Кексик за 5 хвилин в мікрохвильовці. Як зробити шоколадний кекс в мікрохвильовій печі.

Новий кулінарний тренд - кекси в гуртках в мікрохвильовці. Цей десерт - більш легкий і швидкий в приготуванні, ніж звичайні запечені кекси. В середньому, щоб зробити такий кекс, потрібно не більше 3-х хвилин (!). Так-так, всього 3 хвилини, і повітряний, смачний кекс готовий!

Інгредієнти для кексу за 3 хвилини

одне яйце
3 ст. ложки масла раст.
4 ст. ложки дрібного цукру
4 ст. ложки соку апельсина
5 ст. ложок борошна
1 кавова ложечка порошку для випічки

Глазур: 2 ст. ложки цукрової пудри +3 год. ложки апельсинового соку

Покладіть яйце в чашку і збийте виделкою. Додати масло, цукор і апельсиновий сік і перемішайте. Додайте борошно, порошок для випічки і перемішайте до однорідності. Поставте в мікрохвильову піч на три хвилини при повній потужності.
Глазур: Змішайте всі інгредієнти і полийте пиріг. Порада: Можете замінити апельсиновий сік на лимон. Але для такої заміни, замість 4 столових ложок соку апельсинів, використовувати дві ст. ложки лимонного, так як, смак буде більш вираженим.

Кекс в гуртку без молока

Печеться в мікрохвильовці з наступних інгредієнтів:

1 столова ложка вершкового масла, Розм'якшеного;
1 велике яйце;
1/2 чайної ложки ваніліну;
2 столові ложки цукрового піску;
1/4 склянки борошна;
1 чайна ложка розпушувача для тіста;
1/2 чайної ложки кориці;
2-3 столові ложки полуниці, нарізаної кубиками (можна використовувати заморожену).

У середній мисці змішуємо всі інгредієнти (за винятком полуниці) і збиваємо вінчиком до тих пір, поки тісто не стане гладким, без грудочок.
Обережно додаємо полуницю.
Змащуємо кухоль маслом і виливаємо в неї готове тісто приблизно на 2/3 (щоб тісто, коли воно буде підніматися, не витекло). Краще навіть розподілити тісто по двом гурткам так, щоб воно займало лише половину обсягу.
Ставимо кухоль з тестом в мікрохвильовку і на високому режимі тримаємо від 75 до 90 секунд або до готовності. Найкраще контролювати процес приготування, перебуваючи безпосередньо перед мікрохвильової.
Так як мікрохвильовки у всіх різні, у кого-то кекс може бути готовий вже через 60 секунд, в іншого цей процес може зайняти 2 хвилини.
Якщо кекс готовий, виймаємо його з мікрохвильової печі і даємо охолонути.

Рецепт морквяного кексу без яєць в гуртку в мікрохвильовці

6 столових ложок борошна;
2 столових ложки цукру;
1/4 чайної ложки розпушувача для тіста;
1/4 чайної ложки солі;
1/8 чайної ложки кориці;
1/8 чайної ложки мускатного горіха;
5 столових ложок охолодженого молока + 1/2 столової ложки лимонного соку (розмішати, дати
настоятися хвилин 10);
2 столові ложки рослинної або оливкової олії;
1/4 чайної ложки ваніліну;
3 столових ложки дрібно натертої моркви;
1 столова ложка подрібнених горіхів;
1 столова ложка подрібненої родзинок.

Беремо невелику миску, додаємо в неї просіяне борошно, цукор, розпушувач, сіль, корицю. Все добре перемішуємо вінчиком або виделкою.
Потім в іншу миску додаємо молоко з лимонним соком, Масло, ванілін, терту моркву. Все добре вимішуємо за допомогою ложки.
Після цього змішуємо обидві суміші - рідку і суху, і гарненько все збиваємо.
Нарешті додаємо подрібнені горішки і родзинки.
Потім виливаємо тісто в кухоль так, щоб воно займало не більше 2/3 від загального обсягу. Ставимо кухоль з тестом в мікрохвильову піч з високим режимом на 2 або 2 1/2 хвилини. При необхідності додаємо ще секунд 30.
Морквяний кекс готовий! Подаємо до столу теплим, политим медом або шоколадним сиропом.

