Ви дізнаєтеся про всі переваги та недоліки квіткового бізнесу. Чи вигідно продавати квіти, як вибрати приміщення для магазину та правильно оформити його, до яких витрат слід готуватись?

Здрастуйте, шановні читачі «Стартапофф»!

Бізнес на продажі квітів не тільки приносить стабільний заробіток, але й приносить естетичне задоволення. Квіткові букети будуть користуватися попитом завжди - поки люди святкуватимуть, любитимуть і робитимуть один одному подарунки.

Квітковий бізнес - золота жила або марнування часу

Серед моїх знайомих є дві сім'ї, які займаються тепличним вирощуванням квітів та їх продажем. Розводити квіти вони почали понад 10 років тому. Продають троянди, гвоздики, гладіолуси, тюльпани, лілії, дубки. Частину продукції до своїх магазинів вони закуповують для перепродажу.

Аналізуючи їхній досвід, я зробила висновок, що продаж квітів — непростий, трудомісткий, але дуже прибутковий бізнес за правильно налагодженої системи продажів та відпрацьованої технології вирощування.

Підтверджує мої припущення щодо рентабельності цього виду підприємництва прогноз зростання цін на квіткову продукцію від РБК:

Переваги квіткового бізнесу

На відкриття магазину квітів площею 20 кв. метрів у середньому йде 330 000 рублів. Ці витрати загалом окупаються за 5-6 місяців роботи магазину. Прогнозований чистий прибуток за підсумками року роботи становитиме 660-680 тисяч рублів.

Розглянемо основні переваги цього виду діяльності.

Невеликий стартовий капітал

Сума стартового капіталу, необхідного для започаткування справи, залежить від масштабів, на які ви націлені. Почніть з маленького кіоску, щоб відчути кон'юнктуру ринку.

Легкість відкриття бізнесу

Процедура відкриття своєї справи у цій сфері проста. Знайдіть потрібне місце для торгівлі, оформіть необхідні документи, закупіть першу партію товару, зробіть собі рекламу і починайте роботу.

На "розкрутку" у вас піде кілька місяців. Зробіть гарну вітрину, рекламні написи, пропонуйте доступні ціни, щоб залучити покупців та поступово нарощуйте обороти.

За потреби бізнес легко закрити, а точніше, реалізувати. Просто запропонуйте його тим, хто шукає готовий квітковий бізнес.

Велика торгова націнка

Експерти стверджують, що середня націнка на квіткову продукцію сягає 150%. У святкові дні (перед 8 березня, 1 вересня, останнім шкільним дзвінком), коли попит на букети особливо великий, вона перевищує ці показники.

Підтверджує думку експертів рівень цін на букети у різних російських містах, актуальних на 2017 рік:

Можливі труднощі

Кожного бізнесмена-початківця на шляху підстерігають проблеми і труднощі.

У «квітковій справі» вони такі:

1. Рослини вимогливі до умов зберігання, тому вам доведеться подбати про те, щоб у приміщенні була оптимальна вологість та комфортна температура.
2. товар, що швидко псується. Великий ризик отримання неякісної партії, яка швидко зіпсується.
3. Циклічність попиту. Максимальний попит на букети у березні, травні та вересні.

Щоб уникнути труднощів, проаналізуйте ринок (попит покупців, асортимент конкурентів), плануйте закупівлі заздалегідь, шукайте надійних постачальників, розширюйте асортимент продукції, щоб стабілізувати продаж протягом усього року.

Скільки росіяни витрачають на квіти за рік?

Ще один прогноз на 2018-2019 рік на основі статистики минулих 8 років від РБК:

Як продати квіти - можливі способи реалізації товару

Налагоджений збут - запорука успішності будь-якого бізнесу.

Розберемо плюси та мінуси 4 способів реалізації кольорів.

Квітковий павільйон

Такі павільйони розташовуються в людних місцях: біля станцій метро, ​​підземних пішохідних переходах, поблизу ринків.

Плюс- Велика прохідність покупців, що гарантує хороший товарообіг.

Мінусцього — велика конкуренція, мала торгова площа. Окрім вас у павільйоні працюють й інші підприємці. Щоб конкурувати з ними, підберіть асортименти, придумайте оригінальну упаковку букетів.

Павільйон - чудова ідея, якщо ви самі вирощує рослини і у вас є можливість щодня пропонувати покупцям свіжозрізані зразки. Свіжість та якість вашої продукції клієнти не залишать поза увагою.

Квітковий бутік

Від павільйону його відрізняє велика торгова площа та різноманітніший асортимент. Тут ви зможете виставити не тільки свіжозрізані квіти, а й готові оформлені букети, цікаві кашпо, рослини в горщиках, облаштувати робоче місце флориста, а також запропонувати покупцям дрібні сувеніри або послуги з упаковки подарунків.

Плюси— це перспективний, стабільний бізнес, який приносить добрий дохід.

Мінусиметоду — високі фінансові витрати на відкриття. Оренда бутіка дорожча за оренду павільйону. Термін окупності в нього більший.

Інтернет магазин

Цей спосіб підходить для великого міста, в умовах якого послуга доставки квітів в офіс, додому, ресторан особливо цінна і зручна.

Плюсиметоду - наявність реальної торгової точки необов'язково, працювати можна за принципом дропшиппінгу.

Мінуси- Потрібен досвід у реальних продажах, досвід продажу через інтернет, налагоджена система доставки.

Інтернет-магазин - чудовий метод просування реального флористичного бутіка. Також він підходить професійним квітникарам, що займаються тепличним вирощуванням троянд, гвоздик, гербер та інших сортів.

Головне – налагодити інтернет-маркетинг. Використовуйте Інстаграм, акаунти в інших соціальних мережах, особистих знайомих, а також оголошення на онлайн-майданчиках.

Ринки міста

За даними консалтингової компанії Eventus Consulting, частку квіткових яток і павільйонів припадає 66-70% продажів.

Плюси- Високий товарообіг, швидка окупність. Витрати на оренду торгового місця та закупівлю обладнання та продукції окупляться протягом 3-4 місяців.

Мінуси- Мала торгова площа, що обмежує асортименти. Продавати квіти на ринку — практично те саме, що продавати на вулиці.

Спосіб зручний для власників теплиць, а також для тих, хто не має великого стартового капіталу для відкриття магазину.

Покрокове відкриття квіткового бізнесу – з чого почати?

Визначилися з форматом квіткового бізнесу з нуля: павільйон, скринька, бутік чи інтернет-магазин?

Настав час продумати кожен етап відкриття своєї справи і втілити їх у життя.

Крок 1. Реєстрація бізнесу

Якщо ви збираєтеся заробляти, продаючи букети в аеропорту, парку, ресторані або парку з рук, реєстрація підприємства вам не знадобиться. Для відкриття бутіка, оренди торгового місця на ринку або в павільйоні біля метро без офіційного оформлення вам не обійтись. Для продажу кольорів оберіть ІП зі спрощеною системою оподаткування.

Відповідно до КВЕД цього виду діяльності відповідають кілька кодів:

1. 47.76.1 — роздрібна торгівля рослинами, квітами та насінням.
2. 47.78.3 - Торгівля предметами народного промислу, сувенірами.
3. 74.10 - Діяльність у сфері дизайну.
4. 64.12 — кур'єрська діяльність.
5. 82.92 — Упаковка товарів.

Якщо Ви плануєте розширення діяльності підприємства, вкажіть весь перелік кодів під час реєстрації.

Документи, необхідні для роботи:

• дозвіл на торгівлю;
• програма санітарно-виробничого контролю;
• договори на дезінсекцію, дератизацію, дезинфекцію;
• договір на обслуговування системи кондиціювання та вентиляції повітря;
• договір на утилізацію та вивезення твердих побутових відходів;
• внутрішня документація магазину;
• дозвіл санітарно-епідеміологічної служби;
• сертифікати якості кожного виду продукції.

Крок 2. Вибір приміщення для магазину

Успіх торгівлі залежить від місця, де розташований магазин. Розглядайте людні, прохідні місця: у торгових центрах, у павільйонах біля метро, ​​біля зупинок громадського транспорту, у центральному районі міста, в офісному центрі, на цокольному поверсі житлового будинку (на першій лінії біля дороги).

Найкращий варіант розкрутити свою справу — невелика окрема будівля, але оренда такого приміщення коштує дорожче за оренду «точки» в торговому центрі або павільйоні.

Економний варіант спочатку — тонар або автопричіп на колесах.

Крок 3. Вибір постачальників

Навіть якщо ви знайшли ідеального постачальника із бездоганним товаром, не обмежуйтесь його послугами. Бажано мати трьох перевірених постачальників, щоб у разі форс-мажору ви залишилися без товару.

Вибираючи постачальників, орієнтуйтесь на ціни, якість та асортимент, який вони пропонують, розглядайте різні комерційні пропозиції.

Крок 4. Закупівля обладнання

Мінімальний набір обладнання: столи, вітрини, полиці, стійки, холодильники. Також знадобиться інструмент: ножиці, секатори, скотч, пакувальні матеріали, матеріали для флористичного дизайну. Не забудьте про касовий апарат. Для ІП він необов'язковий, та його наявність підвищує довіру покупців.

Для квіткової продукції дуже важливі кліматичні умови: оптимальна вологість, температура та вентиляція. Без хорошої спліт-системи, кількох зволожувачів та опалення створити оптимальні умови неможливо.

Крок 5. Декоративне оформлення точки продажу

Ваш товар дарує естетичне задоволення, тому вітрина та полиці з ним мають бути відповідно оформлені. Ніколи не залишайте на увазі квіти, що в'януть. Вони псують вітрину та враження про магазин.

Інтер'єр підберіть у світлих тонах. Замовте алюмінієві фарбовані стелажі для розміщення товару. Встановіть лампи денного світла, щоб кольори упаковки та продукції не спотворювалися.

Виставте у вітрині букети із різних сортів рослин. Ваш салон має бути не лише яскравим, а й стильним.

Порада професійних флористів:Підготовка та оформлення букета займає кілька хвилин. Щоб покупці не маялися в очікуванні замовлення та не залишали магазин, поки ви збираєте букет, роздрукуйте на принтері кілька кросвордів, завдань або логічних ігор.

Розкладіть їх на прилавку чи столику. Поставте пару стільців. Очікування замовлення пройде для клієнта непоміченим, а ваш креатив буде гідно оцінений.

Крок 6. Розміщення реклами

Зробіть помітну вивіску під назвою. За максимум використовуйте свою вітрину. Крім виставлених квіткових композицій, розмістіть на ній інформацію про ціни або акції. Добре працює табличка-стопер, на якій кожен день крейдою ви писатимете рекламний текст з вартістю троянд, гвоздик, айстр, хризантем або інших сортів, або оголошення про знижки та акції.

Використовуйте всі можливості реклами в Інтернеті. Розмістіть оголошення на торгових онлайн-майданчиках, залучайте Ютуб для відеооглядів свого товару, рекомендацій щодо флористики. Це підвищить довіру до вас як фахівця у своїй галузі. Не забувайте про можливості "сарафанного радіо". Така реклама часто ефективніша за інші способи.

Крок 7. Закупівля товару та старт продажів

Для павільйону, кіоску, тонару оптимальний асортимент - свіжозрізані хризантеми, троянди, гвоздики, гербери, тюльпани.

Розширювати асортимент горщиків має сенс, якщо площа приміщення більше 30 квадратних метрів. У маленьких магазинчиках кімнатні горщики, за спостереженням експертів, продаються погано, лише займаючи корисну площу.

