Qaynatilgan tuxum bilan kechki ovqat. Qaynatilgan tuxumdan rohatlaning: fotosuratlar bilan retseptlar. Faqat qaynatilgan tuxumni olib tashlang. Bedana tuxumlari bilan mazali tuyadi

Qaynatilgan tuxumli idishlar stolda qay darajada keng tarqalgan? Xushbo'y hidning uchta o'zgarishi borligini bilib olishingiz mumkin: mayda, sovuq va qattiq qaynatilgan tuxum. Va xilma-xillik uchun - omlet va tuxumli malina. Aholining ko'pchiligining oshpazlik fantaziyasining ayanchliligini endi tushunib bo'lmaydi! Qaynatilgan tuxumdan o'tlarni olish mumkin bo'lgan oziq-ovqat uchun to'qson yuzga yaqin sovg'alar, ushbu ro'yxatga kiritilgan narsalar ro'yxatini tuzing. Va qaynatilgan tuxumdan olingan lazzatlar haddan tashqari pishgan gurmeni bezovta qilishi mumkinligiga qaramasdan - o'zingiz nima pishirishni bilasiz. Va shu bilan birga, u ishga shoshayotgan va arzimas pazandachilikning natijalari haqida qayg'urishga vaqt topa olmaydigan odamni xursand qiladi.

Sardiniya uslubidagi tuxum

Agar siz qaynatilgan tuxumdan oddiy sho'rva olmoqchi bo'lsangiz, uni bakalavr kabi tezda atıştırmalık uchun tayyorlashingiz mumkin, lekin asl "kichik to'plar" sizdan allaqachon charchagan va tomog'ingizni yalamasangiz, retseptni tezlashtiring. yopishqoq italiyaliklarning. Tuxum oddiygina qattiq qaynatiladi, tozalanadi va ikkiga bo'linadi. Ularning taxminan oltitasi bo'lsin, shuning uchun siz to'ldirishingiz mumkin. Qovurilgan idishga uch qoshiq zaytun moyini quying (haqiqiylik uchun, zaytun moyi), bir necha qoshiq va bir chimdik tuz bilan namlang. Bunday holda, tuxum yarmi qo'yiladi - tuxum yarmi pastga qarab qo'yiladi va qizarib pishganidan keyin ular aylantiriladi. Ular tashqi ko'rinishidan mamnun bo'lgach, moylangan tuxumlar plastinka ustiga qo'yiladi va ularning o'rniga bir nechta bosimli bo'laklar va tug'ralgan maydanoz va ikki qoshiq yangi non bo'laklari qo'yiladi. Agar siz uni chiroyli tarzda yaltirmoqchi bo'lsangiz, u yarmining ustiga qo'yiladi - va boy, aromatik va ekzotik taom tayyor.

Tuxumli sendvich

Qaynatilgan tuxumdan ranko o'tlaridan foydalanish ayniqsa ko'p qirrali bo'lishi mumkin - retseptlar oshpazlar avlodlari tomonidan ishlab chiqilgan va ularning amaliyotining izchil natijalari. Ishdan oldin qusish istagi bo'lmagan yoki ovqatlanishni yoqtirmaydiganlar o'zlariga hech qanday muammosiz tushlik qilishlariga imkon beradigan sendvich qilishlari mumkin. Bir piyola nonga salat bargini, bir juft sibulin tilim, bir tilim tuxum va bir tilim pomidor qo'ying. Agar bu sizning ishtahangiz uchun etarli bo'lmasa, uni ingichka bo'laklar (karbonat, sigir, go'sht...) yoki ba'zi spratlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Gapirishdan oldin, bunday "galmo" talaba uchun yaxshi, faqat barcha omborlarni Pitaga qo'yish yaxshidir, shunda uni yeyish oson bo'ladi.

Benediktin tuxumlari

Agar siz allaqachon mazali taomga ega bo'lmasangiz, lekin qaynatilgan tuxumning o'zi etarli darajada olmagan bo'lsa, o'zingizni frantsuz gazak bilan siylang. Bir litr suv qaynatiladi, shundan so'ng gaz skovorodkada jimgina shovqin paydo bo'lguncha o'zgaradi. Bir qoshiq otstu suvga quyiladi. Tuxum polonnikga yorilib, ehtiyotkorlik bilan idishga tushiriladi va polonnik ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Uch daqiqadan so'ng, Benediktin tuxumi (yoki qaynatilgan tuxum) teshikli qoshiq bilan chiqadi. Kuchli, ammo mayin oq bilan, o'rtadagi yog 'ham kam uchraydi. Bu tuxumlar, ayniqsa, sabzavotli salat bilan xizmat qiladi yoki nonga qo'yiladi, marul bargi va nozik bir bo'lak pastırma bilan qoplangan.

Tuxum, pishloq va makaron

Muzlatgichda oz miqdorda oziq-ovqat yotganlar yolg'on gapirishadi va qarindoshlari rejasiz kelgan taqdirda qaynatilgan tuxum va sirm drenajlanadi. Misol uchun, shunga o'xshash: beshta tuxum vilkalar bilan yoğurulur, uchinchi kilogramm qisqa shakldagi spirallar, toshbaqalar bilan aralashtiriladi), maydalangan yoki chasnik va mayda tug'ralgan reyhan bilan ishqalanadi. Ikki yuz gramm maydalangan sho'r yoki maydalangan sirka, lazzat uchun - qalampir, suvlilik uchun - mayonez bilan aralashtiring. Har qanday qush yoki yog'siz go'shtni qo'shsangiz, boshqa ajoyib o'tlar paydo bo'ladi - qaynatilgan tuxum bilan makaron butunlay yangi oshxona tovushini oladi.

Skotch tuxumlari

Ularni tayyorlash juda ko'p turli xil tarkibiy qismlardan foydalanadi. Biroq, qaynatilgan tuxumdan an'anaviy mazali va mazali güveç istasangiz, bu retseptdan hayratda qolasiz. 400 gramm qiyma go'sht (parranda yoki parranda emas), tug'ralgan kekik, zibule va maydanoz bilan nemlendirin, qalampir va sill bilan mavsum. Beshta oval pirojnoe bor, ularning terisiga qaynatilgan tuxum qo'yiladi, tirgakka o'raladi, sill va qalampir bilan aralashtiriladi. Ma'rifat yo'qolmasligi uchun qiyma yon tomonlarga o'raladi. "Kotletlar" birinchi navbatda xom tuxumda, keyin non bo'laklarida qoplanadi va mo'l-ko'l pishirilgan zaytun moyi bilan surtiladi, vaqti-vaqti bilan aylanadi.

