Bodom suti - pishirish sirlari va amaliyot sirlari. Uy quradigan bodom sutini qanday ishlab chiqarish kerak

Qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan shirinlik va qaymoqli ta'mga ega ichimlik bugungi kunda mashhurlikka erishmoqda. Suhbat bugun badam suti haqida bo'ladi. Ushbu ichimlikning foydalari va zararlari - bu ko'p yillar davomida muhokama qilingan savol. Vejeteryanlar, veganlar va laktoza intolerant odamlar sigir suti uchun mutlaqo muqobil muqobil bo'lishi uchun badam sutini topadilar. Yong'oqni yoqtirmaydigan boshqa bir guruh, aksincha, ichimlikning afzalliklari abartılı va juda abartılı ekanliklarini da'vo qiladilar.

Ma'lumotlar tsunami

Bu erda e'lon qilingan reklamalar va yong'oqlardan, jumladan badamdan olingan sutning foydalari haqida qichqirishadi. Hamma joyda ko'rinadigan shiorlar tarafdorlari sog'lom ovqatlanish: "Yoshlik va vitaminlash!", "Sigir suti uchun ajoyib zaxira!", "Birinchi sipdan keyin uzoq umr va salomatlik!". Keling, bu mahsulotni ishlatishdan bodom suti va organizmga qanday zarar etkazishi mumkinligini tushunishga harakat qilaylik. Keling, kim uni eb olishi mumkinligini va ichimlikdan voz kechishni kim yaxshiroq bilib olaylik. Biz oddiy va misollar keltiramiz tez retseptlarbu uyda bodom sutini pishiradi va pishiradi.

Badem

Hech kim, yong'oq inson organizmiga foydali bo'lgan vitaminlar va iz elementlarning ombori bo'lgan noyob mahsulot ekanligiga shubha qilmaydi. Badanlar tarkibida sog'lom yog'lar mavjud, ular juda tez so'riladi. Bundan tashqari, biz bilamizki, bolaning normal o'sishi va mushaklar-skelet tuzilishi rivojlanishi uchun juda zarur bo'lgan katta miqdordagi protein va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Boshqa tomondan, yong'oq yuqori kaloriyali va juda to'yimli. Agar ulardan foydalansangiz, kuniga o'nta dona. Aks holda, bu sizning raqamingizga ta'sir qiladi.

Bodom suti haqida nima deyish mumkin? Tanaga foydasi va zarari yong'oqqa o'xshab ketadimi? Ushbu bahsda juda ko'p fikrlar bor. Ba'zilar uchun bu foydali ichimliklardir, boshqalar uchun - o'lik noziklik. Boshlash uchun, keling, sutning badamdan tayyorlangan mahsulining nima ekanligini ko'rib chiqaylik.

Shakli uchun foydali xususiyatlar

Nonushta yoki bodom suti uchun barcha nonlarni? Shunga o'xshash mahsulotlarning foydalari va zararlari sezilarli darajada farq qiladi. Agar katta dozalarda zaytun moyi bo'lgan yong'oq faqat kontrendikedir, sut, aksincha, vaznning normallashishi va sozlanishiga katta hissa qo'shishi mumkin. Bir stakan ichimlik taxminan oltmish kilokalorni tashkil etadi. Bu sigir sutidan kamroq, shuningdek gazlangan ichimliklar, shirin choy yoki uchta qahvalarda 3 ta qahvaxonadan kamroq bo'lgan buyurtma.

Badan sutini yurak kasalligi bilan davolash mumkinmi?

Diyet va terapevtik - bu mutaxassislar sutni bodomdan ta'riflaydi. Ichimlik yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan og'rigan kishilar uchun kerakli va foydali hisoblanadi. Bodom suti xolesterindan butunlay ozod bo'lgani uchun juda ko'p miqdordagi kaltsiy mavjud bo'lib, uning qo'llanishi yurak va tomirlarning ishiga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Murakkab tarkibida bo'lgan aminokislotalar normalizatsiyaga yordam beradi qon bosimi   qon tomir plitalarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Suyaklar uchun

Badamli sut, foydalari va zarari hali ham tortishuvlarga sabab bo'lgan muammo, suyak tizimi bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlar uchun vositadir. Shifokorlar bu ichimlikni keksalar, shuningdek, homilador ayollar va bolalardan foydalanishlari kerakligini tavsiya etadilar. Bir stakan sut D vitamini normasini o'z ichiga oladi.

Aytgancha, kaltsiy va vitaminlar nafaqat suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, balki immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, vujudga kuchli va virusli kasalliklarga chidamli bo'ladi.

