V pravoslávnej viere Svyatkovovo vyčíňanie na sviatkoch symbolizuje večný život. Ako pripraviť čerstvú kutyu.

Kutya pochádzal z čias starého Ruska. Bolo dôležité, aby sme bohatí a pikantní trávu sladkého drievka, budeme ďaleko pre rodinu riek prísť. Ľudia tomuto prerozprávaniu verili, snažili sa urobiť kašu čo najchutnejšiu, cereálie pred varením namáčali v mlieku. Krymská pšenica, ryža a pšeničné víťazné hrachové krúpy alebo pohánka. Poď, či už kaša, šrot - tak, že sa do nej pridali prísady sladkého drievka.

Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie tradičné recepty, pre ktoré môžete variť často pri špeciálnej príležitosti. Na prípravu je takmer rok, nie viac. Aby bola kutya voňavá a pikantná, po varení vyskúšajte trávu pod zatvoreným vekom, potom obilnina vytečie šťavu zo sladov, ktoré do nej boli pridané.

Kutya s ryžou a makom "Bagata"

V spravzhnom svyatkov kutya je ľahké klíčiť, ako keby v kabíne boli trochy medu a sušeného ovocia. Obilné proponu si ryžu: її jednoduchšie a švédskejší na varenie a samotná tráva bude chutnejšia, váš domov to určite ocení.

zásoby:

• fľaša ryže;
• 100-120 g hrozienok;
• 200 – 220 g horského typu (mandle a lieskové orechy);
• 40 g maku;
• oranžová;
• kúsok citróna (chastka);
• 3 čl. med.

Ako variť:

Na dip z klasu zaparte izum (bez strapcov), schob vin zmäkne. Do tretice ugrilujte hrášok, popíjajte do jednej šálky a ešte odstavte.

V malom hrnci popíjajte mak, pridajte | pridajte | olovo tak, aby celé zrno bolo zakryté asi o jeden cm, a dáme na sporák. Ak je celá krajina vyvarená, pošlite matku a dajte im zohriaty vzácny med. Zmiešajte, môžete mať hustú, ale homogénnu hmotu.

Ryžu umyte, aby ste odstránili škrob, potom ju zalejte čistou vodou a dajte na sporák. Ak voda vrie, hnevajte sa a naplňte krupicu novou vodou a znova ju zapálte na malý oheň. Trochu osolíme a uvaríme ryžu na cca 15-20 briek. Dajme si vodu, naštve ma.

Do kaše pridáme hrášok, mak s medom a namočené rodziny. Od oranžového vidieť sik, prostegte, aby strapce z nového neplytvali. Nalejte šťavu do kutya, dobre premiešajte. Rizdvyana kutya je pripravená pred podávaním na stole, pre krásu si môžete popíjať lieskové orechy alebo strúhanú mliečnu čokoládu.

Jednoduchý recept na kuti s ryžou a rodzinok

Na kašu môžete pridať nejaké sušené ovocie a najčastejšie krtky vikoristov. Na recept som vikoristala biele rodzinki bez strapcov, v dôsledku toho sa kaša ukázala ako sladké drievko a ešte nižšia na ochutenie. Môžete si vziať čierne rodzinky, len neberte staré, inak bude víno bezcitné.

zásoby:

• 300-350 g ryže;
• 50 – 60 g masla | olej |;
• fľaša bielych hrozienok;
• 4 polievkové lyžice. krvavý škrípanie.

Ako variť:

Opláchnite rodzinki vpredu pod vodou, pre hebkosť môžete na rok namočiť jogu v kropení. Vodu vypotíme, rodinky dáme na tanier, necháme vyschnúť.

Vezmite si hlbokú panvicu alebo kotlík, varte priamo v noci. Ak máte multivarku, môžete variť priamo v nej, bude to skvelé. Pri kotlíkoch položte malý kúsok oleja, ale nie všetko, ale iba polovicu. Ak je maslo rozpustené, hrozienka preložíme do nového, pridáme | pridáme | st.l. zucru, premiešame a zľahka potiahneme asi 5-6 prameňov.

Ryžu pred varením dobre umyte a v chladnom počasí namočte, potom vodu zlejte. Ryžu pri kotlíkoch utrieme do rodzinka, pridáme olej a zukor, ktorý je preč. Ryžu obaľte 4-5 brkami, potom ju naplňte vodou tak, aby pokrývala asi 1 cm zrna. Kotlík prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 brkov.

Na konci prípravy sa všetka voda vyvarí, zohreje. Prostredníctvom pіvgodini rozotriete kašu na taniere, na solenie ju môžete naliať medom.

