Gooseberry ერთად ფორთოხალი ზამთრის სამზარეულო რეცეპტები. შემადგენლობა ზამთრის ჯემი სუფთა ბაყაყისგან მზადდება. როგორ საზ gooseberry ჟელე

08 სექტემბერი, 2016 1622

ფორთოხალი ჯემი ფორთოხალია თითქმის ყველა სახლში, რადგან საბოლოო შედეგი ყოველთვის ლამაზი, გემრიელი და სურნელოვანია.

და მისი სუნი ზამთრის დღეებში იქნება ნათელი, მზიანი ზაფხული.

მოკლედ სარგებელი

როგორც მოგეხსენებათ, ფორთოხალი მდიდარია ვიტამინის შემადგენლობით: PP, C, A და E. გარდა ამისა, ცნობილი ტროპიკული ხილი შეიცავს: მონოსაქარირებს, ბუნებრივი ბოჭკოვანი, ძვირფასი მინერალებით და მჟავებით.

რაც შეეხება gooseberry კენკრის, მაშინ მისი შემადგენლობა მდიდარია ვიტამინებით. ამიტომ, ეს ჯემი ხელს უწყობს ზამთრის სეზონზე ავიტამინოზის პრობლემას გაუმკლავდეს. გარდა ამისა, მცენარეული პროდუქტების ნორმალიზება ნერვული სისტემის და მონელების მუშაობის ნორმალიზება.

ფორთოხლის "მეგობრის" მსგავსად, gooseberry კენკრა ზრდის იმუნიტეტს და ხელს უწყობს სხეულის დასაძლევად ბევრს ვირუსული ინფექციები. იგი ასევე მიიჩნევს, რომ კენკრა ხელს უშლის კიბოს რისკს.

ნარინჯისფერი და gooseberries დაბალია კალორია, ამიტომ მათ შედის დიეტა. მაგრამ დღეს ჩვენ არ ვსაუბრობთ წონის დაკარგვის შესახებ, არამედ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გამოვიმუშაოთ გემრიელი, სურნელოვანი და უმნიშვნელოვანესი, სასარგებლო ნაზავი ჯემი ზამთრის პერიოდში.

კლასიკური რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ბაგირი კენკროვანი - 2 კგ;
• დიდი ფორთოხალი - 5 ცალი;
• შაქარი - 2.4 კგ.

სამზარეულო:

თქვენ ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ ის მაცივარი მიერ დაფარვის პირი can ერთად პლასტიკური ტომარა.

Gooseberry jam ნარინჯისფერი ზამთრისთვის

ამ goodies მოამზადეთ თქვენ დაგჭირდებათ:

• Gooseberry - 1 კგ;
• შაქარი - 1.5 კგ;
• ფორთოხალი - 2 ცალი.
• წყალი - ¾ ხელოვნება.

სამზარეულო რეცეპტი:

1. გარეცხეთ gooseberries, ამოიღონ კუდები, და Pierce თითოეული berry ერთად toothpick;
2. ჩაასხით შაქრის ფხვნილი, დავამატოთ წყალი და სითბო სითბოს. საჭიროა მოამზადოს მეტი საშუალო სითბოს ისე, რომ შაქრის შემსუბუქება თანაბრად cooking დროს და არ დაწვა;
3. როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, წაშალეთ პანელი ღუმელიდან და დავამატოთ მასაჟი;
4. აურიეთ და დავამატოთ პანელი ღუმელში. ჩართეთ ნელი ცეცხლი (ისე, რომ არსებობს მინიმუმ ქაფი) და მოვხარშოთ ჯემით დაახლოებით 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც პატარა გაზრდის სითბოს;
5. ფრაგმენტი ფორთოხალი შევიდა თვითნებური ცალი და დაამატოთ ჯემი როდესაც კენკრა თითქმის მზად. მაგრამ ციტრუსების დამატება შეგიძლიათ სამზარეულოს დასაწყისში;
6. კვერცხის შინაარსი დააგროვეთ არა უმეტეს 40 წუთის განმავლობაში. თუ გაიზრდება სამზარეულო დრო, მაშინ პროცედურა ჯემი დაიწყება შექმნას არაჯანსაღი ნივთიერებები;
7. დარწმუნდით, რომ ამოიღონ ქაფი. როდესაც შეამჩნევთ, რომ ღია ქაფის ფორმირება დაიწყო ცენტრში - ჯემი მზად არის;
8. ამოღება პანელი სითბო და დაასხით მისი შინაარსი ცხელი on სტერილური მშრალი ქილებში.

