Siz kolbasa tayyorlashingiz kerak. Biz kolbasalarni turli yo'llar bilan mazali pishiramiz - yirtqichlardan mikroto'lqinli pechgacha. Kolbasa bilan qaynatilgan makaron

O'zingiz uchun kolbasa yoki kolbasa pishirish mumkin deb o'ylashni xohlaysizmi? Strava oddiy, ammo soddalikning o'ziga xos nuanslari bor. Bu uy bekalari, bakalavrlar va talabalar kolbasa tayyorlashning nayranglarini o'rgana olmaydilar.

Pishirilgan cho'chqa go'shti aralashmasi oddiy va murakkab bo'lmaganligidan qat'i nazar, qaynatish paytida hodisalar tez-tez sodir bo'ladi. Agar siz tovuqni haddan tashqari pishirsangiz, u butun ta'mini yo'qotib, yorilib qaynaydi, pishloq esa pishmagan bo'ladi.

Eritilgan sut va tabiiy sutdan tayyorlangan kolbasalarni turli soatlarda qaynatib oling:

• Hammayoqni ko'chatlarini yirtqichlardan qaynatish uchun ularni qaynoq suvga soling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ushbu maqsadlar uchun kichik kostryulkalar, kepçe yoki kostryulkalardan foydalaning. Membranaga zarar bermasdan, faqat qisqichlarni va ko'ruvchilarni tortib olish osonroq;
• Kolbasalarni qaynatishdan oldin sellofan plyonkada tozalang. Issiq bo'lganda, korpusni olib tashlash muhim va bu haqda tashvishlanmang. Tozalangan sigirni qozonga soling va o'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida pishiring;
• Tabiiy olontlardan kovbasklar tozalashni yaxshilamaydi. Noxush hid bir necha soat qaynaydi.

Issiq suvda karam nihollarini qayta kesishning hojati yo'q. Tayyorlangan go'sht mahsuloti bo'ladimi yoki yo'qmi, tayyor bo'lgunga qadar faqat bir necha go'sht bo'lagiga muhtoj bo'lgan taomni tayyorlashingiz mumkin. Trival termal ishlov berish o'tning mazali mevalarini yo'qotishiga olib keladi.

Multivark amalda universal oshxona gadjetiga aylandi. Ushbu yordam bilan siz har qanday o'tni tayyorlashingiz mumkin. Va kolbasa aybdor emas.

Pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• kolbasa - 6 dona;
• suv - 3 stakan.

Agar cho'chqa go'shti loviya bo'lak bo'lsa, ular termal ishlov berishdan oldin olib tashlanishi kerak. Proteinli membranani olib tashlashning hojati yo'q. Tayyorlangan kovbasni ko'p pishirgichda teng ravishda taqsimlang, suv qo'shing va qopqoq bilan yoping. Stravani "bug'da qaynatish" rejimida, suv qaynagandan keyin 10 daqiqadan so'ng pishirish kerak.

Mikroto'lqinli pechda kolbasa qaynatishning eng oddiy usuli uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi.

• kolbasa - 6 dona;
• suv - 2 l;
• dafna yaprog'i, qalampir va tuz - lazzatlanish uchun;
• mikrotovuqli pechda pishirish uchun maxsus idishlar to'plami.

Men yirtqichlardan yoki idishga suv quyaman va u erda kolbasa qo'yaman. Plastmassa o'ramida hid borligi sababli, pishirishdan oldin uni olib tashlash kerak - kuchli qizdirilgandan so'ng, sellofan qisqaradi va uni osongina olib tashlab bo'lmaydi. Suv miqdorini to'liq idishni qoplaydigan qilib sozlang, agar u ko'tarilmasa, ko'proq qo'shing.

Suvga dafna yaprog'i, qalampir, tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. Sifatni pechka ustiga qo'ying, "rozígír" yoki "qaynatilgan go'sht" rejimini tanlang. Isitgandan so'ng, kolbasalarni yuqori bosimda 3-4 daqiqa davomida pishiring. Ko'proq mahsulot miqdori uchun pishirish vaqtini oshiring. "Qaynatilgan go'sht" rejimida 5 donadan ortiq kolbasa pishiring.

