Gingerbread bezashni muzlatish. Gingerbread uchun rangli sir. Gingerbread dekoratsiyasi uchun sovuqni to'ldirish.

Dekoratsiya kukilari bilan ijod qilish uchun 11 shakar muzlash retseptlari

Vanilda muz

Tarkibi:
- muz shakar - 0,5 st
- Sut - 1 choy qoshiq.
- tuz - chimdik
- saryog  - 1 choy qoshiq.
- Vanilin - 1 to'p.

Ovqatlanish:
Yog 'eritib, qolgan ingredientlarni qo'shing. Kremsi holatga aralashtiramiz. Biz yog 'bilan yirtqichdan eritamiz, unga sut va tuz qo'shamiz, eritamiz shakar shakar. Smetana yoki qaymoqning mustahkamligiga qadar barcha aralashmalar. Vanillinni tayyor sirga soling. Agar massa juda qalin bo'lsa, suyuq changli shakar bo'lsa, unga sut qo'sha olasiz.

Choux sirlari

Tarkibi:
- shakar - 1 osh qoshiq.
- tuxum oqi - 4 dona.

Ovqatlanish:
Tashkil qiling suv hammomi. Proteinlarni piyola ichiga quyib, ularga shakar qo'shing va besh daqiqa davomida suv hammomida urin. Shundan so'ng, sovuqdan olov eshitiladi va yana besh-etti daqiqacha urishadi.

Caramel Frosting

Tarkibi:
- jigarrang shakar - 0,5 osh qoshiq.
- shakar shakar - 1 osh qoshiq.
- sariyog '- 2 osh qoshiq. l
- sut - 3 osh qoshiq. l
- Vanilin - 1 to'p.

Ovqatlanish:
Yog 'kostryulkalariga (kostryulkalar) eritib, sutni ichiga solib, jigarrang shakarni eritib oling. Bir daqiqa qaynatib qaynatiladi. Issiqlikdagi shakar yog'i aralashmasini olib tashlang va yarim qadam pishloq shakar qo'shing. Yaxshi urish, salqin, vanilni va qolgan changni qo'ying. Tayyor jildga qadar yana urin

Limon muzlashi

Tarkibi:
- chang shakar - 3 osh qoshiq.
- sariyog '- 100 g
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Ovqatlanish:
Sariyog ', yangi siqilgan limon sharbati va muz shakar aralashtiriladi va yaxshilab puflamagunga qadar qovuriladi. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq sharbat yoki chang qo'shing.

To'q rangli sir

Tarkibi:
- muz shakar - 0,8 osh qoshiq.
- Apelsin sharbati - 3-4 osh qoshiq.

Ovqatlanish:
Yangi sharbati kastryulga tushiring va asta-sekin muzqaymoq shakarini qo'shing va aksincha emas. Kukuni apelsin suvi bilan aralashtirib, kerakli qat'iylik bilan quying. To'q rangli sir pishirishga osonlikcha tarqalishi uchun bir oz ingichka bo'lishi kerak.

Kremli muz

Tarkibi:
- muz shakar - 2 osh qoshiq.
- og'ir krem  - 0,5 osh qoshiq.
- yog' - 1 osh qoshiq
- vanilin

Ovqatlanish:

Kremni qaynatgichga solib, sariyog'ni bir joyga qo'ying va sariyog 'eriymaguncha har bir narsani o'rta ısındayınız. Keyin muzqaymoq shakarini qaynoq kremga to'kib tashlang, vanil qo'shing va har bir narsani mikser bilan to'ldiring. Sirkni to'liq sovutish va qalin va muntazam mustahkamlikka ega bo'lguncha urib yuring.

Professional rangli sir

Tarkibi:
- shakar shakar - 1 osh qoshiq.
- sut - 2 choy qoshiq.
- shakar siropi - 2 choy qoshiq.
- badam ekstrakti - 0,4 choy qoshiq.
- oziq-ovqatni bo'yash

Ovqatlanish:
Shakar kukuni sut bilan yumshoq pasta holatiga aralashtiriladi. Keyin shakar siropini (makkajo'xori yoki invert) qo'shing va unga ziravorni qo'shing va muzdan shaffof va silliq bo'lguncha urishni boshlang. Qovoqlarda muzlarni joylashtiring va kerakli bo'yoqni har bir idishga qo'shing. Biz qo'ygan bo'yoq qancha ko'p bo'lsa, rangli va yorqinroq bo'ladi. Kukni sirlatish uchun, uni rangli sirga solib, cho'tka bilan cho'tkaga soling. Ovqat pishirish shpritsidagi muzlarni chizish uchun va pishiriq yoki pechene ustiga rangli chizmalar qo'yish.