Kutya s ryžou s medom a rodzinkami

Tento recept na kuti na Rіzdvo tezh іz jednoduchý, ale je tiež chutné ísť von. Potrebujem pre mňa viac medu.

Potrebné ingrediencie:

• ryža - pol fľaše;
• voda - 1,5 fľaše;
• rodzinki - zber;
• med - 1 čajová lyžička;
• tsukor - 0,5 lyžičky (nepridávajte jogo).

Ako variť:

Vložte cereálie do hrnca, šproty raz umyte vodou. Potim nalejte 1,5 fľaše vody. Hrniec položíme na hrubú, zapálime na silný oheň a necháme zovrieť vodu. Po ďalšej zmene ohňa. Varte ryžu na 20 prameňov, pravidelne ju varte lyžičkou.

Opláchnite ryžu teplou vodou, stlačte do drviča.

Kašu pripravenú na kutі vložte do misky, v yakіy ju podávate na stôl.

Pridajte med, dobre premiešajte. Ak ryža nie je sladké drievko, môžete uvariť trochu zucru alebo pridať med.

Rodziny dobre opláchnite teplou vodou. Teraz pridajte do kutya, naplňte šproty kúskov na ozdobenie. Zmiešajte kutyu.

Na konci položte rodzinki, yakі ste boli vyzlečení na ozdobu. Kutya s ryžou s rodzinkami a medom je pripravený!

Kutya s pšenicou s rodzinkami, makom a hráškom

Ak ste ďaleko od nákupu leštenej pšenice v obchode, nebudete môcť variť tradičnú trávu z obilnín. Sob kutya bol obzvlášť pikantný, navrhol pridať її chlpatý hrášok, mak, med a rodzinki. Cárske pohladenia vychádzajú, ako sú vhodné pre všetkých členov domácnosti, aby priniesli deti.

zásoby:

• 200-230 g leštenej pšenice;
• čl. olivový olej;
• 100-120 g maca;
• ½ fľaše hrozienok;
• ½ sv. nakladaný chlpatý hrášok;
• 3-4 st. med;
• silu na potešenie.

Ako variť:

Pšenicu roztrieďte, umyte prúdom vody. Obilniny uložíme do misky, zalejeme vodou a necháme niekoľko rokov napučať, radšej cez noc. Potom, ak sú krúpy opuchnuté, preložte ich do hrnca, pridajte trocha soli a polievkovú lyžicu. ružový olej. Potom nalejte 3 banky vody, zvýšte ohrev a cereálie povarte aspoň 30 brkov.

Mak preložíme do inej panvice, zalejeme vodou tak, aby pokrýval zrná do výšky aspoň 1 cm. Urobte džemový mak v zayvoї cez gázu, preneste do mixéra a upravte, aby bolo z nového vidieť viac mlieka. Rodzinki zaparte s posypom na 20 brkov, potom vodu vylejte.

Ak je pšeno hotové, pridajte k nemu rodzinky, mak, med a ozdobený hrášok. Zmiešajte to a pokračujte pod strechou na ďalší rok. Potom môžete podávať čerstvú kašu na stôl. Pikantné!

Rešpekt!

Napríklad ste si kúpili neleštenú pšenicu, aby ste prejavili rešpekt, že sa chystáte na ďalšie. Na її varіnnya sú potrebné 2-3 roky.

Kutya s pšenicou s makom a chlpatým hráškom

Pšenicu je možné priniesť na vagu, takže v špeciálnych baleniach sa tomu hovorí „Kutya“. V balíčkoch je evidentne pšenica v poriadku, očistená. Ak ste si kúpili pšenicu pre vaga, potom je lepšie si to zapamätať. Tak sa čudujte, koľko viac zŕn (napríklad kukurice) a smittya, zabaľte ich do obov'yazkovo. Kutyu môžete variť na vode alebo na mlieku.

Potrebné ingrediencie:

• pšenica - 200 gramov;
• mak - 1-2 polievkové lyžice;
• tsukor - 1-2 polievkové lyžice;
• voda - 600 ml;
• chĺpky hrášku - pre potešenie.

Ako variť:

Vložte pšenicu do hrnca, do yakіy ste varitimete kutya. Dobré umývanie. Potom nalejte krúpy s uvedeným množstvom vody.

Dajte panvicu na oheň, ak voda vrie, zmeňte oheň. Pšeno varte, kým sa voda neodparí a zrná nebudú bublať. Zavolajte hodinu varіnnya požičať 15-25 hvilin. Pridajte lyžicu alebo dve tsukri. Zmiešajte to, kým sa horká pšenica zukor previnila rozpadom. Jogo, pred rečou ho môžeš nahradiť medom.

