Що відбувається на масниці. Масляна по днях - все про млинцевій тижня. Ворожіння на Масляну

Напевно кожен з нас з пожадливістю чекає прекрасного народного свята, іменованого Масляна. Кожна поважаюча себе господиня намагається спекти якомога більше млинців, начинити сиром, медом, сиром, сметаною, капустою, грибами і т.д. Тут політ фантазії необмежений. Крім того, жінки метушаться біля плити, щоб наварити масу приголомшливих страв і прикрасити стіл тушкованими овочами, рибою, солодощами, розтягаями, кулеб'яками, печеної щукою, ікрою, разносолами. Більш того, з настанням останніх днів зими у більшості піднімається настрій, виникає бажання веселитися, вийти з «кайданів» холоду і здійснювати прогулянки, спілкуватися з друзями віч-на-віч.

Сучасні люди з великим задоволенням продовжують дотримуватися ритуалів і традиції Масниці, роблять неймовірні вчинки - лазять по дерев'яного стовпа, стрибають через багаття, влаштовують гучні гуляння. Чому це відбувається, чому присвячені радісні дні і метушня на кухні. З'ясуємо про все по порядку, і до того ж припасемо парочку іншу відмінних рецептів млинців, що збереглися від наших пращурів.

Історія Масляної

Цьому святу присвячували свої твори великі художники і письменники, про нього знімали фільми кращі режисери. Згадаймо хоча б приголомшливу картину Кустодієва «Масляна». Як вона прекрасна. Так і хочеться опинитися в тому світі, який відбив художник і отримати задоволення від справжньої російської зими, неймовірних страв, виготовлених саме по російським традиціям. Але перш ніж заглиблюватися в свої фантазії, вивчимо історію багатоликого і нашого, тільки російського свята Масляної.

Відразу потрібно зазначити, що до православної релігії, описувані нами торжества, не мають ніякого відношення. Це свято дарований нами нашими пращурами, які вклонялися язичницьким богам. Мабуть, це одне з небагатьох проявів язичництва, що збереглося з переходом в православ'я. Щоб не виникало будь-яких розбіжностей, наша Церква включила свято в свій список, але назвала період урочистостей Сирного Тижнем (Мясопустная Тиждень). Цей відрізок часу проходить саме перед початком чергового Великого посту.

Коли виникла Масляна

Існує кілька версій виникнень особливих урочистостей. Судячи з однією з трактувань, в цей тиждень вже не можна було їсти м'ясні страви, але ще дозволялося вживати молочні продукти. У народі торжества, які тривали протягом семи днів, називали по-різному: касаточка, Целовальніца, об'едуха, Весела, Перебуха, Чесна Масляна, Цукрові Уста, і т.д.

Під час святкувань відбувалися неймовірні традиції - каталися на конях, яких намагалися прикрашати найдорожчою і красивою збруєю. Вулицями мчали сани, а попереду та сама «Птах-трійка», яку тут же бралися уособлювати на своїх полотнах великих художників. Молодь гульвіса, співала пісні, запускалися каруселі. На площах влаштовувалися приголомшливі за багатством асортименту ярмарки, на яких можна було придбати товар за низькою ціною. На ще зберегли сніговий і крижаний покрив гірках люди спускалися на великих, оздоблених красивими орнаментами санях. Влаштовувалися «снігові» побоїща, будували фортеці і міста зі снігу та льоду.

Як проходила Масляна

У 17-19 століттях в центрі площі збирався натовп не тільки дорослих, а й дітей. Ці сім днів мали бути самими щедрими на рік. Дітлахам роздавали цукерки, пиріжки, іграшки. А в центрі площ встановлювалися сцени, на яких проходили вистави. Головними героями були ряджені - Масляна і її супутник Воєвода. Звичайно ж, сюжетом для комедії були дні Масляної, її частування. Вона прощалася і обіцяла повернутися в наступному році. Також на сцені могли відбуватися і інші спектаклі, в яких відбивалися твори великих творців, історії, засновані на реальних подіях.

Незважаючи на минулі століття, торжества в масляний тиждень не припинялися. І залишився головний посил - бажання прогнати Зиму. Щоб швидше настали теплі дні, співали Величальні пісні, зверталися до бога Ярила і просили його проявити себе сонячним диском і його променями. Символом святкових урочистостей було Солом'яне велике опудало, на яке одягали жіночий сарафан. В останній день гулянь його або спалювали «ховали», вклавши в його руку великий млинець.

Чому саме млинець

Багатьох цікавить питання - чому саме млинець є символом Масниці. Адже їх печуть на протязі цього тижня всі господині, причому в неймовірних кількостях. Ми вже згадували про начинках, адже їх теж величезна кількість. Благо, російська земля багата на дарунки, а люди завжди відрізнялися високим працьовитістю і мали в своєму обійсті все необхідне для відмінного харчування. Але повернемося до млинців і історії їхнього піднесення.

