Bodring va pomidorda va ushbu sabzavotlardan salatda qancha kaloriya bor. Yangi marul barglari: kaloriya tarkibi va organizm uchun foydasi

Salatlar, tarkibiy qismlar sonidan qat'i nazar, oddiy idishlarga tegishlidir, chunki ular issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmaydi, ya'ni pishgandan keyin ularning vazni o'zgarmaydi. Kartoshka, tuxum, pishirgandan keyin tovuq filesi kabi salatlarning ba'zi tarkibiy qismlari deyarli o'z massasini o'zgartirmaydi, ya'ni ularning kaloriya tarkibi bir xil bo'ladi. Shuning uchun, yunon salatida qancha kaloriya borligini bilish uchun, masalan, uning tarkibidagi barcha kaloriya miqdorini qo'shishingiz kerak, kiyinishda ishlatiladigan sousning kaloriya miqdorini unutmang.

Keling, ko'pchilik tomonidan mashhur bo'lgan, bunday salatlarning retseptlarini tahlil qilaylik: Olivye, Tsezar, Greek va Crab, ularning kaloriya miqdorini hisoblang.

Olivye salatida qancha kaloriya bor?

Masalan, Olivier Stolichny salatining retseptini olaylik, u ko'pincha restoran va kafelarda xizmat qiladi.

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 200 gramm. Masalan, mol go'shtini olaylik. Uning kaloriya tarkibi 254 kkal / 100 g ni tashkil qiladi, ya'ni 200 g. - 508 kkal;
• qaynatilgan kartoshka - 100 gramm - taxminan 77 kkal;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona (94 gr.) - 150 kkal;
• qaynatilgan sabzi - 100 gramm (1 katta sabzi) - 30 kkal;
• tuzlangan bodring - 3-4 dona - 240-320 gramm - 38-51 kkal;
• yangi bodring yoki bitta olma. Keling, olma 200 gr. - 94 kkal;
• yashil no'xat - 100-150 gramm - 73-109 kkal;
• mayonez "Provans" - 150 gramm - 936 kkal.

100 gramm Olivier salatida qancha kaloriya borligini bilish uchun hosil bo'lgan kaloriya sonini ingredientlarning umumiy vazniga taqsimlang va 100 ga ko'paytiring. Jami: (1955/1314) * 100 \u003d 149 kkal (yumaloq natija).

200 gr bo'lgan salatning bir qismining kaloriya tarkibi. - 298 kkal.

Qaysar salatida qancha kaloriya bor?

Retsept bo'yicha Qaysar salatida bo'lgan komponentlar:

• qaynatilgan tovuq filesi - 500 gramm - 550 kkal;
• gilos pomidorlari - 200 gramm - 30 kkal;
• gollandiyalik pishloq - 100 gramm - 352 kkal;
• qovurilgan oq krujkalar - 55 gramm - 200 kkal;
• sarimsoq - 4 gramm - 6 kkal;
• xantal - 7 gramm - 11 kkal;
• 3 ta tovuq tuxumi - 140 gramm - 220 kkal;
• kiyinish uchun limon sharbati - 40 gramm - 6 kkal;

Tayyor Sezar salatida qancha kaloriya borligini hisoblaymiz - 550 + 30 + 352 + 200 + 6 + 11 + 220 + 6 + 90 \u003d 1465 kkal.

Endi biz 100 grammda qancha kaloriya borligini hisoblaymiz. Qaysar salatasi - (1465/1056) * 100 \u003d 139 kkal (yumaloq natija).

Standart 200 grammda qancha kaloriya bor. Qaysar salatining qismlari - 139 * 2 \u003d 278 kkal.

Yunon salatida qancha kaloriya bor?

Yunon salatini sabzavotli salat deb atash mumkin, uni hazm qilish oson va bir qarashda juda parhezlidir.

Keling, uning tarkibiy qismlarining kaloriya miqdorini ko'rib chiqamiz va yunon salatida qancha kaloriya borligini bilib olamiz:

• qizil, sariq, yashil rangdagi bolgar qalampiri - 250 gramm - 67,5 kkal;
• yangi qizil pomidor - 30 gramm - 6 kkal;
• yangi bodring - 30 gramm - 5 kkal;
• marul barglari - 5 gramm - 0,6 kkal;
• piyoz, yarim halqalarga bo'linib - 30 gramm - 12 kkal;
• pishloqli pishloq - 30 gramm - 87 kkal;
• kiyinish uchun zaytun moyi - 10 gramm - 90 kkal.

