Як готувати їжу у горщиках смачні рецепти. Як приготувати печеню в горщиках в духовці в хлібній скоринці - відео. Як приготувати кашу в горщику?

У горщику. У горщику страви виходять особливо смачними та поживними.

Горщик з глини можна назвати «прародителем» кухонного посуду. Він простий у використанні, зручний та універсальний. Доведено, що їжа, приготовлена ​​в горщику, багата на вітаміни і мікроелементи, які зберігаються, завдяки особливому температурному режимуприготування.

Готувати у горщику можна практично будь-яку страву: кашу, м'ясо, рибу, птицю, топлене молоко, деякі види десертів і навіть вироби з тіста.

Перед тим, як приступити до приготування їжі в горщику, потрібно правильно його вибрати. Найкраще підійдуть керамічні горщики або глиняні, допустимо використання чавунного. А ось теракотові та глазуровані горщики для приготування їжі не годяться, тому що містять у своєму складі олово. Якщо цей елемент потрапляє в організм людини, може викликати проблеми зі здоров'ям.

У новому горщику одразу готувати не можна. Його треба підготувати. Для цього горщик повністю заповнюється водою і поміщається в духовку. Нагрівати до того часу, поки вода не закипить. Після цього духовку вимкнути, а ось горщик не діставати. Потрібно залишити його в духовці до повного остигання рідини. Після цього воду вилити, горщик сполоснути - і він готовий до використання.

Час приготування продуктів різний. Цей факт потрібно враховувати при закладанні інгредієнтів у горщик. Бажано продукти, які готуються довше за часом, піддати тепловій обробці заздалегідь. М'ясо відварити чи підсмажити, картопля відварити до напівготовності тощо.

Якщо все-таки всі продукти в горщик кладуться у сирому вигляді, то ті, які готують довше, потрібно дрібно порізати. Овочі, навпаки, закладати крупними шматками. Якщо при приготуванні в горщику картоплі з м'ясом додати помідор або томатний сік, то картопля не розварюватиметься.

Глиняні горщики потрібно мити відразу після приготування, оскільки глина дуже швидко вбирає запахи.

В ідеалі для м'яса та для риби мають бути окремі горщики.

Страва, приготовлена ​​в горщику, дуже довго не остигає. М'ясо з горщика завжди дуже соковите, каші не склеюються, виходять розсипчастими, овочі ніжніші на смак.

Якщо виникла потреба в процесі приготування додати воду в горщик, то в жодному разі не можна лити холодну, це може призвести до тріщини стінки. Гарячий горщик не можна ставити на холодну поверхню, щоб не тріснуло дно. Найкраще ставити його на дошку або спеціальну підставку.

При приготуванні страви в горщику не потрібно забувати про те, що верхній шар зазвичай виходить сухим. Тому найкраще зверху класти цибулю чи томати – вони дають сік.

Готувати у горщику потрібно при закритій кришці. А найкраще для цих цілей використати фольгу.

Їжа, приготовлена ​​в горщику, дуже смачна, ароматна, вона легко засвоюється. А тому дуже корисна дітям та людям із ослабленим здоров'ям.

Багатьом господиням подавали як подарунок набір керамічного або глиняного посуду для запікання або гасіння їжі. Однак, не у кожної вистачає часу, сил і терпіння, щоб освоїти рецепти в горщиках у духовці та побалувати своїх рідних дивовижно смачними стравами. Насправді швидко приготувати вечерю у такий спосіб досить просто. Ознайомтеся з нашими порадами та інструкціями щодо створення чудової їжі в горщиках.

Рецепти страв

Звична багатьом їжа може стати надзвичайно смачною, якщо приготувати її в духовці в глиняному посуді. Вивчіть наступні рецептив горщиках в духовці, і позитивні відгуки ваших рідних і гостей не забаряться.

Щоб приготувати дивовижно ніжне, вам знадобляться:

Свинину необхідно нарізати невеликими кубиками, обсмажити на сковороді, укласти в горщики. Картоплю чистять, ріжуть пластинками, солять і кладуть поверх м'яса. Потім нарізають решту овочів, відправляють їх до інших інгредієнтів. Кожну порцію присмачують майонезом, сіллю та перцем, а зверху можна викласти шар тертого сиру. Їжа в горщиках ставиться в розігріту до 190-200 градусів духовку і нудиться там до готовності.