Pishirgandan so'ng, suv qo'shing, kolbasalarni plastinka ustiga qo'ying va ketchup, xantal, mayonez yoki boshqa sous bilan ziravorlang.

Bug'lovchilar bilan ishlashga tayyor

Bug'da pishirgich eng sog'lom o'tlarni iloji boricha tezroq tayyorlashni qadrlaydiganlar uchun ideal vositadir. Xo'sh, nega bug'langan kolbasa pishirmaslik kerak?

Kerakli ingredientlar kimga kerak:

• chi kolbasa - 5-6 dona;
• suv - 0,6-0,7 l (bug 'mashinasining markasi va uning hajmi bo'yicha do'kon).

Tayyorgarlik jarayoni mol go'shti novdalarini to'kilganlarga tozalash bilan boshlanadi. Chig'anoqlar tabiiy bo'lgani uchun ularni dondan olib tashlash mumkin emas. Kolbasalarni bug'li idishga soling, idishni suv bilan to'ldiring, kolbasalarni qozonga soling va qopqog'ini yoping. Uskunaning markasini tekshiring va kutish rejimini bir xil soatga o'rnating. Go'sht va go'shtli novdalar uchun pishirish rejimiga keling, soat - 10-12 daqiqa. Suv qaynay boshlagandan keyin bir soat kuting. Pishirish tugagandan so'ng, kolbasalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va don, kartoshka yoki sabzavotli yon piyola bilan xizmat qiling.

Muzlatilgan kolbasalarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Qayta ishlangan go'sht mahsulotlarining shubhasiz afzalligi shundaki, ularni hech qanday zararsiz muzlatish mumkin. Shu bilan birga, mahsulot tuzilishidan lazzatlanishning zarari yo'q. Qovuqlarni qaynatishdan oldin muzlatish mutlaqo kerak emas. Ular muzlatilgan idishda qaynoq suvga joylashtirilishi mumkin. Qayta qaynatilgandan keyin pishirish vaqti 15 minutgacha ko'tariladi.

Kolbasa va spagettining original tayyorlanishi

Siz kolbasa bilan original spagetti topdingizmi? Siz asl va cheklanmagan o'tlarni tayyorlashingiz mumkin - spagetti a la pizza.

Kerakli ingredientlar mavjud va ularni muzlatgichda topish mumkin:

• spagetti - 0,4 kg (bitta standart paket);
• kolbasa, viner va kovbaski - 0,6 kg;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 140 g;
• shprits - 200 g;
• lazzatlanish uchun ko'katlar bo'lsin;
• pergamentni moylash uchun ozgina zaytun moyi.

Spagettini sho'r suvda qaynatib oling va plastinka ustiga qo'ying. Makaron drenajlanayotganda, pishirilgan go'shtni halqalar yoki kublar bilan kesib oling, pishloqni ingichka tilimga kesib oling yoki qirg'ichdan foydalaning. Tuxumni urib, bir osh qoshiq mayonez qo'shing.

Yog 'bilan qoplangan pergament qog'ozini varaqqa qo'ying. Qaynatilgan spagetti va makaron - bu pizza uchun asos bo'ladi. Tuxum-mayonez aralashmasini asosga to'kib tashlang, hayvonga kolbasa bo'laklarini qo'shing, qolgan mayonezni to'kib tashlang va pishloq seping. Bir varaqni 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. O't tayyor bo'lgach, mayda tug'ralgan ko'katlarni oling va qismlarga bo'linib, xizmat qiling.

Hidi o'chmasligi uchun kolbasalarni qaynatish sirlari

Va virus qobig'ining yaxlitligini buzishning oldini olishga yordam beradigan bir nechta oddiy fokuslar:

Obolonka sovuq sho'r suvga qo'shilishi kerak bo'lgan tarzda pishirilmaydi. Qaynaguncha qizdiring, keyin qaynatish shart emas.

Idishga tushirishdan oldin kolbasani vilkalar yoki o'tkir pichoq bilan 2-3 joyidan teshib qo'ying.

