Profesionálny ručný drvič mrkva kórejský kúpiť. Kórejský strúhadlo na mrkvu

Mrkva, varená už dávno sa zamilovala do nášho muža. Naučila sa variť sama, pridávať do šalátov a jesť v čistej forme. Charakteristickým rysom tohto pokrmu je trenie zeleniny s tenkou dlhou slamou. Strúhadlo pre kórejskú mrkvu je už dlho novinkou v kuchyni hostesiek. Ak si ho kúpite, naše rady môžu byť pre vás užitočné.

Vyzerajú ako šišky, ale na rozdiel od nich nie sú vyprážané! Tieto sendviče sú varené dvakrát, najprv ponorené do horúcej vody a potom varené v rúre. Ich pôvod je dávny a hovoria, že recept na bagely prišiel do Spojených štátov vďaka prisťahovalcom zo židovského náboženstva z východnej Európy. Opatrne oddeľte žĺtky, aby ste sa vyhli stopám žĺtka, ktoré môžu zostať zmiešané s albumínom.

Prečistite všetky práškové zložky, aby ste odstránili hrudky a vysušili ich. Je to veľmi jemný, mäkký koláč a obzvlášť biely a so špeciálnou chuťou. V panvici položte pór Guayen do oleja a skombinujte. Varenie, zvedavosť, výhody a nevýhody. Potraviny, ktoré sú najvhodnejšie na varenie v tlakovom hrnci, sú fazuľa, zmrzlina a zemiaky. Tieto produkty majú veľký úžitok zo skrátenia času varenia. Tlakový hrniec je skvelý na varenie tekutých potravín, ako sú polievky, vývary alebo polievky.

Kórejský strúhadlo na mrkvu

Tento kuchynský asistent nie je nedostatkom a možno ho zakúpiť v každom železiarstve. Existuje mnoho rôznych typov kórejských mrkvových mriežok, od najlacnejších a najjednoduchších z hľadiska dizajnu až po drahšie.

Najlacnejšou možnosťou je ručný strúhadlo. Externe sa podobá strúhanke na drvenie kapusty. Jednoducho ho držíte jednou rukou nad miskou a mrkvu potriete oblúkom. V závislosti od smeru rezania zeleniny je slama dlhá alebo krátka. Medzi výhody patrí nízka cena a dostupnosť, môžete si dokonca kúpiť na trhu. Je vyrobený z plastu a dreva. Ak si nie ste istí kvalitou použitého plastu, je lepšie dať prednosť drevenému strúhanke pre kórejskú mrkvu. Čo sa týka nedostatkov tohto modelu, potom stojí za zmienku vysoká pravdepodobnosť poranenia prstov a nie je veľmi vhodné, aby sa strúhadlo neustále držalo na vrchlíku.
Lepšia mechanická strúhadlo na mrkvu s nádobou a držiakom. Tento dizajn je vhodný, pretože nemusíte mať všetko v ruke. Jednoducho nainštalujte čepele na nádobu a potom upevnite držiak na zeleninu. Poranenia prstov sú v tomto prípade vylúčené. Jediná vec, ktorá môže byť nepohodlná, je malá veľkosť nádoby.
Elektrický mrkvový strúhadlo pre kórejskú mrkvu šetrí čas a námahu. Získať to dáva zmysel, ak pripravujete veľké objemy. Ako alternatívu si môžete zakúpiť univerzálny kombajn so špeciálnou tryskou. Moderné domáce spotrebiče sú určené na rezanie zeleniny na kocky, slamky alebo plátky, vrátane dlhých tenkých slamiek. Takže s nákupom môžete okamžite kúpiť univerzálne zariadenie pre všetko. Faktom je, že náklady na takéto kuchynské spotrebiče je pomerne vysoká, takže nákup drahých kombinovať len pre varenie mrkva v kórejčine je plytvanie peniazmi.
K dispozícii je tiež strúhadlo pre kórejskú mrkvu vo forme noža. Vyzerá to veľmi podobne ako škrabka na zemiaky alebo nôž. To je tiež jeden z najlacnejších druhov. Tam je vždy šanca zraniť prsty, a môžete variť relatívne malé množstvo mrkvy s takým nožom.