Teri uchun

Juda foydali terining tamg'asi   E va A vitaminlari, ular bodom suti kabi mahsulotning tarkibiy qismidir. Ushbu mikroelementlarning foydalari va zarari ilmiy hamjamiyatda muhokama qilingan mavzudir. Ba'zi shifokorlar A vitamini o'z ichiga olgan juda ko'p ovqatni iste'mol qilishni tavsiya qilmaydi. Aksincha, inson organizmi uchun juda foydali ekanligini da'vo qiladilar.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu vitaminlar terida juda foydali. Shunday qilib, A va E vitaminlari bo'lgan bodom sutidan foydalanish terining holatini yaxshilashga yordam beradi, chuqur ajinlar paydo bo'lishini kamaytiradi va qarishni sekinlashtiradi. Agar quyoshni sochib yuborishni xohlasangiz, siz yong'oqdan sutsiz foydalana olmaysiz. U terini ultrabinafsha nurlar zararli ta'siridan himoya qiluvchi moddalarni o'z ichiga oladi.

Oshqozon uchun

Ushbu ichimlikning oshqozon-ichak trakti ustida foydali ta'siri borligi isbotlangan. Uning tolasi tufayli yong'oq suti yaralar va gastritda og'riqni pasaytiradi, kislotalikni normallantiradi va jarrohlik va zondlashdan keyin noqulaylikni bartaraf etadi.

Bodom sutida laktoza yo'qligi tufayli sigir sutiga eng yaxshi alternativ bo'ladi. Ma'lumki, ko'pchilik uni ishlatish imkoniga ega emas, chunki u darhol oshqozon va ichaklar bilan bog'liq muammolarni boshlaydi. Ammo bodom suti boshqa masaladir. Hatto kichik bolalarga ham, diareya, ich qotish yoki qusishdan qo'rqmasdan ham berilishi mumkin.

Ko'rish uchun

Yuqorida ta'kidlanganidek, A vitamini bodom suti tarkibiga kiradi, bu nafaqat teri uchun yaxshi emas, balki inson qiyofasiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. A vitamini qorong'ulikdan va aksincha, yorug'likka tushganda ko'zni tez va og'riqsiz qayta tiklashga yordam beradi. Bundan tashqari, olimlar bu ichimlikning muntazam iste'mol qilinishi ko'rishni yaxshilashga yordam beradi, optik asabni mustahkamlaydi va yaxshi diqqat markazida bo'ladi.

Kamchiliklar, zarar va kontrendikatsiyalar

Boshqa har qanday mahsulot kabi bodom sutining salbiy tomonlari ham bor. Chaqaloqlarni berish tavsiya etilmaydi, chunki bu yoshda yong'oqlarga allergik reaktsiyalar tez-tez uchraydi va undan xavfli bo'ladi.

Yuqori sifatli peanut sutini taniqli ishlab chiqaruvchilardan xarid qilishingiz kerak, bu esa sharbatlarga ichimlikka qo'shilishiga yo'l qo'ymaydi. Qizil yosunlardan tayyorlangan xun takviyasining mavjudligi oshqozon-ichak trakti holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, oshqozon shilliqqirosining tirnash xususiyati va oshqozon yarasi kasalligiga sabab bo'lishi mumkin.

Almond sut: foyda va zarar, retseptlar

Shunday qilib, o'z qo'li bilan yong'oqdan tayyorlangan sog'lom sutli ichimlikni yaratish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 60-70 g bodom;
• 250 ml toza suv;
• bir necha kichik xurmo;
• bir dengiz chuqurligi.

Sutkasiga sakkiz soat ichida sovuq suvda yong'oqlarni emish kerak. Bodom shishib, suvga cho'mgandan so'ng, suvni to'kib tashlash va blenderga yong'oqni qo'yish kerak. Ularni toza suv bilan urish tavsiya etiladi. Bir hil miqdordagi massani olgandan so'ng, siz dengiz shovqinini tuzishingiz kerak (bu ozuqa ta'mini yaxshilaydi).

Shirinliklar uchun siz oldingi suyaklarni chiqarib olish uchun bir nechta xurmo qo'yishingiz mumkin. Tajribali uy bekalari, xurmodagi qo'shimchalar sutni sutga o'xshash bodom sutini o'xshash deb hisoblashadi. Shunga qaramay, massani diqqat bilan o'qing. G'ijirkaga qo'ying va uni yaxshilab siqib oling.