Gingerbread muzlash

Tarkibi:
- shakarli shakar - 1 osh qoshiq.
- suv - 0,5 st.

Ovqatlanish:
Suvni kastryulga to'kib tashlang, shakarni eritib, ko'pikni chiqarib, qaynatib, qaynatib oling, shaffof pufakchalar paydo bo'lmaguncha (ular taxminan 110 daraja siropaning temperaturasida paydo bo'ladi). Sirni sovutib, lazzatlarni (vanil, bodom, rum) qo'shing. Biz uni juda issiq holga keltirishimiz kerak: barmoqlar azoblanadi, lekin bu juda issiq. Biz shisha boshlaymiz. Biz katta gingerbread va gingerbread ustida bir sir amal qilamiz. Shunchaki siropaga solingan kichik gingerbreads aralashtiriladi va ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan olib tashlanadi. Biz gingerbreadni panjara ustiga yoyib yubordik, shuning uchun qo'shimcha sirop to'plami va qolgan qaytib, jingalak sirli sir bo'lib qoldi.

Qahvali sir

Tarkibi:
- muz shakar - 2 osh qoshiq.
- kuchli qahva - 3 osh qoshiq.
- yog' - 1 osh qoshiq.

Ovqatlanish:
Kuchli qahva tayyorlang. Effektni kuchaytirish uchun siz eriydigan emas, balki yangi erga ega bo'lishingiz kerak. Sovuq qahva. Yog 'ozgina eriydi, shunda yumshoq bo'ladi. Yog 'silliq sutka qadar shakar va qahva bilan aralashtiramiz.

Shokoladli muz

Tarkibi:
- muz shakar - 2 osh qoshiq.
- sut - 4 osh qoshiq. l
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l
- yog' - 1 osh qoshiq. l
- Vanilin - 1 to'p.

Ovqatlanish:
Yumshoq sariyog 'uchun shakar kukuni, kakao va vanil qo'shing. Yaxshi maydalab, asta-sekin sut qo'shing, silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.

Yolk muzlashi

Tarkibi:
- muz shakar - 0,5 st.
- shakar - 0,5 osh qoshiq.
- Tuxum sarig'i - 2 dona.
- suv - 2 osh qoshiq. l

Ovqatlanish:
Yong'oqlarni yirtqichlarga soling, muzli shakarni quying va ko'pik paydo bo'lgunga qadar urib tashlang. Shakar va suvni boshqa idishga aralashtiring va siropi qaynatib oling (namunadir qaynatilguncha qaynatiladi). Tayyor siropni iliq holatga aylantiring va asta-sekin sarg'aygan xamirlarni kiriting. Tayyorlangan sirni saqlab bo'lmaydi. Bu juda tez muzlaydi va shuning uchun darhol foydalanilishi lozim.

Shirinlik bilan shirin tuxumdan ko'ra atmosferada ko'proq atmosfera tasavvur qilish qiyin: faqat bu baharatlı hidi his qilish, tuyadi, bir siqilish eshitib, bayramning kayfiyatini his qilish uchun rasmga qarang. Albatta, bu kabi kukilar qishda juda mashhur, lekin yozda xushbo'y uy qurbonligi go'shti bilan choydan lazzat olishni boshlaysiz. Bu oshpazlikning qanday qilib amalga oshirilishini o'rganish qoladi!

Zo'r gingerbread yo'lida

Pishirish haqida gap ketganda, tarkibiy qismlar uchun do'konga borishdan avval ham yaxshi ma'lum bo'lgan narsalar mavjud va ular pishiriq texnologiyasi asoslarini o'rganadilar. Siz 3 ta qoidaga rioya qilishingiz mumkin bo'lsa, sizning gingerbread cookie-lari portlash bilan aniqlanadi:

1. Ingredientlar yuqori sifatli bo'lishi kerak.

Biz bu haqiqat allaqachon darslik bo'lganini bilamiz, ammo uni amalda ko'rish xavfi sho'rva yoki asosiy taomlardan ko'ra ancha yuqori. Un, tuxum va shakarga qaraganda, ular bilan xato qilish qiyin: arzon brendlar topshiriqni engishadi. Biroq, sariyog' tasdiqlanganini tanlash yaxshidir. Bu haqiqiy sariyog 'tarkibida yog' miqdori 82,5% dan past bo'lishi mumkin emas, shuning uchun gingerbread ta'mi va to'qimalari uchun oz miqdorda to'lash kerak bo'ladi.

Eng yuqori navdagi un foydalanish shart emas. Birinchi yoki ikkinchi daraja sizning chiroyingizni kukilaringizga beradi va undan tabiiyroq bo'ladi.

