მართლმადიდებლური რწმენით, სვიატკოვის მხიარულება დღესასწაულებზე მარადიული სიცოცხლის სიმბოლოა. როგორ მოვამზადოთ ახალი კუტია.

კუტია ძველი რუსეთის დროიდან მოვიდა. მნიშვნელოვანი იყო, რომ ჩვენ მდიდარი და საზრიანი სარეველა ძირტკბილას სარეველა, ჩვენ შორს ვიქნებით ოჯახის მდინარეები მოვიდეს. ხალხს სჯეროდა ამ გადმოცემის, ცდილობდნენ, ფაფა რაც შეიძლება ქონდარი გაეკეთებინა, მოხარშვის წინ ბურღული რძეში გაჟღენთილიყო. ყირიმის ხორბალი, ბრინჯი და ხორბალი გამარჯვებული ბარდის ბურღული ან წიწიბურა. მოდი, იქნება ეს ფაფა, ჭუჭყიანი - ისე, რომ ძირტკბილას ინგრედიენტები დაემატა.

ქვემოთ მოცემულია ყველაზე პოპულარული ტრადიციული რეცეპტები, რომელთა მომზადებაც ხშირად შეგიძლიათ განსაკუთრებულ შემთხვევაში. დაახლოებით ერთი წელია მოსამზადებლად, მეტი არა. ისე, რომ კუტია იყო სურნელოვანი და ქონდარი, მომზადების შემდეგ, სცადეთ ბალახი დახურული სახურავის ქვეშ, შემდეგ მარცვლეული გამოიყოფა მასში დამატებული ალაოს წვენს.

კუტია ბრინჯით და ყაყაჩოს თესლით "ბაგატა"

spravzhny svyatkov kutya-ში ადვილია ყლორტები, თითქოს ჯიხურში არის თაფლისა და ჩირის ნაჭრები. მარცვლეულის პროპონუს აიღეთ ბრინჯი: її უფრო ადვილი და შვედური მოხარშვაა და თავად ბალახი უფრო გემრიელი გამოვა, თქვენი სახლი აუცილებლად დააფასებს მას.

მარაგი:

• ბოთლი ბრინჯი;
• 100-120 გ ქიშმიში;
• 200-220 გ მთის მსგავსი (ნუში და თხილი);
• 40 გ ყაყაჩოს თესლი;
• ფორთოხალი;
• ლიმონის ნაჭერი (ჩასტკა);
• 3 ხელოვნება. თაფლი.

როგორ მოვამზადოთ:

იყიდება cob zaparte izum (გარეშე tassels) dip, schob vin ხდება რბილი. ბარდა მესამეზე გახეხეთ, ერთ ფინჯანში დადგით გვერდით.

პატარა ქვაბში მოთუშეთ ყაყაჩოს თესლი, დაამატეთ | დაამატეთ | ტყვია, ისე, რომ მთელი მარცვალი დაახლოებით ერთი სმ-ით დაიფარა და შედგით ღუმელზე. თუ მთელი ქვეყანა მოიხარშება, გამოგზავნეთ დედა და მიეცით გახურებული იშვიათი თაფლი. აურიეთ, შეგიძლიათ მიიღოთ სქელი, მაგრამ ერთგვაროვანი მასა.

ბრინჯი გარეცხეთ სახამებლის მოსაშორებლად, შემდეგ დაასხით სუფთა წყალი და შედგით გაზქურაზე. თუ წყალი ადუღდება, გაბრაზდით, აავსეთ ღვეზელი ახალი წყლით და კვლავ დადგით პატარა ცეცხლზე. მოაყარეთ ცოტა მარილი და მოხარშეთ ბრინჯი დაახლოებით 15-20 ცალი. მოდი წყალი დავლიოთ, გამაბრაზეთ.

ფაფას დაუმატეთ ბარდა, ყაყაჩოს თესლი თაფლით და გაჟღენთილი როძინები. ფორთოხლიდან ნახე სიკი, პროსტეგტე, რომ ახლის თასები არ დაკარგონ. დაასხით კუტიაში წვენი, კარგად აურიეთ. რიზდვიანა კუტია მზადაა სუფრაზე მიტანის წინ, სილამაზისთვის შეგიძლიათ თხილის ან გახეხილი რძის შოკოლადი დალიოთ.

კუტის მარტივი რეცეპტი ბრინჯით და როძინოკით

ფაფისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ჩირი და ყველაზე ხშირად ვიკორისტული ხალები. რეცეპტზე ვიკორისტალა თეთრი როძინკი თასების გარეშე, შედეგად, ფაფა ძირტკბილა აღმოჩნდა და უფრო დაბალიც კი გემრიელად. შავი როძინკი შეიძლება აიღოთ, უბრალოდ ძველი არ აიღოთ, თორემ ღვინო უსუსური იქნება.

მარაგი:

• 300-350 გრ ბრინჯი;
• 50-60 გრ კარაქი | ზეთი |;
• ბოთლი თეთრი ქიშმიშით;
• 4 ს.კ. სისხლიანი ჩხვლეტა.

როგორ მოვამზადოთ:

ჩამოიბანეთ როდზინკი წყლის ქვეშ, შეგიძლიათ იოგა ასხუროთ ერთი წლის განმავლობაში რბილობისთვის. წყალი გადავწუროთ და როდინკი დავდოთ თეფშზე, გავაშროთ.

აიღეთ ღრმა ტაფა ან ქვაბი, მოხარშეთ ღამით. თუ თქვენ გაქვთ მულტიქუკერი, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ მასში, შესანიშნავი იქნება. ქვაბებში დადეთ ოლიї პატარა ნაჭერი, მაგრამ არა ყველა, არამედ მხოლოდ ნახევარი. თუ კარაქი გადნება, ქიშმიში გადაიტანეთ ახალში, დაუმატეთ | დაამატეთ | ქ.ლ. ზუკრუ, აურიეთ და მსუბუქად გადააფარეთ დაახლოებით 5-6 ღერი.

ბრინჯი მოხარშვის წინ კარგად გარეცხეთ და დაასველეთ ცივ ამინდში, შემდეგ დაასხით წყალი. ქვაბებთან ახლოს ბრინჯი მოვზილოთ როძინოკზე, დავამატოთ ზეთი და ზუკორი, რომელიც გაქრა. ბრინჯს გადაუსვით 4-5 ღვეზელი, შემდეგ შეავსეთ წყლით ისე, რომ დაფაროს მარცვლის დაახლოებით 1 სმ. ქვაბს დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ დაახლოებით 15 ცალი.