Teraz pridajte mak. Yogo sa nedá odraziť vpredu. Pri spojení s tim, že pšenica je horká, maková a tak má „rozbuhne“.

Očistite chĺpky hrášku. Pridajte ich k predným ingredienciám. Zmiešajte to. Teraz si pripravte garni uterák, sviečku a misku na podávanie kuti.

Položte kutyu na misku, položte ju na stôl na predný uterák, zapáľte sviečku.

Os je taká pikantná s pšenicou, makom a orechovým hráškom! Počkajte, recept je jednoduchý a nie drahý!

Gratulujem ti!

Ryža kutya s medom a sušeným ovocím

Na výrobu sladu sa med často pridáva do kaše namiesto zukry, dodáva bohatú vôňu a chutný vzhľad. Môžete si vziať med, čokoľvek to je, čokoľvek máte. Opečte si jogo vopred vo vodnom kúpeli alebo v mikropeci, aby sa jogo pohodlnejšie pridávalo do kaše. Krémový med pridajte sušené ovocie a hrášok do kutya, bude to pikantné a ešte chutnejšie.

zásoby:

• 1,5 fľaše ryže;
• sušené ovocie sumish (sušené marhule, sušené slivky, rodzinki, dátumy) - fľaša;
• 4 polievkové lyžice. med;
• 50 g masla | olej |;
• 100 g chlpatého hrášku;
• silu na potešenie.

Ako variť:

Sušené ovocie by sa malo dlho namočiť v horúcej vode a nechať v nej rok, môžete nechať rok. Opečte chĺpky hrášku vpredu na panvici bez pridania olív. Nakladané hory majú úžasnú chuť a vôňu.

Ryžu premyjeme škrobom, zalejeme 2 fľašami vody a položíme na sporák uvariť. Nezabudnite na krupicu pidsoliti. Varte, kým nie je pripravený, vyzvite asi 15-20 brkov. Ryža sa môže brať be-yaky: round chi dovgy. Ak chcete, aby bola kaša nadýchaná, pomeľte ryžu dlho.

Ak je obilnina pripravená, vylejte z nej vodu. Akoby sa všetka voda varením vyvarila - je to dobré, stačí do ryže pridať trochu masla a premiešať, aby sa rozpadla na kašu.

Spamäti pridajte sušené ovocie do kutya, potom hrášok. Do zvyšku čierneho nalejeme do ryže tenkým pohárom rozmarínový med a dochutíme swish-shvidkom. Hrniec prikryte pokrievkou, po 20-30 minútach môžete podávať trávu na stôl. Na ozdobenie dáme na vrch kaše a na boky jadierka chlpatého hrášku.

Pšeničná kutya na Rіzdvo "Medova"

Cook pšeničná kutya "Medova" na Rіzdvo, Stariy Novy Rіk ta Khreschennya. Pre tento recept kutya choďte na sladké drievko, odšťavené a dokonca aj pikantné. Keď sa varí pšenica, platí pravidlo, že je dobre uvarená. Dodržujte tiež pomer vody a obilnín. Vždy si dám 1 porciu pšenice a 3 vody. Po uvarení všetka voda zovrie, pšenica dobre napučí, ale stane sa celistvou a „nelepí sa“.

Na močenie chuti hotového kutі je možné pridať nielen med, aloe a hrášok, mak, rodzinky a kandizované ovocie. Tento zoznam môže pokračovať donekonečna. Krym tsyogo, samotná pšenica môže byť varená vo vode alebo domácom mlieku. Vershkov olej sa môže pridať priamo do hotového kutya. Pre milovníkov exotiky môžete šelmu zavolať chastochki mandarínky a kiwi.

Potrebné ingrediencie:

• pšenica - 0,5 fľaše;
• voda alebo mlieko - 1,5 fľaše;
• prírodný med - 1-2 čajové lyžičky;
• rodzinki - 30-60 gramov.

Ako variť:

Jedzte radšej pšenicu. Raz nahnevajte vodu, premiešajte ju rukami a skúste krupicu vyžmýkať v dlaniach, alebo ju len tak pomlieť priamo pri vode. Teraz naplňte pšenicu čistou vodou. Dajte єmnіst, v yakіy vy її varitimete, na oheň. Uvarte pšeničné krúpy s 20-30 brkami. Za hodinu voda vykypí a pšenica zmäkne a bude rásť v spokojnosti.

Pred pšenicou, bez umývania studenou vodou, pridajte med do misky. Takže ako krúpy, horúci med sa rozpadne. Všetko premiešajte veľkou polievkovou lyžicou.

Pridajme trochu izum. Zmiešajte to, vložte kutyu do pohára a misky na ozdobu.

