Xonadon egasi mazali nonushta qilishni istasa, u ish kunining boshlanishidan oldin oshxonadan zavq olish uchun erta turishi kerak. Juda ko'p vaqt talab qilmaydigan ko'plab retseptlar tomonidan tasdiqlangan va sevilgan, lekin natijalar har doim ajoyib. Tuxum va sutli kraxmalni qanday tayyorlash mumkin, ehtimol hatto yangi bosh oshpani ham biladi. Biroq, bu masalada ham nozikliklar va nuances bor.

Xo'rozlar hozirgi moda tostlarining eng yaqin qarindoshlari. Biroq, qovurish uchun tushdi mashinasining o'rniga an'anaviy qovurilgan kostryulkalardan foydalaning. Tustlar kamroq kaloriya hisoblanadi, chunki ularni tayyorlagan yog'da ishlatilmaydi. Tosterlarga o'xshab, turli xil ingredientlar, ziravorlar, shirin va mazali hissa qo'shadigan xo'rozlar tayyorlanishi mumkin.

Tuxum va sutli klassik tost

Tuxum va sutli tostlar uchun klassik retsept oddiy, chunki barcha qobiliyatli. Va ta'mi ajoyib.

Mahsulotlar. Tuxum va sut bilan tushlik tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

1. Baton yoki oq non, yaxshi eskirgan.
2. 2-3 tovuq tuxumi.
3. 1 stakan sut.
4. Tuz, sevimli ta'mli ziravorlar.
5. Qisqichbaqa qilish uchun bandi yoki yog '.

Qanday pishiriladi

Baton yoki nonni qalinligi 1 santimetr bo'lgan tilimlarga kesib tashlang. Siz allaqachon dilimlenmiş non sotib olishingiz mumkin.

Bir vilka yoki cho'tkasi bo'lgan piyoda tuxumni tuz va ziravorlar bilan engil torting, sutni yaxshilab qo'shing va aralashmasini aralashtiramiz. Ushbu qorishma sher deb ataladi. Undagi sut, ba'zida suv bilan almashtiriladi.

Kungaboqarni konditsionerga soling yoki sariyog'ini eritib oling.

Sutli tuxum aralashmasiga quyilgan non butilkalari qo'ying, oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni ham qovuring. Issiq yoki iliq xizmat qilish. Lekin ular mazali va salqin.

Tovuq va ziravorlar o'rniga shirin tostlarni, qahva yoki choyni sevuvchilar uchun shakar yoki shakarli shakar, tarçın, vanilin tatib ko'rish uchun sut-tuxum aralashmasiga qo'shiladi. Siz shakar o'rniga pyure banan qo'shishingiz mumkin. Bu qiziqarli, ekzotik ta'mga ega, ortiqcha kaloriyalarni olib tashlaydi.

Kengash
  Tandir ostida yong'in, ayniqsa sariyog 'bilan qovurilganida o'rtacha miqdordan kam bo'lishi kerak. Aks holda, chakalaklar jigarrang emas, balki kuyib ketadi.

Nonni pishloqsiz tasavvur qila olmaydiganlar uchun tuxum, sut va pishloqli tostlarni tanlashingiz mumkin.

Mahsulotlar:

1. Baton yoki non, kecha yaxshi.
2. 2 tuxum.
3. 0,5 stakan sut.
4. Parmesan qattiq pishloq, Parmesan bo'lishi mumkin - 50-100 gramm.
5. Ziravorlar ta'mi.
6. Sabzavot yog'i (zaytun yoki makkajo'xori bo'lishi mumkin).

Tuz pishloq etarli darajada tuzlanganmi (parmesan bilan bo'lgani kabi) qo'shilmaydi.

Qanday pishiriladi

Tuxum, sut va pishloqli kraxmalni tayyorlash uchun ikkita variant bor.

1 variantni tanlang. Non yoki non, klassik retsepti singari, sut-tuxum aralashmasini tayyorlashda 1 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linadi. Pishloqni maydalang, limonga qo'shing, aralashtiring. Aralashmaning no'xot qismlarini quyib, o'simlik yog'ida qovurayapmiz.

2 variantni tanlang. Qovurilgan yoki o'rta shkalada bo'yalgan pishloqlar xom tuxum sarig'i bilan aralashtiriladi, natijada hosil aralashmasi allaqachon qovurilgan kraxmallarga tarqaladi va pishloq eritilganida qopqog'i ostidagi qavrilgan idishga bir davlatga keltiriladi.

