რა შეიძლება გაკეთდეს puff საკონდიტრო საცხობიდან. Puff საკონდიტრო კერძები

კერძები puff საკონდიტრო - ეს არის თითქმის მომგებიანი ვარიანტი შემთხვევაში მოულოდნელი შეჭრა სტუმრებს ან როდესაც თქვენ უნდა საზ რაღაც გემრიელი სწრაფი გზა. ბევრი სახეობის puff საკონდიტრო მაღაზიებში გაიყიდება: რეგულარული საფუარი ან puff საკონდიტრო და ფიო ცომი, რომელიც მოვიდა ჩვენთან დასავლეთისგან, რომელიც მზადდება ბევრი კარაულის გარეშე, რაც უფრო დიეტურია (თუ ასეთი განმარტება ზოგადად ტესტისთვის გამოიყენება). ვებსაიტზე თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალფეროვანი რეცეპტები ნებისმიერი სახის puff საკონდიტრო ნაწარმისთვის, თუ გნებავთ საზამზარეულს, და მოგახსენებთ იმ კერძებს, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს როგორც puff საკონდიტრო ნაწარმისა და კერძების შესახებ საშუალო, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი როლი.

თუ პროცესი cooking puff საკონდიტრო არ arouse თქვენი ენთუზიაზმი, ან უბრალოდ არ გვაქვს საკმარისი დრო საკმაოდ ხანგრძლივი სასადილო ერთად მოძრავი და გაგრილების, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა გაყინული ცომი შეფუთვა მაღაზიაში და მზარეული croissants ან puffs საუზმე, საჭმლის ან რაღაც უფრო. მონუმენტური სადილისთვის, როგორიცაა ძროხის ტორტი, ორიგინალი პილაფი, ან ქათმის ფეხები შაში.

შემადგენლობა:
300 გ საფუარი თავისუფალი puff საკონდიტრო,
3 ვაშლი
2 კვერცხი,
3 სტადიის. არაჟანი
1 სტადიის. სახამებელი,
შაქარი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Thawed puff საკონდიტრო ოდნავ გააფართოვოს, დააკოპიროთ თქვენი ხელები შევიდა ცალი. დააყენა ნიმუში ცომი ცალი შევიდა მომზადებული ფორმა, მას ზედიზედ peeled და დაჭრილი ვაშლი. გააკეთე რამდენიმე ფენა, ბოლო უნდა იყოს ფენა ცომი. მოამზადეთ კვერცხი, არაჟანი და შაქრის შევსება და შეავსოთ პროდუქტები სახით. განათავსეთ გამომცხვარი ღუმელში, preheated to 180 ° C. მზად დესერტი უნდა იყოს ვარდისფერი. მოათავსეთ შაქრის ფხვნილი შაქრის დაწყებამდე.

შემადგენლობა:
850 გრ დაკონსერვებული ანანასი ბეჭდები (1 დიდი ჯარი),
1 ფენა puff yeastless ცომი,
6 გარგარი ან 12 ალუბალი,
შაქრის ფხვნილი, დარიჩინი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
თხრილის ცომი თხრილად ამოიღეთ და გაჭრა შევიდა ზოლები 1-1.5 სმ სიგრძის ზომა უნდა შეესაბამებოდეს ანანასის რგოლებს. სანიაღვრე რგოლები დაასხით, დარიჩინით დაჭრილი და ყოველი ბეჭედი ცომის ზოლით, ბეჭის ცენტრში ხვრელის გავლით. ცომი უნდა შეიქმნას ისეთივე, როგორიცაა ფურცლები. მოათავსეთ საცხენოსნო ფურცელი, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში ჩაყრის ღუმელში. ცენტრში თითოეული ბეჭედი, ქმნის ნახევარი გარგარი ან მთელი ალუბალი, sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი და ემსახურება ჩაი.

შემადგენლობა:
1 პაკეტი puff საკონდიტრო,
5 ვაშლი
½ დასტის ყავისფერი შაქარი
1 tsp ადგილზე დარიჩინი,
2 სტადიის. კარაქი,
100 გრ უვარგისი ქიშმიშით.

სამზარეულო:
ცომი ცომი. კანი ვაშლი, ამოიღეთ ძირითადი და დაჭრილი კუბურები. გამაცხელებელი კარაქი პანში, დააყენა ვაშლი და ფრაის რამდენიმე წუთში, შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიშით და simmer დაახლოებით ერთი წუთით. შეურიეთ შაქარი, დარიჩინით დაჭრილი და სითბოდან ამოიღეთ. გააფართოვოს thawed ცომი, დაჭრილი შევიდა მოედნები ერთად 5 სმ, დააყენა ჩაყრის ცენტრში თითოეული მოედანზე და დამაგრებითი საპირისპირო კუთხეებში. განათავსეთ გამომცხვარი 200 ° C 15 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
300 გრ დასრულებული puff საკონდიტრო,
5 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
2 ც. ადგილზე დარიჩინი,
1 კვერცხი.

