Чай з молоком для вагітних і годуючих мам: користь і шкода. Чому не можна пити чай з молоком.

29 лютого 2016 517

Чай з молоком популярний в різних країнах. Всім відома любов до «білого» чаю англійців і жителів Індії, а у монголів традиційно прийнято додавати в чай \u200b\u200bвершкове масло.

І, хоча в Росії такий варіант вживання чаю відноситься до розряду «на любителя», у напою все більше шанувальників, незважаючи на виникаючі часом суперечки з приводу його шкоди або корисних якостей.

Чорний чай з молоком: корисні властивості

Чорний чай за обсягами вживання на планеті поступається хіба що чистій воді. І це не дивно. Адже в ньому безліч макро і мікроелементів, що сприятливо впливають на здоров'я людини.

Люди цінують чорний чай за високу вмісту кофеїну, який корисніше ніж той, що міститься в кавових зернах.

Дія кофеїну чайного листя м'якше, а ефект тривалішим. Ось чому для бадьорості, поліпшення розумової діяльності і підвищення уваги рекомендують починати день саме з чашки міцного чаю, а не кава. Відмінно засвоюються з чаю мідь, марганець, цинк, фтор.

В користь молока теж сумніватися не доводиться. Воно - цінне джерело кальцію, білка, незамінне в профілактиці остеопорозу.

З'єднання чорного чаю і молока в одній чашці дозволяє об'єднати в собі всі корисні властивості двох напоїв:

Калорійність напою залежить від рецепта приготування і співвідношення молока і чаю. Від 12 ккал до 80 ккал на 100 мл, коли мова йде про так званому рецепті «вареного» чаю або способі заварювання на молоці.

У чому полягає його шкода

На сьогоднішній день шкоду вживання чорного чаю з молоком залишається недоведеним. Німецькі вчені проводили дослідження і встановили, що катехін - антиоксидант, що входить до складу чаю, руйнується при взаємодії з молочним білком козеін.

А саме катехіни приписують провідну роль в профілактиці серцево-судинних захворювань. Молоко нібито нейтралізує корисні властивості чаю.

Але в чорному чаї антиоксидантів не так багато, як в інших сортах. І в чаї маса інших корисних речовин, які при одночасному вживанні з молоком нікуди не зникають.

Єдине, що точно відомо, у цього напою сильний сечогінний ефект. Тому його з обережністю слід пити людям з порушеннями в роботі нирок. Всім іншим пара чашок чаю з молоком в день шкоди не завдасть.

Способи заварювання напою

• Для заварки за правилами, чайник для заварювання попередньо обдають окропом, засипають 3 чайні ложки крупно листового чаю, заливають гарячою водою, щоб вона покривала заварку. Через 5 хвилин слід долити окріп до половини обсягу, а ще через пару хвилин до верху. Поки чай настоюється, треба закип'ятити молоко. Спочатку наливають півчашки молока, потім чай. При бажанні кладеться цукор або мед;
• Спосіб заварки чаю на молоці прийшов до нас з Індії. На склянку жирного молока буде потрібно 1 чайна ложка чаю. Молоко розігрівається майже до кипіння, потім додається чайний лист, зменшується вогонь, і напій готується ще 2 хвилини. Можна поекспериментувати зі спеціями, такими як кардамон, гвоздика, кориця. Готовий чай залишити настоятися хвилин на десять.

Зелений чай з молоком: корисні властивості і шкода

Зелений чай - це джерело антиоксидантів, а за кількістю хімічних, органічних сполук і вітамінів він значно перевершує чорний. Замість кофеїну в зеленому чаї міститься теїн, який вважається корисніше за рахунок м'якого впливу на організм.

Молоко, крім того, що додатково збагачує напій корисними властивостями, покращує смак, усуваючи зайву гіркоту зеленого чаю, за яку його не всі люблять.

