Konservalangan skumbriyali salat va to'plar retsepti. Konservalangan skumbriya bilan salat. Guruch bilan makkel salatasi

Dengiz mahsulotlari va ularning asosida tayyorlangan gazaklarni sevadigan har bir kishi. Makkel o'tga achchiq ta'm qo'shadi. Ingredientlar to'g'ri qo'shilsa, o'tning ta'mi ajoyib bo'ladi. Konservalangan makkel bilan salat uchun eng yaxshi variantlarni taqdim etamiz.

Guruch bilan konservalangan skumbriyaning oddiy salatasi

Bir soat davom etmaydigan ajoyib tuyadi. Salat unchalik mazali bo'lmaydi, lekin u ham hayot baxsh etadi.

Konservalarni tanlashdan oldin darhol yetkazib bering. Bankning shartlari va shartlarini ko'rib chiqing. Unda chuqurchalar, nuqsonlar, melas va qora dog'lar yo'q. Uni pastga va qopqog'iga tushiring - badbo'y hid, lekin tekis va shishishsiz.

Tarkibi:

Guruch - 2/3 stakan;
tuz;
konservalangan skumbriya - kavanoz;
tuxum - 2 dona;
zaytun yog'i;
yashil kibula - 45 g.

Tayyorlanishi:

1. Atirgul skumbriyasi. Kiyimlarning kichik bo'lib chiqishiga bog'liq.
2. Cibulni kesib oling. Baliq bilan aralashtiring.
3. Guruchni qaynatib oling. Iltimos, qadoqdagi tavsiyalarga amal qiling. Donalarni haddan tashqari qirqish mumkin emas. Ajoyib.
4. Tuxumni qaynatib oling. Ajoyib. Narizati. Cibulga yuboring. Guruchni yoyib chiqing. Aralashtiring.
5. Yog'ni to'kib tashlang. Tuz qo'shing va aralashtiring.

Kvassol bilan qanday pishirish mumkin

Kvasolya baliq bilan juda yaxshi ketadi. E'lonni qo'shish sho'r yakislar ortida oddiy ko'rinadi va undan ham mazali bo'ladi. Rojdestvo stoli uchun ideal.

Tarkibi:

Skumbriya - 1 ta bank;
tuz;
ko'katlar;
konservalangan makkajo'xori - 1 banka;
mayonez;
konservalangan oq kvas - 1 banka;
chasnik - 2 chinnigullar;
ota - 120 g.

Tayyorlanishi:

1. Vilkani oling. Baliq mahsulotini yuving.
2. Atirgullarni kvas va makkajo'xori bilan to'kib tashlang. Ingredientlarni baliqqa qo'shing.
3. Soat chinnigullarini maydalang. Salatga qo'shing. Janobni maydalang. Baliqni xizmat qiling. Subsolitity.
4. Ko'katlarni maydalang. Menga gazak bering. Mayonez bilan to'kib tashlang. Aralashtiring.

Makkajo'xori bilan Ribna ishtahasi

Aperatif engil va mazali ko'rinadi. Makkajo'xori salatasi achchiq notalarni oladi va yanada suvli bo'ladi.

Tarkibi:

mayonez - 230 ml;
tuz;
kartoshka - 4 dona;
konservalangan makkajo'xori - 1 banka;
ork - 1 dona. yangi.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani qaynatib oling. Z kukurudzi g'azab rossil. Ogirokni maydalang.
2. Kartoshkani kesib oling. Ko'proq sharbat qo'shing. Nasipati kukuruzu. Baliqni vilkalar bilan oling. Kartoshkaga qo'shing. Subsolitity.
3. Mayonezni to'kib tashlang. Aralashtiring.

Skumbriya, kartoshka va tuxum bilan mimoza salatasi

Maysa tuyadi va nihoyatda xushbo'y chiqadi. Skumbriya va kartoshka salatini birinchi qobig'idan yangi ko'rinish bilan bezang va uni lazzat bilan tatib ko'ring.

Tarkibi:

konservalangan skumbriya - 1 dona;
ko'katlar - 50 g;
tuxum - 3 dona. vidvaren;
marul barglari - 3 dona;
shprits - 150 g;
cibula - 0,5 dona;
sabzi - 1 dona. qaynatilgan;
mayonez - 210 ml;
kartoshka - 2 dona. up mast.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani maydalang. Sabzilarni kesib oling. Tuxum oqini maydalang va sariyog' bilan surting.
2. Ukolni qirg'ichdan o'tkazing. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.
3. Baliq mahsulotini yuving. Sibulni yuving. Yashillarni maydalang.
4. Oqlarni salat bargiga qo'ying. Posipati tsibuleya. Viklasti kartoshka. Subsolitity. Mayonez bilan yoying.
5. Qovurg'a mahsulotini yoyib chiqing. Sabzini ajrating. Subsolitity. Mayonez bilan yoying.
6. Sirm talaşlari bilan seping. Mayonez bilan yoying. Bir oz ko'katlarni chaynash qoshiq bilan qo'llang.

Koreys sabzi bilan

Tuxum va koreys sabzi bilan makkelli salat muqaddas bezak bo'lib, stolda haqli ravishda o'z o'rnini egallaydi.