სამზარეულო:
შეურიეთ შაქარი დარიჩინი. Thawed ცომი პატარა როლი და grease ფენების ცომი კვერცხი, სცემეს 1 სტადიის. წყალი. დაჭრილი ცომი შევიდა ზოლები 2 სმ ფართო და 10 სმ სიგრძის. Dip stripes in ნარევი შაქარი და დარიჩინის და ჯერ შევიდა ხანგრძლივი სპირალებს. მოათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელიდან, დაჭერით მთავრდება ისე, რომ სპირალებმა არ გათიშვა და ღუმელში დასვა 180 ° C- ზე, 10-12 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
1 პაკეტი მზად puff საკონდიტრო,
2 cans of ორაგული,
2 კვერცხი,
2 სტადიის. გაანადგურა მწვანილი
1 სტადიის. მწვანე ხახვი.

სამზარეულო:
სანიაღვრე ქილებში თევზი, ბადაგი შინაარსი ჩანგალი და mix ერთად ნაცემი კვერცხი. სანიშნეს მწვანილი, აურიეთ. Thawed puff საკონდიტრო ოდნავ გააფართოვოს, დაჭრილი შევიდა მცირე მოედნებზე. ჩაასხით ჩაყრა ცომი, ნახევარი სახით სამკუთხედების სახით და კიდეებს კიდეც. განათავსეთ გამომცხვარი ღუმელში 190 ° C 15-20 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
1 კგ puff საკონდიტრო,
500 გ გოგრის,
შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით.

სამზარეულო:
გაათეთოთ გოგრის დიდი ნატეხი, დავამატოთ შაქარი და ადგილზე დარიჩინი გემოვნებით, აურიეთ. დაიყოს ცომი შევიდა სკვერების, უბრალოდ გააფართოვოს თითოეული მოედანზე და განათავსებს შევსების ცენტრში. Pinch სახით კონვერტები და ადგილი საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი. Bake at 250-280 ° C მზად სანამ (დაახლოებით 20 წუთი).

შემადგენლობა:
1 პაკეტი puff საკონდიტრო (ან filo ცომი),
1 ხახვი,
300 გრ spinach,
150 გრ ფეფე ყველი,
100 გ ხაჭო,
1 კვერცხი
3 სტადიის. მცენარეული ზეთი
1 tsp მარილი,
200 გ კარაქი.

სამზარეულო:
შემწვარი პანში მცენარეული ზეთი, გადარჩენა ხახვი, diced, სანამ რბილი, დაამატეთ spinach და მარილი და simmer რამდენიმე წუთში. სანიშნეს feta, ხაჭო და ნაცემი კვერცხი. სიმშერი, კარგად იმოძრავეთ, 5-10 წუთი დაბალ სითბოზე. გააფართოვოს thawed ცომი შევიდა თხელი ფენების და grease ერთად შეარბილა კარაქი. დაჭრილი ზოლები 10-12 სმ სიგრძის თითოეული ნაკადი, ჩაუყარა გარეთ ჩაყრა, გადაიტანოთ ცომი on ჩაყრის ისე, რომ სამკუთხედის ჩამოყალიბდა და გააგრძელებს ველის ცომი ზოლები ბოლომდე. Bake at 200 ° C 15 წუთის განმავლობაში, დავარცხნა სამკუთხედები ერთად შეარბილა კარაქი.

შემადგენლობა:
200 გ ყველის ან ფეფე,
3 სტადიის. დაჭრილი მწვანე ხახვი,
1 კვერცხი
1 პაკეტი puff საკონდიტრო,
1 გოლი,
1 tsp წყალი.

სამზარეულო:
თასი, შეურიეთ დაჭრილი ყველი, კვერცხი და მწვანე ხახვი. თხილის ცომი 12 კვადრატშია მოჭრილი დაახლოებით 8 სმ-იანი მხარეს, წყვეტს კიდეებს წყლით, ჩაყარეთ ჩაყრა და სამკუთხედს გადაყარეთ. სცემეს yolk ერთად ჩანგალი წყლით, grease შედეგად ნამცხვრები და ადგილი საცხობი ფურცელი. Bake at 190 ° C სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

Patties "Empanadas" ეხლა puff საკონდიტრო ხორცით (არგენტინის)

შემადგენლობა:

½ დასტის მცენარეული ზეთი
2 ბოლქვები,
500 გ mince,
2 ც. გამხმარი წიწაკა
¾ tsp ცხელი წითელი წიწაკა,
1 tsp cumin,
1 სტადიის. 6% ძმარი,
¼ დასტის ქიშმიშით
½ დასტის pitted ზეთისხილი,
2 მოხარშული კვერცხი,
მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
გათბობის მცენარეული ზეთი პან და fry chopped ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი. ამოღება სითბო, დაამატეთ წიწაკა და მარილი. იმავდროულად, ჩაასხით შიგთავსი colander, scald ეს მდუღარე წყალში და დააყენა იგი თასი. დაამატეთ ძმარი და კეინი, შეურიეთ, დაასხით შემწვარი ხახვი და აურიეთ კარგად. დააყენა ნარევი ბინა კერძი, გლუვი და ნება cool. კვერცხი დაჭრილი პატარა კუბურები, ზეთისხილი - წრეები. დავჭრათ 10 წრე თვალებისგან. მოაყალიბეთ ხორცი, კვერცხი, ზეთისხილი და ქიშმიშირებული ქიშმიში ყოველი კისრის ცენტრში. ფუნჯი კვერცხის წყლებთან ერთად წყლით და ჩამოყრილია ნახევარი, ისევე, როგორც დიდი ხახვი. კერპების კიდეების დასამზადებლად, ფლაკონზე ჩამოყალიბება, რაც განსაკუთრებით ყურადღებით იწყება, რადგან თუ ტორტი იხსნება, ყველა წვენი გამოდის. საცხობი ფურცლის საცხობი ფურცლთან ერთად, ეპპანდაზე წამოაყენეთ, 1-2 ცალი პათოლოგიით, კბილის პასით, ორთქლისა და კვერცხის ჩათვლით. Bake ზე 180 ° C 20-30 წუთი.