Špeciálne kórejské strúhadlo - výberové kritériá

Moderné kuchynské asistentky majú štýlový dizajn a sú schopné nielen vykonávať svoju základnú funkciu, ale aj dopĺňať interiér kuchyne. Ale nákup drahého zariadenia na jednorazové alebo príležitostné použitie nestojí za to.

Musíte však byť opatrní, aby ste znížili množstvo vody a iných tekutín ako tradičné nádoby. Jedlo nestráca svoje živiny a príchute, varené, šetrí o 70% menej času ako tradičné metódy a 50% úspory energie, vždy s maximálnou bezpečnosťou. Tieto hrnce sú vhodné na varenie rôznych jedál, ako sú polievky na varenie a minestróny, dusené mäso a pečenie, na pečenie.

Postup: Múku premiešajte s kakaom a kvasinkami. Nasaďte vajcia polevou cukrom a vanilkou, až pokropia. Pôvod tohto koláča je spojený s rozptýlením jedného z dvoch majiteľov hotelov. Kým Caroline navštevovala hotelových hostí, Stephanie sa rozbehla po kuchyni a jej vojak bol jablkový koláč. Podľa legendy, Stephanie náhodne spálil jej jablkový koláč.

Ak si chcete kúpiť strúhadlo pre kórejskú mrkvu, aby ste občas potešili blízkych obľúbeným občerstvením, najvhodnejší je mechanický typ. Po prvé, vždy sa snažíme, aby objem nejakého pokrmu vydržal aj niekoľko dní. A po druhé, domáce poranenia v kuchyni sú časté. Takže kontajner s držiteľom tu bude najvhodnejšie.

Zvýšte rýchlosť na maximálnu rýchlosť miešania pre 1. október ovocie a zelenina Bar Ovocie Október ponúka nádherné prekvapenia, ktoré pomáhajú udržať chuť k jedlu a všetky vitamíny, ktoré potrebujete zmeniť sezónu! Tu sú všetky druhy ovocia a zeleniny z októbra, ktoré nemožno nechať ujsť v chladničke! Tento mesiac v roku môžeme nájsť: Zelenina: repa, repa, katalánsky, kapusta, šampiňóny, červené reďkovky, rukola, valeriány, sadenice a tekvice.

Mäkké chobotnice, ako je maslo, opekané mandle a komár. Rafinované mandle Zázvorový olej Príprava mäkkej chobotnice Soľ Na zázvorový olej V tesne uzavretej nádobe ponorte 30 g zázvoru do olivového oleja. Zabalte do fóliového papiera a držte ho v tme po dobu jedného týždňa, občas premiešajte. Systém vákuového varenia s nízkym podtlakom Vákuové varenie sa dosahuje ponorením jedného alebo viacerých výrobkov zapečatených vo vhodnom vrecku odolnom voči teplu a vysávačom do nádoby s konštantnou nízkou teplotou vody.

Za to, že je to dosť nôž alebo ručný strúhadlo pre kórejskú mrkvu. Vždy môžete variť chutné jedlo, ak sa náhle hostia rozhodnú prísť k vám. Ale pre veľké objemy na predaj stojí za to premýšľať o elektrickom strúhadle pre kórejskú mrkvu. V tomto zariadení sa nachádza špeciálna nádoba na príjem, do ktorej jednoducho vložíte niekoľko zeleniny a potom ich pretlačíte pomocou lisu. Takýto strúhadlo je schopný spracovať obrovské množstvo mrkvy v krátkom čase. V ostatných prípadoch postačujú manuálne alebo mechanické modely.

Pri varení s použitím vákuovej technológie zostáva prirodzená chuť potravín nezmenená a „sa nerozptýli“ vo vzduchu alebo vo vode, mäso je jemné a šťavnaté, živiny, vitamíny a stopové prvky sa zachovávajú a zelenina zostáva svieža a intenzívna. Vytvorte fontánu av strede nalejte vajcia a maslo, striedajte ich s mliekom, rázne premiešajte s bičom, kým zmes nebude hladká, jamky dobre rozomelú.

