Bu rus oshxonasida allaqachon odat bo'lib qolgan, bu erda uning ko'p qismi donlardan iborat. Karabuğday, guruch, marvarid arpa - har qanday vatanda hamma narsa juda ko'p. Xo'sh, birinchi navbatda, kartoshka, buning uchun siz o'n minglab retseptlarni bilishingiz mumkin. Agar siz bu taomdan to'ygan bo'lsangiz va yangi narsalarni xohlasangiz, yana nima qilish kerak? Keyin loviya davlat fermerlariga yordam berish uchun keladi.

Kvasol - butun tana uchun jigarrang va jigarrang mahsulot. Ushbu zaxirada ko'p miqdorda aminokislotalar, shuningdek, go'sht mahsulotlarini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan oqsillar mavjud. Vegetarianlar juda yaxshi ko'rishlari bejiz emas!

Men ham kvasni yaxshi ko'raman, chunki u pishirgandan keyin ko'rinishini yo'qotmaydi. Bizning vatanimizda kvas ayniqsa mashhur - birinchi navbatda uning ko'p qirraliligi va g'ayrioddiy ta'mi uchun. Ushbu turdagi loviya garnitür sifatida yoki o'z-o'zidan o't sifatida yoki go'sht va sabzavot bilan pishirilgan kvasni yanada mazali qilish mumkin. Sekin pishirgichda pishirilganda, u xuddi kartoshka bilan tayyorlanadigan kabi yumshoq, kuchli lazzat bilan chiqadi. O'tga bir nechta ziravorlar qo'shing va siz stolga olib kelishga arzimaydigan noyob o't olasiz!

Bu safar biz kartoshkani kvazol va go'sht bilan multivarkda tayyorlaymiz.

Smak haqida ma'lumot Kartoshkadan boshqa o'tlar / Sabzavotlardan boshqa o'tlar / Pishirilgan kartoshka

omborlar

• kvas - 200 g;
• kartoshka - 500 g;
• cybul ripchasta - 1 dona;
• chasnik - 2 chinnigullar;
• cho'tkasiz go'sht - 300 g;
• Oliya Roslinna - 2 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ko'p pishirgichda kartoshka va go'sht bilan kvasni qanday tayyorlash mumkin

Kibulani tozalang va uni mayda detallarga aylantiring. Go'shtni yuving va kub shaklida kesing. Soatni tozalang va tafsilotlarini aniqlang. Ko'p pishirgichni 5 daqiqa davomida "Fry" rejimiga o'tkazing va sabzavot va go'shtni yog' bilan surting.

Eslatma: Ko'p pishirgichda "Qovurish" kabi rejim mavjud emasligi sababli, "Sutli bo'tqa" yoki "Vipichka" rejimidan foydalaning.

Dukkakli kvasni yuving va uni kichik bo'laklarga bo'ling, chunki sizga uzoq vaqt kerak bo'ladi. Agar kvas muzlatilgan bo'lsa, uni eritib yuboring.

Kartoshkani yuving, tozalang, kub shaklida kesib oling.

Tsibula, chasnik va go'sht, kvas va kartoshka bilan qovurish uchun ko'p fermali pechga qo'ying. Tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar qo'shing. Suvga to'kib tashlang, shunda u barcha suvning yarmiga etadi. Aralashtiring.

Eslatma: Idishning pastki qismini shikastlamaslik uchun sabzavotlarni faqat multivark bilan birga kelgan maxsus spatula bilan aralashtirish mumkinligini unutmang.

Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing. Qoida tariqasida, multivark pishirish vaqtini mustaqil ravishda belgilaydi - 2 yil. Kvas ancha vaqtdan beri tayyorlanmoqda. Biroq, bu ko'rsatkich individualdir va multivark modeliga qarab farq qilishi mumkin.

Ko'p pishirgich kartoshka va go'shtli kvas tayyor ekanligini bildirganda, siz o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Porsiyalarni plastinka ichiga joylashtiring, ko'katlar bilan bezang va taomingiz tayyor. Mazali!

Eslatma:

• Toza suv o'rniga, drenajlashdan oldin qo'y yoki go'shtli bulonni qo'shishingiz mumkin.
• Kvas va kartoshka bilan yaxshi ketadigan ziravorlar orasida qizil qalampir, zerdeçal (so'zlashdan oldin u kartoshka uchun ham juda mos keladi), silantro, zira, marjoram, chasnik, qora qalampir (har qanday ajoyib variantsiz universal ziravorlar turi), koriander, reyhan kiradi. kekik.
• Agar pishirgandan keyin fermentlangan kvas hali tayyor bo'lmasa, idishni yana 5-10 daqiqa davomida "Tik" rejimiga qo'ying.

