Саме на сніданок більшість віддає перевагу омлету. Його роблять із молоком, сиром, овочами та, звичайно, м'ясними продуктами. А в результаті можна щоранку ласувати різними стравами. Тільки от готував би його хтось інший. Часу ж обмаль. Так можна легко і швидко зробити омлет у мультиварці. З цим завданням впорається будь-яка модель, навіть найпростіша. Потрібно лише обрати свій смачний рецепт для сніданку.

Класичний омлет

Найчастіше, коли говорять про омлет, мають на увазі суміш яєць та молока. Саме так його готують за найпростішим і класичним рецептом. Але тут є свої невеликі хитрощі. Перша – дуже важливі пропорції. Молока має бути стільки, скільки яєць. Так на 200 мл рідини потрібно взяти 4 яйця (зазвичай у них близько 40-50 грам). Друга – його не потрібно збивати, лише злегка розмішувати вилкою.

Чашу мультиварки злегка змастити олією. Якщо покриття добре, можна цього й не робити. Вилити омлетну масу (обов'язково трохи посолити та поперчити заздалегідь) і готувати у мультиварці 30 хвилин. Для цього підійде режим "Випічка". За цим рецептом можна зробити омлет у мультиварці у будь-якій моделі. Звісно, ​​це "класика", на основі якої існує чимало інших страв.

Омлет із овочами

Найчастіше, щоб отримати ще смачнішу страву, в класичний омлет додають різні овочі. Чим яскравішими вони будуть, тим гарнішим буде результат. Найкраще підійде болгарський перець різного кольору, помідор, кабачок, цибуля та морква. Можна їх покласти усі разом, а можна якісь на вибір. Головне, дотриматися пропорції: все-таки яєчної маси має бути більше. Так, на 4 яйця та склянку молока потрібно взяти загалом не більше 200 грамів овочів.

Як завжди, змішати вилкою яйця і молоко, трохи посоливши і додавши меленого перцю. Овочі, звичайно, можна просто нарізати кубиками і так покласти в мультиварку. Але буде набагато красивіше, якщо їх нарізати по-різному: кабачок та помідор – кружальцями, болгарський перець, цибуля та морква – соломкою та розкласти у вигляді малюнка на дні чаші. В цьому випадку вийде не лише смачний, але й гарний омлет у мультиварці "Редмонд". У цій моделі можна його зробити, використовуючи режими "Випічка" (час приготування - 25-30 хвилин) та "Мультиповар" (температура - 110-120 градусів та час приготування - 30-35 хвилин). Омлет викладати на блюдо овочами догори, щоб показати всю його красу.

Омлет із сосисками

Звичайно, є рецепти і для сильної половини людства, які не уявляють свого сніданку без шматочка м'яса чи бодай сосисек. Саме їм і призначається омлет у мультиварці з додаванням м'ясних продуктів. Для нього потрібно взяти 6 яєць, 120 мл молока, 2 чайні ложки борошна, 1 головку цибулі, 1 помідор, 2-3 сосиски та 40 мл рослинної олії.

Цибуля, помідор та сосиски нарізати кубиками. Встановити режим "Випічка" та час - 40 хвилин. Налити олію, обсмажити на ній до м'якості цибулю, додати помідори та сосиски, ще трохи обсмажити. Тим часом змішати яйця, молоко та борошно. Можна додати трохи меленого перцю. Цю суміш вилити поверх засмаження, закрити кришку та готувати до сигналу. Готовий омлет подавати зі свіжою зеленню та чашкою ароматної кави. Від такого сніданку не відмовиться жоден чоловік.

Омлет як у дитячому садку

Для багатьох омлет - це насамперед ще й спогад про сніданок у дитячому садку. Пишний, що тане в роті, а головне, смачний – і це ще не все, що про нього можна сказати. А який сік із нього виділяється! Приготувати такий омлет у мультиварці не складе ніяких труднощів. Потрібен лише правильний рецепт. Для нього знадобиться 5 великих яєць, 250 мл молока та половина чайної ложки солі.

Виделкою змішати яйця, молоко та сіль. Збивати не треба! Чашу мультиварки змастити тонким шаром вершкового масла|мастила|, вилити омлетну масу і запікати 40 хвилин у мультиварці, вибравши режим "Випічка". Готовий омлет викласти на тарілку та можна насолоджуватися. Омлет буде таким самим, як із їдальні дитячого садка.

Дитячий омлет

Класичний омлет із дитячого садка не подобається деяким малюкам через скоринку. Часто вони її залишають нез'їденою. Для них можна приготувати дитячий омлет у мультиварці "Поларис", використовуючи режим "Мультиповар". Дуже важливо, щоб товщина яєчної маси була не більше 3 см. Товщий шар може не пропікатися. Тому потрібно взяти лише 3 яйця, 120 мл молока та маленьку дрібку солі.

У мультиварці встановити режим "Мультиповар", температура – ​​180 градусів. Розтопити вершкове масло|мастило| (займе близько 1 столової ложки). Потім понизити температуру до 110 градусів. Вилити суміш молока та яєць із сіллю, закрити кришку і готувати 20-25 хвилин. У результаті вийде омлет із ніжним смаком і без скоринки. Цілком дієтичний варіант, навіть незважаючи на шматочок вершкового масла.

Омлет на пару

На жаль, багато хто виключає омлет зі свого меню, так як для його приготування використовується олія. І без того калорійна страва виходить ще важчою. Щоб не доводилося додавати зайві жири під час його приготування, можна зробити омлет на пару в мультиварці. А щоб зробити його кориснішим, можна замість молока додати сир.

