Čo sa dá uvariť z pivného cesta. Pivné cesto na ribi. Pivné cesto zo zhovtkami - recept

Іsnuє chimalo recepty na cesto na spúšť. Dnes to chcem vedieť s pivným cestíčkom. M'yaso na nový spôsob je vynikajúco pikantné. S týmto cestom si môžete pripraviť či časti spúšte alebo nie. Ale je obzvlášť šťavnaté a pikantné, aby sa hodilo k kuraciemu filé v pivovom cestíčku. Vyskúšajte to chutne a jednoducho.

prísad

Na prípravu kurčaťa v pivovom cestíčku budete potrebovať:

1 kuracie prsia (alebo 2 filety);

silné kriedovanie čierneho korenia;

olej na mazanie.

Na cesto:

0,5 fľaše piva;

0,5 lyžičky korenie na spúšť;

6 čl. l. boroshn.

Kroky varenia

Kuracie filé narizaemo na tenkých platniach, soľ a korenie na oboch stranách, pridajte jogo na 15 prameňov.

Na prípravu zápražky nalejeme do misky pivo, pridáme koreniny a vajce, rozšľaháme vidličkou.

Múka dodaemo | borosno | a zmeniť. Cesto Viyde strednej hustoty, nie zriedkavé.

Rozpálime panvicu s olivovým olejom. Kožu filé z dvoch strán namočíme do pivného cesta a vložíme na vypečenú panvicu.

Namažte na strednom ohni približne 2 brká zo strany kože.

Pikantné kuracie filé je pripravené na pivné cesto. Podávame so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom. Vyskúšajte spúšť na pivnom cestíčku, nie je možné sa nadchnúť!

Pikantné!

Cesto pripravené na pive, vytvárajúce jedinečne pikantné chrumkavé chrumky od milovníkov trávy - pre kura, kalamáre, ribeye.

Dnes tu máme recept na pivové cesto - jeden z mojich obľúbených. Vyprážané guláše budú vždy chutné, chrumkavé a zlaté. Je pravda, že pre ideálny výsledok je potrebné jasne dodržiavať pravidlá piesne a ja sám vám o tom poviem.

Nasampered, takéto cesto je potrebné pre nové vína. Pod cestom je riedko suché, ako spravidla stagnuje pri varení na namáčanie malých shmatochkiv produktov a ďalej obsmazhuvannya pri veľkom počte olív. Do skladu sa cesto dostane do múky a je ako vlasť.

Cesto na pive pripomína bohatosť iných možností, ale bublinky početných žiaroviek oxidu uhličitého v domovine sú pripravené ľahšie a krehkejšie. Pivo na prípravu cesta by malo byť svetlé (neberte tmavé - kyslé), navyše vyzerá studené (najlepšie krizane).

A dôležitá je os rastúceho oleja na mazanie, aj keď je dobré opekať, inak zápražku naberiete do seba a pokrm bude príliš tučný. Ak prežívate nápor charakteristickej chuti piva, nebude to v hotových záparoch – len tak, ako stupne, ako vrhnúť sa do toho nízkoalkoholického nápoja.

• pšenica borosno - 1 fľaša
• svetlé pivo - 1 fľaša
• sila - 0,5 lyžičky

Zároveň žiadame o pšenicu boroso. Bazhano robiti tse dvichi - v takom poradí je nielen nadýchané, ale dá sa aj smittya.

Pridáme silu (dôležitejšie ako metla). Môžete poraziť nielen jednoduchú kuchyňu, ale aj more - ako vám to najviac vyhovuje.

Pre hustotu vína je vhodnejšie, aby vyšlo cesto na palacinky, ale nie príliš riedke. Cesto Vikoristovuemo na pivo ihneď po uvarení - víno nevyberajte z chladničky.

Som si istý, že tento jednoduchý recept budete určite potrebovať a keď ho raz vyskúšate, budete ho obracať znova a znova. Varte pre zdravie priatelia a budete mať skvelú chuť!