Pripomínajú skrine, vidia prázdny interiér a potrebu receptu, aby sa rúra pri varení neotvárala. Tieto prázdne a mäkké rolky sa môžu variť v sladkej alebo slanej verzii; v prvej verzii, plnené krémami a džemy, v druhej - s krémami na syr a salámu. Vhodné aj pre mini baba - ideálnu formu pre ich výrobu. Kvasinky sa rozpustia v 50 ml vody. Vo veľkej miske zalejeme múkou zmiešanou so soľou a zemiakmi.

KOREAN SALADS.

JEDNODUCHÉ, TAŠNÉ RECEPTY

A OSTATNÉ TAJOMSTVO VÝCHODNÝCH ZDROJOV!

Prvý recept:

POTREBY V KOREANE

Vezmite: 1-2 kilogramy dobrej veľkej mrkvy, cesnaku (3 dobré klinčeky), 1 stredne veľkú cibuľu, 1 čerstvú uhorku, 1 lyžičku mletého koriandru, horúcu červenú papriku 0,5-1,0 lyžičky, nerafinovaný slnečnicový olej, niekoľko štipka soli a vrece korenia pre kórejskú mrkvu, ktoré sa zvyčajne predávajú v každom obchode s potravinami.

Focaccia, typický ligúrsky chlieb, ochutený maslom alebo iným, má svoj názov v podobe, v akej bol pôvodne varený: pod kobylkou. Tam sú skutočné obrady spojené s ochutnávkou tejto špeciality Janov. Jeden z nich chce focaccia vyskúšať hore nohami, aby spĺňali chuťové poháriky. Miešanie misky s uzavretými miskami so všetkými zložkami vo vnútri, obsah sa kombinuje do dokonalosti a vďaka utesnenému viečku a vyhrievaciemu gelu sa zvyšuje oveľa rýchlejšie.

Nie je potrebné kontrolovať čas vylúhovania, veko bobtná, keď cesto kysne. Na základe varenej misky vykurovacieho gélu. Stratifikovaný šéfkuchár Guacamole: Andrei Ianku Zloženie: Avokádo kapusta Šampiňóny šampiňóny Stroužky cesnaku Stratifikované preparáty Guacamole Prípravky rezaného kapusty alebo dlažobné kocky ako jedlá doska pre prstové výrobky. Potom ideme von z noža a začneme používať mikroplastové rošty: so špeciálnymi dvojčatami, môžeme rezať aj mäkké a tukové avokádo, ak má byť príliš zrelé, extravagantné granátové jablko je v poriadku.

Mrkva nastrúhajte na drvenej slame. Uhorku nakrájajte na tenké polo-plátky a premiešajte s mrkvou, potom všetko premiešajte a rozmixujte ju priamo s rukou pri miešaní a tiež si všimnite, že v koreninách, ktoré pridáte, by ste mali soľ. Nepreháňajte to!

Nakrájanú cibuľu a cesnak dajte na šmýkadlo uprostred pohára s jemne pokrčenou mrkvou, opäť z neho nalejeme koriandr, korenie a nalejeme červenú papriku na poslednú. Teraz si vezmeme čistú panvicu, dáme ju na plyn, nalejeme do nej 1/3 šálku slnečnicového oleja a zohrejeme veľa, takmer na dym. Je to dôležité! Prehriatie na silný dym nie je povolené. Ak ste stále prehriaty, vychladnite asi päť minút.

Ovocie a zelenina v septembri Ovocie a ovocie v septembri zanechávajú sladké prekvapenia, ktoré pomáhajú udržiavať fit a asimilovať všetky vitamíny potrebné pre pokojnú zmenu sezóny! Tu sú všetky druhy ovocia a zeleniny zo septembra, ktoré sa nedajú vynechať v chladničke! Ovocie: figy, kivi, maliny, kdoule, čučoriedky, slivky, ríbezle a hrozno. Zelenina: repa, repa, mrkva, karfiol, kapusta, čakanka, brehy, byliny, huby, zemiaky, paradajky.