Збити разом 2 яйця та 200 грам сиру. Краще використовувати пастоподібний. Якщо з крупинками, його бажано протерти через сито. Масу, що вийшла, вилити в силіконову форму. Вона має поміститися в чашу-пароварку. Налити в каструлю мультиварки 6 мультистаканів води та встановити зверху чашу для варіння на пару разом із силіконовою формою. Готувати під закритою кришкою 25 хвилин|мінути|. Готовий омлет викласти на тарілку та подавати з овочевим салатом. Смачно, ситно та корисно – просто рецепт ідеальної страви!

Варений омлет

Але варіння на пару не єдиний спосіб, як можна зробити дієтичний омлет у мультиварці. Рецепт наступної страви використовують для приготування у їдальнях при санаторіях та пансіонатах. Його не смажать чи запікають, а просто варять. Виходить ніжний омлет, що тане в роті. Цей смак важко навіть порівнювати з іншими. Просто треба куштувати.

Для початку збити в пишну піну 3 яйця з щіпкою солі. Додати 2/3 склянки молока та ще раз збити. Вкласти один пакет в інший для міцності. Вилити в них омлетну масу та міцно зав'язати. У чашу мультиварки налити воду так, щоб пакет плавав. Помістити омлет у воду, закрити кришку та встановити режим "Варка на пару". Готувати 30 хв. Це трохи довше, ніж зазвичай. Але воно того варте. За бажанням до нього можна додати трохи овочів і відвареного м'яса. Готовий варений омлет просто перекласти на тарілку із пакета.

Десертний омлет

Справжні ласуни можуть приготувати солодкий омлет у мультиварці "Панасонік" від дружини імператора Франца-Йосифа. У світовій кулінарії його знають під назвою "кайзершмарн", або "королівські рубчики". Отже, знадобляться такі продукти: 6 курячих яєць, 2 ст. .

Заздалегідь замочити ізюм, добре промити та обсушити на паперовому рушнику. У чашці змішати яйця, молоко, борошно, сіль та цукор. Важливо простежити, щоб не було грудочок. Встановити режим "Випічка", час залишити за замовчуванням (40 хвилин). Вилити омлетну масу і готувати, доки він знизу не схопиться, а зверху ще залишиться рідким. Знадобиться близько 10-15 хвилин. Посипати корицею і покласти підготовлені родзинки. Як тільки він пристав до яєчного млинця, використовуючи дерев'яну лопатку, його перевернути. Розірвати на шматочки і, помішуючи, довести до готовності. Омлет має стати красивого золотистого кольору. Викласти шматочки на тарілку та посипати цукровою пудрою. Смачний десертний омлет готовий!

Знаючи один рецепт, як приготувати омлет у мультиварці, можна забути про інші варіанти назавжди. У диво-каструлі це зробити швидше та простіше. Так, і стояти біля плити не треба. Техніка впорається і участі людини. Ну майже.

Омлет - це проста і ситна страва, яка чудово підходить для сніданку. Зазвичай він готується на сковороді, рідше – у духовці, проте не менш смачний та пишний омлет виходить у мультиварці.

Головним інгредієнтом цієї чудової страви є куряче яйце. За словами дієтологів з Америки, з'їдаючи омлет на сніданок, ми заряджаємо свій організм на цілий робочий день, оскільки поживна цінність порції цієї страви становить приблизно 200 кілокалорій.

У мультиварці омлет випікається трохи довше, але виходить повітрянішим і ніжнішим. Відомо багато рецептів приготування різних омлетів. До складу їх можуть входити гриби, сир, шинка, овочі та інші продукти. Почнемо з найпростішого способу приготування.

Рецепт 1: омлет класичний

Інгредієнти на 2 порції:

• 4-5 курячих яєць;
• 1 склянка молока;
• перець, приправи та сіль - за смаком.

Порядок приготування:

1. Яйця необхідно трохи перемішати, але не збивати, щоб не зруйнувати їх структуру. Потім треба додати молоко і також обережно, помішуючи, посолити, поперчити, приправити прянощами.
2. Чашу мультиварки треба змастити рослинною рафінованою олією та влити в неї суміш молока та яєць.
3. На панелі мультиварки рекомендується вибрати режим «Випічка» та встановити таймер на 20 хвилин. Цього часу вистачає для приготування омлету.

Рецепт 2: з болгарським перцем

Інгредієнти на 8 порцій:

• яйце – 3 штуки;
• сметана – 3 столові ложки;
• борошно - 1 чайна ложка;
• варена ковбаса - 3 кухлі;
• томат – 1 штука;
• болгарський перець – 0,25-0,5 частини;
• перець, сіль – за смаком.

Порядок приготування:

1. Виделкою або віночком збити яйця. Додати сметану і ще гарненько збовтати. Додати борошно, посипати сіль та перець. Ретельно перемішати.
2. Кубиками порізати томат, болгарський перець та ковбасу. Перемішати все це і викласти на дно змащеної олією чаші. Зверху вилити яєчну суміш.
3. Готується цей повітряний омлет у мультиварці у режимі «Випічка» протягом 25-30 хвилин.

Рецепт 3: омлет із сиром

Інгредієнти на 2 порції:

• яйце куряче - 4 штуки;
• сметана жирна – 3 ложки столові;
• сир твердих сортів – 200 грамів;
• спеції та сіль - за смаком;
• трохи олії вершкового.