Variant sifatida butun kolbasa bug'lanishi mumkin. Uzun bo'yli kostryulkani yarmigacha suv bilan to'ldiring, ustiga elak qo'ying yoki ustiga shina yoki qoshiq qo'ying. Elakka qo'ying va go'sht vilkalar bilan tugaguncha iplar bilan osib qo'ying. Suvni qaynatish bilanoq, kolbasalarni besh daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlangan mahsulotda go'shtni muzlatish mumkin bo'lgan retseptlar - hech qanday ingredientlarsiz. Va ichimlikning ta'mi va yaxlitligini saqlab qolish muhimdir. Oddiy vazifani tugatayotganda, mahsulotni to'g'ri tayyorlash muhim emas.

Kolbasa janoblarning sevimli kolbasa mahsulotidir. Ular tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, ayniqsa pishirish vaqti minimal bo'lsa. Hidi bolalar uchun mos keladi va uning asosida siz mis jonzotlarga o'xshash o'tlarni tayyorlashingiz mumkin. Kolbasa arzon mahsulot bo'lib, ularni mahalliy do'konda sotib olishingiz mumkin, takliflarning xilma-xilligiga qarab, to'g'ri tanlov qiling. Mahsulot juda ko'p qirrali emas, shuning uchun kolbasalarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va qanchalik tez teri bilimi masalasidir.

Yak vibrati

Sizning dietangiz mahsulotning narx toifasiga yo'naltirilgan bo'lishi juda muhim - yaxshi kolbasa arzon sotilmaydi. Chatkovo to'g'ri, ajoyib ombor va munosib narxga ega bo'lgan tabiiy mahsulot. Bozor zavodda ishlab chiqarilgan mol go'shti mahsulotlarini har doim ham yomon ta'mga ega bo'lmagan narxlarda sotishdan charchagan.

Mahsulotning rangiga e'tibor bering, uni juda qorong'i tuting va ko'plab qo'shimchalarni, shu jumladan konservantlarni qo'shing. Barcha kolbasalarda natriy nitrit mavjud bo'lib, bu ularning fermentatsiyasiga barqarorlikni qo'shadi, chunki mahsulot javdar tuslarini bezovta qilishi mumkin va qo'shilishi juda ko'p.

Kolbasa yaxshi ko'rinadi, lekin ular hech qanday soyasiz silliq va hatto rangga ega. Shunisi e'tiborga loyiqki, kovboylar uzoq vaqt davomida vitrinada qadoqlanmagan holda yotishgan. Ideal holda, qadoqdan olingan tayyor mahsulot besh kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak. Paket 20 kun davom etadi.

Tayyorgarlik

Avval kolbasa qaynatib oling, ularni tayyorlash kerak. Tayyorgarlik korpusdan to'liq amalga oshiriladi:

• • tabiiy qobiq mahsulotdan chiqariladi, kovbaskini yuvish va keyin pishirishdan oldin davom etish kerak;

• Kolbasadan bo'lakni olib tashlang, garchi ularning hammasi ehtiyotkorlik bilan yuvilmasa ham, ulardagi kolbasa suvli bo'lib chiqadi.

Iltimos! Kolbasa bir bo'lakda pishirish uchun va u yorilib ketmaydi, sirtda kichik kesmalar qiling.

Ba'zi odamlar xom go'shtni issiqlik bilan ishlov bermasdan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, bu joizdir, aks holda bu idishning tartibsizligi ko'rinishidagi nomaqbul oqibatlar bilan tahdid qiladi. Tayyorlangan kolbasalarni yirtqichlardan, ko'p pishirgichda, bug'da yoki mikro o'choqli pechda pishirishingiz mumkin.

Qozonda

Bu usul eng qulay va shuning uchun eng keng tarqalgan. Kolbasa tayyorlash uchun mos o'lchamdagi idishlarni tanlash kerak, shunda ular pastki qismga gorizontal holatda, shaklini buzmasdan joylashishi mumkin.

