როდესაც მასპინძელი სურს, რომ მისი ოჯახი უგემრიელესი საუზმე შეუქმნას, მან უნდა გაიზარდოს ადრე, რათა კულინარიული აღფრთოვანება დაიჭიროს სამუშაო დღის დაწყებამდე. არსებობს დადასტურებული და უყვარს ბევრი რეცეპტი, რომელიც არ იღებს ბევრი დრო, მაგრამ შედეგი ყოველთვის საოცარი. როგორ საზ croutons ერთად კვერცხი და რძე, იცის, ალბათ, კიდევ novice შეფ. მაგრამ მაშინაც კი, ამ საკითხში არსებობს subtleties და ნიუანსი.

Croutons არის უახლოესი ნათესავები მოდური არის toasts. მაგრამ ნაცვლად ტოსტერი frying გამოიყენოს ჩვეულებრივი frying პან. სადღეგრძელოები ნაკლებად კალორია, რადგან მათი მომზადების კარაქის გამოყენება არ გამოიყენება. სადღეგრძელოების მსგავსად, კრემონები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ინგრედიენტების, სუნელების, ტკბილი და ქონდარი დანამატების დამატებით.

კლასიკური სადღეგრძელო კვერცხით და რძით

კლასიკური რეცეპტი სადღეგრძელოები კვერცხითა და რძით მარტივია, როგორც ყველა ჭეშმარიტი. და გემოვნების მშვენიერია.

პროდუქცია მოამზადოს სადღეგრძელო კვერცხთან და რძესთან ერთად:

1. ბატონი ან თეთრი პური, უკეთესი შემორჩენილია.
2. 2-3 ქათმის კვერცხი.
3. 1 ჭიქა რძე.
4. მარილი, საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.
5. მზესუმზირა ან კარაქი შემწვარი.

როგორ საზ

ბატალი ან პური მოჭრილი შევიდა ნაჭერი ერთად სისქე 1 სანტიმეტრი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ უკვე ნაჭერი ძროხა.

თასიში ან ჩათვლით, მსუბუქად სცემეს კვერცხებს მარილისა და სანელებლებით, რბილად რომ დაამატეთ რძე და ნაზავი, სანამ არ გლუვი. ეს ნარევი ეწოდება ლომს. რძეში ზოგჯერ წყლით ჩანაცვლება.

სითბოს მზესუმზირა ან კარაქი.

განათავსეთ პურის ნაჭერი რძიანი კვერცხის ნაზავით, ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი. ემსახურება ცხელი ან თბილი. მაგრამ ისინი გემრიელი და მაგარი.

მოყვარულებს ტკბილი სადღეგრძელოები, ყავა ან ჩაი ნაცვლად მარილი და სანელებლები, შაქარი ან კასეტური შაქარი, დარიჩინი, ვანილინი დაემატება რძის კვერცხის ნარევი გემოვნებას. შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატეთ ხსნადი ბანდა. ეს მისცემს საინტერესო, ეგზოტიკურ გემოვნებას, ჭარბი კალორიების ამოღებას.

საბჭო
  ცეცხლის ქვეშ მყოფი ცეცხლი უფრო ნაკლებია, ვიდრე კარაქი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრეფონები არ ყავისფერი, მაგრამ დამწვრობა.

მათთვის, ვისაც არ შეუძლია წარმოიდგინოთ საუზმე ყველით, შეგიძლიათ შესთავაზოთ სადღესასწაულო კვერცხები, რძე და ყველით.

პროდუქცია:

1. ბატონი ან პური, გუშინ უკეთესი.
2. 2 კვერცხი.
3. 0,5 ჭიქა რძე.
4. გახეხილი მყარი ყველი, პარმეზანი შეიძლება იყოს - 50-100 გრამი.
5. სანელებლები გემოვნებით.
6. მცენარეული ზეთი (შეიძლება იყოს ზეთისხილი ან სიმინდი).

მარილი ვერ დაამატე, თუ ყველი არის დამარილებული საკმარისი (როგორც არის პარმეზანსთან დაკავშირებული შემთხვევა).

როგორ საზ

არსებობს ორი ვარიანტი სამზარეულო croutons ერთად კვერცხი, რძე და ყველი.

