Яку найкраще воду пити: кип'ячену або сиру, гарячу або холодну, бутильовану або джерельну. Яку воду краще пити можна пити сиру воду

Всіх вітаю на веб-сторінках сайт, дорогі друзі!

Хлопці, ні для кого не секрет, що стан нашого здоров'я безпосередньо залежить від численних факторів - навколишнього середовища, харчування, генетичного коду, професійної діяльності тощо.

На організм впливають практично всі сфери життя, в яких ми беремо участь. Однак існують основні аспекти, не звертаючи уваги на які можна серйозно «поплатитися».

Сьогодні я хочу знайти вичерпні відповіді на цілий ряд актуальних для суспільства XXI століття питань: Яку воду краще пити? Сиру або кип'ячену? Холодну або Гарячу? Як правильно вибрати рідина? Як вона впливає на діяльність біологічних процесів?

Все вірно, хлопці, ця стаття буде присвячена джерела нашого життя - воді. ?

Класифікація води: визначаємося з плюсами і мінусами кожного виду рідини

У світі існує стільки думок про користь рідини, що міркувати можна просто нескінченно. Пропоную цінувати свій час і відразу перейти до виявлення структурного складу води, яка має позитивний ефект на організм.

Пропоную Вашій увазі, дорогі наші читачі, основні типи вологи, доступні нам в XXI столітті:

Водопровідна рідина.

Багато вчених стверджують, що сира вода - найсприятливіша для організму, а термічний вплив на рідину перетворює мідь, магній і кальцій в осад, нейтралізуючи всі корисні речовини.

Однак більшість людей розуміють слова фахівців неправильно, починаючи пити воду з-під крана. Водопровідна вода містить найбільшу кількість шкідливих для здоров'я мікроелементів (нітрати, хлор і т.д.), тому про вживання такої рідини потрібно забути.

Кип'ячена вода.

Наукова діяльність вже встигла довести нам факт того, що в процесі кип'ятіння втрачається благотворний ефект води, змінюється її структурний склад. Якщо стежити за станом накипу в своєму чайнику, хлопці, то шкоди нам така рідина не принесе ніякого.

Однак про користь окропу замислюватися теж не доводиться. Тепер давайте розбиратися з що ще питанням: Яку сиру воду пити?

Джерельна вода.

Найоптимальніший варіант нашого пиття - це рідина, що пройшла фільтрацію в природі. Природні процеси позбавляють воду небезпечних мікроелементів, залишаючи тільки корисні бактерії.

Друзі, якщо у вас поруч з будинком знаходиться джерело, то обов'язково періодично навідуйтеся до нього, наповнюйте галони водою і не турбуйтеся про своє здоров'я.

У нас у Владивостоці є кілька таких джерел, якими дуже активно користуються городяни. ? Пам'ятаю, ще років 5 назад, коли ще в універі вчився, знімали квартиру на вул. Толстого.

Ось там, як раз, один такий ось джерельце був. Може і зараз є, не знаю, якщо чесно. Пам'ятаю, ціла черга вибудовувалася за цією водичкою. ?

Однак регулярно ходити до природного «ключу» в сучасному мегаполісі досить важко, тому пропоную розглянути і інші варіанти сирих, що не оброблених рідин.

Мінеральна рідина.

Воду у вигляді стрічок через з високим вмістом солей і доброчинних мікроелементів періодично пити просто необхідно - ефект можна порівняти з вживанням джерельної рідини. У Росії на сьогоднішній день різниться кілька видів такої вологи: лікувальна, їдальня і лікувально-столова мінеральна вода.

Якщо ви регулярно займаєтеся спортом, то така рідина допомагає заповнювати нестачу солей в організмі, які виділяються разом з потом.

Однак зловживати природним напоєм - недоцільно, адже ми можемо запросто порушити природний сольовий баланс. У всьому повинна бути міра.

Доводилося мені пробувати найчистішу мінеральну воду зі свердловини в селищі Гірські ключі. Відпочивав там в санаторії «Ізумрудний» курорту «Шмаковка». Приголомшливий смак і жахливий запах, відмінне поєднання. ? Ця водичка газована від природи. У ній величезна кількість заліза і безліч інших мінералів.

Бутильовані напої.

Ми наблизилися до варіанту, який в умовах XXI століття є для нас найбільш оптимальним. Очищена промисловим методом вода, герметично упакована в пляшки або галони - це раціональне рішення сучасної людини.

У такій рідини містяться корисні мікроелементи і речовини. Безсумнівною перевагою бутильованих напоїв стає можливість купувати їх для пиття, практично, в будь-якій точці земної кулі.

Як ви встигли помітити, існує кілька варіантів води, які ми можемо вживати, не замислюючись про порушення функціонування біологічних процесів в організмі. Однак не всі з різновидів напоїв можна купувати або «добувати» щодня.

Саме тому найбільш оптимальним і актуальним видом води для сучасних людей стає бутильована рідина, що пройшла промислове очищення, але не втратила корисних властивостей.

Необхідність води для людини: «Друзі, думаю, ні для кого не стане відкриттям, що наші організми складаються на 85% з рідини. Якщо бути більш точним, то вчені виявили наступне співвідношення: головний мозок - 85%; органи дихання, серцевий м'яз, нирки - 80%; м'язова структура - 75%; печінку і шкірний покрив - 70%; кістковий скелет - 20%; жирові тканини - 10% ».

Вибираємо воду по температурі: тепла, холодна або гаряча

Визначившись з тим, яку воду краще всього пити - ми ще не закінчили наше дослідження. Температура рідини є одним з основних факторів, що впливають на багато процесів життєдіяльності організму.

Пропоную тепер розібратися з перевагами і недоліками холодної і гарячої води, не забуваючи про проміжному варіанті - теплої рідини:

Холодна вода.

плюси: прискорення обміну речовин; позбавлення від зайвої ваги, адже організм витрачає власні ресурси на «обігрів» тіла.

мінуси: причина появи проблем з травленням; порушення секреції жовчі; виникнення збоїв у роботі кишечника - менше виділяється шлункового соку;

Тепла рідина.

плюси: поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту і кровообігу; висновок з організму токсинів, шлаків і шкідливих мікроелементів; розширення судин; зниження больових відчуттів в області горла; профілактика захворювань сечового міхура; оздоровлення шкірних покривів.

Гаряча вода.

плюси: короткострокове відчуття насичення, що вгамовує голод; зігріваючий ефект; розширення судин.

мінуси: причина виникнення онкологічних захворювань гортані та стравоходу; ослаблення імунітету; ушкодження зубної емалі і слизової оболонки ротової порожнини; порушення роботи верхніх дихальних шляхів; «Притуплення» функціоналу смакових рецепторів; підвищене газоутворення в організмі.

Вражає, правда? ?

Мені було дивно з'ясувати в ході свого дослідження, наскільки важливо пити рідину правильної температури. Я впевнений, що для багатьох передплатників Start-health ця інформація теж буде корисною, ставши передумовою до вибору теплої води.

«Страшна» статистика: «Вченими підраховано, що приблизно за 20-25 років життя в організм людини, що регулярно вживає сиру воду з-під крана, потрапляє близько 110 кг хлору, 500 грамів алюмінію і 25 кг нітратів. Така кількість «сторонніх» елементів вкрай негативно позначається на всіх процесах життєдіяльності ».

Топ-5 рекомендацій по вибору і вживання бутильованої води

З огляду на кількість комерційних пропозицій на вітчизняному ринку в сфері бутильованих напоїв, я вирішив підготувати для вас топ-5 порад, даних фахівцями.

Як правильно вибирати очищену рідину? Коли вживати? На які чинники звернути особливу увагу?

