Sigir pishloqli salat: retseptlar. Kovbas pishloqli salat - rohatlanish uchun oddiy va original retseptlar! Sabzi Kovbasny syre mayonez chasnik

Cowbass pishloq - eski yumshoq va qattiq navlardan tayyorlangan fermentlangan sut mahsuloti. Ko'pchilik uni o'ziga xos xushbo'y hidi va ta'mi uchun yaxshi ko'radi, bu sigirga o'xshaydi. Ushbu mahsulot boshqa ingredientlar bilan ajoyib tarzda uyg'unlashib, turli xil atıştırmalıkların keng assortimentini yaratadi.

Sigirli pishloq va sabzi bilan salat uchun retsept

Bu o't achchiq o'tlarni sevuvchilar uchun ideal. Har bir narsani tayyorlash juda oddiy, agar siz ingredientlarni kub shaklida kesib qo'ysangiz, siz salat olasiz va agar siz uchdan bir qismga bo'lsangiz, siz asl tuyadi yoki sendvich tayyorlash uchun aralashmani olasiz. Tayyorlash usullari kesish turi bilan deyarli bir xil.

Omborga quyidagi ingredientlar kiritilgan: 325 g asosiy komponentimiz, sabzi, 2 dona tuxum, 4 dona chasnik va kiyinish uchun mayonez.

Pishloqni kesish osonroq bo'lishi uchun muzlatgichga bir necha bo'lak non qo'yish tavsiya etiladi. Kub shaklida kesib oling yoki maydalang. Keyin sabzi haqida g'amxo'rlik qiling va ularni birinchi ingredient bilan bir xil tarzda qo'shing;
Omborni tayyorlash haqida bilib oling va matbuot soati orqali u erga boring. Oldindan qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib, boshqa ingredientlarga qo'shing. Men mayonez, ziravorlar va tuzni yo'qotdim. Sovutilgan holda xizmat qilish tavsiya etiladi.

Kovbass pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat uchun retsept

Darhaqiqat, qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda ko'p turli xil salatlar mavjud, ulardan birini sizga taqdim etmoqchimiz. Strava lazzatlanish uchun original chiqadi. Shu maqsadda siz ingredientlar omborini boshqa mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Quyidagilarni tayyorlash uchun oling: 325 g sirka, 10 ta qisqichbaqa tayoqchasi, 3 ta tuxum, bir juft sibulin, tuz va mayonez. Agar siz parhez o'tini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda kiyinish sifatida smetana foydalaning.

Gotuvatimemo bu buyruq bilan:

Qisqichbaqa tayoqchalari ustida ishlashni boshlang va ularni eritmadan tozalang, so'ngra uni bel kabi kesish uchun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Katta uchinchi qismida biz asosiy komponentimizni batafsil bayon qilamiz. Koreys sabzi uchun qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin;
baliqni tozalang va tilimga kesib oling, qattiq qaynatilgan va tozalangan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling;
barcha idishlarni iste'mol qiling, mayonez va tuz qo'shing. Bu o'simlik dudlangan baliqning o'ziga xos ta'miga ega.

Sigirli pishloq va pomidor bilan salat uchun retsept

Uning ta'miga boy bo'lgan asl va sho'r o'tning yana bir versiyasi. Ingredientlarga asoslanib, u 3-4 ta porsiyani o'z ichiga oladi.

Kerakli masalliqlar: 155 g qaynatilgan dana go'shti, 125 g sirop, 10 ta olcha yoki 2 ta pomidor, 100 g smetana, petrushka, bir necha stakan chasnik va tuz.

Gotuvatimemo bu buyruq bilan:

Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra uni tvorog bilan o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling. Endi pomidorlarga g'amxo'rlik qiling va agar siz ularni tanlasangiz, ularni 4 tilimga kesib oling va agar siz asl pomidorni yoqtirsangiz, ularni kub shaklida kesib oling;
Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring va sous uchun tug'ralgan o'tlarni, smetana aralashtiring va yangi idishdan o'ting. Tayyorlangan kiyinishni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Sigirli pishloq va tovuqli salat uchun retsept

Bu o'tning ta'mi yaxshiroq, shuning uchun uni issiq qilib berish mumkin, yoki u Rojdestvo stolida uyg'un ko'rinadi. Yangi va original variantlarni topish uchun kiyinish bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Sigir pishloqli salat retsepti uchun quyidagilarni oling: 70 g asosiy komponent, 250 g fileto, 185 g pomidor, 45 g pastırma, yashil tsibul, 110 g yuqori pishloq, 75 g mayonez, marul va 25 g. g kruton.

