თხის რძის გამოყენება: სარგებელი და ზიანი მოაქვს. რა განსხვავდება ძროხისგან. რა რძის პროდუქტებია კარგი ღვიძლის სტრუქტურებისთვის

თხის რძის სარგებელი და ზიანი იწვევს უამრავ წინააღმდეგობას სამედიცინო და სამეცნიერო სამყაროში. ზოგი დარწმუნებულია, რომ ეს არის მრავალი დაავადების პანაცეა და ჩვილი ბავშვის კვების აუცილებელი პროდუქტია. სხვები დარწმუნებულები არიან, რომ თხის რძე შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს და ჯანმრთელობას.

ამ საკითხის გასაგებად, გაითვალისწინეთ რძის შემადგენლობა და მისი მოქმედება ადამიანის სხეულზე.

თხის რძის სასარგებლო თვისებები

მისი შემადგენლობით, თხის რძე უბრალოდ ბუნებრივი ვიტამინების, მაკრო და მიკრო ელემენტების საწყობია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს A, C, D, E და ჯგუფის ვიტამინებს B, ასევე კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, მანგანუმს, ფოსფორს, სპილენძს, კობალტს და ა.შ.. ეს ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს სხეულზე:

• D ვიტამინი აძლიერებს ძვლის ქსოვილს;
• B ვიტამინები პასუხისმგებელნი არიან სისხლის ფორმირებისა და მეტაბოლიზმის აჩქარებასა და ნორმალიზებაზე (თხის რძეში ამ ვიტამინების შემცველობა გაცილებით მეტია, ვიდრე ძროხის რძეში);
• თხის რძეში შემავალი ბეტა კაზინო არ არის inferior შემადგენლობით და კონცენტრაციით ადამიანის რძეზე;
• სელის მჟავა მონაწილეობს იმუნიტეტის ფორმირებასა და გაძლიერებაში;
• კალიუმი გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის განვითარებასა და ფუნქციონირებაზე;
• კალციუმი პასუხისმგებელია ჩონჩხის სისტემის ნორმალურ განვითარებაზე, სისხლის მიმოქცევაში, ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე, გემის კედლების სიძლიერესა და გამტარიანობაზე.
• მაგნიუმი პასუხისმგებელია უჯრედების ზრდის რეგულირებაზე, ხელს უწყობს რადიონუკლიდების აღმოფხვრას და ასუფთავებს ორგანიზმს, ხელს უშლის თირკმელებსა და ბუშტში ქვების განლაგებას, ასევე ასტიმულირებს ნაწლავების ნორმალურ მოძრაობას.
• მანგანუმი დადებითად მოქმედებს თირკმელების, ღვიძლის, ტვინის, პანკრეასის ფუნქციონირებაზე და მონაწილეობს ძვლებისა და კუნთების სისტემის განვითარებაში.

თხის რძეში ნაპოვნი ცხიმები, ცხოველური ცილები, მინერალები და კვალი ელემენტები სასარგებლო გავლენას ახდენენ მეტაბოლიზმზე და ხელს უწყობენ პროდუქტის მარტივად ასიმილაციას.

ვის სასარგებლოა თხის რძე

თხის რძის ზემოთ ჩამოთვლილი კომპოზიცია გვარწმუნებს მის სასარგებლოდ თითქმის ყველასთვის, გამონაკლისის გარეშე. მაგრამ არის რამდენიმე შემთხვევა, როდესაც თხის რძე არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ნამდვილად სამკურნალო ეფექტს ახდენს ადამიანის დაავადებაზე დაავადებული ადამიანის სხეულზე:

1. სხეულის აღდგენა ფსიქოლოგიური და ფიზიკური ვარჯიშის შემდეგ . თხის რძის ასიმილაცია გაცილებით მარტივი და სწრაფია, ვიდრე ძროხის რძე, რაც მნიშვნელოვანია იმ ადამიანისთვის, რომლის სხეულიც დასუსტებულია სხვადასხვა დესტრუქციული ფაქტორების გამო.
2. ბავშვთა რაქიტებით, ჩონჩხის სუსტი სისტემით და მოტეხილობების შესაკეთებლად . კალციუმი და D ვიტამინი, რომლებიც თხის რძეში დიდი რაოდენობით გვხვდება, აძლიერებენ ძვლოვან ქსოვილს და ხელს უწყობენ ძვლების სწრაფ შერწყმასა და აღდგენაში.
3. წონის დასაკლებად . ცხიმის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, თხის რძე ორგანიზმში არ გადაიქცევა ცხიმოვან ქსოვილში. ეს ფაქტი, თხის რძეში საკვები ნივთიერებების მაღალ შემცველობასთან ერთად, საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი დიეტის დროს, ვიტამინების ნაკლოვანებების თავიდან ასაცილებლად და ორგანიზმის შესუსტება.
4. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში . კალციუმი იცავს მომავალი დედის კბილებს განადგურებას, თმის ვარდნას, ფრჩხილების დაგდებას და ბავშვი უზრუნველყოფს ჩონჩხის სისტემის სწორ ფორმირებას. რძეში შემავალი მიკროელემენტები ხელს უწყობს დედის ჰორმონალური ფონის აღდგენას, რომელიც შეწუხებულია ორსულობისა და მშობიარობის გამო.
5. ნაწლავური დისბიოზიით . რძე დადებითად მოქმედებს ნაწლავების ფუნქციონირებაზე და სწორედ ამიტომ, მისი დალევა რეკომენდებულია ანტიბიოტიკების გახანგრძლივებული გამოყენების შემდეგ, ნაწლავების მძიმე დარღვევების შემდეგ, ფლორის აღდგენისთვის.
6. კუჭის წყლულებით, გასტრიტით, მაღალი მჟავიანობით.   თხის რძე ხელს უწყობს კუჭის წვენის აქტიურ სეკრეციას, ამავე დროს ანეიტრალებს მასში შემავალი ჰიდროქლორინის მჟავას. ლიზოზიმი, რომელიც რძის ნაწილია, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას ლორწოვან გარსებზე (ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ წყლულების განკურნება).
7. დიათეზით.   თხის რძე, ძროხის რძისაგან განსხვავებით, არ არის ალერგენი. ამიტომ, ჩვილებში, რომლებიც იყენებენ თხის რძეში, დიათეზი ძალიან იშვიათია. და რძის ანტიჰისტამინური თვისებები საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ შედეგად დიათეზს ბევრად უფრო სწრაფად.
8. ლაქტოზის შეუწყნარებლობით.   ბევრ ადამიანს არ შეუძლია მოიხმაროს ძროხის რძე ლაქტოზის შეუწყნარებლობის გამო. ამ შემთხვევაში, ძროხის რძე შეცვლის თხის რძეს, უმეტეს შემთხვევაში, რეგულარული მოხმარების შემდეგ, ადამიანის ალერგიული რეაქციები ძროხის რძის ცილაზე მთლიანად ქრება.
9. გენიტარული სისტემის პრობლემებთან დაკავშირებით.   რძე სასარგებლო გავლენას ახდენს სასქესო სისტემის დაავადებების მდგომარეობაზე, ასევე ხელს უწყობს სასქესო ორგანოებთან დაკავშირებულ რამდენიმე პრობლემის მოცილებას (პროსტატიტი, დანართების ანთება და ა.შ.).

