Гейнер vs протеїн: що вибрати? Гейнер або протеїн? Робимо правильний вибір!

Багато новачків після приходу в зал відразу починають цікавитися спортивними добавками, які можуть допомогти їм прогресувати швидше. Особливо важливим є питання набору м'язової маси, майже всі новачки хочуть якомога швидше стати великими і сильними. Від більш досвідчених спортсменів вони дізнаються, що для такої мети найкраще підходять протеїнові коктейлі або, але кожен з цих продуктів має свої особливості і вибрати, що краще, при незнанні специфіки кожного з цих продуктів, дуже складно для початківців спортсменів. У даній статті ми відповімо на питання - що краще для маси, протеїн або гейнер.
Протеїн і гейнер - це суміш білків і вуглеводів, але в різних пропорціях. Більшість гейнери складається з 80-90% вуглеводів, і тільки решта 10% припадають на жири і вуглеводи, а у випадку з білковими комплексами все навпаки - тут 70-80% становить білок, а все інше жири і вуглеводи. Білок є будівельним матеріалом для м'язів і тому він більш важливий для набору сухої м'язової маси, ніж вуглеводи. Але і без достатньої кількості вуглеводів ми тренуватися ефективно не зможемо.
Більшість сучасних гейнери складається з простих вуглеводів, які швидко конвертуються в жир. Ви, звичайно, будете набирати масу від прийому таких продуктів, але швидше за все, це будуть не м'язи, а жирова маса. Ми рекомендуємо приймати гейнери тільки єктоморфам, які не можуть набрати ніяку масу взагалі. В цьому випадку додаткові калорії, можливо, дадуть поштовх для зростання м'язової маси. Спортсменам, у яких немає проблем з набором маси, і вони схильні до набору зайвої ваги, приймати гейнери не варто. Таким атлетам швидкі вуглеводи ні до чого, їм потрібні складні вуглеводи, які найкраще брати з гречки, рису, макаронів, різних каш і т.д. Існують також гейнери, які складаються тільки на 50% з вуглеводів, а решта припадає на білок і жири, такі добавки можна використовувати для набору маси, але їх дуже мало на ринку спортпіта.
Протеїн для набору маси
Як ми і сказали, протеїни складаються на 70-85% з білків. Такі добавки ідеальні для набору сухої м'язової маси, вони дають спортсменам всіх необхідних замінні і незамінні амінокислоти. Сьогодні існує безліч різних видів білка, найпопулярнішими в бодібілдингу є сироваткові і казеїнові протеїни. Сироватковий протеїновий комплекс має найшвидшої засвоюваність і його можна приймати після тренінгу. Так як після тренувань нам потрібен не тільки білок, але і вуглеводи, то в сироватковий протеїновий коктейль варто додати трохи фруктів, які допоможуть заповнити енергетичні втрати.
Казеїновий протеїн ж навпаки має найтривалішим періодом засвоєння. Його приймають для набору маси і боротьби з катаболизмом перед сном. Також такий білок відмінно підходить для вживання між прийомами їжі на сушінні, так як пригнічує апетит і запобігає катаболические процеси, живлячи м'язи амінокислотами.

Що краще для маси - протеїн або гейнер? Ми однозначно вважаємо, що це протеїн. Гейнери можуть виявитися дуже небезпечними для вашої фігури, більшості спортсменів не потрібен набір зайвого жиру. Протеїни ж відмінно допомагають нарощувати суху м'язову масу і зменшувати відсоток підшкірного жиру під час сушіння. Різні види білка, дозволяють використовувати протеїни для різних цілей. Найбільш популярні в бодібілдингу сироватковий і казеїновий протеїнові комплекси, спільне використання яких, є найкращим варіантом для набору маси.
Що краще для набору маси - гейнер або протеїн

Чи потрібен Гейнер для набору маси взагалі?

Від співвідношення приросту м'язів і втрати зайвого жиру в чому залежить результат тренувань у спортзалі. Щоб домогтися бажаного ефекту, багато хто використовує харчові добавки, що містять вуглеводи і білки в концентрованому вигляді. і вважаються найпопулярнішими в даній категорії. Але ось що вибрати в конкретному випадку, багато хто просто не знають.

Стверджувати, що один препарат кращий за інший, не варто. Адже кожна добавка відрізняється унікальним складом і допомагає атлетові домогтися високих результатів. Щоб правильно вибрати для себе спортивне харчування, необхідно розібратися, в чому ж між ними різниця?