Друзі, пропоную ознайомитися зі списком корисних рекомендацій:

Звертайте увагу на кількість солей (на етикетці), присутніх в напої (нормою можна вважати зміст від 0,1 до 3 грамів на 1 літр).
Вибирайте бутильовані напої з чистою водою від виробників, які зарекомендували якість своєї продукції на вітчизняному ринку. У компаній з багаторічною історією на заводах проводилися численні перевірки державними структурами, тому процес очищення рідини налагоджений.
Віддавайте перевагу в домашніх умовах вживати воду з великих ємностей (наприклад, 5 літрів), використовуючи кулер. Однак при собі рекомендується завжди мати пляшку з питною рідиною 0,33 літра, щоб у будь-який момент ви могли вгамувати спрагу.
Стакан очищеної промисловим способом води, випитий натщесерце, готує шлунково-кишкового тракту до роботи, очищає організм від токсинів і шлаків, викликаючи легкий ефект «проносного». Якщо регулярно вживати бутильовану рідина вранці, то прискорюється обмін речовин і знижується загальна вага тіла - природне схуднення.
Пити воду необхідно не тільки після пробудження, але і після закінчення години після сніданку, за 30 хвилин до, а також через годину після вечері і обіду. Цю програму пиття можна назвати обов'язковою. Не забувайте, хлопці, що норма людини із середнім статурою - 1,5 літра рідини щодня.

По-моєму, нічого складного в наведених вище рекомендаціях немає, потрібно просто бути трохи уважніше і організованіше. Чи згодні? ? Виявляється, почати дбати про свій організм і бути здоровим - це просто.

Корисна порада: «Щоб очистити воду в домашніх умовах, не купуючи дорогих осмотических фільтрів, пропоную скористатися ефективним народним методом. Просто заморозьте і розморозити рідину - цей нехитрий процес усуває з вологи шкідливі мікроелементи і речовини, роблячи її безпечною ».

Хлопці, щиро сподіваюся, що сьогоднішній екскурс в світ однієї з 4 стихій вам сподобався. Головне, щоб зі статті ви почерпнули для себе нову і корисну інформацію, зробили правильні висновки і змінили свій погляд у відповідності з отриманими знаннями.

Можливо, ви знайомі з цікавими науковими фактами, про які я не згадав, чи знаєте статистичні відомості про шкоду водопровідної рідини. Обов'язково залиште свій коментар до статті, щоб допомогти всім нам зробити ще один «крок» на важкому шляху до здорового способу життя.

Хлопці, не сумнівайтеся, регулярність наших зустрічей на веб-сторінках нашого блогу не зміниться. ? Зовсім скоро ми знову побачимося в призначеному місці, у зручний для вас час. Всім поки, друзі! ?

ЯКУ ВОДУ ПОТРІБНО ПИТИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я

Щодня нашому організму необхідна правильна вода. Замість неї ми зазвичай вживаємо безліч «замінників», таких як чай, кава, газовані напої і лимонади, пакетовані соки, пастеризоване пиво та інші. Замість насичення нашого організму водою, ці напої призводять організм до зневоднення.

Доктор медицини Ферейдун Батмангхелидж стверджував: «Хронічне зневоднення на клітинному рівні - головна причина розвитку дегенеративних захворювань». (Див. Книгу Ф.Батмангхелідж «Ваше тіло просить води ще» - завантажити для ознакомденія)

Для того щоб вода засвоїлася і потрапила в клітку, вона повинна бути правильної - тобто вода повинна мати певні характеристиками. Вода, яку ми п'ємо, повинна бути фізіологічно повноцінною. Така питна вода містить оптимальну кількість макро- і мікроелементів і надає на організм людини сприятливий фізіологічний вплив. Тільки така вода забезпечує необхідний водно-сольовий баланс і кислотно-лужну рівновагу.

Яка нам потрібна вода?

За даними Всесвітньої Організації Охорони здоров'я питна вода повинна задовольняти 120 параметрам. Розглянемо найважливіші з них.

Для задоволення необхідної потреби організму людини до води ставляться такі вимоги:

1. Вода повинна бути чиста. Питна вода не повинна містити хлору і його органічних сполук, солей важких металів, нітратів, нітритів, пестицидів, бактерій, вірусів, грибів і найпростіших.

Смакові властивості води

Смак і запах води залежать від хімічного складу, який визначають речовини, що містяться у воді природних джерел або додані в процесі обробки.

На якість води також впливають хлорування і інші методи знезараження води. Очищена питна вода (водопровідна, бутильована) далеко не завжди є фізіологічно повноцінною.

2. Структура. Нам необхідна вода з правильним будовою, що несе інформацію про здоров'я і довголіття.

Вся рідина в організмі структурована. Тільки в такому стані вона здатна проникати в клітку.

Масару Емото провів унікальний експеримент, довівши, що у води є пам'ять. (Див. Фільм «Таємниця живої води»).

Структура води після різного інформаційного впливу

3. Мінералізація. Вода несе в собі розчинені частки різних мінералів і мікроелементів. Мінерали - це ключі. Працюючи всередині і за межами клітин, вони відкривають двері, що ведуть до здоров'я і довголіття.

Певна кількість макро- і мікроелементів необхідно для нормального стану всього організму. Вода, яку вживають люди, повинна містити певну кількість мінералів, рівень яких не повинен перевищувати допустимих значень. Мінеральна вода з високою концентрацією солей при постійному застосуванні може привести до нирково-кам'яної хвороби. У той же самий час, вода з повною відсутністю макро і мікроелементів (дистильована) може завдати шкоди нашому здоров'ю - вода з недостатньою мінералізацією вимиває мінерали і мікроелементи з організму.

Вода, яка необхідна клітці, повинна бути слабомінералізованої.

4. Поверхневий натяг (ПН) - це проникність і растворяющая здатність води. Вода, яку ви п'єте з водопровідного крана або бутіллірованная має ступінь поверхневого натягу до 73 дін / см і сильно відрізняється від тієї води, яка оточує тканини і клітини вашого організму.

Вода повинна бути досить «рідкої», легкозасвоюваній, мати ПН порівнянне з ПН внутрішньоклітинної та міжклітинної рідини (43 дин / см). Це полегшує транспорт поживних речовин в клітини і сприяє виведенню з організму токсинів. Тільки вода з низьким поверхневим натягом (43 дин / см) має можливість проникнути в клітину, донести всі поживні речовини і вивести з неї весь відпрацьований.

5. pH - показник кислотно-лужного балансу, Вказує на енергію водню і рівень його активності в рідких середовищах. В даний час організм багатьох людей знаходиться в закислення стані (pH менше 7.0) через неправильне харчування, стресу і забруднення навколишнього середовища. Основні рідини і продукти, які ми вживаємо, - кислотні. Наприклад, цукор, борошно в / с, вуглекислий газ (газовані 'напої) мають рН \u003d 3.

Вважається, що кисле середовище є однією з основних причин руйнування клітин і пошкодження тканин, розвитку захворювань і процесів старіння, зростання хвороботворних організмів. У кислому середовищі до клітин не доходить будівельний матеріал, руйнується мембрана.

Цікаво знати: Німецький біохімік ОТТО ВАРБУРГ, удостоєний в 1931 Нобелівської премії з фізіології і медицині довів, що недолік кисню (кисле середовище pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

Учений виявив, що ракові клітини втрачають здатність до розвитку в середовищі, насиченою вільним киснем з показником pH \u003d 7,5 і вище! Це означає, що коли рідини в організмі стають кислими, стимулюється розвиток раку.