ზოგიერთი წყარო ციტირებს თხის რძის სასარგებლო შედეგებს დიაბეტის, პანკრეატიტის და კიბოს სამკურნალოდ. ამასთან, ეს შემთხვევები სადავოა და აქ შეიძლება აღინიშნოს, როგორც სარგებელი, ასევე მისი გამოყენების შედეგად მიღებული ზიანი.

თხის რძე კოსმეტოლოგიაში   იგი ყველაზე ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კრემების, სკრაბებისა და ლოსიონების ნაწილად:

• ეხმარება კანის ბუნებრივი კოლაგენის აღდგენას, ამით ამცირებს დაბერების ნიშანს;
• ამცირებს მუწუკებს და აუმჯობესებს სახის ფერს;
• აღადგენს დაზიანებულ და მშრალ თმას, ხელს უშლის მათ კვეთას, ებრძვის ქერტლს.

აშკარაა თხის რძის სასარგებლო თვისებები. მაგრამ იგივე ხელსაყრელი ფაქტორები, ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს.

თხის რძის მავნე

მკვებავი სპეციალისტები გამოთქვამენ რამდენიმე მოსაზრებას თხის რძის საშიშროების შესახებ, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია რამდენიმე წესში:

• თხის რძის მაღალი ცხიმი და მასში შემავალი მინერალების მაღალი შემცველობა ამ პროდუქტს არასასურველია 1 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.
• თხის რძის ჭარბი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავების მოშარდვა და კუჭის ანთება, ასევე შარდსასქესო სისტემის პრობლემები.
• თხის რძე არ შეიცავს საკმარის რკინას და ფოლიუმის მჟავას, ამიტომ ამ ნივთიერებების შესავსებად აუცილებელია მულტივიტამინის კომპლექსების მიღება.

თხის რძის ერთადერთი ნამდვილი ზიანი შეიძლება ჩაითვალოს იმ პირობებში, თუ ბატი, რომლის პროდუქტს მოიხმარდნენ, იკვებებოდა და ინახავდა. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ ჰკითხეთ რძემს ამ პირობების შესახებ.

დასკვნის სახით, აღსანიშნავია, რომ სტატისტიკის შედეგების თანახმად, ყველას, ვინც რეგულარულად და რეგულარულად იყენებს თხის რძეს სწორ პროპორციებში, არ მიადგა ზიანი, მაგრამ ხელშესახები სარგებელი კარგი ჯანმრთელობის, ძლიერი იმუნიტეტის, სილამაზის და ახალგაზრდობის გახანგრძლივების სახით.

ყველამ იცის, თუ რა სასარგებლოა რძე, როგორც საკვები პროდუქტი. იგი წარმატებით გამოიყენება ღვიძლის მკურნალობისა და გაწმენდის დროს. რძის ყოველდღიური მოხმარებით და სამკურნალოდ მისი გამოყენებასთან ერთად, ღირს გავითვალისწინოთ ყველა ნიუანსი, იცოდეთ ღვიძლისთვის რძის სასარგებლო თვისებებისა და საფრთხეების შესახებ, ისე, რომ არ იცოდეთ ჯანმრთელობისთვის ზიანი.

რძე არის პროდუქტი, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია ღვიძლის თერაპიისა და პროფილაქტიკისთვის.

თხა ან ძროხა რძე?

რძე ძალიან ღირებული საკვები პროდუქტია. ნუ უგულებელყოფთ მას. თუ რაიმე მიზეზით თხა არ შეესაბამება თქვენ, შეაჩერე არჩევანი ძროხთან, ან პირიქით. ეს და სხვა ასუფთავებს სხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ეს უკანასკნელი უფრო ხშირად გამოიყენება. იგი შეიცავს ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ორგანულ მჟავებს. ის B ვიტამინების, მინერალების წყაროა. ყველაზე მეტად შეიცავს კალციუმს, რომელიც ყველაზე შესაფერისი ფორმით არის სხეულის მიერ შეწოვისთვის. კალციუმის გარდა, ბუნებრივი პროდუქტი შეიცავს კალიუმს, გოგირდს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, რომლის გარეშეც პრაქტიკულად არცერთ ორგანოს, ღვიძლის ჩათვლით, არ შეუძლია ნორმალურად იმოქმედოს. ცხიმის შემცველობა საშუალოდ 3.5% -ს შეადგენს.

თხის რძე ითვლება უფრო სასარგებლოდ, ვიდრე ძროხის რძე. პირველ რიგში, ეს უფრო fatterა, 4.4%. მეორეც, იგი შეიცავს იგივე კომპონენტებს, მაგრამ გააჩნია დამატებითი კომპონენტები. ესენია კობალტი და მანგანუმი. კობალტის წყალობით, ჰემატოპოეზის პროცესი უმჯობესდება, რომლის დროსაც ღვიძლი აქტიურ მონაწილეობას იღებს, ხოლო მანგანუმი სტაბილიზდება, აუმჯობესებს მის მუშაობას. გარდა ამისა, შემადგენლობაში შემავალი ცილები შეიწოვება ბევრად უფრო ადვილად, ვიდრე ძროხის რძის ცილებს. ამიტომ, ბავშვთა საკვებში, თხის რძე სასურველია. პროდუქტს აქვს ოდნავ სპეციფიკური გემო, მაგრამ შესანიშნავად ასუფთავებს ღვიძლს.

ღვიძლის სარგებელი

რძე დიდი ხანია გამოიყენება ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის სასარგებლოდ. იგი შედის დიეტის მენიუში ღვიძლის შენარჩუნების ციროზით ან ჰეპატიტით, როდესაც სათანადო კვება მკურნალობის განუყოფელი ნაწილია. ახალი პროდუქტი ააქტიურებს საჭმლის მომნელებელი სეკრეციის და ნაღვლის სეკრეციას, რაც აუცილებელია ანთების საწინააღმდეგოდ და ინფექციებისთვის.

თხის რძე ასევე მოქმედებს ღვიძლში, ეხმარება ბრძოლა დაავადებებთან. ის აჩქარებს ცხიმების დაშლას, ხელს უშლის მას ღვიძლში დაგროვებას, ნორმალიზდება ქოლესტერინის, რაც ხელს უშლის სხეულის ცხიმოვან დეგენერაციას და მკურნალობს ჰეპატიტს. ალკოჰოლის მოქმედება არ იქნება იმდენად საზიანო, თუ თქვენ რეგულარულად შეიტანთ ახალ თხის რძე თქვენს დიეტაში, რომელიც გაასუფთავებს და ასწორებს ღვიძლს.

რომელი რძის პროდუქტებია კარგი ღვიძლისთვის?

თხის ან ძროხის ახალი პროდუქტები სასარგებლოა ღვიძლისთვის. დაიმახსოვრე, რძე არის საკვები, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი ცალ-ცალკე, და არ დალიოთ იგი საკვებით. არანაკლებ სასარგებლოა მჟავე რძის პროდუქტები: კეფირი, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზადა.