Gotuvatimemo bu buyruq bilan:

Oq yoki qora nondan o'zingizning krutonlaringizni tayyorlashingiz yoki do'konda sotib olingan versiyalardan foydalanishingiz mumkin. Sos bilan boshlang, buning uchun siz mayonez va krem pishloqni birlashtirasiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yashil ruban qo'shing;
Go'shtni qaynatib oling, so'ngra kub shaklida kesing yoki tolalarga ajrating. Pomidorlarni qandaydir oddiy tarzda kesib oling. Sigir pishloqini kub shaklida kesib oling;
barcha o'tlar zaxirasini tetik bilan ulang va kiyinishga soling. Barglarni kruton bilan bezatilgan salat tepsisiga qo'ying.

Cowbass siru va chasnik bilan salat uchun retsept

Agar siz baharatlı va baharatlı idishlarni yaxshi ko'rsangiz, unda siz ushbu variantni qadrlaysiz. O'zining lazzati bilan sharob ajoyib gurmelerni quvontiradi.

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 90 ml o'simlik moyi, 3 chinnigullar chasnik, 125 g yashil zaytun, bir juft sibulin, 3 ta tuzlangan bodring, 2 ta shirin qalampir, 355 g siruta, 215 g dudlangan karam va yana 90 ml. sharobdan, bir qoshiq xantal, tuz murch

Gotuvatimemo bu buyruq bilan:

Qovoq uchun qalampirni tayyorlang, uni tozalash va kub shaklida kesish kerak. Shunday qilib, keling, sigir va pishloqga batafsilroq ma'lumot qo'shamiz. Tozalangan piyozni sepilgan holda kesib oling. Zaytunni chiziqlar bilan to'kib tashlang va ularni halqalarga kesib oling va bodringni chiziqlar bilan kesib oling
Kiyimni yaratish uchun sariyog ', ocet, xantal qo'shing, shuningdek, lazzatlanish uchun tuz va qalampir qo'shing. Massani mo'ylov bilan urib, sherigingiz bilan uchrashing;
Bajarishingiz kerak bo'lgan yagona narsa barcha ingredientlarni aralashtirish, kiyinishni qo'shish va yaxshilab aralashtirishdir. Bir yil davomida muzlatgichga qo'ying va keyin xizmat qiling.

Sigirli pishloq va tuxum bilan salat uchun retsept

Mehmonlarni xursand qilish yoki kechki ovqatga xizmat qilish uchun tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir oddiy o't. Tayyorlangan ingredientlarni to'rt qismga aralashtiring.

Quyidagilarni tayyorlash uchun oling: 125 g mol go'shti pishloq, sibulin, yangi bodring, 5 tuxum va 2 osh qoshiq. mayonez va smetana qoshiqlari.

Shu tarzda tayyorlang: tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni kichik kubiklarga bo'ling. Ularga meva va tsibulya haqida ko'proq ma'lumot bering. Sigir pishloq pishloqini kub shaklida kesib oling. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Kovbas pishloq va spratlar bilan bargli salat uchun retsept

Agar siz menyuingizni yangi salat bilan farqlamoqchi bo'lsangiz, unda bu o'tga bo'lgan hurmatingizni oshiring, chunki u yanada boy va mazali bo'lib chiqadi. Tayyorlangan ingredientlardan bitta porsiya tayyorlanadi.

Quyidagi mahsulotlar to'plamini tayyorlang: har biri 225 g sprat va pishloq, 2 ta o'rta kartoshka, sibulin, sabzi, 3 dona tuxum, 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi va mayonez. Sosni smetana va xantal bilan almashtirish mumkin.

Gotuvatimemo bu buyruq bilan:

Sabzavotlarni yuving va yumshoq bo'lgunga qadar to'g'ridan-to'g'ri teriga qaynatib oling, so'ngra salqin va tozalang. Tozalangan qovoqni kichik kub shaklida kesib oling va uni oltin rangga qadar pishirish yog'i bilan surting;
Sprat kavanozini oching va baliqni yaqin atrofdagi plastinkaga o'tkazing. Katta bo'laklar bo'lmasligi uchun uni vilkalar bilan maydalash yaxshidir. Uchinchidan, kartoshka va sabzi qo'shing. Siz salatni tanlashdan oldin boshlashingiz mumkin;
Yassi plastinani oling va kartoshkani pastki qismiga qo'ying va silliq to'p hosil qilish uchun ularni pastga bosing. Mayonezni oz miqdorda yoyib, yovvoyi baliqni, keyin esa cibulni qo'shing. Hujumkor to'p - sabzi, keyin esa mayonez va pishloq. Qaynatilgan tuxumni maydalab, idishni bezang. Barcha yaxshilik chiqib ketishi uchun muzlatgichda bir necha yilga qoldiring.

