Салат "Овечка" з копченим м'ясом. Салат із копченим м'ясом Салат із яйцем копченим м'ясом

• Помити картоплю, залити холодною водою, відварити в шкірці до готовності. Злити воду, залити холодною водою, щоб охолонув, почистити. Відварити окремо яйця круто, залити холодною водою, остудити, почистити. З'єднати майонез з почищеним та пресованим часничком. Якщо майонез дуже густий, то трохи розбавити холодною кип'яченою водою, розмішати. Страву для салату прикласти до аркуша паперу догори дном, обвести олівцем, вирізати. Намалювати на колі мордочку овечки, обережно її вирізати.
• Папір з контуром у вигляді голови вівці покласти на блюдо, трохи намочити водою, щоб він не зміщувався з місця - це робити не обов'язково, але так простіше викладати салат. Крупно потерти картоплю, викласти перший шар салату. Трохи посипати перцем та сіллю. Намазати майонезом із часником. Відрізати два шматки копченого м'яса, вирізати вушка для овечки, відкласти убік. Наприклад, можна вирізати два кружки (обвести ножем склянку, потім зрізати 1/3 кружки, інші 2/3 – вушко).
• М'ясо, що залишилося, порізати на невеликі кубики, викласти другий шар. Змастити майонезом. В окремі ємності потерти білки та жовтки: білки потерти крупно, жовтки – дрібно. Викласти шар жовтків. Чи не змащувати майонезом. Нарізати на кубики мариновані або солоні огірочки, викласти четвертий шар. Добре намазати салат зверху і з боків майонезом. Викласти білок, покрити ним боки та верх салату. Намазати майонезом місце, де буде овеча чубчик, посипати крупно натертим сиром.
• Обережно прибрати папір, притримуючи краєчки салату зворотним боком ножа чи кулінарною лопаткою. Покласти на блюдо підготовлені овечі вушка. Відправити салат години на три в холодильник для просочення. Прикрасити салат «Овечка»: очі, рот і вії зробити із чорних маслин, зі шматочка маслини та болгарського перчика зробити квітку, намалювати серединку квітки, вуха, зіниці майонезом. Можна використовувати як прикрасу гілочку зелені.

Копчене м'ясо – це найсмачніші ласощі, які завжди можна подати як індивідуальну страву. Але якщо включити кулінарні здібності та фантазію, то вдасться створити дивовижні рецепти салатів з копченим м'ясом. Головне – не бійтеся експериментувати.

Це не тільки смачний салат, а й дуже яскравий та барвистий. Для правильного рецепту знадобляться такі інгредієнти:

• курка, оброблена гарячим димом (300 г);
• солодкий перець (1 шт.);
• червона квасоля (1 банка або 250 г відвареної);
• кукурудза (1 банка або 250 г вареної);
• майонез 30%;
• свіжий базилік.

Підготувавши компоненти, приступайте до приготування страви:

1. Якщо є домашня квасоля і кукурудза, то відваріть їх до готовності, злийте підсолену воду і остудіть. З консервацією набагато простіше – відкрийте банку та злийте рідину.
2. Копченість наріжте соломкою.
3. Солодкий перчик очистіть від нутрощів, промийте і нашаткуйте соломкою.
4. Змішайте всі готові компоненти в салатниці, заправте майонезом та листям базиліка.

Рецепт салату з пекінською капустою та копченою індичкою

Завдяки копченій індичці цей салат виходить із незвичайним присмаком, який сподобається багатьом гурманам. А для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

• філе індички, оброблене гарячим димом (300 г);
• листя салату (1 пучок);
• кукурудза (1 банка або 300 г вареної);
• яблуко (1 велике або 2 маленькі) – краще використовувати кислі сорти;
• сік лимона (5мл).

Коли всі продукти зібрані, починайте готувати салат:

1. Пекінку та листя салату наріжте невеликими брусочками.
2. Відкрийте кукурудзу та злийте сік.
3. Яблука очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте плід кубиками і побризкайте лимонним соком. Це необхідно для того, щоб яблука не втратили свій колір.
4. Філе індички розділіть на дрібні шматочки.