Tarkibi:

Konservalangan skumbriya - 1 dona;
mayonez;
olia - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
qaynatilgan tuxum - 5 dona;
shprits - 55 g;
tuz;
Koreyscha sabzi - 130 g;
krep - 10 g;
tsibulya - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Baliqni maydalash uchun vilkadan foydalaning. Tuxumlarni kesib oling. Nashatkuvat cibulina. Zaytunni kesib oling.
2. Ukolni qirg'ichdan o'tkazing. Krepni maydalang. Ovqat yeyish.
3. Bir oz koreys sabzi qo'shing. Subsolitity. Mayonez tushiring. Aralashtiring.

Skumbriya bilan vinaigrette

Vinaigrettening asl ta'mini baliq konservalari bilan almashtirish va yaxshilash tavsiya etiladi. Korina o'ti tanani vitaminlar bilan to'ydiradi va lazzat bilan qoniqish keltiradi.

Tarkibi:

Konservalangan skumbriya - 1 dona;
tuzlangan qovoq - 200 g;
tuz;
lavlagi - 1 dona. qaynatilgan;
yashil kibula - 20 g;
sabzi - 2 dona. qaynatilgan;
kukurudza – 1 ta bank;
kartoshka - 4 dona. up mast.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi va kartoshkani to‘g‘rang. Qovoq g'oyib bo'ldi.
2. Lavlagini maydalang. Sibulni yuving. Misrdan marinadni to'kib tashlang. Baliq mahsulotini kesib oling.
3. Ovqatni iste'mol qiling. Baliq idishidan zaytun moyini to'kib tashlang. Subsolitity. Aralashtiring.

Pomidor bilan pishirish

Kuchli ta'mga ega, tayyorlash oson. Yog'siz ovqatlanish uchun yaxshi.

Tarkibi:

Mayonez;
konservalangan skumbriya - 1 dona;
bo'rlangan qalampir;
tuxum - 3 dona. vidvaren;
tuz;
pomidor - 320 g;
krep - 7 g;
ota - 55 g.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tilimga kesib oling. Qovurg'ani maydalang. Ko'proq tuxum qo'shing. Qalampir bilan seping.
2. Pomidorlarni kesib oling. Baliqni xizmat qiling. Krepni yuving. Ovqatlang. Subsolitity. Aralashtiring.
3. Ukolni qirg'ichdan o'tkazing. Ovqatni bezash uchun qirib tashlangan talaşlardan foydalaning.

Konservalangan makkel va bodring bilan salat

Bodring salatasi ayniqsa yangi va suvli bo'ladi. Darhol yashash tavsiya etiladi. Yadro ertasi kuni sho'r atıştırmalıklar achchiq bo'lishini ko'rish uchun kuchga ega.

Tarkibi:

Kartoshka - 2 dona;
konservalangan skumbriya - 1 dona;
tuxum - 3 dona. vidvaren;
tuz;
ko'katlar - 10 g;
mayonez;
orok - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani to'g'rang. Batafsil ma'lumot. Baliqni qovuring.
2. Tuxumlarni maydalang. Bir oz ko'katlar. Kulmoq. Tuzlang.
3. Mayonez bilan sug'orib oling. Aralashtiring.

Olma bilan

Ish kunidan keyin tayyorlash oson bo'lgan yana bir ajoyib o'zgarish.

Tarkibi:

olma - 130 g;
konservalangan skumbriya - 160 g;
tuz;
orok - 130 g;
konservalangan no'xat - 1 banka;
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuxum - 3 dona. vidvarene.

Tayyorlanishi:

Olmani maydalang. Qo'shimcha video uchun baliq ko'taring.
Bodringni kesib oling. No'xatlarga marinad qo'shing. Tuxumlarni maydalang.
Mahsulotlarni aralashtiring. Subsolitity. Mayonez bilan to'kib tashlang. Aralashtiring.

uchun

1. Konserva tanlashda skumbriya va nam sharbatni tanlang. Bunday mahsulot suvli va uni zaytun moyida saqlab bo'lmaydi, shuning uchun bunday baliq bilan salat yanada mazali bo'ladi.
2. Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda silkiting. Barcha ingredientlar o'zaro ta'sir qila boshlaydi va lazzatlarning butun spektri ochiladi.
3. Sotib olayotganda, konserva mahsulotining texnik topshirig'iga e'tibor bering. Mahsulotni eng mos atribut atamasidan tanlash yaxshidir.
4. Uni yorliq ustiga aylantiring. Agar odob-axloq qoidalari yomon bo'lsa va kavanozga mahkam yopishib qolsa, unda mahsulot parchalanish ehtimoli katta.
5. Omborda konservantlar yoki oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud emas.
6. Salatning ko'rinishi va ta'mini oshirish uchun xantal donalari, zig'ir urug'i, kunjut yoki tug'ralgan no'xatlardan garnitür qo'shing.
7. Aperatifdagi tuz soya sousi bilan almashtirilishi mumkin. Bu erda salatdan rohatlaning va unga o'ziga xos ta'm bering.
8. Agar siz yog'li o'tlarni yoqtirmasangiz, baliqni salatga qo'shmasdan oldin, konservadan marinadni qo'shing.
9. Zaxirada pomidor va bodring bilan salat tayyorlash oson emas. Ertasi kuni sabzavot qo'shilgan baliq ishtahasi uning mazaliligini o'zlashtiradi va ko'rinadigan sharbat orqali juda kam uchraydi.

