Harmelónová omáčka na mäso. Garbuzova omáčka: sladké drievko, pikantná, gostro Garbuzovy jablková omáčka k mäsu na zimu

Garbuz je hlboké bobule. A tu nebudem s nikým súťažiť. Nielen to, dorastá až do stoviek kilogramov, je aj pikantná, tučná a zdraví ľudia dávajú. Upevneni, scho ste ručili za recept "Ob'їdashka" - omáčka s garmelónom na zimu.


Roslin k nám prišla z Mexika. Takže, vcheni hovoria, ako keby poznali na území Garbuzov tento rok 7000 rokov. Na našich končinách sa garbuz udomácnil a dnes sa stal kráľovnou miest. Recepty na prípravu byliniek z garmelónu sú bohaté, pretože smrady sú pikantné a prinášajú do tela veľkú melanchóliu.

O produktoch garbuzov a garbuzovі

Liečivé a slané ovocie pomáha organizmu vyrovnať sa s chorobami srdca a ciev, znižuje cholesterol, omladzuje pečeň.

Sklad bagati Garmelon pre:

• vitamíny A, B, C, D, E, K;
• kyselina linolová, fosforečná a kremičitá;
• fytosteroly;
• beta karotén;
• zalizo, vápnik a horčík.

Ak chcete zvýšiť tón m'yazi, v prítomnosti draslíka a sodíka, ako aj pomôcť telu regulovať vodnú rovnováhu. Harmelónové osýpky sú skvelé pri diéte. 100 g dužiny má spolu 25 kcal.

Nasіnnya garbuza, pomstiť zinok, najmä pre ľudí, na podporu štátnych funkcií. A oliva z majestátneho bobule je pre ženy nepostrádateľným produktom mladosti a krásy. Nechať ísť recept na zimnú melónovú omáčku hnedé a celé.

Zhovta vitamín krasunya môže znížiť hlad v prvom a ďalších obavách - to sú harbuzovské polievky, kastróly, cereálie, plnky do koláčov. Ako dezert sa z nej pripravuje jami a varennia, kandizované ovocie a voňavé šťavy. Її pečieme v rúre s ovocím a mäsom. M'yakush a relish sú vhodné na akýkoľvek druh strachu. Akonáhle porodíte vodný melón, vvazhite, že s vitamínmi a potrebnými rečami na zimu je vaše telo v bezpečí. Pripravte si originálny kečup, ktorý je nielen voňavý a slaný, ale dá sa použiť aj na ochranu pred prechladnutím a chrípkou.

Ako pripraviť garmelonovú omáčku

Chutné prípravky z garmelónu, ako sa na Ukrajine yogo nazýva, zahŕňajú do svojho zoznamu hnedú omáčku z garmelónu. Naša stránka propaguje recept na jogu.

sklad

Na 700 g mäsa z garmelónu berieme:

• čerstvé paradajky - 0,5 kg;
• zázvor - 20 g;
• cibulya ripchasta - 2 ks;
• chasnik - 1 hlava;
• oliya - 1 polievková lyžica. lyžica;
• tsukor - 4 lyžice. lyžice;
• papriky sumish a kmin - podľa klieští;
• víno ocet chi jablko - 5 lyžíc. lyžice;
• sil.

Varenie

1. Na panvici na olive ružovej farby jemne potriem cibulu, prekrojím na 4 časti a pridám zázvor. Poďme uhasiť pod krishkoy kvilini tri.
2. M'yakush harbuza je nakrájaná na malé kocky. To isté robíme s paradajkami. Všetko sa vloží do panvice a neustále sa mieša, privedie sa do varu.
3. Salimo, vložte tsukor, korenie a pokračujte v uhasení 45 briek na slabom ohni, pomôžte, aby neprihorelo.
4. Nasypeme odhad. Ešte raz premiešame a očistíme z ohňa.
5. Prechádzame mixérom cez zmäkčenú zeleninu na homogénnu hmotu.
6. Znova je zapálená na 15 minút. Napríklad 5 hodín pred koncom prípravy uvádzame podrobnosti o hodine. Ešte 2-3 hvilini a omáčka je hotová.

Zostávalo už len preniesť voňavú sumu do sterilného pohára a zavrieť. Ak sú poháre studené, vyberte ich z chladničky. Vaša rodina je vybavená chutným hnedým produktom na zimu.