რა უნდა გავაკეთოთ თხის რძით? შეიძინეთ არაჟანი, რომ რძის პროდუქტები სახლში გამოიყენოთ. ეს ასევე ეხება ძროხის რძეს, რადგან ხელნაკეთი პროდუქტები უფრო გემრიელი და ჯანმრთელია, ვიდრე შეძენილი. დიეტაში შეიტანეთ ხაჭო, უცხიმო ჯიშების მყარი ყველი. რძის პროდუქტები სასურველია, როდესაც ღვიძლის დაავადება უკვე არსებობს.

რძის წმენდა

რძე აუმჯობესებს და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ამის წყალობით ის კარგად ასუფთავებს ღვიძლს. მისი მოქმედება მიმართულია ჰეპატოციტების, ღვიძლის უჯრედების დასახმარებლად, რომლებიც ტოქსინების განეიტრალებას ახდენენ. ეს ქონება ემყარება განწმენდის მეთოდს, რომელიც ორაზროვნად აღიქმება.

გამოყენების ჩვენებები

  ღვიძლის რძის წმენდა აღინიშნება, თუ ადამიანი არ არის ალერგიული პროდუქტის მიმართ.

დაზუსტების მიზნით, რძე არ შეიძლება ყველამ გამოიყენოს. პროდუქტთან ან მის შემადგენელ კომპონენტებთან შეუწყნარებლობა, გამორიცხავს მის გამოყენებასთან დაკავშირებულ პროცედურებს. რძის გაწმენდისას რეკომენდებულია მრავალი სიმპტომის არსებობის შემთხვევაში:

• არაჯანსაღი გარეგნობა, მოყვითალო კანი ან თვალების თეთრები;
• მწარე გემოს ხშირი გარეგნობა;
• პერიოდული ტკივილი, სიმძიმე მარჯვენა მხარეს;
• მუცლის გახშირება.

ძირითადი პრინციპები

არ არსებობს მკაფიო წესები რძის გაწმენდის შესახებ, პროდუქტი შეიძლება ნასვამ მდგომარეობაში სუფთა იყოს ნებისმიერი რაოდენობით.  რამდენიმე ქულის გათვალისწინებით, ეფექტურობა იქნება მაქსიმალური.

• პირველ რიგში, საჭიროა ზედმეტი ნაწლავებისგან განთავისუფლება, რათა გამოირიცხოს სხეულის დამატებითი ინტოქსიკაცია.
• მეორეც, დაიცავით დიეტა. არაფერი შემწვარი, ცხიმიანი, სანელებელი. მსუბუქი საკვები ვიტამინებით მდიდარი. მოდით, საკვები იქნება ვეგეტარიანული, ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით.

ალბათ, მოსალოდნელი შედეგი არ იქნება. მაგრამ დიეტა და წმენდა ჯანმრთელობას ზიანს არ მოუტანს.

ღვიძლის გაწმენდის რეცეპტები

ეს რეცეპტები მარტივი და გამოსადეგია. შედეგად პაციენტი მხოლოდ ისარგებლებს. ბავშვებიც კი არ იტყვიან უარს თბილ რძეზე თაფლით ან სტაფილოს წვენით, რომ აღარაფერი ვთქვათ მოზრდილებში, რომლებიც ესმით, რომ ასეთი პროდუქტი არა მხოლოდ სიამოვნებას მოაქვს, არამედ კურნავს.

რძე თაფლით

  თუ ერთი თვის განმავლობაში დალიეთ ჭიქა რძე ცარიელ კუჭზე, აიღეთ იგი კოვზი თაფლით, შეგიძლიათ აღმოფხვრას ტკივილი ღვიძლში.

დილით, საუზმეზე 3-4 საათით ადრე, თქვენ უნდა დალიოთ ჭიქა რძე, ცალკე მიირთვათ დესერტის კოვზი ბუნებრივი თაფლი. გააგრძელე თვე. შემდეგ შეისვენეთ რამდენიმე დღე და შეგიძლიათ გააგრძელოთ. თქვენ თავად შეგიძლიათ განსაზღვროთ კურსის ხანგრძლივობა, ეს არ იმოქმედებს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. თაფლით ნარევი სასარგებლოა მათთვის, ვინც საჭიროდ არ მიიჩნევს კონკრეტულად ჯანმრთელობაზე ზრუნვას და არ შეესაბამება მშრალი კანონს. 2-3 კვირის შემდეგ, პაციენტი აღნიშნავს გაუმჯობესებას, გვერდითი ტკივილი ჩერდება.

სტაფილოს წვენით

სუფთა სტაფილოს აქვს ქოლერული ეფექტი. რძესთან ერთად, ეს ხელს უწყობს დახსნას, ამოიღონ დაგროვილი ტოქსინები, ქვიშა, რაც ხელს უშლის ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის ნორმალურ ფუნქციონირებას. კარგად გაცხელეთ სუფთა, უცხიმო რძე. შეურიეთ 1: 1 სტაფილო წვენს, დილით დალიეთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. ნარევი უნდა იქნას მიღებული რეგულარულად მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში, შემდეგ ერთკვირიანი შესვენება და კურსის განმეორება. გაწმენდის პერიოდისთვის, შეეცადეთ ნაკლები მოწევა, უარი თქვათ ალკოჰოლზე.

ჰიპერტიკისა და ალუბლის ფოთლებით

ეს რეცეპტი განკუთვნილია იმ ადამიანისთვის, ვინც ტკივილს გრძნობს სწორ ჰიპოქსტრიუმში. მიიღეთ მუჭა ყვავილების წმინდა იოანეს ვორტის ალუბლის ფოთლები. გაამშრალეთ ნედლეული, გახეხეთ, აურიეთ. 2 სტადიის. კოვზები დაასხით ცხელი, არ მოხარშული რძე (3 ჭიქა), მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით თერმოსში ერთი საათის განმავლობაში. ბულიონი დალიეთ მეოთხედი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის შემდეგ და ძილის წინ. მკურნალობის კურსი თვეა. რეკომენდებული წამლის გამოყენების შემდეგ, სტაგნაცია ხდება, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ღვიძლის მეტაბოლური პროცესები გაუმჯობესდება, ხორციელდება ჰეპატოციტები, რაც უზრუნველყოფს ორგანოს ფუნქციონირებას.

თაფლით და ნიორით

  დილით დალიებული თაფლი და ნიორი თბილი რძე დაეხმარება ღვიძლს გააძლიეროს მისი იმუნური თვისებები.

ჭიქა ცხელ, მაგრამ არა ადუღებულ რძეში, დაამატეთ 3 დაქუცმაცებული კბილი ნიორი, აურიეთ, დაამატეთ 5 გრ (ჩაის კოვზი) ახალი ბუნებრივი თაფლი. დალიეთ თბილი, ახლად მომზადებული პროდუქტი, ყოველ დილით ჭამის წინ, ერთი კვირის განმავლობაში. გააკეთეთ იგივე შესვენება და თავიდან დაიწყეთ. შემდეგ გაიმეორეთ მკურნალობის კურსი. ნივრის რძე გამოიყენება როგორც ანტიბაქტერიული აგენტი. თუ ადამიანს აქვს დაავადებული სხვა ორგანო, თირკმელი ან პანკრეასი, ნივრით დალევა უკუნაჩვენებია.