შემადგენლობა:
1 პაკეტი მზად puff საფუარი ცომი,
300 გრ ხორცი (ნებისმიერი),
2 კარტოფილი,
1 ხახვი,
მარილი, შავი პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო:
დავჭრათ ხორცისა და კარტოფილი 1 სმ კუბურ კუბურში და 10 წუთის განმავლობაში სახურავზე დაჭრილი ფენით. მარილი და პილპილი, დაამატეთ სანელებლები. დავჭრათ ცომი 6 იდენტური ცალი. საცხობი საცხობი cupcake mold კარაქით, ხაზის იგი შიგნიდან ცომი, გავრცელების იგი კედლები molds და ტოვებს პატარა თავზე ისე, რომ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ცომი შევსების შესახებ. განათავსეთ შიგთავსი თითოეული MOLD, გადაიტანოთ ცომი და pinch. განათავსეთ გამომცხვარი 180 ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
300 გრამი asparagus,
250 გ ბეკონი,
250 გრ დასრულებული puff საკონდიტრო,
1 კვერცხი.

სამზარეულო:
გარეცხეთ და მშრალი ასპარიზი. დაჭრილი ბეკონი შევიდა თხელი ნაჭერი და გადაიტანოთ asparagus შევიდა ბეკონი, შეფუთვა მას სპირალი. ფოთლოვანი ცომი, ოდნავ გააფართოვოს და დაჭრილი შევიდა ზოლები 4-5 სმ ფართო, ასევე გადაიტანოთ asparagus ბეკონით ცომი წელს სპირალი და უზრუნველყოს ცომი ზოლები ისე, რომ იგი არ ვითარდება. სცემეს კვერცხის მცირე რაოდენობით წყლის ჩანგალი და grease coils. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით, დაამატეთ ისინი 180 ° C- ზე, 20 წუთით, სანამ ვარდისფერი ფერი.

შემადგენლობა:
600 გ minced ქათამი,
250 გრ უნაღო puff საკონდიტრო,
2 ბოლქვები,
1 გოლი,
მარილი, შავი წიწაკა, სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო:
მოხარშული ქათმის, დაამატეთ ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები, მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით და კარგად შეიწოვება. გააფართოვოს თხელი ცომი არა ძალიან თხელი და მოჭრილი გრძელი თხელი ზოლები. Roll meatballs შევიდა პატარა meatballs და გადატანა ცომი ზოლები თავზე მათ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, გახეხეთ ირონიით და გაამჟღავნონ 180-200 ° C ტემპერატურაზე ოქროს ყავისფერი.

შემადგენლობა:
700 გრამი ხბოს,
2-3 კვერცხი,
1 პაკეტი მზად puff საკონდიტრო,
3-4 tablespoons ფქვილი,
1 გოლი,
5-6 სტადიის. მცენარეული ზეთი (უკეთესი ზეითუნის ზეთი),
2 ც. გამხმარი Provencal მწვანილი,
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
შეურიეთ მცენარეული ზეთი 1 სმ. Provencal მწვანილი, მარილი და პილპილი, და რუბლს შეადგენს ხბოს ერთად ნარევი. დააყენა ხორცი მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ შემწვარი ხორცი ყველა მხრიდან ყველა მხრიდან ოქროს ყავისფერი და ზემოთ. სცემეს კვერცხს ფქვილზე და 1 ც. მწვანილი და საცხობი omelet ფართო პან. განათავსეთ omelet on thawed ცომი, დააყენა ხორცი მასზე, გააფართოვოს up მჭიდროდ და გააფართოვოს up კიდეებს ცომი. ნაცხის ზედაპირზე ნაოჭა, საცხობი ფურცელი და ჩაყარე ღუმელში ღუმელში 180 ° C- ზე 40-50 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
2 ფურცელი მზად puff საკონდიტრო,
ქათმის drumsticks
2 სტადიის. კარაქი,
1 ხახვი,
150 გ, ჩემპიონებს,
100 გრამი ყველი
მარილი, შავი პილპილი.

სამზარეულო:
ჩამოიხრჩო ქათმის ჯოხებით, მშრალი და ამოიღეთ ძვლის ტალღის მომატება და ხბოს შიგნიდან. შემდეგ ხორციელად აქციოს კანი, შიგნიდან და გარეთ მარილი და პილპილი. ამავდროულად, მოამზადეთ შევსება: წვრილად დაჭრილი ხახვიდან გამჭვირვალედ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო და გაახარეთ 5-7 წუთი, მაგარი, რძე ყველი შეავსეთ შეურიეთ. ქათმის ფეხებთან ნაზავი. გააფართოვოს thawed ცომი შევიდა თხელი ფენების და დაჭრილი თითოეული ფენის შევიდა 4 ცალი. მოათავსეთ ქათმის ფეხი ვერტიკალურად თითოეული კვადრატის ცენტრში, შეარჩიეთ ცომი და ჩააგდოს იგი ჩანთა. მოათავსეთ ფეხები საცხობი ფურცელით დაფარული საცხობი ქაღალდით და გაცხეთ ღუმელში 180 ° C- მდე 40-50 წუთი ოქროს ყავისფერი.

