Jambon va yangi bodring salatasi. Salmon bilan salat "shafqatsizligi"

Bodring "Hammayoqlik" umumiy tamoyillar  tayyorgarlik

Ham suvli va nozik to'qimalarni tayyorlash uchun tanlang.

Yaxshi go'shtlar go'sht tolalari bilan kesiladi.

Salatlar uchun cho'chqa go'shti yoki parranda go'shti.

Pishiriqli yoki go'shtli go'shtni tayyorlash uchun foydalaning.

Unutmang yangi jambon  Kesish paytida qulab tushmaydi.

Ovqat tayyorlash uchun lazzat kuchaytirmasdan jambonni ishlatish va bo'yoqlar qo'shish yaxshidir.

Tabakali salat juizierni aylantiradi.

Agar salatani quritmoqchi bo'lsangiz, avval uni qaynoq suvga soling.

Agar siz qovurish uchun salat tayyorlasangiz, ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing.

Xamir bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

420 g jambon;

Besh tovuq tuxumi;

180 gramm qattiq pishloq;

Ikkita qoshiq sirka;

Kungaboqar yog'i;

Bir kamon;

330 gramm qo'ziqorin.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni tandirga botirib, ularga sovuq suv, tuz va sirka qo'shing. O'rtacha issiqda 14 daqiqa davomida ularni pishiring. Ular tayyor bo'lgach, ularni skimmer bilan tortib, sovutib oling.

2. Paketni jambordan olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.

3. Piyozni qoqib, qo'ziqorin ildizlarini kesib tashlang. Barchasini yuving, quriting va chop etish taxtasida joylashtiring.

4. Piyozni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni (tarjixon nozik) kesing.

5. Tandirni pechka qo'ying va uni qizdiring. kungaboqar yog'i. Shundan so'ng, darhol piyozni qo'yib, yumshoq holga keltiring. Shundan keyin tuzga tuz va qo'ziqorin qo'shing. 15 daqiqaga ingredientlarni qovuring. Piyozli tayyor qo'ziqorinlar xona haroratiga salqin.

6. Tuxumni qoqib, oqlarini oqsoqollardan ajratib oling.

7. Tuxumning oq qismini katta teshiklari bilan mahkamlagichga mahkamlang va sariq qismini chig'anoqdagi vilkalar bilan esda saqlang.

8. Pishloq bilan keraksiz qobiqni kesib oling va uni maydalang.

9. Yassi plastmassada salat yaratish yaxshi. Har bir qatlam surtma mayonezini ishlating.

10. Birinchi qavat yarim jambordir. Keyin qo'ziqorin bilan qovurilgan yarim piyoz keladi. Keyin protein va pishloqning yarmi keladi.

12. Nihoyat, allaqachon shakllangan salat sarig'ini seping.

13. Idishni yopishtiruvchi plyonka bilan torting va muzlatgichga uch soatga qo'ying.

14. Tayyorlangan salatani oshxona oshqovoqlari bilan bo'laklarga bo'linib, oq bo'laklarga kesilgan uchburchaklari bilan bo'laklarga ajratib qo'ying.

Sabzavot va go'sht bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g go'sht;

Ikki kartoshka;

Sabzi;

130 g qattiq pishloq;

365 g champignon;

Mayonez;

To'rt tovuq tuxumi.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani va sabzi bir piyola ichiga qo'ying va yaxshilab yuvib tashlang. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, ularga tuz va suv qo'shing. 40 daqiqa davomida ularni olovda pishiring. Pichoq yoki vilkalar bilan tayyorgarligini tekshirib ko'ring, ular sabzini osongina burishingiz kerak.

2. Pishirilgan sabzavotlarni qovoqdan tortib salqin tuting. Keyin teridan chiqaring.

3. Qo'ziqorinlarni sanab o'ting va barcha qoshiqlarni olib tashlang. Qo'ziqorinlarni drenajchada to'kib tashlang va yuving. Suvni shisha oynaga bir oz ushlab turing.

4. Tayyor champignonsni ingichka bo'laklarga aylantiring. Keyin ularni o'simlik yog'ida oltinrang jigarrang qadar qovurayapsiz. Nihoyat, qalampir va tuz qo'ziqorinlari.

5. Tuxumni kastryulga soling, ularni tekis suv bilan yoping va tik qilib bo'lmaguncha pishiring. Tayyorlangan tuxumni muzli suvga o'tkazing va ularni tozalang.

6. Tegishli salat idishlarini olib, birinchi qavatdagi peeled go'shtni tashlang va o'rta kattalikka bo'yaladi. Qovurilgan qo'ziqorilarni ikkinchi qatlamga qo'ying.

7. Keyin mayonez bilan tuz va palto sepib, kartoshka surting.

8. Kartoshka ustiga sabzi soling. Bundan tashqari uni tuz va mayonez bilan tarqating.

9. Keyin tuxumni qo'pol yoki o'rta shkafga surib, mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq bilan tepaga sep.

10. Salatani muzlatgichda bir soat davomida joylashtiring.

11. Idishni xizmat qilib, uni maydanoz va arpabodali bezash bilan bezatmang. Go'zallik uchun siz yuqorida pomidorning qobig'idan qilingan atirgullarni qo'yishingiz mumkin.

Jambon va pankek bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

390 g tovuq go'shti;

Mayonez;

25 gramm o'simlik yog'i;

210 g piyoz;

Etti tuxum.

Tayyorlash usuli:

1. Filmdan jelni bo'sh qoldiring va uni ingichka chiziqlar bilan kesing.

2. Piyozni qoqib, yaxshilab chayqatib oling va chinni choping. Keyin sabzavot ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida qoldiring. Vaqt o'tgach, suvni to'kib tashlang, piyozni yuving, uni kichik bir idishga solib, quriting.

3. Tuxumni jarlikka tashlang, tuxum ko'pikini tuzguniga qadar tuz va cho'tkasi qo'shing. Yog 'bilan panda qizdiring va pishirilsin, har ikki tomonni qovurayapsiz, bir necha tuxum pancakes.

4. Tayyor pancaklarni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.

5. Piyoz, jambon, pancakelarni salat pallasida joylashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

6. Tayyorlangan zaytun bilan bezatilgan idishga xizmat qiling.

7. Agar so'ralsa, salat uchun grated bodring, dilimli pomidor yoki qovurilgan qo'ziqorin qo'shing.

Xamr va shakarli shampignons bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

340 gramm jambon;

140 g marinadlangan shampignonlar;

110 g yashil konservalangan no'xat;

Uch tovuq tuxumi;

To'rtta qoshiq mayonez;

Biber aralashmasi;

25 g yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqli tuxumni qozonga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va ingredientlarni suvga botirishi uchun ustiga suv quying. 16 daqiqa davomida tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni sovutib tozalang. Tuxumlarni kublarga aylantiring.

2. Achchiq shampinonli jar, ochiq va to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni taxtga qo'ying va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesing.

3. Oqim ostida yashil piyozni yuving va silkitadi. Keyin uni kichik doira ichiga choping.

4. No'xat qozonini oching va barcha suvni to'kib tashlang.

5. Paketni go'shtdan olib tashlang va uni kublarga aylantiring.

6. Bir piyola, jambon, marinat champignons, tuxum, mayonez, yashil piyoz va no'xat aralashtiramiz. Idishni tuzlang, qalampir qo'shing va aralashtiring.

7. Salatani talab qilib, darhol stolga xizmat qilish kerak emas.

8. "Yumshoq" salatani yumurtalar va yashil no'xat bilan qavriladi.

9. Taomni sarimsoq nonlari bilan xizmat qiling.

Ham va banan bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g tovuq go'shti;

To'rt tuxum;

Ikki pishgan banan;

Yarim bir qadah yong'oq;

Ikki kamon;

85 gram pishloq;

Mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Jelni chiziqlarga kesib oling.