Порядок приготування:

1. Промазати вершковим маслом внутрішню поверхню чаші. Сир подрібнити на великій тертці і викласти на дно ємності.
2. У глибоку миску розбити яйця, додати сметану, всипати сіль та прянощі. Збити цю масу віночком або вилкою до однорідної консистенції.
3. Отриману суміш вилити у мультиварку.
4. Вибрати режим «Випічка» та час 20-25 хвилин.
5. Коли омлет приготується, треба дістати його з мультиварки, перевернути та викласти на тарілку. Подавати до столу такий омлет бажано з овочами чи консервованим зеленим горошком.

Порада! Можна такий скрутити омлет рулетом або порізати на невеликі шматочки. Ця страва дуже подобається дітям.

Рецепт 4: з томатами та квасолею

Інгредієнти на 2-3 порції:

• яйце – 5 штук;
• крупа манна – 15 грамів;
• молоко середньої жирності – 2 склянки;
• олія коров'яче - 200 грамів;
• помідор середнього розміру – 1 штука;
• квасоля стручкова - за смаком;
• ковбаса або бекон - небагато, на розсуд господині.

Порядок приготування:

1. Яйця розбити в глибоку ємність, збити міксером або віночком і посолити.
2. Тепер треба додати решту інгредієнтів і добре перемішати.
3. Рясно змастити маслом варильну чашу і влити в неї отриману суміш.
4. Для приготування вибирається режим «Випічка». До досягнення готовності достатньо 20-25 хвилин.

Рецепт 5: з печерицями

Інгредієнти на 3 порції:

• печериці – 4 штуки;
• яйце – 6 штук;
• цибулина – одна;
• трохи рослинної рафінованої олії для змащування форми;
• сир твердий – 50 грамів.

Порядок приготування:

1. У мультиварці в режимі "Випічка" розігріти олію. Цибулю порізати, викласти у форму, готувати в олії 5 хвилин.
2. Гриби розрізати на платівки, помістити в мультиварку та продовжувати готування ще 7 хвилин.
3. Збити віночком яйця з приправами та сіллю.
4. Вилити яєчну масу згори грибів, готувати ще півгодини. Після цього перевернути омлет, посипати натертим сиром і залишити в режимі випікання ще на 5-6 хвилин.

Рецепт 6: омлет без додавання молока

Інгредієнти на 3 порції:

• яйце – 6-7 штук;
• сметана або вершки – 100 грамів;
• зелень рубана, суха приправа, сіль - за смаком;
• трохи вершкового масла|мастила|.

Порядок приготування:

1. Яйця розбити і добре збовтати. Додати компоненти, що залишилися.
2. Рясно змастити чашу олією, вилити в неї омлетну суміш.
3. Час приготування 25-30 хвилин у режимі «Випічка».

Рецепт 7: омлет у мультиварці на пару

Інгредієнти на 1 порцію:

• яйце – 2 штуки;
• молоко середньої жирності – 150 мл;
• цукор, приправи та сіль - за смаком.

Порядок приготування:

1. Перемішати всі інгредієнти та збити масу міксером або віночком.
2. Залити суміш у попередньо промаслену невелику силіконову форму.
3. Залити в мультиварку воду в обсязі, вказаному в інструкції із застосування.
4. Встановити решітку для приготування на пару. Поставити на неї силіконову форму із омлетною масою.
5. Готувати в режимі Варка на пару 15-20 хвилин.
6. Омлет виходить настільки ніжним, що просто тане у роті.

Рецепт 8: сирний омлет

Інгредієнти на 2 порції:

• морква середня – 1 штука;
• зернений сир – 200-250 грамів;
• яйце – 1-2 штуки.

Порядок приготування:

1. Моркву потерти на дрібній тертці та поварити у молоці, дати охолонути.
2. Додати|добавляти| сир і яйце, ретельно перемішати.
3. Отриману масу викласти у мультиварку. Розрівняти поверхню, щоб готовий омлет виглядав гарно.
4. Готувати на програмі "Випічка" протягом 15 хвилин. Після сигналу, який сповіщає про завершення готування, не відкривайте мультиварку протягом 10 хвилин, а потім можна подавати на стіл.
5. Омлет, приготований таким чином, у теплому вигляді пишний, ароматний та соковитий. При остиганні він осідає і нагадує запіканку.

Рецепт 9: з лососем та горілкою

Інгредієнти на 2 порції:

• яйця курячі – 4 штуки;
• солоний лосось чи сьомга – 75 грамів;
• сир сирний – 75 грамів;
• горілка – 15 грамів;
• олія вершкове - 10 грамів;
• перець, зелень та сіль – за смаком.

Порядок приготування:

1. У збиті в окремій мисці яйця треба додати горілку, спеції та сіль.
2. У чашу покласти шматок олії, включити програму «Випічка», встановити 10 хвилин.
3. Коли олія почне шипіти, треба влити яєчну масу і готувати доти, доки низ і краї омлету не стануть готовими. При цьому середина має залишитися рідкою.
4. На середину поверхні омлету розкласти шматки лосося і посипати сирною стружкою.
5. Зверху треба висипати посічений кріп. Обережно лопаткою необхідно загорнути краї омлета до середини у формі конверта.
6. Тепер мультиварку слід відключити та прикрити кришку на одну хвилину, щоб страва дійшла до повної готовності.
7. Усередині готової страви має залишитися трохи рідини.

Для приготування пишного омлету у мультиварці потрібно брати лише свіжі продукти. Струсіть куряче яйце. Якщо ви відчуєте всередині нього бовтання, значить воно не зовсім свіже, краще таке яйце в омлет не додавати.

Молоко можна використовувати будь-яке як куплене в магазині, так і домашнє. Якщо омлет виготовити з топленого молока, то він набуде кремового кольору і неповторного аромату.