მაწვნის რძე

ეს რეცეპტი ითვლება ყველაზე ეფექტური. დაელოდეთ სანამ 3 ლიტრი ახალი პროდუქტი გახდება იოგურტი, გაცხელეთ, გამოაცალეთ ხაჭო. მიიღეთ წინა დღეს ცხელი აბაზანა, ეწვიეთ აბაზანას ან საუნას. მეორე დილით მსუბუქად გაათბეთ შვრიის წყალი და დალიეთ. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ, შეგიძლიათ ნაწილები. შემდეგ 2 საათის განმავლობაში დადექით და მარჯვენა მხარეს მიამაგრეთ გათბობის ღუმელი. რამდენჯერმე ეწვიეთ ტუალეტს. სასარგებლოა ამ პროცედურის პერიოდულად ჩატარება:

• პირველად - თვეში 2 ჯერ;
• კიდევ ერთი - თვეში 1 დრო;
• მესამე - 1 თვე ორი თვის განმავლობაში.

შემდეგ, პროფილაქტიკური მიზნით, განახორციელეთ ასეთი დასუფთავება კვარტალში ერთხელ.

უკუჩვენებები და მავნე დაზიანება ღვიძლის

ითვლება, რომ თხის ან ძროხის რძე, როგორც პროდუქტი კვებისათვის, სასარგებლოა ექსკლუზიურად ამ სახეობის ცხოველების შთამომავლებისთვის. ახალშობილებში უნდა იკვებებოდეს დედის რძე, რომელიც მშვენივრად დაბალანსებულია და შესაფერისია მხოლოდ მათთვის. ბავშვის სხეულს შეუძლია აღქვას ცხოველური პროდუქტი გარკვეულ ასაკამდე. 40 წლის შემდეგ უმჯობესია ძროხის რძის შეყვანა შეზღუდოთ, რადგან ჭარბი კალციუმი არ მოაგვარებს ოსტეოპოროზის პრობლემას, მაგრამ შეიტანება სისხლძარღვების კედლებზე. ამ შემთხვევაში, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს. უკუჩვენებები არსებობს მათთვის, ვისაც აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პროდუქტის კომპონენტების მიმართ.

ბევრს ვერ სვამს თხის რძე სპეციფიკური სუნი და გემოს გამო. მაგრამ ეს ჩვევაა. ამის მიუხედავად, არსებობს უკუჩვენებები:

• გაიზარდა ჰემოგლობინი, როდესაც რძის პროდუქტი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული;
• პანკრეასის დაავადება.

პანკრეასის მქონე პაციენტთან ერთად, შეგიძლიათ დალიოთ ის, წყლით ნახევარი განზავდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცხიმის შემცველობა გამოიწვევს მტკივნეულ მდგომარეობას ან დაავადების გამწვავებას.

თხის რძე არის საკვები პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ამ სასმელის სამკურნალო თვისებები უდავოა, მაგრამ მისი გამოყენების მიზანშეწონილობა, სარგებელი და მავნე მოქმედება იწვევს უამრავ წინააღმდეგობას და დიდი ხნის განმავლობაში განიხილება. ამიტომ, სანამ ამ პროდუქტს თქვენს დიეტაში შეიტანთ, უნდა გაეცნოთ მითითებებს, უკუჩვენებებს და ასევე მისი გამოყენების მითითებებს.

ქიმიური შემადგენლობა

თხის რძე შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას:

• კალიუმი - ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის განვითარებასა და სწორად ჩამოყალიბებას, აგრეთვე აუმჯობესებს მის მუშაობას;
• კალციუმი - პასუხისმგებელია სისხლის კოაგულაციაზე, ხელს უწყობს კუნთოვანი სისტემის, ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას, პასუხისმგებელია სისხლძარღვების ელასტიურობაზე, სიმტკიცესა და პატენტურობაზე, შეუძლია ორგანიზმიდან ამოიღოს სტრონუმი და რადიონუკლიდები;
• მაგნიუმი - უზარმაზარ როლს ასრულებს სხეულის ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის ნორმალურ კურსში, ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უშლის ცხიმის შეტანას სისხლძარღვების კედლებზე, ისევე როგორც ქვები თირკმელებში და ბუშტში, უბრალოდ აუცილებელია გულის კუნთის მუშაობისთვის, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას;
• მანგანუმი - ააქტიურებს რესპირატორულ პროცესს უჯრედულ დონეზე და მინერალურ მეტაბოლიზმში, აუცილებელია ტვინის, ღვიძლის, თირკმელებისა და პანკრეასის ფუნქციონირებისთვის, მონაწილეობს კუნთოვანი სისტემის კუნთოვანი სისტემის განვითარებაში, აგრეთვე იმუნურ რეაქციებში.
• თხის რძეში შემავალი ვიტამინი B12 შეიცავს დაახლოებით 6 ჯერ მეტს, ვიდრე ძროხაში, ის დადებითად მოქმედებს სხეულის მეტაბოლურ პროცესებზე და ნორმალიზდება სისხლის წარმოქმნაზე;
• ვიტამინები (B1, B2, B3, B6, B9, H, PP, C, D, E, A) და მიკროელემენტები (იოდი, ნატრიუმი, სპილენძი, ფტორი, ფოსფორი და მოლიბდენი) - შეანელებს კანის დაბერების პროცესს, ხელს შეუწყობს წვრილ ნაოჭებს და ახლის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად;
• ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტები - ლეციტინი, ქოლინი, ალბუმინი, გლობულინი და ბიოტინი - აუმჯობესებს ენდოკრინული სისტემის მუშაობას, ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა სტრესის, ნევროზისა და დეპრესიის სამკურნალოდ;
• ცხოველური ცილები და ცხიმები - ხელს უწყობენ სხეულის სწორ ფუნქციონირებას, ამატებენ ძალასა და ენერგიას;
• ლაქტოზა - მისი დაბალი შემცველობის გამო, თხის რძე ნებადართულია მოხმარებისთვის, ლაქტოზას შეუწყნარებლობის შემთხვევაშიც კი;
• ბეტა-კაზეინი - სასმელის შემადგენლობაში ის აღემატება დედის რძეში, შესაბამისად, ამ ტიპის რძეზე ალერგიული რეაქცია საკმაოდ იშვიათია.

თხის რძის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია, ეს არის პროდუქტის 100 გრამზე 68 კკალ, და რადგან მასში ბევრი ცხიმია და ისინი ადვილად შეიწოვება, სასმელის ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება წონის მომატება გამოიწვიოს.

