Bananlarni xamir bilan surting. Xamirdagi banan - oddiy retsept Xamirdagi banan, chuqur qovurilgan retsept

Mamlakatimizda banan olma kabi o'sadigan mamlakatlarda bu mevalardan ko'plab o'tlar olinadi. Tayyorlash uchun eng oddiy shirinliklardan biri - xamirdagi banan. Natijada ekzotik o't bo'lib, stolga har kimga mos keladigan mazali lazzat beradi. Bu shirinlik bolalar va kattalarni quvontiradi va u arzon.

Tayyorgarlikning o'ziga xos xususiyatlari

Banan xamiri turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: sut, kefir, yogurt yoki minerallar bilan. Bug'doy vikoristasidan foydalanish yaxshidir, yoki guruch va makkajo'xori variantlari bo'ladi. Xamir retseptlarining xilma-xilligidan qat'i nazar, moylangan bananlarni tayyorlash texnologiyasi bir xil. Kutilmagan natijani bartaraf etish uchun bir necha daqiqalarni tanib olish kifoya.

• Xamirga surtish uchun bananlar haddan tashqari pishirilmasligi kerak, aks holda pishirish jarayonida hid shaklsiz xamirga aylanish xavfini tug'diradi.
• Banan shirin mevalardir, shuning uchun xamirga zukor qo'shish shart emas - xizmat qilishdan oldin uni qovoq kukuni bilan tozalang. Xushbo'y hid biroz sovib ketmoqchi bo'lganidan keyin bananlarni kukun bilan sepish kerak, aks holda shirin mahsulot mittevo. Agar siz hali ham xamirga zukor qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni qo'yish juda ko'p emas. Siz zukorni asal bilan almashtirishingiz mumkin - siz yanada mazali, aromatik va jigarrang desertga ega bo'lasiz.
• Banan uchun xamir ularni yaxshilab qoplash uchun smetana mustahkamligini qalinlashtirishni talab qiladi. Sut qo'shib, siz biroz tezroq pul topishingiz mumkin. Aytgancha, xamir juda kam bo'lsa, unda unni qo'yishingiz mumkin.
• Xamirda pishirish uchun bananlarni katta doiralarga kesib tashlang. Ba'zi retseptlar kesishning boshqa shaklini taklif qiladi: mevani pichoq bilan yarmini kesib oling, so'ngra uni 2-3 bo'lakka kesib oling. Quritilgan bananlarni xamir bilan to'liq surtish mumkin.
• Bananlarni xamir bilan qoplash kerak. Olya uzoqdan o'ynaladi va u boy bo'lishi mumkin. Ko'plab oshpazlik mutaxassislari bananlarni qovurishning eng yaxshi usuli uchun hurmatga sazovor. Xamir qizarib ketishi bilan bananlarni tirqishli qoshiq bilan aralashmadan olib tashlang va ortiqcha yog'ning so'rilishini ta'minlash uchun xizmat laganga qo'ying.

Xamir, shokolad sousi, muzlash, noyob karamel va asal bilan qoplangan bananlarga xizmat qiling. Ba'zan ular shunchaki shakar kukuni va doljin bilan sepiladi.

Banan va xamir uchun oddiy retsept

• banan - 0,6-0,75 kg;
• sut - 100 ml;
• boro bug'doy - 130 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tsukor - 20 g;
• soda (limon sharbati bilan o'chirilgan) - 3 g;
• tuz - treska;
• Bodring kukuni (ichish uchun) - ta'mga.