Головні відмінності

Гейнер є поєднанням і з високою калорійністю. Така харчова добавка допомагає швидше набрати необхідну м'язову масу і відновити енергію, витрачену під час занять. При цьому слід пам'ятати, що у складі препарату переважають вуглеводи, в деяких випадках вони можуть становити до 90%, що також потрібно враховувати при виборі спортивного харчування. Гейнер підходить тим людям, які не в силах з'їсти необхідну кількість їжі, щоб отримати калорії для набору маси.

Перевагами висококалорійної харчової добавки є:

Забезпечення енергією;
Відновлення запасів глікогену;
Підвищення працездатності;
Відновлення м'язової тканини і організму в цілому;
Збільшення силових показників.

Протеїн виготовлений на основі білка, зміст якого в суміші досягає 96%. Відсоток білка буде залежати від кількості сторонніх добавок, до яких відносяться креатин, вуглеводи та ін. За допомогою протеїну можна набрати м'язову масу і схуднути, тому приймати його можна багатьом спортсменам. У бодібілдингу він дуже затребуваний, адже для нарощування необхідного обсягу м'язів без білка просто не обійтися.

Дана суміш має наступні плюсами:

Стабілізація азотного балансу в організмі;
Забезпечення незамінними амінокислотами;
Максимальна засвоюваність організмом;
Зміцнення імунітету.

Правильний прийом - запорука ефективного результату

Щоб розібратися, приймати гейнер або протеїн, потрібно проаналізувати свій щоденний раціон харчування. Ектоморфу, який їсть по 3 рази на день, мріючи набрати необхідну м'язову масу, може не вистачати і білків, і вуглеводів. У такому випадку потрібно приймати обидві харчові добавки, оскільки організм потребує і в тому, і в іншому одночасно.

Буває так, що людина худорлявої статури харчується 5 разів, дотримуючись усіх правил і включає в свій раціон необхідну кількість білка, але все одно бажаного ефекту не видно. Тоді потрібно задуматися про калорійність, адже виходить, що людина витрачає більше калорій, ніж отримує. А в даному випадку на допомогу прийде гейнер, оскільки білків в організмі і так достатньо.

Якщо ж людина є володарем міцної статури, швидко набирає вагу, то краще віддати перевагу протеїну. Хоча ендоморфу, який харчується близько 5 разів на добу, можна норму білків і вуглеводів набрати зі звичайної щоденної їжі. Головне, правильно скласти для себе раціон харчування.

Гейнер або Протеїн для дівчат

Коли м'язову масу мріє набрати представниця прекрасної статі, то слід звернути увагу не тільки на раціон харчування, але і на її індивідуальні особливості організму. Худорлява жінка, яка відмінно харчується і не товстішає, може приймати гейнер, який здатний збільшити добові показники калорійності. Але обов'язково перед початком прийому потрібно впевнитися, що звичайна їжа забезпечує оптимальною кількістю білка. Якщо ж це показник низький, то слід включити в свій раціон і протеїн. Для тих дівчат, яким легко набрати загальна вага, найкраще приймати протеїн (казеїновий або сироватковий), але не гейнер.

Складаючи індивідуальну суміш, краще все ж звернутися за порадою до лікаря і професійного інструктора. А також не варто забувати, що ні гейнер, ні протеїн не здатні замінити людині повноцінного харчування.

Кожна людина, яка прийшла в спортивний зал, мріє зробити своє тіло красивіше. Хтось намагається скинути пару зайвих кіло, а потім привести в порядок свої м'язи, а комусь необхідно цих кілька кілограмів набрати за рахунок Щоб прискорити цей процес, багато тренерів рекомендують не тільки правильно харчуватися, але і почати вживати гейнер або протеїн. Давайте розберемося, що представляють собою обидві ці добавки, в чому різниця між ними, і яка з них більш ефективна при

Будь-який фахівець в наборі м'язової маси порадить починаючому спортсмену не тільки спеціальний раціон, що складається з і вуглеводів, але і запропонує приймати гейнер, протеїн або креатин. Креатин є своєрідний каталізатор в обміні речовин організму спортсмена. Саме завдяки йому відбувається збільшення обсягу клітин (а згодом і обсягу м'язової маси), миттєвий імпульс і збільшення сили. Цю харчову добавку приймають як професійні спортсмени, так і аматори, які займаються у фітнес-центрах.