Якщо площа більше 30 квадратів, тут доречні не тільки живі рослини в керамічних або пластикових горщиках, а й ґрунт та добрива для вирощування, а також широкий асортимент зрізаних квітів, зокрема рідкісних та екзотичних. Розширте асортименти саджанцями знаменитих сортів троянд з розплідника.

Доповніть вітрину сувенірною продукцією: м'якими іграшками, повітряними кулями, листівками.

Основні статті витрат

Відкриття своєї справи передбачає стартові витрати: сплату оренди приміщення, закупівлю товарів, зарплатню персоналу, закупівлю необхідного устаткування.

Скільки це обійдеться і на чому можна заощадити?

Оренда та ремонт приміщення

Вартість оренди залежить від площі кіоску або магазину, а також від місця, де він знаходиться. Чим ближче точка до прохідних місць, тим більше грошей доведеться витратити. Оптимальна площа: 30-45 кв.

Квітковому бутіку потрібен відповідний інтер'єр. Будьте готові вкласти кошти у фарбування стін, придбання гарних світильників, підсвічування вітрини, декору для стін.

Закупівля обладнання

Витрати на обладнання теж залежать від площі магазину та формату бізнесу. Наприклад, павільйону біля метро не потрібен касовий апарат, але він потрібний великому салону. В середньому на покупку торговельного та кліматичного обладнання у вас піде до 160 тис. руб.

Зарплатня працівникам

Для роботи потрібні 1-2 флористи та 2 продавці.

Якщо ви вибрали цей напрямок діяльності, ймовірно вам подобається складати композиції своїми руками, ви знаєте толк у поєднанні кольорів, підборі упаковки. Попрацюйте продавцем чи флористом самостійно. Це хороша економія на старті плюс спосіб відчути всі нюанси та тонкощі ринку.

Закупівля квітів

На первинну закупівлю у вас середньому піде до 50 000 рублів. Не купуйте великих партій зі старту. Візьміть потроху кожного сорту рослин і домовтеся з постачальниками про доставку свіжої партії, якщо ви швидко все розпродасте.

Детально витрати на відкриття магазину відображені у таблиці:

Найменування	Кількість,	Ціна 1 шт., руб.	Загальна вартість, руб.
Меблі, обладнання, інструмент
Спліт-система для кондиціювання	1	16 000, 00	16 000, 00
Холодильна вітрина для магазину	1	50 000, 00	50 000, 00
Робочий стіл для флористики	1	7 000, 00	7 000, 00
Стілець	1	1 500, 00	1 500, 00
Охоронно-протипожежна система	1	35 000, 00	35 000, 00
Ноутбук (комп'ютер)	1	25 000, 00	25 000, 00
Пластикові вази	40	100, 00	4 000, 00
Інструменти та засоби для декорування букетів	1	15 000, 00	15 000, 00
Юридичне оформлення підприємства
Мито за реєстрацію ІП	1	800, 00	800, 00
Виготовлення печатки, відкриття рахунку у банку тощо.	1	3 000, 00	3 000, 00
Маркетинг та реклама
Вивіска	1	25 000, 00	25 000, 00
Неймінг	1	6 000, 00	6 000, 00
Просування сайту, груп у соцмережах	1	30 000, 00	30 000, 00
Оборотні кошти
Квіти, рослини	1	80 000, 00	80 000, 00
Постійні витрати: оренда, зарплата, світло, вода тощо.	1	90 000, 00	90 000, 00
Разом:			388 300, 00

Наскільки вигідно вести такий бізнес – відгуки квіткових бізнесменів

Власники квіткового бізнесу сходяться на думці, що це трудомісткий, але прибутковий бізнес. Головний секрет прибутковості – ретельне планування кожної дії. Щоб розкрутитись і досягти успіху, потрібно не лише аналізувати кожен крок, але й проявляти творчий підхід, намагатися здивувати, зацікавити клієнта.

Прибуткові кіоски та павільйони не зосереджуються на одному виді товару. Розширення асортименту, пропозиція різних послуг, наприклад доставки квітів, продаж рослин з оранжереї, подарункових наборів збільшують купівельну аудиторію.

За відгуками власників цього бізнесу, краще не починати його організацію з нуля, а купити готове підприємство з напрацьованою базою клієнтів, вже підготовленим приміщенням. Подальше вдосконалення торгової точки, новинки в асортименті, підвищення рівня сервісу – запорука стабільного прибутку.

Приклад актуальної бізнес-ідеї у цій галузі: вендінгова автоматизація продажів або встановлення автоматів з букетами.

Детальніше про флоромати дивіться у відеосюжеті:

Висновок

Чи вигідно займатися продажем квіткової продукції? Досвід моїх знайомих показує, що так.

Фінансовий стан суспільства певною мірою визначається попитом на квіти і це факт, доведений результатами проведених досліджень. Економісти стверджують, що чим багатшим регіон чи місто, тим більше проданих квітів припадає на душу населення. Але все ж таки це твердження не можна назвати стовідсотковим, оскільки деяку роль у цьому питанні грає менталітет.

Слід зазначити, що продаж квітів знаходиться в п'ятірці найпопулярніших світових видів бізнесу. Це явище не дивне, тому що квіти потрібні в багатьох життєвих ситуаціях, це своєрідне мистецтво, яке дарує людям позитивні емоції, радість, посмішки.

Чи прибуткова ця справа – квітковий бізнес, які відгуки?

Звичайно, щоб бізнес приносив дохід, необхідно розбиратися в тонкощах догляду та вирощування квітів. Якщо людина любить возитися на присадибній ділянці, вирощує чудові кімнатні рослини і розуміється на високоякісних саджанцях, їй потрібно хобі перетворити на бізнес.

Це означає, що особисті уподобання підприємця відіграють величезну роль, бо коли людині заняття приносить душевну насолоду, тоді сімейний бюджет стабільно поповнюється.

Щоб відповісти на найголовніше питання, чи приносить прибуток квітковий бізнес, слід згадати ажіотаж на свята, наприклад, перед Днем Святого Валентина та Міжнародним жіночим днем. Це далеко не всі свята, тому якщо все організувати правильно, можна отримувати добрі гроші.

Крім того, квіткові композиції популярні як подарунки родичам, друзям, коханим людям, а також бізнес-партнерам. Їх купують не лише у великі свята, а й у будні дні для декорування барів, ресторанів, готелів, спа-салонів. Без квітів весільне свято не буде повноцінним, та й на ювілеях вони надзвичайно популярні.

Напередодні свята вартість квітів підвищується, наприклад, якщо розглядати 8 березня, то ціни збільшуються на шосте число, а в безпосередній день свята вони досягають свого апогею і букети коштують у 2-3 рази більше.

Отже, можна впевнено сказати, квіти є ходовим товаром, а за оцінками фінансистів, оборот даного ринку в Росії минулого року становив понад мільярд доларів.

Багато початківців квітковий бізнес не створюють його з нуля, а купують уже готовий. Це, якщо бізнес, що купується, є «робочим» у деяких моментах навіть краще ніж починати з нуля. Для цього необхідно пошукати відповідний варіант на різних ресурсах приватних та бізнес-оголошень.
Пошукайте в Інтернеті щось на кшталт:

- Куплю квітковий бізнес;
- Відкриття квіткового магазину бізнес план;
- Квітковий бізнес купити;
- Продаж квіткового бізнесу;
- продам квітковий бізнес;
- Магазин дешевих квітів.

Пропозицій багато, і ви обов'язково знайдете те, що підійде саме вам. Але ще раз повторимо: тут треба бути обережним, все ретельно перевірити перед покупкою, щоби не купити пустушку! Або проблеми замість прибутку.

Квітковий бізнес з нуля. Формати роздрібного квіткового бізнесу

Звичайно, продаж квітів – справа прибуткова та ризикована. Творчі люди, які знаються на ботаніці, відкривають торгові точки, бажаючи одночасно реалізувати свої здібності і отримувати гроші.

Але не все так гладко, як може здатися на перший погляд, адже крім позитивних моментів, тобто естетики та прибутковості, є й малоприємні, такі як недовговічність продукції та пов'язані з цим збитки.

Роздрібний квітковий бізнес умовно поділяється на чотири формати:

• - павільйони, розташовані біля метро та в переходах;
• - невеликі магазинчики, що знаходяться у торгових центрах, у людних місцях;
• - Спеціалізовані бутіки, розташовані на найбільш жвавих вулицях центру міста;
• — на додаток до магазину квітів, що діє, доцільно відкрити інтернет-магазин — віртуальна реальність нині надзвичайно актуальна.

Квітковий павільйон – величезна конкуренція

Сьогодні невеликі квіткові павільйони зустрічаються буквально скрізь, бо біля кожного метро та у всіх переходах є такі торгові точки. Щоправда, і потенційних покупців багато, бо це дуже жваві місця.

Важливою запорукою розвитку подібного бізнесу вважається саме вдале місце розташування, адже квіти – товар, що швидко псується, тому хороший товарообіг вкрай необхідний.

Основою продажу у невеликому павільйоні вважаються зрізані квіти, асортимент яких становить 15-20 позицій. А ось як додатковий відсоток доходів виступає упаковка.

Магазин квітів – великі можливості

На відміну від маленького павільйону, квітковий магазин має гарну торгову площу, тобто асортимент пропонованої продукції тут є ширшим.

Крім зрізаних квітів у магазині можна організувати продаж складених композицій, рослин горщиків, сувенірів, подарунків, а також різних грунтів і подібних супутніх товарів.

Через те, що в асортименті значиться не тільки товар, що швидко псується, власники бізнесу можуть знизити витрати, а це вже істотний аргумент.

Щодо прибутку, він не залежить виключно від товарообігу, адже можна продавати меншу кількість кольорів, а решту відсотка доходу отримувати за рахунок реалізації кераміки, рослин горщиків.

Звичайно, якщо організовується магазин, велику увагу слід приділяти добору персоналу. Привітні, грамотні продавці, які знаються на кольорах, зможуть не тільки продати товар, а й дати покупцю консультацію з того чи іншого питання. Етична складова також важлива, адже варто просто похвалити клієнта за відмінний смак, і він може перетворитися на випадкового покупця на постійного.

Квітковий магазин вимагає значних вкладень, які не можна порівнювати із відкриттям невеликого павільйону. Він окупається повільніше, але до безперечних переваг такого формату відноситься стабільність, а все завдяки багатому асортименту і наявності постійних клієнтів.

Флористичний бутік – новомодний напрямок

Флористичні салони є справді чудовим видом бізнесу, тому що тут красиво абсолютно все: і дизайн приміщення, і квіткові композиції, створені справжніми майстрами, аура в такому приміщенні особлива. Грамотні продавці також є актуальними, адже від них залежить прибутковість.

Щоб здійснити відкриття магазину такого високого рівня, знадобиться кругленька сума грошей, але, незважаючи на великі витрати, у майбутньому можна отримати відмінний відсоток доходів. Це перспективний бізнес, оскільки, маючи флористичний бутік, можна вийти на корпоративних клієнтів.

Наприклад, оформлення всього лише одного корпоративного банкету приносить прибуток, який зіставляється з тижнем роботи квіткового магазину. Як варіант, у майбутньому, коли бізнес буде налагоджений, можна відкрити цілу мережу салонів, охопивши всі райони міста.

Інтернет-магазин – сучасне ведення бізнесу або магазин квітів цілодобово

Сьогодні життя біжить дуже швидко, тому багато людей не бажають витрачати свій дорогоцінний час на походи в квіткові магазини та спеціалізовані бутіки. Тому без інтернет-магазину в даний час ніяк не обійтися.

