მოხარშული cod for Boiler როგორ უნდა. Tasty Cod Cutlets - მთელი ოჯახი იქნება აღფრთოვანებული! შერჩევა რეცეპტები გემრიელი Cod Kitlet: შემწვარი, steamed, გამომცხვარი.

საყვარელი კერძი და მოზარდები, და ბავშვები გახდნენ თევზის კოტლეტი Cod. მომზადება მათ ორმაგი საქვაბე, ღუმელი ან შემწვარი პან. მადლობა COD კერძების თვისებები არა მხოლოდ საოცრად გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო.

მისთვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქცია:

• 300 გ COD (FILLET);
• 3 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
• მარილი;
• 1 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• სანელებლები გემოვნებით;
• 1 სტაფილო
• ისპანახი 5 ფურცელი;
• 1 owka ხელმძღვანელი;
• 2 ცალი თეთრი პური (ბატონი);
• 50 გრ ფქვილი;
• 2 სტადიის. ლ. არაჟანი;
• 4-5 ფურცელი სალათის ფოთოლი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. საფუძვლიანად rinse cod ფილე. არჩევა ძვლები.
2. ჩვენ პატარა ნაჭრებად დავჭრათ ისე, რომ თევზი უფრო ადვილია ირონია.
3. ამ რეცეპტში ჩვენ გამოვდივართ ფილე ხორცის grinder, მაშინ ეს კეთდება კარტოფილი, სტაფილო, ცალი თეთრი პური და ხახვი.
4. ჩვენ გადაადგილება ფოთლები spinach, ნაღმი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაწილები, აირჩიეთ პროცესი.
5. ფოთლები მოჰყვება ნაქსოვი ჩაყრა, ჩვენ აურიეთ ხელები, დაამატეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
6. ჩვენ ქმნის ბოკებს.
7. გამოთვალეთ მათ ფქვილი და ფრაის ზეითუნის ზეთი, პატარა ცეცხლში.
8. ჩვენ ვაყენებთ სალათის ფოთლებს ფირფიტაზე, ჩვენ მათზე მზა წინადადებები მოვახდენთ.

ამ რეცეპტისთვის, ზურგი ნებადართულია ორთქლის აბანოში.

• იმისათვის, რომ კოტლეტი ამავე დროს, წყვილი ნიახური ფუძეთა უნდა დაემატოს მოხარშული ხორცი, რამდენიმე კოვზი არაჟანი ან ღორის ბასი (გრამი 150).
• თევზის minced ამ რეცეპტები შეიძლება შეიცავდეს რამდენიმე სხვადასხვა სახეობები თევზი. უმჯობესია, თუ ცხიმი და მშრალი თევზი კომბინირდება. მაგალითად, cod და მშვიდი, cod და ket, grenader ან ვარდისფერი ორაგული. Cod კარგად არის შერწყმული წითელი თევზი.
• Maisonice დაემატა კვება დაემატება კერძი. მაიონეზი ერთად მაიონეზი უფრო ნაზი და უფრო სასიამოვნო გემო შეიძინოს.
• თუ minced სითხე, ღირს დამატება პური მას.

ამისთვის snack, ჩვენ ვთავაზობთ უყუროთ ვიდეო რეცეპტი თევზის კოტლეტი პროფესიონალიდან პროფესიონალი:

კონტაქტში

დააჭირეთ კლასს

თევზის თემების გაგრძელებაში, დღეს გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტები COD- დან.

მე ცოტა ხნის წინ განუცხადა თევზის რეცეპტები, ისევე როგორც.

ზღვის და ოკეანის თევზის კოდექსი, მისი ღვიძლისგან ბევრი იცნობს ბავშვობის თევზის ზეთს, რომელიც 74% -ს შეადგენს, რა თქმა უნდა, პოპულარული დაკონსერვებული საკვები.

თითოეულ მეათე თევზი დაიჭირეს მსოფლიოში არის COD, ასე რომ ხშირად შეიძლება ნაპოვნი თაროებზე მაღაზიებში გაყინული ფორმით, როგორც მთელი და fillet.

თუ თქვენ ნამდვილად არ მოსწონს კონკრეტული თევზი სუნი cod, მაშინ filet შეგიძლიათ შესუსტებას ცოტა ახალი ლიმონის წვენი.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ორაგული, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი კერძები, საკმაოდ საბიუჯეტო ხარჯები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ყოველდღე, და სადღესასწაულო მაგიდა ისინი საკმაოდ შესაფერისი არიან.