Sigirli pishloq va qo'ziqorinli salat

Salataning yana bir versiyasi, unda qo'ziqorinlar asl lazzat qo'shadi. Yangi o'tning asta-sekin o'sishi uchun turli xil qo'ziqorin navlarini tanlashingiz mumkin.

Tarkibi:

1. Marul barglari uchun:

sigir pishloq - 0,2 kg;
Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
tovuq tuxumlari - 6 dona;
mayonez;
tatib ko'rish uchun ko'katlar.

2. Makkajo'xori bilan salat uchun:

sigir otasi - 0,15 kg;
Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
konservalangan makkajo'xori - 1 banka;
yangi bodring - 1 dona;
olma - 1 dona;
mayonez.

Hammasi kovbas otasi haqida

Kowbass otasi g'ayrioddiy va mashhur mahsulotdir. Undan sendvichlar va gazaklar tayyorlash uchun foydalaning. Biroq, sigir-bas pishloqining mazali mevalari salatlar va pizzalarda eng chiroyli tarzda ochiladi.

Radyanskiy ittifoqining soatlarida bunday ota uchun butun gilos sotib olindi, mahsulot tanqis bo'lib qoldi. Janoblar qimmatbaho sirusdan bir bo'lak olishlari mumkinligidan juda xursand bo'lishdi.

Do'kondagi bugungi assortiment nihoyatda ajoyib. Kovbass sirusining dudlangan va original turlari. Bundan tashqari, turli xil lazzat qo'shimchalari bo'lgan mahsulotlarni asl va kundalik qadoqlarda topishingiz mumkin.

Sigir pishloqining tarixiga asoslanib, u Shotlandiyada paydo bo'ldi. Bir texnolog soda va zaytun moyi qo'shib, sovuq siropni "pishirish" ga qaror qildi. Uni suv hammomida isitib oling va nihoyat pishloqni kolbasa shakliga bosing.

Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirib, mahsulotni mutlaqo arzon va hatto mazali qilishdi.

Salatlar uchun kovbas pishloqining retsepti pishloqni o'z ichiga oladi. Mahsulotning bir xilligi maxsus erituvchi tuzlar bilan ta'minlanadi. Tabiiy dudlangan tutun ta'siri uchun, tutun xira. Tuzlangan karamni sindirishga urinish barcha mazali mevalarni ochib berishga yordam beradi.

Sigir pishloq va sabzi bilan salat uchun ingredientni tanlayotganda, tez ta'mga qo'shing. Bir oz quritilgan ekan, texnologiya buzilmagan va pishloqingiz tabiiy dudlangan go'sht standartlariga javob beradi.

Agar paketda "füme aromati bilan" deb yozilgan bo'lsa, unda kimyoviy ishlov berish usuli to'xtab qolgan. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat uchun yak nordon pishloqini tanlashga yordam berish biroz muhim.

Tayyorgarlik

. Kovbas pishloqli salat salatasi.

Sigir pishloqini katta qirg'ichdan o'tkazing. U yopishib qolmasligi uchun qirg'ichni zaytun moyi bilan yog'lang.
Tuxumni qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayoqchalari ham kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.
Barcha ingredientlar tayyorlanadi, to'plarga plastinka ustiga qo'ying.
Maydalangan sigir pishloq va qisqichbaqa tayoqchalarini ikkita teng qismga bo'ling. Birinchi to'pni pishloq bilan, ikkinchisini tuxum va qisqichbaqa tayoqchalari bilan yoping.
Tekshiruvni takrorlang. Terini mayonez bilan bo'yashni unutmang.
Tayyor o'tni ko'katlar bilan bezang.

. Kovbas pishloq va makkajo'xori bilan salat salatasi.

Sigir pishloqli salatini fotosuratda chiroyli va ishtahani qo'zg'atuvchi ko'rinishi uchun pishirish uchun ishlatiladigan ingredientlar aralashmasini qo'shing. Ushbu retseptda biz olma, makkajo'xori va pishloq iste'mol qildik.

