Ako variť kastról od detstva. Recept na tvarohový kastról v záhrade

Tvarohový kastról  ako v materská škola  - kvapky, keď si spomeniete na jej vôňu. Existujú desiatky možností na výrobu tohto dezertu: škrob, múka alebo bez týchto zložiek. Ale ako variť, že detský kastról, ktorý dá radosť nielen do žalúdka, ale aj do srdca?

Recept na tvarohový kastról ako v materskej škole

Jazdu si prehltnete zo stále teplého jedla s pridaním kyslej smotany, kondenzovaného mlieka alebo džemu. Preto ho urobíme malým, aby sme okamžite jedli.

Poďme sa pozrieť v tomto článku, ako zapôsobiť na svojich hostí. Pamätajte si: koláč je ľahší, obzvlášť jemný, takže spieva rýchlejšie a je ešte sladší. Varené kukuričné ​​klasy sa veľmi ľahko pripravujú. Môžete ho zjesť celé alebo ho rozrezať na hrubé podložky po krvácaní. Urobte to: vezmite čerstvé rezne, uvoľnite ich z listov a nití a ponorte ich do hrnca s vodou. Varte 40 minút. Ochutnajte zrná, či sú pripravené. Nechajte ho vychladnúť, slane a podávajte čisté, alebo sprevádzané ľahkou majonézou s jogurtom.

Informácie o miske:

  • Dávky na kontajner: 2
  • Doba varenia: 100 minút
  • Kalorický obsah: na 100 g - 205 kcal

zloženie:

  • Tvaroh - 250 g
  • Krupica - 50 g
  • Cukor - 50 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
  • Maslo - 25 g
  • Vanilín - 1/3 lyžičky.

Príprava:

  • Dajte tvaroh v miske, pridajte vajcia a cukor, dôkladne trieť zmes.
  • Pridať zmäkčené, stálo pol hodiny pri izbovej teplote, maslo, Miešajte s mixérom celý obsah misy.


Dlažba na grile. Grilované kukuričné ​​klasy sú grilované a grilované. Po vyprážaní sú klasy veľmi chrumkavé a chutné. Stačí pridať štipku soli. Skvelé ako prílohu na grilovanie! Veľmi pekné a malebné, ak je rezané a umiestnené do špízov mäsa a zeleniny.

Video: Delicious tvaroh kastról v rúre

Ak máte výparník alebo parný hrniec, môžete variť čerstvé kukuričné ​​klasy s touto technikou pomalého varenia. Trvá 10 minút a hra končí. Pečieme klasy, ako je popísané, pečieme v osolenej vode, nakrájame na štyri kúsky a potom vložíme do sklenených pohárov. Recept na 10 klasov: varíme po dobu 5 minút 1 liter octu so 100 g cukru a aróm a prikryjeme ho klasmi, filtrujeme tak, aby vôňa neprechádzala. Nechajte ho vychladnúť, aby sa nádoby otvorili, zatvorili a uskladnili na tmavom, chladnom a suchom mieste.

  • Zohrejte mlieko a nalejte ho do hmoty tvarohu, pošlite tam krupicu. Ešte raz, opatrne poraziť všetko s mixérom.


  • Tvarované cesto by malo napučať, takže ho nechajte „odpočívať“ 35 minút. Tvarovaná hmota, ktorá dosiahla pripravenosť, sa posúva v mazanej forme.


Sump s octom varené s cukrom a príchuťou. Zvyčajne sa fólia používa na papier, ale ak chcete, môžete ju nahradiť papierom na pečenie. To je naozaj ochutený receptČokoládové tymiánové maslové koláče Urobte to: preskúmajte klasy, odstráňte listy a bradu, potom ich opláchnite pod tečúcou vodou a varte asi 20 minút. Pracujte s olejom v rovnakom čase s niektorými vetvičkami tigrov a soľou, dobre premiešajte a získajte krém. Rozotrite olejovú zmes na polia a vložte ich do fólie, urobte jednotlivé nálepky, potom pečte v horúcej peci po dobu 15 minút pri 220 ° C.