1. Напій з зеленого чаю і молока втамовує спрагу в спеку на тривалий час, і цим рятує від надмірного потовиділення;
2. Молоко при додаванні в чай \u200b\u200bзнижує дію теїну, а, значить, збудливий ефект зеленого чаю в чистому вигляді, тому такий напій буде корисний людям з проблемами нервової системи;
3. Даний чайний напій допомагає виводити з організму шлаки і солі важких металів, що дуже цінно в умовах сучасної екологічної ситуації;
4. Напій корисний годуючим мамам, так як посилює лактацію;
5. Крім усього іншого, його можна назвати напоєм краси. Антиоксиданти уповільнюють старіння шкіри, роблять колір обличчя сяючим. А тваринні жири, молочний білок необхідні для регенерації нових клітин, що теж сприяє продовженню молодості.

  Калорійність напою нижче, ніж у чорного чаю і становить від 8 ккал на 100 мл. Але при заварюванні індійським способом калорійність теж стає вище (до 80 ккал).

Що стосується шкоди зеленого чаю з молоком, то, як і в випадку з чорним, для здорового організму обмежень в помірному вживанні немає. Умовний шкоду і протипоказання пов'язані з містяться в зеленому чаї пуринами.

Продукти, які містять багато пуринів, уповільнюють швидкість виведення сечової кислоти, через що вона кристалізується у вигляді солей всередині суглобів. Тому до протипоказань вживання великої кількості зеленого чаю, навіть розведеного молоком, відносяться подагра, ревматоїдний артрит, похилий вік. Небажано захоплюватися їм, якщо турбують камені в нирках.

Способи заварювання зеленого чаю з молоком

• Для традиційного рецепту зеленого молочного чаю потрібно заварити міцний чай і додати підігріте молоко в співвідношенні 1: 1. Зелений чай прийнято пити без цукру;
• Є ще індійський спосіб, коли чай заварюють на молоці з додаванням спецій. На склянку киплячого молока додають 2 чайні ложки крупно листового зеленого чаю, щіпку морської солі, кардамон і кмин.

Іван-чай з молоком: користь і шкода

Іван-чай відноситься до традиційних російським напоїв, відомим на Русі задовго до появи чорного чаю. Являє собою висушені особливим чином листя трави зніту.

А разом з молоком виходить корисний і поживний напій. Причому один з здавна відомих способів заварки іван-чаю - на молоці.

1. Іван-чай не містить кофеїн, в поєднанні з теплим молоком виходить прекрасний заспокійливий засіб. Особливо його корисно пити в період підвищеного емоційного напруження, після перенесених стресових ситуацій;
2. Іван-чай багатий вітамінами, особливо вітаміном C, це сильний антиоксидант. Разом з корисними властивостями молока напій незамінний для підняття імунітету, зміцнення здоров'я, профілактики застуди;
3. Молочний кипрей багатий легко засвоюваним білком, дає сили і енергію. Корисний спортсменам і при фізичних навантаженнях;
4. Надає обволікаючу дію на слизові оболонки шлунку, тому показаний при гастритах.

Калорійність іван-чаю з молоком 8-10 ккал на 100 мл, якщо чай заварений на молоці, калорійність набагато вище - 80 ккал.

Але такий напій настільки багатий вітамінами та поживними елементами, що чашка іван-чаю на молоці може замінити сніданок або полуденок. Тому для тих, хто дотримується дієти з метою схуднути або розвантажувальних днів, напій корисний.

При всій користь іван-чаю з молоком, варто пам'ятати, що кипрей відноситься до лікарських рослин, тому пити його регулярно і тривалий час без показань не рекомендується.

Так, вживання частіше двох разів на день і більше двох тижнів підряд може викликати діарею. З обережністю слід пити вагітним і при лактації.

Іван-чай при одночасному прийомі заспокійливих зборів або препаратів дає небажаний седативний ефект.

способи заварювання

• Сухе листя іван-чаю заварюють звичайним способом, заливаючи окропом в заварювальному чайнику;
• Є інший метод, він краще, так як зберігає що міститься в листі вітамін C. Воду треба закип'ятити, потім дати охолонути приблизно до 80 0 C, і залити траву. Настоювати не менше півгодини, вийде ароматний трав'яний настій, який використовують як заварку, додаючи за смаком молоко. П'ють зазвичай без цукру, але можна використовувати мед;
• Хаменерій на молоці заварюється наступним чином: на склянку гарячого молока кладуть чайну ложку трав'яного чаю, дають настоятися 10 хвилин, цукор не потрібно.