Os je taká pšeničná kutya "Medova" wiyshla! Obov'yazkovo її pripravte sa a nezabudnite vidieť príbuzných a privítať ich vo Svätej Svätej Rіzdve.

Kutya z pshony

Ak vaša rodina miluje proso, urobte pre domácnosť kutyu z prosových krúp. Tráva z pshonky vyjde aj so sitom, doplňte ju sušenými slivkami, sušenými marhuľami a iným sušeným ovocím. Pre rozmanitosť môžete pridať čerstvé ovocie, napríklad hrušky a jablká.

zásoby:

• 200-230 g proso;
• pre zhmentsі sušené slivky bez strapcov a sušené marhule;
• 50 g olivového oleja;
• 2 polievkové lyžice. tsukru;
• zber lieskových orechov;
• silu na potešenie.

Ako variť:

Sušené ovocie opláchnite a namočte do čerstvo posypaného. Ako mäkké slivky, potom namočiť Yogo neobov'yazkovo. Sušené ovocie suché po mittya, nakrájané na malé kúsky strednej veľkosti.

Rozohrejeme panvicu, nasypeme na ňu lieskové orechy. Hrášok opražíme na 8-10 hvilin, pamätajme, aby lieskové orechy nerástli. Opečte hrášok, receptujte ho na tanier okrem a nechajte ho ešte zabitý.

Roztrieďte pshonyanské krúpy, namočte do vody na 20-30 brkov. Krúpy môžu napučiavať, takže je lepšie uvariť. V hrnci presuňte opuchnutú pshonku, nalejte 2 fľaše vody, pridajte trochu soli. Uvarte cereálie, doky nebudú hotové, tu sú pivgodini.

Dajte mi kúsok oleja, zamiešajte to. Premiestnime sušené ovocie, zucor a lieskové orechy na masu, znova dobre premiešame. Rіzdvyana kutya z pshona je pripravená, odoberte si vzorku a ošetrujte domácnosť.

Rešpekt!

Do čerstvého jedla s prosom môžete pridať ochucovadlá, ku ktorým sa hodí škorica melena.

Podľa pravidiel je potrebné podávať sviatok kutya vo Svjatvečire, ak je na oblohe tma, a potom sa objaví prvá hviezda. Je potrebné, aby sa na malom tanieriku kutu cítil aj kožný člen tejto rodiny. Vzdať sa polovice kaše je veľký hriech a nie je možné pracovať súčasne. Navit, že si stratil trochu kutі, prosím її na vtáky. Ak vám kaša nedôjde, nevarte priveľa, pre 4-člennú rodinu vystačí aj na dvojhrnček.

Kutya sa podáva v samotnom Rizdve. Zároveň sa z nej podáva víno na stôl, pečiem rolku z gandre, môžem upiecť kura. Aby som však začal jedlo s lyžicou kaše, na konci jedla musím opäť vyskúšať kutyu.

Prihláste sa na odber nášho kanála na Yandex.Zen!

O týždeň večer, 6. septembra, pravoslávny chekatime zostupu prvej hviezdy, s čistou dušou, pre radosť svätého vechera, pred veľkým svätcom – Rizdvou Krista. Dnešný Svyatvechir sa skončí sviatkom sviatku, prote steel bude bohatý už s nie skromnými obavami. Hlava na stole bude tradične kutya.

Kutya - pšeničná kaša, ochutená sladkým sladom - začína a končí vianočné jedlo. Potrebuje navštíviť kožného hosťa.

Význam kuti na Rіzdvo

Pri príprave kuti vicorist varená pšenica, mak s cícerom a medom a ďalšie prísady sladkého drievka. Táto kaša je skutočnou Božou obetou. Hlavná zložka її - pšenica - môže byť posvätná, mak symbolizuje preliatu krv, med - čistotu a slad slova Božieho. Predtým sa kutya pripravovala pre všetkých svätých cirkevného významu, ale zároveň iba na Vianoce.

Zrno v kuti symbolizuje večný život, znovuzrodenie, vieru v tých, že duša môže byť zvečnená. Ak hodíte zrno do pôdy, znovu sa zrodí a po smrti človeka sa duch znovu narodí v inom štýle. Pridajte do kaše hrášok ako symbol príbuzenstva a blahobytu a tiež med, aby bol život sladený. Aby sme boli šťastní, Bohu, aby sme boli zdraví, materinský duch, musíme kushtuvate kutya.