შემადგენლობა:
500 გრ დასრულებული puff საკონდიტრო,
200 გ კარაქი,
1-2 ხახვი,
1 ტკბილი ყვითელი წიწაკა,
1 დიდი ქათამი,
½ tsp მარილი,
5 ც. turmeric,
1 tsp zira,
500 გრამი ბრინჯი
500 მლ რძე,
2 სტადიის. ფქვილი,
2 სტადიის. სიმინდის ფქვილი,
ქიშმიშით, ფქვილი, გამხმარი გარგარი, პისტოჩები, ძაღლი კენკროვანი - ცოტა რამ, გემოვნებით.

სამზარეულო:
ცალკე ხორცის ძვლები დაასხით ძვლების მცირე რაოდენობით და დაასხით ბულიონი, დაჭრილი ხორცი ცალი და ცალი ფენით ან სალათის შიგნით, ქვედა და კედლები კარაქით (100 გრ) ხახვითა და ტკბილი წიწადით. მარილი, დაამატეთ კერძი, ტურმერი და ქინძი გემოვნებით. გარეცხეთ და ხმელი ნაყოფი. დაასხით მზად ბულიონი, შეფუთეთ რძე, მარილი და შეფუთეთ რაისმა 1: 1. მზა რაისი (არ გადააჭარბეთ!) გააფართოვოს ღვეზელი ცომი ხორბლისა და სიმინდის ფქვილის ნარევით ფენში, რომელიც საკმარისად არის საკმარისად დამონტაჟებული კალის შიგნით და შეფუთვა. მოიხმარეთ დარჩენილი ნავთობი, გამოვიყენოთ სამზარეულოს ჯაგრისი, რომ გამოვიყენოთ cauldron- ის შიდა ზედაპირი, დაიცვას ცომი და ზეთიც საპოხი ზეთი. ჩაასხით ბრინჯი, დაასხით დარჩენილი ნავთობი, მშრალი ხილი, შემდეგ კი ქათმის ხორციანი ბოსტნეულით და კარაქით, რომელზეც ყველაფერი შემწვარია. ბეჭედი, გადაიტანოთ edges of ცომი, pinch კარგად. ცხიმიანი ზეთი და ადგილი ღუმელში 180 ° C -ზე 40 წუთის განმავლობაში. როდესაც ემსახურება, ჩართოთ pilaf შევიდა ფართო ბინა კერძი. მოჭრილი როგორც ნამცხვარი და sprinkle ერთად pistachios და dogwoods.

ჩვენს საიტზე თქვენ იხილავთ როგორც კლასიკური ნაპოლეონის ნამცხვარი, ტკბილი კრემი მილები და რეცეპტები სხვა puff საკონდიტრო კერძები, როგორც მარტივი და უფრო რთული - აირჩიე, fantasize!

Bon appetit და ახალი კულინარია აღმოჩენები!

ლარისა შუფაიქინა

საცხობი puff საკონდიტრო არის თხელი ფენა: crispy დაბრუნება, და შიგნით - რბილი, რბილი. შედეგად პროდუქტების ძალიან მსუბუქი, ოქროს, გემრიელი. რა საზ puff საკონდიტრო? იგი გამოიყენება სხვადასხვა სახის პროდუქტების შესაქმნელად: puffs, cakes, pies (ტკბილი, მარილიანი). ფრანგული chefs მოვუწოდებთ ამ ცომი "yarrow", რადგან მას აქვს ბევრი ფენა. ის ეფუძნება პროდუქტებს, როგორიცაა მარილი, ფქვილი, ცხიმი, წყალი. მოდით შევხედოთ რეცეპტებს, რომლებიც მოიცავს ამ დიდ ფრანგულ გამოგონებას.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები puff საკონდიტრო კერძები ფოტოებით

პროცესი მიღების puff საკონდიტრო ძალიან რთულია: ყველა დიასახლისი დაადასტურებს მას თქვენ. ყველა სირთულე იმალება ფენებში, რომლებიც უნდა მიიღონ განმეორებით მოძრავი, სასიამოვნო სენდვიჩით ნავთობით. ბევრი არ აქვს უნარი და მოთმინება, რათა ამ სახის ცომი. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა, როგორც ბევრი რამ. სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს საჭმლის მომზადებას რეცეპტების მიხედვით puff საფუარი ცომი ქვემოთ, წაიკითხეთ საიდუმლოებები:

კვერცხის კიდეები კარგად არის შერწყმული, თუ ისინი კვერცხის გუმბათს, ცილებს ან წყალს აყრიან. თქვენ მხოლოდ უნდა გლუვი დაბრუნება, მაგრამ არა კიდეები.
Pies და quiches ადრე გაგზავნილი ღუმელი უნდა pierced ზემოდან ჩანგალი, ისე, რომ cooking დროს არ ბუშტები რომ გააფუჭებს მთელი სახე პროდუქტი.
სამზარეულოს დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, ტკბილი ნამცხვრები უნდა გაშენდეს კვერცხის გლუვი, რძე და შაქრის ნაზავი. არ უნდა დაიჭიროთ მხარეები, რადგან არ დაუშვებს გამოცდას, რომ არ დაუშვას წვიმა.
თუ ცხიმიანი ხორცი ხარ, სორული სორბილით მოაყარე.