Традиція їх випікати з'явилася ще з давніх часів, саме з епохи язичництва. Поклоняючись тим богам, люди зверталися до головного з пантеону - Ярила. А він був нічим іншим, як Сонцем, яке обігріває землю своїми променями і дарує цим життя всьому живому. З його яскравим приходом зима поступалася трон весни і стартувала рілля, сіявся хліб, люди знімали важкі кожухи і раділи теплому повітрю. А що так за формою схоже на наше тепле сонечко? І що можна скуштувати, насолоджуючись його смаком? Звичайно млинець. Тонкий хлібець, в якому крім борошна, яєць і молока нічого немає, готувався як в багатих будинках, так і в бідних хатах. Таким чином, господині намагалися втілити образ Ярила своїми руками і пригощали своїм творінням діточок, друзів, родичів. Крім пшеничного, для виготовлення застосовувалися гречана, кукурудзяна, вівсяна крупи.

Представники бідного стану, не маючи запаси м'яса і молока, і похідних продуктів, вкладали в якості начинки, манну, гарбузову, горохову кашу і т.д.

Звичаї на Масляну

З давніх-давен існували звичаї, які в обов'язковому порядку здійснювали в кожному будинку. Наприклад, перший виготовлений хлібець потрібно було віддати бідній людині, щоб той згадав покійного з цього будинку. Якщо поруч не виявлялося жебрака, що просить милостиню - викидали виріб через вікно. І поки тривала Масляний тиждень - м'які хлібці їли протягом усього дня і тижня, змінюючи начинки, заправки. Кожен новий день урочистої тижні мав певне значення, і відбувалися обряди, призначені саме для цього дня.

Перед настанням Масляної в недільний день потрібно було вирушити з візитом до родичів, любим друзям і близьким сусідам. Також потрібно було запрошувати гостей до себе і накривати багатий стіл. Це був останній перед найсуворішим постом «вільний» день, коли вживалося натуральне м'ясо. Його так і називали «М'ясне Воскресенье». Навіть існувало смішне повір'я - тесть їде до зятя, щоб доїсти м'ясо.

Понеділок - Зустріч

День зустрічі свята так і називається «Зустріч». У денний час все люди збиралися на гуляння. Зводилися великі снігові гірки, фортеці, міста з льоду і снігу. Народ катався на каруселях, на площах ринків накривалися величезні столи, кип'ятилися самовари, наливалися чаї з трав, наливався мед, вершки і т.д. Дітлахи разом майстрували солом'яну ляльку і надягали сарафан, кокошник. Дітвора з самого ранку ходила по дворах і співала пісні, а їх в свою чергу пригощали млинцями і солодощами. Так тривало до середини дня, потім все бігли на снігові горбки і каталися на саморобних санях. Винятком були дорослі, вони мали право на такі задоволення тільки з середини масляного тижня.

Вівторок - загравання

Цей день призначався для наречених. Саме у вівторок в селах влаштовувалися весілля, а після багатого застілля всі молодята і ті, хто щойно приєднався, відправлялися на катання з гірок. Природно, продовжували випікати хлібці і ласувати з народом. Також в день загравання молоді люди придивлялися до протилежній половині і підбирали собі пару.

Середовище - Лакомка

Цей день можна воістину вважати моментом «Великого» перемир'я, на млинцеву трапезу теща спеціально «зазивала» зятя. Не дарма існує приказка «До тещі на млинці». Молодь повинна одягатися в наряди, які надягали в день власного весілля, а незаміжні дівчата каталися з гірок. А над холостими хлопцями, які так і не змогли в минулому році знайти пару, все жартували і жартували. Їм придумували всякі покарання, і хлопцям доводилося відкуповуватися.

Четвер - Разгуляй

Його називали також Перелом, Розгул, Четверток, Широкий. Це центральна подія. На площах збирався весь чесний народ, влаштовували вистави, кулачні бої, крутилися всі гойдалки і каруселі, облогою бралися снігові фортеці та міста. Згадайте шедевр мистецтва «Взяття снігової гори» Сурикова. З одягу надягали те, що приходило на розум. А опудало з соломи - Масляну піднімали на найвищу гору.

П'ятниця - Тещині Вечірки

У цей день відбувається зворотна історія. Настає черга зятька пригостити улюблену тещу млинцями. Він закликає родичку в будинок і накриває при цьому багатий стіл. Але продукти і пристосування для приготування млинців давала теща: сковороду, діжку, борошно - цілий мішок, вершкове масло. Таким чином, віддавалася належна шана родичам з боку дружини. А гуляння тривають, на ринках торжествує народ, п'є, чаї та катається на каруселях.

Субота - Проводи (посиденьки зовиці)

Це одна з найкрасивіших традицій - молода невістка запрошувала до свого нового будинку родичів і пригощала не тільки млинцями, а й іншими стравами. А люди піднімали на руки Опудало із соломи - Масляну і несли вулицями села і «ховали: збирали багато полін, наверх встановлювали Опудало і підпалювали. Навколо великого вогнища влаштовували хороводи, співали пісні. Незважаючи на шуточность уявлення, багато людей плакали - адже йшов ще один рік, закінчувалися свята, і треба було приступати до турбот.

