Скільки калорій містить кави. Скільки калорій в чашці кави

Чашка ароматної кави випитого вранці відмінно бадьорить. Багато хто, не випивши цей напій з ранку, потім протягом дня ходять сонні і злі. Деяким відмовитися від вживання кави досить складно. Якщо у вас немає протипоказань, робити це зовсім необов'язково, та й до того ж в каві є багато корисних для організму речовин, таких як кальцій, натрій, фосфор, залізо, магній, сірка, азот і т.д. Саме завдяки тригонелін і кофеїну цей напій набуває чудовий і неповторний смак.

Якщо ви є кофеманом і стежте за своєю фігурою, то вас напевно цікавить питання: «Скільки ккал міститься в чашці кави?».

Скільки в кави калорій?

Скільки калорій в натуральному кави?

У натуральному кави без добавок досить низька калорійність. У натуральному кави без добавок всього 2 калорії на 100 мл. А, наприклад, в 100 мл «еспресо» міститься всього 4 ккал, в «американо» - 1, а ось якщо в каві додати вершки, цукор або мед його калорійність зросте в десятки разів. У 100 мл молока 2,5% жирності - 53 ккал, а якщо врахувати, що за раз ви випиваєте 200 - 300 мл кави з молоком, де 2/3 становить молоко, та ще й додаєте в нього цукор, то такий напій уже не можна назвати. Після важкої тривалої фізичної роботи таке кава відновить сили і зарядить енергією, але якщо ви на дієті, то це точно не для вас.

Калорійність розчинної кави

Розчинна кава містить трохи більше калорій. У 100 мл розчинної кави без цукру міститься до 7 ккал., Якщо враховувати, що в стандартній гуртку приблизно 250 мл, то 7 множимо на 2,5 \u003d 17,5 ккал. Але наврядчи ви п'єте несолодкий кави. В 1 ч.л. цукру міститься 27 ккал, 2 ч.л. - 54 ккал + 17,5 ккал чашка розчинної кави в 250 мл \u003d 71,5 ккал. Якщо в день випивати по 3 - 4 гуртки кави, то це вже додаткові 210 - 290 ккал, а якщо в каві ще додати вершки або сироп, то цей напій стане висококалорійним. Але ж ще і є що - то потрібно.

Дієтологи ж і зовсім рекомендують відмовитися від вживання розчинної кави. Все з - за його складного хім. складу. На таку каву наш організм реагує по іншому, він його довше перетравлює. Так, 3 чашки розчинної кави прирівнюються до плитки пористого шоколаду.

Калорійність кави латте, капучіно, моккачіно

Але парою хочеться дати організму «відпочити» від дієт, піти сходити в кафе і випити чашечку капучіно, макаччіно або латте. Однак і при цьому вам необхідно знати, скільки ккал містить обраний вами напій. Отже,

• в кава з молоком міститься близько 40 ккал на 100 мл;
• в стандартній порції латте - 180 - 250 ккал (все залежить від% жирності молока);
• в порції макиято - 100 ккал;
• в 225 мл капучіно - 75 ккал;
• в 225 мл фрапучіно з вершками - близько 220 ккал;
• моккачіно - 150 - 170 ккал.

Але потрібно пам'ятати, що це ставитися тільки до стандартних порцій. Чим більше буде порція, тим більше ви споживча п калорій. Наприклад, у великій порції фрапучіно зазвичай 400 мл, а значить калорійність збільшується в 2 рази. І це все без сиропу і цукру!

Для «заспокоєння» варто відзначити, що хоч фрапучіно з вершками і перевищує за калорійністю свій молочний аналог, але в рази перевершує його за смаковими якостями і користь. У вершках міститися цінні для організму жири, які впливають на шкіру, молоко ж, навпаки, виводить з кави необхідні антиоксиданти, таким чином знижуючи його користь.

Безумовно, найкраще готувати каву вдома, використовуючи при цьому натуральні продукти (це стосується як кава, так і добавок). Замість цукру використовуйте натуральні підсолоджувачі - рідку стевію, мед. І хоч останній продукт досить калорійний, користі від нього буде куди більше, ніж від цукру.

Всі дієти, методики очищення і схуднення носять ознайомчий характер, КОНСУЛЬТАЦІЯ ЛІКАРЯ ОБОВ'ЯЗКОВА, Інакше ви можете завдати непоправної шкоди здоров'ю!