U har doim yanada suvli, suvli va ajoyib aromatik bo'lib chiqadi. Gapirishdan oldin, bugungi kunda bu mahsulot ishlatiladigan oshxona retseptlari yo'q. Statistik ma'lumotlarning taqdimoti bizga mavjud bo'lganlar va ulardan eng oddiylari haqida bilishga yordam beradi.

Konservalangan skumbriyadan Robimo salatasi: "Mimoza"

Ushbu o'tni tayyorlash uchun retsepti boylikka boy. Aje, bir qator zaytun, ko'pincha yangi stolda mavjud. Agar siz hech qachon bunday salat tayyorlamagan bo'lsangiz, unda quyida biz uni tayyorlash usulini aniq tasvirlab beramiz.

Xo'sh, bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• konservalangan skumbriya - standart kavanoz;
• cibula qizilmiya salatasi - 1 ta o'rta bosh;
• yangi sabzi - 2 dona;
• o'rta kartoshka - 3 dona;
• Sir qattiq - taxminan 125 g;
• yangi katta tuxum - 4 dona;
• o'rta yog'li mayonez va dengiz tuzi - sizning ixtiyoringiz bilan vikorist.

Ingredientlarni qayta ishlash

Avval barcha ingredientlarni yaxshilab qayta ishlashga ishonch hosil qilib, makkelni tayyorlang. Baliqni boshoqqa solib qo'yish uchun uni chuqur idishga soling va vilkalar yordamida bo'tqaga o'xshash mustahkamlik hosil qiling. Keyinchalik, siz kartoshka va sabzi yuvishingiz kerak, keyin ularni tovuq tuxumlari bilan sho'r suvda qaynatib oling. Shundan so'ng, ingredientlarni sovutish va terini olib tashlash kerak.

Salat qovoqlari quruq bo'lishi bilanoq, uni tozalang va ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq bilan choping.

Shakllantirish jarayoni

Konservalangan skumbriyali "Mimoza" salatini shakllantirish oson va sodda. Qovoq uchun keng va unchalik chuqur bo'lmagan plastinani oling va ustiga bo'tqaga o'xshash mustahkamlik bilan kesilgan butun baliqni joylashtiring. Keyinchalik, makkel ustiga mayda tug'ralgan qizilmiya qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, siz sabzavotni kartoshka va sabzi bilan qoplashingiz kerak. Bu sodir bo'lganda, izni maydalang. Shuning uchun uni faqat qayta ishlash kerak va uni sabzi ustiga qo'yish kerak. Keyin maydalangan qattiq pishloq to'pi keladi.

E'tibor bering, barcha haddan tashqari pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlari etarli miqdorda o'rtacha yog'li mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tugatish uchun salatni maydalangan tuxum aralashmasining qalin to'pi bilan yoping.

Mehmonlarga xizmat ko'rsatishning to'g'ri usuli qanday?

Qolgan to'p tiniq mato bilan qoplanganidan so'ng, konservalangan skumbriya salatini darhol muzlatgichga qo'yish kerak. Mahsulotlarni yotqizishdan bir necha yil o'tgach, o'tni yanada suvli va yumshoq qilish uchun mayonez qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, bu salatning yorqin sariq tepasini bir oz yashil maydanoz bilan bezash tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

Konservalangan baliq "Makerel" va shirin olma bilan salat

Ba'zi odamlar baliq konservalari va olma kabi ingredientlarni bitta idishda iste'mol qilishni xohlashadi. I tse marno. Garchi asosiy ingredientlarning oddiyligidan qat'i nazar, salat juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Uni o'zingiz pishirishga harakat qiling, shunda siz o'zingiz tayyorlaysiz.

Shunday qilib, konservalangan skumbriya va olma salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• katta sabzi - 1 dona;
• zaytunda konservalangan makkel - standart kavanoz;
• yangi tovuq tuxumlari - 4 dona;
• yangi olma, nordon qizilmiya - 1 dona;
• qattiq pishloq - taxminan 100 g;
• smetana yoki yuqori kaloriyali mayonez - sizning fikringizga ko'ra tanlang;
• tuz yodlangan, shuningdek, qalampir - uni tatib ko'ring;
• yangi ko'katlar - bezatish uchun vikoristovat.

Komponentlarni tayyorlash

Ushbu salat uchun konservalangan makkel yog'li bulonda cho'milishi mumkin. U bilan birga, siz chuqur idishdagi vilkalar bilan aromatik baliqni elakdan o'tkazishingiz kerak. Bundan tashqari, sabzi yaxshilab yuvib, tuxum bilan birga sho'r suvda qaynatish kerak. Etarlicha shirin va nordon olma bo'lgandan so'ng, uni yuving va qutidan va teridan tozalang.

Salatni shakllantirish

Bunday o'tni hosil qilish uchun qolipli halqani oling, uni tekis plastinka ustiga qo'ying, so'ngra konservalangan makkel, maydalangan tuxum oqi, xuddi shunday tug'ralgan sabzi, olma va qattiq pishloq qo'shing. Bu holda, barcha to'plar mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Salatani tugatish uchun tuxum qobig'idan tayyorlangan maydalangan salat bilan yoping.

