სოკოს კრემის სუპი კრემი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ნაღების შამპუნი სუპი: კლასიკური და ორიგინალური. მსუბუქი კრემი სოკოს წვნიანი რეცეპტები საქმიანი და სახლის ვახშამი

არ არის იდეები სადილისთვის? ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ყურადღებით შეისწავლოთ რეცეპტი სოკოს სოკოს სუპი, რომელიც ჰპირდება, გთხოვთ, თავისი არომატით, გემოთი, კვების ღირებულება. გარდა ამისა, კულინარული პროცესი გაგრძელდება არასაჭირო პრობლემებისა და პრობლემების გარეშე. პირველი კერძი ჰპირდება სატენდერო და საკმაოდ არსებით ...

გარდა ამისა, თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი დაჭრილი მწვანილი ან კრეკერი რომ დაამშვენებს ადრე ემსახურება. მიუხედავად იმისა, რომ საოცარი თვისებები კრემი სუპი კრემი, თუნდაც დამწყები შეუძლია წარმატებით საზ წვნიანი.

სოკოს კრემის სუპიანი და კრემისებრი

კრემიანი წვნიანი, რომელიც მზადდება კრემისებებით, შეიძლება იყოს გემრიელი და დელიკატური კერძი, რომელიც ხასიათდება კრემისებური ფერებით და სოკოს არომატით. შედეგი გვპირდება, რომ კარგია, მიუხედავად იმისა, რომ სუპი არის უმოკლეს ვადებში.

ეს კერძი იდეალურია არა მხოლოდ ლანჩისთვის, არამედ სადილისთვისაც ... რა თქმა უნდა, სოკოს სუპი სასიამოვნო ვარიანტია. სასურველია ნამდვილი დელიკატესი, მიზანშეწონილია შაქრის შემცველობით ხახვი, და ნაღების დასამზადებლად ნაღები უნდა დაემატოს. წვნიანი უნდა შეიძინოს კრემისებრი ტექსტურა.

შემადგენლობა:

• 500 გრამი სოკო;
• ორი ხახვი;
• 0.5 ლიტრი სოკოს ბულიონი;
• კრემი;
• კარაქი და მცენარეული ზეთი;
• ფქვილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და შავი წიწაკა;
• კრეკერი.

სამზარეულო ეტაპად

1. თავდაპირველად, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა პროდუქტი წვნიანი.

2. კვერცხი და ხახვი, დაჭრილი მათ საშუალო ზომის.

3. ფრაის ხახვი და სოკო მცირე რაოდენობით ნავთობის გამოყენებით. ორივე ინგრედიენტებს უნდა ჰქონდეთ რბილი ტექსტურა და ოქროს ფერი. გამოწვისთვის საუკეთესოა დაახლოებით ათი წუთი. შემდეგ დაამატე მარილი, შავი პილპილი.

4. გახეხეთ სოკო და ხახვი. ეს არის საუკეთესო გამოყენება ბლენდერი ამ.

5. ახლა დაამატეთ ერთი ჭიქა უცხიმო ბულიონი. ამის შემდეგ, სუპი შეიძლება გაანადგურა ერთიანი და სასიამოვნო ტექსტურა.

6.ანასასხურში, სითბოს პატარა ნაჭერით სუფთა ფქვილი. ერთი წუთით საკმარისია გამოწვისთვის, რომლის დროსაც თქვენ უნდა შეწყვიტოთ შეფერხების გარეშე.

7.პანში, მოათავსეთ სოკო, რომელსაც გინდა ბულიონი. ახლა ბულიონი ერთად სოკო უნდა მოვხარშოთ და შემდეგ მოვხარშოთ დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში.

8. მომდევნო ნაბიჯი, დაამატეთ მძიმე კრემი და დაველოდოთ ხელახლა მდუღარე. ახლა წვნიანი ამოღება სითბოდან.

9. ადრე ემსახურება, უმჯობესია დაამატოთ კრეკერი.

წვნიანი დაჰპირდა საოცარი და ჰარმონიული გემოვნებით.