Recept na omáčku z garmelónu na zimu je hodný vás a celej vašej vlasti. Roztierajte voňavý výrobok na chlieb, podávajte na cestoviny a zemiaky, pridajte do šalátov. Ešte hodinu na zber a pikantné zelené paradajky, recept je z článku "Skutočné".

Zrýchlil som sa s bezdôvodnou ľudskou silou, pripravený viconovať, nech si to vezmem, urobil som dve variácie na tému pikantnej harmelonovej omáčky, uviedol základ pre akúkoľvek omáčku a dal som zelerovú misku zeleniny na nakladanie, takže už dnes si spravíme ešte jednu omáčku.

Recept na garmelonovú omáčku som videla už dlho, ale nepamätám si ho v žiadnom časopise. V zásade bol poctený, ale v texte bolo odpustenie. Pred rečou recept na dosi chodí po internete, všetko s prepáčením, tobto. rozpovsyudzhuvachі sami nіkoli nie tí, ktorí sa nepokúsili urobiť omáčku, ale neúctivo si prečítali recept, inak, ako vysvetliť rozdiel v zozname zložiek s popisom.

Ale a samotná omáčka, ja už varím trochs už dlho. Okrem toho sa sklad neustále mení kvalitou melónu a jabĺk. Chim sladový harmelon, menej zucru a jablká sú potrebné kyslejšie, šťavy.

Ale v poradí.

Na 1 kg dužiny harmelónu odoberiem 500 g kyslých jabĺk (najlepšia je Antonovka, navyše dobre zirvana zo stromu a nie klamstva), 300 g cibuly, 75-175 g cukru, kôra z jedného citrón, 1 lyžička kladiva a celý koriander, ½ lyžičky mletej škorice, 1 lyžička korenia, 1 lyžička mletého zázvoru, 3 lyžice. lyžice paprikového základu, 2-3 lyžice. lyžice oroseného olії, silného na dochutenie.

Znova vám poviem, že taký paprikový základ. Už dlho nešetrím na zimnú prípravu adjika a iných ochucovadiel gostrikhov. Paprikový základ len rozdrvím a pred príchodom hostí k nemu pridám buď strúhaný hrášok, alebo nasekanú zeleň, alebo nasekaný strojček. Samotným základom je varenie feferónky z parapetu a malého množstva paradajkového pretlaku, potieranie a západ slnka z malých pohárov. Strašne pálivá, viac ako smotana zo skvelej feferónky tam hodím šprot z jamajských strukov a studenú. Po pravde, vidím súčasnosť. A nielen tým, čo tým páchnu, len smrad, ako sa zdá, vedie k problémom s robotickými črevami.

Keďže nemáte taký korenistý základ, tak na harmelonovú omáčku vezmite o 1-2 struky viac ako stredne veľké feferónky.

Mäso z harmelónu som nakrájala na kocky, jablko som ošúpala zo šupky aj z vnútra komory a nakrájala na kúsky. Pridala som najemno nastrúhanú citrónovú kôru a zukor. Ja mám viishov zo sladkého drievka, tak zatiaľ dávam len 50 g zucru na 1 kg. Všetko dobre premiešala a nechala 2 roky odstáť.

Jablkové šupky a jadierka sa naplnili fľašou vody a uvarilo sa 5-6 briek. Vidvar ma nahneval v hrnci s garmelonom a jablkami. Dribno nashatkovaya cibulya hýčkané na olivovom oleji, kým nie je jasné.

Panvicu z kombajnu som dal na plný oheň a priviedol do varu. Tu je dôležité nezbavovať її držania rešpektu na dlhú dobu, rozhýbať hmotu. Veľa varila, položila cibulu. Khvilin, po 20-30, položil korenie - koriander kriedové a celé, škorica, іmbmr, zimné korenie, hrášok, ktorý sa zdvihol vpredu, sila. Horúca masa kvôli sladu, po dosiahnutí bude nižšia, skúšal som prote. Tu je dôležité povedať, či vyjde dostatok sladkého drievka, či môžete pridať zukra. Chuť omáčky v hotovej môže byť sladké drievko a pikantná s chuťou a vôňou. Akoby to chutilo ako sladké drievko, z polovice citróna je vidieť sik. Pred rečou, ak nemáte prášok zo zázvoru, je lepšie vziať 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného čerstvého koreňa.

Ak chceme, aby sa jablko uvarilo a garmelon zmäkol, počúvam hrniec zo sporáka a rozdrvím ho mixérom. Pivo nie je dostatočne hladké, a tak zostali malé kúsky a často celé zrná koriandra. Je to dôležité, aby sme v prítomnosti korenín videli moje chladenie.