Olma yadrosini tozalang va mevalarni cho'tkaga tozalang. Katta uchdan bir qismini maydalang.
Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
Ukolni olma bilan o'xshash tarzda maydalang.
Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.

Salatani to'plarga va quyidagi ingredientlarga joylashtiring: konservalangan makkajo'xori, maydalangan pishloq, mayonez, bodring, Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, pishloq, mayonez, olma, Qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez.

Salatning o'tishi va uning ta'mi va xushbo'yligini chiqarishi uchun uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Taqdimot - bu bezak

Sigir pishloqli salat kamroq mazali bo'lmasligi mumkin, lekin u ham bezatilgan bo'ladi. O'tingizni noyob va noyob qilish uchun original taqdimot. Mehmonlar buni qadrlashlari kerak.

Buning eng oson yo'li - bargli salatlar. Noxush hid shakllanadi. Bunday salatlar birinchi marta 17-asrda Frantsiyada paydo bo'la boshladi. Ko'p bargli salatlar allaqachon yig'ib olingan va yig'ib olinganligi sababli, engil ingredientlarni qo'shing.

Misol uchun, kovbass pishloqli salat uchun, bizning retseptimizda bo'lgani kabi, ananas va olma yaxshi ketadi. O'tning past kaloriya miqdori uni nafaqat kun davomida, balki kechqurun ham iste'mol qilish imkonini beradi.

Dudlangan kovbass pishloq va to'plar bilan salat - bu tasavvur va ijodkorlik uchun maydon. Mashhur Mimoza salatasi shunday paydo bo'ldi. An'anaviy "Mimoza" kovbas otasi bilan birgalikda butunlay yangi shtammga aylantirilishi mumkin.

Salatlarni bezashni unutmang. Buning uchun sizga ko'plab yangi ko'katlar, sabzavotlar va mevalar kerak. Qolganlardan siz asl raqamlarni ko'rishingiz mumkin. Varto plak i iz yonilg'i quyish. Krem mayonez, karam pishloqli salat, qaymoq va yogurt bilan xizmat qiladi.

Esda tutingki, oshpazlik san'ati nafaqat tayyorlash jarayoni, balki o'tlaringizga xizmat qilishning oqilona usulidir. Davom eting va tajriba qiling!

Tim kam emas, ko'pincha hidlar ko'pincha noaniq tafsilotlar bilan ifodalangan boy ismli qarindoshlariga bosh berishi mumkin.

Va biz oddiy, arzon pishloq olishni, bir nechta mavjud mahsulotlarni qo'shishni va evropaliklar hech qachon haqiqiy hayotda kesib o'tishni o'ylamaydigan o't yaratishni taklif qilamiz.

Sigir pishloqli salat - tayyorlashning asosiy tamoyillari

Salatlar uchun bodring pishloqi pichoq bilan kesiladi yoki qirg'ichdan kesiladi. Bu holda o'rtalarning kattaligi alohida rol o'ynamaydi va hokimiyatga ko'ra tanlanishi mumkin. Havza pishloqini ombordan boshqa ingredientlar bilan aralashtirish yoki salatlarda to'plardan biri sifatida ishlatish mumkin. Bunday garniturani bezash uchun maydalangan pishloq ishlatilishi mumkin.

Kovbas salatini mayonez, smetana yoki ushbu mahsulotlardan tayyorlangan maxsus kiyimlar bilan tatib ko'ring. Ziravorlar mol go'shti siropining o'ziga xos xushbo'yligini buzmaslik uchun kamdan-kam hollarda ziravorlar qo'shiladi, ularni yanada achchiq qilish uchun ularni ziravorlar yoki pishirilgan xantal bilan aralashtirish yaxshidir. Shuningdek, marul salatlarini cho'ktirish uchun mo'ljallangan kiyimlar mayda maydalangan sigir pishloqi bilan aralashtiriladi.

Sigir pishloqli salatlar yangi yoki qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlanadi. Bu ular sigir havzasi va baliq va oziq-ovqat snack barlarida qo'shadigan narsadir.

Salat retsepti oddiy, mahsulotlar assortimenti minimal va foydalanish mumkin, ta'mi esa buzilmaydi. Va agar siz sinab ko'rsangiz, tasavvuringizni ko'rsating va original dizaynga bir necha soat sarflasangiz, hech kim yorqin ohangni xohlamaydi.

