Kartoshka va qo'ziqorinli salat salatasi. Kartoshka va tuzlangan qo'ziqorinli salat Kartoshka va qo'ziqorinli salat

Bizning vatanimizda baharatlı baharatlı qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum va kartoshka bilan bunday baharatlı salatani hamma yaxshi ko'radi. Bundan tashqari, men yogurtni o'yilgan qo'ziqorinlar bilan pishirishim mumkin - qaynonam bizga beradigan sut qo'ziqorinlari, ayran yoki asal qo'ziqorinlari yoki do'konda sotib olingan pecheritsani tabiiy tuzlangan holda. Bu erda juda ko'p variantlar mavjud va hamma narsa sizda bor narsaga bog'liq. Qo'ziqorinli kartoshka salatasi mazali va hatto original bo'lib chiqadi, chunki qo'ziqorinlar o'z ta'mini tayyor o'tga qo'shib, boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi.
Ushbu salatga qo'ziqorin qo'shish uchun men ularning kurtkalarida qaynatilgan kartoshka va tovuq tuxumlarini qo'shaman. Keyin u to'liq lazzat va gastronomik kompozitsiya bilan chiqadi. Yorqinlik va issiqlik uchun men qovurilgan yashil tsibul qo'shaman, lekin siz bu salatni mayonez bilan kiyishingiz mumkin.
Ushbu salatni tayyorlash qiyin, ayniqsa u bir nechta tarkibiy qismlardan iborat. To'g'ri, siz kartoshka va tovuq tuxumini qaynatganda, avval ularni qaynatishingiz kerak, keyin esa keyingi jarayonga o'ting - sabzavot va qo'ziqorinlarni kesish. Qolgan bosqich - barcha ingredientlarni aralashtirish va sousni qo'shish.

Tarkibi:

- kartoshka (ildiz) - 3 dona,
- marinadlangan qo'ziqorinlar (asal qo'ziqorinlari) - 300-400 g,
- tovuq tuxumlari - 2 dona,
- yashil kibula - 8-10 dona,
- tuz,
- ziravorlar va mayonez.

Pokrokovo fotosurati bilan retsept:

Kartoshkani yuvish uchun sovuq suv qo'shing, ozgina tuz qo'shing va uni to'g'ridan-to'g'ri teriga pishiring. Sharobning haddan tashqari pishiq bo'lmasligi muhim, lekin uning yaxlitligini yo'qotadi. Uni sovutib oling va terilar bilan tozalang. Keyinchalik, pichoq bilan kub shaklida kesib oling yoki qo'shimcha bosimdan foydalaning.

Tuxumni 8-10 daqiqa davomida pishiring. Qovoq yorilib ketmasligi uchun suvga tuz qo'shamiz. Keyin ularni sovuq suvda sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesing.

Biz qo'ziqorin kavanozini ochamiz, ularni qayta ishlaymiz va bo'laklarga bo'lamiz.

Va'da qilingan yashil cibul titrayapti.

Tug'ralgan tuxumni salat idishiga soling, keyin qo'ziqorin, cybulae va kartoshka bilan aralashtiring.

Ziravorlar va mayonez qo'shing. Bundan tashqari, uni oddiygina tayyorlashingiz mumkin

Uxlab yotgan stolda barcha qarindoshlarini yig'adigan buyuk oila avliyolari usta uchun to'liq dahshatga aylanishidan oldin. Qo'ysangchi; qani endi! Shunda qattiqqo‘l qaynona, hurmatli qaynona, amalda ideal (o‘sha qaynona nigohidan bilaman) erkakning bolalikdagi dugonasi, sodiq xolasi, buvisi keladi. hayotni boshladi. Yo'q, bekasi hammani mamnuniyat bilan kutib oladi. Men shunchaki qoralovchilarni haqorat qilishni emas, balki ko'nglini ko'tarishni, maqtanishni, shu qadar nomukammal oshpaz bo'lishni istaymanki, men ajoyib xonimlarni tarbiyalay olaman. Erkak ertalab tayyorgarlik ko'rish bilan band, bechora ayol esa isitma bilan oshxona kitobini o'qiydi, Internetdan o'ziga xos retseptlar izlaydi. STOP! G'ildirakning harakatlanishi mumkinmi? Bundan tashqari, oddiy, oddiy ingredientlardan super salatlar yaratishingiz mumkin, go'shtni shish ustiga qo'yishingiz mumkin (kabobdan oldin va hamma narsa qo'lda bo'ladi), natijalar mazali, uy qurilishi kompoti - va mehmonlar albatta mamnun bo'lishadi i. Qo'ziqorin va kartoshka bilan salat uchun retsept turli xil versiyalarda tayyorlanishi mumkin: qushlarning uyalari, barg piramidalari, mazali kroketlar. Mening qalbim tinchlandi va shundan so'ng kerakli retseptni tanlang.

Qo'ziqorinli salatlar har doim rus xalqi bilan mashhur bo'lib kelgan va yog'ochdan yasalgan sovg'alar rus xalqi orasida bir necha marta eskirgan. Bu, ayniqsa, kunning oxirida sezilarli bo'ldi, chunki tipratikanlarga o'rganib qolgan yagona mahsulot boletus, asal agari, porcini qo'ziqorinlari va chanterelles edi. Tabiat qo'lidan kelganini qildi: bu ijod juda ko'p doljin minerallari, mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Xushbo'y hid xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, ichak bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlarga yordam beradi va rhubarbni normallashtiradi. Bir so'z bilan aytganda, bu tabiatning noyob ijodi. Yana bir "do'st" - bu kartoshka. Men ishni tugatish, oddiy odamlarning sevgisi, hurmati va mehrini qozonish uchun Rossiyada paydo bo'lishni xohlayman. Bugungi kunda har bir oila o'z menyusini moylangan kartoshka va kartoshka pyuresisiz tasavvur qila olmaydi va kartoshka bilan to'ldirilgan piroglar oshpazlik poydevoriga xavfsiz tarzda joylashtirilishi mumkin. Ikki sevimli rus mahsulotini tatib ko'rgan qo'ziqorin va kartoshka bilan salat. Natijada har bir kishi eyishi kerak bo'lgan mazali o't paydo bo'ladi.

Men "Gill Grouse's Nest" atıştırmalıklarının xilma-xilligini yaxshi ko'raman, lekin afsuski, men boshqa chiqmayman. Sababi nima? U to'g'ri tayyorlanadi va xizmat qiladimi? Keling, tayyorlanish variantimizni sinab ko'raylik:

Kartoshka va qo'ziqorinli bu salat uchun, shuning uchun bosh mahsulotlarini tayyorlash kerak. Oq qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik bilan yuviladi, tozalanadi, eziladi va pishirilgan qovurilgan idishga solinadi. Ularni oltin rangga keltiring, yadrolarni bug'lang.
Tovuq tayyor bo'lgach, go'shtni olib tashlang, sovutib oling va qo'llaringiz bilan ingichka mayda tolalarga yirtib tashlang. Engil tuz va ziravorlar qalampir seping.
Kartoshkani ko'p yog' bilan pishirilgan qovurilgan idishga soling. Kartoshka tayoqchalari tiniq va quruq chiqishi kerak.
Yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qattiq pishloqning kichik blokini kub shaklida kesib oling. Darhol 3 ta tuxum qo'ying va siropning bir qismini maydalagichning kichik bir qismiga maydalang.
Ingredientlarni (shu jumladan moylangan somonlarni) aralashtiring, mayonez bilan yoying. Keng idishga bir dasta marul barglarini qo'ying va bir nechta o'tlarni qo'shing.
Zhovtki|iz| bilan aralashtiriladi oddiy, qo'shish|qo'shish| bir oz sous, to'plarni aylantiring, ularga oval shakl bering - bular qush tuxumlari. Golimning o'rtasini olib tashlagan holda, ishtahaning yon tomonlarini tuxum oqi bilan ishqalang.
O'rtasiga bir oz kartoshka qo'ying, uni uya shakliga bosing. Maydanoz barglarini kichik qush qutisining o'rtasiga qo'ying, tinch qushning kichkina qutisini taqlid qiling. Yakuniy teginish - bedana uchun kichik nordon tuxumlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shish.