Biz yunon salatida qancha kaloriya borligini hisoblaymiz - 268,1 kkal, ya'ni 100 gramm tayyor salatning energiya qiymati (268,1 / 385) * 100 \u003d 70 kkal (yumaloq natija).

Kaloriya tarkibi 200 gr. qismlar - 140 kkal.

Yunon salatida qancha kaloriya borligini hisoblab, pishloq va zaytun moyiga qaramay, kichik 200 gr ekanligi aniq bo'ldi. qismi belda unchalik og'ir emas.

Qisqichbaqa salatida qancha kaloriya bor?

Odatdagidek, biz tarkibidagi tarkibiy qismlarning energiya qiymatini hisobga olgan holda salatning kaloriya miqdorini hisoblaymiz:

• qaynatilgan kartoshka - 400 gramm - 308 kkal;
• qisqichbaqa go'shti - 250 gramm - 183 kkal;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 282 gramm (6 dona) - 450 kkal;
• konservalangan jo'xori - 285 gramm - 339 kkal;
• yashil piyoz - 50 gramm - 9,5 kkal;
• stol mayonez - 60 gramm (3 osh qoshiq) - 376 kkal.

Qisqichbaqa salatining energiya qiymati qancha kaloriya ekanligini ko'rib chiqamiz - 308 + 183 + 450 + 339 + 9,5 + 376 \u003d 1665,5 kkal.

100 gramm Qisqichbaqa salatining kaloriya tarkibi - (1665,5 kkal / 1327) * 100 \u003d 126 kkal (yumaloq natija).

Kaloriya tarkibi 200 gr. qismlar - 252 kkal.

Biz sizning sevimli salatlaringiz va ularning kaloriya tarkibi haqida suhbatlashdik. Umid qilamizki, endi restoranlarda ovqat buyurtma qilishda yanada ehtiyot bo'lasiz.

Ularning kaloriya miqdori juda past va organizm uchun foydasi shunchaki ulkan.

Salat haqida bir oz

Paradoksal ravishda, odamlar kamdan-kam hollarda ratsionga salat qo'shadilar. Uning kaloriya tarkibi juda past, shuning uchun ular to'liq bo'lishi mumkin emas. Ushbu mahsulot ko'pincha mayonez bilan sug'orilgan bayramona taomlar uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. Agar dietalar va to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda ular yangi marul narxini yaxshi bilishadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, hozirgi kunda dunyoda salatlarning 1000 dan ortiq turlari mavjud. Bu Aster oilasiga mansub bir yillik (ba'zi hollarda ikki yillik) o'simlik yoki Asteraceae. shunchalik ko'pki, ba'zida hatto tajribali bog'bonlar ular haqida bosh qotiradilar.

Qadimgi davrlarda bu madaniyat faqat urug'lardan olinadigan moy uchun o'stirilgan. Keyinchalik qadimgi yunonlar va rimliklar stolida nozik barglar paydo bo'ldi. Ular nafaqat ta'mni, balki ushbu mahsulotning shifobaxsh xususiyatlarini ham qadrlashdi.

Ommabop salat navlari

Salat barglarining kaloriya miqdori (yangi) juda past va u tarkibida juda ko'p vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, yorqin rang va chiroyli shakli ushbu mahsulotni har qanday taom uchun ajoyib bezakga aylantiradi. Ayni paytda quyidagi salat turlari eng mashhur hisoblanadi:

• Romain salatlar orasida etakchi hisoblanadi. Bu karamni eslatuvchi bir nechta yashil barglarning katta guldastasi. Ko'pincha sendvichlarda yoki bezak sifatida ishlatiladi.
• Watercress - bu turlarning eng sog'lomlaridan biri. Bu ozgina xantal lazzatiga ega, bu iz elementlarning yuqori miqdori bilan izohlanadi. Bu bilan kurashish uchun ajoyib imkoniyat
• Coral o'z nomini o'ziga xos ko'rinishidan oladi. Yong'oqning engil ta'mi har qanday taomga o'ziga xos hissa qo'shadi. Va kaltsiy va mineral tuzlarning miqdori jihatidan bu xilma boshqalardan o'zib ketdi.