Pishirish usuli:

• Bananlarni yuving va tozalang. Banan pulpasini taxminan 2 dona doira shaklida kesib oling.
• Bir piyola ichida tuxumni sindirib tashlang. Bir chimdik tuz va zukor qo'shing (sizning ta'mingizga qarab miqdorni o'zgartirish yoki oshirish mumkin). Sharob bilan uring.
• Tuxum massasi bir hil holga kelganda, unga sut qo'shing. Hammasini bir vaqtning o'zida uring.
• Unni yaxshilab elakdan o'tkazing | Aqldan ozish kamdan-kam uchraydi. Massa ko'kraksiz chiqmaguncha aralashtiramiz. Yaxshilab aralashtirib yoki kerak bo'lganda sut qo'shib, xamirga smetana mustahkamligini bering.
• Sodani bostirib, xamirga qo'shing va aralashtiring.
• Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring.
• Banan bo'lagini vilka ustiga qo'ying, uni xamirga soling va qaynab turgan yog' bilan yirtqichlardan joylashtiring. Shunday qilib, yana bir nechta meva oling. Barcha bananlarni bir vaqtning o'zida yog'ga solmang - ularni kichik bo'laklarga bo'yashingiz kerak bo'ladi.
• Bananlarni qaynayotgan yog'ga bir bo'lak sariyog 'bilan surting, ularni spatula yoki tirqishli qoshiq bilan ozgina aylantiring.
• Qovurilgan bananlarni zaytun moyi bilan tuting va xizmat laganga o'tkazing.
• Bu joyga xamir bilan qoplangan mevaning yangi partiyasini joylashtiring. Bananlarni shunday yog'lang.

Shirinni laganga qo'ying yoki plitalar orasiga yoying, chang shakar bilan seping va xizmat qiling. Yog'langan bananlarni choydan oldin yoki mustaqil desert sifatida tatib ko'rish mumkin.

Guruch xamirida banani

• banan - 0,5 kg;
• bor guruch - 100 g;
• mineral suv (sovuq, gazlangan) - 100 ml;
• roslinna oliya (yeryong'oq mevasi) - qancha vaqt bo'ladi?
• Bodring kukuni (xizmat qilish uchun) - ta'mga.

Pishirish usuli:

• Bananlarni 4 qismga bo'ling: yuqori qismini yarmini pastga, so'ngra yarmini bo'ylab kesib oling.
• Idishga yaxshilab joylashtiring, sovuq mineral suv quying, yaxshilab aralashtiring.
• Yog'ni qalin taglikli qovurilgan idishda qizdiring.
• Bananlarni xamirga botirib, panga soling.
• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yon tomonlarini yoping.
• Yivli qoshiq bilan olib tashlang va xizmat ko'rsatish idishi bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.
• Yog 'yo'qolguncha 10 xvilin torting.

Bananlarni xizmat qilishni rejalashtirgan idishga o'tkazing, shakar kukuni bilan changlang va hammadan yangi o'tni iste'mol qilishni so'rang.

To'ldirilgan xamirdagi banani

• banan - 0,7-0,8 kg;
• sut - 0,2 l;
• boro bug'doy - 0,2 kg;
• zerdeçal - 2 g;
• doljin - 4 g;
• Bodring kukuni - lazzatlanish uchun;
• Qayta qilingan bibariya yog'i - bu qancha davom etadi?

Pishirish usuli:

• Sutga doljin va zerdeçal qo'shing va ko'pirtirish bilan uring.
• Aralashmani yaxshilab qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, mustahkamlik uy qurilishi smetana o'xshaydi.
• Bananlarni tozalagandan so'ng, ularni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
• Qovurilgan idishga yog' quying - to'pning qalinligi kamida 3 sm bo'lishi kerak.
• Yog'ni qaynaguncha qizdiring.
• Banan bo'laklarini xamirga botirib, ularni panga soling va cho'tkasi, agar kerak bo'lsa, oltin jigarrang bo'lguncha aylantiring.
• Yog'langan bananlarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Agar meva sovuq bo'lsa, tashvishlanmang. Bu soat davomida sochiq ortiqcha yog'ni o'zlashtira oldi.

Bananlarni vazalarda yoymang va bodring kukuniga seping. Biz bu shirinlikni choydan oldin qo'shamiz.

