Sut bilan oddiy uy qurilishi pishirilgan sut. Pechivo pysochne sut bilan. Vip bir qatlamda

Bolalikdan ma'lum bo'lgan sutli pechiva uchun uchta retsept

Shaker-puri: qisqa non, yog'li pishirilgan sut

Kichik bolalar uchun ba'zi ijodlar uchun bu retsept sut, suv yoki sharbatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan elakdir. Lekin bu pech qimmat emas, lekin 20 dollarga pishirish qiyin.

Zaytun moyini kukun, tuxum, sut, soda va vanil bilan idishda maydalang. Unni u erda|yaxshi| va qalin xamir yoğurun.



Uni tebranuvchi stul bilan 1-1,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring, maxsus qoliplar, pichoq yoki stakan yordamida haykalchalarni kesib oling.



Choyshabni moy bilan yog'lang va 220-250 ° S gacha qizdirilgan pechda 20-25 kviling pishiring. Siz pechning yuqori qismini kukun, ziravorlar bilan sepishingiz yoki suv hammomida eritilgan shokoladni quyishingiz mumkin, tug'ralgan kostryulkalar bilan seping.

Xmizu retsepti: sut bilan pishirilgan yog'langan tuxum




Og'zingizda eriydigan Krumka, shamolli va pishirilgan mahsulotlar choydan oldin kechqurun sovuq kerak bo'lgan narsalardir.

Mahsulotlar:

1 osh qoshiq uchun. Boroshna va sut;

2 osh qoshiq. l. tsukru-piska;

Shakar kukuni idishlari;

Oliya moylash uchun.

Proteinlarga suv qo'shing. Donlar yo'qolguncha loviyani bodring bilan maydalang. Keyin sut qo'shing va butun sumishni yaxshilab quying. Silliq bo'lguncha yoğurun. Ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum oqini tuxum oqiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin zaytun moyini ikki barmoq atrofidagi to'pni ishlatib, metall idishga quying. Qovurilganidan so'ng, xamirning ingichka oqimini yangi qismga, ko'ndalang bo'ylab quying, shunda to'r yopiladi.

Foydalanish qulayligi uchun siz kichik virvadan foydalanishingiz mumkin. Idishga tayoq solib, xamirni tarqatish osonroq bo'ladi. Filtrni tirqishli qoshiq bilan to'rga bosishingiz kerak, uni bir vaqtning o'zida yog'ga botirishingiz kerak.

Rang oltin rangga aylanganda, uni qog'oz serveriga qo'ying. Kukun bilan seping va keyingi qismini yog'lang.



Vafli dazmolda tayyorlangan sutli Pechivo




Go'shtni yurak shaklidagi chaqaloq pechida tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

100 g bodring va eritilgan zaytun;

250 g boroshna;

100 ml iliq sut;

1 choy qoshiq. rozpushuvacha.

Tuxumni bodring bilan urib, zaytun moyi, sut, lavlagi va soda qo'shing.



Bu qovurilgan idishda pishiriladi. Bu gaz plitasi uchun mo'ljallangan elektrdir. Mog'orni har ikki tomondan zaytun moyi bilan yog'lashingiz kerak. Keyin xamirning yarmini ingichka to'pga bo'ling. Bu allaqachon tobora ko'proq obsesif bo'lib bormoqda. Yaxshilab yoping, teri tomonida 10-15 soniya davomida gazda pishiring.



Pishirilgan mahsulotlarni kaltaklangan tepalar, murabbo, yumshoq karamel yoki shokolad bilan xizmat qiling.

Pazandachilik fokuslari

1. Zavodda qo'shiladigan aromatizatorlar o'rniga doljin, kardamon va zanjabil qo'shishingiz mumkin.

2. Sariyog'ni mikro-o'choqli pechda oddiygina eritib bo'lmaydi, chunki bu xamirning mustahkamligini va tortning kuchini o'zgartiradi. Buyrakni yumshatish uchun 2-3 yil davomida iliq joyda qoldiring, keyin esa qum bilan ishqalang.

3. Kamdan-kam xamirni un bilan to'kib tashlang. O'rtacha mustahkamlik va qalinroq - xuddi shunday.

Sut bilan uyda pishirilgan sut - bu bolalikdan biladigan retsept. Bundan tashqari, ushbu klassik versiyani ta'mga yangi ingredientlarni qo'shib sozlashingiz mumkin: asal, jo'xori plastmassalari, shokolad.