To'ldirilgan tuxum

Qachonki janob qaynatilgan tuxum uchun retseptni taxmin qilishga (yoki o'ylab topishga) harakat qilsa, birinchi navbatda ularning to'ldirishlari bilan bog'liq retseptlar xayolga keladi. Va siz "Chovniklar" ning o'rtasidan qutulish mumkinligini hali tushunmaganingiz uchun biz sizga eng uzoq variantlarni taqdim etamiz:

• tsibuladan qovurish, "mahalliy" lavlagi bilan aralashtirilgan;
• chasnik bilan bir xil zhovtki va mayonez;
• Asosiy "sovuqlik" qizil, hatto qora ikra (bu erda ikra qo'shilgan mahsulot bilan qo'shilmaydi, lekin pastki to'p sifatida joylashtiriladi);
• no'xat keki bilan birlashtirilgan sirudan kiyinish;
• tug'ralgan zaytun bilan qalin sharbatda saury yoki orkinos;
• yog'li baliq jigari va o'simlik moyi bilan baliq jigari;
• qo'ziqorinlarni asosiy ingredientlar bilan yog'lang, kiyinish sifatida - smetana.

Albatta, siz qiyma go'shtni ham olishingiz mumkin.

Qor qoplari

Biling, ehtimol, biz ham qilamiz. Va snack barning mashhur "Raffaello" karamlarining analoglari juda yangi. Hidni tayyorlash oson va undan ham mazali. Uchta qattiq tuxum uchun sizga bir nechta eritilgan sirk kerak bo'ladi. Juda ko'p go'sht olmang, "Amber" retseptidan foydalanganda aralash yopishqoq bo'lib chiqadi. "Do'stlik" va shunga o'xshash narsalar keling. Tuxumni pishloq bilan mayda maydalang, aralashmaning ichiga chasnik bosing (qalinligi sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin). Aralashtirgandan so'ng, qiyma quruq bo'lsa, ozgina mayonez qo'shishingiz mumkin. Agar siz yaqin atrofdagi qultumni topsangiz, uni maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtirishingiz mumkin. O'rtada qozon qo'yishingiz mumkin (qo'shimcha haqiqiylik uchun). Va menga ishoning: qaynatilgan tuxumdan mazali va original o't hali hech qachon pishirilmagan!

Ugrik pate

Hayotning barcha holatlari uchun sendvichlar uchun juda mos keladi - atıştırmalıklar va qo'shimchalardan asosiy taomga Muqaddas. Kilogramm tsibulaning chorak qismi tozalanadi va teng ravishda kesiladi, shundan so'ng u qizil rangga aylanguncha 1: 2 nisbatdan olingan o'simlik va vershkoy moylari aralashmasi bilan yog'lanadi. Qattiq qaynatilgan beshta tuxum 50 gramm (taxminan bir shishaning uchdan bir qismi) no'xat bilan blenderga joylashtiriladi, ikkita kosa bilan yog'lanadi. Hamma narsa silliq xamirga aylanadi, tuzlangan, qalampirlanadi va keyin boshqa ziravorlar bilan to'ldiriladi. Muzlatgichda bir necha yil - va pate yoyishdan oldin tayyor.

Xitoy tilida tuxum

Quyidagi barcha manipulyatsiyalar asl marinadlangan qaynatilgan tuxumni o'zgartiradi. Ko'rinib turibdiki, uning ta'mi tubdan o'zgarib bormoqda. Birinchi burilish - yaxshilik uchun. Birinchi bosqich - qaynatish - pishirilgan tuxum kabi uchta butun 10 tuxumni talab qiladi. Sovutilgan tuxumni aylantiring, shunda qizil yorilib ketadi, lekin tushmaydi. Teng qismlarga soya sousi, qo'shimchalarsiz qiyma go'sht, qora choy, olma sharbati kiradi. Marinad tuzlangan, barcha ziravorlar uyg'unlikda qaynatiladi va tuxum kun bo'yi yaxshilab pishiriladi. Tuzlangan zanjabil va qisqichbaqalar bilan salat bargida xizmat qiladi.

Kechirasiz, agar siz asl tuxumni pishirsangiz yoki tuxumni yumshoq yoki qattiq pishirsangiz, bu jigarrang mahsulotni yangi usulda sinab ko'rish imkoniyatini yo'qotasiz. Bundan tashqari, siz bir xil miqdordagi proteinni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin keyin tashqi ko'rinishida xuddi estetik bo'lgan original, mazali o'tni sinab ko'ring. Tuxum pishirishning yangi usullarini toping va ovqatlaringizni ziravorlang.

1. Tuxumli mushuklar

Pishirish uchun sizga kekler, pastırma va tuxum kerak bo'ladi. Mushukdagi cho'chqa go'shtining yupqa plitalarini yoqing, mushukning o'rtasiga tuxumni yorib yuboring va hamma narsani pechda pishiring.

Tuxumli mushuk

2. O'rtacha pishirilgan tuxum

Agar siz nodir muzni yaxshi ko'rsangiz, lekin sousni emas, tuxumni shunday tayyorlashingiz mumkin: tuxumni qovurilgan idishga sindirib, yog' bilan yog'langan, qopqog'ini yoping va tayyor bo'lgunga qadar aylantirmang. Raxunok uchun zhovtokni pishirish yaxshidir.

O'rtacha tayyorlikdagi pishirilgan tuxum

3. Oltin tuxum

Bu frantsuzlar Pasxa uchun tayyorlaydilar, lekin siz uni xohlagan kuningizda eyishingiz mumkin. Shtammning asosi - boroshnadan tayyorlangan qaymoq sousi, ozgina sut. Birinchidan, tuxumni salqin pishiring, so'ngra tayyor tuxumga oq qo'shing.

Nozik tug'ralgan oqlar krem ​​sousi bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, tayyorlangan sous tushdi ustiga yoyiladi va hayvon ovqatlana boshlaydi.

Oltin tuxum

4. Qisqichbaqasimon pishirilgan tuxum

Bu tuxumlar ko'pincha turli frantsuz salatlariga qo'shilishi mumkin. Avval tuxumni qaynatib oling, so'ng non bo'laklariga soling va engil qovurilgan idishda 30-60 soniya davomida qovuring. Strava o'rtada tiniq va yumshoq chiqadi.