Перед тим, як приготувати пишний омлет у мультиварці, підготуйте овочі. З томатів зніміть шкірку. Пропассеруйте овочі в маслі, щоб із них виділився сік.

Цукор потрібно додавати в омлет лише у виняткових випадках і не більше чверті чайної ложки.

Порада! Після закінчення часу приготування кришку мультиварки відразу відкривати не слід, інакше омлет осяде і стане плоским. Не забудьте вимкнути опцію автоматичного підігріву. Потрібно почекати хвилин 10, після цього страву можна подавати до столу.

Щоб омлет вийшов ніжним та повітряним, слід вибирати режим з максимальною потужністю. Програма «Випічка» цілком підійде, але можна також скористатися опцією «Мультиповар», яка дозволить імпровізувати, самостійно задавати час готування.

Висновок

З усіх перерахованих рецептів пишного омлету в мультиварці ви можете скористатися будь-яким, виходячи з того, які продукти зараз є в холодильнику. Приємного вам апетиту!

У цій страві сольну партію грає лише один головний інгредієнт – яйце. А скільки користі воно приносить! Американські дієтологи стверджують, що якщо щоранку з'їдати на сніданок омлет, організм зарядиться енергією на цілий день, адже поживність омлету становить близько 200 калорій на одну порцію.

Приготувати класичний омлет зможе кожен. Особливо рятує таку страву вранці, коли хочеться поспати, а потім швиденько привести себе в порядок, та ще й нагодувати домашніх корисним сніданком. Коли в будинку є мультиварка – час приготування омлету скорочується вдвічі. Приготуємо класичний омлет у мультиварці.

З чого готують омлет:

• куряче яйце – 2 шт.;
• молоко – 100 гр;
• вершкове масло – 30 гр;
• дрібна сіль, мелений чорний перець та цукор – за смаком.

Цукор в омлет додається тільки в тому випадку, коли молоку не вистачає природної насолоди, але не більше 1/4 чайної ложки.

Секрет приготування класичного омлету в мультиварці:

1. Щоб омлет вийшов не лише смачним, а й красивим – білок та жовток слід збивати довго та окремо. Омлет необхідно смажити у сковорідці з товстими стінками. У нашому випадку це завдання бере на себе мультиварка.
2. Змішайте збиті яйця із молоком. Смак омлету надає свіже незбиране, обов'язково, натуральне молоко. Його жирність має бути не нижче 2.5%. Вершки краще не брати, тому що вони будуть збиватися пінитися, а при приготуванні омлету давати зайву жирність.
3. Додайте в суміш сіль та перець. Перемішайте.
4. У чашу мультиварки покладіть шматочок вершкового масла|мастила| і увімкніть режим «Випічка» на 10 хвилин. Олія має бути свіжою. Продукт, що залежався, не підійде – олія віддаватиме омлету характерну гіркоту.
5. Коли олія почне нагріватися, акуратно влийте в каструлю яєчно-молочну суміш.
6. Активуйте режим «Випікання» протягом 20 хвилин. Коли прозвучить оповіщаючий сигнал - рум'яну скоринку, що утворилася, змастіть вершковим маслом. Готовий омлет можна подавати до столу.

Омлет у мультиварці на пару

Чому б не наголосити на користі звичних страв? Сьогодні пропонуємо приготувати корисний та низькокалорійний омлет у мультиварці на пару, який стане чудовим початком нового дня для школярів та спортсменів.

Інгредієнти для омлету на одну особу:

• яйце – 1 шт.;
• молоко – 1/3 склянки;
• сіль та перець – за смаком.

Якщо ви плануєте нагодувати сніданком сім'ю, кількість інгредієнтів потрібно збільшити.

Як приготувати омлет на пару в мультиварці:

1. Ми готуватимемо омлет у чаші пароварки. Візьміть будь-яких розмірів силіконові форми і на дно настелить в один шар фольгу.
2. В окремій ємності збиваємо яйце віночком, додаємо молоко, сіль та спеції та добре перемішуємо.
3. Тепер залишилося розлити суміш формочками і поставити їх на сітку-пароварку. У чашу мультиварки налийте воду (3 чашки).
4. Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим «На пару», час – 10 хвилин.

А поки готується омлет, можна швиденько нарізати салат з капусти та моркви. Подавати готовий омлет можна прямо в силіконових формах. Коли омлет у мультиварці на пару охолоне, він трохи присяде — це цілком природний процес.

Омлет у мультиварці із сиром

Це популярна страва родом із Франції. Згідно з правилами французької кухні, готується омлет із збитих яєць, які потім обсмажують на сковорідці. У такий омлет не додають рідину та борошно, та й подають його по-іншому – у вигляді згорнутої трубочки. Оскільки відвідати Францію з метою скуштувати французький омлет до наших планів не входить — приготуємо цю страву самостійно.

Продукти для омлету:

• яйця – 3 шт.;
• твердий сир – 50 г;
• скибочки білого хліба – 2 шт.;
• молоко – 2 ст.л;
• сіль, пряні трави – до смаку;
• соняшникова олія – 1 ст.л.

1. В окремій ємності розм'якшіть м'якуш хліба в молоці.
2. Збийте яйця, додайте хліб і добре перемішайте.
3. На середній тертці натріть сир і додайте його разом із сіллю та спеціями в яєчну суміш. Перемішайте.
4. Увімкніть мультиварку в режим «Спека» і влийте в каструлю ложку олії. Як тільки олія почне нагріватися, вилийте омлет і переключіть мультиварку в режим «Гасіння» на 10 хвилин.

Якщо енергійно збивати окремо білки, а потім додати піну до жовтків із молоком, то омлет вийде пишним.