2. Tuxumni yumshoq va salqin qadar qaynatib oling. Alohida idishlarda oq va sariqlarni tozalang.

3. Lampochkalarni qirib tashlang, yog 'bilan panda qirmizi rangga soling.

4. Birinchi qatlam qovurilgan piyoz.

5. Uning ustiga jomni joylashtiring va yuqoridan mayonez qotiring.

7. Bananlarni kesib, quying limon sharbati  va uni oqsilning ustiga qo'ying.

8. Keyin maydalangan maydalangan pishloqli maydalangan pishloq.

9. Yana mayonez xamiri torting va tovuq sarig'i bilan seping.

10. Grated yong'oq bilan tepaga bezang.

11. Salatani sovitgichga bir muddat joylashtiring.

12. Agar so'ralsa, banan o'rniga kivi foydalaning.

Ham va konservalangan ananas bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

270 gramm pishloq;

260 g jambon;

Mayonez;

Bir juft sarimsoq chinnigullar;

Ananas banki;

Yashillar

Tayyorlash usuli:

1. Xamirdan ananaslarni olib tashlang va ularni kublar bilan kesib oling. Birinchi qatlamda bir plastinkada meva joylashtiring.

2. Yoqilg'i quyish uchun tayyorlang. Bir piyola ichidagi sarimsoqni matbuot va ananas suvi yarmini qisib qo'ying. Mayonez qo'shish va har bir narsani aralashtiring.

3. Marulning birinchi qatlamida kiyinishni tarqating.

4. Jomni filmdan tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Ingredientni ikkinchi qatlamga qo'ying va kiyinish ustidan yoyiladi.

5. Ratsionlangan pishloqni kichik teshiklar bilan joylashtiring va oxirgi qavatdagi salat ustiga joylashtiring.

6. Salatning markazida go'zallik uchun pishloqli va yashil barglar rozetini yasang.

7. Idishni muzlatgichda namlang.

8. Xamirturushsiz pishiriqlar bilan birga salatga xizmat qiling.

Xamr va olma bilan salat "xushbo'y"

Tarkibi:

190 gramm jambon;

45 g qaymoq;

Uch tuxum;

155 g pishloq;

Bir olma.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni pishganicha pishiring. Pishganingizdan keyin ularni sovuq suvga qo'ying, so'ngra qobiqni chiqaring.

2. Kiyim uchun mayonez va qaymoq aralashtiramiz.

3. Tayyorlangan go'shtni birinchi qavatga joylashtiring va uni kiyinish bilan yoying.

4. Olmani o'tkir pichoq bilan silkitib, o'rtasini chiqarib oling va uni maydalagichga surib qo'ying. Keyingi qatlamda mevani joylashtiring va kostyum bilan yana palto qo'shing.

5. Pishloqni katta teshiklar bilan maydalagichga qo'ying va uchinchi qavatni yotqiz. Yoqilg'i quyish stantsiyasini buzishni unutmang.

6. Oq qismdan tuxumdan sariq qismni ajrating. Avval sarg'ishning to'rtinchi qatlamini silkitib, oxirgi qatlamida esa oqsilli oqsilni yotqiz.

7. Gul shaklida uni qo'yish, olma qobig'i bilan salat ustini bezatash.

8. Salatning ta'mi shirin va nordon bo'lib chiqadi va salatni yanada chiroyli qilish uchun uni sovutgichda bir necha soatlab qo'yishadi.

Misr va jambon bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

410 g jambon;

Misr yog'i;

55 gram pishloq;

Mayonez;

Ananas banki;

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib, qaynab turgan suv bilan tug'ralgan piyozni qovurish.

2. Qovurilgan tuxumni kesib, ularni salat idishiga joylashtiring.

3. Xushbo'y go'sht va piyoz qo'shing.

4. Ananas o'zboshimchalik bilan kesilgan va bir piyola ichida jo'xori bilan qo'shing.

6. Pishirilgan pishloq bilan salat va garnitani oching.

Salat "Tenderness" jumboq va maslahatlar bilan

Salat tenderini qilish uchun har bir qavatni yog'li mayonez bilan surtish kerak.

Agar so'ralsa, mayonezni qaymoq bilan almashtiring.

Keskinlik uchun qizil qalampir bilan bezatilgan salatlar.

Salatani aromatik holga keltirish uchun sariq siqilgan sariyog 'bilan birga sariyog' jambon qismini saute qiling.

Uy qurilishi mayonez salatlarida hatto juicier va undan ham tender bor.

"Tenderness" deb nomlangan salatada aniq ta'rif yo'q.

Tayyorlash uchun mo'ljallangan tarkibiy qismlardan foydalaning.

Bitta asosiy nuqta shunchaki tayyor ovqatning og'izda eriydi va erishi kerak.

Shuning uchun, salatga xizmat qiling, faqat uni oldindan namlangan.

Ushbu salatning variantlaridan biri "Hamshiralik" hisoblanadi. Ushbu taom tovuq filesi salatiga nisbatan ancha tez pishiriladi.

Xom ommabop go'sht mahsuloti hisoblanadi, shuning uchun u odatda salatlarning asosidir. Ushbu ingredient idishga loviya qo'shadi va uni yanada qoniqarli qiladi.

Jambon bilan salat "shafqatsizligi" - pishirishning umumiy tamoyillari

Ham suvli va nozik to'qimalarni tayyorlash uchun tanlang.

Yaxshi go'shtlar go'sht tolalari bilan kesiladi.

Salatlar uchun cho'chqa go'shti yoki parranda go'shti.

Pishiriqli yoki go'shtli go'shtni tayyorlash uchun foydalaning.

Yangi uzilgan jambon dilimlenmiş holda qulab tushmasligini yodda tuting.

Ovqat tayyorlash uchun lazzat kuchaytirmasdan jambonni ishlatish va bo'yoqlar qo'shish yaxshidir.

Tabakali salat juizierni aylantiradi.

Agar salatani quritmoqchi bo'lsangiz, avval uni qaynoq suvga soling.

Agar siz qovurish uchun salat tayyorlasangiz, ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing.

Xamir bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

420 g jambon;

Besh tovuq tuxumi;

180 gramm qattiq pishloq;

Ikkita qoshiq sirka;

Kungaboqar yog'i;

Bir kamon;

330 gramm qo'ziqorin.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni tandirga botirib, ularga sovuq suv, tuz va sirka qo'shing. O'rtacha issiqda 14 daqiqa davomida ularni pishiring. Ular tayyor bo'lgach, ularni skimmer bilan tortib, sovutib oling.

2. Paketni jambordan olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.

3. Piyozni qoqib, qo'ziqorin ildizlarini kesib tashlang. Barchasini yuving, quriting va chop etish taxtasida joylashtiring.

4. Piyozni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni (tarjixon nozik) kesing.

5. Tandirni pechka ustiga qo'ying va undagi kungaboqar yog'ini isitib oling. Shundan so'ng, darhol piyozni qo'yib, yumshoq holga keltiring. Shundan keyin tuzga tuz va qo'ziqorin qo'shing. 15 daqiqaga ingredientlarni qovuring. Piyozli tayyor qo'ziqorinlar xona haroratiga salqin.

6. Tuxumni qoqib, oqlarini oqsoqollardan ajratib oling.

7. Tuxumning oq qismini katta teshiklari bilan mahkamlagichga mahkamlang va sariq qismini chig'anoqdagi vilkalar bilan esda saqlang.