Kichkintoylar iltimos. Qo'ziqorinlar salat asosiga qo'shilishi mumkin, hatto qushlar ham o't chakalakzorlarida uyasi bo'lishi mumkin. Pishirishning o'zi uchun, hatto uy qurilishi ingredientidan ham foydalanmasdan, hidning oldini olish uchun tayyor frantsuz kartoshkasi, moylangan somon yoki chiplardan foydalanishingiz mumkin. O'rmonga oq sovg'alar yo'qligi sababli siz pecheritsa, nilufar va chanterellesni tanlashingiz mumkin. Aqlning boshi: qo'ziqorinlar tashlanadi, lekin moylanadi, yana bir ehtiyot chorasi - tashqi tomondan bug'lash, kartoshka salatasi quritilishi mumkin.

Mo''jizalar mamlakatiga borib, boylarni sevib qolgan Alisa ismli qiz haqida eski multfilm. Qalblar malikasining kroket o'ynash haqidagi iborasini hamma kuylab eslaydi. Bechora kichkina kirpilar darhol o'yin uchun sumkaga aylandi va baxtsiz qizil rangli flamingolar zanjirga aylandi. Faqat hozir qoplarda kartoshka va qo'ziqorin paydo bo'ladi. Kazkova o'tini tayyorlash quyidagicha bo'ladi:

Kartoshka folga ichida pishiriladi. Iltimos - qobiqqa cho'chqa yog'ining kichik bir qismini qo'ying va lampochkaning o'zini ozgina tuzlang;
Jigar rulolarini sovutib oling, ularni tozalang, vilkalar bilan maydalang, cho'chqa yog'i yoki cho'chqa go'shti bo'laklarini kesish mumkin, keyin hid to'ldirishga aylanadi;
Pecheritsini pishirilgan qovurilgan idishga joylashtiring, issiq suyuqlikni bug'lang, so'ngra bir parcha yuqori sariyog 'qo'shing|mastila|. Qo'ziqorinlar quyuq krem rangida tayyorlanishi bilanoq tayyor bo'ladi. Sovuq, mayda bo'lgunga qadar blender bilan aralashtiring;
5-6 tuxumni qaynatib oling. Oqlar bezak uchun ishlatiladi, loviya esa salatning o'zi uchun kerak;
Koreys sabzini mayda kesib oling, qo'llaringiz bilan sho'r suvni yaxshilab siqib oling;
Pishloqni mayda maydalang, u idish uchun qopqoq bo'lib xizmat qiladi;
qo'ziqorin, kartoshka, sabzi va sabzi aralashtiramiz. Cho'chqa yog'ini o'rtasiga qo'ying va sharchalar hosil qiling.

Jarayonning o'zi tugadi, tayyorlangan "sport anjomlari" ni pishloq bilan namlang va xizmat qiling. Qopqoqlarni olib tashlashning yana bir varianti mavjud. To'plar shunday shakllanadi va o'qga issiq sous beriladi. Qovurilgan idishda opolonikni maydalangan soqol bilan yoping. Rangni diqqat bilan kuzatib boring. Yumshoq kremsi rangga kelguncha ingredientlarni asta-sekin aralashtiring. Yupqa stakan yog'li tepalarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, muskat yong'og'i, yog', tuz, qalampir, quritilgan krep qo'shing. Aralash qalinlashguncha pishiring. Tayyorlangan rulonlarni bir yirtqichlardan joylashtiring, sousni to'kib tashlang, yirtqich hayvonni pishloq bilan seping va rulonli non uchun pechga qo'ying. Tandirda bo'lishning trivalligi sumkalarning qaynashiga olib kelishi mumkin. Cho'kish uchun mozzarella pishloqining yumshoq navini tanlang, uni mittevo bilan aralashtirib, ishtahani ochuvchi qobiq hosil qiling. Siz kartoshka bilan maydalashingiz kerak: bu erda murabbo variant emas. Mahsulotni kuchaytirish uchun pechda pishirib, keyin kartoshkaga lazzat qo'shing.

Barglardan tayyorlangan taom

Jon va kartoshka uchun juda ko'p narsalar. Bu salat yaxshi, chunki u turli xil tarkibiy qismlarni birlashtirish qobiliyatiga ega, o'tni ta'm va fantaziyaning haqiqiy asariga aylantiradi.

Qo'ziqorinli kartoshka salatasi turli xil qo'ziqorinlar bilan mavjud. Oq qo'ziqorinlarni zaytun moyi bilan surting va Provans o'simliklariga seping. Brindan tuzlangan pecheritsa, tilimga kesib oling, ustiga bir oz limon sharbati va zaytun moyi quying, so'ngra aralashmani qo'shing. Tsibulni bir xil atirgul sho'rlari bilan marinadlang, choraklarga bo'ling. Tuzli barrel jambonlarini teridan tozalang, ingichka dumaloqlarga bo'ling, gollandiyalik pechga qo'ying. Dudlangan kovbasni chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni qaynatib oling. Salat to'plarini keng plastinaga qo'ying. Kartoshka asos bo'ladi, keyin bulg'angan qo'ziqorin, tsibula, tuxum, bodring, kovbas, tuzlangan pecheritsa. Barcha to'plarni mayonez bilan yog'lang.

Do'konda sotib olingan soslar xilma-xildir, siz engilni tanlashingiz mumkin. O'rtacha yog'li mayonez ustundir, hech qanday do'konda sotib olingan mahsulot uy qurilishi mayonez bilan taqqoslanmaydi. Ovqatni tugatishga tayyorgarlik. Buning uchun tuxum, xantal, bitta limon sharbati, tuz, qalampir, qayta ishlanmagan zaytun moyini aralashtiring. Aralash qalin oq aralashmaga aralashguncha mikser bilan uring. Uyda tayyorlangan sos boy, boy, boy va mazali bo'lib chiqadi. Uning kaloriya tarkibini o'zgartirish mumkin. Buning uchun yog'ning bir qismini ikki marta kamaytirish kerak, kislota ham mustaqil ravishda tartibga solinadi. Agar siz shirin sousni xohlasangiz, asl yadroviy ruscha kiyinish o'rniga frantsuz xantalini qo'shing.

Kartoshka va qo'ziqorinli salat uchun variantlar. Tuzli nota tuzlangan bodring, zaytun va limondan keladi. Gostrota koreys ziravorlari bilan to'ldirilgan. Va füme go'shtlarning mavjudligi faqat snack barning ta'mini oshiradi. Oshpaz uchun Vibir.