Asal xamiri bilan banani

• banan - 0,4 kg;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• suv - 20 ml;
• limon sharbati - 20 ml;
• bug'doy uni - 160 g, shu jumladan non uchun 80 g;
• xamir uchun rozpushuvach - 3 g;
• asal - 40 ml;
• tozalangan bibariya yog'i - qancha vaqt ketadi;
• Xizmat qilish uchun bodring kukuni yoki asal - ta'mga.

Pishirish usuli:

• Bananlarni tozalang, qobig'ining mevasini bo'laklarga bo'ling, so'ngra yarmini chiziqlar bilan kesib oling, taxminan 3-4 sm.
• Men asalni kamdan-kam bo'lgunga qadar eritaman. Bir qoshiq suyuqlikni bir qoshiq limon sharbati bilan aralashtirib, banan ustiga to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
• Toza idishda tuxumni sindirib, bir qoshiq suv qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.
• Tuxumga asal qo'shing, agar qoldiq bo'lsa, ularni birga uring.
• Yaxshilab aralashtirish va elakdan o'tkazish orqali smetana mustahkamligi bo'lgan xamirni tayyorlang. Birinchi qoshiq bilan soqolni xamirga silkitib qo'yishni unutmang.
• Qolgan narsa, uni plastinka ustiga qo'ying.
• Banan bo'laklarini tirgakda pishiring, shunda xamir ularga yaxshiroq yopishadi.
• Ularni xamirga soling.
• Bananlarni issiq yog' bilan pishirilgan qovurilgan idishga xamirga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha yoping.

Bananlarni plastinka ustiga qo'ymang, xizmat ko'rsatish idishidan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va sovushini kuting. Xizmat qilishdan oldin, lasochkani bodring kukuni bilan seping yoki asal bilan sug'orib oling.

Kefir xamiri bilan banani

• banan - 0,4 kg;
• kefir - 100 ml;
• boro bug'doy - 100 g;
• tsukor - 20 g;
• doljin - 5 g;
• tozalangan bibariya yog'i - qancha vaqt ketadi;
• shokolad (xizmat qilish uchun) - ta'mga.

Pishirish usuli:

• Bananlarni tozalagandan so'ng, ularni 4 qismga bo'ling: yuqori qismini yarmini pastga, keyin esa bo'ylab kesib oling.
• Yaxshilab elakdan o'tkazing. Uni doljin va shakar bilan aralashtiring.
• Kefirni quruq sumishga to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Natijada, xamir chiqishi mumkin va uning qalinligi tufayli u smetana o'xshaydi.
• Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring va tejamang.
• Bananlarni xamirga botirib, qaynab turgan yog'ga soling. Shirin har tomondan qizarib ketishi uchun moylash, keyin tikuv.
• Bananlarni plastinka ustiga qo'ying, xizmat qiluvchi pichoq bilan yoping.

Sovutgan va yadro yog'ini kamaytirgan bananlarni plastinkalarga qo'ying. Shokoladni suv hammomida eritib, lasso ustiga quying. Retseptda ko'rsatilgan banan miqdoridan kelib chiqib, 80 g shokoladni aralashtiring. Shokolad o'rniga siz meva yoki berry siropidan foydalanishingiz mumkin. Apelsin va peshin ayniqsa yaxshi. Yana bir variant - quyultirilgan sut.

Bizning spivtchizniklarimizdan boy xamirdagi bananlar g'ayrioddiy shirinlikka o'xshaydi, ularning ta'mi ularni yaxshi qiladi. Shirinliklarni tayyorlash janobdan ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, shuning uchun hech kim yaqinlaringizni tez-tez ko'p solod bilan tushkunlikka solishi haqida qayg'urmaydi.

Xamir uchun retsept juda oddiy: loviya, tuxum va sut qaymoqqa o'xshash xamirga aralashtiriladi. Ba'zi mahsulotlar chuqur qovurishdan oldin darhol muhrlanadi. Pishirish jarayonida moylangan banan bo'laklari xamirning qalinligi ostida joylashgan ishtahani ochuvchi qobiq bilan o'ralgan.