2. Siz tezda xamir bilan ishlashingiz kerak

Sovutgichdan tayyor xamirni olgandan so'ng, kauchukni tortib olmaslik yaxshiroqdir: agar siz uzib tashlasangiz yoki zanjabil nonini juda uzoqqa tashlasangiz, yog 'eriy boshlaydi va xamir qalin bo'lishi mumkin. Shu nuqtai nazardan yozda zanjabil pishiriqlarini tayyorlash biroz qiyinroq, chunki siz tezroq harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Maslahat: Xamirni muzlatgichdan olib tashlanganda darhol o'choqni isitib oling. Avval cookie-fayllarni kesib, keyin o'choqni yoqib qo'ying. Kontur yuraveradi va cookie juda chiroyli chiqadi.

3. Vaziyatga qarab harakat qilish kerak

Qanday retsepti ta'qib qilishni qanchalik qiyin bo'lmasin, muallifning qilgan ishlarining 100% nusxasini olish imkoniyati kam. Ovqatlanish vaqtida yoyilgan pishiriqlar yoki xamirni yoyib ketish vaqtida yoyilgan pishiriqlar bilan siz mutlaqo yozib qo'yilgan retsepti sizni faqat sizni qoldiradi. Agar to'qimaga e'tibor qaratib, retsepti bilan o'zingizni o'zgartirishingizdan qo'rqmasangiz, bu noxush holatlarni chetlab o'tish mumkin. Xamir suyuq va juda yopishqoqmi? Bir oz un qo'shing. Xamir yiqilib, to'pga to'planmoqchi emasmi? Unga bir nechta yog'ni aralashtiring. Jasoratli bo'ling va oshxona taomingizga ishonchingiz komil!

Bir yarim soat ichida namunali zanjirli pishiriqlar

Agar bir yarim soat uzoq vaqt deb hisoblasangiz, odatda, xamirni faqat muzlatgichda 2 soat vaqt sarflashini eslatib o'tamiz. Qanchalik kamroq vaqtni, qanday mahsulotni sotib olishni va qanday qilib uni to'g'ri bajarish mumkin? Biz tartibda aytamiz.

Nima kerak?

• 250 gramm un (ortiqcha bir oz)
• 100 g sariyog ',
• 1 tuxum
• 50 g asal
• 100 g shakar
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni,
• 2 choy qoshiq zanjabil,
• 1 choy qoshiq tarçın,
• pushti mushuk.

  Kakao bilan tonmasdan, gingerbreadning rangi shunday bo'ladi

Yashirin: barcha fotosuratlarda Gingerbread cookie-jigarrang, lekin rangsiz bu rangni qo'lga kiritish juda qiyin. Odatda, ba'zi kakao pechene qo'shiladi, yoki oq shakar o'rniga jigarrang shakar ishlatiladi - shuning uchun ranglar to'yingan bo'ladi. Asal + tarçın kombinasyonu, sovutish paytida yoğunlaştıran go'zal bir oltin rangga ega bo'lsa-da, birinchi qismini rang bermasdan tayyorlash tavsiya qilamiz.

Nima qilish kerak?

• Yog 'juda yumshoq bo'lishi kerak, lekin suyuq emas, shuning uchun siz mikroto'lqinli pechni yoki suv hammomidan foydalana olmaysiz. Uni taxminan bir soat davomida xona haroratida oldindan qoldirish tavsiya etiladi.
• Agar asal suyuq bo'lmasa, uni suv hammomida eritib olishingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda faqatgina qaynatilmaydi.
• Endi vilka bilan shakar bilan yog'ni surtish, aralashmasi ichiga tuxum va asal quyinglar va aralashtiramiz. Asalni issiq bo'lmasligi kerak, aks holda tuxum siljiydi!
• Bundan tashqari unni, pishirish kukuni va ziravorlarni aralashtiring. Sifting sizning ixtiyoringizga topshiriladi: agar siz ingredientlarni yaxshilab aralashtirsangiz, tugagan gingerbreadning ta'midan farq faqat maxsus bilganlar uchun seziladi.
• Aralashmani asta-sekin yirik pelletlarning hosil bo'lishigacha yog'ga aralashtirish. O'zingizning afzalliklaringiz haqida qaror qabul qilishingiz kerak bo'lsa-da, bu mikser bilan emas, balki, bir karıştırıcı bilan amalga oshirish uchun juda mos.
• Kichkina bolani osongina to'plash uchun to'plash kerak, bu uning tutarlılığıyla marzipan'a o'xshaydi. Xamir cho'kib yoyilgan yoki yoyilgan bo'lsa, ozroq sariyog 'yoki un qo'shib retseptdan tushib qolishdan qo'rqmang.

  To'g'ri gingerbread xamir cho'zilmaydi va marzipanga o'xshash bir mustahkamlikga ega.

