როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის კრემის წვნიანი. შვედკო მარტივია - კარტოფილის პიურეს რეცეპტის სხვადასხვა ვარიანტები. დიეტური სტაფილო-კარტოფილის სუპის პიურე

კარტოფილის დაფქული წვნიანი შეიძლება მომზადდეს პროდუქციის მარტივი ნაკრებით, რომელიც ზოგადად კარტოფილს მოიცავს, ან შეგიძლიათ საწყობის შეცვლით გაზარდოთ შტამის გემო. პიურეს წვნიანი მარტივი მოსამზადებელია და მზადაა, ხოლო ინგრედიენტების თერმული დამუშავების განსხვავება ასევე საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ მზა სოუსის გემო.

კანონის უზენაესობის მიხედვით, ამ ტიპის სუპებში სამშობლო დამნაშავეა წვნიანის საწყობში შემავალი პროდუქციის მთლიანი რაოდენობის ბუტიში. თუმცა, როგორც კი კრუპი დაემატება შტამს, იქნება ეს რაიმე სახის, მაშინ ადგილობრივები შეიძლება უფრო დიდი იყოს, კრუპის ნატეხები შეიძლება ადიდდეს.

სამშობლოდ მიიღება ხორცისა და ბოსტნეულის ბულიონები ან რძე. უმჯობესია ბულიონები მოხარშეთ და წვნიანი რძით ან ზემოდან მოაყარეთ მეტი ხორცისა და სიამოვნებისთვის.

სუპ-პიურე, ტრადიციისამებრ, სუფრაზე მიირთმევენ კრეკერებთან ერთად, თუმცა, როგორც წვნიანს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩიფსები ბოსტნეულიდან, რომელიც შედის საწყობში. რესტორანი, რომელიც სუპ-პიურეს ემსახურება, შთაგონებულია იმით, რომ ბალახს პურის ლანგარზე მიირთმევენ. ამ ფუნთუშას ამოიღებენ რბილობი, ფუნთუშას თასით შუაზე გახევენ და წვნიანს ასხამენ.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე სუპი - 15 ჯიში.

Tsya strava vіdrіznyаєєє tim, scho შურისძიება თქვენს საწყობში არის მარტივი, ხელმისაწვდომი პროდუქტები. ეს არის დაბალკალორიული კერძი, რაც იმას ნიშნავს, რომ წონაში დაკლება შეგიძლიათ რაციონში იოგას მიღებით. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ გახდეთ კარგი წვნიანი ბავშვის სუფრისთვის, რადგან იცით, რომ ბავშვმა სცადა ყველა ინგრედიენტი, რომელიც შედის საწყობში.

საჭირო:

პრასის ციბულა - 50 გრ.
კარტოფილი - 0,5 კგ.
წყალი - 3 ბოთლი.
რძე - 1 ბოთლი.
ჟოვტოკი - 1 ც.
სიძლიერე გემოვნებისთვის.

მომზადების პროცესი:

ციბულასთან აჭრიან თეთრ ნაწილს და ტაფაზე ავლებენ დამატებით ზეითუნის ზეთს. ციბულა გავწმინდე, კარტოფილი დავჭრა, მარილი გავასწორე, წყალი მოვხარშე. მოხარშეთ ყველაფერი ერთდროულად დაახლოებით 15-20 წთ. როგორც კი კარტოფილი დარბილდება, ქვაბს იღებენ და ან ბლენდერში გადააქვთ, ან საცერში ავლებენ. შეიტანეთ ცხელი რძე ოტრიმანა მასუში, ხოლო ჟოვტოკი განზავეთ იაკომაში.

რძე ცხელი, მჟავე გემოთი წვნიანს ცივი რძე.

ციას ბალახს შეიძლება ჰქონდეს სრული სიამოვნება, ბატონო ნატეხები, ტრიალებს ცხელ მასებზე, გამოავლენს საკუთარ სიამოვნებას და არომატს. ბატონო ვიკორისტის დნობის წვნიანი, მეტიც, ეს არ არის მნიშვნელოვანი ღვინისა და ჩის დანამატებით. Pіdіyde იყოს მდნარი სირაჰის ვარიანტი.

მარაგი:

კარტოფილი - 5 ც.
მდნარი სერ - 100 გრ.
სტაფილო და ციბულა - თითო
წყალი - 4 ბოთლი.
ვერშკოვის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
სიძლიერე.

სამზარეულო:

გახეხილზე სტაფილოს ასხამენ, ციბულას რხევა დამსხვრეული, ამზადებენ ბოსტნეულს, ასხამენ მწიკვ ზეთში. მარილიანი ოკრიპიდან კარტოფილი, ციბულა და სტაფილო გამოტოვებულია და ბატონი დნება. ულვაშს ადუღებენ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. Z otrimanoї მასი კარტოფილის პიურეს გასატეხად. მიირთვით ჭიქა ტოსტზე.

წვნიან-პიურესთვის ციმ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ ცხელი 10%-იანი ტოპები, ამ გზით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მზა შტამის გემო.

გერმანული ზღარბი რუსული სამზარეულოს მსგავსია; ამ რეცეპტში ჩვენ ვიყენებთ ძეხვს, სარეველების გასაძარცვად უკვე. ასე რომ, ყველა ინგრედიენტი გახეხილია, ისე, რომ ტროშის ბოლო გემო გაძარცვეს წარმოუდგენელი გემოთი.

მარაგი:

კარტოფილი - 500 გრ.
სელერი - 1 ც.
ციბულია - 1 ც.
სოსისები - 3 ც.
როსლინას და ვერშკოვის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
შებოლილი ჯირკვალი - 50 გრ.
წყალი - 3 ს.კ.
ტოპები - 1 ს.კ.

სამზარეულო:

შებოლილ მკერდს ასხამენ სუმიშის ზეთებს, შემდეგ გამოიღებენ ტაფიდან. ცხელ ზეითუნის დროს სვამენ მშრალ ბოსტნეულს და ატენიანებენ 10 წუთის მანძილზე. ბოსტნეულს ადუღებენ ოკრიპში და ადუღებენ დარბილებამდე. მოდით, ის განახლებული იყოს. ოტრიმან მასუში დაამატეთ რამდენიმე სანტიმეტრი და აურიეთ. სოსისებს უმატებენ წვნიანს, ჭრიან ჭიქებად და ადუღებენ 5 წუთის განმავლობაში.

ეს წვნიანი სასწაულებრივად შეეფერება მათ, ვინც უფრო თხელია, ახალში მხოლოდ კარაქის ზედა ნაწილია, აუცილებელია მისი ჩანაცვლება როსლინით. კერძს უმატებენ ნაჭრებად დაჭრილი ქათამს, ასევე შეიძლება ტოსტის ცემაც.

მარაგი:

პომიდორი - 300 გრ.
ქათმის ბულიონი ან წყალი - 1 ლ.
მოხარშული ქათმის მკერდი - 200 გრ.
კვერცხი - 2 ც.
კარტოფილი - 500 გრ.
ციბულია - ნახევარი თავი.
სტაფილო - 100 გრ.
ოლია - 100 გრ.
მწვანილი ძლიერია სიამოვნებისთვის.

სამზარეულო:

Znіmayut კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები საწყისი პომიდორი. სტაფილოს გახეხვა, ციბულა უნდა შეირყევა. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. ტაფაზე აცხელებენ ზეთს და მასში ასხამენ ციბულას, რომელსაც ზეთობენ, სანამ არ გასუფთავდება. შემდეგ სტაფილოებს დაახლოებით 2-3 სიგრძეზე ვამცირებთ და შემდეგ პომიდორს ვასწორებთ. დავტბოროთ სამშობლო, მარილი ტკბილად. როგორ მოვხარშოთ მხოლოდ სამშობლო, ჩავყაროთ კარტოფილი და მოვხარშოთ დარბილებამდე.

ქათამს ბლენდერით წვრილად ჭრიან, ქათმის ნაწილს, კუბებად დაჭრიან, აცლიან. ისევე როგორც კარტოფილი მოხარშული, ყველაფერი დაფქული კარტოფილით არის დაფქული. წვნიანს დაუმატეთ ქათმის ფილე, დადგით ცეცხლზე და წვნიანი ათქვეფილი კვერცხით გაათბეთ, აქტიურად ურიეთ. მიირთვით თეფშებზე ქათმის პატარა ნაჭრებთან და ტოსტთან ერთად.

ბავშვის შესაყვანად იდეალურად ვაჭმევ სუპის პიურეს. ეს მსგავსი სტრუქტურა არ იძლევა ბავშვის დახრჩობის საშუალებას და ბოსტნეულის სტაგნაცია კერძთან ახლოს ბავშვისთვის ყავისფერია.

მარაგი:

ყაბაყი - 1 ც.
კარტოფილი - 2 ც.
როსლინა ოლია - 2 ს.კ. ლ.
ბოროშნო - 2 ს.კ. ლ.
წყალი - 3 ბოთლი.

სამზარეულო:

ბოსტნეულს ასუფთავებენ და ასხამენ მარილიან წყალს, ადუღებენ დარბილებამდე. Vіdvar zlivayut in okremy ჭურჭელი, іz veggіv to mashed კარტოფილის პიურე. ზეთისხილზე აფენენ ბოროსნოს და ასხამენ ბოსტნეულის ვივარომს. დიდი ფულით ბოსტნეულის პიურეს გაკეთება და გაზქურაზე გაცხელება. შეგიძლიათ მიირთვათ კარაქიან ყაბაყთან ერთად.

სოკო ხორცის სასწაულებრივი შემცვლელია, მათი საარსებო წყაროსთვის სუნი არ დაგეზარებათ. სოკოთი სტრავი პიკანტურად გამოიყურება და ასეთი ჯიშების გემოვნება კიდევ უფრო მდიდარია.

მარაგი:

კარტოფილი - 4 ც.
სტაფილო - 2 ც.
ციბულია - 1 ც.
რიპა - პატარა ზომის 1 ც.
სოკო - 200 გრ.
როსლინა ოლია - 2 ს.კ. ლ.

სამზარეულო:

ყველა ბოსტნეული გაწმენდილია, გარეცხილი და დაჭრილი კუბიკებად. pіdsolenu-ზე ბოსტნეულში ასხამენ წყალს და ადუღებენ დარბილებამდე. შემწვარი ტაფაში, გახეხილი სოკოთი. ბოსტნეულის ჯამით მოამზადეთ კარტოფილის პიურე და სუპთან მიირთვით სოკო შმუშკებთან ერთად.

ასეთი სუპისთვის შეგიძლიათ წყალი შეცვალოთ, ქათმის ბულიონი კი წყლით შეცვალოთ. ჩის რძის ზემოდან სტრავი არ გადადის.

ბროკოლი არის სპეციფიკური პროდუქტი, რომლის ჭამა ყველას არ უყვარს. თუმცა, ასეთ სახეში, კომბოსტო, რომლის გონებაც ქონდარი და კორისნაა. ასეთი წვნიანი არის პიდიდი სიმშვიდისთვის, ვინ არის უარესი.