Змішайте всі інгредієнти з майонезом та простий рецепт салату з копченим м'ясом готовий.

Ситний салат із копченою свининою та корейською морквою

Якщо хочете здивувати гостей, тоді для приготування страви закоптіть свинину в домашніх умовах. Адже ніщо не зрівняється з цим чудовим присмаком та ароматом серпанку, який можна отримати вдома. Про те, як , читайте у статті за посиланням.

Для готування салату з пекінською капустою та копченим делікатесом, знадобиться:

• копчена свинина (300 г);
• мариновані печериці (150 г);
• мариновані огірочки (1 великий або 2 маленькі);
• пекінська капуста (1 маленький качан або половинка великого);
• морква по-корейськи (150 г);
• майонез.

Приступаємо до приготування салату з копченого м'яса:

1. Гриби розріжте навпіл і тоненько нашаткуйте.
2. Огірки наріжте соломкою.
3. Промиту пекінську капусту наріжте невеликими брусочками.
4. Копченість порвіть на дрібні шматочки і акуратно наріжте соломкою.

У глибоку салатницю викладіть корейську морквину, додайте до неї всі компоненти разом із майонезом і добре перемішайте. Смак страви вийде більш насиченим, якщо дати йому наполягати в холодному місці 2-3 години.

Приготування салату з помідорами чері та копченою бараниною.

Щоб зробити блюдо дійсно смачним. Адже так не тільки вийде вибрати свіжий шматок м'яса та натуральні спеції, але й надати делікатесу приємного аромату серпанку. Про те, як відбувається копчення, дізнаєтесь із нашої статті.

Для приготування салату запасіться такими продуктами:

• філе баранини, обробленої холодним димом (200 г);
• помідори чері (7-8 шт.);
• маслини без кісточки (1 баночка);
• перепелині яйця (6-7 шт.);
• листя салату (1 пучок);
• соняшникова олія, бальзамічний оцет та сіль, перець за смаком.

Тепер переходьте до безпосереднього рецепту:

1. Яйця відваріть і разом із помідорами чері та маслинами розріжте на часточки.
2. Баранину холодного копчення наріжте тоненькою соломкою.

Візьміть красиву салатницю, викладіть у неї листя салату та решту інгредієнтів. Салат посоліть, і заправте олією і бальзамічним оцтом. Легкий та смачний салат готовий – приємного апетиту!

Смачний листковий салат із копченою телятиною

Для листкового салату з оригінальним присмаком копченості та кислинки необхідно:

• телятина гарячого копчення (400 г);
• ківі (2 шт.);
• відварені яйця (2 шт.);
• відварена морква (1 шт.) – для пікантного присмаку можна використовувати моркву корейською;
• кисле яблуко (1 велике або 2 маленьких);
• часник (2-3 зубчики) та майонез.

Наступним етапом буде побудова шарів:

1. Телятину розберіть на дрібні волокна та викладіть на дно тарілки з високими стінками. Подрібнений часник змішайте з майонезом і змастіть перший шар (усі наступні шари, крім останнього, покриваються також соусом).
2. Наріжте ківі дрібними кубиками та викладіть.
3. Відварені в підсоленій воді яйця очистіть, натріть білки на великій тертці.
4. Натріть відварену моркву на тертці викладіть.
5. Яблуко натріть на тертці та відіжміть зайвий сік. Додайте фрукт до салатниці.
6. Останнім шаром буде подрібнений жовток.

Готову страву відправте в холодне місце і через 3-4 години подавайте на стіл.

Рецепт салату з копченою яловичиною та грибами

Для приготування такого салату знадобиться:

• яловичина гарячого копчення (250 г);
• печериці (300-400 г);
• відварені яйця (2 шт.);
• свіжий помідор (1-2 шт.);
• зелена цибуля (1 пучок);
• майонез та сіль, перець за смаком;
• соняшникова олія.