Recept 2, obal: pivné cesto

Máte radi chrumkavé striekačky? Todі tsya strava pre vás! Výrobky pripravené v cestíčku môžu mať takú chuť a krémové, šetria šťavu a prirodzenú chuť. Cesto - tse rіdke tіsto z borosna, vajcia toho mlieka. Ale tento rok to vyslovujem špeciálne: pripravte si pivné cesto. Pivo je pikantné, takže keď sa výrobky zalejú cestíčkom, vystúpi korenistá chuť piva a trocha horkosti. Jedna myseľ - vyberte si ľahšie pivo, tí, ktorí ho majú radi viac.

• Pivo 1 fľaša
• Borosno 1 fľaša
• Vajcia 2 ks
• Oliya roslinna 50 gr.
• Sila, krieda čierneho korenia na dochutenie

Boroshno prepasírovať cez sito na kvapkanie, pridať | pridať | sіl|soľ| a čierne korenie. Pivo jemne nalejte do borosna, pomerne premiešané.

Vajcia miєmo, vіdokremlyuєmo zhovki vіd blіkіv. Zhovtki dodaemo borosno s pivom. Porazili sme.

Bielkoviny sú okremo porazené na pinu. Pridajme ich do testu. Poďme ďalej.

Beremo je ako olej bez zápachu, tobto rafinovaný. Vlejeme do cesta a premiešame. Pivné cesto je pripravené.

Cesto vikoristovuyut ihneď po varení. Na novom sú namáčané rebrá, kurčatá a zelenina, napríklad karfiol. Potom namažte veľkým množstvom olív na silnom ohni. Pikantné!

Recept 3: Pivné cesto na ribey (c foto)

Tiché na ribi v pivnom cestíčku legen s pečenými cibuľkami, ktoré v procese varenia vychádza chrumkavo a dokonca chutne rýchlo. Vďaka tomu ryby nepresakujú vôňu piva.

Čerstvé ryby (filé) - 600 g.
Pivo - 150 ml.
Boroshno - 2/3 lyžice.
Vajcia - 1 ks.
Zukor, sila - pre potešenie
Oliya - na mazanie

Filet z rebierka rozmrazíme, umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a nakrájame na kúsky.

Teraz pripravujeme pivné cestíčko, v ktorom podávame ryby. Vaječný bielok s vodným krémom zo zhovtky. Pivo vility v hlbokých riadoch, pridajte zhovtok, borosno. Doprajte si chuť sіllu ta tsukr.

Suroviny musia byť výrazne premiešané.

V okremіy єmnostі zbіt proteín na mіtsnoї pіni. Opatrne premietnime sumu do hlavnej sumy a opatrne ju zamiešame do kopca.

Ihneď pristúpte k mazaniu. Do panvice nalejte dostatočné množstvo olivového oleja, opečte a zmeňte oheň. Namočte kožu filé do cesta a potom ho vložte do panvice.

Ready shmatochki bazhano vykladat na papierovu utierku, schob brala zayva Oliya. Podávajte ryby na stôl v miske horúce, aby ste mohli ochutnať chuť chrumkavého jedla.

Recept 4: Cesto na francúzske pivo

V tomto cestíčku sú ryby, morské plody a zelenina naplnené šťavou. Cesto je dobre zabalené okolo produktu a swidko „obchody“. Dobre "maskuvati" riba pre pokojne, kto її neváha. Ešte viac zaručených pecí v tomto cestíčku (najlepšie vezmite malé, približne jednej veľkosti).

Svetlé pivo / Pivo (250 ml) – 1 vrecúško
Boroshno pšenica / Boroshno - 1 cl.
Maslo Vershkov (roztopene) - 30 g
Kuracie vajce - 2 ks
Sila - 2 lyžičky.

Všetky suroviny na cesto zmiešame tak, aby z neho len málokedy vyšlo cesto bez pŕs.

Zanuryuvati pripravené produkty (mám filé z ribeye) a namažte na dobre vyhrievanej panvici z dvoch strán.

Položenie riby alebo zeleniny na papierovú utierku na odstránenie prebytočných olív.