სასარგებლო თვისებები

თხის რძე აქვს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ სამკურნალო თვისებები. მისი გამოყენება რეკომენდებულია შემდეგ შემთხვევებში:

• იმუნური სისტემის გაძლიერება და სხეულის აღდგენა ფიზიკური და ფსიქოლოგიური სტრესის შემდეგ. ადვილი მონელების წყალობით, თხის რძე ხელს უწყობს შესუსტებულ სხეულს სწრაფად აღდგენას, რაც შეადგენს ნუტრიენტების ნაკლებობას;
• ნაწლავის დისბიოზიით და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევით. საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის განსაკუთრებით სასარგებლოა თხის რძის პროდუქტები, მაგალითად, ყველი ან ხაჭო. მათ შეუძლიათ შეაჩერონ მეტაბოლურობა, ნორმალიზდეს ნაწლავის მიკროფლორა, არეგულირებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებას;
• წონის დაკლებისთვის დიეტის შემდეგ. ვიტამინების, მიკროელემენტების და ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გამო, პროდუქტი კურნავს ორგანიზმს ცხიმოვან ქსოვილში გარდაქმნის გარეშე;
• ქრონიკული გასტრიტით, მაღალი მჟავიანობით, კუჭის წყლულით. სასმელს აქვს კუჭში ჭარბი ჰიდროქლორინის მჟავების განეიტრალება, არ იწვევს დუღილის და გაზის წარმოქმნას. და ასევე ათავისუფლებს ნაწლავის ლორწოვანის და კუჭის ანთებას;
• ძვლის მოტეხილობებით, ოსტეოპოროზით, ბავშვთა რაქიტებით. თხის რძე ავსებს კალციუმის რაოდენობას ხანდაზმულებში, რაც ხელს უწყობს ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერებას. მას აქვს სასარგებლო უნარი ბავშვებში ვიტამინის დეფიციტის ანაზღაურებისა, რაც ამცირებს ბავშვებში რაქიტის განვითარების რისკს. ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას ძვლის მოტეხილობების შემდეგ;
• ონკოლოგიაში. თხის რძეში ნაპოვნი სასარგებლო ნივთიერებები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და მნიშვნელოვნად ამცირებს გვერდითი მოვლენების რისკს ქიმიოთერაპიის შემდეგ. კიბოსგან განკურნებისა და გამოჯანმრთელების ყველაზე ტრადიციული მედიცინა მოიცავს თხის რძეს;
• ორსულობის დროს. პროდუქტი მდიდარია ყველა ვიტამინით და სასარგებლო ნივთიერებებით, რომლებიც აუცილებელია Unborn ბავშვის ორგანოების ზრდის, ფორმირებისა და სათანადო განვითარებისათვის;
• ლაქტაციით. თხის რძე ითვალისწინებს მეძუძური დედის ორგანიზმში აუცილებელი მიკროელემენტების დეფიციტს და ატარებს დედის რძეს ვიტამინებით და საკვებით;
• გენიტარული სისტემის პრობლემებთან დაკავშირებით. სასმელი დადებითად მოქმედებს სასქესო სისტემის ფუნქციონირებაზე და ხელს უწყობს სასქესო ორგანოების დაავადებების გამკლავებას;
• ტუბერკულოზით, ინფექციური და ვირუსული დაავადებებით - პროდუქტს შეუძლია ორგანიზმიდან ამოიღოს ტოქსიკური ნივთიერებები და აქტიურად გამოიყენება ქიმიური და საკვები მოწამვლის სამკურნალოდ;
• ალერგიისთვის. თხის რძეს შეუძლია ალერგიის მკურნალობა და მისი ეფექტების აღმოფხვრა. მისი გამოყენება შესაძლებელია დაავადების გამწვავების დროს, ასევე პროფილაქტიკისთვის;
• თხის რძეს აქვს თვისებები, რაც ძალიან სასარგებლოა მამაკაცებისთვის და მათი ჯანმრთელობისთვის. მისი რეგულარული გამოყენება შეიძლება გაზარდოს გამძლეობა და კიდევ გააუმჯობესოს ძალა.

თხის რძე ასევე აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მისი საფუძველზე ხდება კანის და თმის მოვლის საშუალებების მთელი ხაზები. ასეთი სახსრები დადებითად მოქმედებს სხეულზე და აქვს შემდეგი თვისებები:

• შეამციროს აკნე და სახის ფერიც კი;
• შეადგინოს ბუნებრივი კოლაგენის ნაკლებობა, რაც ამცირებს კანის დაბერების ნიშნებს;
• საზრდოობს და ატენიანებს მშრალ, მყიფე თმას, ხელს უშლის მათ ჯვარედინს;
• აქტიურად ვებრძოლო ქერტლს.

უკუჩვენებები

უნიკალური სასარგებლო და სამკურნალო თვისებების მიუხედავად, თხის რძე შეიძლება მავნე იყოს, ამიტომ მას აქვს მრავალი უკუჩვენება. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოს ის დიეტაში შეყვანა მათთვის, ვინც:

• აქვს სისხლდენის ტენდენცია - უამრავ რძეს დალევა შეუძლია ამ პრობლემის პროვოცირება;
• განიცდის პანკრეასის დაავადებას - პანკრეატიტით ცხიმოვანი საკვები საუკეთესოდ გამორიცხულია ზოგადად დიეტადან;
• გაიზარდა სისხლის სიმკვრივე - სასმელი მნიშვნელოვნად ზრდის ჰემოგლობინის დონეს;
• შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული - ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებული, ადვილად საჭმლის მომნელებელი ცხიმოვანი საკვები უნდა მოხმარდეს ცოტა და სიფრთხილით.

გარდა ამისა, თქვენ არ უნდა დალიოთ თხის რძე ჭამის წინ ან დაუყოვნებლივ, რადგან კუჭის მჟავიანობა მცირდება და საკვები უარესდება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავების პრობლემები და კუჭის დისკომფორტი.

სასმელი უნდა მოხმარდეს ზომიერად, რადგან პროდუქტის ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერვიტამინოზი ორგანიზმში.

არასწორი თხის რძე შეიძლება შეფასდეს, როგორც თხის შენახვის არასათანადო პირობები და რძის შეგროვებისა და შენახვის არასასურველი პირობები. ამიტომ, სასმელი უნდა შეიძინოთ მხოლოდ სანდო გამყიდველებისგან.

თხის რძე, ძროხის რძისაგან განსხვავებით, ხასიათდება ძალიან მცირე შემცველობით ალფა-1-კაზინი - ნივთიერება, რომელიც პროვოცირებს ალერგიულ რეაქციებს რძეზე. კაზეინი არის ცუდად მოცილებული ცილა, რომელიც გაჯერებულია ამინომჟავებით და საკმაოდ ნელა გამოიყოფა ადამიანის ორგანიზმიდან. ამრიგად, თხის რძის გამოყენება ზიანს არ აყენებს იმ ადამიანებსაც კი, ვინც ძროხის რძეზე ალერგიით გამოირჩევიან, ის ერთნაირად სასარგებლო იქნება მამაკაცებისთვის, ქალებისთვის, ბავშვებისთვის და მოხუცებისთვის.

უძველესი ლეგენდების თანახმად, ოლიმპის ღმერთს, ზევსს, თხა ამალფეის რძით კვებავდა. ძველ რომსა და საბერძნეთში თხის რძე ითვლებოდა ყველაზე ეფექტურ მედიკამენტად ელენთის სამკურნალოდ. მან ძალიან დააფასა მისი სამკურნალო თვისებები და შუასაუკუნეების ექიმი ავიცენა.