Підготувавши компоненти, переходьте до приготування страви:

1. Гриби наріжте кубиками, обсмажте на олії і дайте охолонути. За бажання додайте до печериць цибулю.
2. Яйця очистіть від шкаралупи і разом із помідорами поріжте невеликими кубиками.
3. Яловичину, оброблену гарячим димом, наріжте кубиками.
4. Змішайте всі інгредієнти з дрібнонарізаною зеленою цибулею і додайте майонез. Салат одразу подається на стіл.

Приготування листкового салату з м'ясом «Магніт»

Для приготування салату знадобиться:

• копчене м'ясо (300 г) – підійде яловичина чи телятина, оброблені гарячим димом;
• цибуля (1 шт.);
• відварена картопля (2-3 шт.);
• відварений буряк (1 великий або 2 маленькі);
• солоні огірки (1-2 шт.);
• майонез.

Для салату "Магніт" можна використовувати копчене м'ясо, куплене в магазині. Але смак страви вийде вишуканішим, якщо копченість зробити своїми руками. Про те, як , дізнайтесь у статті за посиланням.

Тепер переходимо до готування:

1. Картоплю та буряки відваріть у підсоленій воді до повної готовності, остудіть і натріть на великій тертці.
2. Цибулю наріжте кубиками і замаринуйте в оцті з цукром.
3. Копчений делікатес та огірочки поріжте брусочками.

Підготувавши всі інгредієнти та вибравши гарну салатницю, викладайте шарами (кожен шар, крім першого, змащується майонезом):

1. маринована цибуля;
2. м'ясо;
3. картопля;
4. буряк.

Якщо увімкнути фантазію, то салат можна викласти у формі магніту.

Експериментуйте та дивуйте своїх рідних та близьких. Смачного!

М'ясні салати користується великою популярністю і їх часто можна побачити на святкових бенкетах. Якщо у вас намічається урочистий захід, приготуйте оригінальний і смачний салат з копченим м'ясом.
Зміст рецепту:

Всі м'ясні салати досить смачні та поживні. Компанію основному продукту складають різні інгредієнти: овочі, зелень, сир, гриби. Такі салати цілком можуть стати повноцінною вечерею, або їх можна подати як закуску перед основною обідньою стравою. М'ясо для салатів використовують різноманітне: варене, смажене та копчене. У цьому рецепті пропоную скористатися останнім варіантом.

Звичайно, копчене м'ясо віднести до дієтичних продуктів та здорового харчування не можна. Сам процес копчення не дуже корисним способом кулінарної обробки продуктів. Вживати цей продукт рекомендується у помірній кількості. А людям із гастритом, виразковою хворобою, пієлонефритом та глаукомою взагалі цей інгредієнт протипоказаний. Оскільки при копченні продукт обробляється димом, в результаті чого насичується канцерогенними речовинами.

Однак багато господинь його використовують для приготування різних страв, але звичайно дуже рідко. Так як один або два рази на місяць побалувати себе смаколиками можна і це не вплине на самопочуття. До того ж у копченому м'ясі є й користь. Наприклад, у процесі копчення у ньому максимально зберігаються всі корисні речовини. А куряче м'ясо – це взагалі чудове джерело білка. Воно містить вітаміни групи В та РР, залізо та магній.

• Калорійність на 100 г – 160 ккал.
• Кількість порцій – 3
• Час приготування – 20 хвилин

Інгредієнти:

• Копчене куряче м'ясо - 300 г
• Яйця – 2 шт.
• Солоний огірок – 2 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Майонез – 100 г для заправки салату
• Сіль – 1/3 ч.л. або за смаком

Приготування салату з копченим м'ясом

1. Солоні огірки витягніть з розсолу, покладіть у сито і залиште на 5-10 хвилин, щоб стекла вся рідина. Після цього наріжте їх кубиками розміром близько 5-7 мм.

2. Копчене куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Куряче м'ясо можна застосовувати будь-яке на ваш смак: грудки, стегенця, стегенця або купити цілу курку. Але в такому випадку потрібно буде зняти шкірку, т.к. у салаті вона не потрібна.