Soat: 50 min.

Porsiya: 2-3

Katlanuvchanlik: 5 tadan 1 tasi

Multivartsa yordamida dehqon uslubida kartoshka tayyorlash varianti

Kartoshka haqli ravishda har xil usullarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng mazali va xushbo'y yonma-yon taom sifatida qabul qilinadi. Yog'langan va pishirilgan kartoshka, ayniqsa, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi, bu boy uy ovqatlarini sevuvchilarga mos keladi.

Kartoshkani har qanday oshxona asbobida pishirishingiz mumkin - ko'p pishirgich, pech, mikroto'lqinli pech, pechka.

Ko'p pishirgichdagi dehqon uslubidagi kartoshka boshqa tayyorlash usulida juda suvli va jigarrang bo'lib chiqadi.

Va bu ajablanarli emas, hatto kartoshka shu tarzda tayyorlangan bo'lsa ham, ular ayniqsa mazali, qarsillab, jigarrang va ajoyib jonli bo'lib chiqadi.

Va agar siz ushbu retseptni yangi sabzavotlar yoki tuzlangan bodring bilan xizmat qilsangiz, siz osongina qadrlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p lazzat olishingiz mumkin.

Sekin pishirgich yordamida kartoshkani dehqon usulida pishirish juda oddiy - yaxshi tomoni shundaki, bunday o't maxsus bilimni talab qilmaydi.

Kartoshkani bu tarzda pishirish nafaqat oson, balki to'liq to'ldiradi. Pishirilgan lampochkalarni tayyorlash uchun bu variant pechkada pishirishdan sezilarli darajada farq qiladi.

Yangi ko'p pishirilgan o't silliq qoplangan, yumshoq, engil tiniq qobiq bilan, shuningdek, ajoyib darajada suvli va yumshoq bo'ladi.

Varto shuni anglatadiki, ko'p pishirgich yordamida lampochkalarni tayyorlash uchun ushbu retsept o'ziga xos xususiyatga ega - boshqa tomondan, siz kartoshkani dehqon usulida turli usullar bilan pishirishingiz mumkin - eng muhimi xantal yoki ziravorlardagi kartoshka.

Ushbu turdagi tayyorgarlik yumshoq, yumshoq, tiniq va jonli bo'lib chiqadi.

Ushbu retseptni siz xohlagan tarzda tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, bunday o't kundalik yoki Rojdestvo stolida yonma-yon taomga aylanishi mumkin.

Bundan tashqari, shu tarzda tayyorlangan kartoshka salatlar, sarimsoqlar va boshqa o'tlar uchun ajoyib asosiy ingredient hisoblanadi.

Qishloq o‘tlari o‘ziga xos xushbo‘y hidi va lazzati bilan boshqalardan ajralib turishini boy odamlar biladi. Va bu ajablanarli emas, garchi ular bir xil arzon qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi.

Shuning uchun, dehqon uslubidagi kartoshkani sho'r va po'stlog'iga o'xshash lazzat bilan tatib ko'rish mumkin, bu rus va boshqa turdagi oshxonalarda bo'lishi dargumon.

Lampochkalar uchun, ko'p pishirgich kosasida lampochkalarni tayyorlashda siz o'tlar bilan to'g'ralgan zibul, chasnik, sabzi, ko'katlar va boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, bu o'tlarga ko'proq lazzat qo'shadi, shuningdek, qo'shimcha lazzat va lazzat qo'shadi. lampalar i.

Kartoshkani shu tarzda tayyorlash va etarli miqdorda suyuqlik qo'shish oson. Agar siz suvli va maydalangan kartoshkani yaxshi ko'rsangiz, ularni o'zingiz sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling va siz bunday o't tezda emas, balki oddiygina tayyorlanishini tushunasiz.

Bundan tashqari, o'tning tayyorligini kuzatib borish uchun pishirish vaqtida oshxonada bo'lishingiz shart emas. Bundan tashqari, ushbu retsept minimal mahsulotlarni talab qiladi, bu, albatta, sizda bo'ladi.

Tarkibi:

Idishlar uchun yangisini oling - buning uchun siz uni tozalashingiz va kartoshka moylangan yog 'pressidan o'tishingiz kerak.