Suvni to'kib tashlang va qaynatib oling. Tuz qo'shishning hojati yo'q, tayyor mahsulotning qoldiqlarini olib tashlash kerak bo'ladi. Kolbasa qozonga botiriladi, shuning uchun qaynatilgan suvda sosisni qaynatishdan oldin ovqat taxminan bir soat davomida qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng, bir o'lchamdagi idishda 3-5 ta kviling pishiring. Pishirgandan so'ng, mahsulotni suvdan olib tashlang va sovushini kutmasdan darhol stolga xizmat qiling.

Mikrotovuq pechkasida

Mikrobug'doyli pechda sigirni ikki usulda pishirishingiz mumkin:

1. 1. Birinchisiga suvning vikoristoni ta'sir qilishi mumkin. Shu maqsadda sizga kolbasa qo'yilgan va suv bilan to'ldirilgan qopqoqli kichik idish kerak. Kovboylar har doim suv ostida bo'lishi muhim. Keyin idishlarni juda issiq bo'lgunga qadar mikrobug'doyli pechga qo'ying va 3-5 soat qaynatilgandan keyin mahsulotni pishiring.

• Boshqa usul quruq. Buning uchun sizga sigirni joylashtirish uchun faqat plastinka kerak bo'ladi va u mikroto'lqinli pechga tushadi. Bu juda oddiy usul, 1-2 bo'lak non bilan kolbasa tayyor bo'ladi. Bu hid bilan u yanada shirali va ayniqsa suvli chiqadi.

Bundan tashqari, tayyorlangan mol go'shti mahsuloti ko'p pishirgichda pishirilishi mumkin, buning uchun bir qator rejimlar mos keladi: bug'lash, qaynatish yoki qaynatish. Aks holda, jarayon yirtqichlardan pishirishga juda o'xshaydi.

Ikki qavatli qozonni tayyorlash yaxshi fikr. Tayyorlangan sigir-bas ichimligi eng ko'p miqdorda lazzat va qobig'ini saqlab qolish uchun tayyorlanganini qadrlaymiz. Bug'langan mahsulot 10 hvilin uchun tayyorlanishi mumkin.

Oddiy kolbasalardan tashqari, do'kon peshtaxtalarida turli xil ingredientlar va boshqa ingredientlarga ega kolbasalarni topishingiz mumkin. Qoida tariqasida, hidlar allaqachon termal ishlov berishdan o'tgan va foydalanishga tayyor. Ammo shunga qaramay, ta'mni yaxshilash uchun ularni isitish kerak.

Odamlar qo'llaridan kelgancha ovora boshladilar. Va qaysi mahsulotlarga ko'proq ehtiyoj borligi umuman muhim emas. Kolbasa o'zining mazali xilma-xilligi bilan mashhur bo'lib, uni universal oshxonaga xavfsiz tarzda joylashtirish mumkin. Bunday kirpi barqaror ovqatlanishga tayyor ekanligini tasdiqlovchi ko'p odamlar bor. Bugungi kunda mahsulotlarning katta tanlovi mavjud - cho'chqa go'shti, yalovichi, tovuq. Ularning ahamiyati go'shtni saqlash va tashqi qobiq bilan bog'liq. Agar siz ushbu mahsulotni sotib olishga qaror qilsangiz, shoshilmang - kolbasa zaxirasiga qarash muhimdir.

Kolbasa tayyorlashning eng yaxshi usuli qanday?

Kolbasa ishlatishdan oldin eng yaxshi tayyorlanadi, lekin ularni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Agar siz grubni tatib ko'rsangiz, ta'mi qaynatilganlar kabi issiq bo'lmaydi. Endi Timga tayyorlash uchun o'n bo'lakdan ko'p non kerak emas.

Ularni mahalliy kostryulkalar idishida pishirishdan ko'ra oddiyroq narsa yo'q. Sovuq suv quyiladi va idish olovga qo'yiladi. Sosislarni quruq sousda yumshatib, suvga solib qo'yish kerak. Besh daqiqa davomida pishiring.