Любителів кофеїну хвилює питання: скільки калорій в каві і чи можна вживати цей напій при схудненні? Калорійність чашки залежить від наявності в ньому добавок: цукру, молока, вершків та інших продуктів.

калорійність кави

У еспресо міститься 4 ккал, в напої американо 1 ккал. Порція макиято містить 100 ккал, в мокачино є 150-170 ккал, в латте є 180-250 ккал (залежно від жирності молока). Якщо пити його з цукром, медом, вершками або молоком, то калорійність збільшиться до 10-45 ккал. Вживати краще при тривалому фізичній праці, коли потрібне відновлення сил і додатковий заряд енергії. У розчинній містить 17,5 ккал (при обсязі 250 мл). В 1 ч.л. цукру 27 ккал. Якщо додати 2 ч.л., то організм отримає додаткові 54 ккал.

Якщо щоденне вживати 3-4 гуртки розчинної з додаванням цукру і обсягом чашки в 250 мл, це дасть організму 220-280 ккал. Дієтологи не радять пити такий напій, тому що в розчинній хімічний склад багатий на непотрібні домішки. Три чашки мають калорійність, яка прирівнюється до плитки шоколаду. В одній чашці з 200 мл натурального заварного міститься 4 ккал.

Різноманітність кавових напоїв дає різну калорійність.

Інші види цього напою містять різну кількість калорій, які залежать від різноманітності продуктів.

Якщо додати в напій додаткові компоненти, число калорій збільшиться.

Регулярне і безмірне вживання напою з молоком, цукром або без них, може стати причиною розвитку кавової залежності, яка негативно впливає на нервову і серцево-судинну систему. Якщо хочеться розігнати метаболізм, вранці, після сніданку, слід вживати по чашці напою, але без тістечок та інших десертів. Коли потрібно відрегулювати свою вагу, необхідно знати скільки калорій в каві. Людям, у яких спостерігається схильність до повноти, потрібно пити напій без будь-яких добавок. А коли необхідно набрати вагу, можна вживати його з цукром або сливками. У перервах між порціями слід їсти солодощі.

Кава підвищує тиск, розширює судини, збільшує пульс. Тому цей напій не слід пити при гіпертонії, тахікардії, аритмії. Гіпотонікам можна вживати по 1 чашці.

У гуртку кави, яке приготовлено на основі натуральних зерен, містяться речовини, що стимулюють кору головного мозку. Вони активізують роботу нервової системи і обмін речовин, допомагають виводити з організму зайву рідину і сприяють спалюванню жирів. Але це можливо, якщо в чашці немає цукру. В іншому випадку ефект буде зворотним і станеться набір жирової маси. Білки, які є в зернах, благотворно впливають на м'язову тканину. Також в кавовому зерні присутні мінерали (фосфор, кальцій, магній, калій, вітамін PP).

Який кави вибрати

Якщо хочете дати користь своєму організму, пийте його будинку, використовуючи натуральні продукти. Це стосується не тільки зерен, але і будь-яких добавок. Замість цукру рекомендується використовувати живу стевію, яка є корисною альтернативою. Вона замінить шкідливий підсолоджувач і зробить благотворний вплив на здоров'я. Краще не пити його з сухим молоком і зробити вибір на користь домашнього. Розчинна кавовий напій необхідно виключити з раціону, якщо хочеться зберегти здоров'я кісткової тканини, травної системи і сечовивідних шляхів. Якщо хочеться випити смачну каву, краще вибирати цільні зерна, подрібнювати їх в домашніх умовах, готувати в турці або кавоварці.

Згідно з даними Міністерства Сільського господарства США, в 200-грамової чашці меленої кави міститься всього 2   (Так, дві) калорії, Які з'являються за рахунок білка і невеликої кількості мононенасичених жирів. Справа в тому, що кавові зерна містять жирні олії (ось чому бармену так часто доводиться вичищати кавоварку). Іноді кави виходить поганим саме через масел (як правило, це трапляється, коли горілі або пережарені зерна виділяють масла, які після тривалого зберігання на полиці починають псуватися, роблячи кави несмачним і прогірклим.

Отже,   кава + вода \u003d 0 калорій.