Sutsiz tuxum va yashil o'simliklar

Laktoza intoleransiga ega bo'lganlar (sut hazm qilish uchun hech qanday ferment mavjud emas), lekin siz mazali kraxmalli bo'lsin, sizsiz retsept taklif qilishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

1. Baton
2. 3-4 tuxum.
3. Yashil - arpabodiyon, maydanoz, salmon, bazilik.
4. Tuz, ta'mga ziravorlar.
5. Sarimsoq - 2-3 chinnigullar - talab qilinganda.
6. Qovurish uchun o'simlik yog '.

Qanday pishiriladi

Uzoq nonni kesib, tuxum, tuz, ziravorlar, mayda tug'ralgan ko'katlar aralashmasi bilan urib, sarimsoq chinnigullari (ixtiyoriy) pyure. Oltinrang jigarrang qadar qizil ko'katlarda tuxumda uzun nonni bo'laklar.

Olovli pechlar

Tuxum va sutli pechlarda pishirishni ko'p vaqt talab etmaydi. Ushbu retseptda siz pishirishdan avval siz ularga mos bo'lgan ingredientlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Shuningdek, nonning shakli o'zgarishi mumkin, olmos, doira, kvadrat bir non, non, bir qobig'ini kesib, uni kublar kesish.

Tuxum, sut va ziravorlar aralashmasiga aralashtirilgan non yoki kublar non pishirish qog'ozi bilan to'ldirilgan pishirish tepsiga qo'yiladi. Olovda 220 daraja oldindan isitiladi, ular taxminan 20 daqiqada tayyor bo'ladi. To'ldirgichni yoqish shart emas. Rangning tayyorligi bilan aniqlanadi - oltin-ruddy. Pishirishdan oldin siz ularni pishloq tepasiga sepib, pomidor, sosis, jambon, qizarib pishgan qo'ziqorin, qizarib pishgan qovoqcha, ko'katlar bo'lagini qo'ying.

Kengash
  Kublardagi pishirilgan sho'rvalar va salatlarga qo'shilishi mumkin. Lezyonga qo'shilgan maydalangan sarimsoq o'zlarining ta'mlariga qarab, chiroylik va keskinlikni oshiradi.

Mikroto'lqinli uchqunlar

Ingredientlar avvalgi retseptlar bilan bir xil. Nonning bo'laklari sut, shakar, dolchin bilan yaxshi to'qilgan tuxum aralashmasida bir oz ushlab turiladi. Yoki ziravorlar bilan mazali tarkibda. Parchalarni plastinada joylashtiring, mikroto'lqinli pechda 5 minut maksimal quvvat bilan pishiring. Bunday nonni kaloriyadan kamroq iste'mol qilish kerak.

Stolga xizmat qilayotganda shirinning katta muxlislari uchun kraxmallar qo'shimcha ravishda yangi reza mevalari sepilgan murabbo, murabbo, zich sut bilan quyilishi mumkin. Go'sht, tuz, balchiqli baliq bilan iste'mol qilishni xohlamagan tost odamlari pivo uchun atirlar sifatida ishlatilishi mumkin.

Kaloriya tushdi

"Bu dunyoda yoqimli, yoki zararli, axloqsiz yoki semirib ketishga olib keladi", deydi yagona Faina Ranevskaya. Bu to'liq tushdi uchun amal qiladi. Ular mazali, to'yimli, lekin etarli kaloriyalar. 100 g gacha o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lsa, 230-250 kkal, krem ​​esa 400 ga teng bo'ladi. Shuning uchun, o'z vaznini kuzatadiganlar, ertalab krossovkalarni ishlatish afzal, nonushta qilish yaxshi bo'ladi. Qovurganidan keyin qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga soling. Ortiqcha yog 'olib tashlanadi. Tandirda yog 'mo'tadil bo'lishi kerak. Ayniqsa yog'.

Kengash
  Teflon qoplamasi bilan pan yoki krep makeridan foydalansangiz, yog'larni deyarli yoki butunlay yog'siz qizartirishingiz mumkin.

Xo'rozlar - xalqaro taom

"Kambag'al shaytonlar", "Yo'qotilgan non", "Sho'rva", "Fransuz tosti", "Torrixa", "Oltin sho'rva", "Yalpizli non" - bu nomlar ostida sut va tuxumli kroniklar Ispaniya, Fransiya Amerika, hatto Gonkong. Ba'zida sutga yoki boshqa suyuqliklarga namlangan non: sharob, gul suvi, soya sousi, G'arbiy Evropada sho'rva egan. Va endi, turli mamlakatlarda, qovurilgan tostlar yoki turli xil qo'shimchalar bilan ta'm etilgan tostlar, milliy lazzatlar va ziravorlar bilan har qanday ta'mga tayyorlangan, kafeda mustaqil pivo sifatida, pivo uchun atirlar, choy va qahvalarda esa shirinlik uchun shirin bo'lib xizmat qiladi.