Рецепт №2. Печеня з курки з грибами

Перетворить будь-яку вечерю на свято. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

М'ясо обполіскують, трохи підсушують паперовим рушником, нарізають невеликими шматочками. Цибулю ріжуть кільцями, а гриби – акуратними платівками. Після цього пасерують цибулю, а потім додають до неї печериці та тушкують ще хвилин 5. Картоплю чистять, нарізають невеликими кубиками. Те саме роблять і з морквою.

Підготовлені інгредієнти на якийсь час залишають, щоб зробити вершковий соус. Для його приготування необхідно взяти емальований посуд, влити в нього 400 мл окропу та розчинити у ньому вершки. У масу додати солі, перцю, інші спеції.

Усі компоненти страви викладають у посуд для запікання шарами – спочатку картопля, потім курка, цибульно-грибна суміш, морква. Зверху все поливається вершковим соусомі посипається тертим сиром. Після цього горщики накривають кришками, ставлять у розігріту до 180 градусів духовку і запікають 1-1,5 години. Ароматне та з грибами готове!

Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить на 4-5 порцій страви.

Рецепт №3. Розсипчастий апетитний плов у горщиках

У духовці можна приготувати і , який здивує гостей на будь-якій родинній урочистості. Для приготування страви вам знадобляться:

Кількість інгредієнтів вказана для приготування 1 порції.

М'ясо потрібно нарізати невеликими шматочками та обсмажити до готовності на сковороді. Цибулю нашаткувати півкільцями і пасирувати до появи золотистої скоринки. Окремо обсмажити моркву, а потім змішати її із готовою цибулею. Розподіляємо м'ясо по горщиках, зверху викладаємо шар цибульно-морквяної суміші, засипаємо рис, наливаємо окріп і висипаємо приправу. Духову шафу розігріваємо до 180 градусів, ставимо в неї плов на годину.

Ідеальна вечеря готова!

Рецепт №4. Майже дієтична капуста зі сметаною у духовці

Смачну та легку у горщиках, рецепти якої можуть бути як дієтичними, так і висококалорійними, можна приготувати за 30-40 хвилин. Для страви вам знадобляться такі інгредієнти:

Капусту необхідно дрібно нашаткувати, поварити в підсоленій воді 10-15 хвилин. Цибулю слід дрібно нарізати, злегка обсмажити, додати до нього, трохи згасити і перекласти в глиняний посуд. Запікаємо інгредієнти в духовці протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів. Коли страва буде готова, додаємо зверху сметану та подаємо на стіл.

Смачного!

Зазначених інгредієнтів вистачить для приготування 5 порцій.

Рецепт №5. Ніжний мінтай з овочами

Ще одне смачне та ситне можна приготувати у духовці. Необхідні інгредієнти:

Рибу очищаємо від луски, позбавляємося кісточок, ретельно миємо і нарізаємо на шматки. Картопля і морква чистимо, крупно ріжемо (можна кубиками). Цибулю краще порізати кільцями або півкільцями. Укладаємо інгредієнти в посуд для запікання шарами – спочатку картоплю, потім цибулю, моркву та мінтай, додають крапельку олії.

Для приготування соусу необхідно сметану розвести невеликою кількістю кип'яченої води, додати до неї спеції за смаком і добре перемішати. Поливаємо соусом укладені інгредієнти, розігріваємо духовку до 200 градусів. Страву готуємо у горщиках протягом години, після чого подаємо до столу з гарніром (відварений рис).

Рецепт №6. Запечені пельмені у сметанному соусі

Можна зробити неймовірно смачними, якщо . Для такої страви вам знадобляться:

Пельмені злегка відварюємо в каструлі (випливти вони не повинні), в цей же час розігріваємо духовку до 200 градусів. Перекладаємо напівфабрикати в горщики, додаємо сметану та вершкове масло. Змішуємо борошно та яйця, робимо з них однорідну масу, виливаємо її на пельмені. Зверху в горщики кладемо тертий сир і відправляємо все в духовку на 25-30 хвилин. Подаємо на стіл, попередньо прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Як бачите, навіть звичайнісінькі страви можуть стати оригінальними і неймовірно смачними, якщо приготувати їх у глиняних горщиках. Не бійтеся експериментувати, і тоді чутки про вашу кулінарну майстерність обов'язково розійдуться у колах ваших друзів та близьких. Смачного!

