Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqlarni tezda pishiring. Piyagi panda qovurilgan. Tovuch ichidagi Charlotte retsepti

Sizda bir parcha nonni iste'mol qilishni boshlasangiz bo'ladi, lekin bir necha soniyada siz xamir bilan aralashib ketishni xohlamaysiz uzoq vaqt uni pechda pishiring. Ushbu ta'rif bizni qutqarish uchun keladi, chunki uning ismi o'zi uchun gapiradi. Ovqat faqatgina juda mazali, ayni paytda aromatik, va eng muhimi, iqtisodiy jihatdan vaqtinchalik emas. Keling, boshlang!

Gilos pirzasini bir yirtqichlardan tayyorlang. Gilos findiqlarini yulamiz. Natalya buni Susum tayoqchasidan foydalanadi. Bir necha osh qoshiq jigarrang shakar va limon sharbati bilan sharob vişnelerini yirtqichlardan joylashtiring. Bir necha daqiqaga karamelize qilamiz va keyin ularni sovutib qo'yaylik.

Video: o'choqsiz panada olma pirogi

Barcha tuxumni qamish shakar bilan elektr tokchalar yordamida urting. Aralash ko'pik bo'lsa, lekin ko'p to'planmagan bo'lsa, biz urug' moyini birlashtiramiz. Sut qo'shing, aralashtirilgan qo'shing va qo'shing. Biz har qanday pushtlarni yo'qotish uchun harakat qilamiz, so'ngra maydalangan limon mohiyati va pishirish kukuni bilan ishlaymiz.

Qovurilgan pirojnoe tayyorlash uchun tarkib:

Yog 'yoki o'simlik yog'i ovqatlarni tayyorlash uchun

Sinov uchun:

Tovuq tuxumi 1 dona
Bug'doy uni 6 osh qoshiq slaydsiz
Xamir uchun pishirish kukuni 7-9 gramm yoki pishirish sodali suv - 1/3 choy qoshiq
Mayonez 72% yog ' 100 gramm

To'ldirish uchun:

Qattiq pishloq 100-150 gramm
Ketchup ta'mi
Yarim chekadigan kolbasa yoki kolbasa ta'mga
Taste tuz
Tuproq qora qalampir ta'mga

Muvofiq mahsulot emasmi? Boshqalardan shunga o'xshash retseptni tanlang!

Biz uni yaxshi isitamiz va uni xamirimizga quyamiz. Biz darhol gilosni yuzaga qo'yamiz. Biz uni qopqoq bilan yopamiz. Uni o'rta issiganda 30 daqiqa davomida qaynatish uchun bering. Sirt bir omlet yuzasiga o'xshash bo'ladi. Tandirda yong'oq bilan qilingan buqalar oddiy va tez tayyorlanadigan: lazzatli findiq kremi bilan to'ldirilgan yumshoq xamir va o'sishni kutmasdan bir necha daqiqa ichida to'g'ridan-to'g'ri kastryulda pishiriladi. Pishirgichni ishlatishning hojati bo'lmasa ham, qizil atirga yoki peshindan keyin zavq olish uchun juda yaxshi.

Inventarizatsiya:

Pan
Pan qopqoqni
Oshxona
O'rta piyola
Chopping board
Plitalar - 2 dona
O'rtacha maydalagich
Stol qoshiq
Qo'lqoping
Xizmat qilish uchun tekis taom
Yog'och spatula

Qovurilgan qovjiriqni tayyorlash:

1-qadam: kolbasa tayyorlash.

To'liq to'ldirish uchun yarmi cheklangan kolbasa emas, balki sizning ta'mingiz uchun ham boshqa. Qovurilgan pirojnoyga, ho'kiz va sosiska qo'shib qo'yishingiz mumkin. Eng muhimi shundaki, bu taomni birinchi navbatda yoqtirasiz! Shunday qilib, pichog'ni ishlatib, kolbadan himoya filmdan tozalang va ingredientni chopish paneliga qo'ying. Xuddi shu o'tkir inventarizatsiyadan foydalanib biz komponentni kichik doiralarga aylantirdik va hozirgacha uni bo'sh plastinkaga aylantirmoqdamiz.