ასე რომ, ჩვენ ვუყურებთ რეცეპტებს და მოამზადეთ თევზის კოტლეტები

Suplers დაჭრილი გარეთ COD ერთად Tobasco სოუსით ამერიკის შეერთებულ შტატებში

• 400 გრ. ფილე კოდი.
• 1 ნახევარი ლიმონის.
• 1 ნახევარი დიდი ბოლქვები
• 1 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი არაჟანი კრემი
• 1 ჩაის კოვზი სოუსით Tabasco
• Მარილი წიწაკა
• Breadcrumbs

სამზარეულო:

1. ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები

2. INLET SQUEEZE წვენი ლიმონის

3. ხახვი წვრილად დაჭრილი

4. წამყვანი კვერცხი

5. Solim, Perchym გემოვნებით

6. დაამატეთ არაჟანი

7. ჩვენ დაასხით სოუსით

8. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ

9. დაამატეთ 3 tablespoons of breadcrumbs, mix

10. ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს, დაჭერით ყველა მხრიდან breadcrumbs

11. შემწვარი პან გათბობის ზეთი და წამოაყენეთ კოტლეტი

12. ფრაის საშუალო სითბოს ორი მხრიდან 4 წუთი ოქროს ქერქი

Codcakes კრემი ნავთობის შევსება

ჩვენ გვჭირდება:

• 500 გრ. ფილე კოდი.
• 1 კვერცხი
• 1 შუა ლუკოვიცა
• 2 ნაჭერი თეთრი ხელკეტი
• რძე
• Მარილი წიწაკა
• მცენარეული ზეთი frying
• ფქვილი breading

სამზარეულო:

1. ფილე და ხახვი გამოტოვოთ ხორცის grinder

2. ბატონი გაჟღენთილია რძეში

3. ბატონის პრესის ნაჭრები რძე და ხორცის საფქვავიდან გამოტოვოთ

4. წამყვანი კვერცხი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით

5. ყველა შერეული საფუძვლიანად

6. კრემისებრი ზეთი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად

7. ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს შუაგულში ნავთობის ჩასმა, ყველა მხრიდან ფქვილში

8. მწვავე frying პან, ჩვენ დაასხით მცირე რაოდენობით ნავთობი

9. საშუალო სითბოს ორი მხრიდან მკაცრი ქერქი

Cod Cod ახალი მწვანილი

სამზარეულო:

1. წინასწარ გაწმენდილი კარტოფილი მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები

2. კარტოფილი გააგზავნეთ დამარილებული წყალი და მზარეული მზადდება

3. ყველა მწვანილი წვრილად დაჭრილი

4. კარტოფილიდან ჩვენ წყალს და ნაცხის ნალექების გადინება

5. ბზარები ცხელი წყლით და 5 წუთის განმავლობაში

6. Fillet ჩვენ გადინების წყალი და მისცეს მაგარი

7. ცალკე თევზი პატარა ნაჭრებით ხელებით

8. ჩაკეტილი ფილე დაამატე კარტოფილი

9. სივრცე, მოდით გემოვნებით

10. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი

11. ჩაასხით მწვანილი და შეურიეთ ყველაფერი დეტალურად

12. Minced ხორცის კოტლეტიდან და 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში გაგზავნა

13. მოვუწოდებთ მათ ფქვილში, მაშინ წინასწარ whipping კვერცხი და შემდგომი breadcrumbs

14. განათავსეთ პატარა პანთან ერთად

15. მან ორი მხრიდან ფრაის ოქროს ქერქი.

