Ako pripraviť koktail z mlieka. Pripravené lahodné mliečne kokteily. Mliečny koktail so šťavou: recept s čerstvými bobuľami

Milkshake je jedným z tých nápojov, ktoré si užívajú všetci, či už tí, ktorí nevedia, ako bez mlieka žiť, tí, ktorí sú v ňom nováčikovia, aj tí, ktorí ho nevedia vystáť. Aké ľahké je vytiahnuť tento penivý dezert z vysokej fľaše cez slamku! Mliečny kokteil sa teda melodicky dá nazvať dezertom – aj keď je vysoko kalorický a pomôže vám nielen vtedy, keď vás trápi próza, ale aj keď vás neuspokojí hlad. Ako milovať svoje deti! A otcovia sú spokojní - chutný, sýty a hnedý nápoj, šmejd - nenechajte maličkých príliš vychladnúť.
Hlavnými zložkami mliečneho kokteilu sú: mlieko a zmrzlina. Neodolateľné však budú aj ovocné chute: šťava, sirup, džem, čerstvé ovocie a bobuľové ovocie. Ak chcete mliečnemu kokteilu dodať intenzívnejšiu chuť, môžete pridať aj čokoládu, pechivo, cava alebo trochu alkoholu (rum, koňak). Predtým, ako prehovoríte, môžete si namiesto mlieka vziať topy, jogurt, kefír a nejaký syr.
Príprava mliečneho kokteilu doma nie je náročná, je dôležité naučiť sa niekoľko jednoduchých zásad:
- mlieko na koktaily môže byť potrebné chladiť, ale nie je to potrebné (približne do +6);
- Morozivo je krajšie ako vibrati, dokonca ani tučnejšie;
- šľahajte koktail pri vysokej rýchlosti, kým nezhustne (najlepšie je použiť mixér alebo mixér);
- ak chcete hustý koktail, potom na jeho prípravu vezmite viac mrazu;
- vyberte si ovocie a bobule pre koktail, ktorý sa má konzumovať s mliekom (napríklad citrusové alebo iné kyslé ovocie sú na tento účel vždy vhodné);
- hotový kokteil sa naleje do vysokej fľaše a podáva sa cez slamky.

Recepty na prípravu mliečneho kokteilu doma

Vanilkový jogurtový kokteil:
- 100 ml mlieka;
- 80 g vanilkového jogurtu (1 štandardný pohár);
- 2 marhuľové bobule;
- 1 polievková lyžica. citrónová šťava;
- ľad.
Príprava tohto kokteilu je veľmi jednoduchá – stačí zmiešať všetky ingrediencie a môžete podávať na stôl.

Koktail "Cavovy":
- 1 liter mlieka;
- 200 g polevy;
- 200 ml mycelium cava;
- 3 lyžice. med
Cava si musíte najskôr pripraviť, nechať vychladnúť a potom zmiešať všetky ingrediencie v miske.
Koktejl "Bananovy":
- 1 polievková lyžica. mlieko;
- 400 g polevy;
- 300-400 g banánov.
Polevu vyšľaháme najskôr s mliekom a potom do zmesi pridáme trochu ošúpaných a nakrájaných banánov a naraz ich zašľaháme.

Koktail "Midnight":
– 0,5 lyžice. mlieko;
- 100 g polevy;
- 2/3 fľaše polnočného jogurtu
- 2 polievkové lyžice. bobule poloplné.
Všetky zložky sa zmiešajú s mixérom alebo mixérom pri vysokej rýchlosti.

Koktail "Čokoláda":
- 1 polievková lyžica. mlieko;
- 200 g polevy;
- 1 lyžička. kakaový prášok;
- 2 polievkové lyžice. tsukru.
Tu je ďalší jednoduchý recept - všetky ingrediencie sa šľahajú a hotový kokteil sa naleje do kelikov.
Koktail “Banánovo-čokoládový”:
- 200 ml mlieka
- 1 banán;
- 1 čokoládová náplň (80-100 g);
- vanilkový zukor až do chuti.
Banán nakrájame na plátky, vložíme do mixovacej nádoby, pridáme mlieko, zukorku a polevu. Naťahovačkou porazte 3-5 hvilinov.

Koktail "Hrozno":
- 500 g hroznovej šťavy;
- 250 g horného mrazu;
- trochu citrónovej šťavy;
- Drvené listy na ozdobu.
Hroznová šťava sa z mrazenej vyšľahá a naleje do kelikov. U kozhen kelikh add|add| Pridajte kvapku citrónovej šťavy a ozdobte lístkami mäty.

