Pechdagi pishiriq solingan non. Pechada pishlok pishlog'ini irmik bilan qo'shib qo'ying. Yumshoq tvorog pishlog'i semolina bilan

Qovoq go'shti Bu retsept uchun irmik bilan juda nozik va mazali, xuddi bolalikda bo'lgani kabi.

A'lo mazali pirojnoe tayyorlash uchun birinchi navbatda, yuqori sifatli yangi pishloqni topish kerak. Sizning harakatlaringizning yakuniy natijasi bunga bog'liq. Vijdonli ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan surrogatlar, albatta, "bir xil" natijaga erishilmaydi. Shu bilan birga, chinni sifatli pishloqni olib, bu oshxonani juda yomon tayyorlash mumkin emas - bu birinchi marta pishirsa ham mazali bo'ladi.

Pechdagi semolina bilan pishirilgan garnitur

Aralash suvli suyuqlikda kremsimon o'simtaga o'xshab qolsa, idishni issiqdan chiqarib oling va pishloqni pishirilgan suvda sovutib qo'ying. Ovqatni toza choy sochiq bilan kechqurun drenajlang va zaytun yog'i kabi aylana uchun zardobni saqlang. Pechene tayyorlash uchun unni, pishirish kukunini, sariyog ', shakarni va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir no'xat tuzini aralashtiramiz, xamirni osonroq qilish uchun bir necha kichik sariyog'ni qoldiring. Quruq aralashmani ish yuzasiga qo'llang va markazda yaxshi qotiring. Yumshoq, ammo yopishqoq xamirni tayyorlash uchun sovuq suv qo'shing. Aralashmasi bir joyga kelgach, yumshoq yoğurup, filmga o'ralib, kamida 20 daqiqa sovushini kutib turing. Oldin 2 kungacha va sovutilgan bo'lishi mumkin. To'ldirishni tugatish uchun yog 'va shakarni yumshoq holga keltiring, so'ngra tuxumni bir oz qo'shing. Aralashdan pishloqni qo'shing va har qanday katta bo'laklarni parchalash uchun ozgina chayqalang. Aralashgandan so'ng, uzumni qo'shing. Xamirni 20 sm santimetrli piyola yoki pirojnoe darajasiga olib tashlang. Sovugini qoldiring, keyin dilim va unga xizmat qiling yoki muzqaymoq bilan muzqaymoq.

Avvalgi kecha pishiring.
Yumshoq qaynatilganda limon sharbati qo'shing.
Issiqlikni pastga aylantiring va pishiriqlar hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Juda tez aralashmang, aks holda siz pishloqni yoyasiz.

Yoz issiqlik bilan birga keladi, albatta, bu plyaj uchun juda yaxshi, ammo pishirish uchun emas.

Aralashtirilgan pishloqli pishiriladigan go'sht uchun retsept

Foto: radikal.ru

500 g pishloq kichik yog '

100 g gacha irmik va shakar

50 g gacha sut va sariyog'

1 kopik vanilya

2 tuxum

Aralashtirilgan pishloqli pishiriq idishini qanday tayyorlash mumkin:

Yumshoq moyni chuqur qoshiqqa solib, tuxumni urib, u erda süzgü qo'y, sut quying va shakar va vanilin qo'shing.

Pishloqli jo'xori bilan go'sht pishirgichi

Va haqiqat shundaki, hamma yordamimiz bilan krem pirojnoe tayyorlashdan ko'ra, hech qanday yoqimsiz narsa va bir necha soat ichida bizning cookie fayllarimiz bilan juda yaxshi qilgan barcha rasmlar yiqildi. Va krem bu kremga havo qo'shib, hosil bo'ladi, biroq u bir tomondan uning yog 'fraktsiyasiga, boshqa tomondan uning suyuq fraktsiyasiga tarqaladi, keyin uni bezatilgan shirani pudinglaydi.