• Endi biz xamirdan yasalgan pankake qilamiz, uni kinoga solamiz va 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. Ushbu shakldagi xamir tezroq soviydi va uni siljitish oson bo'ladi. Aytgancha, agar test juda ko'p bo'lsa, uni muzlatgichda bir necha oy saqlanishi mumkin!
• 40 daqiqadan so'ng, xamirni o'rash mumkin. Buni ikki pishirish qog'ozi orasida bajarish eng yaxshisidir, ammo unni silliqlash pinida va taymerda gullab-yashnagan yaxshi eski usuli ham mos keladi. Gingerbreadning qaynab turgan qoldig'i yarim santimetrga yaqin.
• Kalıp yordamida kukilarni kesib oling, ortiqcha xamirni olib tashlang, pichoq bilan pishirilgan qog'ozga bo'shliqlarni o'tkazing va xamir qoldiqlari bilan qaynatishni takrorlang. Bunday tashriflar 4 yoki 5 bo'lishi mumkin. Aytgancha, cookie-fayllarni juda yoyib yubormang, chunki ular o'choqlarda biroz kattalashib boradi.
• Pishiriqli pishirish tepsisi 180 ° gacha bo'lgan pechda yaxshi isitiladi, u erda 5 dan 12 minutgacha pishiriladi: vaqt gingerbread qalinligi va yumshoqlik yoki qarsillash uchun afzalliklaringizga bog'liq. Odatda, qirralar ko'zdan kechirilgach, cookie-fayllar tayyor va o'chirilishi mumkin.

Pechkadan so'ng, xamir ovqatlar guruch va yumshoq gingerbreadga juda o'xshash, lekin soviydigan bo'lsa, kuki-fayllar pishiriqqa o'xshash bo'lib, bitishadi va biroz qattiqlashadi. Shunday qilib, 2-3 daqiqa davomida pechda pishirgichlarni ushlab turishni xohlasangiz, iltimos, choy bilan siz zanjabil eyishingiz mumkin emas, lekin amalda kraxmal.

Qizig'i shundaki, har qanday cookie-larni saqlash muddati bir necha oyni tashkil qiladi, ammo, albatta, vaqt o'tishi bilan lazzat o'chadi va xamir eskiradi. Gingerbread saqlanganligini bilish foydalidir, biroq taxminan bir hafta mobaynida ovqat pishirishingiz yanada yaxshi bo'ladi.

Sir bo'lmasa, bu hech ham emas!

Gingerbread pishirog'i yaxshi va sofdir, ammo siz ko'rib turganingizdek, rangli sirli bo'yalgan gingerbread keklari juda jozibali ko'rinadi va ba'zan bunday bezak ularni hatto lazzatlashtiradigan ko'rinadi. Albatta do'konda tayyor sirni sotib olish mumkin, lekin biz uyda ovqatlanish bilan shug'ullanganimizdan so'ng, oxirigacha borishni va o'z qo'llarimiz bilan sirni tayyorlashni taklif qilamiz, va bizning kichik mahorat darsimiz sizga yordam beradi.

Suvdagi variant

Qo'rquv xom tuxum? Keyin suv ustida muzdan foydalaning! Ehtimol, tuxumdek oq emas, lekin u 100% xavfsiz va ozgina mazali!

  Suvdagi muzlar yarqirab qoladi, lekin pechene ustida proteindan ham yomonroq narsa yo'q

Nima kerak?

• 150 gramm shakar shakar.
• 2 barg limonli sharbati, oq no'xat yoki boshqa sharbatlar uchun engil soyalar beradi.
• Ba'zi sovuq suv.
• Oziq-ovqat bo'yoqlari.

Nima qilish kerak?

Bu erda asosiy tamoyil: juda ko'p chang - kichik suyuqlik. Faqat sharbatni va suvni yaxshilab qo'shing. kichik qismlaridayopishqoq massa kukunlari paydo bo'lmaguncha. Bir necha tomchi suv bilan bir stakan kukunni sochish oson emas, chunki uni yoğrulmak uchun ko'p vaqt va harakat talab qilishi mumkin. Bir tomchi po'sti yoyilmasdan shaklini saqlab qolsa, unda nafas olish mumkin.

Proteinga qarshi variant

Sincaplardagi sirlar oq rangga aylanadi, ammo sizdan biroz ko'proq harakat talab etiladi. Ammo, agar siz ushbu tajribani bajarish uchun dangasa emasligingiz uchun cookieslar oshpazlik jurnallarining sahifalarida bo'lgani kabi ajoyibdir!

  Yaltiroq konturni sirlash uchun aralashmani maksimal mikser tezligida kaltaklang.

Nima kerak?

• 150 gramm shakar shakar.
• 1 tuxum.
• Oziq-ovqat bo'yoqlari.

Nima qilish kerak?