Agar uzuk to'liq to'ldirilgan bo'lsa, uni muhrning yaxlitligiga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.

Rojdestvo stolidan oldin qanday xizmat qilish kerak?

Skumbriya va olma bilan porsiyalangan salatlar hosil bo'lgandan so'ng, ular muzlatgichda bir soat davomida joylashtirilishi kerak. Keyin o'tlarni tug'ralgan o'tlar bilan bezang va darhol mehmonlarga xizmat qilishni so'rang.

Nutqdan oldin janoblar bu salatga qo'shimcha cibula qo'shadilar. Biz ishlashni tavsiya etmaymiz, chunki olma yeyish juda yomon.

Ko'pincha, menga yangi va mazali narsa kerak bo'lganda, men konservalangan makkel va tuxum bilan salat tayyorlayman. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, siz oldindan pishirilgan kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. Bunga tayyorgarlik ko'rishi kerak bo'lgan har bir kishiga kamida 20 dollar kerak bo'ladi. Salat yumshoq, mazali va undan ham kuchliroq bo'ladi.

Barcha ingredientlar bir-biri bilan yaxshi uyg'unlashib, salatga o'ziga xos ta'm beradi. Men bu salatni konservalangan skumbriya bilan to'p shaklida qilishni yaxshi ko'raman, shuning uchun o't yanada ishtahani ochadi. Siz uni salat idishida shakllantirishingiz yoki kichik vazalar yoki kosalarda qismlarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 3-4 ta kartoplini
• Zaytun moyida 1 banka skumbriya
• 1 repchast sibulin
• 3 tuxum
• 100 g qattiq sirus
• 100 g mayonez
• lazzatlanish uchun tuz va qora murch
• bezatish uchun krep

Konservalangan skumbriya salatini qanday tayyorlash mumkin:

Biz kartoshkani yuvamiz va tayyor bo'lgunga qadar sho'r suvda pishiramiz. Keyin lampochkalarni xona haroratiga sovutib, terini tozalang va yaxshilab maydalang.

Viklademo kartoshkani yangi to'p bilan maydalang. Uni oz miqdorda mayonez bilan yog'lang.

Zaytun moyi va ayg'oqchi bilan makkel qismlarini olib tashlang.

Kartoshka ustiga makkel qo'ying. Mayonez meshini qo'llang.

Ripchast sibulinni peelingdan tozalash mumkin. Sabzavotlarni kichik kublarga kesib oling.

Girkotani olib tashlash uchun kesilgan tsibulni arpabodiyon bilan sepamiz. Biz tsibulni kartoshka bilan konservalangan makkel salatiga qo'yamiz, mayonez qo'shamiz.

Tuxum yaxshi pishiriladi. Tuxumni sovutib oling, tozalang va oqlarga namlik qo'shmasdan, ularni qo'pol ravishda maydalang.

Piyola bilan salat ichiga qaynatilgan tuxumni maydalang. Ingredientlarni tuzlang va mayonez bilan yoying.

Qolgan tafsilotlar uchdan birida qattiq pishloqni o'z ichiga oladi.

Viklademo maydalangan qattiq pishloq va salat. Biz salatning yuqori qismini qoplamaymiz. Oshpazlik halqasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Konservalangan makkeldan tayyorlangan go'zal mazali salat, nublarga sepiladi va bir necha yil davomida muzlatgichda saqlanadi.

Qaynatilgan makkel salatasi- mevali va oddiy, mazali, hayot beruvchi va jigarrang tort-salat Rojdestvo dasturxoni yoki haftalik stol menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qaynatilgan skumbriya bilan salat tayyorlash qoniqarsiz oshpazlarga olib kelishi mumkin, ammo natijasi sho'r Yuletide kirpi sevuvchilarning deyarli barcha ichimliklarini qondiradi.

Tarkibi:

• 600-700 g yangi muzlatilgan skumbriya;
• 500-600 gramm kartoshka;
• 2-3 dona. o'rta kattalikdagi sabzi;
• 2-3 kichik qizil tsibul boshi;
• 1-2 shamlardan yashil bargli salat;
• 1-2 shamlardan yangi yashil arpabodiyon va maydanoz;
• 3-4 osh qoshiq. l. zaytun yoki dormouse yog'i;
• 3-4 dafna yaprog'i;
• 5-6 dona qora qalampir;
• mayonez "Provans";
• tuz, qora qalampir va boshqa ziravorlar - oshpazning ixtiyoriga ko'ra.

Retsept:

1. Avvalo, baliqni tayyorlang: boshini kesib oling, poyasini kesib oling, ichaklarini olib tashlang, so'ngra sovuq suv ostida yuving va ozgina sho'rlangan qaynoq suvda qaynatish kerak bo'lgan bo'laklarga bo'ling, tug'ralgan cibul qo'shing, bir nechta. dafna yaprog'i, bir juft qora qalampir no'xati, bir necha chimdik tuz va boshqa ziravorlar.

2. Baliqni 15-20 uzunlikdagi qaynatib oling, so'ngra idishdan olib tashlang, salqin, teri va cho'tkalarni to'kib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.