მომზადების ბოლოს მთელ წყალს ადუღებენ, აცხელებენ. pіvgodini-ით თეფშებზე აფენთ ფაფას, დასამარილებლად შეგიძლიათ დაასხით თაფლით.

კუტია ბრინჯით თაფლით და როძინკამით

კუტის ეს რეცეპტი Rіzdvo tezh іz მარტივია, მაგრამ გასასვლელადაც გემრიელია. მეტი თაფლი მჭირდება ჩემთვის.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - ნახევარი ბოთლი;
• წყალი - 1,5 ბოთლი;
• rodzinki - მოსავალი;
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
• ცუკორი - 0,5 ჩაის კოვზი (არ დაამატო იოგო).

როგორ მოვამზადოთ:

მარცვლეული მოათავსეთ ქვაბში, გარეცხეთ ერთხელ წყლით. პოტიმ დაასხით 1,5 ბოთლი წყალი. ქვაბი დადგით უხეშ ქვაბზე, დაუწიეთ ცეცხლს ძლიერი და წყალი ადუღეთ. ცეცხლის მორიგი შეცვლის შემდეგ. მოხარშეთ ბრინჯი 20 ღერზე, პერიოდულად მოხარშეთ კოვზით.

ჩამოიბანეთ ბრინჯი თბილი წყლით, გაწურეთ საცერში.

კუტისთვის მზა ფაფა ჩადეთ თასში, იაკიში მიირთვით სუფრასთან.

დაამატეთ თაფლი, კარგად აურიეთ. თუ ბრინჯი არ არის ძირტკბილა, მაშინ შეგიძლიათ მოხარშოთ ზუკრუ ან დაამატოთ თაფლი.

კარგად ჩამოიბანეთ როძინები თბილი წყლით. ახლა დაამატეთ კუტიას, შეავსეთ ნაჭრები გასაფორმებლად. შეურიეთ კუტია.

დასასრულს, დაწექით როდზინკი, იაკი თქვენ გაშიშვლებული ხართ გასალამაზებლად. კუტია ბრინჯით როძინკით და თაფლით მზად არის!

კუტია ხორბლით როძინკით, ყაყაჩოს თესლით და ბარდა

თუ თქვენ შორს ხართ მაღაზიაში გაპრიალებული ხორბლის ყიდვისგან, ვერ შეძლებთ მარცვლეულისგან ტრადიციული ბალახის მომზადებას. სობ კუტია განსაკუთრებით ქონდარი იყო, სურდა დაემატებინა її თმიანი ბარდა, ყაყაჩოს თესლი, თაფლი და როძინკი. მეფის მოფერება გამოდის, თითქოს ყველა ოჯახის წევრს შეეფერება ბავშვების მოსაყვანად.

მარაგი:

• 200-230 გრ გაპრიალებული ხორბალი;
• Ხელოვნება. ზეითუნის ზეთი;
• 100-120 გ მაკა;
• ½ ბოთლი ქიშმიში;
• ½ ქ. მწნილი თმიანი ბარდა;
• 3-4 ქ. თაფლი;
• ძალა სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

დაალაგეთ ხორბალი, გარეცხეთ წყლის ჭავლით. მარცვლეული შევინახოთ თასში, გავავსოთ წყლით და დავტოვოთ ადიდებულმა წლები, უფრო მეტიც, ღამით დავტოვოთ. შემდეგ, თუ ბურღული ადიდებულა, გადაიტანეთ ქვაბში, დაუმატეთ მარილი და ს.კ. ვარდის ზეთი. შემდეგ დაასხით 3 კოლბა წყალი, გაცხელება კიდევ გაზარდეთ და მარცვლეული 30 ცალი მაინც მოხარშეთ.

ყაყაჩო გადაიტანეთ სხვა ტაფაში, დაასხით წყალი ისე, რომ დაფაროს მარცვლები მინიმუმ 1 სმ სიმაღლეზე. მარლის მეშვეობით მოამზადეთ ჯემის ყაყაჩოს მარცვლები, გადაიტანეთ ბლენდერში და დახვეწეთ, რათა ახლისგან მეტი რძე გამოჩნდეს. Rodzinki zaparte ერთად sprinkles 20 quills, შემდეგ დაასხით out წყალი.

თუ ხორბალი მზადაა, დაუმატეთ მას როძინკი, ყაყაჩოს თესლი, თაფლი და მორთული ბარდის თმა. აურიეთ და დაჟინებით განაგრძეთ სახურავის ქვეშ მომავალი წლისთვის. შემდეგ შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ ახალი ფაფა. ქონდარი!

პატივისცემა!

მაგალითად, თქვენ იყიდეთ გაუპრიალებელი ხორბალი, რათა მეტისათვის მოემზადოთ. On її varіnnya საჭიროა 2-3 წელი.

კუტია ხორბლით ყაყაჩოს თესლით და თმიანი ბარდით

ხორბლის მოტანა შესაძლებელია ვაგაზე, ამიტომ სპეციალურ შეფუთვაში, ასე ჰქვია მას "კუტია". პაკეტებში, ცხადია, ხორბალი კარგად არის, გაწმენდილი. თუ ხორბალი იყიდეთ ვაგასთვის, მაშინ ჯობია ის უკეთ დაიმახსოვროთ. ასე რომ, გაოცდით, კიდევ რამდენი მარცვლეული (მაგალითად, სიმინდი) და სმიტია, შეფუთეთ ისინი obov'yazkovo-ში. შეგიძლიათ კუტია მოხარშოთ წყალზე, ან შეგიძლიათ რძეზე.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ხორბალი - 200 გრამი;
• ყაყაჩო - 1-2 სუფრის კოვზი;
• ცუკორი - 1-2 სუფრის კოვზი;
• წყალი - 600 მლ;
• ბარდას თმები - სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

ჩაყარეთ ხორბალი ქვაბში, იაკიში თქვენ varitimete kutya-ში. კარგი სარეცხი. შემდეგ მარცვლებს დაასხით მითითებული რაოდენობის წყალი.

ტაფა დადგით ცეცხლზე, თუ წყალი ადუღდება, ცეცხლი შეცვალეთ. ხორბალი ადუღეთ მანამ, სანამ წყალი არ აორთქლდება და მარცვლები ბუშტუკდება. ზარის საათი varіnnya სესხება 15-25 hvilin. დაუმატეთ ერთი-ორი კოვზი ცუკრი. აურიეთ, სანამ ცხელი ხორბლის ზუკორი დამნაშავეა დაშლაში. იოგო, გამოსვლამდე, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თაფლით.