Krok 1

O'tni tayyorlash uchun qaysi ziravorlardan foydalanayotganingizni ko'rsatish sizning javobgarligingizdir. Xushbo'y hid har qanday bo'lishi mumkin.

Misol uchun, siz paprika, hops-suneli, quritilgan o'tlar, ziravorlar va boshqa ziravorlarni olishingiz mumkin. Xushbo'y hid vataningizga mos kelishi uchun - keyin tayyor o'tni pishirilgan holda olib ketishingiz mumkin.

Croc 2

Kartoshka ehtiyotkorlik bilan suv ostida yuviladi. Buning uchun siz tezda cho'tka yoki qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Siz taxmin qilganingizdek, yosh kartoshka to'g'ridan-to'g'ri terida pishirilishi mumkin. Lampochkalar eski bo'lgani uchun ularni tozalash tavsiya etiladi.

Croc 3

Lampochkalarni 6-8 qismga bo'ling, shunda hid uzoq va ingichka bo'lib chiqadi.

Krok 4

Ko'p miqdorda zaytun moyi va ziravorlarni aralashtiring. Massaning bir xil chiqishi muhim.

Krok 5

Biz kartoshkani idishga joylashtiramiz va uni aralashma bilan ehtiyotkorlik bilan yopamiz. Lampochkalarni 10 daqiqa davomida tuzlamoqqa joylashtiring, shunda sharobni so'rib olish uchun ozgina vaqt bor.

Krok 6

Lampochkani idishga joylashtiring, "Vipichka" dasturini yoqing va o'tni 40 daqiqa davomida tayyorlang. Muhim: lampochkalarni 2-3 marta aralashtiring, shunda hid bir tekis qobiq bilan qoplanadi, shuningdek yumshoq va suvli bo'ladi.

Ma'lumki, bunday o'tni tayyorlash nafaqat tez va oson tugaydi, balki natija o'zining ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan hammani osongina hayratda qoldirishi mumkin.

Buning uchun boshqa variantni ko'rib chiqing:

Biz hammamiz kartoshkani nafaqat mazali, balki sof o'tlarni tayyorlash uchun ham yaxshi ko'ramiz. Kartoshkani boshqa usulda pishirishingiz mumkin, vikory yirtqichlardan, qovurilgan idishda, pechda, ikki qavatli qozonda yoki multivarkda.

Kartoshkani multivarkda qanday tayyorlash mumkin? Siz o'ylagan bo'lardingiz, faqat ovqat, ular sizni uzoq burchakka qo'yishi mumkin. Keling, ko'p pishirgich yordamida mazali kartoshka tayyorlash uchun bir qator retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Qovoq uchun sekin pishirgichda qaynatilgan kartoshkani tayyorlang.

Qaynatilgan kartoshka uchun ingredientlar

• 500 gramm kartoshka
• Tuz, qalampir, dafna yaprog'i - ta'mga.

Agar siz qaynatilgan kartoshkani pishirmoqchi bo'lsangiz, unda sabzavotlarni sabzavotga tayyorlang. Kartoshkani kim uchun tozalayman va yuvaman? Katta lampalar 4 qismga bo'linadi. Kichkina narsalarni tashqi tomondan pishirish mumkin.

Kartoshkani sekin pishirgichga joylashtiring. Etarli suv bilan to'ldiring. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir. Bundan tashqari, dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin.

Biz ko'p pishirgichning qopqog'ini yopamiz va "Pishirish" rejimini o'rnatamiz. Kartoshkani multivarkda pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Qoidaga ko'ra, kartoshkani ko'p pishirgichda qaynatish sizga 30-35 daqiqa sarflaydi. Pishirish tugagach, suv qo'shing, qaynatilgan kartoshkani idishga soling, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va qo'shing|qo'shing| sariyog 'bo'laklari|mastila| (bazannyam uchun).

Endi biz kartoshkani multivarkda qaynatish uchun oddiy retseptni bilamiz. Biroq, agar siz tez-tez qaynatilgan kartoshkani pishirsangiz, siz juda chalkash bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, siz qo'shimcha ingredientlarni qo'shib, o'tingizni yaxshilashingiz mumkin.

Keling, ko'p pishirgichdan kartoshka retseptlarini ko'rib chiqaylik. Biz kartoshkani "ipak" retsepti bo'yicha tayyorlaymiz.

Ko'p pishirgichdagi mamlakat uslubidagi kartoshka yanada mazali bo'lib chiqadi. Sharobning ta'mi pechda pishirilgan kartoshka bilan mos kelmaydi.