Xamirga botirish - bu juda oddiy va undan ham yorqinroq, oshpazlik usuli. Ushbu ajoyib omborda moylangan bo'lsa ham, mahsulotlar o'zining shiraliligini, shaklini, hidini va ta'mini saqlab qoladi. Va xamirda har qanday narsani pishirishingiz mumkin: go'sht, baliq, sabzavotlar, ayniqsa meva.

Olma, ananas va sevimlilar, albatta, hali ham banan. Avvalo, bu mevalar butun daryo bo'ylab mavjud va boshqa bir tarzda, hidi nihoyatda mazali va yong'oq. Banan tarkibida ko'plab vitaminlar va mikroelementlar mavjud bo'lib, ularsiz tanani qila olmaydi. Va ayniqsa yoqimli narsa shundaki, sharbatlangan mevalar "baxt gormoni" ni chiqaradi va, ehtimol, yaxshi kayfiyat bilan hamma narsa kuchayadi.

Qizilmiya xamiri bilan qoplangan bananlarni o'z-o'zidan o't deb hisoblash mumkin. Stol ustida hayotning hidi bor, bu doimiy ovqatni osongina buzishi mumkin.

Ushbu retsept ikkita katta bananni talab qiladi (aks holda xamirda pishirish uchun hech narsa yo'q) va bibariya yog'ining chayqalishi kerak. Idishning hajmini moylash uchun qoplash uchun etarli joy mavjud (undagi yog 'to'pi kamida uch santimetr).

Birinchidan, an'anaviy ravishda sut bilan aralashtirilgan xamirda banan tayyorlash retseptini sinab ko'ring. Ushbu yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1/3 shisha sut (kamida 2,5% yog');
• taxminan? Boroshna idishlari (uni xamirning qalinligini tartibga solish uchun ishlatishingiz mumkin);
• 2 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. shakar kukuni;
• bir dona tuz;
• bir chimdik zerdeçal va ½ choy qoshiq. doljin (baqlajonlar uchun).

Xamirda banan tayyorlash retsepti juda oddiy:

1. Biz avval xamirni tayyorlashimiz kerak. Giblets qo'shish uchun asta-sekin aralashtirib, doljin va zerdeçal bilan aralashtirilgan lavlagi ichiga sut quying. Zerdeçal unga yoqimli oltin rang beradi, dolchin esa qo'shimcha tuyadi hid beradi. Biroq, bu juda yopishqoq emas - hatto bananlar ham o'z-o'zidan xushbo'y. Qolgan tuxumlar aralashmaga qo'shiladi, bir chimdik tuz va shakar kukuni bilan uriladi.
2. Endi xamirdagi kleykovina shishishi, uning elastikligini oshirish uchun ozgina chaynash kerak. Bu jarayon davom etayotganda, pechkada olovni yoqing va ustiga bananlarni tayyorlash uchun idishni joylashtiring. Qaynayotgan yog'ga tashlangan har bir tomchi xamir kerakli haroratni talab qiladi: u darhol bug'lanib, "chinqirishi" mumkin.
3. Vaqtni yo'qotish uchun vaqt yo'q - bananlarni olib, har biri 1,5 santimetr bo'lgan "shaybalar" ga kesish vaqti keldi. Bir oz sir: avval siz kamdan-kam xamirda kesilgan kiboklarni "sotib olasiz", ularni unga ozgina o'rashingiz kerak. Xamir teng taqsimlanadi.
4. Xamirni yoyish retsepti quyidagicha: yon tomondan bananlarni xamirga yaxshilab ho'llang va ularni qaynoq yog'ga soling. Xamir pishirilgan va oltin bo'lgandan so'ng, qoplama qo'llanilishi mumkin. Bananli mini-pirojniylarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlashingiz va shifo topgan yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'yishingiz kerak.