ახლა დაამატეთ ყაყაჩო. იოგოს წინ დადება არ შეიძლება. ტიმთან კავშირზე, რომ ხორბალი ცხელია, ყაყაჩო და ასე აქვს „როზბუჰნე“.

გაასუფთავეთ ბარდის თმები. დაამატეთ ისინი წინა ინგრედიენტებს. აურიეთ. ახლა მოამზადეთ გარნის პირსახოცი, სანთელი და თასი კუტისთვის.

დადეთ კუტია თასზე, დადეთ მაგიდაზე წინა პირსახოცზე, აანთეთ სანთელი.

ღერძი ისე უხდება ხორბალს, ყაყაჩოს მარცვლებს და კაკლის ბარდას! დაელოდეთ, რეცეპტი მარტივია და არა ძვირი!

Გილოცავთ!

ბრინჯი კუტია თაფლით და ხმელი ხილით

ალაოს დასაყენებლად თაფლს ზუკრას ნაცვლად ხშირად უმატებენ ფაფას, აძლევს მდიდარ არომატს და მადისაღმძვრელ იერს. შეგიძლიათ მიიღოთ თაფლი, რაც არ უნდა იყოს, რაც გაქვთ. წინასწარ შეწვით იოგო წყლის აბაზანაში ან მიკროღუმელში, რათა იოგო უფრო მოხერხებულად დაემატოს ფაფას. ნაღების თაფლი კუტიას დაუმატეთ ჩირი და ბარდა, ის ცხარე და კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.

მარაგი:

• 1,5 ბოთლი ბრინჯი;
• ჩირი სუმიში (გარგარი, ქლიავი, როძინკი, ფინიკი) - ბოთლი;
• 4 ს.კ. თაფლი;
• 50 გრ კარაქი | ზეთი |;
• 100 გ თმიანი ბარდა;
• ძალა სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

ჩირი ცხელ წყალში დიდხანს უნდა დაასველოთ და მასში ერთი წელი დატოვოთ, შეგიძლიათ ერთი წელიც დატოვოთ. ბარდის თმები შეწვით ტაფაზე ზეთისხილის დაუმატებლად. მწნილ მთებს საოცარი გემოვნება და არომატი აქვს.

ბრინჯი გარეცხეთ სახამებლით, დაასხით 2 ბოთლი წყალი და შედგით გაზქურაზე მოსახარშად. არ დაივიწყოთ პიდსოლიტის გრიტები. მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება, გამოჭერით დაახლოებით 15-20 ცალი. ბრინჯის მიღება შეიძლება be-yaky: მრგვალი chi dovgy. თუ გსურთ, რომ ფაფა ფუმფულა იყოს, ბრინჯის დაფქვას დიდი დრო დასვით.

თუ მარცვლეული მზად არის, დაასხით წყალი. თითქოს მოხარშვისას მთელი წყალი ადუღდა - კარგია, უბრალოდ, ბრინჯს დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი და აურიეთ, ისე, რომ პირდაპირ ფაფაში ჩაიშალოს.

კუტიას ზეპირად დაუმატეთ ჩირი, შემდეგ ბარდა. დანარჩენ შავში ბრინჯს დაასხით როზმარინის თაფლი თხელი ჭიქით და შეაზავეთ სვიშ-შვილით. ქვაბს დააფარეთ თავსახური, შეგიძლიათ სუფრაზე ბალახი მიირთვათ 20-30 ათვლის შემდეგ. გასალამაზებლად ფაფას ზემოდან და გვერდებზე წაუსვით თმიანი ბარდის მარცვლები.

ხორბლის კუტია Rіzdvo "Medova"-ზე

მოხარშეთ ხორბლის კუტია "მედოვა" Rіzdvo, Stariy Novy Rіk ta Khreschennya-ზე. ამ კუტიას რეცეპტისთვის მიირთვით ძირტკბილა, წვნიანი და თუნდაც ქონდარი. ხორბლის მოხარშვის დროს ჭუჭყიანი წესია, დამნაშავეა კარგად მოხარშული. ასევე, დაიცავით წყლისა და მარცვლეულის პროპორციები. მე ყოველთვის ვიღებ 1 პორცია ხორბალს და 3 წყალს. ადუღების შემდეგ მთელი წყალი ადუღდება, ხორბალი კარგად იფურჩქნება, მაგრამ ხდება მთლიანი და „არ წებდება“.

მზა კუტის გემოს მოსაშარდებლად მასში შესაძლებელია არა მხოლოდ თაფლის, ალოეს და ბარდას, ყაყაჩოს, როძინკის და დაშაქრული ხილის დამატება. ეს სია შეიძლება გაგრძელდეს განუსაზღვრელი ვადით. Krym tsyogo, ხორბალი თავად შეიძლება მოხარშოთ წყალში ან ხელნაკეთ რძეში. ვერშკოვის ზეთი შეიძლება დაემატოს მზა კუტიაში. ისე, ეგზოტიკის მოყვარულებს შეგიძლიათ მხეცს ჩასტოჩკი მანდარინი და კივი უწოდოთ.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ხორბალი - 0,5 ბოთლი;
• წყალი ან რძე - 1,5 ბოთლი;
• ნატურალური თაფლი - 1-2 ჩაის კოვზი;
• rodzinki - 30-60 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ:

ჯობია ხორბალი მიირთვათ. ერთხელ გააბრაზეთ წყალი, აურიეთ ხელებით და შეეცადეთ ჩააწუროთ ღეროები ხელისგულებში, ან უბრალოდ გახეხეთ პირდაპირ წყალთან. ახლა შეავსეთ ხორბალი სუფთა წყლით. დადგით єmnіst, yakіy vy її varitimete-ში, ცეცხლზე. მოხარშეთ ხორბლის ბურღული 20-30 ცალი ნაჭრით. ერთ საათში წყალი ადუღდება, ხორბალი რბილი გახდება და კმაყოფილი გაიზრდება.

ხორბლის წინ, ცივი წყლით გარეცხვის გარეშე, თასში დაამატეთ თაფლი. ასე რომ, როგორც ბურღული, ცხელი თაფლი იშლება. აურიეთ ყველაფერი დიდი სუფრის კოვზით.

დავამატოთ იზუმი. აურიეთ, კუტია ჩადეთ ჭიქაში და გარნირის თასში.

ღერძი არის ასეთი ხორბლის კუტია "მედოვა" ვიიშლა! Obov'yazkovo її მოამზადეთ და არ დაგავიწყდეთ ნათესავების ნახვა და მათ წმინდა წმიდა რიზდვაში მისალმება.