თხის რძე გამოიყენება პროდუქტების მოსამზადებლად, როგორიცაა იოგურტი, კეფირი, არაჟანი, იოგურტი და სხვადასხვა სახეობის ყველი.

თხის რძე - 9 სასარგებლო თვისება

1. აძლიერებს ძვლებს

   რძის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისება და მთავარი მიზეზი, რის გამოც იგი ბავშვთა დიეტაში შედის, არის მისი კალციუმის მაღალი შემცველობა, რომელიც შეუცვლელ როლს ასრულებს ორგანიზმის განვითარებაში. თხის რძე მდიდარია კალციუმით, ხოლო მისი რეგულარული გამოყენება უზრუნველყოფს ამ მინერალთან ერთად სხეულის სტაბილურ გაჯერებას. თხის რძის სასარგებლო თვისებები მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ბავშვების ზრდისა და განვითარებისთვის, ისინი ასევე ხელს უწყობენ ძვლის სიმკვრივის შენარჩუნებას და ხანდაზმულებში ოსტეოპოროზის თავიდან ასაცილებლად.

2. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

   ძროხის რძეზე თხის რქის უპირატესობა ის არის, რომ ის კარგად შეიწოვება, არ იწვევს ანთებას და არ აღელვებს საჭმლის მომნელებელი პროცესები. თხის რძეში ნაპოვნი უნიკალური ფერმენტები, მათ შორის ლიზოზიმი, ამცირებს კუჭში არსებული ჰიდროქლორინის მჟავას დონეს და ათავისუფლებს ნაწლავებში ანთებას.

3. იცავს ღვიძლს

   ამინომჟავის ცისტინის სასარგებლო თვისებები, რომლებიც თხის რძეში გვხვდება, აქვს სასარგებლო ზეგავლენა ღვიძლის უჯრედებზე, იცავს მათ ალკოჰოლის, ნარკოტიკების და სხვა ტოქსიკური ნივთიერებების უარყოფით შედეგებს. გარდა ამისა, თხის რძის გამოყენება არ იწვევს ტვირთს ღვიძლის გამო მასში შემავალი ჰემოგენური ცხიმების მცირე რაოდენობით გამო.

4. შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას

   ქიმიურ შემადგენლობაში თხის რძე ბევრად უფრო ახლოს არის ადამიანის რძესთან ვიდრე ძროხის რძე. ზოგიერთ სიტუაციაში, შესაძლოა, დედის რძე ამით ჩაანაცვლოთ, ის ისეთივე მკვებავი, ჯანმრთელი, საჭმლის მომნელებელია და მცირე ზიანს აყენებს მცირე სხეულს.

   თხის რძე ბევრად უფრო მკვებავია, ვიდრე ძროხის რძე. მისი ერთი ჭიქა შეიცავს კალციუმის ყოველდღიური ნორმის დაახლოებით 40% და B ვიტამინის ნორმის 20%, ორგანიზმის სწორად ფუნქციონირებისთვის, აგრეთვე კალიუმის და ფოსფორის მნიშვნელოვანი რაოდენობით. გარდა ამისა, კვლევებმა აჩვენა, რომ თხის რძე ზრდის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში რკინისა და სპილენძის შეწოვას, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც ებრძვის ანემიას ან ნუტრიენტები.

5. აუმჯობესებს გულის მუშაობას

   თხის რძე შეიცავს გაცილებით მეტ ცხიმოვან მჟავებს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა რძე, და მისი გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს ქოლესტერინს, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე და მთლიან სისხლძარღვთა სისტემაზე. ამის წყალობით, დაავადებათა, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, ინსულტი, გულის შეტევა და სხვა კორონარული გართულებები, პრევენციაა. კალიუმი ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის შემცირებას, ემსახურება ვაზოდილატორს, ის დაისვენებს სისხლძარღვებს და გაათავისუფლებს დაძაბულობას მთელი გულ-სისხლძარღვთა სისტემისგან.

6. ამაღლებს იმუნიტეტს

   თხის რძე ძროხის რძესთან შედარებით შეიცავს სელენის მნიშვნელოვან რაოდენობას. ეს იშვიათი მინერალი ძალიან მნიშვნელოვანი კომპონენტია იმუნური სისტემის სრულყოფილი ფუნქციონირებისთვის. ჯანსაღი იმუნური სისტემა არის ჩვენი სხეულის დაცვა მრავალი ძალიან საშიში დაავადებისა და ინფექციებისგან.

7. ზრდისა და განვითარებისთვის

   თხის რძე მის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით ცილა, რომლის სასარგებლო თვისებები შეუცვლელია სხეულის ზრდისა და სრულფასოვანი განვითარებისთვის. ცილა წარმოადგენს უჯრედების, ქსოვილების, კუნთების და ძვლების სამშენებლო მასალას. თხის რძის ჭამა აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ასტიმულირებს ზრდას და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.

8. ეხმარება წონის დაკარგვაში

9. ონკოლოგიური დაავადებებისთვის

   თხის რძე არის ბეტა-კაროტინის მდიდარი წყარო (პროვიტამინი A), რომელიც ითვლება ეფექტური საშუალება კიბოს პროფილაქტიკისთვის. გარდა ამისა, თხის რძე არის მრავალი ტრადიციული მედიცინის ნაწილი, რომელიც გამოიყენება ქიმიოთერაპიის მოქმედების შემსუბუქების მიზნით. თხის რძის სასარგებლო თვისებები ონკოლოგიაში არის ადამიანის იმუნიტეტის გაძლიერება და ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და რადიონუკლიდების ამოღება.

თხის რძე - უკუჩვენებები

თხის რძე პრაქტიკულად არ აქვს უკუჩვენებები, გარდა ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა. ასეთი შეუწყნარებლობა, როგორც წესი, გვხვდება თხის რძის უჩვეულო გემოთი და საკმაოდ მკვეთრი სუნით, და არა მის ქიმიურ შემადგენლობასთან დაკავშირებით. რძეში გემოთი იმოქმედებს იმ პირობებში, რომელშიც ინახება თხა, ისევე როგორც ცხოველის დიეტა. თხის სათანადო კვებით და სათანადო მოვლით, რძეს არ ექნება უსიამოვნო გემო ან საძაგელი სუნი.

• თხის რძე ზრდის ჰემოგლობინის გაზრდას, ამიტომ ადამიანები, რომლებსაც აქვთ სქელი სისხლი, უნდა გამოიყენონ თხის რძე ზომიერად, ან გამოყენებამდე რძე წყლით შეურიეთ 1: 1 თანაფარდობით.
• ასევე უკეთესია პანკრეასის დაავადებებით დაავადებული ადამიანები თავი შეიკავონ თხის რძის დიდი რაოდენობით მოხმარებაში, რადგან რძეში ცხიმის მაღალი შემცველობა შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებების და ტკივილის გამწვავება.

კიდევ რა არის სასარგებლო?