Витрати на його відкриття не дуже великі, наприклад, найпростіший інтернет-магазин коштуватиме тисячу доларів. Але, як кажуть, гра коштує свічок, тому що клієнти можуть, не виходячи з офісу або перебуваючи вдома, оформити замовлення квітів у бутику або в магазині.

Це чудовий канал продажів, завдяки якому суттєво збільшуються доходи. Але також необхідно пам'ятати про додаткові витрати на доставку та враховувати цілком можливу ймовірність повернення товару.

І ще, якщо немає звичайного магазину з продажу квітів, не варто відкривати інтернет-магазин, тому що це дуже ризикована витівка, адже товар швидкопсувний, а на початковому етапі клієнтів багато не буде.

Тонкощі відкриття квіткового павільйону

На квіти попит є постійно: хтось поспішає на побачення, хтось мчить на День народження… Для відкриття квіткового павільйону необхідно враховувати такі важливі моменти:

• - Зареєструвати себе як підприємця;
• - взяти на роботу одного-двох продавців;
• - ставити павільйон потрібно обов'язково на «жвавому» місці: переходи, зупинки;
• — мати контакти із постачальниками кольорів.

А тепер розглянемо ці пункти докладніше, щоб представляти чітку картину відкриття невеликого квіткового павільйону. В принципі, створювати юридична особа у разі не обов'язково, тобто цілком достатньо реєстрації як індивідуального підприємця.
Цей процес здійснюється у податковій інспекції за місцем прописки.

Якщо говорити про продавців, оплата їх праці може складатися або з окладу та відсотків з продажу, або повністю з відсотка реалізації. Також необхідно розуміти, що торгівля квітами має специфічний характер, тому павільйон має відкриватися рано, а закриватися ближче до півночі, бо квіти люди купують у будь-який час. Цей факт свідчить про те, що потрібно наймати двох працівників, а не одного.

Важливим фактором успіху будь-якої дрібної роздрібної торгівлі є вибір місця:з одного боку, воно має бути прохідним (поблизу з автобусною зупинкою, зі станцією метро), а з іншого – поблизу не повинно бути конкурентів. Що ж до самого павільйону, його можна купити чи взяти у найм.

Контакти із постачальниками не менш важливі.Як варіант, можна домовитися про постачання з квітковою оранжереєю. А щоб Ваші ризики були мінімальними, краще укладати угоду такого плану: продавець оплачує квіти, які були реалізовані, а непроданий товар повертається постачальнику.

Відкриваючи павільйон, слід пам'ятати, що квіти в подібних місцях купують люди з невисокими зарплатами, тому завжди бажають заощадити зароблені кошти. Таким чином, виходить, що не варто купувати професійні стійки, дорогі декоративні полички та інші вишукування, адже через свою неспроможність дана категорія населення не любить «красивості».

У павільйон не потрібно вкладати багато грошей, усі сили та душу, оскільки тоді він стане схожим на справжній магазин. Це не приведе до хорошого результату: покупці думатимуть, що там б'ють утридорога за непотрібну красу, тобто квіти вони не куплять.

Починати власний бізнес з якісною франшизою інтернет-магазину – це найкраще рішення для початківців:

Оптимальний варіант оформлення павільйону для квітів:дерев'яні полиці, звичайні відра, вази, стіл-прилавок, стійки для букетів. Покупець одразу побачить, що тут люди свої і немає захмарних цін. Відповідно потрібно надходити і з асортиментом, він не повинен бути надто багатогранним, оскільки покупцям не по кишені рідкісні та дорогі квіти.

Наприклад, можна запропонувати клієнтам такий вибір: 5-7 сортів колумбійської троянди, 2-3 види невеликої голландської троянди, 4-6 сортів хризантем, ну і, звичайно, лілії, гербери, іриси, тюльпани та трохи зелені. Також у наявності має бути 5-6 готових букетів, з яких дещо у червоно-білій гамі.

І ще один важливий момент – не потрібно тримати вази для квітів напівпорожніми.Суть у тому, що клієнти думають дуже неординарно: багато хто вважає, що товар, що користується попитом, вже давно проданий і залишилися незатребувані квіти.

А деякі думають, що напівпорожня ваза – свідчення неспроможності власника павільйону, адже вази не ломляться від квітів (ясна річ, покупець візьме квіти із наповненої вази). Такої помилки не потрібно припускатися, тому необхідно вдатися до хитрощів, змішавши квіти, що закінчуються, з іншими сортами і прибравши порожні ємності геть.

Так, знайти хороше місце для магазину сьогодні складно, оскільки найкращі місця вже зайняті, а якщо воно і звільняється, необхідно бути готовим до високої орендної ставки.

Безумовно, облаштування магазину та вибір асортименту – завдання складніше, ніж оформлення павільйону, але знаючи тонкощі та нюанси, можна зробити все максимально правильно, забезпечивши себе нормальним прибутком.

Загальна інформація

Магазин квітів повинен виглядати затишно, комфортно, привабливо, також там має бути сучасний ремонт. Крім того, слід придбати акуратні флористичні стійки, столи-вітрини, вишукані полички з дерев'яного шпону, хрому, підвісні стійки для пакування, металеві або скляні вази/колби для квітів.

Крім того, потрібно мати:

• - Кулери;
• - ножі та секатори;
• - Комп'ютер, принтер, інтернет.

Також на столі повинні лежати візитки (не обов'язково най-най, недорога моментальна поліграфія теж підійде), вхід бажано обладнати теплою завісою, а в магазині слід встановити кондиціонер і поставити скляний холодильник.

Слід сказати, що клієнти квіткових магазинів є зовсім іншими покупцями: люди приходять саме в магазин, тому що вони вже не приймають павільйони і готові платити гроші за те, щоб продавці підлаштовувалися під їхні смаки.

Звичайно, це ще далеко не клієнти флористичних бутиків, адже покупці вивчають цінники, вибирають і щось вимагають.

Що стосується асортименту, він має бути широким і різноманітним. Наприклад, хороший такий варіант: десять-п'ятнадцять відтінків троянд, вісім-десять видів хризантем, чотири види лілій, гербер та широкий вибір весняних кольорів.

Екзотичні та тропічні квіти, такі як орхідеї, стрілиції, гортензії, антуріуми, вітаються, ось тільки закуповувати їх потрібно невеликими партіями. Це пов'язано з тим, що клієнти хочуть мати вибір, вимагають його, але все ж таки рідко ним користуються, віддаючи перевагу традиційним кольорам.

Як уже було сказано, слід урізноманітнити асортимент горщиками, грунтами, керамікою та подібними товарами. Наприклад, якщо розглядати рослини горщиків, тут слід розвивати бізнес за двома напрямками: рослини, що квітнуть у відповідний сезон, і більш невибагливі рослини (фікуси, кактуси, драцени, монстери).

Вибір назви для магазину – головний момент

Як казав один відомий мультиплікаційний персонаж "як Ви яхту назвете, так вона і попливе". Це твердження не підлягає сумніву, тому цьому аспекту слід приділити особливу увагу.

Назва магазину має дарувати людям радість, вона має звучати красиво і якось по-квітковому. Також назва повинна легко запам'ятовуватися і не асоціюватися з речами, що не підходять по темі: прикрасами, парфумерними товарами.

Плюс до всього слід провести ретельний аналіз категорії споживачів, поспостерігавши за конкурентами поблизу Вашої торгової точки. Після того, як визначено вік потенційних покупців, слід відфільтрувати раніше вигадані назви, залишивши лише ті, які притягуватимуть людей з цільової аудиторії.

Короткий покроковий посібник відкриття магазину квітів

Отже, щоб підсумувати сказане вище і доповнити його новими аргументами, можна скласти такий план дій:

• — для початку бажано здобути базову освіту у галузі квіткового бізнесу: наприклад, записатися на курси флористів. Також потрібно читати спеціалізовану літературу, не забувати про відстеження новин в інтернеті, щоб бути в курсі подій та розумітися на сучасних тенденціях;
• — реєстрація бізнесу – якщо знань у сфері недостатньо, можна звернутися за допомогою до юридичної фірмі. Співробітники такої організації за певну плату нададуть грамотні консультації та допоможуть підготувати пакет документів;
• — приміщення для магазину має бути в місці з високим ступенем прохідності, до того ж воно має бути відкритим для огляду;
  - Придбання необхідного обладнання, інструментів;
• - Вибір постачальників не менш важливий момент. На даному етапі слід вивчити списки організацій, у яких можна здійснювати закупівлю кольорів (оранжереї, агрогосподарства). Також слід поцікавитися якістю продукції, дізнатися про умови постачання та пошукати відгуки про постачальника;
• - Обладнання та декоративне оформлення магазину. Тут можна використовувати свою фантазію та знання, набуті на курсах флористів. В обов'язковому порядку вітрина повинна бути привабливою, щоб люди, що проходять повз, захотіли зайти в магазин;
• — додаткові переваги завжди стануть у нагоді – це може бути доставка, створення креативних та оригінальних привітань. Подібні настройки позитивно впливають на розширення аудиторії покупців;
• - Реклама двигун торгівлі. Це правило ніхто не скасовував, бо воно надзвичайно дієве.

Засоби проти в'янення – окрема тема

Керівництво з відкриття квіткового бізнесу було б неповним, якщо не згадати про спеціальні засоби, які додаються у воду та запобігають розвитку патогенних бактерій.

Для боротьби зі шкідливими мікроорганізмами часто застосовуються бельгійські порошкові пробіотики, а також антибактеріальні добавки, що консервують. Що стосується найдешевших варіантів, це старовинні і можна сказати «копійчанні» засоби: ацетилсаліцилова кислота, перманганат калію, лимонна кислота.

Якщо Ви маєте великі плани розвитку перспективного бізнесу і бажаєте придбати постійних клієнтів, захоплюватися спецзасобами, тобто консервантами і пробіотиками, не слід, тому що такі речовини відключають імунітет рослин до бактеріального фону.

Результат очевидний – покупець приносить квіти додому, ставить їх у звичайну водопровідну воду, букет дуже швидко уражається бактеріями та в'яне.
Швидкуючі рослини найкраще використовувати для створення флористичних картин, сухих букетів, ніж імітувати живий вид до хвилини реалізації, обманюючи клієнта.

Флористичний бутік – вищий пілотаж квіткового бізнесу

Що робити, щоб відкрити салон квітів?

Найперший крок - пошук потрібного місця. Ось тільки тепер слід брати до уваги не лише місцезнаходження, а й керуватися можливістю проведення ремонту, кардинального перепланування.

Набагато краще, якщо приміщення знаходиться у власності або, як крайній варіант, його можна буде орендувати тривалий час. Річ у тім, що флористичний бутік – перспективний бізнес, але його розвиток знадобиться певний період.
Основні принципи, які необхідно застосовувати на практиці:

• - Ретельне ведення баз клієнтів, конфіденційність;
• - Власник бутіка повинен регулярно відвідувати виставки, читати багато літератури;
• — закупівля квітів проводиться лише у перевірених постачальників, навіть незважаючи на високі ціни;
• - На роботу необхідно приймати виключно професійних флористів з ім'ям, з хорошим досвідом роботи;
• - Власник салону повинен сам розбиратися у всіх дрібницях, починаючи з умов зберігання певних сортів квітів, горщикових рослин, і закінчуючи премудростями створення незвичайних композицій.

Флористичний салон

– це не лише продаж квітів, а й надання широкого спектру додаткових послуг: наприклад, робота з екзотичними рослинами, що привозяться на замовлення. Одним словом, салон знає кожного клієнта на ім'я, напує його чаєм/кавою, враховує смаки, побажання та продає дані послуги за великі гроші.