Кекс в мікрохвильовці - це просто незамінний блюдо, коли на приготування десерту є всього кілька хвилин. Його можна зробити буквально миттєво, якщо раптом несподівано нагрянули гості чи просто хочеться порадувати себе чимось солоденьким. При цьому рецептів такого диво-ласощі досить багато, так що випічка буде смачною і різноманітною.

Такий кекс випікають в спеціальних формочках, придатних для використання в мікрохвильовій печі. Навіть якщо таких не опиниться під рукою, можна скористатися звичайнісінькою кухлем. В цьому випадку кекс трохи втратить зовнішні дані, але все одно залишиться смачним і дуже апетитним.

Для приготування кексу в мікрохвильовці використовують просте тісто на основі молока або кефіру, додають в нього яйця, манку, крохмаль, какао, рослинна олія та ін. Також можна приготувати пісний десерт зі звичайною водою. В якості смакових доповнень до нього кладуть фрукти, ягоди, шоколад, мед, сухофрукти і будь-які інші начинки на розсуд кулінара. Подаючи кекс до столу, його можна прикрасити цукровою пудрою, Кокосовою стружкою або глазур'ю.

Дуже ситний десерт на всі випадки життя. Він стане прекрасним доповненням до чашки чаю, а також його можна взяти з собою на прогулянку або на роботу в якості легкого перекусу. Вибираючи чашку для приготування, потрібно віддати перевагу посуді великого обсягу і без будь-яких металевих деталей (в тому числі і на малюнку).

Складові:

250 г сиру;
250 г манки;
2 яйця;
½ ч. Л. соди;
2 ст. л. меду;
½ склянки кокосової стружки;
2 ст. л. лимонного соку;
2 ст. л. сметани;
100 г цукру.

Спосіб приготування:

Сир добре розім'яти виделкою або подрібнити в блендері, змішати з цукром.
Додати манну крупу, мед, кокосову стружку і сметану, вбити яйця.
Погасити соду лимонним соком, вилити в тісто.
Все ретельно перемішати і викласти в кружку, заповнивши її на 2/3.
Готувати кекс 6 хвилин при максимально можливій температурі.

Цікаве з мережі

Важко знайти ще більш простий рецепт приготування смачного кексу. Якщо під рукою не виявиться Нутеллою, можна скористатися будь-яким розтопленим шоколадом, але бажано, щоб він не був гірким і не містив будь-яких добавок. Також він підійде для прикраси готового блюда як в розтопленому вигляді, так і у вигляді крихти. Випічка може зайняти і менше часу, якщо мікрохвильова піч досить потужна.

Складові:

3 ст. л. молока;
4 ст. л. борошна;
1 ст. л. цукру;
3 ст. л. Нутеллою;
3 ст. л. какао (порошок);
3 ст. л. рослинної олії;
1 яйце.

Спосіб приготування:

Всі перераховані інгредієнти викласти в одну глибоку миску.
Добре збивати продукти віночком, поки повністю не розчиниться цукор.
Перекласти тісто в формочки або чашки і випікати 3 хвилини.

Ароматна і дуже смачна випічка, Що вимагає мінімум інгредієнтів і часу. Важливо стежити, щоб консистенція тесту була схожа на густу сметану, а мука не зібралася в грудочки. Кефір в рецепті можна замінити кислим молоком. Також в кекс можна додати какао або кави для більш темного кольору і цікавого присмаку.

Складові:

2 ст. л. кефіру;
1 ½ ст. л. борошна;
1 ст. л. рослинної олії;
2 ч. Л. розпушувача;
2 ч. Л. цукру;
Ванільний цукор;
Кориця.

Спосіб приготування:

Кефір і рослинне масло вилити в глибоку миску.
Засипати корицю, цукор, ванільний цукор, все перемішати.
Окремо змішати борошно і розпушувач, ввести в тісто невеликими порціями.
Перекласти отриману масу у формочки і поставити в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини.

Пісний кекс без молока в мікрохвильовці

Цей кекс не тільки порадує ласунів в пост, але і стане в нагоді під час дієти. За рахунок відсутності яєць і молока калорійність такого десерту дуже мала, так що можна насолоджуватися ним без шкоди для фігури. Борошно можна використовувати пшеничну або цельнозерновую. У другому випадку кількість корисних речовин в цій страві помітно збільшиться.

Складові:

200 г борошна;
150 г цукру;
2 ст. л. какао;
50 мл рослинного масла;
1 ч. Л. ванільного цукру;
1 щіпка солі;
300 мл води;
1 ст. л. розпушувача.