Aromatik va mazali lazolarga turli yo'llar bilan xizmat qilishingiz mumkin: uni shakar kukuni bilan seping, eritilgan shokolad yoki smetana quying. Yomon narsalar muzlab qolishi mumkin.

Mumkin variantlar

Bananlarni xamir bilan qovurish texnologiyasi o'zgarmasdir, shuning uchun kamdan-kam xamirni pishirish imkoniyatini muhokama qilish muhimdir. Va bu erda siz tajriba qilishingiz mumkin.

Misol uchun, eksa, gazlangan suvga ega bo'lgan har bir kishi uchun retseptdir. Sizning dietangiz uchun sizga kerak bo'ladi:

• ½ shisha yuqori gazlangan sovuq suv (muzlatgichga 20 daqiqaga qo'yish mumkin);
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. shakar kukuni;
• 1 kichik shisha loviya, bir chimdik tuz.

Retsept:

Tuxumni shakar va shakar kukuni bilan uring. Gazga suv qo'shing va yana uring. Sumishni un|boroshno|ga quying va silliq mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring.

Reja shunday: banan bo‘laklarini xamirga botirib, qizdirilgan yog‘da qizarguncha qovuring. Ushbu retsept bo'yicha ishlatiladigan xamir gazlangan lampalar orqali, shu jumladan chayqatiladi. Rohatlaning!

Bananlarni xamir bilan tayyorlash uchun video retsepti

Xamirdagi bananlar, videolar, fotosuratlar va ularni tayyorlash uchun stattidan ilhomlangan retsepti yorqin mevali ta'mga ega bo'lgan Osiyo shirinligidir. Samoviy imperiyada bu o't restoranlarda ham, ko'chalarda ham tayyorlanadi. Uyda shirinlikni qanday tayyorlash mumkin? Yog'li banan retsepti, o'tni tayyorlash variantlari quyida keltirilgan.

Xamirdagi banani: fotosurat, uni tayyorlash uchun retsept

omborlar

Boroshno guruch 400 gramm Zukor 300 gramm Sonyashnikova Oliya 20 mililitr Banani 10 dona dolchin 10 gramm Suv mineral hisoblanadi 0 mililitr Susan urug'lari 20 gramm

• Porsiya soni: 4
• Tayyorlash vaqti: 40 hvilin

Xitoy uslubidagi xamirda banani

Osiyo shirinligi tezda tayyorlanadi va ingredientlar ro'yxati juda katta. Bananlarni xamirga solib qo'yish uchun sizga kerak bo'ladi:

· Boro guruch - 400 gr.;

· tsukor (karamel uchun) – 300 gr.;

Sonyashnikovning oleia;

· Banani - 10 dona;

· dolchin;

sovuq mineral suv - 0,5 ml;

· Susan urug'lari.

Guruchni chuqur idishga yaxshilab urib, mineral suv qo'shing va muloyimlik bilan ko'pirtiring. Eng yaxshi xamir nozik smetanadan qalin bo'lmagan mustahkamlikka ega, aks holda u mevaga yopishmaydi.

Bananlarni tozalang va katta doiralarga kesib oling. Qovurilgan idishda idishlarning devorlarining o'rtasiga zaytun moyini quying, ularni olovga qo'ying.

Meva bo'laklarini birma-bir xamirga botirib, qovurilgan idishga soling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar cho'tkasi. Keyin tayyorlangan bananlarni qog'oz sochiqlarga qo'ying, shunda yog' ulardan tomiziladi.

Susan urug'ini kunjut urug'i bilan yoping, zukor va maydalangan doljin bilan birlashtiring va zukor butunlay parchalanmaguncha qaynatib oling. Meva ustiga tug'ralgan karamelni to'kib tashlang.

Karamel va kunjut urug'lari biroz yopishqoq bo'lishi kerak, buning o'rniga siz bananlarni shokolad, shakar kukuni yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan sepishingiz mumkin. Bundan tashqari, shirinlik bilan yuqori sovuq xizmat qiling.