Shu sababli, bizning kremni qandaydir tarzda stabillashtirib turishimiz kerak va shu sababli hozir issiqlik bilan. Va bu jarayon sizning qattiqligingizni va shaklini uzoq vaqt saqlab qolishga yordam beradigan ba'zi tarkibiy qismlarni kiritadi, shunchaki uni shirinliklarimizning ustiga qo'yamiz va u bilan bezak yaratishingiz mumkin.

Mahsulotlarni yaxshilab aralashtirib, mikser bilan kaltaklashni to'xtatmasdan, asta-sekin semirishni to'kib tashlang.

Natijada paydo bo'lgan massa ichida tuxumlarni kesib o'tmaslik kerak emas.

Semolina shishadi, xona haroratida yarim soat davomida massani qoldiring, keyin yana aralashtiramiz.

Tayyorlangan pishiriq massasini moylangan shaklga qo'yib, 180 darajaga isitilgan pechka qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishiring.

Kiloqni yo'qotish uchun pishloq pishiriqi

Bu eng tezkor variant, ammo ba'zan ular doimiy supermarketlarda topish qiyin. Ular ko'pincha nemis oziq-ovqat zanjirlarida sotiladi. Ular kremni 250 mililitr boshiga nisbatda tayyorlashdan oldin odatda qo'shilgan kimyoviy xamirturushlarga o'xshash tashqi ko'rinishdagi tuproqdir. Lekin siz yashaydigan joyga qarab siz ularni yaratishingiz mumkin, yoki odatdagi do'konlarimizda mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlar bilan boshqa resurslarga ega bo'lish har doim yaxshi.

Yog 'kraxmalli kraxmal kremni stabillashga yordam beradi. Buning uchun har bir yarim litr krem uchun bir qoshiq jo'xori uni qo'shamiz. Uni qo'shib qo'yishdan oldin biz zirvalarni shakllantirguncha yumshoq kremni uramiz. Keyin, moybo'yoqni bir osh qoshiq sutida eritib yuboring va uni qo'shamiz va uni to'ldirishni davom ettiramiz. Kremning ta'mini ozgina o'zgartiradi, shuning uchun vanilya yoki limon kabi bir xil mohiyatni qo'shishni o'ylaganimiz uchun manba hisoblanadi.

Tayyorlangan go'shtni formada bir oz sovutib turing, keyin uni tekis bir idishga solib, xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Do'stlar, siz tez-tez pishgan go'shtni tayyorlaysizmi? Qanday ta'riflar? Biz bilan baham ko'rishda sizning eng muvaffaqiyatli retseptlaringiz bilan baham ko'ring.

Curd Casserole Video retsepti

Muallifga obuna bo'ling

Sanoat yoki qandolat shakarni sinterlashni oldini olish uchun oz miqdorda kraxmal mavjud. Bunday holatda, qiziqarli narsa, chunki u jo'xori moyida muhokama qilinganidek, kremni barqarorlashtirishga yordam beradi. Buni amalga oshirish uchun shakar shakarlamalar kremini tatib ko'rish uchun odatda qo'shib beradigan shakarli shakarni almashtiring. Odatda har qanday supermarketda kichik hajmdagi konteynerlarda, shuningdek, qandolatchilik mahsulotlarining omborlarida sotiladi, bu yerda ular ommaviy sotiladi.

Ehtimol, konvertlarni stabillashtirgandan so'ng, uy darajasida eng ko'p ishlatiladigan usul. Amalga oshirish uchun biz neytral jelatin kukuniga muhtojmiz. Har 250 mililitr krem uchun bir choy qoshiqda jelatin ishlatamiz. Buning uchun, biz bir qoshiq sovuq suv bor bo'lgan bir piyola sepib, jelatin hidli va erigan qadar taxminan besh daqiqa tursin. Uni qizdiring mikroto'lqinli pech o'n soniya davomida to'la quvvat bilan ishlaydigan va taxminan o'ttiz olti daraja haroratga yetguncha salqinligini ta'minlang.