3. Яйця відваріть круто. Після цього охолодіть їх у крижаній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте невеликими кубиками. Намагайтеся, щоб усі продукти були нарізані однакової величини, тоді салат буде гарніше виглядати.

4. Зелену цибулю помийте, висушіть і дрібно накришіть.

5. Всі продукти складіть у глибокій мисці і налийте майонез.

6. Добре перемішайте продукти та спробуйте салат на смак. Якщо не вистачатиме солі, то додайте її. Але може вона знадобиться, т.к. буде достатньо солі солоних огірків та копченого м'яса. Тому соліть блюдо наприкінці приготування.
Готовий салат з копченим м'ясом викладайте на гарну тарілку та подавайте до столу.

Салат з копченим м'ясом - універсальна страва, яка доречна і для легкої вечері в родинному колі, і для численного святкового застілля. Просто фантазуйте, використовуйте перевірені та найкращі рецепти, доповнюйте їх на свій смак новими інгредієнтами або вигадуйте власні, і ви завжди зумієте здивувати гостей та членів родини новим, неповторним та смачним салатиком! Загальні правила приготування салатів прості і під силу навіть господині, що починає. Трохи акуратності, кілька секретів і багато фантазії - ось основна запорука вдалого салату.

Заправляйте салати із копченим м'ясом незадовго до подачі на стіл. Винятком із цього правила є лише листкові салати, яким, навпаки, потрібно постояти деякий час і просочитися заправкою.

Як приготувати салат з копченим м'ясом - 15 різновидів

Легкий, свіжий, весняний салат, але з м'ясом. Ця страва чудово підійде як у повсякденній кухні, так і для святкового меню.

Інгредієнти:

• Листя салату на власний смак
• Помідори чері 5-6 шт.
• Перепелині яйця 5-6 шт.
• М'ясо копчене або в'ялене 100 гр.
• Сіль, перець, олія.

Приготування:

1. Помідори чері розрізати навпіл.
2. Перепелині яйця очистити, розрізати навпіл.
3. М'ясо нарізати соломкою, якомога тонше.
4. Посолити, поперчити. Заправити салат олією.
5. Готову страву збризкати бальзамічним оцтом.

Оригінальний салат із незабутнім смаком, який можна подавати до святкового застілля як закусочний торт, він чудово зберігає форму і не розсипається при нарізанні.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 400 гр.
• Ківі 1 шт.
• Яйце 2 шт.
• Морква 1 шт.
• Часник 3 зубчики
• Яблуко 1 шт.
• Майонез 100 гр.

Приготування:

Попередньо відварити моркву та яйця. Остудити та очистити.

1 шар.

Копчене м'ясо натерти на великій тертці.

Видавити часник.

Ввести до інгредієнтів одну столову ложку майонезу. Акуратно перемішати.

Ретельно розрівняти.

2 шар.

Ківі натерти на великій тертці.

3 шар.

Відокремити білки яєць від жовтків.

Білки натерти на великій тертці. Викласти третій шар. Розрівняти та промазати шар майонезом.

4 шар.

Викласти подрібнену на крупній тертці моркву. Промазати шар майонезом.

5 шар.

Натерти яблуко на великій тертці. Ретельно віджати надлишки соку. Обережно викласти в салатник і додати майонез.

6 шар.

Жовток подрібнити на дрібній тертці. Прикрасити готову страву. Залишити настоятися у холодильнику на 2-3 години.

Добре знайомі продукти перетворяться на справжній карнавал смаку. А простий та поживний салат стане центральною стравою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 200 гр.
• Картопля 400 гр.
• яйця 6 шт.
• Морква 150 гр.
• Огірки солоні 200 гр.
• Майонез 200мл.
• Горошок консервований 1 банка.
• Цибуля зелена.

Приготування:

1. Відварити яйця та подрібнити.
2. Картоплю та моркву відварені в мундирах, остудити, очистити.
3. Огірки нарізати соломкою.
4. Цибулю порізати дрібними кубиками.
5. Картоплю порізати кубиком.
6. Моркву порізати кубиком.
7. Яйця нарізати соломкою.
8. Копчене м'ясо нарізати соломкою.
9. Поєднати інгредієнти в мисці, заправити майонезом, додати горошок, перемішати.