სამზარეულო რეცეპტი გარეშე სამზარეულო

საჭიროა შემადგენლობა:

• Gooseberry კენკროვანი - 1 კგ;
• ნარინჯისფერი - 4 ცალი;
• შაქარი - 1.2 კგ.

სამზარეულო ნედლეული ზეთი ჯემი ერთად ფორთოხალი:

1. ჩამოიბანეთ კენკრა და ამოიღეთ ფუძეები და ფეხები მაკრატლით;
2. კანი ფორთოხალი. ასევე აუცილებელია ყურადღებით ამოიღონ მათგან თეთრი სუბკარტურული ფენა. დაჭრილი ნაჭრები, ამოიღონ pits და გამჭვირვალე ფილმი;
3. შემწვარი ხილი და კენკრა დაჭრილი ბლენდერი ან მინუსი;
4. წყალში ნაღების მასა შეჰყავთ ყველა შაქრის ნაწილში;
5. შეურიეთ კარგად, რომ შაქრის მარცვლები მთლიანად დაიშალა ბერი პიურეში. ამოღების შემდეგ ნარევი 10 საათის განმავლობაში ან ღამით vystoyka;
6. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, წვრილად წვნიანი ჯემი ქერქიში ფორთოხალით შეიტანეთ, მავთულის დახურვა და მაცივარში დასვა.

ამ ტიპის ჯემით (გარეშე სამზარეულო) ცოტა ხნის წინ პოპულარული გახდა. სინამდვილეში ისაა, რომ სითბოს მკურნალობა არ გაატარა, სიტკბოს აქვს ყველა მისი ვიტამინები, გემო, არომატი და სასარგებლო ნივთიერებები. ამ ტიპის მოსავლისთვის ჩვეულებრივ გამოიყენება რბილი და წვნიანი კენკრა.

ჯემის ცხოვრების გაზრდისთვის აუცილებელია არა მხოლოდ დაკვირვება ტემპერატურის მდგომარეობა  შენახვა, არამედ კვების და შაქრის პროპორცია. თუ 2 კგ შაქარი გამოიყენება 1 კგ ხილისთვის, მაშინ ასეთი ნედლეული ჯოისფერი ჯემი და ფორთოხალი იქნება კარგად დაცული ოთახის ტემპერატურაზე.

როგორ საზ gooseberry ჯემი ერთად ფორთოხალი და ლიმონით

შემადგენლობა ჯემი:

• Gooseberry - 1 კგ;
• ნარინჯისფერი - 2 ცალი;
• ლიმონი - 2 ცალი;
• შაქარი - 1 კგ.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. მომზადება: peel off stalks, შეწყვიტა ჩხირები და დარწმუნდით, რომ crumpled კენკრა არ დაეცემა ჯემი. კანი ფორთოხალი, ამოიღეთ თეთრი ფენა, ამოიღეთ ქვები. ჩამოიბანეთ lemons;
2. ყველა კენკრა და ციტრუსოვანი ხილი გადაედოთ ხორცის საფარით ან ბლენდერთან. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოთ სუფთა ნარევი;
3. ხილის ბადაგი ივსება შაქრით და რამოდენიმე საათის განმავლობაში განზეა;
4. განათავსეთ მომავალი ჯემი ღუმელში, მოიტანს boil და შემდეგ გახდება სითბოს ქვემოთ მინიმალური, საზ კიდევ 1 საათი. ამ ხნის მანძილზე ჯემი უნდა შემცირდეს (boil down) დაახლოებით მესამედით;
5. მოხარშული ჯემი ცხელი ბანკებით დაასხით, დახურეთ ხუფები.
6. გაგრილების შემდეგ შენახვისთვის ამოღება.

ამ რაოდენობით ინგრედიენტები მიიღებთ დაახლოებით 1.6 ლიტრი ტკბილი ჯემი.

გაახარეთ დელიკატესი ბანანის დამატებით

Gooseberry jam ასევე მოუწოდა "სამეფო", რადგან მისი გემო ნამდვილად დაუვიწყარი. ისტორიკოსების აზრით, ტკბილი იყო იმპერატორის კეტრინ II- ის საყვარელი დესერტი.