Biz badam sutini (foyda va zarar) hisobladik. Uyda qanday ichish mumkin? Ko'p fikr va ta'riflar mavjud. Ba'zilar, terining sut tayyorlashiga aralashmasligini aytishadi. Boshqalari esa, uni tishlashdan oldin olib tashlash kerakligini ta'kidlaydilar, chunki u achchiqlikni oshiradi. Faqat pishirish uchun filtrlangan suv ishlatadigan styuardessa mavjud. Karbonatli ma'danli suv qo'shib, tug'diradiganlar bor.

Spice Experiments

Almond suti, shifokorlarning uzoq vaqtdan beri ko'rib chiqayotgan foydalari va zarari uyda tayyorlanishi mumkin. Sog'lomligini yong'oq bilan qanday yaxshilash mumkin? Qo'shadigan hech narsa yo'q ko'rinadi. Har qanday shaklda yong'oq mazali va xushbo'y. Ammo tajribalar yordamida oshpazlar ko'plab uy bekalarining ta'miga keladigan non suti uchun noan'anaviy retsept yaratdi.

Bademli baharatlı ichimlikni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir chashka xam bodom.
• Bir stakan ichimlik suvi.
• Muskat yong'og'i.
• Tuz
• Darjon

Nuts suvda o'n soat davomida namlanadi. Keyinchalik bir blender bilan ezilgan va elakdan yoki bir nechta gazaklardan qisilgan. Olingan xamirda yarim stakan qaynoq suv qo'shiladi. Endi ziravorlar navbati keldi: dengiz tuzi (choy qoshiq), er muskat yong'og'i, doljin (pinch). Taste ajoyib bo'ladi.

Ushbu maqolada biz juda keng ko'lamli va qiziqarli mavzuni muhokama qildik. Biz bodom suti (foyda va zarar) nima ekanligi, mahsulot tarkibiga va kaloriya tarkibi ham ko'rib chiqilgan, preparatning xususiyatlari va xususiyatlari aniqlangan. Xulosa qilib aytmoqchimanki, agar bu sizning dietangizga sut tarkibida yong'oq sutini sinab ko'rsatsa yoki yaxshilab tatbiq etsa (kontrendikatsiyalar bo'lmasa). Bu sog'lom, aromatik va ajoyib mazali sharobdir.

Nutq suti lazzatli va oson tayyorlash uchun tayyorlangan ichimlikdir, bu sizning yangi idishlarni qo'shib, tanish ovqatlarni diversifikatsiyalashga yordam beradi. Siz istagan yong'oqlardan: bodom, findiq, macadamia, Braziliya, sidrdan tayyorlanishi mumkin.

Soya yoki guruch bilan solishtirganda, ya'ni bodom suti - sigirning eng foydali va to'yimli o'rnini egallaydi. Ulardan ko'pchiligi bor foydali vitaminlar magniy, sink, temir, mis, selen, fosfor, riboflavin (vitamin B) kabi minerallar. Bir stakan bodom sutidagi kaltsiy 30% gacha va E vitamini - tavsiya etilgan kundalik nafaqaning 50% gacha beradi.

Tamblr.com saytidan bodom sutini etkazib berish variantlari: muzli qahva, yumshoqlik, turli xil lazzatlar: qulupnay / shokolad / avakado

Ushbu sut tarkibidagi bir chashka faqat 60 kaloriya bor.   jami sigir sutining 146 kalori va skovorodkadan 86 kaloriya bilan taqqoslaganda. Xolesterin, to'yingan yog', laktoza - bodom sutida   Yo'q. Bu past glyukemik (glysemic index) mahsulotga ega bo'lgan va qon shakaridagi o'zgarishlar sezilarli darajada ta'sir qilmaydigan mahsulotdir.

Bu sutni tayyorlash juda oson, u katta vaqt va pulni talab qilmaydi). Jarayon juda hayajonli, ammo natijasi befarq qoldirmaydi!)

Rasmlar tumblr.com dan

Sizga kerak bo'ladi:

80 gramm jarima yo'qqovurilgan bodom (menda bodom barglari to'plami bor edi)
-0.75 litr sovuq filtrlangan suv
- tatib ko'rishga asal
- vanilya urug'lari (yoki vanil shakar) ta'mi

Umuman olganda siz aniq raqamlar bilan bezovta qilolmaysiz va faqat suv va yong'oqning nisbatlarini 1: 4 olishingiz mumkin. Bir stakan yong'oq - to'rt stakan suv :))

Ovqatlanish:

1.   Nonlarni tayyorlang: kechqurun ularni bir stakan suv bilan to'kib tashlang, ertalab suvni to'kib tashlang, yong'oqlarni yuving. (Bu ixtiyoriy, ammo ta'mi yanada boy bo'ladi)
2. Bir blender ichiga yong'oq tushiring va suv qo'shing. Ko'pikni o'chiring.
3.   Vanilni va asalni ta'mga qo'shish, qayta urish.
4.   Tuxumdondan olingan sutni siqib oling, ehtiyotkorlik bilan siqib qo'ying.