Чай з молоком - чудовий напій, здатний втамувати спрагу в літню спеку або допомогти зігрітися взимку. Серед всіляких рецептів приготування можна знайти такий, який підбадьорить або, навпаки, заспокоїть, зміцнить імунітет і припаде до смаку.

Традиція пити чорний чай з молоком з'явилася в Британії і по сей день британці п'ють такий чай. Втім, в нашій країні цінителів саме такого варіанту напою - не менше. Ось тільки багатьом досі незрозуміло, якщо пити чай з молоком, які від цього користь і шкода? Ну, що ж, давайте розбиратися.

Чи корисний чай з молоком?

Щоб відповісти на це питання, потрібно зрозуміти: а сам чай корисний? А молоко? І як два напою взаємодіють. Для початку розберемося з чаєм.

У чорному чаї міститься чимало речовин, благотворно впливають на організм. Це і цілий набір вітамінів, мікроелементів - фактично, в напої міститься весь потрібний людині комплекс. Правда, в недостатній кількості для покриття добової норми, але, тим не менш, хороший чорний чай стане вельми непоганим джерелом цих речовин.

Катехіни - вони ж антиоксиданти. Ось їх в чаї досить багато. Навіщо організму антиоксиданти? Це головний захист від дії вільних радикалів, які згубно діють на клітини. Так що, катехіни - це наше здоров'я і молодість.

Дубильні речовини - дуже потрібні організму, для виведення різних відходів, токсинів і всього того, що нам не потрібно. Саме тому, до речі, при харчових отруєннях чай - єдино допустимий продукт.

Алкалоїди - кофеїн (теїн), теобромін, еуфілін. Найбільше в чаї теїн, який, в пов'язаному вигляді, робить настільки ж виражене дію, як і чистий кофеїн. Тільки це дія більш м'яке і тривалий. Теобромін теж бадьорить, але більше - підвищує настрій (це той самий алкалоїд, який міститься в шоколаді, а вже в властивості шоколаду підвищувати настрій ніхто не сумнівається).

Ще в чорному чаї багато флавонідів - ці речовини зміцнюють судини, роблять їх більш еластичними.

Загалом, користь чаю, чорного, як і зеленого, безсумнівна. Правда, склад зеленого напою дещо відрізняється, вміст активних речовин в ньому більш високу. Але, в цілому, користь для організму однакова.

А що на рахунок молока?Ну, в користь цього напою вже точно ніхто не сумнівається. Джерело кальцію, білка, лактози, вітамінів, молочного жиру - пити молоко корисно всім, за винятком тих, у кого непереносимість цього продукту.

Як молоко впливає на склад чаю? Перш за все, воно посилює сечогінні властивості напою. Ще молоко зменшує вміст кофеїну, що робить чай з молоком дозволеним для гіпертоніків, вагітних і навіть дітей (неміцний, звичайно ж). Крім того, молоко підвищує засвоюваність містяться в напої вітамінів і мікроелементів, танінів, флавонідів.

Що стосується впливу чаю на молоко, то воно краще засвоюється, а це - незаперечна користь.

Чай з молоком: шкода

Але завжди є зворотна сторона медалі, і цілком можливо, що ви любите чай з молоком. Але в яких випадках шкода від нього більший, ніж користь?

Перш за все, це ті захворювання, при яких вкрай небажано вживати сечогінні засоби. Згущення крові, серцева або ниркова недостатність, камені в нирках і сечовому міхурі - ось перелік протипоказань для цього напою.

Ще їм не варто захоплюватися людям, які страждають від гіпертонії - пити чай можна, але в міру. Тому що молоко, хоч і знижує кількість кофеїну, але не нейтралізує його повністю, а кофеїн підвищує тиск.