1. Після приготування омлет акуратно виймають і згортають у трубочку або складають навпіл. Всередину трубочки можна покласти будь-яку начинку та подавати до столу.

Омлет у мультиварці зі сметаною

Секрет повітряного омлету – у сметані. Якщо додати трохи свіжої сметани в тісто, то в результаті вийде повітряний омлет з ніжним смаком. Приготуємо омлет у мультиварці зі сметаною.

Інгредієнти для 6 осіб:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 0.5 склянки;
• сметану -5 ст.л;
• вершкове масло – 15 гр;
• сіль та спеції – за смаком.

1. На готування цієї повітряної пишноти піде 25 хвилин. Збийте в окремій мисці яйця, додайте до них молоко, сметану, сіль та спеції.
2. Активуйте режим випікання на 25 хвилин.
3. На дно каструлі покладіть шматочок олії і дочекайтеся, коли вона почне танути. Вилийте яєчну суміш.
4. Готується омлет під закритою кришкою. Після приготування не відкривайте кришку і залиште його «відпочивати» ще 5 хвилин. За цей час омлет охолоне та при контакті з повітрям не опаде.

Омлет у мультиварці фріттату

Пропонуємо приготувати італійську страву – фріттату. Італійці готують омлет із овочами, беконом, сиром чи м'ясом. Вважається, що італійський омлет можна приготувати з будь-яких продуктів, і він буде таким же смачним і ароматним. Приготуємо і ми класичний омлет у мультиварці за італійським рецептом.

Інгредієнти для приготування фрітати:

• яйця – 4 шт.;
• варена в мундирі картопля – 1 шт.;
• солодкий червоний перець – 1 шт.;
• кабачок - 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• кріп, петрушка – 1-2 гілочки;
• пряні трави – за смаком;
• сіль, перець – за смаком;
• бринза - 50 гр;
• оливкова олія – 2 ст.л.

Приготування омлету в мультиварці:

1. Очистіть картоплю від шкірки і наріжте її кружальцями.
2. Перець наріжте соломкою, цибуля – кільцями, кабачок – на половинки кружечків.
3. У чашу мультиварки налийте олію та активуйте режим «Спека» на 10 хвилин.
4. Після прогрівання олії обсмажте перець із цибулею.
5. Додайте в каструлю кабачок та картопля. Продовжіть режим «Гаріння» на 20 хвилин. Під час приготування перемішуйте овочі, щоб вони не пригоріли.
6. В окремій ємності збийте яйця, додайте сіль, спеції та залийте сумішшю овочі.
7. Закрийте кришку і продовжуйте готувати фриттату 10 хвилин у режимі «Гасіння».
8. На тертці натріть сир (якщо це буде овеча бринза, то смак у фрітати буде особливим) і потрусіть на готовий омлет.
9. Після приготування залиште омлет із овочами у мультиварці на 10 хвилин.

Готову фріттату подають на великій плоскій тарілці. Омлет розрізають на невеликі трикутники та посипають подрібненою зеленню та пряними травами.

Секрет приготування італійської фрітати – у страву не можна додавати соковиті овочі (наприклад, помідори). Спочатку помідори очищають від шкірки, звільняють від насіння та нарізають. Очікують, коли сік стіче, і додають до яєчної суміші. Тоді омлет вийде дуже ніжним.

Омлет у мультиварці з горілкою та лососем

Спробуйте приготувати ніжний омлет з червоною рибою і горілкою. Алкоголю в ньому не відчуватиметься, оскільки він миттєво випарується. Готується такий омлет у мультиварці за лічені хвилини.

Продукти для приготування омлету на двох персон:

• яйця – 4 шт.;
• сирний сир – 75 гр;
• солоний лосось (можна замінити сьомгою) - 75 гр;
• вершкове масло – 10 гр;
• горілка – 15 г;
• сіль, перець, зелень – до смаку.

Приготування омлету в мультиварці:

1. Щоб приготувати ніжний омлет, виберіть програму мультиварки з максимальною потужністю. Підійде програма "Випічка".
2. У ємності збийте яйця, додайте сіль, спеції та горілку.
3. Активуйте режим «Випічка» на 10 хвилин і покладіть на дно каструлі шматочок вершкового масла.
4. Як тільки масло "зашипить" - влийте яєчну суміш. За правилами приготування цього омлету, готова суміш повинна бути трохи рідкою, а її краї та низ – готовими. Переконатися в цьому можна, якщо акуратно підняти краї омлету лопаткою.
5. Коли омлет досягне такої консистенції, на серединку викладіть шматочки лосося і розподіліть сир.
6. Посипте омлет подрібненим кропом і обережно лопаткою постарайтеся загорнути омлет від країв до середини конвертиком.
7. На цьому моменті мультиварку потрібно вимкнути та закрити кришку на 1 хвилину, щоб омлет «дійшов».

Омлет у мультиварці вважається вдалим, якщо всередині залишилося небагато рідини, а риба не змінила свій колір. Подають такий омлет із гарячим житнім тостом та чарочкою горілки. Смачного!

Омлет у мультиварці «Добрий»

У цієї страви позитивна назва, особливий смак та гарний вигляд. Приготуємо омлет у мультиварці з овочами.

Інгредієнти для омлету:

• яйце – 3 шт.;
• молоко – 250 мл;
• ковбаса – 75 гр;
• помідори – 3 шт.;
• зелене пір'я цибулі – 1 гілочка;
• олія вершкове – 1 ч.л;
• сіль та спеції – за смаком.