Sut tayyor!   Muzlatgichda yopiq shisha idishga 4 kungacha saqlanishi mumkin, ammo ba'zi manbalar sovuqda uni tozalashning hojati yo'q deb ta'kidlaydilar.

Oshkoralik uchun kichik video:

Videodan "FoodEaseTV" kanalini ko'rishingiz mumkin

Va tayyorlash uchun sizdan 5 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydigan badamli sutli retseptlar))

1. Banana bilan yumshoqlik
2 ta porsiya uchun

Bir piyola banan bilan aralashtirilgan bodom suti 1.5 stakan min. 1 daqiqa. 2-4 osh qoshiq qo'shing. har qanday muzqaymoq, yana 2 daqiqa urish davom etmoqda. Ko'zoynaklarga quyib, badbo'y barglari bilan bezang.

* Muzqaymoq bilan almashtirilishi mumkin.

2. Almond-kokos panna kosta
6 ta kichik qism uchun

1.5 stakan bodom suti ikki osh qoshiq bilan aralashtiriladi. Hindiston yong'og'i kremini qoshiq. Bir yirtqichlardan isitiladi, 2 osh qoshiq qo'shing. Jelatin (doimiy ravishda jelatin paketining orqasidagi yo'riqnomani o'qib chiqing). Xona haroratiga qadar sovutib, 4-6 soat davomida sovutib turing, toliq bo'lguncha.

Malinali, asal yoki qarag'ay yong'oqlari bilan xizmat qiling. Gullar gullari bilan bezatashingiz mumkin.

3. Guruch pyuresi   bodom sutida
2 ta porsiya uchun

70 gramm guruch uch stakan bodom sutini to'kib tashlang, past haroratda pishirib, 25 daqiqa davomida aralashtiriladi. Qopqoq ostida yana 10 daqiqa tursin. Asal bilan xizmat qiling, bodom barglari va yangi mevalar bilan bezatilgan.

Tumblr.com bilan xizmat qilish imkoniyati

Sog'liq uchun!

Almond Sut o'simlik manbasi sharbati. Bademli yadrolardan suv bilan tayyorlangan. Ushbu turdagi sut ko'proq saqlanganligi sababli, o'rta asrlarda ular sigir suti bilan almashtirildi. Rossiyada bu ichimlik orshod deb nomlandi. U ichdi va xizmat paytida.

Bodom sutining noyobligi shundaki, unda laktoza va xolesterin yo'q. Bu sut mast va vegetarianlar va oddiy hayvon sutiga toqat qila olmaydigan odamlardir. Almond suti nozik nonli lazzat bilan juda mazali. Vitaminlarga va bodom yong'og'i tarkibidagi barcha boshqa foydali elementlarga boy.

Kaloriya tarkibi

Bademdagi kaloriya suti qanday retseptga bog'liq. Ya'ni, mahsulotga ko'proq mahsulot qo'shildi, kaloriya miqdori qanchalik baland. Kaloriya bodom suti o'zi tayyorlagan sut oddiy retsept, aniqrog'i, suv va bodomdan 100 kkal oshmaydi.

Bodom, suv, vanilya va asal bilan 100 gramm bodom sutining kaloriyali qiymati taxminan 135,3 kkal. Unda quyidagilar mavjud:

• 3.6 gr. sincap
• 11,1 gr. yog '
• 5,6 gramm Uglevodlar.

Kimyoviy tarkibi

O'z ichiga oladi:

• kaltsiy;
• magniy;
• fosfor;
• e vitamini;
• vitamin D;
• marganets;
• sink;
• mis.

Foydali xususiyatlar

• Bodom sutida xolesterin yo'q.
• Aksariyat odamlar tomonidan laktoza yo'q.
• Kaltsiyning boy manbasi sifatida suyak va tishni sezilarli darajada mustahkamlaydi, sochlar va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
• Bu yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
• Omega yog 'kislotalari qon bosimini normallashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, yurak kasalliklari ehtimolligi kamayadi.
• Bodom sutida D vitamini kattalardagi va raxitlarda osteoporoz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
• B vitaminlari, bodom sutida mavjud bo'lib, mushaklarning o'sishini rag'batlantiradi, shuningdek, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
• A vitamini ko'rish va ko'rishni yaxshilaydi.
• Bu yumshoq mushak.
• Bu pnevmoniya, tomoq kasalliklari, konvulsiyalar va O'chokli bilan yordam beradi.