  • Tip: Do kastrólu pridajte sušené marhule alebo rozinky, môžete ich dať na dno alebo na vrch.
  • Nádobu odošlite do predhriatej rúry a pečieme pol hodiny pri 200 ° C. Hrany kastról sú zreteľne viditeľné v skle, takže sa zameriavame na ne: akonáhle získajú zlatý odtieň (asi 15 minút), natrite vrch s maslom a vytvorte lahodný tvaroh.


Tvaroh-mrkva kastról ako v materskej škole

Vezmite si to, nechajte ho vychladnúť, nalepte nálepky do riadu a získajte dobrú chuť! Elite kľučky. Smrekové kukuričné ​​klasy a v posledných rokoch sa stali nevyhnutnosťou pre pouličné jedlo v Mexiku aj v USA. Má lahodnú a chrumkavú panvicu s vôňou majonézy, kajenského korenia, limetky a syra. Avšak, aby ste si ich mohli vychutnať, nemusíte chodiť do Mexika, pretože sa ľahko pripravujú doma a sú tiež skvelé na styk s priateľmi, deťmi alebo piknikmi. Urobte to: odlúpnite a pečte odrezky po dobu 10 minút, osušte ich a vložte do rúry na ďalších 10 minút.

Odporúčanie: na varenie používajte ušľachtilú oceľ s antiadhéznym povlakom alebo sklenenou nádobou na pečenie. Môže to byť vysoká panvica alebo panvica. Hlavná vec, že ​​jedlá boli vysoké, pretože jedlo sa zvýši.


  Kastról v multivariačnej

Recept na kastról v multicooker je rovnaký, len proces pečenia sa líši od tradičného. Doba varenia sa spravidla zvyšuje, napríklad pri maximálnom ohreve na 160 ° C, pečenie hrnca trvá asi hodinu. Ak je teplota vyššia, čas sa skráti. Pri použití multicookerového tlakového hrnca sa čas skracuje o polovicu.

Kastról syr v mikrovlnnej rúre

Pripravte dve misky, jednu s chilli papričkou a druhú so strúhaným syrom. Zaskrutkujte drevené špajle do tvrdej časti klasu. Nakrájajte ich majonézou, nakrájajte na syr a posypte chilli. Posypte limetkou a pečieme 5 minút s grilom. Podávajte teplé.

Musíte len žuť! Po stáročia bola kukuričná pizza každodenným chlebom chudobných v Molise. V kombinácii so zeleninovou alebo poľnou zeleninou sa kombinuje s niekoľkými prvými jedlami. Zloženie: 1 kg kukuričnej múky, 1 kg tvarohu, bravčové bravčové mäso, chilli, voda a soľ. Pripravte si bravčové črevo labkou, kúskom kože, kúskom ucha, cibuľou a zelerovým bobrom v slanej vode, čas od času spenené. Hovorte zeleninu, opakovane ich umyte a ponorte do varu, pridajte chilli. Nechajte ho variť asi 15 minút.

V návode na video je jasne zobrazené. Hlavná trieda využíva model Panasonic SR-TMH18, ale recept je vhodný pre akýkoľvek model tohto zariadenia.

Informácie o miske:

  • Dávky: 4
  • Doba varenia: v rúre - 60 minút / v mikrovlnnej rúre - 50 minút
  • Kalorie: 1 porcia 600 Kcal

zloženie:

Medzitým pripravte pizzu: na plantážnik, nalejte kukuričnú múku a premiešajte s horúcou vodou a štipkou soli, kým sa nestane mäkkou a rovnomernou zmesou. Uvoľnite ho dvoma prstami na hornej strane a dajte ho do rúry na približne hodinu. Ak máte krb, varenie pizza môže byť vykonané tradičným spôsobom, to znamená na horúcom "hladkom" krbu: sporák dobre utrite, umiestnite pizzu, zakryte ju kovovým textom, zakryte ju uhlím a nechajte ju upiecť. Posypte pizzu a pridajte ju do zeleniny, zamiešajte a podávajte v teple.

Na tanieri sa cesto rozomelie vidličkou, takže pizza a zelenina sú dobre premiešané. Teraz každý rok, toto jedlo sa narodil sprevádzať karnevalové párty, najmä tuku štvrtok. Pripravte Cavatelli: položte plutvovú múku na kvetináč a premiešajte s vodou a rozdrveným vajcom; pracujte dovtedy, kým nezískate hladké, rovnomerné cesto. Rozložte a nakreslite pruhy, otáčajte ich po jednom, otvárajte ruky na prašnej omietanej múke, až kým nezískate tyčinky s priemerom asi 8 mm.