An'anaviy usulda kartoshka uchun ingredientlar

• 1 kg kartoshka
• 4 osh qoshiq bibariya yog'i
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Oshxona sovutgichida an'anaviy tarzda kartoshkani qanday tayyorlash mumkin?

Kartoshkani tozalang, yuving va tilimga kesib oling (4 qismga). Roslinna yog'i sill bilan aralashtiriladi va sizning sevimli ziravorlaringiz nima bo'lishidan qat'i nazar. Biz sumishni multivarkli idishdan to'kib tashlaymiz. U erda biz kartoshkani tushiramiz. Qopqoqni yopamiz. Biz "Plov" rejimini o'rnatamiz. Pishirish vaqti tugashini bildiruvchi signalni qidiring.

Kartoshka shu tarzda sekin pishirgichda qaynatiladi va odatda issiq stol oldida xizmat qiladi. Baqlajon uchun siz unga bir oz yuqori sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

Qolgan vaqtlarda bug 'oshxonasi kengaytiriladi. Ko'rinishidan, bug'da pishirilganda, sabzavotlar ko'proq vitamin va ozuqa moddalarini saqlaydi. Kartoshkani multivarkda qanday bug'lash kerak?

Nima uchun bizga kartoshka, tuz va suv kerak? Kartoshka tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani bug'da pishirish uchun idishga joylashtiring. Lazzatlanish uchun Solimo. Ko'p pishirgichga suv quyamiz, idishni joylashtiramiz va qopqog'ini yopamiz. Biz "Bug'lash" rejimini o'rnatdik. Kartoshkani ko'p pishirgichda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Endi biz kartoshka bilan multivarkda alabalık tayyorlashga harakat qilamiz.

Alabalık va kartoshka uchun ingredientlar

• 800 gramm alabalık
• 10 ta kichik kartoshka
• 1 sibulin
• Ko'katlar lazzat ortida.

Alabalık bilan multivarkda kartoshkani qanday tayyorlash mumkin?

Biz ko'p pishirgich yordamida farel va kartoshkani bug'laymiz. Shu tarzda u yanada mazali bo'ladi.

Kartoshkani tozalang va ularni kichik qismlarga bo'ling. Alabalık (afzal fileto) alohida yoki bo'laklarga bo'linadi. Halqalar ko'pincha tozalanadi va halqalarga kesiladi.

Kartoshkani ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va suv va tuz qo'shing. Baliqni bug'lash uchun idishga joylashtiring. Lazzatlanish uchun bir oz tuz qo'shing, hayvonning boshini pastga qo'ying va batafsil ko'katlarni iching. Baqlajon uchun baliq ustiga limon sharbati quyishingiz mumkin.

Biz bug'lash uchun idishni multivarkga joylashtiramiz. Qopqoqni yopamiz.

"Bug'lash" rejimi o'rnatildi. Biz allaqachon kartoshkani multivarkda qanday qaynatishni bilamiz. Alabalık tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi? Qoida tariqasida, qovurg'ani tayyorlash uchun sizga 30-35 hvilin kerak bo'ladi.

Pishirish tugagandan so'ng, qopqog'ini oching, baliqni olib tashlang va suv qo'shing. Kartoshka ko'p pishirgichda qaynatiladi, plastinka ustiga qo'yiladi va unga bir qismli alabalık qo'shiladi.

Endi kartoshka pishirish uchun noodatiy retseptni ko'rib chiqish vaqti keldi. Sekin pishirgichda frantsuz kartoshkasini tayyorlaymiz.

Fransuz tilida kartoshka uchun ingredientlar

• 3-4 kartoshka
• 1 bosh kibul
• 1 ta pomidor
• 200 gramm tovuq
• 150 gramm siru
• Mayonez, soya sousi, zaytun moyi
• Lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Kartoshkani frantsuz tilida qanday pishirish mumkin?

Frantsuz kartoshkalari ko'p pishirgichda to'plarga joylashtiriladi. Ko'p pishirgichli idishga oz miqdorda zaytun moyini quying. Keyingi - tsibul, halqalarga kesilgan, tug'ralgan tovuq go'shti (afzal fileto), tuz, qalampir, soya sousiga sepilgan. Bir oz mayonez qo'shing. To'g'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying, so'ng ustiga to'g'ralgan kartoshka halqalarini qo'ying. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir. Mayonez bilan yoying. Biz hamma narsani opa bilan maydalaymiz.

Biz multivarkning qopqog'ini yopamiz. Biz "Vipichka" rejimini 40 daqiqaga o'rnatdik.