მარაგი:

ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.
ციბულია - 1 ც.
საათი - 3 კბილი.
ბროკოლის კომბოსტო - 300 გ.
კარტოფილი - 300 გრ.
ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი - 4 ს.კ.
მუსკატი ბარდა - 1/4 ჩ.კ
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

სამზარეულო:

მცენარეზე კასტრულზე ნარიზანის წიბულა და სტაფილო იკვრება. olії, რომელიც ივსება წყლით. ადუღების შემდეგ მიიტანეთ სამშობლოში, დაუმატეთ სუკულენტისთვის დახარისხებული კარტოფილი და კომბოსტო, მოხარშეთ დარბილებამდე. მასას უმატებენ ბოსტნეულს და მშობლიურ მიწას, ბოსტნეულს აჭყლიტებენ კარტოფილის პიურეს და სასურველ სიმკვრივეს ადუღებენ. მაგალითად, დაუმატეთ მუსკატის კაკალი და პილპილი გემოვნებით.

ზღვის პროდუქტები პიურეს სუპში ემატება მთელ სახეს. წვნიანი შეიძლება მოხარშოთ ნებისმიერ ბულიონზე, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ფინალური სეზონის გემოვნება.

მარაგი:

კარტოფილი - 500 გრ.
ბულიონი - 1 ლ.
პრასის ციბულა - 50 გრ.
კრევეტები - 250 გრ.
ტოპები - 150 გრ.
ბოროშნო - 1 ს.კ. ლ.
ჟოვტოკი - 1 ც.
სიძლიერე გემოვნებისთვის.

სამზარეულო:

კარტოფილს კუბიკებად ჭრიან, ციბულას პივქილციით შეანჯღრიეთ და ზეთისხილზე ოკრემო შეწვით. ბულიონი გაყავით 2 ნაწილად. ქვაბში ბულიონის ერთი ნაწილით მოვაყაროთ კარტოფილი, წავუსვათ ცხიმი და მოვშუშოთ მზადყოფნამდე. უხვად გაანაწილეთ ტაფაში და მიეცით მეგობარს ბულიონის ნაწილი, კარგად დაჭერით ისე, რომ მკერდი არ დარჩეს. ციბულა მკვეთრად არის გაჭრილი და ნაცხის. მზადაა კარტოფილის პიურე ციბულეასთან ერთად და დავამატოთ ბოროშნოეს სოუსი. გავთბოთ სრულ გაზზე. სირიული კვერცხის ჟოვტოკში საწვავის შესავსებად შეურიეთ ზემოდან და შეიტანეთ წვნიანში, კარგად აურიეთ. წვნიანს მიირთმევენ პრასის და მოხარშული კრევეტების კუდებთან ერთად.

მიირთვით ციბულნო-კარტოფილის წვნიანი გაცივებულ ადამიანთან, ასე რომ თქვენ გექნებათ კარგი ვარიანტი ოქროშკას გარნირით, გამაგრილებელი მწვანილით ჩანაცვლებისთვის.

მარაგი:

პრასის ციბულა - 350 გ
კარტოფილი - 4 ც.
არაჟანი - 1 ბოთლი.
რძე - 1,5 ბოთლი.
ვერშკოვის ზეთი - 60 გ.
სიძლიერე და შავი წიწაკის ცარცი - სიამოვნებისთვის.

სამზარეულო:

წიბულიუ და კარტოფილი დავჭრათ. თასზე ვარდის ზეთი | ზეთი |, დავამატოთ | დავამატოთ | qibulu და ფუნჯი დაახლოებით 5 წუთი | წუთი |, შემდეგ დაამატეთ | დამატება | კარტოფილი და ობსმაჟუვ შე 5ხვილინ. დაასხით ბოსტნეული წყლით, მარილით და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. პოტიმის პიურე და წვნიანს დაუმატეთ რძე და ნახევარი არაჟანი. გაათბეთ ცეცხლზე, წვნიანი გადაიტანეთ საცერში და დაუმატეთ დარჩენილი არაჟანი. მიირთვით ცივად ტოსტთან ერთად.

ბოსტნეულის განსხვავებული თერმული დამუშავება საშუალებას გაძლევთ დააგემოვნოთ ჩალის გემო და, შესაბამისად, სუპის ერთი და იგივე ვერსია შეგიძლიათ ერთხელ დააგემოვნოთ სპრატი.

მარაგი:

კარტოფილი - 4 ც.
ბოროსნოს ხორბალი - 2/3 ს.კ.
რძე 2% - 6 ს.კ.
მძიმე სერ - 120 გრ.
სიძლიერე - 1 ჩ.კ.
შავი ცარცის წიწაკა - 1/2 ჩ.კ.
არაჟანი - 1 ს.კ.
ციბულია მწვანეა - 3/4 ბოთლი.
ბეკონის ნაცხი - 6 ც.

სამზარეულო:

კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი და არა კანი, გამომცხვარი ღუმელში 200 გრ. კარტოფილი გამოცხობის წინ ჩანგლით გახეხეთ. მზა კარტოფილს აცალებენ კანიდან და ჭრიან ხერხის პირით.

ტაფაზე ფქვილი იწურება | boroshno | და შეიტანეთ რძე. ადუღეთ სანამ შესქელდება და შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი, ბატონო, ძლიერი წიწაკა. სირა ადუღეთ სანამ არ გადნება. შემდეგ პიურეს ვურევთ, მკერდის გასაქრობად, არაჟანს და მწვანე ციბულას ნახევარს ვამატებთ. მიირთვით მწვანილით, ბეკონით და ყველით.

ჰარმელონი მდიდარ ჩალაში ჩერდება, სუპი-პიურე ღვინო არ არის. გარბუზას დამატება მაწანწალას სიამოვნების მოსაპარად საშინელია, როგორც მძინარე და მდიდარი ფერი.

მარაგი:

გარბუზი - 300 გრ.
კარტოფილი - 500 გრ.
სტაფილო - 1 ც.
ციბულინა - 1 ც.
საათი - 2 ც.
ტოპები - 200 გრ.
სიძლიერე გემოვნებისთვის.

სამზარეულო:

გარბუზა, სტაფილო, წიბულა და კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი. ციბულა ტაფაზე წაუსვით ზეითუნის ზეთში, სანამ გამჭვირვალე გახდება და ბოსტნეული დაასხით ციბულაზე წყლით. მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება, რის შემდეგაც პიურე გახეხეთ. დაუმატეთ ცხელი ზემოდან და მიიყვანეთ ცეცხლზე. სუფრის მირთმევა შესაძლებელია.

ასეთ წვნიანს შეგიძლიათ დაუმატოთ სხვადასხვა სანელებლები, რაც გარმონის გემოვნებას გააუმჯობესებს. Vіdminno pіdіyde მუსკატის კაკალი და წითელი წიწაკა.

სეზონი არა მხოლოდ ქონდარი, არამედ ყავისფერიც. რეჰანი ჩერდება მდიდარ მწვანილებში, იტალიურ სამზარეულოში, როსლინი არის მდიდარი მწვანილის მთავარი სუნელი. სუპის პიურე ღვინის გარეშე.

მარაგი:

კარტოფილი - 0,5 კგ
სიძლიერე გემოვნებისთვის.
სერ ფილადელფია რეჰანით - 200 გრ.
პომიდორი - 2 ც.
ციბულია - 1 ც.

სამზარეულო:

პომიდორი კანიდან ამოღებულია, ციბულა ირყევა. ბოსტნეულს ასხამენ ტაფაზე და აყრიან კარტოფილს, რის შემდეგაც ყველაფერს ავსებენ წყლით და ადუღებენ მოხარშვამდე. მოდი, კარტოფილის პიურე დავლიოთ, თითქოს ისევ ცეცხლზე ვოცნებობ და ბატონო წვნიანში ჩავდოთ. ამის შემდეგ, როგორც ყველი ამოდის, წვნიანი უნდა იყოს დამარილებული და შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე.

ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის არის მასას წვნიანი, ერთ-ერთი უგემრიელესი პომიდვრის წვნიანია. ასეთი სუპის მომზადება ძალიან მარტივია.

მარაგი:

ციბულია - 2 ც.
კარტოფილი - 2 ც.
ტომატი სველი წვენით - 200 გრ.
ზღვის პროდუქტები - 200 გრ.

სამზარეულო:

ნარიზაემო ციბულიუ და კარტოფილი. ყველაფერი მზად არის წყალთან. კარტოფილს წვენში აძლევენ პომიდორს და ამზადებენ კარტოფილის პიურეს. ახალს დაუმატეთ ზღვის პროდუქტები და ყველაფერი მოხარშულია. მზა წვნიანს მიირთმევენ ბაგეტთან ერთად.

უბრალო პომიდვრის წვნიანი მზად იქნება გემრიელად. პომიდვრის ტკბილეულის დასაწურავად კარტოფილის დამატება ნაკლებად გამოხატულია, ჩვენ სიამოვნებას მივიღებთ.

მარაგი:

კარტოფილი - 500 გ.
პომიდორი - 400 გ.
ციბულია - 1 ც.
სტაფილო - 1 ც.
როსლინა ოლია.
ჩასნიკი - 1-2 კბილი.
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

სამზარეულო:

კარტოფილს ადუღებამდე ადუღებენ წყალში. ციბულია და სტაფილო შეწვით ტაფაში. პომიდორიდან ქერქს იღებენ და დაფქულ კარტოფილს თქვეფენ, როგორც სტაფილოსა და სტაფილოს ქიბულში დამატება, საჭიროა კარგად გახურება. Poednuє კარტოფილი და pasirovka პომიდორით, რის შემდეგაც დაფქული კარტოფილი. კარტოფილის პიურეს ცეცხლზე აცხელებენ, პროცესს ამარილებენ და თასს უმატებენ წნევას.

ასეთი წვნიანი სასწაულებრივად მდიდარია, ტოპები და ტრისკა აძლევენ vіdmіnne smakové poєdnannya, და ასეთი წვნიანი შეურაცხყოფის ტოლფასი იქნება.

მარაგი:

საათის მწარმოებელი - 3 კბილი.
ციბულია - 1 ც.
კარტოფილი - 1 ც.
შებოლილი ტრისკა - 150 გრ.
როსლინის ზეთი.
ტოპები - 200 გრ.
სიძლიერე.

სამზარეულო:

კარტოფილს და ვირთევზას კუბიკებად ჭრიან, კარტოფილს ადუღებენ წყალში. პოტიმ სანამ ახალს არ დაემატება ტრისკას და ტოპებს. ციბულას და ჩაიდანს ვშუშავთ ტაფაში, შემდეგ ვამატებთ კარტოფილის ზედა სუმიშის. ყველაფერი პიურე და დამარილებულია გემოვნებით. მიირთვით შმატოჩკი ტრისკასთან ერთად.