Вся справа в молоці

Говорячи про каву як про висококалорійне напої, ми насправді маємо на увазі те, що в цей самий кави додається. Кофеїн - дуже гіркий, як і всі продукти його містять. Тому ми звикли підсолоджувати його молоком, цукром або сиропом. І чим більше ваша чашка, тим більше молока і цукру ви туди додаєте.

У напоях категорії еспресо  (Латте, капучино) міститься мінімальна кількість води (зазвичай близько 45 мл / 42 г на порцію). А тепер звичайна математика: в 450 г гранд латте з Starbucks міститься дві порції еспресо (84 г), а решта 360 г - чисте молоко (в залежності від об'єму піни). Разом:  близько 160 калорій (якщо молоко 1,5%). А тепер додайте до цього вершки, сироп і трохи цукру і отримаєте один із самих калорійних напоїв, який більше схожий на солодке молоко, ніж на каву.

Калорійність найпоширеніших кавових напоїв

еспрессо

Натуральна кава

McDonald "s капучино

McDonald "s латте

McDonald "s натуральну каву (велика порція)

McDonald "s мокка

Starbucks натуральну каву (велика порція)

Starbucks американо

Starbucks латте

Starbucks мокка (без вершків)

Starbucks мокка (з вершками)

Starbucks капучино

Starbucks ванільний фрапучіно (з вершками)

Starbucks мокка з білим шоколадом і м'ятним сиропом (з вершками)

Starbucks гарячий шоколад (без вершків)

Калорійність кави Латте 180-220

Калорійність Мокка 330-560

Калорійність кави Каппучино 130-140

Добавки в кави

Багато хто віддає перевагу рослинні добавки до кави, а не молочні. Однак, як показує таблиця нижче, такі добавки теж містять калорії.

добавка

Суміш молока і вершків у рівних частинах

Цільне молоко

Обезжирене молоко

McDonald "s рідкі вершки для кави

Сухі рослинні вершки

Легкі сухі рослинні вершки

Ароматизовані рослинні вершки (порошок)

Знежирені ароматизовані рослинні вершки (порошок)

Рослинні вершки (питні)

Легкі рослинні вершки (питні)

Ароматизовані рослинні вершки (питні)

Ароматизовані знежирені рослинні вершки (питні)

Якщо Ви не можете жити без кави і хочете зменшити кількість споживаних калорій, то вам варто звернути увагу на споживання цукру і різних добавок - сокравтів їх кількість, ви позбудетеся від зайвих калорій, одержуваних з кавою. Кращий варіант для вас - це Американо (еспресо + вода). Як би дивно це не звучало, але в еспресо міститься менше кофеїну, ніж в натуральному кави, де вода контактує з кавовими зернами набагато довше.

Кава - це напій, який бадьорить і робить більш гострим розум і реакцію. Не дарма багато його вживають вранці, особливо, якщо не виспалися. Такий ефект пов'язаний з вмістом кофеїну - природного стимулятора центральної нервової системи, серцевої і м'язової діяльності. У невеликих дозах кава рекомендують при зниженому артеріальному тиску. Натуральна кава містить вітаміни і антиоксиданти, які запобігають стрес і старіння. Але зловживати кавою не можна: більше 2-х чашок в день може викликати негативні реакції, в т.ч. залежність. Енергетична цінність цього напою невисока і залежить від способу його приготування.

Зверніть увагу! При підрахунку калорійності кава враховується його суха вага, взятий для приготування чашки напою. Так, для приготування 200 мл розчинної кави береться 2-2,5 г порошку, а для натурального - від 6 до 10 г в залежності від рецепту.

Відповідно, 100 г кави без добавок буде давати від 2 до 20 ккал.

Додавання молока, цукру і вершків підвищує калорійність кави. Любителі з'їсти на сніданок кава і булочку з маслом споживають їжу, що дає близько 380 ккал, в т.ч. 1% припадатиме на сам кави і 89% - на здобну булку і 10% - на масло.

Кава протипоказаний:

• при захворюваннях серцево-судинної системи (ішемічна хвороба атеросклероз, гіпертонія);
• при хворобах нирок;
• при безсонні;
• обмежують в дитячому і літньому віці.

Корисна стаття:

Інформацію про те, скільки калорій в каві  ви дізнаєтеся, вказавши його вага в грамах в розділі «Чай, кава, какао (сухі)» в формі калькулятора нижче.