Yuliya Visotskayadan xamirdagi bananlar yuqorida keltirilgan o'tlar bilan bir xil printsip uchun tayyorlanadi. Faqatgina qadamlar - mevalarni bo'laklarga bo'lish va ularni oz miqdorda yeryong'oq moyi bilan cho'tkalash.

Yog'li bananlarning asosiy retsepti ko'pincha o'zgartiriladi. Guruch lavlagi va mineral suv o'rniga bug'doy soqoli, tuxum va yumshoq xamir qo'shing. Bunday shirinlikning ta'mi aniq Osiyoning "ajdodi" ni eslatadi.

Agar siz guruch lavlagini hindiston yong'og'i suti bilan aralashtirsangiz, ozgina vanil qo'shing, o't yorqin hid va lazzatga ega bo'ladi.

Xamirdagi banani - mehmonlarni qabul qilishdan oldin ham, kattaroq gazak sifatida ham xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali desert. Yangi ingredientlarni qo'shing va tajriba qilishdan qo'rqmang.

Xamir shunga o'xshash mamlakatlarda yanada kengroq va shanovani.

Xamirdagi bananlarni tayyorlash uchun oddiy retseptlar ajoyib shirinlik yaratishga imkon beradi, bu erda termal ishlov berish bananning tuzilishini qaymoqqa aylantiradi va xamir shirin, qarsillab turadigan lazzat beradi.

Unga muzqaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qilib, shokolad chiplari va no'xat sepib, ajoyib restoran sifatli shirinlik yaratishingiz mumkin.

Quyida bizning retseptlarimizda banan va xamirni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Bananlarni xamir bilan yog'lang - oddiy retsept

Tarkibi:

• stigli banan - 3-4 dona;
• sut - 200 ml;
• Boroshno - taxminan 200 g;
• zerdeçal - 1/3 choy qoshiq;
• doljin - 1/2 choy qoshiq;
• Astarlash uchun bodring kukuni;
• Roslynna Oliya.

Tayyorgarlik

Biz avval xamirni tayyorlaymiz. Bir piyola ichiga sut to'kib tashlang, zerdeçal va doljin va giblets qo'shing, yaxshilab elakdan o'tkazing, bu esa qalin smetana kabi mustahkamlik bilan xamirni qiladi.

Endi biz bananlarni tozalaymiz va ularni taxminan bir santimetr bo'laklarga kesib tashlaymiz. Kichkina qovurilgan idishda to'pga taxminan uch santimetr zaytun moyi tushiring va uni yaxshilab isitib oling. Bananning terisi xamirga yaxshilab namlanadi va buzuvchi yog'ga solinadi. Har tomondan qizarib ketguncha qo'llang va sariyog 'va yirtqichni ho'llashdan so'ng, to'liq sovib ketguncha xizmat ko'rsatish plastinkasiga yoki qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Xamir bilan qoplangan sovutilgan banan, bodring kukuni bilan maydalanadi va xizmat qiladi.

Susan urug'lari bilan xamir va karameldagi banani

Tarkibi:

• stigli banan - 2 dona;
• suv - 35 ml;
• Boroshno - 90 g;
• kraxmal - 60 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• roslin tozalangan yog' - 320 ml;
• bodring qumi - 75 g;
• kunjut urug'lari - 15 g;

Tayyorgarlik

Xamirni tayyorlash uchun xamirni vilkalar yoki tuxum bilan urib, suv va bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Keyin kraxmal elakdan o'tkaziladi, yaxshilab elakdan o'tkaziladi va borscht ko'kraklari yumshoq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiriladi.

Bananlarni tozalang va ularni bir santimetrli dumaloqlarga bo'ling.