Неділя - Прощання

Напередодні поста всі хотіли очиститися від гріхів. Люди просили один у одного прощення і вимовляли такі слова: «Прости мене, будь ласка, якщо я в чомусь перед тобою винен». У відповідь звучало звичне для всіх нас «Бог простить». Ритуал носив не формальне значення, дійсно люди прощали один одному образи, образи, забували про негаразди і тиснули руки. Також в цей день потрібно було відвідати кладовище і «пригостити» млинцями покійних, залишаючи їх на могилах.

У ці дні були дуже популярні ворожіння. А, як правило, цим заняттям більше захоплюється прекрасна половина. Так ось, дівчата влаштовували такі обряди:

Взявши в руки перший млинець, дівчина йшла на вуличку і пригощала першого хлопця, який зустрічався на її шляху. Його ім'я означало, що так зватимуть її судженого.
Перед сном дівчині потрібно було вивісити за вікно рушник і вимовити пошепки слова: «Суджений стань, полотенечком утрісь!» На ранок вона перевіряла - якщо рушник виявлялося вологим - то в цьому році треба було заміжжя. Сухе - навпаки, судженого очікувати не варто.
Для третього обряду потрібно зібрати гілки хвойних дерев (сосни, кедра, ялинки, ялиці). Збирати краще в лісі і розкласти будинку на підлозі. Запросити друга, пов'язати один одному на очі хустки і вибирати навмання гілки:

якщо дівчина візьме в руки товсту гілку з густим листям (голками) - чекає шлюб з сильним і солідним чоловіком.
рівна і гладка поверхня віщує привабливого чоловіка.
якщо на гілці товста і міцна кора - чоловік буде забезпеченою людиною.
якщо вся кора облупилася, то чоловіком стане простий хлопець, можливо невеликий службовець, слюсар, тесля.

Чи варто вірити ворожінням - вирішуйте самі. Але навряд чи рушник або ялинова гілка може передбачити ваше майбутнє. У всякому разі, обряди були придумані людьми і потрібні вони тільки в якості розваги. І вірити потрібно тільки в позитивне, ніяке пророцтво не повинно залишати в душі осад невпевненості.

У Прощена неділя можна було в останній раз перед Великим постом пити спиртні напої.

Кращі рецепти млинців

Отже, перш ніж приступити до випікання млинців, з'ясуємо ще одну історію про Масницю. Легенда бере початок з північних регіонів Русі, де зими завжди були багаті на сніг і хуртовини. Так ось, з цієї історії її величність Масляна з'явилася на Півночі, де правил дід Мороз. Один селянин шукав хвою і побачив за деревами маленьку дівчинку, Масляну і попросив повернути теплі дні і радість для людей. І вона погодилася і постала перед людьми не у вигляді маленької дівчинки, а міцної, красивою і рум'яної красунею. Своїм заразливим сміхом вона захопила народ в гуляння, влаштовувала хороводи і співала пісні.

Щоб і вам було приємно проводити ці дні перед Постом, пропонуємо кілька кращих рецептів млинців. Повірте, якщо слідувати рецептурою, то жоден млинець не виявиться грудкою.

на молоці

Це найпопулярніший вид млинців, які не займуть у господині багато часу витрат. Для приготування нам необхідно:

півлітра молока;
2 яйця;
200 грам борошна;
2 стол. ложки олії;
1 стіл. ложка цукрового піску;
щепоточка солі.

Інгредієнти потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони знайшли кімнатну температуру. У мисці збити яйця, додати цукор, сіль, влити молоко і ретельно змішати.

Борошно змішати з маленькою порцією молока до стану сметани, змішати, поки не зникнуть грудки.

Влити в основний склад і недовго збити. Влити олію, змішати і відставити на півгодини в сторону при кімнатній температурі.

на кефірі

Варіант є економним для дбайливих господинь. Також можна використовувати кисле молоко. Для готування нам потрібно:

півлітра кислого молока або кефіру;
2 яйця;
200 грам борошна (пшеничного);
сода питна (пів чайної ложки), стільки ж солі і цукру;
4 ложки (столові) олії.

Яйця збити, влити кефір і ретельно змішати. Суміш потрібно підігріти до 60 градусів, щоб після додавання сіль і цукор повністю розчинилися. Просіяне борошно акуратно всипати до складу і змішувати, щоб не було грудок. Соду розчинити в столовій ложці окропу і влити в миску з тестом, потім влити масло, змішати і прибрати в сторону на одну годину.