ციტრუსების წყალობით, ჯემი ძალიან სურნელოვანია და ნარინჯისფერ და ბაყაყებზე სუნის დამატება დაამატეთ ბანანი. როგორ საზ Gooseberry ჯემი ნარინჯისფერი და ბანანის?

მომზადება "სამეფო" ჯემი დასჭირდება:

• გველი - 500 გრ;
• ნარინჯისფერი - 1 PC;
• ბანანა - 1 PC;
• გრანულირებული შაქარი - 500 გრ;
• ცხარე კბილი - 4 კვირტი;
• დარიჩინის ფხვნილი - 1 ტ.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. გარეცხილი gooseberries, ამოიღონ ჩხირები, დალაგების და grind in ბლენდერი ან ხორცის grinder;
2. განათავსეთ ნაღების კარტოფილი სოუსით, რომელშიც დაგეგმილია ჯემი მომზადება;
3. კანი ფორთოხალი, გადაახვიეთ ხორცის საფარით და დავამატოთ კენკრა;
4. მოხარშული ბანანის წვრილად დაჭრილი და ასევე დაამატე ხილისა და კენკრის ნარევი;
5. შეავსეთ შაქრის შემცველი შაქარი და გაატარეთ რამოდენიმე საათის განმავლობაში, რათა ნაყოფი და კენკრის წვენი დავუშვათ;
6. ამის შემდეგ დაამატეთ სანელებლები;
7. განათავსეთ ქოთანში ღუმელი, რათა შეამცირონ სითბოს კიდევ 5 წუთი;
8. ჩაასხით ცხელ ნაჭარში ჯემით ფორთოხალი და ბანანი სტერილური ქილებში და გააფართოვოს.

• თუ ჯემისთვის სანელებლები დავამატებ, იცოდეთ, რომ ინგრედიენტების შერევით დაემატება, ხოლო ნარევი მოხარშული, ისინი უნდა გაიყვანონ;
• ცხვრის კენკრა უნდა იყოს ოდნავ მორწყვა, ელასტიური და მკვრივი;
• სამზარეულოში, გამოიყენეთ მინანქარი, რადგან იგი არ შეიცავს ქიმიურ რეაქციას კენკრებთან;
• ჯარები წინასწარ უნდა გაწმენდა სოდა, შემდეგ კი უნდა იყოს სტერილური;
• იმისათვის, რომ არ დააზიანოს კენკრა, ჩაასხით მათ კოლონდარში, ჩამოიბანეთ დაახლოებით 3-4 წუთი, მოდით წყლის გადინება;
• დააკვირდი საჭირო ინგრედიენტების პროპორციებს და ცეცხლის კონტროლს;
• თავიდან აცილების მიზნით gooseberry კანის გაყოფილი დროს cooking, poke თითოეული berry ერთად toothpick;
• ნუშის ჯემი და ფორთოხალი არ შეიძლება ჩაითვალოს, რადგან იგი კარგავს თავის არომატს, გემოვნებას და ფერის შეცვლას, და სამწუხაროდ ეს არ არის უკეთესი;
• ვაზის ჯიშის მზადყოფნის განსაზღვრა ორი გზით. პირველი ვიზუალურად - როდესაც ხდება გამჭვირვალე და ქაფი იწყება დაგროვების ცენტრში სიტკბოს. მეორე არის შეაგროვოს მცირე ჯემი კოვზი, დაველოდოთ მას გაგრილებას ქვემოთ და განათავსეთ იგი ცივი ფირფიტა. თუ წვეთი თანმიმდევრულობა ელასტიურია და ამოზნექილია - სიტკბო მზად არის, თუ ის ავრცელებს, საჭიროა მისი დასრულება.

  ზოგჯერ ჯემია ჯემი სახით. სცადეთ შემდეგი კენკრადან. საუკეთესო პური anoint!

Gooseberry- ს ასევე შეიძლება მოხარშული კომპოტი. რეცეპტების წაკითხვა შეგიძლიათ.

Adjika zucchini - გემრიელი, არ snack! ჩვენ ვთავაზობთ გზებს, რათა მომზადდეს ზამთრისთვის.