Shunday bo'lsa-da, kulturalar - ko'pchilikning sevgan, oddiy, tez, ammo juda mazali taomidir. Sevimli ingredientlaringizni qo'shib, endlessly turli xil bo'lishi mumkin, lekin klassik tushdi retsepti o'zi yaxshi. Sovet bolalari, misol uchun, shirin tuxumlar, buvisining pyuresi va cheesecakesdan ko'proq sevilgan. Hatto hozirgi paytda ular xushbo'y, go'shtli, ular zamonaviy Evropa tostlariga o'xshamaydi. Tuxum va sutli kraxmalni qanday tayyorlash mumkin? O'zlarining odatiy retseptlarini ijod bilan to'ldirgan holda, oila a'zolarining afzalliklariga mos ravishda yangi qiziqarli tatlar olishingiz mumkin. Oson, tez, mazali taom tayyorlash. Aqlli ishtaha va katta zavq!

Shirin tost nonushta uchun ajoyib tanlovdir. Birinchidan, ular tez tayyorlashadi, ikkinchidan, ular uchun mahsulotlar doimo yondiriladi. Va siz quritilgan nondan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, har tomondan afzalliklari bor. Shirin tost tayyorlash uchun ba'zi qiziqarli retseptlar sizni quyida kutmoqda.

Shirin non non

Tarkibi:

• uzun non - 6 tilim;
• sut - 100 ml;
• tuxum - 2 dona;
• shakarni tatib ko'rish uchun;
• o'simlik moyi.

Pishirish

Tuxumni sut bilan urting, ta'mga shakar qo'shing. Olingan suyuqlikda, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar, nonni maydalangan qismida va ularni o'simlik yog'ida qovurayapti. Agar xohlasangiz, bargni shakar yoki chang shakar bilan seping. Bundan tashqari, sutsiz shirin tayoqchalarni ham yaratishingiz mumkin, ammo bu holda tuxum soni oshirilishi kerak. Bunday kraxmalni smetana, qaymoq va yangi meva bilan xizmat qiling.

Qanday qilib siz shirin tuxumlarga aylantirasiz?

Tarkibi:

• parcha non - 8 dona;
• tuxum - 3 dona;
• qaynatilgan suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yassi sut - 200 g;
• sariyog '- 50 g

Pishirish

Tuxumni urib, ularga qaynatilgan suv va zich sut qo'shing. Yaxshi aralashtiring. O'z navbatida, biz bir qism nonni aralashtiramiz va ularni 2 daqiqa vaqtga joylashtiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2 qirrali yog'da qizartirilgan va siqilgan sutni qovuring.

Shirin sharobni qanday qilib qovurasiz?

Tarkibi:

• bug'doy noni - 200 g;
• chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qizil sharob - 120 ml;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sincaplar - 2 dona;
• darçın yoki vanilya - ta'mga.

Pishirish

Sharobda, buzadigan amallar shakarini eritib, vanil yoki doljinni tanlovga qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Nondan qobiqni olib tashlang va tilimlarni 1,5-2 sm keng chiziqlarga aylantiring. Vino aralashmasidagi har bir dunk, so'ngra oldindan chig'anoq oqsillar. Tayyor bo'laklarni issiq o'simlik yog'i bilan panaga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lmagunga qadar ularni ikkala tomonga qovurasiz.

Shirin oq non pishiriqlar

Tarkibi:

• bug'doy nonli non - 4 ta dilim;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sut - 70 ml;
• zamin darbasi - 0,5 tsp;
• suyuq asal - 2 choy qoshiq;
• chang shakar - 1 choy qoshig'i;
• muzlatilgan yog' - 30 g;
• qulupnay - 100 g;
• yovvoyi marmar - 50 g;
• qovurish uchun pishirish yog'i.

Pishirish

Sut va shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, zaminni darchasini qo'shing va yaxshi aralashtiring. Non uchburchaklarga uchburchaklarga uchib, uchburchaklarga kesib tashlaymiz. 2 tomondan o'simlik yog'ida qovur. Ortiqcha yog 'yig'ish uchun peçete ustidagi kreşleri yoyib yuboring. Xizmat qilishdan oldin, har bir bo'lak ustiga ingichka tilim qo'ying. muzlatilgan yog' va asalni quying. Meva bilan bezatilgan. Yo'nalishdagi ro'yxatda ko'rsatilgan meva bo'lmasa, siz o'zingizning istagingizga ko'ra har qanday boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, pech ichidagi shirin kraxmalni ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz yuqorida keltirilgan retseptlardan birortasini asos sifatida ishlatishingiz mumkin, biroq qovurayotgan idishda qahva o'rniga non pishirish idishida tayyorlangan bo'laklarni joylashtiring. Taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishirib pishiring. Bunday tovuq kaloriyalarda kam yog'li va baland chiqadi.