Siz bodom sutining foydali xossalari haqida quyidagi videofilmdan "Jonli Sog'lom" dan bilib olishingiz mumkin.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Uyda qurilgan bodom suti to'g'ri saqlanganida, faqat zararli emas va faqat shaxsiy intoleransga ega bo'lgan shaxslarga qarama-qarshidir.

Olingan badandagi sut karagenanni o'z ichiga olishi mumkin. Bu me'da-ichak trakti yallig'lanishini keltirib chiqaradigan, me'da oshqozon yarasi paytida ahvolning yomonlashishi va koroner arter kasalligi, shuningdek, saraton kasalligining paydo bo'lishi.

Bundan tashqari, bodom suti chaqaloqlarda emizikli sut o'rnini bosa olmaydi. Bundan tashqari, allergiya xavfi mavjud. Shuning uchun chaqaloqlar bodom sutini bermaslik yaxshiroqdir.

• Sof bodomdan tayyorlangan badmahli sut sigirning yangi sutiga o'xshaydi.
• Nonni yong'oqdan, ya'ni o'simlik kelib chiqishi bilan qurilganligi sababli, ro'za tutish vaqtida uni ichish mumkin. Shu sababli, vejetaryenler juda ham yaxshi.
• Uzoq vaqt davomida muzlatgichdan tashqarida toza bo'lishi mumkin. Bu sifat tufayli, bu sharob o'rta asrlarda mashhur edi.
• Muntazam foydalanish o'simlik suti   kilogramm halok bo'ladi.

Qanday qilib tanlash mumkin va qaerdan sotib olinadi

Almond sutini tayyorlash juda oson, shuning uchun uyda o'zingizni yaxshi qilishingiz kerak. Biroq, agar xohlasangiz, tayyor bodomli ichimliklar xarid qilishingiz mumkin. Uni do'konlarda va supermarketlarda, shuningdek onlayn-do'konlarda xarid qilishingiz mumkin.

Bodom sutini sotib olayotganda, mahsulotning raf umriga, ahvoli va yaxlitligiga e'tibor bering. Sanoatda ishlab chiqarilgan badandagi sut, odatda, bir necha kundan bir necha oygacha saqlanadi.

Dastur

Pishirishda

Almond suti yoqimli hid va ta'mga ega, shuningdek, bodom yong'og'i ko'plab vitaminlar manbai hisoblanadi. Shuning uchun u pishirishda keng qo'llaniladi. Almond suti mast bo'lishi mumkin va ko'plab desertlar va idishlar tayyorlashga qo'shilishi mumkin.

   Bodom suti qahva ichimligiga qo'shiladi.

   Bodom suti donalari nafaqat mazali, balki turli xil ozuqa moddalariga boy.

   Qandolat mahsulotlari uchun mazali kremlar bodom sutidan tayyorlanadi.

Reçeteler

Blanmange - eng qadimgi sovuq shirinlik

Bu shirin qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Eng mazali taomlardan birini ko'rib chiqamiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• bodom suti - 0,5 litr;
• shakar - 200 gramm;
• jelatin - bitta sumka.

Shakar kukuni bilan aralashtirilgan sut. Qaynoqqa keltiring. Namlangan jelatinni tanishtirish. Aralashtiramiz, salqin, shaklga to'kib tashlang va keyin sovutgichning rafiga qo'ying.

Vegan pancakes

Buning uchun:

• 0,5 chashka qandil uni;
• 1 stakan bodom suti;
• 2 osh qoshiq zig'ir tolali un;
• 1 osh qoshiq shakar shakar;
• 0,5 choy qoshiq soda;
• bir chimdik tuz.

Bodom sutini zig'ir tola bilan aralashtiring. Tuz, soda va shakar qo'shing. Bir necha daqiqa davomida mikser bilan urish. Keten uni shishib ketguncha qoldiring. Keyin asta-sekin don unini to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, siz suv qo'sha olasiz (agar siz juda qalin xamirni olsangiz). Tandirni oz miqdordagi yog 'bilan isitiladi va pishiriqni tayyorlashni boshlang.