შრომის ნაწარმის არანაკლებ მნიშვნელოვანი როლი არმიის სტერილიზაციაა:

1. ბანკები კარგად გარეცხილია და, როდესაც სველი, ღუმელში სტერილურია. ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 130C- ს. სატანკო სრული დეზინფექცია მოხდება დაახლოებით 5 წუთში - ამ დროის განმავლობაში ბანკები მთლიანად მშრალი გახდება;
2. სტერილიზაცია შეიძლება გაკეთდეს აგრეთვე წყლით: მდუღარე წყალში ჩაასხით მტვრის წყალში, დაიხუროს სახურავი და დატოვოს ამ თანამდებობაზე 10 წუთი, შემდეგ კი კანალიზაციას მოაწყობს;
3. კიდევ ერთი გზა გაუმკლავდეს - მეტი kettle. სუფთა ქერქის კისრის ჩაყლაპვა ჩაიძირა ყელში და ამ თანამდებობაზე დაახლოებით 5-7 წუთია ჩატარებული;
4. გარეცხილი jar იტევს წყლით (1 სმ) და მოათავსეთ მიკროტალღოვანი 2 წუთის განმავლობაში;
5. კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი სტერილიზაციას მრავალ cooker- ში. 400 მლ-იანი წყლით ჩამონტაჟებულია სამზარეულოს ერთეულში, ქსოვილი დამონტაჟებულია "გამაძლიერებელი" რეჟიმში და სუფთა ჭურვები მასზეა ასახული. დამუშავების დრო არაუმეტეს 5 წუთს მიიღებს;
6. ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ბანკებს ათავსებს და ყველაზე მეტად მაღალი ტემპერატურა, დაიბანეთ სარეცხი რეჟიმი და დაველოდოთ პროცესის დასასრულს;
7. შეავსეთ ორთქლის ქვაბი წყლით და მოათავსეთ კბილები ყელის ქვემოთ, ქვედა. ჩართეთ სამზარეულოს რეჟიმი და დაველოდოთ მდუღარე. მხოლოდ ამის შემდეგ, სტერილიზაციის დრო დათვლილია - 10 წუთი.

როგორ მოხდა ასეთი მარტივი ჯემი ჩემი დედის გულში ღირსეული ადგილი დაიკავეს?

• პირველ რიგში, ეს შეიძლება გაკეთდეს gooseberry- ის ყველაზე პატარა და ყველაზე inconspicuous კენკრა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაატაროთ მთელი მოსავლის გარეშე კვალი.
• მეორე, ეს მარტივი მარილი ჯემი ამ რეცეპტით არ არის საჭირო - ეს არის სწრაფი, მარტივი და გემრიელი, არ არის საჭირო ღუმელში დგომა და გავაგრძელოთ ის კოვზი, ეს განსაკუთრებით აისახება ცხელი ზაფხულის ამინდში!
• მესამე, ასეთი ჯემი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ lemons, რომლებიც ადვილად იზრდება თქვენი ხელები. როგორ იზრდება და გამრავლების lemons საკუთარი ხელებით, შეგიძლიათ წაიკითხოთ.

მარტივი რეცეპტი: gooseberry ჯემი ერთად ფორთოხალი და lemons გარეშე სამზარეულო

ერთხელ თქვენ იცით თავს რეცეპტი ამ ჯემი, თქვენ ვერ შეძლებს არ მინდა საზ ერთხელ და ისევ.

იმისათვის, რომ Gooseberry ჯემი, ჩვენ გვჭირდება:

• gooseberry - 3 კგ;
• ლიმონი - 2 ცალი. (გარეშე ქვები და კანი გარეშე);
• ფორთოხალი - 3 ცალი. (pitted, მაგრამ zest);
• გრანულირებული შაქარი - 5 კგ.