Koktail "Vaječný likér s medom":
- 2 fľaše mlieka;
- 1 vajce;
- 150 g medu;
- 2 polievkové lyžice. citrónová šťava.
Všetky ingrediencie sú spolu šľahané.

Bagatošarový koktail

Ak chcete pripraviť kokteil s bohatými guľôčkami, musíte si vziať vybrané ovocie alebo bobule a rozdrviť ich a potom umiestniť jednu alebo dve guľôčky na spodok kelikhu (napríklad polovicu banánu alebo banánu). Koktail nalejeme na pyré, pripravené originálnou metódou z mlieka a mrazeného mlieka. Ak do takejto fľaše niekoľkokrát prejdete slamkou, môžete eliminovať riziko rozdielnej farebnej separácie. Môžete experimentovať s guľkami, napríklad dať na dno mráz, pridať pyré a bobule a potom ich naplniť šľahaným kokteilom.
Pripravený koktail môžete ozdobiť bobuľami, kúskami ovocia, strúhanou čokoládou, vreckom polevy atď. - všetko, čo sa vám zdá chutné, bude pôsobiť aj esteticky. Veľmi hustý koktail môžeme podávať v miskách po lyžičkách.

Hnedý kokteil sa právom považuje za diétny produkt pre dospelých a deti, pretože do vývaru pridáva nízkotučné zložky. Môžete milovať dospelých, deti a ľudí v pokročilom veku a dokonca si vymýšľať legendy o kôre mlieka. Nápoje je možné pripraviť aj doma, ak máte dostatočné znalosti o skladových surovinách a technológii. Na druhej strane však postup obsahuje niekoľko detailov, ktoré je potrebné starostlivo dodržiavať. Pozrime sa na dôležité aspekty v poradí a dáme praktické odporúčania.

Vlastnosti prípravy mliečneho kokteilu

Ak pripravujete kokteil pre dieťa, uprednostnite sklad nealko. Do kokteilov „Rosli“ môžete pridať likér, žeriavový nálev alebo rum (podľa chuti).
Základom mliečneho kokteilu môže byť nielen mlieko, ale aj kyslá smotana, kefír, topy a fermentované pečené mlieko. Ľudia si do nápojov pridávajú sirup, aby zvýšili ich energetickú hodnotu.
Tradičná technológia výroby mliečnych kokteilov neobsahuje prísady. Nápoj sa pripravuje výlučne z mlieka a mrazených potravín, metóda si teda nevyžaduje špeciálne prípravy.
Najprv pripravte koktail, mlieko vložte do chladničky a nechajte vychladnúť. Optimálna teplota je 5-6 stupňov.
Nápoj pripravte pomocou mixéra alebo mixéra alebo niekedy barmanského šejkra. Všetky zložky musia byť porazené pri maximálnej sile, aby sa zmes zvýšila a nevypadla v náročnom čase.
V prípadoch, keď sa domáci mliečny kokteil pripravuje s prísadami, ako je čokoláda alebo ľad, musí sa zvyšok prepasírovať cez kuchynské sito.
Ak sledujete svoje deti alebo si strážite postavu, dávajte si pozor na kalórie, jedzte nízkotučné jedlá. V tejto situácii dajte prednosť nízkokalorickému mlieku a nahraďte mrazené mlieko nízkotučným jogurtom. Tiež by bolo dobré pridať sladké ovocie (kiwi, sounitsa, ríbezle, jablká atď.).
Vizuálna kontrola pomôže určiť pripravenosť produktu. Akonáhle je všetka tekutina nasiaknutá, na vrchu kokteilu sa objaví hustá hustá pena s cibuľkami rovnakej veľkosti.
Môžete si vziať klasickú technológiu ako základ a potom ju obmieňať podľa najlepšieho úsudku. Pridajte kondenzované mlieko, rôzne polevy, kava, kakao, sirupy, ovocné šťavy. Tim, ktorý nemá fantáziu, recepty sú už hotové.
Koktail sa často pripravuje s lieskovými orieškami, hráškom, mandľami a inými podobnými prísadami. Najprv je potrebné namazať panvicu na panvici, potom rozmiešať v mixéri alebo rozdrviť do hladka.
Mliečny koktail sa podáva na stôl ihneď po zmiešaní všetkých zložiek. V opačnom prípade sa pena usadí a zahreje, v dôsledku čoho utrpí slaná chuť.
Najcennejšie položky sú zvyčajne ponorené do ovocia, bobúľ, ovocných nápojov a štiav. Obzvlášť populárne sú polunitsa, banán, marhuľa, malina, sunitsa, ríbezle (chervona, chervona). Nezabudnite na avokádo, černice, hrozno bez semien atď.