Ми цінуємо вашу думку і будемо вдячні, якщо ви залишите відгук. Ваші зауваження та пропозиції будуть обов'язково враховані у нашій роботі.

Апетитним і дуже святковим є рецепт м'яса з овочами. Якщо запекти його з використанням горщиків та духової шафито вийде ароматне блюдо, що тішить своїм смаком. Технологія виготовлення має свої секрети, які варто знати, щоб вийшла ефектна страва, що прикрашає стіл і фото.

Як приготувати м'ясо в горщиках в духовці

Здавна люди любили приготування м'яса у горщиках, бо так воно виходило дуже смачним. За основу рецепту береться обсмажування м'яса, укладання всередину форми та запікання з овочами чи крупами. Підійде будь-яка м'ясна сировина – свинина, яловичина, баранина, курка чи кролик, яку потрібно нарізати шматочками. Приправи та соуси до жаркого вибирають різні: до свинини підійде базилік, шавлія і кмин, до яловичини – розмарин та естрагон, до баранини – орегано, м'ята, фенхель, а до індички – коріандр та майоран.

Соусами виступають томатний, грибний, з хріном, гірчицею, до білого м'яса ідеально підходить сметанний та лимонний. Додавати до жаркого можна овочі, гриби і навіть фрукти – сушені чи свіжі. Найпопулярнішим овочом є картопля, після неї йдуть кабачки, перці, томат, цибуля та морква. Не менш поширеними продуктами для приготування жаркого в горщиках в духовці вважаються печериці, яблука та груші, чорнослив, курага.

М'ясо для жаркого

Щоб виготовити правильне спекотне горщики в духовці, потрібно вибрати м'ясо. Ідеально для цього підійде соковита м'яка. Вибираючи баранину, варто взяти верхню частинуспини від ягняти, свинину - шийку або окіст, яловичину - лопатку або підреберну частину. М'ясо має бути свіжим, без великої кількостіжиру, щоб зберегло свою консистенцію під час готування та виглядало добре на фото.

Печеня у горщиках – час приготування

Страва святкова і непроста, тому корисно володіти інформацією, скільки часу готується м'ясо в горщиках в духовці. Якщо вибирати заморожене м'ясо, то на час розморожування піде від півгодини до півтори. Після цього ще 20 хвилин піде на підготовку інгредієнтів. Час приготування страви залежатиме від виду м'яса та його кількості. Так, кожні півкіло готуються 15 хвилин при рідкій консистенції. Середня густота жарка і зі свинини в духовці готуватиметься 20 хвилин на кожні півкіло, а густе – 22 хвилини.

Рецепт жаркого в горщиках у духовці

Загальні правилаПриготування страви припускають, що рецепт приготування м'яса в горщиках буде дотримуватися точно:

• не треба солити м'ясо перед приготуванням, але можна маринувати;
• після маринаду м'ясо обсмажують на розпеченій сковороді, щоб вийшла рум'яна скоринка, добре помітна на поетапних фото;
• на дно горщика закладаються овочі, гриби, м'ясні інгредієнти, все це заливається соусом або бульйоном, закривається кришкою та вирушає всередину духовки.

Печеня по-домашньому в горщиках

Рецептом класичного жаркого по-домашньому в горщиках в духовці можна здивувати своїх рідних та близьких, бо страва вийде надзвичайно соковитою та ароматною. Краще використовувати в традиційному рецептісвинину з картоплею, щоб смак вийшов домашнім. Спекотне вийде калорійним, так що не варто його переїдати - однієї порції вистачить, щоб насититися.

Інгредієнти:

• свинина – півкіло;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• картопля – 7 шт.;
• лимонний сік- 1,5 столові ложки;
• сметана – 3,5 ст. л.;
• майонез – 3,5 ст. л.;
• часник – 2 зубки;
• бульйон – половина склянки.