Sut va tuxum bilan klassik novvoyxona

Bizga kerak:

Vershkov yog'i;
tsukor;
tovuq tuxumi;
Boroshno;
rozpushuvach;
sut.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. 50 g gacha tuxumga zukor (120 g) qo'shing.
2. Soqol (250 g) va paxmoq (1/2 choy qoshiq) bilan aralashtiring, asta-sekin sutga (60 ml) quying. Siz ta'mga vanil kukunini qo'shishingiz mumkin.
3. Xamir egiluvchan va yumshoq bo'lishi mumkin. Agar bosilganda, xamirda kichik tish paydo bo'lsa, hamma narsa to'g'ri sindirilgan.
4. Xamirni yumshatishdan oldin stolning yuqori qismini loviya bilan silang. Shunday qilib, xamir stol yuzasiga etib bormaydi. Bundan tashqari, qo'llaringizni borosh bilan artib olishingiz mumkin.
5. Xamir qatlami taxminan etti millimetr qalin bo'lguncha xamirni yoyib chiqing.
6. Keyin o'zingiz xohlagan shakldagi pechni tayyorlang. Siz oddiygina pichoq bilan kvadratchalar yoki oddiy shakllarni kesib qo'yishingiz yoki doiralar yoki shakllarni qoliplarga aylantirish uchun shishadan foydalanishingiz mumkin.
7. Xamir choyshablarini varaq ustiga qo'ying, shunda ular orasida juda ko'p bo'sh joy qoladi.

Esda tutingki, pishirish jarayonida aralashma ko'payadi va bo'laklar bittaga yaqin bo'lgani uchun ular bitta katta asosga birlashadi.

8. Fasolni vilkalar bilan urib, hayvon uchun pechkani yog'lang.

Pishloq va jo'xori plastmassalari bilan

Sir va jo'xori plastmassalari sog'lom va jigarrang bo'lishi kerak.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Vershkov yog'i;
sut;
tol;
tsukor;
tuxum;
soda;
ota;
kakao kukuni.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Zaytun moyi paketlarini yumshaguncha qizdiring. Keyinchalik uni muzlatgichdan chiqarib, stol ustiga qo'yishingiz yoki ovqatni muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin.
2. Bir shisha sutni qaynatib oling va uni 2 shisha jo'xori pyuresi ichiga quying. Sut bir tekis taqsimlanishi va quruq plastmassalarni yo'qotmasligi uchun aralashtiring. Kun davomida turing.
3. 250 g qovoq, tuxum, bir choy qoshiq soda (keyinroq o'chiring), bir qoshiq soqol va kraxmal qo'shing. Allaqachon erigan va qizdirilgan har bir narsaga yog' qo'shing. Xamirni boshida qorish qiyin, lekin qobiq biroz ochiladi.
4. Bir paket siru 5 osh qoshiq kakao bilan aralashtiriladi. Qo'shish|qo'shish| xamirga aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
5. Yupqa to'p xamirni pergament bilan qoplangan choyshabga o'rang. Xushxabarni ko'ring.
6. Tayyor pishiriqni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni tezda kichik kvadratlarga kesib tashlang. Sovuting, qattiqlashtiring va mazali bo'lguncha kukun yoki doljin bilan seping.

Qo'shimcha tuxum yo'q

Sizning xonadoningizdagi kimdir tuxumga alerjisi bo'lsa, muhim emas. Siz ularni qo'shmasdan eng mazali vipkani tayyorlashingiz mumkin.
Boroshno;
tsukor;
tuz;
margarin;
kefir;
rozpushuvach.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. 300 g soqolni elakdan o'tkazing, 30 g gilos va chimdik tuz bilan aralashtiring.
2. 60 g margarin qo'shing.
3. 150 ml kefirni qizdiring, 10 g paxmoq qo'shing.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, lekin xamir biroz yopishqoq va barmoqlaringizga yopishib qolguncha tayyor bo'ling.
5. Xamirni yupqa to'pga aylantiring va uni moylangan varaq ustiga qo'ying. Yangi paydo bo'lgan viruslar shakli bilan kichik kesmalar qiling. Ularni o'zingiz pishirganingizdan so'ng, xamirni xamirning chetiga bo'lasiz.