Його послідовники в 60-х роках минулого століття довели, що будь-яка патогенна флора втрачає здатність розмножуватися при pH \u003d 7,5 і вище, і наша імунна система легко справляється з будь-якими агресорами!

Тому для збереження і підтримання здоров'я нам необхідна лужна вода (рН \u003d 7.5 і вище). Це дозволить краще зберігати кислотно-лужну рівновагу рідин організму, так як основні життєві середовища мають слаболужну реакцію (рН крові дорівнює 7.43, при зниженні до 7.1 настає смерть).

Уже при нейтральній біологічному середовищі організм може володіти дивовижною здатністю до самозцілення.

Детальніше про кислотно-лужній рівновазі читайте тут:.

6. Окисно-відновний потенціал (ОВП). Основними процесами, які забезпечують життєдіяльність будь-якого організму, є окислювально-відновні реакції, тобто реакції, пов'язані з передачею або приєднанням електронів.

Його позитивні значення означають протікання процесу окислення і відсутності електронів. Негативні значення ОВП свідчать про протікання процесу відновлення і наявності електронів. Отже, позитивно заряджена вода - це мертва вода, яка забирає у нас енергію на відновлення. Негативно заряджена вода - жива, і вона дає нам енергію! ОВП внутрішнього середовища організму - негативний.

Показники вимірювань параметрів деяких рідин:

Свіжа тала вода: ОВП \u003d +95, pH \u003d 7.0
Водопровідна вода: ОВП \u003d +160 (зазвичай буває гірше, до +600), рН \u003d 4.0
Вода, настояна на шунгіт: ОВП \u003d +250, pH \u003d 6.0
Мінеральна вода: ОВП \u003d +250, рН \u003d 4.6
Кип'ячена вода: ОВП \u003d + 218, рН \u003d 4.5
Кип'ячена вода, через 3 години: ОВП \u003d +465, рН \u003d 3.7
Зелений чай: ОВП \u003d +55, рН \u003d 4.5
Чорний чай: ОВП \u003d +83, pH \u003d 3.5 Кава: ОВП \u003d +70, pH \u003d 5.0
Кока Кола: ОВП \u003d +320, рН \u003d 2.7
Вода Корал Майн: ОВП \u003d -150 / -200, рН \u003d 7.5 / 8.3
Мікрогідрін,H-500 : ОВП \u003d -200 / -300, рН \u003d 7.5 / 8.5
Айсберг / +150 / 7,0
Аквалайн / +170 / 6,0
Архиз / +60 / 6,5
«Користь» / +165 / 5,5
«Льодовикова тала вода» Пріельбрусскій заповідник / +130 / 5,5
Увінская перлина / +119 / 7,3
Суздальська вода «срібний сокіл» / +144 / 6,5
«Selters» Німеччина / +200 / 7,0
«SРА» Бельгія / +138 / 5,0
«Alpica» (в склі) / +125 / 5,5
«Alpica» (в пластиці) / +150 / 5,5
Єсентуки-Аква / +112 / 6,0
«Shudag» преміум / +160 / 5,5
«Джерела Кавказу» Єсентуки 17 / +120 / 7,5
Светлояр / +96 / 6,0
«Демидівська плюс» / +60 / 5,5
Акваніка «Джерело перемоги» / +80 / 6,0
«Каліпсік» Казахстан / +136 / 5,5
«Evian» вода Альпійських гір. Франція / +85
Аparan / +115 / 6,8
Квата / +130 / 6,0
«Волжанка» / +125 / 6,0

H₂O бере участь в життєво важливих процесах: в травленні, в доставці по крові тканин і органів харчування, кисню, у висновку відпрацьованих речовин.

Вода для виконання своїх функцій і попутно ненанесения шкоди, повинна володіти рядом властивостей:

1. Чистота.

Перша вимога - відсутність небезпечних для здоров'я добавок у вигляді солей важких металів, хлору, органіки, збудників інфекційних захворювань, часток хімічних добрив.

2. Структура.

Вода повинна мати певний будова, що несе позитивний заряд, мати здатність проникати в тканини.

3. Наявність мінералів.

Відсутність макро- і мікроелементів не приносить користі клітинам тканин, тоді як їх допустимий рівень позитивно впливає на здоров'я. Надлишковий вміст солей утворює камені в нирках. Вода без мінералів виводить їх з організму. Краща рідина - слабомінералізована.

4. Натяг.

У води повинна бути достатня плинність для нормальної проникності. А натяг максимально наближене до натягнення рідини всередині клітин. Тоді полегшаться завдання транспортування і виведення.

5. Смак.

Смакові якості визначаються хімічним складом джерела в певній місцевості і речовинами, що додаються в процесі очищення.

6. Кислотно-лужний баланс.

Кисле середовище організму породжує дегенерацію клітин, старіння, виникнення хвороб, в тому числі злоякісних новоутворень. Це відноситься до газованих напоїв, солодощів, випічки. Організм починає відновлюватися навіть при нейтральному середовищі. Корисна вода - лужна.

Щоденну потребу людини у воді не замінять інші напої (чай, кава, сік), вони не є аналогами, часто надають прямо протилежну дію, закіслі організм, не тамуючи спрагу.

Як зробити воду безпечною

Розглянемо доступні методи очищення води будинки:

1. Фільтрація.

Фільтри бувають вбудовані в водопровід і в формі глечика. Очисний прилад вибирають після лабораторного аналізу випливає з крана води в квартирі. Вугільні фільтри вбирають органіку, неприємний запах, механічні домішки, а очисні прилади на основі іонообмінних смол, заміщають іони металів своїми нешкідливими іонами водню.

2. Кип'ятіння.

Призводить до знищення хвороботворних мікроорганізмів, розпаду хлору, виведенню в осад солей. До недоліків відноситься руйнування структури, поява канцерогенів і збільшення мінерального осаду при повторному нагріванні. Після кожного кип'ятіння воду рекомендується зливати в іншу ємність, видаляти накип з електроприладу.

3. Відстоювання.

Спосіб виявиться дієвим, якщо набрану в посуд воду залишити в спокої не менше, ніж на 6 годин. За цей час хлорні пари улетучатся, солі важких металів опустяться вниз, але мікроби і органіка залишаться незмінними.

4. Кристалізація за допомогою заморозки.

Ставимо в морозильну камеру ємність з 1 літром води, закриту кришкою. Стежимо за процесом виморожування. Як тільки лід займе 70% обсягу банки, процес завершено. Незамерзаючих воду зливаємо, а лід розморожуємо, вживаємо.

5. Використання вугілля активованого.

На літр води досить однієї таблетки. Через 6-8 годин вода стане прозорішою, зникне неприємний запах. Вугілля адсорбує механічні забруднення, суспензії.

6. Знезараження сріблом.

Цей метод неоднозначний. Так як при дотриманні монети або срібної ложки в великої місткості 8-10 годин не досягається ефект повного знезараження. Воно настане в тому випадку, коли концентрація іонів срібла стане токсичною для людини. Допустима норма - 0,05 мг / л.

7. Очищення мінералами.

Камінь кремнію (10 г) або шуганіта (100 г) опускають в літр води і витримують три доби. Після чого рідина переливають в інший посуд, залишивши 3-5 см осаду. Використовують мінерали багаторазово, але з обережністю, так як є протипоказання до застосування. І в тому і в іншому випадку не можна пити воду людям з онкологією або схильністю до неї.

Яка вода корисніше

Гаряча або холодна?

Не менш цікаво дізнатися, теплу, гарячу або холодну воду доцільніше вживати.

