Troyanddan infuziyalar va likyorlar - efir ekstazi. Pazandachilik retseptlari va foto retseptlar Troyandi retsepti bilan likyor

Troyan pelletlaridan xushbo'y va mazali likyorni tayyorlash umuman qiyin emas. To'g'ri kartani tanlash juda muhim, chunki siz borgan birinchi karta do'konida sotib olingan troyan bu maqsadda ishlamaydi.

  1. Troyanda changli yo'llardan uzoqda o'stirilishi va kimyoviy va turli xil pestitsidlar bilan ishlov berilmasligi kerak.
  2. Likyorlarni tayyorlash uchun ikki turdagi o'simliklarning mevalari, Rosa rugosa (tikan) va Rosa odorata (choy daraxti) juda mos keladi.
  3. Ko'pgina likyorlar yangi uzilgan likyorlardan tayyorlanadi, chunki ular quritilganidan ko'ra kuchliroq hidga ega.
  4. Chiptalarni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt - quyosh "turish" boshlanmaguncha, to'g'rirog'i, kun tugaganidan keyin chipta yig'ishdan charchash.

Choy o'simlikining yangi naviga hurmatni tiklash uchun:

  1. Alan Titchmarsh

    Yorqin ta'mi va shirin sitrus aromati bilan katta javdar kurtaklari.

  2. Avraam Darbi

    Ajoyib o'rik rangi, tayyor likyor mevali-yarim tun aromasiga ega.

  3. Kristofer Marlou

    Pelletlar javdar-apelsin ta'miga ega va bu ranglarda tayyorlangan likyor engil sitrus aromasini beradi.

  4. Gertruda Jekyll

    Ushbu granulalardan troyanlarning boyliklari va yorqin ifodalari va xushbo'y hidlari bor.

Klassik choy likyori (variant 1)

omborlar

  1. Choy troyan granulalari - 300 g
  2. Gorilka - 1 l
  3. Bodring qumi - 1 kg
  4. suv - 1 l
  5. limon kislotasi - 1 yil.

Tayyorlash usuli

  1. Tayyorlangan granulalarni|iz| bilan aralashtiring blenderda bodring va pyuresi bilan (siz go'sht maydalagich orqali maydalashingiz mumkin).
  2. Qizilcha olib tashlangandan so'ng, u shisha idishga o'tkaziladi, spirtli asos va suv bilan to'ldiriladi va qobig'i to'liq parchalanmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Qorong'i joyda 30 kun qoladi.
  4. Belgilangan soat tugagandan so'ng, likyor o'z-o'zidan tayyorlangan yoki sotib olingan filtr orqali filtrlanadi, limon kislotasi qo'shiladi va u yaxshi bo'ladi.
  5. Tayyor ichimlik muqaddas raqslarga quyiladi. Tatib ko'rishdan oldin uni salqin joyda 3-5 kunga qoldiring. Choy daraxtidan olingan likyor mo''jizaviy tarzda muzlatgichda saqlanadi.

Choy troyanidan klassik likyor (2-variant)

Tayyor likyorning rangi taxminan troyanning o'zi bilan bir xil rangda bo'ladi. Ranglarning to'yinganligini ta'minlash uchun yorqin navlarni tanlash yaxshidir.

omborlar

  1. Choy troyan granulalari - 500 g
  2. Xarchovy spirti - 300 ml
  3. Bodring qumi - 700 g
  4. suv - 2,5 l
  5. Limon kislotasi - 2 yil.

Tayyorlash usuli

  1. Troyanning barglari saralanishi, muhrlanishi va quritilishi va sovuq suvda yaxshilab yuvilishi kerak.
  2. 2 litr suvni qaynatib oling, qo'shing|qo'shing| limon kislotasi va yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Tayyorlangan troyan pelletlarini issiq aralashma bilan to'kib tashlang, qopqoq bilan germetik tarzda yoping va to'liq sovib ketguncha qoldiring. Keyin 2 kun davomida muzlatgichga qo'ying.
  4. Belgilangan soat tugagandan so'ng, erysipelas aralashmasini qayta ishlang va barcha granulalarni yaxshilab siqib chiqaring.
  5. Yo'qotgan suvingiz uchun sizni kechirishga tayyorman.
  6. Agar sirop sovuq bo'lsa, uni bulon va spirt bilan aralashtiring. Barcha yaxshi narsalar aralashtiriladi va la'natlangan raqslarga quyiladi.
  7. Tatib ko'rishdan oldin, qorong'i joyda 14 kun davomida choy o'simlikidan tik likyor. Tayyorlangan ichimlikni sovuq joyda saqlang.