Вживання протеїну збільшує результативність тренувань, подібно креатину, але працює він трохи по-іншому. По суті, будь-який протеїн - це білок практично в чистому вигляді. Він відповідає за ріст м'язової маси, саме з нього складається більшість тканин нашого тіла. Ще кілька десятиліть тому спортсмени намагалися отримати необхідну щоденну «порцію» білка з таких продуктів, як птах, риба, яловичина, сир, молоко і яйця. Але в наш час, завдяки останнім науковим досягненням, вченим вдалося отримати декілька видів протеїну «в чистому вигляді». Наприклад, для м'язового зростання фахівці радять вживати який не тільки підтримує імунну систему організму під час інтенсивних тренувань, а й в значній мірі перевершує яловичину, рибу, сою і яєчний білок в плані поліпшення різних реакцій на гормональному і клітинному рівні.

Подібно до того, як діє на клітини нашого тіла протеїн, гейнер так само благотворно впливає на розвиток м'язової маси. Але, на відміну від протеїну (спортсмени часто мають на увазі під цим словом цілу комбінацію різних протеїнів, що отримується у вигляді він являє собою сукупність протеїнів і вуглеводів. Вуглеводи необхідні нашому організму для поповнення запасів енергії, і саме цей компонент, подібно білку, впливає на набір м'язової маси. Коли спортсмен починає приймати гейнер або протеїн, шанси підвищити ефективність тренувань збільшуються в кілька разів. Це пов'язано з тим, що дані продукти являють собою білок і вуглеводи не просто в чистому вигляді, а в саме такому поєднанні, яке дозволяє їм максимально засвоюватися організмом.

Так що ж краще вживати, приступаючи до тренувань - гейнер або протеїн? По-перше, слід відштовхуватися від інтенсивності тренувань і режиму харчування - багато продуктів в тій чи іншій мірі є непоганим джерелом, як білків, так і вуглеводів. По-друге, слід проконсультуватися з тренером - він допоможе підібрати оптимальний раціон в залежності від особливостей Вашого організму і зможе коригувати його безпосередньо під час тренувального процесу. Слід зазначити, що професіонали рідко ставлять перед собою вибір - гейнер або протеїн. Найчастіше вони вживають обидва цих продукту комплексно, заповнюючи тим самим всі необхідні організму запаси. Але до ідеальної для Вашого організму пропорції вдасться прийти лише через якийсь час, коли тіло звикне до навантажень і стануть помітні перші результати інтенсивного тренувального процесу.

Так само, як філософів мучить питання, що первинне - курка, чи яйце, так багатьох початківців спортсменів терзає питання: що краще, протеїн або гейнер? Відразу виникає ряд супутніх питань: кому краще і для чого? Щоб отримати відповіді, необхідно розуміти, з чого складаються і ті, і інші, і яке у них цільове призначення.

Гейнер або протеїн - що взяти?

Гейнер - дієтична добавка, що складається з білків, вуглеводів, амінокислот, омега жирів і та інших важливих елементів, які допомагають відновленню і росту. покликаний:

коригувати раціон спортсмена
відновлювати запаси глікогену
забезпечувати енергією
сприяти загальному відновленню і набору маси

Деякі гейнери можуть містити в собі до 90% відсотків вуглеводів, інші - 30-40%. До складу багатьох з них входить кілька видів білків. Замислюючись, що купити, протеїн або гейнер - це обов'язково слід враховувати.

ектоморфи (люди з худорляву статуру)
підлітки
люди, у яких прискорений метаболізм
при відсутності налагодженого і відпрацьованого режиму харчування
особи, що професійно займаються спортом і при цьому ведуть активний спосіб життя

Гейнер або протеїн? Для ектоморфа велика різниця. Гейнер дозволить швидше і успішніше наростити масу, а при застосуванні протеїну - результату чекати доведеться довше. Гейнер після тренування покликаний закрити білково-вуглеводне вікно, враховуючи, що в ньому достатня кількість обох нутрієнтів.

Протеїн - білкова дієтична добавка, що забезпечує потреби організму при інтенсивному фізичному діяльності. Стабілізує позитивний азотний баланс. Має високу засвоюваність. По суті, добавка і є білок в чистому вигляді - про це не варто забувати, вирішуючи, що приймати, гейнер або протеїн.

прискорює процеси анаболізму
сприяє Набору м'язової маси
стимулює відчуття насиченості
впливає на зміцнення імунітету
забезпечує надходження в організм незамінних амінокислот

Гейнер або протеїн - що вибрати, якщо ти алергік?

По складу амінокислот сироватковий білок найбільш близький людському. А гідність казеїнового - в його достатньо повільному засвоєнні. Молочні засвоюються з середньою швидкістю. Яєчні - не містять лактози. Соєві містять елементи рослинного походження. Вирішуючи, що ефективніше, гейнер або протеїн, враховуйте, який білок входить до складу.