Mikro o'choqli pechda mahsulotni pishirish imkoniyati mavjud. Biz maxsus idishlardan suv yig'amiz va uning oldiga oldindan tozalangan kolbasalarni joylashtiramiz. Pechka oldindan isitish rejimiga o'rnatiladi, shuning uchun uch marta bor. Kubok pechka yaqiniga qo'yiladi - pishirish boshlanadi.

Siz uni ikki qavatli qozon bilan tezlashtirishingiz mumkin. Bu kolbasalarga yumshoqlik va shiralilikni qo'shishga yordam beradi. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, ularni faqat bug'da pishirib, asosiy narsalar bilan iste'mol qiling. Biz idishni suv bilan to'ldiramiz, hayvonga qopqoq qo'yamiz, kolbasa tozalaymiz va har bir narsani qalin qopqoq bilan yopamiz. Besh-o'n daqiqa shunday bo'ladi. Bu bolalar ovqatida eng hurmatga sazovor.

Nima uchun qobiqni olib tashlash kerak?

Bu taomni qanday tayyorlashingizdan qat'i nazar, har doim aybdor.
qasam ichish. Kolbasalarda ko'p turdagi membranalar mavjudligini bilish muhimdir. Tabiiy qoplamalar bilan hamma narsa aniq - pishirish paytida uni olib tashlamaslikka ruxsat beriladi, hatto bunday omborni olib kelmasangiz ham. Va grub polietilen yoki tsellyuloza aralashmasining o'qi sharbatga singib keta olmaydi, shuning uchun ularni qaynatishdan oldin olib tashlash kerak. Shuni esda tutingki, bu pishirish jarayonida mahsulotning deformatsiyasiga olib keladi. Chiqish yo'li bor - uni olov bilan haddan tashqari davolamang. Pishirgandan keyin korpusni olib tashlashning osonroq usuli.

Agar siz uni yirtqichlardan pishirmoqchi bo'lsangiz, qaynatish jarayoni sousga zarar bermasligi uchun kolbasani vilkalar yoki pichoq bilan teshib qo'ying. Kichkina kolbasa uchun kolbasalarni besh bo'lakdan ko'p bo'lmagan miqdorda pishirish kerak. Mahsulotni sovuq suvga qo'ying va boshoqni pishiring.

Kolbasa tanlashda, arzon variantlardan voz kechmang. Qimmatroq versiyalarda aromatik ingredientlar, pigmentlar, nima tayyorlash kerakligi va qalinlashtiruvchi moddalar tayyorlanganda qo'shiladi. Natriy nitrat barcha viruslarda mavjud - bu qizilcha kasalligini keltirib chiqaradi. Mahsulotni saqlash liniyasi besh kundan ortiq bo'lishi shart emas.

Kolbasalarni qaynatib, muzlatib qo'ying

Ularni soch ipi bilan bir necha marta teshish kerak, tupurikni olib tashlamaslik kerak. Kastryulkaga suv quying, u erda kovboylar qo'shing va o'rta olovda qaynatib oling. Bu aralashmani pishirishingiz kerak, keyin tupurikni olib tashlang. Ushbu qoidalarga ko'ra, kolbasa muzlatgichdan va besh parik uzunligi bo'lgan mikrobug'doyli pechda tayyorlanadi.

Sabzavotli vareni kolbasalari

To'rtta kolbasa, bir litr suv, bir qoshiq zaytun moyi va tomat pastasini oling. Ushbu to'plamga ta'mga yangi muzlatilgan sabzavotlar, xantal va ziravorlar qo'shing. Rouge paydo bo'lguncha sabzavotlarni yog' bilan surting. Shundan so'ng ular suv bilan to'ldirilishi kerak, pomidor va ziravorlar qo'shiladi. Biz uni olovga qo'yamiz va yigirma khvilinga qaynatamiz. To'kilgan kolbasadan chiqariladi, bo'laklarga bo'linadi, sabzavot bilan konteynerga qo'shiladi va bu sabzavotning olovida ko'rsatiladi.

Makaron virobalari bilan pishirilgan kolbasa

Sigirlar aylana shaklida kesilib, o'layotgan olovda khvilin sem bilan qoplangan. Pishirilgan makaron kolbasalarga qo'shiladi. Ketchup va soslar bilan xizmat qilish mumkin.