სუპის პიურე ეტაპობრივად აქტიურად შედის ჩვენს დიეტაში. დიდი ყოფნის სურვილი, ასეთი ვისტავას პირველი ბრძოლა არც ისე აშკარაა. ყველაზე ხშირად ისინი ყველა პროდუქტის შთამომავლობას ითხოვდნენ, მაგრამ მხოლოდ ამ შემთხვევაში, თქვენ არ მოამზადეთ სწორად, მაგალითად, ქონდარი და მდიდარი წვნიანი ან.

დაფქული კარტოფილის სუპის რეცეპტები სახის გარეშე - კლასიკურიდან ციბულა-პრასით დამთავრებული სხვადასხვა ვარიაციით დამატებითი ღუმელით, ყაბაყით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და სხვა ბოსტნეულით. ჩვენ ასევე მივირთმევთ ქონდარი კარტოფილ-ჩასნიკოვის წვნიანის პიურეს, ისევე როგორც უფრო მკითხაობს კარტოფილის წვნიან პიურეს.

დღეს ჩვენ ვამზადებთ კარტოფილის სუპს ჩაის სახლიდან. წვნიანისთვის კი გვჭირდება საათის დიდი თავი, რადგან ის წინ უნდა წაისვათ, რათა მესაათიანი გახდეს რბილი და დაბალი სიამოვნებისთვის. შეგიძლიათ ღუმელშიც გამოაცხვოთ სამლოცველო - გაუსუფთავებელი თავი შეწვით ფოლგაში და გამოაცხვეთ მსუბუქად შეწითლებამდე. შედეგად ჩაიდანი სურნელს გამოსცემს, მაგრამ დამახასიათებელი სუნი ამოვა, უფრო მეტს ვნახავთ და თუნდაც ქონდარი პიურეს წვნიანს!

სუპის პიურე - ცე სუმიში მოხარშული ბოსტნეული და ხორცი, საცერში გახეხილი იაკი.

სუნის ასეთი თანმიმდევრულობის ზავდიაკები ადვილად შეძენილი და ხელმისაწვდომია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე დაავადებული ადამიანებისთვის.

ხალხი dosі sperechayutsya, რომელიც არის წვნიანი-პიურეს მეღვინე. ძალიან ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ თავად საფრანგეთმა, მატირიუმ, ნაწიბურები მოიწმინდა, რომ ფრანგი მზარეულები სამზარეულოში დიდი ექსპერიმენტატორები არიან.

ყველა ძველმა იცის მსგავსი ხალხების უძველეს ძელახებს შორის გამოცანები საცერში გახეხილი ფაფის შესახებ, იაკში დაამატეს სამშობლო: ბულიონი, წყალი და რძე. ასე რომ, მათ ზუსტად არ იცოდნენ.

ერთი რამ ცხადია: სახელი ფრანგული დიალექტიდან მოდის.

კარტოფილის ქერქი

Koreneplіd korisnyy საწყობი. ახალში განსხვავებული თერმული დამუშავებისთვის განსხვავებაა ყავისფერი ენების რაოდენობაში. როდესაც varіnі їх zalishaєє მეტი.

კარტოფილის საწყობი გლუკოზის, სახამებლის და ნახშირწყლების, როგორც სიცოცხლის ენერგიის წყაროს.

უჯრედული ქსოვილი აუმჯობესებს მეტყველების გაცვლას და ეხმარება ამ ძირეული მოსავლის ფესვებს უფრო ადვილად შეიწოვოს ორგანიზმმა, თავიდან აიცილოს სისხლში ზეამქვეყნიური რაოდენობის ნახშირწყლების შეწოვა.

ცილის და იოგოს ამინომჟავების სიმრავლის ფესვი მოხარშულ კვერცხებთან სიახლოვის შესანახია.

Მნიშვნელოვანი:კარტოფილის მაღალი კალორიული შემცველობა პატიებაა. Tsey ovoch vikoristovuyut დიეტური კვება. გოლოვნე - მოამზადე იოგა სწორად!

პერევაგი

გახეხეთ პირველი ბრძოლები ისე, რომ თქვენი ახლობლების წინაშე დაბალი იყოს - კლასიკური სუპები:

ადვილია ამ შვედკოს მომზადება.
კარგი დაპყრობა.
უმჯობესია შეინახოთ ყავისფერი გამოსვლები, რადგან მას არ სჭირდება კომპონენტების ხელახლა ამოკვეთა და ხელახლა ცხიმიანობა.
კარტოფილს აქვს მაღალი სიცოცხლე, დიდი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები.
კარტოფილის მწვანილის ინგრედიენტების შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში.
სამზარეულოს პროდუქტები იაფად იხარშება.
შეგიძლიათ გაიმარჯვოთ დიეტურ კვებაზე.

ყველა პიურეს სუპის მომზადების პრინციპი იგივეა. ალე, კარტოფილის ზოლების მომზადება აღინიშნება იმით, რომ:

ფესვის მომზადებამდე საჭიროა კუბიკებად დაჭრა. Tse neobov'yazkova umova, მაგრამ ღვინოების ასეთი თხრობისთვის, უფრო და უფრო თანაბრად ხარშეთ;
მიწოდების მინიმალური ტემპერატურაა 25 გრადუსი;
მიწოდების ტემპერატურა საწყობში შესანახად. სუპ-პიურე ხორცით მიირთმევენ 45 გრადუს ტემპერატურაზე, ბოსტნეული კი 25-დან 35 გრადუსამდე;
ამ რეცეპტის ენერგეტიკული ღირებულება ასევე ინახება საწყობში;
ხორცპროდუქტების შტამები მზადდება ძირითადი პროდუქტის ნახარშზე.

რეცეპტები

კარტოფილის პიურე სუპები განსხვავებულია, მიუხედავად იმისა, რომ სუნი შეიძლება იყოს შერეული ინგრედიენტი.

ყველაზე მრავალმხრივი საწყობების დამატება, შეგიძლიათ დატკბეთ ციკადის ახალი გემოთი.

ასეთ სუპიში შეიძლება ობიდივით იცხოვრო, ასე რომ, მე ვჭამ. შემდეგ ჯერამდე არ ვართ ვალდებული გარნირი მოვასხათ და გამარჯვებული მხოლოდ პერშა ბალახივით დავამარცხოთ.

პროდუქტის სიცოცხლე საშუალებას გაძლევთ მოიგოთ იგი ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

ანალოგიურად, უყურეთ თქვენს ვაგაგოს და თუნდაც ჯანსაღს, გაითვალისწინეთ სუპების რეცეპტები პიურესთან ერთად სხვადასხვა ბოსტნეულისგან: (, ), ან, s, .

კლასიკური ჩი მარტივია

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე წვნიანი მარტივი რეცეპტით, აღწერილია ქვემოთ.

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიული შემცველობა - 15 კკალ;
ცილა - 0,21;
ცხიმი - 1,01;
ნახშირწყლებში - 3,57.

მომზადების საათი 30 ცალი. მოემზადეთ სწრაფად, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია.

ინგრედიენტები

მთავარი:

rooteplid - 700 გრ;
ostiglia okrip - 850 მლ;
ციბულია - 1 დიდი გოლი;
ოლია სონიაშნიკი - 60 მლ;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

მწვანე ციბულა - 3 ისარი;
ოხრახუში - 3 ცალი.

პროცესი

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე წვნიანი, გაოცდით ვიდეოზე:

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიული შემცველობა - 20 კკალ;
ცილა - 1,78;
ცხიმი - 3,97;
ნახშირწყლებში - 2,3.

გახეხილი დასაკეცი- ადვილი მოსახარშებელი. ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია.

მომზადების საათი- 40 ცალი.

მარაგი

მთავარი:

კარტოფილი - 900 გრ;
როსლინა ოლია - 65 მლ;
ტოპები - 300 მლ;
ციბულა - 2 პირივნ. თავები;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

მწვანე ციბულა - 4 ისარი;
სადღეგრძელო შავი პურიდან - 16 ც.

ტექნოლოგიის ბარათი

განსაკუთრებული ქონდარი გემო დაუმატეთ კარტოფილის პიურეს სუპებს.

კარტოფილის სუპის მომზადება ზემოდან გაოცებულია ვიდეოზე:

სასურსათო მაღაზიის პოლიციაში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა შვედური სუპები.ერთ-ერთი ვირობნიკია ფაბერლიკი.

პროდუქტის ენერგიული ფასი ერთ პორციაზე:

კალორია - 70 კკალ;
ცილები - 1,5გრ;
ცხიმი - 0,5გრ;
ნახშირწყლები - 15 გრ.

ინგრედიენტები

მარაგი:

დოდატკოვი:

კრეკერი - 4 ც. თითო პორციაზე.

სამზარეულო ტექნოლოგია

მომზადების პროცესი:

ვისპატის პაკეტი მოათავსეთ თასში და გააზავეთ 200 მლ სპრინკლით, აურიეთ.
15 კუბის შემდეგ ისევ აურიეთ და გააფორმეთ კრეკერებით.

წვნიანი-პიურეს ენერგეტიკული ღირებულება კარტოფილით და დამატებითი ხორცის იალოვიჩინით:

კალორია - 42,7 კკალ;
ცილა - 3,71;
ცხიმი - 2,09;
ნახშირწყლებში - 2,3.

გახეხილი დასაკეცი- ბულიონი დიდხანს მოხარშეთ, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია.

მომზადების საათი- 2,5 წელი.

მარაგი

ძირითადი ინგრედიენტები:

იალოვიჩინა ჯაგრისებისთვის - 1,4 კგ ფუნჯიდან;
coreeplid - 6 ცალი;
სტაფილო - 1 ძირი;
ოლია სონიაშნიკი - 65 მლ;
ციბულია - 1 თავი;
ტოპები - 215 მლ;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

ოხრახუში, რეჰანი - თითო 3 ფოთოლი;
კრუტონები შავი პურიდან - 75 გრ.

სამზარეულოს ინსტრუქციები

შტამის ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორია - 119 კკალ;
ცილა - 6,18;
ცხიმი - 4,89;
ნახშირწყლებში - 13,5.

გახეხილი დასაკეცი

მომზადების საათი- 45 ხვილინ.

მარაგი

მთავარი:

rooteplid - 560 გრ;
ციბულია - 1 თავი;
ქვიშის საათი - 1 ცალი;
ოლია სონიაშნიკი - 60 მლ;
ბულიონი შებოლილი ხორცისგან - 1 ლ;
პრასის ციბულა - 1,5 ყუნწი;
ველური ნიორი - 1 კონა;
შებოლილი ბეკონი - 78 გრ;
ვერშკოვის ზეთი - 30 გრ;
ტოპები - 100 მლ.

დოდატკოვი:

ტოსტი ვისივკოვის პურიდან - 80 გრ.

ტექნოლოგიური სქემა

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორია - 35,8 კკალ
ცილა - 1,24
ცხიმი - 1,08
ნახშირწყლები - 5,15

გახეხილი დასაკეცი- საშუალოდ, პელმენების მომზადების გზით, კომპონენტები ადვილად ხელმისაწვდომია.