  • Tvaroh - 500 g
  • citrón
  • Maslo - 80 g
  • Cukor - 100 g
  • Vajcia - 3 ks.
  • Vanilín - ½ lyžičky.
  • Škrob - 75 g
  • Konzervované ananásy

Príprava:

  • Roztopíme 50 g masla v malej panvici. Nalejte tam cukor a za stáleho miešania privedte zmes do varu.


Nechajte frézy dobre posypať na plošine. Pripravte omáčku: zabalte bravčovú kašu nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou a dajte ju hnedej farby  v panvici s maslom, inými mäsami a plnou cibuľkou. Rozdrvte s vínom a len odparte, pridajte omáčku, nechajte piecť v miernom ohni asi dve hodiny, často otáčajte. Dajte do ohňa veľkú panvicu s vodou, priveďte do varu, soľ a nalejte kavertu, okamžite dajte výstrel. Nechajte ich piecť niekoľko minút, nalejte ich, nalejte ich do šalátového dresingu naraz, dajte ich do vrstiev s množstvom omáčky a syrom pecorino.

  • Pomaly pridajte žĺtky, vanilku, škrob a polievkové lyžice. citrónová kôra.


  • Mokrý tvaroh predtlačiť dobre s obrúskom, suché - stačí naliať do misy. Nalejte varené zmesi do tvarohu a stlačiť citrónovú šťavu, asi 1 lyžička.


Jednou z možností je pridať fazuľa do španielskych fazúľ. Zloženie pre 6 osôb: 600 g fazuľa cannellini; 300 g kositi; 50 g slaniny; petržlen, cesnak, cibuľa; 300 g šúpaných paradajok. Ďalšou chudobnou kulinárskou pamiatkou je jedlo roztrúsené po celej provincii. Úspešné manželstvo medzi bravčovým mäsom, ktoré prispelo k výrobe a generácii malých roľníkov a fazuľa. Udržujte asi 10 hodín 600 gr. z cannellini. Odkvapkáme a nalejeme do veľkej nádoby so zemiakmi. Zakryte teplou vodou a varte asi dve hodiny s pomalým zahrievaním a soľ po dobu asi 20 minút po varení.

  • Pridajte k proteínom štipku soli a vytvorte z nich penu. Všetok obsah odošlite do hmoty tvarohu a dajte kastról cesto rovnomerne, ako je znázornené na fotografii.


  • Formuláciu namažte maslom, rovnomerne rozprestreté cesto na tvaroh. Top so všetkými ananás alebo iné ovocie. Vrchný náter so zvyškovým olejom. Obsah zakryte fóliou alebo položte do obalu.


V hrnci varíme v správnom množstve slanej vody a asi 20 minút, 300 g čistej mačky. Vypustite ich a nakrájajte na prúžky, potom ich dajte na panvicu so studenou vodou a varte asi 1½ hodiny. Na ďalšej panvici uvaríme panvicu s hrsťou petržlenu a cesnaku, stredne veľkú jemnozrnnú cibuľu, kocku slaniny a lyžicu cukru alebo masla. Najprv cibuľu nakrájajte, pridajte 300 g šúpaných paradajok a dva kúsky vývaru. Keď je omáčka varená, nalejte celý s fazuľou do misky a varte ďalších 15 minút.

Medzi mäsom, po ošípaných, zaberá jahňacina privilegované miesto v tradičnej oratinskej kuchyni; konzumuje sa prednostne na jar, jeho kombinácia s vajcami a syrom robí tento recept klasickým pokrmom kuchyne Molise. Zloženie: 1 kg jahňacieho mäsa, olivový olej, parta petržlenu, pohár vína, cibuľa, 6 vajec, 200 g strúhaného syra, korenie, muškátový oriešok, soľ Nakrájame jahňacie mäso a dáme mu hnedú farbu s cibuľou. Posypte vínom, soľou a varom, zvlhčite naberačkou horúcej vody. Beat vajcia, kombinovať nakrájaný syr a petržlen, štipka muškátového orieška a posypeme korením.