Холодна вода освіжає, краще втамовує спрагу в жарку погоду. На цьому її корисні властивості закінчуються. До шкоді, що наноситься водою нижче 20 ° C, відноситься:

можливість захворіти на ангіну;
організм витрачає енергію на регуляцію температури тіла;
підвищується виділення слизу;
ускладнюється розщеплення жирів;
просвіт судин звужується;
травлення сповільнюється.

Холодна вода також шкідлива для печінки і жовчного міхура.

Якщо віддаєте перевагу холодну воду, не пийте залпом, тільки дрібними ковтками.

гаряча вода створює відчуття насичення, прискорює обмінні реакції на третину, але створює небезпеку опіку і злоякісних пухлин горла, стравоходу, верхніх дихальних шляхів. Шкодить зубній емалі, притупляє смакові відчуття.

А тепер про користь теплої води:

Тепла вода підвищує метаболізм. Щоденний ритуал в Китаї, де найдавніша медицина і традиції - пити натщесерце теплу воду. Рідина засвоюється відразу, без додаткових витрат енергії. Прискорює процес травлення, засвоєння їжі, виведення продуктів життєдіяльності.
Тепла вода регулює показники цукру, попереджає утворення холестеринових бляшок, що залишає просвіт судин в нормі, є профілактикою серцево-судинних захворювань.
Підігріта вода живить клітини шкіри, роблячи їх зволоженими і пружними. Відсувається поява зморшок і в'ялості дерми.
Збільшує перистальтику кишечника, позбавляє від закрепів.
Застосовується для схуднення.
Зменшує кількість слизу, чистить кров.
Відчуття тепла покращує настрій, налаштовує на доброзичливий лад.

На питання: що вибрати, теплу або холодну рідину, відповідаємо, теплу. Вона корисніше в усіх відношеннях.

Сира або кип'ячена?

Проведемо порівняльний аналіз і виявимо, яка ж вода корисніше кип'ячена або сира.

кип'яченої називають рідину, нагріту до стану бурління, при якому на поверхні утворюються бульбашки, розбризкування. В процесі нагрівання знищуються шкідливі мікроорганізми, крім особливо стійких до високих температур. Хлор розпадається, перетворюючись на шкідливі сполуки. Солі випадають в осад, частково зменшується вміст кисню, змінюється структура молекул води. Кип'ячена вода - мертва. Через добу така рідина стає сприятливим середовищем для розмноження мікробів.
сира вода структурована, збагачена киснем, мінералами. Легко проникає в клітини тканин і виконує свої функції в повному обсязі.

Сиру воду називають живою, так як несе користь організму. Наявність мікробів, нітратів, хлору, пестицидів, солей важких металів у водопровідній воді шкодить організму, призводить до захворювань, тому вимагає очищення. Фільтровану, талу, бутильовану, артезіанську і мінеральну п'ють без кип'ятіння.

Якщо стоїть вибір, яку воду віддати перевагу, кип'ячену або сиру, вибираємо другий варіант. Якщо більше довіряєте кип'ятіння, то використовуйте відстояну воду, не нагрівайте повторно і не використовуйте на наступну добу.

Види сирої води і їх користь для організму

артезіанська вода добувається з свердловини, яку бурять на глибину не менше 100 метрів. На склад такої рідини не впливають опади, грунтові стоки, в ній відсутні бактерії, інша органіка. Але вживати таку воду без попереднього аналізу і очищення не можна. Це пояснюється можливим надмірним вмістом заліза, солей, що вимиваються з вапняку, інших мінералів в залежності від місцевості.
джерельнавода корисна, якщо знаходиться в екологічно чистих районах подалі від міст, щоб в водоносний підземний шар не потрапили каналізаційні стоки. На території Росії є джерела, що мають санітарний паспорт і знаходяться під захистом держави. Без лабораторних досліджень проб води пити її з незнайомого джерела не рекомендується.
Колодязна вода надходить з неглибоких грунтових шарів, які містять надлишок заліза, сульфатів, нітратів. У них потрапляють стічні води, розвиваються хвороботворні мікроорганізми. Така рідина вимагає санітарної перевірки і кип'ятіння.
бутильована вода найпопулярніша. За нею не треба далеко їхати. Досить зайти в продуктовий магазин і вибрати улюблену марку. Вода очищається промисловими методами, ділиться на вищу і першу категорію. Перший вид витягують з артезіанських свердловин, а рідина першої категорії добувають з поверхневих ґрунтових водоносних шарів. Бутилюють воду також з джерел, що повинно відбиватися на етикетці.

Чим корисна мінеральна вода

Проходячи через глибокозалягаючі породи, вода мінералізується, вбирає корисні мікро- і макроелементи. Концентрація, види солей безпосередньо залежать від місця видобутку.

розрізняють мінералку лікувальну (8 г на літр і більше), лікувально-столову (Від 1 до 8 г) і столову (До 1 г).

Перший і другий вид п'ють тільки при наявності медичних показань за призначенням лікаря. Столова вода доступна для широкого споживача.

При всій удаваній нешкідливості не варто випивати в день більше 0,5 л, так як надлишок солей збиває налагоджений ритм обмінних процесів, шкідливий для нирок. Підвищується ймовірність утворення сечокам'яної хвороби.

Вживати мінеральну воду потрібно при спеці, фізичному навантаженні, коли підвищується потовиділення, відбувається втрата солей. Також вона корисна при різного роду отруєннях, інтоксикаціях, кишкових розладах, що супроводжуються діареєю.

Що стосується питання, яку воду краще пити газовану або негазовану, Відповідь безпосередньо залежить від стану здоров'я.

Вуглекислий газ дратує і розтягує стінки шлунка, в результаті утворюються ерозії. Разом з бульбашками в стравохід потрапляє шлунковий сік, що приводить до печії. Особам з гастритом і виразковою хворобою таку воду пити вкрай небажано.

Холодна газована мінералка, потрапляючи в теплу середу, сприяє газоутворення в шлунку і кишечнику, після чого відбувається здуття живота. Таку воду люблять за швидке угамування спраги і приємний смак. Здоровій людині рекомендується випивати в день не більше двох стаканів.

Отже, яка ж мінеральна вода найбільш корисна?

При покупці вибирайте рідина з натуральної, а не штучної мінералізацією у перевіреного виробника.
Вода повинна бути бутильованої в районі розташування джерела.
Звертайте увагу на дату виготовлення. Чим більше пройшло часу після розливу, тим сильніше змінена структура.
Лікувальна купується тільки за рекомендацією лікаря і п'ється курсами.

Дистильована, тала, фільтрована вода: користь і шкода

Вода, що пройшла через фільтр, називається фільтрованої. Поширений глечик незначно змінює склад, знищуються шкідливі мікроорганізми, затримуються механічні добавки, пісок, хлор. А що застосовується передова технологія зворотного осмосу очищає воду 100-відсотково, але заодно видаляє потрібні мінерали.
дистильована вода не містить корисних мікро- і макроелементів, при вживанні витягує і виводить їх з організму. В результаті розріджується кісткова тканина, з'являються захворювання серця і судин, передчасно в'януть шкірні покриви.
Штучна мінералізація повністю не виправляє положення, так як засвоюваність такої води набагато нижче, ніж з натуральної мінералізацією. Очищення від домішок відбувається шляхом перегонки в дистиляторі. Рідина застосовують в промислових, медичних і наукових цілях.
тала вода виходить в процесі заморозки і поступового відтавання. Очищена в морозильній камері рідина не містить дейтерій, бактерій, солей важких металів. Сприяє спалюванню жирів, що корисно при схудненні, позитивно впливає на роботу внутрішніх органів, шкіри.

