Смажені пиріжки на сковороді швидкі. Пиріг смажений на сковороді. Рецепт шарлотки на сковороді

Буває, так хочеться з'їсти шматочок пирога, але в ту ж секунду розумієш, що не охота возитися з тестом і після ще довгий час запікати його в духовці. Цей рецепт прийде до нас на виручку, так як його назва говорить сама за себе -. Блюдо виходить не тільки дуже смачне, але і ароматне, а головне - економне за часом. Отже, приступимо!

Підготуйте вишневий пиріг в каструлі. Ми позбавляємо вишні фундука. Наталя робить це, використовуючи суші-палицю. Покладіть винні вишні в каструлю з парою столових ложок коричневого цукру і рисою лимонного соку. Давайте карамелізовану кілька хвилин, а потім дайте їм охолонути.

Відео: пиріг з яблуками на сковороді без духовки

Збийте все яйця з тростинним цукром, використовуючи електричні батоги. Коли суміш піниста, але не дуже зібрана, ми об'єднуємо масло насіння. Додайте молоко, перемішайте і додайте борошно 0 просіяного. Ми працюємо, щоб усунути будь-які грудки, потім закінчити з тертої лимонної цедри і розпушувачем.

Інгредієнти для приготування пирога смаженого на сковороді:

Масло вершкове або рослинне для смаження страви

Для тіста:

Яйце куряче 1 штука
Борошно пшеничне 6 столових ложок без гірки
Розпушувач для тіста 7-9 грам або сода харчова - 1/3 чайної ложки
Майонез 72% жирністю 100 грам

Для начинки:

Сир твердий 100-150 грам
Кетчуп за смаком
Ковбаса напівкопчена або сосиски за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Ми добре його нагріваємо і вливаємо в наше тісто. Ми відразу поміщаємо вишні на поверхню. Ми покриваємо його кришкою. Дайте йому варити 30 хвилин на середньому вогні. Поверхня буде схожа на поверхню омлету. Булочки з горіхами в каструлі прості і швидко готуються: м'яке тісто, наповнене чудовим кремом з фундука і готове безпосередньо в каструлі через кілька хвилин, не чекаючи росту. Ідеально підходить для дитячої закуски або для задоволення після обіду, щоб підготуватися навіть в спекотні дні, так як немає необхідності використовувати духовку.

Інвентар:

Пательня
Кришка від сковороди
Кухонна плита
Середня миска
Дошка для нарізання
Тарілка - 2 штуки
Середня терка
Столова ложка
ручний віночок
Плоске блюдо для подачі
дерев'яна лопатка

Приготування пирога смаженого на сковороді:

Крок 1: готуємо ковбасу.

Для начинки нам підійде не тільки напівкопчена ковбаса, але також і інша на ваш смак. Можна додавати в смажений пиріг, як варені ковбасні вироби, так і сирокопчені. Головне, щоб це блюдо в першу чергу подобалося вам! Отже, за допомогою ножа очищаємо ковбасу від захисної плівки і викладаємо інгредієнт на обробну дошку. Тим же гострим інвентарем нарізаємо компонент поперек на невеликі кружальця і поки що перекладаємо в вільну тарілку.

Крок 2: готуємо сир.

Для приготовлення смачної страви можна брати, так само як і ковбасу, будь-який сорт сиру на ваш смак. Тому за допомогою середньої терки натираємо молочний компонент, а сирну стружку після перекладаємо в чисту суху тарілку.

Крок 3: готуємо борошно.

Для того щоб наш смажений пиріг вийшов смачний, а тісто добре присмажився і не прилипало до дна гарячої сковороди, необхідно його просіяти через сито. Це дозволить видалити з муки не потрібні грудки, а також наситить борошно киснем з повітря, що зробить тісто ще ніжнішим і повітряним. Отже, просіюємо борошняної інгредієнт, скориставшись необхідним інвентарем, прямо в середню миску, в якій згодом ми будемо замішувати тісто. Увага: щоб добре перемішати розпушувач або соду в тесті, можна компонент додати ще тоді, коли ми просіваємо борошно.

Крок 4: готуємо тісто.

У середню миску вже з просіяного борошном виливаємо майонез і розбиваємо куряче яйце. За допомогою ручного віночка або столової ложки добре перемішуємо всі компоненти до утворення однорідної маси. Тісто має вийти не дуже рідким, але і не дуже щільним.

Крок 5: готуємо пиріг смажений на сковороді.

Отже, викладаємо ложкою тісто в заздалегідь розігріту до теплого стану сковороду. Увага:не забуваємо змастити ємність невеликою кількістю рослинного або вершкового масла. Після - разравниваем тісто тим же підручним інструментом по всій поверхні, щоб у нас вийшов згодом гарний корж.