2-qadam: pishloqni tayyorlash.

Ovqat tayyorlash uchun mazali taom Sizga, shuningdek, sosiska ham, sizning lazzatingizga har qanday pishloq qo'shilishingiz mumkin. Shu sababli, o'rta soqol yordamida, sut komponentini surtamiz, so'ngra pishloq chipslarini toza va quruq tovoqqa o'tkazamiz.

3-qadam: un tayyorlash.

Bizning qovurilgan pirog mazali bo'lishi uchun va xamir yaxshi qovurilgan va issiq panning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun, uni elak orqali eltib qo'yish kerak. Bu undan ortiqcha bo'laklarni olib tashlaydi, shuningdek unni kislorod bilan to'ldiradi, unda ham xamirni yanada nozik va havodor qiladi. Shunday qilib, kerakli uskunani ishlatib, uni undirib, to'g'ridan-to'g'ri o'rta idishga soling, unda biz keyinchalik xamirni yoğayacaktık. E'tibor bergan: xamirga pishirish kukunini yoki soda aralashtirish uchun siz uni undirganda ham komponentni qo'shishingiz mumkin.

4-qadam: xamirni tayyorlash.

Mayonezni mayda qisqichbaqa bilan o'rta idishga solib, tovuqni tuxumini kesib tashlang. Qo'lqop yoki choy qoshiqdan foydalanib, barcha tarkibiy qismlarni bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda ham qattiq emas.

5-qadam: qovurilgan qovurilgan keki pishiring.

Shunday qilib, xamirni iliq holatga oldindan isitiladigan qovurilgan qoshiqda joylashtiring. E'tibor bergan:idishning oz miqdorda sabzavot bilan yog 'surishini unutmang sariyog'. Keyinchalik, xuddi shunday uskunani xamirni butun sirtga qo'ydik, shundan keyin bizda go'zal kek olamiz.

Keyin, qoshiqni ketchup bilan xamirga yoyib qo'ying, shunda u butun kekni bir tekisda qoplaydi. Keyingi tarkibiy qism pishloqga boydir. Ketchupni bu element bilan birozgina sug'urib oling va shuning uchun hali sut tarkibiy qismining 3/4 qismi bor. Shundan so'ng, pishloq chipsining tepasida kolbasa moddasini joylashtiring.

Va nihoyat, biz ovqatni qolgan grated pishloq bilan sepamiz. Tandirni olovga qo'ying o'rtacha miqdordan kam va idish qopqog'i bilan qoplangan bo'lishi kerak. Biz butun pishloqni to'liq eritmaguncha tortga qovuring. Taxminan pishirish vaqti o'tadi 20 daqiqa. Bu vaqt ichida pirojnoe yaxshi qovurilgan va quyuq jigarrang-oltin qobiq bilan qoplangan bo'ladi.

6-qadam: qovurilgan pyureni qozonda xizmat qiling.

Ovqat pishganingizdan so'ng, taomga xizmat qilish mumkin. Va buning uchun, yog'och spatuladan foydalanib, uni pishiriqdan panjaraga o'tqazib, pichoq bilan pichoqga qisqichbaqa qilib berishga harakat qilamiz. Aytmoqchi, aromadan oshxonada oshxonadagi pechka qo'ygandan keyin bir necha daqiqadan so'ng sizning oshxonangizda bo'ladi. Xo'sh, barmoqlaringni yamlaysan! Eng muhimi shundaki, bu taomni nonushta, tushlik va kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Axir u juda ham oziqlantiruvchi va juda mazali. Hatto pizza kabi bir narsa. Majburiy emas, xizmat qilishdan oldin, siz bir oz tuz va qalampir mumkin. Ovqatlanishdan zavqlaning!

