შესაძლებელია თუ არა ვაშლის ჭამა ჭამის შემდეგ? რა უნდა იცოდეთ ვაშლის შესახებ

ვაშლი შეიცავს ყველა აქტიურ ინგრედიენტს, რომელიც აუცილებელია სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. ვიტამინების უმეტესობა C, K, P და B, კალიუმი, კალციუმი, რკინა, პექტინი, ფრუქტოზა, ბეტა-კაროტინი, ეთერზეთები და ნახშირწყლები. გარდა ამისა, ფოსფორი, კობალტი, იოდი, თუთია, მოლიბდენი, ნატრიუმი, ნიკელი, ქრომი, ფტორის, ცილები, ამინომჟავები, ფერმენტირებული ნივთიერება, წყალი და ა.შ.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ვაშლი სრულად არ აღიქვამს სხეულს. პირიქით, ეს უზრუნველყოფს ენერგიას ცხიმების დაწვისთვის. ძირითადად, კალორიები, რომელსაც მოიხმართ სითბოს დამუშავებული საკვების დახმარებით, ან შეუსაბამო საკვების ჭამა, ჩვეულებრივ, უფრო მძიმეა. ასე რომ, ესროლეთ ვაშლები, ისევე როგორც თქვენი გული. ნუცისტების აზრით, უმჯობესია მათ დატკბეთ შუადღემდე.

Apple აფერხებს შიმშილის ნაცხის და ჩახშობის სურვილს. ეს ხილი მდიდარია ფრუქტოზით, რომელიც ინარჩუნებს სისხლში შაქრის მუდმივ რაოდენობას, ამიტომ იგი არ იწვევს შიმშილობას და არ სურს სხვა ტკბილეული. და კუჭში მყოფი პექტური სიმსივნე დიდხანს იძლევა უამრავ წყალს, შლის ცხიმს და ქოლესტერინს. გარდა ამისა, წვნიანი ვაშლის ჭამა ნაკლებად სვამს.

ვაშლი აჩქარებს ცხიმების წვას. ისინი შეიცავს დაახლოებით 90 პროცენტს. ხილის მჟავები და ფერმენტები, რომლებიც ნორმალიზდება კუჭის მჟავიანობა. ამიტომ, მეტაბოლიზმი და ხსნადი წვეთები აქტიურია. დროთა განმავლობაში, დაგროვილი ცხიმის დეპოზიტები. გარდა ამისა, წიდა არ გროვდება, რადგან მასალის მეტაბოლიზმიდან ნარჩენები უფრო სწრაფად იშლება.

ვაშლი მდიდარია კალიუმით. ეს კვალი მინერალი იხსნება თხევად და, ამრიგად, იწვევს წონის დაკლებას. ბალასტის მასალები - ცელულოზა და პექტინები - მოქმედებენ, როგორც გამწმენდის ერთობლივი გუნდი. მისი ვისკი მიედინება ნაწლავის ტოქსიკური ნივთიერებებისა და ბაქტერიებისგან. ვაშლის წვენი არა მხოლოდ გამაგრილებელი სასმელია, არამედ წამალი. ეს სასმელი შესაფერისია ელენთის დისფუნქციების, ლიმფოიდური დეფორმაციის და კიდევ იმპოტენციის სამკურნალოდ.

ყველაზე ღირებული - ლიტვური ორგანული ვაშლი. უმჯობესია თქვენს ბაღში დანაჩანგალი გქონდეთ, ან იყიდოთ რეპუტაციის მქონე ფერმერებისგან, რომლებიც არ ბოროტად იყენებენ ქიმიკატებსა და სასუქებს. იმპორტირებული ვაშლი საუკეთესოდ გაწმენდილია, რადგან მათ ქიმიური საშუალებებით მკურნალობენ. რა თქმა უნდა, ღირებული საკვები ნივთიერებები იკარგება, რადგან არაქისი შეიცავს ძირითადად ვიტამინებსა და მინერალებს.

ნუ გააფუჭებთ თაროებზე დიდ მოწითალო ვაშლებს. ვაშლის დიეტის არჩევისას, აარჩიეთ დაუცხრომლად და ნუ გადააწყდებით მას. მეკვლეულების აზრით, უფრო მჟავე ვაშლი აჩქარებს საჭმლის მონელებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ცხიმი უფრო სწრაფად იწვის. მიირთვით ტკბილი ვაშლი, თუ კანფეტის გარეშე ვერ იცხოვრებთ - სისხლში იმდენი შაქარი არ გატკბება.

