вибір читачів
Популярні статті
Купуючи побутові прилади марок Редмонд або Поларіс, з різноманітними функціями і режимами, господині рано чи пізно замислюються, як зварити гречку в мультиварці такого типу. Це не дивно, адже при обробці крупи в подібному пристрої або сучасної пароварці в готовому продукті зберігаються всі корисні речовини. Саме ж блюдо виходить ніжним, розсипчастим, з апетитним ароматом і без неприємного присмаку. Не потрібно навіть говорити, наскільки такий підхід простіше і швидше. В цілому, все зводиться до обробки виробу, його закладці в чашу пристосування та встановлення потрібного режиму.
При роботі з такими відомими виробниками мультіварок, як Редмонд, Тефаль і Поларіс не потрібно навіть замислюватися, який тип обробки вибрати, щоб добитися оптимального результату. Якщо в приладі присутній режим «Гречка», «Каша» або «Крупа», то пристрій навіть самостійно вирішить, скільки варити компонент. Найпростіший варіант приготування гречаної каші виглядає наступним чином:
Вироби від марок Редмонд, Поларіс і багатьох інших самостійно доводять рідину до кипіння, на потрібному етапі починають підсушувати крупу і вимикаються, коли продукт буде готовий. Тому категорично заборонено відкривати кришку, заважати склад, перевіряти його готовність, доливати воду або доповідати компоненти (якщо тільки це не передбачено рецептом). Готову гречку приправляем вершковим маслом і подаємо.
На відміну від мультіварок Редмонд, Філіпс, Поларіс і деяких інших, оснащених профільним режимом, на ряді пристроїв він не передбачений. Це пояснюється тим, що в багатьох країнах гречка просто не є популярним продуктом і виробники не вважають за доцільне виділяти під нього цілу функцію. Але і в цьому випадку можна знайти вихід із ситуації, потрібно тільки знати, скільки відварювати компонент.
Варіантів обробки гречки в цьому випадку всього два:
Порада: Якщо в пароварці або мультиварці (Редмонд і будь-який інший) хочеться зварити не просто кашу, а повноцінне багатокомпонентне блюдо, складові для нього рекомендується обробляти окремо. Після того, як вони будуть доведені до готовності, їх потрібно буде змішати і прогріти протягом 5 хвилин.
Варто врахувати, що консистенція страви залежить від того, скільки води використовується при варінні гречки. Любителям більш розсипчастого продукту коштує зменшити рекомендовані пропорції води. Не варто забувати про те, що компонент неодноразово промивається і в процесі такої обробки потроху вбирає рідину. Взагалі, все пропорції краще налагодити самостійно, пробуючи різні варіанти. Але не варто намагатися просто довше відварювати кашу (навіть в пароварці) - її крупинки від такого впливу втратять свою пружність і стануть занадто водянистими.
Даний підхід дозволяє отримати продукт, максимально наповнений корисними компонентами. Є у нього ще один незаперечний плюс - тут складно взяти занадто багато води або переварити склад, тому консистенція в будь-якому випадку буде оптимальною.
І все ж, при виготовленні гречаної каші в пароварці варто дотримуватися такої техніки роботи:
Подібними способами може бути відварена і подрібнена гречка. Тільки води потрібно буде використовувати трохи менше звичайного, так і за часом обробка компонента займе не більше 30 хвилин.
Чому завзяте сидіння на дієтах НЕ ПРИНОСИТЬ видимого результату, а призводить лише до розладів і депресії, і як же все-таки худнути, щоб:
Спалюйте жир цілеспрямовано в проблемних зонах
список рецептів
Гречана каша - одна з найпопулярніших страв слов'янських країн. Крупа використовується в традиційних кухнях з давніх часів. Це одне з основних страв на пісному столі. Також часто саме гречку використовують для дотримання різного роду оздоровчих дієт. Гречку використовують і під час монопродуктовой дієти через її корисних властивостей. Ще одне безсумнівно гідність крупи - її помірна калорійність.
Гречану кашу можна приготувати як самостійну страву, або як гарнір до м'ясних і овочевих страв. Крупу можна варити в молоці, воді або бульйоні. В даний час гречана каша досить рідко вариться в молоці, так як для правильного її приготування потрібно знання певних тонкощів. Смачно зварена молочна гречка набагато духмяний і ніжніше її аналога, звареного у звичайній воді.
Гречку можна приготувати різними способами: зварити на плиті, в духовці, в мікрохвильовій печі, в пароварці або в мультиварці.
Вирощування гречки не вимагає ніякої хімічної обробки, тому абсолютно будь-яка крупа являє собою екологічно чистий продукт.
Дуже добре підходить гречка для тих, хто прагне схуднути: корисні речовини в крупі оптимально збалансовані. Крім того, зерна мають невелику калорійність: 315 ккал на 100 грам. Саме цей факт робить цей продукт ідеальним для дієтичного харчування. Примітний факт, що калорійність вареної крупи зменшується в 2 рази, так як зерна збільшуються в розмірі.