Recept na správnu prípravu kuti

Kutya sa pripravuje výlučne s láskavým srdcom, jasnými myšlienkami. Ide o samotný epidemiologický proces, ako je príprava pasky na Veľký deň. Nie je obov'yazkovo hlavnou zložkou môže byť pšenica - її často nahradiť pohánka, ryža, perličkový jačmeň, a iné obilniny. Klasická kutya pripravte sa na nadchádzajúci recept:

pšeničné krúpy - 1 polievková lyžica.
hrachové chĺpky - 0,5 lyžice.
mak - 70 g.
rodzinki - 1-2 lyžice. l.
med - 1 rok.
zukor so sušenými marhuľami.

varenie:

1. U nás je potrebné mak namočiť pri posýpkach na šprotách, potom ich pomlieť na mäsovom mlynčeku a dobre pomlieť na náboji.
2. Potom sa pšeničné krúpy uvaria asi 20 briek pri spivvіdnoshnіnі 1 až 3.
3. rodzinky sú pomerne vymyté, hrášok je orezaný.
4. všetky sklady sa krútia, potom je kaša pripravená na ozdobenie sušenými marhuľami.

Pikantné!

Na území Ukrajiny, Ruska a Bieloruska je už veľa peňazí, pripravujú sa na Ridvo a na Vodohrescha špeciálnu rituálnu pieseň trávy - kutya. Na určitých územiach, kde sa sladké drievko nazýva obilná kaša inak: napríklad kutya, sochivo alebo navit city.

Samotný večer vzkriesenia nazvali Svyatvechir cez trávu - pichka. Je dôležité, aby rastliny dostali svoje prírodné a hnedé zložky, dar dobrého zdravia.

Cievky tradície

Keď sa na nebi objavia prvé hviezdy, zhromažďujem sa pri svätom stole. V ideálnom prípade môžu byť všetky jedlá k jedlu spievané.

Kutya je zodpovedný za prípravu najstaršej ženy v rodine.

Kutia je povinnosťou pripraviť najstaršiu ženu v rodine - pána Budinku, inak prinesie krst. Strava sippyayut u hlineného hrnčiara alebo veľkej misy, vzlyk pichki vystachilo na vsіh.

Najprv pokračujte pred večerom, majster sa previnil modlitbou a modlitbou za súčasné zdravie, šťastie bohatstva. Vypotíme kožu z ticha, kto sedí za stolom, previnil sa tým, že zje 3 lyžice kut: pán, potom najstarší, a tak pre seniorát k najmladšiemu.

S bohatým výhľadom na dom je tradíciou oslavovať krst otcov na Svätý Vecher a priniesť kutyu do hotela. Ale, keby to bolo bulo navpaki! Chudobní vyberali pre svoje deti patrónov tých najúspešnejších, ktorým finančne pomáhali pomáhať svojim kresťanom.

Pred dňom svätých kresťanských svätých by dogmy kresťanstva mali prejavovať štedrosť a ušľachtilosť: bohatší ľudia prinášali slanú trávu z dobrých obilnín a med - sladkosti, ako keby neboli kožené, to ste si mohli dovoliť.

V Rusku nebolo možné pokrstiť dieťa, ktoré nebolo krvavé, preto bola pocta z pohľadu starších pre starších príbuzných sprevádzaná návrhom pripomenúť si narodenie Krista celej veľkej rodine: niekedy až 5. boli vybrané generácie!

Koniec koncov, ak bolo dovolené pokrstiť dieťa a len priatelia rodiny, začali nosiť obojok Rizdvo. A os večera si príbuzní vybrali sami.

Celé zrno obilnín symbolizuje radosť, láskavosť, nádej a začiatok nového života. Med - radosť, šťastie, prosperita. Gorikhi - inteligencia, sila. V tejto hodnosti je kutya symbolom najlepších požehnaní a všetkých požehnaní pre pána domu.

Tradičná kutya

Mayzhe u kozhnіy sim'ї є є sposoblivy tajný recept kuti na Rіzdvo, ktorý sa prenáša z generácie na generáciu a relatívne hovaєtsya medzi priateľkami a priateľmi. Kožu majstra pragne vniesť do tradičnej bylinky novú, svoju. Ale napriek tomu sú to skutočne univerzálne ingrediencie.

sklad

Na varenie kuti nemôžete byť lakomí: vyberte si len tie najlepšie, najlepšie a najčerstvejšie produkty. V podstate je chutné baliť balíčky, je lepšie uvariť viac yakomogu, aby ho dostal každý.