Milkshake: klasický recept

mlieko (obsah tuku 2-3,2%) – 1,3 l.
mrazivý verskov - 325 gr.

Ak chcete pripraviť mliečny kokteil tradičným spôsobom, musíte zmrzlinu vopred rozpustiť. Vyberte výrobok z obalu, vložte do hlbokej misky a nechajte pri izbovej teplote.
Pre pohodlie môžete polevu nakrájať na kocky rovnakej veľkosti. Je dôležité vybrať sklad s ikonou „vanilka“ alebo „top“ s minimálnym množstvom prísad.
Mlieko je však potrebné ochladiť na 6 stupňov. Vložte vrecko do chladničky, skontrolujte medzeru.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, vezmite misku mixéra, pridajte roztopenú zmrzlinu a nalejte mlieko. Cesto zatlačte na strednú značku (asi 1 hodinu), potom šľahajte pri maximálnej rýchlosti.
Pripravte si fľaše alebo fľaše na mliečne kokteily. Umyte a osušte, vložte do chladničky na 20 minút alebo do mrazničky na 10 minút. Po vychladnutí riadu vylejte pripravený nápoj a vložte slamku. Pre bazhannyam ozdobte okraj kelikhu bobuľami alebo ovocím.

mrazivý verskov - 165 gr.
mlieko s obsahom tuku 3,2 % – 245 gr.
polovica čerstvé - 12 bobúľ.

Odstráňte námrazu z obalu, preložte do sklenenej misky a nechajte štvrť roka pri izbovej teplote. V tomto okamihu zdvihnite polovicu tváre a odstráňte stonky, stonky a listy. Osušte bobule papierovou utierkou.
Mlieko dáme na 20 minút do chladničky. Na konci hodiny ju prelejte do fľaše mixéra, pridajte ľad a čerstvé polopečené mlieko.
Šľahajte ingrediencie pri maximálnej sile, kým sa hmota nestane nadýchanou. Tim, ak nepoužívaš mixér, môžeš rýchlo použiť šejker alebo mixér. Ak je masa hustá, zriedime ju mliekom a znova prešľaháme.
Umiestnite zväzok kelikhivov do chladničky a nechajte ich vychladnúť. Misky polejeme kokteilom, vrch ozdobíme strúhanou čokoládou a kakaom a na okraj poukladáme polovicu bobúľ. Podávajte po pohári, nezabudnite vložiť slamku.

Avokádový koktail

mlieko - 650 ml.
avokádo - 1 ks.
med - 35 g.
sirup (na výber) - 10 ml.
mrazivý (pre baklažány) - 200 gr.

Ak je kokteil pripravený na chladenie, vyberte výrobok z obalu a nechajte ho občas kysnúť pri izbovej teplote.
Vložte kartón mlieka do chladničky a doplňte ho. Med roztopte v mikrokuriatku a miešajte, kým sa nedosiahne mlieko. Všetky ingrediencie zmiešame s mrazom.
Začnite zbierať avokádo. Na varenie pijem vikoristu z destilovaného plédu. Odstráňte kefu, vyškrabte dužinu polievkovou lyžicou a rozmixujte na kašu mixérom.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte sirup a med. Porazte mixérom alebo mixérom pri maximálnej rýchlosti, vyhodnoťte výsledok. Ak kokteil Viishov nie je bez sladkého drievka, pridajte med.
Nalejte do kelikov, nezabudnite vložiť slamku. Ak ide o bagan, môžete klobúk ozdobiť kokosovými hoblinami alebo potrieť mandľou.

med - 55 g.
mlieko - 550 ml.
mrazivý (vanilka alebo vershkov) – 275 gr.
čerstvé maliny - množstvo podľa chuti

Med roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, nalejte do mlieka, premiešajte a vložte do chladničky, kým úplne nevychladne.
Odstráňte námrazu z obalu, misku premiestnite do pohára, aby sa uvoľnila. Keď mlieko dosiahne teplotu 6-8 stupňov, pridajte polevu.
Nalejte sumish do mixéra a šľahajte do hladka. Mala by sa zväčšiť, v tomto okamihu môžete pridať čerstvé maliny. Otočte zariadenie späť na maximálne teplo a orezajte bobule.
Pred vychutnaním si kokteilu zmes preceďte cez kuchynské sitko alebo gázu, aby ste odstránili kefy. Nalejte do kelikov, okraj nádoby ozdobte malinami a vložte slamku.

Koktail s ríbezľami

ríbezle (chorna alebo chervona) - 235 gr.
mlieko - 650 ml.
vanilka zukor - 12 gr.
Uhorka piesok - 55 g.
kuracie brucho - 1 ks.
mrazivý - 150 gr.