"Smak Persia" javdar likyori

omborlar

  1. Xushbo'y troyanlar - 30 dona.
  2. Suv - 500 ml
  3. Bodring sharbati - 700 g (sizga ko'proq kerak bo'lishi mumkin)
  4. Xarchovy spirti - 1 l

Tayyorlash usuli

  1. 20 ta troyandan granulalarni o'rang va ularni tegishli o'lchamdagi stakanga joylashtiring.
  2. Spirtli asos bilan to'ldiring va qorong'i, salqin joyda 30 kunga qoldiring, buni kuniga ikki marta qilishni unutmang.
  3. Soat tugagandan so'ng, erysipelas infuzionini nozik filtr orqali qayta ishlang va granulalarni yaxshilab siqib chiqing.
  4. Kastryulkada qolgan troyanlardan suv, pulpa va granulalarni aralashtiring, qaynatib oling va 1 yil davomida past olovda qaynatib oling.
  5. Bundan tashqari, sovuq sirop sifatida, uni qayta ishlang va infuzion bilan aralashtiring. Uni 12 yil davomida pishirishga ruxsat bering.
  6. Belgilangan soat tugagandan so'ng, likyor sotib olingan yoki o'z-o'zidan tayyorlangan filtrdan filtrlanadi va shisha idishlarga quyiladi.
  7. Tatib ko'rishdan oldin uni taxminan 2-3 daqiqaga qoldiring. Tayyor mahsulotni qorong'i, salqin joyda 1 stakandan ko'p bo'lmagan joyda saqlang.

Troyan va malinadan olingan likyor

Ajoyib xushbo'y va lazzatli ajoyib efir mevali likyor. Bu ichimlikda malinaning xushbo'y hidlarning ochilishi bilan qurbon qilingani juda yaxshi.

omborlar

  1. Quritilgan troyandi pelyustki - 25 g
  2. Malina - 250 g
  3. Gorilka - 750 ml
  4. bodring siropi - 250 ml
  5. Bitta mandarinning qobig'i

Tayyorlash usuli

  1. Idishda troyan pelletlari, mandarin qobig'i qo'shing (uni apelsin qobig'i bilan almashtirishingiz mumkin) va spirtli asos bilan to'ldiring. 5 kun davomida qorong'i, salqin joyda pishiring.
  2. Belgilangan soatni tugatgandan so'ng, elakdan javdar infuzionini qayta ishlang va sovib ketguncha uni kubikli sirop bilan aralashtiring. Qorong'i va sovuq joyda 14 kun davomida pishiring.
  3. 2 yil o'tgach, tayyor likyor sotib olingan yoki o'z-o'zidan tayyorlangan filtr orqali filtrlanishi va shisha idishlarga quyilishi kerak.
  4. Bir nechta ichimliklarni sovuq joyda saqlang.

Javdar granulalaridan va yarim og'izdan tayyorlangan likyor

omborlar

  1. Troyan choyi granulalari - 3 l. banka
  2. Polunitsya - 2 shisha
  3. limon kislotasi - 1 osh qoshiq. l.
  4. Bodring qumi - 1 kg
  5. Gorilka - 500 ml
  6. suv - 1 l

Tayyorlash usuli

  1. Choy barglari yuvilishi va ozgina quritilishi kerak.
  2. Biz ularni 3 litrli idishga quyamiz (bo'g'ilmasdan), limon kislotasi, spirtli asos va butun yarmini qo'shamiz (oldindan poyani yuvish va olib tashlash kerak).
  3. Varimo klassik.
  4. Sirop soviganidan so'ng uni idishga quying va yaxshilab aralashtiring. Kavanozda ko'proq joy bo'lmasa, uni xona haroratida oddiy qaynatilgan suv bilan to'ldirishingiz kerak.
  5. Qorong'i joyda joylashtiring va uni 3 kun davomida pishiring, har kuni bir marta bizning likyorimiz yaratiladi.
  6. Belgilangan soat tugagandan so'ng, tayyor likyor o'z-o'zidan tayyorlangan yoki sotib olingan filtr orqali filtrlanadi va shisha idishlarga quyiladi.
  7. Tatib ko'rishdan oldin, uni 1 oy davomida namlash va salqin, qorong'i joyda saqlash kerak.