Pre malú rodinu budete potrebovať tri osib:

1. Celozrnná je skvelá.
   Približne 200 gramov. Deyakі vvazhayut k lepšiemu nahradiť ryžou alebo sichkoy, aby to bolo lepšie varené, a ešte lepšie, vikoristovuvavat pšenicu samotnú - hodinu farbenia božské potešenie.
2. Zhmenka rodzinok, bagan ľahkých druhov.
   Sušenie hrozna môže byť čerstvé a mäkké. Nechoďte suché alebo lepkavé bobule.
3. Takmer polovica fľaše macu.
   Neberte čiernu: je suchšia a lacnejšia, ale je tvrdá a niekedy silná. Ideálny mak môže mať veľké svetlosivé zrno a charakteristickú vôňu.
4. Vlašské orechy.
5. Vzácny med obov'yazkovo prírodné.
   Vína sa môžu líšiť podľa vody, bez obilnín.

Pokrokovská keramika

1. Ručne vytriedim pšenicu a vyberiem si z nej skvelé smittya, špinavé zrno. Nalejme do toho značné množstvo vody – napľujme na povrch suchú ranu a zostane vám len hnev naraz na vlasť. Budúcu kutyu opláchnite v troch vodách a potom ju nalejte a naplňte ju za nič.
2. Dôkladne opláchnite. Rozliatie na povrchu špinavých zŕn, je potrebné ich vyčistiť. Namočiť na nič alebo variť 10 brká, vzlykať víno rozmarín. Povolili jogu, ale ostalo trochu vody. Potom popíjajte v mažiari po lyžiciach kašu z ovsených vločiek, pridajte zukor na dochutenie a rozdrvte do mäkka.

Naše babičky majú tovstіnny hlinený baník, na yakim drvili mak na kutі, nazývaný makіtra, a matka na maltu - makogon. Deti boli pred procesom aktívne lákané: vyskúšal sa zápach vína, bolo dobre rozstrapkané a tsukra bola zošitá.

Pokrokovy pomoc od pripravy cerstveho kutu.

Tie, ktoré zostali na makogone, za prikmetoy, nemohli dievčatá olizovať - ​​inak bude osoba olizovaná.

1. Rodzinky je tiež potrebné umyť a obariť posypom, aby víno bolo jarné a voňavé. Pri tejto metóde sa joga namáča v horúcej vode asi štvrtinu 20. roku.
2. Pšeno precedíme, vložíme späť do panvice a pridáme vodu v pomere: 1 diel zrna na 2 diely koreňa. Varte, kým pšenica nezmäkne, ale nenoste ju do tábora, ak zrno pod hodinou trhania vykysne a rozpadne sa.
3. Vzdialenosť od jadier orecha gorіshkіv, namažte na panviciach dozlatista, nechajte ho vychladnúť do teplého stavu a očistite ho od zovnіshnyoї shkirkі. Poďme to upresniť, ale nie zle.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, relatívne miešajte med. K veci, ak chcete urobiť mak so sladkým drievkom, musíte zmeniť množstvo, alebo musíte vziať med z receptu.

Rešpekt! Hrášok je silný alergén. Zmeňte názor, že nikto z členov tejto rodiny nemá žiadne alergie!

Chem vyplniť kutya

Náplne do stravy urochistov sú rozmanité: Kutya môžete pridať slaný okrip, zukrovy sirup, džúsy a piť limonádu! Ale podľa tradície ho musíte naplniť rovnakým uzvarom: kompótom zo sušených bobúľ a ovocia.

Sušené marhule a sušené slivky z obchodu nejdú: zápach je pochovaný a v nich bude horká chuť. Je lepšie vysušiť čelné sklo sami. Na extrémnom svahu babička na trhu pred Svyatvechor predáva takzvané suché jablko, divú hrušku, marhuľu, slivku, loď a tak ďalej.

Varte uzvar bez alebo s minimálnym prídavkom zucru: med a mak sú dobré na výrobu sladu kutya. Regulujte množstvo rіdini podľa svojej chuti.

Ozdobte pre Kuti

Kutyu môžete ozdobiť sušeným ovocím a kandizovaným ovocím.

Kutya je krásna a bez špeciálnych ozdôb: її sklady navzájom vizuálne harmonizujú.

Vyberte si veľa hlbokých riadov s etnickými motívmi - takto to bude krajšie.

Ideálne je použiť starú kameninovú misu, prípadne baník s obrazom.

Za bazhannyam, pred podávaním, ozdobte vrch stravi malými kúskami svetlých sušených marhúľ.

3 najlepšie recepty kuti na Rіzdvo

Súčasná tradičná verzia varenia kuti na Deň Krista je únavná a neoriginálna, ale môžete ju uvariť aj pre modernejšie recepty!

Pšeničná kutya s kandizovaným ovocím

Namiesto rodzinku môžete pridať malé kúsky rôznofarebného ovocného kandizovaného ovocia. Nemusíte ho vypľúvať a špeciálne variť: pred podávaním stačí popíjať kutyu zvieraťu. Yaskravі farbi neustále vytvárajú razdvyany nálady!