Ochutnať môžete čerstvé aj mrazené ríbezle. Na záver zlejte bobule pri izbovej teplote, aby zmizol zápach. Skúste to s mrazom.
Nalejte mlieko do hlbokej nádoby, vmiešajte dužinu a vanilku. Keď sa kryštály úplne roztopia, vložte mliečny sirup do chladničky a ochlaďte na 6 stupňov.
Zmiešame polevu a ríbezle, zalejeme mliekom. Rozmixujte kurča v mixéri a nalejte zvyšné ingrediencie do misy. Masu priveďte do hustej, jednotnej konzistencie.
Nápoj precedíme cez kuchynské sitko a nalejeme do fliaš. Vložte skúmavku a po baklažáne popíjajte zviera a potierajte ho mandľami alebo chlpatým hráškom.

mlieko - 525 ml.
Uhorka v prášku - 15 g.
mrazivý - 160 gr.
mrazené alebo čerstvé čerešne - 135 g.

Vložte čerešňu do odtoku, opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Odstráňte stonky a strapce. Ak zbierate mrazené bobule, musíte ich najskôr vložiť do mikrovlnnej rúry v režime „Rozmrazovanie“.
Mlieko dajte na večer do chladničky. Odstráňte námrazu z obalu, presuňte ju do hlbokej misky a nechajte namočiť. Zmiešajte mlieko a mráz vo fľaši mixéra, šľahajte masu 2 minúty.
Po uplynutí stanoveného času pridajte čerešne a znova zapnite mixér. Bobule môžete premiešať trepačkou, inak budú bobule v tvare klinčekov (koktail budete musieť jesť lyžičkou).
Rovnaký nápoj nalejte do fliaš, ozdobte lístkom mäty a kokosovými hoblinami. Vložte slamku a podávajte ihneď po varení.

Koktail s kakaom

kakaový prášok - 20 g.
mrazivá vanilka - 175 g.
mlieko - 220 ml.
čokoláda - 40 g.

Kakao uvaríme podľa návodu, necháme vychladnúť. Vanilkovú polevu občas roztopíme pri izbovej teplote. Mlieko ochlaďte v chladničke, dobre premiešajte mrazivý a kakaový.
Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme na prednú stranu. Všetky ingrediencie vložte do mixéra, šľahajte pri maximálnej rýchlosti 3 minúty.
Pripravený nápoj nalejte do vopred vychladnutých fliaš, ozdobte strúhanou čokoládou a vložte slamku. Pre košíky položte 3 kusy na „klobúčik“. lieskové orechy alebo mandle.

Banánové smoothie

Banán Stiglia - 2 ks.
mlieko - 320 g.
mrazivý - 245 gr.
med - 15 gr.
škorica melena - 2 štipky

Banán ošúpeme, nakrájame na tenké misky a pomocou mixéra vytvoríme kašu.
Odstráňte námrazu z pohárov alebo obalu, nakrájajte na kocky a pridajte k banánu.
Najprv ochlaďte mlieko v chladničke, potom pridajte med a miešajte, kým sa úplne nespojí. Nalejte sumish do mixéra, kým banán nezmrzne.
Vyšľaháme 1 štipku škorice, ušľaháme 3-4 hvilini, potom nalejeme do kelikov a ozdobíme ďalšou štipkou škorice. Vložte slamku a podávajte.

Mliečny koktail chutí ako niečo, čo sa dá ľahko pripraviť doma. Golovne, buď pomocou mixéra alebo šejkra, sa dá rýchlo rozmiešať mixérom. Pozrite si recepty na báze lieskových orieškov, kakaa, čerešní, banánov, ríbezlí, malín a avokáda. Koktejl ozdobte strúhaným hráškom a pridajte čokoládu a kokosové lupienky. Množstvo obmieňajte podľa vlastného uváženia, pridajte alkohol a pozvite hostí.

Video: milkshake s príchuťou Oreo

Pre deti sú koktaily spojené so zábavou a najčastejšie svätý otec vezme najmenších do ktorejkoľvek kaviarne, kde si kúpia podobné nápoje. Ak maškrtenie vášho dieťaťa neustále sprevádza úžasná nálada, môžete si pochúťku pripraviť sami doma. Ako to urobiť a aké recepty na nápoje sú vhodné pre najmenších, to sa bude diskutovať v tomto článku.

Typický mrazený mliečny kokteil

Na prípravu tohto nápoja potrebujete iba dve zložky:

Mlieko – 1 l;

Mráz bez prísad – 250 g.