კოტეჯი ყველი და ისპანახი ფენი

ჩვენ წარმოგიდგენთ რეცეპტს puff pie ერთად spinach და კოტეჯი ყველი ბერძნული სამზარეულო. კერძი გამოდის მსუბუქი, გემრიელი, არომატული. კოტეჯი ყველი და ისპანახი კარგად ერთმანეთთან მიდის. Pie შეგიძლიათ გააკეთოთ ფორმა, რომელიც გსურთ. ზოგადად, კერძი დამზადდება ძალიან ადვილად გამოყენებით მზა ცომი. საჭირო პროდუქტები:

დასრულებული puff საკონდიტრო 4 ფურცლები;
0.5 ხახვი;
2.5 ჭიქა spinach;
1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი;
ნიორი 2 კბილი;
1 ჭიქა ხაჭო;
1 ჭიქა ნაყინი;
1 კვერცხი;
0.5 სტადიის. წყალი;
მარილი, პილპილი გემოვნებით;
სეზამის თესლი ფხვნილისთვის.

ეტაპობრივი მომზადება:

დაჭრილი ხახვი, ნიორი, წვენი კარგად წვრილად. სითბოს ზეთით ზეთისხილის ზეთი ზომიერი სითბო, საზ ხახვი სანამ რბილი. შემდეგ ნიორი შეავსოთ, კიდევ ერთი წუთით საზ.

დაამატეთ spinach to პან, აურიეთ ნიორი, ხახვი. საფარის ერთად სახურავი, მოდით spinach თბილი up 5 წუთი. ამოიღეთ სახურავი, გააგრძელეთ მზარეული, სანამ არ არის თხევადი პანში. გამორთეთ ცეცხლი, გაათბეთ პანტის შინაარსი.

კოტეჯი ყველის ცვლა დიდი თასი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.

შეურიეთ ხაჭოთი ხაჭოთი, შეავსეთ ფეფა.

Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. სცემეს კვერცხის წყლის პატარა თასი. დავჭრათ ცომი შევიდა ზოლები გასწვრივ, გააფართოვოს.

სპილენძის ერთი ფერის შევსება ერთგვაროვან შრეში, მეორეა. თითები დააკავშირებს კიდეებს, მაშინ გადავიღებთ მათ ჩანგლის კბილებით.

საუკეთესო pies grease ერთად ნაცემი კვერცხი წყლით. მოეფინება სეზამის თესლი. ჩვენ გავაკეთებთ დიაგონალური შემცირება ზედა pies ერთად დანა.

Bake 20-22 წუთი, სანამ დაბრუნება გამოდის ოქროს.

რეცეპტი samsa ერთად ქათმის ღუმელში

თქვენ ჯერ კიდევ არ ვიცი, რა უნდა გააკეთოს puff საკონდიტრო samsa რეცეპტი გემრიელი ქათმის შევსების. ეს კერძი ეკუთვნის ცენტრალურ აზიურ სამზარეულოს. მაგრამ ამ ვერსიაში, კლასიკური რეცეპტი ოდნავ შეცვლილია: ანანასის და შემწვარი ფხვნილი დაამატეთ შევსებას, რაც სასიამოვნო სიტკბესა და ქათმის სუნის დასძენს. აუცილებელი კომპონენტები:

150 გ ქათმის ფილე;
6 ფურცლის ფურცლის ფურცლები;
1 სტადიის. არაჟანი;
3 სტადიის. დაკონსერვებული ანანასის წვენი;
დაკონსერვებული ანანასის 1 ბეჭედი;
2 ც ტომატის პასტა;
0.5 ბულგარეთის წითელი წიწაკა;
0.5 ცალი;
0.5 ხახვი;
curry ფხვნილი გემოვნებით;
ფხვნილი წიწაკა ფხვნილისთვის;
5 sprigs of ოხრახუში;
1 კვერცხი;

მომზადება ეტაპობრივად:

ჩვენ ღუმელში 200 გრადუსს ვსვამთ. გაანადგურე ბულგარული წიწაკა, ჩილი, ხახვი.

ერთი ანანასი ბეჭედი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

წვრილად ქათმის ფილე, მარილი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი.

სითბოს ზეთი დაასხით ქათმის ფრიდრიზებამდე.

იმავე პანში, 3 წუთი ზომიერი სითბოს ხახვი. სანიშნეს ტკბილი წიწაკა, chili. ჩვენ ვამზადებთ 3 წუთის განმავლობაში, დავამატებთ ანანასი, ტომატის პასტა, ანანასის წვენი, არაჟანი. აურიეთ, საზამთრო სითბოს 5 წუთის განმავლობაში.

ქათმის ასორტი პატარა ბოჭკოებად.

შეურიეთ ფრინველის ბოსტნეულის მასა.
დავამატოთ დაჭრილი ოხრახუში, ჩაყრის ცეცხლი.