Також потрібно зауважити, що клієнтів не потрібно обманювати — якщо не виходить привезти конкретний вид квітів у строк, краще прямо про це сказати, оскільки покупці такого роду цінують рівень сервісу.

Що стосується безпосереднього оформлення приміщення, тут все має бути продумано до найменших подробиць. Наприклад, для зберігання підсобних матеріалів потрібне окреме приміщення, та й пачки необроблених квітів у відрах не потрібно виставляти напоказ.

Для обладнання бутіка «середньої руки» слід придбати:

• - Хороші флористичні стійки;
• - Холодильник зі скла;
• - пару столиків, крісел;
• - на вікнах бажано вішати тюлі та штори, уникаючи застосування жалюзі;
• - як мінімум один комп'ютер та повний набір офісної техніки. Що стосується програми, найкращий варіант - 1C, тому що він ідеально підходить для запитів бухгалтера, комірника, клієнтського менеджера.

Таким чином, можна зробити однозначний висновок: салон має бути оформлений стильно, але тільки немінімалістично, адже в ньому продаються емоції та, звичайно, квіти.

А як же справи з асортиментом? Він повинен задовольняти будь-які запити, вражаючи широтою та різноманітністю. Раптом захоче клієнт фіолетові троянди, а йому у відповідь «скоро привеземо з Голландії, не турбуйтеся».

Вагомою перевагою флористичного бутика вважається той факт, що немає потреби в оптовій закупівлі великих партій кольорів. Причина ясна – покупці розуміють, що означає послуга «привезти на замовлення», оскільки такі процедури вони стикаються щодня.

Наприклад, можна придбати квіти по пачці, але при цьому видів має бути не менше ніж п'ятдесят. Крім того, співвідношення троянд до інших кольорів істотно зменшується, тому що в асортименті є голландські гладіолуси, конвалії, нарциси.

Але це ще не всі переваги бізнесу такого формату, адже клієнти не вимагають тривалої стійкості кольорів. Якщо букет простоїть три дні, їм цього буде достатньо. Що це дає? Секрет полягає в тому, що відкриваються чудові можливості щодо виконання різних технік плетіння, нанизування.

Виходить, що хоч букет і не простоїть довго, але він є справжнім витвором мистецтва, оригінальним та неповторним.
Відкриваючи квітковий бутік високого рівня, слід пам'ятати, що чим більше послуг Ви пропонуєте, тим краще. Люди купують будинки і квартири, а завдання флористів – створити там приємну атмосферу, що сприяє відпочинку. Це можуть бути свіжозрізані квіти, рослини горщика, свічники, вази. Все разом узяте створює у приміщенні особливий мікроклімат, що покращує настрій, що наповнює людину життєвою енергією.

Те саме стосується і робочих місць в офісі, адже люди дуже багато часу проводять на роботі. Наприклад, можна прикрасити стіни картинами або чудовими панно із сухих квітів. Тут політ фантазії необмежений, був би талантом, тоді й бізнес піде вгору.

Крім складання букетів та композицій, дизайнери оформляють заходи, розвиваючи індивідуальний підхід до кожного клієнта. Сьогодні флористика досягла свого піку, оскільки з квітів можна зробити неймовірні композиції на стінах, гірлянди, приголомшливі весільні букети. Також можливе складання квіткових комбінованих кошиків, наприклад, із сухоцвітів та живих рослин.

Клієнтів для флористичного салону можна шукати або самостійно, або потрібно мати зв'язки з весільними конторами, організаціями з проектування інтер'єрів. Звичайно, з кожного отриманого замовлення доведеться відраховувати певний відсоток, зате не буде дефіциту в замовниках, тобто бізнес активно розвиватиметься.

Що стосується зимового періоду, у цей час року свят та урочистостей менше, але це не привід для розслаблення. Наприклад, взимку можна щільно зайнятися оформленням інтер'єрів, продажем аксесуарів, квітів у горщиках.

Створення інтернет-магазину – раціональне рішення

На вулиці нове століття, веб-ресурси сьогодні дуже потрібні, оскільки за ними майбутнє. З цієї причини слід серйозно замислитися над створенням свого інтернет-магазину на базі функціонуючого бізнесу.

Наприклад, якщо вже відкрито магазин квітів, необхідно шукати джерела прямого продажу. Відкрити цілу мережу магазинів може далеко не кожен підприємець, а одна торгова точка не завжди забезпечує достатню кількість клієнтів. Що ж робити? Як знайти покупців? Деякі власники бізнесу віддають перевагу пасивним діям, сподіваючись на сторонні фактори:

• - Якість;
• - Сервіс;
• - Приваблива вартість товару.

Це неправильний шлях, яким не варто йти, якщо потрібно досягти певних висот і заробити хороший капітал. Інноваційні технології нині швидко розвиваються і без них важко обійтись. Це означає, що відкриття інтернет-магазину — не забаганка, а нагальна потреба.

Якщо інтернет-магазин створено на підставі флористичного бутіка, його слід просто розкрутити та отримувати прибуток. Крім того, сайт потрібно надійно захистити, щоб конкуренти не скопіювали фото ваших робіт, потім видавши їх за свої. А ось сайт-візитку бажано доповнити відеозаписами майстер-класів із виготовлення квіткових композицій.

Можна піти ще далі, адже такі майстер-класи можуть перерости у курси флористики. Подібні курси сьогодні мають неймовірний попит і серед тих, хто хоче професійно вирости, і серед тих, хто просто бажає освоїти гарне хобі. Тобто створивши подібний ресурс, можна не лише примножити доходи, а й підготувати потенційних працівників.

Самостійно створити високоприбутковий інтернет-магазин навряд чи вийде, тому що необхідно враховувати абсолютно всі моменти. Наприклад, якщо розглядати дизайн, можна замовити індивідуальний варіант або використати готовий шаблон. Головне, щоб він був привабливим, що зазиває, запам'ятовується для покупців. Щодо зайвої декоративності, тут важливо не перестаратися, щоб клієнт не забув, навіщо він зайшов на сайт.

Що стосується вибору хостингу, все залежить від місця, яке необхідно виділити під магазин - заощаджувати на контенті не потрібно, тому що доведеться розмістити багато фотографій букетів, композицій. Одним з основних показників хорошої роботи інтернет-ресурсу є його доступність у будь-який час, а для цього потрібна висока швидкість сервера.

Доменне ім'я має не тільки співпадати з діяльністю, але й легко запам'ятовуватися. Відмінно, якщо кількість символів у ньому мінімальна. Взагалі-то, знайти відповідний варіант важко, але здаватися не потрібно, адже доменне ім'я вибирається на тривалий період.

Одним словом, процес створення інтернет-магазину – справа копітка, тому краще скористатися допомогою кваліфікованих професіоналів, щоб все працювало як годинник.

Ми розуміємо, що для створення успішного бізнесу: “Адвокатське агентство” необхідно мати спеціальну освіту та досвід. Але, можливо, вас зацікавить керівництво:
Створити успішний бізнес - це важливо, але не менш важливе і досягнення успіху в особистому житті: Докладніше >>

Також можливий ще такий варіант ведення бізнесу, коли інтернет-магазин не має базової основи. Як це діється?
Суть полягає в тому, що обладнується майстерня букетів, яка реалізує букети лише через інтернет. Подібний підхід до ведення бізнесу має свої переваги, адже не потрібно:

• - Шукати орендодавця;
• - наймати штат співробітників;
• - Витрачати кошти на ремонт та облаштування магазину;
• - Купувати обладнання;
• - вести завзяту боротьбу з численними конкурентами.

В принципі, клієнти таку майстерню не відвідують, але все ж таки можливість подібних зустрічей слід передбачити, наприклад, якщо трапиться великий замовник. З фінансового погляду найкращий варіант – оренда офісу у недорогій будівлі.

В офісі має бути приймальна, суміщена з кабінетом, в якому знаходиться техніка, і, звичайно, майстерня: там працюють флористи і кур'єри чекають на замовлення.

Сумнівів немає, в офісі має бути продумана система зв'язку, причому і мобільна, і міська, оскільки одночасно може лунати кілька дзвінків — кожен із них дуже важливий, адже це єдине джерело доходів.

Чесно кажучи, в Росії такий спосіб ведення бізнесу не можна назвати високоефективним, тому краще мати торгові точки роздрібної торгівлі і на їх підставі створювати віртуальний ресурс.

Створювати інтернет-магазин, який торгує виключно квітами, вважаємо неправильно. В інтернет-магазині дуже добре продаються й інші супутні товари. Наприклад, можна створити інтернет-магазин квітів кімнатних квітів, інтернет-магазин з продажу квітів у горщиках, інтернет магазин штучних квітів, інтернет магазин розсади квітів, інтернет магазин ваз для квітів і т.д.

Існує маса супутніх товарів і навіть квіткових напрямків, за якими можна створити кілька невеликих інтернет-магазинів або об'єднати їх у одному мега інтернет-магазині.

Основні секрети грамотної організації квіткового бізнесу

Якщо Ви дозріли для відкриття прибуткової, але ризикованої справи, ознайомтеся з деякими важливими аспектами, про які далі йдеться.

Доскональне вивчення нюансів ринку

Особливих проблем для відкриття бізнесу не повинно виникнути: потрібно орендувати торгову точку, оформити необхідні документи, замовити квіти у постачальників та починати свій розвиток. Але все ж таки спочатку слід все ретельно продумати, проаналізувати ситуацію, дізнатися, чи багато конкурентів і наскільки вони сильні.

Формування найбільш затребуваного асортименту

Великий товарообіг – найголовніша складова квіткового бізнесу. Як варіант, асортименти можуть бути традиційними: троянди, гвоздики, хризантеми, гербери, тюльпани. За рахунок цього "золотого запасу" власники цього бізнесу покривають щомісячні витрати, тобто податки, оренда торгової точки, зарплата персоналу. Чому ж троянди найвигідніше продавати?

Тут йдеться не лише про суб'єктивні уподобання клієнтів, а й про економічно-біологічні фактори. Простими словами це легко пояснюється: кущ троянди цвіте без пересадки протягом кількох років, а хризантеми доводиться висаджувати щороку.

Початківцю бізнесменові подібні знання дуже знадобляться, адже від них залежить економічна ефективність.

Вдале місце для торгової точки

Прибутковість квіткової торгівлі безпосередньо залежить від розташування павільйону, магазину, салону. Найшвидше окупаються торгові точки біля метро, ​​у підземних переходах та інших місцях з високим ступенем прохідності.

Також квіткова торгівля певною мірою носить миттєвий характер: йшов чоловік повз магазин, побачив квіти незвичайної краси, зайшов і купив їх, хоч зовсім не збирався цього робити.

Правильні умови зберігання квітів

Квіти - товар специфічний, вони не довго чекатимуть свого покупця і просто зав'януть. Період реалізації не дуже великий, тому за короткий термін вони повинні пройти шлях від постачальника до квартири клієнта.

Шлях починається з того, що свіжозрізані квіти охолоджуються до температури 0-8 градусів - так уповільнюються хімічні процеси, плюс до всього, квіти можуть оброблятися препаратами, які уповільнюють процес гниття. Також вони поміщаються в живильний розчин аскорбінової кислоти або глюкози, обережно упаковуються і доставляються в аеропорт (звісно, ​​якщо йдеться про закордонні поставки).

Поки літак перебуває у повітрі, відбувається оформлення митної декларації, після прибуття вантаж оглядається митниками, фітосанітарними службами і після їх схвалення квіти випускаються у вільний обіг.