რძის ვაშლი უფრო სწრაფად ემსახურება, რადგან მათ უფრო მეტი სახამებელი შეიცავს. ხილის შაქარი ძირითადად ზამთარში და გვიან ვაშლშია. რა არის მწვანე ვაშლის განსაკუთრებული მახასიათებლები? მეცნიერები ცხადყოფენ, რომ ვაშლის რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს ასთმის განვითარების რისკი. ეს იმის გამო ხდება, რომ ვაშლი ფლავონოიდებით მდიდარია. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ეს ხილი 21% -ს შეადგენს. ასევე ამცირებს ფილტვის კიბოს განვითარების რისკს ქალებში.

სხვა ქიმიკატების ასევე შეგიძლიათ იხილოთ მწვანე ვაშლი, მაგალითად, rutin, რომელიც ხელს უშლის თრომბოფილია. გარდა ამისა, პროცედურა ხელს უწყობს გულის დაავადებების შემსუბუქებას და ამცირებს ინსულტის განვითარების რისკს. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ვაშლის ჭამა, არამედ დალიოთ მათი წვენები.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტია, რომ ვაშლი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ამით ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ იმით, რომ ამცირებენ მუცლის ღრუს გაჭიმვას და ორგანიზმიდან ტოქსინებს გამორიცხავენ.

და ეს შეგიძლიათ იპოვოთ უმი ვაშლებში. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი K აძლიერებს ძვლებს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზს. ვის არ სურს ჯანსაღი და ბზინვარე კანი და ნაოჭების თავიდან აცილება? აქ არის მწვანე ვაშლი შესანიშნავი შერჩევისთვის. ისინი შეიცავს ვიტამინებს C და A და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აძლიერებენ კანს და გლუვ ნაოჭებს.

წლევანდელთან ერთად, ჩვენი ხედვა გაუარესდება, ასე რომ, დაუყოვნებლივ ნარკოტიკების მიღების შემთხვევაში, ვაშლის ჭამა ბუნებრივი და შესანიშნავი საშუალებაა. ისინი შეიცავს ვიტამინ A- ს, რომელიც იცავს თვალებს დაზიანებისგან. ექიმები თვლიან, რომ დიაბეტით დაავადებულები უკეთესად ჭამენ ნედლეულ ვაშლს, ვიდრე წითელს, რადგან ისინი უფრო ნაკლებ შაქარს და მეტ ბოჭკოვანს შეიცავს მწვანეში. გარდა ამისა, ეს ვაშლი ასევე ამცირებს ტიპის 2 დიაბეტის რისკს.უბრალოდ მიირთვით ისინი!

ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს

მწვანე ვაშლის და სხვა ფლავონოიდების შემცველი საკვების ჭამა ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს და ამცირებს რისკს 35% -მდე. ეს არის ის, რაც შემოდგომაზე მივიღეთ - წლის ბაღი. ვაშლი ლიტვური ხალხური კულტურის ნაყოფია უძველესი დროიდან და რამდენი მათგანი შეიქმნა! ჩვენმა წინაპრებმა გააკეთეს გარეული ლობიოს ხეხილის ხეები და გააკეთეს ჭორები, ხოლო ზამთარში ვაშლი დაეცა. დღესდღეობით, ვაშლის ყველი, ჯემი უზარმაზარი გემრიელი კერძია; რა გამაგრილებელი წვენია! გემრიელი და შემწვარი ვაშლი დარიჩინით, მრავალფეროვანი ვაშლით.