1 ვარიანტი. პური ან პური 1 ცალი სისქით დაჭრილი, რძისებრი კვერცხის ნარელის მომზადება, როგორც კლასიკურ რეცეპტში. გაათბეთ ყველი, დავამატოთ ლიმონი, აურიეთ. ნაყინის ცალი ცალი ნარევი, წიწვოვანი მცენარეული ზეთი.

2 ვარიანტი. ყველი ან უხეში ნატეხი ყველით არის ნაზავი კვერცხის გლუვი, შერეული ნარევები უკვე შემწვარი კრევეტებით ვრცელდება და ყურძნის ჩანასახში შედის, როდესაც ყველი დნება კარგად.

კრევეტები კვერცხისა და მწვანილის გარეშე რძით

ვისაც აქვს ლაქტოზას შეუწყნარებლობა (არ არის ფერმენტის რძეში ფერმენტი), მაგრამ გემრიელი კრედონი გინდა, შეგიძლიათ რეცეპტის გარეშე.

პროდუქცია:

1. ბატონი
2. 3-4 კვერცხი.
3. მწვანეთა - კამა, ოხრახუში, ხახვი, რეჰანი.
4. მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
5. ნიორი - 2-3 კბილი - მოთხოვნით.
6. მცენარეული ზეთი შემწვარი.

როგორ საზ

წაიღეთ ხანგრძლივი საპურეს, დაამტვრიეთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიახური ნივრის კბილი (სურვილისამებრ). Dip ცალი ხანგრძლივი loaf in კვერცხი ერთად მწვანილი, fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

Croutons ღუმელში

საცხობი ტონები კვერცხით და რძით ღუმელში არ იღებს დიდ დროს. ამ რეცეპტში, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია ინგრედიენტები, რომლებიც შეესაბამება მათ ადრე საცხობი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ფორმის სადღეგრძელო ბრილიანტის, წრეებისა და სკვერების ჭურჭელი პურის საცხობიდან, ქერქის მოჭრა, კუბურები შეჭრა.

კვერცხის, რძისა და სანელებლების ნარევიდან ამოღებული პურის ნატეხები ან კუბურები საცხობი ქაღალდზე მოთავსებულია საცხობი ფირზე. ღუმელში 220 გრადუსამდე, ისინი მზად იყვნენ დაახლოებით 20 წუთში. იმისათვის, რომ სადღეგრძელო არ არის საჭირო. განისაზღვრება მზადყოფნის ფერი - ოქროს- ruddy. სანამ საცხობი, შეგიძლიათ sprinkle მათ თავზე ყველი, დააყენა ნაჭერი პომიდორი, ძეხვი, ლორი, შემწვარი სოკო, წრეების შემწვარი zucchini, მწვანილი.

საბჭო
  კუბურები, გამომცხვარი კუბურები, შეიძლება დაემატოს სუპები და სალათები. გაჟღენთილი ნიორი დაამატეთ ლეზონს და დაამატებენ მათ გემოვნებას.

კრევეტები მიკროტალღოვანი

ინგრედიენტები იგივეა, რაც წინა რეცეპტებში. კვერცხის ნაჭრები ცოტა ხნით კარგად იჭერენ კვერცხუჯრედებში რძის, შაქრის, დარიჩინის. ან ქონდარი შემადგენლობა სანელებლებით. მოაწყეთ ცალი ფირფიტაზე, გაახარეთ მიკროტალღოვანი ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრის 5 წუთში. ასეთი სადღეგრძელო ნაკლებად კალორია, როგორც მზადდება კარაქის გარეშე.

ტკბილი თაყვანისმცემლებისთვის, რომლებიც მაგიდასთან ერთად ემსახურებიან, კრემები შეიძლება დამატებით გადაყოთ ჯემი, ჯემი, შედედებული რძე, სუფთა კენკრით. არომატიზებული სადღეგრძელო მამაკაცები ჭამენ ლოგინით, დამარილებული, შებოლილი თევზი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლუდისთვის.