მომზადების საათი- 1 წელი.

მარაგი

მთავარი:

ქათმის მკერდი - 250 გრ;
კარტოფილი - 3 საშუალო ცალი;
სტაფილო - 1 საშუალო ცალი;
წიბულა - 2 საშუალო თავი;
სანელებლები - გემრიელად.

უჯრედებისთვის:

ბოროსნო - 270 გრ;
ვერშკოვის კარაქი - 45 გრ;
კვერცხი - 2 ც.;
რძე - 230 მლ;
სილი - 1 მწიკვი.

დოდატკოვი:

მწვანე ციბული - 4 ისარი;
ოხრახუში - 2 მტევანი.

პროცესი

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორია - 26,9
ცილა - 0,68
ცხიმი - 2,42
ნახშირწყლები - 3,78

გახეხილი დასაკეცი- მარტივი მოსამზადებელი, კომპონენტები ადვილად ხელმისაწვდომი.

მომზადების საათი- 40 ცალი.

მარაგი

მთავარი:

rooteplid - 530 გრ;
ქათმის მკერდის ფილე - 150 გრ;
წიბულა - 2 შუა თავი;
სტაფილო - 1 საშუალო ცალი;
ოლია სონიაშნიკი - 53 მლ;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

ტოსტი - 200 გრ.;
მყარი ყველი - 150 გრ.

პროცესი

Მნიშვნელოვანი:კანის ნაწილს ემატება გრინკები და კრეკერები. ტაფაზე მათი კვალი არ იყო, სუნის ნამსხვრევები სველდება.

კარტოფილის პიურე სუპის მომზადება ტოსტთან ერთად, გაოცდით ვიდეოზე:

ციბულა-კარტოფილის ბალახის ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიული შემცველობა - 20 კკალ;
ცილა - 0,18;
ცხიმი - 0,81;
ნახშირწყლებში - 3,49.

გახეხილი დასაკეცი- მარტივი მოსამზადებელი, მარტივი შესანახი.

მომზადების საათი- 40 ცალი.

ინგრედიენტები

მთავარი:

კარტოფილი - 825 გრ;
ქათმის ბულიონი - 0,45 ლ;
პრასის ციბულა - 3 ყუნწი;
ვერშკოვის ზეთი - 40 გრ;
ტოპები - 260 მლ.

დოდატკოვი:

არაჟანი - 100 მლ.

პროცესი

გაოცდით ვიდეოთი, როგორ მოვამზადოთ დაფქული წვნიანი ჩიბულასთან და კარტოფილით:

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიულობა - 27,3;
ცილა - 1,39;
ცხიმი - 0,72;
ნახშირწყლებში - 3,93.

გახეხილი დასაკეცი

მომზადების საათი- 30 ცალი.

კომპონენტები

მთავარი:

კარტოფილი - 520 გრ;
ციბულია - 2 გოლი;
სტაფილო - 1 ც.;
დნობის ბატონი - 230 გრ;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

მწვანე ციბული - 2 ისარი.

პროცესი

როგორ მოვამზადოთ პიურე სუპი გამდნარი ყველით, თქვენ იცით ვიდეოდან:

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიული შემცველობა - 17 კკალ;
ცილა - 0,1;
ცხიმი - 0,79;
ნახშირწყლებში - 1,24.

გახეხილი დასაკეცი- მარტივი მოსამზადებელია, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია.

მომზადების საათი- 1 წელი.

კომპონენტები

მთავარი:

დოდატკოვი:

მწვანე ციბული - 5 ისარი;
ოხრახუშის მწვანილი - 5 გიოლოჩოკი;
მწვანილი - 3 ცალი.

პროცესი

უხეშად შეანჯღრიეთ კომბოსტო. პრომიტი, გააცალეთ კარტოფილი. მოხარშეთ ბოსტნეული მზადებამდე.
პრომიტი, გაასუფთავეთ კუბულა და სტაფილო. შეზეთეთ ზეითუნის ზეთში. ქვაბამდე ვოფლიანობთ, ბოსტნეულს მოვშუშავთ.
დაამატეთ სანელებლები და დეტალურად ყველაფერი იმავე მასაში.
გადააბრუნეთ პიურე უკან, დაამატეთ ზემოდან. ადუღეთ 6 hvilin|წთ|, ხშირად როუმინგით.
ჩაასხით ღრმა თეფშზე, გაალამაზეთ სიმწვანე.

კომბოსტოს პიურეს სუპის მომზადების შესაბამისი ვიდეო:

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორიული შემცველობა - 178 კკალ;
ცილა - 1,2;
ცხიმი - 3,54;
ნახშირწყლები - 11.

გახეხილი დასაკეცი- ადვილი მოსახარშებელი. ყველა კომპონენტი ხელმისაწვდომია.

მომზადების საათი- 40 ცალი.

მარაგი

მთავარი:

rooteplid - 730 გრ;
ციბულია - 2 გოლი;
ოლია სონიაშნიკი - 55 მლ;
ჩასნიკი - 1 დიდი თავი;
ვერშკოვის ზეთი - 16 გრ;
ტოპები - 230 მლ;
სანელებლები - გემრიელად.

დოდატკოვი:

ოხრახუში - 4 ცალი.

პროცესი

Რძით

ენერგეტიკული ღირებულება:

კალორია - 23;
ცილა - 1,29;
ცხიმი - 2,28;
ნახშირწყლებში - 4,66.

მომზადების საათი- 40 ცალი.

კომპონენტები

მთავარი:

თეთრი პური - 7 საშუალო ცალი;
rooteplid - 245 გრ;
რძე - 157 მლ;
სტაფილო - 1 ც.;
ბოროსნო - 60 გრ;
სანელებლები - გემრიელად.

ამავდროულად, ბოსტნეულს არავის დავუძახებთ, ხორცს რიბნიმის წვნიანს მივაყოლებთ და კარტოფილის წვნიანი-პიურეს ღერძი ახალი იქნება. სუპის ქვედა კრემისებრი კონსისტენცია და ქათმის, სოკოს ან ახალი მწვანილის შეუმჩნეველი არომატი ვერავის აკლებს ბაიდუჟიმს. ასეთ პერშუს ბალახს, იგივე პროდუქტები შედის, როგორც სპეციალურ წვნიანში, და მწვანილის განსაკუთრებული არომატი შეიძლება დაემატოს ყველს ან საპოხი სოკოს.

მოამზადეთ წვნიანი-პიურე თქვენი ოჯახისთვის ლანჩისთვის, რეცეპტი ფოტოდან გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იოგო სპეციალური ტურბოს გარეშე. გაითვალისწინეთ სურნელოვანი და ციტრუსოვანი ბალახის ქვედა ჯიშები, გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი და ქონდარი გემოებით.

კარტოფილის პიურეს წვნიანი სოკოთი

ინგრედიენტები:

7 რუკა;
160 გრ. ღუმელი;
1 სტაფილო;
1 ციბულინი;
ოლია სონიაშნიკოვა;
რამოდენიმე მოსავალი ან ოხრახუში;
სიმტკიცე და სიახლის წიწაკა.

სოკოს დაფქული კარტოფილის სუპის მომზადება:

სოკოს კეფაზე ვრეცხავთ, შემდეგ შამფურების დანახვაზე ვკრეფთ. ჩვენ ვასუფთავებთ ციბულინს, რყევად її კანკალს. Morkvina არის მტკიცედ immivaemo, სუფთა, და შემდეგ podrіbnyuemo დამატებითი grater. ტაფის ზედაპირზე ვამატებთ სონიაშნიკოვის ოლიას, ვაცხელებთ და კუბულას სტაფილოთი ოდნავ ვჭრით.
ვიღებთ კიდევ ერთ ტაფას, მასზე სოკო უნდა წავუსვათ ცხიმი, სანამ მზად იქნება, რისთვისაც დაგჭირდებათ დაახლოებით 8 ცალი. კარტოფილი გარეცხილია და გაწმენდილია. ქვაბში დაასხით წყალი, შეამოწმეთ ადუღდება თუ არა. წყალს ვამატებთ ცოტა მარილს, შემდეგ ვასწორებთ და კარტოფილის კუბიკებად ვჭრით. თუ კარტოფილი მოიხარშება, მისგან ვასხამთ. Tsej vіdvar sche nadobіtsya nadі, იოგო არ არის vivaemo.
თოვკაჩის დასახმარებლად კარტოფილს პიურეში ვჭრით. ჩვენ ვიწყებთ ეტაპობრივად შეყვანას კარტოფილის პიურეში, მასა პასუხისმგებელია კონსისტენციისთვის არაჟნის მომზადებაზე. წვნიანში დოდაემოს ნაცხის ციბულა, სტაფილო და ასევე საცხობი. წვნიანი შეაზავეთ სანელებლებით, დაუმატეთ ძალა გემისთვის. დალიეთ პირველი მწვანილის კანის ნაწილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

კარტოფილის პიურეს წვნიანი მამალით

რა შეიძლება იყოს უკეთესი ქათმის მსუბუქი სუპისთვის? Proponuemo თქვენ თავს ასეთი ვარიანტი ქონდარი პირველი სეზონი. წვნიანი გამოდის ქვედა, სურნელოვანი და მსუბუქი. მოამზადეთ მშვენიერი კერძი კერძისთვის, ჯამში 40 კრედიტით.

ინგრედიენტები:

2 ლიტრი ქათმის ბულიონი;
400 UAH-ად. ქათმის ფილე და კარტოფილი;
60 მლ ზეითუნის ზეთი;
სანელებლები და სიძლიერე - სიამოვნებისთვის;
დაკონსერვებული სიმინდი;
ახალი მოსავლის თაიგული.

კარტოფილის სუპის მომზადება ქათმის ხორცით:

კარტოფილს ვასუფთავებთ, შემდეგ ბასრი დანის დახმარებით მსუბუქად ვჭრით შუა შმატოჩკივის დანახვაზე. ქათმის ფილე მოთხრობილია ლამაზი შმატოჩკით, vіdvaryuemo yogo სანამ მზად არ ვარ. ამის შემდეგ ხორცი ისევ მზად იქნება, ბულიონი მოიხარშება, ქათამი კი ფრიტებზე მოხარშული. ხორცის ბულიონს ასხამენ დიდი ქვაბიდან, კარტოფილს ახლისგან.
კარტოფილის ნაჭრები გადაიტანება ბულიონში, მზადაა იოგო 20 კუბიკი შუა ნახევარმთვარეზე. ციბულას ვასუფთავებთ, კუბების დანახვაზე იოგოს ჰგავს და ზეთისხილზე წასმა სწორია. ამის შემდეგ, როგორც ციბულა გამჭვირვალე გახდა, ვაძლევთ წვრილად დაჭრილ მესაჭეს და ტაფას ვაღებთ ღუმელიდან. მოხარშული კარტოფილი ღრმა ჭურჭელში, ბლენდერის დახმარებით დაამატეთ იოგო.
ბულიონს დავამატებ კარტოფილს და ყველაფერი კარგად ავურიოთ. წვნიანს ვამატებთ ქათმის ხორცს, შემდეგ ვდებთ ქვაბში და ციბულას ერთბაშად შევუსვით ჩაიდანი. წვნიანს წიწაკით, მარილით ვაზავებთ, მოსავალს ვამატებთ დაჭრილ მწვანილს. მზა წვნიანი-პიურეს დაასხით თეფშებზე, დაკონსერვებულ სიმინდის კანზე დაასხით, შემდეგ მიირთვით სუფრაზე.