8. Pishloq bilan keraksiz qobiqni kesib oling va uni maydalang.

9. Yassi plastmassada salat yaratish yaxshi. Har bir qatlam surtma mayonezini ishlating.

10. Birinchi qavat yarim jambordir. Keyin qo'ziqorin bilan qovurilgan yarim piyoz keladi. Keyin protein va pishloqning yarmi keladi.

12. Nihoyat, allaqachon shakllangan salat sarig'ini seping.

13. Idishni yopishtiruvchi plyonka bilan torting va muzlatgichga uch soatga qo'ying.

14. Tayyorlangan salatani oshxona oshqovoqlari bilan bo'laklarga bo'linib, oq bo'laklarga kesilgan uchburchaklari bilan bo'laklarga ajratib qo'ying.

Sabzavot va go'sht bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g go'sht;

Ikki kartoshka;

Sabzi;

130 g qattiq pishloq;

365 g champignon;

Mayonez;

To'rt tovuq tuxumi.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani va sabzi bir piyola ichiga qo'ying va yaxshilab yuvib tashlang. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, ularga tuz va suv qo'shing. 40 daqiqa davomida ularni olovda pishiring. Pichoq yoki vilkalar bilan tayyorgarligini tekshirib ko'ring, ular sabzini osongina burishingiz kerak.

2. Pishirilgan sabzavotlarni qovoqdan tortib salqin tuting. Keyin teridan chiqaring.

3. Qo'ziqorinlarni sanab o'ting va barcha qoshiqlarni olib tashlang. Qo'ziqorinlarni drenajchada to'kib tashlang va yuving. Suvni shisha oynaga bir oz ushlab turing.

4. Tayyor champignonsni ingichka bo'laklarga aylantiring. Keyin ularni o'simlik yog'ida oltinrang jigarrang qadar qovurayapsiz. Nihoyat, qalampir va tuz qo'ziqorinlari.

5. Tuxumni kastryulga soling, ularni tekis suv bilan yoping va tik qilib bo'lmaguncha pishiring. Tayyorlangan tuxumni muzli suvga o'tkazing va ularni tozalang.

6. Tegishli salat idishlarini olib, birinchi qavatdagi peeled go'shtni tashlang va o'rta kattalikka bo'yaladi. Qovurilgan qo'ziqorilarni ikkinchi qatlamga qo'ying.

7. Keyin mayonez bilan tuz va palto sepib, kartoshka surting.

8. Kartoshka ustiga sabzi soling. Bundan tashqari uni tuz va mayonez bilan tarqating.

9. Keyin tuxumni qo'pol yoki o'rta shkafga surib, mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq bilan tepaga sep.

10. Salatani muzlatgichda bir soat davomida joylashtiring.

11. Idishni xizmat qilib, uni maydanoz va arpabodali bezash bilan bezatmang. Go'zallik uchun siz yuqorida pomidorning qobig'idan qilingan atirgullarni qo'yishingiz mumkin.

Jambon va pankek bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

390 g tovuq go'shti;

Mayonez;

25 gramm o'simlik yog'i;

210 g piyoz;

Etti tuxum.

Tayyorlash usuli:

1. Filmdan jelni bo'sh qoldiring va uni ingichka chiziqlar bilan kesing.

2. Piyozni qoqib, yaxshilab chayqatib oling va chinni choping. Keyin sabzavot ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida qoldiring. Vaqt o'tgach, suvni to'kib tashlang, piyozni yuving, uni kichik bir idishga solib, quriting.

3. Tuxumni jarlikka tashlang, tuxum ko'pikini tuzguniga qadar tuz va cho'tkasi qo'shing. Yog 'bilan panda qizdiring va pishirilsin, har ikki tomonni qovurayapsiz, bir necha tuxum pancakes.

4. Tayyor pancaklarni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.

5. Piyoz, jambon, pancakelarni salat pallasida joylashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

6. Tayyorlangan zaytun bilan bezatilgan idishga xizmat qiling.

7. Agar so'ralsa, salat uchun grated bodring, dilimli pomidor yoki qovurilgan qo'ziqorin qo'shing.

Xamr va shakarli shampignons bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

340 gramm jambon;

140 g marinadlangan shampignonlar;

110 g yashil konservalangan no'xat;

Uch tovuq tuxumi;

To'rtta qoshiq mayonez;

Biber aralashmasi;

25 g yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqli tuxumni qozonga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va ingredientlarni suvga botirishi uchun ustiga suv quying. 16 daqiqa davomida tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni sovutib tozalang. Tuxumlarni kublarga aylantiring.

2. Achchiq shampinonli jar, ochiq va to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni taxtga qo'ying va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesing.

3. Oqim ostida yashil piyozni yuving va silkitadi. Keyin uni kichik doira ichiga choping.

4. No'xat qozonini oching va barcha suvni to'kib tashlang.

5. Paketni go'shtdan olib tashlang va uni kublarga aylantiring.

6. Bir piyola, jambon, marinat champignons, tuxum, mayonez, yashil piyoz va no'xat aralashtiramiz. Idishni tuzlang, qalampir qo'shing va aralashtiring.

7. Salatani talab qilib, darhol stolga xizmat qilish kerak emas.

8. "Yumshoq" salatani yumurtalar va yashil no'xat bilan qavriladi.

9. Taomni sarimsoq nonlari bilan xizmat qiling.

Ham va banan bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g tovuq go'shti;

To'rt tuxum;

Ikki pishgan banan;

Yarim bir qadah yong'oq;

Ikki kamon;

85 gram pishloq;

Mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Jelni chiziqlarga kesib oling.

2. Tuxumni yumshoq va salqin qadar qaynatib oling. Alohida idishlarda oq va sariqlarni tozalang.

3. Lampochkalarni qirib tashlang, yog 'bilan panda qirmizi rangga soling.

4. Birinchi qatlam qovurilgan piyoz.

5. Uning ustiga jomni joylashtiring va yuqoridan mayonez qotiring.

7. Bananlarni bo'laklarga kesib, limon sharbati bilan quying va oqsilning ustiga qo'ying.

8. Keyin maydalangan maydalangan pishloqli maydalangan pishloq.

9. Yana mayonez xamiri torting va tovuq sarig'i bilan seping.

10. Grated yong'oq bilan tepaga bezang.

11. Salatani sovitgichga bir muddat joylashtiring.

12. Agar so'ralsa, banan o'rniga kivi foydalaning.

Ham va konservalangan ananas bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

270 gramm pishloq;

260 g jambon;

Mayonez;

Bir juft sarimsoq chinnigullar;

Ananas banki;

Tayyorlash usuli:

1. Xamirdan ananaslarni olib tashlang va ularni kublar bilan kesib oling. Birinchi qatlamda bir plastinkada meva joylashtiring.

2. Yoqilg'i quyish uchun tayyorlang. Bir piyola ichidagi sarimsoqni matbuot va ananas suvi yarmini qisib qo'ying. Mayonez qo'shish va har bir narsani aralashtiring.

3. Marulning birinchi qatlamida kiyinishni tarqating.

4. Jomni filmdan tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Ingredientni ikkinchi qatlamga qo'ying va kiyinish ustidan yoyiladi.

5. Ratsionlangan pishloqni kichik teshiklar bilan joylashtiring va oxirgi qavatdagi salat ustiga joylashtiring.

6. Salatning markazida go'zallik uchun pishloqli va yashil barglar rozetini yasang.

7. Idishni muzlatgichda namlang.

8. Xamirturushsiz pishiriqlar bilan birga salatga xizmat qiling.

Xamr va olma bilan salat "xushbo'y"

Tarkibi:

190 gramm jambon;

45 g qaymoq;

Uch tuxum;

155 g pishloq;

Bir olma.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni pishganicha pishiring. Pishganingizdan keyin ularni sovuq suvga qo'ying, so'ngra qobiqni chiqaring.