калькулятор калорій

Стару версію калькулятора калорій зберегли, її ви можете знайти.

Кава - третій за популярністю після води і чаю напій в світі. Більше половини жителів європейських і американських жителів починають кожен новий день з чашечки цього ароматного напою. Існують сотні сортів (Нескафе Голд, Якобс, Жардін, Хауз) і десятки видів напоїв на основі кави, найвідоміші серед них - латте, капучино, американо, еспресо, мокко. Вони відрізняються способом приготування і калорійністю. Про енергетичну цінність кавових напоїв і популярних добавок, про користь напою для організму ми сьогодні і поговоримо.

Хімічний склад і харчова цінність

Кава багатий на кальцій (5 мг на 100 грамів продукту), залізом (2 мг), фосфором (7 мг), азотом, натрієм, 8 вітамінами групи В (найбільше - B1, B2), вітаміном PP. Останній відомий своєю зміцнюючою дією на капіляри і стінки судин. Так ось: 1 чашка ароматного американо або ніжного капучино задовольнить п'яту частину денної потреби в даній речовині.

Середня місткість азотистих речовин становить 13% від маси кави, кофеїну - від 0,7% до 2,7%, клітковини - більше 20%, мінеральних речовин - близько 4%. У складі продукту присутня 30 органічних кислот (крім поширених лимонної, яблучної і кавовій, є і рідкісна хлорогенная). Зерна містять основні алкалоїди - тригонелін, кофеїн. Тепер про БЖУ. Білків в 100 грамах готового напою 0,2 г. Жирів - 0,6 грама, а вуглеводів - 0,1 г.

Скільки калорій в 100 грамах кави

Деякі жінки впевнені, що кава - калорійний напій. Тому вони намагаються виключати його з меню під час дієт. Але ця думка помилкова. У кавових зернах практично немає калорій, як і в воді. Тому калорійність натурального напою низька, а вживати каву під час схуднення можна. Більш живильний розчинний продукт з добавками.

розчинної

Слід зазначити, що справжній зернової кави п'ють мало хто. Більше половини споживачів воліють розчинний аналог з добавками. Такий продукт швидше і значно простіше готувати. Правда, в плані смакових якостей розчинна кава серйозно поступається натуральному. А вміст кофеїну в ньому більш високу. У 100 гр кави (сухого розчинного порошку) 94 кілокалорії. В 1 чайній ложці 12 ккал, в їдальні - 35 ккал.

Яка калорійність кави з цукром і без? Відповімо і на це питання. У магазинах можна купити розчинна кава в пакетиках (Якобс або Маккофі). Зазвичай він вже змішаний з цукром. Калорійність однієї чашки такого напою - 45 ккал. Розчинна продукт без цукру має енергетичну цінність в 17,5 кілокалорій. Підсолоджувати кавовий напій можна і самостійно. Тоді, підраховуючи калорійність розчинної кави, використовуйте наступні дані: 1 чайна ложка цукрового піску має вагу в 6 грам і вміщує 24 кілокалорії. Кубик рафінаду масою в 5 грамів містить 20 ккал, 10 грамів - 40 ккал.

Тепер мова піде про каву 3 в 1. Маса нетто пакетика (1 шт.) Становить 20 грамів. Головна складова суміші - цукор, (50% або 10 г), а це вже 38 кілокалорій. Далі - кава. Цей інгредієнт малокалорійний. Завершують цю композицію вершки. У пакетиках вони рослинні (більш калорійні ніж звичайні). Калорійність 100 грамів рослинних вершків - 450 ккал. У пакетику їх приблизно 7 грам, це 30 кілокалорій. Виходить, що загальна калорійність порції в пакетиках з сухими вершками (3 в 1) становить 70 ккал.

чорного натурального

Натуральний мелений сухий кави класифікують за інтенсивністю обсмажування і ступеня помелу. Продукт грубого помелу ідеально підходить для заварювання безпосередньо в чашці або френч-пресі. У такому напої осад буде щільним, а маленькі частинки не потраплять в рот разом з рідиною. Середній помел призначається для приготування в кавоварці типу еспресо та інших крапельних агрегатах. Щоб заварити густий кави по-турецьки, слід використовувати дрібний помел, коли зерна перетираються практично в борошно.