ფქვილი chopping ფორუმში, გავრცელებული ცომი, გააფართოვოს.
თითოეული ფურცელი არის დაჭრილი 4 პატარა ნაჭრებად.

ჩაყარეთ ჩაყრის ერთ მხარეს, მეორე დაფარავს სამკუთხედს. ჩვენ კი მივუახლოვდით კიდეებს.

გამოიყენეთ figured დანა დააჭირეთ edges of სამკუთხა patty, შეწყვიტა ჭარბი.

სცემეს კვერცხის, lubricate ზევით Samsa.
წიწაკის ერთად paprika მეშვეობით sieve.

სამზარეულო ღუმელში 12-15 წუთი.

Puff საკონდიტრო პიცა ცომი

ჩვენ გთავაზობთ puff საკონდიტრო სოკოთი, ტკბილი წიწაკა, მოზარარე ყველი. საბოლოო ჯამში, თქვენ გემრიელი კერძი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელია. საჭირო პროდუქტები:

6 სოკო;
ოხრახუში 2 sprigs;
1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი;
0.25 ტ წიწაკა
0.25 ჭიქა გახეხილი მოცარელა ყველი;
0.25 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი;
ერთი პატარა ტკბილი წიწაკა;
1 კვერცხი;
1 ფურცლის ფურცლის ფურცელი;
მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

ეტაპობრივი მომზადება:

Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. ჩვენ დავჭრათ სოკოთი თხელი ნაჭრებად, 10 წუთის განმავლობაში - 5 მაღალ და 5 სითბური სითბოს სანამ ყველა წვენი აორთქლდება და პროდუქტი რბილია. მარილი და პილპილი გემოვნებით, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
ჩვენ მცირე ზომის წიწაკაებად გვყავს ნახევარი ან მეოთხედი.

საცხობი პერგამენტის უგულებელყოფა, დაჭრილი ცომი ორ ნაწილად, გააფართოვოს, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი.
ნაზავია ნაცემი კვერცხი.
ჩამოყარა სოკო პირველი ფენაში.
მოზარარას, პარმეზანთან ერთად ჩაასხით. განათავსეთ წიწაკა თავზე.

20 წუთის განმავლობაში.

Puff patties ერთად sorrel და ყველი

Puff საკონდიტრო ყველით- oxalone შევსების არის დიდი snack. კერძი გამოდის ძალიან გემრიელი, მსუბუქი, crispy ქერქი. შემდეგი პროდუქცია იქნება საჭირო:

3 მოხარშული კვერცხი;
1 puff საკონდიტრო პაკეტი;
150 გრამი მყარი ყველი;
400 გრ sorrel;
1 ხახვი;
1 ნედლეული კვერცხი;
სეზამის გასახდელი.

ეტაპობრივი მომზადება:

Grind sorrel, ხახვი. Fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაამატეთ sorrel და simmer სანამ ბუშმა. მარილი, პილპილი გემოვნებით, ამოღება სითბოდან, გახეხილი ყველით, დაჭრილი კვერცხით დაჭრილი.
გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი შევიდა ოთხკუთხედი. ერთ ნაწილში ჩვენ ჩაყარეთ შიგთავსი, მეორეზე კი თითითი დაჭრილით.
ჩვენ აკავშირებს edges, ჩვენ დააჭირეთ ჩანგლები ერთად ჩანგლები.
ნაზავია ნაჭერით ნაცემი კვერცხი, სუფრის ერთად sprinkle ერთად. შემწვარი ღუმელში, სანამ მოხარშული.

ვაშლის strudel ერთად puff საკონდიტრო

რეცეპტის ვაშლის strudel ძალიან ადვილია მომზადება. ეს არის სრულყოფილი საკონდიტრო თასის არომატული ჩაის: ტენიანი, წვნიანი ჩაყრის შიგნით და პირში-მორწყვა, crisp გარეთ. ეს რეცეპტი დასძენს ქიშმიშით: თუ გსურთ დამატებითი შეხება საცხობი, soak ხმელი ხილი ღვინოში ან რომი. აუცილებელი კომპონენტები:

1 ვაშლი;
1 ფურცლის ფურცლის ფურცელი;
1 სტადიის. ქიშმიშით;
2 ც კარაქი;
2 ც შაქრის ფხვნილი;
1 გოლი;
ვანილის გემოვნება;
0.5 tsp დარიჩინი

სამზარეულო პროცესი:

10 წუთის განმავლობაში ამცირებთ ქიშმიშით.
ფრაგმენტი ვაშლის შევიდა პატარა კუბურები. დნობის კარაქი სოუსით, დავამატოთ ვაშლი, ზომიერი სითბოს საზრდო.
ჩვენ ვაშლი ვაშლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დავამატოთ icing შაქარი, ვანილი.
საზ ვაშლი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ შეარბილა. საბოლოო ჯამში, sprinkle ერთად დარიჩინი, აურიეთ ქიშმიშით. ამოღება სითბოდან.

Whisk yolk პატარა წყალი. გააფართოვოს მართკუთხედი ცომი, დააყენა გაცივებული შევსების ცენტრში.
შეურიეთ მხარეები yolk, დაჭრილი შევიდა დიაგონალური ზოლებით.
შეასრულეთ მონაცვლეობით დაჭრილი ზოლები მარჯვენა და მარცხენა მხარეს შევსებისას. დაამზადეთ yolk top. ჩვენ 35-40 წუთი ვიღებთ 180 გრადუსს.