2. Kiyim uchun mayonez va qaymoq aralashtiramiz.

3. Tayyorlangan go'shtni birinchi qavatga joylashtiring va uni kiyinish bilan yoying.

4. Olmani o'tkir pichoq bilan silkitib, o'rtasini chiqarib oling va uni maydalagichga surib qo'ying. Keyingi qatlamda mevani joylashtiring va kostyum bilan yana palto qo'shing.

5. Pishloqni katta teshiklar bilan maydalagichga qo'ying va uchinchi qavatni yotqiz. Yoqilg'i quyish stantsiyasini buzishni unutmang.

6. Oq qismdan tuxumdan sariq qismni ajrating. Avval sarg'ishning to'rtinchi qatlamini silkitib, oxirgi qatlamida esa oqsilli oqsilni yotqiz.

7. Gul shaklida uni qo'yish, olma qobig'i bilan salat ustini bezatash.

8. Salatning ta'mi shirin va nordon bo'lib chiqadi va salatni yanada chiroyli qilish uchun uni sovutgichda bir necha soatlab qo'yishadi.

Misr va jambon bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

410 g jambon;

Misr yog'i;

55 gram pishloq;

Mayonez;

Ananas banki;

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib, qaynab turgan suv bilan tug'ralgan piyozni qovurish.

2. Qovurilgan tuxumni kesib, ularni salat idishiga joylashtiring.

3. Xushbo'y go'sht va piyoz qo'shing.

4. Ananas o'zboshimchalik bilan kesilgan va bir piyola ichida jo'xori bilan qo'shing.

6. Pishirilgan pishloq bilan salat va garnitani oching.

Salat tenderini qilish uchun har bir qavatni yog'li mayonez bilan surtish kerak.

Agar so'ralsa, mayonezni qaymoq bilan almashtiring.

Keskinlik uchun qizil qalampir bilan bezatilgan salatlar.

Salatani aromatik holga keltirish uchun sariq siqilgan sariyog 'bilan birga sariyog' jambon qismini saute qiling.

Uy qurilishi mayonez salatlarida hatto juicier va undan ham tender bor.

"Tenderness" deb nomlangan salatada aniq ta'rif yo'q.

Tayyorlash uchun mo'ljallangan tarkibiy qismlardan foydalaning.

Bitta asosiy nuqta shunchaki tayyor ovqatning og'izda eriydi va erishi kerak.

Shuning uchun, salatga xizmat qiling, faqat uni oldindan namlangan.

Ushbu salatning variantlaridan biri "Hamshiralik" hisoblanadi. Ushbu taom tovuq filesi salatiga nisbatan ancha tez pishiriladi.

Xom ommabop go'sht mahsuloti hisoblanadi, shuning uchun u odatda salatlarning asosidir. Ushbu ingredient idishga loviya qo'shadi va uni yanada qoniqarli qiladi.

Jambon bilan salat "shafqatsizligi" - pishirishning umumiy tamoyillari

Ham suvli va nozik to'qimalarni tayyorlash uchun tanlang.

Yaxshi go'shtlar go'sht tolalari bilan kesiladi.

Salatlar uchun cho'chqa go'shti yoki parranda go'shti.

Pishiriqli yoki go'shtli go'shtni tayyorlash uchun foydalaning.

Yangi uzilgan jambon dilimlenmiş holda qulab tushmasligini yodda tuting.

Ovqat tayyorlash uchun lazzat kuchaytirmasdan jambonni ishlatish va bo'yoqlar qo'shish yaxshidir.

Tabakali salat juizierni aylantiradi.

Agar salatani quritmoqchi bo'lsangiz, avval uni qaynoq suvga soling.

Agar siz qovurish uchun salat tayyorlasangiz, ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing.

Xamir bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

420 g jambon;

Besh tovuq tuxumi;

180 gramm qattiq pishloq;

Ikkita qoshiq sirka;

Kungaboqar yog'i;

Bir kamon;

330 gramm qo'ziqorin.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni tandirga botirib, ularga sovuq suv, tuz va sirka qo'shing. O'rtacha issiqda 14 daqiqa davomida ularni pishiring. Ular tayyor bo'lgach, ularni skimmer bilan tortib, sovutib oling.

2. Paketni jambordan olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.

3. Piyozni qoqib, qo'ziqorin ildizlarini kesib tashlang. Barchasini yuving, quriting va chop etish taxtasida joylashtiring.

4. Piyozni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni (tarjixon nozik) kesing.

5. Tandirni pechka ustiga qo'ying va undagi kungaboqar yog'ini isitib oling. Shundan so'ng, darhol piyozni qo'yib, yumshoq holga keltiring. Shundan keyin tuzga tuz va qo'ziqorin qo'shing. 15 daqiqaga ingredientlarni qovuring. Piyozli tayyor qo'ziqorinlar xona haroratiga salqin.

6. Tuxumni qoqib, oqlarini oqsoqollardan ajratib oling.

7. Tuxumning oq qismini katta teshiklari bilan mahkamlagichga mahkamlang va sariq qismini chig'anoqdagi vilkalar bilan esda saqlang.

8. Pishloq bilan keraksiz qobiqni kesib oling va uni maydalang.

9. Yassi plastmassada salat yaratish yaxshi. Har bir qatlam surtma mayonezini ishlating.

10. Birinchi qavat yarim jambordir. Keyin qo'ziqorin bilan qovurilgan yarim piyoz keladi. Keyin protein va pishloqning yarmi keladi.

12. Nihoyat, allaqachon shakllangan salat sarig'ini seping.

13. Idishni yopishtiruvchi plyonka bilan torting va muzlatgichga uch soatga qo'ying.

14. Tayyorlangan salatani oshxona oshqovoqlari bilan bo'laklarga bo'linib, oq bo'laklarga kesilgan uchburchaklari bilan bo'laklarga ajratib qo'ying.

Sabzavot va go'sht bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g go'sht;

Ikki kartoshka;

Sabzi;

130 g qattiq pishloq;

365 g champignon;

Mayonez;

To'rt tovuq tuxumi.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani va sabzi bir piyola ichiga qo'ying va yaxshilab yuvib tashlang. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, ularga tuz va suv qo'shing. 40 daqiqa davomida ularni olovda pishiring. Pichoq yoki vilkalar bilan tayyorgarligini tekshirib ko'ring, ular sabzini osongina burishingiz kerak.

2. Pishirilgan sabzavotlarni qovoqdan tortib salqin tuting. Keyin teridan chiqaring.

3. Qo'ziqorinlarni sanab o'ting va barcha qoshiqlarni olib tashlang. Qo'ziqorinlarni drenajchada to'kib tashlang va yuving. Suvni shisha oynaga bir oz ushlab turing.

4. Tayyor champignonsni ingichka bo'laklarga aylantiring. Keyin ularni o'simlik yog'ida oltinrang jigarrang qadar qovurayapsiz. Nihoyat, qalampir va tuz qo'ziqorinlari.

5. Tuxumni kastryulga soling, ularni tekis suv bilan yoping va tik qilib bo'lmaguncha pishiring. Tayyorlangan tuxumni muzli suvga o'tkazing va ularni tozalang.

6. Tegishli salat idishlarini olib, birinchi qavatdagi peeled go'shtni tashlang va o'rta kattalikka bo'yaladi. Qovurilgan qo'ziqorilarni ikkinchi qatlamga qo'ying.

7. Keyin mayonez bilan tuz va palto sepib, kartoshka surting.

8. Kartoshka ustiga sabzi soling. Bundan tashqari uni tuz va mayonez bilan tarqating.

9. Keyin tuxumni qo'pol yoki o'rta shkafga surib, mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq bilan tepaga sep.