Sušené orechy Ak chcete čo najlepšie využiť všetky suché orechy - orechy, mandle, piniové orechy, lieskové orechy atď. - Odporúča sa variť v rúre. Takto sa oleje obsiahnuté v ňom zahrejú a do misky dodajú všetku svoju chuť. Pizza Emil Henry's Stone je výnimočný výrobok na pečenie pizze. Iba jedno jedlo, varené, narezané a podávame pizzu a buchty.

Vezmeme panvicu a opatrne nalejeme horúci olej na kopec s korením. Ihneď dôkladne premiešajte, prikryte vekom a počkajte, kým 15 minút nevychladne. To je všetko! Šalát je pripravený!

Bon appetit.

PRÍPRAVA KARANÁTU V KOREANE

V OBRAZOCH

Revolúcia kuchynských robotov je v plnom prúde a Magimix tomu dobre rozumie. Na tejto stránke sme umiestnili tieto informácie pre domácnosti. Návod na odvoz odpadu pre kuchyňu obsahuje informácie a tipy na pohodlné spracovanie drviča. Návod na obsluhu je súhrnom pokynov pre drvič potravinového odpadu.

Skrátený návod na použitie pre kuchynský odpad vám poskytne stručný popis a zhrnutie všeobecných inštrukcií pre drviče pre rýchlu a pohodlnú prevádzku drviča. Je dobré odstrániť gumovú brúsku aspoň raz týždenne z drviča potravinového odpadu. Gumová manžeta sa odstráni z hrdla drviča potravinového odpadu. Po odstránení manžety kuchynskej brúsky ju dôkladne opláchneme. Pri drvení kuchynského odpadu v drviči potravinového odpadu sa niekedy rozdrvený kuchynský odpad rozdrví na spodnej strane manžety kuchynskej kazety.

Skartovať mrkvu na drevené strúhadlo

Soľ podľa chuti

Nie moc, ale opatrne rozstrapkaná mrkva so soľou

Jemne nakrájajte cesnak na doske nožom

Čistenie manžety kuchynskej brúsky sa bez nej jednoducho nedá a zvyšky drveného kuchynského odpadu sa z gumovej manžety odstránia. Vnútornú časť mlecej komory môžete tiež vyčistiť. Na konci vždy umiestnite studenú vodu a drvič a nechajte pôsobiť asi 20 sekúnd, aby sa brúsky a odpad z potrubia opláchli pod drvičom.

To platí aj po použití alebo naliatí kvapalných látok do drviča. Drvič je určený na kontinuálne spracovanie potravinového odpadu vodou. Ak operátor drviča súčasne vstúpi do drviča, veľké množstvo odpadu nebude riadne rozdrvené, a preto môže rúra upchať telo drviča. V podstate sa v hnetacej čepeli drviča vytvorí špongia vyrobená z vysoko vysušeného odpadu. Použite prosím brúsku v súlade s návodom na použitie, aby ste tento problém neopakovali.

Urobte dieru v strede a nalejte do nej nasekaný cesnak.

Berieme koriandre a horúcu mletú červenú papriku

Nalejte koriander na vrchole cesnaku

Vyriešte problém drviaceho stroja. Keď kuchynský mlyn nefunguje, to nejde, to trie, musíte urobiť niekoľko jednoduchých krokov na odstránenie škody, ktoré vo väčšine prípadov, kuchynský drvič začne znovu opravovať. Skontrolujte, či je elektrická zásuvka, ku ktorej je pripojená kuchynská mlynček.

Odpojte kuchynský mlynček alebo ho vytiahnite zo zásuvky, aby ste predišli zraneniu pri ďalšom odstraňovaní porúch. Odstráňte gumovú manžetu z umývadla v dreze v dreze a skontrolujte, či spodná časť drviča odstráni celé dno drviča, to znamená drvenie dosky. Drviaca doska má dve kyvné lopatky. Drviace nože - kladivové drviče by sa mali voľne pohybovať na drviacej doske v uhle 90 ° v pravom uhle. Ak je drviaca doska uzamknutá, uvoľnite sutinu dlhým plochým skrutkovačom alebo veľkou kuchynskou lyžičkou.