Вважається, що вода вбирає позитивну і негативну енергію, змінюючи свою кристалічну структуру. В процесі заморозки і танення вплив обнуляється, приводячи структуру молекул води в початковий стан. Пити рекомендовано відразу після приготування не більше третини від обсягу всієї споживаної води.

Яка вода краще підходить для дієти

Якщо говорити про мінеральну воду, то лікувальна купується тільки при наявності показань. Якщо постає питання, яку столову воду краще вибрати, з газом або без, Відповідь очевидна. Мінералка повинна бути без газу і підігріта.Вуглекислота розтягує стінки шлунка, що призводить до підвищення апетиту, вживання більшої порції їжі, що ніяк не сприяє схудненню. Тепла мінералка допомагає швидкому переварюванню і всмоктуванню поживних речовин, що прискорює обмінні процеси, чистить організм.

Перистальтику кишечника покращують магній, хлор, натрій в складі води, а йод підтримує функціонування щитовидної залози.

Вода, вода в місцевостях, де розташоване джерело, більш корисна. Відвідайте дієтолога для отримання індивідуальних рекомендацій по вибору.

Щоб не допустити надлишку мікро- і макроелементів, мінеральну воду чергують з талої, фільтрованої або артезіанської, насиченої киснем. Не рекомендується пити воду нижче 25 ⁰C, холодна гальмує процес травлення.

Для схуднення використовують H₂O з оптимальною кількістю мінералів - 3 г на літр.

Вода є унікальним неорганічним речовиною, яке визначає можливість життя живих організмів. Даний універсальний розчинник лежить в основі біохімічних процесів. Унікальність води полягає в можливості розчинення органічних і неорганічних речовин.

Вода супроводжує людину від моменту його народження і до самої смерті. Ще в школі кожна людина дізнається, що його організм на 80% складається з води, відповідно, значущість цього розчину складно переоцінити.

Яку воду потрібно пити?

Питна вода повинна бути фізіологічно повноцінною, а саме:

бути слабомінералізованої (0,5-0,75 г / л);

не наражатися на глибокому очищенню осмосом;

мати природне походження з підземних джерел.

Лише природна питна вода містить в собі всі мікро- і макроелементи. Це найцінніший напій для людського організму, від якого залежить здоров'я людини.

Наскільки безпечна і корисна питна вода в Росії?

Сучасні системи знезараження очищення доводять воду в крані до безпечних значень по санітарно-хімічним та мікробіологічним показникам. Однак зношеність водогону призводить до збагачення води хлором і залізом, а в деяких випадках в ній виявляються ще й бактерії, органічні речовини.

Коли вода надходить у водопровід з підземних джерел - це дуже добре. Однак більшість мегаполісів забирає воду з озер, водосховищ та річок. Так, така вода проходить багаторівневу систему очищення, але все ж її характеристики дуже далекі від артезіанської води.

Сира або кип'ячена?

Сира вода краща для організму, оскільки в ній містяться мікроелементи. Вона має особливу структуру розташування молекул. Часто таку воду ще називають «живою», і це не просто гучні слова - тільки в такому вигляді вода здатна допомагати клітинам регенерувати і не дозволяє утворюватися вільним радикалам. Але сира вода не рекомендується до вживання внаслідок вмісту в ній токсичних сполук і шкідливих бактерій.

Кип'ячена вода шкідлива і марна. Її ще називають «мертвою водою», оскільки:

в результаті кип'ятіння структура води змінюється, і вона залишається сприятливим середовищем для розмноження мікроорганізмів ще протягом доби;

хлор, який міститься у водопровідній воді, при кип'ятінні формує токсичні сполуки, які можуть стати причиною онкопатологій і сечокам'яної хвороби;

значно скорочується кількість кисню при кип'ятінні;

також корисні солі випадають у вигляді нерозчинного осаду.

Однак гарантувати, що сира вода не містить шкідливих мікроорганізмів, також не можна.

Якщо все ж з міркувань безпеки більш краща кип'ячена вода, потрібно перед кип'ятінням дати їй відстоятися 2 години, а потім вимкнути чайник в момент початку закипання, така вода буде обеззараженной, але більша частина мінералів збережеться. Потрібно вживати тільки свіжекип'ячену воду і не допускати її тривалого зберігання і застосування.

Яку сиру воду можна пити?

Водопровідна вода

Така сира вода очищається перед подачею в будинку і доводиться до допустимих значень. Однак вона не є найкращим варіантом для підтримки здорового організму. При відсутності інших варіантів таку воду можна вживати в сирому вигляді тільки після обробки одним із способів:

відстоюванням протягом двох годин і подальше використання лише верхньої половини рідини, проте даний спосіб не страхує від проникнення токсичних речовин і мікробів;

фільтруванням, про це нижче;

бутильована вода

Це вода в сирому вигляді, яка очищена за допомогою технічних прийомів і відповідає всім нормам безпеки. Така рідина фасується у великі бутлі і пластикові пляшки, які реалізуються в магазинах. Така вода може бути двох категорій:

Наскільки корисна така вода? При дотриманні правил очищення така вода дійсно безпечна і корисна, її не потрібно кип'ятити перед вживанням. Але виробники досить часто економлять на етапах очистки, внаслідок чого кінцевий продукт рідко відповідає зазначеним на етикетці критеріям.

Як вибрати сумлінного виробника:

чим довше компанія працює, тим вона надійніше;

поважають себе виробники не економлять на упаковці;

хороша вода завжди на слуху;

найвимогливіші покупці завжди можуть віднести покупну воду на спеціальний аналіз в лабораторію.

Джерельна вода

Це природна вода, яка пройшла природну очистку через шари грунту. Унікальний кожен джерело. У більшості випадків така вода не містить в собі шкідливих домішок і до того ж збагачується корисними мінералами при проходженні по верствам грунту. Звичайно, від джерел, які розташовуються поблизу міст, користі мало. На території Росії існує безліч джерел, які охороняються державою, вода з таких джерел належить до вищої категорії. Такі об'єкти мають свої паспорти, доступ до них обмежений.

Джерельна вода зустрічається і в роздрібному продажі, виробник фасує її за принципом бутильованої. Але деякі недобросовісні виробники замість артезіанської продають водопровідну воду. Для того щоб не потрапити на їх вудку, потрібно користуватися правилами вибору води, які описані для бутильованої. Також на пляшці повинно бути присутнім конкретне місце водозабору.

При самостійному паркані води з джерел не варто забувати про те, що набирати її потрібно в чисту тару і періодично проводити лабораторне дослідження складу води.

Мінеральна вода

Така вода містить в собі підвищену кількість мікроелементів і солей з нижніх шарів грунту. Мінералізація відбувається при проходженні води по верствам породи. За змістом солей мінеральну воду прийнято поділяти на:

столову (ступінь мінералізації нижче 1 г / л);

лікувально-столову (мінералізація 1-8 г / л);

лікувальну (мінералізація понад 8 г / л).

Яку мінеральну воду краще пити?

Лікувально-мінеральна вода призначається лікарем, але пацієнт може самостійно проводити наступний курсовий прийом.

Лікувальна мінеральна вода призначається тільки лікарем і тільки в строгому дозуванні. Вона має свідчення (за аналогією з ліками) і широкий список протипоказань, тому не підлягає безконтрольному застосуванню.

столова вода - може вживатися без ризику для здоров'я. Особливо добре така вода підходить після тривалих навантажень для відновлення організму після гострих кишкових інфекцій і отруєнь. Але її також не варто вживати постійно.

Цікаво, але факт: лише в декількох країнах в світі мінеральна вода вживається без призначення лікаря замість питної, Росія серед них. Говорячи про вік вживання, варто відзначити, що дітям до 12 років взагалі краще не давати навіть столової мінеральної води.