პროდუქტები:

• 1 კგ CoD ფილე
• 100 გრ. თეთრი პური პულპ
• 100 გრ. რძე (შეიძლება იყოს წყალი)
• 1 სუფრის კოვზი არაჟანი კრემი
• 1 შუა ლუკოვიცა
• 1 კვერცხი
• 1/2 ჩაის კოვზი muscat კაკალი
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი გამსვლელი
• Მარილი წიწაკა

სამზარეულო:

1. Soak პური რძეში
2. Skip Filet მეშვეობით ხორცის grinder
3. ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები
4. დაამატეთ squeezed რძის პური ფილე
5. სასმელი კვერცხი, მარილი, წიწაკა
6. ჩაასხით Muscat, მწვანილი და დაამატეთ არაჟანი
7. შეურიეთ ყველაფერი კარგად
8. ჩამოყალიბდეს კოტლეტი და მათ lubricated ნავთობის bastard
9. Bake in preheated to 180 გრადუსი 30 წუთი

სამზარეულო:

1. Cod ფილე მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები

2. დაჭრილი ქერქი პური და გაჟღენთილია რძეში

3. პურში კვერცხის და ნაცხის ჩაშენაში

4. ჩაასხით სემინარიას Cropa გამოიწვია და გაიღვიძოს

5. ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები და დაამატეთ mince

6. Wake-up პური წამოაყენონ mince

7. Solim, Perchym, დაამატეთ ოხრახუში გემოვნებით

8. კარგად დაიბანეთ ჩაყრა ხელებით ერთგვაროვანი მასა.

9. მწვავე frying პან, ჩვენ დაასხით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი

10. ჩვენ ვქმნით cutlets ერთად სველი ხელები და წამოაყენონ გარეთ პან

11. ფრაის კოტლეტი ორივე მხარეს ruddy ქერქი

12. დაფარავს სახურავს და ტომ 10 წუთს

საჭიროა:

• 1 კგ CoD ფილე
• 300 გრ. ღორის სალათი
• ნახევარი ბატონი
• 150 მლ რძე
• 2 კარტოფილი
• 2 კვერცხი
• 1 ლუკოვიცა
• 300 გრ. პური Suharai
• თევზის ან ნებისმიერი გემოვნების სანელებლები
• Მარილი წიწაკა

სამზარეულო:

1. Baton დაჭრილი და soak რძეში
2. ნათელი კარტოფილი, rinse
3. ფილე, სალო, ხახვი, კარტოფილი ხორცით გადადის
4. Baton squeeze რძე და დაამატოთ mince
5. სასმელი კვერცხები, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით
6. შეურიეთ ყველაფერი კარგად
7. ფორმის კოტლეტი და დაჭრილი breadcrumbs
8. Cutlets შეიძლება frying on მწვავე პან ერთად პან ორი მხრიდან ruddy ქერქი
9. ან წამოაყენე საცხობი ფურცელზე, ნავთობისა და 180 გრადუსამდე Preheated- ში

Cod კოტლეტი ბოსტნეულით Multicooker ვიდეო

მე ვფიქრობ, რომ ეს არ არის დამსახურებული პატარა ყურადღება თევზი თევზისგან. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.

ვიმედოვნებ, რომ შემოთავაზებული რეცეპტები დაგეხმარებათ თქვენი სადღესასწაულო და ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციისთვის.

კონტაქტში

სტრუქტურა

თუ გადაწყვეტთ ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ თევზი კოტლეტი და ვფიქრობ, რა სახის თევზი არის შესაფერისი მათთვის ყველაზე მეტად, მე გირჩევთ, რომ დაიწყოთ COD. ეს არ არის მხოლოდ მოსახერხებელი მუშაობა მასთან (თევზი დიდი და არა Bony), მაგრამ კოტლეტი არის ნაზი, წვნიანი და რბილი. მე შევეცდები, როგორც მარტივი და ნათელი რჩევა, თუ როგორ უნდა საზ თევზი კოტლეტი გარეთ Cod, რეცეპტი ძალიან გემრიელი და აბსოლუტურად მარტივია. თევზი უნდა იყოს defrostly defrostly ისე, რომ მოხარშული ხორცი არ გადაადგილება წყალი. მეორე მნიშვნელოვანი მომენტი - დაიცვას თანაფარდობა ინგრედიენტები ისე, რომ კოტლეტი არ არის მშრალი. და მე ასევე მტკიცედ გირჩევთ, რომ თქვენ დაამატოთ minced me მინიმუმ ცოტა გამწვანების - თქვენ თვითონ გაგიკვირდებათ, თუ რამდენად გემო გაიმარჯვა.