У країнах Південно-Східної Азії прийнято готувати не тільки саму крупу, але ще листя і пагони. Вважається, що практично всі компоненти гречки мають цінні властивості. У пагонах багато корисних для організму мінеральних речовин і вітамінів.
Основні властивості крупи:
Гречка - дуже корисний продукт для підтримки психічного здоров'я, так само він сприяє підвищенню гемоглобіну в крові, так як багата залізом.
У гречці міститься 8 незамінних амінокислот, кількість білка ж набагато більше, ніж в ряді інших круп. Також в крупі у великому обсязі присутній магній, клітковина і вітаміни групи В.
Зелена або сира гречка відрізняється від свого звичного коричневого аналога тим, що вона не піддається термічній обробці на виробництві, вона не обсмажується. Це не тільки в рази збільшує корисні властивості продукту, але і залишає споживачеві можливість пророщувати таку гречку. На думку експертів, зелена гречка - саме той продукт, який здатний підтримувати баланс сил організму в хорошому стані.
Пророщену гречку не готують, свіжі зерна з паростками ніколи не варяться і не пропарюють. Рекомендується їх вживати виключно в сирому вигляді, наприклад, додавати в салати.
Калорійність у сирої гречки трохи нижче, ніж у обсмаженої.
Зелена гречка швидко очищає організм від зашлакованості. Часу на її приготування піде навіть менше, ніж приготувати в духовці обсмажену гречку. За часом це займе не більше 10-15 хвилин.
Таким чином, при мінімумі витрачених сил можна отримати продукт, що володіє величезною кількістю корисних для організму властивостей.
Знаючи, наскільки корисна гречка, цілком логічно бажання, як можна в більшому обсязі зберегти її цінні властивості. А для цього потрібно знати, як правильно варити гречку.
Приготувати крупу нескладно, важливо пам'ятати, що зелена гречка вариться максимум 15 хвилин.
приготування:
Зелена гречка, як правило, виходить розсипчастою. У зв'язку з тим, що вона молодша традиційної коричневої крупи, її не потрібно готувати стільки ж, скільки прожарений аналог. Смачно і правильно відварити непрожареної крупу набагато простіше і швидше за часом.
Незважаючи на те, що ця крупа невибаглива і проста в приготуванні, існують ряд нюансів, про які потрібно пам'ятати, щоб зварити смачну кашу.
Найчастіше крупу готують на плиті, для того, щоб це зробити необхідно:
Якщо крупа була правильно просушена, каша обов'язково вийде дуже смачною і розсипчастою.
Гречка в мікрохвильовці готується набагато швидше, ніж на плиті. У мікрохвильовці, завдяки великої потужності, гречка буде готова вже через 12 хвилин.
Гречка в мікрохвильовці варитися дуже просто, але за неї треба уважно стежити. Особливо, якщо варити крупу в молоці.
Так само дуже зручні способи приготування гречки мультиварка або пароварка.
Каша, приготовлена таким чином, виходить дуже смачною. Особливо, якщо в гарячу гречку додасть трохи вершкового масла. Відварена в пароварці гречка зберігає свою харчову цінність практично в повній мірі.
Як зварити гречку в мультиварці? Це було перше, що мене цікавило після покупки чудової кухонної помічниці. Чому саме він? Для мене відповідь очевидна: гречка в мультиварці готується просто і швидко, зберігаючи всі корисні властивості.
Найпростіше, якщо ваш прилад оснащений спеціальною функцією «Гречка», «Каша» або «Крупа». Можете зітхнути спокійно - справа наполовину зроблено. Якщо такою розумною кнопочки немає, будемо діяти за другим способом.
Для того щоб зварити гречку в мультиварці правильно, важливо дотримати пропорції води і крупи.
З огляду на потреби кулінарів тих країн, де їдять гречку, виробники мультіварок оснащують їх функцією з назвою «Каша», «Крупа» або навіть безпосередньо «Гречка».
Якщо ваш прилад з цього ряду, вам не потрібно гадати про те, як варити гречку в мультиварці, - просто закладіть в неї всі інгредієнти в потрібній пропорції і натисніть кнопку. Тепер можете займатися своїми справами аж до сигналу про готовність блюда.
Ось найпростіший рецепт:
Як бачите, все гранично просто: пропорція 1: 2. І неважливо, який саме стакан ви використовуєте - мультіварочний, класичний гранований або ексклюзивний з невідомим обсягом. Це вірний спосіб зварити гречку в мультиварці і отримати відмінний результат.
Розумна мультиварка в режимі «Гречка» доводить воду до кипіння, висушує кашу до заданого відсотка вологості і відключається. Тому пам'ятайте, що ні в якому разі не потрібно відкривати кришку приладу, поки він не припинить роботу.
Хочете більшого? Дивіться розділ «», де представлені найрізноманітніші страви з гречки.