Qadim zamonlardan beri odamlar qo'ziqorinlarning ajoyib mazali mevalaridan zavqlanishgan. Ko'rinib turibdiki, badbo'y hid kam emas, balki jigarrangroq. Barcha tabiiy qo'ziqorinlar er yuzasiga osongina suzib, ularni chiqindilar va xolesterindan tozalaydi. Bunday mahsulotlardan muntazam foydalanish ruhiy salomatlik va sog'lom asab tizimini mustahkamlashi isbotlangan. Glivi immunitetni yaxshilashga yordam beradi, chanterelles tanadan radionuklidlarni olib tashlaydi. Agar siz bu lazzatlarni to'g'ridan-to'g'ri kavanozdan iste'mol qilishni xohlamasangiz, sizga qo'ziqorin va kartoshka bilan mazali salat tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

yangi qo'ziqorinlar - 0,5 kg;
qaynatilgan kartoshka - 3 dona;
tovuq tuxumlari - 4 dona;
tuzlangan sabzavotlar - 3 dona;
Sir - 0,2 kg;
ko'katlar - 1 dona;
tsibulya - 1 dona;
kiyinish uchun mayonez.

Tayyorgarlik jarayoni:

Bunday salatni qo'ziqorin, kartoshka va bodring (124) bilan pecheritsy va glivi bilan tayyorlash eng oson, lekin faqat sharob ta'mi bilan oq qo'ziqorin va chanterelles qo'shing. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va zaytun moyi bilan yog'lang, avval tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Petrushka, kekik va arpabodiyonni suv ostida yuving, sochiq bilan quriting va retsept bo'yicha yamni maydalang. Qaynatilgan kartoshkadan terini olib tashlang. Tuzli bodring, kartoshka va qattiq pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing. To'liq tozalangan qaynatilgan tovuq tuxumlari bilan xuddi shunday davom eting.
Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, qo'ziqorin, kartoshka va pishloq bilan tayyorlangan salatni etarli tartibda idishlarga soling. Birinchidan, moylangan qo'ziqorinlardan boshlang, tuxumni yuvish yoki pishloq bilan yakunlang. Agar tayyor kartoshka salatining ajoyib ko'rinishi sizni bezovta qilmasa, shunchaki barcha mahsulotlarni aralashtiring va etarli miqdorda mayonez quying. Tayyor bo'lgach, muzlatgichda sovutib, sovutilgan holda xizmat qiling. Yuqori qismini tug'ralgan o'tlar, zaytun va gilos pomidorlari bilan bezash mumkin. Mazali!

Tuzli qo'ziqorinlar bilan

Tarkibi:

tuzlangan qo'ziqorinlar yoki yangi mahsulotlar - 0,25 kg;
sabzi - 2 dona;
kartoshka - 2 dona;
sibulin - 1 dona;
yashil hosil - 1 shamlardan;
kiyinish uchun mayonez sousi

Tayyorgarlik jarayoni:

Sabzi bilan bir xil darajada mazali kartoshka salatini tayyorlashingiz mumkin. Retseptda aytilishicha, siz butun kartoshkani qaynatishingiz kerak. Terilarni olib tashlang, musluk ostida yuving, quriting va kublar yoki to'g'ridan-to'g'ri kesilgan bo'laklarga bo'ling.
Tulki qo'ziqorinlari darhol qoplanishi mumkin emas. Ularni sho'r suvga solib, avval qaynatish yaxshidir. Bunday ilg'or ishlov berishning xususiyatlari ko'p jihatdan siz salat tayyorlash uchun tanlagan qo'ziqorinlarga bog'liq. Pecheritsa darhol yuvilishi va ingichka granulalarga kesilishi mumkin. Tuzli qo'ziqorinlar sizni ushbu protseduradan xalos qiladi. Buning uchun uni yuvish va salat idishiga solib qo‘yish kifoya. Filetodan terini olib tashlang va ingichka choraklarga bo'ling.
Sabzini bir yirtqichlardan qaynatib oling. Tozalashdan keyin ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bir guruh ko'katlarni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Endi barcha tayyorlangan mahsulotlar chuqur idishga o'tkazilishi mumkin, ta'mga sill, o'tlar va mayonez bilan ziravorlanadi. Tuzli qo'ziqorin va kartoshka salatasi tayyor. Mazali!

Tuxum va sigir terisi bilan

Tarkibi:

qaynatilgan sigir terisi - 0,5 kg;
tovuq tuxumlari - 6 dona;
qattiq pishloq - 0,2 kg;
kartoshka - 3 dona;
tuzlangan sabzavotlar - 3 dona;
tuzlangan qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
Morkvina va Tsibulya - 1 dona;
mayonez - 0,4 l;
moylash uchun moy tozalanadi.

Tayyorgarlik jarayoni:

Go'sht, qo'ziqorin va kartoshka bilan bu salatning asosiy xususiyati shundaki, uni teskari holda berish kerak. Chuqur o'tning eng pastki qismini oz miqdorda zaytun moyi bilan yog'lash yoki tupurik bilan yopish kerak. Ehtimol, bu qo'ziqorinli salatlar uchun bir nechta retseptlardan biri bo'lib, ular uchun tuzlangan pecheritsa umuman mos kelmaydi. Rizhiki yoki gruzinlarni tanlash yaxshidir. Ularni yuving, quriting va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra ularni qolipning pastki qismiga qo'ying.
Pishloqni qo'pol uchdan bir qismga maydalang, qo'ziqorin to'pini maydalang va ingredientlarni maydalang. Pishloqni oz miqdorda mayonez bilan surting. Qaynatilgan kovboyni mayda bo'laklarga kesib oling yoki yon tomondan tolalarni ajrating. Tuzli tuzlangan bodringni ustiga qo'ying, avval qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Bu tozalangan kartoshka, sabzi va tuxum qo'shishga yordam beradi. Sabzi ustiga tuxum to'pini, keyin sabzi va kartoshkani qo'ying. Nihoyat, saxiy mayonez idishidan keyin yana bir oz tuxum va pishloq, shuningdek, tug'ralgan ko'katlarni joylashtiring. Go'shtli salatni bo'laklarga siqib oling. Uni kamida bir yil davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va engil bezang. Mazali!

Cho'chqa go'shti uchun

Tarkibi:

cho'chqa go'shti xamiri - 0,4 kg;
yangi qo'ziqorinlar - 0,4 kg;
kartoshka, sibul va sabzi - har biri 3 dona;
qattiq pishloq - 0,3 kg;
tovuq tuxumlari - bir necha dona;
tuz, qalampir va dafna yaprog'i;
ta'mga mayonez;
Soqol uchun moy.

Tayyorgarlik jarayoni:

Bir katta yirtqichlardan kartoshka va sabzi qaynatib oling. Ushbu mahsulotlar tayyor bo'lgunga qadar 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab etadi. Qaynatgandan so'ng, sabzavotlarni sovutib, birozdan keyin terini olib tashlang. Retsept bo'yicha, kartoshkani mayda panjaralarga surting va xizmat qilish uchun idishning pastki qismiga qo'ying.
Yangi qo'ziqorin va qizil ikra tayyor bo'lgunga qadar bir vaqtning o'zida yuvilishi, tozalanishi va yog'lanishi kerak. Skibokning o'lchamini belgilang va eng yaxshi fikrga ko'ra tanlang. Qovurish jarayonida ingredientlarni muntazam ravishda aralashtirib yuboring, shunda ular yonmaydi va qo'ziqorin, kartoshka va tuxum bilan salat qabul qilib bo'lmaydigan darajada achchiq bo'lmaydi. Yog 'tayyor bo'lgach, alabalıklarni sovutib, ularni kartoshka ustiga qo'ying.
Qaynatilgan sabzi mo'l-ko'l maydalang, qo'ziqorin ustiga qo'ying va mayonez bilan mo'l-ko'l yoying. Cho'chqa go'shtini keyinroq qo'shimcha ziravorlar va tuz bilan qaynatish kerak, chunki qayta ishlash kamida ikkinchi yil davom etadi. Go'sht tolalarga parchalanishi mumkin. Uni sovutib, keyin salatga qo'shing. Go'shtni mayonez to'pi bilan yoping, shunda yaxshilik o'tib ketadi.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qirib tashlang va ularni qattiq pishloq bilan birga maydalang. Mayonez to'pi ustiga tuxumni asta-sekin bo'linib, keyin bu go'zallikni pishloq bilan seping. Xizmat qilishdan oldin, muzlatgichda taxminan 2 yil davomida sovutib oling. Bunday shohona salat, albatta, sizning xonadoningizni xafa qilmaydi. Mazali!