3. Katta kartoshka piyozchalarini yaxshilab yuvib, ozgina sho‘rlangan suvda formalarida tayyor bo‘lgunga qadar qaynatib oling, so‘ng tovadan olib sovutib oling, po‘stini tozalang va mayda kubiklarga bo‘ling.

4. Bir guruh yangi sabzi iliq suv oqimi ostida yuvib tashlang va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishirilgan suvda qaynatib oling, so'ngra to'kib tashlang, sovutib oling va kartoshkaga mutanosib ravishda kub shaklida kesing.

5. Qizil tsibulning bir dasta mayda boshlarini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, so'ngra qizdirilgan skovorodkada o'ziga xos oltin ko'rinishga ega bo'lguncha tsibulni oz miqdorda atirgul yog'i bilan yoping, keyin yoqimli hid qo'shing. tirqishli qoshiq, fileto qo'shing. depozitni olib tashlash uchun sochiq.

6. Salatani vertikal tomonlari bilan sayoz idishga soling. Salatni qo'yishni boshlashdan oldin, idishning yon tomonlarini zaytun moyi bilan yog'lashingiz kerak, so'ngra bir to'p qaynatilgan skumbriya va bir oz mayonez qo'shing. Yana bir to'p qaynatilgan sabzi bilan, yana Provans maydanozi bilan to'ldirilgan, uchinchi to'pni dilimlenmiş va moylangan sirloin bilan o'ralgan.

7. Tsibuladan keyin siz mayonez to'pini qo'llashingiz kerak, uning ustiga qaynatilgan kartoshka va mayonez qo'shiladi, so'ngra barcha ingredientlar yo'qolguncha protsedurani takrorlang. Tayyorlangan salatni muzlatgichda bir necha yil qoldiring.

8. Xizmat qilishdan oldin, idishni katta tekis plastinka bilan salat bilan yoping, uni aylantiring va olib tashlang, tayyorlangan salatni butun petrushka barglari va sepish bilan bezang. Mazali, oddiy, mazali va hayot baxsh etuvchi skumbriyali salat torti tayyor!

Makkel bilan sabzavotli salat

Sabzavotli va skumbriyali salat - bu maxsus oshpazlik tayyorlashni talab qilmaydigan engil va mazali salat. Ushbu tayyorgarlik uchun bizga kerak: karam, pomidor, bodring, yashil tsibul, maydanoz, chasnik, zaytun moyida konservalangan skumbriya, limon, souslar (soya va tartar), bibariya yog'i, tuz va qalampir.

Tarkibi:

• 150 g oq karam;
• 1 stilize pomidor;
• 1 ta yangi bodring;
• 1 dasta yosh yashil tsibul;
• 1 dasta ko'katlar (tomchi, maydanoz);
• 1 banka “Skumbriya in Oliya” konservasi;
• 2-3 osh qoshiq bibariya yog'i;
• soatiga 1-2 dona;
• ½ limon;
• tartar sousi;
• 2-3 osh qoshiq soya sousi;
• yangi qalampir;
• tuz.

Pokrokovy retsepti:

1. Hammayoqni maydalang va maydalang. Tug'ralgan karamni tuz bilan seping va sharbatni chiqarish uchun qo'llaringiz bilan bitlarni siqib oling. Viklasti salat idishida.

2. Yangi bodringni yuving, bir xil o'lchamdagi choraklarga bo'ling va karam ustiga qo'ying.

3. Quritilgan pomidorni maydalang, mayda bo'laklarga bo'ling va karam va bodringdan oldin salat idishiga soling.

4. Yashil tsibulni kichik doira shaklida kesib oling va salat idishiga soling. Shunga o'xshash protsedura ko'katlarni olib tashlash uchun ishlatiladi.

5. Kastryulkani tozalang, mayda choping va barcha sabzavotlarni joylashtiring.

6. Skumbriyani yog'ga tashlang bankalarni maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling va sabzavotlarga qo'ying.

7. Sabzavotli va skumbriyali salat uchun kiyinishni tayyorlash uchun kichik idishda yarim limon sharbati qo'shing, tartar sousini qo'shing.

8. Aralashma chiqqunga qadar 1-2 osh qoshiq bibariya yog'i va soya sousini, shuningdek tuz va murch qo'shing.

9. Olingan kiyimni intensiv aralashtirib, salatga qo'shing. Tayyorlangan o'tni yaxshilab aralashtiring.

Sabzavot va makkel salatini sovuq holda xizmat qiling, kichik salat idishlariga quying va maydanoz barglari bilan bezang.

Konservalangan skumbriya salatasi

Konservalangan skumbriya bilan salat tayyorlash oson va tez tayyorlanadi, salat uchun ingredientlarni har qanday janob oshxonasida topish mumkin. Skumbriya salatga suvli ta'm qo'shadi, kartoshka va tuxum dumaloq uni suvli va mazali qiladi. Salat bo'laklari to'plarga joylashtiriladi, siz ularni tekis plastinkada yoki chuqur salat idishida xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• skumbriya - 1 banka (konservalangan, ommaviy);
• kartoshka, o'rta kattalik - 3 dona;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• cybul ripchasta - 1 dona;
• mayonez.