"Môžete si pripraviť smoothie doma bez použitia mixéra?" - Zapnite vi. Teda, samozrejme, pre koho je ešte potreba miešať ingrediencie. Ako alternatíva sa používa mixér. Je dôležitejšie, že v tomto receptúre sa použije samotné víno, pretože v sklade nie je žiadne ovocie, ktoré by sa dalo spracovať iba pomocou mixéra.

Teraz sa pozrime na to, ako urobiť mliečny kokteil doma s mixérom.

Vložte mlieko do mrazničky, zatvorte veko a namočte zariadenie. Masu šľaháme, kým nezhustne. Kokteil je hotový, ak vám ho ostalo priveľa, nalejte ho do kelikhu, nasaďte slamku a vypite jeho chuť. Ak má dieťa rád hustý kokteil, množstvo mlieka sa dá zmeniť, ale ak chcete popíjať zo slamky, budete musieť odstrániť prebytočný objem alebo ho zvýšiť na 1,5 litra.

Lahodná suma s jogurtom

Ako pripraviť kokteil doma deťom, aby nebol príliš chutný, ale ani chrumkavý? Je potrebné pripraviť nejaký výživný jogurt, ktorý pomôže predchádzať infekciám, ktoré môžu spôsobiť problémy s hrubým črevom alebo črevami. Aby nebolo pochýb o hodnote takéhoto produktu, ktorý si môžete vyrobiť sami. Za týmto účelom vezmite kefír (300 ml), pridajte med (3 polievkové lyžice) a akékoľvek ovocie, napríklad banán (1 ks). Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra a rozšľahajte ich 3 kusy. Jogurt je pripravený a teraz je jasné, ako pripraviť kokteil doma z tohto škoricového produktu. Oh drahá, potrebuješ:

Polunitsya – 50 g;

minerálna voda - 100 g;

Jogurt - 150 g;

Morozivo - 50 g.

1. Na prípravu hlavnej zložky zmiešajte zmes s polovicou misky a vložte hmotu do misky mixéra, záhyby šľahajte do hladkej konzistencie.

2. Do nádoby nalejte vodu, pridajte námrazu a panvicu znovu namočte na 3 minúty.

Jogurt je pripravený na pitie a môžete ho podávať ozdobením zvieratka sviežim polodnim.

Príprava čokoládovo banánového smoothie

Tento recept je ideálny pre deti, zvyšky v sklade budú zmrazené. Na prípravu kokteilu je potrebné pridať nasledujúce produkty:

Banány - 2 ks;

Mlieko - 300 ml;

Mrazivá čokoláda – 200 g;

Zbité vrcholy – 20 g;

Kakao - 5 rub.

1. Ovocie ošúpte, nakrájajte na krúžky a vložte do misky mixéra; pridať mrazivý.

2. Mlieko priveďte do varu a ochlaďte, kým nedosiahne izbovú teplotu. Nalejte jogurt do servírovacej misky a potom porciu znížte na 3 minúty.

3. Sumish nalejte do baniek a ozdobte šelmy vrchmi kakaového prášku.

Slaný nápoj pre deti je pripravený a teraz je jasné, ako si vyrobiť mliečny kokteil doma bez chladničky.

Syrry nápoj pre dojčatá

Deti to vedia oceniť, aj keď milujú mliečne výrobky a tento recept má práve dostatok mliečnych ingrediencií. Ako si doma pripraviť kokteil tak, aby si víno zamilovali už malé deti?

Je potrebné používať čerstvé prírodné produkty, ako sú:

Sir - 200 g;

Ryazhanka - 100 g;

Mlieko - 50 g;

Malinový sirup alebo džem - 50 g;

Spôsob prípravy je veľmi jednoduchý: zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, preneste zmes do mixéra a znížte teplotu na 3 minúty.

Uistite sa, že všetky produkty sú čerstvé, inak sa chuť stratí a dieťa neocení vaše úsilie.

Banánová chuť

Ide o štandardný mliečny nápoj, ktorý obsahuje mlieko a banán a hneď je jasné, ako si z týchto skladov vyrobiť koktail doma. Treťou ingredienciou bude kostolný prášok. Jednu fľašu mlieka prevarte a nechajte poriadne vychladnúť, inak banán po zmiešaní s horúcou vodou zmení chuť a sáčkový nápoj nebude chutný. Ovocie ošúpeme zo šupky a roztlačíme vidličkou. Pyré zjedzte s mliekom a pridajte|pridajte| Pridajte čerešňový prášok na dochutenie a potom celú zmes vložte do misky mixéra a šľahajte asi 3 minúty.