შოპინგონის სუპერის კრემი შოკოლადიში

სოკოს კრემმა თავისი საოცარი ტექსტურით ისიამოვნოს ... მისი ნამდვილი არომატი და უმნიშვნელო გემოვნებაა მთავარი უპირატესობა. იგი მინიმუმ დრო სჭირდება, რომ მოამზადოს ნამდვილი დელიკატესი სადილი, მაგრამ შედეგი ჰპირდება შესანიშნავი, რადგან მე გასწავლით თუ როგორ უნდა საზ ეს შოკოლადი.

შემადგენლობა:

• წვრილად დაჭრილი ახალი ხახვი;
• ოთხასი გრამი სოკო (უმჯობესია გამოიყენოთ თეთრი სოკო ან ჩემპიონი);
• პატარა ნაჭერი კარაქი;
• ფქვილი სამზარეულოთი სქელი წვნიანი;
• ექვსი ჭიქა უცხიმო ქათმის ბულიონი;
• წყვილი კვერცხი yolks;
• კრემი (ოპტიმალური ცხიმი უნდა მიაღწიოს ოცი პროცენტი);
• ახალი მწვანილი.

ეს საკმარისია 8-10 ადამიანს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სასურველია არ შეამციროს ნაწილი, რადგან დრო ჯერ კიდევ დახარჯული სუპი მომზადების ... გარდა ამისა, კერძი დამპყრობლების მისი თაყვანისმცემლები. თუ სასურველია, შეურიეთ ჩემპიონნი და შემწვარი თეთრი სოკო.

სამზარეულო ეტაპად

1. სითბოს ზეთი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ხალიჩა.

2. ყავისფერი ხახვი. ამის გაკეთება დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო და ფრაის დამატებითი ხუთი წუთის განმავლობაში.

3. ნუ წაშალეთ წვნიანი ცეცხლიდან იმ დროს, როცა თანდათანობით დაამატებთ ფქვილს. იმისათვის, რომ დამატებული ფქვილი არ შეამჩნიეს ნაკეთობა, რეკომენდირებულია გაღიზიანება.

4. შეავსეთ წვნიანი ქათმის ბულით.

5. სუპი უნდა მოხდეს მდუღარეამდე.

6. ახლა დაამატეთ მწვანილი (ოხრახუში, ნიახური).

7. კბილის წვნიანი დაბალ სითბოზე ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში.

8. ამოღება მწვანილი, შემდეგ სანიაღვრე სოკოს ბულიონი.

9. სოკო უნდა იყოს კარგად გახეხილი წვრილად დაჭრილი ხახვი. ამისათვის გამოყენებულ იქნა ჩვეულებრივი sieve ადრე, მაგრამ უმჯობესია მისცეს უპირატესობა საიმედო და ფუნქციური ბლენდერი.

შეურიეთ მოხარშული მასა ბულით.

12. დავუმატოთ შემწვარი კვერცხის ნარევი ცხელი წვნივისთვის, რომელიც ცეცხლზე უნდა გაცხელდეს. უმჯობესია გააგრძელოთ წვნიანი. ამავდროულად, სასურველია, რომ პირველი კერძი ჩავარხოს.

13. დავამატოთ მარილი და კრეტატები მაგიდასთან მზა კერძით.

სუპი აღმოჩნდა ტენდერი, მსუბუქი და არ არის ძალიან მაღალი კალორია.

ვიდეო რეცეპტი:

მისი არომატი და გემოვნება შეუძლია საოცარი შთაბეჭდილებები დატოვოს ...

სოკოს კრემის წვნიანი ნელა გაზქურის დროს

ეს სუპი სასიამოვნო ტექსტურით და ჰარმონიული გემოთი, სასიამოვნოა, რადგან ის მზადდება რძის საფუძველზე. დამატებითი ინგრედიენტები ხელს უწყობენ გემოვნების ბალანსის მიღწევას. გარდა ამისა, კულინარიული პროცესი უნდა გაითვალისწინოთ გასაკვირი მარტივია, რადგან ჩვენ მოვამზადებთ მას ნელა გაზქურისთვის.