მე არ ვიტყვი, თევზის მომზადებისთვის, კიტლეტი დაიბადა, პრინციპში, თითქმის ნებისმიერი თევზი. მე მოხდა ცდილობენ პარამეტრების ქაშაყი, humpbacks, pollock და cod. Cutlets საწყისი Humpbacks გარკვეულწილად მშრალი, ქაშაყი, არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად მაგარი, ძალიან კურთხევით. მაგრამ ბოლო ორი ვარიანტი, ჩემი აზრითა და გემოვნებით, ყველაზე წარმატებული, და, სხვათა შორის, ყველაზე ბიუჯეტი. ერთადერთი განსხვავება, რომ Mintai აქვს უფრო გამოხატული დამახასიათებელი თევზის გემო. COD ნეიტრალურია. ასე რომ, მე მივიღე მისი კოტლეტი ყველაზე ხშირად. გემოვნების ამ ქვაბის უბრალოდ არ მოსწონს. სცადეთ!

შემადგენლობა:

• cod (Middleweight Carcass მასით დაახლოებით 600 გრამი) - 1 PC.,
• კვერცხი (დიდი) - 1 PC.,
• თეთრი ან ნაცრისფერი პური - 2-3 ს
• რძე - 0.5 ხელოვნება,
• ბოლქვი - 1 PC.,
• მწვანილი - გემოვნებით
• წიწაკა და სანელებლები - გემოვნებით,
• მარილი გემოვნებით
• ნავთობი - frying,
• ფქვილი - 1-2 ხელოვნება. ლ. + Breading.

როგორ საზ გემრიელი თევზის კოტლეტი

Cod Carcass ძალიან ადვილია გაწმენდა და disassembled on ფილე. თევზი defrost, სასურველია ბუნებრივი გზა - I.e. ჩვენ მას out of საყინულე და დაველოდოთ, სანამ იგი ჰიტები. როგორც ვარიანტი, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ქვედა თაროზე მაცივარი საღამოს, და დილით იქნება მზად დასუფთავების. ხელმძღვანელი, თუ შესაძლებელია თქვენი კარკასი, შეწყვიტა. შიგნით scatter, ამოიღონ კანი. ჩვენ rinse თევზი ქვეშ მაგარი წყალი, რის შემდეგაც მკვეთრი დანა არის neatly ისე, რომ არ მოჭრა, ჭრის off fillet გასწვრივ ქედი. ფილეების სილამაზე და მთლიანობა აწუხებს არაფერს, ის კვლავ უბიძგებს. ზოგადად, მე არ მიყვარს ეს საქმე - თევზის კარკასის ჭრილობა ფილეზე, რადგან სინამდვილეში, მთელი ბინძური და სველი პროცესი სცენაზე დარჩა. აქ არის, მზად არის თევზის ფილე, მთელი კარკასისგან 600-700. მნიშვნელოვანია: თუ თევზის ფილე არის წყლიანი (ეს მოხდება, თუ თევზი იღებს fastened), აუცილებელია დააჭირეთ კარგად! მინიმუმამდე თხევადი თხევადი უნდა იყოს მინიმუმ.

Cod - თევზი საკმაოდ სუფთა, და მისცეს კოტლეტი ჯოხებით, დაამატოთ პატარა პური mince, ოპერაცია რძე. ამის გაკეთება, ცალკე თასი, ჩვენ ასევე შეაფასა პური (მე მაქვს 3 პატარა ცალი), შეედინება მას რძე (ცხიმის შემცველობა არ გააჩნია ფუნდამენტური მნიშვნელობა) და დატოვოს Twist წუთი 10-15.

ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ მოვამზადებთ თევზის ძირითად ნაწილს. Fillet გამანადგურებელი: RUB დანა, ჩვენ გამოტოვოთ ხორცის grinder ან grind ბლენდერი.

დაამატეთ მშვილდი და მწვანილი ფილე. მწვანეთა სასურველი რაოდენობით ვინმეს მიიღებს. მე დავამატებ წყვილი twigs of ოხრახუში და კამა, და რამდენიმე ბუმბულით მწვანე ხახვი. ყველა ეს მწვანილი, ერთად ნათურა, grind ბლენდერი, იღებს პატარა არაღრმა კუბი.

ეს ხახვი მწვანე Crawl დაამატოთ თევზი. იქ ისინი კვერცხს მართავენ. თუ თქვენ გაქვთ პატარა კვერცხი, მიიღოს ორი, ერთი იქნება პატარა.

ახლა ჩვენ პური და შედეგად მას შემდეგ, რაც მასპინძლობს.