Dôležité! Vykoristuyuchi kandizované ovocie, vіdmovtesya vіd dodavannya mak - tsі 2 produkty škaredé pododnuyutsya.

Migdalna kutya s ryžou

Takýto recept prináša nielen nedôležité prísady, ale aj skvelú švédsku prípravu: ryža je uvarená rovnomerne švédsky. Nie je možné uvariť základ pre kuti. Zrná nie sú vinné z lepenia. Aby sa dostali preč, krúpy visia z drushlyaku a šproty sa raz opláchnu pod studenou tečúcou vodou.

Zverejňujete príspevok na prestávku?

TakžeAhoj

Zástupca chlpatého hrášku vicorist mandle. Jogo je rozmazané a orezané na štvrtiny.

Na poliatie zrolujte sacharózový sirup a do nového pridajte trochu škorice pre chuť.

Kutya z perličkového jačmeňa

V recepte nahraďte perličkový jačmeň pšenicou. Її mať šancu dokončiť dojenie na dlhú dobu - blízko roka. Nechajte perličkový jačmeň zovrieť na strednom ohni a potom zmeňte na minimum. Dávajte pozor, aby ste nič nepripálili.

Ostatné prísady pridávajte len do chladenej kaše!

Pred samotnými slávnosťami naplňte jačmeň kutya nie uzlami, ale vrcholmi stredného tuku.

Podbag

Tradície volajúce po zbližovaní ľudí. Stojí za to visieť a tajná sviatosť.

Nevybrali sme si žiadny spôsob prípravy šťavnatého, obov'yazkovo stráviť svätý deň v blízkej rodine, zdieľať lososa so svojimi príbuznými a priateľmi.

Kutya na Rіzdvo je jedným z dvanástich tradičných sviatkov sviatočného stola, hlavného sviatku, pretože v Rusku sa začína jedlo svätým Večirom. Koža majstra je pripravená na špeciálny recept. Pred skladom obsahuje tieto post_yn_ komponenty: pšenicu, mak a med. Odrazu na narodeninovej oslave dajte materské znamienka a hrášok. Môžete pridať sušené ovocie a čokoládu.

Najlepšie recepty na varenie Svyatkovo kuti

Kutya na Rіzdvo z pšenice s kandizovaným ovocím

Sklady:

• 2 fľaše pšenice;
• 50 g kandizovaného ovocia;
• ½ fľaše chlpatých hôr;

Pšenicu umyte pod tečúcou vodou. Varte na vode 2:00. Pšeno zalejeme medovým sirupom, pridáme nakrájaný hrášok a kandizované ovocie, všetky ingrediencie premiešame.

Kutya r_zdvyana z pšenice s rodzinkou

Sklady:

• 250 g pšenice;
• 150 g hrozienok;
• 150 g fíg;
• 100 g medu.

Varte pšenicu, kým nebude pripravená, ale nevarte ju. Rodzinki a figy namočte na jednu hodinu do vody, aby napučali. Potim všetko z'ednati, pridať | pridať | miešať med.

Rice Kutya na Rizdvo

Sklady:

• 250 g ryže;
• 100 g hrozienok;
• 100 g mandlí;
• zukor;
• škorica;

Varte ryžu. Migdal podrіbniti, rodzinki naliať šproty brká s kropením. Zmiešajte ingrediencie a nalejte malé množstvo citrónového sirupu.

Kutya rіzdvyana z jačmeňa

• 200 g perličkového jačmeňa;
• 150 g maca;
• 50 g hrášku;
• 50 g hrozienok;
• 1/2 banky vershkiv.

Varenie: varte perličkový jačmeň, kým nebude pripravený. Nalejte mak s kôprom a varte 10 khvilin. Parné rodzinky s kôprom. Zmiešajte mak s perličkovým jačmeňom, pridajte | pridajte | detaily z hrášku, rodzinki|іzum|, medu a tsukoru na dochutenie. Všetko zmiešané s vrcholmi.

Kutya na Rіzdvo z jačmenných krúp s makom

Sklady:

• 2 fľaše jačmennej krupice;
• 3 litre vody;
• 1 fľaša mlieka;
• 0,5 - 1 fľaša maku;
• 2-3 lyžice. lyžice medu;
• 2 polievkové lyžice. lyžice žeriavového džemu.

Varenie: cereálie uvarte blízko vody. Akonáhle krúpy uvidia sliz častejšie, rozhnevajte vodu, pridajte mlieko a za stáleho miešania varte krupicu, kým nebude pripravená. Zalejeme makom s kôprom na 10 khvilin, rozdrvíme na náboji a zmiešame s kašou, pridáme med a uvaríme.