На перших етапах ведення бізнесу правильна організація поставок і збуту є головними завданнями підприємця-початківця. Саме тут і криється основний недолік бізнесу, оскільки максимальний термін збуту більшості видів квітів становить тиждень. Це означає, що підприємець повинен прораховувати можливі ризики та замовляти лише той обсяг, який буде реалізовано вчасно.

Гнучка цінова політика

Пропонувати клієнтам винятково дорогі та екзотичні квіти недоцільно, бо не всі однакові фінансові можливості. Добре, коли клієнт може придбати більш дешевий варіант, наприклад, купити квіти, загорнуті в обгортковий папір. А ось багатші люди купують оранжеровані букети, тоді додатково сплачуються послуги дизайнера-флориста.

Плоди діяльності повинні бути на увазі

Що під цим мається на увазі? Звичайно, йдеться про участь у різноманітних виставках: з одного боку, Ви показуєте, на що здатні, а з іншого боку, залучаються нові клієнти.
Якщо бізнес вже добре розвинений, можна виступити спонсором на якомусь заході – дизайнери прикрашають зал, складають букети для вручень, рекламуючи тим самим свої вміння.

Квітковий бізнес- Серйозна діяльність, що вимагає максимальної уваги, знань, умінь. Практика показує, що витрати окупаються приблизно за півтора роки, тому маючи здоровий глузд, можна досягти хороших результатів. Успіх супроводжує сміливих і рішучих людей, а хто не ризикує, той не п'є шампанського, це всім відомий факт.

Можливо буде цікаво: Відео — МИСТЕЦТВО БІЗНЕСУ: Заробити на квітах:

Як відкрити квітковий магазин із нуля? Це питання цікавить багатьох підприємців, адже бізнес перспективний, прибуток може бути набагато більше вкладень. Якщо судити з прогнозів фахівців, найближчими роками зросте потреба в букетах. Тому розпочинати бізнес у цій сфері не пізно.

Якщо ви ще тільки думаєте, чи починати працювати у квітковому бізнесі, відкрити свій магазин, уважно вивчіть позитивні та негативні сторони. Можна перерахувати такі плюси:

1. Велика націнка. Продавати товар можна набагато дорожче за собівартість. Займатися реалізацією кольорів дуже вигідно.
2. Увійти ринку просто. Щоб відкрити кіоск біля найближчої зупинки або станції метро, ​​знадобиться невеликий стартовий капітал. Для початку вистачить 6 000 доларів, це набагато менше, ніж якби ви захотіли зайнятися іншим бізнесом.
3. Вийти із бізнесу легко. Достатньо пройти звичайні бюрократичні процедури, передбачені законом, та розпродати торгове обладнання.

Говорячи про накрутки на собівартість та вигоди, треба згадати і про недоліки квіткового бізнесу. Варто сказати про наступні моменти:

1. Товар псується дуже швидко. З кожною годиною все більше кольорів стає малопридатним до продажу.
2. Сезонність попиту. Найбільше кольору потрібно на свята. Літо вважається "мертвим" сезоном.

З чого розпочати відкриття квіткового магазину?

Правильний вибір для встановлення кіоску.Цей фактор робить на бізнес велике значення і набагато більше, ніж будь-який інший. У ділових районах міста найкраще продавати бізнес-букети. Кіоски з продажу кольорів класифікуються таким чином:

1. Торгові точки біля зупинок громадського транспорту, місця у торгових центрах та намети на ринках. Від розташування залежить окупність бізнесу. Навколо місця торгівлі має бути багато людей.
2. Квіткові бутіки, в яких покупцям буде запропоновано продукцію luxury-класу. Відкривати варто у дорогих торгових центрах, біля інших бутіків. Товари спрямовані на заможних покупців.
3. Невеликі магазинчики, зазвичай, їх відкривають у ділових кварталах. Ідеальне місце розташування – ТЦ. Ви можете розширити асортименти за рахунок супутніх товарів. Це можуть бути м'які іграшки, рослини в горщиках, різні види упаковки та сувенірів.
4. Інтернет магазини. У сільській місцевості таких пропозицій дуже мало, тому це перспективний напрямок продажу.

Як вибрати оптових постачальників?

Сьогодні постачальники пропонують підприємцям квіти із Голландії, є товар із Колумбії та Еквадору. Крім того, попит має продукція місцевих виробників. Місцеві квіти пахнуть. Хоча багато троянд відбраковується, товар все одно знаходить покупців. Троянди з Південної Америки привозять у картонних коробках. Найкрасивішими вважаються голландські троянди, вони довго зберігаються. Такі квіти привозять у відрах, для транспортування використовуються фури.

Власники маленьких магазинчиків та квіткових салонів знають про те, що більшість покупців хоче придбати не троянди, а хризантеми, тюльпани та гвоздики. Попит залежить від сезону.

Слід налагодити поставки, тоді з продажу цих кольорів ви отримаєте можливість заплатити оренду, зарплату та податки.

У квітковому бізнесі саме постачальники забезпечують половину успіху. У вирішальні дні року, на свята, саме постачальник забезпечить екстрене постачання товару. Вибирайте тих партнерів, які вас не підведуть, тоді ваш бізнес успішно розвиватиметься.

Що потрібне для відкриття квіткового магазину? Стандартний кіоск може бути невеликим, досить 8 – 10 м². Витрати мінімальні, для оплати комунальних послуг та оренди великих сум не потрібно. Вимоги до павільйону також є мінімальними, адже він може не мати водопроводу, не потрібно робити каналізацію.

Яке обладнання вибрати для квіткового магазину?

Якщо ви задумалися над відкриттям квіткового магазину, придбайте мінімум обладнання. Можна перерахувати таке:

1. Для роботи вам знадобляться стелажі для товару, виділіть на це близько 30000 руб.
2. Купуйте 3 офісні стільці, їх загальна вартість - 10 000 руб. Потрібен і офісний стіл для співробітників, найкраще відразу купити 2 столи. Це ще 10000 руб.
3. Для роботи кіоску потрібні вази для квітів, всілякі підставки. Не забудьте про витратні матеріали. Виділіть на це приблизно 25000 руб.

Підбивши підсумки, можна сказати, що для старту цій сфері вам потрібно мати 75 000 руб. Порахувати витрати варто одразу на 3 місяці. Не забувайте про оренду, її вартість відрізнятиметься в залежності від міста. Якщо прийняти, що за 1 місяць доведеться платити приблизно 60 000 руб., то приготуйте 180 000 на 3 місяці.

Знайдіть кваліфікованих працівників. Адміністратором ви можете бути самі, але вам знадобиться бухгалтер та мінімум 2 продавці. Бухгалтерію можна передати на аутсорсинг. Створюючи бізнес-план, не забувайте про зарплати. Витрати персонал залежать від регіону.

Якщо взяти до уваги, що торгова націнка буде на рівні 90%, то за 1 день можна продати квітів на 13 000 руб., На місяць - 390 000. У весняний період рентабельність бізнесу складе близько 15,6%. Влітку показники будуть меншими.

Дуже добре, якщо ви організуєте кілька точок продажу кольорів. Хороші показники у мереж. Намагайтеся відкрити хоча б 3 кіоски, тоді стабільність заробітку збільшиться. У довгостроковій перспективі бізнес стає дуже вигідним, тому заздалегідь думайте про стратегію.

Якщо ви бажаєте відкрити просторий магазин, вибирайте приміщення площею 50 м2. Купуйте флористичне обладнання та холодильну вітрину. Крім того, знадобиться кліматична система, стіл флориста та комп'ютерне обладнання.

Наймайте персонал із практичним досвідом роботи, але не варто брати людей, які раніше працювали на вулиці. Сучасні стандарти оформлення букетів відрізняються від тих, що були прийняті раніше. З іншого боку, не варто повністю покладатися на дипломи та сертифікати флористів. Вам потрібен досвідчений співробітник, який добре знається на сучасних вимогах до оформлення букетів.

У квітковому магазині має працювати свій кур'єр, то ви вчасно доставите замовлення. Подумайте про найм персоналу ще до того, як відкрити магазин квітів.

Висновок

Відкрити квітковий магазин досить просто, великих вкладень не потрібно. Спочатку вам потрібно визначитися з тим, кого ви бачите як покупці.

Виходячи з цього, потрібно підібрати приміщення, купити обладнання та знайти постачальника. Якщо ви все зробите правильно, окупіть вкладення досить швидко.

Скільки можна заробити на продажі квітів

З урахуванням всіх ризиків при майже 200% відсотках націнки цілком реально заробляти до 500 тисяч рублів виторгу на місяць. За умови, що щоденний виторг буде в межах 15-18 тисяч рублів. Тоді чистого прибутку очікується близько 75-85 тисяч рублів щомісяця. Хоча у хорошому місці та у святкові періоди простий павільйон може приносити 35-60 тисяч рублів щоденної виручки, відповідно і чистий дохід збільшиться. За стабільного попиту на квіти окупність бізнесу настане протягом року-півтора.

Скільки потрібно грошей для старту бізнесу

Залежно від рівня магазину та асортименту початкових вкладень потрібно: для квіткового павільйону, невеликої скриньки – 6-8 тисяч доларів, для маленької крамниці – 20 тисяч доларів, для бутіка з великим асортиментом різної квіткової продукції – 20 тисяч доларів.

Який КВЕД вказати при реєстрації справи

Щоб зареєструвати бізнес із продажу квітів, потрібні такі коди:

• 48.32 – для роздрібного продажу квіткової продукції, у тому числі добрив та насіння;
• 61.2 – для торгівлі в роздріб онлайн через Інтернет;
• 12 − для продажу букетів із кур'єрською доставкою замовнику.

Які документи потрібні для відкриття магазину/павільйону

Щоб законно оформити торгівлю квітами через точки продажу, інтернет або з кур'єрською доставкою, достатньо зареєструвати у податковому індивідуальне підприємництво (ІП). Для цього будуть потрібні: цивільний паспорт, заява на держреєстрацію, квитанція, що підтверджує оплату мита, сканкопію свідоцтва ІПН.

Яку систему оподаткування вибрати для роботи магазину квітів

Спрощена система оподаткування підходить для цього торгового бізнесу. Податок УСНО стягується у вигляді від 5 до 15% (від доходу чи від виручки).

Чи потрібні дозволи для відкриття квіткової справи

Продаж квіткових букетів не вимагає ліцензій та особливих дозволів. Але робота магазину, експлуатація приміщення повинні відповідати пожежним, екологічним та сан.епід. норм.

Технологія торгівлі квітковою продукцією

Прибутковість магазину залежить від багатьох факторів: від постачальників продукції та розташування точки продажу, від уміння продавців оформити букет та інших причин. Для дислокації квіткової крамниці підбираються місця з великою прохідністю людей, біля транспортних розв'язок та зупинок. Наприклад, на пішохідних зонах біля супермаркетів та ринків, у павільйонах, організованих для реалізації різних рослин. У святкові дні добре б запропонувати квіткову продукцію для працівників офісу, зробивши знижку за покупку великої кількості букетів. Не забувайте про те, що упаковка, що надто «кричить», затьмарить природну красу квітки, оформлення букета має бути стильним і оригінальним.

Почати

До переваг квіткового бізнесу відноситься порівняно невеликий розмір стартових вкладень, націнки на товар досягають до 300%. Недоліки: товар швидко псуватись, при транспортуванні ушкоджується, сезонність продажів.

Дорогі читачі! Стаття розповідає про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок є індивідуальним. Якщо ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему- звертайтесь до консультанта:

ЗАЯВКИ І ДЗВІНКИ ПРИЙМАЮТЬСЯ ЦІЛОДОБОВО ТА БЕЗ ВИХІДНИХ ДНІВ.