ჩვენ დამონტაჟებული ხორცი და სეზონი, რის შემდეგაც ისინი კარგად იცვლებიან. მე დავამატებ თევზის კოტლეტებს ჯავზი, ნიადაგის პაპრიკა და წითელი წიწაკა.

მას შემდეგ, რაც შერევით, minced mell უნდა აღმოჩნდეს საშუალო სიმჭიდროვე. ჩვენ დავამატებთ მას საკმაოდ ფქვილი. მნიშვნელოვანია, რომ დაიჭიროთ სასურველი თანმიმდევრულობა: ეს უნდა იყოს წებოვანი, რბილი, საშუალო სიმჭიდროვე. Surride ერთად ფქვილი - და კოტლეტი გახდება უხეში და არა წვნიანი.

ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს სველი ხელებით. ფორმა და ზომა - კულინარიის შეხედულებისამებრ. მე, როგორც წესი, თევზი cutlets პატარა, მრგვალი და ოდნავ flashed.

ჩვენ გაჩერდება ფქვილი ან breadcrumbs - ეს მომენტი ასევე სასურველია. მირჩევნია ფქვილი იმიტომ, რომ სუპერსტერების პერანგი უფრო მეტი ზეთებით შთანთქავს, ხოლო კოტლეტი მიიღება, თუმცა უფრო მკაცრი ქერქით, მაგრამ ძალიან ცხიმი.

Fry cutlets ცხელი ზეთი ruddy ქერქი და შესანახი სოუსით, მწვანეთა, მხარეს კერძი - როგორც თქვენი კუჭის.

დამატება რეცეპტი
რჩეულებში

სულ 2 კომენტარი რეცეპტი

სვეტლანა

მომზადებული ამ რეცეპტი, გარეთ cod, ძალიან გემრიელი და ლამაზი! მადლობა

Პასუხის გაცემა

ჯულია

მომზადებული, ქმარი და ქალიშვილი შეჭამა ყველაფერი ჩემთვის :(
დაუყოვნებლივ ჩანს - გემრიელი.

ბზარი კოტლეტი - ეს არის დიდი გზა ყოველდღიური თევზის მენიუს დივერსიფიკაციისთვის. რეცეპტი სამზარეულო არის საკმაოდ მარტივი, რაც არ უნდა მომზადდეს მათ. თუ უფრო დეტალურად, მაშინ ყველაზე ხშირად ასეთი კოტლეტები მზადდება შემდეგნაირად: შემწვარი პანში, გამომცხვარი ღუმელში ან რამდენიმე ორმაგი ქვაბში. თითოეული ვარიანტი კარგია, რადგან დღეს მე ვისწავლე თითოეული მათგანი უფრო დეტალურად განიხილოს.

COD COD- ის მარტივი ვერსია მოითხოვს შემდეგ პროდუქტებს: თევზის ფილე, თეთრი პური, რძე (შეიძლება შეიცვალოს წყალი) და თქვენი საყვარელი სეზონებით. ასეთი კერძი ძალიან რეკომენდირებულია, როგორც ბავშვები და მოზარდები, და იმ თქვენ, ვინც დიეტა არიან ძალიან გამიკვირდება მცირე რაოდენობის კალორია, რომლებიც შეიცავს ამ ფილტვებში და კვების კოტლეტიდან Cod.

თუ არ გამოიყურება მარტივი გზები, და ეძებს საინტერესო რეცეპტი ვარიაციები, მაშინ ისინი ძალიან. True Connoisseurs დააფასებს ექსპერიმენტები დანამატები თევზის mince. გემოვნების ხელნაკეთი Cod Cod შეიძლება შეიცვალოს დამატებით ბოსტნეული, ცხიმი, ყველი, ხაჭო, semolus, ფქვილი და კიდევ ნაძვის fat fillet.

მნიშვნელოვანი პუნქტი არის თევზის ნავი პირდაპირი სამზარეულოს წინაშე. ამ მიზნებისათვის, სემინარი, breadcrumbs ან ფქვილის გამოყენება. არჩევანი მხარეს კერძი, ასევე არ არის წესები, მაგრამ მე ყველაზე ხშირად დარჩება კარტოფილის კარტოფილი, მაკარონა ან ფაფა. თქვენ თავისუფლად აირჩიოთ საკუთარი თავი, რა უნდა შეიტანოთ ამ კოტლეტი მაგიდაზე.