10. Salatani muzlatgichda bir soat davomida joylashtiring.

11. Idishni xizmat qilib, uni maydanoz va arpabodali bezash bilan bezatmang. Go'zallik uchun siz yuqorida pomidorning qobig'idan qilingan atirgullarni qo'yishingiz mumkin.

Jambon va pankek bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

390 g tovuq go'shti;

Mayonez;

25 gramm o'simlik yog'i;

210 g piyoz;

Etti tuxum.

Tayyorlash usuli:

1. Filmdan jelni bo'sh qoldiring va uni ingichka chiziqlar bilan kesing.

2. Piyozni qoqib, yaxshilab chayqatib oling va chinni choping. Keyin sabzavot ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida qoldiring. Vaqt o'tgach, suvni to'kib tashlang, piyozni yuving, uni kichik bir idishga solib, quriting.

3. Tuxumni jarlikka tashlang, tuxum ko'pikini tuzguniga qadar tuz va cho'tkasi qo'shing. Yog 'bilan panda qizdiring va pishirilsin, har ikki tomonni qovurayapsiz, bir necha tuxum pancakes.

4. Tayyor pancaklarni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.

5. Piyoz, jambon, pancakelarni salat pallasida joylashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

6. Tayyorlangan zaytun bilan bezatilgan idishga xizmat qiling.

7. Agar so'ralsa, salat uchun grated bodring, dilimli pomidor yoki qovurilgan qo'ziqorin qo'shing.

Xamr va shakarli shampignons bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

340 gramm jambon;

140 g marinadlangan shampignonlar;

110 g yashil konservalangan no'xat;

Uch tovuq tuxumi;

To'rtta qoshiq mayonez;

Biber aralashmasi;

25 g yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqli tuxumni qozonga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va ingredientlarni suvga botirishi uchun ustiga suv quying. 16 daqiqa davomida tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni sovutib tozalang. Tuxumlarni kublarga aylantiring.

2. Achchiq shampinonli jar, ochiq va to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni taxtga qo'ying va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesing.

3. Oqim ostida yashil piyozni yuving va silkitadi. Keyin uni kichik doira ichiga choping.

4. No'xat qozonini oching va barcha suvni to'kib tashlang.

5. Paketni go'shtdan olib tashlang va uni kublarga aylantiring.

6. Bir piyola, jambon, marinat champignons, tuxum, mayonez, yashil piyoz va no'xat aralashtiramiz. Idishni tuzlang, qalampir qo'shing va aralashtiring.

7. Salatani talab qilib, darhol stolga xizmat qilish kerak emas.

8. "Yumshoq" salatani yumurtalar va yashil no'xat bilan qavriladi.

9. Taomni sarimsoq nonlari bilan xizmat qiling.

Ham va banan bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

280 g tovuq go'shti;

To'rt tuxum;

Ikki pishgan banan;

Yarim bir qadah yong'oq;

Ikki kamon;

85 gram pishloq;

Mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Jelni chiziqlarga kesib oling.

2. Tuxumni yumshoq va salqin qadar qaynatib oling. Alohida idishlarda oq va sariqlarni tozalang.

3. Lampochkalarni qirib tashlang, yog 'bilan panda qirmizi rangga soling.

4. Birinchi qatlam qovurilgan piyoz.

5. Uning ustiga jomni joylashtiring va yuqoridan mayonez qotiring.

7. Bananlarni bo'laklarga kesib, limon sharbati bilan quying va oqsilning ustiga qo'ying.

8. Keyin maydalangan maydalangan pishloqli maydalangan pishloq.

9. Yana mayonez xamiri torting va tovuq sarig'i bilan seping.

10. Grated yong'oq bilan tepaga bezang.

11. Salatani sovitgichga bir muddat joylashtiring.

12. Agar so'ralsa, banan o'rniga kivi foydalaning.

Ham va konservalangan ananas bilan salat "shafqat"

Tarkibi:

270 gramm pishloq;

260 g jambon;

Mayonez;

Bir juft sarimsoq chinnigullar;

Ananas banki;

Tayyorlash usuli:

1. Xamirdan ananaslarni olib tashlang va ularni kublar bilan kesib oling. Birinchi qatlamda bir plastinkada meva joylashtiring.

2. Yoqilg'i quyish uchun tayyorlang. Bir piyola ichidagi sarimsoqni matbuot va ananas suvi yarmini qisib qo'ying. Mayonez qo'shish va har bir narsani aralashtiring.

3. Marulning birinchi qatlamida kiyinishni tarqating.

4. Jomni filmdan tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Ingredientni ikkinchi qatlamga qo'ying va kiyinish ustidan yoyiladi.

5. Ratsionlangan pishloqni kichik teshiklar bilan joylashtiring va oxirgi qavatdagi salat ustiga joylashtiring.

6. Salatning markazida go'zallik uchun pishloqli va yashil barglar rozetini yasang.

7. Idishni muzlatgichda namlang.

8. Xamirturushsiz pishiriqlar bilan birga salatga xizmat qiling.

Xamr va olma bilan salat "xushbo'y"

Tarkibi:

190 gramm jambon;

45 g qaymoq;

Uch tuxum;

155 g pishloq;

Bir olma.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni pishganicha pishiring. Pishganingizdan keyin ularni sovuq suvga qo'ying, so'ngra qobiqni chiqaring.

2. Kiyim uchun mayonez va qaymoq aralashtiramiz.

3. Tayyorlangan go'shtni birinchi qavatga joylashtiring va uni kiyinish bilan yoying.

4. Olmani o'tkir pichoq bilan silkitib, o'rtasini chiqarib oling va uni maydalagichga surib qo'ying. Keyingi qatlamda mevani joylashtiring va kostyum bilan yana palto qo'shing.

5. Pishloqni katta teshiklar bilan maydalagichga qo'ying va uchinchi qavatni yotqiz. Yoqilg'i quyish stantsiyasini buzishni unutmang.

6. Oq qismdan tuxumdan sariq qismni ajrating. Avval sarg'ishning to'rtinchi qatlamini silkitib, oxirgi qatlamida esa oqsilli oqsilni yotqiz.

7. Gul shaklida uni qo'yish, olma qobig'i bilan salat ustini bezatash.

8. Salatning ta'mi shirin va nordon bo'lib chiqadi va salatni yanada chiroyli qilish uchun uni sovutgichda bir necha soatlab qo'yishadi.

Misr va jambon bilan salat "shafqatsizligi"

Tarkibi:

410 g jambon;

Misr yog'i;

55 gram pishloq;

Mayonez;

Ananas banki;

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib, qaynab turgan suv bilan tug'ralgan piyozni qovurish.

2. Qovurilgan tuxumni kesib, ularni salat idishiga joylashtiring.

3. Xushbo'y go'sht va piyoz qo'shing.

4. Ananas o'zboshimchalik bilan kesilgan va bir piyola ichida jo'xori bilan qo'shing.

6. Pishirilgan pishloq bilan salat va garnitani oching.

Salat tenderini qilish uchun har bir qavatni yog'li mayonez bilan surtish kerak.

Agar so'ralsa, mayonezni qaymoq bilan almashtiring.

Keskinlik uchun qizil qalampir bilan bezatilgan salatlar.

Salatani aromatik holga keltirish uchun sariq siqilgan sariyog 'bilan birga sariyog' jambon qismini saute qiling.

Uy qurilishi mayonez salatlarida hatto juicier va undan ham tender bor.

Bugun men xonamni go'sht va bodring bilan taomni, hatto ancha qoniqarli salat bilan pishirishga qaror qildim. Bu salat, ayniqsa, qizim tomonidan qadrlanadi, shunga qaramasdan, shuni bilamanki, bu shunga o'xshash xizmat - salat uchun bodring qo'shilishi. U bu yashil va shirali sabzavotni juda sevadi, so'zlarni etkaza olmaydi. Konservalangan shaklda ham bodringlar uni bitta-bitta iste'mol qilishadi.