კარტოფილის პიურე წვნიანი ყველით

ასეთი სუპი კიდევ უფრო დაბალი გამოდის, ახალს სასწაულებრივად ჭამს ჰოლანდიელი სერ ბეკონით. იოგას მომზადება შეიძლება იყოს სწრაფი და მარტივი. სცადეთ, ასეთი ბალახი დიდად აფასებს თქვენს ახლობლებს.

ინგრედიენტები:

950 მლ ხორცის ბულიონი;
cybuli rіpchastoy 2 თავი;
2 კბილი მესაათისთვის;
6 რუკა;
ჭიქები 190 მლ;
სუმიშის წიწაკა;
130 გრ. Syrah Dutch;
40 მლ sonyashnikova olії;
ძალა;
65 გრ. ხორბლის ბოროშნი;
ბეკონი.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე სუპი, რეცეპტი ყველით:

თავის ზურგზე ვაჭრით კბილებს, ასევე ციბულას. გადავიტანთ ტაფაზე ზეითუნის ზეთით და მინიმალურ ცეცხლზე 5 ძაფით გადავავლებთ. ახლა ვამატებთ საჭირო რაოდენობას ხორბლის ღორს, ვაცხობთ 1 ღორს, ყველაფერს ვურევთ ხის სპატულით.
კარტოფილს ვასუფთავებთ, შემდეგ კუბების დანახვაზე ვჭრით. ხორცის ბულიონი (შეგიძლიათ წყალიც დაასხით) მოჰყავთ მდუღარე ბანაკში. მოათავსეთ კარტოფილის ახალ ნაჭერში და მოხარშეთ її 20 ცალი ბოლომდე მოხარშვამდე. სანამ კარტოფილი იხარშება, ბეკონი მზადდება. იოგოს ვასხამთ ტაფაში, შემდეგ ქაღალდის პირსახოცზე ვდებთ, ისე რომ ახლის ცხიმი ავიღოთ.
ჰოლანდიელი სერ არის დამსხვრეული, ვიკორისტი, დიდი სახეხი. წვნიანს ბლენდერის საშუალებით პურდება, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესანიშნავი კარტოფილის ქსოვა. დაფქულ კარტოფილს ისევ ცეცხლზე დავდებ, დავასხამ რამდენიმე ზემოდან, შემდეგ დავამატებ დეტალებს. წვნიანს ვამზადებთ, სანამ სირა მთლიანად არ გადნება, გამუდმებით ვურევთ იოგას.
მაგალითად, ჩვენ ვაგემოვნებთ ბალახს გემოვნებით, ვამატებთ ძალას და სანელებლებს. ბალახს ვასხამთ თასში, მხეცისთვის ბეკონით გაჟღენთილი შმატოჩკივის ნახარშს ვუსვამთ. ახლა მოდით გადავიდეთ დეგუსტაციაზე. ქონდარი!

კარტოფილის პიურეს წვნიანი ტოსტთან ერთად

ახალი კრუტონები თეთრი პურიდან კარგია იმ კარტოფილის სუპის გემოს დასამატებლად, რომ ორიგინალური იყოს, განსაკუთრებით. მოხარშული ვარტო სუპის მიტანისთანავე მოხარშეთ, რომ სუნი იყოს ხრაშუნა და სურნელოვანი.

ინგრედიენტები:

3 საშუალო ზომის კარტოფილი;
1 ციბულინი;
1 სტაფილო;
85 გრ. syrah შერწყმული;
ზედა 200 მლ;
ვერშკოვის ზეთი ნაცხისთვის;
შამფური თეთრი პური;
სანელებლები, რომლებიც ძალას ანიჭებენ სიამოვნებას.

Gotuemo კარტოფილის სუპი-პიურე ტოსტთან ერთად, რეცეპტი და ეტაპობრივი აღწერა:

ზურგზე მოხარშეთ ბოსტნეული სუპისთვის. ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ კარტოფილს, სტაფილოს, ასევე ციბულას. კარტოფილს დავჭრათ, გადავიტანოთ ქვაბში წყლით და მოვხარშოთ. სტაფილო ციბულებით დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, შემდეგ კი ტაფაზე დავაფაროთ დამატებითი ზეთი. ტომიმოს ბოსტნეული ტაფაში დახურულ კრიშტთან ერთად 15 ცალი ღერით.
შემდეგ სტაფილო ციბულეასთან ერთად გადავიტანოთ ქვაბში კარტოფილით. თუ ბოსტნეულის ტროში მოიხარშება, დაამატეთ სერ გამდნარი კუბურები. ახლა ჩვენ დავამატებთ ინგრედიენტებს წვნიანს მძიმე ბლენდერის დახმარებით. ამის შემდეგ ვამატებთ ზედებს, ვამატებთ საჭირო კონსისტენციას, მარილს და პილპილის წვნიანს. პურის ტომარა იჭრება თხელ პაკეტებად, მსუბუქად აშრობს ღუმელში. თეფშებზე ვასხამთ წვნიან-პიურეს, ვწრუპავთ იოგოს ტოსტზე.

უმარტივესი კარტოფილის პიურე წვნიანი ქათმით

პიურეს წვნიანი კარგი დროა, რომლის მომზადებაც მინიმალური პროდუქტებით შეიძლება. სცადეთ სუპის მომზადება ქათმის და კარტოფილისგან. ვიიდა დაიღალა იმ ნეტიკავა სტრავამ. მარცხნივ, პიურეს წვნიანი სქელი, თხელი, კრემისებური კონსისტენციისაა, წვნიანი პირის ღრუში უბრალოდ ბნელდება და მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

ქათმის ფილე 300გრ
კარტოფილი 500გრ
მშვილდი 1 ც.
ხმელი კრიპი - 1 ჩაის კოვზი
ოლიას 2 ქ. კოვზები
შავი პილპილი ცარცი სიამოვნებისთვის
ძალა გემოვნებისთვის

მომზადების მეთოდი:

ქათმის ფილე დაასხით 2 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ 45 ცალი მოხარშვამდე. ამოიღეთ ხორცი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბულიონთან მოათავსეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება 15-20 ცალი.
ციბულა წაუსვით ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება რბილი.
მე მზად ვარ კარტოფილი ხმაურით ავურიო ბულიონში, ავურიო კარტოფილის პიურეს და ისევ ქვაბთან დავაბრუნო. Razmіshayte, მარილი, სეზონი ხმელი მოსავალი და შავი პილპილი, დავამატოთ ნაცხის ციბულა და ქათმის ფილე ნაჭრები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეწვით ცეცხლიდან.
პორადა: წვნიანში შემავალი კარტოფილი არის ურუზნომანის ტკბობის საფუძველი, რომელიც დაგეხმარებათ იყოთ ბოსტნეულის მსგავსი. კარტოფილის წვნიანს მიირთმევენ ბროკოლთან, ფერად კომბოსტოსთან, სტაფილოსთან, ყაბაყთან და სხვადასხვა მწვანილთან ერთად.

წარდგენის მეთოდი: სუფრასთან მიტანისას წვნიანი გააფორმეთ არაჟნით, მწვანილით, დაკონსერვებული სიმინდით, ან ვიბირისთვის მწვანე ბარდა. არაფრის გარეშე შეგიძლია, მაგრამ ლამაზად მორთული ბალახი სავსეა გემრიელობით.

ვერშკოვის შპრიცის წვნიანი-პიურე ქათმის ხორცით

სუპ-პიურე კულინარიულ-ნამცხვრების იდეალური რეცეპტია. არ არის აუცილებელი, დაველოდოთ ინგრედიენტების დაჭრის ტექნოლოგიას, მკაფიოდ დავაკვირდეთ მომზადების საათს. საკმარისია პროდუქტები მოხარშოთ, ბლენდერის დახმარებით გახეხეთ და ბულიონთან ერთად შეურიეთ სასურველ კონსისტენციას. წვნიანი უსაქმურად გამოიყურება და ღირსეული გემო აქვს.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

კარტოფილი 1 კგ.
ზედა 500 მლ.
მყარი ყველი 150 გ.
ქათმის ფილე 500გრ
მშვილდი 2 ც.
სტაფილო 1 ც.
ოლია 50 მლ.
მუსკატის კაკალი 1/2 ჩაის კოვზი
წიწაკის ცარცი სიამოვნებისთვის
დაფნის ფოთოლი 2 ც.

მომზადების მეთოდი:

ქათმის ფილე, დაჭრილი 2 ნაწილად. ერთი ნაწილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მეორე შევავსოთ მთლიანად. ფილე შეავსეთ 2 ლიტრი წყლით და დადგით ადუღებაზე დიდ ცეცხლზე. როგორც კი წყალი ადუღდება, გამოვცვალოთ ცეცხლი, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი და მოვხარშოთ ქათამი 45 ხვილინზე.
თითო კუბიკზე 25 კუბის შემდეგ, ნახარშს დაუმატეთ გახეხილი და კუბებად დაჭრილი კარტოფილი. განაგრძეთ კიდევ 20 ცომის მომზადება. ერთი საათის განმავლობაში და ფილე, რომ კარტოფილი boil.
გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით კუბულა და სტაფილო. სტაფილო ჯობია მესამეზე შეიზილოთ. ბოსტნეული შეწვით ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი.
ამოიღეთ ქათმის ფილე ბულიონიდან და დაუმატეთ ნახარში. ბულიონი გადაწურეთ კრემისებურ თასში, კარტოფილი და ხორცის ნაჭრები გადააქციეთ კარტოფილის პიურედ კვების პროცესორში. Otrimana Masu-ში, დაამატეთ რამდენიმე ინჩი ამ შეზეთვის. პიურე გააზავეთ ბულიონით სასურველ კონსისტენციამდე. დაუმატეთ მყარი ყველის მესამედი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა, სიმტკიცე გემისთვის.
წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 3-5 ცალი დაბალ ცეცხლზე. დაჟინებით მოვითხოვოთ.
Vіdklazheniy shmatok kurki nіzhte muzhkami. სუფრასთან მიტანისას კანზე მოაყარეთ ფარშის ფირფიტა, დაასხით პიურე წვნიანი, გააფორმეთ მწვანილით.