Потім, ложкою викладаємо поверх тесту кетчуп так, щоб він рівномірно покривав весь корж. Наступним інгредієнтом у нас буде тертий сир. Трохи посипаємо кетчуп цим інгредієнтом і так, щоб 3/4 молочного компонента у нас ще залишилося. Після цього викладаємо ковбасний інгредієнт поверх сирної стружки.

І в кінці знову посипаємо блюдо тертим сиром. Ставимо сковороду на вогонь менше середнього, а ємність обов'язково накриваємо кришкою. Смажимо пиріг до тих пір, поки у нас не розплавиться повністю весь сир. Приблизний час приготування страви забере у нас приблизно 20 хвилин. За цей час корж добре прожариться і покриється знизу коричнево-золотистою скоринкою.

Крок 6: подаємо пиріг смажений на сковороді.

Відразу ж після приготування блюдо можна подавати до столу. А для цього, скориставшись дерев'яною лопаткою, перекладаємо його з сковороди на плоске блюдо для подачі і ножем нарізаємо пиріг на порційні шматочки. До речі, аромат буде стояти у вас на кухні вже через кілька хвилин, після того, як ви поставите смажитися пиріг в сковороді на плиту. Ну, просто пальчики оближеш! Головне, що таке блюдо можна подавати і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Адже воно таке ситне і дуже смачне. Навіть чимось нагадує піцу. За бажанням перед самою подачею пиріг можна трохи посолити і поперчити. Приємного вам апетиту!

- - Для начинки підходять будь-які компоненти на ваш смак. Пиріг смажений на сковороді можна зробити, як солоним, так і солодким. Наприклад, в начинку можна додати і такі інгредієнти, як смажені гриби, варене м'ясо на ваш смак, і шматочки овочів - помідори, болгарського перцю, А також кукурудзу. В кінці також посипати дрібно рубаною свіжою зеленню петрушки або кропу. Для солодкої начинки підійде будь-яке варення, шматочки цитрусових фруктів, які в кінці перед самою подачею можна ще покрити збитими вершками.

Як приготувати Фокачча горіхів в сковороді

Давайте дізнаємося, як приготувати ці чудові фокаччи, які підкорять всіх по першому смаку. Помістіть цукор, борошно, розпушувач і дрібку солі в миску. Потім додайте олію і воду і обробіть всі інгредієнти дерев'яною ложкою. Після того, як всі готові булочки підготовлені, помістіть їх в гарячу сковороду і приготуйте протягом 4 хвилин з кожного боку при низькому вогні. Коли готові дадуть їм охолонути, посипте цукровою пудрою і подавайте.

Для приготування їжі не потрібно змащувати каструлю маслом або маслом, просто варите горіхи Нутеллою в дуже гарячій палиці з антипригарним покриттям. Ви можете насадити фокакцін в каструлю з деякими або з ніжним або вибрати смак, який ви віддаєте перевагу, щоб приготувати різні, але завжди смачні, булочки кожен раз.

- - Коли додаємо в тестову суміш соду, ні в якому разі її гасимо.

- - Якщо ви вирішили приготувати солодкий пиріг, Тоді обов'язково в тестову суміш додайте 2 столові ложки цукру.

- - Замість майонезу можна використовувати сметану в тих же пропорціях. А також перемішати трохи сметани і майонезу. Тісто виходить теж дуже смачне.

Якщо влітку ви готуєте коржі, поставте горіхи в холодильник на деякий час, щоб не було надто рідким. Якщо ви любите тістечка з горіхами, то ви також можете приготувати смачні, що ідеально підходять для смачною закуски, Щоб підготуватися до дітей або після вечері.

Як зберігати фокаччи горіхів в сковороді

Ви можете зберігати горіхи Нутеллою в каструлі протягом 1 дня, всередині повітронепроникного контейнера, перш ніж споживати їх, ви можете нагріти їх протягом декількох секунд в мікрохвильової печі, Щоб надати їм тепло і м'якість. Курячий пиріг, французький горошок і морквяне пюре.

Що приготувати в якості ситного і швидкого сніданку? Пиріг! Чи вважаєте, що це жарт? А ось і ні - сьогодні ми будемо готувати дуже смачний пиріг на сковороді всього за 5 хвилин! Прочитайте рецепт, запасіться усіма необхідними інгредієнтами і порадуйте Ваших домочадців з самого ранку ситним і цікавим сніданком. Це подарує Вашим близьким гарний настрій на весь день, а Ви переконаєтеся в тому, що можна готувати і смачно, і швидко, без будь-яких обмежень!