"Bodom zavq" - mazali bodom jeli

Sovuq suvda bir nechta shirin bodom yong'oqlarini quying. Besh soat o'tgach, suvni to'kib tashlang, 1 osh qoshiq qo'shing. Hindiston yong'og'i yong'og'i va 3 osh qoshiq. shakar shakar.

300 ml suv bilan aralashtirgich yoki blender ichiga batang.

Bir osh qoshiq jelatin bilan 100 ml dan 10 foiz kremni aralashtiring. 35-40 daqiqadan so'ng, ya'ni jelatin shishadi, uni isitadi, lekin qaynab ketmasin. Blender tarkibini filtrlang.

Tarkibidagi tort juda mazali. U bilan ta'rifi quyida berilgan yoki faqatgina ovqatlanadigan pishiriqlarni pishirish mumkin.

Sutni jelatin bilan aralashtiring, qoliplarga tarqating va muzlatgichga qo'ying. Bir necha soat o'tgach, bodom ta'mi bilan bodom lazzat jeli tayyor bo'ladi.

• 300 gramm bodom yog'i tortasi.
• 1 tovuq tuxumi.
• ba'zi shakar.

Hamma narsani aralashtiring. Pishirgichni sariyog' bilan yoyib chiqing. Kek shaklida xamirni qoshiq bilan yoyib chiqing. Oldin isitish uchun 170 daraja pechga qo'ying. Taxminan 15 daqiqa. Tuxum o'rniga siz 1 banan qo'shishingiz mumkin. Bu holatda, pechka 25 daqiqa kerak bo'ladi.

Tibbiyotda

Kosmetologiyada

Bodom kabi bodom suti kosmetologiyada qo'llanilishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:

• yumshatilish;
• namlashtiruvchi;
• oqartirish va tozalash xususiyatlari. Almond sutini yuvish, turli xil niqoblarni tozalash va tozalash.

U bilan yuzdan bo'g'ishni olib tashlashingiz mumkin. Buning uchun bodom sutini yuz, bo'yin va dekolte maydoniga paxta matolar bilan qo'llang. Uni bir necha daqiqaga qoldiring, keyin qolgan qismini peçete o'chirish. Makiyajni olib tashlashning bu usuli teriga zarar bermaydi, shuningdek, bodom sutining ta'siri ostida terining yanada moslashuvchan va elastikroq bo'ladi.

Uyda qanday pishiriladi

Bodom sutini tayyorlash uchun juda oddiy va murakkab retseptlar mavjud. Barcha retseptlarda asosiy va ajralmas tarkibiy qismlar bodom va suvdir. Uyda bodom suti etishning bir necha usulini ko'rib chiqaylik.

Quyidagi videoni bodom sutini bodomdan foydalaning.

1-usul

50 gramm bodom kernelini oling va ularni ohak bilan aralashtiring. 100 ml suv bilan to'ldiring va qaynoq suvga soling suv hammomi. 5 daqiqaga qaynatib oling va keyin chaying. Yuqoridagi kasalliklar uchun ushbu miqdor kuniga 3 marta ovqatlanishdan yarim soat oldin ichish kerak.

2-usul

Bir necha soat davomida suvda ma'lum miqdorda shirin bodomni pishirib (kechqurun namlantirishi va ertalab pishirishni boshlashingiz mumkin). Bodom yumshoq bo'lgandan keyin uni blenderda suv bilan birga chopib tashlang. Bir stakan bodom uchun 3 stakan suv kerak. Aralashni gazli gazli filtr bilan filtrlang. Filtrdan keyin qolgan suyuqlik bodom sutidir.

Bunday sut oddiygina mast yoki idishlarga qo'shilishi mumkin. Bu holda, sutni shakar, asal yoki ziravorlar bilan shodlanib tatib ko'rgan kakao yoki vanil aromali bo'lishi mumkin.

Qolgan kukni ko'proq sut berish uchun suv bilan silliqlash mumkin. Yoki mazali marzipan shakarlamalarini qiling.

Almond sutini muzlatgichda uch sutkadan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash kerak.

Reçetesi juda oddiy bo'lgan Almond suti Ispaniyada juda mashhur sharob. Agar muntazam ravishda foydalansangiz, u sizga go'zal va yosh bo'lishingizga yordam beradi. uzoq vaqt. Birinchidan, foydali narsalar va sharobning mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalari haqida bir oz ma'lumot.