რეცეპტი ხაჭაპური ყველი

ხაჭაპური ქართული სამზარეულოს კერძია. ეს არის ტორტი, რომელსაც აქვს სხვადასხვა ფითხები: ეს რეცეპტი აერთიანებს ორ ტიპის ყველის კამათს. მომზადება საცხობი ძალიან მარტივია, როგორც თქვენ ნახავთ თქვენთვის. საჭიროა შემადგენლობა:

250 გრ ნაჭვის ყველი;
250 გრამიზარელა ყველი;
1 კვერცხი;
კვერცხი 10 sprigs;
2 ფურცლის ფურცელი ფურცელი;
1 კვერცხი + 1 tsp წყალი.

სამზარეულო:

შეურიეთ თასი ორი სახის ყველით, დაჭრილი კამა, ერთი კვერცხი.
პერგამენტის ფურცელზე გააფართოვოს puff საკონდიტრო ნაწილში ოთხკუთხედი. ჩვენ განათავსეთ იგი საცხობი ფურცელი, გავრცელება ყველი შევსების, ტოვებს თხელი საზღვარი გასწვრივ ზღვარზე.
Roll out მეორე ფურცელი ცომი, დაფარავს მათ ჩაყრა, აკავშირებს კიდეები. სცემეს კვერცხის და წყლის, lubricate წვერი. ზემოთ ნახევარი საათი.

ჩვენ ღუმელში 200 გრადუსს ვსვამთ. Bake ტორტი 30 წუთის მისაღებად ოქროს ქერქი.

როგორ საზ ენების მზა puff საკონდიტრო

უსიამოვნო ენები დაგეხმარებათ, როცა გინდა ჩაისთვის, მაგრამ დრო არ არის. ეს რეცეპტი არის მარტივი, საჰაერო საცხობი, ხელმისაწვდომია ყველასთვის. საჭირო იქნება შემდეგი კომპონენტები:

შაქარი გემოვნებით;
200 გ.
3 სტადიის. ჩაის ფოთლები;
0.5 სტადიის. ფქვილი

სამზარეულო:

მსუბუქად გააფართოვოს ცომი ისე, რომ მისი სისქე მინიმუმ 7 მმ. დაჭრილი ოთხკუთხა ან rhombuses.
დააყენა puff საკონდიტრო on საცხობი ფურცელი, sprinkled ერთად ფქვილი.
ჩაის ხის ჩაის ფოთლები, შაქრის ფხვნილით წიწაკა. საცხობი 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

Puff საკონდიტრო ალუბლის puff

Gorgeous pastries ფუნქციონირებს ერთად სურნელოვანი, ტკბილი ალუბლის ჯემი, და სათავეში ერთად გემრიელი icing. ალუბლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, მაგალითად, ჯემი, შედედებული რძე. იმისათვის, რომ პროდუქტი უფრო საინტერესო გახადოს, მზადდება გულის ფორმის მიხედვით. პროდუქცია რეცეპტი:

1 კვერცხი;
1 ფურცელი გაყინული puff საკონდიტრო;
4 სტადიის. ალუბლის ჯემი;
2 ც. წყალი;
1/3 ჭიქა icing შაქარი.

სამზარეულო:

Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. ფურცლის ფურცლის დალაგება, სამუშაო ზედაპირზე გავრცელებული, ფქვილით დაფქული. გააფართოვოს, დაჭრილი 8 ცალი ფორმის გული. ერთხელ, გააფართოვოს ყველა ნაჭერი.
იმისათვის, რომ არ ჩააგდოს ნარჩენები, ფუნჯი მათ კვერცხი, sprinkle ერთად შაქარი, დარიჩინი და bake ღუმელში.
ჩვენ გავრცელდა საცხობი ფურცელი გაფორმებული პერგამენტზე, 4 გული. ცენტრში თითოეული ადგილი spoonful of ჯემი. კიდეები ეყრება whipped yolk. განათავსეთ მეორე გული თავზე, დააკავშიროთ კიდეებს, ჩამოსხმის კბილებს. Bake სანამ fluffy, ოქროს ქერქი 10-15 წუთი. Whip წყალი და ფხვნილი სანამ ერთგვაროვანი მასა. ჩაასხით icing მეშვეობით შპრიცი შევიდა დასრულდა puffs.

ვიდეო: რეცეპტი ხაჭაპურ puff საკონდიტრო

Puff საკონცერტო არის მთელი expanse for კულინარია ფანტაზია: სხვადასხვა bagels, ყურები, mince pies ქათამი, ბოსტნეული, ტკბილი croissants ჩაი. ხაჭაპური ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია. ეს არის საქართველოს ეროვნული ფქვილი, რომელიც არის ხორცი, თევზი ან ყველით. ვიდეოში ნაჩვენებია ხაჭაპურის მიღების რეცეპტი. სულეგუნის ყველი და კოტეჯი ყველი შევსება. ასეთი პასტები ძალიან გემრიელია, მსუბუქი, დამღუპველი და ყველასთვის ხელმისაწვდომი.

შემადგენლობა:
1 კგ puff საკონდიტრო,
500 გ გოგრის,
შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით.