3 oddiy retsept pishiriladigan pishloqli pishiriq solingan non
Uyga qanday ajablantirsa bo'ladi mazali shirinTananing foydasi ham bormi? An'anaviy retseptlar bo'yicha semirnavigacha pishloqli pishiriq pishiraylik!
Tayyorlash vaqti - 40 daqiqa.
Kalori - 217 Kkal.
Porsiya soni - 3 ta porsiya.
Tayyorgarlikning qiyinligi o'rtacha.

Pishlok pishloqli semolina va smetan qozon

Ayni paytda, kremni yumshoq piktogrammalar hosil qilib, eritilgan jelatin qo'shib, yaxshilab o'rnatilgunga qadar urishadi. Barcha jelatinning salqinlashiga yo'l qo'ymaslik tavsiya etiladi, chunki u krem ichidagi plastmassa qatlam bo'lib qolaveradi.

Stabilizator sifatida foydalanishning yana bir xususiyati va, odatda, uyda qulay bo'lishi sutsiz kukunga aylanadi. Buni amalga oshirish uchun, biz yig'ishni istagan har bir yarim parcha krem uchun ikki choy qoshiq yog 'suti kukuni qo'shing, chunki u doimo urishdan to'xtaydi, u tepaliklarni hosil qilgunga qadar va uning yuzasida izsiz izlar qolmaydi.

Irmali pishlok pishlog'i ko'p vaqtdan beri rossiyalik styuardessa va catering mutaxassilari tomonidan yaxshi ko'rilgan. Bizga berilgan mashhur go'shtni esga olish kifoya bolalar bog'chasi. Un va kraxmal an'anaviy ravishda oshpazga qo'shiladi, ammo bu taom juda shirin va chiroyli chiqadigan irmik tufayli.
Ko'pchilik semirali kaloriya mahsuloti deb hisoblaydi, lekin shuni aytmaslik kerakki: boshqa qo'shimchalar bo'lmasa, o'zi bilan semirish o'zida haddan tashqari kaloriya tarkibini bermaydi.
Agar pishiriqlar uchun pishloqli qalampir foydalansangiz, taomning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 217 Kkal bo'ladi. Agar siz o'z vazningizni tomosha qilsangiz, ovqat tayyorlash uchun kam yog'li pishloqni olishingiz mumkin, keyin 100 gramm uchun 140 Kkal kaloriya miqdori bilan taom olamiz, ammo yog'li pishloqda mavjud bo'lgan A va D vitaminlari etarli miqdorda olinmaydi. Ammo sizning dietangizda vitamin va ozuqa moddalari (sabzavotlar, mevalar, baliqlar) bo'lgan boshqa mahsulotlarning etarli miqdori mavjud bo'lsa, uncha katta bo'lmagan yog'li pishiriqlardan foydalaning.
Go'sht uchun pishloqni tanlash
Ovqatlarning lazzati va foydasi kraxmalga bog'liq bo'lgani uchun uning tanlovi barcha g'amxo'rlik bilan murojaat qilish kerak.
Birinchidan, go'shtni tayyorlash uchun pishloqni olish yaxshi bo'ladi uy qurildi, oshqozonimizga foydali ta'sir ko'rsatadigan sut kislotasi mikroorganizmlariga boy. Ushbu mahsulot tabiiy sutdan ishlab chiqariladi va konservantlardan saqlanmaydi, shuning uchun kichik raf muddati - faqat 3 kun.
Ikkinchidan, puding to'qimalariga e'tibor berish kerak. Qovoq ichidagi suyuqlikning mavjudligi sizning oshpazingiz og'ir yoki yopishqoq yoki engil, lekin ingichka bo'lib chiqishi uchun to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatadi. Agar siz allaqachon suyuqlikning yuqori miqdori bo'lgan pishloqni sotib olgan bo'lsangiz, uni oshxonadan tayyorlash uchun 2 osh qoshiq qo'shing. un. Juda quruq pishloqda siz ozgina sut, yogurt yoki smetana qo'shishingiz mumkin.
Uchinchidan, piyozdagi ta'mini va afzalligini saqlab qolish uchun o'rta yog'li pishloqni tanlab oling. Juda semiz pishiriqlar idishlarni quyuqroq va og'irroq qilib, havoning pishiriqidan mahrum qiladi.
To'rtinchidan, doimo "pishloqli pishloq" emas, faqat tabiiy pishloq iste'mol qiling. Ikkinchisiga qaraganda ancha arzonroq bo'lsa-da, pishirgichning barcha afzalliklari yo'q. Bundan tashqari, tvorog mahsulotidan foydalanish idishning shakliga va shakliga salbiy ta'sir qiladi.