Bodring "Tenderness" o'rik bilan nozik va ajoyib ta'mga ega. Urug'lar gullab-yashnashi uchun noziklikni keltirib, ilohiy aromati beradi va hatto chiroyli ko'rinish beradi.

Ayniqsa, unday joylarda bezatilgan salatlar yoqadi. Xo'sh, ayting-chi, salat qiziqarli narsa shaklida, gul yoki hayvon bo'ladimi? Men bugungi kunda to'liq dizaynni ishlab chiqishga vaqtim yo'q edi, va nima uchun men o'zim uchun kechki ovqat uchun go'sht bilan "salohiyat" salatini yaratgan bo'lsam nima uchun vaqt sarflashim kerak. Batafsil:

Salatani "xushbo'y" go'sht va o'rik bilan tayyorlash uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlar:

• 1 ta yangi bodring (tuzlangan bilan almashtirilishi mumkin),
• 150 gramm jambon,
• 1 tuxum
• 2 yong'oq,
•   20-30 gramm o'rik (endi kerak emas, aks holda salatning ta'mi buziladi)
  

Tayyorlash usuli:

• Pichoq qismida go'shtni kesib tashlang. Ham go'shtli ko'krak yoki go'shtni almashtirishingiz mumkin.
• Tuxumni qaynatib oling. Keyin uni tozalang va kublarni kesing.
• Yangi bodring  Oqim suvining chovgumida yuving. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Bundan tashqari, oldindan tozalash mumkin. Shunday qilib, salat, ehtimol, ta'mi yanada zaif bo'ladi.
• Yong'oqni yopish uchun bolg'ani foydalaning. Ularga ozgina qo'llarni parchalab tashlang.
• Juda yaxshi yuvib oling. Agar toshlar bo'lsa, ularni olib tashlang, so'ngra o'riklarni kesib tashlang.
• Bargli go'shtni birinchi marta chiroyli shisha idishga soling.
• So'ngra yong'oq va o'riklarni jambon ustiga qo'ying.
• Tillangan bodring va tuxum bilan tugating.
• Salatani bezatib, mayonez bilan to'kib tashlang.

Men, shuningdek, xushbo'y bodringni va sarimsoq, yashil piyoz va o'riklarning yarmi bilan bezatilgan o'tlar bilan bezatdim.

Xamir bilan salat "shafqatsizligi"

Ovqat pishirish uchun salat "Tenderness" jambon bilan oson va tez bo'lishi mumkin. Salatning tarkibi juda oson, har qanday vaqtda ham mavjud. Yangi bodring tetiklik va lazzat beradi, pishloq va jambon salatani oziqlantiruvchi va mazali qiladi.

Tarkibi:

• Xom - 250 g
• Qattiq pishloq - 200 g
• Bodring yangi o'rta kattaligi - 1 dona
• Makkajo'xori. - 1 b
• Mayonez
• Dekoratsiya uchun ko'kalamzor

Tayyorlash usuli:

1. Kubiklarga ajratilgan xom, bodring va pishloq, jo'xori, mayonez qo'shing va har bir narsani aralashtiring.
2. Pishloq, jambon, mayonez va shunga o'xshash sho'r, chunki tuzli salat shart emas.
3. Biz tepalik shaklida tekis tovoqqa yoyilib, ko'katlar, qaynatilgan sabzavotlar gullari bilan bezatdik. Mayonez chizishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va jambon bilan salat "Tenderness"

Qo'ziqorin va go'sht bilan tayyorlangan juda nozik salat tayyorlashga harakat qiling.

Tarkibi:

• Xom - 200 g,
• tuxum - 3 dona,
• shampignons (konserva) - 150 g,
• pishloq (parmesan yoki boshqa qattiq pishloq) - 100 g,
• piyoz - 1 dona,
• mayonez - 200 gr,
• tuzni tatib ko'rish uchun
• bodring (bezatish uchun) - 2 dona

Pishiriladigan salat "Tenderness":
  1. Xom kublar bilan kesilgan.
  2. Tuxumni qaynatib oling, cho'chqaga aylantiring va kichik kubiklarga bo'ling.
  3. Piyoz va shampignonlar o'simlik moyining oz miqdorini kesib, qovurasizlar.
  4. Pishloqni maydalang.
  5. Barcha tarkibiy qismlarni (bodringdan tashqari), tuzni, mavsumni mayonez yoki qaymoq bilan aralashtirib, aralashtiring.

Yassi plastinada salat slaydni shakllanadi.
  7. Badanning ingichka chiziqlarini kesib, yuqoridan boshlab, soat yo'nalishi bo'yicha, diagonal, navbat bilan salat va pastga tushing.
  Yoqimli ishtaha!

Salat "noziklik" - retsept

Har qanday bayramona yoki bufet stolida ajoyib taomlarsiz tasavvur qilish qiyin. Bundan tashqari, yaxshi uy bekasi stolga baliq, sabzavot va go'shtli atirga ega bo'lishi kerak. Shuning uchun siz oddiy, lekin juda original va mazali taom tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. mazali salat  "Tenderness", lekin turli xil farqlar.

Tarkibi:

• konservalangan shampignons - 200 g;
• kartoshka - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• yog'li krem ​​- 100 ml;
• piyoz - 1 dona;
• qaymoq - ta'mga;
• qora tuproq tuzi
• qalampir - ta'mga.

Pishirish

1. Piyozlar toza, yarim halqalarga bo'linib, ozgina pan bilan qovurayapti o'simlik yog'i  qo'ziqorinlarning yuvilgan va dilimlenmiş plitalari bilan birga.
2. Sabzavotli qovurish tayyorlanayotganda, biz tuzlangan bodringni olib, ularni tilimga kesib o'tamiz.
3. Kartoshkani uncha katta bo'lmagan sho'rlangan suvda qaynatib oling, so'ng uni kubiklarga joylashtiring. Nonni kosaga quyib, yaxshilab urib, smetana qo'shing va aralashtiring.
4. Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlar salat piyadasida aralashtiriladi, sousli bilan tajriba qilinadi va bir necha soat davomida namlanadi.

Salmon bilan salat "shafqatsizligi"

Agar siz qarindoshlaringizni kechki ovqatda g'ayritabiiy bir narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda bu retsepti  salat "sizning ikkilamchi" siz uchun ikrali.

Tarkibi:

• oz miqdorda tuzlangan losos filesi - 600 g;
• tuxum - 6 dona;
• pishloq - 300 g;
• greyfurt - 2 dona;
• zaytun - ta'mga;
• bolgar qalampir - 1 dona;
• zaytun moyi;
• tuz - ta'mga;
• marul barglari

Pishirish

Kichik shakarni olib, yaproqlarning tagini qo'ying yangi salat. Ikkala baliq filtrini kichkina kubiklarga kesib, tekis qatlam ustiga yoyilgan. Keyinchalik, qobiq va filmlardan greyfurtlarni tozalang, kublar ichiga chopib, qizil ikra ustiga qatlam qo'ying.

Tuxumni qaynatgan, toza, salqin va yaxshilab qirg'ichning ustiga silkiting, so'ngra barcha pishloqni to'kib tashlang va butun navbati takrorlang. Salatani zaytun, pomidor bilan bezatamiz, ta'mga solamiz. Zaytun moyining lososli qatlamlari bilan "shafqat" salatini kiyish.