Спосіб приготування:

В одній ємності змішати борошно, цукор, сіль, розпушувач, ванільний цукор і какао.
Влити до сухих інгредієнтів воду і рослинне масло, добре перемішати.
Перекласти кекс в формочки і випікати 8 хвилин.

Тепер ви знаєте, як приготувати кекс в мікрохвильовці за рецептом з фото. Смачного!

Кекс в мікрохвильовці - це найшвидший десерт з усіх, які дозволяє зробити сучасна кухня. При цьому за смаковими якостями блюдо не поступається випічці, приготовленої більш традиційним способом. Досить знати всього лише кілька секретів, як приготувати кекс в мікрохвильовці, щоб радувати близьких різноманітними ласощами до будь-якого чаювання:
Якщо під час випічки кекс втратить форму, можна подати його до столу вже порізаним на шматочки. Це вигідно приховає недоліки страви;

Ємність для приготування кексу в мікрохвильовці повинна бути не менше 350 мл і з позначкою про придатність для подібних кулінарних процесів;

Якщо ви готуєте кекс в чашці або в склянці, не заповнюється їх повністю, інакше тісто підніметься і переллється через край;

Кекс в мікрохвильовці потрібно піч на максимальну потужність, не відкриваючи дверцята в процесі приготування;

Після випічки краще залишити кекс ще на 2-3 хвилини в мікрохвильовій печі, щоб він остигав поступово;

Перед тим як спекти кекс в мікрохвильовці, потрібно переконатися в однорідності тесту. Найкраще скористатися міксером, тоді можна бути впевненим у відсутності грудочок;

Готовність кексу в мікрохвильовці можна перевіряти за допомогою дерев'яної палички - так само, як і з будь-яким іншим пирогом.

Солодощі - це слабке місце багатьох людей. Саме від солодких продуктів і страв найскладніше відмовитися в умовах дієти. справжні любителі солодкої випічки, Як правило, вважають за краще займатися самостійним її приготуванням, наділяючи ласощі необхідними смаковими якостями.

Найчастіше на це йде чимало часу, якого у сучасної людини практично немає. В такому випадку на допомогу прийде кекс, який готується кілька хвилин. До того ж з інвентарю і техніки в даному випадку знадобиться лише звичайна гуртка і мікрохвильовка.

Швидкий кекс в гуртку в останні кілька років стрімко набирає популярність, тому в мережі можна зустріти чимало рецептів приготування цих ласощів, кожен з яких заснований на використанні натуральних компонентів.

Для приготування самого простого шоколадного кексу необхідно скористатися:

борошном - 6 ст. ложок;
кава - 2 ч. ложки (вибір краще зупиняти на розчинній продукті);
какао у вигляді порошку - 4 ст. ложки;
цукром - 6 ст. ложок;
розпушувачем для тесту - ½ ч. ложки;
молоком - 3 ст. ложки;
двома яйцями;
невеликою кількістю рослинного масла ;;
дрібкою ваніліну.

Для початку слід ретельно змішати розсипчасті інгредієнти, представлені кави, какао-порошком, цукром і розпушувачем. наступним етапом є додавання яйця, масла і ваніліну і ретельне змішування всіх компонентів до отримання маси з однорідною консистенцією.

Як вже було зазначено, готується такий кекс в гуртку, яку необхідно змастити невеликою кількістю олії. Ємність з масою потрібно помістити в мікрохвильову піч і виставити часовий режим тривалістю в 90 секунд.

Протягом цього часу необхідно уважно стежити за станом ласощі, яке не бажано перетримувати в мікрохвильовці. Безпосередньо перед подачею на стіл кекс рекомендується посипати цукровою пудрою.

Даний рецепт також є досить популярним, адже багато хто віддає перевагу ласощів з лимонним присмаком. В даному випадку основні компоненти представлені:

борошном - 4 ст. ложки;
розпушувачем - 1 ч. ложка;
цукром - 6 ст. ложок;
вершковим маслом - 40 г;
яйцями - 2 шт .;
половинкою свіжого лимона.

Знадобиться гуртка обсягами не менше 500 мл, в якій і слід поступово змішати всі компоненти, починаючи з борошна і розпушувача. Після цього в суміш потрібно додати вершкове масло, попередньо розтоплене в окремому посуді (в цих цілях можна скористатися як мікрохвильовкою, так і водяною банею), яйце і свіжовичавлений лимонний сік.