Salat: kaloriya tarkibi

Endi maqolamiz mavzusiga yaqinroq. Agar siz ozg'in bo'lsangiz yoki to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishga intilsangiz, unda har qanday usulda marul barglarini dietangizga kiriting. 100 g uchun kaloriya tarkibi - 16 kkal. Oziqlanish qiymati oqsillar, yog'lar va uglevodlarning tarkibi bilan belgilanadi. Dastlabki ikkita element ahamiyatsiz miqdorda (mos ravishda 1,5 g va 0,2 g) mavjud. Mahsulotga kaloriya miqdorini beradigan uglevodlarga kelsak, ular salatda 2 gramm miqdorida mavjud.

Kimyoviy tarkibi

Salat barglarida juda ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud. Kaloriya tarkibi kichik bo'lsa ham, mahsulotning foydasini kamaytirmaydi. Shunday qilib, ushbu madaniyat tarkibiga A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E va boshqalar kiradi. Mikroelementlar haqida gapirganda, marganets, mis, rux va temir mavjudligini ta'kidlash kerak (salatada olma tarkibidan ham ko'proq). Barglarda juda ko'p kaltsiy, magniy, kaliy va fosfor mavjud.

Salat barglari: kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari

Yangi marul barglari juda kam kaloriya va ko'p miqdorda vitaminlar va ozuqaviy moddalar bilan ajralib turishini hisobga olsak, ularning inson tanasi uchun foydasi haqida hukm qilish mumkin. Shunday qilib, u quyidagi ijobiy ta'sirga ega:

• tananing himoya funktsiyalarini kuchaytiradi;
• markaziy asab tizimining faoliyatini normallashtirishga hissa qo'shadi;
• kasallikdan keyin kuchni tiklashga yordam beradi;
• uyquni normallashtirishga yordam beradi va engil gipnoz ta'siriga ega;
• me'da shirasi ishlab chiqarishni rag'batlantirish orqali ovqat hazm bo'lishini tezlashtiradi;
• ishtahani yaxshilaydi;
• qon tarkibini yaxshilaydi;
• tanadagi tuzlarni olib tashlaydi;
• gastrit va oshqozon yarasi og'rig'ini engillashtiradi, shuningdek to'qimalarda chandiq paydo bo'lishiga yordam beradi;
• temir tarkibining ko'payishi tufayli bu og'ir hayz ko'rish bilan vaziyatni engillashtirishga yordam beradi;
• muntazam ravishda ishlatilganda, miya neyronlarini halokatdan saqlaydi, xotira muammolarini oldini oladi;
• a vitaminining ko'payishi tufayli teri hujayralarining yangilanishiga yordam beradi;
• metabolizm va qon aylanishini yaxshilaydi.

Shunday qilib, salat har kimga foyda keltiradigan ko'p qirrali mahsulot deb ayta olamiz. Meteosensitiv odamlarga ob-havoning o'zgarishi yoki magnit bo'ronlari davrida foydalanish tavsiya etiladi.

Mumkin bo'lgan zarar va kontrendikatsiyalar

Bir qarashda, marul barglari mutlaqo zararsiz ko'rinadi. Ushbu madaniyatning kaloriya tarkibi va tarkibi tanani to'liq mustahkamlashga yordam beradi. Shunga qaramay, ba'zi hollarda ushbu mahsulotdan ortiqcha foydalanish qat'iyan kontrendikedir. Ushbu shartlarga quyidagilar kiradi:

• podagra;
• siydik pufagidagi toshlar;
• o'tkir va surunkali shaklda kolit;
• astma va sil kasalligi;
• buyrak kasalligi alevlenmeye olib kelishi mumkin).

sog'ish

Yuqorida aytib o'tganimizdek, 100 gramm uchun marul barglarining kaloriya tarkibi. - atigi 16 kkal, shuning uchun bu shunchaki ideal parhez mahsulotidir. Agar siz ozishni istasangiz, unda uni dietaga kiritish kerak, chunki kam energiya qiymati bilan u juda ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Biroq, ushbu mahsulot sizning menyuingizda yagona bo'lmasligi kerak. Agar siz etarli miqdordagi oqsil va yog'ni iste'mol qilmasangiz, sog'lig'ingizga zarar etkazish xavfi bor. Aksincha, bu baliq, oq go'sht va sabzavotlarga ajoyib hissa qo'shadigan yordamchi mahsulotdir.