სამზარეულო:

1. Gooseberries უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და ამოიღონ ყველა არასაჭირო კუდები, დედა იყენებს ფრჩხილის მაკრატელი.
2. ნარინჯისფერი და ლიმონი ასევე დაიბანეთ და დაჭრილი ნაჭრებად. ახლა თქვენ უნდა ამოიღონ ყველა ძვლები. ნუ შეხება ფორთოხლის ნაზავს (ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება), ლიმონის ზის არ არის საჭირო.
3. Lemons ერთად ფორთოხლის კანი და gooseberries, გადაუგრიხეს ხორცის grinder ან blended, ვისთვისაც მოსახერხებელია. ახლა ვერ გეტყვით, თუ კენკრა იყო დიდი ან პატარა.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის შაქრის დაამატოთ მთელი ხილი და კენკრის ნარევი, მას შემდეგ, რაც მას დიდი და მოსახერხებელი კონტეინერი (დედა იყენებს თასი).
5. შეურიეთ ყველაფერი და დატოვონ სამზარეულო. აუცილებელია ნარევი აურიეთ პერიოდულად ხის კოვზი გრძელი სახელურით. მთლიანად დაითხოვოს შაქარი.
6. საცურაო აუზი მოიცავს სანიტარული სითხის წყალს, უფრო კარგად არის განთავსებული აუზში. ერთი დღის შემდეგ, მზად ჯემი შეიძლება ასახული სტერილური მინის კონტეინერები და ქილებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კონტეინერი (ქვეშ საფარი საფარი ქვეშ ან ხრახნიანი).

შენახული ჯემი არ უნდა იყოს მაცივარში და ოთახის ტემპერატურაზე! არასოდეს ყოფილა ერთი დრო, რომ ის გახდეს ტკბილი ან მჟავე ან ფერმენტირებული!

ასეთი გემრიელი ჯემი  ეს არის ძალიან მაგარი დალევა ჩაის ცივ ზამთარში საღამოს, ან გამოიყენოთ საცხობი ან ნამცხვარი, ასევე ბლინები და ხახუნები!

Bon appetit!

სამზარეულო gooseberry jam ერთად ფორთოხლის ზამთრის ორი ვარიანტი: ნედლეული და მოხარშული.

Gooseberry jam ფორთოხლის ერთად ძალიან გემრიელი და unbanal. ციტრუსის ნოტა აძლევს ახალშობილ ჯამს ახალი, ეგზოტიკური გემოთი და არომატით.

Gooseberry შეიცავს ბევრ pectin და ჯემი ეს არის სქელი, თანმიმდევრულობა ჯემი და ითხოვს ნაჭერი პური.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯემი ორი გზით: ნედლი და მოხარშული. Raw gooseberry jam უფრო ჯანსაღი, შეიცავს უფრო ვიტამინებს და აქვს ბუნებრივი კენკრის არომატი. მოხარშული ჯემი ასევე გემრიელი და სურნელოვანია და შეგიძლიათ შეინახოთ იგი კარადაში.

Gooseberry jam ნარინჯისფერი ზამთრისთვის

	პროდუქცია: gooseberry - 1 კგ.   შაქარი - 1 კგ.   ფორთოხალი - 1 ც.
	სარეცხი კენკრა ქვეშ წყალი. დავჭრათ კუდები ორივე მხრიდან.
	ნარინჯისფერი დაიბანეთ კარგად, გახეხილი მდუღარე წყლით. დაჭრილი ფორთოხალი ერთად კანი შევიდა რამდენიმე ცალი. თუ არსებობს ძვლები, ამოიღეთ.
	წვრილად დაჭრილი ხორციანი ფორთოხლის ნაზავი, ნარინჯისფერ ერთად.
	დაამატეთ შაქარი სილიკონის კენკრის, აურიეთ. დააყენა თასი დაბალი ცეცხლი. დაელოდეთ სანამ კენკროვანი მასა boils, boil 15 წუთის შემდეგ მდუღარე. მიუხედავად იმისა, სამზარეულო, თქვენ უნდა ავურიოთ ჯემი ყველა დროის ხის ან სილიკონის კოვზი.

მომზადების შემდეგ ჯემი მზად არის. ცხელი ჯემი დაუყოვნებლივ დაიშალა მშრალ, უკვე სტერილიზებული, ქილებში და კორკს.

ბანკები თავდაყირავენ, გადააფარებენ და გაცივებენ.

Gooseberry jam ნარინჯისფერი გარეშე სამზარეულო

ასევე, ეს ჯემი შეიძლება მომზადდეს გარეშე სამზარეულო. ნედლი ჯემი უფრო ტენდერის გაკეთების მიზნით, სკალენტურ მასას შეიძლება შემობრუნდეს ბლენდერი, ერთიანი თანმიმდევრულობით.