Posypte korením

Vezmite nerafinovaný slnečnicový olej

Nalejte olej do panvice

Uvoľnite dosku drviča drviča, otočte ju doľava a doprava a niekoľkokrát až na dno drviča, t.j. Drviaca doska sa nezačne voľne otáčať. Podobne uvoľnite dva drviče a drviče lopaty na ich drvenie v rozsahu 90 stupňov. Ak sa drtiaca doska voľne otáča a drviace kladivo drví, a napriek tomu drvič nepracuje, je možné, že sa môže vyskytnúť tepelná poistka drviča. Až po kontrole a prípadne uvoľnení drviacej dosky a drvičových lopatiek drviča, môžete odtlačiť termálny skok.

Nalejte horúci olej na horu korenia

Všetko dôkladne premiešajte

Šalát je pripravený!

Poznámka. Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte 1 bradu na mrkvu. lyžica glutamanu sodného (zvýrazňovač chuti).

V spodnej časti kuchynského mlynčeka vo výklenku sa nachádza poistka na odpad z potravín. Poistka má plochu približne 0, 5 cm a poistku stlačíte stlačením poistky. Teraz vložte gumovú manžetu do hrdla drviča odpadkov, vložte elektrický kábel do zásuvky a zapnite drvič pomocou spínača. Ak spustíte mlynček na potraviny s pneumatickým spínačom, najčastejšou chybou je, že jeden z koncov plastovej trubice na prívod vzduchu z piestu je spustený do zariadenia na zber kuchynského odpadu.

Toto je skutočný drvič na mrkvu v kórejčine.

Všetok tento plast je profanácia.

Kórejský kapustový šalát

Vezmite: jednu vidlicu kapusty strednej veľkosti, 3 strúčiky cesnaku, dve malé mrkvy, 1 stredne veľkú cibuľu, 1 čerstvú uhorku, 1 lyžičku mletého koriandra, horúcu červenú papriku 0,5-1,0 lyžičiek, nerafinovaný slnečnicový olej, niekoľko čipov soľ.

Skontrolujte, či sú obidva konce vzduchovej hadice dobre nainštalované. Jeden koniec pneumatického spínača kuchynskej brúsky je pripevnený k výfukovému potrubiu piestu pneumatiky, pričom vzduchová hadica tlačí vzduch na druhý koniec vzduchovej hadice, ktorá je pripojená k prívodnej rúre spínača kuchynskej brúsky, ku ktorej je pripojený elektrický kábel a elektrický kábel kuchynského mlynčeka. Ak spustíte drviče potravinového odpadu pomocou bezdrôtového diaľkového spínača, musíte skontrolovať, či je v bezdrôtovom prepínači kuchynskej linky chybná batéria, je ľahké ju skontrolovať podľa diódy vysielača.

Kapusta nakrájaná na štvorce 2 o 2 (3 x 3) centimetre. Mrkva nastrúhajte na drvenej slame. Uhorku nakrájajte na tenké polo-plátky. Potom všetko premiešajte v hlbokom smaltovanom hrnci, soľte a pri miešaní si trochu premiešajte rukou.

Po tom, nalejte ½ lyžičky octovej esencie.

Tenké polovice prstene nakrájali cibuľu a jemne rozdrvili s nožom zubov vopred olúpaného cesnaku.

Nakrájanú cibuľu a cesnak dajte na šmýkadlo uprostred pohára s jemne pokrčenou mrkvou, opäť z neho nalejeme koriandr, korenie a nalejeme červenú papriku na poslednú.

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, zalejeme olejom zahriatym v panvici, premiešame, prikryjeme vekom a necháme vychladnúť 15-20 minút.

P dobrá chuť!

TASTY SALAD Z SUŠENÉHO REDISU

Hlavným problémom pri príprave takéhoto šalátu je sušená reďkovka. V obchodoch nie je preto potrebné obstarávať najviac. Ide o jednoduchú vec: nakupujeme alebo pestujeme dlhé reďkovky (3 - 4 kg alebo menej), narezávame ich na pásy široké 1 cm a sušíme ich v sušičke nad rúrou alebo na slnku, ak to klíma dovolí. Skryte dôkladne vysušené reďkovky v sklenených nádobách a do špajze.