კალორი სადღეგრძელო

"ყველაფერი სასიამოვნოა ამ სამყაროში ან მავნეა, არც ამორალური, ან სიმსუქნე მივყავართ", - თქვა ერთმა უნიკალურმა ფინან რანევსკაიამ. ეს სრულად ვრცელდება სადღეგრძელოს. ისინი გემრიელი, nutritious, მაგრამ საკმარისია კალორია. 100 გრში შემწვარი მცენარეული ზეთი შეიცავს 230-250 კკალს, ხოლო კრემში - 400 წლამდე. ამიტომ ისინი, ვინც უყურებს მათ წონას, სასურველია დილით კრემონის გამოყენება, საუკეთესოა საუზმე. შემდეგ frying, დააყენა მათ კერძი დაფარული ქაღალდის პირსახოცი. ის ამოიღებს ჭარბი ცხიმს. ნავთობის პან უნდა იყოს ზომიერად, croutons აღიქვას ის მკაცრად. განსაკუთრებით კარაქი.

საბჭო
  Croutons შეიძლება შემწვარი თითქმის ან მთლიანად გარეშე ნავთობის, თუ თქვენ იყენებთ პან ან crepe მარკა ერთად Teflon საფარი.

Croutons - საერთაშორისო კერძი

ესპანეთში შუა საუკუნეების შემდეგ ცნობილი იყო "ცუდი რაინდები", "დაკარგული პური", "სუპი", "ფრანგული სადღეგრძელო", "ტორრია", "ოქროს სუპი", "გათეთრებული პური" ამერიკა, ჰონგ კონგიც კი. ზოგჯერ პური გაჟღენთილია რძის ან სხვა სითხეებში: ღვინო, ვარდი წყალი, სოიოს სოუსი, დასავლეთ ევროპაში შეჭამეს სუპი. ახლა, სხვადასხვა ქვეყნებში, შემწვარი სადღეგრძელოები ან უბრალოდ კვერცხები სხვადასხვა დანამატით, რომლებიც მზადდება ყველა გემოვნებისთვის, ეროვნული თვისებებითა და სანელებლებით, ემსახურება კაფეში, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, როგორც ლუდის საჭმელზე, ასევე ტკბილეულს ჩაის და ყავისთვის.

მიუხედავად ამისა, croutons არის გემო ბავშვობიდან, მარტივი, სწრაფი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი, უყვარს ბევრი. ეს შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი უსასრულოდ დასძინა თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები, მაგრამ კლასიკური სადღეგრძელო რეცეპტი არის კარგი თავისთავად. საბჭოთა შვილები, მაგალითად, ტკბილი კრეფონები, უყვარდა ბებიასთან და ყველით. მაშინაც კი, ისინი სატენდერო, crunchy, ისინი არანაირად არ inferior to მოდური ევროპული toasts. როგორ საზ croutons ერთად კვერცხი და რძე არის სრულიად გასაგები. შემოქმედებით შევსება მათი ჩვეულებრივი რეცეპტი, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი საინტერესო გემოვნების შესაბამისად, შეღავათებით ოჯახის წევრები. საზ მარტივი, სწრაფი, გემრიელი. Bon appetit და დიდი სიამოვნებით!

ტკბილი სადღეგრძელო არის დიდი არჩევანი საუზმეზე. პირველ რიგში, ისინი სწრაფად მოამზადებენ და მეორეც, მათთვის ყოველთვის პროდუქტია. და სანამ შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ მშრალი პური. ამრიგად, ყველა მხრიდან არის pluses. ტკბილი სადღეგრძელო მიღების რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი გელით ქვემოთ.

ტკბილი პური სადღეგრძელოები

შემადგენლობა:

• ხანგრძლივი საპურეს - 6 ნაჭერი;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო

სცემეს კვერცხებს რძით, დავამატეთ შაქარი გემოვნებით. შედეგად მიღებული ნარევი ნაჭერი ნაჭერი და fry მათ მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი ორ მხარეს. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კვლავ შაქრის ფხვნილი შაქრით ან შაქრის შემცველობით. რძის გარეშე რქოვან კრეფს შეუძლია, მაგრამ ამ შემთხვევაში კვერცხის რაოდენობა უნდა გაიზარდოს. ემსახურეთ ასეთი კრეფნების მაგიდასთან ერთად არაჟანი, ნაღები და ახალი ხილი.

სხვა როგორ შეიძლება გააკეთოთ ტკბილი ქატონები?