Ako správne їsti pіzdvyanu kutya

Kutia je potrebné chytiť v príprave na zostup slnka a postaviť ju na najhlavnejšie miesto blízko búdky.

Večer, ak sa na nebi objaví prvá hviezda, zhromaždím sa pri svätom stole. Môžete začať jesť kutyu. Do tej chvíle sa majster neprevinil kushtuvati її pre potešenie.

Kutia môže byť podávaná akýmkoľvek spôsobom, zdobená hráškom, kandizovaným ovocím, tsukerki. Hlava rodiny ochutná prvú lyžicu tradičnej buriny a je ako Boh za dobrú rieku, požehnaj vašu rodinnú pohodu. Po tomto rituále si môžete ponechať zvyšok domácnosti, neumývajte stôl celý večer. Nechajte nič, po oznámení poradia čistých lyžíc štýlu skilki v tomto zomrel. Vranci na Štedrý deň všetci členovia rodiny začínajú jedlo kutі a až potom pokračujú k mäsitým vášňam.

Dietológovia už dávno potvrdili správnosť ochorenia. Zlepší leptanie a pomôže pripraviť šortky na oslavu dôležitej vianočnej večere.

Kutya je tradičná hlavná čerstvá bylina, ktorá sa varí s uvarenou pšenicou, s medom a makom. Kutya symbolizuje obetu Bohu, pretože pšenica s medom je posvätnou súčasťou Svätého Vechora. Mak symbolizuje mučeníctvo, nevinne preliatu krv. Med je symbolom Božieho slova a čistoty.

Kutya je špinavé jedlo na stole, z ktorého je zvykom začínať jedlo. Baník z kutei môže niesť majstra. Môžete vidieť históriu, symboliku kut a її - prečítajte si náš materiál.

História Kuti

Podobnosť slova „kuttya“ preberá klas zo starovekého Grécka a doslovne sa prekladá ako „varené zrno“. V Grécku a na Ukrajine bola slama na klase viazaná tradičným uctievaním zosnulých a slúžila na stôl pred všetkými náboženskými svätými. Kutya bol vždy prítomný na stole v Rizdvo, Khreshchennya a ďalších pravoslávnych svätých.

Symbolika kuti

Hlavnou zložkou kuti je obilie, ako symbol večného života, toho znovuzrodenia, viery v nesmrteľnosť duše a її reinkarnácie. Tak ako súčasnosť, ktorá je pohltená v zemi a znovuzrodená, tak aj duch človeka sa po pochovaní znovuzrodí na novej zemi. Zrno budovy na dlhú dobu "spí", zachraňuje život v sebe, a potom s príchodom jari obnovíme jogu.

Čo je kutya: história a її vidieť

V živote kutya sa človek stáva súčasťou nevyčerpateľného kolobehu života. Kutyu často pridávajú naklíčenú zbіzhzhya, yakі є symbol večného života. Mak a jadrá gorіkhіv u kutі znamenajú príbuzenstvo. Pridaním produktov qi sa ľudia programujú na bohatstvo, štedrosť a prosperitu pre celú vlasť. Samotné prostredníctvom tse kutya často varia na vešiach a na ľudových christinach detí. Med v Soči symbolizuje spokojnosť a sladké drievko života, nie pozemského, ale večného, ​​ako šek pre človeka v Kráľovstve nebeskom. Zdá sa, že požehnania posmrtného života sú veľké a krásne, že prevrátia tie najmilosrdnejšie sny, ktoré ochіkuvannya.

Pozri kuti

Pre kožného svätca existuje okremy spôsob prípravy. Kutya môže byť napіrіdkoy alebo rozsipchastoj, všetci ležia v strede krajiny. Є tri rôzne spôsoby varenia kuti:

- bagata kutya (pisna kutya s rôznymi komponentmi, jak sa pripravuje vo Svjatvečire);

- veľkorysá kutya (pred Novou skalou rýchle jedlo s pridaním palca masla, palca mlieka);

- hladné radovánky (na Khreshchennya je tráva dôležitejšia tvorená obilným základom a subsolojuvacha).

Tajomstvo varenia

Kutya varte z rôznych obilnín a obilnín: pšenica, jačmeň, jačmeň, ryža, pšenica a pohánka. Pšenica, alebo inak nezbirané zrno, na stupni s dodatočnou vodou. Potom musíte variť na sporáku. Pšenicu túto obilninu je potrebné namočiť, aby sa zmenila hodina prípravy. Zápach je vinný od dobroty a zmäkne.