Pre šalát používame nasledujúce produkty:
sušené sušené dve 200g. poháre,
- jedna stredná žiarovka,
- dva tri strúčiky cesnaku, \\ t
- 1/3 pohára slnečnicového oleja, \\ t
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice,
- koriandrom - 1/4 čaju. lyžica,
- soľ a korenie červené horúce zem - podľa chuti,
- glutamát sodný - 1 čajová lyžička (alebo bez nej).

príprava
Reďkovka sa ponorí do vriacej vody a varí sa 15-20 minút na malom ohni, až kým nie je sušená reďkovka mäkká. Nestrávte - je potrebné, aby kúsky varenej zeleniny boli mierne tvrdé.
Po varení vypustite vodu a vylejte reďkovku na drushlag. Dáme reďkovku v smaltovanej hlbokej miske.
Potom na vrch plátok dáme cibuľu, nakrájaný cesnak, koriander a korenie, jemne nasekané do polovíc krúžkov. Olej na panvici zohrejte, opatrne ho nalejte na malý kopec korenia. Všetko okamžite premiešajte, v procese miešania pridajte trochu soli, sójovú omáčku (ktorá nemá rád slané jedlá, môže to urobiť len omáčku).
Šalát by sa mal nechať dôkladne vychladnúť a až potom podávať.
A posledný: neľutujte horúci slnečnicový olej. Ak to nestačí, potom chuť šalátu nie je rovnaká.

Čerstvý uhorka šalát

Pre tento šalát potrebujete nasledujúci počet produktov:

0,5-1 kg čerstvých uhoriek, 1 stredná cibuľa, 80 g slnečnicového oleja,

2 strúčiky cesnaku, ¼ lyžičky červenej papriky, korenia „Pre korejský šalát z mrkvy“, sójová omáčka-1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

Uhorky dôkladne opláchnite tečúcou vodou, mierne osušte a nakrájajte na tenké krúžky alebo polomasky. Osolte podľa chuti, nechajte stáť 10 minút, potom vypustite uvoľnenú šťavu z uhoriek. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, jemne nakrájajte cesnak. Dajte cibuľu na uhorky, potom cesnak, dať červenú papriku a korenie na vrchole. Zahrejte slnečnicový olej na panvici tak, aby bol horúci, ale nefajčite a nalejte ho na korenie, korenie, cibuľu a cesnak. Pridajte sójovú omáčku, dôkladne premiešajte a počkajte 30 minút, kým sa ochladí.

Bon appetit!

Kamdicha (výborná zemiaková misa)

BEZ MÄSO

prísady: 4-5 veľkých zemiakov, 1 cibuľa strednej veľkosti, 3-4 dobré strúčiky cesnaku, nerafinovaný slnečnicový olej, soľ, červená paprika, vrece "Korenie pre mrkvy v kórejčine" (prítomnosť zemného koriandra v ňom je nevyhnutná!), Ocot essence ,

Príprava.

Jemne nakrájajte cesnak, nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a položte na tanier.

Ošúpané zemiaky sa potom rozomelú na špeciálnom drviči, takže sa získa slama (približne ako hranolky) v tvare štvorcových rezancov s prierezom 2x2 mm.

Potom vložte zemiaky do hrnca s vriacou vodou, ktoré ste si vopred dali na sporák (musíte si vziať väčší hrniec). Varte 2-3 minúty až do polovice varenia, inak bude kaša dopadnúť, čo je neprijateľné!

V rovnakom čase, na inej varnej doske na panvici, sa približne tretina šálky rastlinného oleja zahreje takmer na dym

Opatrne vylejte vodu a dajte zemiakové "rezance" do priestranného smaltovaného pohára.

Potom by mali byť zemiaky mierne zarovnané a uprostred kopca dajte do vrecka nasekanú cibuľu, cesnak, lyžičku korenia z vrecka, pol lyžičky červenej papriky (viac).

Teraz najzaujímavejšie vec: jemne nalejte horúci olej do stredu kopca s korením, pridajte pol lyžičky octu, soľ na chuť a všetko premiešajte. Zakryte veko, nechajte vychladnúť. O dvadsať minút neskôr môžete začať jedlo.

