მარტივი რეცეპტი რძის კრემი. კრემი custard on რძე. Custard: რეცეპტი გარეშე კვერცხი.

ზოგადად, ეს არის იდეალური თვალსაზრისით. შესაფერისი cookies და ნამცხვრები, ტორტი შეიძლება იყოს სრულიად სენდვიჩი მათ. მე მომეწონა მისი ფერი, თითქმის თეთრია. ერთადერთი რამ - ის, რა თქმა უნდა, ნავთობი. ამიტომ, უმჯობესია გააკეთოს პატარა ნიმუში. რაღაც მსგავსი საბჭოთა კრემები, მაგრამ რბილი და რბილი გემო.

შეურიეთ რბილი მიქსერის თასი კარაქი   (150 გ, 82% ცხიმი) შაქრის ფხვნილი   (125 გ) ფხვნილი, თუ ეჭვი ხარისხი, უმჯობესია sift, რათა თავიდან აცილება ცალი, რომელიც მაშინ crackle on კბილები. სცემეს ამ მასის ძალიან მაქსიმალური სიჩქარე მიქსერის. მე პლანეტარიუმი მაქვს და 10 წუთი მე შევიტანე. ხელის მიქსერის საჭიროება შეიძლება 12-15 წლის განმავლობაში. იდეა თოვლის თეთრი მასის მისაღებად.

როგორ გააკეთოთ საფარი

ეს რეცეპტი მხოლოდ საფარისთვისაა, თუ გსურთ შეავსოთ ეს, ორჯერ რეცეპტი. როგორ გავაკეთოთ საფარი ბრიგადის. მოიყვანეთ კარაქი, შედედებული რძე და შოკოლადი ცეცხლში, მუდმივად აღვივებს. როდესაც ის boils, ქვედა სითბოს და boil, შეჩერების გარეშე შეურიეთ, დაახლოებით 6 წუთი ან სანამ მუდმივი კრემი იქმნება და იწყება განადგურება საწყისი ბოლოში პან. გამორთეთ სითბო და აურიეთ კრემი, თუ გნებავთ რბილი თანმიმდევრულობა. გავრცელებული ტორტი spatula და მხარის კერძი გრანულირებული შოკოლადის თუ სასურველი.

ამავე დროს, კრემი ინარჩუნებს ფორმას სრულყოფილად და არ არსებობს სიმსივნის (წყალობით ნავთობი, რაც ძალიან რბილია).

გაგრძელდება whip მასა, დაასხით წელს თხელი ნაკადი რძე (50 გ). უკეთესია ამის გაკეთება ნაწილებში, მაგალითად, დაასხით კოვზი, სცემეს 30 წამში და დაასხით სხვა ნაწილში. ოთახის ტემპერატურა. აქ იწყება საფუძველი ფანტაზიით. შეგიძლიათ სუნამოს რძე ვანილის, ლავანდის, ჩაის, მწვანილი. ყველამ იცის ცივი და ცხელი გზა არომატული? თუ არსებობს სიროფი, დაამატეთ იგი (ყველა 50 გრამი ან ნაწილი). თუმცა, თუნდაც მარტივი რძე, კრემი იქნება საინტერესო.

როგორ გავხდეთ მძიმე შოკოლადის დაფარული შოკოლადი

შემადგენლობა რთული საფარით. როგორ გააკეთოთ შოკოლადის საფარი. პატარა სანთლები, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოიტანს დაბალ ტემპერატურას და აურიეთ მუდმივად. როდესაც სიროფი იწყებს ბუშტს და შემდეგ გაათავისუფლებს ბოლოში, გამორთეთ სითბო. აქ მინიშნება: დაახლოებით 3 და ნახევარი წუთის შემდეგ ოთხი დუღილის და ბოლოში პან უკვე საკმაოდ მაღალია, გამორთეთ სითბო და დაუყოვნებლივ ქმნის out ტორტი. რა განსაზღვრავს, თუ რამდენად ამ საფარი დარჩება, არის შაქრის ოდენობა, რომელიც არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს, ისევე, როგორც სამზარეულოს დრო, რომელიც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა დამოკიდებულება აქვს პანსა და ღუმელში.