Boshqa yo'l. Biz kolbasaga makaron qo'shamiz, bu ahmoqqa o'xshaydi. Biz makaron yaxshi namlangan bo'lishi uchun ularni shu tarzda tushiramiz. Bunday shaggy kolbasa pishirish uchun o'n daqiqa vaqt ketishi mumkin.

Cho'chqada pishiring!

Usul original. Avval choynakda suv qaynaydi. Biz arpabodiyonni aylantiramiz, ustiga kolbasalarni to'kib tashlaymiz va ularni qobiq bilan mahkam yopamiz. Qobiqni orqa tomondan ko'rish mumkin, yon tomonlarida esa kesiklar mavjud. Issiq suvda kamida uch daqiqa turing.

Hali ham juda ko'p turli xil usullar mavjud. Tovuqga kolbasa qo'shiladi, tuxum bilan yog'langan, tayyorlangan sendvichlar va hatto qaynatilgan sho'rvalar. Ushbu kolbasa pishirilishi yoki yon piyola bilan xizmat qilishi mumkin.

Kolbasa so'zini eshitganingizda qanday assotsiatsiyalar xayolingizga keladi? Kutib turing, men talaba edim va o'sha paytda bizning dietamizdagi asosiy oziq-ovqat kolbasa edi. Agar ular qaynatilgan bo'lsa ham, lekin agar ular och bo'lsalar, ularni qo'shimcha termal ishlovsiz iste'mol qilishdi. Qaynatish jarayonida kolbasa parchalanishi yoki yorilishi, asl ko'rinishini yo'qotishi mumkin. Keling, kolbasalarni yirtqichlardan qanday pishirishni aniqlaylik, shunda hidning hidi bezak va garnitür uchun mazali qo'shimcha bo'ladi.

Obolontsiyada yoki unsiz kolbasa qanday tayyorlanadi: pishirishning asosiy usullari

Chantly, janob, ular kolbasalarni turli retseptlar yordamida pishirishingiz mumkin, deb bezovta qilishmadi. Lekin bu haqiqat. Shvetsiyada kolbasa tayyorlashning ekspress usullari deb ataladigan usullar mavjud. Qolgan vaqtlarda kolbasa ko'pincha lazzat qo'shish uchun qovuriladi. Siz qaynatilgan kolbasalardan asl raqamlarni yasashingiz mumkin. Ishoning, bunday ehtiros kattalarning ham, bolalarning ham qalbiga tegadi.

Avval kolbasa tayyorlashning oddiy usulini ko'rib chiqamiz, keling, ularni qanday pishirish kerakligini tushunamiz: olonzada yoki unsiz.

Jambon bozorida kolbasa mahsulotlarining keng assortimentini topishingiz mumkin. Kolbasa qalinligi, qalinligi, navi, turi, ta'mi, ta'mi va qoplamasi bo'yicha tasniflanadi. Agar siz kolbasa bir bo'lagiga solingan (hiyla) pishirmoqchi bo'lsangiz, ularni qaynatishdan oldin olib tashlang. Va tabiiy go'sht bo'lgan grub kolbasa o'qi birinchi tozalashsiz pishirilishi mumkin.

Keling, qaynoq suvda kolbasa qancha vaqt pishirishni tushunamiz. 4-5 daqiqa davomida qaynoq suvda pishirish odatiy holdir. Bu vaqt ichida, iltimos, teri parchalari va kolbasa turini tayyorlash usulida o'ziga xos xususiyatlarga ega ekanligiga e'tibor bering. Misol uchun, 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak bo'lgan kolbasalar mavjud, boshqa turlari esa 1-2 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Kolbasa qaynatishning oddiy usuli

Bu usul hammamizga tanish bo'lishi mumkin. Ajening o‘zi maktab o‘quvchisi va talabalik chog‘larida kolbasa tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalangan. Biz eslaymizki, organik korpusni olib tashlash kerak emas va eritmaning butun qismini olib tashlash mumkin. Agar siz kolbasalarni olnoda pishirmoqchi bo'lsangiz, hidi o'z shaklini yo'qotmasligi uchun ularni bir necha joyda vilkalar bilan teshib qo'ying.