Retsept:

1. Kartoshkani pishganicha 15-20 daqiqa qaynatib oling, so'ng yaxshilab maydalang;

2. pishloqni katta uchdan biriga maydalang;

3. Tuxumni qaynatib oling va ularni mayda kesib oling, tuxum va oqni kesib oling;

4. Baliqni achchiqlanmasligi uchun issiq suv solingan idishda 10-15 daqiqa davomida namlang, so‘ng quruq servant ustiga suvdan siqib oling, mayda maydalang;

5. Skumbriyani vilkalar bilan yaxshilab qirib tashlang, birinchi navbatda bankalardan skumbriyani to'kib tashlashingiz kerak.

Salat to'plarini quyidagi tartibda joylashtiring:
1. Kartoshka to'pi.
2. Skumbriya shari.
3. Tsibul to'pi.
4. Bir to'p tuxum oqi.
5. Tuxum qo'ng'izlari to'pi.
6. Siru to'pi.

6. Teri to'pi mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Salatning yuqori qismini qo'shimcha ko'katlar bilan bezash mumkin, masalan, maydanoz yoki sepish.

Tuzli skumbriya bilan salat

Tuzli makkelli salat "mo'ynali kiyimlar ostida" seld balig'iga o'xshaydi. Makkel salatasi qiziqarli, chunki uni tayyorlash ancha oson va to'plarga joylashtirish shart emas.

Tarkibi:

• tuzlangan makkel, o'rta kattalik - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• lavlagi - 2 dona;
• selderey poyasi, bazhano velke - 1 dona;
• salat - 1 bosh;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• smetana (yog 'miqdori 10-15%) yoki tabiiy yogurt - 3 osh qoshiq;
• xronu sousi - ½ choy qoshiq;
• lazzatlanish uchun tuz, qalampir, koriander.

Retsept:

1. skumbriyani teridan va cho'tkalardan tozalang, kesib oling, mayda bo'laklarga bo'ling;

2. Kartoshkani 15-20 uzunlikda qaynatib oling, yumshoq bo'lgunga qadar mayda kesib oling;

3. 30-45 uzunlikdagi lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, mayda kesib oling;

4. selderey poyasini chiziqlar bilan kesib oling;

5. Salatani qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlar bir vaqtning o'zida aralashtiriladi, mayonez, smetana va sous qo'shiladi. Barcha yaxshilik chiqishi uchun ingredientlarni 40-50 daqiqaga qo'yish kerak. Keyin marul barglarini tekis plastinka ustiga qo'yamiz va asosiy massani hayvonga qo'shamiz.
Mazali!

Makkel asosida siz ko'p miqdorda salatlar va gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu mahsulot nafaqat mazali, balki mazali ham. Qattiq dietalar va sog'lom ovqatlanish vaqtida ratsionga kiritilishi mumkin. Skumbriya tanani minerallar, aminokislotalar va vitaminlar bilan to'ydiradi. Bu baliqlarni asoratlanmagan salatlar va Yuletide ziravorlari sifatida ishlatish mumkin. Bu holda qaynatilgan, konservalangan, tuzlangan yoki dudlangan makkel qo'shing.

Makkelli salat uchun retsept

Ishtahani tayyorlayotganda, skumbriyani sabzavotlar (kartoshka, qovoq, baqlajon, qovoq, pomidor), don, pishloq, ko'katlar, tuxumlar bilan iste'mol qilish mumkin. Kiyinish uchun limon sharbati, uy qurilishi mayonez, soslar va zaytun moyidan foydalaning. Oshpazlar pishirilgan skumbriya bilan salatga xushbo'y o'tlarni qo'shmaslikni tavsiya qiladilar, chunki ular kuchli hid chiqaradi.

Z konservalangan

• Pishirish soati: 40 hvilin.
• Porsiya miqdori: 5 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 177 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Katlanuvchanlik: o'rtacha.

Strava nozik tuzilishga va yumshoq, qabul qiluvchi ta'mga ega bo'lib, tirik va qoniqarli chiqadi. Uni oddiyroq qilish uchun oshpazlar olma va bodring qo'shadilar. Ta'mi yanada tetiklantiruvchi va mazali bo'ladi. Salat to'plarga joylashtiriladi. Shu maqsadda siz chuqur la'nat salat idishidan foydalanishingiz mumkin. Kibul oq yoki qizildan yaxshiroqdir va pishgan qismlarning bo'laklari salatga qabul qilib bo'lmaydigan achchiq ta'm qo'shadi.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• o'rta kartoshka piyozi - taxminan 4 dona;
• eritilgan sirok - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sabzi - 1-2 dona;
• sibulin - 1 dona;
• kam yog'li smetana - 4 osh qoshiq.
• mayonez - 4 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Tuxum, kartoshka, sabzi qaynatib oling, plastinkalarga surting, keyin to'plarga quying.
2. Sibulni mayda kubiklarga kesib tashlang. Pishloqni maydalang. Eritilgan siropni kesishni osonlashtirish uchun uni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
3. Baliqni belkurak bilan ko'taring.
4. Smetana va mayonezni aralashtiring.
5. Salat idishida mayonezli idishga kartoshka, tsibula, skumbriya, eritilgan pishloq, tuxum, sabzi, pishloq qo'ying.
6. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazgich bilan bezang.

Tuzli skumbriya bilan

• Pishirish soati: 25 hvilin.
• Xizmat hajmi: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 151 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: Yevropa.
• Katlanuvchanlik: o'rtacha.

