Смузі з рецептами хурмою. Смузі з хурми та банана. Смузі з хурмою та йогуртом вівсяними пластівцями

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Найсмачніші зимові фрукти – це хурма та мандарини. Яскраві, корисні, соковиті, вони ідеально підходять для приготування смузі – густого напою, який може бути вітамінним сніданком, швидким перекушуванням або легкою вечерею.
Щоб смузі з цих фруктів вийшов смачним, для нього важливо вибрати стиглу хурму, солодку, з ніжною м'якоттю. У недостиглих плодах великий вміст таніну, і такі плоди хоч і корисні, але смак мають не найкращий, в'яжучий, терпкий. Відрізнити стиглу хурму від плодів, яким потрібно дозріти можна візуально. Стигла хурма, як правило, темно-жовтогарячого кольору, яскрава, з блискучою шкіркою, щільна і м'яка одночасно. При натисканні стигла хурма буде м'якою, але пружною, а якщо плід твердуватий, то хурма ще не дозріла. Що стосується мандаринів, то для смузі потрібно вибирати сорти, в яких немає кісточок або видалити кісточки з мандаринових часточок.
До речі, дуже смачно виходить.

Рецепт смузі з хурмою та мандаринами.
Інгредієнти:
- хурма велика – 1 шт;
- мандарини – 3-4 шт;
- банан – 1 шт;
- йогурт натуральний – 350 мл;
- корінь імбиру натертий – 1 ч. л;
- мед – 2-3 ч. л;
- будь-які горіхи для подачі напою.

Рецепт з фото покроково:

Банан розрізаємо на шматочки і забираємо в морозилку на півгодини. Заморозка банана дасть потрібну щільність смузі та зробить напій приємнішим на смак. Якщо дуже холодний смузі вам небажаний, то заморозка банана не потрібна.

Хурму ріжемо часточками. Для більш однорідного напою можна зрізати шкірку з хурми, особливо, якщо вона щільна.

Мандарини розбираємо на часточки. Якщо є кісточки, то часточки розрізаємо на шматочки, видаляємо кісточки. Можна замість м'якоті мандарину додати до смузі мандариновий сік, який отримують за допомогою соковижималки для цитрусових.

У зимовий смузі із хурми бажано додати подрібнений корінь імбиру. По-перше, імбир зміцнює імунітет, що так важливо взимку та напровесні. По-друге, в імбирі дуже багато вітамінів і корисних речовин, та й по-третє, імбир надає смузі більш насичений, багатогранний смак. Очищаємо невеликий шматочок кореня імбиру. Трьом його на найдрібнішій тертці. У нас має вийти чайна ложка тертого корінця імбиру.

Заморожений банан перекладаємо у блендер. Подрібнюємо до густої однорідної маси.

Додаємо до банана натертий імбир. Якщо дрібної тертки немає, корінець імбиру можна нарізати ножем і додати до банану до подрібнення. Потім все пюрувати в однорідну масу.

Відправляємо в блендер часточки хурми. Обов'язково перевірте, чи немає в хурмі дрібних кісточок.

Подрібнюємо хурму і додаємо до смузі часточки мандаринів або мандариновий сік. Ще раз збиваємо все блендером.

Підсолодити смузі з хурмою можна будь-яким натуральним підсолоджувачем – медом, фруктовим сиропом, стевією. У крайньому випадку підійде і цукор – як звичайний, і коричневий. Додаємо підсолоджувач за смаком.

Вливаємо в смузі натуральний йогурт і ще раз збиваємо напій до отримання густої пишної маси, наповненої бульбашками повітря. Якщо йогурту немає, то можна додати до смузі нежирний кефір у тій же кількості.

Розливаємо смузі з хурмою та мандаринами по склянках. Зверху присипаємо дрібно нарізаними горішками і відразу ж подаємо до столу. Зберігати смузі не рекомендується, він швидко втрачає смак та вітаміни. Зробіть корисного напою стільки, скільки можете випити за один раз. Смачного!

Доброго дня, шановні любителі шахраїв! 🙋🏻

Сьогодні я хочу представити Вам ще один прекрасний рецепт. Готую я його трохи незвичайним способом – із замороженої хурми. Зараз Ви, мабуть, спитаєте: «А чому заморожена? В чому різниця?" Відповім. Заморожена хурма не «в'яже» в роті, а смузі після збивання набуває особливо приємної консистенції, яку словами просто не передати.

У смузі з хурми та яблука я додаю, але не швидкого приготування, а ті, які вимагають тривалого варіння. Саме такі вівсяні пластівці містять максимальну кількість вітамінів та мікроелементів. Пластівці попередньо я не обробляю, тому що вони, з'єднавшись із соковитим смузі, вже через п'ять хвилин стають настільки м'якими, що майже не відчуваються на зубах.

Єдиний мінус - така смузі складно буде випити через тонку трубочку. Але тут є простий вихід - можна використовувати спеціальні трубочки з ширшим діаметром, або з'їсти смузі простою чайною ложечкою. Також можна вівсяні пластівці попередньо перемолоти в кавомолці, а потім додати до готової смузі.