შემადგენლობა:

• 600 გრამი სოკო (საუკეთესო ვარიანტი - სოკო);
• რვაასი მილილიტრი რძე;
• ორას ორმოცდაათი გრამი ნაღები;
• კლასიკური კუბი სამზარეულო ბულიონი;
• ას ორმოცდაათი გრამი კარაქი;
• ფქვილი;
• სანელებლები და მწვანილი: პარმეზანი, ოგრეანო, კილანტრო.

ეს ინგრედიენტები საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ორსარგებელს მიაღწიოს.

ეტაპები

1. თავიდანვე, რძე და ოგრეანო ბლენდერში სცემეს.

2. დაჭრილი სოკო და ხახვი შევიდა ცალი.

3. დაჭრილი ერთი მეოთხე და ას ორმოცდაათი გრამი კარაქი და მოათავსეთ multicooker თასი. ჩართეთ "Frying" რეჟიმი და დააყენეთ 15 წუთი.

4. შეარბილა კარაქი, დაამატეთ სოკო ხახვი. უმჯობესია, როგორც ინგრედიენტების წვენი.

5. შემდეგ დაასხით შინაარსი bowl შევიდა ბლენდერში, დაასხით რძეში.

6. Shake სჭირდება დაახლოებით ორი - სამი წუთი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ამავე დროს ვიზუალურად ვლინდება ფაფა.

7. განათავსეთ დანარჩენი კარაქი ნელა გაზქურისკენ, "სუპი" რეჟიმის ჩართვაზე.

8. დამატება ფქვილი და ფრაის ერთი წუთით, ცდილობს შეურიოთ ნარევი მუდმივად.

9. ჩაასხით რძე, რომელიც უნდა მოხარშული.

10. ახლა მეორე ნაწილი კერძი უნდა განთავსდეს ბლენდერში, ზრუნვა კარგად შერევას. ამის შემდეგ თქვენ უნდა boil ბაზაზე წვნიანი.

11.მჭამელი ხახვი, რძე რძე. ამ დროს, მასობრივი იქნება boil.

12. ხუთი წუთის შემდეგ, დაამატეთ კრემი. დამახსოვრება მუდმივი შერევით საჭიროება. სუპი უნდა მოხდეს.

13. დამუშავებული მზა წვნიანი, გამოიყენეთ გახეხილი ყველი, კილანტრო.

სოკოს სუპი შეიძლება იყოს ნამდვილი დელიკატესი, გემო და არომატი, რომელსაც უნდა ვაფასებ.

კარგად, ეს ყველაფერი. ველოდები თქვენს კომენტარებს!

გემრიელი, სატენდერო და არა ძალიან მაღალი კალორი სუპი დაფუძნებული სუფთა და რომელიც დეტალურად დაფარული ცალკე გამოცემებში - შესაფერისი კერძი რეგულარული და დიეტური მაგიდა. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ კრემის სუპერისა და მისი გამოყენებისას საკმარისი რაოდენობის საკმარისი შინაარსი დამოკიდებულია პრეპარატის მახასიათებლებზე და ორიგინალური ინგრედიენტების კომპლექტში.

განვიხილოთ სურნელოვანი სოკოს კრემის სუპერის წარმოება და რეცეპტი ყველაზე გავრცელებულ ფორმაში, მოდით დავამყაროთ ის როგორც დიეტური ანალოგი, ასევე ყველა სახის დამატებითი ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება შედის ძირითად კომპოზიციაში.

კრემი შამპანური კრემის სუპი - რეცეპტი ფოტოებით

აუცილებელია საკმარისად მგრძნობიარე ნაზავი შამპანური ნიმუშებისგან, სოკოებისგან, ასევე გაღიზიანებული აგენტებით, როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი და შემწვარი ფქვილი. დამოკიდებულია ამ კომპონენტების ყოფნა და თანაფარდობა, ასევე ბულიონის შემადგენლობა, რომელშიც წვნიანი მზადდება და ცხიმის შემცველი ნაჭერი, კერმის მთლიანი საეკლესიო შემცველობა.

შემწვარი, როგორც ინგრედიენტების მომზადების გზა, ტრადიციულად იმყოფება ამ სუპის მომზადებაში და ასევე ზღუდავს მისი დიეტური გამოყენება გარკვეულწილად.