მაგრამ შემოდგომაზე, შევეცადოთ დატკბეთ ჩვენი ბაღების მწვანე ვაშლებით, რომლებიც ზაფხულში დაგროვებენ უამრავ მასალას ადამიანის ორგანიზმისთვის. როგორც ჩანს, ამაში არაფერია საჭირო, რომ ეს ლეგენდა ან ლეგენდა კვლავ ცხოვრების სიმბოლოდ მივიჩნიოთ და საუკუნეების განმავლობაში ვაშლის შეწირვას გულისხმობდით ჯანმრთელობისა და სიმტკიცისაკენ.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ფოლიუმის მჟავა, რომელიც, როდესაც იგი არ არსებობს, ხელს უშლის სისხლის წარმოებას, ქმნის პირობებს ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებისათვის. ამ ნივთიერებების გარდა, ვაშლი მდიდარია მცენარეული ანტიბიოტიკებით, რაც კარგი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების საწინააღმდეგოდ. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველი ვაშლის კანი არის ურსოლიუმის მჟავა, რომელიც ხელს უწყობს გულის მუშაობას, ანადგურებს ვირუსებს და ამცირებს ანთებას.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, იცავს გულს. ვაშლში შემავალი პექტური ნივთიერებები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ასუფთავებს ორგანიზმს, ამცირებს ტოქსიკურ ნაერთებს და უკეთესად კურნავს ჭრილობებს. პექტტიკა ნაღვლის ბუშტს იცავს ქვების წარმოქმნისგან. კიდევ ერთი ღირებული ინგრედიენტია ფიტონციდი ვაშლში, ანადგურებს დიზენტერიას და Staphylococcus aureus. ვაშლებში დაგროვილი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები, ანელებს ორგანიზმის დაბერების პროცესს, იცავს სკლეროზისგან. ხშირად მიირთვით ვაშლი, სისხლძარღვები უფრო ელასტიური ხდება. ვაშლი ასევე შეიზილეთ ღრძილებზე, მოახდინეთ პირის ღრუს დეზინფექცია.

ეს ხილი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც მადის მომატება, აძლევდა სიახლეს და კარგ ხასიათს. ახალი ვაშლი საუკეთესოა ჭამამდე ნახევარი საათის განმავლობაში ან საათის წინ. კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის არსებობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია გამოიყენოთ არა მწვანე, მაგრამ ჭუჭყიანი ვაშლის გამოყენება კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობით. ვაშლის წვენებით წვენის შემცირება ამცირებს ტკივილის გამოვლენას, აახალგაზრდავებს კანს. ვაშლის წვენი საუკეთესოა დალევა, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. დილით, მათ იღებენ საჭმლის წინ, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, საღამოს - ძილის წინ, დასვენებისთვის, დასამშვიდებლად.

ჩვენმა ბებიებმა იცოდნენ მდიდარი რეცეპტი კანის ბუნებრივი რესურსებით კვებისათვის. აქ არის ერთ-ერთი რეცეპტი. დაჭრილი peeled ვაშლის ჩიპი რძეში, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მანგო. ეს ნიღაბი აახალგაზრდავებს და კვებავს სახის კანს. დიეტოლოგი ეგლი კლუკაიტი. ვაშლი ფასდება, რომ არ არის ხსნადი და ხსნადი დიეტური ბოჭკოები - პექტინები, რომლებიც სისხლში ქოლესტერინის დონეს ამცირებენ, აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას. 1 შვრიის ფაფა შეიცავს 3, 5 გ, კანის გარეშე - 2, 7 გ დიეტური ბოჭკოვანი; ეს არის 10% -ზე მეტი რეკომენდებული საკვები რაციონის ყოველდღიური მიღება.

ვაშლი სასარგებლოა ვიტამინების არარსებობისას ანემიის არსებობის დროს, ისინი აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, რადგან მათ აქვთ უამრავი ვიტამინი, მინერალი. ვაშლი რეკომენდებულია დიაბეტისთვის, ეს ხილი შეიცავს ფრუქტოზას, ორგანულ მჟავებს. ვაშლის კუტიკი შეიცავს ფლავონოიდური მცენარეების ექსტრაქტის კვერსეტინს, რომელიც, ვიტამინ C- სთან ერთად, იცავს თავისუფალი რადიკალების მავნე მოქმედებისგან, აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, პექტინს და უხსნად დიეტური ბოჭკოვანი იცავს შეკრულობას, ასევე ახერხებს ტოქსინების ამოღებას ორგანიზმიდან.

უმჯობესია ვაშლის ჭამა, ვიდრე ახლად გადამუშავებული, რადგან ვიტამინი C მგრძნობიარეა ცხელება, ტენიანობა და მსუბუქი. უმჯობესია არ მოხვდეს კანი, რადგან უფრო მეტ ბოჭკოს მივიღებთ. ამასთან, თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები, უკეთ გაწმინდეთ კანი. კუჭში, თორმეტგოჯა ნაწლავში, გასტრიტით, არ არის რეკომენდებული ახალი, მწვანე, მჟავე ვაშლის ჭამა, უმჯობესია მოხარშოთ ან მოხარშოთ. თუ თქვენ განიცდიან კოლიტს ან უკეთესს, მიირთვით ეს ხილის პიურე. ვაშლის მიღება შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.