Bundan tashqari, siz multivarkda kartoshka va go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun go'shtni so'yishni tanlashingiz mumkin. Keling, ko'p pishirgichda dana va kartoshka qanday tayyorlanishini ko'rib chiqaylik.

Kartoshka bilan dana go'shti uchun ingredientlar

• 500 gramm dana go'shti
• 600 gramm kartoshka
• 1 sibulin
• 1 sabzi
• 3 chinnigullar chasnik
• 2 shisha suv
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• Lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Multivartsi dan kartoshka bilan dana uchun retsept

Dana go'shtini mayda kubiklarda yuving. Go'shtni sekin pishirgichga joylashtiring, avval ozgina zaytun moyi qo'shing. Biz "Vipichka" rejimini 20 daqiqaga o'rnatdik.

Go'sht yog'langanda, biz tsibul, sabzi va chasnik tayyorlaymiz. Sabzavotlar tozalangan va batafsil. Go'shtni 10 daqiqa davomida pishirgandan so'ng, tanlangan sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'shing, lazzatlanish uchun tuz va qalampir qo'shing. Hamma narsa aralashtiriladi. Yana 10 daqiqaga tayyormiz.

Kartoshka tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani sekin pishirgichga joylashtiring, tomat pastasi, suv, tuz va murch qo'shing. Biz qopqoqni yopamiz va "Vipichka" rejimini 60 daqiqaga o'rnatamiz.

Belgilangan soat tugagandan so'ng, multivarkning qopqog'ini oching, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va stolga xizmat qiling.

Ushbu retsept har qanday go'sht turiga moslashtirilishi mumkin. Misol uchun, siz dana go'shtini pastırma bilan almashtirishingiz mumkin. Ko'p pishirgichdan pastırma bilan kartoshka juda mazali va yashashga yaroqli bo'lib chiqdi.

Yana bir bor salom!

Bolaligimda kartoshka sabzavot va asl kvasning podalari bilan pishirilgan. Bunday o't tez-tez tayyorlanmagan, daryo bo'yida ikki yoki uch marta, shaharda kvas o'sayotganda va podalar hali yosh va tomirlarsiz edi. Bunday podalar deyarli kvasga ega emas edi, ular faqat unib chiqdi va undan ham yumshoqroq edi.

Agar bir kun men yosh va suvli fermentlangan ko'zalarni qo'lga olish uchun bunday imkoniyatga ega bo'lsam, men u bilan albatta tezlashaman. Ayni paytda, buvisining shahridan kvas po'stlog'iga ajoyib alternativ - yashil kvas podalari. U bilan, men selülit, arzon va qo'shiq o'rniga, sekin pishirgichda, past kaloriyali o'tlar bilan mazali pishirilgan kartoshka tayyorlashni tavsiya qilaman.

Yashil tuzlangan ko'p pishirgichda pishirilgan kartoshka - ingredientlar:

• 1 kg
• Cybula ripchasta - 200 g
• Struchkova kvasol - 200 g
• Shirin bolgar qalampiri - 200 g
• Sabzi - 100 g
• Oliya - 2 osh qoshiq.
• Chasnik - lazzatlanish uchun
• Ko'katlar, dafna barglari - lazzatlanish uchun
• Tuz, ziravorlar, ziravorlar - lazzatlanish uchun

Mening ko'p pishirgichli idishimning hajmi 4,5 litrni tashkil qiladi.

Sabzavot bilan qovurilgan kartoshkani kvazolli sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

"Vipichka" rejimida o'simlik moyida, yoqimli hid va oltin rangga ega bo'lguncha filetoni ozgina qovuring.

Sabzi va barcha mayda bo'laklarni qo'shing, ularni bir vaqtning o'zida tsibule bilan tarang - 3-5 kviling. Sabzi moylangan qovoqning xushbo'y hidiga singib ketishi uchun ehtiyot bo'laman.

Kartoshka ustiga kvas va bolgar qalampirini qo'ying.

Ziravorlar, tuz, chasnik qo'shing. Ajoyib, soat yosh bo'lgani uchun uni tozalash kerak emas.

Faqat bir oz suv quying. Pishirish jarayonida sabzavotlar sharbatni ko'radi va agar siz uni suv bilan oshirib yuborsangiz, siz sabzavotli sho'rva bilan yakunlanasiz.

Kartoshkani "Don" rejimida 1 yil davomida pishiring.

Agar kartoshka tayyor bo'lmasa, qo'shimcha soat kuting.