Pishgan pishirilgan tuxum

Agar siz tuxumni pishirish yoki qovurish uchun juda dangasa bo'lsangiz, uni oddiyroq qilishingiz mumkin. Tuxumni sindirib, tuxumni oq bilan aralashtirish uchun tuxum bo'laklarini urib, yashil tuxum qo'shing va maydalang va hamma narsani kava idishiga quying. Mikro kviling pechida bitta kviling, va taomingiz tayyor.

6. Pishloqli krutonlar

Non bo'laklarini sutga asoslangan sousda namlang, ularga pishloq seping va tuxum, sut va xantal bilan pishiriladigan idishda pishiring.

Pishloq bilan tostlar

7. Omlet rulolari

Tuxumni urib, yog 'bilan yog'langan qovurilgan idishga quying, shunda quruq tuxum to'pi taxminan 2 sm chuqurlikda bo'ladi, bir tomondan tuxum pishguncha pishiring, so'ngra omletni aylantiring, o'zingiz xohlagan hamma narsani qo'ying rulon , masalan, dilimlenmiş maydalagich va qalampir. Omletning boshqa tomonini tayyorlagandan so'ng, uni rulonga aylantiring.

8. Tuxumli sufle

Sufle va tuxum darhol boshlandi, biz shokoladli sufle paydo bo'lgan paytdan boshlab bu haqda unutdik. Endi siz uyda tuxumli sufle tayyorlashingiz mumkin. Qaysi maqsadda sizga bir nechta loviya, uchta tuxum oqi, sut, zaytun va loviya kerak bo'ladi. Xalq mamnun bo'lib chiqadi.

Bu Daniya o'ti xamirdan, u xamirdan ko'ra samaraliroq. Qovoq uchun tuxum oqini qalin bo'lgunga qadar uring, so'ngra tanho idishda un, tuz, qovoq, shakar, sariyog ', sariyog 'sutini aralashtiring va kaltaklangan oqlarni qo'shing.

Xamir tayyor bo'lgach, u zaytun moyi bilan qoplangan maxsus shaklga o'raladi. Chaqaloq lampochkalari paydo bo'lgandan so'ng, hid yonib ketmasligi uchun ularni asta-sekin aylantirish kerak.

Siz kafe va restoranlarda bunday omletni tayyorlashdan zavqlangansiz, lekin siz uyda bir xil mazali o'tni tayyorlay olmadingiz.

Bu mazali omlet tayyorlashga yordam beradigan retsept.

Omlet uchun sizga kerak bo'ladi:

• katta tuxum (pishirilgan tuxum oqi) - 4 dona;
• suv - 50 g;
• Olya yoki margarin - 1 choy qoshiq;
• bir dona tuz;
• bir chimdik qora maydalangan qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Pechni 160 ° C ga qadar qizdiring.
2. O'rta idishda tuxum oqini, suv va tuzni aralashtiring va mikser bilan yuqori tezlikda uring. Kichkina idishda taxminan uch bo'lak qora qalampirni mikser bilan aralashtiring. Fasolni kaltaklangan tuxum oqi idishiga quying.
3. Isitilgan skovorodkada sariyog 'ustini qizdiring|sariyog'| Va ustiga kaltaklangan tuxumni quying. Issiqlikni sekin kamaytiring, omlet yumshoq bo'lguncha va pastki yuzasi ochiq jigarrang rangga ega bo'lguncha taxminan besh daqiqa davomida pishiring (rangni sozlash uchun uni ehtiyotkorlik bilan ko'taring).
4. Gotuvati omletini taxminan 12-15 daqiqa chaynang. Tayyorlikni pichoq yordamida tekshiring: agar siz uni o'rtasiga qo'yishga muvaffaq bo'lsangiz va u toza bo'lsa, omlet tayyor.
5. Idishni qizdiring, shunda omlet plastinka ustiga siqib qo'yiladi, uni ehtiyotkorlik bilan katlayın va tomat pastasiga asoslangan salsa yoki sous bilan xizmat qiling.

Turli xil variantlarda millionlab salatlar mavjud, ular tuxum bilan birga keladi. Biroq, qolgan variantni to'liq huquqli taom deb atash qiyin, va tuxum kamdan-kam hollarda salatlarning asosiy tarkibiy qismiga aylanadi. Xo'sh, keling, oshpazlik bilimingizni tuxumga asoslangan o'tlar uchun yangi retseptlar bilan to'ldiraylik.

Tovuq tuxumlari bedana tuxumlarini, kaptarlarni, o'rdaklarni, g'ozlarni va biz uchun mutlaqo ekzotik bo'lgan tuyaqush tuxumlari va dengiz toshbaqalarini ham qo'llab-quvvatlaydi. Agar oziq-ovqat do'konlarimizda parchalar bo'lsa, siz faqat tovuq va bedana tuxumlarini qo'shishingiz mumkin, keyin ularni eyishingiz mumkin. Tuxum bilan nima pishirish haqida o'ylashdan oldin, mazali va doljinli o'tni to'g'ri tayyorlash uchun uning qanchalik yangi ekanligini tekshirib ko'ring. Tuxumning rangi va hajmi yangilikka bog'liq emas, do'konda siz tuxumning yaxlitligini tekshirishingiz mumkin va siz uyda yangilikni tekshirishingiz kerak bo'ladi.

Qisqichbaqada yoriqlar, ko'karishlar, patlar, oq yoki loviya oqishi va boshqalar bo'lishi mumkin. Tuxum toza va butun bo'lishi mumkin. Bir shishani sovuq suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va tuxumni suvga soling. Agar tuxum darhol pastga cho'kib ketgan bo'lsa, unda siz muvaffaqiyatli xaridorni xursand qilishingiz mumkin, siz eng yangi tuxumni olish baxtiga erishdingiz. Agar tuxum pastga cho'kmagan bo'lsa-da, lekin o'rtada tursa, unda sizga eskirgan mahsulotlar beriladi, masalan, tuxum tuxumi va xom tuxum kutilganidan yaxshiroq, lekin uni tayyorlashingiz mumkin. undan omlet. Agar tuxum drenajlangan bo'lsa, unda, afsuski, siz najot bermadingiz, bu mahsulot umidsiz muhrlangan va termal ishlov berish uni oziq-ovqat uchun mos qilish uchun mos emas. Tuxumni sho'r suvda yuving, bu yangilikni oshirishning yana bir usuli. Tuxumni plastinka ichiga sindirib tashlang, kesilgan shakli va qavariq yuzasiga ega qalin, shaffof oq qo'shishingiz bilan siz yangi tuxumga ega bo'lasiz, chunki oq plastinka bo'ylab tarqaladi, yuzasi tekis va ko'krakning muzli hidini his qilasiz, keyin qarang Yoki bu tuxumga xizmat qiling.