Спосіб приготування:

1. Свинину нарізати шматочками, промити, змішати із соком лимона, посолити, поперчити, додати приправу для смаку. Залишити на 35 хвилин для маринування.
2. Змішати майонез, сметану, подрібнений часник, бульйон.
3. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці, картоплю нарізати шматочками. Останній злегка обсмажити на олії протягом 4 хвилин.
4. У горщик викласти складові шарами: м'ясо, цибулю, моркву, соус, картопля, повторити шари.
5. Запікати при 190 градусах півтори години. Після закінчення готування трохи потім всередині вимкненої духовки.

М'ясо у горщиках з грибами

Оригінальним рецептом жаркого в горщиках з грибами є варіант з додаванням печериць. Вони мають благородний насичений смак, який просочує всі складові, надаючи страві соковитості та вишуканого аромату. Встояти перед таким м'ясом неможливо – воно добре виглядає, випромінює апетитний запах, а до смаку нагадує страву з грубки.

Інгредієнти:

• свинина – 0,8 кг;
• картопля – 13 шт.;
• печериці – 0,7 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 3 шт.;
• часник – 7 зубків;
• зелень – пучок;
• сир – 0,2 кг;
• майонез – пакет;
• вершкове масло – 6 ч. л.;
• бульйон – півлітра.

Спосіб приготування:

1. М'ясо промити, порізати великими кубиками, картопля - соломкою, цибуля - дрібно, моркву потерти, печериці нарізати скибочками, часник порубати, зелень подрібнити.
2. Розігріти на сковороді рослинна олія, обсмажити м'ясо до золотистої скоринки з двох сторін, вийняти, на тій же сковороді обсмажити гриби та картопля, цибуля з морквою.
3. На дно керамічного горщика викласти шари: м'ясний, посолити, поперчити, цибульно-морквяний, часник, картопляний, злегка присипати сіллю, зеленню, перцем, грибною.
4. Покласти зверху вершкове масло|мастило| і влити бульйон, посипати тертим сиром, полити майонезом.
5. Готування всередині духовки за 180 градусів приблизно 2/3 години. Після цього дістати, охолодити чверть години.

М'ясо з картоплею у горщику

Смачним і недорогим виходить рецепт картоплі з запеченою м'ясом у духовці. Ця страва виглядає гідно, щоб подавати її на святковий стіл або включати до щоденного раціону. За рахунок поєднання овочів і м'ясних складових спекотне виходить апетитним, соковитим, має дивовижний аромат. Корисно знати кожній господині, як приготувати картоплю з м'ясом у горщику.

Інгредієнти:

• яловичина – півкіло;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• картопля – 7 шт.;
• сир – 0,2 кг;
• олія – 5 ст. л.;
• майонез – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями, яловичину – шматочками, моркву та сир крупно потерти, картоплю нарізати кубиками.
2. На дно горщика налити ложку олії, викласти м'ясний шар, сіль, перець, цибулю, моркву, картопляні кубики, посолити, поперчити, сир, майонез.
3. Запікати при 200 градусах 60 хвилин під закритою кришкою чи фольгою.
4. Майонез можна замінити сметаною, м'ясо – сосисками.

М'ясо з гречкою в горщиках у духовці

Розсипчаста і смачна виходить гречка з м'ясом і грибами в горщику, приготована купецько. Цей рецепт відомий давно, тому варто спробувати виготовити його в домашніх умовах. Інгредієнти знадобляться класичні, час приготування – близько години. За рахунок томлення з використанням духовки крупа виходить ароматною та соковитою, подобається дітям та дорослим.

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зубки;
• вершкове масло – півпачки;
• рослинна олія – 50 мл;
• гречана крупа – 3 склянки;
• свинина – 1 кг;
• морква – 2 шт.;
• лавровий лист – 4 листочки.