თხის რძე ბუნებრივი, დაბალანსებული პროდუქტია. ის უკეთესად შეიწოვება ძროხისგან, მრავალი თვალსაზრისით, ბეტა-კაზინინის მაღალი შემცველობის გამო. ალფა-კაზინის თითქმის სრული არარსებობის გამო, იგი შეიძლება ჩაითვალოს ჰიპოალერგიული. თხის რძის თვისებები ჯერ კიდევ არის შესწავლილი, მაგრამ უკვე ცნობილია, რომ ეს ძირს ჭარბობს ძროხის შემცველ ორგანიზმში არსებულ ძვირფას ნივთიერებებს.

რა არის თხის რძის უნიკალური სარგებელი? ის მდიდარია კალციუმით, ცილებით და ამინომჟავებით, სხვა რძის პროდუქტების მსგავსად. მაგრამ ეს უკვირს მისი მაღალი შემცველობით ელემენტების ელემენტებს და უამრავ ვიტამინს. ეს რძე ადვილად საჭმლის ფორმით შეიცავს:

• მანგანუმი
• რკინა
• კობალტი;
• ფოსფორი;
• კალიუმი;
• სპილენძი
• მაგნიუმი
• ლიზუზი ფერმენტი;
• ცხიმის ხსნადი ვიტამინები A და D;
• ასკორბინის მჟავა;
• b ვიტამინები - B 1, B 2, B 12.

პროდუქტის განმასხვავებელი თვისება ის არის, რომ იგი პრაქტიკულად არ შეიცავს ლაქტოზას - გლუკოზასთან დაკავშირებული ნახშირწყლების ნაერთს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვებში. ამიტომ, ამ პროდუქტის გამოყენება, როგორც დედის რძე შემცვლელი, უფრო უსაფრთხოა.

სხეულის ღირებულება

კალციუმის შემცველობის გამო, ეს სასმელი ღირებულია ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისთვის. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალის სხეულს დიდი მნიშვნელობა აქვს კალციუმი, რომელიც ადვილად შეიწოვება. თხის რძის სარგებელი ასევე აშკარად ჩანს მოტეხილობების შერწყმის პერიოდში და მათი აღდგენის პერიოდში. ხანდაზმული ადამიანები, რომლებსაც აქვთ უფრო მეტი მოტეხილობის რისკი, ვიდრე ახალგაზრდები, და შერწყმის მაჩვენებელი გაცილებით დაბალია, რეგულარულად საჭიროა თხის რძის დალევა.

ფოსფორისა და მაგნიუმის მაღალი შემცველობა ამ პროდუქტს აფასებს ყველა სახის ნერვულ უჯრედს.  მაგნიუმის ნაერთები იძლევა დამამშვიდებელ ეფექტს, ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ეს რძე პირობებში სტრესის, ზედმეტი სამუშაოების ჩატარების შემდეგ და ქრონიკული დაღლილობის მკურნალობა, როგორც დეპრესიის და სხვა ნერვული დაავადებების დროს.

როგორც კალიუმის წყარო, სასმელი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც გულის დაავადება აქვს. კალიუმი ნორმალიზდება გულის შეკუმშვების სიხშირე და ინტენსივობა. გულის კუნთისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია კობალტი, რომელიც ერთდროულად არეგულირებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. დაბალანსებული მინერალების, ვიტამინებისა და ცილების კომპოზიციის გამო, თხის რძეს დისბიოზის შემთხვევაში შეუძლია აღადგინოს დარღვეული ნაწლავის მიკროფლორა. თხის რძის სარგებელი აფასებს მეწარმეებმა. ეს პროდუქტი რეკომენდებულია კვების ეტიოლოგიის სიმსუქნისთვის - ის ორგანიზმს აძლევს ყველა საჭირო ნივთიერებას და არ უწყობს ხელს სხეულის ცხიმის ზრდას.

კუჭის მჟავიანობის, მწვავე და ქრონიკული გასტრიტის, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის მომატებით, ამ სასმელის დალევა და მისგან პროდუქტები უბრალოდ აუცილებელია. ეს ანეიტრალებს მარილმჟავას ჭარბი ჭარბი ნაწილის ელემენტებით. თხის რძის სარგებელი ლორწოვანის წყლულების შემთხვევაში და აქტიური ანთებითი პროცესებით განპირობებულია ფერმენტის ლიზოზიმი, რომელიც გამორიცხავს პათოგენურ მიკროფლორას და ხელს უწყობს ლორწოვანის დეფექტების შეჯვარებას. ამ პროდუქტის მინერალური და ცილოვანი ნაერთები უკავშირებენ მძიმე მეტალებს და რადიონუკლიდებს, რომლებიც სხეულში შედიან. ამ სასმელის გამოყენება რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცხოვრობენ ეკოლოგიურად დაბინძურებულ ზონაში ან მუშაობენ მძიმე ინდუსტრიაში.

როგორ მივმართოთ ბავშვებს?

რა სარგებლობა მოაქვს თხის რძე ბავშვებს? როგორც ვიტამინების წყარო და კვალი ელემენტების დიდი რაოდენობით, როგორც ჩანს, ის უბრალოდ შეუცვლელი საკვები პროდუქტია ყველა ასაკის ბავშვებისთვის. მაგრამ არსებობს ფაქტორები, რომლებიც ზღუდავენ საკვებში მისი ბავშვის მუდმივი გამოყენების შესაძლებლობას. პროდუქტის დადებითი თვისებები ასეთია: ჩვილების რძე ჩვილებისთვის, ბეტა-კაზინინის შემცველობის გამო, შემადგენლობაში უფრო მჭიდრო ხდება დედას შემცვლელი. ბავშვებისთვის თხის რძე შეიძლება გახდეს რაქიტის შესანიშნავი პრევენცია - ეს არის ჰიპოალერგიული და შეიცავს ვიტამინ D და კალციუმს დაბალანსებული პროპორციით, რაც აუმჯობესებს ბავშვის ჩონჩხის საჭმლის მონელებას და ზრდას. მას აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, რაც ხელს უწყობს ბავშვის ორგანიზმის დაცვას ინფექციებისგან.

პროდუქტში მაღალი ხარისხის ცხიმი საეჭვოა. ბავშვის კვებისათვის თხის რძეში შემავალი ნარევი არ უნდა იყოს ჰომოგენური, ეს არის პლუსი, მაგრამ ამაზე გავლენას ახდენს აბსორბცია. თუ ადამიანის რძეში არსებობს სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას და ათვისებას, მაშინ იგი თხის რქაში არ გვხვდება. ჩვილის კუჭმა შეიძლება არასასურველი რეაგირება მოახდინოს ასეთ დიეტაზე.

ამ პროდუქტში მინერალების მაღალი შემცველობის გამო, გაზრდილი დატვირთვა იქმნება ბავშვის ჯერ კიდევ მყიფე საშარდე სისტემის მხრივ. ამიტომ, ხშირად არასასურველია 1 წლამდე ასაკის ბავშვებში მისი გამოყენება. თხის რძის სარგებელი და მავნე მოქმედებები ერთ წლამდე ბავშვებისთვის, დაახლოებით, აბალანსებს ერთმანეთს. ერთი წლის შემდეგ, გვერდითი ეფექტების განვითარების რისკები მცირდება და ბავშვებისთვის ამ სასმელის დალევა ბევრად უფრო სასარგებლოა.