На жаль, не всі мультиварки оснащені чудовим режимом, призначеним для варіння каші. Що ж робити в цьому випадку?
Для того щоб зварити гречку в мультиварці без режиму «Каша», треба знати, скільки вариться гречка, і вручну задати час приготування (40-60 хвилин).
Визначилися з часом? Залишається підібрати близький за ефектом режим. Рекомендую «Довільний», де вказується температура і тривалість приготування. Виставляйте температуру 100-110 градусів, щоб вода кипіла.
Якщо такого типу управління немає, використовуйте режим «Пар», «Випічка» або будь-який інший, який змусить воду кипіти.
В мультиварці легко виходить смачна, ароматна, розсипчаста гречка.
Хочете правду? Особливого секрету в цьому немає. Але коли я вперше варив гречку в мультиварці, вийшла вона «рідкувата». Мені ж подобається підсушена гречка, розсипчаста. Як цього досягти?
Є два способи:
Після першої не зовсім вдалої спроби, я вже досконало освоїв, як варити гречку в мультиварці. Тепер у мене легко виходить смачна розсипчаста гречана каша, аромат якої викликає апетит навіть у самого вимогливого гурмана. І це просто каша! А знаєте, як вона смачна, коли додаси до неї підливу або соус ?! Втім, ніж говорити про це, краще відразу запропоную вам свої улюблені. Ви самі переконаєтеся в тому, як дивно смачна ця каша.
Як варити гречку в мультиварці? Здавалося б, що складного в цьому, але далеко не всі господині знають, як це зробити. Адже необхідно правильно розрахувати пропорції крупи і води, щоб каша вийшла смачна і корисна.
Багато жінок мріють мати у себе мультиварку. Даний прилад допомагає заощадити час і приділити його собі і дітям, поки він займається приготуванням різних страв. Чудо-каструля здатна гасити і смажити продукти, пекти торти і варити на пару.
Вранці в ній можна готувати різні каші. Наприклад, варити гречку в мультиварці можна різними способами.
Існують різні моделі приладу, відповідно, техніка приготування страв трохи різниться.
Незважаючи на це, є загальні правила варіння:
Щоб навчитися правильно варити гречку, потрібно запам'ятати кілька простих рецептів.
Дуже просто готується гречана каша в даній моделі мультиварки. Процес приготування займе невелику кількість часу.
продукти:
Приготування: гречку потрібно промити, обсмажити на сковороді і насипати в чашу. Сіль при цьому слід перемішати в воді перед варінням.
Потім потрібно кинути в чашу приладу пару шматочків вершкового масла. Це робиться для додання каші ніжності і неповторного аромату. Після цього слід закрити кришку і виставити режим «Каша».
Скільки варити гречку? Це залежить від моделі приладу. В мультиварці «Редмонд» гречана крупа готується близько 25 хвилин. Вона стає ніжною і смачною. Якщо потрібно приготувати більш розсипчасту кашу, то можна додати ще трохи часу для готування.
Чудо-прилад закінчить приготування і подасть звуковий сигнал. Блюдо готове.
продукти:
Приготування: крупа ретельно перебирається і промивається. Потім злегка обсмажують на сковороді. Після цього включається режим «Мультіповар» і виставляється температура 160 ° С.
Перед тим як висипати крупу в чашу, необхідно обсмажити зерна на сковороді. Робити це слід дуже акуратно, щоб гречка не пригоріла, після чого вона висипається в чашу і заливається 1-2 склянками води.
При появі піни її потрібно зняти шумівкою. Потім вливається рослинне масло. Варити гречку в мультиварці слід під закритою кришкою хвилин 20.
продукти:
Приготування: для початку також необхідно перебрати крупу і промити її. Потім слід включити режим «Випічка» і злегка обсмажити зерна без додавання масла.
Потрібно обов'язково помішувати крупу, щоб вона не пригоріла. Після цього слід влити туди молоко, додати сіль і закрити кришку.
Потім потрібно виставити режим «Молочна каша». Варимо гречку в мультиварці близько 40 хвилин. Кришку в процесі приготування відкривати не можна. Після того як крупа буде готова, можна додати в неї шматочок вершкового масла для додання страві ніжного і насиченого смаку.
Приготована гречана крупа в чудо-прилад сподобається всім. А її аромат і м'якість не залишить байдужою жодну людину.
Це хороший спосіб порадувати своїх близьких улюбленої кашею вранці і заощадити час для інших справ.
Статті по темі: | |
Як потрібно готувати гречану кашу в мультиварці
Купуючи побутові прилади марок Редмонд або Поларіс, з різноманітними ... Мк-онлайн шапки-біні з вушками об'ємної в'язкою спицями
Щоб зв'язати шапочку з вушками спицями, вам знадобиться: блакитна пряжа ... сульфаніламідні препарати
Препарати цієї групи є синтетичними антибактеріальними ... |