Це швидко і БЕЗКОШТОВНО!

Масштаб має значення

Квітковий салон не виняток, його місцезнаходження. Розмір значною мірою впливають на розвиток бізнесу.

Маленький магазин чи павільйон

Важливу роль грає обсяг приміщення для бізнесу. Великий магазин дозволить розширити асортименти продукції. Крім зрізаних, продають квіти в горщиках, сувеніри, запропоновані як подарунки, грунтову суміш, інші супутні товари, з допомогою них знижуються витрати у магазині.

Для початку діяльності магазину піде приблизно 20 тис. доларів вкладень.Окупається повільно, зате за рахунок великого асортименту постійних клієнтів виходить стабільний бізнес.

Павільйон при вдалому розташуванні приносить хороший прибуток, причому щоденний, незважаючи на меншу площу. Витрати його відкриття незначні. Але якщо торгове місце розташоване на ділянці не вигідному, то дохід значно знизиться.

Прибуток у павільйоні залежить переважно від товарообігу. Тут продають переважно зрізані квіти з невеликим асортиментом, що складається з 20 – 25 найменувань, які швидко псуються. Допоміжним доходом стає упаковка кольорів.

Спеціалізований флористичний бутік

Набуває визнання продаж квітів у салонах. Витончений дизайн інтер'єру у флористичних бутіках підкреслює всю красу квіткового бізнесу. Квітковий салон має значні переваги, але необхідна сума для його відкриття становить 80 тис. доларів. Зазвичай бутіки мають корпоративних клієнтів, з якими постійно співпрацюють та виробляють їм доставки квітів.

Прибуток від корпоративних клієнтів дорівнює тижневому прибутку у роздрібному продажі.

Бізнес у розвитку буде стабільним із великою перспективою, відкриваючи мережу салонів, освоюючи нові райони.

Як відкрити квітковий магазин

Відкриття квіткового салону немає особливих законодавчих вимог: не підлягає ліцензуванню, немає особливих правил при оподаткуванні. Тому починати його варто так само, як будь-яка інша справа – з оформлення та реєстрації у відповідних інстанціях.

Реєстрація, документи на відкриття

Здійснювати свою діяльність без оформлення у державних органах магазин не зможе. Що потрібне для відкриття квіткового магазину? Спочатку підготувати документи та пройти реєстрацію, визначившись із організаційно-правовою формою юридичної особи, або зареєструватися як індивідуальний підприємець.

До переліку документів входять:

• статут товариства, підписаний засновниками у двох примірниках з електронною копією;
• довідка із банку, що підтверджує наявність статутного фонду;
• квитанція про сплату державного мита;

Потім слід подати заяву до податкової інспекції. Зразок заповнення документів можна знайти в інтернеті або в самій інспекції.

Закупівля обладнання

Фото: приклад розташування квіткових стелажів.

Початкові витрати на придбання обладнання можна звести до мінімуму. Все необхідне буде придбати у спеціалізованих фірмах у оптових постачальників.

З меблів купуються:

• столи,
• декілька стільців,
• стелажі та вітрини,
• підставки,
• інструмент для обрізки стебел,
• кілька пластмасових відер, контейнерів для квітів.

Пересувні холодильні установки купуються за необхідності.У спекотні місяці можна використовувати звичайний побутовий кондиціонер, на випадок холодних зимових місяців купується переносний електричний обігрівач.

Закупівля товару

При закупівлі товару треба орієнтуватися на оптових постачальників, які мають досвід роботи з гарною репутацією, тоді не виникатимуть проблеми щодо надійності постачання та якості товару.

Живі квіти зберігаються при грамотно підібраному температурному режимі до 20 діб.

Після закінчення цього терміну товарний вигляд у квітів пропадає. Щоб звести витрати від товару, що став непридатним, треба планувати асортимент і терміни закупівель.

В асортименті повинні бути троянди та гвоздики – вони користуються постійним попитом.Троянди приваблюють витонченістю та красою. Вони затребувані будь-якої пори року, у не сезонні періоди ціни підвищуються у два, у святкові дні втричі. Не менш привабливі строгі та вишукані гвоздики, хоча за ціною поступаються іншим кольорам.

Основою асортименту зазвичай служать гарденії, тюльпани, нарциси та орхідеї.З них можна скласти композиції, які стануть не лише вигідним товаром, але навіть візитною карткою та інтер'єрною окрасою вашого магазину.

Короткий бізнес-план квіткового магазину

Скільки це коштує: основні та супутні витрати

Бізнес починається з розрахунків. Визначившись із приміщенням, можна прорахувати, яку суму потрібно вкласти у квітковий магазин. У таблиці розраховані витрати без урахування коштів на підготовку документів та сплати податку державного мита.

Передбачувані витрати:

Чи вигідно?

Квітковий бізнес, незважаючи на витрачений час, сили та вкладені гроші принесе добрий прибуток.

Чинники, що впливають на потенційний дохід:

• масштаб ринку,
• вибір масштабу діяльності: магазин, павільйон чи бутік, витрати пропорційні площам;
• правильний вибір розташування для торгівлі;
• організація надійного постачання, рекламування товару;
• професійні методи продажу, добродушне, м'яке та поважне обслуговування клієнта;
• розмір початкових вкладень з урахуванням енергії та зусиль, які були вкладені у справу, включаючи особисте ставлення.

З урахуванням усіх перерахованих нюансів чистий прибуток у маленькому магазині становитиме від 5 до 45 тис. доларів на рік, а у флористичному салоні сума подвоюється.

Відео про реалії роботи квіткового магазину

Специфіка роботи магазину квітів

Де варто відкрити свій магазин: вибір місця

Квіти купують, піддавшись імпульсивним почуттям, які не контрольовані, тому розташування магазину вирішить питання реалізації на 80%.

Незважаючи на жорстку конкуренцію, розташувати магазин слід у найжвавіших місцях.Простір біля магазину наскільки можна має бути просторим, а місце відкритим, щоб був огляд і магазин переглядався з усіх боків.

Горщикові (кімнатні) чи зрізані квіти?

Кімнатні квіти завжди були в попиті, а з розвитком інтер'єрного дизайну приміщень набули особливого статусу: вони різноманітні, гарні, строкаті. Ніша з квітами горщика поки освоєна не повністю.

Багато підприємців продають горщиків як додатковий товар до наявних зрізаних кольорів.Спеціалізовані квіткові магазини, що продають кімнатні квіти, зустрічаються рідко, але якщо поєднувати з продажем зрізаних квітів, то будуть потрібні великі площі.

8 березня, 1 вересня та інші «червоні дати» - найкращий час для відкриття магазину

Відкриття можна присвятити в будь-якій конкретній даті, що відповідає святковим дням.

Наприклад, відкрити його на початку березня та отримати пристойний прибуток за кілька святкових днів, які нерідко досягають 20% від річного доходу.

Витрати на відкриття окупляться майже відразу. Але можна розпочати діяльність на початку вересня, тоді торгівля стабільно триває до початку січня. Відповідний час необхідно вибрати, враховуючи особливості торгівлі, яка полягає у яскраво вираженій сезонності.

Сезонність у цій сфері

Квітковий бізнес має сезонний характер, особливо в маленькому місті. Здебільшого період спаду на торгівлі квітами посідає літній період травень – вересень, зимовий: січень – лютий. Літнє зниження активності пояснюється великим відпливом населення – відпустковий сезон. Взимку торгівля продовжується, але не так жваво, переважно квіти купуються для урочистих подій, ювілеї, дні народження.

А ось кінець літа та осінь – самий розпал весіль.Послуги квіткового магазину в цей період дуже потрібні.

Передбачити додаткове джерело, яке підтримає квітковий бізнес цілком прийнятно, підібравши близьку до квіткової справи, наприклад, озеленення офісів штучними квітами.

Правила флористичного салону

Вимоги до флористичного салону підвищуються залежно від запиту клієнта.

Існують правила, яким треба слідувати:

• відмінний сервіс, здатний задовольнити клієнта;
• інтер'єр салону, його планування, чистоту, розташування квітів;
• різноманітний асортимент товару. Крім троянд, підключаються бузок, гладіолуси, півонії, конвалії, нарциси. Відобразити в інтер'єрі елементи, що підкреслюють особливу красу квітів, що є;
• наявність різноманітних видів зелені для квітів, витончені готові букети.

Розвиток бізнесу

Інтернет-магазин квітів та подарунків

Для вдосконалення та розвитку бізнесу логічно відкрити паралельно інтернет-магазин, який приноситиме прибуток і просуватиме товар у мережах. З розвитком та доступністю інтернету зросла популярність онлайн проектів, витрати на відкриття мінімальні, а зручностей більше.

Варто розглянути як варіант додаткових послуг доставку квітів на веб-сайті.

Замовляючи квіти, економиться час, гроші, доставка здійснюється досить швидко. Квіти за бажанням замовника доставляються адресату. Оплата та доставка здійснюються за встановленим порядком – передоплатою або за допомогою банківської картки. Зробити вибір кольорів допомагають зручні навігації.

Інтернет-магазин працює, наприклад, цілодобово. Тоді з'явиться можливість збільшення товарообігу рахунок розширення переліку послуг. Крім квітів можна продавати сувеніри, подарунки, вітальні листівки, оскільки багато клієнтів, купуючи квіти, замовляють подарунок до букету.

Реклама та маркетинг

Вирішивши розпочати бізнес, стикаєшся із питанням: з чого почати? Треба розробити маркетинговий план, дати рекламу товар і сформувати основу можливих клієнтів, здатних перейти у категорію потенційних. Витрати, пов'язані з рекламою, менш значні, але ефект виходить приголомшливим.

• статті про бізнес у мережах, у журналах,
• оповіщення по радіо та телебаченню,
• на вуличних рекламних щитах. Так більше людей знатиме про існування бізнесу, збільшується кількість потенційних клієнтів.

Інтер'єр магазину та зовнішнє оформлення

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

331 000 ₽

Стартові вкладення

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 ₽

Чистий прибуток

5 міс.

Термін окупності

Щоб відкрити невеликий квітковий магазин площею 20 кв. метрів потрібно 331 тис. рублів, які окупляться на 5 місяць роботи. Чистий прибуток у перший рік роботи становитиме 682 тис. рублів.

1. Квітковий магазин. Резюме проекту

З кожним роком обсяги квіткового бізнесу зростають, що говорить про активний розвиток галузі. На сьогоднішній день бізнес ідея квіткового магазину є затребуваною та дуже прибутковою. Мета проекту – відкриття квіткового магазину у місті з населенням понад 1 мільйон людей. Основне джерело доходу закладу – продаж квіткової продукції. Цільова аудиторія квіткового магазину – населення міста віком від 20 до 50 років із середнім доходом.

Основні переваги квіткового магазину:

мінімальні початкові витрати;

високі обсяги прибутку на довгостроковій перспективі;

рентабельність бізнесу 20-30%.

Для реалізації проекту квіткового магазину орендується приміщення загальною площею 20 м2, розташоване в безпосередній близькості від торгового центру. Обсяг первісних інвестицій становить 311 000 рублів. Інвестиційні витрати спрямовані на купівлю спеціалізованого обладнання: облаштування торгової точки, закупівлю квіткової продукції. Для реалізації проекту буде використано власні кошти.

Фінансові розрахунки бізнес-плану охоплюють трирічний період функціонування проекту. Передбачається, що після цього часу буде потрібно розширення бізнесу. Відповідно до розрахунків, початкові інвестиції окупляться на п'ятий місяць роботи. За підсумками першого року роботи прогнозується чистий прибуток 682 782 рубля і рентабельність продажів 21%. Інтегральні показники ефективності проекту представлені у таблиці 1.