Sariqni oq rangdan ajratib oling. Eng muhimi, sarig'imiz bizning aralashmasimizga kirmaydi. Endi yuqori oqim bilan mikser bilan urilib, asta-sekin oqsilni kukunni to'kib tashlang. Agar pyure sirti shaklni saqlab turadigan bo'lsa, siz rasmga o'tishingiz mumkin.

Maslahat: Agar konturni emas, balki to'ldirishni xohlasangiz, muzga solishni yaxshilashingiz kerak. Faqat konturdan ko'ra ko'proq quritilgan suyuqliklarni to'kib tashlashni unutmang, va shunga o'xshash kukilar kunduzi quruq qoladi, ayniqsa, siz uni tashishni rejalashtirasiz.

Xullas, buzni maxsus qandolatga yoki muntazam plastik to'rga joylashtirish, burunni kesib tashlash va tasavvurga ega bo'lishni davom ettirmoqda. Sizga tajriba va lazzatli gingerbreadni muvaffaqiyatli topshirishingiz mumkin!

Gingerbread uchun sirli retsepti juda oddiy va oson, ammo bu desertning nozikligining asosiy afzalligi shundaki, har qanday pishirish uchun, ayniqsa, zanjabil uchun idealdir. Va quyida keltirilgan maqolada qanday mazali va chiroyli sovuq massasi tayyorlanganligini aytib o'tamiz!

Tarkibi

Step-by-Step retsepti Surat bilan gingerbread uchun sharlar

Shunday qilib, pishirishni davom etamiz:

Toza idishda bir qoshiq chang shakar tushiring, ikki qoshiq suv quying va ingredientlarni aralashtiring.

Sekin-asta shakar qo'shing, suvga quying va ingredientlarni aralashtiring.

Olingan ziravorni gingerbread ustiga cho'tka bilan qo'llang.

Avval dekor o'rniga qo'ying.

Keyin mahsulotlarga sepib, turli yulduzlar, gullar, bonzalar va boshqa raqamlardan foydalaning. Gingerbreadni bir chetga qo'ying, ularni quritib qo'ying.

Yana bir bonus retsepti uchun muzni pishirish mumkin. Bir piyola ichidagi tuxum oqini urib, ularni qamchilash, vilkasidan foydalaning.

Keyin qamchi xamirga bir necha shakar qo'shiladi va aralashtiriladi.

Natijada paydo bo'lgan massa qo'shimchasiga qo'shimcha qo'shing, mikserni oling va har bir narsani yaxshi aylantiring. Gingerbread uchun barcha sirlar tayyor, siz bezatishni boshlashingiz mumkin!

Shirin Gingerbread Video Recipe

Rojdestvo gingerbread buzadigan amallar bilan

Va mazali va chiroyli pishirish uchun retsepti qidirsangiz, lekin siz faqat hal qila olmaysiz, unda bu maqolani oxirigacha o'qib chiqing, chunki biz sizni Rojdestvo gingerbread pishiriqlarini muzlash bilan qanday qilib tayyorlaganligini aytib o'tamiz!

Shunday qilib, bu retsepti bilan zanjabil pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Tarkibi:
un - 2 stakan;
zanjabil zanjabil - 2 choy qoshiq;
sariyog' - 100 gram;
jigarrang shakar - 150 gram;
tuxum - 1 dona;
pekmez - 3 ta qayiq.

Yaratishga kirishamiz:

1. Dastlab pechni va issiqlikni 200 darajaga aylantiring.
2. Pan va yog 'olib tashlang.
3. Unni keng qoshiqqa aylantirib, erga pishirish kukuni va zanjabil qo'shing.
4. Quruq moddalarni aralashtiring.
5. Muzlatgichda yarim soat yarmini yuboring, keyin uni olib tashlang, uni pichoq bilan ishlating.
6. Yog 'qismlarini quruq aralashmasi bilan idishga joylashtiring va xamirni yoğaltiring.
7. Viktorina massasiga plastmas qo'shing, tuxumda bolg'a qo'shing, shakar qo'shing, xamirni qaynatib oling, ezilgan taqdirda ham, siz hamma narsani to'g'ri qilganingizni bildiradi.
8. Xamirni 50 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
9. Keyin uni silkitib, shakar bilan sug'orib, raqamlarni kesib oling va 12 daqiqa davomida pechda pishiring.
10. Keyin qor-oq rangli sirni pishirib, gingerbread guruchi bilan cho'tkasi va sehrli ta'mga va ko'rinishga ega bo'lgan shirin ta'mini chiqaring!

Sizning lazzatlanishingizdan bahramand bo'ling!