გემრიელი Cod კოტლეტი ღუმელში




ნებისმიერი კოტლეტი, არა მხოლოდ cod, რომლებიც გამომცხვარი ღუმელში, მიღებული ყველაზე წვნიანი ყველა. შესაძლო მეთოდები სამზარეულო. რეცეპტისთვის, აირჩიე ახალი თევზი, საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია ამაზე.

შემადგენლობა:

• 2 კგ COD ფილე
• 200 გ კარტოფილი
• 200 გ ლუკა.
• 1 კვერცხი
• სანელებელი
• 100 გ Breadcrumbs
• კრემისებრი ზეთი გემოვნებით

სამზარეულო მეთოდი:

1. პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ თევზის ფილე.
2. ბოსტნეული სუფთა, rinse და მოჭრილი კომფორტული.
3. ალტერნატიულად გამოტოვოთ ფილე და ბოსტნეული ხორცის საფქვის მეშვეობით. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა, მოხდეს ყველა პროდუქტი blander.
4. ჩვენ ავურიოთ თევზი და ბოსტნეული ერთმანეთთან, დაამატეთ კვერცხი და სანელებლები.
5. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთთან.
6. შედეგად minced ხორცი, sculpting კოტლეტი და ჩაალაგე მათ breadcrumbs.
7. ოდნავ fry მათ კარაქი და ცვლა შევიდა საცხობი ფორმით.
8. ჩვენ ვუგზავნით კერძი ღუმელში, 180 გრადუსამდე 20 წუთის განმავლობაში.

თევზის კოტლეტი წყვილი COD




როგორც მოგეხსენებათ, წყვილი მომზადებული ნებისმიერი საკვები უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი ანალოგი. თუ თქვენ გაქვთ ორმაგი ჩარჩო ფერმაში, ან multicooker, ეს რეცეპტი cutlets საწყისი cod თქვენ იქნება წარმოდგენილი პირველად!

შემადგენლობა:

• 400 გ COD ფილე
• 1 ლუკოვიცა
• სანელებლები გემოვნებით
• 100 გრ ნაცრისფერი პური
• 1 კვერცხი

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩვენ გამოვდივართ Cod Fillet მეშვეობით ხორცის grinder.
2. ხახვი სუფთა, rinse, grind იგივე მეთოდი და დაამატოთ mince ერთად სანელებლები.
3. პური უნდა გადაუგრიხოს მცირე რაოდენობით წყალში, შემდეგ კი დაამატეთ ძირითად ინგრედიენტებს.
4. სასმელი კვერცხი, შეურიეთ მასა და დატოვონ კვარტალში ერთი საათის განმავლობაში.
5. შედეგად minced ხორცის კოტლეტიდან და გააგზავნეთ ორმაგი ქვაბის 20 წუთი.

Lean Cod კოდები frying




თუ პოსტზე ან სხვა მიზეზების გამო, გარკვეულ პროდუქტებს ზღუდავს, მაშინ გემრიელი მჭრელი კოტლეტი მიიღება COD- დან, უარი თქვას საკუთარ თავზე, სადაც აუცილებლად არ გაქვთ მიზეზები.

შემადგენლობა:

• 500 გ ფილე კოდი
• 500 გ თეთრი პური
• 2 კბილი ნიორი
• მწვანილი
• Წიწაკა
• Breadcrumbs

სამზარეულო მეთოდი:

1. Fillet არის საკმაოდ rinsed და გაანადგურა დახმარებით Blunder შევიდა mince.
2. პურის მეხუთე წყალში გაჟღენთილია და რამდენიმე წუთში გაემგზავრება. დარჩენილი პური არის shredding, ასევე ფილე და დააკავშირებს მათ თაფლი.
3. რამდენიმე წუთის შემდეგ, პური წყლით წყალში დაემატება მოხარშს.
4. ნიორი და მწვანილი წვრილად ხე-ტყე და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ დეტალურად ავურიოთ ყველა კომპონენტი თავს.
5. ძილის მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. დასრულებული minced ხორცის ქმნის კოტლეტი და დაიშალოს ისინი breadcrumbs.
7. პან არის lubricated ერთად მცენარეული ზეთი, გათბობა და fry cutlets ორივე მხარეს ოქროს ფერი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტი Cod. Გემრიელად მიირთვით!