Не перемішуйте інгредієнти для салату надто інтенсивно – це погіршить і смак та вигляд страви.

Підсолити і поперчити до смаку.

Прекрасний святковий салат «Новорічний вінок» стане почесним гостем будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 300 гр.
• Гриби 200 гр.
• Картопля 4-5 шт.
• Яйця 4-5 шт.
• Солоні огірки 3-4 шт.
• Болгарський перець 1 шт.
• Майонез 350 гр.
• Для прикрас:
• Крабові палички 2-3 шт.
• Цибуля ріпчаста 2-3 шт.
• Кріп 1 пучок

Приготування:

1. Яйця відварити.
2. Картоплю відварити в мундирі та очистити
3. Гриби дрібно подрібнити.
4. Цибулю нарізати на чверть кільця.
5. Обсмажити цибулю та гриби до готовності. Повністю злити жир та остудити.
6. У яйцях відокремити жовток від білка. Білок залишити для прикраси салату. Жовток натерти на великій тертці.
7. Картопля натерти на великій тертці.
8. Мариновані огірки натерти на тертці.
9. Картопля, огірки, жовтки, смажені гриби та цибуля з'єднати, посолити та поперчити до смаку.
10. Копчене м'ясо нарізати акуратними кубиками і додати до решти інгредієнтів. Салат обережно перемішати.
11. Заправити майонезом, поступово втручаючи заправку в блюдо.
12. Викласти основу салату у формі кільця, використовуючи плоску страву та чисту, порожню банку.
13. Натерти білок на дрібній тертці та прикрасити їм основу страви.
14. Гілочки кропу розкласти поверх білків, імітуючи структуру ялинового вінка.
15. Болгарський перець та крабові палички використовувати для прикраси салату.

Якщо майонез у цьому салаті поміняти на олію з краплею лимонного соку - салат з копченим м'ясом та пекінською капустою, можна сміливо назвати легкою, дієтичною стравою.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста 1 качан.
• Копчене м'ясо 100 гр.
• Яйце 3 шт.
• Готові сухарики 1 пачка.
• Майонез 200мл.

Приготування:

1. Яйця відварити та подрібнити.
2. Пекінську капусту порізати кубиком.
3. Копчене м'ясо нарізати дрібною соломкою.
4. Відкрити банку кукурудзи та ретельно злити рідину.
5. Усі інгредієнти, окрім сухариків, акуратно перемішати.
6. Заправити салат майонезом. Сухарики додати безпосередньо перед подачею салату на стіл.

Яскравий, красивий, барвистий салат здивує Вас своїм незвичайним та насиченим смаком та простотою приготування.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 250 гр.
• Болгарський перець 1 шт.
• Кукурудза, консервована 1 банка
• Стручкова квасоля заморожена 300 гр.
• Майонез 100 гр.
• Базилік за смаком

Приготування:

1. Квасолю відварити до готовності. Швидко остудити.
2. Болгарський перець порізати тонкою соломкою.
3. Злити рідину з кукурудзи.
4. Перемішати усі інгредієнти салату. Заправити майонезом та приправити базиліком.

Салат з копченим м'ясом та свіжим огірком напрочуд простий у приготуванні. За лічені хвилини його зможе приготувати навіть далека від кулінарії людина.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 200 гр.
• Огірок 2 шт.
• Куряче яйце 6 шт.
• Перець чорний мелений 1 гр.
• Цибуля ріпчаста 10 гр.
• Майонез 50 гр.

Приготування:

Курячі яйця відварити і порізати.

Цибулю дрібно нарізати.

Огірки нарізати дрібними кубиками.

Якщо хочете, щоб салат вийшов дуже ніжним, натріть огірки на тертці.

Копчене м'ясо нарізати обережними кубиками або розібрати руками на волокна.

Поєднати всі інгредієнти для салату в глибокій тарілці. Перемішати, заправити майонезом.