კრემი მზად არის გამოსაყენებლად. ეს არ არის თხევადი, იგი არ დნება (მაშინ გაცილებით უფრო დნობის მოშორებით, თუ კარაქი და რძე ოთახის ტემპერატურაზეა). მე დავსვა ის ჩანთა მრგვალი nozzle და მითითებული მას განზე.

აქ არის პატარა გზამკვლევი დაგეხმაროთ, მე წამოვეგებ ჩემს გამოცდილებას, შეიძლება საჭირო გახდეს მეტნაკლებად კრემი, ყველაფერი დამოკიდებულია აპლიკაციის ფენის სისქეზე.

როგორ გააკეთოთ შოკოლადის შოკოლადის კოლოის საფარი?

ეს გაშუქება გიჟურია. შემადგენლობა საფარი წისქვილზე. გაბურღეთ ხვრელები კუნთთან ერთად კბილის ჯაგრისით და შებრუნებით შოკოლადის icing.

როგორ გააკეთოს შოკოლადი დაფარული შედედებული რძე

  ეს რეცეპტი მსგავსია ქათმის მკერდი, მაგრამ იღებს რძეს, ასე რომ ხდება უფრო თხევადი და არ ემსახურება შევსებას.

Custard on არაჟანი

შემადგენლობა შედედებული რძე. მეთოდის შეფუთული რძე. მოიყვანეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო თერმული შერევით, სანამ არ აჭამენ. გავრცელებული ნამცხვარი კვლავ ცხელია. ნათელი და ძალიან გემრიელი, მარწყვის კარგად წავიდა, ის და ოჯახი დამტკიცდა.

თუ თქვენ დაამატებთ კარაქის რძე, შეგიძლიათ არა მხოლოდ სენდვიჩის ნამცხვარი ნამცხვრები, არამედ დეკორაციებიც შექმენით. კვერცხუჯრედის რძის კრემი იდეალურია ნაპოლეონის ნამცხვრისთვის.

საჰაერო custard შეიძლება დაფაროს ფენების ორცხობილა ან ქვიშა ტორტი. მისი კომპოზიცია არ არის კარაქი, ამიტომ ხელს შეუწყობს ტორტი "ნაპოლეონის" კალორიულ შემცველობას.

Nest რძის ტორტი და მარწყვის

ეს ძალიან ადვილია, რადგან ჩვენ იგივე შევსება და დაფარვის კრემი. მარწყვი გარეცხილი და დაჭრილი. სცემეს კვერცხის თეთრების მინის, დაამატეთ კვერცხი yolks. გააგრძელეთ ცემა, დაამატეთ შაქარი, ფქვილი, მდუღარე რძე, გამორთეთ შემრევი, დააყენა საფუარი და mix.

მსუბუქად წიხნამში გაყინული და ფქვილი ღუმელში ადრე 180 გრადუსზე გადაზარდეს 30 წუთის განმავლობაში, ან კვერცხის ჩათვლით, კბილის პასტა, ხოლო თუ გამოდის, მზად იქნება. ბლენდერში, წაიღეთ კარაქი, სანამ არ არის ფუმფულა და მოთეთრი, დაამატეთ შედედებული რძე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი რძეში რძით დაამატეთ, რომ გაიმარჯვებს. როდესაც კრემი არის ერთიანი, ინახება ცემა და არ ჩაირთვება არაჟანი შვრიის გარეშე. სცემეს სანამ შერეული და ზემოთ cool და მტკიცედ.

რძის კრემი

რა გჭირდებათ:
170 მლ რძე
60 გრ შაქარი
1 მარილი მარილი
3 კვერცხი

რძის შემკვრელი:

1. გამოიყოფა თეთრები yolks. ამისათვის დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ ორი სხვადასხვა კერძები. ერთში, სადაც თქვენ დააყენა yolks, დაამატეთ შაქარი. მიიღეთ ამ მიზნით საშუალო ზომის ბანკში. ფუნტი მასა კოვზი ან whisk, დაასხით რძე, აურიეთ. განათავსეთ საშუალო სითბოს, აღვივებს ნელა, მოუტანს boil.