- - Sizning ta'mingizga bo'lgan har qanday tarkibiy qismlar to'ldirish uchun mos keladi. Qovurilgan qovurilgan ham sho'r, ham shirin bo'lishi mumkin. Misol uchun, qovurilgan qo'ziqorinlar, ta'mga qaynatilgan go'sht va sabzavotlar bo'laklari - pomidor, qo'ng'iroq qalampirishuningdek, jo'xori. Nihoyat, mayda mayda maydanoz yoki maydanozga seping. Shirin to'ldirish uchun har qanday murabbo, xizmat qilishdan oldin tugagan tsitrus mevalari, krem bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

Fokaccia yong'oqlarini panda qanday tayyorlash mumkin?

Keling, bu birinchi mazasini egallagan ushbu ajoyib taom tayyorlashni o'rganamiz. Shakar, un, pishirish kukunini va idishga bir chimdi tuzni joylashtiring. So'ngra yog' va suv qo'shing va barcha tarkibiy qismlarini yog'och qoshiq bilan qayta ishlang. Tayyorlangan bulka tayyor bo'lgandan keyin, ularni joylashtiring issiq pan past haroratda har ikki tomonda 4 daqiqa davomida pishiring. Ular salqinlash uchun tayyor bo'lgach, seping shakar shakar va xizmat qilish.

Ovqat tayyorlash uchun siz yog'ni yog 'yoki yog' bilan yog'lashingizga hojat yo'q, faqat Nutella yong'og'ini yopishqoq qoplama bilan juda issiq tayoq bilan pishiring. Siz Focaccinni ozgina yoki muloyimlik bilan panga yoki har xil qilishni xohlagan ta'mini tanlashingiz mumkin, lekin har doim mazali, har safar bug'doy.

- - Sodani sinov aralashmasiga qo'shganda, hech qanday söndürmeyin.

- - Agar pishirishga qaror qilsangiz shirin kek, so'ngra 2 osh qoshiq shakar qo'shib qo'ying.

- - Mayonez o'rniga siz qaymoq bilan bir xil nisbatda foydalanishingiz mumkin. Va bir oz smetana va mayonez aralashtiramiz. Xamir ham juda mazali.

Agar siz yozda siz pirojnoe tayyorlayotib, nonlarni muzlatgichga bir oz vaqt qo'yib, u juda suyuq emas. Agar siz yong'oq qahvaxonlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz ham mazali, mukammal qilishingiz mumkin mazali taombolalar uchun yoki kechki ovqatdan keyin tayyorlash.

Fokaccia yong'oqlarini panda qanday saqlash kerak

Nutella yong'oqlarini 1 kun davomida saqlab turuvchi idishga joylashtirishingiz mumkin, ularni iste'mol qilmasdan oldin ularni bir necha soniya davomida isitishingiz mumkin. mikroto'lqinli pechularni issiqlik va yumshoqlik bilan ta'minlash. Tovuq pirogi, frantsuz no'xat va savzi pyuresi.

Yaxshi va tezkor nonushta qilishni nima qilish kerak? Piy! Bu hazilmi deb o'ylaysizmi? Va bu erda yo'q - bugun biz tayyorlaymiz juda ko'p mazali pirojnoe faqat 5 daqiqada qovurilgan idishda! Yo'nalishni o'qing, kerakli tarkibiy qismlar bilan to'ldiring va ertalabdan beri yoqimli va qiziqarli nonushta bilan uyingizni zavqlaning. Bu sizning yaqinlaringizga butun kun davomida yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi va siz hech qanday cheklovlarsiz mazali va tezkor ovqatlanishingiz mumkinligiga ishonch hosil qilasiz!