Yaxshi, engil kremli ta'mi, mazali va to'yimli yong'oq ichimlari sigir sutiga ajoyib muqobil bo'ladi. Ammo, uni odatdagi mahsulotimizdan - sigirning sutidan foydalansak, uni pishirishda ishlatish mumkinmi? Bu savolga aniq javob yo'q - albatta, ha! Bu don, shirinliklar, xamir ovqatlarini tayyorlashda, shuningdek, qahva yoki choyga qo'shilishi mumkin.

Ushbu ichimlikning xususiyatlari qanday? Mahsulot hayvon sutiga qaraganda biroz kamroq protein va kaltsiy bo'lsa-da, u organizm uchun juda qimmatli xususiyatlarga ega. Shunday qilib, bodom sutining foydalari:

• laktoza (sog'in sigirdan farqli o'laroq) tarkibida yo'qligi sababli uni ushbu moddaning noroziligidan azob chekayotgan odamlar foydalanishi mumkin;
• hayvonlardan olingan sutdan farqli o'laroq, ro'za tutish vaqtida ichimliklar, shuningdek, vegan va vejeteryanlar;
• past issiqlik qiymati hayvon kelib chiqishi mahsulotlar nisbatan qilgan (ham nol yog 'bilan sigir suti Shu xizmat, 86 kaloriyani energiya qiymatiga ega esa o'simlik ichimlik biri chempionati, 60 kaloriya mavjud), shuning uchun og'ir mag'lub harakat odamlar uchun mukammal bo'ldi ;
• xolesterinni o'z ichiga olmaydi, bu tomirlar va yurakning holatiga yaxshi ta'sir qiladi;
• kaltsiyga boy va vitamin D ichimligi suyak va tishni kuchaytirishga yordam beradi;
• mahsulotning bir qismi taxminan yarmini tashkil etadi kundalik imtiyoz   Tanamiz tomonidan zarur bo'lgan E vitamini, terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• almond sut deyarli hech qanday uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, bu diabetga qarshi vositalardan foydalanishga imkon beradi;
• protein tarkibidan, shuningdek temir va riboflavindan kelib chiqqan holda, mahsulot mushak to'qimalarining o'sishiga va holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• badan sutida A vitamini ko'rish ko'ngilni kuchaytiradi;
• undagi tolalar oshqozon-ichak tizimining yaxshilanishiga yordam beradi;
• ichimlik mukammal tonik xususiyatlarga ega, ruhiy faoliyatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ichish mumkin bo'lgan zarar

Tabiiy ingredientlardan olingan retsept bilan uyda tayyorlangan badmahli sut, inson tanasiga hech qanday zarar etkaza olmaydi. Bu mahsulotga nisbatan individual intoleransga ega bo'lgan kishilarning istisnolari bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, mahsulot chaqaloqlarda kontrendikedir, chunki bu ona suti yoki hayvon asosidagi ichimlikni butunlay o'zgartira olmaydi. Bundan tashqari, ba'zi chaqaloqlar ham bo'lishi mumkin allergik reaktsiya   bodom ustida.

Almond sutli pishirish retsepti

Almond suti sut ichish singari ta'mi juda ko'p, garchi bir gramm sut bo'lmasa. Uyda bodom sutini qanday qilish mumkin?

Sizga 2 ta porsiya kerak bo'ladi:

• Bodom (qizartirilmagan) - 50 g;
• Suv - 200 ml;
• Asal - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik bosqichma-bosqich

Choy bodomlarni bir idishda quyib, juda issiq suv bilan yoping, harorat 70 daraja.

Buning uchun siz bodomni juda oson tozalashingiz kerak. Nonlarni 10 daqiqaga qoldiring.

Keyin bodomni qirib tashlang (agar olib tashlanmasa, sharbat achchiq achchiq ta'mga va bej rangga ega bo'lsa), blenderni piyola yoki chuqur shishaga soling.

Soyulmuş bodomlarni bir stakan sovuq shisha yoki suv bilan yuvib tashlang.

Barcha blenderni 5 daqiqaga batang.

Olingan mahsulotni gazli gazak yoki nozik tanadan foydalanib chaying.

Ichkilikka asal yoki shakar qo'shing, aralashtiramiz, chashka tushiring.

Bu sharob ichishga tayyor. Sovutgichda saqlang, lekin 5 kundan ortiq emas. Yong'oq sutining ajoyib ta'midan va foydasidan bahramand bo'lingiz!

Siz uchun bodom suti uchun video retsepti:

Qanday bodom keki ishlatilishi mumkin?

Yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlangan ichimlikni filtr qilgandan so'ng, siz yong'oqning go'shtiga ega bo'lasiz. Uni ham tashlash uchun shoshilmang, chunki uni oshxona va kosmetika maqsadlarida ham ishlatish mumkin.