Спосіб приготування:

1. Свинину порізати шматочками, обсмажити на соняшниковій оліїдо скоринки, викласти всередину горщиків.
2. На тій же олії обсмажити до напівготовності подрібнену цибулю і натерту моркву, викласти поверх м'яса.
3. Вміст горщиків приправити сіллю та перцем, висипати зверху гречку, залити водою до верху, покласти лавровий лист і часник, вершкове масло.
4. Запікати в духовці 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Печеня з овочами в горщиках

Якщо крупи і картопля набридли, існує безліч інших рецептів, як готувати м'ясо в горщиках з овочами. Яскраві баклажани, болгарський перецьі морква зроблять страву менш калорійною, нададуть їй підвищену соковитість та аромат. При цьому готується овочеве смаження набагато швидше, що сподобається економним господаркам. Експериментувати можна з будь-якими овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• свинина та баклажани – по кілограму;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• болгарський перець – 4 шт.;
• сметана – банку (330 г);
• сир – 0,25 кг.

Спосіб приготування:

1. Цибулини та моркву дрібно нарізати, пасерувати на олії до золотистого кольору.
2. Свинину нарізати шматочками, натерти сіллю з перцем, злегка обсмажити.
3. Баклажани, паприку нарізати шматочками, посолити.
4. Викласти на дно горщиків шарами: дрібний цибульний, морквяний, налити трохи води, м'ясний, баклажановий, перцевий, сметана.
5. Закрити кришками, готувати за 200 градусів, поки баклажани не розм'якшуться. Дістати посипати сиром. Поставити на пару хвилин у духовку без кришок, щоб сир підрум'янився.

Печеня у горщиках у духовці з сиром

Дуже смачним рецептом смаження в горщику з сиром є простий зі створенням «шапочки». Схожа на тісто, вона робиться з порізаного сиру, який плавиться при запіканні. При подачі страви до столу сир апетитно виглядає, тягнеться при розрізанні ложкою, а його смак поєднує всі запахи та аромати складових страви. Підійде для обіду, вечері, святкового оформлення столу.

Інгредієнти:

• яловичина та картопля – по 0,9 кг;
• цибуля – 3 шт.;
• морква – 2 шт.;
• кабачок - 2 шт.;
• помідор – 3 шт.;
• майонез – пакетик;
• кріп, петрушка – по пучку;
• російський сир – 0,3 кг.

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізати брусочками, укласти на дно горщика.
2. Зверху викласти цибульні півкільця, тонко нашатковану моркву та картоплю, кабачок кубиками.
3. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, нарізати півкільцями, викласти в горщик.
4. Розмішати майонез із зеленню та склянкою води, залити поверх інших продуктів.
5. Сир нарізати пластинками, викласти зверху, посипати перцем. Накрити кришкою, залишивши невелику лужок.
6. Готувати 1,5 години за 200 градусів.

М'ясо в горщику з чорносливом

Оригінальним рецептом жаркого стане грузинський варіант, як приготувати горщики з м'ясом та чорносливом. За рахунок поєднання солоної та солодкої страви матиме пікантний смак, незвичайний аромат. Така композиція навіватиме думки про свято, тому краще готувати страву на Новий рік, день народження або сімейне свято. Готування не забере багато часу, а результат порадує всіх.

Інгредієнти:

• яловичина – 0,7 кг;
• печериці – 150 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1,5 шт.;
• чорнослив без кісточок -9 шт.;
• оливкова олія – 30 мл;
• сухий чебрець - 1/3 чайної ложки;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• перець чорний – 1/3 ч. л.;
• петрушка – пучок;
• селера – 1/2 стебла.

Спосіб приготування:

1. Яловичину нарізати шматочками, приправити сіллю, перцем, чебрецем, розкласти по горщиках.
2. Селера помити, прибрати волокна, порізати шматочками, моркву - кружальцями, цибулини - напівкільцями. Розподілити по горщиках, влити воду до 2/3 висоти.
3. Відправити на годину всередину духовки, нагрітої до 220 градусів з кришками, що нещільно прилягають.
4. Гриби згасити на олії, відкрити горщики, всипати туди разом із чорносливом. Тримати ще 45 хвилин за 180 градусів.
5. Подавати із зеленню.

Відео: свинина в горщику з овочами

У цій статті ви дізнаєтеся про те, як готуються страви в горщиках в духовці, правила приготування, рецепти з фото і відео.

Як приготувати смачні страви в горщиках в духовці - секрети та рецепти

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Живучи у світі порушеної екології, непомірного застосування хімії при вирощуванні продуктів харчування, кожна розсудлива людина прагне харчуватися корисною їжею.