Trigger bilan

Tarkibi:

tuzlangan qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
tsibulka - 2 dona;
tovuq filesi - 1 dona;
qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
qattiq pishloq - 0,15 kg;
qaynatilgan sabzi - 1 dona;
tuxum - 2 dona;
tozalangan yog '- bir necha osh qoshiq;
tanlov uchun ko'katlar - parchalanish;
mayonez - 1 shisha.

Tayyorgarlik jarayoni:

Tsibula kublarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyiga surting, so'ngra ularni marinadlangan qo'ziqorin bilan to'ldiring. Ovqatni bir vaqtning o'zida 5-7 daqiqa davomida o'chiring. Tovuqni dafna yaprog'i va bir nechta qalampir no'xati qo'shilishi bilan tuzlangan bulonda qaynatib oling.
Katta qirg'ichdan qaynatilgan kartoshka va sabzi, shuningdek, maydalangan qattiq pishloqni maydalang. Tayyorlangan tovuqni sovutib, uni tolaning chetidan ajrating. Yashillarga kelsak, ularni yaxshilab yuvish va o'tkir pichoq bilan kesish kerak. Tayyorlangan mahsulotlarni mayonez bilan aralashtirib, to'plarga joylashtiring. Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan salatni muzlatgichda bir necha yil qoldiring. Ushbu retsept hech kimni yo'qotmaydi. Mazali!

Qo'ziqorinli salatlar juda jozibali, chinakam Rojdestvo yoki oddiygina har kuni bo'lishi mumkin, ammo hid har doim ajoyib lazzat beradi. Xushbo'y hid achchiq va achchiq, achchiq va yumshoq bo'lishi mumkin. Har bir narsa qanday turdagi mahsulot tayyorlanganiga va qanday turdagi mahsulot tanlanganiga bog'liq. Tovuq va qo'ziqorinli bargli salat, tuzlangan qo'ziqorinli va moylangan kartoshka juda boshqacha bo'lib chiqdi. Tabiiyki, agar siz salatga oq qo'ziqorin yoki pecheritsa qo'shsangiz, ta'mi keskin ortadi. Buning natijasi bir xil mahsulotlarning barcha turdagi turli xil idishlarni tayyorlashning noyob qobiliyatidir, natijada qo'ziqorin va kartoshka bilan xushbo'y va hatto mazali salatlar paydo bo'ladi.

Siz uchun tanlagan boshqa salatlardan tatib ko'ring. , va eng muhimi, .

Ushbu gastronomik kompozitsiya barcha gurmelerning qalbiga ta'sir qilish uchun mo'ljallangan. Shunchaki buzilmagan holda chiqib ketish, uni elak bilan tugatish va shu bilan birga yumshoq ko'rinish yoqimli. Tovuq, kartoshka va qo'ziqorinli salat nafaqat sovuq tuyadi sifatida, balki porsiya hajmidan qat'i nazar, ochlikni tezda qondiradigan qimmatli, o'zini o'zi ta'minlaydigan o't sifatida xizmat qiladi.

Qo'ziqorin va kartoshka salatasi uchun:

300 gr. kartoshka;
300 gr. tovuq ko'krak:
3 bosh kibul;
400 gr. qo'ziqorinlar;
100 gr. siru;
20 gr. olia;
120 gr. mayonez.

Qo'ziqorin, tovuq va kartoshka bilan salat:

Kartoshkani cho'tka bilan chayish yaxshidir, keyin ularni yirtqichlardan qo'yish, suv bilan qoplash va qaynatish. Shundan so'ng, salqin, darhol tozalang va mayda maydalang.
Boshqa castrulianda tovuq ko'kragini qaynatib oling, so'ngra bulonda hali salqin va pichoq bilan kub shaklida kesing.
Kibul qobiqdan tozalanadi va pichoq bilan ingichka bo'laklarga solinadi.
Qo'ziqorinlarni yuving, ularni tartiblang va tomchilardan tozalang, pichoq bilan tilimga kesib oling.
Qovoq va qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga joylashtiring, ularga yog' qo'shing va barcha sharbat bug'lanib ketguncha cho'tkasi bilan torting.
Siropni yaxshilab tozalash uchun maydalagichdan foydalaning.
Kartoshkani salat idishining pastki qismiga qo'ying va mayonez bilan surting. Ushbu manipulyatsiyani boshqa mahsulotlar bilan osongina kamaytirish mumkin.
Keyin ko'krak va qo'ziqorin qo'shing.
Ular hamma narsani pishloq bilan pishiradilar va qo'shimcha ravishda ko'katlarni bolgar qalampiri bilan bezashadi.

Muhim! Shuni esda tutish kerakki, har qanday bargli salat har qanday soat davomida o'tirishi mumkin, shunda barcha to'plar asta-sekin oqib chiqadigan ko'rinadi. Shu maqsadda o'tni ma'lum bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan salat

Bu mo''jizaviy o't tayyorlangan taomda paydo bo'lishini kechirish juda oson. Natija shunchaki ajoyib! Salatda ozgina achchiq va achchiq nota, achchiqlik va hayratlanarli noziklik bor. Bunday boy lazzatlar assortimenti e'tibordan chetda qolmaydi, o't kasalliklarni davolashda stolda mavjud, dasturxon juda xushbo'y va mazali.

Qo'ziqorinli kartoshka salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

400 gr. kartoshka;
3 ta katta tuxum;
300 gr. tuzlangan apelsinlar;
40 gr. yashil tsibula;
250 gr. qo'ziqorinlar;
60 gr. qatiq;
60 gr. yogurt;
10 gr. vino otstu;
20 gr. Oliya;
2 gr. tuzlar;
4 gr. qalapmir.

Kartoshka va qo'ziqorinli salat:

Kartoshkani cho'tka bilan yuving va ularni suv bilan yirtqichlardan qaynatib oling, so'ng darhol sovutib oling, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesib oling.
Tug'ralgan kartoshkani qovurilgan idishga joylashtiring, yog 'qo'shing va chiplarni yog'lang, tuz va qalampir qo'shing, salat idishiga joylashtiring.
Qo'ziqorinlarni yuving, qirg'ichlar yordamida terining kichik bo'laklarini kesib oling, issiq qovurilgan idishda qaynatib oling va yog'lang, kartoshka qo'shing.
Taxminan o'n ikki daqiqa davomida kichik kostryulkalarda tuxumni qaynatib oling, so'ng salqin, taroqni tozalang va pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
Yashil tsibulni yuving va maydalang.
Dilimlarni mayda kubiklarga kesib oling, so'ngra tuzlamoqqa siqib oling va boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring.
Aralashmani smetana va qatiq bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
Distillangan sarimsoqni barcha ingredientlarga to'kib tashlang va ularni qoshiq bilan aralashtiring.