Ingliz xantal 1 osh qoshiq krem 600 ml tovuq go'shtli kekik mushagi 1 tovuq sabzi pirog uchun tuxum puff pasta 600 g 2,95 g muzlatilgan no'xat yarim limon yangi yog 'yog' kichik barglari bilan 2 marul. Tovuq ko'kraklari chiziqlar bilan kesilgan va sariyog 'va ozgina zaytun moyi bilan panada qovurilgan. L. Xantal, krem va 300 ml. tovuq go'shti. Mixani qo'shib, kekikni qo'shing muskat yong'og'i, bir tuz va qalampir.

Tovida olma bilan olma shakar pirojnoe

Past haroratda qaynatib oling. Toza va o'yilgan savzi yirtqichlardan joylashtirilgan va issiq suv bilan quyiladi. Issiq plitada 15 daqiqa yutaldan. Sabzi tayyor bo'lganda, ular tajribali va ular kabi xizmat yoki ezilgan. Tovuq olovdan chiqariladi, pishirish idishiga quyiladi, tovuqning kattaligi puff pasta xamiridan kichikroq bo'lishi kerak. Qovurg'ani to'ldirish bilan to'ldiring va singan tuxumni qo'llang. Taxminan 15 daqiqa yoki oltinga qadar pishirib.

5 daqiqada qovurilgan pirogni tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar:

Sinov uchun:

Bug'doy uni 0,5 stakan
Smetana 3 ta stol. qoshiq
Mayonez 2 stol. qoshiq
1 tuxum tovuqi

To'ldirish uchun:

Qattiq pishloq 50 g
Pomidor 1 pc.
Soqol uchun Ketchup
Bolgar qalampir (qizil) 1 dona
Pishirilgan sosis 150 g
Quritilgan faslag'anni tatib ko'ring
Tuproq qora qalampir ta'mga

Muvofiq mahsulot emasmi? Boshqalardan shunga o'xshash retseptni tanlang!

Bir parcha sariyog ', qoshiq un, 300 ml tovuq go'shti va to'ldirilgan yalpiz barglarini panada joylashtiring. U toza sousga aylanguncha buziladi. No'xat va tug'ralgan marul qo'shing va aralashtiring. Taste tuz va qalampir qo'shing. Sos tayyor bo'lgach, idish olovdan chiqariladi.