თუმცა, მთავარი კომპონენტების დაბალი კალორიური შემცველობის - შპიონონების გამო ენერგეტიკული ღირებულება არ აღემატება 70 კილომეტრი  ასი გრამი კრემის წვნიანი.

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი შიდა სამზარეულოშია:

• 600 გრამი ჩემპიონები;
• ორი;
• ერთი;
• 150 მლ კრემი (10%);
• 350 მლ ბოსტნეულის ბულიონი (კარტოფილის ბულიონი);
• მარილი;
• ახლად დაფქული შავი პილპილი.

სამზარეულო:

• კანი და დაიბანეთ კარტოფილი, დაიბანეთ იგი ტენდერში. წყლის შემდეგ სამზარეულო არ გადინება - სასარგებლოა როგორც ბოსტნეულის ბულიონი. კარტოფილი ამოიღონ და ჩავუღრმავდი კარტოფილით.
• კანი, დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი ხახვი. Fry ის მცენარეული ზეთი saucepan ერთად სქელი ბოლოში.
• კანი და დაიბანეთ ჩემპიონები, წვრილად დაჭერით და დაამატეთ ხახვი. Fry ხახვი-სოკოს ნარევი კიდევ 8-10 წუთი სანამ სრული ტენიანობის evaporates საწყისი სოკო.
• დავამატოთ ბულიონი რომ ხახვი და სოკო, მოვხარშოთ boil. დაამატეთ ხილფილიანი კარტოფილი, ყველა ბლენდერი შეავსეთ ჰომოგენურობით. სანიშნეს კრემი და, საჭიროების შემთხვევაში, დამატებითი რაოდენობის ბულიონი. სეზონი სანელებლებით. ჩაყარეთ, სითბოს ამოღება და 15 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ ჩაასხით.

ნავთობის, ხახვისა და სოკოების ჩამორთმევის მომზადება მშრალი შემწვარი ფენით დამზადებული არაქისის საფარით.

კალორიის შესამცირებლად  კარტოფილი მთლიანად გამოირიცხება რეცეპტიდან და ბოთლის ნაცვლად გამოიყენება წყალი. შედეგად, ენერგიის ღირებულება მცირდება 40 კილომეტრი  ასი გრამი.

დიეტა

დამოკიდებულია კონკრეტული შემადგენლობით, კრემის წვნიანი ერთად champignons და კრემი შეესაბამება კარგად სხვადასხვა დიეტა მენიუები:

• თუ ეს არ არის გამოყენებული ძალიან ცხიმოვანი ბულიონი და ყველაზე სქელი კრემის წარმოებაში, სულ კალორიური შემცველობა დაბალია და შეესაბამება იმ slimness დიეტებს, რომლებიც არ იკრძალება frying.
• მაქსიმალური შეზღუდვები - გამოწვის სრული უარყოფითი, კარტოფილი და ფქვილის გამორიცხვა - დაუშვებელია დანერგვა  ეს კერძი უფრო მკაცრი დიეტის დროს.
• გამოყენება nourishing ქათმის ბულიონი, მოხარშული მჭლე თეთრი ქათამი, შეესაბამება უფრო გაჯერებული ცილის მენიუმათ შორის შესაფერისი სპორტული კვებისათვის.

კომპოზიციის პარამეტრები

კრემის სუპერის ინგრედიენტები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ჩემპიონების, ხახვი, ბულიონი და ნაღები. ეს სია ასევე მოიცავს:

• სხვა სოკო - პირველ რიგში, თეთრი, მათ შორის გაჟღენთილი გამხმარი. ეს დელიკატესი და არომატული დანამატი განსაკუთრებულად წარმატებული დუეტია ჩემპიონებთან.
• სხვა რძის პროდუქტები, გარდა კრემი - რძე და

ალბათ, სოკოთი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე სურნელოვანი და სასიამოვნო გემო. როგორც დახვეწილი, ძვირადღირებული აქსესუარი ასრულებს სურათს, ამიტომ ფაფა, სალათი ან სუპი დაამატეთ სოკოს მთელი მთავარი კერძი.