Nordon sut bilan pishiring

Nordon sut paketini darhol tashlamang. Ushbu yordam bilan siz mazali vipichka tayyorlashingiz mumkin.
irmik;
nordon sut;
3 tuxum;
tsukor;
vershkov yog'i;
soda;
tuz;
Boroshno.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Bir shisha irmik (200 ml) sut (250 ml) bilan to'ldiring. Aralashtirgandan so'ng, bir soatga qoldiring.
2. Uchta tuxumni sindirib, zukr (150 gr) bilan aralashtiramiz.
3. Ingredientlarni dastlabki ikki bosqichdan aralashtiring. Ularga sariyog '(140 g) yuqori qo'shing. Mikroto'lqinli pechda xona haroratiga oldindan qizdirilishi yoki muzlatgichdan olib tashlanishi va stolga o'tirishi kerak.
4. Bir choy qoshiq tuz va soda aralashtiramiz. Dodati do reshti masi.
5. Massaga 600 g lavlagi elakdan o'tkazing.
6. Xamirni chuqur idishga soling, sochiq bilan yoping. Xamir har kuni tursin, u ko'tariladi.
7. Bir soat o'tgach, xamirni uch millimetrli to'pga aylantiring. Qobiqni siqib, ustiga yana quying, shunday qilib | tsukor xamirga bosildi. Pechni shisha va qoliplar bilan bosing.
8. Tortning tayyorligini kuzatib boring: qirralari qizarib, tepalari oltin rangga ega bo'ladi. Agar siz pechni haddan tashqari pishirsangiz, u quriydi va biz uni juda qattiqroq qilishimiz kerak.

Vikoristannym zhovtkiv va shokolad bilan

Pechka pishirish faqat yigirma daqiqa davom etadi. Oyoqdan oldin oyog'ingizni tayyorlang:
tovuq tuxumining bir bo'lagi;
tuxum oq (Suriya);
tsukor;
vershkov yog'i;
sut;
Boroshno;
qora shokolad;
xamir uchun paxmoq.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Tuxum aralashmasi, zukor (1 shisha) va vanilni uring.
2. Orqasida, sariyog'ning yuqori qismini (100 g) yumshatib oling. Misol uchun, muzlatgichdan oqib chiqishi uchun stolda bir necha daqiqaga qoldiring. Keyin qovoq va vanil qo'shing, sut (kolbalar), lavlagi (2 shisha) va paxmoq (1,5 choy qoshiq) qo'shing.
3. Uchinchi uchdan birida shokoladni (80 g) talaşlarga soling. Oqlarni uring.
4. Mahsulotlarni qoshiq bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Blenderni ishlatmasdan hamma narsani qo'l bilan aralashtiring.

Margarin ustida

Komponentlar ombori:

sut;
tsukor;
margarin;
tuxum;
Boroshno;
soda.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Sut (100 ml), zukor (150 g) oling.
2. Bodring kristall holga kelguncha qaynatiladi.
3. Sovutilgan bodringga tuxum va yumshoq margarin (100 g) qo'shing. Agar siz margaringa toqat qilmasangiz yoki iste'mol qila olmasangiz, uni zaytun moyi bilan almashtirishingiz mumkin.
4. 1/4 choy qoshiq soda bilan yaxshilab aralashtiriladi (400 g).

Shved qo'li uchun sut bilan Vysyanye pechivo

Qo'shilgan jo'xori uni ko'pirtirish doljinga juda boy va vitaminlar va ozuqaviy moddalarga boy.
sut;
butunlay tabiiy plastmassalar;
tozalangan yog ';
2 tuxum;
tsukor;
Boroshno;
rezavorlar, lazzatlanish uchun mevalar.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Sutni (shishalarni) qizdiring. Uni barcha plastik idishlarga quying. Plastmassalarga sutni shimib olishi va shishishi uchun bir soat bering.
2. Sumishga tozalangan zaytun moyini (2 osh qoshiq) quying.
3. Zukor kristallari ko'rinmasligi uchun 2 ta tuxum va zukor (3 osh qoshiq) aralashtiriladi.
4. Sumishni sabzavotli plastmassaga quying.
5. To'liq bug'doyni (130 g) to'g'ridan-to'g'ri ingredientlar bilan idishga soling. Aralashtiring.
6. Ushbu bosqichda, xamirdan oldin, siz rezavorlar yoki meva bo'laklari, no'xat, shokolad yoki asal kabi qandaydir gazak qo'shishingiz mumkin.
7. Yaxshi vaqtlarni eshiting.

Asal bilan qanday pishirish kerak

Asalni qo'shganda, uni yakka chayqash kerak. Mahsulot tabiiy bo'lmaganligi sababli, bu pishirish qulayligi bilan bog'liq.

Vershkov yog'i;
tsukor;
sut;
asal;
xamir uchun paxmoq;
Boroshno.