კუტია ფშონადან

თუ თქვენს ოჯახს უყვარს ფეტვი, მაშინ გააკეთეთ კუტია ფეტვის ბურღულისგან სახლისთვის. ფშონკას ბალახი საწურითაც კი გამოვა, შეავსეთ ქლიავი, გარგარის ჩირი და სხვა ჩირი. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილი, მაგალითად, მსხალი და ვაშლი.

მარაგი:

• 200-230 გ ფეტვი;
• zhmentsі ქლიავი თასების და გარგარის ჩირის გარეშე;
• 50 გრ ზეითუნის ზეთი;
• 2 ს.კ. ცუკრუ;
• თხილის მოსავალი;
• ძალა სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

გამხმარი ხილი გავრეცხოთ და დავასხათ ახლად გაწურულში. ისევე როგორც რბილი ქლიავი, შემდეგ გაჟღენთეთ იოგო ნეობოვიაზკოვო. ჩირი აშრობს მიტიას შემდეგ, დაჭრილი საშუალო ზომის პატარა ნაჭრებით.

გააცხელეთ ტაფა, მოაყარეთ თხილი. ბარდა შეწვით 8-10 ჰვილინზე, გახსოვდეთ, რომ თხილი არ გაიზარდოს. შეწვით ბარდა, მოამზადეთ ოკრემის თეფშზე და დატოვეთ მოკლული.

დაალაგეთ ფშონიანი ბურღული, დაასველეთ წყლით 20-30 ცალი. ბურღული შეიძლება შეშუპებული იყოს, ამიტომ სჯობს მოხარშოთ. ქვაბზე გადაიტანეთ ადიდებულმა ფშონკა, დაასხით 2 ბოთლი წყალი, მოაყარეთ ცოტა მარილი. მოხარშეთ მარცვლეული, დოქები მზად არ იქნება, აი პივგოდინი.

მომეცი ოლიї ნაჭერი, აურიე. ჩირი, ზუკორი და თხილი გადავიტანოთ მასუზე, ისევ კარგად ავურიოთ. Rіzdvyana kutya z pshona მზად არის, თავად აიღეთ ნიმუში და დაამუშავეთ საყოფაცხოვრებო.

პატივისცემა!

შეგიძლიათ სანელებლები დაუმატოთ ახალ კერძს ფეტვით, რისთვისაც შესაფერისია მელენა დარიჩინი.

წესების თანახმად, აუცილებელია სვიატვეჩირში სადღესასწაულო კუტიას მსახურება, თუ ცაში ბნელა და მაშინ გამოჩნდება პირველი ვარსკვლავი. აუცილებელია, რომ ამ ოჯახის კანის წევრმა კუტის პატარა თეფშზე იგრძნოს თავი. ფაფის ნახევარზე უარის თქმა დიდი ცოდვაა და ერთდროულად მუშაობა არ შეიძლება. ნავიცი, რომ ცოტაოდენი კუტი დაკარგე, გთხოვთ, ჩიტებს მიმართეთ. თუ ფაფა არ დაგიმთავრდათ, ზედმეტად არ მოხარშოთ, 4 კაციანი ოჯახისთვის საკმარისი იქნება ორ ქვაბიანი ქვაბი.

კუტიას ემსახურებიან თავად რიზდვოში. ამავდროულად, იქიდან სუფრამდე მიირთმევენ ღვინოს, ვაცხობ გენდერის რულეტს, შემიძლია გამოვაცხო ქათამი. თუმცა, საჭმლის კოვზით ფაფის დასაწყებად, ჭამის ბოლოს ისევ უნდა ვცადო კუტია.

გამოიწერეთ ჩვენი არხი Yandex.Zen-ზე!

კვირას, საღამოს, 6 სექტემბერს, მართლმადიდებლური ჩეკათია პირველი ვარსკვლავის დაღმასვლისა, წმინდა სულით, წმინდა ვეჩერის სიხარულისთვის, დიდი წმინდანის - ქრისტეს რიზდვას წინ. დღევანდელი სვიატვეჩირი სადღესასწაულო დღესასწაულით დასრულდება, პროტე ფოლადი მდიდარი იქნება უკვე არცთუ მოკრძალებული შიშებით. მაგიდაზე თავი ტრადიციულად კუტია იქნება.

კუტია - ხორბლის ფაფა, ტკბილი ალაოსთან ერთად - იწყება და ამთავრებს საშობაო ტრაპეზს. მას სჭირდება კანის სტუმრის მონახულება.

კუტის მნიშვნელობა Rіzdvo-ზე

კუტის ვიკორისტის მომზადებისას მოხარშული ხორბალი, ყაყაჩოს მარცვლები წიწაკის და თაფლით და ძირტკბილას სხვა დანამატებით. ეს ფაფა ღმერთის ნამდვილი მსხვერპლია. მთავარი ინგრედიენტი її - ხორბალი - შეიძლება იყოს წმინდა, ყაყაჩო განასახიერებს დაღვრილ სისხლს, თაფლი - ღვთის სიტყვის სიწმინდეს და ალაოს. ადრე კუტია მზადდებოდა საეკლესიო მნიშვნელობის ყველა წმინდანისთვის, მაგრამ ამავე დროს, მხოლოდ შობას.

კუტიში მარცვალი სიმბოლოა მარადიულ სიცოცხლეს, აღორძინებას, რწმენას იმაში, რომ სულის უკვდავება შეიძლება. მარცვალს მიწას თუ დაყრი, ის ხელახლა დაიბადება, ადამიანის სიკვდილის შემდეგ კი სული სხვა სტილში იბადება. ფაფას დაუმატეთ ბარდა, როგორც ნათესაობისა და კეთილდღეობის სიმბოლო, ასევე თაფლი, რათა სიცოცხლე ალაოს იყოს. იმისთვის, რომ ვიყოთ ბედნიერები, ღმერთო, ვიყოთ ჯანმრთელები, დედობრივი სული, ჩვენ გვჭირდება კუშტუვაცია.

კუტის სწორი მომზადების რეცეპტი

კუტია მზადდება ექსკლუზიურად კეთილი გულით, ნათელი აზრებით. ეს არის ძალიან ეპიდემიოლოგიური პროცესი, ისევე როგორც პასკას მომზადება დიდი დღისთვის. არა obov'yazkovo მთავარი კომპონენტი შეიძლება იყოს ხორბალი - її ხშირად ცვლის წიწიბურას, ბრინჯს, მარგალიტის ქერს და სხვა მარცვლეულს. კლასიკური კუტია მოემზადეთ მომავალი რეცეპტისთვის:

ხორბლის ბურღული - 1 ს.კ.
ბარდის თმა - 0,5 ს.კ.
ყაყაჩო - 70 გ.
როძინკი - 1-2 ს.კ. ლ.
თაფლი - 1 წელი.
ზუკორი გარგარის ჩირით.