Shunday qilib, sizning har kuni nonushtaingiz har xil bo'lib, bizning veb-saytimizdagi ovqat ta'rifidan foydalaning.

Klassik (va juda qadimiy retsepti) ma'lumotlariga ko'ra, krautinlar "kam ovqatlanadigan" materiallardan tayyorlangan umuman ishtahasiz taomdir. Bu mayda non, quritilgan pishloq, tuz, nordon sut, ba'zida pomidor va go'shtli go'sht bo'lishi mumkin.

Biroq, bugungi kunda tostlar uchun retseptlar ancha o'ziga xos shaklga ega bo'ldi, garchi, avvalgidek, oshxonada yotadigan narsalardan foydalanishni nazarda tutadi.

Klassik retsept

Bu yoki boshqa taomni iste'mol qilish siz uchun doimo klassik (asosiy) retsepti ta'qib qilishni talab qiladi va faqat bir necha marta mashq qilib, tajribalar boshlash kerak.

1. Nonning bo'laklari (oq non bilan almashtirilishi mumkin) - 8 dona;
2. Sabzavot yog'i (kraxmal pishiriladi) - 3 osh qoshiq L .;
3. Tovuq tuxumi - 2 dona;
4. Sut (yog' miqdori 3,5%) - 1 stakan (200-250 ml);
5. Tuz va shakar - o'z ixtiyori bilan.

Kaloriya (100 g asosida): taxminan 235 kkal.

Tuxum va suti bilan qadoqlangan qadahlarni uzun po'stlog'idan pishiring. Avvalambor, kichik yong'inga quyinglar, ichakdan yog'dan moy surtishingiz kerak, shuning uchun nonlarni tayyorlash paytida uni isitish vaqti bor.

So'ngra dilimlenmiş non yoki tost nonini ishlatishingiz mumkin yoki siz nonni o'zingiz chop etishingiz mumkin. Bu bir tilimning qalinligini hisobga oladi: ingichka - quritilgan va keskin bo'lishi yaxshi, qalin - tost tomonlar orasidagi yumshoq qatlamni saqlab qolish.

Nonni kesib bo'lgach, nonni bo'laklarga quyish qulay bo'lishi uchun idishni tanlash kerak. Tuxumlar bu konteynerga tushiriladi va mikser, chayqalish yoki vilkalar bilan aralashtirilgandan so'ng, silliq bo'lgunga qadar qamchilanadi.

Keyin, bir oz tuxum massasini aralashtirishni to'xtatmasdan, sut konteyner ichiga quyiladi va sizning ta'mingizga tuzli yoki tatlandıriladi.

Non pallasi tayyorlangan aralashmada namlanadi, ya'ni uni butunlay ichiga botirmoq kerak. Haddan tashqari qattiq yoki qalin idishlar taxminan 20 soniya davomida saqlanishi kerak. Boshqa hollarda, 5 soniya etarli bo'ladi.

Qayta ishlangan non bo'laklari allaqachon qizdirilgan qovurilgan idishga solingan. Bir vaqtning o'zida hamma narsani tashlash mumkin bo'lmaydi, shuning uchun barcha qismlarni bir vaqtning o'zida emas, balki kerak bo'lganda quyib olish yaxshidir.

Ikkala tomondan 2-3 daqiqa davomida qizartiriladi. Ikkala tomonda ham qo'ziqorin qobiq paydo bo'lishi kerak.

Birinchi tayyor nonni tashlash uchun qog'oz peçete bilan qoplangan bir plastinka kerak bo'ladi. Ular moyni yaxshi absorbe qilishadi va ovqatni haddan ziyod yog 'tarkibidan xalos etishadi.

Sut va tuxum bilan pishloqli kraxmal uchun retsept

Oddiy oshqozonlarning ta'miga ozgina qo'shilishni istasangiz, retseptni pishloq bilan sinab ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi (2 ta porsiya uchun):

1. Baton (oq non bilan almashtirilishi mumkin) - 200 g;
2. Sut - 1 osh qoshiq. (200-250 ml);
3. Sariq - 20 g;
4. Tovuq tuxumi - 2 dona;
5. Qattiq pishloq (oldindan) - 20 g.