Endi, agar mahsulotning yangiligi aniqlansa, siz tuxum uchun nima tayyorlashni rejalashtirishni boshlashingiz mumkin. Biz asosiy roldan tovuq va bedana tuxumlari bilan eng mazali va g'ayrioddiy retseptlarni tanlashga harakat qildik. Sizning qalbingizga yoqadigan o'tlarni tanlang va yaqinlaringizni yangi oshpazlik lazzatlari bilan xursand qiling.

Tarkibi:
6 tuxum,
2 ta pomidor,
1 sibulin,
Soatsoz uchun 2-3 dona,
1 chili qalampir,
50 ml. Vershkov,
2 osh qoshiq. yuqori yog ',
1 choy qoshiq. shu kun,
1 choy qoshiq. kori,
1 choy qoshiq. zerdeçal,
shilantro yoki maydanoz,
tushdi,
qalapmir,
tuz.

Tayyorlanishi:
Tsibulni mayda maydalab, chasnikni maydalang. Qovurilgan idishda sariyog'ning yuqori qismini qizdiring va uni porlashigacha yangi plastinka ustiga qo'ying. Bu vaqtda chili qalampirini mayda to'g'rang. Qovurilgan idishga chili va ziravorlar qo'shing va boshqa khvilin plitasi bilan yoping. Pomidordan sharbatni olib tashlang. Pomidorlarni mayda to'g'rang, qovurilgan idishga soling va 3-4 dona kviling bilan surting. Tuxumlarni tepalar bilan aralashtirib, tuz va qalampir qo'shing va sabzavotlarga qo'shing. Doimiy aralashtirib, tuxum pishguncha cho'tkalashni davom eting. Tushdi ustiga chiqqan tuxumni qo'ying va mayda tug'ralgan cilantro va maydanoz seping.

Tarkibi:
6 tuxum,
1 osh qoshiq. irmik,
Boroshno,
Roslynna Oliya,
qora bo'r qalampir,
tuz.

Tayyorlanishi:
Tuxumni qattiq qaynatib oling va yaxshilab maydalang. Tuxumga tuz, murch va irmik qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va quritilgan aralashmadan kotlet hosil qiling. Kotletlarni tegirmonda aylantiring va zaytun moyi bilan surting.

Tarkibi:
10 ta bedana tuxumi,
100 ml soya sousi,
100 ml mits qora choy,
Soatsoz uchun 2 ta bo'lak,
5 gr. zanjabil,
2 dona qalampir.

Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling. Soya sousini choy bilan aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Zanjabil, dilimlenmiş chasnik va qalampir qo'shing. Sosni ozgina qaynatib qo'ying. Bu vaqtda tuxumni tozalang va issiq sousga quying, salqin va bir necha yil davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin sousni qo'shing, tuxumni quriting va xizmat qiling.

Tarkibi:
4 tuxum,
250 gr. ozgina tuzlangan skumbriya filesi,
50 gr. yuqori yog ',
1 osh qoshiq. xantal,
bargli salat,
krep,
pomidor

Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni yarmidan olib tashlang, tuxumning yarmini bezash uchun qo'shing va qolgan yarmini blenderga soling, skumbriya filetosini qo'shing va kesib oling. Keyin maydalangan fileto va yumshoq sariyog 'ustini qo'shing va yana uring. To'ldirishni qandolat shpritsiga joylashtiring va tuxum yarmini to'ldiring. Salat barglarini idishga soling, tuxumning yarmini qo'shing, pomidor bo'laklari, seping va maydalangan tuxum bo'laklari bilan bezang.

Tarkibi:
3 ta bedana tuxumi,
3 ta olcha pomidor,
5 ta yangi pechene,
50 gr. qattiq siru,
1 kichik sibulin,
2 osh qoshiq. uy qurilishi mayonez,
Roslynna Oliya,
Soatsoz uchun 1 dona,
yashil,
tuz.

Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni tilimga, sibulni esa mayda kubiklarga kesib tashlang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, unda tsebulni yoping, qo'ziqorin, tuz qo'shing va mayda tug'ralgan chasnik qo'shing. Ukolni mayda panjaralarga surting. Qo'ziqorinlarni qoplash uchun blenderdan foydalaning. Qo'ziqorin, pishloq, mayda tug'ralgan ko'katlar va mayonezni aralashtiring. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va bir choy qoshiq yordamida sharbatini oling. Tuxumlarni tozalang va ularni ko'ndalang kesib oling. Panani maydalang va to'ldirishga qo'shing. Pomidorning yarmini plomba bilan to'ldiring va tish cho'tkasi bilan yoping.

Tarkibi:
4 ta qattiq qaynatilgan tuxum,
1 dona tuxum,
400 gr. qiyma go'sht,
2 osh qoshiq. un,
non bo'laklari,
Boroshno,
yashil,
qalapmir,
tuz.

Tayyorlanishi:
Qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni loyga soling. Pechni 190 ° C ga qizdiring. Tuz va qalampir qiyma go'sht, aralashtiramiz va 4 qismga bo'linadi. Tuxumni teri qismiga qo'ying va qiyma go'shtni tuxum atrofiga o'rang. Tuxumni idishga soling va uring. Kotletlarni chiqqunga qadar namlang, kotletlarni tuxumga, so'ngra non bo'laklariga soling. Varaqni pishirish qog'ozi bilan yoping, "kotletlar" ni qo'ying va pechda 25-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda ko'katlar bilan bezang.

Tarkibi:
4 tuxum,
50 gr. mog'or bilan syrah,
50 gr. yuqori yog ',
50 gr. tariq lavlagi,
500 ml sut,
qalapmir,
tuz.

Tayyorlanishi:
Bechamel sosini tayyorlang. Bir yirtqichlardan sariyog'ning yuqori qismini qizdiring|sariyog'|, qo'shing|qo'shing| Yaxshilab aralashtirmaguncha, yaxshilab aralashtiramiz va sutni nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimiy ravishda aralashtiring. Massani qaynatib oling, ko'krak hosil bo'lmasligi uchun kuchli aralashtiriladi. Sos qaynatilgach, olovni o'zgartiring, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 ga yaqin pishiring. Keyin tuz, qalampir qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Pechni 210 ° C ga qadar qizdiring. Idishlarni yuqori yog' bilan yog'lang, tuz va qalampir qo'shing va sous bilan yarmini to'ldiring. Baqlajonga tuxumni ehtiyotkorlik bilan uring, baqlajonga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Qolganidan keyin sousni to'kib tashlang, pishloq seping va pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
12 tuxum
12 tilim bekon
1 sibulin,
150 gr. pecheritsa,
zaytun yog'i,
vershkova yog'i.