შეურიეთ შედედებული რძე Guarana. გასწორება ნამცხვრები და მოათავსეთ კილიტა ისე, რომ მას შეუძლია დახურვა შემდეგ ასამბლეის. მომზადებული ერთი გზა შემცირება ტორტი ნახევარში. ბოლოში ფორმის იქნება ყველაზე ტორტი, სადაც ეს იქნება Candy. დააყენა ნაჭერი ტორტი, drizzle ერთად სიროფი თქვენი liking.

თქვენ შეიძლება დაინტერესებული ხართ

დაჭრილი მარწყვის შევსება მოთავსებულია ამ ნამცხვრზე. დაასხით სიროფი დისკიდან, რომ გადააფაროთ. საფარის ტორტი ალუმინის კილიტა, დააყენა რაღაც თავზე, on Plate ან რაღაც ტორტი ამისთვის დააჭირეთ და დატოვონ ღამით მაცივარი.

2. ცილა მარილი, whisk სანამ ძლიერი მწვერვალები.

3. ახლა თქვენ უნდა ავურიოთ კრემის ორი კომპონენტი. განათავსეთ whites whites in ცხელი custard, აურიეთ, სითბოს საშუალო სითბოს 2-3 წუთის განმავლობაში.

4. ოდნავ გაცივდეს ნაღები, შეამცირეთ ნამცხვარი ფირფიტებით, ხოლო ჯერ კიდევ თბილია, რადგან მას შემდეგ, რაც გამაგრილებელი მასა გახდება გლავიტალიზმი და შეიძლება არ იყოს თანაბრად გავრცელება.

მეორე დღეს, ამოიღეთ ნამცხვარი, რომლითაც მოათავსეთ იგი ფირფიტაზე და გამოიყენეთ სახურავი. მსგავსად ნამდვილი საკონდიტრო მზარეული, გააფართოვოს თქვენი sleeves და შექმნას ამ ზღაპრული ტორტი რბილი გული და ქოქოსის კრემი. ნამდვილი სასწაული, შესანიშნავია თქვენს მაგიდასთან მსახურებისთვის, არ არის სიამაყე.

Layer Cake არის ზღაპრული ტორტი, რომელიც მოდის ამერიკის შეერთებული შტატები და შთაბეჭდილება მოახდინა მისი დიდი ზომის, რომ დააყენა ჩვენი ყველაზე ლამაზი დარტყმები კომპლექტი კარადა. საპირისპიროდ გამოჩენა, ტორტი შევსების არ არის ძალიან რთული მომზადება, და ეს შეიძლება საკმაოდ შერიგება თქვენ სამუდამოდ ერთად საოცარი და რთული ხელოვნების, რომელიც არის cookies.

რეცეპტი COOL კრემის გარეშე EGGS



თუ არ გავს კვერცხებს, ან უბრალოდ არ გამოჩნდება მაცივარში, მოამზადეთ რძე კუსარი მათ გარეშე.

რა გჭირდებათ:
480 მლ რძე
320 გრ შაქარი
5 სტადიის. ფქვილი
180 გ კარაქი
1 pinch ვანილის

მაგრამ იცით, რა არის დამალული ამ ბრწყინვალე ტორტს საოცარი სისქით? კრემი, დაფარული მშვენიერი ქოქოსის კრემი, მდებარეობს ცივი მთაზე. იმისათვის, რომ თქვენი ტორტი არომატის სუნამო, ყურადღებით დაიცვას რეცეპტი ინსტრუქციები.