Pishish vaqti: 10 daqiqa.

Kaloriyalar: 274 kkal.

Qanday tuxum va sut bilan pishloq kraxmalini pishirish kerak? Barcha tarkibiy qismlar tayyorlanganda, non 1x1 sm hajmida kubiklarga bo'linadi, alohida idishda tuxum va sut aralashmasi tayyorlanadi.

Agar pishloq oldindan surtilgan bo'lsa, unda aralashmani tayyorlashdan keyin uni maydalash kerak bo'ladi.

"Pishloq po'stlog'i" tayyor bo'lganda, siz non-kublarni sut-tuxum aralashmasidan quyib, keyin pishloqga sepsin.

Panda qizartiriladi. Non kubiklari isitish qozon ustiga tashlanadi.

Nonni qizdirilgunga qadar (taxminan 2-3 daqiqa) qovuriladi.

Shundan so'ng, pishloq kraxmallari ovqat uchun tayyor.

Tandirda pishiriq qanday tayyorlanadi?

Har qanday ovqat uchun pechda sut va tuxum bilan kraxmalni pishirishingiz mumkin va u har doim o'rinli bo'ladi. Odatda pechda pishirish faqat tushning bir tomonida (sendvich shaklida) joylashgan tarkibiy qismlar bilan bog'liq. Bunday hollarda, pechka ichidagi tostlarni tayyorlash tuzilishning yaxlitligini buzmaslikka imkon beradi.

Tarkibi: Tanlangan retseptga qarab, yuqoridagi retseptlarning har qandayini amalga oshiradi.

Kaloriyali tarkib: tanlangan retseptga qarab.

Avvalo, sizga mos keladigan har qanday retsept uchun kraxmalni tayyorlash kerak. Tostlarni tayyorlash bilan parallel ravishda, pechni isitish kerak (220 ° S gacha).

Dastlabki harakatlar tugagach, kraxmallar nozik bir qatlam bilan yog'langan pishiriladigan plastmaga qo'yiladi va pishirma varag'i 5 daqiqa davomida o'choqqa joylashtiriladi. Chavandozlar o'girilmaydi.

Belgilangan vaqtdan so'ng, tostlar stolda xizmat ko'rsatish mumkin.

Shunisi diqqatga sazovordirki, tanlangan retseptdan qat'i nazar, pech ichidagi pichoqlar odatdagidan ko'ra shirorli va lazzatli.

Shirin tostlar uchun retsept

Tuxum va sutli shag'allar o'zingizning xohishingizga ko'ra sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Davolashni tatib ko'rish uchun siz faqat sut-tuxum aralashmasiga qo'shimcha shakarni qo'shishingiz kerak. Quyida shirin tostlar qilishning imkoniyatlari mavjud.

1. Quruq oq nonli bo'laklar - 8 dona;
2. 1 tovuq tuxumi;
3. Sut - 1 osh qoshiq. (200-250 ml);
4. Shakar - 1 osh qoshiq L .;
5. Tuz - ta'mga (lekin bir oz, aks holda u shirinlikni o'ldiradi);
6. Darjon - 1 choy qoshig'i;
7. O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq L .;
8. Sariq - 20 g;
9. Shakar kukuni - o'z ixtiyoriga ko'ra (sug'orish uchun talab qilinadi).

Kaloriya tarkibi: 300 kkalgacha.

Qanday qilib tuxum va sutli shirin tuxumlardan tayyorlanadi? Birinchidan, tuxumni sut, shakar, tuz va doljin bilan kaltaklashadi.

Agar quritilgan oq nonning tayyor bo'lagi bo'lmasa, nonni mustaqil ravishda 1,5 sm qalinligi bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin.

Non rulolari tayyorlangan aralashmaning ichiga botirib, yog'langan va oldindan tayyorlangan idishga tashlanadi.

Nonning bo'laklari qobiq paydo bo'lmaguncha, har ikki tomondan qovuriladi va plastinka ustiga qo'yiladi.

Tayyorlangan barglari sariyog 'va chang bilan bo'yalgan. Ushbu ovqatdan keyin ovqat eyishga tayyor.

Tovushni shod qilish uchun boshqa usullar mavjud:

1. Siz tuxum o'rniga banan olishingiz mumkin. Sut egan bananlar yaxshi qalinliqni beradi va ulardagi nonlarni yutish uchun mos keladi, va chiqishdan shirin ta'mi va xushbo'y hidi beradi;
2. Pishiriqlardan keyin pishiriqlar qo'shishingiz mumkin. Buning uchun faqat tushdi quyiladigan sho'rva bilan to'ldiring, mevali murabbo (tarjixon nordon-shirin) yoki quyultirilgan sutda quyiladi;
3. Bundan tashqari, idishning shirinligiga e'tibor beradigan, daldırma aralashmasiga vanillin ham qo'shishingiz mumkin.