Натуральну мелену заварний продукт для приготування американо, лате, капучіно та інших кавових напоїв неважко отримати в домашніх умовах. Досить купити кави в зернах, при необхідності - обсмажити їх, а потім перемолоти в кавомолці. Калорійність натурального продукту - 201 кілокалорія на 100 грамів. Чайна ложка меленої кави вміщує 3-5 гр, це 6-10 ккал.

• В 1 чашці (250 мл) чистого натуральної кави без добавок 2 ккал.
• У такій же порції напою з цукром і молоком - до 60 ккал (якщо ви додаєте одну чайну ложку цукру і 50 мл молока). Якщо 2 ложки цукру - 85 ккал.
• У склянці кави зі згущеним молоком (1 ст. Л.) - 35 ккал.
• З сухими вершками (1 пакетик добавки важить 10 г) - 47 ккал
• Калорійність кави консервованого зі згущеним молоком - 320 ккал на 100 грамів. Якщо для приготування напою використовувати 10 грамів суміші (1 столова ложка), енергетична цінність порції складе 32 ккал.

Калорійність чашки кави

Калорійність різних кавових напоїв варіюється, так як вона залежить від енергетичної цінності інгредієнтів, які входять до їх складу. Деякі з них (еспресо або американо) практично не містять калорій. Латте і капучино володіють середньої калорійністю. Самим же поживним продуктом є фрапучіно. Нижче розглянуті особливості і калорійність популярних кавових напоїв.

капучино

Капучіно - напій, основним компонентом якого є еспресо. Другий інгредієнт - правильно вспененное молоко, вливається в чашку еспресо. Отримати пінку в капучино не так вже й просто. Для цього перед збивання молоко необхідно охолодити до + 4 ° С. Оптимальна жирність - 2,5% або 3,5%. Пастеризоване молоко підходить для приготування капучино краще, ніж домашнє.

Продукт на третину складається з еспресо, на третину з гарячого молока і на третину з збитою молочної піни. Стандартна порція капучино вміщує 180 мілілітрів. Пінка на вершині напою виконує ізолюючі функції і допомагає довше зберігати високу температуру. Традиційно капучино п'ється без цукру. Напій смачний завдяки природній солодощі молока (продукт отримує її при нагріванні до + 65 ° С). Але багато споживачів додатково підсолоджують кави. Скільки калорій в 1 чашці капучіно? Середня порція об'ємом в 180 мілілітрів з додаванням цукру і вершків має енергетичну цінність в 210 ккал. У 100 мл капучино - 120 кілокалорій.

американо

Американо - це звичайний еспресо, розбавлений окропом в пропорції 1: 4. Гарячу воду доливають в уже готову каву. Завдяки цьому зникає властива напою гіркоту, а аромат американо пом'якшується. Традиційно на 30 мл еспрессо припадає 120 мл води. Калорійність 250 мл американо мінімальна. Як і у еспресо, вона становить 2 кілокалорії. Так що чашка американо вранці послужить відмінним початком дня для людей, що стежать за своєю фігурою.

глясе

Глясе - вишуканий напій на підставі кави і морозива. Вперше з'явився в Австрії. Саме тут зародилася традиція поєднувати традиційний напій з морозивом, створюючи ідеальну річну суміш - підбадьорливий і освіжаючу одночасно. Розповімо про традиційний рецепт приготування глясе.

Спочатку каву необхідно зварити в кавомашині або турці. Потім він охолоджується до температури в 10 градусів за Цельсієм. Холодна кава наливається в великий скляний стакан (об'ємом в 350-400 мл). Далі додається морозиво (п'ята частина від загальної маси). Іноді до складу глясе входять і додаткові компоненти: тертий шоколад, крихта льодяників, кокосова стружка, мед, горіхи, мелена кориця, какао-порошок. Вони можуть збільшувати калорійність напою до 200 калорій. Енергетична ж цінність глясе, приготованого за традиційним рецептом, становить 120 калорій. Інгредієнти такі:

• 20 грамів кави;
• 300 мл води;
• 60 грамів морозива.