Деякі дослідники говорять про те, що молочний білок, казеїн, знищує один з антиоксидантів, що містяться в чаї. Але висновки досить сумнівні, до того ж, казеїн вступає в реакцію тільки з одним з речовин, а їх, подібних, в чаї дещо.

Підведемо підсумок

Користь і шкода від цього напою явно нерівнозначні, користі набагато більше. Але, як і завжди, при помірному вживанні. Якщо пити його помірно, дотримуючись рекомендації щодо заварювання, то він буде тільки корисний.

До речі, а чому хочеться чаю з молоком? Дослідники стверджують, що причина одна: вам не вистачає речовин, що містяться в молоці. Або ж, в організмі - надлишок танинов, наприклад, після занадто міцного чаю. Хоча ми схильні до того, що вам просто хочеться побалувати себе смачним напоєм, затишним, теплим і ароматним.

Тим більше, чай корисно вживати і з топленим молоком, і з вершками. У кожному разі молочний продукт буде додавати свої відтінки смаку і аромату. А що стосується користі для організму, то вершки, наприклад, більш концентровані, але містять більше молочного жиру. Пряжене молоко володіє тими ж властивостями, що і звичайне, але концентрація корисних речовин в ньому трохи вище - при топленого випаровується частина води, молоко стає більш концентрованим.

Чим корисний чай з молоком для жінок?

Ще цей напій корисно пити при схудненні, є навіть розвантажувальні дні на чаї з молоком. Природно, про міцності напою забувати не варто.

Ще чим корисний чорний чай з молоком для жінок? Тим же, що і окремо молоко або чай. Нормалізація настрої, зняття стресу, моральний відпочинок - це жінкам потрібно, без сумніву. Як і активізація обміну речовин, насичення організму кальцієм, зміцнення серцево-судинної системи.

А як на рахунок чоловіків? Що ви, про сильний поле ми не забули. Просто - якщо виключити лактацію, яка чоловікам, начебто, не потрібна, дію напою на їх організм аналогічне. Так що, якщо хочеться, пити цей напій можна і потрібно всім. Хоч з вершками, хоч зі звичайним або топленим молоком.

Як правильно пити чай з молоком?

Скористаємося британським досвідом - кому, як не британцям, знати, як краще робити саме такий чай, щоб його властивості розкрилися повною мірою.

Для початку потрібно заварити чай. Якщо робите чорний, то заварювати його треба майже окропом. Якщо хочете зробити зелений, то вода повинна бути не вище 85 градусів. Природно, настій не повинен бути міцний.

Після того, як напій настоявся, чверть чашки заповнюємо молоком, решту доливаємо чаєм. Так, можна додати і цукор, але для здоров'я краще чай без цукру.

Чому не можна додати молоко в чай?  Тому що так ви порушите його властивості, під різким впливом гарячої температури білок почне згортатися. А ось якщо наливати чай в молоко, воно буде нагріватися поступово.

Те ж стосується і вершків, тільки, звичайно ж, їх потрібно менше, ніж молока, буквально на денці. Виняток - збиті вершки, звичайно ж, їх додають в чай, а не навпаки.

Як правильно пити чай з молоком? Так само, як і без молока - насолоджуючись кожним ковтком, вдихаючи багатий аромат і занурюючись в неймовірно теплу, затишну атмосферу, яку може дати тільки цей напій.

Прес реліз підготовлений сайтом GreenFrogPlace.com

Чай з молоком популярний в різних країнах. Всім відома любов до «білого» чаю англійців і жителів Індії, а у монголів традиційно прийнято додавати в чай \u200b\u200bвершкове масло.

І, хоча у настакой варіант вживання чаю відноситься до розряду «на любителя», у напою все більше шанувальників, незважаючи на виникаючі часом суперечки з приводу його шкоди або корисних якостей.

Чорний чай з молоком: корисні властивості

Чорний чай за обсягами вживання на планеті поступається хіба що чистій воді. І це не дивно. Адже в ньому безліч макро і мікроелементів, що сприятливо впливають на здоров'я людини.