Таблиця 1. Основні показники ефективності проекту

2. Опис галузі квіткового магазину та компанії

Квіти – один із головних атрибутів свята. Традиція дарувати квіти та прикрашати ними простір міцно влаштувалася в Росії. Тому квіткові магазини завжди знаходять свого покупця, незважаючи на сезон та економічні кризи. Попит на квіти виступає своєрідним відображенням фінансового стану суспільства - чим воно багатше, тим більше кольорів купується. І водночас, навіть у період криз квіткові магазини активно ведуть свій бізнес – зміщується лише акцент на продажах, перевага надається бюджетним варіантам, але обсяги продажів квіткових магазинів не скорочуються.

Протягом останніх років квітковий ринок Росії демонструє активне зростання. Про динамічний розвиток квіткового ринку свідчить статистика обсягів ринку. З кожним роком обсяги ринку збільшуються – за період з 2011 до 2015 року обсяг ринку зрізаних кольорів у натуральному вираженні зріс на 1/3.

Рисунок 1. Обсяг квіткового ринку у натуральному вираженні, млрд. шт., 2011-15 рр.

У грошах це зростання помітніше через підвищення цін на квіти. За період 2011–2015 обсяг ринку збільшився майже на 40%.

Заробляй до
200000 руб. на місяць, весело проводячи час!

Тренд 2020 року. Інтелектуальний бізнес у сфері розваг. Мінімальні вкладення. Жодних додаткових відрахувань та платежів. Навчання під ключ.

Рисунок 2. Вартісний обсяг квіткового ринку, млрд. руб., 2011-15 рр.

Сьогодні весь ринок Росії можна оцінити в 160 млрд. рублів у грошовому еквіваленті й у 35.8 тонн у натуральному вираженні.Згідно з прогнозами аналітикам, російський квітковий ринок продовжуватиме зростати. На думку аналітичної компанії GLOBAL REACH CONSULTING, реальна ємність вітчизняного ринку оцінюється у 40 млрд доларів.

Таким чином, квітковий магазин розцінюється як одна з найбільш перспективних бізнес-ідей, незважаючи на ризикову складову. Середні показники рентабельності квіткового бізнесу постійно зростають. Водночас посилюється і ймовірність ризику. Основні загрози пов'язані з яскраво вираженою сезонністю бізнесу та високою ймовірністю неправильного планування обсягів реалізації квіткової продукції. Піки продажів квітів припадають на лютий, березень, травень, вересень та грудень, а літні місяці вважаються «мертвим» сезоном, що може спричинити значне скорочення прибутку. Крім того, квіти не зберігаються довго – максимальний термін їхньої реалізації обмежений одним тижнем. У разі зайвої закупівлі квіткової продукції магазин може зазнати збитків. Однак, цей ризик продавці враховують при формуванні ціни, припускаючи, що близько 60% кольорів не буде продано.

Ще одним ризиком є ​​сильна залежність квіткового магазину від імпорту. Сьогодні Росія посідає шосте місце з імпорту зрізаних кольорів, а частка імпорту обсягом продажів становить близько 90%. Проте спостерігається позитивна динаміка у частині вітчизняної продукції. За прогнозами аналітиків, у найближчі десять років Росія займе друге місце у Європі за обсягом імпорту після Німеччини. Цей ризик полягає у можливому зростанні курсу валют, ймовірності заборони ввезення квіткової продукції з деяких країн, посилення митної політики тощо. На малюнку 3 представлена ​​структура імпорту кольорів у межах країн-виробників. Найбільша частка імпорту припадає на Нідерланди – 44,7%, друге місце та третє місце займають Еквадор та Колумбія з часткою поставок 36% та 12,8% відповідно. На інші країни припадає лише 6,5% поставок.

Рисунок 3. Розподіл країн-виробників за обсягами поставок у натуральному вираженні до, 2014 р.

У структурі поставок квітів 43% посідає троянди. Другими за популярністю кольорами є хризантеми – 24%. Трійку лідерів замикають гвоздики, частка постачання яких займає 22%. Загалом, за останні роки лідери постачання залишаються незмінними, проте спостерігається тенденція популяризації екзотичних, незвичайних кольорів. Останнім часом квіткові магазини намагаються урізноманітнити свій асортимент та залучити покупця унікальними видами квітів.

Рисунок 4. Структура кольорів у загальному обсязі імпорту (у натуральному вираженні), %, 2014 р.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Ціноутворення на ринку складається з двох компонентів - обсяг витрат (враховуються курс валют, мита, ціна на бензин і т.д) і коливання попиту - підвищення попиту тягне за собою зростання ціни. В середньому, цінова політика на квітковому ринку має на увазі націнку в 100-300% від закупівельної ціни.

У більшості випадків роздрібний продаж квітів здійснюється у форматі квіткових павільйонів та яток – 70%, близько 10% припадає на квіткові магазини, менш популярні квіткові салони та бутіки, розраховані на преміум-сегмент. Останнім часом популярність набирають інтернет-магазини, які є менш ризикованою моделлю квіткового бізнесу.

Аналіз квіткового ринку показав актуальність та затребуваність цього бізнесу. Головні переваги полягають у порівняно швидкій організації та початку роботи, відсутності ліцензування діяльності, низький поріг входу на ринок, прийнятний рівень початкових інвестицій, високому попиті на товар та рівні рентабельності. , курс валют, яскраво виражена сезонність, високий рівень конкуренції.

3. Квітковий магазин. Опис товарів та послуг

Основний вид діяльності квіткового магазину – роздрібна торгівля квітковими зрізами. Для квіткового бізнесу важливим є набір додаткових послуг, які формують його конкурентні переваги. Як додаткові послуги може виступати:

кур'єрська служба доставки квітів;

флористичне оформлення урочистостей;

продаж супутніх товарів (листівки, м'які іграшки, цукерки тощо);

упаковка подарунків;

складання флористичних коробок з квітами та солодощами;

оригінальне пакування букетів, наприклад, конусні пакети зі зручною ручкою або крафтовий папір;

нанесення написів та малюнків на пелюстки кольорів;

створення флористичних композицій для декору

Готові ідеї для вашого бізнесу

Діапазон додаткових послуг квіткового магазину може бути набагато ширшим – це залежить від формату магазину та його цілей. Щоб сформувати список послуг у квітковому магазині, рекомендується вивчити послуги конкурентів. На сьогоднішній день продаж стандартних букетів – програшна модель бізнесу. Сучасні споживачі цінують креативність, оригінальний підхід та ексклюзивність флористичних послуг, що надаються.

Перелік послуг квіткового магазину:

Продаж зрізаних квітів(троянда, хризантема, тюльпан, півонія, ранункулюс, гортензія, еустома, гвоздика, гербера, альстромерія, нарцис, орхідея, лілія, фрезія) з урахуванням сезонності кольорів;

Подарункова упаковка квітів та букетів;

Складання флористичних композицій та букетів;

Продаж супутніх товарів(листівки, подарункові коробки з квітами та цукерками);

Доставка букетів кур'єрською службою;

Флористичне оформлення урочистостей.Послуги з оформлення приміщень надаються на замовлення з урахуванням побажань клієнта;

Замовлення букету за телефоном– щоб заощадити час клінтів, що очікує на складання букета, в магазині передбачена послуга попереднього замовлення. Клієнту достатньо заїхати, щоб сплатити та забрати букет.

4. Квітковий магазин. Продаж та маркетинг

Статистика по середнім та великим містам дозволяє сформувати типовий «портрет» клієнта квіткового магазину: 57,9% чоловіків, 42,1% – жінки, середній вік покупця – 35 років, матеріальний достаток – середній. Відповідно до наведеної статистики, визначається і цільова аудиторія магазину – населення віком від 20 до 50 років із середнім рівнем доходу.

На початковому етапі слід проаналізувати конкурентне середовище. Це дозволить оцінити рівень попиту та загрози бізнесу, розробити свої конкурентні переваги і визначитися з маркетинговою стратегією. креативні послуги представлені саме у вашому магазині.

Плануючи рекламну кампанію квіткового магазину, слід враховувати, що такі канали просування, як реклама в газетах, на радіо та телебаченні у квітковому бізнесі не приносять належного ефекту. Це пов'язано з тим, що покупка квітів найчастіше імпульсивне явище – людина проходить повз квіткову скриньку і приймає рішення купити букет саме тут. Тому найефективнішою буде зовнішня реклама. Крім того, одним із параметрів, що визначають конкурентні переваги квіткового магазину, є вигідне розташування. Найбільш вдале розташування квіткового магазину - це павільйон на перетині кількох вулиць з великим трафіком перехожих.

Крім цього, рекомендується створення у соціальних мережах групу та профіль, що рекламує продукцію. Створення сайту для квіткового магазину зовсім необов'язково, особливо якщо планується невелика квіткова скринька. Встановлення ціни на товари квіткового магазину слід проводити з урахуванням цін конкурентів. Важливо, щоб цінова політика була досить гнучкою – це дозволить задовольнити попит як у бюджетному, так і дорогому ціновому сегменті. Для стимуляції збуту квіткової продукції можуть використовуватися бонусні картки, різні знижки та акції, програма лояльності для постійних клієнтів.

Також слід передбачити створення власного логотипу та фірмового упакування, які стануть візитною карткою магазину. Розробка ексклюзивного стилю, логотипу та оригінальної назви обійдеться в середньому в 6000 рублів. Рекламна вивіска буде в межах 20000, включаючи монтаж. Не варто забувати про такий вид реклами, як сарафанне радіо. Тому найкращою рекламою будуть свіжі квіти та професіоналізм флористів, здатних створити гарні квіткові композиції.

5. Квітковий магазин. Виробничий план

Відкриття квіткового магазину включає шість основних етапів, включаючи реєстрацію, вибір місця розташування та приміщення, підбір кадрів, придбання обладнання, пошук постачальників квіткової продукції, планування продажів і закупівля товару. Далі докладніше розглянемо кожен із них.

1. Реєстрація у державних органах.Роздрібна торгівля квітами є діяльністю, що не ліцензується, що спрощує процес збору документів, необхідних для відкриття квіткового магазину. Організаційно-правова форма підприємства може бути ІП чи ТОВ. Для квіткового магазину рекомендується зареєструвати ІП зі спрощеною системою оподаткування (доходи за ставкою 6%). Види діяльності згідно з КВЕД-2:

47.76.1 Торгівля роздрібна квітами та іншими рослинами, насінням та добривами у спеціалізованих магазинах. Це основний вид діяльності. При диверсифікації квіткового бізнесу та наявності додаткових послуг можна вказати такі коди:

47.78.3 Роздрібна торгівля сувенірами, виробами народних художніх промислів.

64.12 Кур'єрська діяльність, крім діяльності національної пошти

74.10 Діяльність спеціалізована в галузі дизайну

82.92 Діяльність з пакування товарів

Готові ідеї для вашого бізнесу

Не обов'язково вказувати весь перелік кодів, але якщо планується подальше розширення бізнесу, то рекомендується внести всі ці коди, які можуть знадобитися в майбутньому.

Перелік документів для відкриття квіткового магазину:

дозвіл на торгівлю квітами;

програма санітарно-виробничого контролю виходить одного разу після погодження у Росспоживнагляді;

договори на дератизацію, дезінсекцію та дезінфекцію;

договір на обслуговування системи вентиляції та кондиціювання;

договір на вивезення та утилізацію ТПВ;

внутрішня документація: журнал обліку засобів дезінфікування;

гігієнічний дозвіл СЕС чи відповідні сертифікати якості.