Всі компоненти повинні бути ретельно перемішані до однорідної маси без сухуватим грудочок. Наступним етапом є додавання лимонної цедри, яку необхідно натерти на дрібній тертці.

Після цього ємність з рідким тестом слід помістити в мікрохвильову піч, вибираючи режим максимальної потужності на пристрої і тривалість приготування не менш 3 і не більше 4 хвилин. Як і в попередньому рецепті, під час приготування кексу за ним необхідно уважно стежити і вчасно вимкнути мікрохвильовку, чи не передержівая ласощі.

Любителі ванільно-полуничного смаку також можуть порадувати себе домашнім ласощами швидкого приготування. Такий кекс готується з:

розм'якшеного вершкового масла - 2 ст. ложка;
яєць - 2 шт .;
щіпки ваніліну;
цукрового піску - 4 ст. ложки;
борошна - ½ склянки;
невеликої кількості розпушувача;
свіжої або замороженої полуниці, нарізаною у вигляді кубиків - 6 ст. ложки.

Для полуничного кексу знадобиться глазур, для отримання якої належить скористатися вершковим маслом (2 ст. Ложки), цукровою пудрою (½ склянки), ваніліном (½ ч. Ложки) і молоком (2 ст. Ложки).

На першому етапі необхідно змішати всі зазначені інгредієнти і окремо нарізати дрібно полуницю, яку можна додавати тільки в масу з однорідною консистенцією без грудочок.

При наповненні підготовленої гуртки тестом важливо стежити, щоб 1/3 ємності залишалася вільною, адже кекс в процесі приготування буде сильно підніматися. На мікрохвильовці рекомендується вибирати режим максимальної потужності і час в діапазоні від 60 до 90 секунд.

Що стосується глазурі, то її приготування передбачає ретельне змішання інгредієнтів, серед яких молочний компонент повинен грати роль регулятора густоти. Так, у разі отримання занадто густий глазурі в неї рекомендується додати трохи вершків або молока. Готової глазур'ю кекс можна поливати як в гуртку, так і після його вилучення на окрему тарілку. У першому випадку ласощі краще просочиться глазур'ю.

Смачного!

Так уже повелося, що чаювання - це ціла традиція. Як приємно збиратися в сімейному колі ввечері за чашкою ароматного чаю. А разом з цим хочеться покуштувати смачненький десерт. краще домашньої випічки нічого не може бути. Кожна господиня намагається побалувати своїх домочадців вишуканим французьким круасаном, найніжнішим пирогом або тортом.

А як бути, якщо до вас раптово нагрянули гості, а у вас нічого немає на десерт? У такому випадку за лічені хвилини ви можете приготувати кекс в мікрохвильовці в гуртку. підбірка кращих рецептів допоможе вам в цьому.

Які можна спекти швидкі кекси в мікрохвильовці?

Для приготування швидких кексів в мікрохвильовій печі ви можете скористатися добіркою перевірених рецептів або вигадати щось самостійно. Які ж види кексів можна приготувати в СВЧ-печі? В основному таку випічку класифікують за смаком і типу використовуваної начинки. Ви зможете побалувати себе і своїх домочадців такими кексами:

шоколадним;
ванільним;
карамельним;
ягідним;
полуничним;
банановим;
вершковим;
морквяним;
кокосовим;
апельсиновим;
лимонним;
яблучним з корицею;
арахісовим і ін.

Існує величезна кількість швидких кексів в мікрохвильовці, які ви можете спекти буквально за 2-5 хвилин. Все залежить від вашої фантазії і смакових уподобань. Тільки уявіть, що в СВЧ-печі можна приготувати кекси на темному пиві або без молока і яєць. Якщо ви дотримуєтеся дієтичного режиму харчування, то можна побалувати себе гарбузовим або морквяним кексом. Нижче ми вам розповімо про найкращих і поширених рецептах швидких кексів, які ви зможете спекти на десерт. До речі, практично всі інгредієнти для приготування тіста завжди є в холодильнику у кожної господині.

Підбірка найсмачніших, кращих і легких рецептів швидких кексів в мікрохвильовці

Перш ніж приступити до приготування тіста для кексів, переконайтеся, що всі необхідні інгредієнти і кухонне начиння є у вас під рукою. Найкраще використовувати спеціальний посуд для СВЧ-печі. Вона повинна бути повністю скляному або керамічному. Не рекомендується використовувати посуд з кольоровими малюнками або золотистим обрамленням. Для перемішування всіх компонентів можна скористатися звичайним віночком, міксером або блендером.