Faqat bulutni isitadi, bolalarni beshikka aylantirib, mikroto'lqinli pechda besh soniya davomida kremga qo'shib, zirvalarni shakllantira boshlaydi, biz ham kremni ushlab turish uchun tezkor stabilizatorni olamiz. Tabiiyki, bu ma'lum bir shirin taomni keltirib chiqarishi va uni kaltakka qo'shilgan shakarning miqdorini kamaytirishimiz kerakligini inobatga olish kerak.

Ammo kremdagi har qanday kaloriya kattaligi bu oshqozon yog'i qo'shilishi sababli sezilarli darajada oshadi, ammo krem juda mazali to'qimalarga ega bo'ladi. Shu paytgacha kremga erishish uchun tavsiyalar berildi. Biroq siz boshlamasdan oldin hisobga olishingiz kerak, va qanday sharoitda siz stabilizator sifatida foydalanayotgan bo'lsangiz, ikkita juda muhim tafsilotlar. O'rnatish uchun sotib olgan kremning 35%, 1% yoki undan ko'p yog'larga ega bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ko'pchilik markalar 35% ni tashkil etadi va bu kichkina farq kremni qo'yish vaqtida qoniqarli natijaga olib keladi.

Smetana shakar bilan klassik retsept

Bu retsepti uchun siz ortiqcha namliksiz, o'rtacha yog'li tvorogni olishingiz kerak. Agar idishlarning kaloriya tarkibiga rioya qilsangiz, kam yog'li pishloq sotib oling. Bu holatda, oshxonada nordon ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun zarur bo'lgan narsadan ortiqcha 2 osh qoshiq shakar qo'shing.

Tarkibi:
- semolina - 2 osh qoshiq l .;
- pishirish kukunlari - 1 osh qoshiq;
- donali shakar - 3 osh qoshiq L .;
pishloq - 0,5 kg;
- qaymoq - 5 osh qoshiq L .;
- tuz - pichoq oxirida;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- Vanilya - 1 choy qoshiq
Tayyorlash usuli:
Nohamizni irmik qo'shing, aralashtiramiz va 30 daqiqada yog'ochni shishgan holda massani qoldiring. Blender bilan tuxum pishirgichini urting, so'ngra olovni va smetana bilan massaga qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovurg'ani pishiriladigan idishga solib, olov bilan sep. Pechdagi pishirish vaqti - 40 daqiqada 180 daraja.
Tayyorlangan go'shtni murabbo, zich sut yoki asal bilan to'ldiring.
Pishiriq go'shtini tayyorlash uchun ko'p retseptlar irmik kraxmaliga almashtiriladi, bu esa taomni yanada chiroyli qiladi.
Ziravor va rahmat tufayli foydali xususiyatlari, arpa va smetana pishlog'i pishiriqlari uchun juda yaxshi bolalar ovqatlari. Bundan tashqari, u kattalar uchun foydalidir, chunki kraxmal kaltsiyga juda boy. Biroq kattalar, ayniqsa, keksalar, tvorogni ishlatish bilan shug'ullanmasligi kerak, chunki bu otoimmun kasalliklarga olib kelishi mumkin, shuningdek, qo'shma muammolar. Shuning uchun kaltsiyning kunlik ehtiyojini to'ldirish uchun kattalar boshqa kaltsiyga boy ovqatlardan foydalanishlari kerak.