Sigirli pishloq va karam bilan salat - "Osinniy"

Tarkibi:

400 gr. oq karam;

Soat uchun uchta kichik chalets;

Bir sabzi;

200 gr. cowbass qattiq siru.

Pishirish usuli:

1. Hammayoqni mayda to'g'rang va ozgina maydalang. Oddiy pichoq yordamida karamni ingichka chiziqlar bilan tozalay olmasangiz, kartoshkani tozalash uchun maxsus foydalaning. Krem nafaqat silliq, balki undan ham nozikroq bo'ladi.

2. Hammayoqni pishloqini ingichka qisqa bo'laklarga kesib oling va karam bilan idishga soling.

3. Chasnikning uchdan bir qismini qo'shing va mayonez bilan aralashtiring. Sumishni maydalangan qalampir bilan seping va salat kiying.

Sigir pishloqli original salat - "Polino"

Tarkibi:

Chotiri o'rta kartoshka;

Kovbass pishloq, o'rtacha quvvatli (dudlangan) - 350 gr.;

Kibula boshlig'i;

Ikki osh qoshiq qizilmiya yog'i;

Ikki quyuq bordo lavlagi;

O'rta kattalikdagi uchta tuzlangan bodring;

Bog 'ukrop va jingalak maydanoz;

Pishirish usuli:

1. Limonni arpabodiyon bilan qaynatib oling yoki uni kichik idishga surting, so'ng uni kesib oling, sharbatini teridan yarmidan siqib oling va suzing.

2. Kartoshka va lavlagi tayyor bo'lgunga qadar alohida idishlarda qaynatiladi. Rangni yo'qotmaslik uchun lavlagiga ozgina qo'shing.

3. Sibulinni mayda bo'laklarga kesib oling va yangi limon sharbati bilan marinadlang.

4. Pastki qismiga to'g'ridan-to'g'ri grub palovini yoyib chiqing. Katta qirg'ichdan foydalanib, uning ustiga kovbas pishloqini maydalang. Matbuot yordamida uning yuzasiga teng ravishda bosim o'tkazing va uni qalin kovbasga aylantiring. Salat tayyorlashni to'kilgan joyga o'rang va 40-45 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Lavlagini yangi grub erituvchi varag'iga tekis koptok bilan surting va ehtiyotkorlik bilan tekislang.

6. Lavlagi to'pini maydalangan kartoshka to'pi bilan yoping va marinadlangan lavlagi hayvonga teng ravishda yoying.

7. Tuzli bodringdan terini yupqa olib tashlang va bir santimetrli kub shaklida kesing. Agar mevalar juda kam bo'lsa, qo'llaringiz bilan tayoqlarni ozgina bosib, kartoshka ustiga qo'ying.

8. Cheesecake bog 'to'pi markaziga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan, barcha to'plarni tupurish bilan ko'tarib, qalin rulonni aylantiring. Sirna kovbaska o'rtada bo'ladi va rulon to'g'ri burilmaydi.

9. Tupurishni olib tashlamang. Uni rulonga o'rang va salatni ikki yil davomida muzlatgichga qo'ying.

10. Keyin to'kilgan joyni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, hayvonni elakdan o'tkazing, juda quruq emas, tug'ralgan ko'katlar.

Sigir otasi bilan salat - "Tulki mo'ynasi ostidagi Oseledets"

Tarkibi:

Kovbas shprits, dudlangan - 150 gr.;

Soloniumlarning oseledetslari, o'rta o'lchamli;

Ikki sabzi;

Bitta kartoshka;

Katta sibulina;

Yupqa mayonez.

Pishirish usuli:

1. Kichkina yirtqichlardan tayyor bo'lgunga qadar sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Kartoshka uchun suvga bir oz tuz, sabzi uchun esa tuz qo'shing. Sabzavotlarni sovuq suvda sovutish va terini olib tashlash uchun tayyor.

2. Peçeritsa va bo'g'imlarni tayoq shaklida tozalang va tayyor bo'lgunga qadar yuqori yog' bilan cho'tkasi, so'ngra barcha suyuqlik yo'qolishi uchun gollandga tashlang.

3. Qizil ikra terisini tozalang, fileto qo'shing, qovurg'alarni olib tashlang va qolgan suyaklar uchun pulpani diqqat bilan tekshiring. Baliqni kichik tekis bo'laklarga kesib oling. Mumkin bo'lgan eng yaxshi cho'tkadan foydalaning.

4. Kalıplama halqasini oling va uni tekis yuzaga qo'ying. Agar bunday qurilma bo'lmasa, uni o'zingiz, katlanmış folga to'pi bilan qiling.