სამზარეულო:

1. ჩვენთვის აუცილებელია ყაყაჩოს მარცვლები დავასველოთ ღვეზელზე, შემდეგ ხორცსაკეპ მანქანაში გავხეხოთ და კერაზე კარგად გავფცქვნათ.
2. შემდეგ ხორბლის ბურღული იხარშება დაახლოებით 20 ღვეზელი spivvіdnoshnіnі 1-დან 3-მდე.
3. როძინკები შედარებით გარეცხილია, ბარდა მოჭრილია.
4. ყველა საწყობი თბება, შემდეგ ფაფა მზად არის გარგარის ჩირით გასაფორმებლად.

ქონდარი!

უკრაინის, რუსეთისა და ბელორუსიის ტერიტორიაზე უკვე ბევრია გასატარებელი, ისინი რიდვოსთვის ემზადებიან, ხოლო ვოდოჰრესჩაზე ბალახის სპეციალურ რიტუალურ სიმღერას - კუტიას. გარკვეულ ტერიტორიებზე, სადაც ძირტკბილას, მარცვლეულის ფაფას სხვანაირად უწოდებენ: მაგალითად, კუტია, სოჩივო ან ნავიტის ქალაქი.

მათ აღდგომის საღამოს ბალახის მეშვეობით თავად სვიატვეჩირს უწოდეს - პიჩკა. მნიშვნელოვანია, რომ მცენარეებს მიეცეს მათი ბუნებრივი და ყავისფერი ინგრედიენტები, კარგი ჯანმრთელობის საჩუქარი.

ტრადიციის ხვეულები

როცა ცაზე პირველი ვარსკვლავები ჩნდებიან, წმინდა ტრაპეზზე ვიკრიბებით. იდეალურ შემთხვევაში, სადილის ყველა კერძი შეიძლება იმღეროს.

კუტია პასუხისმგებელია ოჯახში უხუცესი ქალის მომზადებაზე.

კუტიას მოვალეობაა მოამზადოს ოჯახში უფროსი ქალი - ბატონი ბუდინკა, თორემ მოიტანოს ნათლობა. Strava sippyayut თიხის ჭურჭელში ან დიდ თასში, ტირილით pichki vystachilo on vsіh.

ჯერ საღამომდე გააგრძელეთ, ბატონი დამნაშავეა ლოცვაში და ლოცვაში დღევანდელი ჯანმრთელობისთვის, სიმდიდრის ბედნიერებისთვის. 3 კოვზი კუტის ჭამაში დამნაშავეა წყნარი ტყავი, რომელიც სუფრასთან ზის: ჯენტლმენი, მერე უფროსი და ასე უფროსობისთვის უმცროსი.

სახლის მდიდარი ხედით, ტრადიციაა წმინდა ვეჩერზე მამათა ნათლობის აღნიშვნა და კუტიას სასტუმროში მიტანა. ალე, ბულო ნაფაკი რომ იყოს! ღარიბები თავიანთი შვილებისთვის ყველაზე წარმატებულთა მფარველებს ირჩევდნენ და მათ ფინანსურად ეხმარებოდნენ თავიანთი ქრისტიანების დასახმარებლად.

წმიდა ქრისტიანულ წმინდანთა დღესასწაულამდე ქრისტიანობის დოგმებმა უნდა გამოიჩინონ კეთილშობილება და კეთილშობილება: მდიდარმა ადამიანებმა მოიტანეს ქონდარი ბალახი კარგი მარცვლეულიდან და თაფლი - ტკბილეული, თითქოს ტყავი არა, შეგეძლოთ ამის საშუალება.

რუსეთში შეუძლებელი იყო უსისხლო ბავშვის მონათვლა, რისთვისაც უფროსი ნათესავებისთვის უფროსების თვალთახედვიდან ხარკს თან ახლდა წინადადება ქრისტეს დაბადების აღნიშვნის შესახებ ყველა დიდ ოჯახს: ზოგჯერ 5-მდე. აირჩიეს თაობები!

ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ბავშვს მონათლვის უფლება მიეცა და მხოლოდ ოჯახის მეგობრები, მათ დაიწყეს რიზდვოს საყელოს ტარება. საღამოს ღერძი კი თავად ახლობლებმა შეარჩიეს.

მარცვლეულის მარცვლეულის მარცვალი სიმბოლოა სიხარული, სიკეთე, იმედი და ახალი ცხოვრების დასაწყისი. თაფლი - სიხარული, ბედნიერება, კეთილდღეობა. გორიხი - გონიერება, ძალა. ამ წოდებაში კუტია არის საუკეთესო კურთხევის სიმბოლო და ყველა კურთხევა სახლის ბატონისთვის.

ტრადიციული კუტია

Mayzhe u kozhnіy sim'ї є є sposoblivy საიდუმლო რეცეპტი kuti na Rіzdvo, რომელიც გადაეცემა თაობიდან თაობას და შედარებით hovaєtsya შეყვარებულებსა და მეგობრებს შორის. სამაგისტრო პრაგნის კანი შემოიტანოს ტრადიციულ ბალახში ახალი, საკუთარი. მაგრამ მაინც, ისინი მართლაც უნივერსალური ინგრედიენტებია.

საწყობი

კუტის მომზადებისას ძუნწი არ შეიძლება: აირჩიე მხოლოდ საუკეთესო, საუკეთესო და უახლესი პროდუქტები. იმ თვალსაზრისით, რომ გემბანების გაბრტყელება გემრიელია, ჯობია მეტი იაკომოგის მოხარშვა, რათა ყველამ შეძლოს მისი მიღება.