თხის რძის მკურნალობა

ქრონიკული ბრონქიტის სამკურნალოდ, თხის რძეში მზადდება ნარევი: დაამატეთ 1 ჩ.კ ცხელი რძე 200 მლ ცხელ რძეში ლ თაფლი, აურიეთ და დალიეთ სასმელი ერთ ნაყენში. ნარევი მკურნალობს ანთებით პროცესებს და აღადგენს ქსოვილების კვებას. მწვავე ბრონქიტის დროს შეიძლება მომზადდეს კიდევ ერთი ნარევი: დაამატეთ 1 ჩ / კ ჭიქა ცხელი თხის რძე. ცუდი ცხიმი, აურიეთ და დალიეთ 1 ჯერ, სასურველია ღამით. ეს ინსტრუმენტი სწრაფად აღადგენს ანთებით ბრონქულ ლორწოვან გარსს.

გაჭიანურებული ბრონქიტისა და ხველის სამკურნალოდ, ადუღეთ 2 სტადიის. ლ შვრია 1 ჭიქა თხის რძეში 15 წუთის განმავლობაში. მოდით, 30 წუთის განმავლობაში აურიეთ, შეწვით, დალიეთ თბილი. შეგიძლიათ დაამატოთ 1 tsp რძე ბულიონი. კარაქი ან ლარდა. მიიღეთ 1 ჯერ ღამით ყოველდღიურად, სანამ სიმპტომები არ გაქრება. ბუასილთან ერთად, რეკომენდირებულია დალიოთ 1 ჭიქა თხის შრატი ყოველ დილით ცარიელ კუჭზე. მისი შემადგენლობა აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ხელს უშლის ჰემორაგიული კვანძების განვითარებას.

გულის დაავადებებისათვის

სტენოკარდიის მკურნალობისთვის რეკომენდებულია horseradish რეცეპტი. წვრილად დაჭრილი 70 გრ ცხენის ფესვი გახეხეთ, რბილობი დაუმატეთ 500 მილილიტრი წყალი და განათავსეთ 48 საათის განმავლობაში განათებულ თბილ ადგილას. გააჩერეთ ინფუზია, შეურიეთ მას 1 ლიტრი სუფთა თხის რძე. შეინახეთ ნარევი მაცივარში, აიღეთ 1 სტადიის. ლ 3 ჯერ დღეში 1 საათით ადრე ან ჭამიდან 2 საათის შემდეგ. დაშვების ვადაა 1 თვე.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს თხის რძის სამკურნალო თვისებები გამოიყენება გულის დაავადებების რეცეპტებში. მოხარშეთ 1 ლიტრი თხის რძე, დაუმატეთ 50 გრ კარაქი და 3 წინასწარ კვერცხის გული. აურიეთ შემადგენლობა და დალიეთ ნარევი ½ ჭიქა 3 ჯერ დღეში. მთელი თანხების დალევის შემდეგ, შეისვენეთ 2 კვირა, შემდეგ შეგიძლიათ გაიმეოროთ მიღება. ნარევი მნიშვნელოვან რელიეფს უზრუნველყოფს.

თხის რძის კიდევ ერთი რეცეპტი გულის დაავადებების სამკურნალოდ: თეთრი იასამნისფერი მშრალი ყვავილები ¼ ჭიქის ოდენობით (შეავსეთ ფხვიერი, შეფუთვის გარეშე) დაასხით 1 ჭიქა თხის რძე. მოდით, 45 წუთის განმავლობაში აურიეთ, აურიეთ ყვავილები, გაწურეთ ყვავილები, დაამატეთ ინფუზიას 3 ჩ.ჭ. ლითონის თაფლი, აურიეთ და დალიეთ გაცივებული 10 მლ 3 ჯერ დღეში ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.

განაცხადი კოსმეტოლოგიაში

თხის რძის სარგებელი დაფასებულია ხელნაკეთი კოსმეტიკის რეცეპტებში. ეს სასმელი აწვდის ყველა სახის კანს მკვებავი ნივთიერებებით, გამორიცხავს კანის სიმშრალეს და სიმკაცრეს, გრძელი გამოყენებით აახალგაზრდავებს კანს და არბილებს ნაოჭებს. განსაკუთრებით სასარგებლოა მშრალი და მგრძნობიარე კანისთვის, მიდრეკილება ანთებისა და გაღიზიანებისკენ. კოსმეტიკური მიზნებისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ ადუღებული წყლით განზავებული სუფთა რძე 1: 1. წაისვით ეს ნარევი თქვენს სახეზე და მსუბუქად წაისვით ქსოვილთან ერთად, სანამ მშრალი არ გახდება.

გამაახალგაზრდავებელი და მკვებავი ნიღაბი მზადდება შემდეგნაირად: აიღეთ 100 მლ თხის რძე, ადუღეთ 1.5 სტადიის. ლ გაანადგურა სელის თესლი, დაუშვებს გაგრილებას. ბულიონში დაამატეთ 5 გრ ზეითუნის ზეთი და თაფლი, აურიეთ, წაისვით სახეზე ნაზავი 20 წუთის განმავლობაში. გარეცხეთ თბილი წყლით.

ხელნაკეთი სხეულის სკრაბი, რომელიც არბილებს კანს და აძლევს მკვებავი და მათეთრებელი ეფექტი: შეურიეთ 1 ჭიქა შაქარი 2 სტადიის. ლ თხის რძე და 3 ჩ.კ. ზეითუნის ან ნუშის ზეთი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაასხით 1 წვეთი ლიმონის ეთერზეთი და 1 წვეთი ვარდის ზეთი. გაამწვანე ტერიტორიები სკრაბივით 5-10 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. როგორც გამაახალგაზრდავებელი და გამწმენდი აგენტი კანის კანისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხის რძის აბაზანები. მიიღეთ 1 ლიტრი სასმელი, მასში განზავდეს 1 ტომარა ვანილინი. დაასხით ნარევი აბანოში და მიიღეთ 20 წუთის განმავლობაში. თხის რძე ასევე ათავისუფლებს peeling, ვანილინი იძლევა დამამშვიდებელ გავლენას ნერვულ სისტემაზე.

გაფრთხილებები

დაიწყეთ თხის რძის მიღება მცირე რაოდენობით. მისი შემადგენლობა არ არის ყველასთვის თანაბრად შესაფერისი და, თუნდაც რძის შაქრისა და ცილების მიმართ ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში, ორგანიზმმა შეიძლება რეაგირება მოახდინოს მინერალურ კომპონენტებზე. ეს სასმელი არ არის რეკომენდებული პანკრეასის დაავადებებისთვის - ფერმენტების დაქვეითების გამო, ორგანიზმში ცხიმები ვერ შეიწოვება. სიმსუქნით, რომელიც განვითარდა ენდოკრინული პათოლოგიების ფონზე, თხის რძე ასევე არასასურველია.