"Pushti Nocino" troyan po'stlog'idan Likarskiy likyori

Bu an'anaviy ravishda yashil no'xatdan tayyorlangan mashhur italyan Nocino likyorining o'zgarishi.

Bugungi kunda Rozheviy Nochino ichish kerak emasligini bilish juda muhim, chunki shifobaxsh ichimlik muhim ahamiyatga ega va u mo''jizaviy tarzda vulva kasalliklarida yordam beradi.

Ushbu likyor bilan ildiz otgan polyaklar, atigi 20-50 ml ichgandan so'ng, kasallik o'z-o'zidan ketishini da'vo qilmoqda.

omborlar

  1. Troyandi granulalari - 2 hovuch
  2. Yashil no'xat tuklari - 20 dona.
  3. Bodring qumi - 300 g
  4. Suv - 300 ml
  5. Gorilka - 300 ml
  6. dolchin tayoqchasi - 3 sm
  7. 1 limonning limon qobig'i

Tayyorlash usuli

  1. No'xat yaxshilab yuvilishi, tekis qilib kesilishi va 2-3 joyidan nayza bilan teshilishi kerak.
  2. Ushbu oddiy retseptni limon qobig'i, limon o'ti va doljin qo'shib pishiring.
  3. Stakanda no'xat tayyorlash uchun idishni o'tkazing, sovutilgan siropni qo'shing va spirtli asos bilan to'ldiring. Vaqti-vaqti bilan likyor qo'shib, uni 2 oy davomida iliq joyda qoldiring.
  4. Belgilangan soat tugagandan so'ng, siz ichimlikni filtr orqali filtrlashingiz va sotib olingan yoki o'zingiz ishlab chiqarilgan filtr orqali filtrlashingiz kerak.
  5. Qorong'i ombordan idishlarga quying va salqin joyda yana 3 oyga qoldiring. Tayyorlangan likyorni muzlatgichda saqlang.

Konyak uchun javdar likyori

omborlar

  1. Suv - 500 ml
  2. Konyak - 500 ml
  3. Tsukor - 250 g
  4. Yangi qizilcha - 125 g
  5. Maydalangan doljin - 4 g

Tayyorlash usuli

  1. Toza, buzilmagan javdar granulalarini idishga soling, sovuq suv bilan yoping, yoping va 2 kunga qoldiring.
  2. Aralashmani tülbent orqali siqib oling, konyak, doljin va qovoq bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring, yana yoping va 14 kunga qoldiring.
  3. Ehtiyotkorlik bilan likyorni to'kib tashlang, filtrlang, quruq preparatlarga quying.

Siz turar joy topdingizmi va nimani qo'shishingiz kerak? Matnga o'ting va CTRL + ENTER tugmalarini bosing yoki Chat yozing. Sayt rivojiga qo'shgan hissangiz uchun tashakkur!

Choy barglaridan tayyorlangan likyor - eng yaxshi retsept

Gurmeler bu ajoyib xushbo'y ichimlikni xohlaydi. Choy o'simligining engil russet pelletlari mercan rangidagi likyorni beradi. Limon kislotasi va qovoq ajoyib muvozanatni yaratadi, unda zerikarlilik uchun hech qanday zo'riqish yo'q. Pelyus troyanlaridan olingan likyor mevaning yangiligining ta'mini aniq ifodalaydi. Vishukani ichimligi yuqori kelixlarda beriladi. Likyor keklarga botirish uchun distillangan bo'lishi mumkin, bu sizga boy tortning ajoyib ta'mini beradi. Troyan likyorini muzlatilgan go'sht va mevali salatlar va kokteyllar ustiga to'kib tashlang.


Choy barglaridan likyor tayyorlash uchun ingredientlar:

choy troyan granulalari - 280 g

tsukor - 4 shisha

suv - 3 shisha

limon kislotasi - 2 osh qoshiq.

yondirgich - 500 ml


Uyda tayyorlangan spirtli ichimliklardagi choy daraxti granulalaridan likyor.