Рецепт шоколадно-коричневого швидкого кексу

склад:

борошно - 3 ст. л .;
кава розчинна - 1 ч. л .;
молоко - 2 ст .;
какао - 2 ст. л. порошку;
цукор - 2-3 ст. л .;
розпушувач - 0,5 ч. л .;
1 яйце;
рослинне масло - 2 ст. л .;
за смаком ванілін (приблизно 0,5 ч. л.).

приготування:

Рецепт швидкого кексу в СВЧ-печі без молока

Якщо у вас вдома не виявилося молока або з якихось причин ви не любите цей продукт, то вашій увазі ми представляємо рецепт, який не вимагає додавання даного інгредієнта.

склад:

масло - 50 г;
цукор - 50 г;
борошно - 2 ст. л .;
вишні або інші фрукти - 100 г;
2 яйця;
пекарський розпушувач - 1 ч. л .;
пудинг або какао - 2 ст. л .;
бреди і мигдаль за бажанням, але не більше 1 ст. л.

приготування:

Мигдальні горіхи слід перетерти, борошно - просіяти, а вершкове масло - розм'якшити або повністю розтопити.
Далі в миску додайте масло і цукор, щоб змішати.
В отриману олійно-цукрову суміш додайте яйця, какао або пудинг, борошно, розпушувач, горіхи, бренді. Борошно і розпушувач попередньо можна перемішати разом і додати як один компонент.
Отримане тісто розкладайте в приготовані форми-кружки. В середину можна вкласти вишні або інші ягоди.
Випікати слід не менше 4 хвилин. При цьому потужність мікрохвильовки повинна становити 900 Вт.
Після випікання кекс повинен настоятися приблизно 10 хвилин.

Рецепт вишуканого ванільно-полуничного вершкового кексу

Якщо ви любите вишукану і незвичайну випічку з кисло-солодким смаком, то швидкий кекс в мікрохвильовці з вершковою глазур'ю і полуницею стане просто незамінним десертом на вашому столі.

склад:

вершкове масло - 1 ст. л .;
1 яйце;
ванілін - 0,5 ч. л .;
цукровий пісок - 2 ст. л .;
борошно - ¼ ст .;
розпушувач - 1 ч. л .;
кориця - 0,5 ч. л .;
полуниця за смаком.

приготування:

Всі перераховані вище компоненти змішуємо, за винятком полуниці. Вершкове масло попередньо слід розтопити. Суміш повинна бути без грудочок, тобто однорідною.
Полуницю ріжемо на дольки і додаємо в тісто.
Виливаємо суміш у форми рівними порціями. Обов'язково враховуйте, що в процесі випічки тісто підійде, тому більше половини, максимум 2/3 гуртки, наливати тісто не варто.
Гуртки поміщаємо в СВЧ-піч і випікаємо приблизно півтори хвилини. Якщо кекс вийшов пухким, все залежить від потужності печі, то додатково встановіть півхвилини і перевірте готовність.
Для прикраси використовуємо глазур і полуницю.

рецепт глазурі

склад:

вершкове масло - 1 ст. л .;
цукрова пудра - ¼ ст .;
ванільний цукор - 0,25 ч. л .;
молоко або вершки - 1 ст. л.

приготування:

Всі компоненти, за винятком молока, збиваємо міксером або блендером. Якщо такої техніки під рукою немає, то глазур можна ретельно збити виделкою або вінчиком.
Густоту глазурі регулюємо додаванням молока.
Остигнули кекси змащуємо або поливаємо вийшла глазур'ю. Зверху по центру можна прикрасити цілої або розрізаною полуницею.

Рецепт кокосового швидкого кексу з лаймом

Якщо ви любите кокоси і практично в кожен десерт додаєте його стружку, то кокосовий швидкий кекс зі смаком лайма вам обов'язково припаде до душі.

склад:

борошно - 4 ст. л .;
розпушувач - 0,25 ч. л .;
цукор - 2,5 ст. л .;
молоко - 4 ст. л. (Можна використовувати кокосове або вершки);
кокосова стружка - 1 ч. л .;
лайм (цедра) - ¼ ч. л.