• salatni o'simlik yog'i yoki yogurt bilan ziravorlaringizga qo'shib qo'ying;
• barglar achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun, ularni bir necha daqiqaga suvga soling;
• mahsulotni oksidlanishga duchor qilmaslik uchun ko'katlarni pichoq bilan emas, balki qo'llaringiz bilan maydalash yaxshidir;
• barglarni so'lmasligi va ta'mini yo'qotmasligi uchun salatni oldindan ziravor qilmang.

Bahorda eng foydali va arzon oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bu marul barglari. 100 grammdagi kaloriya miqdori, xilma-xilligidan qat'i nazar, 16 kkal dan oshmaydi. Vitaminlar va minerallarning konsentratsiyasi jihatidan ushbu mahsulot ko'plab sabzavotlar bilan raqobatlasha oladi. Biroq, bu salat haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha ma'lumotlar emas. Shunday qilib, ushbu mahsulot bilan quyidagi qiziqarli ma'lumotlar bog'liq:

• italyan tilidan tarjimada "salat" so'zi "sho'r" degan ma'noni anglatadi, garchi mahsulotning ta'mi beparvo yoki ozgina achchiq bo'lsa ham;
• salat barglari qanchalik qorong'i bo'lsa, ular tarkibida ko'proq ozuqa moddalari mavjud;
• bu madaniyat saqlash jihatidan juda injiq: ko'katlarni quritish, konservalash, muzlatish yoki muzlatgichda uzoq vaqt saqlash mumkin emas;
• qadimgi yunonlar uning ta'mi va sog'liq uchun foydasini qadrlamaguncha salat dastlab begona o't edi (bu taxminan 5000 yil oldin sodir bo'lgan);
• hozirgi vaqtda salat to'shakda ham, do'konlarda ham tez-tez uchraydi, ammo fors shayxlari davrida uning vazni oltinga teng edi;
• salat barglarining zamonaviy tarixi Xristofor Kolumb o'z urug'larini Amerikaga olib kelganida boshlandi;
• vitaminlar va minerallarning tarkibi jihatidan barglarning pastki qismi eng katta ahamiyatga ega.

Kosmetologiyada salat

Salat barglari nafaqat tananing ichki tizimlari uchun foydalidir. Ushbu mahsulot tashqi go'zallikni saqlashga va bir qator kosmetik muammolarni hal qilishga yordam beradi. Shunday qilib, agar sizda quruq teringiz bo'lsa, unda haftasiga ikki marta ezilgan yashil barglari bilan smetana niqobini qo'llang.

Agar teringizga intensiv ovqatlanish zarur bo'lsa, salat yormasi, o'simlik moyi va limon sharbatidan iborat mahsulotdan foydalanish tavsiya etiladi. Ushbu niqob sizga sepkil va pigmentatsiya bilan kurashishda yordam beradi. Agar epidermis juda quruq bo'lsa, tuxum sarig'ini qo'shish mumkin.

Sovuq mavsumda teri tirnash xususiyati va xiralashishga moyil. Ushbu noxush alomatlarni yo'q qilish uchun kuniga bir necha marta marul barglari damlamasi bilan yuzingizni artib tashlash kifoya. Ushbu vosita kuyish va hasharotlar chaqishi uchun ham juda yaxshi.

Yozda teri har qachongidan ham ko'proq himoyaga muhtoj. Agar yuzingiz yoki yelkangiz kuyib ketishidan qo'rqsangiz, maxsus krem \u200b\u200bsurishingizga hojat yo'q. Ko'chaga chiqishdan oldin, marul bargini siljitgich bilan urib yoki qo'lingizga burishtirib, bir necha daqiqaga teringizga surting.

Yangi yil bayramlarida, ziyofatdan keyingi ziyofat charchagan dietalar va sportning barcha mehnatlarini shafqatsizlarcha yo'q qiladi, chunki hamma narsa juda mazali va rad etish juda qiyin.