Ba'zi birlar sizga bir necha toj uchun keladi, boshqalari shirin mevalar va aromatik pishloqlar ta'mini to'playdi. Pishirish qog'ozi bilan pishirgichni pishirib, xamirga o'tkazing va taxminan 3 sm qirralarning hosil qiling. Piyozni yaxshilab paxlasangiz va chinni kesing. Qo'ziqorinlarni qirish va chopib tashlang, sarimsoqni qoqib, kichik kublar bilan kesing. Bolani ismaloqni aylantiring va uni avvaliga qoldiring. Yuqori idishda tuxum, qaymoq va qobiq qo'shing. Yog 'bilan yirtqichlardan yoyib yuboring, piyoz qo'shing va gul qo'ying. Qo'ziqorin va sarimsoq, tuz, tuz va qalampir qo'shing. Keyin ismaloqni seping va uni iching. Sovutgichdan xamirni olib tashlang, shimgichni yoyib, krem bilan tuxumni tushiring. Pishirgichni olib tashlang va uni xamirga o'tkazing. Qirralarni yarating, pastki qismini vilka bilan to'ldiring va muzlatkichdagi qolib qo'ying. Piyozni peeling va yarim g'ildiraklar, pastırma va füme cho'chqa kesib. Bekonni yirtqichlardan qovurib, piyoz va cho'chqa cho'chqa qo'shing. 5 daqiqaga qoldiring va aralashmani sovutib oling. Hammayoqni karam bilan tarqating va tepada cho'chqaga aylantiruvchi aralashmani qo'shing. Zig'ir daraxti bilan ozgina maydalab, seping. Nordon va shirin kremni aralashtiring, tuxum qo'shing, Provencal ziravorlar, mavsum va qalampir qo'shing. Xamirni eskigan va to'kilmaydigan shakllarga soling va qirralarni yarating. Xamirning yarmini qovoq, pechene va go'shtni ajratib oling va kremsi aralashmani to'kib tashlang. Qolgan sabzavotlarni va zaytunlarni ajratib oling. Xamirni xamirturush bilan maydalab, shakar bilan to'ldiring va iliq sut qo'shing. Yog'ni eritib, qolgan sutni idishga soling. Sezon, yumshoq xamirni qiling va uni bir soat davomida iliq joyga olib chiqing. Piyoz, ingichka cho'chqa, cho'chqaga aylantirilgan pastırma va plashlarni kesib oling. Tandirda yog'ni isitib, ustiga har narsani to'kib tashlang. Smetana ichida 2 tuxum, tuz va qalampir ajralib chiqdi. Qolgan tuxumni kubokga joylashtiring. Shishgan xamirdan plastinkani silkitib, silangan va to'kilgan qolipga o'tkazing, taxminan 1, 5 sm maydon hosil qiling va 15 daqiqagacha ko'tarilsin. Keyin tanaga piyoz qo'yib ustiga krem surting. Uni sumkangizga soling va muzlatgichda taxminan 20 daqiqa tursin. Shu bilan birga, piyozni tozalash va yupqa yarim doira bo'ylab ularni tozalash. Armudni qoqib, ularni choraklarga kesib oling va yadro qismini kesing. Keyin ularni sakkiz daqiqa kesib tashlang limon sharbati. Camembert parchalarni kesib tashladi. Qolgan yog'ni yirtqichlardan yoyib, piyoz qo'shing. Unga ikkita tuz va sirka qo'shing, oltin jigarrang va salqin bo'lguncha silkiting. Tuxumni kosaga solib, qaymoq, ekmoq, qalampir va siydikni qo'shing. Xamirni sovutgichdan olib tashlang, doira diametri 32 sm atrofida aylantirib oling va uni vilkalar bilan to'kib tashlang. Xamirga piyozni yoyib, tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Alternativ ravishda armut va kamembert qismini kesib, tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Siz ularni muzlatgichda saqlash uchun qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin.
Va ayrim ingredientlarni almashtirishdan qo'rqmang.
Pastki vilkani sepib, muzlatgichga qo'ying.

Birinchi Lubos xamir uchun xamir tayyorladi.

Inventarizatsiya:

Chopping board
Sobiq
Pan
Xolodilnik (muzlatish kamerasi)
Turk
Plug
Oshpaz shpati

5 daqiqada panani qandolat bilan pishiring:

1-qadam: moddalarni tayyorlash.

Men ushbu qadam 5 daqiqada kiritilmasligini darhol buyuraman. Va to'lg'azish har qanday bo'lishi mumkin va uni tayyorlash usuli boshqacha, lekin uni oldindan tayyorlash yaxshi, lekin issiqlik bilan, issiqlik bilan yaxshi, chunki ertalab keki o'zini tayyorlash uchun yaxshidir. Pishloqni qattiq navlarni olish yaxshidir, chunki bunday pishloqni ovish osonroqdir. Ushbu jarayonni yanada osonlashtirish uchun pishirgichni muzlatgichda bir necha daqiqaga olib tashlang, so'ngra uni yaxshilab qirqib tashlang.

Go'shtli tarkibiy qism sifatida men oddiy qaynatilgan sosisni ishlatardim.

Biroq, sabzavotlarni tayyorlashdan avval suv oqishi kerak. Biz pomidorni halqalarga aylantiramiz, qalampirni yarmini kesib, yadroni urug'lar bilan olib tashlaymiz va mustahkam qismini kublarga aylantiramiz. To'ldirish uchun materiallar tayyor!