Як приготувати омлет у мультиварці:

1. Активуємо режим "Випічка". Час виставляємо на 20 хвилин.
2. Нарізаємо кільцями ковбасу і разом із шматочком олії відправляємо в каструлю.
3. Поки обсмажується ковбаса – нарізаємо помідори та теж відправляємо у каструлю.
4. У ємності збиваємо яйця, додаємо молоко. Щоб правильно розрахувати пропорції молока, необхідно вилити розбиті яйця в склянку і додати стільки ж молока.
5. Суміш перчимо і солимо, трохи збиваємо. Якщо омлет сильно не збивати, то й опадати не буде.
6. Відправляємо молочно-яєчну суміш у каструлю і посипаємо заздалегідь нарізаною цибулею. Перемішуємо майбутній омлет лопаткою.
7. Скидаємо попередній режим і знову активуємо режим «Випічка» на 20 хвилин.
8. Поки готуватиметься омлет, натираємо на середній тертці сир.
9. Наприкінці виготовлення відкриваємо кришку і додаємо до омлету тертий сир. Ще 2 хвилини - і неймовірно смачна і ситна страва буде готова.

Дитячий омлет у мультиварці

Омлет для дитини це не тільки смачна, але ще й корисна страва. Ніжний омлет дітки їдять із задоволенням. Вводять цю страву з однорічного віку, починаючи з половини чайної ложечки. Приготуємо класичний омлет для малечі.

Які продукти потрібні:

• яйце – 1 шт.;
• молоко – 50 гр;
• сіль за смаком;
• олія – 1 ч.л.

Приготування омлету в мультиварці:

1. Яйця розбийте в мисці та з'єднайте з молоком. Суміш збийте віночком. Щоб омлет вийшов як у дитячому садку, суміш збивають енергійніше, але щоб пінка не з'явилася. Додати сіль.
2. Активуйте режим випікання на 10 хвилин. Покладіть шматочок олії в каструлю, влийте яєчну суміш.
3. Готовий омлет можна прикрасити зеленню, шматочками варених овочів або курячим м'ясом.

Якщо в омлет додати сметану, його консистенція буде ніжною, а смак – вершковим. До речі, необов'язково додавати в яйця тільки молоко, його можна замінити на кефір, бульйон або овочевий відвар. Щоб отримати щільну консистенцію, додають омлет борошно.

Омлет у мультиварці з яблуками

Коли звичний омлет починає набридати, спробуйте приготувати солодкий омлет у мультиварці з яблуками, грушею чи ягодами. Пропонуємо приготувати омлет у мультиварці з яблуками.

Інгредієнти на двох осіб:

• яйце – 3 шт.;
• яблука – 1 шт.;
• вершкове масло – 50 гр;
• цукор – за смаком.

Приготування омлету в мультиварці:

1. Візьміть свіже кисле яблуко. Очистіть його від шкірки та серцевини. Яблуко наріжте скибочками.
2. Увімкніть режим «Жарка» на 5 хвилин і покладіть маслом у чашу мультиварки.
3. Обсмажте тонкі скибочки яблука в маслі.
4. Збийте яйця з цукром вилийте масу в каструлю. Перемішайте та продовжуйте готувати ще 5 хвилин.

Готовий солодкий омлет можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді з медом або варенням.

Омлет у мультиварці. Відео

Час: 25 хв.

Порцій: 2-4

Складність: 2 з 5

Готуємо смачний пишний омлет за допомогою мультиварки

Омлет - відома їжа в кожній родині. Такий рецепт найчастіше готують на сніданок, адже це швидка, легка та смачна страва, яка завжди виходить вдалою.

Але все ж таки багато господинь хочуть самостійно приготувати пишний омлет у мультиварці, який вийде особливо смачним, великим і повітряним.

Але не всі і не завжди отримують бажаний результат - справа в тому, що багато спроб приготувати смачні і красиві ласощі закінчуються зовсім не так, як очікуєш.

Багато господинь намагалися приготувати пишний омлет, проте виходив лише тонкий яєчний млинець, який такий самий смачний, але не так гарний.

Насправді будь-який рецепт омлету можна приготувати пишним і повітряним, тому що яйця завжди надуваються, тільки іноді цього зовсім непомітно.

Готувати таку страву не тільки просто, але і дуже швидко - вам знадобиться лише підготувати яєчну суміш і залити її в чашу мультиварки - все інше вона зробить сама, а саме, надасть омлету пишноти, легкості, форми та відмінних смакових якостей.

Варто відзначити, що багато нинішніх господинь готують омлет саме в мультиварці, оскільки дана кухонна техніка робить все швидко і дуже смачно.

Вам не доведеться сидіти і стежити за приготуванням, відмивати сковорідку та витрачати час на приготування сніданку, оскільки за вас це зробить сучасна техніка.

Безперечно, пишний омлет, приготовлений у мультиварці, сподобається всім, хто скуштує такий рецепт у гарячому вигляді. І це не дивно, адже дивлячись на фото готової страви можна одразу оцінити всю красу та апетитність омлету.

Легкий, пишний, повітряний, ніжний, із тонкою золотистою скоринкою, ароматний – таким виходить рецепт пишного омлету.

Але, щоб досягти такого результату, варто уважно поставитися до приготування, адже не завжди страва вийде «на замовлення», особливо, якщо її готувати поспіхом.

Зате правильно дотримуючись рецепту приготування, можна отримати чудовий сніданок, який неодмінно оцінять усі члени сім'ї.

Варто відзначити, що омлет при приготуванні хоч і виходить пишним і легким, проте дану страву можна назвати поживною і навіть ситною, оскільки яйця самі по собі вважаються повноцінною стравою, яка вже жодне десятиліття подається до столу під час сніданку.