5. Birinchi to'p bilan seld bo'laklarini halqa yaqiniga qo'ying va ustiga yog'langan qo'ziqorinlarni teng ravishda yoying. Yuqorida sigir pishloq pishloqini, pastki qismida esa kartoshkani maydalang. Lilak to'pini mayonez bilan surting. Kartoshka to'pini maydalangan sabzi bilan yoping va salat ustiga mayonez surting. Qovoqni joylashtiring va terini qoshiq bilan bosing.

6. Salat muzlatgichda taxminan bir yil tursin, keyin ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang.

Sigir pishloqli salat - "Ilon"

Tarkibi:

Bir kichik tuzlangan karam;

Ikki tuxum;

200 gr. konservalangan pushti qizil ikra;

300 gr. kovbas, yumshoq siru;

Kartoshka - 2 dona;

Ikki katta qoshiq yashil no'xat, konservalangan;

Soatsoz uchun kichik tish;

Bir necha tomchi maydanoz va bir sepish;

Bir juft qora zaytun.

Pishirish usuli:

1. Kartoshka po‘stlog‘ini yaxshilab yuvib, ozgina sho‘rlangan suvda qaynatib oling. Keyin sovutib, terini tozalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni osongina tozalash uchun ko'p miqdorda sovuq suv quying.

2. Pushti qizil ikra chuqur idishga soling va vilkalar bilan mayda bo'laklarga yoying. Salatdan oldin cho'tkalar isrof qilinmasligini ta'minlash uchun ularni kesishdan oldin o'rtadan olib tashlang.

3. Katta uchdan birida qaynatilgan kartoshka, tuxum va pishloqni pushti qizil ikra bilan idishga soling. Qayta ishlashni osonlashtirish uchun siz ozgina muzlatishingiz kerak bo'lishi mumkin.

4. Aralashdan mayonezni aralashtiring va aralashmani boshqa saqlash birliklariga qo'shing, aralashtiring.

5. Keng oval idishni oling va salatni ilon shaklida joylashtiring.

6. Bodringni ingichka halqalarga kesib oling va bo'laklarga bo'ling. No'xatlarni "marvaridlar" ostiga qo'ying, shunda hidli mayda bo'laklar bir chetidan ko'tariladi.

7. Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni ilon atrofida joylashtiring. Ko'zlaringizni olish uchun zaytundan foydalaning. Mova qaynatilgan yoki xom sabzi bilan iste'mol qilinishi mumkin.

Sigir pishloqli salat - "Podarunok"

Tarkibi:

Bir shisha qaynatilgan guruchli don;

100 gr. "Cervelata";

Ikki qaynatilgan tuxum;

Men qora zaytunni bosaman, qoziqsiz;

70 gr. sabzi salatasi, "Koreys";

Etti qoshiq kam yog'li smetana;

60 gr. kovbas, sariyog 'qovoq, syrah;

Bir dona shirin qizil qalampir;

Bir choy qoshiq issiq issiq ketchup;

Don bilan bir qoshiq xantal;

Bir oz to'g'ri kesilgan non.

Pishirish usuli:

1. Hammayoqni pishloqini mayda uchdan bir qismiga maydalang va smetana, achchiq sous va xantal bilan aralashtiring, bir chimdik tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

2. Guruchni tekis kvadrat qatlamga keng idishga soling va uni smetana bilan yoying. Kvadratning yon tomonlari bir bo'lak non kabi uzun bo'lishi uchun uni yoping.

3. Ehtiyotkorlik bilan Cervelat bo'laklarini pishloqli to'pning ustiga chiziqlarga qo'ying va uni kiyinish bilan yoping.

4. Qalampirni kovbasga yupqa qisqa chiziqlar bilan joylashtiring va yana to'pni qaymoq bilan surting.

5. Bir mayda maydalangan qaynatilgan sabzi qalampirlar orasida teng taqsimlang va ularni cho'tkasi bilan, shuningdek, barcha oldingi to'playdi.

6. Salatning yon tomonlariga non qo'shing va ta'mi yaxshi yopishishi uchun uni engil bosing.

7. Kartoshkani tozalash pichog'idan foydalanib, sabzi tozalagichdan foydalanib, ingichka bo'laklarga bo'ling.

8. Tish pichog'ini oling va sabzi qirralarning atrofida teshib, ikkita qatlamni birlashtirib, shu bilan kamon hosil qiling.