მთავარია, როდესაც სამზარეულო სოკო არის გამოხატოს თავისი მდიდარი გემო. ეს შეიძლება გაკეთდეს კარგი ნავთობის ან დაამატეთ სურნელოვანი სანელებლებით. კიდევ ერთი ნამდვილი მეგობარი სოკო არის ნიორი. ჩვენ დავამატებთ მას სუპს, რომელიც განიხილება ამ მასტერკლასში.

სუპი კრემის და ჩემპიონების ქათმის ბულიონი არის ჩემი საყვარელი სუპები. ეს არის სქელი, მდიდარი, კარგად seasoned და სურნელოვანი! როგორც ჩანს, ამ კერძებში ათასობით სხვადასხვა ინგრედიენტია, რამაც გააუმჯობესოს გემო. მაგრამ სინამდვილეში, ყველა კომპონენტი ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი, მთავარია, საზ ეს სული. შეგიძლიათ საზ წვნიანი სხვადასხვა სოკო, შესაფერისი სოკო, ხელთაა სოკო და ველური სოკო. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ტყის სოკო მოითხოვს უფრო დიდ სითბოს მკურნალობას. ასევე მოსახერხებელია გამოიყენოთ გაყინული სოკო, ისინი წინასწარ მოხარშული, ისინი მხოლოდ უნდა thawed, და მაშინ ასევე შეგიძლიათ საზ როგორიცაა champignons.

გარდა ამისა, ფსიქიკური დამოკიდებულება, თქვენ უნდა განიხილოს რამდენიმე მეტი ქულა. ყველაზე გემრიელი ასეთი წვნიანი არის მიღებული ქათმის ბულიონი. გარდა ამისა, მას არ შეუძლია არსებობდეს ახალი გამწვანების გარდა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ არსებობს საიდუმლოებები და სირთულეები, მოდი დავიწყოთ!

როგორ საზ ქათმის ბულიონი სოკოთი და ნაღები

მომზადება ბულიონი, კიდევ ერთხელ ფოკუსირება იმისა, რომ ყველაზე გემრიელი - ქათამი. ჩვენ ვდებთ ნელ ცეცხლს და მოვდივართ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ბულიონი, მე მიყვარს მოსავლის კონცენტრირებული bouillon ქათამი კუბურები, ისინი უნდა შერეული 1: 1 თანაფარდობა ერთად გაფილტრული წყალი.

მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. სოკოები მოჭრილი ფირფიტებით. ახალი სოკოს ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტია. გაყინული მთელი სოკო უნდა იყოს გაყინული.

Peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და დასვა ქათმის ბულიონი, რომელიც უკვე მდუღარე.

სამი სტაფილო on უხეში grater, ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები, სამი ნიორი on ჯარიმა grater. Fry ხახვი და სტაფილო in ცხარე მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაამატეთ ნიორი თითქმის ბოლომდე.

ნიორი-შემწვარი ბოსტნეულით ბოთლში.

იმავე პანში, სადაც ხახვი და სტაფილო იყო მოხარშული, შემწვარი სოკო.

და შემდეგ ასევე მათ პან ერთად ბულიონი მოჰყვა სტაფილო და ხახვი.

შეამოწმეთ თუ კარტოფილი მზად არის. თუ კი, მაშინ დაასხით კრემი შევიდა წვნიანი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მოუტანს boil. საჭიროების შემთხვევაში, წვნიანი შპრიციანი და ნაღები შეიძლება იყოს დოზიოლიტი, ისევე როგორც შავი პილპილი.

სითბოსგან მოშორების შემდეგ მომზადებული წვნიანი გაატარეთ. მიირთვით ეს მშვენიერი კერძი ჭვავის ან თეთრი პურის croutons.

2016-11-25

გაუმარჯოს ძვირფასო მკითხველს! დაწყების ცივი მეტი და კვლავ prompts me საზ ცხელი, მყუდრო სუპები. განსაკუთრებით ის, რომ შეიძლება შეჭამეს თასი ან თასი, ასვლა ფეხები ფართო ფანჯრის რაფაზე. იმდენად სასიამოვნოა, რომ გამოიყურებოდეს გარეთ ფანჯრის გარეთ, როცა სახლი თბილია, მყუდრო და არ არის საჭირო, რომ არსად არ ჩავუღრმავოთ და ცივი. მოგწონთ თუ არა ეს "window sill" ზამთრის შეკრება? მაშინ თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ რეცეპტი champignon mashed კრემი წვნიანი.