Ananas bilan salat "xushbo'y"

Tarkibi:

• qisqichbaqa tayoqchalari  - 200 g;
• konserva ananaslar - 200 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• xitoy karam - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• derebal - ixtiyoriy;
• mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish

Ovqat pishirish va suvli qisqichbaqa salatası  ananas bilan quyidagi kabi. Qisqichbaqa tayoqchalarini olib, ozgina muzdan tushirib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Keyin yuving xitoy karam, obsushivaem va ingichka parchalanish. Batafsil:

Ananaslar bilan barcha sharbatlarni to'kib tashlang va kichik kubiklarni kesing. Pishloq cho'chqaga aylantirilgan grater ustiga o'ralgan. Sarimsoq tozalangan va matbuotdan o'tib ketgan. Dill yaxshi qirqilgan. Barcha ingredientlar salat idishida aralashtiriladi va aralashtiriladi. Mayonez bilan ta'mga va mavsumga tuz, qalampir. Moyli pishloqlarni seping va stolga salat qo'shing!

Go'sht va qo'ziqorinli salat "xushbo'y" - retsept

Tarkibi:

• shampignons - 300 g;
• vino - 200 g;
• yangi bodring - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - yoqilg'i quyish uchun

Pishirish Salatani qanday qilib "shafqatsizlik" qilish kerak? Yangi qo'ziqorinlarni oling, yuvib, quritib, ingichka plastinka bilan kesing. Biz ularni oltinga jigarrang bo'lgunga qadar past haroratda qovurayapmiz. Qo'ziqorin tayyorlayotganda, ba'zi jambonlarni olib, poxollarni kesib oling.

Bodring biroz tozalangan va kichik kubiklarga o'ralgan. Sog'lom pishloqni qo'polroq qirg'ichdan tozalaydi va salat idishida barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirib yuboradi. Biz mayonez bilan kiyinamiz, yashil, zaytun bilan bezatamiz va xizmat qilamiz.

Ham ko'p karam, shu jumladan karam yoki salat bilan salat "Tenderness" qo'shiladi. Bugungi kunda javonlarda yuzlab ko'rishingiz mumkin turli xil turlari  jambon O'zingizni cheklamang! Misol uchun, har kuni yangi retseptlar ko'ring, olma pishloq va tuxum bilan xushbo'yli salat, yoki xitoy karamsi bilan xushbo'y bodring.

Yangi sabzavotlar yoki mevalar har doim yaxshi fikr. Ushbu salatada juda kam miqdorda ingredient bor, ammo bu uning ta'miga ta'sir qilmaydi. Aksincha, har bir tarkibiy qismning ta'mini yanada jonli va mazmunli qiladi.

Aperatif taom uchun sizga kerak:

• 300 gramm jambon;
• 3 ta yangi bodring;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 100 gramm pishloq.

Jambon va bodring nozik salat:

1. Birinchidan, siz talab qiladigan mahsulotlarni qilishingiz kerak qo'shimcha ta'lim. Ya'ni, tuxum. Ularni sovuq suvli idishga solib, past haroratda qaynatib oling. Bundan buyon o'n besh daqiqadan ko'proq oshpaz.
2. Tuxum pishirilganidan so'ng, siz issiq suvni to'kib, sovuq tushiring. Bu ularni tezroq sovutishga yordam beradi.
3. Chopped sovutilgan tuxum. Buni qilishning eng qulay usuli silliqlash orqali amalga oshiriladi, chunki silliqlash somon tomonidan qabul qilinadi.
4. Xom yupqa chiziqlar bilan kesilgan.
5. Bodring (agar kerak bo'lsa) tozalanishi va go'shtga mos keladigan chiziqlar bilan kesilishi mumkin.
6. Pishloq shuningdek, kublarni kesib yoki maydalagichdan foydalanadi.
7. Bir piyola ichida bodring, pishloq, tuxum, jambonni qo'shing va mayonez bilan to'ldiring. Ziravorlar bilan mavsum va xizmat qiling.

Maslahat: Agar sizning salatingiz siz uchun juda yuqori bo'lsa, mayonezni boshqa sous bilan almashtira olasiz. Misol uchun, smetana, yogurt yoki asal xantal kabi narsa. Aks holda, barcha tarkibiy qismlar parhez deb ataladi.

Jambon va bodring bilan salat noziklik retsepti

Biz pishloqni sevuvchilarni yig'amiz! Faqat bu ilohiy hidni, bu yumshoq va nozik pishloq to'qimasini eslang. Qabul qilish mumkin, agar imkon bo'lsa, siz turli xil idishlarga pishirilgan pishloq qo'shasiz.

Mahsulotlar ro'yxati:

• 150 gramm jambon;
• 100 gramm qayta ishlangan pishloq;
• 1 bodring;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 100 gramm konservalangan no'xat;
• 100 ml mayonez.

Jambon bilan salat noziklik retsepti:

1. Qo'shimcha tayyorlash va qayta ishlashni talab qiladigan yagona mahsulot tovuq tuxumidir. Avval buni qilish kerak. Ularni sovuq suv bilan yozib ularni ichiga solib pishiring. Tuxum bilan suv kaynatmadan oldin pechka yuboriladi. Suv qaynab turgan paytdan boshlab taxminan o'n besh daqiqa vaqtni toping.
2. O'n besh minut o'tgach, tuxum tayyor bo'lganda, gazni o'chiring va moyakdan qaynayotgan suvni to'kib tashlang va ularni muzli suv bilan to'ldiring. Bu kam suv harorati ularni tez sovutishga yordam beradi.
3. Tuxum sovuqqina bo'lganda, ularni qobiqdan tortib, kichik kubiklarga kesib tashlang.
4. Xom ham kublarni kesib tashladi.
5. Qayta ishlangan pishloqni qadoqlashdan va panjaradan qutqarish yoki faqat chiziqlar bilan kesish.
6. Badanni kesib oling, terining qo'lidan qutqaradi. Har holda, bodring juda yaxshilab yuvilishi kerak.
7. No'xatlarni suyuqlikdan chiqarib tashlang yoki no'xotni süzüntüye tashlash uchun bir qo'ldan foydalaning. Suyuqlik drenajlangach, uni idishga soling.
8. No'xatlarga jambon, bodring, tuxum va pishloq qo'shing.
9. Sevimli baharatlar bilan mayonez va mavsum bilan mavsum.
10. Siz darhol xizmat qilishingiz yoki namlangangacha kutishingiz mumkin.

Maslahat: No'xatdan to'g'ri jarlikni qanday tanlash mumkin?
  Xamirni kesib oling. Siz "to'liqlik" tovushini eshitasiz. Agar juda ko'p bo'shliqni eshitgan bo'lsangiz, aytaylik, bank aniq iqtisodiydir. Sotib olmang. Bankdagi no'xatlarning tarkibi kamida 70-75%, suv esa mos ravishda 30-35% bo'lishi kerak.
  Agar no'xat sotib olsangiz va ichidagi jigarrang no'xotni topsangiz, qonunga va xaridorning qoidalariga ko'ra siz mol-mulkni qaytarish huquqiga egasiz. No'xat nuqsonli va u qaytishga arziydi.
  Kavanozning pastki qismida oq çökelti bo'lsa, jar ham qaytarib olishingiz mumkin. Bu no'xat juda katta miqdordagi kraxmalni o'z ichiga oladi. Bu pastki qismida oq cho'kma hosil qildi. Bundan tashqari, bunday no'xat allaqachon cho'zilgan.

Jambon va pishloqli salatlar

Squid go'shti juda foydali va bizdan hech kim ovqat pishirmaydi va sinab ko'rmaydi. U o'z tarkibida boy va siz dengiz taomlarini sevsangiz, befarq qololmaysiz.

Salat qismlari:

• 3 kalamush tana go'shti;
• 200 gramm jambon;
• 100 gram pishloq;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 20 gramm yong'oq;
• 2 ta tuzlangan bodring;
• 150 ml mayonez.