პატარა ოჯახისთვის დაგჭირდებათ სამი ოსიბი:

1. მთელი ხორბალი შესანიშნავია.
   დაახლოებით 200 გრამი. Deyakі vvazhayut უკეთესად შეცვალოს იგი ბრინჯით ან სიჩკოით, რომ უკეთესად მოხარშული იყოს და კიდევ უკეთესი, თავად ხორბალი ვიკორისტოვავოთ - ღვთაებრივი სიამოვნების შეღებვის საათი.
2. ჟმენკა როძინოკი, მსუბუქი ჯიშის ბაგანი.
   ყურძნის გაშრობა შეიძლება იყოს ახალი და რბილი. არ წახვიდეთ მშრალი ან წებოვანი კენკრა.
3. დაახლოებით ნახევარი ბოთლი მაკუს.
   არ მიიღოთ შავი: ის უფრო მშრალი და იაფია, მაგრამ რთული და ზოგჯერ ძლიერია. იდეალურ ყაყაჩოს შეიძლება ჰქონდეს დიდი ღია ნაცრისფერი მარცვალი და დამახასიათებელი სუნი.
4. კაკალი.
5. იშვიათი თაფლი obov'yazkovo ბუნებრივი.
   ღვინოები შეიძლება განსხვავდებოდეს წყლის მიხედვით, მარცვლების გარეშე.

პოკროკოვის კერამიკა

1. ხორბალს ხელით დავახარისხებ და მისგან გამოვარჩევ დიდ ჭუჭყიან, ჭუჭყიან მარცვალს. ჩავასხათ მასში მნიშვნელოვანი რაოდენობით წყალი - ხმელი ნაკაწრი გადააფურთხეთ ზედაპირზე და მხოლოდ ბრაზი დარჩებით ერთბაშად სამშობლოზე. ჩამოიბანეთ მომავალი კუტია სამ წყალში, შემდეგ დაასხით და შეავსეთ იგი ტყუილად.
2. Გულდასმით გაწმენდა. ჭუჭყიანი მარცვლების ზედაპირზე დაიღვრება, ისინი უნდა გაიწმინდოს. დაასველეთ არაფრისთვის ან მოხარშეთ 10 ცალი, ადუღეთ ღვინო როზმარინი. იოგას საშვი მისცეს, მაგრამ ცოტა წყალი დარჩა. შემდეგ დალიეთ ნაღმტყორცნებიდან, კოვზი შვრიის ფაფა, დაუმატეთ ზუკორი სიამოვნებისთვის და დააქუცმაცეთ სანამ რბილია.

ჩვენს ბებიებს ჰყავთ tovstіnny თიხის მაღაროელი, იაკიმზე აჭედავდნენ ყაყაჩოს კუტისთვის, რომელსაც ეძახიან makіtra, ხოლო დედა ნაღმტყორცნისთვის - makogon. პროცესის წინ ბავშვებს აქტიურად აცდენდნენ: ღვინის სურნელი სცადეს, კარგად იყო გახეხილი და ცუკრა დაკერეს.

პოკროკოვის დახმარება ახალი კუტის მომზადებაში.

ისინი, ვინც მაკოგონზე დატოვეს, პრიკმეტოისთვის, გოგოებს ვერ აჭიანურებენ - თორემ ადამიანს აჭიანურებენ.

1. როძინკი ასევე უნდა გაირეცხოს და გაფცქვენით, რათა ღვინო გაზაფხულზე და სურნელოვანი გახდეს. ამ მეთოდით იოგას ცხელ წყალში სვამენ მე-20 წლის დაახლოებით მეოთხედი.
2. ხორბალი გადაწურეთ, ისევ ჩაასხით ტაფაში და დაუმატეთ წყალი პროპორციით: მარცვლეულის 1 წილი ფესვის 2 ნაწილად. მოხარშეთ, სანამ ხორბალი არ დარბილდება, მაგრამ არ მიიტანოთ ბანაკში, თუ მარცვალი მჟავე გახდება და ერთი საათის გახეხვის ქვეშ დაიშლება.
3. კაკლის gorіshkіv მარცვლებიდან დაშორება, შეზეთეთ ტაფაზე ოქროსფერამდე, გაცივდით თბილ მდგომარეობაში და გაასუფთავეთ zovnіshnyoї shkirkі. მოდით დავაზუსტოთ, მაგრამ არა ცუდად.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შედარებით აურიეთ თაფლი. ძირფესვიანად თუ ყაყაჩოს თესლის დამზადება გინდა ძირტკბილას, რაოდენობა უნდა შეცვალო, ან რეცეპტიდან თაფლი უნდა აიღო.

პატივისცემა!ბარდა ძლიერი ალერგენია. გადაიფიქრე, რომ ამ ოჯახის არცერთ წევრს არ აქვს ალერგია!

ქიმიური შევსება კუტია

უროქის სტრავის შიგთავსი მრავალფეროვანია: კუტიას შეგიძლიათ დაუმატოთ ქონდარი ოკრიპი, ზუქროვის სიროფი, წვენები და დალიოთ ლიმონათი! მაგრამ მაინც, ტრადიციის თანახმად, თქვენ უნდა შეავსოთ იგი იგივე უზვარით: კომპოტი გამხმარი კენკრისა და ხილისგან.

მაღაზიაში ნაყიდი გარგარი და ქლიავი არ მიდის: სუნი ჩაფლულია და მათში ცხელი გემო იქნება. უმჯობესია საქარე მინა თავად გაშრეს. უკიდურეს ფერდობზე ბებია ბაზრობაზე სვიატვეჩორის წინ ყიდის ეგრეთ წოდებულ მშრალ ვაშლს, გარეულ მსხალს, გარგარს, ქლიავს, გემშინას და ა.შ.

მოხარშეთ უზვარი ზუკრუს გარეშე ან მინიმალური დანამატებით: თაფლი და ყაყაჩო კარგია კუტიას ალაოს დასაყენებლად. დაარეგულირეთ რიდინის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით.

დაამშვენებს ქუთისთვის

შეგიძლიათ კუტია დაამშვენოთ ჩირით და დაშაქრული ხილით.

Kutya ლამაზია და განსაკუთრებული მორთულობის გარეშე: її საწყობები ვიზუალურად ჰარმონიულად ერწყმის ერთმანეთს.

აირჩიეთ ეთნიკური მოტივებით ღრმა კერძების თაიგული - ასე უფრო ლამაზი იქნება.

იდეალურ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი თიხის თასი, ან მაღაროელი ნახატით.

ბაზანნიამის უკან, სუფრასთან მიტანამდე, სტრავის ზემოდან დაამშვენეთ ნათელი გამხმარი გარგარის პატარა ნაჭრებით.

3 საუკეთესო კუტის რეცეპტი Rіzdvo-ზე

ქრისტეს დღესასწაულზე კუტის მომზადების ამჟამინდელი ტრადიციული ვერსია დამღლელი და არაორიგინალურია, მაგრამ მისი მომზადება უფრო თანამედროვე რეცეპტებისთვისაც შეგიძლიათ!