ერთად ნაყინის

კონტეინერში, კვერცხები შაქარს და მარილს სცემდნენ. როდესაც ნარევი ტოვებს ტოვებს, დაამატეთ sifted ფქვილი და საფუარი. საბოლოოდ დაამატოთ გახეხილი ქოქოსის და კიდევ ერთხელ შეურიეთ. შეამოწმეთ ნამცხვარი მიერ დანა: თუ დანა გამოდის გარეშე crumbs, შეგიძლიათ ღუმელი ტორტი და ნება დასვენება ოთახის ტემპერატურაზე. ქოქოსის შევსების მიზნით. ჩაასხით კონცენტრირებული რძე და ქოქოსის რძე სოუსით. სანიშნეს ლიმონის zest, შემდეგ განათავსეთ თქვენი vanilla pod. დაამატეთ თქვენი ნარევი, მაგრამ მანამდე, დაასხით ნაწილი თქვენი მომზადება ცალკე თასი.

როგორ საზ custard გარეშე კვერცხები:

ჩაასხით პანში 360 მლ რძე, დაამატეთ შაქარი, შეურიეთ. განათავსეთ საშუალო სითბო.

2. იმავდროულად, დავამატებთ ფქვილს სხვა კერძი, დავასხათ დარჩენილი რძეში და შეურიეთ მიქსერს.

3. მდუღარე რძეში დაასხით რძიანი ფქვილის ნაზავი, ინტენსიურად აღრევა.

დაამატეთ სიმინდის სახამებელი თასი და აურიეთ. როდესაც შინაარსი თქვენი ბანკში დაიწყებს boil, დაასხით შინაარსი თასი და აურიეთ სანამ ნარევი thickens კარგად. In რობოტი, ავურიოთ კარაქი და დაამატეთ icing შაქარი, როგორც თქვენ გადასვლა. შეურიეთ ვანილის შაქარი ქოქოსის რძით, შემდეგ კი ნარევი რობოტში გადაიქცევა. დაჯავშნეთ ყველაფერი თქვენს ჯიბეში ჯიბეში.

დროა თქვენი დესერტის განსაზღვრა. მოჭრილი corkscrew ჰორიზონტალურად 3 თანაბარ ნაწილად. გაავრცელოთ თქვენი ქოქოსის გულუხვი ფენით თითოეულ მხარეს, შემდეგ მოათავსეთ ცალი ერთმანეთის თავზე. დაფარეთ კარაქი კარაქით. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ მიმართოთ თქვენს ფანტაზიას: ტკბილეულის ტორტი დიზაინერი შთაბეჭდილების თქვენი სტუმრები!

4. დაბალ სითბოს დამამშვიდებლად გაცივამდე, წვრილხატული ან კოვზით გაღვივება, ბოლოს დაამატეთ ვანილინი. ამოიღეთ კრემი სითბოდან.

დავუშვათ 70 ° C- ზე მასა დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ცალი, აურიეთ სანამ არ გლუვი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ნაცხის კრემი ნამცხვრები.

თუ გიყვართ შოკოლადის კრემი, დავამატოთ შაქარი რძის 20 წამი ბოლომდე სამზარეულო 3 სტადიის. კაკაო ან 1.5 ტ მყისიერი ყავა, შემდეგ მიიღე დესერტი ყავის არომატით.

ერთი წვერი, არ გადატვირთეთ ეს ტორტი, რადგან შიგნით უნდა დარჩეს ფუმფულა. წარმატების მისაღწევად rhubarb საცხობი, ჩვენ ვირჩევთ rhubarb stalks, რომლებიც კარგად ფერადი, მკვრივი და დაუშვებს მათ უნდა გაიყვანოს გარდა. ეს რეცეპტი Chibertas საწყისი Praline მიერ Ann სოფო Peak შეუძლია ლამაზი snack. მისი ვარდისფერი გული არის crunchy და დიდი გზა გამოიყენოს pralines.

კარაქი custard: კლასიკური რეცეპტი

მისი მჟავიანობის გამო, შაქარი ყოველთვის ემატება სამზარეულოში. ამ შოკოლადის ხელსაწყოების წარმატების მისაღწევად, ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული და სიზუსტე. ამოირჩიეთ მაღალი ხარისხის შოკოლადი და, საბოლოოდ, კარგად მომზადებული სამზარეულო წარმატებას უზრუნველყოფს.

დაღლილი ტრადიციული "ნაპოლეონი"? Bake გემრიელი ტორტი ერთად blueberries და custard!

gastroguru © 2017