კარგი სოკოს სუპი პიურე ძალიან მრავალმხრივია. ეს შეიძლება იყოს თვითმმართველობის შეიცავს, calming და pacifying კვება. მაგრამ ეს შეიძლება გახდეს საფუძველი სხვა სუპები - ქათმის, ლორი, თურქეთი, კურდღელი. სცადეთ დაამატეთ რამდენიმე შემწვარი წიწაკა და გაგიკვირდებათ, რა დელიკატესი შეგიძლიათ!

მარტივი რეცეპტი mashed კარტოფილი სუპი ერთად champignons და ნაღები

• 400 გ ახალი ჩემპიონები.
• 400-500 მლ ქათმის, სოკოს ან ძროხის ბულიონი.
• 100 მლ თეთრი ღვინო.
• 250-300 მლ სისქის მძიმე კრემი (33-35%).
• 2 კბილი ნიორი.
• 40 გ კარაქი.
• 20 მლ ზეითუნის ზეთი.
• 1 ხახვი (თეთრი, მეწამული) ხახვი.
• 2 tablespoons ფქვილი.
• ადგილზე თეთრი (შავი) წიწაკა.
• Chaman ან utsho suneli (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).
• ახალი ქაფი (სურვილისამებრ).
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
• მარილი

როგორ საზ

პირველი თქვენ უნდა საზ გემრიელი სურნელოვანი საფუძველი სოკოს სუპი პიურე. ასეთი საფუძველი შემწვარი სოკოთი ხახვი. იგი შემწვარი, არ მოხარშული ან stewed. ამ მიზნით, მე ვიყენებ ორ კანს ან ფინჯანსა და პლასტმასის ქოთანში. სითბოს ნახევარში ზეთისხილის ზეთი ნახევრად ცხელი სითბოს, ნახევრად კარაქით კენკროვანად დაასხით, დავუმატოთ წიწაკა და დაჭრილი ხახვი. Fry 15-20 წუთი დაბალი სითბოს და დასძინა ცოტა თეთრი ღვინო (ბულიონი, წყალი). რეცეპტში აღწერილი სოკოს სუპიანი სამზარეულოს დეტალური ტექნოლოგია. თუ არ გისურვებთ დიდი ხნის განმავლობაში სასადილოში, მაშინ მხოლოდ მშვილდი მოაქვს ოქროს ფერით მუდმივი აღვივებს.

მშრალ პანში მშრალი პანში, ფერის და თხილის არომატის ფქვილის განზავება მცირე რაოდენობის ბულიონით, whisk, თანდათანობით დასძინა ლიმონის წვენი და ნაღები. სანიშნეს კრემი თანდათან, როგორც ეს უნდა ცემა ფქვილი გასახდელი, მისაღწევად სიგლუვეს და silkiness.

Wipe champignons ერთად ნესტიანია ქსოვილი და გაწმენდა მათ. მირჩევნია არ დაიბანოთ სოკო, ასე რომ ისინი არ აღიქვას ტენიანობის ჩვენ გვჭირდება. სხვა skillet ან დაბალი fat პან ერთად სქელი ბოლოში, დნება დანარჩენი ზეთისხილის და ნაღების არის პატარა, მზარეული coarsely დაჭრილი სოკო დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე ლამაზი სოკო დაჭრილი ნახევარი, დატოვონ დაამშვენებს წვნიანი პიურე. შეურიეთ დანარჩენი სოკო ხახვი, მარილი და დაასხით დანარჩენი ბულიონი, მოიტანს boil, საზ 15-20 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს.

შემდეგ დაამატეთ რეცეპტებით გათვალისწინებული სანელებლები, თხელი ნაკადი მუდმივ მორევით, შეიტანეთ ნაღების ფქვილის გასახსნელად, მოიტანს boil, მაგრამ არ დაიბანოთ. მიაქციეთ წვნიანი შევიდა პიურე ერთად immersion ბლენდერი. შეგიძლიათ წვნივის გაგრილება და პიურე ბალადში. მირჩევნია გამოიყენოს სტაციონარული - თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი უფრო სატენდერო. ეს სუპი ჩემპიონების შეიძლება უკვე მოუწოდა ნაღები, და არა პიურე.