9. Qaynatilgan tuxumni tozalang va oqini ajratib oling va pishiring. Ularni turli xil idishlarga surting. Sabzavot va tuxum oqini qiyshiq kesilgan salat ustiga qo'ying.

10. Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va u bilan tuxum kremini chizing.

11. Nonning ustiga har qanday qo'shimchani yoyib, salatning o'rtasiga sabzi kamonini qo'ying.

Sigir pishloqli salat - "Smak"

Tarkibi:

700 gr. pomidor;

250 gr. kovbas siru;

350 gr. dudlangan yoki dudlangan kovbas;

Ikki shisha smetana, o'rtacha yog'li;

Bir qoshiq quruq haşhaş urug'i;

Uch chelak eskirgan oq non.

Pishirish usuli:

1. Pomidor va kovbasni santimetr kattalikdagi kub shaklida kesib oling va ingichka kub shaklida kesing.

2. O'tkir pichoq yordamida nonni ingichka tilimga kesib oling va quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Smetanani press orqali bosing, qo'shing|qo'shing| haşhaş urug'i va yaxshilab aralashtiriladi.

4. Sigir, pishloq va pomidorni bir idishda iste'mol qiling. Krutonlarni qo'shing va salatni tayyorlangan smetana sousi bilan ziravorlang, aralashtiring.

5. Agar salatingizdagi qarsillab pishgan krutonlarni yoqtirmasangiz, xizmat qilishdan oldin uni 2 yil davomida muzlatgichda qoldiring. Krakerlarni oling va yumshoq bo'ling.

Sigir pishloqli salat - yaxshi tayyorgarlik uchun fokuslar va doljin

Kolbasa otalarining mustahkamligi turli ishlab chiqaruvchilar orasida farq qiladi. Salatlar uchun eng yaxshi qalin kovbas va sirop.

Cheesecake yomon ishqalanib, qirg'ichga yopishib qolsa, uning yuzasini qandaydir moy bilan yog'lang.

To'plarni qoplash uchun noyob mayonez yoki smetana ishlatish yaxshidir. Ularning yuzasiga tarqalishi osonroq, hidi yaxshi va salat ichiga singib ketishi osonroq.

Salatlar, ehtimol, Rojdestvo stolidagi asosiy o'tlardan biridir. Har kuni ziyofatni bir necha turdagi salatlarsiz o'tkazib bo'lmaydi, ular asosiy taomdan oldin maxsus tuyadi hisoblanadi. Men kuchli ta'mni qo'shadigan sigir pishloqli bu ishtahani tayyorlash uchun retseptlarni bilmoqchiman.

5 qoshiq uzoqda;

Xantal - 1 osh qoshiq;

Tuz qalampiri

Pishloq, qalampir, kovbas va tsibulni mayda maydalash kerak. Bodring chiziqlar bilan, zaytun esa halqalarga kesilishi mumkin. Sosni tayyorlash uchun siz kosani kastryuldan o'tkazib, jo'xori, zaytun moyi, sill, xantal va qalampir bilan aralashtirishingiz kerak. Barcha ingredientlarni aralashtiring va tayyorlangan sousga quying. Keyin muzlatgichga kamida bir yil qo'ying. Ushbu salatdan keyin tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

ota №2

Tarkibi:

yashil olma - 2 dona;

Tuxum - 4 dona;

Cybula - bir guruh bo'laklar;

Kovbasny shprits - 350 g;

Tuz, ko'katlar

Bu salat koptoklarda tayyorlanadi. Avval tuxumni qaynatib oling, yaxshilab tozalanmaguncha salqin va kub shaklida kesing. Keyin dumaloqni tozalab, 12 daqiqa davomida qaynatilgan suv bilan to'ldiramiz, shundan so'ng biz suvga to'kib tashlaymiz va uni halqalarga kesib tashlaymiz. Olmani go'sht, terini va donni tozalang, kichik kubiklarga bo'ling. Eng yaxshisi, olma biroz nordon bo'ladi. Sigir pishloqini katta idishga maydalang. Butun baliq, xom tuxum va tuxumni tayyorlang, ularni bir-biriga aralashtiring va ularni katta hajmda ajrating. Shunday qilib, salatda bu mahsulotlarning ikkita to'pi bo'ladi. Keyin salat to'plarini qo'shing. Bunday holda, teriga oz miqdorda mayonez qo'llaniladi. Avval tuxum, keyin sibul, hayvon otasi, keyin olma, yana ota, sibul va tuxum. Salatani maydalangan o'tlar bilan to'ldiring va muzlatgichda bir necha yilga qoldiring.