Po tom, dva spôsoby dokončenia omáčky. Môžete ho priviesť do varu, dať do pohárov a zrolovať. Potom budete mať skvelé sladké drievko a pikantnú omáčku na kuracie mäso, rybie kotlety a kastróly. Jogo ocenia najmä deti. A k takejto omáčke môžete pridať poznámku a urobiť ju pečenou a pikantnou. A potom budete šetrnejší nielen ku kuraťu a morčaciemu mäsu, ale aj ku grilovanému bravčovému mäsu.

Ak nemáte veľa paprikového základu, potom čisté a jemne nasekané papriky vložte do malej misky s vodou na panvici, prikryte pokrievkou na 5-7 prameňov. Dáme do omáčky, dáme 10 briek do správneho ohňa, prejdeme mixérom a opäť privedieme do varu.

Pracujem tak, že polovicu masi rozložím do zaváracích pohárov a zakochu a na panvicu, ktorá mi ostala, pridám paprikový základ, dobre premiešam a dám na plný oheň na 5-10 briek. Dám to do pohárov, idem sa túlať a v obov’yazkovo si všimnem, že je to horúca omáčka.

Harmelonová omáčka má nielen cikádovú príchuť, ale nová má pikantnú spev. Začnite s ním z'їv shmatochok kurki, je to vítané, sladké drievko, a počkajte pár sekúnd a začnete ochutnávať celý môj degustačný šum od dôležitej škorice cez studený koriander, feferónku až po osviežujúcu citrusovú príchuť. No, je to úžasné, farba, oranžová, yaskravy, ktorá vzbudzuje chuť k jedlu a garny nálady. Čo je také dôležité v našich nových zimách.

Milujem tento druh omáčky. Ale čo hodinár, poviete si, prečo som sa namáhal to ráno upratať? A chasnik, korenie a bohato bulo vikoristano na prípravu ďalšej garmelonovej omáčky. Presnejšie povedané, všetko bolo očistené, nastrúhané, zmishane a naplnené marinádou. A práve tento rok, hneď ako sa vyspal, sa smrad začína meniť na omáčku. Ale, drahý hostiteľ!

pokrokovy recept s foto

Venované všetkým harmelonovým šanuvalnikom, takže z tejto žiarivo voňavej zeleniny uvaríte doslova všetko - vyskúšajte harbuzovú omáčku pred mäsom. Víno má nižšiu krémovú štruktúru, príjemnú chuť z korenistej piesne so sladkou chuťou. K uvarenému garmelónu sa pridá čerstvá zelenina, potom sa privedie do jednotnej konzistencie - omáčka sa pripraví s 15-20 prameňmi. A ak je už garbuz zrelý, tak ho volám za 5 briek. Omáčku môžete urobiť pikantnejšiu, navit gostrim, tak pridajte čili papričku a červenú kriedovú papriku.

sklad

• 100 g garmelónu
• 2-3 zuby pre hodinára
• 1 skvelá paradajka
• 1 sladké drievko
• 1/5 lyžičky sušený tymián
• 2 štipky soli

Varenie

1. Garmelon je potrebné vyčistiť, odstrániť dužinu a nasіnnya, nakrájať na malé kúsky a variť. Cook ovoch shvidko, doslova za 15 khvilin. Vyberte melón z vody a nechajte ho vychladnúť.

2. Očistite klinčeky hodinára stlačením čepeľou noža. Nech je to nejaká sladká paprika, nakrájame ju na šproty, uvidíme všetky zave a nakrájame na malé kocky zeleniny.

3. Na baklažánovú omáčku shchob paradajkový buv bez šupky. Je ešte jednoduchšie vziať її - je potrebné umiestniť paradajku na misku s kôprom a vziať si jogo, zatiaľ čo tam 5-7. Po zákroku sa šupky ľahko odstránia. Chvost tej hmly, kde škrípalo ovocie, to treba vidieť.

4. Do misky alebo hrnca preneste džem z garbuzu a pripravte ho lyžičkou. Tu si preložíme jemne nakrájanú paradajku bez šupky.

5. Do panvice preložíme sladké drievko, nakrájané na malé kúsky. Pridajte aj sušený tymián.

6. Do panvice vhoďte pár štipiek soli a malú misku. Teraz môžete prejsť na ďalší krok.

166 možností prípravy receptu "omáčka z vodného melónu" pokrokovo z fotografie na stránku