ნედლეული ჯემიდან, სნეულში ნაზარით, თქვენ უნდა დაამატოთ მეტი შაქარი - 1.5-1.7 კგ პოსტი 1 კგ კენკრა. დატოვე მასა ერთი საათი ან ორი ისე, რომ შაქარი მაქსიმალურად დაიშალა, შემდეგ კარგად შეურიეთ, არ უნდა საზ.

Prepack ჯემი მშრალი სტერილური ქილებში, ახლოს შეწოვის capron ხუფები. შეინახეთ ნედლი ჯემი ცივში.

ამჯერად ჩვენ გთავაზობთ წინასწარ მომზადებულ პროდუქტებს წინასწარ:

• ერთი და ნახევარი კილოგრამი მწიფე gooseberries;
• ერთი დიდი ლიმონი;
• ორი ფორთოხალი;
• ორი კილოგრამი შაქარი.

განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობენ ინგრედიენტების მომზადებას, რადგან არ მიიღებენ სითბოს მკურნალობას. გაიაროს კენკრა, დაიბანე ისინი, გაჭრა ფოთლები და კუდები მკვეთრი დანა.

წაშალეთ კანი ფორთოხალიდან და ლიმონით, შემდეგ კი წაშალეთ თეთრი ფილმები და თესლი. გახეხეთ ხილი, თქვენთვის მოსახერხებელია.

ეს არ არის აკრძალული კანით დაჭრილი ფორთოხალი, მაგრამ ლემონები უნდა გაიწმინდოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დესერტი მწარე იქნება.

რჩება ნაყოფი და კენკროვანი მასა შაქრით და დატოვოს დღის განმავლობაში გრილ ადგილას. ნუ დაგავიწყდებათ პერიოდულად აურიეთ მომავალი დესერტი კოვზი ან ხის სპატალა.

როდესაც მითითებული დრო ამოიწურა, მოათავსეთ მკურნალობა სუფთა ქილაში და მჭიდროდ დაიხუროს ხიდები.

რეცეპტი ცივი gooseberry ჯემი, ბანანი და ფორთოხალი

გასაკვირია, მაგრამ ჩვენთვის ნაცნობი კარგად არის ეგზოტიკური ხილით. თქვენ ნახავთ საკუთარ თავს, თუ თქვენ მოამზადეთ ტკბილი მკურნალობა ჩვენი რეცეპტით.

შემადგენლობა:

• ერთი კილოგრამი გოგირი;
• ერთი ფორთოხალი;
• ორი ბანანი;
• 600 გრამი შაქარი.

როგორ დავამშვიდოთ ცივი ჯემი ბანანის და gooseberries ფორთოხლის გარეშე სამზარეულო? რეცეპტი ვიტამინის დესერტისთვის, დეტალურად აღწერეთ ქვემოთ.

მკურნალობა კენკრა როგორც აღწერილი ადრე.

  დაჭრილი შევიდა ცალი, არ ივიწყებს ერთდროულად ამოიღონ თესლი. კანი ბანანები და დაჭრილი თითოეული შევიდა რამდენიმე ცალი.

განათავსეთ საკვები თასი ბოლში. სცემეს მათ სანამ ფერადი მასობრივი იქცევა გლუვი ბადაგი. განათავსეთ billet ღრმა თასი და თანდათან დაამატოთ გრანულირებული შაქარი.

ამ დესერტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მარტო ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი, არამედ ლერწამი. თუ გადაწყვეტთ დარჩენა ბოლო ვარიანტი, მაშინ არ უნდა დაგვავიწყდეს პერიოდულად გასინჯვა დესერტი. შესაძლებელია, რომ ყავისფერი შაქარი საჭიროა რეცეპტში მითითებულზე ნაკლები.

რამდენიმე საათში, ამ დესერტი შეიძლება დაიბლოკოს cans, corked და შენახული შენახვის მაცივარი.

Gooseberry ერთად ფორთოხალი და კივი

აქ არის რეცეპტი სხვა არაჩვეულებრივი დელიკატესი სამხრეთ ხილით. მაშინაც კი, რამდენიმე კოვზი ტკბილი მკურნალობის მოგცემთ ძალა და გააუქმოს თქვენი ალკოჰოლური სასმელების. ამიტომ, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაიცვას ის ზამთრის, ისე, რომ თუნდაც ყველაზე ცივი დღე შეგიძლიათ plunge შევიდა მოგონებები ზაფხულში.