Choy kurtaklarining nozik hididan qochish uchun kesilgan kurtaklarni muzlatgichda qoldirib bo'lmaydi. Qayta ishlash poyadan faqat gullar kesilgandan so'ng boshlanadi.

Troyandi sovuq suv bilan yuviladi. Kurtaklarning o'rtasida turli xil chivinlar mavjud. Bunday gul hasharotlar uchun uyaga aylanganligi sababli, ular ichimliklarni so'rib yubormaslik uchun tashqariga tashlanadi.


Peletlarni to'kib tashlang va ularni chuqur idishga soling. Agar siz javdar rangidagi navni o'stirayotgan bo'lsangiz, granulalarning poyasini kesishingiz shart emas, chunki hid pulpaga qo'shiladi va achchiqlanishga xalaqit bermaydi. Troyanlar bordo bo'lgani uchun ular granulalarning oq qismlariga aylanadi.


Bir piyola ichiga 1 shisha doljin tushiring va retseptda ko'rsatilgan limon kislotasining to'liq miqdorini qo'shing.


Choy barglarini yog'och qoshiq bilan maydalang. Buni qo'llaringiz bilan, yupqa saqich qo'lqop kiygan holda qilishingiz mumkin. Javdar siropi paydo bo'lguncha granulalarni maydalang. Turpning rangi limon kislotasi qo'shilishi bilan ochiladi.


Atirgul rangli granulalarni yopiq bo'lgunga qadar shisha idishga o'tkazing va 2 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Bu soat davomida sirop kuchini oshiradi.

Tayyorlangan granulalarni ikki litrli idishga joylashtiring.


3 shisha bodring va uchta shisha suvni birlashtirib, siropni qaynatib oling.


Agar sirop holon bo'lsa, uni choy barglari solingan idishga quying va aralashtiring.


Kavanozni qopqoq bilan yoping va 10 kun davomida muzlatgichga qo'ying.

Bu eng xushbo'y va o'ziga xos likyorlardan biri bo'lib, bizning sevimli berry yoki mevali likyorlarimizni o'z ichiga oladi va siz do'konda bunday ichimlikni sotib olmaysiz. Keyin Troyand bog'ida o'zingizning kvitucha bilan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va retseptlar quyida ko'rsatiladi.

Choy barglaridan eng yaxshi likyorni qanday qilish mumkin?

Bunday likyorni tayyorlash uchun biz choy barglaridan foydalanamiz. Xushbo'y hiddan eng go'zal hid va nozik gulbarglarning hidi keladi. Guldastalarda ishlatiladigan kremlar ko'pincha gerbitsidlar va pestitsidlar bilan püskürtülür, ular ham tayyor likyorga qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

  • - 150 g;
  • limon sharbati - 45 ml;
  • suv - 90 ml;
  • alkogol - 90 ml;
  • tsukor - 210 g.

Tayyorgarlik

Kotlet va barglarni olib tashlash uchun barglar saralanadi, yaxshilab yuviladi va quritiladi. Keyin biz uni bankaga joylashtiramiz, uni yana bosing va issiq suv va limon sharbati bilan to'kib tashlang, shunda u granulalarni muz bilan qoplaydi, uni yoping va muzlatgichga salqinroq joyga qo'ying. Limon sharbati ozgina nordonlik qo'shadi va achchiq rangni saqlab qolishga yordam beradi. Biz siropni suv bilan qaynatamiz va uni to'kib tashlaymiz. Infuzionni qayta ishlagandan so'ng, butun suyuqlik granulalardan siqib chiqariladi, sirop bilan aralashtiriladi va spirtga quyiladi. Barcha aralashmalar aralashtiriladi va bir necha shisha uchun muhrlanadi, shunda likyor joylashadi va iloji boricha aromatik bo'ladi.

Troyanlardan uy ruhlarida likyor

Tarkibi:

  • suv - 2 l;
  • tsukor - 1,2 kg;
  • o'choq - 500 ml;
  • limon kislotasi - 20 g;
  • choy troyan pelletlari.