Recept 5: ako uvariť cesto na pivo

Francúzske cesto je skutočným zážitkom pre gurmánov. Samotný jogín sa učí pripravovať na špeciálnu technológiu.

Recept z fotografie vám pomôže s maximálnou presnosťou dodržiavať tradície ľahkej kuchyne. Pred prejavom je samotný recept rešpektovaný Francúzmi. Po zjedení takéhoto kmeňa si odnesiete nezabudnuteľné gastronomické uspokojenie. Golovna - správna postupnosť má všetky zložky pomiešané. V procese roztierania bude cesto vyzerať zlatisté, bude krehké a v strede mäkké, studené.

• 250 ml svetlého piva;
• 1 kuracie vajce;
• 150 g vysokokvalitného proso bóru;
• sila, súčet korenia a korenín - na dochutenie;
• pir'yana cibulya;
• kopa zelene

Netreba zabúdať na to, že všetky produkty sú vopred láskavo chladené. Teraz rozbijeme vajíčko a rozhodne zalievame zhovtok vo forme bielej hmoty. Vikladaemo zhovtok v miske okrem.

Osolíme troškou jemnozrnnej soli, podlejeme pivom a všetko je dobré.

Shinkuemo pіr'yan tsibulyu a pridajte do vaječného piva sumish.

High-grade boroshno relatívne požiadať dva-tri, a potom pridajte porcie do vareného sumish.

Poďme všetko napraviť. Podľa konzistencie cesto robí cesto na palacinky. V okremіy pіalі víne, s mixérom alebo mixérom, šľaháme vaječný bielok dobre, kým nie je riedky.

Krok za krokom zavádzame vrchol proteínovej hmoty do príprav cesta a relatívne rozmіshuemo.

Cesto je pripravené pred víťazstvom victoria. Zväzok rybích filé sa vypráža v borošne, ktorý sa preleje, a potom sa zreteľne vyvaľká v cestíčku.

Cesto na nast ribi vishukany si vychutná jedinečnú chuť. Môžete pridať až novú paletu korenia, provensálske sušené bylinky. Všetci ležia v podobe špeciálnych slaných podobizní. Pikantné!

Recept 6: yak zrobiti pivné cesto na ribi

• 50 ml svetlého piva
• 1 cibulína
• 1 kuracie vajce
• 4 polievkové lyžice. borosna
• silné korenie
• olej na mazanie
• 1 stredná merlúza

Rybu očistíme a umyjeme.

Ribu sa varí s malými kúskami, osolí, okorení, marinuje na 30 briek.

Čistíme cibulín, miёmo, že podrіbnyuєmo pri mixéri.

Klademo v glibok єmnіst.

Dodaemo borosno tú silu.

Peremіshuєmo a vbivaєmo vajcia.

Vidíme pivo.

Nalejte do cesta a rezolútne premiešajte.

Kúsky ribi namočíme z bokov.

Namažte rybu na panvici zo strán.

Recept 7: yak zrobiti cesto na kura na pive

Іsnuє chimalo recepty na cesto na spúšť. Dnes to chcem vedieť s pivným cestíčkom. M'yaso na nový spôsob je vynikajúco pikantné. S týmto cestom si môžete pripraviť či časti spúšte alebo nie. Ale je obzvlášť šťavnaté a pikantné, aby sa hodilo k kuraciemu filé v pivovom cestíčku. Vyskúšajte to chutne a jednoducho.

• 1 kuracie prsia (alebo 2 filety);
• silné kriedovanie čierneho korenia;
• olej na mazanie.

Na cesto:

• 1 vajce;
• 0,5 fľaše piva;
• 0,5 lyžičky korenie na spúšť;
• 6 čl. l. boroshn.

Na prípravu zápražky nalejeme do misky pivo, pridáme koreniny a vajce, rozšľaháme vidličkou.

Cesto pripravené na pive, ideálne na servírovanie rebierok, kurčiat, klobás, zeleniny a pod. Víno vyteká ešte nižšie a lahodnejšie, a keď je hotové, pikantné chutí ako lahodná chrumkavá škvarka a originálna chuť.