შემადგენლობა:

• gooseberry - ერთი კილოგრამი;
• ფორთოხალი - ორი ცალი;
• კივი - სამი ცალი;
• შაქარი - ორი კილოგრამი.

ასევე ძალზე მარტივია კისრისა და ფორთოხლის ყველიდან. პირველი, დაიბანეთ ყველა პროდუქტი კარგად და მკურნალობა კენკრა. კვერცხის კვერცხი, თითოეული ნაყოფი ოთხ ნაწილად გაჭრა. მოჭრილი ფორთოხალი დაჭრილით, თესლის შერჩევა.

გადაახვიეთ კენკრა და ხილი ხორცის ქვედაბანის მეშვეობით, შემდეგ კი მათ სწორ ღრმა ჭურჭელში დააყენეთ.



შეურიეთ არომატული პიურე შაქარით. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მკურნალობა ოთხი საათის განმავლობაში. განათავსეთ დარჩენილი ჯემი სუფთა ქილებში, მჭიდროდ დაიხუროს მასთან და გაუგზავნეთ მაცივარსა და საყინვარში.

როგორც ხედავთ, ნაზავი და ფორთოხლის დესერტი მომზადებულია მყისიერად. აქედან გამომდინარე, არ გამოიქცევიან ტრადიციულ ჯემიზე მდიდარი მოსავლის აღქმაში, არამედ რეცეპტების გამოყენება.

ზაფხულში ჩვენ ვაგროვებთ სურნელოვანი ბაყაყის ხილს, ჩვენ წარმოვიდგენთ, თუ როგორ გავაკეთებთ მათ საოცარ დესერტს. ჯემი, ინახება, მარმელადები - ყველა ეს დელიკატები წარმოუდგენლად გემრიელია, განსაკუთრებით ზამთრის საღამოებში, როდესაც მთელი ოჯახი იკრიბება მაგიდაზე და დალევს მათ საყვარელ ჩაის. მაგრამ თქვენ ყოველთვის გვინდა რაღაც უჩვეულო, რადგან მთავარია ჩვენთვის ნათესავების ბედნიერი სახეები. აქედან გამომდინარე, დღეს ჩვენს სტატიას მიეძღვნება პოპულარული ბოლო წლების განმავლობაში ბლანკები, სადაც gooseberry და ფორთოხალი არიან შესანიშნავად და წარმოუდგენლად ჰარმონიულად კომბინირებული. იქნება რამდენიმე სამზარეულო ვარიანტი, ასე რომ თქვენ გარანტირებული შეძლებს შეავსონ თქვენი კულინარია piggy ბანკის ახალი რეცეპტები.

Gooseberry და ფორთოხალი sourness სიტკბოს საოცრად სასიამოვნოა ერთად ვითამაშოთ

რეცეპტები

  ყველა რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი იქნება პატარა ქვედა, ძალიან მოსახერხებელია ერთ რამეზე - არ არის აუცილებელი, რომ შეარჩიოთ ნებისმიერი განსაკუთრებით დიდი ზომის gooseberries, რადგან ჩვენ chop კენკრა ამ ბლენდერში. ასევე მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ ჩვენ საზ გემოს ერთად ნარინჯისფერი გარეშე სამზარეულო, და ეს ხელს შეუწყობს დროთა განმავლობაში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ მწვანე, ყვითელი ან წითელი ხილი - აქ მხოლოდ თქვენი გემოვნებით და რა შედეგი გინდათ. ასე რომ, დავიწყოთ!

Gooseberry და ნარინჯისფერი

პირველ რეცეპტში, ჩვენ ვარაუდობთ, რომ თქვენ მოამზადეთ საოცარი ნიღაბი ჯემით ფორთოხლის გარეშე. ეს კერძი ასევე უწოდებენ ნედლეულ ჯემას. ეს დესერტი აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ სრულად ინარჩუნებს არომატს და ახალი ხილის გემოვნებას. არ არის საჭირო მთელი დღის განმავლობაში მისი მზადყოფნის გადანაწილება - საკმარისია შემადგენლობის შერწყმა, მათემატიკასა და სტერილურ ქილებში.

იხილეთ ასევე:

Gooseberry jam: კლასიკური დან წარმოუდგენელი მიქსები!