Tayyorlanishi:
Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring. Qo'ziqorinlarni va tsibulni mayda maydalang. Bir dyuym sariyog'ni skovorodkada qizdiring | va qo'ziqorin va cibulni cho'tkasi. Muffin idishini zaytun moyi bilan yog'lang, uya hosil qilish uchun pastırma aralashmasini qo'shing. Yog 'qo'ziqorinlari va tsibulni cho'chqa go'shtiga qo'ying, hayvonga tuxum qo'ying va panani 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Uyalar tayyor bo'lgach, ularni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va issiq xizmat qiling.

Ajoyib shirinliklar tuxumdan tayyorlanadi. Bunday shirinliklarni shunchaki og'zingizda eritib yuboradigan g'ovakli tuzilish, nozik mustahkamlik va kutilmagan ta'mi hech kimni yo'qotmaydi, keyin siz tuxum bilan nima pishirishni o'ylashingiz shart emas, tanlov juda aniq!

Tarkibi:
4 oq,
200 gr. Bodring kukuni.

Tayyorlanishi:
Idishlarni kaltaklash uchun muzdan tushiring, buning uchun uni idishdan olib tashlashingiz yoki limon bo'lagi bilan artib olishingiz mumkin. Idishlarni quriting. Aralashdan oqlarni mustahkamlang va ularni bir piyola ichiga quying, oq uchun optimal harorat 22-25 ° C; Oqlar oqa boshlagach, shakar kukunini qo'shing. Uyda tayyorlash uchun kukun Vikoristovatidan yaxshiroqdir. Buning uchun siz oddiygina kavomoltsidan tsukorni olishingiz mumkin. Oqlar qattiq tepaliklar hosil bo'lguncha uring. Pechni 100 ° C ga qizdiring va undagi meringularni 2 yil davomida quriting. Shundan so'ng, olovni aralashtiring va to'liq sovib ketguncha pechga quying.

Tarkibi:
2 tuxum
¾ osh qoshiq. sut,
40 gr. yuqori yog ',
1 osh qoshiq. un,
1 osh qoshiq. tsukru,
1 choy qoshiq. vanil tsukru,
shakar kukuni,
tuz.

Tayyorlanishi:
Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang. Sutga bir sariyog 'qo'shing va u chiqmaguncha kuting. Keyin unni yaxshilab aralashtiramiz| oz miqdorda sut bilan, qo'shing|qo'shing| bilan issiq sut qo'shing|iz| moy|mastil| Va yaxshilab aralashtiring. Sutni issiqdan olib tashlang va sutni sovutib oling. Tuxum oqini mustahkamlang. Bodringdan pulpani siqib oling va qalin ko'pik hosil bo'lguncha oz miqdorda tuz qo'shib oqlarni uring. Sut aralashmasi qaynash nuqtasiga yetganda, shakar aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Keyin oqlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aralashtiramiz, ko'pik tushmasligi uchun cho'tka bilan tarang. Bir parcha vanil loviya qo'shing va xamirni yuqori sariyog 'bilan yog'langan va shakar kukuniga sepilgan qolipga qo'ying. Idishni pechga 180 ° C haroratda 30-40 daqiqaga qo'ying. Sufle qizarib ketganda, uni yon tomondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. shaklga soling, dolchin kukuni seping va xizmat qiling.

Tuxum tez va sodda tarzda tayyorlanadi va ularning ta'mi yuqori, chunki bu mahsulotni pishirishda davolashning qadimgi an'anasi ko'rsatadi. Tuxum bilan nima pishirish kerak? Qayta ovqatlanishni boshlaganingizda, boy omletlarga qo'shimcha ravishda, yangi retseptlar qo'shishni o'ylab ko'ring va tushlik menyusini asosiy mahsulotlarning yorqin ta'mi bilan bezashga harakat qiling.

Siz shoshayotganingizda, lekin hali ham ovqatlanishni xohlayotganingizda nimani eng yaxshi pishirishingiz mumkin? Eng muhimi, eng muhimi, ovqatlanishdan qochishdir: tuxum bu erdan keladi. Tuxum pishirishni o'rganishga ikkilanib yurgan turmush qurmagan xotinlar va bakalavrlarning kelishi haqida yangi va yangi latifalar paydo bo'ladi - aslida bu erda kinoya mutlaqo o'rinsiz! Tuxum - bu juda jigarrang va tirik mahsulot bo'lib, uning saqlanishida inson tanasining to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalarsiz mavjud. Oh, azizim, tuxumdan ovqatni jazo sifatida olish oson emas - shvedcha, salomatlik haqida turbo kabi! Shunday ekan, barcha oilangizning tuxumlarini gazak uchun tayyorlang.
Tuxum tayyorlash yoki atirlar uchun tuxum qovurish orqali hayotingizni osonlashtirmoqchi ekanligingizga qo'l urmaslik uchun, biz sizga tuxum retseptlarini o'zlashtirishingizni tavsiya qilamiz, yaqinlaringizni nafaqat ajoyib lazzatlar bilan bo'g'ib qo'ying. , va mo''jizaviy tashqi ko'rinish. Gapirishdan oldin, o'tlar va fotosuratlar uchun retseptning ushbu bo'limida mavjud bo'lgan barcha narsalar siz tayyorlamoqchi bo'lgan narsaning tashqi ko'rinishini baholashga va uni iloji boricha aniqroq yaratishga imkon beradi.
Hozirgi vaqtda bedana tuxumi o'simliklari boy odamlar orasida tobora ommalashib bormoqda. Bu mahsulotning kuchli ta'siriga juda bog'liq va tashqi ko'rinish ham katta rol o'ynaydi: Rojdestvo stoliga nima pishirishingiz mumkinligi haqida o'ylayotganda, biz hali ham bu haqda kichik bedana tuxumlari haqida o'ylaymiz.