Іsnuє kіlka vidіv kіlka kіlіv kіlіvannya kіlka na pivi: klаsichny, merzhivniy y francúzsky. Kožené їх vіdrіznyaєtsya sklad. Poďme sa pozrieť na kožu z receptov správy. Nakoniec prijímate odporúčania týkajúce sa doplnkov a produktov, ktoré sa dajú pripraviť na pivnom cestíčku. Klasické cesto. Pamätajte, že všetky vzácne zložky cesta môžu byť studené. Vezmite jednu fľašu svetlého piva; Relatívne premiešajte komponenty. Vezmeme si lyžicu a namočíme ju do cesta. Tse ponáhľať znovu overiť potrebnú sumu. Aj keď je víno pokryté rovnomerne a horná časť lyžice nebude priesvitná - všetko je pripravené. Merezhivny cesto. Vezmite dve banky svetlého piva a poháre múky. Vymeňte komponenty. Potom nakrájajte zeleninu a pridajte її do pevného skladu. V kine dajte silu a korenie na dochutenie. Zmiešajte všetky ingrediencie ešte raz, ako prvú kvapku. Všetko je pripravené. Francúzske cesto. Vezmite dve sirôtové vajíčka a veveričky nakrémujte do žlta. Dajte dve nádoby do chladničky. Vezmite jednu fľašu borošnu z Glebokovho pohára. Pridajte tam korenie a potom pochováme hrob. Vezmite dve fľaše studeného svetlého piva a nalejte ich do hrobu. Pridajte vychladené zhovtki a dve polievkové lyžice orosených olív. Pri studenej veveričke ich silno a dobre porazte, aby sa pina usadila. Nalejte do všetkých ostatných komponentov. Láskavo zmiešajte všetky ingrediencie. Môžete ich šľahať metličkou a mixérom, kým sa nestanem jednotným. Všetko je pripravené! Je dôležité postarať sa o všetky odporúčania, potom cesto zopakujeme, zapálime, že pišnim. Aromatické prísady. Môžete zapnúť fantáziu a pridať do cesta na pive s ďalšími prísadami. Čerstvé a sušené bylinky, čerstvo nakrájaná zelenina, napríklad cibula, chasník, sladké drievko, huby. Komponenty čchi je lepšie pridať do hustého cesta, vzácne črepy ich nemusia vytiahnuť na hodinu mazania. Mastitі kukharі pridajte do cesta zemiaky alebo harmelon, aby vyzeral ako zemiaková kaša. Ďalšou silnou prísadou je drvený hrášok rôznych druhov a tvrdých odrôd syrah. Stravi s pivným cestíčkom. Pivné cesto sa najčastejšie používa na výrobu ribi. Ale bohato, pán si už uvedomil, že víno môže zázračne prejsť do iných produktov. Originálne dochutenie cesta je dobré jesť s klíčkami, filetami, pečericou, krevetami, cuketou, krabími tyčinkami, sladkým drievkom, cibulou, baklažánom, farbivom alebo ružičkovým kelom, brokolicou. Odporúčania:

• Cesto vyšľaháme hneď, ako je uvarené.
• Pamätajte, že rastie olej, na ktorom pripravujete cesto, za to, že je horúci, môžete vy. Ak chcete zistiť pripravenosť na jogu, dajte na panvicu trochu cesta. Tanec Yakshcho vin - prišiel čas. Inak je cesto tučné. Ak fritézy dobre nahrejete, dosiahne sa úhľadná rýchlosť, aby olej neprenikol do stredu.
• Ak sa cesto nezmieša s výrobkami, prilepte ich múkou.
• Po hodine mazania skontrolujte, či sa produkty nezlepia.
• Ak sa vytvorí zlatý pruh, výrobky sa položia na papierový servlet. Tse umožňujú požičaný tuk piť.

Yak bachite, varenie cesto є ešte viac odpustiť. Jogo môžete doplniť niektorými ingredienciami. Naučiť sa francúzsku verziu vám nezoberie veľa času, ale strach z neuveriteľnej a úžasnej chuti!