მოაწყეთ გამზადებული ნაღების წვნიანი ფირფიტები, ჭიქები ან პალიტრები, გახეხილი სოკოთი და თივის მწვანილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დააყენა spoonful of whipped კრემი თავზე - ეს კრემი არ შედის რეცეპტი.

ჩემი კომენტარები

• რეცეპტი არ არის დოგმა, მაგრამ გზამკვლევი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. Nutmeg ძალიან შესაფერისია ჩემპიონებისთვის, მაგრამ თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ისე, რომ მისი არომატი და გემოვნების ხაზგასმით აღინიშნა და არა სოკოვანი გემოვნება. ცოტა მშრალი oregano ან tarragon ასევე საკმაოდ კარგი "მიკროსკოპული" დოზა.
• გაამდიდრე რეცეპტი ფხვნილი თეთრი სოკოთი - გემოვნების სუპი კიდევ უფრო გაჯერებული.
• სანიშნეს ნაჭერი ნიახური root რეცეპტი, leek, ცოტა Ginger - წვნიანი მოიპოვებს დამატებითი სითბო და სარგებელი.
• ნახევარი ჭიქა სორი გახდება სოკოს სუპი ნამდვილი დელიკატესი.
• დიდი რაოდენობით ცხიმის კრემი რეცეპტში არ იქნება დამტკიცებული ჩვენი წელის მიერ. მაგრამ ჩვენ ყოველდღე არ ვჭამთ ამ მაღალკალორიული ნაღების სუპებს, როგორც ეს (მისი კალორიული შინაარსი დაახლოებით 70 კკალ) ან გოგრის სუპი ნაღებით და ყველით?
• შეცვალეთ ნაღები ნაკლებად ცხიმოვანი ან რძე, მივიღებთ წვნიან ნაკლებ კალორიას, მაგრამ სრულიად განსხვავებული თანმიმდევრულობა და გემოვნება. სცადეთ უფრო მეტი დიეტა.

შამპანური კრემის სუპი კრემი და შვრია

შემადგენლობა

• 400 გრ ჩემპიონებს.
• შვრიის 5 tablespoons (გორაზე).
• 300 მლ უცხიმო კრემი (15%).
• 200 მლ წყალი.
• 30 გრ კარაქი.
• 1 საშუალო ბოლქვი ხახვი.
• 1 clove ნიორი.
• ადგილზე თეთრი (შავი) წიწაკა.
• მარილი

როგორ საზ

სითბოს სითბოს სითხე, გადააყენე ხახვი და ნიორი, დაჭრილი კუბურებიდან, სანამ ოქროს ყავისფერია. დააყენა სოკო, მომზადებული ისევე, როგორც ზემოთ რეცეპტი, საზ ერთად 7-8 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.

დამატება შვრიის და წყალი, საზ კიდევ 3-4 წუთი სანამ შვრიის swells, დაასხით კრემი, მზარეული, აღვივებს და არ sticking, სანამ სქელი. გადაიქცევა პიურე წყალქვეშა ბლენდერი, თბილი, ემსახურება, შემწვარი სოკოთი და მწვანილის სპირტი.

ჩვენი შეხვედრა დასრულდა. მე იმედი მაქვს, რომ შენ არ გაწუხებდი და თქვენთვის სასარგებლო რეცეპტები გქონდათ. Zama წინ, ასე რომ თემა ზამთრის ცხელი კერძები "პოპ up" ზე მეტი ერთხელ გვერდები ჩემი წაკითხვა.