приготування:

Для приготування тіста вам потрібно взяти глибоку ємність або кухоль.
Змішуємо всі компоненти, за винятком лайма і кокосової стружки. Тісто має бути гладким, тому його потрібно ретельно збити.
Акуратно, не перемішуючи, додайте лайм і стружку кокоса.
У мікрохвильовій печі випікаємо кекс не більше 1 хвилини. Якщо за цей час кекс НЕ випікаючи і вийшов пухким, додайте ще півхвилини.
Для прикраси готовий швидкий кекс можна посипати цедрою лайма чи прикрасити його часточкою.

Як приготувати шоколадний швидкий кекс в СВЧ-печі ?

Шоколадний кекс, мабуть, найпоширеніший і класичний рецепт швидкої випічки. Приготувати такий десерт не складе труднощів. Його зможе приготувати чоловік, наприклад, в день народження своєї коханої або на 8 Березня.

Які ж інгредієнти вам знадобляться? Загляньте в холодильник, якщо вам чогось не вистачає з компонентів для тіста, то сходіть в найближчий магазин.

склад:

борошно - 4 ст. л .;
1 яйце;
цукор - 4 ст. л .;
молоко - 3 ст. л .;
перетертий або розтоплений шоколад - 2 ст. л .;
масло (вершкове або рослинне) - 3 ст. л.

приготування:

Приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці починається з перемішування всіх інгредієнтів. Для цього візьміть скляну або керамічну кружку. Якщо ви хочете зробити випічку у вигляді невеликого пирога або торта, то ви можете використовувати харчової лоток або тарілку.
Всі продукти потрібно гарненько перемішати, а найкраще збити блендером або міксером.
Налаштуйте мікрохвильову піч на максимальну потужність і відправте в неї кухоль з тестом на 2-3 хвилини.
Для прикраси ви можете використовувати кокосову стружку, глазур, ванільний цукор або пудру.
Щоб здивувати своїх домочадців або гостей, можете розрізати кекс і помістити будь-яку начинку, наприклад, згущене молоко, а зверху розмістити фрукти.

Як бачите, приготувати швидкий кекс-десерт в мікрохвильовці зовсім просто. Досить під рукою мати всі інгредієнти. Ви можете коригувати наведені рецепти на свій розсуд. Всі рецепти розраховані на одну порцію.

різноманітність побутової техніки на кухні вражає. Вона використовується за основним призначенням, хоча існують і зручні додаткові функції, використовувати які вийде на благо економії часу. Навіть початківець кулінар легко освоїть рецепт, як приготувати кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин. Смак домашньої випічки, її аромат, створюють неповторне відчуття затишку, а шанувальники здорового способу життя можуть розрахувати калорійність, щоб не турбуватися про фігуру.

Рецепти кексів в мікрохвильовці за 5 хвилин з фото

Приготувати десерт з начинкою за смаком вийде за допомогою мікрохвильової печі. Що необхідно мати для приготування тіста і які ще нюанси доведеться враховувати? Трохи часу на змішування інгредієнтів і ще пару-трійку хвилин для випікання. Приємний на смак десерт, створення якого мало чим відрізняється від традиційного процесу, виправдає очікування, коли хочеться поласувати. Необхідно лише зробити тісто, додати начинку, а її вибір практично не обмежений: ванільна, бананова, кавова або варення.

Як приготувати шоколадний кекс в чашці

Хочете знати, як готувати шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці? Беріть на замітку рецепт, адже він стане паличкою-виручалочкою, коли на порозі несподівано виявилися гості. Основу рецепта складають продукти, які знайдуться в будь-якому домашньому господарстві, а час приготування настільки нетривалий, що ви ледь встигнете приготувати чай або каву, дивуючи своєю гостинністю. Для тесту необхідно взяти:

4 столових ложки борошна,
80 г цукру,
додати яйце,
близько 70 г молока,
потім по 2 столові ложки рослинної олії і какао.

Процес приготування виглядає простим, а кількості інгредієнтів вистачить для випічки одного кексу. Під час випікання тісто буде підніматися, в результаті воно збільшиться в об'ємі в півтора рази. Почати ж приготування десерту доведеться з того, що в мисці або гуртку змішати борошно, какао і цукровий пісок. Далі до суміші додати яйце, молоко, масло і розпушувач, ретельно все перемішати.