Cod Cutlets შეძლებს გემოვნების და საზ ვინმეს. პირველი, ისინი მარტივი სამზარეულო და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, და მეორე, ეს ყველაზე ინგრედიენტები საშუალებას გაძლევთ მოამზადოს დიეტური დაბალი კალორია კერძირომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ შეეხო როგორც პოსტი და დიეტა დაკვირვების დროს. საბოლოოდ, მინდა რამდენიმე რჩევა, ისე, რომ თქვენი COD კოტლეტი მოვიდა მძიმე "კულინარიული ხუთი":

• იყიდება სამზარეულო, აირჩიოს ახალი თევზი, არ იყოს ჭუჭყიანი სხვადასხვა აქციები და ფასდაკლება პროდუქცია. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გემო მზად იქნება მზა კოტლეტი;
• როგორც ზემოთ დავწერე, თუ კერძი კალორიური შინაარსი არ არის კრიტიკული თქვენთვის, მაშინ ექსპერიმენტი და დამატებითი ინგრედიენტები მინიმუმამდე;
• თევზის პურის დასასრულამდე, საჭიროა წყლის ან რძისგან წინასწარ teddown;
• იყიდება kitlet საუკეთესო შეეფერება თეთრი პური (Baton) ძალიან იშვიათი შემთხვევებში ნაცრისფერი.

გსურთ თუ არა თქვენი შინამეურნეობების გემრიელი და სასარგებლო სადილი, მაგრამ არ მინდა ბევრი დრო გაატაროს სამზარეულო? ჩვენ გირჩევთ, რომ ფრაის თევზი cutlets cod. დარწმუნდით, რომ ეს კერძები გასინჯოთ, თქვენს საყვარელ ადამიანებს არ შეასრულებენ თქვენს კულინარიულ შესაძლებლობებს. მოდით გაგრძელება?

თევზის Cod კოტლეტი. კლასიკური რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• cod Fillets - 600 გრამი,
• ხახვი - 1 ცალი,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• რძე - 50 მლ,
• პური - 2 ნაჭერი,
• ფქვილი - 1/2 ჭიქა,
• ბასილი გარეცხილი - 1 ჩაის კოვზი,
• ginger Ground - 1/2 Teaspoon,
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი

• Cod ფილე გაივლის ხორცის grinder ან grind in ბლენდერი.
• ხახვი სუფთა. Ჩემი. გახეხეთ იგივე მეთოდი, როგორც თევზის ფილე. შეურიეთ ერთად minced cod.
• პური გაჟღენთილია რძეში. Დაჭერა. დაამატეთ mince.
• დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები. შეურიეთ კარგად.
• ჩვენ ვიღებთ მაცივარში საათში.
• მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ გავაგრძელებთ დამატებით თხევადს, რომელიც შედგება და ქმნის კოტლეტებს.
• თევზის ბურთები ფქვილში.
• ფრაის ორი მხრიდან მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ქერქი.

Cod თევზი cutlets ერთად მწვანეთა

თქვენ დაგჭირდებათ:

• cOD - 1.3 კილოგრამი,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• ხახვი - 1 ცალი,
• baton - 1/2 loaf,
• მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი,
• მწვანეთა (კამა, ოხრახუში, ბასილი) - 1 Bundle,
• მარილი გემოვნებით

სამზარეულო მეთოდი

• თევზის სუფთა, გახვეული, ძვლებისგან გამოყოფა (შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეიძინოთ COD ფილე). ჩამოიბანეთ. ჩვენ გამოვდივართ ხორცის საფქვავი.
• ხახვი სუფთა. Ჩემი. ჩვენ გამოვდივართ ხორცის საფქვავი.
• შეურიეთ cod და ხახვი.
• დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები, მაიონეზი. აურიეთ.
• ჩემი მწვანილი. ჩვენ მშრალი ვართ. წვრილად დაჭრილი. აკავშირებს minced ხორცი.
• Balcon Mealky Crumbish. ჩვენ მივუგზავნით მინს. შეურიეთ ყველაფერი კარგად. Minced წევრი არ უნდა გამყარებაში ხელში, თუ აღმოჩნდა წინაშე ძალიან მშრალი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამოდენიმე რძე ან ბულიონი.
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს.
• ფრაის ნაჭრები ბოსტნეულის ზეთზე ორივე მხარეს მზადდება.