Asta-sekin tavsiyalar va rasmlar bilan Squid cutlets retsepti.

Baliqni qanday qilib olish mumkin - bir nechta versiyalarda retseptlar.

Tez va mazali salatlar uchun ta'riflar - har kuni ularni pishirasiz.

• pishirish uchun eng qulay bo'lgan eski, quritilgan non, bu esa tatib ko'rilganda ichki ko'rinish emas;
• yog 'qovurishdan oldin idishda isitiladi, bu nonni yutish uchun ishlatiladigan tuxum-sut aralashmasining tarqalishini oldini oladi;
• bundan tashqari, sariyog 'etishmasligi (idishni yoqish bilan tahdid qiladigan) yoki uning ortiqcha bo'lishi kerak emas (davo tatib ko'rish uchun juda yog'li bo'ladi);
• o'simlik yog 'o'rniga, kremsi foydalanishingiz mumkin, nozik ta'm hissi beradi (lekin ayni paytda kaloriya sonini ko'paytirish);
• sut, zarur bo'lsa, kefir, krem ​​yoki qo'shimcha tuxum bilan almashtirilishi mumkin;
• shuningdek, sut o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin, lekin nordon emas;
• tuxum va sutli tuxumlardan kuponlarni ko'proq oziqlantirish uchun va ularning qobig'ini yanada aniqroq qilish uchun siz bir oz qattiq pishloqni surishingiz kerak bo'ladi.

Odatdagidek sandviç allaqachon oziqlangan bo'lsa, unda nondan quturgan qutqaruvchilar qutqariladi. Bu taom nima? Bular boshqa ingrediyentlar bilan birga qovurilgan qovurilgan nonlar. Ularga shirin taom tayyorlashingiz mumkin. Keyin choy uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Siz sho'r yoki hatto o'tkir tushdi mumkin. Bu bayram stoliga xizmat qilish mumkin bo'lgan juda ajoyib taom bo'ladi. Har bir ish uchun choyxonalarni qanday tayyorlash kerak? Biz bu haqda quyida muhokama qilamiz.

Birinchi pishirish opsiyasi

Nondan tayyorlangan nonli tostlar - nonushta uchun eng zo'r echim. Bu zerikarli tuxum yoki pishirilgan tuxum uchun ajoyib alternativ. Shirin taomlarni har bir kishi yoqtiradi. U katta yoshlilarni bolaligiga qaytaradi va bolalarga, ehtimol, bu lazzatlarga ega bo'ladi va ular soatlab nonushta qilmoqchi emaslar.

Ularni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• bitta non;
• 5 osh qoshiq. shakar qoshiqlari;
• sariyog '(qovurdoshlar uchun).

Pishirish jarayoni

Nonni taxminan bir yarim santimetr qalinligida kesish kerak. Tuxumni sut bilan aralashtiring va birgalikda urting. Olingan aralashmani tilim qo'yish kerak. Bunday holatda siz o'lchovga rioya qilishingiz kerak. Parchalar aralashmasiga botib ketmasligi va uni namlantirmasligi kerak. Olingan chiziqlarni o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va qovurg'alar paydo bo'lmaguncha yaxshilab bir tomonga, ikkinchisiga qovuriladi. Tayyorlangan krujkalar shakar bilan seping va xizmat qilishdan oldin siz murabbo yoki murabbo qo'shing.

Boshqa variant

Keling, ta'mni nonni kolbasa bilan birga ko'rib chiqing. Bunday taom uchun bunday tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• 12 ta non;
• pishirilgan sosis - 200 g;
• 250 ml sut;
• 3 tuxum;
• qattiq pishloq (taxminan 100 g).
• tuz;
• arpabodiyon;
• o'simlik moyi.

Pishirish

Qanday kolbasa bilan croutons pishirish kerak? Endi batafsil aytib bering. Siz ozgina tuz qo'shasiz, tuxumni urishingiz kerak. Pishloq va kolbasa yaxshi nemlendirici ustiga silkiting, aralashtiriladi. Idishni qizdiring, unga yog' quying. Sutni plastinaga to'kib tashlang, undagi nonni quyib oling va idishga bir oz qavriladi. Bir tarafdagi chayqalar tuyadi, bir qobiq bilan qoplangan bo'lsa, keyingi tomonga o'ting. Keyin maydalagichga olingan massani ajratib, uni har bir tostga tekis taqsimlang. Qopqoqni yopib, yana bir necha daqiqa kutishimiz kerak. Ovqatlantirilgandan so'ng, mahsulotni sho'rva sepib, unga xizmat qilish kerak.