Tayyorlanishi:

Bugungi odamlar, qoida tariqasida, ko'proq band. Qaerda shoshayotganimizdan qat'iy nazar, biz kirpi to'liq qabul qila olmaymiz, ba'zan esa bunga tayyorgarlik ko'rishimiz kerak. Klassik retsept bo'yicha bir yirtqichlardan suvda kolbasa tayyorlash uchun etarli vaqtingiz bo'lmasa, ularni mikro o'choqli pechda ekspress usuli yordamida tezda pishirishingiz mumkin. Maksimal quvvatda kolbasa 1-2 daqiqada pishirilishi mumkin.

Tayyorlanishi:

Bir yirtqichlardan kolbasa tayyorlash uchun kolbasa qaynatish uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Tayyorlanishi:

1. Idishni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
2. Kolbasalarni alohida qobiqlardan tozalang.
3. Suvni qaynatgandan so'ng, kolbasalarni maxsus qisqichlar yoki qoshiqlar yordamida idishga soling.
4. 7-9 uzunlikdagi kolbasalarni hajmi va turiga qarab saqlash joyida pishiring.
5. Kolbasa tayyor bo'lgach, ularni tirqishli qoshiq yoki qisqich yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak.

"Originalni" kolbasa: retsept

Agar siz xonadoningizga o'ziga xos ta'm berishni istasangiz, spagetti ustiga sosiska pishirib ko'ring. Ishoning, qo'lga olishda shunday dushmanlik bo'ladi. Gotuvati yogo duzhe oddiygina ta shvidko.

Aksiya:

• spagetti;
• kolbasa yoki kolbasa bo'lsin;
• suv;
• oshxona tuzi

Tayyorlanishi:

Ma'lumki, kolbasalarni to'g'ri tayyorlash uchun sizga ba'zi asosiy bilimlar kerak. Pishirish vaqtida kolbasa bir xil xil va o'lchamda saqlanishi kerak. Agar siz mehmonlaringizni yoki uy a'zolaringizni xursand qilishni istasangiz, asl spagetti makaronini tayyorlang. Shunday qilib, siz go'shtni, o'tlarni va to'liq yonma-yon ovqatni olib ketasiz. Bundan tashqari, u yanada chiroyli. Mazali!

Kolbasalarni yirtqichlardan qanday tayyorlash mumkin

Kolbasa o'rtacha ko'rsatkichdan ham kengroqdir, bu ularning yosh xonimlar orasida katta mashhurligi bilan bog'liq. Kundalik muammolar uchun arpabodiyondan tovuq go'shtini qaynatib oling va kartoshka pyuresi, makaron, bo'tqa yoki sabzavotli salat bilan xizmat qiling. Butun dunyo baxtlidir. Va shunga qaramay, yosh janoblar ba'zan o'zlariga savol berishadi: kolbasalarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak. Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q, lekin iltimos, bu borada sizga yordam beraman:

Kambag'allarning ko'zidan kolbasa yemang. Bundan tashqari, siz grubni tatib ko'rishingiz mumkin, qaynatilgan kolbasalar eng katta lazzat, pishloqning pastki qismiga ega.

Qaynatishdan oldin kolbasadan polietilen korpusni olib tashlang yoki tabiiy bo'lgani uchun bir necha joyidan vilkalar bilan teshing.

Kolbasalarni sovuq suvga soling va past olovda qaynatib oling. Kolbasa o'lchamiga qarab 2-5 uzunlikda pishiring.

Suv qaynayotganda, butun kolbasani yopish kerak.

Kolbasa qaynayotganda, suvni tuzlamang.

Kolbasa suvda, mikroto'lqinli pechda yoki bug'da pishirilishi mumkin. Pishirish usulini o'zingiz tanlashingiz mumkin. Qaynatilgan kolbasa uchun eng mashhur soslar - mayonez, ketchup, xantal, shprits sousi, adjika.