Додати сіль та перець.

Поставити в прохолодне місце на 15-20 хвилин, салат настоїться і стане ще смачнішим.

Салат із копченим м'ясом - «Посмішка»

Салат "Посмішка" - це яскраве, іскристе поєднання свіжих овочів із копченим м'ясом та сиром. Дуже цікавий, смачний салат.

Інгредієнти:

• Сир 250 гр.
• Копчене м'ясо 250 гр.
• Болгарський перець 1 шт.
• Морква по-корейськи 200 гр.
• Помідори 200 гр.
• Майонез 100 гр.
• Кріп за смаком
• Оливки та петрушка для прикраси.

Приготування:

Помідори акуратно нарізати маленькими кубиками.

Болгарський перець очистити та порізати дуже тонкою соломкою.

Копчене м'ясо нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

Складові салати перемішати.

Додати кріп, злегка посолити і до смаку заправити майонезом.

Замість майонезу можна використовувати будь-який соус на ваш смак.

Прикрасити блюдо оливками та петрушкою.

Родзинку цього салату надають зернятка соковитого, стиглого гранату. Салат вийде свіжим і водночас ситним, а виглядає він дуже красиво і цілком може стати "коронною" стравою святкового столу.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо будь-яке 200 гр.
• Картопля відварена в мундирі 2 шт.,
• Пекінська капуста 1 качан
• Огірки свіжі 2 шт.
• Цибуля зелена 100 гр.,
• Яйце куряче 2 шт.,
• Майонез – 100 гр.
• Зерна половини гранату
• Сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Нарізати копчене м'ясо соломкою.
2. Дрібно нашаткувати пекінську капусту.
3. Нарізати тонкими кружальцями свіжі огірки.
4. Картопля очистити та натерти на великій тертці.
5. Варені яйця очистити і акуратно нарізати кружальцями.
6. Розкласти салат порційно на 4 тарілки:
7. Розкласти по діаметру тарілки нарізану пекінську капусту.
8. Потім у середину страви викласти гіркою картопля.
9. Посолити, поперчити картоплю та пекінську капусту, полити майонезом.
10. Розкласти віялом нарізаний тонкими кружальцями свіжий огірок.
11. З іншого боку тарілки викласти нарізане яйце, а на картопля, у середині страви гіркою викласти нарізане соломкою копчене м'ясо.
12. Прикрасити салат дрібно рубаною зеленою цибулею, злегка полити майонезом за смаком і прикрасити зернами граната.

Салат із копченим м'ясом - «Святковий»

Рецепт салату з копченим м'ясом «Святковий» дуже нагадує «Олів'є», але в ньому є кілька "хитрощів". Впевнені, що цей салат буде найчастішим гостем на Вашому столі не тільки в Новорічну Ніч.

Інгредієнти:

• Картопля, відварена у мундирі 3 шт.
• Яйця відварені 3 шт.
• Огірок маринований 3 шт.
• М'ясо копчене 200 гр.
• Горошок зелений 200 гр.
• Каперси 2 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Вершки 2 ст. ложки
• Майонез чи сметана за смаком.

Приготування:

1. М'ясо та огірки нарізати дрібними кубиками.
2. У мисці поєднати м'ясо, огірки, каперси, зелений горошок.
3. Подрібнити яйця та картоплю.
4. З'єднати всі інгредієнти, посолити, додати вершки та/або майонез.
5. Акуратно перемішати та дати салату настоятися.

Ситний салат із поєднанням улюблених смаків. Байдужих не залишиться ... так само як і салату.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 200 г
• Свіжий огірок 300 г
• Мариновані гриби – 150 г
• Чорнослив 1 жменя
• яйця 3 шт.
• Зелень кропу
• Майонез
• Сіль, свіжомелений чорний перець

Приготування:

1. Копчене м'ясо нарізати тонкою соломкою.
2. Гриби нарізати платівками.
3. Огірки нарізати соломкою.
4. Яйця відварити та нарізати довільними шматочками.
5. Чорнослив ретельно помити, нарізати соломкою.
6. Зелень кропу подрібнити.
7. Усі підготовлені інгредієнти з'єднати у салатнику.
8. Додати майонез, перемішати. Потім до смаку посолити, поперчити.