Tayyorgarlik

Z|iz| Sirop va suv tayyorlanadi va sirt sovishini kutadi, keyin idishga quyiladi va granulalar quritiladi. Siz siropga qancha granulalar joylashtirsangiz, likyor shunchalik boy va aromatik bo'ladi. Shuningdek, biz burnerni u erda aylantiramiz, uni muhrlab qo'yamiz va qorong'i joyda bir oyga qoldiramiz. Shundan so'ng, u qayta ishlanadi va saqlash yoki iste'mol qilish uchun idishlarga quyiladi. Asos sifatida, likyor tayyor va uni tatib ko'rish mumkin, yoki undan ham yaxshisi, hali ham oz vaqt qoladi. Tayyorlangan likyor uzoq vaqt davomida yopiq idishlar yoki bankalarda saqlanishi mumkin. Agar siz qalin va shirin likyorni yoqtirsangiz, uni qalin va yopishqoq qilish uchun 2 kg qovoq qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • choy troyan pelletlari;
  • o'choq - 500 ml;
  • tsukor - 180 g;
  • suv - 160 ml.

Tayyorgarlik

Bizga likyorni tayyorlash uchun litrli idish va tebranadigan stul kerak bo'ladi. Palaflar yuviladi, quritiladi va ehtiyotkorlik bilan qismlarga ajratiladi, kavanozga quyiladi va tebranadigan stul bilan iloji boricha siqiladi, bunday protseduralardan so'ng efir moylari so'lishi ancha osonlashadi.

Brülör bilan asta-sekin to'ldiring, shunda hamma narsa mos keladi, neylon qopqoq bilan yoping va qorong'i joyda 3-4 qatlamga qo'ying. Infuziondan so'ng, doka orqali qayta ishlang, butun aralashmani siqib oling va yana bankaga quying. Z|iz| Siropni suv va qovoq bilan qaynatib oling va sovushini kuting, so'ng uni infuzionga qo'shing, aralashtiring va 1-1,5 oyga qoldiring. Rangi boy, yoqut-jigarrang, lekin ayni paytda tiniq. Agar siz bir necha stakan likyor qo'shsangiz, hosil bo'lgan likyor bir oz tortilgan bo'ladi, chunki bunday rang bo'lishi kerak.

Choy daraxti granulalaridan tayyorlangan shirin likyor

Oldingi barcha retseptlar tayyorlashning oxirgi soati uchun tayyorlanadi va bu retseptdan siz aromatik va mazali likyorni iloji boricha tezroq tayyorlashni o'rganasiz.

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Chunki Erizipellar juda engil va yig'ish juda qiyin, shuning uchun siz bir necha bosqichda ishlashingiz mumkin. Biz granulalarni yig'amiz, muz eriguncha ularni burnerga to'kib tashlaymiz va ularni 3 kun davomida quyoshga qo'yamiz. Bunday kurtaklar gullagandan so'ng, protsedura takrorlanadi va hokazo. kerakli kuchga ega bo'lguningizcha. Barcha qismlar qayta ishlanadi va birlashtiriladi. Suv, limon kislotasi va qovoqdan siropni pishiring va 1: 1 nisbatda ehtiyotkorlik bilan infuzionga qo'shing. Keyin uni yoping va muzlatgichda yana uch kunga qoldiring.

Troyanlarning meta-o'ziga xosligi va svidkoplinnaya hayoti - u tinchlantiruvchi aromati va yorqin rangi bilan zaif davlatning hurmatini jalb qilish uchun chiqadi. Shundan so'ng, gulning hidi pasayadi va sharob asta-sekin yo'qoladi. Biz uchun "haqida-de-vi" sirlarini bilish qanchalik yaxshi, lekin bir-birimizga hayot baxsh etadi. Chin noto'g'ri?

Birinchidan, do'konda sotib olingan mahsulotlar uy qurilishi spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun ishlatilmasligi kerak, shuningdek, pestitsidlar yoki boshqa qishloq xo'jaligi kimyoviy moddalari bilan püskürtülmemelidir. Yo'q, bizga yo'llardan tashqarida o'sib chiqqan ekologik toza hududdan kvartiralar kerak. "Shipshina" jinsining vakillari bo'lishi mumkin, ularning 350 dan ortiq rasmiy ro'yxatga olingan va 3000 dan ortiq baholanmagan turlari mavjud. O'z bog'larida uy bekalari ko'pincha jingalak tikan (Rosa rugosa) va choy daraxti (Rosa odorata) o'sadi - ular biz uchun eng yaxshisidir.