დღეს მე გეუბნები, ძვირფასო მკითხველს. ამ სტატიის მსგავსად? შემდეგ გააგზავნეთ, გთხოვთ, სოციალური ქსელები. ძალიან მადლიერი ვიქნები თუ ჩემი ხელმოწერის გამოწერა. ამისათვის ნება მომეცი ჩემი შვებულება და ყველას გისურვებთ წარმატებას!
  ყოველთვის ირინა.
  მხიარული მუსიკა სამწუხარო სიტყვებით და ლამაზი ცეკვა:
  Tiger Lillies - იგივე ძველი ამბავი

როდესაც სოკოს სეზონი გაჩაღდა, დროა მოეპყროთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს სხვადასხვა სოკოს კერძებით. და რაც მთავარია, თუ ამ goodies ასევე მზად ძალიან სწრაფად. მაგალითად, ისინი სახლში მუშაობდნენ, დაღლილი იყვნენ, გემრიელი საჭმელი ვიყავი და კრემისებრი სოკოს სუპი - ერთი, ორი - და მე მზად ვარ! საოცრად გემრიელი, ღვთაებრივი წვნიანი ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს. ასე რომ, ეს კერძი - როგორც მსოფლიოში, ისე დღესასწაულში! კრემისებრი სუპი სოკოთი აქვს ძალიან მკაცრი სქელი თანმიმდევრულობა და ოდნავ ტკბილი კრემისებრი სოკოს არომატი. შეგიძლიათ საზ ამ წვნიან როგორც ბოსტნეულისა და ხორცის ბულიაში ან უბრალოდ წყალში.

ნაღების სოკოს სუპი

რეცეპტი ნაღების სუპი სოკოთი საკმაოდ მარტივი და ადვილად მომზადება, გარდა ამისა, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი. იხილეთ თქვენთვის!

შემადგენლობა:

• წყალი ან ბულიონი - 2 ლ;
• კარტოფილი -200 გ;
• ჩემპიონები - 200 გ;
• კრემი - 100 გ;
• ხახვი - 1 pc;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

მოიყვანეთ წყალი ან ბულიონი, რომ მოხდეს და დაამატეთ კარტოფილი, წინასწარ მოხარშული და მოხარშული. პანში, მოხარშული მსხალი დაჭრილი შპრიანიანი ხახვი.

სოუსით კარტოფილით, დაამატეთ შემწვარი სოკო, მარილი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და დაბალ სითბოს 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ და ნაზად დააყენა სუპი ნაღები და დაჭრილი მწვანილი: შეგიძლიათ დაამატოთ კამა, ოხრახუში, რეჰანი. საზ კიდევ რამდენიმე წუთი, მოუტანს boil და ამოღება სითბო.

კრემისებრი სუპი სოკოთი საუკეთესოა ნიორი კრედონით. ამისათვის, ფრაის ხანგრძლივი საპურეს მშრალი პან ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თავდაპირველად croutons grease ერთად კარაქი ერთად დამატებით 2-3 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი. Bon appetit!

ნაღების სოკოს სუპი

შემადგენლობა:

• შამპუნი სოკო - 500 გ;
• ხახვი - 1 PC;
• ნიორი - 1 clove;
• კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• რძე - 2 ტ.
• კრემი (ცხიმი) - 1 სტადიის.

სამზარეულო

ფრთხილად გადაამუშავებს სოკო, დაჭრილი და ფრაის პან სანამ ოქროს ყავისფერი. ჩვენ ვაპირებთ რამდენიმე სოკო ცალკე დისკოში - ისინი სასარგებლო იქნება ჩვენთვის ამშვენებს და დაამატეთ ხახვი და ნიორი სხვებს. ყველა აურიეთ კარგად და ფქვილით.

დაასხით რძე ცალკე saucepan (შეგიძლიათ მიიღოს ნახევარი ერთად ბულიონი), შემდეგ დაამატოთ სოკო ერთად ხახვი და ნიორი და მოვხარშოთ ეს ყველაფერი ერთად. ჩაასხით შინაარსი ბლენდერში და გააკეთეთ გლუვი ბადაგი. ჩაასხით შედეგად ნარევი ისევ პანში და დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ნაღები და ადრე ჩაუყარა სოკო. მოუტანს boil.

ნაღების ნაღების ნაღების სუპების გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული ან დაკონსერვებული. მაგრამ სუფთა სოკოთი გამოდის ბევრად უფრო მდიდარი!

მოამზადეთ მზა ნაღების სუპი ცხელი და დაამატეთ დარჩენილი ფირფიტები ფირფიტებს.