ბარდის სუპი-პიურე შებოლილი ქათმით

პიურეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს სპეციალური დანამატების გარეშე, როგორიცაა ბლენდერი ან კვების პროცესორი. გააკეთე ბარდის წვნიანი. როგორ მოვხარშოთ ბარდა ცოტა ხანს, მოვხარშოთ თავისით, გადააქციოთ სქელ ერთგვაროვან მასად. წვნიანს დაუმატეთ შებოლილი მამალი პიკანტური გემოვნებით.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

მშრალი ბარდა 2 ბოთლი
კარტოფილი 3 ც.
შებოლილი ქათმის მკერდი 300გრ
მშვილდი 1 ც.
სტაფილო 1 ც.
ტომატის პასტა 1 ს.კ. კოვზი
ქვიშის საათი 3 კბილი
ოლია 50 მლ.
დაფნის ფოთოლი 2 ც.
შავი პილპილის მარცვლები 5-7 ც.
ხმელი კრიპი 1/2 ჩ.კ
სოდა 1/2 ჩაის კოვზი
ძალა გემოვნებისთვის

მომზადების მეთოდი:

ბარდა გარეცხეთ და საღამოს გახსენით ცივ წყალში. გაგიჟდი წყალი. დაასხით ცივი სუფთა წყალი (3 ლიტრი) და დადგით ადუღებამდე. როცა წყალი ადუღდება, დაამატეთ | დაამატეთ | სოდა. ამავდროულად დგინდება რიასნა პინა. Її აუცილებელია მისი მიღება. მოხარშეთ ბარდა საათამდე.
მას შემდეგ, რაც თითო კუბიკზე 30 ცალი დაასხით, წვნიანს დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება. თუ კარტოფილი რბილდება, viymіt, rozіmnіt bulbi tovkachy კარტოფილის პიურეში და გადააქციეთ წვნიანი.
სანამ წვნიანი მზადდება, გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით სტაფილო და ციბულა. ბოსტნეული ზეთისხილზე დაასხით. მაგალითად, დაამატეთ ტომატის პიურე. Გახურება.
წვნიანს დაუმატეთ დრესინგი, კუბებად დაჭრილი შებოლილი ქათმის ფილე, დაასხით ეს ძალა. მოხარშეთ 5-7 ცალი. მაგალითად, დაამატე ზეწოლა საათის მწარმოებელზე. დალიეთ წვნიანი და მიირთვით.
პორადა: ბარდის სუპის წინ პური და კრუტონები მარილიანი კრეკერით შეცვალეთ. ორიგინალი გემრიელია.

კარტოფილის პიურეს წვნიანი შემწვარი პურითა და ბოსტნეულით

საჭირო ინგრედიენტები:

ქიბულია - 1 ც.;
კარტოფილი - 3 ცალი;
ქვიშის საათი - 1 კბილი;
სტაფილო - 1 ც.;
თეთრი პური;
სანელებლები - გემრიელად;
ძალა სიამოვნებისთვის;
გამწვანება.

მომზადების პროცესი:

გაასუფთავეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბებად. კარტოფილი ჩავყაროთ ქვაბში, შევავსოთ წყლით ისე, რომ წყალი დაფაროს კარტოფილს.
ქოთნები მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება. ამ საათში კუბულა დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო გავხეხოთ. ქიბულა სტაფილოსთან ერთად მოვასხათ ზეთისხილს ოქროსფერ შეფერილობამდე.
თეთრი პური დაასხით ტაფაში და შემდეგ თასით წაისვით ორივე მხრიდან. შეავსეთ პური პატარა კუბიკებით.
თუ კარტოფილი რბილი გახდა, ბლენდერით გახეხეთ პიურეში. გათლილი კარტოფილი ქვაბში გადააქციეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ცხიმწასმული ბოსტნეული და სანელებლები.
მწვანილი დაჭერით და დაუმატეთ წვნიანს. მზა წვნიანი ჩაასხით თასებში და დალიეთ ტოსტთან ერთად. მიირთვით მაგიდაზე.

კარტოფილის პიურეს წვნიანი პრასი და ტოსტი

საჭირო ინგრედიენტები:

ტოპები - 125 მლ;
ხორცის ბულიონი - 1 ლ;
პრასის ციბულა - 2 ც.;
რძე - 1 ს.კ.;
კარტოფილი - 2 ც.;
ვერშკოვის ზეთი - 2 ს/კ;
ქვიშის საათი - 3 კბილი;
დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

მომზადების პროცესი:

პრასის ციბულა დავჭრათ. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი | ზეთი | და შემდეგ დაამატეთ | დაამატეთ | narіzanu წიბულე-პრასი. შეზეთეთ ქიბულა გასუფთავებამდე.
დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ქვიშის საათი და გავაგრძელოთ ბოსტნეულის შეფუთვა ორი ღვეზელის მონაკვეთით.
გაფცქვნილი კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ ქვაბში, სანამ ციბულა არ დაიბრაწება და თასი. დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი, ცეცხლის შეცვლით, წვნიანი მოხარშეთ ცეცხლთან ახლოს.
წვნიანი ბლენდერით გახეხეთ. ამის შემდეგ ჩაასხით წვნიანში pіdіgrіtі ზედა და რძე. მარილი და პილპილი წვნიანს.
ჩაასხით წვნიანი თასებში. მიირთვით წვნიანი თეთრი პურის სადღეგრძელოებთან ერთად, რადგან შეგიძლიათ დაეხმაროთ მას სანამ წვნიანი მზადდება.

კარტოფილის პიურეს წვნიანი მდნარი ყველით და კრუტონებით

საჭირო ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 3 ცალი;
დნობის ბატონი - 75 გრ.;
ქიბულია - 1 ც.;
ტოპები - 1 ს.კ.;
სტაფილო - 1 ც.;
თეთრი პური - 1 ცალი;
ზედა ზეთი;
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

მომზადების პროცესი:

კარტოფილი გაფცქვენით და დაჭერით დიდ კუბიკებად, მოათავსეთ ქვაბში. ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი სტიქია, რომ კარტოფილი უფრო და უფრო დაიფაროს.
კარტოფილი მოაყარეთ ადუღებამდე. Წაიკითხე მეტი
დროა გავწმინდოთ სტაფილო, ციბულა და დიდი დაჭრილი. გაადნეთ კარაქი ტაფაში | ზეთი | და დადეთ ციბულა და სტაფილო. ბოსტნეული დადგით პატარა ცეცხლზე 15 ჰვილინთან ახლოს, მუდმივად ურიეთ. მიჰყევით მას, ისე, რომ ბოსტნეული მსუბუქად აღარ დაიფაროს მოწითალო ზოლით.
Vіdpravte smeared veggies to კარტოფილი. ბოსტნეული მოხარშეთ, სუნის დოქები არ გახდება რბილი. დაამატეთ დნობის ქვაბში ბატონო.
მზა ბოსტნეულის პიურე ბლენდერით. შემდეგ წვნიანს დაამატეთ თბილი ზემოდან. თავების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან შეიცვალოს დროებით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად სქელი სუპი გსურთ მიირთვათ. წვნიანი მარილი და დაამატეთ სანელებლები. აურიეთ ეს ყველაფერი.
პური, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, შედგით ტაფაში ჩი ღუმელში.
მზა პიურეს წვნიანი ჩაასხით თასებში. ზემოდან დალიეთ ტოსტით გაჟღენთილი წვნიანი. ბაჯანიას სუპისთვის შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილით.

ცოტა ხნის წინ ჩვენს სამზარეულოში წვნიანი-პიურე ან, როგორც იძახიან, კრემ-სუპი შემოვიდა. ადრეულ ბავშვობაში დედები ხშირად გვამზადებდნენ და ამიტომ სუპები ჩვენი პირველი ზრდასრული მენიუს შეუცვლელი საწყობი იყო. ხოლო წვნიანი-პიურე რეკომენდებულია დიეტური კვებისთვის. სუნი მორცხვია იმის გამო, რაც ღირს, და არის ბევრი ადამიანი, ვისაც შეუძლია მათი მომზადების საკუთარი გზები. და სათითაოდ: მაგალითად, ფეხსაცმლის სურნელს იხეხება და პურდება.

მე გიქადაგებ, მოამზადო ქონდარი და ქვედა კარტოფილის პიურეს წვნიანი, რომელიც შეიძლება იყოს რობიტი ქათმის და სოკოთი, და გადასახადები ხელნაკეთი კრეკერებით.

საჭირო ინგრედიენტების სია:

სოკოთი და კრუტონებით კარტოფილის პიურეს სუპის მომზადების საიდუმლო

მეორე ვარიანტი: კარტოფილის პიურეს წვნიანი ქათმის ხორცით

Tsey წვნიანი შეიძლება გაკეთდეს ტრიგერით. ვისთვისაც მკერდს ვეწევი 35-40 ძაფით. Viymaєmo її s ტაფები და ჩაყარეთ კარტოფილი ბულიონში. თავად მკერდი იჭრება და ტაფასთან ახლოს დებს. დალი ყველა მუშაობს რეცეპტზედა ერთდროულად მოასხით მამლის პიურე.
როგორ ემზადები? ბავშვებისთვის, მაშინ სოკოს დამატება არ არის საჭირო და ჯობია ციბულა კი არა უკეთესად დავარცხნოთ, არამედ კარტოფილიდან ერთდროულად მოხარშოთ. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, მაგალითად, დაფქული ყაბაყის და კარტოფილის წვნიანი ან ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურეს წვნიანი.

ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზსასწაულმოქმედი სოკოს კრემის წვნიანი ან კრემის წვნიანი ღუმელებიდან და ზემოდან.

გააოცეთ ვიდეო მარტივიმოამზადეთ კარტოფილის კრემის წვნიანი სოკოთი.

დაწერეთ კომენტარებიდა დაამატეთ თქვენი რეცეპტები კარტოფილის პიურეს ან ნაღების სუპისთვის, რომლებიც ძალიან სწრაფია.