Dobrý deň milí čitatelia. Dnes som pripravil nezvyčajné odpaľované cesto na pive. S takýmto cestom môžete natrieť akúkoľvek zeleninu (cuketu, karfiol atď.), Rovnako ako syr, riba a mäso. Cesto sa často nazýva cesto, v ktorom sú výrobky namáčané bez prostredníka predtým, ako sa rozmažú. Výsledkom je, že jedlo je pripravené vyjsť pikantné a má chrumkavú chuť. Ale іsnuyut spievať pravidlá pred prípravou, o yakі dnes vám poviem. Zavdyaki tomu, kto má v sklade pivo, a v novom oxid uhličitý, pripravený ísť potichu von a výrobky sú namazané novými chrumkami. Nerobte si starosti s náporom stupňov a chuťou piva, v hotovom jedle nič nevidíte. Pri natretí cítiť príjemnú vôňu chleba.

Teraz trochu piva. Pite svetlejšie pivo častejšie, pretože ak si dáte tmavšie pivo, všimnete si horkosť. Pivo je potrebné vychladiť chladnejšie, preto je dobré ho vychladiť v chladničke.

Aby sa produkt rozmazal, panvica musí byť dobre zahriata, aby bola tráva pripravená neabsorbovať veľkosť olív.

Dánsky typ cesta dodáva produktu prirodzenú chuť a uspokojí chutné chrumkavosť a zlatistú stopu.

Cesto na pive bez vajec.

Suroviny, ktoré potrebujete, sú ešte jednoduchšie a smrad je pred vami.

Ingrediencie:

• 0,5 fľaše studeného piva
• 0,5 fľaše pšeničného kanca
• silu pre chuť

Na prípravu pivného cesta potrebujeme len tri ingrediencie, ktoré zmiešame v rovnakom pomere. Napríklad som rozmazal hrnčeky z cukety. Bral som produkty v takom pomere. Cesto môžete uvariť zmiešaním fľaše piva, táto fľaša je borošn, čo je potrebné.

Borosno môžete požiadať dievčatá, aby ste mohli posypať páperie diviaka.

Je potrebné naliať pivo do misky a pridať silu, môžete ubiť suché more alebo veľkú kuchynskú silu.

Dodaemo krok za krokom v malých porciách, dodaemo borosno.

Zmiešajte cesto obov'yazkovo tak, aby tam neboli žiadne prsia. Pestujem vikoristický veniec.

Nechváľte sa, že cesto bude prsnaté a hrudkovité, teda môže byť, ale potom nájdeme potrebnú konzistenciu.

Výsledkom je jednotné cesto. Podľa konzistencie vína mi to vychádza skôr na palacinkový test.

Teraz môžete natrieť mäso, rib chi v cestíčku. Môžete si ju opražiť na panvici alebo vyprážať na veľkej oliyi.

1 Cesto neskladujú v chladničke, ale pripravujú tú zástupnú misku.

2. Je potrebné ho rozotrieť na dobre rozohriatu panvicu a je lepšie ho položiť na papierovú utierku, aby sa vyčistil olivový olej.

3. Pivo treba brať skôr svetlejšie ako tmavšie.

4. Ak je cesto, keď obsmazhuvanni nie spovzav іz produktіv, zápach môže byť, ale prisypanі boroshnoy.

5. V momente rozmazania maličkostí nie je vašou chybou ľahnúť si ku kolu.

6. Do cesta, do pečiva, môžete pridať citrónovú kôru, môžete pridať trochu čerstvosti a pikantnosti z hotovej omáčky.

7. Po uvarení nechajte cesto na stole pri izbovej teplote asi 5 minút.

Princíp prípravy je ešte jednoduchší, spotreba výrobkov je ešte jednoduchšia a môžete tiež pripraviť pivné cesto s ďalšími vajcami alebo zhovtkiv. Dám vám ďalšie dve možnosti cesta.

Ako urobiť cesto na pive s ďalšími vajíčkami

Ingrediencie:

• 250 ml pivo
• 200 gramov múky
• 2 stredne kysnuté vajcia

varenie:

Varenie cesta na pive nezaberie veľa času. Pre klas skĺzol zmіshati hlúpe, že borosno.