Bon appetit და ახალი კულინარია აღმოჩენები!

ლარისა შუფაიქინა

დღესდღეობით, რეცეპტები დამზადებული puff საკონდიტრო, შესაფერისი სამზარეულო ღუმელში, სულ უფრო პოპულარული ხდება. ყოველივე ამის შემდეგ, გარეშე pies და სხვა goodies გაუმკლავდეს სტრესი ბევრად უფრო რთული. გარდა ამისა, puff საკონდიტრო მზადდება ძალიან ადვილად და არ საჭიროებს სპეციალური კულინარია უნარი.

Puff საკონდიტრო buns ღუმელში ერთად შედედებული რძე

მიუხედავად იმისა, რომ მათი მომზადება ძალიან დიდი დროა, შედეგი უფრო მეტია, ვიდრე თქვენს მოლოდინს. ღუმელში ამგვარი საცხობი ღუმელების დასამზადებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე განსხვავებული: შედედებული რძე, ჯემი, ჯემი - ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს განწყობაზე.

შემადგენლობა:

შერჩევითი კვერცხი - 1 PC;
მაღალი ხარისხის ფქვილი - 475 გ;
რძე 2.5% - 165 მლ;
შაქარი - 95 გ;
ზეთი - 65 გ;
მარილი;
მცენარეული ზეთი - 95 მლ;
საფუარი - პატარა ჩანთა.

შევსების მიზნით:

- 0.5 ბანკი.

ამისთვის ასხამდნენ:

შაქარი - 90 გრ

სამზარეულო

შეურიეთ საფუარი 2 tablespoons ფქვილი და კოვზი შაქარი, შემდეგ დაასხით რამდენიმე preheated რძე. შეურიეთ კარგად და დაასხით დარჩენილი შაქარი. დატოვეთ ნარევი დაახლოებით საათის ნახევარზე. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი და კვერცხის თეთრი. შეურიეთ რამდენიმე წუთი მიქსერით.

გაატარეთ ფქვილი და დავამატოთ ცომი მუდმივი საინიციატივოდ. დნობის კარაქი დაბალ სითბოზე. კარგად დაასხით ცომი, განათავსეთ იგი ფართო კონტეინერში, დაიმალეთ კინგზე და ნახევარი საათის განმავლობაში თბილი გაცივება.

დავჭრათ ცომი მცირე ზომის ცალი დაახლოებით 150 გრ, თითოეულ მათგანს ბურთის გადატანა, კვლავ გადაიღეთ ფილმი და დაახლოებით ერთი საათის ნახევარი. ამის შემდეგ, გააფართოვოს თითოეული ბურთი მოძრავი pin შევიდა თხელი ტორტი და Grease ერთად დამთავრდება კარაქი. მოათავსეთ ბრტყელი ნამცხვრები ერთმანეთის თავზე და კიდევ ერთხელ მიდიან მათზე მოძრავი პინით, რომ მიიღოთ დიდი ბრტყელი ტორტი 40 სანტიმეტრის დიამეტრით, დავჭრათ 15-16 სამკუთხედში, რომლის ფართო კიდეც არის შედედებული რძე. შეასწორეთ მხრებზე, რათა შევსება ღუმელში არ გაჟღენთილი და გააფართოვოს ცომი. განათავსეთ პროდუქტი საცხობი ფურცელი, გაზიანი დანარჩენი გულით, შაქარივით მსუბუქად დაასხით. Preheat ღუმელში 180 გრადუსი და bake დაახლოებით 25 წუთი.

გემრიელი puff საკონდიტრო ცალი ღუმელში

ეს იდეალურია, თუ არ იცი რა ღუმელში. ასეთი საცხობი არა მხოლოდ airy, არამედ hearty და ძალიან გემრიელი, და ეს ძალიან ცოტა დრო ამის გაკეთება.

შემადგენლობა:

ფენიანი საფუარი ცომი - 1 ფურცელი;
ფქვილი - 165 გ;
დიდი კვერცხი, შერჩეული - 4 ცალი. და 1 PC. საცხობი ღორისთვის;
მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
მარილი

სამზარეულო

მოჭრილი ფენა ცომი შევიდა 12 ნაწილად გარეშე მოძრავი. თქვენ უნდა ჰქონდეს პატარა მართკუთხედი. გააფართოვოს მათ მინიმალური შესაძლო სისქე. მოვხარშოთ კვერცხები, აურიეთ მათ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. მართკუთხა ერთ-ერთი გრძელი მხარეა ცილის შემცველობა, რათა უკეთესად დააგემოვნოს ტორტი. პირველ რიგში, შეავსეთ შევსება შეუსაბამო გვერდით, რაც უფრო გრძელია, შემდეგ კი საპირისპირო და კარგად დააჭირეთ ღილაკს. ჩვენ გავრცელდა საცხობი ფურცელი, წინასწარ ზეთოვანი, დატოვონ brew for მეოთხედი საათი და bake ამისთვის ნახევარი საათში ღუმელი მწვავე 180 გრადუსი. ანალოგიურად შეგიძლიათ საზ და ვაშლი puff საკონდიტრო, გამომცხვარი ღუმელში. ამისათვის ნაყოფი მოჭრა ნახევარში, პურირებით და დარიჩინით დაასხით და ყველა მხარეს ცომია.