На шляху до здорового способу життя, як мінімум, необхідно відмовитися від жирної, смаженої їжі. Наші рекомендації підійдуть для харчування спортсменів, дітей та пенсіонерів, які особливо потребують здорового, корисного харчування.

Для приготування корисних страв багато хто готує обід у пароварці, мультиварці.

А ми пропонуємо своїм читачам спробувати приготувати обід у горщику.

Чим корисні страви у горщиках?

1. По-перше, горщики виконуються із спеціальної глини, покриваються глазур'ю, але можуть бути і без неї. Продукти, приготовані в глиняному посуді в духовці, не лише корисні, а й смачні.
2. По-друге, при запіканні продуктів у горщику не потрібно додавати масло, їжа готується в власному соку. Якось приготувавши обід у горщику, ви не зможете більше відмовитися від таких страв.

Що можна приготувати у горщиках?

Кількість страв, які готуються у горщику, важко перерахувати.

Перша страва, яку згадують при згадці про їжу з горщика, - це м'ясо з картоплею або без неї. Насправді в горщику можна приготувати не лише його.

Також готують різноманітну рибу, каші. А із фруктів, запечених у глиняному горщику, виходять дивовижні десерти.

Правила приготування страв у горщиках

Ми розповімо про тонкощі, які необхідно знати, перш ніж зайнятися готуванням у горщику.

• Глиняний посуд перед тим, як заповнити продуктами, витримують у холодній воді нетривалий час, щоб він насочився водою. Тоді при приготуванні страви виходять соковитішими.
• Потім приступають до закладання інгредієнтів, додають приправи, спеції.
• В останню чергу в горщик доливають воду.
• Заповнений посуд ставлять у холодний, крайньому випадку- у теплу духовку. У гарячій духовці горщики можуть луснути від високої температурита й смак приготовленої страви буде інший.
• У процесі приготування періодично слід контролювати, щоб вода не витекла і не випарувалася. Якщо води буде мало, блюдо вийде сухим, твердим. Тому необхідно долити теплою кип'яченою водою. Інакше смак страви буде зіпсований.
• Закладаючи продукти в горщик, їх краще перекладати шарами, пересипаючи спеціями, сіллю.
• За бажання додати сметану або майонез, їх спочатку перемішують із водою, якою заливають продукти. Тоді смак сметани, соусу просочить усі шари страви.
• При приготуванні м'яса його краще попередньо обсмажити з|із| цибулею, морквиною перед закладкою в горщик.
• Потім залити водою, бульйоном і тушкувати до готовності. При такому способі приготування навіть жорстке м'ясо яловичини вийде ніжним та соковитим, що тане в роті.

Потрібно врахувати важливий момент, що глиняний посуд довго зберігає тепло. Продукти у вийнятих із духовки горщиках доходять, як у російській печі. Тому хвилин за десять до готовності продуктів горщики виймають із духовки.

Страви в горщиках у духовці - на що ще звернути увагу?

При приготуванні складних стравз багатьма інгредієнтами необхідно враховувати різний час їхньої готовності. Тому спочатку закладають довгоготові продукти, потім додають інші.

Ще можна інгредієнти, які потребують довгий часдля приготування, заздалегідь відварити або обсмажити.

Покращує смак страв додавання зелені, приправ, сметани, томатної пасти, бульйону. За бажання зверху посипають тертим сиром. Керуйтеся своїм смаком та потребами.

• Ще одна порада – кришка з тіста

Змастивши краю горщика збитим яйцем, закрийте тістом. Така кришечка буде смачним свіжим хлібом до корисній страві, особливо до гарячого супу

• Як готувати каші в горщиках?

Вийнявши горщики з духовки, їх накривають рушником і витримують десяток хвилин, щоби продукти дійшли до готовності. А сметану або інший соус можна подати до столу.

• Як готувати фрукти в горщиках?

З фруктів, приготовлених у горщиках, виходять чудові десерти. У фрукти не потрібно доливати воду, вони виділяють достатньо соку.