ხორბლის კუტია დაშაქრული ხილით

როდზინოკის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ფერის ხილის დაშაქრული ხილის პატარა ნაჭრები. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გადაფურთხება და სპეციალურად მოხარშვა: უბრალოდ მირთმევის წინ კუტია ცხოველს მიირთვით. Yaskravі farbi მუდმივად ქმნიან razdvyany განწყობას!

Მნიშვნელოვანი! Vykoristuyuchi დაშაქრული ხილი, vіdmovtesya vіd dodavannya ყაყაჩო - tsі 2 პროდუქტი საზიზღარი pododnuyutsya.

მიგდალნა კუტია ბრინჯით

ასეთი რეცეპტი გადმოსცემს არა მხოლოდ უმნიშვნელო ინგრედიენტებს, არამედ მომზადების დიდ შვედურობასაც: ბრინჯი შვედური თანაბრად არის მოხარშული. კუტისთვის ძირის მოხარშვა შეუძლებელია. მარცვლები არ არის დამნაშავე წებოვნებაში. მოსაშორებლად, ბურღული დრუშლიაკს ეკიდება და შპრიცს ერთხელ გარეცხავენ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ.

შესვენებისთვის პოსტავ?

Ისეგამარჯობა

თმიანი ბარდა ვიკორისტი ნუშის მოადგილე. იოგოს ასხამენ და ოთხად ჭრიან.

ჩამოსასხმელად გააბრტყელეთ საქაროზას სიროფი და ახალს დაამატეთ ცოტაოდენი დარიჩინი გემოსთვის.

კუტია მარგალიტის ქერისგან

შეცვალეთ ხორბალი მარგალიტის ქერით რეცეპტში. Її გქონდეს რძის დამთავრების შანსი დიდი ხნით - წელიწადთან ახლოს. მარგალიტის ქერი ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე და შემდეგ შეცვალეთ მინიმუმამდე. იზრუნეთ, რომ არაფერი დაწვათ.

სხვა ინგრედიენტები ემატება მხოლოდ გაცივებულ ფაფას!

თავად დღესასწაულების წინ, ქერის კუტია შეავსეთ არა კვანძებით, არამედ საშუალო ცხიმის ზემოდან.

პოდჩანთა

ტრადიციები მოუწოდებს ხალხის დაახლოებას. ღირს გათიშვა და საიდუმლო საიდუმლო.

ჩვენ არ ავირჩიეთ წვნიანი მომზადების გზა, ობოვიაზკოვო გაატარეთ წმინდა დღე ახლო ოჯახურ ბოძზე, გაუზიარეთ ორაგული თქვენს ნათესავებსა და მეგობრებს.

რიზდვოზე კუტია არის სადღესასწაულო სუფრის თორმეტი ტრადიციული დღესასწაულიდან ერთ-ერთი, მთავარი დღესასწაული, რადგან რუსეთში ისინი იწყებენ ჭამას წმინდა ვეჩირში. ოსტატის კანი მზადდება სპეციალური რეცეპტისთვის. სანამ საწყობი მოიცავს ასეთ post_yn_ კომპონენტებს: ხორბალს, ყაყაჩოს და თაფლს. ერთდროულად, დაბადების დღეზე, მიეცით დაბადების ნიშნები და ბარდა. შეგიძლიათ დაამატოთ ჩირი და შოკოლადი.

სვიატკოვოს კუტის მომზადების საუკეთესო რეცეპტები

Kutya on Rіzdvo ხორბლისგან დაშაქრული ხილით

საწყობები:

• 2 ბოთლი ხორბალი;
• 50 გ დაშაქრული ხილი;
• ½ ბოთლი თმიანი მთები;

გარეცხეთ ხორბალი გამდინარე წყლის ქვეშ. ადუღეთ წყალზე 2:00 საათზე. ხორბალს დაასხით თაფლის სიროფი, დაუმატეთ გათლილი ბარდა და დაშაქრული ხილი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

Kutya r_zdvyana ხორბლისგან როძინკასთან ერთად

საწყობები:

• 250 გრ ხორბალი;
• 150 გრ ქიშმიში;
• 150 გრ ლეღვი;
• 100 გრ თაფლი.

მოხარშეთ ხორბალი მზადებამდე, მაგრამ არ მოხარშოთ. როძინკი და ლეღვი დაასველეთ ერთი საათის განმავლობაში წყალში, რომ შესიდეს. Potim all z'ednati, დამატება | დამატება | შეურიეთ თაფლი.

რაისი კუტია რიზდვოზე

საწყობები:

• 250 გრ ბრინჯი;
• 100 გრ ქიშმიში;
• 100 გრ ნუში;
• ზუკორი;
• დარიჩინი;

მოხარშეთ ბრინჯი. Migdal podrіbniti, rodzinki დაასხით sprats of quills ერთად sprinkling. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით მცირე რაოდენობით ლიმონის სიროფი.

Kutya rіzdvyana ქერისგან

• 200 გრ მარგალიტის ქერი;
• 150 გრ მაკა;
• 50 გრ ბარდა;
• 50 გრ ქიშმიში;
• 1/2 კოლბა ვერშკივი.

მომზადება: მოხარშეთ მარგალიტის ქერი მზადებამდე. ყაყაჩოს მარცვლებს დაასხით კამა და მოხარშეთ 10 ხვილინი. ორთქლზე როძინკი კამათ. შეურიეთ ყაყაჩო მარგალიტის ქერს, დაამატეთ | დაამატეთ | ბარდის დეტალები, როზინკი|іzum|, თაფლი და ცუკორი სიამოვნებისთვის. ყველა შერეული ზედა.

Kutya on Rіzdvo ქერის ბურღულისგან ყაყაჩოს თესლით

საწყობები:

• 2 ბოთლი ქერის ღვეზელი;
• 3 ლიტრი წყალი;
• 1 ბოთლი რძე;
• 0,5 - 1 ბოთლი მაკუ;
• 2-3 ს.კ. კოვზები თაფლი;
• 2 ს.კ. ამწის ჯემის კოვზები.

მომზადება: მოხარშეთ მარცვლეული წყალთან ახლოს. როგორც კი ღვეზელები ლორწოს უფრო ხშირად ნახავენ, წყალი გააბრაზეთ, დაუმატეთ რძე და მოხარშეთ მარცვლები მზადებამდე, მუდმივად ურიეთ. ყაყაჩოს თესლს დაასხით კამა 10 ხვილინზე, გახეხეთ კერაში და შეურიეთ ფაფას, დაუმატეთ თაფლი და ადუღეთ.