დიდი ხნის განმავლობაში ინახება შაქარი და ნარინჯისფერი შაქარი, მაგრამ ამის გაკეთება, თქვენ უნდა დაიცვას რეცეპტით განსაზღვრული ინგრედიენტების პროპორციები და შეინახოს მზა პროდუქტი გრილ ადგილას, სადაც ჰაერის ტემპერატურა შენარჩუნდება იმავე დონეზე.

პროდუქცია:

• რბილი ბაგირი - 900 გ;
• დიდი მწიფე ფორთოხალი - 3 ცალი.
• შაქარი - 1.2 კგ.

შენიშვნა! თუ თქვენ გირჩევნიათ გამოიყენოთ ლერწამიანი შაქარი დესერტში, მაშინ მისი ოდენობა მცირეა - არაუმეტეს 900 გ! წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჯემი აღმოჩნდება ძალიან ტკბილი, მიუხედავად იმისა, რომ ფორთოხალი!

როგორ საზ?

1. მარცვლები ჩამოყალიბებულია და გაუქმებულია. გამოყენებით ფრჩხილის მაკრატელი ან პატარა მკვეთრი დანა, შეწყვიტა კუდები და ფოთლები.
2. ჩვენ წისქვილზე ფორთოხალი - ჩვენ გათავისუფლებული კანი და თეთრი ფილმები.
   

   რჩევა! სწრაფად ფორმას ფორთოხლის ფილე, აუცილებელია ამოიღონ ზედა კანი მას ძალიან მკვეთრი თხელი დანა, "grabbing" ერთად თეთრი subcortical ფენის. ამის შემდეგ, თანდათანობით დაჭრილი თითოეული ნაჭერი, სარეჟისორო დანა შუა ხილის, ხოლო მოცურების blade ახლოს მხარეს თეთრი ფილმი!

3. მომზადებული კენკრა და ფორთოხლის ფილე ბლენდერის თასს გადაეგზავნება და გლუვამდე არ იშლება. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ grinder, შექმნის პატარა ქსელის.
4. შაქრის ნატეხზე შაქრის შემცველი ნატეხი, მირეკა და დატოვონ ყველაფერი ოთახის ტემპერატურაზე ღამისთევაზე (≈9 საათი).
5. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაზნით დავბეჭდეთ ფორთოხალი და შაქარი სუფთა ქილებში და კორკი ჰერმეტიკურად.

Gooseberry, ნარინჯისფერი და ლიმონი

ამ რეცეპტში, კიდევ ერთი ციტრუსის ნატეხი დავამატეთ - ლიმონის ნიადაგში ნიჟარის ფორთოხალი. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ სწორად მოამზადოს ეს კომბინაცია.

იხილეთ ასევე:

უგემრიელესი რეცეპტები gooseberry jam - არომატი და გამოიყენოთ პატარა jar!

პროდუქცია:

• მწიფე ნაზავი ნაყოფი - 1.3-1.5 კგ;
• დიდი ლიმონი - 1 ც.
• დიდი ფორთოხალი - 2 ცალი.
• შაქარი - 2.3 კგ.

როგორ საზ?

1. ჩვენ ვაზისაგან გაწმენდის ყველა კუდიდან და ფოთლებიდან, გაწმენდილია უამრავი წყალი.
2. ციტრუსის ყურადღებით დაიბანეთ, დაჭრილი ნაჭრებად და ამოიღეთ ყველა ძვლები. ჩვენ არ შეხებია zest of oranges, ჩვენ ამოიღონ მათ lemons.
   

   შენიშვნა! ლიმონის სავალი გემოვნებით მწარედ გამოიყურება, ამიტომ უმჯობესია დაიბრუნოს ეს!

3. მომზადებული პროდუქტებია ბლენდერში, ან ხორცის საფარის საშუალებით.
4. ჩაასხით კენკროვანი ხსნარი დიდი სოუსით ან აუზით, დაამატეთ შაქარი და გაემგზავრება დღის განმავლობაში, ზოგჯერ ხის სპატულებით აღვივებს.
5. მითითებულ დროს, gooseberries ერთად ფორთოხალი და ლიმონის ასახული სტერილური ქილებში და მჭიდროდ დახურულია ხუფები.

გამოიყენეთ ეს ჯემი როგორც შევსება სახლში საცხობი  ან ემსახურება ჩაის ახალი crunchy პური