Kichkina qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan, zaytun moyini quying va qaynatish uchun qizdiring. Banan bo'laklari tayyorlangan xamirga botiriladi va darhol fermentatsiya qilinadigan yog'ga botiriladi. Har tomondan pushti ranggacha ko'rinadi va qog'oz sochiq yoki serverga qo'yiladi.

Bir osh qoshiq atirgul yog'ini boshqa qovurilgan idishga quying, pulpada qaynatib oling, ozgina suv qo'shing va karamel rangiga ega bo'lguncha cho'tka bilan yaxshilab aralashtiring.

Xamir bilan qoplangan banan va xamir qobig'i, bir oz soviganidan so'ng, tayyorlangan karamelga botiriladi, plastinka ustiga qo'yiladi va kunjut bilan maydalanadi.

Xitoy uslubidagi xamirda banani

Tarkibi:

• stigli banan - 3 dona;
• kunjut urug'lari bilan qoplangan - lazzatlanishgacha;
• kamdan-kam - lazzatlanish nuqtasiga;
• roslin tozalangan yog';

Xamir uchun:

• sut - 150 ml;
• Boroshno - 200 g;
• rozpushuvach - 12 g;
• vanil zukor - 6 g;
• bodring kukuni - 12 g;
• tuz - qaymoq.

Tayyorgarlik

Xamirni tayyorlash uchun tuxumni qovoq kukuni, vanil zur bilan urib, kremsi bo'lguncha uring. Cho'kish oxirida sutni to'kib tashlang. Asta-sekin, yaxshilab elakdan o'tkazing, elakdan o'tkazing, qalin smetana mustahkamligi kabi xamirni tayyorlang.

Kichkina yirtqichlardan qalin taglik yoki kichik qovurilgan idishda tozalangan zaytun moyini uch santimetrlik to'pga quying va uni yaxshilab isitib oling.

Endi biz mevani to'liq yopish uchun tayyorlangan xamirda bananning terisini ho'llaymiz va uni qaynab turgan yog'ga botiramiz. Bananlarni yon tomondan xamir bilan quriting va xizmat ko'rsatish laganda yoki qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yog 'so'rilgandan so'ng, bo'laklarni idishga o'tkazing, bir oz nodir asal quying va kunjut urug'ini surting.

Bugun biz ajoyib shirin va ajoyib desert tayyorlamoqdamiz - xamirda banan. O't mazali va ta'mi oddiy, shuning uchun olti marta bola tayyorgarlikka e'tibor qaratadi, ayniqsa kattalar nazorati ostida. Xamirdagi banan donuts, pancakes yoki mlintze uchun ajoyib alternativ bo'ladi, ayniqsa sizda yangi banan bo'lsa.

Bu shirinlik uchun mevalar to'liq mustahkamlikda bo'lishi kerak, lekin hali etuklik nuqtasiga etib bormagan, aks holda tayyorlangan bo'laklar shaklni kesish qiyin bo'ladi. Xamirdagi bananlarni choy yoki sutli kokteyllar bilan iste'mol qilish juda yaxshi. Mayli, tayyorgarlikni boshlaylik.

Ro'yxatdagi mahsulotlarni tayyorlang.

Bananlarni mayda bo'laklarga kesib oling va ehtiyotkorlik bilan 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. asal va limon sharbati.

Xamir uchun quyidagi ingredientlardan foydalaning: tuxum, bir qoshiq asal, taxminan 3-3,5 osh qoshiq suv. Boroshna ta rozpushuvach. Aralashma chiqqunga qadar hamma narsani yaxshilab urib, mlints uchun xamirni tayyorlang.

Asal va limon sharbati bilan namlangan banan bo'laklarini qolgan narsaga aylantiring, keyin xamirga soling.

Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va bananlarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar cho'tkalang.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun yog'langan matoni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Banan va xamir tayyor. Shirinni stolga issiq, shakar kukuniga sepib, rezavorlar va muz bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi va hayot qiymati 100 g ga doza uchun ko'rsatilgan. to'g'ri xizmat qilmasdan tayyor shirinlik.