При потребі додають трохи цукру чи меду. З переварених фруктів виходить ніжне дієтичне пюре. Таке харчування підійде і маленьким дітям, і людям, які потребують спеціальної дієти, та літнім.

М'ясо з картоплею в горщиках у духовці

Інгредієнти на 6 горщиків:

• м'ясо м'якоть (свинина або яловичина) - 1 кг
• картопля - 1кг
• морква - 2 шт
• цибуля - 2 шт
• майонез -100,0
• чорний перець, сіль
• зелень петрушки

Приготування:

• М'ясо поріжте кубиками та обсмажте на сковороді до скоринки.
• Додайте спеції та трохи води, загасіть до напівготовності.
• Окремо обсмажте нарізану цибулю та моркву.
• У горщики укладіть шарами м'ясо, обсмажені овочі та зверху порізану картоплю.
• Додайте|добавляйте| сметану або майонез, зелень і залийте все водою або бульйоном, який залишився при приготуванні м'яса.
• Закрийте кришками і тушкуйте все в духовці до готовності.

Як приготувати печеню в горщиках в духовці в хлібній скоринці.

Як приготувати кашу в горщику?

Обід, приготовлений у горщиках, може стати головною стравою святкового столу. При цьому його приготування не забере багато часу та сил.

Коли у господині мало часу на приготування повноцінного обіду, обід із горщика не займе багато часу і звільнить жінку, поки продукти запікаються у духовці.

І незабаром ваші близькі проситимуть приготувати обід у глиняному посуді.

Смачного!

Страви, приготовані в горщиках, такі домашні, просто уособлення будинку та тепла, смачної домашньої їжі, адже кожен рецепт, який ґрунтується на приготуванні в горщиках, просто створений для тих, хто любить відійти від правил та готувати прості домашні страви без складних презентацій.

Рецепти в горщиках відрізняються як за набором інгредієнтів, так і за часом приготування, проста і смачна домашня їжа, приготована в глиняних горщиках, така смачна і ароматна, що хочеться її знову і знову. При цьому немає значення, з яких саме інгредієнтів ви вирішили приготувати в горщиках, адже рецепти всіх без винятку страв розраховані як на любителів м'яса, курки або іншого м'яса, а також на вегетаріанців і постять. Особливо добре виходять у горщиках овочі, які набувають ніжного смаку і аромату при такому способі приготування, і крім цього, все покрокові рецептиПриготування простої їжі дають можливість поекспериментувати зі спеціями та приправами, і зробити свої власні кулінарні шедеври, які стануть надалі класикою вашої домашньої кухні.

Рецепти страв у горщиках, фото яких ви можете побачити на нашому сайті, відносяться до категорії простої їжі, яку можна приготувати швидко і просто, не докладаючи особливих зусиль і без складних технологій. Так, рецепти простих страв у горщиках, покрокові фотояких із простим приготуванням ви можете знайти у нас на сайті, сподобаються вам своєю простотою та доступністю інгредієнтів. Кожен покроковий рецепт, фото якого ви побачите на нашому сайті, настільки простий, що приготувати їжу такою ж соковитою, апетитною, як на фото, можна лише за годину. Не вірите, тоді куштуйте страви в горщиках за рецептами з фото, які пропонують наші шеф-кухарі. Тепер ви будете радувати своїх домашніх оригінальними рецептами, простими у приготуванні, які покроково приготувати вам допоможуть поради справжніх професіоналів.

Рецепти приготування страв у горщиках завжди припадуть до смаку всім прихильникам правильного харчування, адже гасіння в горщиках на повільних температурах сприяє збереженню в продуктах усіх цінних вітамінів та мікроелементів, а також такий спосіб простого приготуваннязберігає смак і аромат страв, тому покрокові рецепти їжі в горщиках так люблять всі, хто худне і сидить на дієтах. Ми навчимо вам готувати по простим рецептамз фото, покрокові поради та цікаві ідеїяких Ви знайдете у нас на сайті. Разом з вами ми приготуємо у горщиках вишукані кулінарні шедеври, покрокові рецепти яких з фото потім можна буде гордо показувати своїм знайомим. Тому ласкаво просимо на наші майстер-класи, обирайте свої цікаві рецептипокроково в горщиках, щоб втілити їх у своїй кухні.