თევზის Cod Cutlets ერთად არაჟანი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• cod Fillet - 0.5 კილოგრამი,
• არაჟანი - 100 გრამი,
• ფქვილი - 3 tablespoons,
• ხახვი - 1 ცალი,
• მარილი გემოვნებით
• წიწაკა შავი ნიადაგი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი

• თევზის ფილე ერთად bow გაივლის მეშვეობით ხორცის grinder ან grinding in ბლენდერი.
• დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი და სანელებლები მინისთვის.
• შეურიეთ ყურადღებით.
• ფქვილის დამატება. კვლავ აურიეთ.
• დახმარებით კოვზი, ჩამოყალიბებულია mince to მდუღარე მცენარეული ზეთი, ფორმირების cutlet. ფრაის სანამ ოქროს ფერი ორივე მხარეს.

თევზის Cod ბარათის ნიორი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• cod Fillets - 600 გრამი,
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი,
• ხახვი - 1 ცალი,
• კრემისებრი კარაქი - 50 გრამი,
• კამა - 1 Bundle,
• ნიორი - 2 კბილი,
• პური - 3 ნაჭერი,
• მარილი გემოვნებით
• წიწაკა შავი ნიადაგი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი

• COD fillets წვრილად დაჭრილი ან გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder ერთად გაწმენდილი ხახვი.
• პურის სუნი რძეში. Დაჭერა. შეურიეთ ხორცით.
• ნივრის სუფთა. წვრილად დაჭრილი.
• ჩემი მწვანილი. ჩვენ მშრალი ვართ. Grind.
• ცალკე ცილები yolks. ეს უკანასკნელი დაკავშირებულია ნიორი და მწვანილი.
• შეაერთეთ ნარევი minced ხორცით.
• დაამატეთ ნავთობი და სანელებლები. შეურიეთ კარგად.
• Whip ცილები. ჩვენ თანდათანობით დააკავშირებს minced ხორცი. აურიეთ.
• ჩვენ ვამზადებთ mince meatballs და ჩაალაგე მათ ფქვილი ან კრეკერი.
• Fry ნამცხვრები ორი მხრიდან საშუალო სითბოს სანამ ოქროს ქერქი.

თევზის Cod Cutlets ერთად შვრიის ფანტელები

თქვენ დაგჭირდებათ:

• cod Fillets - 700 გრამი,
• შვრიის - 1 ჭიქა,
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი,
• ხახვი - 1 ცალი,
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი,
• კრემისებრი კარაქი - 100 გრამი,
• მარილი გემოვნებით
• ადგილზე წიწაკა მიწა - გემოვნებით,
• მწვანილი - კვებისთვის.

სამზარეულო მეთოდი

• Cod fillets გაანადგურეს ბლენდერში ან გამოტოვოთ ერთად მშვილდი მეშვეობით ხორცის grinder.
• სანიშნეს რამდენიმე Hill შვრიის ფანტელები შევიდა mince.
• ჩვენ დავასხით ლიმონის წვენი. შეურიეთ კარგად.
• კვერცხები მთვრალი მძიმეა. ჩვენ დავჭრათ კუბურები. შეურიეთ ხორცით. აურიეთ.
• საწყისი მოხარშული minced ხორცის ფორმის კოტლეტი.
• შუა თითოეული ტორტი დამალვა კოვზი კარაქი.
• ჩვენ გაჩერდება cutlets in დაჭრილი შვრიის ფანტელები.
• Fry in მცენარეული ზეთი ორი მხრიდან ფორმირების ruddy ქერქი.
• ჩვენ გვყავს cutlets in კონვერტში პერგამენტი.
• ჩვენ ვაგროვებთ ღუმელში, 180 გრადუსზე, ერთი საათის განმავლობაში.
• განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, ჩვენ ზედაპირული დაჭრილი ნამცხვარი დაასხით და მაგიდაზე ვრცელდება.

ჩვენ თქვენს ყურადღებას ვამზადებთ მხოლოდ 5 რეცეპტზე თევზის კოტლეტების გარეთ, და არსებობს მასა. ალბათ თქვენს კულინარიულ წიგნში კიდევ ერთი გზაა COD Cod Cutlets- ის მომზადება, ჩვენ მადლიერნი ვიქნებით, თუ ამ სტატიაში კომენტარს გაზიარებთ.