Biz ketma-ket pishiramiz:

1. Muzlatgichdan yog'ni (100 g) olib tashlang va uni yirtqichlardan joylashtiring.
2. Yog 'eriganda, uni bodring (100 g) bilan birga uring.
3. Tuxumni sut bilan urib oling (60 ml), kaltaklangan zaytun moyi bilan mikser bilan aralashtiring.
4. Agar asal yopishqoq va juda tiqilib qolgan bo'lsa, uni suv hammomida eritib yuboring. Agar sizda kamdan-kam hollarda etarli bo'lsa, pishirishning ushbu bosqichida uchta qoshiq qo'shing.
5. Mikser bilan butunlay uring.
6. Bibariya (5 g) va soqol (400 g) bilan aralashtiring. Muzlatgichdan o'ttiz tanga oling.
7. Sovutgichdan olib tashlaganingizda, pechka shakllantiring va tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring. Oziq-ovqat g'ayritabiiy qorong'i bo'lib chiqdi, deb maqtanmang: bunday rang asalga berilishi kerak.

Sut bilan qisqa non tayyorlash uchun ingredientlar:




1. Idishlarni qo'lda aralashtirish uchun barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: loviya, lavlagi kukuni.

   
   
2. (banner_banner1)

   Keyin sariyog 'va margarin qo'shing, vilkalar va pichoq yordamida bitlarni kesib oling.

   
   

3. Sanchqi yordamida yuqori yog' va loviya bo'laklarini maydalab, ularni ...

   
   

4. Dribnu borotny-yog'li krichta, fotosuratda bo'lgani kabi:

   
   

5. Keyin biz chaynash agentlarini tanishtiramiz.

   
   

6. Keyin sut qo'shamiz.

   
   
7. (banner_banner2)

   Xamirni vilkalar yoki spatula yordamida yoğurun, so'ngra uni qo'l bilan yoğurun. Soqolni iste'mol qilish uchun siz ozgina qo'shimcha qo'shishingiz mumkin.

   
   

8. Biz xamirni klimkka o'tkazamiz, uni un bilan yaxshilab sepamiz, yaxshilab aralashtiramiz va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz (u juda yopishqoq emas, shuning uchun xamir elastik bo'ladi).

   
   

9. Tayyor bo'lgach, xamir taxminan 0,5 sm qatlamga isitiladi. Biz uni bo'laklarga bo'lamiz yoki xamir zarblari yordamida shaklga bosamiz.

   
   

10. Men xamir va kaltaklar uchun vikoristdan foydalanaman.

    
    

11. Biz pechni choyshabga o'tkazamiz, keyin uni pergament qog'ozi bilan yopamiz va pechda pishiramiz, keyin 7 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdiramiz.

    
    

12. Pech tayyor bo'lgach, stolga xizmat qiling.

Men sizga mazali va ishtahani ochadigan oddiy retseptni beraman. pishirilgan sut va margarin. Bunday ichimlik choy uchun nima bo'lishidan qat'iy nazar mukammal bo'ladi, lekin u ayniqsa bolalar uchun mos keladi. Siz bir qator juda oddiy geometrik shakllarni yaratishingiz mumkin: yumaloq, kvadrat, uch qismli, shuningdek, turli shakllardan foydalangan holda haykalchalar yaratishingiz mumkin.

omborlar

Sut va margarin bilan pechiv tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Boroshno - 400 g;

tsukor - 150 g;

sut - 100 ml;

margarin (yoki sariyog ') - 100 g;

tuxum - 1 dona;

vanil zukor - 1 osh qoshiq. l.;

soda - 1/4 choy qoshiq;

Posipannya uchun bodring kukuni - bashannyam uchun.

Tayyorgarlik bosqichi

Sut, qovoq va vanil qovoq qo'shing, qaynatib oling, aralashtirib qaynatib oling, olovni o'rtacha darajaga o'zgartiring va aralashtirishni to'xtatmasdan, qovoq to'liq parchalanmaguncha uni qaynatib oling.

Siropni sovutib oling, so'ngra yumshoq margarin, tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pishirish soda bilan yaxshilab aralashtiriladi va asosiy aralashma bilan birlashtiriladi.

Xamirni taxminan 7-10 mm yoyib, shakllarga kesib olish kerak.

Pechni issiq duxovkada 180-200 daraja haroratda 12-15 daqiqa davomida deko yostiqchasida, silikon silgi yoki pishirish qog'ozida (qabul qilinadigan oltin rangga qadar) pishiring.