Pishloq krujkalar

Endi sizlarga pishlog'idan nonni tushlik ta'rifini aytib beramiz. Buning uchun nima kerak:

• 12 ta bo'lak non;
• 4 mm qalinligi 12 ta pishloq;
• bitta tuxum;
• yog' va o'simlik yog'i (bir osh qoshiq);
• tuzni tatib ko'rish uchun.

Qanday qilib pishirasiz?

Siz uchta qoshiq suv va tuxum tuzi bilan tuxumni urishingiz kerak. Past haroratda bir qoshiq sariyog 'eritib oling. Unga sabzavot qo'shing. Qisqichbaqasimon paydo bo'lgunga qadar cho'zilgan xamirni birma-bir chiqarib oling. Barglari qaynab, pishloqni issiq tomonga qo'yib qo'ygandan keyin. Qopqoqni kamroq issiqda pishirib, bir necha daqiqaga qadab qo'ying, shundan so'ng siz stol ustida xizmat qilishingiz mumkin. Bu kabi chayqalar hali ham issiq bo'lsa-da, yaxshiroq tanovul qilinadi.

Shirin tishlar uchun pishirish opsiyasi

Endi biz qandaydir nondan tayyorlangan nonlarni qanday qilishni tushuntiramiz. Sizga kerak bo'ladi:

• 8 dona non;
• yassi sut (taxminan 200 gr);
• 3 tuxum;
• 3 osh qoshiq. suv qoshiqlari;
• qovurilgan yog'.

Qanday qilib?

Siz odatdagidek tuxumni urishingiz, suv va zich sut qo'shasiz. Nonlarni aralashmasiga botirib oling, ular eritib bo'lmagani uchun ularni yuvish kerakligini unutmang. Shundan so'ng, panning har ikki tomoniga qovuring.

Boshqa mazali nonushta

Keling, tuxum, murabbo va sutli nondan qanday qilib kovlashni aytamiz.
  Pishirish uchun quyidagilar kerak:

• 10 ta non;
• 3 tuxum;
• 200 g sut;
• murabbo, mushuk, doljin va sariyog '(ta'mga).

Pishirish jarayoni

Ichakning yarmini oling va har birini bir tomondan oling, murabbo bilan bir tekis qilib kesing. Ikkinchi qavatdagi nonni eng yaxshi qopqog'i. Tuxumni sut bilan aralashtiramiz, yong'oq va darchani qo'shing. Olingan aralashmada non va murabbo tayyorlangan "sandviçlar" ni silkitib oling va ularni oldindan isitiladigan panada qovuring, ikkala tomonni ham qovuring.

Nondan sarimsoq bilan tushgan ta'rif

Bizga kerak bo'ladi:

• bitta non;
• 100 g mayonez;
• qaynatilgan tuxum (3 dona);
• Sarimsoqning 4 ta sarig'i;
• tuzlangan bodring;
• 1 mayning go'shti;
• qavrilgan yog'.

Qanday qilib pishirasiz?

Nonni yupqa bo'laklarga kesib, qavrilgan idishga solib qo'yish kerak. Buni oltin qobiq paydo bo'lishidan oldin qilish kerak. Tuzda sarimsoqni quyib oling va uni nondan olinadigan chayqalab tashlang. Tuxum va bodring kichik doira ichida kesiladi. Har bir tostga tuxum, bodring va o'rta boshoqli dumzor qo'ying. Vaziyatga ko'ra, bunday tovuqlar ko'katlar bilan bezatilgan.

Kartoshka bilan nostandart retsept

Tushkashni kartoshka bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• yarim non;
• 100 g sut;
• 3-4 o'rtacha kartoshka,
• tuz, qalampir, silantro yoki maydanoz (sizning tanlovingiz);
• ba'zi bir un.

Qanday qilib pishirasiz?

Yaxshi namgarchaga kartoshka surish va ularga qo'shimchalar (silantro, tuz, qizil qalampir) qo'shing. Keyin nonni bo'laklarga kesib olishingiz kerak, sut ichidan sut sog'ib oling. Har bir non uchun kartoshkani bir tekis qo'yib, to'ldirilgan idish yo'qolmasligi va tepada un bilan sepilishi uchun vilkalar bilan biroz pastga bosing.