Салат із копченим м'ясом - «Анюта»

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 200 гр.
• Морква 1 шт.
• Цибуля 1 шт.Сир 100 гр.
• Майонез 100 гр.
• Часник 2-3 зубчики
• Сіль, перець за смаком.
• Для млинців:
• Борошно 50-100 гр.
• Яйце 1 шт.
• Молоко 200мл.
• Рослинна олія 1 ст. ложка

Приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити. Дати жиру стекти та остудити.
2. Моркву нашаткувати тонкою соломкою або натерти на тертці для корейської моркви. Обсмажити в олії. Дати жиру стекти та остудити.
3. Копчене м'ясо нарізати соломкою.
4. Приготувати млинці. Яйця збити з борошном, молоком, олією.
5. Готові млинці нарізати соломкою.
6. Об'єднати інгредієнти салату «Анюта» у глибокій страві. Додатково посолити та поперчити до смаку.
7. Для соусу змішати майонез із подрібненим часником.
8. Заправити салат.
9. На завершення присипати салат тертим сиром.

Салат із копченим м'ясом, червоною квасолею та ківі - це дуже ситний салат, яким Ви зможете нагодувати як свою родину, так і гостей, не боячись, що вони залишаться голодними.

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 200 гр.
• Червона квасоля 1 банка
• Болгарський перець 1 шт.
• Ківі 1 шт.
• Рослинна олія 3 ст. ложки
• Лимонний сік 1 ст. ложка
• Сіль, цукор, перець за смаком

Приготування:

1. Нарізати м'ясо невеликими шматочками.
2. Перець очистити та подрібнити.
3. Ківі нарізати великими кубиками.
4. Відкрити банку квасолі, ретельно злити сік.
5. Витиснути в салат сік лимона.
6. Усі підготовлені продукти викласти у салатницю.
7. Додати цукор, сіль, перець.
8. Все акуратно змішати, заправити олією та перемішати ще раз.
9. Залишити салат хвилин на 10 для просочення.

Салат готується із звичайних продуктів, а виходить тонким, вишуканим. Мабуть, він гідний назви «Мадмуазель».

Інгредієнти:

• Копчене м'ясо 150 гр.
• Томати 2 шт.
• Яблуко 0,5-1 шт.
• Салат листовий 1 пучок.
• Майонез 2 ст. ложки

Приготування:

1. Промите та обсушене листя салату викласти на блюдо.
2. Яблуко нарізати тонкою соломкою чи дрібними кубиками. Викласти поверх салату.
3. Томати порізати четвертинками і додати салат.
4. Подрібнити м'ясо. Також додати до салату в довільному порядку.
5. Перед подачею додати майонез.

Якщо вам здається, що смак приготовленого салату занадто прісний, поекспериментуйте зі спеціями. Вони допоможуть вам оживити його смак, зробити більш насиченим.

Салат із копченим м'ясом - «Пікантний»

Продукти для цього салату знайдуться у холодильнику у кожного. А пікантний смак та зовнішній вигляд цієї страви задовольнить смак найвишуканішого гурмана.

Інгредієнти:

• М'ясо копчене 200 гр.
• Помідор 2-3 шт.
• Сир 200 гр.
• Часник 3-4 зубчики
• Майонез 100 гр.

Приготування:

1 шар.

М'ясо нарізати тонкою соломкою. Поділити на дві частини. Одну частину викласти на пласку страву. Нанести сіточку їхнього майонезу.

2 шар.

Помідори нарізати дрібними кубиками. Розділити навпіл. Викласти одну частину поверх м'яса. Посипати томати подрібненим часником. Посолити, поперчити. Нанести сіточку з майонезу.

3 шар.

Сир натерти на великій тертці. Поділити на дві частини. Одну їх рівномірно розподілити поверх томатів. Нанести майонезну сіточку.

4,5,6 шари повторити процедуру.