Tovuqli xam-salat uchun retsept:

1. Kalamushlarni qayta ishlash eng ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun avval barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang va keyin ko'p ishlarni bajaring.
2. Xom uzunligi uch santimetrdan oshiq chiziqlar bo'lib kesilgan.
3. Pishloq shuningdek, somonga ham kerak, shuning uchun siz isitgichdan foydalanishingiz mumkin. Asos sifatida, u ham jambon uchun mos bo'lishi mumkin.
4. Lampochkaga suv quyib, suvni yuvib tashlang, shunda suvni yuving. Keyin piyozni kichkina kublarga soling.
5. Bodring peeldan emas, siz darrov ishqalanishingiz mumkin. Ularning hammasi somon qilishlari kerak.
6. Nonlarni allaqachon qobiqdan tozalangan bo'lishi kerak. Ular quruq qovurilgan idishda qirmizi rangga qovurib, o'tkir pichoq bilan maydalab olishlari kerak.
7. Tuxumni qaynatib oling. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan suv olib, u erda tuxum qo'ying. Suv ularni butunlay yopishi kerak. Qovurilgan pishiriq idishining tarkibini qaynatib oling va taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring. Keyin - tuxum tayyor.
8. Tuxum pishirilganidan so'ng ularni sovuq suvga soling. Sovutilgan tuxumni qirib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
9. Endi eng uzoq va eng mas'uliyatli (!) Vazifasi kalamar. Agar muzlatilgan bo'lsa, ularni muzlatgichdan chiqarib oling va darhol qaynoq suvni quying (buni amalga oshirish uchun oldindan suvni qaynatib oling). Ortiqcha terining yo'qolishi va chapga aylanadigan suvni osonlikcha va oddiy suv ostida olib tashlash mumkin.
10. Qo'lingizni ichingizga qo'yib, ichki tozalikni keyingi bosqichga aylantiradigan ichaklarni his qilishingiz mumkin. Ular bir qo'li bilan harakat qilishlari kerak. Chord ham uni olish kerak. Bu kalamushda moslashuvchan va shaffof bir orqa miya. Tana go'shtini ichkaridan yuving.
11. Suvni qaynatib, kalamushlarni ikki minutgacha pasaytiring. Yo'q. Dengiz mahsulotlari rezinaga aylanish qobiliyatiga ega. Shuning uchun bu erda ham bir soniya muhim!
12. Keyinchalik, tana go'shti sovutilib, chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak.
13. Chuqur idishlarda kalamar, jambon, pishloq, piyoz, bodring, tuxum va yong'oqni birlashtiradi.
14. Mayonez bilan meva va ziravorlar bilan mavsum.

Bu juda muhim: kalamni uzoq vaqt davomida o'tirish va tana go'shtiga yopishmaslik uchun, tayyor kiyimlar bilan to'ldirish osonroq. Agar siz go'shtni yirtib tashlashdan qo'rqsangiz, tayyor go'sht sotib olishingiz mumkin.

Go'sht va tung go'shtli salat

Ko'p qatlamli, oziqlantiruvchi, rangli, shirin, mazali! Bu sizning fantaziyangizni yaratadigan hamma narsa. Xullas, salat qatlamlarda hosil bo'ladi va shu bilan go'zal taqdimotni yaratadi.

Nima sotib olish kerak:

• 1 tonna orkinos;
• 150 gramm jambon;
• 4 ta tovuq tuxumi;
• 1 yangi yoki tuzlangan bodring;
• 150 gram pishloq;
• 1 savzi;
• 200 ml mayonez;
• 3 ta katta pomidor.

Pomidor bilan salat noziklik:

1. Salatada eng uzun jarayonlar sabzi va tuxum hisoblanadi. Ular oldindan qaynatish kerak. Buni amalga oshirish uchun, ikki alohida kostryulkalar suv to'plash uchun. Biri ildizga, ikkinchisi esa moyaklarga o'tadi. Pishirishdan oldin sabzi yaxshi yuviladi va faqat qaynatishga jo'natiladi.
2. Sabzi yarim soatdan ortiq pishiradi. Pishirish oxirida yumshoq bo'lishi kerak. Pichoqni kiritish oson bo'lishi va undan ham osonroq bo'lishi kerak. Ushbu maqsadga erishilganda - savzi tayyor.
3. Sovish uchun sabzani chetga surib qo'ying.
4. Siz bu vaqtda tuxumni qilishingiz mumkin. Ular joylashtirilgan go'ng, pechka oldiga yuboradi. Qaynatgan vaqtdan boshlab eng ko'p o'n besh daqiqa davomida pishiring. O'n besh minutdan keyin tuxum tayyor bo'ladi.
5. Tuxumdan qaynoq suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan quying.
6. Bu vaqtda, sovutilgan sabzi qoqib, uni grated.
7. Tuxum, ehtimol, sovutilgan. Oqlarni sariqlardan ajrating va ularni alohida-alohida rub.
8. Baliqni oching va suyuqlikni to'kib tashlang. Baliqning o'zi bir vilkalar bilan bir hil massaga yoğilishi kerak.
9. Bodringni yuving va quriting. Keyin uni tozalashingiz mumkin yoki uni qoldirib, panjaralashingiz mumkin. Bodringni ortiqcha suyuqlikdan siqib chiqaring.
10. Peeled sabzi peeled va grated.
11. Pishloqni maydalang.
12. Xom ham chiziqlar yoki panjara bilan kesilgan.
13. Keyin, salat qatlamlari yig'ilishi. Har bir qatlam mayonez miqdori bilan yog'langan bo'lishi kerak, shunda salat juda semiz bo'lmaydi.
14. Shunday qilib: tuxum oq; orkinos; bodring (faqat uni yana suvdan siqish kerak); sabzi; jambon; pishloq; sarig'i.
15. Oxirgi qatlam mayonez bilan qoplanmagan va ta'mi bilan bezatilgan.
16. Tayyorlangan salat so'rish uchun sovuq joyda qoldiring.

Go'shtni to'ldirish bilan chidamlilik

Bu go'sht mahsulotining bir turi emas, balki ikkita narsa! Bu erda faqat go'sht emas, balki tovuq qaynatiladi. Erkaklar, ayniqsa, bu salatani yoqtiradilar. Ananas va qarag'ay yong'oqlari baharatlı eslatma bo'ladi.

Mahsulotlar ro'yxati:

• 2 ta qaynatilgan filetalar;
• 200 gramm jambon;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 200 gramm ananas;
• 150 gramm parmesan;
• 150 gramm qarag'ay yong'og'i;
• 200 ml mayonez.

Salatani qanday qilish kerak:

1. Bu erda eng qiyin jarayon tuxum qaynatiladi. Ularni sovuq suvga botirib, pishirilgunga qadar pechga yuboring. Bu o'n besh daqiqadan ortiq emas.
2. Tayyor tuxumni maydalang, lekin oqsillarni ajratib oling.
3. Zar pishirilgan va qaynatilgan tovuq.
4. Ananas kubiklarga bo'linadi.
5. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring va mayonez bilan to'ldiring.
6. Parmesanni maydalash - piyola seping. Ziravorlar bilan mavsum. Siz xizmat qila olasiz!

Hammayoqni va sosisni xushbo'y tabassum bilan farqlash mumkin emas, lekin bu retseptlarning har biri o'zingizning ta'mingiz bilan bo'ladi. Axir ular hamma mazali va imkonsiz darajada sodda. Barcha ingredientlarni sotuvda topish mumkin va salatlar bilan salatani salat bilan tayyorlashingiz mumkin, ya'ni tushlik yoki oqshom bo'lsin.