Якщо Вам відомо, які продукти можуть викликати відповідь імунної системи, виключіть саме цей вид добавки. Особливо повинні бути пильні люди з різного роду алергічними реакціями, вибираючи гейнер. Всередині може міститися незліченну кількість інгредієнтів. Не завжди вони Вам потрібні.

Протеїни бувають:

сироваткові
молочні
казеїнові
яєчні
соєві

Що краще перед тренуванням?

Протеїн перед тренуванням буде більш доречний. Вченими доведено, що він знижує рівень кортизолу і збільшує енергетичний обмін, а це стане в нагоді при фізичних навантаженнях. Сироватковий протеїн слід:

приймати безпосередньо перед тренінгом особам, у яких синтез ендогенних гормонів пригнічений
спортсменам з нормальним рівнем вироблення гормонів, краще прийняти його за 30-40 хвилин до тренувальної сесії

Гейнер перед тренуванням більше підійде єктоморфам. Обидва продукти можна вживати протягом дня, особливо при порушенні режиму харчування. Більше підійде гейнер зі складними вуглеводами. Якщо Ви схильні до набору жирової маси - перевагу віддайте протеїну.

З огляду на все вищесказане, залишається тільки прийняти рішення. Що пити: гейнер або протеїн - останнє слово за Вами.

Що краще - протеїн або гейнер для росту м'язів? Є три кити, на яких тримається нормальна робота і здоров'я м'язи - енергія, будівельні матеріали для росту, вітаміни і мінерали:

вуглеводи дають енергію для руху;
білки - це основний матеріал для зростання;
вітаміни і мінерали - здорова життєдіяльність;

Якщо у вас проблеми з набором маси, хоча ви, припустимо, споживаєте велику кількість білків і регулярно відвідуєте тренування, значить, вам не вистачає інших важливих компонентів - вуглеводів та вітамінів. Для організму набагато важливіше білково-вуглеводний баланс, щоб почати зростання, ніж велика кількість білка. Щоб порахувати правильне співвідношення білок / вуглеводи, необхідно звернутися до фахівця з даного питання. Безконтрольний прийом може привести в кращому випадку до зростання жирової, а не м'язової тканини.

При достатньому отриманні організмом вуглеводів і мінералів, нормальній людині буде досить 0,75 г білка на 1 кг маси тіла для набору м'язової маси. Хоч зазвичай і рекомендують 2-2,5 м Але бувають випадки, коли людині необхідно і 2,5 г, і 3 г, а то і більше - але це вже небезпечні межі, чреваті проблемами зі здоров'ям. Ось чому в такій справі не можна призначати собі комплекс самому.

Гейнери (гейн - купувати, збільшуватися, набирати) - вид спортивного харчування, призначеного для набору м'язової маси. Являє собою на 80-90% суміш білка і вуглеводів.

Частина вуглецю в його складі коливається від 60 до 75%. Зазвичай це очищений або частково розщеплений крохмаль, деяка кількість цукру, глюкози і фруктози. Часто гейнер в складі має вітаміни, мінерали та креатин. Білки, процентна частина яких в цьому Спортпіт зазвичай 10-15% (але може доходити і до 45%), являють собою концентрат сироваткового білка.

Протеїн (грец. «Перший», «головний») - клас спортивного харчування для набору м'язової маси, основний склад якого займає сироватковий білок. Видобувають його з сироватки, яка залишається від приготування сирів. На даний момент такий білок вважається найбільш корисним і безпечним матеріалом для спалювання жирів і росту м'язів.

Так що ж пити краще?

Це залежить від стану вашого організму, вашої дієти і цілі, яку ви перед собою ставите, тому що обидва цих продукту приймають для набору м'язової маси.

Гейнер підходить тим, хто не отримує достатньої кількості вуглеводів і мінералів зі свого звичайного раціону. Це енергетичний коктейль і потрібен він для підтримки сил організму, особливо - під час і після посиленого тренування, щоб м'язи працювали довше і продуктивніше. А білок в ньому одночасно дає будівельний матеріал. Можна, можливо приймати цю добавку спільно з креатином - він теж підтримує енергетичний обмін, необхідний для руху м'язів.

Пити протеїн корисно для набору м'язової маси, коли кількість вуглеводів і мінералів у вашій їжі і так достатня. Або ж коли ви на низьковуглеводній дієті, але тоді прийом білків теж повинен бути обмеженим, тому що без вуглеців вони просто не засвояться, а ви викинете гроші на вітер.