Фільтрована вода: користь і шкода

Побутовий фільтр для очищення води знайдеться практично в кожному будинку. Це доступний спосіб отримання очищеної води з простої водопровідної. Такі фільтри можуть бути проточними (вбудовуються в систему водопроводу) або глечик типу.

Оскільки кожен з фільтрів має власну очищувальну основу, потрібно спочатку провести аналіз води з водопроводу, щоб зрозуміти, від яких домішок доведеться очищати воду (сульфати, залізо, хлор). Фільтрована вода корисна в разі дотримання наступних рекомендацій:

потрібно правильно підбирати систему фільтрів для кожного конкретного складу води;

своєчасно замінювати картриджі, при цьому не варто вичікувати закінчення ресурсу, заявленого виробником, краще скоротити цей час в два рази;

періодично проводити дослідження відфільтрованої води.

універсальні фільтри

Користь - такі фільтри повністю очищають воду від домішок бактерій і вірусів. В їх основі лежить принцип зворотного осмосу, що призводить до отримання тільки молекул води.

Шкода - дистильована і солі вода не дуже корисні для організму, тому подібні фільтри використовуються тільки для промислових потреб. При регулярному споживанні такої води відбувається демінералізація організму - вода, яка позбавлена \u200b\u200bвсіх мінералів і солей, починає забирати їх з тканин і органів людини. Це загрожує розвитком захворювань серцево-судинної і кісткової систем, передчасним старінням і порушенням обміну речовин.

Дорогі фільтри забезпечуються системою штучної мінералізації води після очищення. Потрібно розуміти, що засвоєння організмом солей, які додані штучним шляхом, відбувається зовсім не так, як це потрібно. Це нищівний удар по сечовидільної системи та обміну речовин. Ще однією небезпекою є те, що канцерогенні сполуки хлору вільно проникають через мембрану назад, що підвищує ризик розвитку онкології.

Фільтри типу глека

Найчастіше вони очищають воду лише від конкретного забруднювача. У корені помилковою є поголовна мода на глечики фільтри, оскільки вони не підходять для всіх типів води. Без проведення попереднього аналізу водопровідної води такий фільтр може бути абсолютно марним. Також зібрані в картриджі мікроорганізми здатні розмножуватися і збагачувати воду продуктами своєї життєдіяльності.

Чи корисно вживати талу воду?

Зовсім недавно серед населення було дуже модно вживати талу воду. У домашніх умовах отримати справжню талу воду неможливо. Даний метод за своїм принципом можна порівняти з відстоюванням - після розморожування можна вживати тільки верхню частину талої води. Але варто зауважити, що не всі домішки залишаться в осаді.

Міфи про колодязної води

Багато привозять воду з колодязів, наявних у родичів в селах. Така вода, за деякими даними, смачніше і корисніше. Насправді ж, найчастіше колодязна вода не відповідає встановленим нормам. У кращому випадку в ній буде перевищено рівень сульфатів, нітратів і заліза, а в гіршому можуть бути присутніми патогенні мікроорганізми.

Кринична вода - це вода з верхніх водоносних горизонтів, які найбільш схильні до забруднення стоками. Також в колодязі потрапляє і дощова вода, вносячи свій «нечистий» вклад. Для тих, хто сумнівається можна навести такий факт, що досить часто на дні колодязів під час чищення виявляють порожні пляшки, сміття і навіть останки тварин, що не відноситься до корисних добавок.

Яку воду можна давати дітям?

Дітям до досягнення трьох років для приготування їжі і пиття потрібно використовувати тільки бутильовану воду вищої категорії, перед використанням її потрібно прокип'ятити. Після трьох років дитина вже може пити бутильовану воду без кип'ятіння, проте термін придатності такої води у відкритому вигляді потрібно скорочувати в два рази.

Багато лікарів вважають такі обмеження завищеними і радять молодим батькам вже після року давати дитині перевірену воду без кип'ятіння. Щодо спеціальної дитячої води варто відзначити, що найчастіше вона містить в собі мало мінералів, що провокує вимивання солей з організму малюка.

МБОУ «Середня загальноосвітня школа №2»

Науково-практична конференція учнів

«Світ очима дослідників»

«Чи можна пити воду з під крана»

виконала :

Гаврилова Анастасія

студентка 2 «А» класу

МБОУ ЗОШ № 2

керівник :

Касевіч Любов Олегівна

Вчитель початкових класів,

МБОУ ЗОШ № 2

Великі Луки 2017 рік

Зміст

Вступ………………………………………………….............................. ... 2-4

1. Основна частина ................................................................ ...... ..5-9

1.1 Якість води та здоров'я ............. ................................. .. ...... ... 5-6

1.2 Способи підвищення якості питної води ...................... ...... ..7

1.3 Система водопостачання та очищення р Великі Луки ................... ... ..8-9

2. Практична частина ............... .. ................................. .. ............... 10-16

2.1 Аналіз якості води ............................................................ ..10-13

2.2 Результати анкетування ........................................... ............ ... 14-16

Висновок ............... .. .............................................. ............ .. ... 17

Список використаної літератури .. .......................................... ..... 18

Додаток. ........................................................................ .. ... ... 19-20

Вступ

Хоча в світі немає предмета,

який був би слабший і ніжніше води,

але вона може зруйнувати найтвердіший предмет.

Чарівниця Вода - краса всієї природи. Вода жива, вона біжить або хвилюється вітром, вона рухається і дає життя і рух всьому її оточує. Якби ми поглянули на Землю з Космосу, то побачили б, що велика частина нашої планети покрита водою. Вода - в морях, океанах, річках, озерах.

Вода - необхідна умова існування всіх живих організмів на нашій планеті. "Вода дорожче золота "- вважали бедуїни, які все життя кочували в пісках і знали ціну глотку води. Вони розуміли, що ніяке багатство не врятує подорожнього в пустелі, якщо вичерпається запас.

Вода - найвідоміше маловивчене і найзагадковіше речовина на Землі, це основа життя на Землі і основа для існування будь-якого живої істоти на планеті.

Актуальність теми

Для того щоб добре себе почувати, людина повинна вживати тільки чисту якісну питну воду. На сьогоднішній день збереження і зміцнення здоров'я людини - одна з найбільш актуальних проблем сучасності, тим більше вода безпосередньо впливає на здоров'я людини.

Мета дослідження: Вивчити якість водопровідної води різних районів міста Великі Луки. Порівняти результати і зробити висновки про якість використовуваної води жителями міста.

завдання:

вивчити науково - пізнавальну літературу з даної теми;

вивчити значення води для організму людини;

оволодіти деякими методами аналізу якості води

експериментальна частина.

відбір зразків води;
результати аналізів;
результати анкетного опитування.

cробити висновок про допустимість використання води

Об'єкт дослідження: Водопровідна вода різних районів м Великі Луки.

Предмет дослідження: Якість водопровідної води в р Великі Луки.

гіпотеза: використання водопровідної водибез попереднього очищення може завдати шкоди організму, вода в р Великі Луки, що надходить через централізоване водопостачання відповідають СанПіН 2.1.4.1074-01 «Гігієнічні вимоги і нормативи якості питної води».

Щоб перевірити гіпотези я використовувала різні методи дослідження.

Методика

При виконанні даної роботи нами були використані наступні методи:

спостереження - проведені спостереження за постановкою дослідів для визначення властивостей води.

порівняння - проводилось порівняння різних зразків води.

досвід - досліди, за допомогою яких ми виявляли зміна властивостей води в залежності від зразка.

аналіз - був проведений порівняльний аналіз дослідних зразків води.