Siz bacitamisiz? Multivartlarda yuragim unchalik ko'p emas edi.

Qovurilgan kartoshka va sabzavotlarga xizmat qilishdan oldin siz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

Qovurilgan kartoshka va yashil loviyadan oldin, kam yog'li smetana yoki xantal smetana sousiga xizmat qiling.

Faqat ikkita ingredientni kerakli nisbatda aralashtiring.

100 g fermentlangan kvazol bilan ko'p pishirgichda qovurilgan kartoshkaning kaloriya tarkibi = 66 kkal

• Proteinlar - 1,6 g
• Yog '- 2 g
• Uglevodlar - 10 g

Pishirish vaqti: 1 soat 20 soat

O'ylaymanki, bu oddiy retsept sizga yoqadi. Sabzavot va loviya qo'shilgan kartoshka Lent paytida bezatilgan va bolalar ovqatiga mos keladi. Va men bu mo''jizaviy o'tni ko'p pishirgich uchun tayyorladim (Panasonic SR-TMH18).

Va men shu erda o'tiraman va o'laman. Men buvimning qo'llarini, oshxonani, idishlar va kostryulkalar bilan kilerni, ajoyib raqslardagi sharob qabrlarini, kvas podalari bilan kartoshkani eslayman. Men kichkina va yaramas edim, buvim meni ko'proq yaxshi ko'rar edi, lekin men uni sevardim. Shu bilan birga, biz bu shaharda kvasni tanladik, tikanli butalardan malina oldik va keyin murabbo tayyorladik. Va uning qornida ulug'vor daraxt - sochli no'xat o'sib chiqdi va hozir ham o'sib bormoqda. Bir paytlar Gorixivlar dengizi bor edi, ularni tsebralar yig'ishgan. Yoki o'shanda ularning butun daryosi bor edi, tog'larda buvisi qo'llari va uning erkalashlari bilan mehnat qildi.

Yangilanishga obuna bo'ling, sizni ko'rganimdan doimo xursandman! Xayr!

Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 50 soat

Retseptning tavsifi

Kvasolning boy va hatto jigarrang sabzavot ekanligini hamma biladi. Unda deyarli yog' yo'q, lekin go'shtni to'liq almashtira oladigan ko'plab yuqori sifatli oqsillar mavjud, shuning uchun u uzoq vaqt xizmat qilishi va qaynatilgandan keyin tabiiy kuchini tejash imkonini beradi.

Kvas bilan pishiring va uni turli xil salatlarga qo'shing va loviya kabi, sabzavotli kvasni pishiring.

Keling, kvasni cybul, sabzi va kartoshka bilan pishiramiz.

Kartoshka va sabzavotlar bilan sekin pishirgichda kvas tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kvasol - 200 gramm;
• Sabzi - 1 dona;
• Cybula ripchasta - 1 dona;
• Kartoshka - o'rta kattalikdagi 3-4 dona;
• Dafna yaprog'i, maydanoz va tsibul;
• Tuz, qora murch va lazzat.

Bo'laklarga bo'lingan holda tayyorlanadi:

O'zimning o'yin-kulgim uchun men pulga sotib olingan asl kvasni vikorizatsiya qildim.
Pishirishdan oldin ularni bir necha yil davomida suvga botirdim, keyin suvni almashtirgandan so'ng, tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oldim.
Agar sizda konservalangan kvas bo'lsa, u avval qaynatishni talab qilmaydi.

Kiyinishni tayyorlang: sibul va sabzi qo'shing.
Ko'p pishirgichga yog'ni to'kib tashlang va sabzavotlarni "Vipichka" rejimida 20 daqiqa davomida yoping.

Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing.
Qoplangan sabzi va sabzi qo'shing.

Men qaynatilgan kvas bilan suvni qaynatdim (baliqning og'zidan bug'larni olib tashlash uchun), lekin siz o'zingiz qaror qilasiz.

Ko'p pishirgichga kvas qo'ying, dafna yaprog'i, tuz, qalampir va ozgina suv qo'shing.
Men juda ko'p rudini oldim, ehtimol sho'rva kabi, lekin bu hamma uchun emas.
1 yil 30 daqiqa davomida "Gushinnya" rejimini yoqing.
Dasturning oxiriga yaqinroq, mayda tug'ralgan maydanoz va yashil cibul qo'shing.
Va, signaldan so'ng, xushbo'y, mazali va yig'ib olingan o'tlar - kvas, kartoshka va sabzavotlar darhol chiqariladi.