Bayramlarda oshpazlar foydali va joylashtirilgan qiziq ta'riflar  Cookie-fayllar uchun sharlar, ularning har biri gingerbread uchun juda yaxshi. Ayniqsa ovqat idishlari xom proteinni ishlatmaydigan kishilar uchun yana bir bor takrorlanmasdan yana bir bor ko'rsatishga harakat qilaman.

Ushbu turdagi sirni tayyorlash qulayligi va nisbatlarini osongina o'zgartirish qobiliyati tufayli tanlanadi. Protein sirlari bilan biz proteinning og'irligidan boshlaymiz, ammo bu erda hech narsa cheklanmaydi. Bundan tashqari, bu sir maxfiy va tez-tez bezash gingerbread uchun ideal. Bezaklari bilan bezatilgan gingerbread, fikrga ko'ra, dekor va sir faqatgina mahsulotni to'ldirgan, asosiysi prognozlashtirilgan "knoll" yoki prognozlashtirilgan joyni yopish emas edi.

Gingerbread uchun sirni tayyorlash uchun faqat ikkita mahsulot talab qilinadi: chang shakar va suv.

Mixlangan kukuni suv bilan aralashtirib, bir osh qoshiq ikki choy qoshiq suv bilan suyultiriladi.

Bir qoshiqni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.

Dekor o'rniga gingerbread va cho'tkasi qirmizi olishingiz mumkin.

Bu holatda, sir va dekor va "yopishtiruvchi" yulduzcha, gullar, boncuklar va shunga o'xshashlar bilan seping, quritib bering.

Bu erda gingerbread uchun tayyor muz. Agar biz barchani birdan ishlatmasak, faqat iliq suvni tushiring va aralashtiramiz.

Yana bir bonus retsepti.

Agar siz katta qismlarni birlashtirishingiz kerak bo'lsa, unda bir oqin sirini tayyorlang. Xuddi shu chang, lekin protein, sirop va vanilin mohiyati bilan.

Protein vilkalar bilan uriladi.

Yarim kukun qo'shing, vilkalar bilan aralashtiring.

Qolgan chang va ziravor qo'shing, aralashtiring.

Mikser bilan miksni kamida 5 daqiqaga borib, asta-sekin ortib boradi.

Tugmachalarga qo'shilish uchun ishlatiladigan sirdan foydalaniladi. Siz sovutgichlarda bir necha kun ichida filmning yuzasiga va ho'l sochiqni qo'yishingiz mumkin.

Biroq, muzlashdan saqlanish. Gingerbreads, gingerbread xamirdan "krujkalar" ni olamiz va har bir narsani bir joyga qo'yamiz, mustahkam o'rnashganmiz va quruqmiz.

Gingerbreadni chashka ustida tishlangan holda osib qo'yamiz. Yoqimli ishtaha!

Gingerbread - ichkarida - bashorat (butun insonlarda, yurakda, yulduzda) - suvga cho'mish kechasida.

Qisqa qish qor ertakidan sirlangan gingerbread!

Gingerbreadga shirinlik shirin taomlardagi bolalarning deyarli eng yoqimli shirinligi hisoblanadi. Axir, faqatgina muzqaymoq juda mazali emas, balki hali ham juda yorqin, kichik rasmlarni o'z monogram va rasmlari bilan hayratga soladi.

Gingerbreadga yuqori sifatli, yog'sizlanadigan va tarqalmagan yog 'tayyorlash uchun uyda juda qiyin. Komponentlarning barcha nisbatlarini qat'iyan kuzatish kerak, hech qanday holatda to'xtatilmasdan, aniq bir mustahkamlik yaratib, uni issiq mahsulotga qo'llamaslik kerak.

Spirtli ichimliklarni qo'shilishi bilan birga, zanjabil go'shtini tayyorlash uchun bir necha variant mavjud: oqsil, sariyog ', shakar, limon.

Misol uchun, gingerbread uchun odatdagidek qoldi oq rang, boshqa hollarda oziq-ovqat bo'yoqlari qo'shing, har qanday bukleler, uylar, tasavvurlar va qalbingizning xohlagan narsalarini bezab turing.

Rojdestvo uchun bunday mahsulotlar juda mashhur. Sirli gingerbread nafaqat bayramona stolni, balki hatto yangi yil daraxtini bezab turibdi.

Eng oson retsept

Yo'nalish juda sodda, ammo oxirgi natija faqat o'n dan o'n ikki soat ichida olinadi. Shuning uchun sabr qiling va davom eting.

Komponentlar:

• Tuxum - 1 dona;
• Limon - 0,5 dona;
• Misr nişastası - 1 osh qoshiq. l.
• Chang - 200 g

Ishlab chiqarish: 12 soat.