2-qadam: Koza 5 daqiqa davomida qovurilgan idishda pishiring.

Shunday qilib, biz boshlaymiz - tuxumni sindirmoqdamiz (uni pishirishdan avval yuvdingizmi?) Bir plastinkada va bir oz vilka bilan urish. Unga qaymoq va mayonez qo'shing, yaxshilab mixlang va ehtiyotkorlik bilan unni to'kib tashlang, hosil bo'ladigan parchalarni kesing. Aralashni to'xtatmang - va tugagan xamirni oling.

Quruq qovurilgan idishni oling va yuqori haroratda isitiladi. Ha, ha, bu retsept bo'yicha neftga ehtiyojimiz yo'q va bu bu taomning yana bir ortiqcha. Xamirni qozonga solib, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring. Bir daqiqa kutib turing, keyin keladigan kekni ketchup bilan deyarli pitsa tayyorlashga o'xshatamiz va biz barcha tarkibiy qismlari - kolbasa, qalampir, pomidor, ziravorlar va old shart oxirginavbati pishloq pyure sep. Panani qopqoq bilan yoping va taymerni 3-4 daqiqa davomida o'rnating. Kek tayyorligi pishloq holati bilan aniq aniqlanishi mumkin - agar eriydi, keyin pechni o'chirish vaqti keldi.

3-qadam: Tayyor keki 5 daqiqada panada joylashtiring.

Kek tayyor bo'lganda, biz uni pishirish go'shti yordamida yutib tashlaymiz va uni katta plita ustiga qo'yamiz. Agar siz Teflon bo'lmasa darhol uni panjara qismiga kesib qo'yishingiz mumkin. Issiq xizmat qiling, uni pishganidan keyin. Ertaga sizning stolingda lazzatli va qoniqarli, va bu - sutli appetit!

Tuxumlangan kalbasa pishirilgan sosis o'rniga, shuningdek, jambon, sosiska, cho'chqa go'shti yoki qaynatilgan go'shtdan foydalanish mumkin.

Un, yog ', cho'chqa go'shti, shakar va 4 osh qoshiq sovuq suv bir idishda ishlov berib, xamirni xamirga aylantirdi. U to'pni hosil qilib, oziq-ovqat folyosiga o'ralgan va sovuqda dam olish uchun kamida bir soat qoldirgan. Keyin u qovoqni qirib tashladi, yadroini echdi va uni sotdi. Sarimsoq kekik bilan artib, oz miqdorda zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Shallot, zanjabil, yalpiz va maydanozi mayda to'g'ralgan.

Suyak tovuq oyoqlari ular keyinchalik oshpaz tomonidan kesilgan, kichik bo'laklarga bo'linib, yaxshilab quritilgan va tayyorlangan sarimsoq yog'i bilan aralashtirilgan. Kastryulda terining yog'i yog'di. Keyin uni olib tashladi va go'shtni muzlatilgan yog'da taxminan 10 daqiqa qizdirdi.

Ovqatlanish uchun ovqatlanish uchun zaytun yoki zaytunni va turli xil ko'katlarni ishlating. Qo'ziqorinlarni qo'shishni istasangiz, konserva qilingan shampignonlar eng mos keladi.

Kekni yuqori haroratda pishmaslik kerak, aks holda u albatta yoqiladi. - Sizning sevimli ziravorlaringizdan tortga ilova qilishingiz mumkin.

Tegishli maqolalar:
Mts bo'yicha yashirin raqamni qanday aniqlash mumkin Ba'zida mobil telefoningiz yashirin raqamlardan qo'ng'iroq qiladi. Kimdir pul to'lamaydi ... Qaynatilgan suvda qaynatiladi Ishtirok etish, yumshoq, moslashuvchan, yoqimliroq ish va juda ko'p ... Oddiy paypoqlarni qanday bog'lash mumkin? Salom, aziz iqbol ayol! Ushbu master-klassda sizni ...