Англійська гірчиця 1 столова ложка вершків 600 мл курячого бульйону чебрецю мускатного горіха 1 яєчного листкового тіста для курячого пирога моркви 600 г 2 салату з невеликими пелюстками кускового масла свіжої м'яти 480 г замороженого горошку половиною лимона. Курячі грудки розрізають на смужки і обсмажують в каструлі з маслом і невеликою оливковою олією. Л. гірчицю, вершки і 300 мл. курячий бульйон. Змішайте і додайте чебрець, тертий мускатний горіх, Дрібку солі і перцю.

Сметанний пиріг з яблуками на сковороді

Дати кипіти на повільному вогні. Чисту і вирізану морква поміщають в каструлю і виливають гарячою водою. Кашель близько 15 хвилин на гарячій плиті. Коли морква готова, вони приправлені і подаються, як вони є, або зім'яті. Курка видаляють з вогню, виливають у форму для випічки, розмір курки повинен бути менше, ніж тісто з листкового тіста. Заповніть начинку корою і нанесіть 1 зламане яйце. Випікати близько 15 хвилин або до отримання золотої скоринки.

Інгредієнти для приготування пирога на сковороді за 5 хвилин:

Для тіста:

Борошно пшеничне 0.5 склянки
Сметана 3 стол. ложки
Майонез 2 стол. ложки
Яйце куряче 1 шт.

Для начинки:

Сир твердий 50 г
Помідор 1 шт.
Кетчуп для змазування
Болгарський перець (червоний) 1 шт.
Ковбаса варена 150 г
Базилік сушений за смаком
Чорний перець мелений за смаком

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

У сковороді покладіть шматок масла, ложку борошна, 300 мл курячого бульйону і подрібнене листя м'яти. Він ламається, поки не стане гладким соусом. Додайте горошок і нарізаний салат і змішайте. Додайте сіль і перець за смаком. Як тільки соус готовий, блюдо видаляється з вогню.

Деякі прийдуть до вас на кілька коронок, інші зберуть смак солодких фруктів і ароматичних сирів. Випікайте лист для випічки з папером для випічки, перенесіть в неї тісто і зробіть близько 3 см країв. Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Очистіть гриби і наріжте, очистіть часник і наріжте невеликими кубиками. Повертайте дитячий шпинат і дайте йому стекти на сито. Яйце в верхню миску, додайте вершки і шкірку. Розповсюдьте масло в каструлі, додайте цибулю і дайте йому розквітнути. Додайте гриби і часник, сіль сіль і перець. Потім посипати шпинат і впустити його. Видаліть тісто з холодильника, розкладіть губку і вилийте яйце кремом. Вивантажуйте лист для випічки і перенесіть тісто на нього. Створіть краю, вилийте дно виделкою і помістіть форму в холодильник. Очистити цибулю і розрізати на полуколесни, бекон і копчений бекон. Обсмажте бекон в каструлі, додайте цибулю і копчений бекон. Залиште на 5 хвилин і дайте суміші охолонути. Розповсюдьте капусту капустою і додайте суміш бекону і бухти зверху. Злегка роздавити і посипати лляним насінням. Змішайте сметану і солодкі вершки, додайте яйця, провансальські спеції, сезон і перець. Покладіть тісто в стерті і пролиті форми і створіть краю. Розділіть половину кабачків, цибулі-порею і шинки в тісто і налийте вершкову суміш. Розділіть залишилися овочі і маслини. Зробіть тісто і розкришите його дріжджами, наповніть його цукром і додайте трохи теплого молока. Розчиніть масло і додайте молоко, що залишилося в миску. Сезон, зробіть гладке тісто і дайте йому піднятися в тепле місце протягом години. Вирізати цибулю, тонкий бекон, бекон і цибулю-порей на колесах. У каструлю прогрійте масло і вилийте все на ньому. У сметані розкласти 2 яйця, сіль і перець. Помістіть яйця, що залишилися в кружку. З розбухлого тесту прокотите тарілку, перенесіть її в стерту і розлиту цвіль, створіть поля близько 1, 5 см і дозвольте їй піднятися на 15 хвилин. Потім нанесіть цибулю на корпус і налийте на нього кремом. Покладіть його в сумку і дайте постояти близько 20 хвилин в холодильнику. У той же час очистіть цибулю і очистіть його на тонких півколах. Очистіть груші, відрубайте їх в чверті і відріжте ядро. Потім розрізати їх на вісім хвилин і занурити лимонним соком. Камамбер розрізав шматочки. Розподіліть масло, що залишилося в каструлі і додайте цибулю. Додайте до нього два дрібки солі і оцту, струсіть до золотистого кольору і остудіть. Покладіть яйце в миску, додайте вершки, сіяти, перець і мочитися. Видаліть тісто з холодильника, розгорніть коло діаметром близько 32 см, вивантажите його і вилийте виделкою виделкою. Розправте цибулю на тісто і вилийте суміш яєць. По черзі обрізати шматки груш і камамбер і посипати нарізаними горіхами.