Kaloriya tarkibi: 309 Kkal / 100 g

Tuxumni ajratib oling, sariqni oqsildan ajratib oling. Limon yuvish va yarmini kesish. Cho'rakni bir necha joylarda pulpa bilan punching, qoshiqdagi sharbat miqdorini siqib qo'ying. Protein kraxmalini, kukunini, oqsilini, sharbatini qo'shing.

Hammasini tekis, bir hil holga keltiring. Konsentrat limon sharbati o'rniga ishlatilishi mumkin, lekin uni qattiqlashtirgandan so'ng sariqqa aylanishi mumkinligini yodda tuting. Agar massa sizga suyuqlik tuyulgan bo'lsa, aks holda qalin - suvi bilan suyultirilsa, ozgina kukun qo'shing.

Gingerbread uchun sirni steril shisha idishga joylashtiring va qopqog'ini yoping, o'ndan o'n ikki soatgacha sovutgichga yuboring.

Proteinni sirlaydi

Eng oddiy oddiy sirli retsepti faqat uchta komponentdan iborat va uni tayyorlash juda oson. Hatto bolalar ham bu jarayonda ishtirok etishlari mumkin. Ular nafaqat yordam berishadi, balki ko'p ijobiy his-tuyg'ularni ham qabul qilishadi.

Komponentlar:

• Proteinlar - 3 dona;
• Limon suvi - 1 osh qoshiq. l.
• Chang - 350 g

Ishlab chiqarish: o'n daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 301 Kkal / 100 g

Soğanlı proteinlar aralashtiriladi limon sharbati, bu vilka bilan amalga oshirilishi mumkin. Kukuni oching va asta-sekin oqsil aralashmasiga kiriting. Bu shirinlik qandillar shunchaki qahva tegirmonida silliqlash orqali uyda tayyorlanishi mumkin.

Mikser yoki blenderni oching va massa endi korolldan tashlanmaguncha davlatga o'ting.

Tayyor qilingan sirni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiramiz va sovuq joyga qo'yamiz. Foydalanishdan oldin bir necha tomchi limon sharbati qo'shing va xamirlarga soling.

Zanjabilni pishirish uchun oq pudra

Gingerbreadning asosiy xususiyati gingerbread konturi bo'ylab oq sharbatlar va xamirga qo'shilgan zanjabil shaklidagi ziravordir.

Komponentlar:

Ishlab chiqarish: yigirma daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 308 Kkal / 100 g

Yangi tovuq tuxumlari sariq va oqsillarga bo'linadi. Buni aralashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda protein massasi parchalanmaydi.

Qahva maydalagichga shakarni quyib oling, uni changga aralashtiramiz, uni avval yoki ingichka gazakdan siltang. Buni sinash uchun siz buni qilolmaysiz va sirdan iloji boricha kamroq qilishingiz kerak.

Proteinni kukun bilan barqaror bir hil ko'pikka to'kib tashlang. Nihoyat, mandarin ziravorini qo'shing va har narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan ziravorlar allaqachon gingerbread uchun qo'llanilishi mumkin. Qattiqlashtirilsin, va besh dan olti soat ichida yana bir qatlam qo'ying.

Bo'yoq uchun rangli aralash

Bo'yalgan sir faqat oddiy ranglardan farq qiladi, ammo ta'm, to'qimalar, tarkibiy qismlar va tayyorlash tamoyili bir xil bo'ladi.

Komponentlar:

• Chang - 250 g;
• Protein - 1 dona;
• Oziq-ovqat ranglari - tanlash uchun.

Ishlab chiqarish: o'n daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 301,5 Kkal / 100 g.

Tovuq shakarni oqsil bilan aralashtiring. Bu hatto oddiy vilkalar yoki qoshiq bilan ham amalga oshirilishi mumkin. Qat'iylik qalin bo'lishi kerak. Buni soxta yuzasidan siljitish orqali tekshirishingiz mumkin. Chiziq o'n soniyadan keyin yo'qolishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, bir necha tomchi qaynatilgan muzlatilgan suv bilan ko'proq chang qo'shing yoki aralashtiring.

Olingan massani kichik kosa ichiga bo'linib, har biriga bir tomchi oziq-ovqat gallusi bo'yoq qo'shing, har bir narsani tezda aralashtiring. Glazni plastik to'rva ichiga joylashtiring, burchakni kesib oling va rasmga o'ting.

Agar sizda maxsus bo'yoqlar bo'lmasa, osonroq yo'lga o'tasiz. Malinali murabbo qo'shing, ikkinchisida zerafsha, zanjabil uchun qizil va to'q sariq rangli ziravorlar bo'ladi.

Qovurilgan havodagi omlet retsepti qanday tayyorlanishini bilasizmi? Sizga barcha sirlarni aytib beramiz, bu birinchi qarashda oddiy idishlar.