На воді

Це, мабуть, найпопулярніший рецепт млинців. У ньому немає молока, яке не всім підходить за фізичними показниками, кефіру, здатного викликати здуття. У такому тесті менше калорій, а значить, є шанси зберегти фігуру в період Масниці. Отже, нам необхідно:

півлітра води;
320 грам борошна (пшеничного);
2 яйця;
2 стол. ложки олії;
столова ложка цукрового піску;
дрібка солі.

Збити яйця, сіль і цукор в мисці, влити воду (теплу) і поступово вводити просіяне борошно. Збити до однорідної консистенції.

Дізнаємося характер по начинкам

Звичайно, ласувати просто млинцями - це теж задоволення. Але наскільки більш поживні і ситні млинці з грибною, сирною, капустяної, сметаною начинкою. У народі існує повір'я - начинка повинна відповідати чоловічому характеру. Давайте з'ясуємо, наскільки це правда.

Просто млинці, змазані вершковим маслом. Такий продукт віддають перевагу стриманим і спокійні особистості. Вони прагнуть бути і спілкуватися тільки з порядними людьми. Чоловіки з таким смаком, як правило, гарні батьки і люблячі чоловіки, які стоять на сторожі репутації і добробуту родини.
З ікрою віддають перевагу творчі, розумні натури. Вони прагматичні, дбайливі, справи сімейства і його благополуччя на першому місці. Вони не здатні на романтичні вчинки, якщо і вирішать зробити приємне, то зроблять швидше практичні кроки.
Зі сметанкою ласують ніжні і чутливі типажі. Такі чоловіки дуже вразливі, вразливі. Навіть необережно кинуте слово може привести до істерики і псування настрою. Так що будьте уважні і вирішуйте, чи варто з ним пов'язувати свою долю.
З медом люблять емоційні і романтичні чоловіки. Такий тип зуміє створити свято навіть з банальної зустрічі і буде радувати свою половинку приємними сюрпризами з приводу і без. Ці чоловіки - однолюби і можуть останню копійку віддати за букет, аби кохана була щаслива.
З сьомгою воліють млинці особи з екстремальної спрямованістю. Це мандрівники, любителі стрибати з парашута і т.д. Так що життя з таким товаришем - неспокійна, раз у раз він піднесе черговий сюрприз у вигляді походів на найвищу гору, або польоті на дельтаплані.
Начинку з сиру люблять чоловіки, які до кінця своїх днів залишаться дітьми. Вони люблять все солодке, а дружина буде матусею. Готуйтеся - прийняття рішень, оплати рахунків, з'ясування стосунків ляже на ваші тендітні плечі.

Як правильно випікати млинці

А тепер перейдемо до процесу, який у деяких господинь викликає побоювання. Саме через моменту випічки жінки готові відмовитися готувати таке смачне і легке блюдо, як млинці. І все полягає тільки в одному - вони прилипають до сковороди, стають грудкою. Щоб все це обійти, пропонуємо діяти перевіреним планом.

Сковороду потрібно поставити на вогонь і гарненько розжарити.
Змастити олією (тонкий шар, досить 1-2 крапель і пензлика).
Знизити інтенсивність вогню наполовину.
Відстояне тісто змішати, так як на дні завжди формується осад.
Взяти невелику порцію ополоником (краще користуватися спеціальним для млинців).
У сковороду, яку потрібно тримати в похилому положенні, влити тісто і крутити так, щоб воно повністю покрило поверхню.
Випікати максимум 2-3 хвилини, спеціальною лопаткою перевернути. Через пару хвилин перекинути в підготовлений посуд.
Змастити млинець вершковим маслом або накрити великий кришкою, щоб краю стали м'якими і не ламалися.

Прекрасний за своїм перебігом свято Масляна - це не тільки гуляння і торжества. Люди таким чином хотіли наблизитися до секретів світобудови, відкрити завіси смерті. За іншою версією, форма млинця відображає не Сонце, а життя, тобто існування без початку і кінця. У ці дні люди розуміли, що земля повинна примножувати свої багатства і в своїх піснях оспівували танення снігу, що живить грунт родючістю.

Ще одна сакральна основа свята - поминання покійних. У тризну включалися три складові - плач про пішли з життя, приношення жертви і багате застілля. Вважалося, що небіжчики приходили на кожен з торжеств людей і невидимо брали в них участь.

Як би там не було - але Масляна - це улюблений і ні на що не схожий в світі свято слов'ян. Нехай це пережитки язичницького часу або Сирна Тиждень по православної релігії. Головне - що це смачно, весело і дуже корисно, звичайно, якщо знати міру!

Завершення зими знаменується веселим святом зміни пір року. Що являє собою свято Масляна, і якого числа його відзначають?

традиція свята

Традиція свята Масляної, яка налічує тисячі років, сходить до язичницьких часів, коли наші предки відзначали свято проводів зими і зустрічі весняного тепла. Крім того, важливою частиною свята було заклинання родючості, заклик до дрімаючі силам природи прокинутися від сну і подарувати селянам хороше літо і новий багатий урожай. Цій меті служили і частування, за які природа повинна була сторицею відплатити під час майбутньої жнив, і галасливі гуляння, здатні відігнати злих духів і недобрі думки, і, звичайно, опудало Масляної, яке в кінці гулянь спалювали, щоб зігріти весь світ, відтаює після зимової холоднечі.