  • V rúre musí byť pokrm pečený pol hodiny pri 200 ° C, schéma pečenia v mikrovlnnej rúre je mierne odlišná: pečieme 10 minút pri 50% výkone a ďalších 10 pri 100%.



Tip: pre rúru budete potrebovať pokrmy používané v prvom recepte mikrovlnná rúra  - vysoká sklenená nádoba na pečenie.
­

Nalejte zmes na varené mäso a pečte na 150 °. Bude pripravený, keď je povrch zlatý. Veľkonočná prestávka je dôvodom na prípravu tradičných rituálnych tancov. Na plnenie: 500 g surového cesta so strúhaným syrom, 4 vajcia, šunkové filety, vanilkové vrecúška. Múku položte na kvetináč s fontánou, pridajte cukor, rozdrvené vajcia, mäkkú rosu a maslo. Zmiešajte a spracujte zmes, až kým nebude hladká a mäkká. Zabaľte ho do obrúsku a nechajte ho odpočívať. Medzitým pripravte náplň s miešanými vajcami, syrom, šunkou a vanilkovými vreckami.

Tajomstvo varenie tvaroh kastról

  • Pre kastról si musíte vybrať čerstvý tvaroh. V závislosti od chuti sa zmení chuť samotného hrnca. Ak uložíte svoju postavu, môžete si kúpiť tvaroh s 0% tuku. Avšak, najchutnejšie kastról sa získava zo stredne tučného tvarohu. Môžete vlastniť.
  • Pri použití krupice miesto múky, bude jedlo vyjsť vzdušné. Ak nahradíte suchú krupicu krupicu varenou v mlieku, dezert bude obzvlášť jemný.
  • Lahodné tóny kastrolu, pripravené podľa jedného z uvedených pokynov, pridajú korenie. Okrem vanilínu, môžete použiť buď citrónovú kôru alebo muškátový oriešokalebo zázvor.
  • Okrem rôznych sušených plodov sa do kastrólu pridáva aj čerstvé ovocie. Zaujímavým riešením by bolo pridanie čokolády do dezertu, rozrezaného alebo roztaveného.

Podľa našich pokynov si môžete pripraviť ktorýkoľvek z receptov kastrolu. Možno je to najchutnejšie jedlo. Ak máte inú vo vašej banke pôvodný recept  tvarohový dezert, podeľte sa o to v komentároch - budeme sa snažiť variť!

Rozprestrite cesto a vezmite tenký hárok, z ktorého môžete nakresliť disky. Na každý disk položte dve polievkové lyžice, zasuňte ho do polmesiaca a zatvorte ho špeciálnou umývačkou riadu. Očistite povrch žĺtkom a ponorte ho vidličkou. Choďte do rúry asi pol hodiny. Možnosť vylučuje šunku zo zmesi. Druhá možnosť nahrádza šunku malým množstvom cukru a strúhanej citrónovej kože, ako aj korenené syry čerstvé syry  a syrom ricotta.

Podrobné video recepty tvarohu kastról

Vyrobené s malým jogurtovým holubom, zajačikmi alebo bell jogurtovými koláčmi. Zapojenie detí do kuchyne nie je také zložité, ako by sa mohlo zdať. Najmenej raz nastavte svoj záväzok k dokonalosti a varte veľkonočný obed s malými domami. Buďte teda trpezliví s trpezlivosťou, ale najmä s nadšením, pripravte pre svojich pomocníkov malé zásterky a začnite organizovať menu vášho veľkonočného dieťaťa.

Aký druh problému je dosiahnutý s týmto tvarohom, s týmto najužitočnejším a lahodný produktkeď to rodičia ponúkajú svojim deťom, povedzme, v ich čistej forme? Mladí znalci sladkostí a hranolkov nechcú rozpoznať zjavné výhody tvarohu a nepáči sa mu to ako brokolica, ako baklažán, ako napríklad hovädzia pečeň. Dokonca aj tvaroh, nalial čokoládová poleva, zriedkavo spôsobuje potešenie detí (s oveľa väčším potešením, glazované tvarohy konzumujú matky). Ale ak slávny tvaroh kastról sa objaví v menu ako v materskej škole, to zásadne mení veci - deti jesť dezert s radosťou a požiadať o doplnky.