Pripravte si škoricový nápoj

Melodicky ste voňali hnedou silou kyslého kokteilu, ktorý stekal do tela. Odporúča sa používať u detí a detí so zníženou imunitou, opakovanými prechladnutiami a dysbakteriózou. Ak škôlka alebo škola deťom tento škoricový sumish nedá, môžu si ho oteckovia pripraviť sami. Teraz sa bude diskutovať o tom, ako urobiť kyslý koktail doma, o recepte, na ktorý budem piť, a potrebných prísadách na jeho prípravu.

Pre túto zmes kôry je potrebné pridať nasledujúce zariadenia:

Koktejl;

Nádoba s kyslou;

Prostriedok na rozpúšťanie peny podobný prášku.

1. Vezmite 1 čajovú lyžičku prášku s 1 litrom prírodnej jablkovej šťavy. Doplňte koktail šialenstvom.

2. Pomocou silikónovej hadičky, ktorá sa predáva samostatne, prepojte prístroj a kanister na kyslé. Spustite nádobu na koktail z pripravenej hmoty, úplne otvorte kohútik zariadenia a nechajte ho niekoľko sekúnd otvoriť.

3. Pomocou prídavného zariadenia šľahajte koktail 15 sekúnd. Potom umiestnite fľaše a nalejte nápoj.

Teraz viete, ako pripraviť koktail doma pomocou mixéra, mixéra alebo špeciálneho zariadenia nazývaného kokteil (na kyslú vodu). To najdôležitejšie, na čo si treba dať pozor, je nutričná hodnota mliečnych výrobkov, ktorú sa dozviete z pripraveného lasa. A pred výrobou mlieka sa mlieko musí prevariť a potom ochladiť a potom zmraziť ako hlavná zložka koktailov.

Recepty na domáce mliečne koktaily - pre staršie deti a deti, s bobuľami, ovocím, jogurtom, syrom, polevou, korením a čokoládou.

Studené mliečne kokteily sú jedným z najobľúbenejších dezertov medzi pekármi. Spravidla sa pripravujú z plnotučného mlieka, oblievajú sa a mrazia. Ale je veľmi chutné a mieša sa na báze jogurtu, ryazhanky, kefíru, pečeného mlieka. Mliečne kokteily sú doplnené čerstvým ovocím, ovocným pyré, prírodnými šťavami, medom, hráškom, čokoládou a korením – škoricou, muškátovým orieškom, zázvorom a kardamónom.

Mliečny kokteil si môžete pripraviť aj doma. Smut, vikorystuvat prírodné a čerstvé produkty. Touto pesničkou budete môcť v budúcnosti rozveseliť a potešiť svojich blízkych.

Domáce mliečne koktaily: ako pripraviť a podávať

Jednoduché pravidlá na prípravu a servírovanie:

Frost pre koktaily je lepšie vybrať si z mlieka alebo polevy, bez prísad alebo čohokoľvek iného, ideálne pripraveného vlastnými rukami. Klasická náplň by bola ideálna na dodanie hustej a mäkkej konzistencie náplne.
Mlieko, topy, fermentované pečené mlieko, jogurt, kefír by mali byť prirodzené, najmä ak máte v úmysle pripraviť mliečny kokteil pre deti.
Čerstvé ovocné a bobuľové pyré je možné šľahať z mliečneho skladu alebo naliať do spodnej časti kelikov a naliať mliečnou zmesou - získate bohatý bohatý sférický koktail.
Namiesto bieleho rafinovaného cukru je lepšie použiť hnedý zukor alebo prírodný med - lipový, akáciový a motýľový.
Mliečne koktaily sa odporúča piť ihneď po príprave, pretože mlieko skladované v chladničke môže vplyvom ovocných kyselín oxidovať a pripáliť sa.
Ľuďom z nadsveta sa neodporúča dopriať si mliečne kokteily, najmä tie, ktoré sú založené na topoch a mraze, pretože smrad pridáva kalórie.
Na ozdobenie nápojov použite šľahané vikory, kakaový prášok, strúhanú čokoládu, oblátky, škoricové tyčinky, kúsky bobúľ, ovocie a hrášok.
Pôvodný spôsob podávania mliečnych kokteilov je s uhorkovým okrajom: prázdne fľaše vyprázdnite vodou a potom ponorte do bielych bobúľ alebo bobúľ naplnených šťavou. Takáto krása vyzerá tak úžasne a chutne!

Mliečne koktaily doma: recepty

Ja, zistím spôsoby prípravy mliečnych koktailov. Je ich toľko, že sa vám oči rozšíria a s pleťovým receptom ho môžete experimentovať, upravovať a zdokonaľovať so zameraním na svoj vkus.