Boshqa tomondan, kremni tuzatish uchun ishlatadigan barcha aksessuarlar juda sovuq bo'lishi kerak, bu kofe yoki mikserning elkasi. Buning uchun muzlatgichni silkitmaguncha ularni o'n besh daqiqa joylashtirish tavsiya etiladi, shuning uchun biz ishlayotganimizda, u qaymoqni qayta isitib bo'lmaydi.

Umid qilamanki siz turli xil usullarni sinab ko'rasiz va siz qandolatchilikda o'zingizning ishingiz uchun eng mos bo'lgan narsani topasiz. Paragvayda katta miqdordagi tashlangan tropik mevalar mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu erda qalampir sharbatini olish uchun o'nta qo'lda tayyorlangan retseptlar mavjud.

Semolina go'shtni retsepti

Ushbu tenderli go'shtni tayyorlash uchun qalin va ozgina pishmagan joylarni olib boring irmik. Ovqat pishlog'ini bir hil tutashuvga olib kelishi yoki elakdan yasalgan bo'lishi kerak. Tuxum pishloqga qo'shiladi va massa 2 daqiqaga aralashtiriladi. Agar siz juda uzun aralashtirsangiz, tugagan gulchambar sizning yumshoqligingizni tezda yo'qotadi.

Pishloqli jo'xori va gilos bilan go'sht pyuresi

Paragvayda juda qulay sharoitlar tufayli bu o'simlik haqida ko'p gapirish juda oson. Daraxt tomonidan taqdim etilgan soyadan va tozalikdan, bir necha xususiyatlarga ega bo'lsa-da, foyda qilmaydigan meva issiqligini kamaytirish orqali.

Pishirishning umumiy tamoyillari semolina bilan pishiriladi

Ular uchun siz o'nlab qo'lda tayyorlangan retseptlar ro'yxatini taqdim etamiz, shunda siz uning mazali ta'mini, muzqaymoq, murabbo, murabbo, reja yoki pirogni bahramand bo'lishingiz mumkin. Bir nechta ingredientlar bilan siz stol yoki snack uchun shirin qilishingiz mumkin. Mahsulotlar narxi 15 ming gumanadan oshmaydi. Lekin mango mevalari bilan nima qilishimiz mumkin.

Tarkibi:
- tvorog - 600 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- sut - 0,3 l;
- shakarli shakar - 75 g;
- vanilin - 1 quti;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
Sutda qaynatilgan semolina ichida tuz, shakar va vanil qo'shing. Po'choq soviganida pishloqni va kaltaklangan tuxumni qo'shing, keyin aralashtiramiz va pishiriladigan idishga joylashtiring, irmik bilan sepiladi. Qoldiqni pechda 35 daqiqa 180 gradusga qo'ying.
Preparatning tugashigacha 5-7 minut bo'lsa, shakar yoki asal bilan qaymoq bilan 2 osh qoshiq l bo'lgan qaymoq bilan yuqoriga bo'yash uchun. suv, go'ng solingan oltin qobiq bilan. Tayyor taom sepilishi mumkin. shakar shakar, kakao yoki maydalangan shokolad.
Bundan tashqari, xamirda go'shtni tayyorlashda 2-3 daqiqa davomida qovurilgan har qanday yangi meva qo'sha olasiz. Meva xamirdan ortiqcha suyuqlikni so'rg'ichga solib, güveç'e to'g'ri tutarlılığı beradi.

Retsepti tvorog pyurei shovqin bilan
Kastryuldan olingan pishloq lazzati shakli pishirish paytida shakli o'zgarmasligi bilan ajralib turadi. Issiq pirojnani pechdan chiqarib tashlang, sovushini kuting, aks holda u juda yumshoq va to'liq pishirilmaydi.

Qovoq pishlog'ini olovda pishiriq bilan qanday tayyorlang

1 kilo mango, 500 gramm shakar va limonni to'plang. Birinchi narsa - mangoni tozalash va uni yaxshilab yuvishdir. Agar ular etuk bo'lsalar, terini tortib olish oson. Yuvishdan keyin ularni qog'oz sochiq bilan quritamiz. Meva hosil qiling va xamir xomilasi olingunga qadar chopgichdan o'ting. Boshqa tomondan, limon sharbatini olish uchun siqiladi.