Quyosh ularning barcha xushbo'y hidlarini so'rib olishdan oldin, qurtlarni, ko'katlarni kviti tanlash yaxshidir. Oxir-oqibat, kelgusi kunning troyanlarini olmang. O'qiganingizdek, ushbu preparat uchun quritilgan granulalardan foydalanish yaxshiroq ekanligini bilishingiz kerak. Ushbu maqolada quritish yaxshiroq deb yozilgan. Hatto yangi ko'rinishdagi granulalar ham juda kuchli hidga ega, shuning uchun ba'zi retseptlarda yangi, quritilmagan, granulalar mavjud. Pulingizni qadrlang!

Spirtli ichimliklar "Soternska Troyanda"

Oxirgi maqolada men sizga Bordoda pishirishning ajoyibligi haqida gapirib berdim. Shunday qilib, bundan siz sharobning mevali xarakteriga eng mos keladigan troyan pelletlari qo'shilishi bilan yam, aromatik, yozgi ichimlikni tayyorlashingiz mumkin. Ma'lumki, Sauternes har xil aql bovar qilmaydigan tiyinlarga tushadi, ammo bunday uy qurilishi ichimliklar uchun siz eng oddiy misollardan foydalanishingiz mumkin, masalan, oddiy Chateau Liot 2009 roku (taxminan 750 rubl / 0,75 l) yoki Petit Guiraud 2012 roku (taxminan bilan). 800 rub. 75 l). Hali ham uni yo'qotishga harakat qiling. Sauternes, shubhasiz, boshqa kamroq yuqori sifatli shirin sharob bilan almashtirilishi mumkin.

Sauternes, burner va troyanlarni tegishli o'lchamdagi idishga aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Idishni mahkam yoping va qorong'i, salqin joyda 3 dan 5 kungacha qoldiring, damlamasi troyanning o'ziga xos ta'mi va aromasiga ega bo'lguncha. Infuzionni elakdan o'tkazing va doka to'plarini to'plang; qattiq fraktsiyani siqib chiqarmang. Agar kerak bo'lsa, paxta momig'i yoki kava filtrlari orqali filtrlang. Lazzatlanish uchun bodring siropi, suv va xom qismlardan bodring qo'shing. Tayyorlangan likyorni toza idishga to'kib tashlang va 2-3 ichimlik uchun o'tiring. Xona haroratida xizmat qiling yoki kichik stakanlarda bitlarni sovutib oling. O'simta pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Fors javdar likyori

"Xalq vinolari, shirinliklar va brendlar ularni qanday qilish kerak" kitobidan retsept, Jagendorf, M. A., 1963 r. Muallif bilan birgalikda men bu retseptni Budinkaning Rabbiysiga topshirdim, u erda men Zahedan, Forsga (Eronga kechki ziyofat) tashrif buyurdim. Muallif qurtlarning kosasi uchun likyor tayyorlashni tavsiya qiladi (issiq fors iqlimidan ehtiyot bo'ling).

10-20 ta zaxira troyandan granulalarni oling va ularni xavfsiz idishga joylashtiring. Granulalar ustiga spirtli ichimliklarni to'kib tashlang, idishni mahkam yoping va bir oy davomida salqin, qorong'i joyda qoldiring, kuniga 1-2 marta bankani aralashtirishni unutmang. Kastryulkada qovoq, suv va yana o'nlab granulalarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va qaynatib oling, so'ngra taxminan 1 yil davomida past olovda qaynatib oling. Siropni torting, salqin, infuzionni torting. Aralashmani aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa filtrlang, yana 12 yilga qoldiring va keyin toza aralashmalarni to'kib tashlang. Qorong'i, salqin joyda 1 soatgacha saqlang. Deraza yoqilgan.

Troyan va malinadan olingan likyor

Ajoyib efir mevali likyor bo'lib, unda porsiya sifatida troyan fonda yo'qolib, yorqin malinaga yo'l beradi. Tetiklantiruvchi kokteyllar tayyorlash uchun ajoyib ingredient. Eksa, gapirishdan oldin, ulardan biri: 2 qismli likyor, 1 qismli nordon aralashmasi, 4 qismli soda, limon va bezatish uchun malina, shakerda aralashtiriladi (faqat nordon aralashmasi va likyor, shishaga soda qo'shing).