Jednoduché, farebné a chutné recepty.

Ak Vianoce, vyhrať na stole, je tradícia, recepty, recepty a tisíc kurzov, na Veľkú noc môžete prísť s čerstvým, ľahké, ale rovnako chutné menu. Mláďatá, ako aj učitelia škôliek a škôliek sa radi zabávajú s kabelkami. Hra, ktorú možno preniesť aj do kuchyne. Pripravte si na stole niekoľko nádob rôznych tvarov a veľkostí a nechajte ich manipulovať so svojimi deťmi. Medzitým, korenené zeleninová zelenina: mrkva, artičoky, špargľa, cuketa a paprika a začať rezať kocky alebo podložky na doštičku.


Aké je tajomstvo tohto nezvyčajne jednoduchého pokrmu? Prečo to v jednom okamihu fascinuje nonlovers tvarohu a tvarohové koláče, a oni zastrčiť za obe tváre? Áno, pretože z obvyklého syrového tvarohu sa mení na jemný dezert, v ktorom nie je kyslosť, takže trápne batoľatá. Je to kvôli nej, že sa im nepáči tvaroh, vzhľadom na to, že výrobok je kyselý a bez chuti. Z hľadiska dieťaťa, kyslé nemôže byť chutný.


Pre dieťa, aby jedol tvaroh doma, rodičia len potrebujú - naučiť, ako urobiť kastról totožný s tým, čo ich obľúbené dieťa jej v materskej škole. Ale čo vie kuchár z kuchyne v materskej škole o tom, čo matka a babička nevie o dieťati?! Ako sa cudzinci v bielej čiapke podarí zviesť dieťa s pokrmom z tvarohu? Aké ingrediencie používa, čo kastrol ako všetky deti, bez výnimky?


Tvaroh kastról ako v materskej škole - jednoduchý recept, ale vyžaduje dodržiavanie niektorých nuansy.

  1. Tvaroh musí byť mletý, až kým hrudky úplne nezmiznú (je možné, že proces trenia bude musieť byť vykonaný viac ako raz), aby budúci kastról získal štruktúru ponuky.
  2. Hotové cesto musí byť nejakú dobu ponechané tak, aby „spočívalo“ a kvalitatívne „vyrastalo“ v rúre.
  3. Aby sa predišlo „pádu“ kastrolu z ostrého rozdielu teplôt, nemal by sa ihneď vytiahnuť z rúry - nechajte dezert vychladnúť postupne spolu s rúrou.
  4. Beat vajcia oddelene a opatrne pridať do zvyšku zložiek.


Klasický hrniec

Všimli ste si túto funkciu: s rovnakým množstvom identických zložiek určitého pokrmu pre každú gazdinku, ukáže sa trochu inak? Neexistujú dva identické boršč, dva identické pizze a dva identické kastrólky z tvarohu.

Je to celkom jednoduché variť klasickú kastról, nájdete na ňom sadu produktov na akomkoľvek trhu, a môžete ľahko priniesť odrody na jedlo, pridaním prísad podľa vlastného uváženia: sušené marhule, hrozienka, figy, kúsky čokolády.

Ale pri zlepšovaní dezertu je potrebné pripomenúť, že z ďalších produktov bude nízkokalorické jedlo zvyšovať počet kalórií. No, pre zvyšok, to zostane verné svojej podstate - tvaroh kastról, ako v materskej škole, môže byť prítomný na stole aspoň každý deň.


Recept na jedlo je veľmi jednoduchý, nie je potrebných toľko ingrediencií a patria do kategórie dostupných produktov:

Na libru tvarohu vezmite 5 polievkových lyžíc krupice, 3 polievkové lyžice cukru, 3 vajcia, lyžičku sódy a štipku soli, masla a strúhanky, aby sa naformátovala forma, hrozienka (alebo iné plnivo) - v prípade potreby.


Varíme hrniec takto:

Detský hrniec sa zdá byť obzvlášť chutný, ak sa podáva ako v materskej škole - s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.


gastroguru © 2017