Katta idish ichida boshqa shakar va limon sharbati bilan mango qatlami almashinadi. Har bir narsa to'kilganidan keyin, potni yoping va salqin, quruq joyda ikki soat tursin. Shundan so'ng, mango shakar va limon bilan past haroratda qaynatiladi va aralashmani marmelatning o'z zichligiga ega bo'lmaguncha 25 daqiqa davomida qaynatiladi.

Tarkibi:
- tvorog - 800 g;
tovuq tuxumi - 7 dona;
- sut - 0,2 litr;
- un - 1 stakan;
- semolina - 1 stakan;
- yog' - 200 g;
- konyak - 2 osh qoshiq l .;
- tuz - 1 siqish;
- vanilin - 1 quti;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshig'i;
- o'rik, mayiz - har birida 2 hovuch.
Tayyorlash usuli:
Semolina isitish sutini to'ldirib, shishib ketadi. Uzum bilan qovurilgan, oldin issiq suv quyib, 15 daqiqa davomida qoldiring, keyin ularni konyakka qo'ying.
Boshqa barcha ingredientlarni aralashtiring, ularga pishloq va pishloq qo'shing. Xamirni yechib, unga o'rik va mayiz qo'shing. Yog 'bilan pishirish idishini surtish va undagi xamirni joylashtiring. Kechani pechda 30 daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgach.
Xamirdagi keki pishirganda, shuningdek, kraxmalda o'ralgan mevalar (olma, nok) va mevalarni ham qo'shishingiz mumkin.
Kekni sovishini kuting, keyin uni mog'ordan chiqarib oling.

Shunday qilib, tvorog pishlog'i nafaqat mazali, balki foydali pishiriq hisoblanadi, chunki pishloq kalsiyga juda boy. Gastronom, kunduz uchun to'yimli boshlovchi va ajoyib kechki shirin bo'lishi mumkin. Yaroqsiz shirinliklarni parhezli pishloqli go'sht bilan almashtiring va nafaqat tana uchun foyda, balki zavq bilan ham foydalaning!

Bizga 4 ta mango va ikkita tsitrus meva, to'q sariq, limon yoki hatto ohak kerak. Bu meva sharbatini olish uchun bajariladi, keyin mango pulpasi protsessorda eziladi. Sharbatni qo'shing va uni bir piyola ichiga aralashtiring, shundan keyin 6 soat davomida muzlatgichga tushadi. Ideal, vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan juda kuchli bo'lmasligi uchun aralashtirishdir. Kerakli mustahkamlik bilan, muzlatgichdan chiqariladi va tabiiy muzqaymoq to'pi bilan xizmat qiladi. Ziravorlar bezak sifatida ta'mga oshiriladi.

Avvalambor, jelda va murabbo o'rtasida farq bormi? Ko'plab mevalar va hatto qobig'i ham bor, bundan oldin ko'rganimizdek, tsitrus mevalar bilan tayyorlangan. Jelly engil to'qimaga ega bo'lib, uning tarqalishini osonlashtiradi. Endi nima qilishimiz kerak? 12 ta mango, u qadar pishgan emas, bu bir oz yashil. Bundan tashqari, shakar mevaga nisbatan tengdir.

Tegishli maqolalar:
Protein kremini qo'llash Muntazam o'qiydiganlar mening sevgimni pishirish va ovqat bilan yaxshi bilishadi ... Katta yoshdagi laktoza etishmovchiligining belgilari Laktoza intoleransi klinik jihatdan muhimdir. Bitcoinsni qanday ishlash kerak - jarayonning mohiyati va qayerdan boshlanishi, daromad turlari va rentabelligi Bitcoin bilan tanishishni boshlagan deyarli har bir kishi, albatta ...