Люди цінують чорний чай за високу вмісту кофеїну, який корисніше ніж той, що міститься в кавових зернах.

Дія кофеїну чайного листя м'якше, а ефект тривалішим. Ось чому для бадьорості, поліпшення розумової діяльності і підвищення уваги рекомендують починати день саме з чашки міцного чаю, а не кава. Відмінно засвоюються з чаю мідь, марганець, цинк, фтор.

В користь молока теж сумніватися не доводиться. Воно - цінне джерело кальцію, білка, незамінне в профілактиці остеопорозу.

З'єднання чорного чаю і молока в одній чашці дозволяє об'єднати в собі всі корисні властивості двох напоїв:

1. Чорний чай з молоком легко засвоюється, оскільки слизові оболонки шлунку дратуються менше, ніж при вживанні незбираного молока. Тому його п'ють ті, хто не любить молоко в натуральному вигляді;
2. Молоко послаблює дію кофеїну, тому такий чай п'ють навіть увечері, без побоювань, що виникнуть проблеми зі сном;
3. Цей напій корисний, коли потрібно відновити сили, наприклад, після хвороби. Навіть при відсутності апетиту такий чайний напій забезпечить організм живильними елементами, тваринним білком і допоможе підняти тонус завдяки рослинним мікроелементів;
4. Зміст в чорному чаї фтору, а в молоці кальцію корисно для зміцнення зубів і профілактики карієсу.

Калорійність напою залежить від рецепта приготування і співвідношення молока і чаю. Від 12 ккал до 80 ккал на 100 мл, коли мова йде про так званому рецепті «вареного» чаю або способі заварювання на молоці.

У чому полягає його шкода

На сьогоднішній день шкоду вживання чорного чаю з молоком залишається недоведеним. Німецькі вчені проводили дослідження і встановили, що катехін - антиоксидант, що входить до складу чаю, руйнується при взаємодії з молочним білком козеін.

А саме катехіни приписують провідну роль в профілактиці серцево-судинних захворювань. Молоко нібито нейтралізує корисні властивості чаю.

Але в чорному чаї антиоксидантів не так багато, як в інших сортах. І в чаї маса інших корисних речовин, які при одночасному вживанні з молоком нікуди не зникають.

Єдине, що точно відомо, у цього напою сильний сечогінний ефект. Тому його з обережністю слід пити людям з порушеннями в роботі нирок. Всім іншим пара чашок чаю з молоком в день шкоди не завдасть.

Способи заварювання напою

• Для заварки за правилами, чайник для заварювання попередньо обдають окропом, засипають 3 чайні ложки крупно листового чаю, заливають гарячою водою, щоб вона покривала заварку. Через 5 хвилин слід долити окріп до половини обсягу, а ще через пару хвилин до верху. Поки чай настоюється, треба закип'ятити молоко. Спочатку наливають півчашки молока, потім чай. При бажанні кладеться цукор або мед;
• Спосіб заварки чаю на молоці прийшов до нас з Індії. На склянку жирного молока буде потрібно 1 чайна ложка чаю. Молоко розігрівається майже до кипіння, потім додається чайний лист, зменшується вогонь, і напій готується ще 2 хвилини. Можна поекспериментувати зі спеціями, такими як кардамон, гвоздика, кориця. Готовий чай залишити настоятися хвилин на десять.

Зелений чай з молоком: корисні властивості і шкода

Зелений чай - це джерело антиоксидантів, а за кількістю хімічних, органічних сполук і вітамінів він значно перевершує чорний. Замість кофеїну в зеленому чаї міститься теїн, який вважається корисніше за рахунок м'якого впливу на організм.

Молоко, крім того, що додатково збагачує напій корисними властивостями, покращує смак, усуваючи зайву гіркоту зеленого чаю, за яку його не всі люблять.