Keyin kartoshkaning yuqori qismida qizdirilgan yog'li nonlarga issiq pishirish idishni soling. Pastki tayyor bo'lganda (qobiq bilan qoplangan), siz kartoshka qovurishingiz kerak, lekin bu ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak va to'ldirish va nonning bo'linmasligiga ishonch hosil qiling.

Xulosa

Guruchlar nondan tayyorlanadi. Bu juda sodda, ammo mazali. Yoqimli ishtaha!

Guruchlar - turli xil usulda quritilgan yoki qovurilgan nonning kichik qismlari. Ular non yoki qozon sifatida ishlatiladi, yoki idishning tarkibiga yoki alohida idish sifatida ishlatiladi. Qovurilgan nonlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun ular parhez deb hisoblanadilar, chunki ular oson hazm qilinadi va organizmda metabolizmni buzmasdan yog 'saqlanmaydi.

Qanday qilib shirin oq nonlarni tayyorlash mumkin?

Agar siz ertalab xamirga botib ketish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa-da, oilangizni mazali nonushta bilan muomala qilishni xohlasangiz, unda shirin oq tost kramponlari to'g'ri qaror. Yo'nalishlarni olish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuxum;
• oq non;
• 1 stakan sut;
• ba'zi shakar.
• bir chimdik tuz.

Tayyorlash usuli:

Pishirgichdagi kolbasa va pishloq bilan mazali taomlar

Pishlokda juda tez tayyorlangan pishloq va kolbasa bilan qahva yoki choy - kraxmallarga katta qo'shimcha. Tayyor qilish uchun oq bo'lakka soling, bo'laklarga bo'linib, alohida-alohida ikki tuxumni urib, ta'mga 300 ml sut, tuz va qalampir qo'shing. Keyin biz ikki tomondan daldırma, lekin faqat bir tomondan o'simlik yog'i bilan panda qovurilgan aralashmasi bo'laklarini qo'ydi.

300 g qaynatilgan kolbasa kublar yoki kubiklarni kesib tashlaydi va 200 g qattiq pishloq qoshiq yon tomonga yotqiziladi. Keyin, pechda 160 daraja qizdirilsa, pishiriladigan pishiriladigan nonni joylashtiring va pishloq teparoqda eritiladi. Delicious ruddy tost tayyor. Oltita bo'lak, agar ular pishirilmagan bo'lsa, va elektr tok novdalari.

Tuxum va sutli kraxmalni qanday tayyorlash mumkin?

Qo'ziqorin, pomidor, pishloq, jambon, murabbo va turli kombinatsiyalarni qo'shish uchun tuxum va sutdagi qovurilgan nonlar turli xil tarkibiy qismlar uchun ideal asosdir. Har kungi ovqatni har kuni o'zgartirib ko'ring, har kuni eng yaxshi ovqatlanishni o'zgartiring. Masalan, dastlabki appetiser sut, tuxum, pomidor va pishlok tayyorlanadigan, pishirish qiyin emas.

Buning uchun uzun nonning bo'laklari sut-tuxum chigitida qizil jigarrang qizarib pishiriladi, keyin pishirilgan pishloq, tuz, italiyalik o'tlar bilan sepiladi, keyin tepada yangi pomidor doirasi qo'yiladi. Pech 160 darajaga qadar qiziydi, har bir narsa qog'ozga qo'yiladi va pishloq pishguncha pishiriladi. Cho'chqa va pishloqli yana bir ajoyib retsepti biz videoni ko'rishni tavsiya qilamiz:

Sarimsoq bilan tost qilish

Oshqozon va xushbo'y sarimsoq nonlar pishiriladi, qovurilgan idishda qovuriladi, oq nondan yoki qora nondan tayyorlanadi - juda ko'p variantlar. Lekin klassik sarimsoq kraxmal retsepti Borodino nonidan tayyorlanadi. Bizga kerakli idishlar uchun:

• Borodino nonining 1/2 qismi;
• 3 ta sarimsoq chinnigullar;
• o'simlik yog'i, tuz.

Taxminan 1 sm qalinligida bo'laklarga kesilgan non. Yog 'va har ikki tomondan bo'laklarni qovuring. Ular issiq bo'lsa-da, qovurilgan sarimsoqning har bir bo'lagini tozalang va uni tuzga kiriting. Odatda, styuresslar sarimsoqni avval suvga siqib chiqaradi va keyin sariq suvni olish uchun süzgandek süzmekle, qoshiq nonni moylashadi. Aperitif uchun bu ta'rifni ta'mga qo'shish uchun mutlaqo biron bir ingredientni qo'shish mumkin.