Важливо:щоб зробити такий рецепт більш повноцінним, подавати пишний омлет можна з будь-якими продуктами та добавками, починаючи від свіжих салатів, і закінчуючи підливами, м'ясом та ковбасою.

У будь-якому випадку рецепт вийде відмінним за виглядом та смаком. Якщо ви дотримуєтеся дієти або дотримуєтеся правильного і здорового харчування, омлет подається в самостійному вигляді без добавок, і тим більше магазинних соусів.

Даний варіант приготування містить у своєму складі лише сіль, яйця, борошно та молоко, тому такий рецепт можна безперечно вважати дієтичним.

Крім того, регулярне вживання омлету покращує стан організму, тому що в яйцях міститься маса корисних речовин, що позитивно впливають на дитячий та дорослий організм.

Подаючи омлет вранці, ви можете бути впевнені, що такий рецепт наділить вас і вашу сім'ю силою, бадьорістю та енергією на весь день, а також додасть гарного настрою.

Приготувати омлет за допомогою мультиварки досить просто, тому з цим рецептом зможе легко впоратися будь-яка господиня.

Також варто відзначити, що продукти для цього рецепту потрібні мінімальні та недорогі, а це великий плюс при приготуванні страви.

Судячи з фото, рецепт вийде досить апетитним і смачним, тому приготувати його варто кожній господині.

Інгредієнти:

За бажанням до рецепту додаються спеції, свіжа зелень та інші добавки. Дозу продуктів можна збільшувати залежно від кількості осіб у сім'ї. Готувати пишний омлет за допомогою мультиварки варто по кроках:

Крок 1

Яйця акуратно розбиваємо у глибокий посуд, не забувши посолити.

Крок 2

Виливаємо в миску до яєць молоко, яке береться домашнє чи знежирене. Якщо ви вирішите додати топлене молоко, рецепт вийде приємного кольору та аромату.

Крок 3

Додаємо в масу борошно і ретельно збиваємо масу за допомогою віночка або виделки. Не рекомендується користуватися електричними приладами.

Крок 4

Маленьким шматочком олії рясно змащуємо дно та стінки мультиварки.

Виливаємо в неї отриману масу, в якій не повинно бути жодної грудочки. Включаємо режим "Випічка" на 15 хвилин. Краще ставити чашу в мультиварку після того, як вона прогріється.

Важливо:маса при переливанні в мультиварку має бути блискучою і з невеликими бульбашками біля країв чаші.

Після сигналу кухонного приладу потрібно одразу витягнути омлет, оскільки він буде сиріти при довгому знаходженні у формі.

Відокремити яйце від стін допоможе кухонна лопатка, а не зламати випічку під час витягування з мультиварки зможе чаша, призначена для варіння на пару.

Важливо: якщо омлет буде рідким, час приготування варто продовжити

Як бачите, готується відліт досить швидко та просто. Спробуйте самостійно приготувати таку страву, і ви будете приємно вражені, яким виходить пишний омлет при приготуванні в кухонному приладі.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Хочете на сніданок легку та низькокалорійну страву? Найкращий варіант — зробити омлет у мультиварці. Його приготування займе набагато менше часу, і в результаті вийде дуже смачний, пишний, з ніжною скоринкою, а головне корисний омлет.

Вранці завжди не вистачає часу, щоб зробити гарний та поживний сніданок. Але мультиварка вирішує проблему. Вона дуже зручна та проста у використанні. Можна закинути всі інгредієнти та залишити готуватися. А тим часом займатися своїми справами. Омлет за класичним рецептом приготувати дуже просто.

Вам знадобляться:

• яйце куряче 3 шт;
• молоко півсклянки;
• вершкове масло – 30-50 гр;
• сіль.

Процес приготування:

Яйця розбити в миску та збити віночком. У масу додати молоко і насипати сіль. Все перемішати. У чашу мультиварки покласти олію і дати розтопитися, а потім змастити ємність. Перелити туди яйця із молоком, закрити кришку. У меню мультиварки вибрати режим випікання і встановити час - 25 хвилин. Кількість компонентів рецепту розрахована на 4 особи.

Варіанти рецептів омлету в мультиварці

Якщо вам подобається експериментувати зі смаком сніданку, спробуйте урізноманітнити кількість інгредієнтів, що додаються до омлету.

Омлет зі сметаною

Щоб ранкова страва вийшла поживною та ситною, в омлет можна додати сметану. Смак вийде ніжнішим і насиченішим.

Список інгредієнтів:

• курячі яйця - 5 шт;
• молоко - 100 мл;
• сметана - 100 мл;
• вершкове масло - 50 гр;
• сіль.

Як готувати:

Жовтки з білками збиваємо в окремому посуді, до них додаємо молоко, спеції та сметану. Шматок масла розмазуємо по чаші мультиварки, а потім додаємо суміш інгредієнтів, що вийшла. Ставимо режим випікання на 25 хвилин.

Рецепт із сиром

Цей вид омлету не схожий на інші. Він щільніший і до столу може подаватися згорнутий у трубочку. Вживати його в такому вигляді набагато зручніше.

Що потрібно взяти:

• курячі яйця - 3 шт;
• молоко - 50 мл;
• сир - 60 гр;
• хліб - 2 шматочки;
• соняшникова олія - ​​18 мл;
• сіль та інші спеції - за смаком.