1. Напій з зеленого чаю і молока втамовує спрагу в спеку на тривалий час, і цим рятує від надмірного потовиділення;
2. Молоко при додаванні в чай \u200b\u200bзнижує дію теїну, а, значить, збудливий ефект зеленого чаю в чистому вигляді, тому такий напій буде корисний людям з проблемами нервової системи;
3. Даний чайний напій допомагає виводити з організму шлаки і солі важких металів, що дуже цінно в умовах сучасної екологічної ситуації;
4. Напій корисний годуючим мамам, так як посилює лактацію;
5. Крім усього іншого, його можна назвати напоєм краси. Антиоксиданти уповільнюють старіння шкіри, роблять колір обличчя сяючим. А тваринні жири, молочний білок необхідні для регенерації нових клітин, що теж сприяє продовженню молодості.

   Калорійність напою нижче, ніж у чорного чаю і становить від 8 ккал на 100 мл. Але при заварюванні індійським способом калорійність теж стає вище (до 80 ккал).

Що стосується шкоди зеленого чаю з молоком, то, як і в випадку з чорним, для здорового організму обмежень в помірному вживанні немає. Умовний шкоду і протипоказання пов'язані з містяться в зеленому чаї пуринами.

Продукти, які містять багато пуринів, уповільнюють швидкість виведення сечової кислоти, через що вона кристалізується у вигляді солей всередині суглобів. Тому до протипоказань вживання великої кількості зеленого чаю, навіть розведеного молоком, відносяться подагра, ревматоїдний артрит, похилий вік. Небажано захоплюватися їм, якщо турбують камені в нирках.

Способи заварювання зеленого чаю з молоком

• Для традиційного рецепту зеленого молочного чаю потрібно заварити міцний чай і додати підігріте молоко в співвідношенні 1: 1. Зелений чай прийнято пити без цукру;
• Є ще індійський спосіб, коли чай заварюють на молоці з додаванням спецій. На склянку киплячого молока додають 2 чайні ложки крупно листового зеленого чаю, щіпку морської солі, кардамон і кмин.

Іван-чай з молоком: користь і шкода

Іван-чай відноситься до традиційних російським напоїв, відомим на Русі задовго до появи чорного чаю. Являє собою висушені особливим чином листя трави зніту.

А разом з молоком виходить корисний і поживний напій. Причому один з здавна відомих способів заварки іван-чаю - на молоці.

1. Іван-чай не містить кофеїн, в поєднанні з теплим молоком виходить прекрасний заспокійливий засіб. Особливо його корисно пити в період підвищеного емоційного напруження, після перенесених стресових ситуацій;
2. Іван-чай багатий вітамінами, особливо вітаміном C, це сильний антиоксидант. Разом з корисними властивостями молока напій незамінний для підняття імунітету, зміцнення здоров'я, профілактики застуди;
3. Молочний кипрей багатий легко засвоюваним білком, дає сили і енергію. Корисний спортсменам і при фізичних навантаженнях;
4. Надає обволікаючу дію на слизові оболонки шлунку, тому показаний при гастритах.

Калорійність іван-чаю з молоком 8-10 ккал на 100 мл, якщо чай заварений на молоці, калорійність набагато вище - 80 ккал.

Але такий напій настільки багатий вітамінами та поживними елементами, що чашка іван-чаю на молоці може замінити сніданок або полуденок. Тому для тих, хто дотримується дієти з метою схуднути або розвантажувальних днів, напій корисний.

При всій користь іван-чаю з молоком, варто пам'ятати, що кипрей відноситься до лікарських рослин, тому пити його регулярно і тривалий час без показань не рекомендується.

Так, вживання частіше двох разів на день і більше двох тижнів підряд може викликати діарею. З обережністю слід пити вагітним і при лактації.

Іван-чай при одночасному прийомі заспокійливих зборів або препаратів дає небажаний седативний ефект.