S MÄSO

Pripravte sa rovnako s jediným rozdielom, že mäso sa pridá do šalátu (a zmieša sa s ním) vopred narezané na pásy a vyprážané na panvici.

Poznámka. Ak nemôžete kúpiť červenú papriku, môžete použiť čiernu.

Heh z rýb

Miska je jednoduchá, ale vyžaduje si trpezlivosť pri varení.

Take: 2-3 stredne veľké (čerstvé!) Bream alebo jeden veľký kapor (kapor môže byť, popol alebo akékoľvek šťavnaté ryby), 5-6 stredne veľká cibuľa, 4-5 klinčekov cesnaku, soľ, červená mletá feferónka, ocotová esencia, sója omáčka, 4-5 stredne veľká mrkva, mletý koriander (voliteľné).

Ryby dôkladne vyčistite. Ak je to kapor, kapor alebo popol, oddeľte filety a nakrájajte ich na malé kocky veľkosti veľkých fazúľ. Ak sa rozhodnete variť z pleskáča, potom po vyčistení, umytí a vysušení prerežte (napr. Klobásy) doštičky s hrúbkou 4-5 mm. Chvost, hlava - odstraňovanie, plutvy môžu byť ponechané.

Potom dajte rybu do pohára smaltu. Tam nakrájame cibuľu nakrájanú na tenké krúžky, premiešame a nalejeme 1,5-2 polievkových lyžíc 70% alebo viac octovej esencie (v žiadnom prípade 9% octu!), Položíme lyžicu na vrch a prikryjeme vekom, dáme jej hodinu alebo dve. ,

Kým sa ryba varí v octe, nakrájajte mrkvu na prúžky, cesnak nakrájajte.

O dve hodiny neskôr sa pozrieme do šálky rýb - kúsky filé by sa mali zafarbiť na bielu a dať šťavu. Pridajte mrkvu a trochu soli, premiešajte. Čím viac mrkvy, tým lepšie chuť!

Potom, ako v predchádzajúcom recepte, nalejeme cesnak na šmýkačku, 1 šálku. lyžicu koriandra a nalejte polovicu (alebo viac) pohárov horúceho oleja na panvicu.

Teraz zostáva naliať jednu - dve polievkové lyžice sójovej omáčky, premiešať, premiešať, prikryť viečkom a nechať vylúhovať ďalších dvadsať minút až hodinu.

Heh pripravený, chuť k jedlu.

POŽIADAVKA! JAZYK JE SWALLOWN!

Prvé veci na prvom mieste: ideálne vyčistite hovädzie drievko (môžete si tiež objednať). Predpredaj korenia: mletý koriandr, červená paprika, cesnak, ocot, soľ. Najprv varíme drvinu až do varenia, potom ju nakrájame na prúžky (na krásu). Naplňte stredný smaltovaný pohár drviny asi jednou čajovou lyžičkou organickej esencie a dobre premiešajte. Nechajte marinovať hodinu alebo dve. Medzitým nakrájajte mrkvu na slamky - 3 dobré mrkvy. Ľahko soľ mrkva a mnem trochu ruky. Drvinu premiešame s mrkvou v rovnakom pohári. Potom sme naliať 1 čajovú lyžičku coradir ako kopec a rovnaké množstvo mletého korenia, pridáme jemne nasekaný cesnak. Nalejte pol pohára nerafinovaného slnečnicového oleja na panvicu na sklíčku. Nakoniec nalejeme pár stolov. lyžice tejto sójovej omáčky. Všetko premiešame v chladničke! Cool - jesť. Lízať prsty!

A posledné "tajomstvo": namiesto drviny, môžete použiť tenké krájané mäso, ktoré však bude musieť byť marinované v trochu ocot. Zvyšok - to isté.

FUNCHYÓZA - SKÚŠOBNÉ PROSTRIEDKY NA SLIMMING

(lahodný ryžový rezankový šalát pre telo a zdravie)

Bude to 0,2 kg. jemné ryžové rezance, 2 malé uhorky, 1 väčšia mrkva, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 1 malá cibuľa, soľ, nerafinovaný slnečnicový olej, korenie: červené horúce mleté korenie, mletý koriander, banda koriandra.