No3 kovbas pishloqli salat

Tarkibi:

kovbas otasi - 150 g;

Sabzi - bir necha bo'lak;

Kibula yashil;

Konservalangan makkajo'xori - 4-5 osh qoshiq;

Tuxum - 1 dona;

Qovoq uchun sabzi qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Yashil va karam yashil, quritilgan va bo'laklarga bo'linadi. Havza pishloqi qattiqlashishi uchun uni bir kechada muzlatgichga qo'yish kerak. Keyin o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing va idishdagi konservalangan makkajo'xori bilan aralashtiring. Ularga tug'ralgan sabzi, ko'katlar va mayonez qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va aralashmaga qo'shing. Yuqori qismini tuxum va ko'katlar bilan bezang.

No4 kovbas pishloqli salat

Bu salat, shuningdek, tuzlangan bodring va yangi pomidor bilan birga keladi. Bundan tashqari, ushbu retseptni "salat" deb atash mumkin, chunki uni tayyorlash uchun siz ham pishloq, ham kolbasadan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

Shinka - 300 g;

Tuxum - 4-6 dona;

Kovbass yoki dudlangan shprits - 150 g;

Konservalangan makkajo'xori - 1 banka;

Krakerlar - 1 paket;

Bezatish uchun

Biz tuxumni qaynatamiz, keyin ularni tozalaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Parchalar kub shaklida kesiladi, ko'katlar va pishloq esa bo'laklarga bo'linadi. Konservalangan makkajo'xori suvini to'kib tashlang va boshqa ingredientlar bilan idishga aralashtiring. Salat oz miqdorda mayonez bilan quyiladi va aralashtiriladi. Lazzatlanish uchun tuz qo'shamiz. Ichishdan oldin biz krakerlarni qo'shamiz, shunda ular çıtır bo'ladi.

No5 kovbas pishloqli salat

Ushbu salatada siz patlıcanlar uchun o'riklarni ham olishingiz mumkin. Tarkibi:

kovbas otasi - 150 g;

Buryak - 1 dona;

Sabzi (bazhano velika) - 1 dona;

Chasnik - chastisok shoxchasi;

Qovoq uchun siz lavlagi va sabzi tayyor va salqin bo'lgunga qadar qaynatishingiz kerak. Keyin ularni, tercihen qo'pol ravishda maydalang. Bundan tashqari, sigir pishloqini maydalang, mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Rezavorlar uchun bir oz o'rik qo'shing. Implantatsiyadan oldin sovutib oling.

Ma'lumki, sigirdan tayyorlangan salatlar juda xilma-xil bo'lib, ulardan qaysi birini tayyorlashni tanlash sizga bog'liq!

Dudlangan pishloq xom sabzi bilan ajoyib tarzda ketadi va salatning o'zi bunday pishloqdan pastroq bo'lib chiqadi. Ba'zida kovbas pishloq va sabzi bilan salat maydalangan qaynatilgan tuxum, makkajo'xori yoki no'xat tuklari bilan to'ldiriladi. Agar siz salat uchun ingredientlarni mayda qirg'ichdan o'tkazsangiz, oddiy sendvich pastasini olasiz.

Hoy, boshlaymiz! Ro'yxatda füme pishloq va sabzi bilan salat uchun darhol tayyorman.

Men sigir pishloqini muzlatgichda sovutib, idishga solib tashlayman. Ba'zida kovbas pishloqi yumshoq bo'ladi, shuning uchun men uning bir qismini muzlatgichda muzlatib qo'yaman.

Men yangi sabzi tozalayman va ularni yuvaman.

Men uni katta qirg'ichdan o'tkazaman.

Men siropga sabzi qo'shaman.

Men soatni tozalayman, yuvaman va ingredientlar tayyor bo'lgunga qadar idishga solib qo'yaman.

Keyin tug'ralgan krep qo'shaman.

Men ta'mga mayonez qo'shaman.

Men salatni aralashtiraman. Salataga tuz qo'shish kerakmi yoki yo'qligini hal qilaman, agar shunday bo'lsa, tuz qo'shaman va ingredientlarni yana aralashtiraman. Zazvichay, men bu shtammga hech qanday tuz qo'shmayman.

Kovbas va sabzi bilan salat tayyor!

Men salatni sepish va kran barglari bilan bezataman.

Yoqimli ishtaha!