Muhim! Kartoshka tarqoq emas, balki qalin. Salatlar uchun qaynatish kerak bo'lmagan navlarni tanlash yaxshidir.

Champignons va kartoshka bilan salat

Bu oddiy salat emas, balki haqiqatan ham gastronomik mo''jizadir. U bilan hamma narsa shunchaki o'ylamasdan tanlanadi. Teri mahsuloti yanada chiroyli rol o'ynaydi deb hisoblanadi. Salatning ta'mi bor, unda suyuqlik boshqa hech narsani bosib ketmaydi. Xushbo'y hid g'azablangan va ayni paytda teri aniq ko'rinadi.

Qo'ziqorin va kartoshka salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

400 gr. tovuq ko'krak;
300 gr. qo'ziqorinlar;
150 gr. olxo'ri;
150 gr. siru;
300 gr. kartoshka;
3 ta katta tuxum;
20 gr. Oliya;
1 o'rta bo'lak;
120 gr. mayonez.

Champignons va kartoshka bilan salat:

Tovuq ko'kraklarini yuving va ularni suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan joylashtiring va unda qaynatib oling. Keyin bulonni sovutib, bo'laklarga bo'ling.
Tuxumni kuchli qaynatib oling, yirtqichlardan sovutib oling, so'ngra tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
Uchinchi castrulianda kartoshkani cho'tka bilan qaynatib oling, ularni sovutib oling va qobig'ini tozalang, tuxumga qadar bir xil printsip asosida kesib oling.
Qo'ziqorinlar yuviladi va tilimga kesiladi, qovurilgan idishda zaytun moyi bilan yog'lanadi.
Olxo'ri bir piyola ichida shitirlanadi, arpabodiyon bilan quyiladi va bug'lanadi, siqiladi va pichoq bilan mayda kesiladi.
Opani kichik uchdan biriga maydalang.
Bodringni yuving, terini olib tashlang va kub shaklida kesib oling, har qanday sharbatni siqib oling.
O'riklarni sousning pastki qismiga qo'ying va ustiga tovuq ko'kragini boshqa barcha mahsulotlar, shu jumladan qo'ziqorin kabi mayonez bilan yoping.
Keyin kartoshka va qo'ziqorin qo'shing.
Bu janob kimning tuxumi.
Qolganlari bir parcha meva bilan xizmat qiladi.

Porada: dastani tafsilotlardan keyin qo'llaringiz bilan siqib qo'yish kerak. Salataga qo'shishingiz mumkin bo'lgan sharbatni ko'rish va uni kamdan-kam qilish muhimdir.

Kartoshka va qo'ziqorin salatasi

Bu oddiy salat bir nechta mazali, baharatlı va mazali qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi. Bu erda tuzlangan mahsulotning o'zi shifo topadi, unda o'tga o'ziga xos joziba va ajoyib ishtahani ochuvchi xushbo'y hid beradigan ajoyib, mazali hid mavjud.

Qo'ziqorinli kartoshka salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

300 gr. kartoshka;
400 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar;
3 ta katta tuxum;
40 gr. yashil tsibula;
2 gr. tuzlar;
120 gr. mayonez.

Qo'ziqorin va kartoshka salatasi:

Kartoshkani cho'tka bilan yuving va tozalanmasdan qaynatib oling, muzlatgichda sovutib oling, so'ngra tozalang, pichoq bilan kub shaklida kesing.
Tuxumni kuchli qaynatib oling, ularni suzing va ularga sovuq suv qo'shing, unda sovutib oling, so'ngra kartoshka bilan bir xil tarzda tozalang va pichoq bilan kesib oling.
Qo'ziqorinli kavanozni oching, ularni ustiga qo'ying, tuzlamoqni torting va quriting. Orqa tarafdagi faqat oxirgi qismini pichoq bilan kesib oling.
Baliqni yuving va pastki qismida muloyimlik bilan silkiting.
Tayyorlangan barcha mahsulotlarni salat idishiga joylashtiring va mayonez, tuzni to'kib tashlang va hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan salat

Salat uchun mos emas. Aje o'z vatanida bo'lishdan uzoqda va bu o'tga patisoni qo'shish odat tusiga kiradi. Va salatning o'zi hurmatga loyiqdir. Bu, ayniqsa, ajoyib, g'ayrioddiy bo'lib chiqadi, bu stolda o'tirgan har bir kishining hurmatini tortadi. Va eng muhimi - bunday lazzat juda sodda va oson tayyorlanadi.

Kartoshka va qo'ziqorinli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

300 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar;
350 gr. kartoshka;
1 bosh cibulka;
1 o'rta paket;
60 gr. qatiq;
30 gr. yashil tsibula;
2 gr. tuzlar

Kartoshka va qo'ziqorin salatasi:

Kartoshka yaxshilab tozalanadi va "uniforma" deb ataladigan shaklda qaynatiladi, shundan so'ng ular sovutiladi va tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi.
Qovoqni yuving va qalin terini olib tashlang, tilimga kesib oling va bo'laklarni qaynab turgan sho'r suvda to'liq yumshoq bo'lgunga qadar quriting. Tegmagan murabbo drushlyakga quyilgandan so'ng, u sovutiladi va quritiladi.
Baliqni tozalang va suv bilan yuvib tashlang, uni plastinka ustiga qo'ying va pichoq bilan ingichka halqalarga aylantiring.
Qo'ziqorinlarni idishga soling, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
Yashil sibulni yuving va yo'qolgan dog'larni kesib oling, juda nozik choping.
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga joylashtiring.
Somonni smetana bilan aralashtiring, bu aralashmaga tuz qo'shing.
Kartoshka va qo'ziqorin salatini qo'ziqorin shaklida joylashtiring va uni ochiq yashil qovoq bilan seping.

Kartoshka, shuningdek, qo'ziqorinlar ko'pincha stolda mehmon bo'ladi. Ushbu mahsulot nafaqat salatlarda mashhur. Ular shunchaki ajoyib birinchi va boshqa o'tlarni tayyorlaydilar, ular nafaqat ochlikni to'liq qondiradi, balki ommaviy qoniqishni ham keltiradi. Buning o'zi hamma joyda oddiy va mavjud bo'lgan ildiz sabzavotlarining afzalligi. Okremo Varto o'zingizga kartoshka salatlari haqida gapirib bering. Xushbo'y hid har doim mazali va mazali bo'lib chiqadi, ayniqsa ular qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi. Marinadlanganlar o'tlarga o'ziga xos achchiq ta'm beradi, surtilganda ular o'ziga xos xushbo'ylik va ohangdor o'tkirlikni beradi, qaynatilganlar esa aql bovar qilmaydigan noziklikni yaratadi, buni allaqachon gastronomik mo''jiza deb atash mumkin. Tabiiyki, teringiz ushbu mahsulotlar bilan tajriba o'tkazishi va natijada o'zingiz xohlagan tarzda noyob va ideal o'tni yaratishi mumkin. Albatta, ko'proq retseptlarga ega bo'lgan har bir kishi, hokimiyatning ixtiyoriga ko'ra modernizatsiya qilinishi mumkin bo'lgan tajribalardan qo'rqmasligi kerak.