Metóda varenia

Ryžové rezance sa ponorí do hrnca so slanou vriacou vodou a varí sa 3 - 4 minúty (neukladajte vodu!). Potom vyberte rezance (alebo len nalejte vodu z panvice) a opláchnite v čistej studenej vode. Nudle rozotierame do objemného smaltovaného pohára a nakrájame ho ostrým nožom do polovice dĺžky alebo do troch častí (spravidla sú tieto rezance veľmi dlhé). Nech je to.

Tenké polovice prstene nakrájame uhorky, nakrájame mrkvu na prúžky, nakrájame cibuľu a veľké koriandre. Ďalej, mrkva, uhorky, cibuľa, cesnak, koriander (1 čajová lyžička), korenie (0,5-1,0 lyžičky) striedavo naliať do hromady uprostred šálka rezance. Nalejte pol pohára (môže byť viac) slnečnicového oleja zohriateho na panvici na výslednom kopci.

Zostáva všetko pohybovať energicky a nechať ho vychladnúť. Ak je to potrebné, môžete pridať soľ, a ak chcete pridať klasickú sójovú omáčku, ale nie v spoločnej šálke, ale na tanieri. Bon appetit!

SALÁT Z SUŠENÝCH KÔZ (REDIS)

Zloženie: sušená cuketa (reďkovka), soľ, feferónka, nerafinovaný slnečnicový olej, mletý koriander, tekutá sójová omáčka (Číňan je lepšie nie ruská fľaša), cesnak.

Približne pol litra nádoby sušenej cukety (reďkovky) varíme v malom hrnci na zjemnenie. Trvá to asi päť minút. Musíme sa však neustále snažiť o zub: tak, aby tam boli mäkké kúsky a aby sa jemne drvili (najmä reďkovky).

Po varení, dôkladne dekantujte vodu, preneste zeleninu (cuketa oddelene, reďkovky - oddelene) do veľkého smaltovaného pohára. Vrchol s hromadou jemne nasekaných 1-2 veľkých klinčekov cesnaku, lyžičky koriandra, 2 lyžičky feferónky (kúpiť na trhu od Uzbekov, v obchode - odpadky, nie korenie). Naplňte kopec horúcim slnečnicovým olejom na panvici. Mala bude potrebovať trochu: trochu viac ako polovicu brúseného skla. Jedným slovom, v priemernej panvici asi päť milimetrov by mala byť hrúbka naliateho oleja. Zahrejte sa na dym! Potom premiešajte, pridajte soľ, glutamát a znova premiešajte. Jedzte vychladené!

SIRNE (mäso v kazašskom jazyku)

Všeobecne platí, že jednoduchý recept! Olej zohrejeme na palivovom dreve v kotlíku v kotlíku, dáme veľkú cibuľu, potom mäso (mladé skopové mäso) a dobre premiešame. Korenie nie je, dobré mäso bez korenia chutí najlepšie! Ďalej, ak je to možné, môžete naliať trochu vody. Jedným slovom dusíme vo vlastnej šťave. Syr pripravený! Soľ na chuť, najlepšie trochu viac, bude chutnejšie!

kuyrdak

Najlepšie zo všetkého je, skopové pečeň s pľúcami, keď budete jesť mäso mäkké, potom trochu ťažké, tak lepšie. Rezáme droby kockami. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, aj v kotlíku ohrievame olej, do ktorého hádzame jemne nasekanú cibuľu. Potom pečeň s pľúcami. Zamiešame. soľ, krátku dobu dusíme, pridáme zemiaky nakrájané na kocky, premiešame, ďalej dusíme. Čakáme na chvíľu (droby pripravené rýchlo). O pripravenosti vôňa. Som si istý - susedia sa budú dusiť slinami!

Súvisiace články:
Typy platobných systémov: ktorý z nich je lepší pre online obchod Elektronická hotovosť je digitálna hotovosť v elektronickej hotovosti. Kórejský strúhadlo na mrkvu Mrkva, varená už dávno sa zamilovala do nášho muža. Naučila sa ... Kde a ako vymeniť bitcoin za ruble v Rusku Dnes, mnoho ľudí, ktorí hrajú na kryptocurrency výmen a zaoberá sa ...