Завершальна лютого Масляна є найдавнішим зі збережених в нашому календарі популярних народних свят. Стародавні слов'яни визначали час початку святкування Масляної по ходу небесних світил і по іншим природним прикметами зміни пори року. Відзначали свято 7 днів перед Днем весняного рівнодення і тиждень після, проте з приходом на Русь християнства все змінилося. Спочатку духовенство суворо переслідувало звичай святкувати зустріч весни, вважало суто язичницьким. Однак з плином часу православна церква примирилася з цієї дивно стійкою традицією, але святкуватися Масляна стала пізніше і тривалість торжества зменшилася в два рази. Тепер свято Масляна, хоча і став коротше, зовсім не суперечить Великому посту.

Масляна: дати

Початок Масляної, за звичаєм, випадає на останній тиждень перед Великим постом, тобто за 7 тижнів до Великодня. Залежно від того, коли відзначаються самі пасхалії і Церква визначає початок Великого посту, встановлюється Масляний тиждень. Чому? Поблажливо ставлячись до людських слабостей, Церква дає своїм парафіянам перед постом скуштувати земних благ і приготуватися до суворих випробувань.

Скільки днів триває Масляна? Як було сказано вище, свято має йти рівно один тиждень.

Однак зараз Масляну відзначають скромніше, ніж наші предки. Але проходить свято все так же весело: з гарячими млинцями, що символізують весняне сонце, гуляннями, катаннями з крижаної гори, піснями, хороводами та, звичайно, спалюванням традиційної масляного ляльки. Кожен день свята має власні традиції, і весь тиждень можна розпланувати так, щоб нудьгу не було місця. Суворі морози зими, що йде не повинні стати перешкодою в цьому веселощі.

Коли приходить лютий, кожен наш співвітчизник, який цікавиться традиційним укладом і культурою рідної країни, починає готуватися до головного після Нового року свята. Масляна в Росії - це не тільки проводи зими, але і свого роду підготовка до майбутнього великому випробуванню для душі і тіла. Адже не встигне Велика Масниця пройти, як на зміну їй прийде Великий піст з його суворими вимогами, що обмежують віруючих не тільки в їжі, але і в розвагах. Тому святкові дні Масляної завжди повинні і починатися весело, і пройти так, щоб гуляння запам'яталися надовго. Це свято слід відзначати з розмахом. І наступив місяць лютий дарує нам пишні проводи російської зими. Відзначатися свято буде всього 7 днів, а ось згадувати його будуть до Великодня.

З якого числа Масляна в новому році?

З якого числа Масляна починається в новому році? Відзначити проводи Масниці можна по-різному. Дати Масляної можуть змінюватися в залежності від церковного календаря. Змінитися може і сам календар (наприклад, в високосні роки), і порядок обчислення головного свята для православної церкви - Великодня, що передує їй Великого посту, а також тих днів, коли відзначають Масляну. Найсуворіший піст, що починається відразу після ярмаркового і млинцевого розгулу, триває строго 7 тижнів. На його тлі це веселе свято проходить ще швидше.

Коли святкують Масляну в цьому році? Розпочнеться свято о кінці лютого. Незважаючи на те, що Масляна дати змінює щорічно, головне в цьому святі залишається незмінним. Традиційний перший день Масляної - Зустріч - святкується 20 лютого, а останній, ще один важливий свято, яке настає відразу після Масниці - Прощена неділя, або День солодкої Масляни (з наголосом на передостанній склад) - 26 числа. Протягом усього цього тижня кожен день подарунки і частування від веселої Масляної отримають всі любителі смачно поїсти і весело погуляти. Так, людям сімейним, особливо зятів, запам'ятається дата проведення масляного середовища, Ласуни, або п'ятниці, тещині вечірки, коли слід відвідувати батьків дружини, звичайно, не з порожніми руками.

На Масляну відвідування гостей починаються з масляного вівторка. У понеділок, день зустрічі Масниці, прийнято збиратися за столом у власному будинку в колі сім'ї і пробувати перші в цьому році рум'яні млинці. А ось на наступний день слід відвідувати сусідів, друзів і родичів.

Кожному потрібно приготувати невеликий подарунок. Золовкам і невісток дарують посуд, в яку кладуть невелику частування, що символізує родючість. Вважається, що такий подарунок може сприяти щастю материнства. Зятів, шурин і дівер підносять гаманці. Такий подарунок повинен допомогти їм зберегти свої заробітки і шматок хліба для дружин і дітей. Дарують рушники. Кажуть, що, подаючи таке вишитий рушник чоловікові, дружина цілий рік буде бачити його усміхнене обличчя. Тестеві або свекру можна подарувати пояс або рукавички, так як ці чоловіки бережуть сімейне вогнище і бюджет, на що натякає подарований пояс, а також тримають в своїх руках всю сім'ю (рукавиці).