Ha, hech bo'lmaganda eng sevimli va almashtirib bo'lmaydigan Olivier salatini oling, uning kaloriya miqdori juda yuqori, chunki yog'li mayonez ham, kolbasa bilan kraxmalli kartoshka ham juda og'ir mahsulotdir. Ammo, bu an'anaviy taomsiz, yangi yil jadvali o'zining o'ziga xosligi va qalbini yo'qotadi, shuning uchun siz Olivierning qaysi kompozitsiyasi raqamga qattiq zarba bermasligini bilib olishingiz kerak.

Ushbu xabarda biz Olivier uchun an'anaviyga asoslangan barcha eng mashhur variantlarni ko'rib chiqamiz, mayonez bilan va bo'lmagan holda appetiserning energiya sarfini aniq hisoblab chiqamiz. Va qaysi go'sht mahsuloti eng yaxshi va eng oson ekanligini bilib olamiz.

Olivierning juda ko'p navlari bor, bu bu salatning 100 grammida qancha kaloriya borligi haqidagi savolga javobni sezilarli darajada kengaytiradi.

Shuning uchun biz klassik Olivier retseptini kkalni hisoblash uchun boshlang'ich nuqtasi sifatida tanlashga qaror qildik yoki odamlar uni "qish" salatasi deb atashdi:

• Kartoshka ko'ylagi - 4-6 tup, bu o'rtacha 600-650 g.
• Yangi qisqa bodringlar - 2 dona, gramm bo'yicha - 200 g.
• Tuzlangan bodring (tuzlangan) - 3-4 dona. \u003d 250-300 g.
• Qaynatilgan sabzi - vazni 120-130 g bo'lgan 1 dona sabzavot.
• Tuxum - 5 dona. O'rtacha 1-toifadagi bitta tuxum 55-60 g gacha tortadi, undan Olivierga taxminan 275-300 g tuxum kerak bo'ladi.
• Agar biz qaynatilgan kolbasa (300 g) bilan salat tayyorlayotgan bo'lsak, unda biz sukut bo'yicha 100 g 152 kkal bo'lgan sut navini tanlaymiz. Agar siz shifokor yoki do'stingizning kolbasa mahsulotlarini qabul qilsangiz, unda bunday mahsulotning kaloriya miqdori yuqori bo'ladi, ammo unchalik katta emas, so'zma-so'z 30-70 kkal.
• Agar salat go'sht yoki tovuq go'shti bilan tayyorlangan bo'lsa, unda o'rtacha go'sht mahsulotining hajmi sosiska nisbatan ko'proq olinadi, chunki pishirish jarayonida vazn yo'qotilishi kutiladi. Odatda hisoblash 400 g ni tashkil qiladi, bu o'rtacha tovuq ko'kragining vazni.
• Yashil no'xat, standartga muvofiq, salatga 240 dan 250 g gacha bo'lgan 1 donadan toza mahsulot miqdorida qo'shiladi.
• Piyoz - 1 bosh, vazni 70-100 g oralig'ida va juda past kaloriya miqdori - 41 kkal.
• Mayonez Olivierga yonilg'i quyish uchun ajralmas holda ishlatiladi. Bugungi kunda bu sousning navlari juda ko'p: ozg'in, ham engil, ham zaytun, ammo an'anaviy "Olivier" mayonezidan "Provans" ishlatiladi, uning kaloriya miqdori juda ta'sirli - 100 g uchun 624 kkal.Tabiiyki, mayonez bilan, Olivier yuqori energiya qiymatiga ega bo'ladi. Ammo agar siz ushbu salatni mayonezsiz tayyorlasangiz va uni, masalan, kam yog'li smetana yoki yogurt bilan almashtirsangiz, unda gazakning kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi.

Siz uchun eng maqbul bo'lgan salatning tarkibini aniqlash uchun siz Olivier tarkibidagi kaloriya miqdori bilan turli xil kiyinish va go'sht komponentlari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Olivye kaloriya jadvali

Yangi yil ziyofatlari mazali taomlarga boy. Va endi siz o'zingiz yoqtirgan qishki salatning bir qismini rad qilishingiz shart emas.