Mliečne koktaily v mixéri

1. Recept 1. Koktail s hruškou a škoricou

Budete potrebovať: 500 ml neselektovaného mlieka, 3 veľké hrušky, štvrť fľaše citrónovej šťavy, 1 lyžičku škorice, 50 g prírodného vzácneho medu.

Hrušky ošúpeme, nakrájame na kúsky a rozšľaháme v mixéri s medom, citrónovou šťavou, škoricou a mliekom. Nalejte do kelikov. Navrch posypeme škoricou.

Recept 2 Koktail s mangovým jogurtom

Potrebné: 400 g konzervovaného manga (možno nahradiť broskyňami, marhuľami, nektárinkami), 400 ml prírodného jogurtu, 2 krabičky kardamónu, 50 g nasekaných pistácií, drvený ľad.

Teraz vyberte krabicu s kardamómom. Vložte jogurt, kúsky manga a kardamóm do misky mixéra. Šľaháme do hladka. Pridajte ľad a vyšľahajte quiche. Podávajte v garni kelikh. Navrch dáme nasekané pistácie.

Recept 3. Pikantný koktail s parmezánom

Potrebujete: 400 ml vychladeného odstredeného mlieka, 170 g strúhaného parmezánu, kúsok zázvoru vo veľkosti čerešne, 4 stonky zeleru.

Pridáme zelerovú šťavu, zmiešame s mliekom, strúhaným syrom, extra zázvorom a dôkladne rozšľaháme v mixéri. Nalejte do kelikov. Ozdobte zelerovými nechtami.

Recept 4 Koktail "Raisky Yablochko"

Budete potrebovať: 400 ml prírodného mlieka, 2 sladké odšťavené jablká, drvený chlpatý hrášok, štipku šupky z vanilkového struku, šupku z muscavado (alebo med) na dochutenie.

Jablká roztlačíme a potrieme aj so šupkou, dochutíme kôrou, použijeme mixér a pyré zalejeme studeným mliekom. Znova porazte a nalejte do kelikov. Koktejl ozdobte hráškom.

Recept 5. Zelené smoothie s avokádom

Potrebné: 300 ml vychladeného domáceho mlieka, 1 avokádo, 2 sladké jablká, 2 kiwi, 70 g prírodného vzácneho medu.

Avokádo ošúpeme, zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na plátky. Odstráňte šupku aj z jabĺk a jabĺk. Vložte ovocie, mlieko a med do mixéra. Prešľaháme a nalejeme do fliaš ozdobených kúskami ovocia.

Mliečne koktaily s mrazom

1. Recept 1. Koktail "M'yatna Khmara"

Potrebné: 140 ml prírodného mlieka, 140 g domácej polevy, 30 ml mätového sirupu, mätové kvapky, šľahané vršky.

V mixéri rozšľaháme mlieko, mätový sirup a mráz. Pripravený nápoj nalejte do kelikov, ozdobte čiapkou z bitých vrcholov a lístkami mäty.

Recept 2 Banánový koktail

Budete potrebovať: 400 g prírodnej vanilkovej polevy, 200 ml odstredeného mlieka, 300 g ošúpaných strúhaných banánov, 4 veľké strúhané figy.

Nakrájaný banán vložte do mixéra a šľahajte s mrazenými figami, ošúpanými figami a mliekom do hladka. Vznikne sladký, hustý, krémový kokteil.

Recept 3. Vershkovy koktail s ríbezľami

Potrebné: 200 ml hustých domácich vrškov, 250 ml odstredeného mlieka, 30 g medu alebo hnedej cukety, 500 g mrazených vrškov, 240 g mrazených čiernych ríbezlí, 50 g krehkého pečiva.

Mrazené bobule rozmixujte v mixéri. Potom k nim pridajte zukor, mrazivé mlieko a pečené mlieko. Ešte raz, prosím, všetko upresnite. Vrchy vyšľahajte smotanou. Nalejte kokteil na garni kelikha a ozdobte čiapkou z bitých vrcholov.

Mliečne koktaily pre deti

1. Recept 1. Koktail so syrom a malinami

Budete potrebovať: 300 g malín (možno nahradiť čerešňami, čiernymi ríbezľami, čiernymi ríbezľami), 400 ml domáceho mlieka, 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, 150 g nízkotučného sirupu, štvrť fľaše hnedej kyslej kapusty , bobuľový sirup s chuťou.

Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra a šľahajte, kým nebudú krásne jednotné. Hotový dezert nalejeme do garni z kelikhy (môžeme pridať polevu z hnedej zucru) a ozdobíme mätovými panáčikmi.