щорічно в останню субота березня у всьому світі проводиться екологічна акція " година Землі", Організована Всесвітнім фондом дикої природи (WWF).

Сенс акції полягає в добровільній відмові від споживання електричної енергії протягом однієї години. Таким чином, суспільство усвідомлює важливість прийняття заходів щодо зниження негативного впливу людської діяльності на навколишнє природу.

Вперше ця прекрасна ідея була реалізована в австралійській Сіднеї в 2007-му році. Тоді в акції взяло участь близько двох мільйонів жителів мегаполісу, а економія енергії склала близько 10%.

Натхненні прикладом, до акції "Година Землі" щорічно почали приєднуватися все нові і нові міста. Очікується, що в 2020-му році в добровільному відключенні енергії на 1 годину візьмуть участь жителі більше 7 тисяч населених пунктів нашої планети (більше 2-х млрд чоловік). У числі країн, що беруть участь в акції, звичайно ж є і Росія.

Якого числа і о котрій проводиться акція "Година Землі" 2020 року:

Як ми вже писали вище, захід проводиться щорічно в останню субота березня, За винятком тих років, коли остання субота березня передує Великодню.

Цього року проведення "Години Землі" заплановано на суботу 28 березня 2020 року. розпочнеться акція о 20:30 за місцевим часом і триватиме протягом години, до 21:30.

Тобто, акція Година Землі 2020 року - якого числа проводиться і у скільки:
* Дата проведення - 28 березень 2020 р
* З 20:30 до 21:30 за місцевим часом.

Масляна - розгульний народне свято, що має язичницьке коріння. З його приходом ми ласуємо млинцями, водимо хороводи, катаємося з гір, влаштовуємо численні розваги і спалюємо солом'яне опудало. Якого відзначається? Які звичаї з нею пов'язані? Щоб дізнатися про це, звернемося до витоків.

походження свята

Спочатку Масляна була прив'язана до дня весняного сонцестояння. Саме вона знаменувала початок нового хліборобського року. Зима для селян - час важке, холодне, темне. Всі з нетерпінням чекали настання весни.

Коли починається Масляна, воскресає бог сонця - Ярило. Його прихід славили піснями, хороводами. Щоб допомогти юній весни здолати підступну зиму, спалювали опудало, влаштовували всілякі поєдинки, руйнували сніговий містечко. Ігри були гучними, щоб спляча природа прокинулася, ожила. Проводилися спеціальні обряди, покликані забезпечити багатий урожай в новому році.

Якого числа Масляна святкувалася до прийняття християнства? Дослідники говорять, що її відзначали два тижні: одну до настання весняного рівнодення, а другу - після знаменної події.

Православна Масляна

Після хрещення Русі багато хто опинився під забороною. Однак Масляна мала величезне значення для народу, і її вдало вписали в християнські традиції. Правда, при цьому вона була істотно скорочена.

Тепер свято відзначалося за тиждень до Великого Посту. Якого числа Масляна в цьому році, можна дізнатися, заглянувши в православний календар. Зазвичай її початок припадає на період з 3 лютого по 14 березня. В цей час люди веселяться і від'їдаються перед майбутнім стриманістю. М'ясо вже не можна вживати в їжу, тому Масляну прозвали "мясопустной". Зате на столах багато млинців, молочних продуктів.

Православні християни повинні підготуватися до посту, помирившись зі своїм оточенням. Прийнято ходити в гості до близьких людей, щоб попросити вибачення за свої проступки, допомагати нужденним, займатися благодійністю.

Понеділок

Кожен день на масляного тижня має свої традиції. Понеділок називали "зустріччю". Вранці з соломи і старого одягу споруджували опудало, яке возили по селу на санях. Діти радісно зустрічали Масляну закличками, ходили по домівках, випрошуючи солодощі. На площі ставили гойдалки і балагани, починалися катання з крижаних гір. Чим далі скотяться санчата, чим вище злетять гойдалки, тим краще буде врожай, довше льон. Коли починається Масляна, кожен зобов'язаний веселитися. Інакше удача і багатство обійдуть тебе стороною.

У забезпечених сім'ях заводили перші млинці на Масляну. У господинь були свої секрети. Хтось ставив тісто на снігу, інші змушували його на річці при світлі зірок. Гарячі, круглі млинці - символ сонця. Чим більше їх з'їси, тим швидше відступлять морози. Однак на Русі млинці завжди залишалися ще і поминальною їжею. Першу порцію було прийнято віддавати померлим. Для цього млинець вішали на слухове вікно або підносили жебракові, просячи його помолитися про предків.

вівторок

За старих часів цей день називали "загравання". Починалися гуляння, в балаганах показували комічні вистави, на вулицях з'являлися ряджені. Але головною була любовна тема.