індукція - дані, отримані в ході дослідів і спостережень, аналізувалися і узагальнювалися.

узагальнення - ми узагальнили отримані дані про властивості води і зробили відповідні висновки.

У даній роботі цінність мають отримані результати в ході дослідження.

Літературний огляд.

В процесі роботи над даною темою мною була вивчена і проаналізована науково - пізнавальна література, яка допомогла здійснити виконання даної роботи.

Підбір за матеріалами з мережі Інтернет:

3. Гігієнічна оцінка шкідливих речовин у воді, під ред. Г.Н. Красовського, М., 1987;

4. МОЗ Росії, М., 2003

Основна частина

1.1 Якість води та здоров'я.

Вода має великий вплив на здоров'я людини. Для того, щоб добре себе почувати, людина повинна вживати тільки чисту якісну питну воду. Ще в давні часи люди вміли розрізняти "живу" воду - придатну для пиття і «мертву» - непридатну для вживання. Вченими давно встановлений прямий зв'язок між якістю питної води і тривалістю життя. Це не дивно, враховуючи, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я близько 90% хвороб людини викликається вживанням для питних потреб неякісної води, а також використання непідготовленої води в побутових цілях (душ, ванна, басейн, миття посуду, прання білизни тощо) .

Якісна питна вода - це вода не містить домішок, шкідливих для здоров'я людини. Вона повинна бути без запаху і кольору і безпечна при тривалому її вживанні.

За санітарними нормами будь-яка вода, яка тече з крана, повинна відповідати стандартам питної води. (СанПіН 2.1.4.1074 - 01 «Питна вода»)

Дуже небезпечно присутність у питній воді мікроорганізмів, особливо бактерій з групи кишкових паличок, що вражають шлунково-кишковий тракт, а також вірус гепатиту. Щоб знезаразити воду від мікроорганізмів, її хлорують.

Хлором знезаражують воду, оскільки він - здатний знищувати хвороботворні мікроорганізми. Однак з деякими сполуками, що перебувають у воді, хлор вступає в реакцію. В результаті утворюються набагато більш неприємні з'єднання, ніж сам хлор. Вони надають воді неприємний запах, впливають на печінку і нирки.

Іноді в питній воді зустрічається багато солей соляної і сірчаної кислот (хлориди і сульфати). Вони надають воді солоний і гірко-солоний присмак. Вживання такої води призводить до порушення діяльності шлунково-кишкового тракту.

Зміст у воді катіонів кальцію і магнію повідомляє воді так звану жорсткість. Постійне вживання всередину води з підвищеною жорсткістю призводить до накопичення солей в організмі і, в кінцевому підсумку, до захворювань суглобів (артрити, поліартрити), до утворення каменів в нирках, жовчному і сечовому міхурах.

Вода також відповідає за зуби людини. Від того скільки фтору міститься у воді залежить частота захворюваності карієсом.

При тривалому вживанні питної води і харчових продуктів, що містять значні кількості нітратів знижує здатність крові до перенесення кисню, що веде до несприятливих наслідків для організму.

Багато хімічних речовин найчастіше викликають рак або впливають на печінку і нирки і як наслідок - на кров, оскільки нирки і печінку - "очисні органи людського організму".

Без жодного перебільшення можна сказати, що високоякісна вода - одна з неодмінних умов збереження здоров'я людей.

1.2 Способи підвищення якості питної води

Без жодного перебільшення можна сказати, що високоякісна вода, що відповідає санітарно-гігієнічним і епідеміологічним вимогам, є одним з неодмінних умов збереження здоров'я людей. Але щоб вона приносила користь, її необхідно очистити від будь-яких шкідливих домішок.
Як очистити? По-перше, шляхом кип'ятіння. При виборі способу очищення води потрібно пам'ятати, що сира вода набагато корисніше для здоров'я людини. Кип'ячена вода вважається "мертвою", тому що в ній видозмінений мінеральний склад. Однак якщо є хоч найменші сумніви в якості водопровідної води, то все-таки краще закип'ятити її. "Оживити" кип'ячену воду допоможуть настої листя малини, чорної смородини, настій плодів шипшини, хвоща польового. По-друге, для очищення води можна використовувати фільтри, що видаляють з води солі жорсткості, розчинене залізо, марганець, а також нерозчинні домішки. Ще один спосіб очищення - заморожування води до стану льоду з подальшим розморожуванням. Використовуйте заморожену воду! Пам'ятайте, що шматок льоду, який виходить в середині заморожування - і є чистісінька природна вода, корисна для здоров'я людини. Відтавати цей лід потрібно при кімнатній температурі. Свої цілющі властивості тала вода зберігає протягом 7-8 годин після розморожування.

Існують різні побутові водні фільтри. Адсорбційний фільтр на активованому вугіллі, я думаю, можна приготувати самим. Вугілля очистить питну воду від домішок заліза, марганцю, надлишку хлору.

1.3 Система водопостачання та очищення р Великі Луки.

Система водопостачання м Великі Луки складалася протягом кількох десятиліть (починаючи з 1937 р) відповідно до потреб розвивається міста. В даний час місто забезпечується водою з відкритого джерела водопостачання - річки лову та підземного водозабору (артезіанські свердловини).

велика структура зі складною організацією, що складається з 26 підрозділів;

очисні споруди водопроводу з водозабором з р. Лову (ОСВ), очисні споруди водопроводу з водозабором з підземних джерел (ВОС);

6 водопровідних насосних станцій (1 станція I-го підйому, 2 II-го підйому, 3 підвищувальні станції);

226,49 км водопровідних мереж;

312 водорозбірних колонок;

біологічні очисні споруди каналізації (Боско);

157,54 км каналізаційних мереж;

20 насосних станцій каналізації. Всі станції працюють в автоматичному режимі, з них: з обслуговуючим персоналом - 1 станція, інші - без обслуговуючого персоналу;

1017 юридичних осіб є абонентами підприємства;

5906 фізичних осіб, в тому числі: 4432 абонентів з введенням в житлові будинки, 1474 абонентів з водорозбірних колонок;

452 людини персоналу.

У господарському віданні МП «Водоканал» знаходяться:

Очисні споруди водопроводу з водозабором з р. Лову (ОСВ) , Призначені для забору, очищення, знезараження і подачі в міську водопровідну мережу питної води, що відповідає СанПіН 2.1.4.1074-01 «Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води централізованих систем питного водопостачання. Контроль якості".

Очисні споруди водопроводу з водозабором з річки лову продуктивністю:

проектної (питна вода) - 13,5 тис. куб. м / добу;

фактичної - 7,8 тис. куб. м / добу.

Очисні споруди водопроводу з водозабором з підземних джерел (ВОС) проектною продуктивністю 38,0 тис. куб. м на добу, фактичної - 25,0 тис. куб. м на добу.

Водопровідні мережі протяжністю 220.6 км.

очисні споруди водопроводу з водозабором з р. Лову (ОСВ)

Очисні споруди водопроводу з водозабором з р. Лову призначені для забору, очищення, знезараження і подачі в міську водопровідну мережу питної води, що відповідає СанПіН 2.1.4.1074-01 «Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води централізованих систем питного водопостачання. Контроль якості".

Виробнича проектна потужність очисних споруд водопроводу з р. Лову: питна - 13,5тис. м3 / добу, фактична - 7,8 тис. м3 / добу.

Практична частина.

2.1 Аналіз якості води.

Для дослідження дослідних зразків я використовувала прості методи, які можна провести в домашніх умовах. Для свого дослідження я взяла чотири дослідні зразки з різних районів міста і два зразки очищеної води (фільтрованої і бутильованої).