Режим прийому гейнера

Якщо ви бодібілдер, то пити гейнер потрібно після тренування. Тоді закривається білково-вуглеводне вікно, за допомогою цього коктейлю ви швидко поповните енергетичні запаси і відновите сили, м'язи почнуть регенерувати. Крім того, ви зможете придушити катаболізм.

В принципі, якщо ви бажаєте набрати вагу, пити його можна кілька разів на добу не тільки до або після тренування. Але такий режим не підійде спортсменам, схильним до повноти.

Якщо ви перебуваєте в процесі набору м'язової маси, то пити гейнер можна і перед тренуванням - тоді вуглеводи в його складі допоможуть провести більш тривалий і інтенсивний тренінг, а катаболические процеси будуть придушуватися ще на початку тренування. Але в цьому випадку є небезпека приросту жирової тканини.

Режим прийому протеїну

Для набору м'язової маси цю білкову суміш можна пити кілька разів на добу: після сну, між прийомами їжі, перед і після тренування і перед сном.

Після сну - це найкращий час для швидко засвоюваних протеїнів. Справа в тому, що в цей час наш організм вже спожив велику кількість енергії, яке взяв за рахунок часткового руйнування м'язів. А ще вранці підвищується рівень кортизолу, який запускає процес катаболізму м'язів.

Важливо знати, що білок, що отримується безпосередньо з м'яса, засвоюється краще і дає більше енергії, ніж порошковий. Тому обмежувати себе прийомом тільки протеїнового порошку не варто. Краще вчинити так - чергувати нормальні прийоми їжі і протеїн в кількості 30-35 м

Перед тренуванням слід випити протеїновий коктейль безпосередньо за півгодини до неї. Тоді під час тренінгу організм не буде руйнувати м'язову тканину для свого відновлення. А ось після тренування краще використовувати білок в суміші з вуглеводами, тому що організму потрібно відновити баланс. Концентрація амінокислот в крові знизилася, а такий комплекс добре забезпечує їх поповнення.

Прийом же протеїну за 30 хвилин до сну забезпечить необхідний рівень амінокислот на всю ніч, в такому випадку будуть придушені катаболические процеси руйнування. Перед сном краще пити комплексну суміш з протеїнів різної швидкості засвоєння.

Чи шкодять гейнер і протеїн?

Це найпопулярніший міф про Спортпіт. Насправді, ці речовини, як і будь-яка їжа, можуть принести шкоду лише при безконтрольному і надмірному їх застосуванні. Обидва вони зроблені з натуральних продуктів, тільки перероблених і очищених.

Найбільші проблеми від їх застосування - розлад шлунка або запор, що при правильному корегуванні дієти легко усувається.

Протипоказані білкові суміші тільки тим, у кого є проблема з засвоєнням лактози. Уважно читайте склад на упаковці - там не повинно бути соєвого протеїну, великої кількості консервантів та іншого сміття. Ось вони можуть вплинути на ваше здоров'я, а сам білок і вуглеводи - навряд чи.

З усього цього робимо висновок, що гейнер краще підійде худим спортсменам (єктоморфам), що не схильним до повноти і в ті моменти, коли ви пропускаєте прийоми їжі, а його конкурент - людям з нормальною і великої комплекцією (мезоморфам і єндоморфам).

А ще хочу звернути вашу увагу на те, що білково-вуглеводна суміш досить дороге задоволення - на березень 2015 року приблизна вартість 1 кг хорошого гейнера з оптимальним співвідношенням білок / вуглеводи 34/55% - 1400 рублів.

Тому протеїн і комплекс харчування у вигляді каш і фруктів буде більш бюджетним варіантом.

Так що найбільш вдалий розпорядок:

вранці краще приймати швидкі протеїни;
протягом дня - пити протеїн між прийомами їжі;
перед тренуванням - протеїн;
після тренування - гейнер;
перед сном - протеїни різної швидкості засвоєння.

Ну і звичайно, потрібно перевіряти якість кожної окремо взятої добавки. Це зробити можна, заливши його окропом - білок згорнеться і піде пластівцями, а неякісний порошок просто розчиниться. Також перевіряємо цілісність упаковки і правильність написання фірми-виробника.

Не забуваємо, що все добре в комплексі, для відмінних результатів після тренування потрібно піклуватися про своє здоров'я і дотримуватися білково-вуглецевий баланс в їжі. Від монодієти тільки з білка або тільки з вуглеців зростання м'язів буде малоефективний. Такі добавки призначені для допомоги основного харчування, і ні в якому разі не повинні заміняти натуральну їжу.