Qo'ziqorin va kartoshkali salatlar nafaqat ro'za tutganlar uchun go'shtli gazaklar uchun yaxshi alternativ, balki uyda kechki ovqat yoki Rojdestvo bayrami uchun mustaqil o't hisoblanadi. Va agar siz qo'ziqorin va kartoshka bilan iliq salat tayyorlasangiz, ular go'sht va baliq uchun ajoyib yon piyola bo'lib xizmat qilishi mumkin. Kartoshka va qo'ziqorinli salatlarni idishga to'plarga solib qo'yishingiz mumkin yoki idish hosil qilish uchun barcha ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va smetana sousi bilan iliq salat

Kartoshka 1 kg
Gribi 500 gr
Chervona Tsibulya 1 bosh
Chasnik 6 chinnigullar
Petrushka 20 g
Selera 1 poyasi
Limon ½ dona
Eritilgan sariyog '50 gr
10 g
Yashil tsibulya 30 g
Xantal a l'ancienne 1 osh qoshiq
Smetana 20% - 200 g
Melenium zira (urug') chimchilash
Lazzatlanish ortidagi kuch
Lazzatlanish uchun maydalangan qora qalampir

Kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling, qobig'ini tozalang va katta kubiklarga bo'ling.
Chasnik va maydanozni mayda to'g'rang, eritilgan sariyog 'bilan skovorodkada qovuring|sariyog'| va tayyor bo'lgunga qadar qo'ziqorinlarni yuzaga surting. Birinchidan, yuving va tilimga kesib oling, mayda bo'lgani uchun chanterellesni yuving va katta bo'laklarni bo'laklarga bo'ling, so'ngra yigirma bo'lak sho'r suvda qaynatib oling va xizmat stolida quriting. Barcha qo'ziqorinlarni quritib, yog'lanishiga yo'l qo'ymaslik va pishirmaslik uchun ularni quruq qovurilgan idishga joylashtiring. Shuning uchun, ularni partiyalarda moylash kerak, shunda hid to'planmaydi va o'chadi, lekin o'zini moylaydi. Qo'ziqorinlar deyarli tayyor bo'lgach, qovurilgan idishga bir oz tug'ralgan chaska, mayda tug'ralgan maydanozni tashlang, aralashtiring, yana ananas bilan cho'tkasi bilan surting, so'ngra limon sharbati qo'shing, tuz va murch qo'shing va issiqdan olib tashlang.
Bir piyola ichida xantalni qaymoq, maydalangan zira, mayda tug'ralgan yashil cibul va arpabodiyon bilan aralashtiring.
Seldereyni mayda kubiklarga, sibulni esa ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Chuqur idishda kartoshkani aralashtiring, qo'ziqorinlarni cibul, selderey va smetana sousi bilan yog'lang. Qo'ziqorinlar iliq bo'lganda, salat sifatida yoki boshqa o'tlar bilan yonma-yon ovqat sifatida xizmat qiling. Biroq, bu retseptda qo'ziqorin va kartoshka bilan sovuq ko'rinishdagi salat ham juda mazali.

Chanterelles va smetana sousi bilan iliq kartoshka salatasi

Tarkibi:

Kartoshka - 1 kg
- 500 gr
Tsibul chervona - 1 dona
Chasnik - 6 chinnigullar
Vershkov yog'i
Olive Oliya
Petrushka
krep
Cybula yashil rangda
Donli xantal - 1 osh qoshiq
Smetana - 200 g
Tuz, qora qalampir

Chanterellesni to'kib tashlang, quriting va yuqori zaytun moyi va zaytun moyi aralashmasi bilan cho'tkasi. Chasnik va maydanozni mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlar deyarli tayyor bo'lgach, ularga chasnik va maydanoz qo'shing, aralashtiring, ko'proq ananas, tuz, murch seping va olovdan olib tashlang. Kartoshkani darhol qaynatib oling va ularni katta kubiklarga bo'ling.

Xantalni qaymoq bilan aralashtirib, seping. Qizil tsibulni ingichka bo'laklarga bo'ling. Kartoshka, moylangan qo'ziqorin, cibul va smetana sousini muloyimlik bilan aralashtiring. Kartoshka va qo'ziqorinlardan iborat bu mazali salatni darhol xizmat qiling, aks holda u sovuqda mazali ko'rinadi.

Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan salat uchun retsept

Marinadlangan yoki boshqa qo'ziqorinlar - 200 gramm;
Tovuq filesi - 500 gramm;
Tsibulya - 2 dona;
Uniformada qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
O'z formalarida qaynatilgan sabzi - 1 dona;
qaynatilgan tuxum - 2 dona;
Ser hardy - 100 gramm;
Roslinna oliya - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Mayonez - 200 gramm;
Ko'katlar - krep, maydanoz, yashil cibul.

Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka, sof cibul, miema va kamdan-kam hollarda puffin bilan bargli salat tayyorlash uchun.
Marinadlangan qo'ziqorinlar bo'laklarga yoki ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Isitilgan qovurilgan idishga zaytun moyi qo'shing va ustiga fileto qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha olovga taxminan uchta kvilingni yoyib, navbatma-navbat aralashtiramiz.
Kibulaga qo'ziqorin va yana 5 ta xvilin qo'shing, chiqqanini surting.
Kartoshkani qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang va ularni katta qirg'ichdan o'tkazing.
Buni qaynatilgan sabzi bilan o'zingiz qilasiz, tozalang va maydalang.
Qo'llarimiz bilan qaynatilgan tovuq filetosini ajratamiz.
Qattiq pishloq katta qirg'ichdan o'tkaziladi.
Ko'katlar aralashtiriladi va kesiladi.
Tuxum qaynatiladi. Keyin tozalang va tilimlarning o'rtasiga pichoq bilan kesib oling.
Salatani idish oldidagi plastinka ustiga qo'yish yoki qismlarga bo'linib xizmat qilish mumkin. Todi strava matime restoran ko'rinishi.
Kartoshkani birinchi to'pga joylashtiring va ularni mayonez bilan surting.
Qo'ziqorinlarni va tsibulani kartoshka ustiga qo'ying va ularni mayonez bilan yoping.
Hujum to'pi sabzi va mayonezdan iborat.
Qaynatilgan sabzi ustiga tovuq ko'kragini va mayonezning kichik to'pini qo'ying.
Vikladaemo ser ta zverhu shar mayonez.
Biz barg salatini kartoshka, qo'ziqorin, maydalangan tuxum va tug'ralgan o'tlar bilan pishiramiz.

Qo'ziqorin, tovuq va kartoshka to'plari bilan mazali salatlar

Qo'ziqorin va kartoshka bilan bargli tovuqli salat

Tarkibi:

Kartoshka 2 dona
Gribi 400 gr
cibula 1 bosh
Janob 100 gr
Tovuq ko'kragi 1 dona
Tovuq tuxumi 2 dona
Mayonez

Ushbu retsept bo'yicha tovuq va qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun siz kartoshkani qobig'ida qaynatishingiz kerak, ularni sovutib, tozalang.
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, salqin va bo'laklarga bo'ling.
Qo'ziqorinlarni qo'ziqorin bilan yog'lang va ignabargli yog'dan qutulish uchun ularni do'stlar orasiga qo'ying.
Tovuq, qo'ziqorin va kartoshka to'plari bilan salat qo'shing: 1 to'p - kartoshkaning katta uchdan bir qismi bilan maydalangan, mayonez bilan qoplangan; 2 to'p - mayonez bilan qoplangan tsibule bilan yog'langan qo'ziqorinlar; 3 to'p - mayonez bilan qoplangan tovuq ko'kragi; 4 to'p - mayonez bilan qoplangan maydalangan tuxum; 5 to'p - maydalangan pishloq.
Salatani qo'ziqorin, tovuq va kartoshka bilan joylashtiring, to'plarga soling va muzlatgichga qo'ying (asosan kechasi).

Qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuq salatasi

150 g tovuq filesi,
150 g yangi xalat
200 g qaynatilgan kartoshka,
150 g selderey,
100 g yangi pomidor,
1 tuzlangan bodring,
50 g qattiq siru,
150 g mayonez,
lazzatlanish uchun tuz.

Fileto va yangi qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Seldereyni, yangi pomidorni (yarim qism) birlashtiring va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni to'plarga soling. Biz hayvonni ota bilan ishqalaymiz.

Ustiga mayonez seping. Bargli kartoshka salatini qo'ziqorinlar va qolgan pomidorning ingichka halqalari bilan bezang.

Kartoshka va qo'ziqorinli go'sht barglari salatining retsepti

250 g qaynatilgan go'sht,
200 g qaynatilgan qo'ziqorin,
400 g kartoshka,
formada qaynatilgan,
400 g yangi pomidor,
1 tuxum,
salqin pishirilgan,
1 shisha umumiy kiyinish,
1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir.

Kartoshkani tozalang va ingichka tilimga kesib oling. Faqat qaynatilgan go'sht, qo'ziqorin va pomidorni kesib tashlang. Bir tekis pomidor to'pini salat idishiga soling. Bir oz tuz va qalampir seping. Go'shtning ustiga bir to'p go'sht, qo'ziqorin to'pi va kartoshka to'pini go'shtning ustiga qo'ying, ularni tuz va qalampir seping. Salatani qo'ziqorin va kartoshka bilan to'kib tashlang va tuxum bilan bezang, bir necha bo'laklarga bo'ling.

Qo'ziqorin, kartoshka va tuzlangan bodring bilan mazali salatlar

Issiq dudlangan cod salatasi

400 g issiq dudlangan cod
250 g kartoshka
150 g tuzlangan qo'ziqorin
70 g yashil no'xat
200 g tuzlangan zaytun
70 g sabzi
50 g yashil salat
100 g mayonez
yashillik

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing. Dudlangan baliq, terisi tozalangan va cho'tkasi, tuzlangan bodring va qaynatilgan sabzi mayda tug'ralgan. Gribi nashatkuvati.

Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtiring, qo'shing|qo'shing| yashil no'xat, tug'ralgan yashil salat, tuz, mayonez bilan mavsum.

Qo'ziqorin, kartoshka va tuzlangan bodring bilan salat tayyorlang, ko'katlar va baliq bo'laklari bilan bezang.

Tuzli bodring bilan kartoshka salatasi

Oliya zaytun yoki roslinna.
Uniformada kartoshka";
Solonium ogirok (obov'yazkovo barrel);
Gribi;
Chasnik;
Sil;
Qora bo'r qalampiri;

Kartoshkani mayda maydalang, 2-3 osh qoshiq qo'shing. l. Bodring bibariyani 10 daqiqaga qoldiring. Pecheritsani oling va choraklarga bo'ling. Sibulni tozalang va tilimga kesib oling. Tsibula va qo'ziqorinlarni issiq yog'ga soling, 7 hv. Bodringni kub shaklida kesib oling. Kartoshkaga bodring, sibul va qo'ziqorin qo'shing. Zaytun moyi qo'shing va aralashtiring.

Tuzlangan qo'ziqorinli kartoshka salatasi

Sizga nima kerak:

300 g tuzlangan qo'ziqorin (yoki),
3 ta kartoshka,
2 ta tuzlangan bodring,
1 sibulin,
50 g yashil tsibul,
maydanoz

Yoqilg'i quyish uchun:

3 osh qoshiq. l. roslin yog'i,
2 osh qoshiq. l. otstu,
girxitiya,
qalapmir,
tuz,
tsukor

Kartoshkani qaynatib oling, ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Marinadlangan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Tuzli bodring va cybulni yaxshilab aralashtiramiz. Yashil tsibul narubati. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtiring. Salat kiyinish uchun zaytun moyini bibariya, xantal, qovoq va makkajo'xori bilan urib, qalampir qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tug'ralgan maydanozga sepilgan qo'ziqorin, kartoshka va tuzlangan bodring bilan salat xizmat qiling.

Tuzlangan qo'ziqorin, kartoshka va dudlangan go'shtli salat uchun retsept

200 g dudlangan dana go'shti va kartoshka,
4 tuxum,
250 g tuzlangan pecherits,
100 g olma
tuz,
zaxira qalampir.

Sos uchun:

200 g smetana,
2 osh qoshiq. l. konyak va limon sharbati,
1 osh qoshiq. shakar kukuni,
tuz,
1 osh qoshiq. l. muskat yong'og'i no'xati.

Füme go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Olmalarni tozalang, qobig'ini olib tashlang va kesib oling. Hamma narsani aralashtiring. Filtrlangan aralashmaga mayda tug'ralgan pechene qo'shing. Tuz va murch lazzatlanguncha.

Sosni tayyorlash uchun sovutilgan smetanani bodring kukuni bilan urib, asta-sekin konyak va limon sharbati qo'shing. Qo'shimcha muskat yong'og'i no'xatini elakdan o'tkazing va aralashtiring.

Konyak sousini tuzlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan salatga to'kib tashlang, aralashtiring, olma bilan bezang.

Tuzli qo'ziqorin va kartoshka bilan mazali salatlar

"Taigovy" salatasi

Tarkibi:

600 g kartoshka,
200 g sabzi,
200 g tuzlangan qo'ziqorin (har qanday),
100 g yashil no'xat,
100 g kran,
100 g yashil tsibul,
tuz,
yashil,
Roslynna Oliya.

Pishirish usuli:

Kartoshka va sabzi pishiring. Sovuting, tozalang va kub shaklida kesing. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va yashil karamni maydalang. Har bir narsani aralashtiring, no'xat va no'xat qo'shing, tuz va zaytun moyi qo'shing. Tuzli qo'ziqorin va kartoshka va kesilgan ko'katlar bilan salatdan rohatlaning.

Tuzli qo'ziqorinli vinaigrette

Tarkibi:

200 g tuzlangan qo'ziqorin (har qanday),
150 g tsibuli,
150 g sabzi,
150 g lavlagi,
200 g kartoshka,
1 ogirok,
4 osh qoshiq dormose yog'i,
2 osh qoshiq limon sharbati va limon kislotasi.

Pishirish usuli:

Tuzli qo'ziqorinlarni, qaynatilgan sabzi, kartoshka, lavlagi va yangi bodringni kub shaklida kesib oling. Har bir narsani birlashtiring, ozgina limon sharbati quying, qovoq va maydanoz halqalari bilan bezang.

Kartoshka, quritilgan qo'ziqorin va tuxum bilan salat

1/2 tetik
20 g quritilgan qo'ziqorin
2 ta kartoshka
50 g siru
1 konservalangan bodring
2 ta qaynatilgan tuxum
1 sibulin
1 osh qoshiq. qoshiq bibariya yog'i
3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
maydanoz
lazzatlanish uchun tuz

Tovuqni qaynatib oling, cho'tkalarga pulpa qo'shing va chiziqlar bilan kesing. Shuningdek, cybulni kesib, zaytun moyiga surting. Teri va bodringdan olingan sirop va peeling ham chiziqlar bilan kesilishi mumkin. Tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang. Kartoshkani qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling.

Quritilgan qo'ziqorinlarni namlang, qaynatib oling va boshqa mahsulotlar kabi maydalang. Har bir narsani eyavering, aralashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Kartoshka, qo'ziqorin va tuxum bilan salatni plastinka ustiga qo'ying va maydanoz bilan bezang.