როგორ სწორად їsti pіzdvyanu kutya

კუტია უნდა დაიჭიროს მზის ჩასვლისთვის სამზადისში და ჯიხურის მახლობლად ყველაზე სათავე ადგილზე დააყენოს.

საღამოს თუ ცაზე პირველი ვარსკვლავი გამოჩნდება, წმინდა ტრაპეზზე შევიკრიბებით. შეგიძლიათ დაიწყოთ კუტიას ჭამა. იმ მომენტამდე ოსტატი არ არის დამნაშავე კუშტუვატი її სიამოვნებისთვის.

კუტიის მიცემა შესაძლებელია ნებისმიერი სახით, შემკული ბარდით, დაშაქრული ხილით, ცუკერკით. ოჯახის უფროსი გასინჯავს პირველ კოვზ ტრადიციულ სარეველას და ღმერთივით არის კარგი მდინარისთვის, დალოცეთ თქვენი ოჯახის კეთილდღეობა. ამ რიტუალის შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ სახლის დანარჩენი ნაწილი, არ გაასუფთავოთ სუფრა მთელი საღამო. არაფრისთვის დატოვეთ, სტილის სუფთა კოვზების შეკვეთის გამოცხადების შემდეგ, სკილკი ამაში მოკვდა. Vranci შობის დღეს, ოჯახის ყველა წევრი იწყებს ჭამას კუტიით და მხოლოდ ამის შემდეგ გადადის ხორციან ვნებებზე.

დიეტოლოგებმა დიდი ხანია დაადასტურეს დაავადების სისწორე. ეს გააუმჯობესებს ოხირებას და ხელს შეუწყობს შორტების მომზადებას მნიშვნელოვანი შობის საღამოსთვის.

კუტია არის ტრადიციული მთავარი ახალი ბალახი, რომელსაც ამზადებენ მოხარშული ხორბლით, თაფლისა და ყაყაჩოს თესლის დამატებით. კუტია სიმბოლოა ღმერთისთვის მსხვერპლშეწირვისთვის, რადგან ხორბალი თაფლით არის წმინდა ვექორის წმინდა ნაწილი. ყაყაჩო განასახიერებს მოწამეობას, უდანაშაულოდ დაღვრილ სისხლს. თაფლი ღვთის სიტყვისა და სიწმინდის სიმბოლოა.

კუტია არის სუფრაზე მოხარშული კერძი, საიდანაც ჩვეულებრივად უნდა დაიწყოთ კვება. ქუტეიდან მაღაროელს შეუძლია ბატონის ტარება. შეგიძლიათ ნახოთ ისტორია, კუტის სიმბოლიკა და її - წაიკითხეთ ჩვენი მასალა.

ქუთის ისტორია

სიტყვა "kuttya"-ს მსგავსება იღებს კობოს ძველი საბერძნეთიდან და სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "მოხარშული მარცვალი". საბერძნეთსა და უკრაინაში, ღეროზე ჩალა მიბმული იყო მიცვალებულის ტრადიციულ თაყვანისცემასთან და მსახურობდა სუფრაზე წინასწარ ყველა რელიგიური წმინდანის წინაშე. კუტია ყოველთვის იმყოფებოდა სუფრაზე რიზდვოში, ხრეშჩენნიასა და სხვა მართლმადიდებლურ წმინდანებთან.

კუტის სიმბოლიკა

კუტის მთავარი კომპონენტია მარცვლეული, როგორც მარადიული სიცოცხლის სიმბოლო, ეს აღორძინება, სულის უკვდავების რწმენა და რეინკარნაცია. ისევე როგორც აწმყო, რომელიც იწურება მიწაში და ხელახლა იბადება, ასევე ადამიანის სული ხელახლა იბადება ახალ დედამიწაზე დამარხვის შემდეგ. შენობის მარცვალი დიდხანს „იძინებს“, სიცოცხლეს გადაარჩენს საკუთარ თავში, შემდეგ კი გაზაფხულის დადგომასთან ერთად იოგას განვაახლებთ.

რა არის კუტია: ისტორია და її იხ

კუტიის ცხოვრებით, ადამიანი ხდება ცხოვრების ამოუწურავი ციკლის ნაწილი. Kutyu ხშირად ამატებენ sprouted zbіzhzhya, yakі є სიმბოლო მარადიული სიცოცხლის. ყაყაჩოს თესლი და gorіkhіv u kutі ნიშნავს ნათესაობას. qi პროდუქტების დამატებით, ადამიანები პროგრამირებენ თავს სიმდიდრის, კეთილშობილებისა და კეთილდღეობისთვის მთელი სამშობლოსთვის. თავად ცე კუტიას მეშვეობით ისინი ხშირად ამზადებენ ჭურჭელზე და ხალხის ბავშვთა კრისტინაზე. თაფლი სოჭში სიმბოლოა კმაყოფილების და ძირტკბილას სიცოცხლის, არა მიწიერი, არამედ მარადიული, როგორც ჩეკი ცათა სასუფეველში. როგორც ჩანს, შემდგომი ცხოვრების კურთხევები დიდი და ლამაზია, რომ ისინი არღვევენ ყველაზე მოწყალე ოცნებებს, რომლებიც ochіkuvannya.

იხილეთ კუტი

კანის წმინდანებისთვის არსებობს ოკრემის მომზადების მეთოდი. Kutya შეიძლება იყოს napіrіdkoy ან rozsipchastoj, ყველა დევს ქვეყნის შუაგულში. კუტის მომზადების სამი განსხვავებული გზა:

- ბაგატა კუტია (პისნა კუტია სხვადასხვა კომპონენტით, იაკს ამზადებენ სვიატვეჩირში);

- გულუხვი კუტია (ახალ კლდემდე, სწრაფი კერძი ინჩი კარაქის, ინჩი რძის დამატებით);

- მშიერი ქეიფი (ხრეშჩენნიაზე, ბალახი, რაც მთავარია, შედგება მარცვლეულის ფუძისა და სუბსოლოჯუვაჩასგან).

სამზარეულოს საიდუმლოებები

მოხარშეთ კუტია სხვადასხვა მარცვლეულისა და მარცვლეულისგან: ხორბალი, ქერი, ქერი, ბრინჯი, ხორბალი და წიწიბურა. ხორბალი, ან სხვა ნეზბირანის მარცვალი, საფეხურზე დამატებითი წყლით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ ღუმელში. ხორბალი, რომელიც მარცვლეულს უნდა გაჟღენთოთ, რათა შეიცვალოს მომზადების საათი. სუნი არის დამნაშავე სიკეთე, და გახდეს რბილი.