Ви можете використовувати залишки, щоб зберігати їх в холодильнику.
І не бійтеся замінити деякі інгредієнти.
Посипати дном виделкою і покласти її в холодильник.

Спочатку Лубос приготував тісто для тесту.

Інвентар:

Дошка для нарізання
плита
Пательня
Холодильник (морозилка)
терка
Виделка
кулінарна лопатка

Приготування пирога на сковороді за 5 хвилин:

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Відразу зазначу, що цей крок в зазначені 5 хвилин не входить. І начинка може бути будь-яка, і спосіб її підготовки інший, проте краще підготувати її заздалегідь, а ось сам пиріг готувати саме вранці, тому що він хороший з пилу-з жару. Сир краще брати твердих сортів, оскільки такий сир легше натирається. Щоб ще більше полегшити цей процес, приберіть сир на кілька хвилин в морозилку, а потім натріть на дрібній тертці.

В якості м'ясної інгредента я використовувала звичайну варену ковбасу, яку порізала соломкою.

А ось овочі перед приготуванням потрібно обов'язково промити проточною водою. Помідор ми наріжемо кільцями, а перець розрізати навпіл, видалимо серцевину з насінням, а тверду частину наріжемо кубиками. Інгредієнти для начинки готові!

Крок 2: Готуємо пиріг на сковороді за 5 хвилин.

Отже, приступаємо - розбиваємо яйце (Ви ж його помили перед приготуванням?) В тарілку і злегка збиваємо виделкою. Додаємо до нього сметану і майонез, перемішуємо як слід і акуратно підсипає борошно, розбиваючи утворюються грудочки. Чи не припиняємо перемішувати - і отримуємо готове тісто.

Беремо суху сковорідку і розігріваємо її на сильному вогні. Так-так, масло нам в цьому рецепті не буде потрібно, і це ще один плюс цієї страви. Виливаємо тісто на сковорідку і зменшуємо вогонь до середнього. Хвилинку почекаємо, потім змажемо майбутній пиріг кетчупом, майже як в приготуванні піци, і викладемо всі наші інгредієнти - ковбасу, перець, помідор, спеції і, обов'язкова умова, в останнючергу посипаємо пиріг сиром. Накриваємо сковороду кришкою і ставимо таймер на 3-4 хвилини. Готовність пирога можна точно визначити за станом сиру - якщо він розплавився, то пора вимикати плиту.

Крок 3: Подаємо готовий пиріг на сковороді за 5 хвилин.

Коли пиріг готовий, дістаємо його з сковороди за допомогою кулінарної лопатки і перекладаємо на велику тарілку. Можна відразу порізати його на порційні шматочки, прямо в сковорідці, якщо вона у Вас не тефлонова. Подаємо пиріг гарячим, відразу ж, як тільки він спік. Смачний і ситний завтра у Вас на столі, і значить - Смачного!

Замість вареної ковбаси можна використовувати копчену, а також шинку, сосиски, бекон або заздалегідь відварене м'ясо.

Борошно, масло, сало, цукор і 4 столові ложки холодної води обробляли в мисці і робили гладке тісто. Він сформував куля, обернув його в харчовій фользі і залишив принаймні годину, щоб відпочити на холоді. Потім він очистив гарбуз, роздягнули її серцевину і нарізав кубиками. Часник витирають чебрецем і змішують з невеликою кількістю оливкової олії. Шалот, імбир, м'ята і петрушка дрібно нарізані.

кістяні курині ніжки були потім відрізані шеф-кухарем, розрізані на дрібні шматочки, ретельно висушені і змішані з приготованим часниковим маслом. У каструлі він видув жир зі свого шкіри. Потім він видалив його і смажив м'ясо близько 10 хвилин в замороженому жирі.

Щоб додати страві пікантності використовуйте оливки або маслини, а також різну зелень. Якщо Ви хочете додати гриби, то найкраще підійдуть консервовані печериці.

Не готуйте пиріг на сильному вогні, інакше він обов'язково підгорить. - В пиріг можна додавати будь-які, Ваші улюблені спеції.