Свято Масляної тісно пов'язаний з настанням весни, родючістю. У язичницькі часи до нього приурочували весілля. Церква заборонила одружуватися на Масляну, торжества довелося відкласти до Червоної гірки. Зате з'явилися нові традиції.

На "загравання" хлопці влаштовували оглядини дівчатам. Молодь каталася з гір, крадькома придивляючись один до одного, домовлялася про сватання. В сани запрягали жвавих коней. Юнак міг пересувати будь-яку вподобану дівчину, а та в знак подяки мала поцілувати його. Якщо красуня відмовлялася, друзі хлопця "заморожували" сани і не випускали їздців, поки умова не буде виконана.

Всі молодята зобов'язані були покататися на конях і зі сніжною гори, прийняти поздоровлення, а потім поцілуватися на очах усього чесного народу.

середа

Проведення Масляної неможливо уявити собі без наметів з млинцями і солодощами. Чим щедріше стіл, тим багатше урожай вродить. Особливо ситно наші предки наїдалися в середу, яку також називали "ласуном".

Теща в цей день готувала найсмачніші страви і запрошувала в гості зятів. Збиралася в будинку і інша рідня. До столу подавали пиво, млинці пеклися з різними начинками: ікрою, картоплею, грибами, сиром, медом, горіхами. Для тещі і зятя влаштовувалися веселі конкурси. Якщо чоловік дочки схвалив частування, то наступний рік пройде в мирі та злагоді.

Жінки і дівчата різного віку збиралися на "дівочі з'їзди". Вони з піснями каталися на конях, прикрашених стрічками, з'їжджали з гірок і жартували над холостими хлопцями. Їм придумували покарання за те, що в минулому році вони не змогли знайти підходящу наречену. Молоді люди відкуповувалися цукерками і млинцями.

четвер

У народі цей день називали "розгуляй". З нього починалася коли господарські роботи виявлялися під забороною. Всі ігри та обряди покликані були допомогти сонця здолати зиму. Наприклад, кататися на конях потрібно було за годинниковою стрілкою навколо поселення, імітуючи при цьому рух сонця на небі. Моделлю світила часто ставало колесо, яке кріпили на стовп або жердину. Іноді його підпалювали і скачували з гір. Якщо колесо при цьому не впало - людини очікувало щастя.

Будь-який сценарій Масляної на вулиці включає в себе змагання: жартівливі бої, влізання на стовп за подарунками. Наші предки обов'язково влаштовували кулачні битви, в тому числі "стінка на стінку". До цієї забаві ставилися дуже серйозно, перед нею милися в лазні, щільно їли, набираючись сил. Билися до першої крові, яка символізувала собою жертву духам.

Проведення Масляної немислимо без взяття фортеці, збудованої з спресованого снігу. В якості зброї використовувалися сніжки, мітли, лопати. Переможцем ставав той, хто першим прорвався до воріт. Його "мили" в заметі або змушували скупатися в ополонці. Фортеця обов'язково руйнували, що символізувало перемогу над суворою зимою.

У містах діяли балагани, показувалися уявлення, потішали народ ряджені. Обов'язковою учасником забав був ведмідь - справжній або переодягнений. Він ставав символом весни. Адже пробудження ведмедів після зимової сплячки - вірна ознака прийдешнього тепла.

п'ятниця

Її наші предки прозвали "тещині вечірки". Якщо до цього млинцями на Масляну пригощали зятів, то тепер їм самим треба було виступити в ролі хлібосольних господарів. Напередодні належало особисто прийти в будинок до тещі і запросити її на обід або вечерю. Батьки дружини повинні були забезпечити молодих всім необхідним для приготування млинців: борошном, маслом, сковородою, ополоником, діжкою для тесту.

субота

На свято Масляної повагу висловлюється не тільки родичам дружини. Шостий день називають "посиденьки зовиці". Сестри чоловіка відвідують свою молоду невістку. Вона повинна власноруч накрити стіл, прийняти їх, демонструючи навички доброї господині. Кожній зовиці належало піднести подарунок. Щоб зустріч пройшла веселіше, невістка запрошувала на неї своїх подруг - незаміжніх або сімейних. Останнє залежало від статусу самих зовиць.

Якщо у жінки було кілька братів, вона по черзі об'їжджала їх з візитами. Також в цей день тривали масові гуляння: пісні, хороводи, катання з гірок, веселі ігри.

Прощена неділя

Розгульні забави підходили до кінця. Наставав час підготуватися до суворого посту. Перед ним було очиститися духовно, визнавши свої помилки і попросивши вибачення у всіх, кого ненароком образив. У нове життя належало входити з чистим серцем. Прощення наші предки просили і у мертвих, відвідуючи в цей день кладовищі.

Сценарій Масляної на вулиці включає в себе спалювання опудала. Для багаття запасати хмиз, кидали в нього також різний мотлох. Таким чином залишали в минулому все непотрібне і звільняли місце новому. Опудало символізувало собою зиму. Багаття покликаний був обігріти землю, розтопити замети. Навколо нього водили ритуальний хоровод. Дівчата ходили в ліс, на берег річки, співали пісні про весну, закликаючи її.