Також у смузі з хурми та яблука я люблю додавати щіпку кориці. Якщо яблуко і кориця – класика, то хурма та кориця – це анітрохи не менш божественний смак. Саме таке словосполучення мені спадає на думку після першого ковтка цього чудового смузі. Обов'язково спробуйте і самі все зрозумієте.

А тепер давайте вже приступимо до приготування нашого шкарпетки! ☺️

складові

• 1 хурма
• 1 яблуко
• 20 ст. л. вівсяних пластівців
• 2 ст. л. яблучного соку або чистої води
• щіпка кориці

Якготувати

1. Спочатку (за годину до приготування) покладіть хурму в морозильну камеру.
2. Через годину дістаньте хурму заморожену, розріжте її на невеликі шматочки, видаліть кісточки.
3. Яблуко очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
4. Перекладіть порізані яблуко і хурму в чашу блендера, додайте яблучний сік або чисту воду, увімкніть блендер і збивайте фрукти протягом 1 - 3 хвилин, поки суміш не набуде трохи білуватий відтінок (його додадуть шматочки крижинок в замороженій хурмі) і не стане одно.
5. Додайте до смузі сухі вівсяні пластівці і збивайте напій ще 1 хвилину. Якщо Ви сумніваєтеся, що пластівці стануть досить м'якими, попередньо замочіть їх в окропі на 5 хвилин.
6. Перелийте готову смузі в склянку або баночку, посипте дрібкою кориці, а потім подавайте до столу. Приємного смузипиття!

Чим корисний цей смузі:

• Хурмакорисна при захворюваннях серцево-судинної системи, анемії, хворобах ШКТ. Фрукт містить велику кількість фруктози, яка є природним антидепресантом. Низька калорійність препарату дозволяє використовувати хурму в будь-яких кількостях навіть людям з ожирінням.
• Яблукомістить цілий комплект мінералів та вітамінів. Якщо ви з'їдатимете в день по одному яблуку або випивати склянку смузі, що містить м'якоть яблука, Ви забудете про погане травлення і проблеми зі стільцем.
• Вівсяні пластівцімістять велику кількість вітамінів групи В та корисну клітковину. Регулярне вживання цього корисного продукту допоможе нормалізувати травлення, зміцнить нігті та волосся, нормалізує рівень цукру та холестерину в крові.
• Корицюкорисно вживати при захворюваннях нирок та печінки. При захворюваннях сечового міхура ще з давніх-давен лікарі прописували пацієнтам пити напої з додаванням кориці. Також ця корисна спеція ефективно допомагає зниженню ваги, оскільки прискорює обмінні процеси в організмі.

Пийте корисні смузі та будьте здорові! 💪

Смузі з хурми та банана – ідеальне поєднання двох популярних фруктів, які у «компанії» з молоком та вівсянкою перетворюються на ситний та смачний десерт. На приготування смузі піде буквально 5 хвилин, бажано використати «швидку» вівсянку, яку потрібно заварювати окропом. Якщо ж є тільки та вівсянка, яку потрібно варити - то додавайте її в чашу блендера вже в вареному вигляді.

складові

• 1 банан
• 1 хурма
• 3 ст. л. вівсяних пластівців
• 1 ст. л. цукру
• 200 мл молока
• 1-2 щіпки меленої кориці – за бажанням

Приготування

1. Підготуйте необхідні продукти – помийте хурму, відміряйте вівсянку і цукор, молоко. Жирність молока особливого значення не має, головне – щоб воно було свіжим. За бажанням можна підігріти або використовувати охолоджене (в спеку).

2. Для приготування смузі підійде блендер з чашею або занурювальний блендер. Банан очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. Перекладіть у чашу або просто велику склянку.

3. Хурму бажано почистити, тому що шкірка у неї досить жорстка. Наріжте м'якуш маленькими шматочками і відправте в чашу до банана.

4. Додайте в чашу трохи цукру чи меду. До речі, якщо фрукти дуже солодкі, можна обійтися без підсолоджувача.

5. Тепер пересипте в чашу вівсяні пластівці (сухі або зварені).

6. Влийте в чашу молоко – обов'язково свіже. Як експеримент можна використовувати топлене молоко.

Повністю натуральна смузі, приготовлена ​​в домашніх умовах - це гарантія того, що Ви точно знаєте склад і можете регулювати насолоду і густоту на власний смак.

Хочете зробити смузі густішим і перетворити його на модний смузі-боул (smoothie bowl)? Додати ще один банан! Занадто густо та солодко? Вижміть сік із половинки ще одного апельсина або додайте трохи питної води! А якщо напій потрібно зробити більш ситним, до нього можна додати жменю горіхів або вівсяних пластівців. Ну а кориця... вона все робить затишніше та ароматніше!

Ви маєте в запасі 10 хвилин? Тоді готуватимемо натуральний смузі з хурми, апельсина та банана.