Еспрессо (ристретто)

Еспрессо - популярний кавовий напій на планеті. Готується він у такий спосіб: нагріта до + 90 ° С вода під високим тиском пропускається через спеціальний фільтр - сіточку, на поверхні якої лежать мелені зерна. Еспрессо володіє бадьорить впливом. Кофеїн тонізує і заряджає енергією. Калорійність класичної порції еспресо (30 мл) - 2 ккал, подвійний - 4 кілокалорії.

В елітних кавових закладах особливу увагу приділяють подачі еспресо. Клієнт повинен почати пити напій через 2,5-3 хвилини після приготування. Перед приготуванням еспресо чашка обов'язково прогрівається до 40 градусів. Її стінки повинні бути товстими. Це уповільнює процес охолодження напою, що бадьорить.

Якщо еспресо приготовлений правильно, він сам по собі є самодостатнім напоєм, що не потребує добавках. Як цінителі вина намагаються відчути всі грані аромату, так і любителі кави повинні насолоджуватися неповторним смаком. Добавки (вершки, молоко, цукор) потрібно використовувати для «перебивки» смаку тільки якщо еспресо приготований неправильно.

латте

Латте - італійський кави з додаванням молока. Даний напій включає в себе подвійну порцію еспресо і молоко, оброблене паром. Подають латте в стаканах об'ємом 220 мілілітрів. Калорійність однієї порції оцінюється в 180-220 кілокалорій. Приготувати напій в домашніх умовах неважко. Для отримання традиційного латте вам потрібні тільки мелені зерна для еспресо, пристрій для варіння кави, молоко і прилад для спінювання.

1. Спочатку молоко нагрівається на пару до температури + 70 ° С. Можете скористатися мікрохвильовою піччю. Помістіть потрібне для приготування латте кількість молоко в неї і зачекайте 40 секунд (на потужності нагріву в 600 Вт).
2. Після розігріву молока зваріть еспресо і збийте молочну піну.
3. Налийте каву в чашку для латте.
4. Додайте молоко, зверху покладіть трохи молочної піни.
5. Якщо ви любите незвичайні смаки, посипте латте шоколадом, лісовим горіхом або іншими бажаними інгредієнтами. Але пам'ятайте, що вони збільшать калорійність напою. Латте з добавками може містити до 250 ккал.

мокачіно

Рецепт традиційного мокко (або мокачіно) простий. Спочатку на дно високого скляного келиха айриш, наливається рідкий шоколад. Можна використовувати сироп, розведений гарячою водою какао-порошок або розтопленим плитку чорного (за бажанням - молочного або білого) шоколаду. Зверху заливається підігріте до + 70 ° С молоко.

Деякі любителі мокачіно воліють перемішувати шоколад з молоком. Інші йдуть іншим шляхом. Вони акуратно вливають молоко по стінках келиха, щоб утворилися шари. Гарячий міцний еспрессо обов'язково потрапляє в келих останнім. Зверху напій прикрашається шапочкою із збитих вершків, дрібної шоколадною стружкою або меленою корицею. Енергетична цінність 100 мл мокачіно дорівнює 250 кілокалорій.

фрапучіно

Ексклюзивні права на рецепт і навіть назва напою «фрапучіно» належать компанії Старбакс, лідеру в просуванні на світовий ринок холодних кавових напоїв. Вперше фрапуччіно був представлений в 1995 році. Він швидко став популярним у всьому світі. Стандартна порція фрапучіно - 460 мілілітрів, її енергетична цінність становить 400 кілокалорій! Так-так, це калорійний кавовий напій.

Готується фрапучіно так: 100 мл охолодженого молока, холодну каву 200 грамів льоду і 1 столова ложка цукру перемішуються за допомогою блендера до дрібної крихти. Подається напій у високій склянці з довгою соломинкою. Додавши в стакан карамельний або шоколадний сироп і прикрасивши кави збитими вершками, ви отримаєте карамельний фрапучіно.

Гарячий шоколад

Існують 3 типи гарячого шоколаду: класичний, ароматизований, білий. Калорійність визначається видом напою і кількістю добавок. В середньому енергетична цінність 100 мілілітрів гарячого шоколаду становить 149 кілокалорій. Але якщо додати в напій ще цукор (2 чайних ложки), калорійність збільшиться до 200 ккал. У порівнянні зі звичайною плиткою, в гарячому шоколаді міститься не так багато, тому він рекомендований людям, що стежать за своєю фігурою. Напій сприяє поліпшенню настрою і підвищенню працездатності.