25.03.2019

Yarim pirog bilan shimgichli tort

Tarkibi: polunitsya, tsukor, suv, güveç, smetana, tuxum, borosno

Yarim pirojnoe va pechene sevuvchilar bu tortni albatta yoqtiradilar. Puflangan xamir va sho'r rezavorlar bilan o'ralgan, yana ham nozik smetana, shuningdek, shirin tushlik siropi ... Chiqib ketish shunchaki ajoyib.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- 4 ta tuxum;
- 1 shisha tsukru;
- 1 shisha Boroshna.
Krem uchun:
- 450 ml smetana (yog '20%);
- 34 shisha tsukru;
- 5-12 gramm gazak keki.
Sirop uchun:
- 50 gramm muzlatilgan polunitsa;
- 2 osh qoshiq. tsukru;
- 150 ml suv.
To'ldirish uchun:
- 400 gramm muzlatilgan polunitsa.

05.08.2018

Sharlotta va Dinya

Tarkibi: Boroshno, tuxum, kraxmal, tsukor, dinya, tuz

Siz uchun juda mazali ichimlik tayyorlang - kechki ovqat bilan sharlotta. Retsept juda oddiy. Bunday ichimlik mo''jizaviy tarzda choy va kava bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

- 200 g boroshna,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq. kraxmal,
- 100 gramm tsukru,
- 150 gramm ovqat,
- bir dona tuz.

29.06.2018

Yarim to'liq chuchvara

Tarkibi: boroshno, suv, tuz, tuxum, yarim, tsukor

Men tez-tez yarim yo'lda juda mazali chuchvara pishiraman. Buni qanday qilishni men hisobotimda tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 shisha Boroshna,
- bir stakan suv,
- 1/5 choy qoshiq. tuzlar,
- 1 tuxum,
- 300 gramm yarmi,
- tsukor.

26.06.2018

9 nusxa uchun bulochka

Tarkibi: yaxshi, sut, xamirturush, zukor, tuz, tuxum, vanillin, olia, rodzinki, suv

Radyanskiy ittifoqida juda mazali bulkalar bor edi, ularning narxi 9 tiyindan oshadi. Men ularni qanday tayyorlashni sizga aniq tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 500 gramm boroshna,
- 100 ml. sut,
- 15 gramm quruq xamirturush,
- 125 gramm tsukru,
- Tretina choy qoshiq. tuzlar,
- 2 tuxum,
- bir sumka vanil qovoq,
- 90 gramm vershkova sariyog'i,
- 1 osh qoshiq. rodzinok,
- 75 ml. haydash

31.05.2018

Mikrotovuqli pechda tuxum

Tarkibi: tuxum, tuz, qalampir, zaytun moyi

Biz bitta tuxumni olamiz, tuz va qora qalampir sepamiz, uni mikrotovuqli pechga qo'yamiz - voila, tuxumni olib tashlang, ta'mi qovurilgan idishda pishirilganidan ko'ra yomonroq emas.

Tarkibi:

-1 tuxum,
- tuz,
- qora qalampir,
- 10 gramm vershkova yog'i.

31.05.2018

Qizil ikra omleti

Tarkibi: tuxum, sut, tuz, qalampir, pishloq, qizil ikra, zaytun moyi

Dudlangan qizil ikra bilan omlet, aqldan ozgan, juda mazali va xushbo'y o't. Mazali atıştırmalık tayyorlash imkon qadar oson.

Tarkibi:

- 2 tuxum,
- 100 ml. sut,
- tuz,
- qora qalampir,
- 50 gramm siru,
- 50 gramm qizil ikra,
- 20 gramm vershkova yog'i.

30.05.2018

Qo'ziqorin va pomidor bilan tuxum

Tarkibi: tuxum, qo'ziqorin, zaytun, pomidor, tuz, qalampir, ko'katlar, cibul

Tarkibi:

- 3 dona tuxum,
- 3-4 pecher,
- 20 gramm vershkova yog'i,
- 1 ta pomidor,
- tuz,
- bir miqdor qalampir,
- maydanoz,
- bir dasta yashil tsibul.

28.05.2018

Kefir bilan omlet

Tarkibi: tuxum, kefir, tuz, borocho, qora murch, zerdeçal, suv, yashil cibul, oliya

Sut bilan pishirilgan omletni tayyorlang va bugun men sizga kefir bilan juda mazali omlet retseptini tasvirlab beraman.

Tarkibi:

- 2 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq. kefir;
- tuz;
- 1 osh qoshiq. Boroshna;
- 2-3 dona qora qalampir;
- Tretina choy qoshiq. zerdeçal;
- 2 osh qoshiq. haydash;
- yashil patlarning nihollari;

28.05.2018

Pomidor, pishloq va kovbass bilan tuxum

Tarkibi: tuxum, pomidor, kolbasa, qattiq pishloq, tuz

Mazali tuxumni teri bilan tayyorlashingiz mumkin. ayniqsa, qo'lingizda retsept bo'lsa, unda tuxum pishloq, pomidor va kovbas bilan pishiriladi va keyin pechda pishiriladi. Bu juda yaxshi variant, menga ishoning!
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona;
- pomidor - 2 dona;
- kolbasa - 1-3 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- Sil.

28.05.2018

Qovurilgan idishdagi tuxum bilan gulkaram

Tarkibi: gulkaram, tuxum, sut, borocho, paprika, zerdeçal, tuz, zaytun moyi, suv, yangi o'tlar

Agar men uni omlet bilan iste'mol qilsam, bir soat ichida bir nechta tishlab olsam, men mazali o'tni - qovurilgan idishda tuxum bilan gulkaramni pishirishim mumkin.

Tarkibi:

- 200-300 g gulkaram;
- 2 ta tuxum;
- bir shisha sutning uchdan bir qismi;
- 1 osh qoshiq. Boroshna;
- Tretina choy qoshiq. paprika;
- Tretina choy qoshiq. zerdeçal;
- tuz;
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- 3 osh qoshiq. haydash;
- bir guruh yangi ko'katlar.

21.05.2018

Tuxum va kolbasa yurakka o'xshaydi

Tarkibi: kolbasa, tuxum, tuz, qalampir, zaytun moyi, ko'katlar

Ushbu retsept o'z yaqinlarini mazali va xushbo'y gazak bilan xursand qilishni istaganlar uchun juda mos keladi. Men sizning yuragingiz oldida tuxum va kolbasa tayyorlashni taklif qilaman.

Tarkibi:

- 2 kolbasa,
- 2 tuxum,
- tuz,
- qora qalampir,
- 2 osh qoshiq. zaytun yog'i,
- Yashil.