У деяких місцевостях влаштовували стрибки через багаття. Вважалося, що вогонь спалить все погане, позбавить від гріхів, хвороб, пристріту. Всю скоромну їжу теж спалювали, щоб з настанням посту не піддавати себе спокусам. У деяких випадках дорослі тільки вдавали, що кинули у вогонь млинці, молоко, масло. Так обманювали дітлахів, щоб вони не просили їжі повкуснее.

Коли закінчувалася Масляна, попіл від спаленого опудала розкидали по полях. Вважалося, що він забезпечить багатий урожай.

Дізнавшись, якого числа Масляна в цьому році, постарайтеся провести її з користю. Спілкування з рідними, спільні застілля, веселі ігри напевно зблизять вас. Нехай весна увійде в ваше серце разом з хороводами і гарячими, пишними млинцями.

Масниця - одне з найдавніших російських свят. Язичницька за походженням, Масляна мирно «ужілась» з релігійними традиціями християнства. З тижні прощання із зимою свято перетворилося на тиждень перед Великим постом - 7 днів відпочинку, веселощів і ситної їжі.

У кожного з днів Масляної, яка в цьому році триватиме з 4 по 10 березня, є своя назва і призначення. «Перший обласний» розповідає, що і де робити з понеділка по неділю на Масляного тижня.

Понеділок відкриває так звану «Вузькі Масляну» - першу половину тижня. У ці дні дозволена робота по господарству.

Перший день Масляної називається Зустріч. Зустрічаються, за звичаєм, свати, відбувається все на території будинку невістки. Її з самого ранку відправляють до батьків, а ввечері свекор зі свекрухою приходять за нею, заодно домовляючись про місце загального гуляння.

У понеділок завершується будівництво снігових міст, гойдалок і балаганів для масового свята. Із соломи і старого одягу майструють опудало Масляної, яке возять по вулицях на санях.

У той же день починають пекти млинці. Перший належить вручити бідним сусідам, щоб вони, не маючи можливості приготувати млинці, пом'янули покійних.

Вівторок називається загравання. Хлопці та дівчата в цей день знайомляться, катаються з гірок, ходять один до одного на млинці. Батьки активно це заохочують: молодих прийнято сватати на Масляного тижня, адже вінчання в Великий піст церква забороняє. Весілля в разі успіху грається на Червону гірку - першу неділю після Великодня (в 2019 році Червона гірка випадає на 5 травня).

Ласуни - це третій день Масляного тижня і останній день «Вузькою Масляної». У цей день теща зустрічає зятя і його друзів багатим частуванням, а сама спостерігає за які проходять застіллям. За смаковими пристрастями зятя можна визначити його характер. Вважається, якщо чоловік тягнеться за млинцями з солоною начинкою, характер у нього непростий. Любителі солодкого ж м'які і ласкаві.

У середу можна їсти млинців вдосталь.

Четвер, чи Разгуляй, - перший день «Широкій масниці». У цей день пора припиняти господарські роботи і починати гуляння.

І молоді, і старі виходять на вулицю, щоб покататися на санях, поспостерігати за кулачними боями, битвами за снігові міста, або стати їх учасниками, покалядовать. У цей день палять ритуальні багаття і стрибають через них.

П'ятницю називають тещині вечірки. В цей день чоловік зустрічає маму своєї дружини. Її потрібно було офіційно запросити. Теща приходить в його будинок з подругами. За столом - пісні, веселощі, добрі поради з приводу сімейного життя.

Правда, частування на всіх присутніх готує дружина.

День зовиці, сестри чоловіка, припадає на суботу. Він називається посиденьки зовиці. У цей день жінка повинна кликати родичів чоловіка до себе, головна з яких - сестра. Якщо вона незаміжня, то покладається запросити в будинок і незаміжніх подруг, якщо ж вінчана в церкві, поруч з нею повинні знаходитися люди сімейні. Всіх гостей пригощають млинцями, а зовиці вручають приємний подарунок.

Останній день Масляного тижня - це Проводи. У неділю опудало Масляної на санях везуть в поле. Це називається «оліїстим поїздом». Потім опудало спалюють - це «похорон». Попіл розвіюють по полях, щоб рік був родючим. З цього моменту зима повинна піти, поступившись права сонячної і теплої весни.

З приходом християнства Проводи Масляної стали відомі як Прощена неділя. У цей день прийнято здійснювати чин прощення в храмах, просити один в одного прощення за всі образи минулого року. Увечері, як і в понеділок, поминають покійних, при можливості відвідують цвинтарі.

Дотримуватися всі традиції млинцевій тижні весело і смачно. Але щоб Масляна була в радість, а не в тягар, потрібно їсти в міру і вибирати тільки правильні млинці. Як це зробити, читайте