2. Розташування та вибір торгового приміщення.Головний критерій вибору місця розташування – високий трафік людей. Це можуть бути перехрестя вулиць, територія поблизу торговельного центру або автобусна зупинка, жваві вулиці в спальних районах. Підійде також торгове приміщення на першому поверсі житлового будинку – як правило, такі приміщення є порівняно дешевшими. Для квіткового магазину підійде приміщення площею 20 м2 – цього буде достатньо для торгового простору та невеликого приміщення для зберігання квітів. Задля реалізації проекту передбачається взяти у найм приміщення поблизу торгового центру. Площа орендованого приміщення – 20 м 2 , середня вартість міста з населенням 800-1 млн. людина становить 20000 рублів.

3. Вибір кадрів для квіткового магазину.Головними співробітниками квіткового магазину є флористи. Рекомендується відповідально поставитися до вибору флориста і найняти професійних співробітників, оскільки саме від них залежить якість послуг. При щоденній роботі магазину з 9:00 до 21:00 знадобиться два флористи, які працюватимуть позмінно.

4. Придбання обладнання.У квітковому магазині необхідно підтримувати температуру від +5º до +8º C, яка є комфортною для квітів. Для цього потрібно встановити спеціалізовану холодильну камеру. Ціна такого обладнання становить 50000-70000 рублів, а установка в середньому 20000 рублів. Для економії слід розглядати варіант придбання уживаного обладнання - воно коштуватиме на 20-25% менше. Також слід зважати на дрібний робочий інвентар, який знадобиться флористам для складання букетів – на це закладається рублів. Ще одним важливим моментом є встановлення охоронного та протипожежного обладнання, вартість яких складе в середньому 30000 рублів.

5. Пошук постачальників квіткові продукти.Цей момент є одним із ключових при організації квіткового бізнесу, оскільки від надійності постачальників залежить робота магазину та якість кінцевої продукції. Пошук партнерів може здійснюватися через тематичні форуми та сайти. Вибір постачальників – досить відповідальна та кропітка робота.

6. Планування продажів та закупівля кольорів.Планування обсягів реалізації – дуже важливий етап, оскільки від нього залежить постачання квіткової продукції. Неправильно розраховані терміни можуть призвести або до простою магазину, або до збитків унаслідок псування продукції. Із цього випливає ще одне завдання – налагоджена система доставки квіткової продукції. Слід враховувати, що свіжозрізані квіти необхідно привозити кожні 4-5 днів. Таким чином, планується здійснювати 5 закупівель на місяць через кожні 5 днів. Для заповнення торгової площі в 15-20 м 2 потрібно первинна закупівля приблизно в 70000 рублів. У цьому дозакупівля асортименту становитиме 10000-15000 рублів.

Планування продажів квіткового магазину ґрунтується на сезонності квіткового бізнесу. Піки продажів припадають на наступні дати – 14 лютого, 23 лютого, 8 березня, 9 травня, 1 вересня. Прибуток за ці дні може становити 20-25% загального прибутку за весь місяць. Влітку попит значно падає, хоча слід враховувати період випускних та весільні дні. Орієнтовний графік обсягів виручки по місяцях представлений на рис. 5 – на ньому відзначені піки та спади продажів квітів.

Рисунок 5. Динаміка обсягу продажу квіткової продукції за місяцями

Спрогнозувати прибуток квіткового магазину досить складно. У кожному конкретному випадку необхідно ретельно планувати обсяги продажу з огляду на ціновий сегмент, регіон, конкурентів тощо. Для прогнозу у цьому проекті будуть використовуватись середньоринкові показники. За статистикою, обсяг продажу у стаціонарному магазині за місяць становить 200-250 букетів. Виходячи з того, що в магазині будуть представлені різні квіти - як недорогі, так і преміум-класу - планування продажів будується на співвідношенні 60/40%: тобто. кількість недорогих букетів становитиме 120 штук, а найдорожчих – 80 штук. Середня ціна букетів у недорогому сегменті складе 300 рублів, у дорогому – 1500 рублів. У середньому, місячна виручка складе 267 150 рублів.

Таблиця 2. Плановий обсяг продажу квіткового магазину

МІСЯЦЬ	НЕДОРОГО СЕГМЕНТ			ДОРОГИЙ СЕГМЕНТ			ВИРУЧКА У МІС., РУБ.
	ОБСЯГ ПРОДАЖУ, ШТ.	ЦІНА, РУБ,	Виручка, руб.	ОБСЯГ ПРОДАЖУ, ШТ,	ЦІНА, РУБ.	Виручка, руб.
Вересень
Виторг за рік:

6. Організаційний план квіткового магазину

Для функціонування квіткового магазину потрібно сформувати штат працівників:

Директор- Керівник магазину, що поєднує роботу бухгалтера та спеціаліста з логістики закупівель. Директором може бути сам власник бізнесу;

Флористи– співробітники, які займаються складанням композицій та продажем букетів;

• Прибиральниця(за сумісництвом), що здійснює чищення приміщення 3-4 рази на тиждень.

Передбачається найняти двох флористів, які працюватимуть позмінно. Графік роботи: 2 через 2. Практика показує, що для успішного бізнесу продавщиці квітами повинні не тільки вміти складати букети та ладити з покупцями, але також знати психологію, щоб запропонувати той букет, який захоче купити клієнт. Цим моментом не варто нехтувати, тому при виборі флористів варто його враховувати. Загальний фонд заробітної плати становитиме 72000 рублів, і з урахуванням страхових виплат – 93600 рублів на місяць.

Таблиця 3. Штат квіткового магазину

Оскільки в переліку послуг зазначена доставка букетів, потрібна співпраця з кур'єрською службою. В даний час ринок пропонує різні варіанти послуг кур'єрської служби, які зацікавлені у співпраці з юридичними особами. Середній тариф 1 доставки по місту становить 250 рублів. Зазвичай магазини, надаючи такі послуги, роблять націнку 50-100 рублів. Оскільки передбачити популярність цієї послуги досить складно, у цьому проекті прибуток від неї не враховується. У разі успішного розвитку бізнесу планується найняти водія-кур'єра, який займався б доставкою квіткової продукції. На початковому етапі бізнесу мати у штаті такого працівника не вигідно.

7. Фінансовий план квіткового магазину

Фінансовий план враховує всі доходи та витрати проекту, горизонт планування становить 3 роки. Планується, що після закінчення цього періоду закладу знадобиться розширення бізнесу. Для запуску проекту потрібно розрахувати обсяг первинних інвестицій. Приблизно 43% первинних інвестицій посідає технічне оснащення та меблі магазину; 45% інвестицій – на первинну закупівлю квіткової продукції та формування фонду коштів на виплату оренди та зарплат у перші місяці роботи, на рекламу та реєстрацію – 12%. Таким чином, загальна сума первісних інвестицій становитиме 311 000 рублів. Для реалізації проекту буде використано власні кошти.

Таблиця 4. Інвестиційні витрати

Найменування	Кількість штук	Ціна 1 штуки, руб.	Загальна сума, руб.
Обладнання, меблі, техніка
Холодильна вітрина
Спліт-система (для торговельного приміщення)
Стіл флористичний
Охоронне та протипожежне обладнання
Комп'ютер
Пластикові вази
Засоби декорування, інструменти (ножиці, степлер, обгортковий папір тощо)
Реєстрація
Реєстрація ІП
Виготовлення печатки, відкриття р/с
Оборотні кошти
Квіти та рослини для флористики
Виплата зарплат, оренда у перші місяці роботи

Постійні витрати враховані у бізнес-плані складаються з орендної плати, комунальних платежів, фонду оплати праці, витрат на рекламу та амортизаційних відрахувань. Розмір амортизаційних відрахувань визначається лінійним методом, з терміну корисного використання основних фондів 5 років. До постійних витрат квіткового магазину також відносяться податкові відрахування, які в цій таблиці не представлені, оскільки їхня сума не фіксована, а залежить від обсягу виручки. У структурі витрат частка ФОП становить 47%, закупівля квіткової продукції – 25%.

Таблиця 5. Щомісячні витрати квіткового магазину

8. Оцінка ефективності

Термін окупності магазину квітів при початкових інвестиціях 251000 рублів становить 5 місяців. Чистий щомісячний прибуток проекту при виході на планові обсяги продажів складе 156 000 рублів. Вихід плановий обсяг продажів планується на третій місяць роботи. Рентабельність продажів першого року роботи – 21%. Чиста наведена вартість позитивна і дорівнює 88 312 рублів, що свідчить про інвестиційну привабливість проекту.

9. Можливі ризики квіткового магазину

Квітковий бізнес пов'язаний з різними ризиками, які слід враховувати під час планування:

Квіти є швидкопсувним товаром.Щоб уникнути збитків необхідно постійно проводити моніторинг ринку та прогнозувати попит;

Можливість отримання неякісного або бракованого товару.Зменшити цей ризик можна при виборі надійних постачальників та грамотному укладанні договору;


Циклічність ринку кольорів та епізодичність попиту (сезонність).Цілком виключити ризик не вдасться, але можна згладжувати його вплив, відкриваючи нові сегменти бізнесу та впроваджуючи додаткові послуги;


Помилки щодо оцінки обсягів реалізаціїщо може призвести до утилізації 60% всієї квіткової продукції. Нівелювати цей ризик можна, якщо зібрати статистичні дані: встановити на вході в магазин датчик, який вважає відвідувачів, що входять. Ці показники та статистика продажів дозволять розрахувати оптимальний обсяг закупівель та скласти тижневий план. Невеликі квіткові магазини пристосовуються до формату роботи протягом 1-2 місяців;


Високий рівень конкуренції над ринком.Зменшити цей ризик можна при продуманій маркетинговій стратегії квіткового магазину та досягненні певних конкурентних переваг;


• Коливання курсу валют та ймовірність посилення митної політики.Зменшити вплив цього ризику можливо, диверсифікуючи постачальників та закуповуючи частину товару у вітчизняних виробників;
• Втрата місця чи підвищення орендної плати.Оскільки вигідне розташування багато в чому визначає успішність бізнесу, його зміна може спричинити істотні витрати. Щоб мінімізувати цей ризик, слід ретельно підходити до вибору орендодавця та укладати договір довгострокової оренди.

У статті дуже добре прописані ризики ведення квіткового бізнесу, однак не було наголошено на тому, що один з основних факторів, що впливають на успішність даного бізнесу, – це місце розташування павільйону та рівень конкуренції в найближчому оточенні. Чому це так?

Насамперед тому, що у великих містах населення саме собою неоднорідне. Ні за віковим складом, ні за доходами, ні за перевагами. А це важливо, тому що в різних районах – різний середній чек, що безпосередньо впливає на прибутковість бізнесу.

У другу чергу, там, де проживають громадяни з вищими доходами, у структурі виручки частка букетів з флористичною складовою та тих, хто має більшу прибутковість, буде помітно вищою, ніж у районах, де проживають переважно пенсіонери.

У третю чергу, має сенс наголошувати на «супутню» продукцію та послуги та збільшувати їх частку у виручці, оскільки в більшості випадків, їхня «рентабельність продажів» вища, ніж типова середньостатистична націнка на основний товар.

Працюючи за подібними проектами, мене часто запитували: які квіти найбільш потрібні? Якими мають бути мінімальні закупівлі та товарні залишки? Якою має бути націнка? На жаль, відповісти спочатку на ці питання може лише практичний досвід чи уважне вивчення ринку. При цьому він «досвід» у кожному місті, у кожному районі різний. Це треба завжди мати на увазі.

4787 людей вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 222051 рази.

Калькулятор розрахунку прибутковості цього бізнесу