21.05.2018

Pishloq va banan bilan kekler

Tarkibi: banan, pishloq, tuxum, boro, zukor, oliya, vanilin, soda, limon sharbati, oliya

Bir chashka choydan oldin, men sizni pishloq va banan bilan juda mazali kekler tayyorlashni tavsiya qilaman. Retsept juda oddiy, shuning uchun yaqinlaringizni mazali ichimlik bilan erkalashni unutmang.

Tarkibi:

- 1 banan,
- 100 g siru,
- 2 tuxum,
- 1 shisha Boroshna,
- povsklyanka tsukru,
- 100 gramm zaytun moyi,
- 2 chimdim vanil qovoq,
- Pidloga choy qoshiq. sodi,
- 1 osh qoshiq. limon sharbati,
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i.

10.05.2018

sho'rva uchun köfte

Tarkibi: tuxum, lavlagi, sut, tuz, murch

Siz sho'rva tayyorlashni rejalashtirganingizda, Raja mening juda mazali oshimni chuchvara bilan yedi. Retseptni tayyorlash qiyin va tayyorlash oson.

Tarkibi:

- 1 tuxum,
- 3-4 osh qoshiq. un,
- 2-3 osh qoshiq. sut,
- tuz,
- Qalapmir.

03.05.2018

Tandirda quyultirilgan sutli sirna kostryulkasi

Tarkibi: pishloq, tuxum, quyultirilgan sut

Sirna kostryulkalari juda mazali, shprits va doljinli o't, men uni ovqatga tayyor deb atayman. Ushbu pirojnoe retsepti juda boy, ammo quyultirilgan sutli bu güveç eng mos keladi.

Tarkibi:

- 400 gramm siru,
- 2 tuxum,
- Qalinlashgan sutli banka.

25.04.2018

Gibiskus choyi bilan tuxumni qanday pishirish kerak.

Tarkibi: hibiskus choyi, tuxum, suv, tuz

Buyuk kunda tuxum uchun maxsus tabiiy barnberry - gibiskus choyi. U bilan tuxum yanada ixcham bo'lib chiqadi, bu esa hurmatni o'ziga tortadi, shunda siz albatta natijadan qoniqasiz.

Tarkibi:
- 6-8 osh qoshiq. Gibiskus choyi;
- 4-6 dona tovuq tuxumi;
- 1,5 litr suv;
- 1 osh qoshiq. tuzlar

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtiramiz. Shular uchun rahmat
Bu go'zallikni nima keltirib chiqaradi. Men senga g‘ijjak qilaman.
Bizga qo'shiling Facebookі VKontakte

Boy odamlar tuxumni oziq-ovqat bilan bog'lashadi. Biroq, hid tushlik va kechqurun uchun ajoyib bo'lishi mumkin. Tuxumli Stravini tayyorlash oson, granat va elakdan hidlanadi. Mehmonlar sizdan oldin kelganligi sababli, pechkada uzoq vaqt sarflashni xohlamaysiz, bu vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli.

veb-sayt Ushbu mahsulotga asoslangan o'tlar uchun retseptlarni to'plaganingizdan so'ng, siz albatta teringizga lazzatlanadigan narsalarni topasiz.

Avakadoda pishirilgan tuxum

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta katta tuxum
• 2 dona avakado
• zaytun yog'i
• tuz, qalampir, sevimli ziravorlar

Qanday tayyorlash kerak:

• Pechni 200 darajaga qizdiring.
• Avakadoni kesib oling va cho'tkani olib tashlang. 2 osh qoshiqni olib tashlang. nodir tuxum uchun etarli joy bo'lishi uchun pulpa.
• Tuxumni sindirib, ehtiyotkorlik bilan avakadoga quying. Tuz, qalampir va ziravorlar bilan to'kib tashlang.
• Pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

"Krok Madam" sendvichi

Croque-monsieur (frantsuz croquer - "siqilish" va monsieur - "pan" dan) - pishloq va maydalangan pishloqli odatiy frantsuz sendvichi. Hayvonga yog'langan tuxum bilan beriladigan "Krok-monsieur" "Krok-Madam" deb nomlanadi - o'sha soatdagi ayollarning tomchilari haqidagi topishmoqqa ishora.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum
• 4 qoshiq non yoki non
• 50 g vershkova sariyog '
• 4 ta ajoyib shisha siru
• 2 ta katta taverna shishasi
• 2 ta salat barglari
• tuz, qalampir, sevimli ziravorlar

Qanday tayyorlash kerak:

1. Non idishlarini yuqori sariyog 'bilan ozgina yog'lang va quruq qovurilgan idishda bir tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. O'gir. Qovurilgan idishdan 2 tomchi olib tashlang, ular birozdan keyin kerak bo'ladi. Qolgan 2 bo'lak nonda pishloqni idishga soling va pishloq biroz eriydi, shunda qopqoq bilan yoping.
2. Pishloq ustiga maydalagichni joylashtiring, salat bargi bilan yoping, yana bir piyola pishloq qo'shing va qo'shilgan non bo'laklari bilan yoping. Qopqoq bilan yoping va taxminan 30 soniya davomida pishiring. Sandviçlarni pandan olib tashlang.
3. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, marul bargi kamroq estetik jihatdan yoqimli bo'ladi, shuning uchun siz usiz qilishingiz mumkin va faqat yangi salat bilan sendvichga xizmat qilishingiz mumkin.
4. Tuxum sendvichning o'lchamiga ega bo'lishi uchun maxsus qolip yoki folga halqasini yarating. Qovurilgan tuxumni kerakli darajada tayyorlang, ziravorlar qo'shing va sendvich ustiga qo'ying.

Pidjaklaridagi kartoshkada pishirilgan tuxum

Oilaviy ziyofat uchun bu shtamm Rojdestvo stoli uchun ajoyib atirga aylanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta pishirilgan kartoshka
• 4 osh qoshiq. l. yog 'ustiga tushadi
• 4 ta o'rta tuxum
• yashil tsibulya, kovbasa, ota
• tuz qalampir

Qanday tayyorlash kerak:

1. Biz po'stlog'i tozalangan pishirilgan kartoshkaning yuqori qismini kesib tashlaymiz va qoshiq yoki vilkalar yordamida ozgina qizarib ketamiz. 1 osh qoshiq qo'shing. l. yuqori moy|mastila| kartoshka terisiga. Solimo, qalampir.
2. Keyin 1 tuxumni kichik stakanga sindiramiz. Biz to'ldirishni bajan ustiga qo'yamiz: kovbasa, tsibul, ko'katlar, pishloq ... Biz eng sevimli ziravorlarimizni qo'shamiz.
3. Pech 190 ° C ga qizdirilganda, taxminan 10 daqiqa davom etadi, aks holda tuxum tayyor bo'lgunga qadar pishirilmaydi.