Postupne pridávame pivo a rozmіshuemo.

Do sumy rozšľaháme dve vajcia, dobre premiešame a ďalej pridávame pivo.

Naygolovnіshe, shob cesto nemal prsia.

Cesto na pivo je pripravené, môžete namazať ryby, cibulni kіltsya, kuracie filé, karfiol a iné. Riba a mäso vyjdú v strede šťavnaté a zver sa pripáli do chrumkava.

Pivné cesto zo zhovtkami - recept

Ingrediencie:

• 100 gramov piva
• 100 gramov múky
• 1-2 maškrty

varenie:

Vezmite si pivo chladnejšie a ešte lepšie krizhane, pre ktoré ho môžete ochladiť v chladničke s mrazničkami.

Mishayte hlúpe, že borosno. Pridáme pivo, cesto vyšľaháme dobrou metličkou, aby nevznikli prsia.

Ak je cesto pre vás dostatočne husté, môžete ho zriediť pridaním malého množstva piva a ak je to zriedkavé, pridajte trochu piva.

Os je taká jednoduchá, že vám pomôže pripraviť to najchutnejšie a najkrehkejšie pivné cesto.

Mám veľa receptov na odpaľované cesto z rôznych produktov, rôznych hrúbok a dnes vám dám recept, ako pripraviť pivné odpaľovacie cesto na báze svetlého piva.

Pivné cesto je vhodnejšie pre ribey, ktorého recept bude okremy, lepšie pre všetko, na najbližšom poste. Nenechajte si ujsť nové články s receptami Zápisníka a vystavte si preplatok na váš mail 😉

Čo je cesto pre tvojho suttyho? Cesto - cer rіdke tіsto pre obsmazhuvannya kakogos drіbny produkt v pečenom tuku (vyprážanie). Samotné slovo batter je preložené z francúzštiny ako "zriedkavé". Analógom cesta európskej kuchyne je tempura v kuchyni podobných národov. Cesto obalí výrobok, zachová si svoj tvar, keď sa rozmaže, jemnosť a šťavnatosť a roztopí sa, keď ho potriete pikantným chrumkaním. Očividne sa neodporúča často bývať v cestíčku, no hádam sa málokedy dá rozmaznávať svätými.

Hlavným skladovacím cestom je borosno (škrob), ktorá vlasť: voda alebo mlieko.

Mastiti kuchár-varí vicorate na prípravu cesta:

• horák,
• víno,
• pivo,
• koňak,
• minerálka,
• cola,
• fanta.

I rôzne koreniny: kurkuma, bylinky, muškátový oriešok, korenie, syrah.

Gorilka, pivo alebo víno dodajú cesto pikantne chrumkať. Je zrejmé, že ak podávate takúto trávu ako jedlo, ak varíte trávu v cestíčku a podávate nasledujúci deň, nemôžete hovoriť o chrumkavosti.

recepty na pivné cesto

Klasické pivné cesto, pomery 1:1

• Pivo - 1 fľaša,
• Pšenica Borosno - 1 fľaša,
• Sila je štipka.

Cesto na pive bez vajec zriedkavé (merezhivny):

• Svetlé pivo - 500 ml,
• Boroshno - 250 g,
• Nakrájaná zelenina - zber,
• Sila pre chuť
• Korenie (paprika, kurkuma)

Francúzske pivné cesto:

• Svetlé pivo - 250 ml,
• Zhovtki - 2 ks.
• Pšenica Borosno - 1 fľaša,
• Roslinna oliya - 2 polievkové lyžice,
• Sila - štipka,
• Korenie kari - štipka,
• 2 ubité v špendlíku veveričky.

Nedávno som našiel recept na francúzske cesto s pivom na vyprážané mazanie, uvádzam fotografiu, ktorá odhaľuje tajomstvá varenia.