თუ თქვენ გაქვთ სამი ახალი ღუმელი თქვენს ხელში, მაშინ მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სუპი. არომატული შეზეთილი სოკო ამატებს მდიდარ კარტოფილის სუპის გემოს და სპეციალიზირებულია ვიიდის კერძში. Წაიკითხე მეტი ყველის პიურეს სუპის მომზადების რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

სოკოს დაფქული კარტოფილის სუპის მომზადება:

სოკოს კეფაზე ვრეცხავთ, შემდეგ შამფურების დანახვაზე ვკრეფთ. ჩვენ ვასუფთავებთ ციბულინს, რყევად її კანკალს. Morkvina არის მტკიცედ immivaemo, სუფთა, და შემდეგ podrіbnyuemo დამატებითი grater. ტაფის ზედაპირზე ვამატებთ სონიაშნიკოვის ოლიას, ვაცხელებთ და კუბულას სტაფილოთი ოდნავ ვჭრით.
ვიღებთ კიდევ ერთ ტაფას, მასზე სოკო უნდა წავუსვათ ცხიმი, სანამ მზად იქნება, რისთვისაც დაგჭირდებათ დაახლოებით 8 ცალი. კარტოფილი გარეცხილია და გაწმენდილია. ქვაბში დაასხით წყალი, შეამოწმეთ ადუღდება თუ არა. წყალს ვამატებთ ცოტა მარილს, შემდეგ ვასწორებთ და კარტოფილის კუბიკებად ვჭრით. თუ კარტოფილი მოიხარშება, მისგან ვასხამთ. Tsej vіdvar sche nadobіtsya nadі, იოგო არ არის vivaemo.
თოვკაჩის დასახმარებლად კარტოფილს პიურეში ვჭრით. ჩვენ ვიწყებთ ეტაპობრივად შეყვანას კარტოფილის პიურეში, მასა პასუხისმგებელია კონსისტენციისთვის არაჟნის მომზადებაზე. წვნიანში დოდაემოს ნაცხის ციბულა, სტაფილო და ასევე საცხობი. წვნიანი შეაზავეთ სანელებლებით, დაუმატეთ ძალა გემისთვის. დალიეთ პირველი მწვანილის კანის ნაწილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ინგრედიენტები:

კარტოფილის სუპის მომზადება ქათმის ხორცით:

კარტოფილს ვასუფთავებთ, შემდეგ ბასრი დანის დახმარებით მსუბუქად ვჭრით შუა შმატოჩკივის დანახვაზე. ქათმის ფილე მოთხრობილია ლამაზი შმატოჩკით, vіdvaryuemo yogo სანამ მზად არ ვარ. ამის შემდეგ ხორცი ისევ მზად იქნება, ბულიონი მოიხარშება, ქათამი კი ფრიტებზე მოხარშული. ხორცის ბულიონს ასხამენ დიდი ქვაბიდან, კარტოფილს ახლისგან.
კარტოფილის ნაჭრები გადაიტანება ბულიონში, მზადაა იოგო 20 კუბიკი შუა ნახევარმთვარეზე. ციბულას ვასუფთავებთ, კუბების დანახვაზე იოგოს ჰგავს და ზეთისხილზე წასმა სწორია. ამის შემდეგ, როგორც ციბულა გამჭვირვალე გახდა, ვაძლევთ წვრილად დაჭრილ მესაჭეს და ტაფას ვაღებთ ღუმელიდან. მოხარშული კარტოფილი ღრმა ჭურჭელში, ბლენდერის დახმარებით დაამატეთ იოგო.
ბულიონს დავამატებ კარტოფილს და ყველაფერი კარგად ავურიოთ. წვნიანს ვამატებთ ქათმის ხორცს, შემდეგ ვდებთ ქვაბში და ციბულას ერთბაშად შევუსვით ჩაიდანი. წვნიანს წიწაკით, მარილით ვაზავებთ, მოსავალს ვამატებთ დაჭრილ მწვანილს. მზა წვნიანი-პიურეს დაასხით თეფშებზე, დაკონსერვებულ სიმინდის კანზე დაასხით, შემდეგ მიირთვით სუფრაზე.

ინგრედიენტები:

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე სუპი, რეცეპტი ყველით:

თავის ზურგზე ვაჭრით კბილებს, ასევე ციბულას. გადავიტანთ ტაფაზე ზეითუნის ზეთით და მინიმალურ ცეცხლზე 5 ძაფით გადავავლებთ. ახლა ვამატებთ საჭირო რაოდენობას ხორბლის ღორს, ვაცხობთ 1 ღორს, ყველაფერს ვურევთ ხის სპატულით.
კარტოფილს ვასუფთავებთ, შემდეგ კუბების დანახვაზე ვჭრით. ხორცის ბულიონი (შეგიძლიათ წყალიც დაასხით) მოჰყავთ მდუღარე ბანაკში. მოათავსეთ კარტოფილის ახალ ნაჭერში და მოხარშეთ її 20 ცალი ბოლომდე მოხარშვამდე. სანამ კარტოფილი იხარშება, ბეკონი მზადდება. იოგოს ვასხამთ ტაფაში, შემდეგ ქაღალდის პირსახოცზე ვდებთ, ისე რომ ახლის ცხიმი ავიღოთ.
ჰოლანდიელი სერ არის დამსხვრეული, ვიკორისტი, დიდი სახეხი. წვნიანს ბლენდერის საშუალებით პურდება, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესანიშნავი კარტოფილის ქსოვა. დაფქულ კარტოფილს ისევ ცეცხლზე დავდებ, დავასხამ რამდენიმე ზემოდან, შემდეგ დავამატებ დეტალებს. წვნიანს ვამზადებთ, სანამ სირა მთლიანად არ გადნება, გამუდმებით ვურევთ იოგას.
მაგალითად, ჩვენ ვაგემოვნებთ ბალახს გემოვნებით, ვამატებთ ძალას და სანელებლებს. ბალახს ვასხამთ თასში, მხეცისთვის ბეკონით გაჟღენთილი შმატოჩკივის ნახარშს ვუსვამთ. ახლა მოდით გადავიდეთ დეგუსტაციაზე. ქონდარი!

ინგრედიენტები:

Gotuemo კარტოფილის სუპი-პიურე ტოსტთან ერთად, რეცეპტი და ეტაპობრივი აღწერა:

ზურგზე მოხარშეთ ბოსტნეული სუპისთვის. ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ კარტოფილს, სტაფილოს, ასევე ციბულას. კარტოფილს დავჭრათ, გადავიტანოთ ქვაბში წყლით და მოვხარშოთ. სტაფილო ციბულებით დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, შემდეგ კი ტაფაზე დავაფაროთ დამატებითი ზეთი. ტომიმოს ბოსტნეული ტაფაში დახურულ კრიშტთან ერთად 15 ცალი ღერით.
შემდეგ სტაფილო ციბულეასთან ერთად გადავიტანოთ ქვაბში კარტოფილით. თუ ბოსტნეულის ტროში მოიხარშება, დაამატეთ სერ გამდნარი კუბურები. ახლა ჩვენ დავამატებთ ინგრედიენტებს წვნიანს მძიმე ბლენდერის დახმარებით. ამის შემდეგ ვამატებთ ზედებს, ვამატებთ საჭირო კონსისტენციას, მარილს და პილპილის წვნიანს. პურის ტომარა იჭრება თხელ პაკეტებად, მსუბუქად აშრობს ღუმელში. თეფშებზე ვასხამთ წვნიან-პიურეს, ვწრუპავთ იოგოს ტოსტზე.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

ქათმის ფილე 300გრ
კარტოფილი 500გრ
მშვილდი 1 ც.
ხმელი კრიპი - 1 ჩაის კოვზი
ოლიას 2 ქ. კოვზები
შავი პილპილი ცარცი სიამოვნებისთვის
ძალა გემოვნებისთვის

მომზადების მეთოდი:

ქათმის ფილე დაასხით 2 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ 45 ცალი მოხარშვამდე. ამოიღეთ ხორცი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბულიონთან მოათავსეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება 15-20 ცალი.
ციბულა წაუსვით ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება რბილი.
მე მზად ვარ კარტოფილი ხმაურით ავურიო ბულიონში, ავურიო კარტოფილის პიურეს და ისევ ქვაბთან დავაბრუნო. Razmіshayte, მარილი, სეზონი ხმელი მოსავალი და შავი პილპილი, დავამატოთ ნაცხის ციბულა და ქათმის ფილე ნაჭრები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეწვით ცეცხლიდან.
პორადა: წვნიანში შემავალი კარტოფილი არის ურუზნომანის ტკბობის საფუძველი, რომელიც დაგეხმარებათ იყოთ ბოსტნეულის მსგავსი. კარტოფილის წვნიანს მიირთმევენ ბროკოლთან, ფერად კომბოსტოსთან, სტაფილოსთან, ყაბაყთან და სხვადასხვა მწვანილთან ერთად.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

კარტოფილი 1 კგ.
ზედა 500 მლ.
მყარი ყველი 150 გ.
ქათმის ფილე 500გრ
მშვილდი 2 ც.
სტაფილო 1 ც.
ოლია 50 მლ.
მუსკატის კაკალი 1/2 ჩაის კოვზი
წიწაკის ცარცი სიამოვნებისთვის
დაფნის ფოთოლი 2 ც.

მომზადების მეთოდი:

ქათმის ფილე, დაჭრილი 2 ნაწილად. ერთი ნაწილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მეორე შევავსოთ მთლიანად. ფილე შეავსეთ 2 ლიტრი წყლით და დადგით ადუღებაზე დიდ ცეცხლზე. როგორც კი წყალი ადუღდება, გამოვცვალოთ ცეცხლი, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი და მოვხარშოთ ქათამი 45 ხვილინზე.
თითო კუბიკზე 25 კუბის შემდეგ, ნახარშს დაუმატეთ გახეხილი და კუბებად დაჭრილი კარტოფილი. განაგრძეთ კიდევ 20 ცომის მომზადება. ერთი საათის განმავლობაში და ფილე, რომ კარტოფილი boil.
გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით კუბულა და სტაფილო. სტაფილო ჯობია მესამეზე შეიზილოთ. ბოსტნეული შეწვით ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი.
ამოიღეთ ქათმის ფილე ბულიონიდან და დაუმატეთ ნახარში. ბულიონი გადაწურეთ კრემისებურ თასში, კარტოფილი და ხორცის ნაჭრები გადააქციეთ კარტოფილის პიურედ კვების პროცესორში. Otrimana Masu-ში, დაამატეთ რამდენიმე ინჩი ამ შეზეთვის. პიურე გააზავეთ ბულიონით სასურველ კონსისტენციამდე. დაუმატეთ მყარი ყველის მესამედი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა, სიმტკიცე გემისთვის.
წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 3-5 ცალი დაბალ ცეცხლზე. დაჟინებით მოვითხოვოთ.
Vіdklazheniy shmatok kurki nіzhte muzhkami. სუფრასთან მიტანისას კანზე მოაყარეთ ფარშის ფირფიტა, დაასხით პიურე წვნიანი, გააფორმეთ მწვანილით.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:

მშრალი ბარდა 2 ბოთლი
კარტოფილი 3 ც.
შებოლილი ქათმის მკერდი 300გრ
მშვილდი 1 ც.
სტაფილო 1 ც.
ტომატის პასტა 1 ს.კ. კოვზი
ქვიშის საათი 3 კბილი
ოლია 50 მლ.
დაფნის ფოთოლი 2 ც.
შავი პილპილის მარცვლები 5-7 ც.
ხმელი კრიპი 1/2 ჩ.კ
სოდა 1/2 ჩაის კოვზი
ძალა გემოვნებისთვის

მომზადების მეთოდი:

ბარდა გარეცხეთ და საღამოს გახსენით ცივ წყალში. გაგიჟდი წყალი. დაასხით ცივი სუფთა წყალი (3 ლიტრი) და დადგით ადუღებამდე. როცა წყალი ადუღდება, დაამატეთ | დაამატეთ | სოდა. ამავდროულად დგინდება რიასნა პინა. Її აუცილებელია მისი მიღება. მოხარშეთ ბარდა საათამდე.
მას შემდეგ, რაც თითო კუბიკზე 30 ცალი დაასხით, წვნიანს დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება. თუ კარტოფილი რბილდება, viymіt, rozіmnіt bulbi tovkachy კარტოფილის პიურეში და გადააქციეთ წვნიანი.
სანამ წვნიანი მზადდება, გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით სტაფილო და ციბულა. ბოსტნეული ზეთისხილზე დაასხით. მაგალითად, დაამატეთ ტომატის პიურე. Გახურება.
წვნიანს დაუმატეთ დრესინგი, კუბებად დაჭრილი შებოლილი ქათმის ფილე, დაასხით ეს ძალა. მოხარშეთ 5-7 ცალი. მაგალითად, დაამატე ზეწოლა საათის მწარმოებელზე. დალიეთ წვნიანი და მიირთვით.
პორადა: ბარდის სუპის წინ პური და კრუტონები მარილიანი კრეკერით შეცვალეთ. ორიგინალი გემრიელია.