Sigir va gilos pomidorlari bilan pishirilgan tuxum

Oilangiz yoki yaqinlaringizdan ertalab shakarsiz ichimliklar uchun iliq va mazali o't.

Sizga kerak bo'ladi:

• 100 g dudlangan sigirlar
• 4-6 qoshiq cho'chqa go'shti
• 4 tuxum
• 100 g gilos pomidorlari, yarmiga bo'lingan
• 1 choy qoshiq. oregano
• zaytun yog'i
• tuz qalampir

Qanday tayyorlash kerak:

1. Pechni 200 darajaga qizdiring.
2. Dekoni zaytun moyi bilan yog'lang va kovboy va pastırma qo'shing. Qizil rang bilan pishirish oson. Taxminan 10 hwilin.
3. Choyshabni pechdan olib tashlang, 4 ta tuxum uchun bo'sh joy qolguncha pastırma va kolbasa bilan aralashtiring.
4. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni bo'sh joyda tuxumga zarar bermasdan sindirib tashlang.
5. Gilos yarmini qo'shing va oregano va qalampir bilan mavsumni qo'shing.
6. Istalgan tayyorlik darajasiga qadar pechda pishiring.

Avakado, pastırma va tuxum bilan salat

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta katta qaynatilgan tuxum, tug'ralgan
• 1 avokado, tug'ralgan
• 2 dona. yashil cibul, nozik halqalarga kesilgan
• 4 qoshiq cho'chqa go'shti, mayda bo'laklarga bo'linib, pishganicha cho'tkasi
• 100 ml kam yog'li yogurt
• 1 osh qoshiq. l. qatiq
• 1 ohak
• 1 osh qoshiq. l. yangi batafsil hosil
• tuz qalampir

Qanday tayyorlash kerak:

1. Tuxum, avakado, yashil sibul, pastırma va ubikni salat idishiga joylashtiring.
2. Bir piyola ichida yogurt, smetana urib, ohak sharbati, krep, tuz va qalampir qo'shing. Yana uring.
3. Salat aralashmasiga yogurt sosu quying va yaxshilab aralashtiring. Sprinkles va pastırma bitlari bilan bezang.

Sibulin halqalarida qovurilgan tuxum

Sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta katta tuxum
• 1 buyuk cybul
• zaytun yog'i
• tuz, qalampir, sevimli ziravorlar

Qanday tayyorlash kerak:

1. Sibulinni halqalarga kesib oling. Eng kenglarini oling, siz 2 ta to'pdan foydalanishingiz mumkin.
2. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar halqalarni tarang. Keyin uni ag'daring va boshqa tomonini yog'lang.
3. Aralash butunlay buzilmasligi va tarqalmasligi uchun teriga bir vaqtning o'zida bitta tuxum tushiring. Tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing.
4. Tuxum oqi qattiq bo'lgunga qadar asosiy qovurilgan tuxum sifatida pishiring va oqsillar kam bo'ladi;
5. Xizmat qilishdan oldin, siz salat barglarini ba'zi sabzavotlar bilan bezashingiz mumkin.

Yashil kvassol bilan engil salat

Agar siz ushbu salatni tayyorlasangiz, unda bahorning o'zi sizga salat idishida keladi. Sharob tayyorlanganda juda oddiy, uni o'z qo'llarimiz bilan tayyorlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Salat uchun:

• 200 g sumisha salatlari
• Kesilgan quyruqli 200 g yashil kvas
• 6 ta qattiq qaynatilgan tuxum, yarmiga bo'lingan
• 6 ta cho'chqa go'shti, sariyog 'qovurmaguncha va bo'laklarga bo'linadi
• 1 ta kompyuter. qizil tsibula, ingichka bo'laklarga bo'linadi
• 1 stakan kruton

Yoqilg'i quyish uchun:

• 70 g maydalangan sirus parmesan
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 osh qoshiq. l. oq ota
• 1 osh qoshiq. l. yangi limon sharbati
• 1 choy qoshiq. Dijon xantal
• 1 chinnigullar nozik chasnik
• tuz va yangi qalampir

Qanday tayyorlash kerak:

1. Salatani katta salat idishiga joylashtiring va qo'shing.
2. Kvasni qaynab turgan sho'r suvda 3 daqiqa qaynatib oling. Kvassni sovutish uchun sovuq suvda yuving. Salataga yashil kvas qo'shing.
3. Dilimlangan tuxum, cho'chqa go'shti, brokkoli va krutonlarni salat idishiga joylashtiring.
4. Bir piyola ichida Parmesan pishloq, zaytun moyi, ocet, limon sharbati, xantal, chasnik, tuz va murch aralashtiriladi. Silliq bo'lguncha uring. Agar siz ingichka mustahkamlikni xohlasangiz, 1-2 osh qoshiq qo'shing. l. suv va urishda davom eting.
5. Tuxum va sabzavot aralashmasiga kiyinishni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Bryussel gullari bilan qovurilgan tuxum

Sizga kerak bo'ladi:

• 8 shisha dudlangan tovuq yoki kurka
• 1 ta kompyuter. tsibul-shalot, ingichka tilimga kesilgan
• 300 g tozalangan va kesilgan Bryussel gullari
• 1 osh qoshiq. l. olma otstu
• 4 ta katta tuxum
• zaytun yog'i
• tuz qalampir

Qanday tayyorlash kerak:

1. Tovuq yoki kurka go'shtini katta qovurilgan idishda o'rtacha olovda 2 osh qoshiq bilan yog'lang. oltin jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyi. Yivli qoshiqdan foydalanib, skimmerlarni idishdan olib tashlang.
2. Tug'ralgan piyozni panga soling, 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi, tuz va qalampir bilan sug'orib, sharob qizarib ketguncha cho'tkasi.
3. Tsibulga Bryussel gullari va otset qo'shing. U qizarib ketguncha pishiring va bir nechta maydalagichni saqlaydi, taxminan 5 daqiqa. Tovuq yoki kurka qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
4. Sabzavotlar uchun qovurilgan idishga tuxumni sindirib tashlang, shunda qovurilgan idish butunlay buzilmaydi. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va kerakli tayyorgarlik darajasiga keltiring.