მჟავე ხილის ან წვენების საერთო გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს კბილის ეროზია: აცვიათ მინანქარი. ამიტომ მჟავე საკვების მოხმარების შემდეგ პირის ღრუს წყალი უნდა ჩამოიბანოთ. თუ მჟავე პროდუქტები ხშირად გამოიყენება, მნიშვნელოვანია პირის ღრუს მჟავების განეიტრალება: რეკომენდებულია ტუტე პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა რძე, ყველი. ვაშლი - ბევრი საყვარელი ხილი. სამწუხაროდ, ის რაც ვიცით მათი ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ, ყოველთვის ასე არ არის.

განსხვავება ნახშირწყლების შემცველობაშია. ქიმიური შემადგენლობის მქონე ვაშლი თითქმის იგივეა, მაგრამ მცირე განსხვავებები - ნახშირწყლების ოდენობა და კალორიული შემცველობა - მიუხედავად ამისა. მწვანე კალორია ოდნავ ნაკლებ წითელია. თუმცა, ეს განსხვავება წარმოუდგენელია: მაგალითად, 100 გრ მწვანე ვაშლი იქნება მხოლოდ 10%. ნაკლები კალორია ვიდრე მოწითალო.

ამრიგად, მწვანე ვაშლის ქვედა გლიკემიური ინდექსი. ამიტომ, თუ ვაშლს ჭამთ ზედმეტი ფუნტის მოსაშორებლად, ან თუ დიაბეტი გაქვთ, უმჯობესია ტირილი ტკბილი - ტკბილი და მჟავე ვაშლი. და ისინი მაქსიმალურად მრავალფეროვანი უნდა იყვნენ. რა თქმა უნდა, მათი შეცვლა ყველას შეუძლია, მაგრამ მხოლოდ ვაშლი - და განსაკუთრებით სეზონის პერიოდში. მამაკაცებისთვის, ამ შემთხვევაში, ვაშლის დიეტა უნდა იყოს 700 გრამი, ხოლო ქალები არ უნდა ჭამონ დღეში 500 გრამზე მეტს.

ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ ვაშლში მჟავა ასტიმულირებს კუჭის წვენის სეკრეციას, ამიტომ რეკომენდებულია მათი ჭამა ლანჩის წინ. ოდნავ გააქტიურეთ მადა, მაგრამ არ ინერვიულოთ: ვაშლის კეიჯი თქვენს კუჭს ავსებს, ასე რომ, თქვენ ბევრად ნაკლებ ნორმალურ საკვებს შეჭამთ.

რაც გჭირდებათ ვაშლის თესლი. ორჯერადია პროფესიონალების მიდგომა ვაშლის ქვიშაზე. დიახ, ისინი შეიცავს იოდს და ჭამენ 2-3-ზე მეტ ვაშლს თესლით, თუნდაც კარგი. რა თქმა უნდა, იოდის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება არ ანაზღაურებს ამას, მაგრამ თქვენ ოდნავ გააუმჯობესებთ მომარაგებას.

თავის მხრივ, გაუაზრებელი ვაშლის თესლი შეიცავს ციანჰიდროქლორინის მჟავას, რომელიც ყველაზე გავრცელებული შხამია. მართალია, ბევრი ვაშლი უნდა მიირთვათ თესლით - მინიმუმ რამდენიმე ფუნტით - მისი გადაყლაპვა. მაგრამ ეს მაინც აშკარაა: კომუნიკაცია ყველგან მნიშვნელოვანია.

ღრმა ფესვებმა ისეთი შთაბეჭდილება მოახდინა, რომ მოხალული ვაშლი უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე სუფთა. თუ ამ ხილებს თაფლით, შაქრით ან ხაჭოთი არ ამზადებთ, მათი კალორია მნიშვნელოვნად არ გაიზრდება. კიდევ რა, თუ ვაშლს მშრალი ზამთრისთვის მოამზადებთ. მათში კალორიული შემცველობა არსად გაქრება, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მხოლოდ 20 გრ ხმელი 100 გრ სუფთა ვაშლი გამოვიდა. ამრიგად, თანხა ხუთჯერ ნაკლებია, ხოლო კალორიული შემცველობა ზუსტად იგივეა. თუ თქვენს წონას იზრუნებთ, გაითვალისწინეთ და ნუ გაიწმინდეთ ზედმეტად მშრალი ლობიო.