Процес приготування:

Щоб не возитися з мукою, рекомендуємо використовувати шматочки вже готового хліба: потрібно розім'яти їх у молоці. Окремо збити яйця та додати до них хлібну масу. Сир краще натерти на тертці, додати спеції і покришити на збиті яйця. Усі разом перемішати. У каструлю мультиварки налити масло|мастило| і обтерти ним стінки чаші. Увімкнути режим "випікання", поставити на 20 хвилин. Готову суміш інгредієнтів залити в каструлю та закрити кришку. Після того, як приготувався омлет, викласти його з чаші і згорнути в трубочку. У неї можна покласти якусь начинку, наприклад, шматочки м'яса.

Омлет з ковбасою, помідорами та сиром

Цей варіант страви припаде до смаку чоловікам. У омлеті з шинкою багато калорій і він додасть сил та енергії на весь день.

Вам знадобляться:

• яйця - 6 шт;
• молоко - 1 склянка;
• сир - 80 гр;
• шинка - 100 гр;
• зелена цибуля - 3 стеблинки;
• помідори - 1 шт;
• олія рослинна - 18 гр;
• спеції - за смаком.

Процес приготування:

Молоко перемішати зі збитими жовтками та білками. До них додати дрібно порізані сир та шинку. Розігріти мультиварку і обсмажити в ній на олії шматочки помідорів і цибулі, потім додати решту інгредієнтів. Поставити пристрій на режим “гасіння”. Час приготування – 20 хвилин.

Рецепт з грибами, помідорами та сиром

Більш дієтичний вигляд омлету (330 ккал). Але підійде як домочадцям з гарним апетитом, так і дамам, які мріють схуднути.

Що потрібно взяти:

• куряче яйце - 4 шт;
• будь-який вид грибів - 150 гр;
• сир - 50 гр;
• цибуля - 1 шт;
• помідори - 2 шт;
• олія рослинна - 4 гр;
• сіль та інші прянощі - за смаком.

Спосіб приготування:

Зварити гриби та прибрати з них усю воду. Цибулину очистити від лушпиння і нарізати четвертинками кілець. У мультиварку залити олію та гриби з цибулею. Все обсмажувати протягом 7 хвилин. Збити в готельній тарі яйця, додати сіль та прянощі. Суміш перемішати та вилити в каструлю. Закрити кришку і поставити готуватися в режимі смаження на 15 хвилин. Після того, як час мине, порізати томати кільцями, сир протерти і викласти зверху омлету. У такому вигляді дати мультиварці попрацювати ще 5 хвилин. Після приготування страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Італійська фріттата

Фріттату відносять до класичного вигляду омлету. Він дуже ніжний на смак та подарує вам відчуття легкості на цілий день

Список компонентів:

• яйце - 4 шт;
• цибуля - 1 шт;
• середній кабачок – 1 шт;
• сир - 60 гр;
• болгарський перець – 1 шт;
• свіжа зелень - 1 пучок;
• оливкова олія -17 мл;
• спеції (сіль і перець) - на ваш смак.

Спосіб приготування:

Нарізати кубиками кабачки та цибулю з перцем. Поставити мультиварку нагріватися та обсмажити нарізані інгредієнти протягом 10 хвилин. Збовтати яєчну суміш і насипати в неї спеції, перемішати. Влити яйця в чашу до овочів і поставити тушкуватись на 15 хвилин. Після того, як мультиварка подасть сигнал, відкрити кришку та насипати тертий сир. У такому вигляді залишити на 10 хвилин і простежити, щоб сир розплавився.

Омлет на пару в мультиварці

Омлет на пару схожий на білу хмарку. Його із задоволенням будуть їсти і діти, і дорослі.

Інгредієнти:

• молоко - 100 мл;
• яйце - 3 шт;
• вершкове масло - 30 гр.

Як спекти:

Перемішати молоко зі збитими білком та жовтком. Поміщаємо однорідну масу в будь-які форми які у вас є. У мультиварку наливаємо гарячу воду. Достатньо однієї склянки. Зверху пристосовуємо парову насадку. Вона має бути у вас у комплекті з мультиваркою. Ставимо ємність на парову решітку. Майбутній омлет посолити і поперчити, як вам потрібно. Вибираємо режим "випічка" або "пар" та встановлюємо таймер на 20 хвилин. Після завершення програми перевертаємо вміст форми. Омлет готовий. Для дитини його можна прикрасити зеленню чи шматочками ковбаси.

Рецепт пишного омлету з ковбасою

Різниця приготування в мультиварках марок: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" та інших

Виробники різних моделей мультиварок пропонують нам кожен свій інтерфейс та функціональні режими. Тож універсальних рецептів приготування омлетів немає. Хазяйки підлаштовуються вже в процесі приготування під свою марку кухонної техніки. Зараз ми порівняємо між собою 3 найпоширеніші моделі.

• Redmond. У ній 50 програм, але їхнє розташування запам'ятовується дуже просто. Є програма "мультиповар", яка сама налаштує оптимальну температуру та потрібну кількість часу, але можна вибрати і режим "випікання".
• Polaris. У мультиварці цього виробника є режим "мультиповар". При приготуванні омлету найкраща саме ця функція. При його використанні ви дочекаєтеся готового сніданку набагато швидше, а смак буде більш насиченим.
• Panasonic. Така модель має 6 програм для готування. Відсутня режим «мультиповар» Для того, щоб зробити смачний та пишний омлет, користуйтеся функцією запікання та смаження

Рецепти приготування омлету багато. Не обов'язково суворо дотримуватись їх. Виявляйте фантазію та готуйте з душею. Можна використовувати різні функції мультиварок, додавати нові інгредієнти, наприклад спаржу, кукурудзу або креветки. Все залежить від ваших уподобань.