Bunday oddiy va mazali ichimlik bolalar uchun mos keladi va ular o'sib ulg'ayganlarida bu shirinliklarga dosh berolmaydilar. Xizmat qilish soatida siz uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Pechni sut va margarin bilan pishiring, uni to'kib tashlang, bu retseptga bir necha marta murojaat qilishni xohlaysiz.

Yaxshi choy iching!

Agar mehmonlar kelgan bo'lsa va ovqatlanadigan hech narsa bo'lmasa, siz pechni tez tayyorlashingiz mumkin. Vaqti kelganda, hamma viskining nozik lazzatidan xursand bo'ladi. Qizilmiya yoki margarin emas, balki qizilmiya vipichka qanday tayyorlanadi?

omborlar

Boroshno 2 osh qoshiq. Suv 125 mililitr Oliya sonyashnikova 125 mililitr tsukor pe 125 gramm o'chirilgan soda 1 chimdim

• Porsiya soni: 8
• Tayyorlash vaqti: 30 hvilin

Yog 'va margarinsiz Pechivo - vipichka uchun retsept

omborchilar:

Boroshno - 2 osh qoshiq;

suv - 125 ml;

Oliya dormouse - 125 ml;

bodring qumi - 125 g;

Lazzatlanish ortidagi kuch;

Söndürülmüş soda donasi.

Tayyorgarlik

Avval unni elakdan o'tkazing | yaxshilab | va unga yog' qo'shing. Sumishga o'chirilgan soda qo'shing.

Xamirni tayyorlash uchun siz tuz va qovoqni idishga quyishingiz kerak, suv qo'shing va yoğurun. Uning mustahkamligi tufayli u yumshoq bo'lib chiqishi va qo'llaringizga yopishmasligi mumkin. Xamirni stolga qo'ying va qatlamni yumshatish uchun tebranadigan stuldan foydalaning (juda qattiq bo'lish shart emas). Siz har qanday shaklni ko'rsatishingiz mumkin.

Deko qog'oz bilan qoplanishi yoki loviya sepib, pishirilishi kerak. Dekoni isitiladigan pechning shkafiga joylashtiring va pechni 180 ° da chorakdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring.

Varennyam uchun siz varennyamni shokolad bilan to'ldirishingiz mumkin.

Yog 'va margarinsiz oddiygina pishiring "Dietichne"

Kerak:

sut - 500 ml;

bodring qumi - 0,5 kg;

Tuxum - 3 dona;

vanillin kukuni - 1 osh qoshiq;

Boroshno - 4-5 osh qoshiq;

Rozpushuvach - 11 rubl;

Lazzatlanish uchun kuchli.

Tayyorgarlik

Zukorni sut bilan birlashtirib, ko'pirtirgich yoki blender bilan uring. Doimiy urib, asta-sekin tuxum qo'shing. Vanil qo'shing va aralashtiring.

Unni yaxshilab elakdan o'tkazing| tuz qo'shing va qo'shing|qo'shing| rozpushuvach (agar bu ko'rinmasa, uni o'chirilgan soda bilan almashtiring). Xamirni yoğurun, u qattiq chiqishi mumkin. Xamirni olib tashlang, uni yoping va bir soat davomida salqin joyda joylashtiring.

Xamirni 1 sm qalinlikdagi pishiriladigan plastinkaga yoyib, o'zingizga yoqqan shaklda shakllantiring.

Dekoni un bilan seping, pishiriladigan idish qo'shing va pechda 10 daqiqa davomida pishiring. 200° dan yuqori.

Baqlajon shokoladli muzlash yoki sir bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Pechivo holda vikoristannya oliya

omborchilar:

Tsukor va kukun - 1 osh qoshiq;

dormush uchun Oliya – 1 osh qoshiq;

Boroshno - 1 kg;

Lazzatlanish uchun tuz, soda va vanil kukuni.

Tayyorgarlik

Zukor, kukunni aralashtiring, tuxum, vanillin va zaytun moyini qo'shing. Ombor tozalangandan so'ng, uni aralashtiring.

Boshqa idishda soda bilan yaxshilab aralashtiriladi. Bir aralashmani boshqasi bilan aralashtiring. Xamir tayyor bo'lgach, to'plar hosil qiling va ularni qobiqqa aylantiring.

Plitka ustiga qo'ying (pergament bilan yoping) va 180 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Yog 'va margarinsiz pishiring - fotosurat ajoyib ko'rinadi. Vipka dietali hisoblanadi, shuning uchun u ozgina kaloriyani o'z ichiga oladi.