Рецепт приготування без яєць в гуртку

З використанням мікрохвильовки показують, що іноді вийде обійтися без борошна або без розпушувача, а ще без яєць. Тоді десерт потрапляє під визначення дієтичний або пісний, але його процес приготування нагадує традиційний. Чи не обмежується навіть вибір начинки: підійде як варення, так і згущене молоко або будь-яка інша начинка за смаком.

Для випічки смачного домашнього десерту без яєць:

беремо 100 г пшеничного борошна,
додаємо цукровий пісок з розрахунку 4 столові ложки і такий же обсяг молока,
слідом пару великих ложок рослинного масла, щіпку ванілі і половину чайної ложки розпушувача,
посилити смак вийде за допомогою мускатного горіха і кориці, взятих по щіпці.

Сирний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Стільки часу витратять любителі домашніх солодощів, щоб приготувати кекс, використовуючи корисний інгредієнт - сир. Можна або придбати магазинний. Зробити десерт навіть початківці кулінари зможуть без особливих клопотів, а якщо є маленькі діти, то рецепт сирного кексу стане знахідкою. Щоб нагодувати маленького непосиду сиром, доводиться йти на хитрощі, зате таке смачне ласощі малюк з'їсть із задоволенням і попросить добавки, тому запам'ятовуємо рецепт.

З розрахунку на 100 г сиру знадобиться взяти 5 ложок (їдалень) цукрового піску, додати в суміш 2 яйця і кілька столових ложок сметани.
За ними вводять 200 г манної крупи і дві великі ложки рідкого меду.

Сир краще розтерти до однорідної маси в окремому посуді перед додаванням в основу. Завдяки тому, що сирний десерт випікається в мікрохвильовці, ласощі виходить повітряним, а якщо використовувати забавні формочки і солодке прикраса - підійде навіть сметана з цукром - відірватися від десерту не зможуть ні діти, ні дорослі.

Як спекти лимонний кекс без молока

Ситуація, коли під рукою не виявилося молока, теж не є приводом, щоб відмовитися від ласощів. Існують рецепти, де цей інгредієнт відсутня зовсім, в інших випадках молоко замінюють водою. Як спекти ніжний кекс без молока і порадувати близьких смачним десертом? Зупиніть вибір на ласощах з пікантним присмаком цитрусового фрукта, а для випікання підійде гуртка.

Для основи беремо 120 г борошна і 2 яйця, додаємо дві столові ложки цукру і такий же обсяг м'якого вершкового масла.
Потім половину чайної ложки розпушувача, цедру і сік одного лимона.
Борошно перед замешиванием тесту рекомендується просіяти, а масло з цукром розтерти, щоб кристали повністю розчинилися.
Вибрати режим високої потужності, через п'ять хвилин лимонний кекс в мікрохвильовці буде готовий.

Ванільно-апельсиновий кекс на кефірі

Вибір кексів не обмежується рецептами з рідкої начинкою: будь-яка інша підійде для випічки ласощі. Серед інгредієнтів зустрічаються овочі, висівки, вівсянка, фрукти, шоколад - все справа смаку. До простими рецептами відносяться ті, що засновані на кефірі, їх іншим гідністю вважається ніжна консистенція. Для приготування ласощів знадобиться взяти 2 середніх апельсина, а тісто замісити з кефіру і цукру (по 1 склянці), додати 300 г борошна, 2 яйця, чайну ложку розпушувача і дрібку ванілі.

Один цілий фрукт почистити, другий апельсин розрізати навпіл: половинку разом з цілим подрібнити, а з другого видавити сік. Змішуємо інгредієнти, додаючи один за іншим, при цьому борошно краще вводити разом з розпушувачем. На заключному етапі додати вичавлений сік з цитруса, розлити тісто в форми або гуртки, випікати до готовності не більше 5 хвилин.

Відео-рецепт шоколадно-банановий кекс в мікрохвильовці

Стежити за фігурою - не означає повністю відмовлятися від солодкого. серед кулінарних рецептів з випічкою є фітнес-рецепти, які дозволяють не набрати зайвих кілограмів. Кекс з величезним розмаїттям начинок на основі молока або кефіру, з фруктами, овочами, вівсяний або з висівками, без борошна або яєць - ось далеко не повний перелік варіантів. І ще один важливий нюанс про ці різновиди десерту: їх не, а використовують посуд для мікрохвильових печей або гуртки.