Калорійність добавок до кави

Не кожній людині подобається чистий натуральну каву. Тому більшість любителів цього напою намагаються поліпшити смак за допомогою додаткових добавок. І мова не лише про цукор. Великою популярністю користується кава з молоком, зі згущеним молоком, з вершками. Пропонуємо вам дізнатися, як впливають на енергетичну цінність напою ці добавки.

цукор

Скільки калорій в каві з цукром? Залежить від того, скільки ложок ви додасте. У таблиці калорійності зазначено, що енергетична цінність цукру 398 ккал на 100 грамів. В одній чайній ложці без гірки - 25 кілокалорій, з гіркою - 42 кілокалорії. Додаючи в натуральний чорна кава (еспресо або американо) 2 ч.л. цукру, ви збільшуєте калорійність з 2 до 52 ккал.

Цільне молоко

Популярний і кави з молоком. Від жирності добавки залежить те, на скільки калорій збільшиться енергетична цінність напою:

• Цільне порошкове молоко містить 60 ккал на 100 мл і 12 ккал на 1 столову ложку;
• Продукт жирністю 1,5% - 45 ккал / 9 ккал;
• Жирністю 2,5% - 55 ккал / 11 ккал;
• Жирністю 3,2% - 61 ккал / 12 ккал.

Обезжирене молоко

Молоко з жирністю 0,5% вважають знежиреним. Калорійність його невисока: в 100 мл добавки всього 35 ккал, в одній столовій ложці - 7 ккал. Незважаючи на відсутність жиру, таке молоко зберігає всі корисні для здоров'я речовини: вітаміни D, А, РP, C, групи В, фосфор, калій, кальцій, цінні ферменти, амінокислоти і десятки мікроелементів. Знежирене молоко - добавка в американо або латте для людей, які прагнуть схуднути.

вершки

Вершки - ще одна популярна добавка. Вона пом'якшує смак кавових напоїв, але значно збільшує їх калорійність. Невеликий 10-грамовий пакетик з вершками 10% містить 12 ккал, 20% - 21 ккал. Якщо ж добавка представлена \u200b\u200bу вигляді порошку, в 10-граммовом пакетику буде вже 45 кілокалорій. Жирні вершки (30%) містять 300 ккал на 100 гр. Всього 1 столова ложка такої добавки збільшить калорійність напою на 60 кілокалорій: в порції американо з жирними вершками буде міститися 62 ккал.

Згущене молоко

Згущене молоко робить каву солодшим і пом'якшує смак напою. Його часто додають в американо, латте і навіть капучіно. Калорійність 100 г продукту становить 300 ккал. З огляду на, що в 1 ч. Л. вміщається 12 г згущеного молока, а в 1 ст. л. - 25, можна зробити висновок, що кожна додаткова чайна ложка згущеного молока збільшить калорійність кавового напою на 36 кілокалорій, а їдальня - на 75. Згущене молоко без цукру (є й така, не дивуйтеся) має в 2,5 рази меншу енергетичну цінність.

Чим корисний кави

Незалежно від того, п'єте ви капучино, латте або американо, використовуєте добавки чи ні, ваш організм піддається впливу кави. Давайте розглянемо його корисні властивості:

1. Покращує кровопостачання органів (в тому числі мозку), зміцнює серцевий м'яз, знижує вміст холестерину в крові.
2. Кава - прекрасний антидепресант. Він підвищує стійкість нервової системи до стресу, покращує настрій і захищає вас від затяжних депресій.
3. Сприяє виробленню в організмі серотоніну - гормону радості.
4. Антиоксиданти, що входять до складу зерен, знижують ризик розвитку хронічних захворювань, таких страшних недуг, хвороба Паркінсона і діабет 2 типу.
5. Всього пара чашок в день - і ви поліпшите короткочасну і довготривалу пам'ять, а також збільшите швидкість реакції.
6. При регулярному споживанні напою метаболізм прискорюється на 15-20%, тому зайві кілограми йдуть швидше.
7. Кофеїн підвищує тиск (що корисно для людей, які страждають від гіпотонії) і заряджає енергією.
8. Кофеїн знижує ймовірність розвитку інсульту, хвороби Альцгеймера, атеросклерозу.