Але для початку мені потрібно було з'ясувати, в які ж райони міста вода надходить зі свердловини, а які з річки. Дану інформацію можна було з'ясувати відвідавши Міський водоканал м Великі Луки, куди ми і відправилися.

В результаті відвідування «Водоканалу» ми з'ясували: Централізоване водопостачання та водовідведення (каналізація) - складається з 26 підрозділів. Близько 30% водозабору Великих Лук - здійснюється з річки лову; 70% - з 10 підземних артезіанських свердловин.

Місто Великі Луки можна розділити на два великі райони - до річки лову та за річкою. Основна частина міста починаючи з мікрорайону Дружба забезпечуються водою зі свердловин. На очисних спорудах водопроводу, які знаходяться на вул. Пушкіна, вода зі свердловин перемішується з річковою водою і подається в зарічну частина міста.

Для дослідів ми вирішили взяти 4 зразка води з різних районів міста.

пр-т Жовтневий (намісник р-он міста)

вул. Ставського (намісник р-он міста)

вул. Приміська (центральний р-он міста)

вул. Дружби (центральний р-он міста)

А також ще два зразка:

Вода водопровідна, яку очистили через фільтр для очищення води.

Вода куплена в аптеці (бутильована)

Досвід №1. Визначення кольору води

Визначити колір води. Чиста вода безбарвна, а якщо вода має відтінок, то це означає, що вода непридатна для пиття.

Беремо прозорий чистий стакан і наливаємо в нього по черзі кожен з зразків і зі зворотного боку докладаємо до них аркуш паперу, якщо текст добре читається, дивлячись через стакан з водою, значить вода безбарвна. [Табл. 1]

висновок: Всі зразки пройшли це випробування.

Досвід № 2. Визначення запаху води

Необхідно визначити запах води. Для цього потрібно буде нагріти воду до 50-60С. Коли вода буде нагріта, за допомогою обертальних рухів визначимо запах. [Табл. 2]

висновок: У другому зразку було виявлено легкий запах сірководню. Це пов'язано з тим, що одним з джерел є свердловина з сірководневою водою.

Досвід № 3. Наявність у воді органічних домішок

Визначення у воді органічних речовин. У кожен зразок потрібно додати розчин перманганату калію (марганцівки), кілька крапель і якщо забарвлення залишиться колишньою, значить, що органічних речовин у воді не міститься. Якщо ж рідина в склянці стане жовтою, то пити її без попередньої обробки небажано. [Табл. 3]

висновок: Зразки води номер 1 і 4 при додаванні марганцівки поміняли колір, це означає, що без попередньої обробки, дані зразки вживати не рекомендується.

Досвід № 4. Перевірка води на наявність неорганічних домішок

На скло або дзеркало наносимо невелику краплю води. Чекаємо, поки рідина випарується. Після цього дивимося на поверхню: якщо вона залишилася чистою - вода без домішок. Якщо на склі утворилися якісь плями - це ознака низької якості води. [Табл. 4]

висновок: У всіх зразках води залишився легкий відбиток, значить без попередньої обробки води вживати не рекомендується.

Досвід № 5. Визначення жорсткості води

У домашніх умовах намилюванням можна визначити жорсткість води, якщо в воді погано піниться мило - вода жорстка. Те ж саме можна сказати і про воду утворює осад при кип'ятінні. [Табл. 5]

висновок: Вода у всіх зразках, середньо-жорстка

Досвід № 6. Визначення загального мікробного числа.

Загальне мікробне число в воді визначають шляхом посіву води у стерильні чашки Петрі. При дослідженні в чашки додаємо розплавлений і охолоджений агар-агар і засівають на його поверхню 1 мл досліджуваного зразка води. Оскільки у нас відсутній спеціальний реостат, ми поміщаємо чашки Петрі на батарею на 24 год. Після закінчення терміну інкубації підраховуємо виросли колонії на поверхні агару. Загальне мікробне число - це кількісний показник, що відображає зміст мікроорганізмів в 1 мл досліджуваної води. Даний тест має невисоку цінність як індикатор присутності патогенних мікроорганізмів, але тим не менш, є важливим санітарним показником, який дозволяє оцінити загальну мікробну забрудненість водного об'єкта. Відповідно до СанПіН 2.1.4.1074-01 наявність мікроорганізмів допускає не більше 50 в 1 мл. [Табл. 6]

висновок: Всі зразки відповідаютьСанПіН 2.1.4.1074-01

Для того щоб з'ясувати рівень знань учнів школи про якість питної води ми провели анкетування серед школярів. Всього було проанкетовано 100 осіб.

1) Яку воду ви п'єте?

сиру воду з під крана - 21%

кип'ячену - 40%

профільтровану - 30%

бутильовану - 9%

2) Що ви думаєте про якість питної води в нашому місті?

висновок

1. Виходячи з результатів, проведеного анкетування, нами зроблено висновок про те, що багато школярів добре поінформовані про наслідки впливу неякісної води на організм кожного з нас. Хлопці розуміють шкоду, що наноситься такий питною водою людському організму.

2. Таким чином, гіпотези, поставлені нами, були підтверджені. Вода впливає на організм людини. Якість питної води в м Великі Луки відповідає нормам і вимогам СанПіН 2.1.4.1074-01. згідно з тими критеріями, за якими проводилося дослідження, а, значить, наша гіпотеза підтвердилася. Але все ж не варто нехтувати попередньою обробкою води. Зразки води 1 і 4 по намісника району міста, вимагають особливої \u200b\u200bуваги. Можливо необхідно замінити системи водопостачання в цих районах.

Можна сказати, що високоякісна вода, що відповідає санітарно-гігієнічним і епідеміологічним вимогам, є одним з неодмінних умов збереження здоров'я людей.

22 березня відзначається Всесвітній день води. Він відзначається не тому, що на Землі багато води, а тому, що вона все частіше вимагає захисту.

Я вважаю, що проблему води, екологію в цілому потрібно вивчати і розуміти з раннього дитинства. І коли ми станемо дорослими - це буде наша робота, наше життя.

Чиста вода - це майбутнє нашої планети!

Список використаної літератури:

http://vodokanal-vl.ru/

Ахметов Н.С. Неорганічна хімія. Учеб. посібник для учнів 8-9 кл. шк. з поглиблений. изуч. хімії. У 2 ч. Ч.1.-2 - е изд.: Просвещение, 1990..

Віталій і Тетяна Тіхоплав. Вода ключ до здоров'я людини. - М: Астрель, 2007

Габрієлян О.С. Хімія. 9 клас - М .: Дрофа, 2008

Газета "Біологія". Видавничий дім "Перше вересня". №23, 2008

Гігієнічна оцінка шкідливих речовин у воді, під ред. Г.Н. Красовського, М., 1987;

Петрянов В. І. незвичайна речовина в світі.- М .: Педагогіка, - 95 с.

СанПіН 2.1.4.1074-01 «Гігієнічні вимоги і нормативи якості питної води»

СанПіН 2.1.4.1074-01 «Гігієнічні вимоги і нормативи якості питної води» МОЗ Росії, М., 2003

Я пізнаю світ: Дет. Енциклопедії .: Екологія. / Авт.- сост.А.Е.Чіжевскій; Худож. В.В.Ніколаев, А.В. Кардашук, Е.В.Гальдяева. - М.: ТОВ «Видавництво АСТ»: ТОВ «Видавництво Астрель», 2003 .- 410, (6) с .: іл.

Яковлєв П.І. Беззахисна вода. Екологія і життя. - 2007. - №8.

›

додатки

Таблиця № 1

Таблиця № 2

Таблиця № 3

Таблиця № 4

Таблиця № 5

Таблиця № 6