Tajomstvo výroby cesta na pive

Usі rіdkі іngredієnti na cesto môže byť studené! Pri príprave produktov v cestíčku je dôležité ukázať kontrast teplôt: dobré pečené olivy a studené cesto. K tomu je potrebné vychladiť vajíčka a pivo. V recepte na pivné cesto sú vždy rôzne druhy pív svetlých odrôd, cesto nie je horké. Vajcia na cesto je potrebné rozdeliť na bielka a zhovku. Vikoristannya v cestíčku z vyšľahaných bielkov vám dodajú ľahkosť, ľahkosť a pishnist, stačí ich pridať do pivného cesta tesne pred samotným pivom.

Otzhe, poďme na to príprava pivného cesta:

1. Vіdokremlyuєmo biele vіd zhovtkіv som dal їх do chladničky.

2. Na hlbokom konci pohára je hojné, že si vypýtame, premiešame s korením a nesmelo sa v ňom zahrabeme.

3. Prilejeme chladnejšie svetlejšie pivo, pridáme mlieko, olej.

4. V studených veveričkách pridáme silu a vyšľaháme na mitznu pinu.
Ku komponentom na odpaľované cesto na pive pridáme vyšľahané bielkoviny

a zver zmiesame do dna varechou alebo lyzicou, pripadne pivo na odpalisko vyslahame vidlickou, pripadne mixerom, az do jednoty.

5. Opláchnite mäso, ryby a zeleninu v pivnom cestíčku v pohári.
Dôležité! Olej na vyprážanie sa dá piecť, trochu sa zohrial, spoznáte to tak, že do nového kvapnete trochu cesta. Ako kvapka tanca cesta, potom hodinu! Nedostatočne rozohriaty olej, vyteká tukové cesto, ako špongia, vyberte ho z oleja. Dobre rozohriata fritéza bude mať rýchlosť, keďže olej neprejde stredom.
Kúsky ribi, zelenina alebo mäso vyšľahané v cestíčku, ale jeden v jednom na stojane a nelepiť sa.

Na prípravu ribi, mäsa alebo zeleniny môžete použiť fritézu, panvicu, fritézu alebo multivarič v pivnom cestíčku.

6. Suroviny v cestíčku natrieme do zlatohneda, dierovanou lyžicou uvädneme a osušíme na papierovej utierke tak, aby bol zayvy tuk pišov.

Pri rozmazaní v cestíčku je dôležité, aby bolo riedko husté s primeranou viskozitou a nevytŕčalo zo shmatochki. Krіm tsgogo, cesto cesto rib chi zeleniny lepšie s vysušeným povrchom, a nie voda, že cesto je lepšie držať na ne. Môžete si nastriekať papierové servlety a namočiť rebrá ribey alebo vareného karfiolu, prípadne popíjať cviklu. Cesto teda určite nie je spovze s nimi.

S pivným cestom na svetlé pivo môžete variť rôzne bylinky na premasťovanie:

• Filé z riečneho alebo morského rebríka (ostriež, šťuka, kapor, merlúza, treska, morský ostriež, pangasius, tilapia...),
• Stužkové tyčinky,
• Vіdbivnі z m'yasa (bravčové, jahňacie, yalovichini),
• Vyšľahané z kuracích pŕs veľkého rozmarínu,
• Kúsky kuracieho filé,
• kuracia roláda,
• krevety,
• Krabie tyčinky s rôznymi náplňami (napríklad rozsvietiť stred pána),
• Sladké drievko v krúžkoch alebo vrkočoch,
• baklažánové kruhy,
• Cuketoví manželia,
• Kvet alebo ružičkový kel, brokolica
• Pecheritsі drіbnі alebo vіdvarenі lіsovі huby,

Dám vám ešte jeden nápad na domácu kreativitu: recept na kuracie nugetky na báze pivného cesta 😉

Nakrájajte kúsky kuracieho filé, napríklad prsia na malé kúsky (nugety doslova a sú posunuté ako malé kúsky).

Do receptu na odpaľované cesto na francúzskom pive pridajte 100-150 g najemno nastrúhaného syrahu a uvarte ľubovoľným spôsobom.

Podávame so zeleninou alebo šalátom ako prílohu, skvelá náhrada rýchleho občerstvenia!

S úctou, Anyuta