Bizning maslahatimizdan foydalanib, siz o'zingizning qo'lingiz bilan eng engil Olivierni uyda pishirishingiz mumkin, bu sizning kunlik kaloriya limitingiz chegarasi bo'lmaydi, balki boshqa xushbichimlardan bahramand bo'lishingizga imkon beradi.

Kaloriya, kkal:

Oqsillar, g:

Uglevodlar, g:

Salat oilaning bir yoki ikki yillik bog 'madaniyati deb ataladi Kompozitsiyalar... Salat iste'mol qilinganligi haqidagi ma'lumotlar qadimgi Rim imperiyasining mavjudligini tavsiflovchi hujjatlarda topilgan, shu vaqtgacha salat urug'lar uchun o'stirilib, undan moy siqib chiqarilgan. Tarixiy jihatdan, birinchi marul turlarining aniq geografik kelib chiqishi aniqlanmagan.

Salat juda ko'p navlarga ega, eng keng tarqalgan, bargli marul, eman barglari shaklida ochiq-oydin yashil (och yashil) rangdagi uzun yumshoq kurtaklar bor. Salat barglari suvli, qarsillagan, yangi hidi bilan, shakli va miqdori jihatidan farq qilishi mumkin, karamning bitta ildizida yoki boshida joylashgan.

Salatning kaloriya tarkibi

Salatning kaloriya miqdori 100 gramm mahsulot uchun 12 kkal.

Salat boy vitamin va mineral tarkibiga ega, tarkibiga quyidagilar kiradi: vitaminlar, shuningdek. Mahsulot tarkibida qo'pol xun tolasi mavjud bo'lib, u ovqat hazm qilishni yaxshilashga, ichak harakatlanishini normallashtirishga, oshqozon hajmini to'ldirishga yordam beradi va hazm bo'lmasdan, ichak devorlaridan shilimshiq va toksinlarni to'playdi. Modda laktukin, alkaloidlar guruhiga mansub, nafaqat salat achchiqlanishini beradi, balki qondagi xolesterin miqdorini faol ravishda kamaytiradi. Salat barglarini iste'mol qilish soch va tirnoqlarning holatini yaxshilashga yordam beradi, teriga foydali ta'sir ko'rsatadi, xotirani, ko'rishni yaxshilaydi va Altsgeymer kasalligining oldini oladi.

Salataning foydali xususiyatlariga qaramay, u tanaga zarar etkazishi mumkin.

Salataning zarari

Salat iste'molini kamaytirishning sabablari podagra, kolit va enterokolit, urolitiyoz, gepatit kabi kasalliklarning mavjudligidir. Oksalik kislotaning yuqori miqdori tufayli siz buyrak kasalligi uchun mahsulotdan foydalanishni cheklashingiz kerak.

Salat vaznni boshqaradiganlar uchun noyob mahsulotdir. Katta piyola marulni iste'mol qilish qorinni va minimal kaloriyalarni (kalorizator) qoldiradi. Albatta, salat sof shaklda to'yinganlik hissi bermaydi, shuning uchun u boshqa sabzavotlar yoki oqsilli ovqatlar bilan birlashtiriladi. Siz maxsus parhezlarga rioya qilmasdan, har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun marul barglarining bir qismini yeyishingiz mumkin, shu bilan muntazam ravishda ichak harakatini, sog'lom peristaltikani va yog 'birikmalarining kuyishini ta'minlaysiz. Diyetalar yoki, masalan, parhezda marul barglaridan kunlik foydalanishni tavsiya eting.

Salatni tanlash va saqlash

Salatani tanlashda siz uning ko'rinishiga e'tibor berishingiz kerak - barglarning sharbatliligi va yashilligi, ularning egiluvchanligi, yaxlitligi va chirigan, qorong'u joylarning yo'qligi. Salat ko'pincha ildiz bilan yoki idishlarda sotiladi, bunday mahsulot yangiligini uzoqroq saqlaydi, ammo har qanday holatda ham vizual tekshiruvni diqqat bilan bajarish kerak.

Salat tayyorlash

Mahsulot nomi o'zi uchun gapiradi, ko'pincha salat salatlarda ishlatiladi. Bu har xil marul barglari aralashmasi va har qanday aromatik yog'dan boshlang'ich kiyinish bo'lsa ham, -