Ba'zi oshpazlar salatni mayonez bilan tuzlangan makkel bilan kiyinmaslikni tavsiya qiladilar, shuning uchun retseptni o'zgartirishingiz shart emas. Siz kaloriyasi kamroq bo'lgan o'tlarni iste'mol qilishingiz kerak, ammo xuddi shunday boy va yumshoq. Qayta ishlashga bir soat sarflamaslik uchun baliq filetosini olish yaxshiroqdir. Guruch va sabzavotlar bilan bezashdan oldin tuzlangan makkel bilan salat xizmat qiling. Siz fotosuratda bo'lgani kabi, uni yangi o'tlar va zaytun bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuzlangan skumbriya - 250 g;
• kartoshka - 4 dona;
• tsibulya - 1 dona;
• krep - 4-5 tomchi;
• frantsuz xantal - 1 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• mayonez - 150 ml;
• ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Skumbriyani tozalang. Yupqa bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Do'stona tsybula va kripni silkiting.
4. Xantal, zaytun moyi va mayonezni aralashtiring. Lazzat qo'shish uchun siz yangi qalampir qo'shishingiz mumkin.
5. Salat idishida sabzavot, baliq, ko'katlarni iste'mol qiling, sous bilan pishiring.

Pishgan

• Xizmat hajmi: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 112 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: italyan.
• Katlama oson.

Buning uchun siz allaqachon tayyorlangan ciabatta pishirishingiz yoki uni oldindan pishirishingiz mumkin. Pechda pishirilgan skumbriya nozik, suvli lazzatni ochib beradi. Baliqni aromatik qilish uchun siz uni o'tlar, oq zibula va limon sharbati bilan marinadlashingiz mumkin. Oshpazlar marinadga tomat pastasini qo'shadilar. Pishirgandan keyin oregano, tarragon, qalampir va koriander qo'shing.

Tarkibi:

• tayyor ciabatta - 1 dona;
• pishirilgan skumbriya - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• oq tsibula - 1 dona;
• soat - 1 tish;
• zaytun moyi - lazzatlanish uchun;
• limon sharbati - 10 ml;
• marul barglari - bezatish uchun;
• yangi qalampir, lazzatlanish uchun tuz.

Pishirish usuli:

1. Ciabattani tilimga kesib oling, ziravorlar qo'shing va ko'proq ziravorlar qo'shing. Yog 'seping va pechda 3-4 daqiqa davomida isitiladi.
2. Pomidorni botirib, katta bo'laklarga bo'ling va pomidorni tilimga kesib oling. Sabzavotlarni mayda yoki mayda maydalashning hojati yo'q.
3. Marul barglarini tekis plastinka ustiga qo'ying, keyin baliq. Makkelni sabzavot va ciabatti bilan o'rab oling. Tayyorlangan salatni zaytun moyi va limon sharbati bilan seping.

Dudlangan skumbriya bilan

• Xizmat hajmi: 3 kishi.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Katlama oson.

Ingredientlar miqdori minimal, pishirish vaqti qisqa va bu ishtahani boy odamlarning ko'khanoyi bilan iste'mol qilishning misli ko'rilmagan lazzati hayratlanarli. Qo'lingizda konservalangan no'xat bo'lmasa, siz ularni yangi muzlatib qo'yishingiz kerak, aks holda siz avval ularni qaynatishingiz yoki cho'tkalashingiz kerak bo'ladi. Olma rodzinkaning lazzatini qo'shadi, lekin banan uchun ularni qo'shish shart emas - salat hali ham yanada nozik va mazali ko'rinadi. Xizmat qilishdan oldin, ishtahani yangi o'tlar qo'g'irchoqlari va bir nechta bodring halqalari bilan bezatilgan.

Tarkibi:

• dudlangan skumbriya - 150 gramm;
• tuxum - 3 dona;
• qizilmiya olma - 2 dona;
• orok - 1 dona;
• konservalangan yashil no'xat - 100 g;
• mayonez - 4 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Olma, tuxum, bodringni kub shaklida kesib oling.
3. Baliqdan barcha poyalarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
4. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, qo'shing|qo'shing| konservalangan no'xat, mayonez bilan mavsum.

Tuxum bilan

• Pishirish soati: 10 hvilin.
• Xizmat hajmi: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 117 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: boy milliy.
• Katlama oson.

Bu engil salat panjara pishirilgan sabzavotlar yoki tovuq go'shti bilan juda yaxshi ketadi. Rojdestvo stoliga tayyorlaning. Xizmat qilishdan oldin siz uy qurilishi krutonlari va salat barglari bilan bezashingiz mumkin. Ko'pgina oshpazlar makkelni saur bilan almashtiradilar. Konserva o'rniga qaynatilgan yoki pishirilgan baliqni bug'da pishirib, yanada mazali va mazali tuyadi yaratishingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 0,5 quti;
• qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
• orok - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 80 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Kartoshka va bodringni kub shaklida kesib oling.
2. Skumbriyani vilkalar bilan oling.
3. Ingredientlarni aralashtiring, qo'shing|qo'shing| kukuruzu, mayonez bilan mavsum.

Guruch bilan

• Pishirish vaqti: 20 hvilin.
• Xizmat hajmi: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 136 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: Yevropa.
• Katlama oson.