Qo'ziqorin, qaynatilgan kartoshka va tuxum bilan salat uchun retsept

200 g qaynatilgan tovuq filesi
100 g qaynatilgan qo'ziqorin
2 ta qaynatilgan kartoshka
2 ta tuzlangan yoki yangi rezavorlar
bir dasta marul barglari
4 ta qisqichbaqa go'shti
1 tuxum
100 g mayonez

Qo'ziqorin, kartoshka va tuxumli salat uchun barcha masalliqlarni mayda to'g'rab, plastinka ustiga qo'ying. Tuzlang. Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qaynatilgan kartoshka va qo'ziqorin bilan salat tayyorlang, ko'katlarni bezang.

Kartoshka, pishloq va qo'ziqorinli iliq salat

500 g yangi chanterelles
200 g kartoshka
100 g qattiq sirus
100 g salat barglari
1 sibulin
2 chinnigullar chasnik
1/2 limon sharbati
6-7 osh qoshiq. zaytun yoki boshqa zaytun moyi qoshiqlari
bir chimdik yangi maydalangan qora qalampir
bir chimdik dengiz tuzi

Kartoshka, pishloq va qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun tsibul va chasnikni mayda maydalang.
Chanterellesni tozalang va olib tashlang.
Otani maydalang.
Qovurilgan idishda 2 osh qoshiqni qizdiring. zaytun moyi qoshiqlari, tsibul va chasnikni engil torting.
Qovurilgan idishga chanterelles qo'shing, qopqog'ini buramasdan, tuz, qalampir va moy qo'shing. Mayda tug'ralgan kartoshka qo'shing.
4-5 osh qoshiq aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir qoshiqlari.
Salat barglarini kesib oling va ustiga sosni quying.
Kartoshka bilan chanterelle barglarida Viklasti, hayvonni otasi bilan silang.

Yog'li kartoshka, qo'ziqorin va cho'chqa go'shti bilan bargli salat

cho'chqa go'shti 300 g
gribi 300 gr
qattiq pishloq 100 g
kartoshka 2 dona.
sabzi 1 dona.
ork 1 dona.
cibul ripchasta 1/2 bosh

Qobiq o'rnatilgunga qadar kartoshkani cho'tkalang. Qo'ziqorinlarni va tsibulani moylash. Sabzi, cho'chqa go'shtini qaynatib oling, kub shaklida kesing. Shuningdek, yangi bodringni kesib, pishloqni maydalang.
Mahsulotlarni to'plarga joylashtiring: yog'langan kartoshka, moylangan qo'ziqorin, sabzi, cho'chqa go'shti, bodring. Barcha to'plarni mayonez bilan yoping, sousni yog'langan kartoshka va qo'ziqorin bilan salat ustiga quying, pishloq bilan maydalang.

Kartoshka va tuzlangan qo'ziqorinli salatlar uchun retseptlar

Kartoshka va tuzlangan qo'ziqorinli salat

300-400 g tuzlangan qo'ziqorinlar - asal qo'ziqorinlari yoki qo'ziqorinlar.
uchta katta kartoshka;
Yashil tsibulning 8-10 patlari;
mayonez, lazzatlanish uchun tuz va bo'rlangan qora murch.

Agar jarayonni to'g'ri rejalashtirsangiz, pishirish jarayoni iloji boricha silliq bo'ladi. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini tozalamasdan pishiring. Bir soat davomida qo'ziqorinlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Yashil karamni mayda bo'laklarga bo'ling.

Qaynatilgan kartoshkani sovutib oling, qobig'ini tozalang va o'tkir pichoq bilan mayda kubiklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez qo'shing, kerak bo'lsa qalampir va tuz qo'shing. Minimal mahsulotlar, tez tayyorlash jarayoni, ajoyib natija - bu bizning salatimizga tegishli. Bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz uni ohangdor tarzda "oltin retseptlar" xazinasiga kiritasiz. Salatani tuzlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan stolga xizmat qiling, uni qo'shimcha yashil zibula yoki boshqa tug'ralgan ko'katlar bilan bezang.

Oilaviy salat

6 ta kartoshka,
200 g selderey ildizi,
700 g novda,
700 g tuzlangan qo'ziqorin,
100 g olma
200 g lavlagi,
200 g maydanoz,
1/2 choy qoshiq quruq xantal,
2 osh qoshiq. 3% otstu qoshiqlari,
100 ml zaytun moyi,
100 g mayonez.

Sabzavotlar va ildizlarni qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling: kartoshka va lavlagi - tilimga, olma, maydalangan sabzavotlar, selderey va qo'ziqorinlarni - chiziqlar.

Xantal, otz, zaytun moyini urib, aralashmani (mayonez bilan birga) tug'ralgan mahsulotlarga quying.

Har bir narsani aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying.

Kartoshka, lavlagi va maydanoz bo'laklari bilan bezang.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat, maydalangan sabzavotlar.

Tarkibi:

200 g tuzlangan qo'ziqorin (har qanday),
300 g kartoshka,
150 g novda,
100 g lavlagi,
50 g selderey ildizi,
50 g olma,
100 g mayonez,
3 1/2 osh qoshiq bibariya yog'i,
2 choy qoshiq otstu,
10 g xantal,
ko'katlar (be-yaka).

Tayyorlash usuli.

Roslina yog'ini, otsetni, xantalni aralashtiring va bu aqldan ozgan seldereyni quying. Kartoshka va lavlagi qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Olma, maydalangan qo'ziqorin va tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Hammasini aralashtiramiz, tuz|tuz| qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling. Salatani kartoshka va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan bezang.

Tuzlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan mamlakat salatasi

Sizga nima kerak:

200 g tuzlangan qo'ziqorin,
4 ta kartoshka,
1 o'rta sabzi,
100 g konservalangan yashil no'xat,
4 osh qoshiq. l. kranlar,
1 kichik sibulin,
½ dasta yashil tsibul,
½ dasta yashil arpabodiyon va maydanoz,
5 osh qoshiq. l. roslin yog'i,
1 osh qoshiq. l. otstu,
tuz,
bo'r qora qalampir

Kartoshka va sabzi qaynatib oling, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Tsibulani yaxshilab kesib oling, tuzni elakdan o'tkazing, otstomni to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, konservalangan yashil no'xat, kızılcık va yashil karam qo'shing. Salatani zaytun moyi bilan seping va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tug'ralgan ko'katlar va maydanozga sepilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan qishloq salatiga xizmat qiling.

Bo'yinturuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan mazali salat

80 g qaynatilgan dana,
3 ta qaynatilgan kartoshka,
20 g quritilgan qo'ziqorin,
2 sibulini,
1 1/4 osh qoshiq. margarin qoshiqlari,
40 g stegent,
2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari,
1 qaynatilgan tuxum,
1 tuzlangan bodring,
yashillik.

Qaynatilgan go'sht, dudlangan go'sht, kartoshka, qaynatilgan qo'ziqorin va tuzlangan bodring, tozalangan, teridan tozalangan, ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Bundan tashqari, qovoqni chiziqlar bilan kesib, uni saqlashingiz mumkin. Ingredientlarni tayyorlang va idishlarni idishga soling. Salatani yalovitsin, qo'ziqorin va kartoshka bilan mayonez bilan seping, ko'katlar bilan bezang.

Qaynatilgan kartoshka, qo'ziqorin va kran bilan salat

Tarkibi:

Qaynatilgan kartoshka - 300 g