способи заварювання

• Сухе листя іван-чаю заварюють звичайним способом, заливаючи окропом в заварювальному чайнику;
• Є інший метод, він краще, так як зберігає що міститься в листі вітамін C. Воду треба закип'ятити, потім дати охолонути приблизно до 80 0 C, і залити траву. Настоювати не менше півгодини, вийде ароматний трав'яний настій, який використовують як заварку, додаючи за смаком молоко. П'ють зазвичай без цукру, але можна використовувати мед;
• Хаменерій на молоці заварюється наступним чином: на склянку гарячого молока кладуть чайну ложку трав'яного чаю, дають настоятися 10 хвилин, цукор не потрібно.

Чай з молоком - чудовий напій, здатний втамувати спрагу в літню спеку або допомогти зігрітися взимку. Серед всіляких рецептів приготування можна знайти такий, який підбадьорить або, навпаки, заспокоїть, зміцнить імунітет і припаде до смаку.

Дослідники прийшли до висновку, що чай, змішаний з молоком, може завдати шкоди здоров'ю. Така суміш засвоюється організмом з великими труднощами і негативно позначається на роботі травної системи.

Вчені провели ряд досліджень, які показали, що чай з молоком змішувати не можна, так як це може завдати значної шкоди здоров'ю. Так, часте вживання в їжу такої суміші шкодить різним системам організму.

У числі схильних до негативного впливу - травний тракт, а також нирки, де можуть утворюватися камені. Дослідники підкреслили, що чай і молоко слід пити окремо, так як в цьому випадку кожен з продуктів збереже свої корисні властивості, передає портал medikforum.ru. Вони радять дотримуватися традицій і вживати чай з лимоном і медом, а кава з молоком, щоб уникнути непередбачуваних наслідків.

Де з'явилася традиція пити чай з молоком?  У всьому винні англійці. Це їхня традиція випити чашечку чаю з молоком розійшлася по всьому світу. Крім того це заняття вони вважають за краще робити в полудень.

Хто найбільше любить пити чай з молоком?Статистика говорить, що до 95-98% британців люблять чай з молоком. Просто вражаюча цифра.

Як з'явилася традиція пити чай з молоком?  Про чай з молоком відомо ще з XVII століття. Коли з'явилася ця традиція ситуація була так: в Англію з Китаю завозили фарфор. Він був дуже дорогим товаром. Фарфор того часу був надзвичайно тонким і крихким. Від гарячого чаю, як ви розумієте, чудові чашки тріскалися. Щоб цього прикрого явища не відбувалося, англійці спочатку наливали в чашку молоко, а вже потім додавали свіжозаварений чай. Так і з'явилася традиція.

Чи може маленький експеримент змінити традицію? Так ось минуло багато часу з тих пір, і до недавнього часу все було добре, поки німецькі вчені не провели експеримент. Правда, маленький - в ньому брало участь всього 16 чоловік. Вони поставили собі за мету з'ясувати - а так вже корисний даний чай? Їх результати сколихнули не лише наукові кола. Навіть більше - викликали масу обурення і суперечок. До речі, скажу відразу, що зустрічала газетні статті на цю тему, в яких стверджувалося, що більшість англійців не збираються відмовлятися від улюбленого напою. І не зроблять цього, навіть якщо буде доведено шкідливий вплив чаю з молоком на організм. Ну що ж це їх вибір.

Хто за, а хто проти?  На сьогоднішній день утворилося 2 коаліції: одна так і продовжує наполягати на корисні властивості чаю з молоком, а друга - їх спростовує, приводячи свої доводи.

А чи варто пити чай з молоком?

1. При змішуванні тваринного білка молока і гарячого чаю утворюються сполуки, які не кожен організм здатний переварити. Вони можуть викликати бродіння, дискомфорт і інші неприємні відчуття.
2. Чай з молоком виявляється провідником всмоктування в організм різних жирів.
3. Не можна пити такий чай натщесерце.
4. Сам по собі чай з молоком досить калорійний продукт. Він не стимулює обмін речовин.
5. Чай з молоком не сприяє розширенню судин.
6. В такому чаї менше кофеїну, але він не буде джерелом бадьорості та енергії.
7. Справжні цінителі чаю не зможуть насолодитися справжнім смаком і запахом чаю, так як він буде перебитий молоком.
8. Не можна запивати таким чаєм ліки.