Kavanozga suv, troyan olma, malina va mandarin/apelsin qobig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Idishni mahkam yoping va qorong'i va salqin joyda 3-5 kunga qoldiring. Agar mevaning kuchli hidi va ta'mi hali ham mavjud bo'lsa, damlamani qattiq fraktsiyalarni siqib chiqmasdan, elakdan yoki doka to'pi orqali quyish mumkin. Agar kerak bo'lsa, suyuqlikni paxta momig'i yoki kava filtrlari orqali filtrlash mumkin. Lazzatlanish uchun oddiy gilos siropini qo'shing va tayyorlangan ichimlikni toza raqs maydonchasiga quying. Qorong'i, salqin joyda 1 soatgacha saqlang. Implantatsiyadan oldin kamida 2 marta ko'ring.

Dolchin bilan Troyandi damlamasi

Oddiy, vishukan va juda aromatik infuzion. Bu an'anaviy likyorlar kabi qizilmiya va tozalangan emas, balki moonshine ustasi uchun yanada foydalidir.

Quruq troyan granulalarini mos o'lchamdagi kavanozda 20 g qovoq bilan aralashtiring. Spirtli ichimliklar va doljin qo'shing, so'ngra bankani mahkam yoping va 10 kungacha salqin va qorong'i joyda qoldiring. Kavanozni ozgina bo'shating. Yo'qotilgan har qanday zukor suvda parchalanadi va infuzionga qo'shiladi. Yana 10 kunga qoldiring, torting, siqmang. Agar kerak bo'lsa, filtrlang, toza idishlarga quying va kamida 3 oy davomida qorong'i joyda qoldiring. Infuzionni ozgina sovutilgan kichik ko'zoynaklardan iching. 1 ta toshdan ko'p saqlamang.

"Rozheviy Nocino" likyor likyor

Yashil no'xatdan tayyorlangan afsonaviy italyan likyoridan ilhomlanib, an'anaviy ravishda kunning 20-kunidan boshlab yig'iladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, Italiyada troyanlardan olingan likyorlar kamroq ichishadi. Gibrid ichimlik Polshada ildiz otgan, u erda shishadagi disorientatsiyalarni suyultirish uchun faol ishlatiladi - 30-50 ml likyor ichish kifoya. Yana bir bor ta'kidlaymizki, bu ichimlik aniq kasalliklar uchun emas, uni kichik dozalarda va faqat shunga o'xshash alomatlar bo'lgan hollarda ichish kerak.

No'xatlarni yuving, ularni kesib oling va ularni bir necha joyidan avl bilan teshib, xavfsiz idishga soling. Sirop, qaynatilgan suv va qobig'i, mayda maydalangan limon qobig'i, doljin va troyan qobig'i qo'shing. Spirtli ichimliklarni to'kib tashlang, idishni mahkam yoping va uni 40-60 kunga qoldiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Oxirgi soatdan so'ng, likyorni doka to'pi orqali filtrlang, paxta momig'i yoki gulkaram filtrlari orqali filtrlang va qorong'i stakandan idishlarga quying. Sovuq joyda saqlang. Implantatsiyadan oldin kamida 3 oy kuting.

Allaqachon, choy troyan nafaqat estetik qiymati, balki pazandachilik, kosmetologiya va parfyumeriya sohasida faol qo'llanilishi uchun ham o'sib bormoqda.

Choy daraxti granulalaridan tayyorlangan likyor yangi, ozgina tortilgan lazzat va yoqimli hidga ega bo'lgan iste'molchilar uchun javob beradi. Bundan tashqari, ushbu retsept juda oddiy va siz boshqa har qanday maxsus komponentni qo'shishingiz mumkin.

Tarixiy fon

Xitoy troyan birinchi marta Xitoyda topilgan bo'lib, u hozirda vatanparvarlik tomonidan hurmat qilinadi. Qadim zamonlarda Tailand va Vetnamning mahalliy aholisi gullar etishtirish bilan shug'ullanganligi haqida ham tarixiy tasdiqlar mavjud.