Baliqni turli xil mahsulotlar bilan iste'mol qilish mumkin - uni turli sabzavotlar, pishloq va tuxumlar bilan to'ldirish mumkin. Noyob ta'mga makkelni guruch bilan birlashtirish orqali erishiladi. Ushbu turdagi ko'p miqdordagi qo'shimcha ingredientlarni talab qilmaydi. Guruchli makkel salatini tayyorlash oson va mahsulotning minimal to'plamini talab qiladi. Qoldiqlar faqat oz miqdordagi yog 'bilan ziravorlanadi, bu parhez ovqatlanishiga kiritilishi mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan qovurg'a - 180 g;
• guruch - 90 g;
• tuxum - 2 dona;
• yashil kibula - 1 shamlardan;
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq:
• tuz - 0,3 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Guruchni pishiring. Buning uchun donni kastryulga soling va uni bir shisha suv bilan to'ldiring. Pechka ustiga qo'ying va tuz qo'shing. Qaynatgandan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring va tayyor holga keltiring. Ajoyib.
2. Baliqni olish uchun vilkadan foydalaning.
3. Tsibul va tuxumni batafsil tasvirlab bering.
4. Ingredientlarni aralashtiring va zaytun moyi qo'shing.

Kvazol bilan

• Tayyorlash muddati: 1 yil.
• Xizmat hajmi: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 182 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: Yevropa.
• Katlanuvchanlik: o'rtacha.

Kvas bilan konservalangan makkel salatasi nafaqat suvli va mazali, balki undan ham jonli. U tanani oqsillar, mikroelementlar va vitaminlar bilan to'ydiradi. Uni sanitariya va parhez taomlariga kiritish yaxshidir. Faol o'sish davrida bolalarga berilishi mumkin. Bu oddiy tuyadi kundalik kechki ovqat uchun mos keladi, u juda muqaddasdir.

Tarkibi:

• skumbriya - 150 g;
• sibulin - 1 dona;
• qizil kvas - 80 g;
• Roslinna oliya - 2 osh qoshiq;
• ko'katlar - lazzatlanish.

Pishirish usuli:

1. Kvasni 50 daqiqa|daqiqa| qaynatib oling.
2. Sibulni ingichka tilimga kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qo'shilgan zaytun moyi bilan qovuring.
3. Baliqni kub shaklida kesib oling.
4. Ingredientlarni qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Chasnikga chinnigullar qo'shib, o'tni yanada achchiq qilishingiz mumkin.

Ovochiv

• Pishirish vaqti: 15 soat.
• Xizmat hajmi: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 97 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Katlama oson.

Tushlik yoki kechki ovqatdan oldin to'ldirish uchun ajoyib echimlar yangi turp, shirin qalampir, bodring va xushbo'y o'tlar bilan makkel salatasi bo'ladi. Bu snack vitamin va minerallarga boy. Bundan tashqari, u engil, tetiklantiruvchi ta'mga va yoqimli hidga ega. Baqlajon uchun siz pomidor qo'shishingiz mumkin. Iliq uy qurilishi krakerlari va oq non bilan ishtahani xizmat qiling.

Tarkibi:

• skumbriya - 350 g;
• qo'y pishloq - 100 g;
• shirin qalampir - 1 dona;
• turp - 200 g;
• orok - 2 dona;
• qizilmiya olma - 1-2 dona;
• silantro yoki krep - lazzatlanish uchun;
• Roslinna oliya - 3 osh qoshiq;
• ocet - 1 choy qoshiq;
• tatib ko'ring.

Pishirish usuli:

1. Baliqni vilkalar bilan yuvib tashlang va pastki to'pni plastinka ustiga qo'ying.
2. Skumbriya ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
3. Qadam to'plari - tug'ralgan ko'katlar, kesilgan olma, ingichka chiziqlar bilan kesilgan turp, bolgar qalampiri, bodring.
4. Ziravorlar, zaytun moyi va ottotom bilan yog'lang.

• Pishirish vaqti: 15 soat.
• Xizmat hajmi: 4 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 206 kkal.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Katlanuvchanlik: o'rtacha.

Quyidagi retsept kattalar va bolalar uchun mos bo'lgan oddiy bargli salatni o'z ichiga oladi. Konservalangan skumbriya o'rniga siz uni vikoristani qaynatishingiz mumkin. O'tning poyalarini isrof qilmaslik juda muhim, shuning uchun pishirishdan oldin ularni olib tashlash kerak. Salat kaloriyalarda yuqori, shuning uchun uni erta bolalik davrida oz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• baliq konservalari - 1 banka;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• tsibulya - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• engil mayonez, smetana - ta'mga;
• janob - bezak uchun.

Pishirish usuli:

1. Tuxum, kartoshka, sabzi qaynatib oling. Iltimos, yordam uchun boshqa idishdagi qirg'ichdan foydalaning.
2. Qovurg'ani arra bilan maydalang.
3. Nashatkuvat tsibulya. Bodringni kub shaklida kesib oling.
4. To'plarni salat idishiga joylashtiring: kartoshka, keyin skumbriya, tsibul, bodring, tuxum, sabzi.
5. Xizmat qilishdan oldin, syrah kreş bilan bezang.

Video