Recept 2 Čokoládový kokteil

Vyžaduje sa: tabuľka horkej tmavej čokolády, 4 uvarené olúpané banány, 400 ml odstredeného mlieka, 300 g vrchnej prírodnej polevy.

Rozdeľte mlieko na 2 časti. Plátky banánu zo začiatku rozšľahajte s polovicou mlieka a mrazom. Všetky mliečne výrobky, ktoré vám ostanú, skombinujte v mixéri s rozpustenou čokoládou vo vodnom kúpeli. Nalejte koktail do guľôčok kelikha. Ozdobte hoblinkami čokolády. Podávame so slamkami.

Recept 3. Polnočný mliečny nápoj

Budete potrebovať: 400 g polunitsa (alebo sunitsa), 400 ml vychladeného domáceho mlieka, štipka vanilkovej kôry, 70 g medu, 140 g trstinovej kôry, 1 polievková lyžica citrónovej kôry.

Umytú a očistenú polovicu premelieme cez sitko. Pridajte najkrajšie bobule na ozdobu. Zmiešajte bobuľové pyré s medom, cuketou, citrónovou kôrou, vanilkou a mliekom. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri. Nalejte nápoj na kelikhy. Bobule namočte do uhorkovej omáčky a ozdobte nimi kelihi.

Recept 4 Vianočný ovocný koktail

Potrebujete: 140 g mäsa a ananásu, 140 g bieleho hrozna bez stopky alebo bobúľ, 400 ml prírodného jogurtu, 70 g vzácneho medu alebo cukety.

Pridajte ovocie a med do mixéra, pridajte jogurt a znova šľahajte. Podávajte s rôznymi kandizovanými ovocím, marmeládou alebo kandizovaným čerstvým ovocím.

Domáce mliečne kokteily – to je skvelá voľba na maškrtenie, ideálna bylinka na pitie a úžasný dezert, ktorý je vhodný najmä pre malé zlatíčka. Pyré z hnedého ovocia a bobúľ v kombinácii s mliečnymi výrobkami bohatými na bielkoviny sa premení na hnedé a lahodné laso, ktoré dodáva energiu, zvyšuje náladu a zlepšuje imunitný systém. Pite na svoje zdravie. Vynikajúce!

Doma pripravujeme správne mliečne koktaily a lahodné mliečne nápoje. Mliečne koktaily si získavajú obľubu po celom svete, najmä medzi pečivom. A nie je prekvapujúce, že aj studený kokteil nie je vyrobený len zo špagety, ale je tiež veľmi chutný a hnedý, najmä pripravený doma. A ako si mliečne kokteily pripraviť doma? Prejdime k receptom a zásobám koktailov.

Sklad mliečnych koktailov

V sklade mliečnych koktailov sa nachádza mlieko a mliečne výrobky: jogurt, kefír, kyslé mlieko, topy, najmä mrazené s prídavkom čerstvého alebo čerstvo mrazeného bobuľového ovocia (polovica, kysnuté cesto, maliny, čerešne atď.), rôzne druhy ovocia (banány , pomaranče, kiva, ananás, čokoláda, vanilkový lusk, med, zázvor, mäta, škorica atď. Aby bol kokteil osviežujúci a studený, pridajte kocky ľadu alebo mrazu. A teraz tu mám recept na skvelý mliečny kokteil.

Recepty

Je veľmi jednoduché pripraviť lahodný mliečny kokteil, ak poznáte recept na kokteil. Aby ste to urobili, musíte si vziať pohár skla, zmiešať všetky koktaily vo vašom sklade a poraziť. Na šľahanie použite mixér, mixér alebo šejker.

Na koktail použite mlieko alebo najlepšie stredne tučné (približne 2,5 %). Aby sa mlieko ľahšie stieklo, nechajte ho vychladnúť. Cucor je možné nahradiť fruktózou (náhrada cukrózy), s fruktózou budete v recepte potrebovať 2x menej zukru, pretože fruktóza toľkokrát ako slad na cukor. Mliečne koktaily na báze fruktózy môžu užívať ľudia s cukrovkou.

Ďalej pripravte krieg na mliečny kokteil: zmrazte čistú vodu v miskách na ľad (v mrazničke).

Penu vyšľaháme do tuha:

mixér: maximálna hladkosť, približne pol storočia;
mixér: 2 - 3 rýchlosti, naťahovanie 5 minút;
trepačka: intenzívne šľahajte naťahovaním 6 – 7 úderov;

Po stúlení kokteilu ho musíte precediť, aby ste z neho odstránili mrazený ľad a ovocie. Koktejl by ste si mali užiť studený hneď po príprave, inak stratí svoju počiatočnú chuť.