Evropaliklar bu mo''jizaviy o'simlik bilan faqat 19-asrda dengizchilar xitoy choyini tashish paytida tanishgan. Troyan bilan Evropaning sovuq va yomg'irli ob-havosi bilan bog'lanishga urinish muvaffaqiyatli bo'ldi. Keng ko'lamli tajribalar natijasida troyanning mahalliy o'simliklar bilan kesishishi natijasida bu o'simlikning yangi navlari paydo bo'ldi.

Barcha duragaylar bitta umumiy nom bilan birlashtirilgan - "Xitoy Troyand". Bu nom tasodifiy qabul qilinmadi, lekin u tarixiy kelib chiqishini ham o'z ichiga oldi va gulning o'ziga xos "choy" aromasini kuchaytirdi.

Troyanlardan olingan doljinli likyor nima?

Choy granulalari yanada qimmatlidir, ularning bo'laklarida juda ko'p jigarrang suyuqliklar mavjud, jumladan:

  1. Tanin (halodin kislotasi). Ushbu mahsulot zararli mikroorganizmlarni zararsizlantirish va vintlardek ochilmagan taqdirda qo'shimcha harakatlarni ta'minlash uchun mo'ljallangan.
  2. "S" vitamini yallig'lanishga qarshi ta'siridan tashqari, tanani tonlaydi, qon oqimining pasayishini engillashtiradi va yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
  3. "PP" vitamini - asab va yurak-qon tomir tizimini yaxshilaydi, zaharlanishni engillashtiradi, ortiqcha xolesterinni parchalaydi.
  4. Vitamin "B1" - immunitet tizimining faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, asab tizimida kasallikning rivojlanishini oldini oladi.
  5. Pektin - saraton, diabetning oldini olishga yordam beradi va xolesterolni kamaytiradi.

Krem, ortiqcha infuzion emas, balki kichik dozalarda javdar likyori bilan to'ldirilgan, organizmni toksik moddalardan tozalaydi, jigar faoliyatini normallantiradi, uyqusizlik va shamollash bilan kurashishga yordam beradi.

Choy troyanining ko'rinishlari

Choy troyanidan olingan likyor choyning qaysi turiga qarab mazali va xushbo'y bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida, pishirishda quyidagi navlar mavjud:

  1. "AlanTitchmarsh" - katta javdar-dasta kurtaklari va shirin sitrus hidi bilan portlaydi.
  2. "Abraham Darbi" - o'rik rangidagi katta gullar yorqin ifodalarning tayyor ichimlikiga mevali-yarim tunda lazzat bag'ishlaydi.
  3. "Kristofer Marlou" - pishgan granulalar javdar-issiq notalar bilan shishiradi va bu turdagi likyor engil sitrus notalariga ega.
  4. Gertrude Jekyll - ko'pincha kosmetika sanoatida topilgan, infuzion granulalarning bo'laklari javdar moyining o'ziga xos hidiga ega.

Ko'pgina javdar likyorlarini ishlab chiqaruvchilar ta'mi va xushbo'yligi bilan tajriba o'tkazadilar, turli xil likyor navlarini aralashtirib, o'zlarining retseptlariga chinnigullar kabi maxsus ziravorlar qo'shadilar.

Likyor tayyorlash uchun retsept

Likyor uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 300 g choy troyan granulalari;
  • kilogramm tsukru;
  • limon kislotasi;
  • litr yondirgich;
  • 1 litr suv.

PORADA: granulalarning rangiga e'tibor bering va keyin ehtiyotkorlik bilan yangi likyor rangini qo'shing. Ichimlik xushbo'y bo'lishi uchun pelyasni quruq emas, yangi artib oling.

Qovoq urug'lari bilan birga go'sht maydalagich yordamida maydalanishi kerak. Men uni alkogol va suv bilan to'kib tashlashga tayyorman, so'ngra tsukru butunlay yo'q qilinmaguncha pishiraman. Kavanozni yoki boshqa idishni mahkam yoping va qorong'i joyda to'liq bir oyga qoldiring. Tayyor bo'lgach, choy barglaridan likyorni torting, 1 osh qoshiq qo'shing. limon kislotasi. Bir necha kun ichida ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mazali uy qurilishi ichimlikining raqsi Rojdestvo stolini bezatishi mumkin.

gastroguru 2017