Lula kabobini gril retseptlari bilan qanday tayyorlashni o'qing asta-sekin rasmlar  bizning maqolamizda.

Sabzavot va piyoz bilan mazali ifloslantiruvchi qanday tayyorlanishni o'qing.

Gingerbread uchun shakar muz

Shakar sirli sir, qalin buyuk gingerbread bezashni uchun juda mos keladi, u katta tomchilarni muzlatib, qirralarning atrofida yaxshi oqadi.

Komponentlar:

• Shakar - 1 stakan;
• Toza suv - 0,5 stakan.

Ishlab chiqarish: o'ttiz daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 190 Kkal / 100 g

Dazmolni suv bilan to'ldiring, so'ngra shakar qo'shing, donalar to'liq bo'lgunga qadar aralashtiring. Sirkada katta pufakchalar ko'rinmaguncha doimiy ravishda aralashtirib, sirni pishiring.

Issiqlikdan olib tashlang va salqin bo'lsin. Barmoqingizni shunchaki osongina tushirishingiz mumkin bo'lsa, o'zingizning xohishingizga ko'ra vanil, bodom yoki boshqa xushbo'y hid qo'shing.

Katta gingerbread pechene silikon cho'tka bilan bulg'angan bo'lib, kichkina qushlar muzga botiriladi va skimmer bilan chiqariladi. Tayyor mahsulotlar biz ortiqcha shisha stakan uchun kafeda yotar edik.

Limon Fudge

Bu sir, oqsil va shakardan farqli o'laroq shakar-shirin ta'mga ega emas, ammo engil o'ziga xos nordon.

Komponentlar:

Ishlab chiqarish: bir yarim soat.

Kaloriya tarkibi: 295 Kkal / 100 g

Biz uy qurilishi yoki do'konga yog 'olib ketamiz, lekin eng yuqori yog'li kontent, aks holda bu ishlamaydi. Uni muzlatgichdan pishirishdan bir soat oldin olib qo'yamiz, shunda yumshatiladi.

Biz kukunli va limonli sharbati pastroq tezlikda aralashtiramiz, massa asta-sekin tezlashadi, shunda massa ikki yoki uch marta ko'payadi. Agar kerak bo'lsa, kukun yoki sharbat qo'shing.

Muzlatgichda bir soat davomida tayyorlangan ziravorni joylashtiramiz, undan keyin zanjabilga joylashtirasiz.

Shokolad va sariyog'

Bu sir nafaqat gingerbread uchun, balki pirojnoe yoki pechene uchun ham ishlatilishi mumkin. Yo'nalish juda sodda, yuqori oshxona qobiliyatini talab qilmaydi.

Komponentlar:

Ishlab chiqarish: yigirma daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 315 Kkal / 100 g

Shakar va kakaoni kofe qaynatgichda bir idishga soling. Suvni qaynatib qo'ying. Yog 'mikroto'lqinli pechda eritib oling. Issiq suvli qismlarni issiq suv bilan to'kib tashlang, hamma narsani tezda aralashtiring, eng oxirigacha sariyog 'tushiring.

Fudge qirq daqiqacha tursin, so'ngra zanjabil pishirig'ini taqinglar va idishga solinglar.

Rum

Kattalar uchun juda noanaviy ta'mga alkogolli sirdan erishiladi. Shunday qilib, bir necha tomchi rom qo'shib, pishirishga maxsus lazzat berishi mumkin.

Komponentlar:

• Icing shakar - 260 g;
• Qaynatilgan suv - 230 ml;
• Rum - 25 ml.

Ishlab chiqarish: o'n besh daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 332 Kkal / 100 g

Qovurilgan shakarni elakdan chiqarib, qaynatilgan suvga quying, yaxshilab aralashtiring. Aralashni bir oz sovutib, romga quyiladi. Piyoz nihoyat soviganida, pishirilgan gingerbreadga juda ko'p narsalarni qo'shing. Fudjani qattiqroq bo'lsin. Tunda ularni qoldirib, ertalab stolga yotqizish yaxshiroqdir.

1. Agar sir po'stlog'iga qo'shilsa, u porlaydi.
2. Gingerbreadni soqol qilishdan avval, ularning sirtlari tekis ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda sassiq yotish yaxshi bo'ladi. Agar tartibsizliklar bo'lsa, uni pichoq bilan yumshoq qilib qirqing;
3. Yalang'ochlash uchun qor-oq, changni iloji boricha engil tortib olish;
4. Tajriba va rangli sharbatlarga ega bo'lishni istasangiz, mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalaning. Yangi maydanoz beradi yashil rangapelsin sharbati to'q sariq va ko'k qizil bo'ladi;
5. Siz gingerbread smear jam va yuqori muz, shuning uchun sassiq mukammal silliq bo'ladi.