Pishirishda uni shirinliklarni tayyorlashda, smoothies, pishiriq va boshqa un mahsulotlari tayyorlanadi.

Bundan tashqari, bodom po'sti teri ustidagi ajinlar nemlendirici va yumshatuvchi bilan mukammal tarzda bartaraf etiladi. Buning uchun tabiiy bal yoki smetana qo'shing va aralashmani yuzingizga kiriting. 15 daqiqadan so'ng, bunday niqobni iliq suv bilan yuvish kerak.

Ertalab sizning uyingizdagi retsepti sizni bodom va kun bo'yi yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, ushbu kokteylning tarkibiy qismlari teridan tashqi ko'rinishingizga ta'sir qiladi, bu sizning tashqi ko'rinishingizni sezilarli darajada ta'sir qiladi.

Va'da qilinganidek, tarqaldi bodom suti retsepti. Mustaqil ichimlik sifatida mast bo'lishi mumkin (bir necha xurmo yoki boshqa tatlandırıcı qo'shib) yoki yumshoqlik uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Agar sigir sutini emaysizlar bo'lsa, unda sigir sutidan foydalanadigan ko'plab taomlarga qo'shimcha bo'lishi mumkin. Buni aytish mumkin - vagan suti.

Tarkibi:

• bodom 1 stakan
• suv 3 stakan
• 5 dona.
• yarim vanil po'sti

Vegan Almond Sut - fotosuratlar bilan asta-sekin ovqat retsepti

Endi yong'oq suti sumkasidan foydalaning.

va uning yordami bilan suyuqlikni pirogdan ajratib turadi.

Agar sizda bunday sumkangiz yo'q bo'lsa, unda katta hajmli tuzilmani, elakni va bir nechta gazli matolarni yaratish kerak. Bodom sutini to'kib tashlang, gazakning burchaklariga ulang, siqib qo'ying. Buni juda uzoq vaqt davomida qildim va nihoyat, uyda juda foydali narsalarni olishim kerakligini tushunib etdim. Onlaynda buyurtma berilishi mumkin.

Bir qadah bodom va uch stakan suv bor asosiy retsepti   bodom suti Bir oz sut (250 ml.) To'ldiraman va ertasi kuni ertalab yumshoq (+ pirojniyning bir qismi) uchun ishlataman. Qolganlari yana bir blenderga quyiladi, xurmo va vanilni qo'shadi, uradi va xizmat qiladi.

Xushbo'y non ta'mli shirin suvi chiqadi.

Internetda sizning afzalliklaringiz haqida ko'p narsalarni bilib olishingiz mumkin. bodom suti. Yaqinda men homilador, emizikli onalar, kichik bolalar uchun muhim bo'lgan kaltsiyning eng boy manbai bo'lgan Susan suti uchun tarifni baham ko'raman va, ehtimol, kimdir ortiqcha bo'lishi mumkin emas.

Vkontakte guruhidagi yangilanishlarga ro'yxatdan o'tish - kurkuma108   , Mening sahifamda, shuningdek, blog yangilanishlari haqida:

veb-sayt: Rimma Xoxlova

Tarkibi

• bodom 1 stakan
• suv 3 stakan
• 5 dona.
• yarim vanil po'sti

Pishirish

1. Shunday qilib, bodomni sovuq suvda kechqurun so'rib olishimiz kerak. Ertalab suvni to'kib tashlang, yong'oqni yuving. Yong'oqlarni yuqori tezlikli blenderga solib, 3 stakan suv qo'shib, urib qo'ying.
2. Endi biz non suti uchun bir sumkadan foydalanamiz va uni suyuqlikdan ajratish uchun ishlatamiz.
3. Agar sizda bunday sumkangiz yo'q bo'lsa, unda katta hajmli tuzilmani, elakni va bir nechta gazli matolarni yaratish kerak. Bodom sutini to'kib tashlang, gazakning burchaklariga ulang, siqib qo'ying. Buni juda uzoq vaqt davomida qildim va nihoyat, uyga juda foydalidir, bir paket olish kerakligini tushunib :) Siz uni onlayn buyurtma qilishingiz mumkin.
4. Bir qadah bodom va uch stakan suv - badam sutining asosiy retsepti. Bir oz sut (250 ml.) To'ldiraman va ertasi kuni ertalab yumshoq (+ pirojniyning bir qismi) uchun ishlataman. Qolganlari yana bir blenderga quyiladi, xurmo va vanilni qo'shadi, uradi va xizmat qiladi.