Підготовчого етапу немає, достатньо лише сполоснути фрукти.

Очистимо банан і наріжемо його шматочками.

З хурми знімемо тонку шкірку і видалимо кісточки, якщо вони є.

Апельсин розріжемо навпіл і вичавимо сік.

У чашу блендера викладемо м'якоть хурми, шматочки банана, наллємо сік апельсина і додамо мелену корицю.

Зіб'ємо смузі на високій швидкості блендера до отримання однорідної консистенції. У нас вийшла одна порція корисного дієтичного напою.

Наллємо смузі з хурмою, бананом і апельсином в порційну баночку і можна пригощатися або взяти з собою на роботу або на прогулянку.

Смачного!

Ніхто з нас не сумнівається у користі овочів та фруктів, але далеко не всім подобається вживати їх у чистому вигляді. Але рішення знайдено – ми можемо швидко і просто приготувати чудовий напій із будь-якого продукту, наприклад, зробимо смузі з хурмою. Цей корисний фрукт, багатий на вітаміни і мікроелементи не тільки добре живить, але і є чудовим десертом!

Приготувати смузі не тільки швидко і легко, але дуже цікаво, адже ми можемо компонувати саме ті інгредієнти та продукти, які ми любимо. Головне пам'ятати, що всі овочі та фрукти повинні не тільки ретельно митися, а й очищатися від шкірки, щоб вона не заважала готовому напою.

Крім того, занурювальний блендер гарний тільки для дуже м'яких продуктів, а для решти краще використовувати чашу або кухонний комбайн.

Класичний рецепт

Тепер, коли нам відомі основні принципи, приготуємо класичний смузі із хурмою.

• Беремо пару свіжих фруктів та очищаємо від шкірки.
• Нарізаємо великими шматками та відправляємо у чашу блендера.
• Туди ж кладемо очищене та нарізане на часточки 1 яблуко.
• Усі збиваємо.

При необхідності розбавляємо 2-3 ст. кип'яченої води.

Цей базовий рецепт можна варіювати за власним бажанням. Пропонуємо найвдаліші поєднання.

Для приготування однієї порції нам знадобиться 1 стигла хурма.

1. Очищаємо її від шкірки та насіння, ріжемо на часточки і кладемо в блендер.
2. Витискаємо сік ½ апельсина і заливаємо хурму, все збиваємо.

Щоб зробити смак ніжнішим, додаємо 5-6 ст.л. ряженки чи натурального йогурту.

Також трохи розбавити напій і зробити його освіжаючим можна за допомогою льоду. Подрібнюємо разом із фруктами 2-3 кубики. Вийде зерниста структура справжнього прохолодного коктейлю.

Так само, як і в попередньому рецепті готуємо одну велику або 2 середні хурми, додаємо до них 5 – 6 половинок волоських горіхів та збиваємо.

Додати смак кислинки можна за допомогою лимонного соку - його знадобиться 1-1,5 ч.л. на вказану кількість, а ніжності додаємо, за допомогою ряжанки чи натурального йогурту.

Замість волоських можна взяти будь-які інші горіхи, але найкраще підійдуть кедрові – 3 ч.л. на цю кількість фруктів, а мигдалю чи фундука потрібно 30г. А ось легкий солодкуватий кешью «втратиться» на тлі насиченого смаку хурми.

• Беремо 2 середні хурми та відправляємо в блендер, чистимо і натираємо на тертці корінь імбиру, нам знадобиться 1 – 0,5 ч.л., підсипаємо корицю на кінчику ножа та підливаємо 60 мл води або апельсинового соку.
• Все збиваємо і розливаємо по келихах.

За бажання додаємо кілька кубиків льоду. Такий напій вийде дуже соковитим і бадьорим, добре тонізуючим з ранку.

Дуже ніжний смак такого коктейлю стане відмінним варіантом веганського десерту, який припаде до смаку дітям і дорослим.

• У блендері з'єднуємо 1 стиглу хурму і такий самий м'який банан, навіть занурювальним блендером ці фрукти збиваються дуже просто.
• Доводимо смузі до потрібної консистенції молоком, йогуртом, ряженкою чи простою водою.

1. Кладемо в блендер 1 велику хурму, 2 середніх ківі, збиваємо.
2. Розбавляємо коктейль кокосовим молоком, тому напій вийде ще ароматнішим.
3. Для приготування молока заливаємо окропом подрібнену м'якоть одного кокосу і даємо їй постояти 30 хвилин.
4. Потім проціджуємо та 100 мл наливаємо в блендер до фруктів.

Туди можна додати 1-2 ч.л. кокосової стружки, що вийшла.

Як бачите, роблячи смузі із хурмою, можна поєднувати з нею будь-які фрукти. Дуже смачні будуть сезонні ягоди – полуниця та вишня. Відмінно доповнить її смак груша чи персики.

А як рідка складова додаємо в напій кисломолочні продукти або натуральні соки: апельсиновий, гранатовий або ананасовий.