საჭირო ინგრედიენტები:

ქიბულია - 1 ც.;
კარტოფილი - 3 ცალი;
ქვიშის საათი - 1 კბილი;
სტაფილო - 1 ც.;
თეთრი პური;
სანელებლები - გემრიელად;
ძალა სიამოვნებისთვის;
გამწვანება.

მომზადების პროცესი:

გაასუფთავეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბებად. კარტოფილი ჩავყაროთ ქვაბში, შევავსოთ წყლით ისე, რომ წყალი დაფაროს კარტოფილს.
ქოთნები მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება. ამ საათში კუბულა დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო გავხეხოთ. ქიბულა სტაფილოსთან ერთად მოვასხათ ზეთისხილს ოქროსფერ შეფერილობამდე.
თეთრი პური დაასხით ტაფაში და შემდეგ თასით წაისვით ორივე მხრიდან. შეავსეთ პური პატარა კუბიკებით.
თუ კარტოფილი რბილი გახდა, ბლენდერით გახეხეთ პიურეში. გათლილი კარტოფილი ქვაბში გადააქციეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ცხიმწასმული ბოსტნეული და სანელებლები.
მწვანილი დაჭერით და დაუმატეთ წვნიანს. მზა წვნიანი ჩაასხით თასებში და დალიეთ ტოსტთან ერთად. მიირთვით მაგიდაზე.

საჭირო ინგრედიენტები:

ტოპები - 125 მლ;
ხორცის ბულიონი - 1 ლ;
პრასის ციბულა - 2 ც.;
რძე - 1 ს.კ.;
კარტოფილი - 2 ც.;
ვერშკოვის ზეთი - 2 ს/კ;
ქვიშის საათი - 3 კბილი;
დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

მომზადების პროცესი:

პრასის ციბულა დავჭრათ. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი | ზეთი | და შემდეგ დაამატეთ | დაამატეთ | narіzanu წიბულე-პრასი. შეზეთეთ ქიბულა გასუფთავებამდე.
დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ქვიშის საათი და გავაგრძელოთ ბოსტნეულის შეფუთვა ორი ღვეზელის მონაკვეთით.
გაფცქვნილი კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ ქვაბში, სანამ ციბულა არ დაიბრაწება და თასი. დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი, ცეცხლის შეცვლით, წვნიანი მოხარშეთ ცეცხლთან ახლოს.
წვნიანი ბლენდერით გახეხეთ. ამის შემდეგ ჩაასხით წვნიანში pіdіgrіtі ზედა და რძე. მარილი და პილპილი წვნიანს.
ჩაასხით წვნიანი თასებში. მიირთვით წვნიანი თეთრი პურის სადღეგრძელოებთან ერთად, რადგან შეგიძლიათ დაეხმაროთ მას სანამ წვნიანი მზადდება.

საჭირო ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 3 ცალი;
დნობის ბატონი - 75 გრ.;
ქიბულია - 1 ც.;
ტოპები - 1 ს.კ.;
სტაფილო - 1 ც.;
თეთრი პური - 1 ცალი;
ზედა ზეთი;
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

მომზადების პროცესი:

კარტოფილი გაფცქვენით და დაჭერით დიდ კუბიკებად, მოათავსეთ ქვაბში. ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი სტიქია, რომ კარტოფილი უფრო და უფრო დაიფაროს.
კარტოფილი მოაყარეთ ადუღებამდე. Წაიკითხე მეტი ტომატის პიურეს სუპის რეცეპტი
დროა გავწმინდოთ სტაფილო, ციბულა და დიდი დაჭრილი. გაადნეთ კარაქი ტაფაში | ზეთი | და დადეთ ციბულა და სტაფილო. ბოსტნეული დადგით პატარა ცეცხლზე 15 ჰვილინთან ახლოს, მუდმივად ურიეთ. მიჰყევით მას, ისე, რომ ბოსტნეული მსუბუქად აღარ დაიფაროს მოწითალო ზოლით.
Vіdpravte smeared veggies to კარტოფილი. ბოსტნეული მოხარშეთ, სუნის დოქები არ გახდება რბილი. დაამატეთ დნობის ქვაბში ბატონო.
მზა ბოსტნეულის პიურე ბლენდერით. შემდეგ წვნიანს დაამატეთ თბილი ზემოდან. თავების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან შეიცვალოს დროებით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად სქელი სუპი გსურთ მიირთვათ. წვნიანი მარილი და დაამატეთ სანელებლები. აურიეთ ეს ყველაფერი.
პური, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, შედგით ტაფაში ჩი ღუმელში.
მზა პიურეს წვნიანი ჩაასხით თასებში. ზემოდან დალიეთ ტოსტით გაჟღენთილი წვნიანი. ბაჯანიას სუპისთვის შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილით.

აღწერა:

სამზარეულოს საათი: 50 ჰვილინი

პორციების რაოდენობა: 7

ინგრედიენტები კარტოფილის პიურე სუპისთვის:

კარტოფილის სუპის რეცეპტი:

აღწერა:ზოგჯერ გინდა ბოსტნეულის წვნიანი. იდეალური და სუპერ ეკონომიური ვარიანტია კარტოფილის პიურე წვნიანი. საიტზე, იოგას მომზადების უამრავი ვარიაციაა, ალე, ისევე როგორც ჩემი, არ მუშაობდა. კლასიკური რეცეპტი ჭიქის გარეშე, ზემოდან.

ინგრედიენტები: .

მომზადების დასაკეციობა:Შუა

სამზარეულოს საათი: 30 კუბამდე

ვეგეტარიანელობა:არა

სამზარეულო:მთავარი

პორციების რაოდენობა: 4 პორცია

მაწანწალა ტიპი:პირველი ბრძოლა

ინგრედიენტები კარტოფილის პიურეს 4 პორციისთვის:

დაფქული კარტოფილის სუპის რეცეპტი

სუპების ვარიანტები - პიურე ბეზლიჩი. სუპი - კარტოფილის პიურე სოკოთი, კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, არ გადააჭარბოთ ყველაფერს. ბაგატების და არა ზვიჩნის სუნის სურვილი, პროტე სუპები - კარტოფილის პიურე ჩვენი ცხოვრების აქტიური ნაწილი გახდა. წვნიანი - კარტოფილის პიურეს მოშარდვა სოკოთი, ფერადი კომბოსტოსთან, ყაბაყთან ერთად. და თქვენ შეგიძლიათ, როგორც tsey, საათის მწარმოებელი. ჩასნიკი წვნიანის მისაცემად - პიურე აიღეთ მისი სურნელით, ალე იოგო მობეზრებულად წაუსვით წინ ან გამოაცხვეთ, რომ ღვინო უფრო დაბალი და გემრიელი გახდეს. ეს წვნიანი მზადდება - კარტოფილის პიურე საკმაოდ სწრაფია, ხოლო პროდუქტზე ბადაგი მინიმალურია. ასევე კარტოფილის წვნიანის - დაფქული კარტოფილის მოსამზადებლად გვჭირდება კარტოფილი, ჩაიდანში მიხაკის ნამცეცები, ზემოდან 10-20%, კარაქი ჩაიდანისთვის, ერთი წიბულინა, ოლია როსლინა წიბულის მოსასხმელად, სიმტკიცე და წიწაკა. სიამოვნება. გამოსვლამდე უმჯობესია ეს წვნიანი მოამზადოთ - დაფქული კარტოფილი ხორცის ბულიონზე, მაგალითად, ქათმის ქათამი, მაშინ ღვინო უფრო გემრიელი იქნება. მწვანილს ვიღებთ ბაიანნიამისთვის. წე მოჟე ბუთი ოხრახუში, წიბულა - პრასი ან კრიპი, მაგალითად.

გაასუფთავეთ დიდი ციბულინა და დაჭერით კუბიკებად ან პივკილციად, როგორც ეს თქვენთვის უფრო უხდება. კუბიკებად დავჭრი.

გააცხელეთ ქვაბი, ჩაასხით მასში ზეითუნის ზეთი და აურიეთ ციბულა ოქროსფერამდე, მაგრამ არც ისე ბევრი.

გაფცქვენით კარტოფილი, გარეცხეთ დიდ შმატოჩკებზე. თქვენ არ შეგიძლიათ დაჭრათ, მაგრამ შეგიძლიათ უფრო დიდხანს მოხარშოთ კარტოფილი.

ამის შემდეგ ზეთიან წიბულას მოვაყაროთ დაჭრილი კარტოფილი, დავასხათ 700 - 800 მლ წყალი, მოვაყაროთ მარილი და მოვშუშოთ კარტოფილი მოხარშვამდე (ხვილინი 20 - 25).

გაასუფთავეთ საათის კორპუსი კანიდან და დაჭერით 2-3 ნაწილად.

გააცხელეთ ტაფა და ზემოდან გააცხელეთ ზეთი. დავამატოთ ჭიქა და წავუსვათ ცოტა ოქროსფერი ფერი. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საათი (zamіst obsmazhuvannya), რისთვისაც ქერქს კი არ იღებთ, არამედ გამოაცხვეთ ღუმელში ხალხურ დოტიზე, სანამ ქერქი ოდნავ არ ჩაბნელდება.

კარტოფილს ცოტაოდენი შეზეთვა დავამატოთ და ერთბაშად მოვშუშოთ 1 - 2 ჰვილინი.

Vіdokremte vіdvar vіd vіd ovochіv (vіdvar არ vіvіl), podbrіbnіt kartoplіbnіt ბლენდერის დასახმარებლად, ეტაპობრივად დაემატება ახალ vіdvar-ს.

დავამატოთ ზემოდან და მივიყვანოთ ადუღებამდე.

გადმოდგით ცეცხლიდან და გაცივდით. მიირთვით მწვანილით და ტოსტთან ერთად.