შემადგენლობა:

• ცალი პური - 8 ცალი.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• მოხარშული წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შედედებული რძე - 200 გ;
• კარაქი - 50 გრ

სამზარეულო

სცემეს კვერცხებს, დაამატეთ მოხარშული წყალი და შედედებული რძე. შეურიეთ კარგად. დავრჩეთ პურის ნაზავების ნაზავით და 2 წუთის განმავლობაში გაათბეთ მათთვის. Fry ტკბილი და შედედებული რძე კარაქზე 2 მხარეს ოქროს ყავისფერი.

როგორ დავასხათ ტკბილი ღვინო სადღეგრძელოები?

შემადგენლობა:

• ხორბლის პური - 200 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• წითელი ღვინო - 120 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ციყვი - 2 ცალი.
• დარიჩინი ან ვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

ღვინოში, დაითხოვოს icing შაქარი, დაამატეთ ვანილი ან დარიჩინი არჩევანი და აურიეთ ყველაფერი. ამოღება ქერქი საწყისი loaf და გაჭრა ნაჭერი თავად შევიდა 1.5-2 სმ ფართო ზოლები. თითოეული ჭუჭყიანი ღვინის ნარევი და შემდეგ წინასწარ whipped ცილები. განათავსეთ მომზადებული ცალი პანში ცხელი ზეთით. Fry მათ ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი.

ტკბილი თეთრი პური კრეფონები

შემადგენლობა:

• ხორბლის სადღეგრძელო პური - 4 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
• რძე - 70 მლ;
• ადგილზე დარიჩინი - 0.5 ტ.
• თხევადი თაფლი - 2 ც.
• შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა;
• გაყინული კარაქი - 30 გ;
• მარწყვი - 100 გ;
• ლურჯი - 50 გ;
• სამზარეულო ზეთი frying.

სამზარეულო

სცემეს კვერცხს რძით და შაქრით, დავამატოთ ადგილზე დარიჩინი და აურიეთ კარგად. ჩვენ პურის ცალი სამკუთხედს გადააჭარბებთ, სამკუთხედს დავჭრათ. Fry in მცენარეული ზეთი 2 მხრიდან. გავრცელებული croutons on ხელსახოცი დასტის ჭარბი ცხიმი. ადრე ემსახურება, შეგიძლიათ დააყენა თხელი ნაჭერი თითოეულ ნაჭერი. გაყინული კარაქი და დაასხით მეტი თაფლი. დაამშვენებს ხილის. თუ რეცეპტში არ არის ნაყოფი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა გემოვნებით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ ტკბილი croutons ღუმელში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რეცეპტი, როგორც საფუძველი, მაგრამ ნაცვლად frying პან, მოათავსეთ მომზადებული ნაჭერი პურის საცხობი, oiled. Bake in ღუმელში 180 გრადუსი დაახლოებით 20-25 წუთი. ასეთი სადღეგრძელო გამოდის ნაკლებად ცხიმოვანი და მაღალია კალორიაში.

და ისე, რომ თქვენი საუზმე ყოველდღე იყო მრავალფეროვანი, გამოიყენოთ სამზარეულო რეცეპტი ჩვენს საიტზე.

კლასიკური (და უძველესი რეცეპტის მიხედვით), კრიუტონები სრულიად შეუსაბამო კერძია, რომელიც მზადდება "ქვეშ ჭამს". ეს შეიძლება იყოს შემორჩენილი პური, ხმელი ყველი, მარილი, მჟავე რძე, ზოგჯერ პომიდორი და ცოტა შებოლილი ხორცი.

დღესდღეობით, სადღეგრძელოს რეცეპტი საკმაოდ სპეციფიკური ფორმით შეიძინა, თუმცა, როგორც ადრე, იგი გულისხმობს იმ პროდუქტებს, ვისაც სამზარეულოში ეგდო.

კლასიკური რეცეპტი

ამ ან იმ ჭურჭლის ოსტატი, ყოველთვის უნდა დაიცვას კლასიკური (ძირითადი) რეცეპტი და მხოლოდ რამდენჯერმე გაატარეთ იგი, ექსპერიმენტების დაწყება.

1. პურის ნაჭერი (შეიძლება ჩაანაცვლოს თეთრი პურით) - 8 ცალი.
2. მცენარეული ზეთი (რომელიც croutons იქნება შემწვარი) - 3 tbsp; L;
3. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
4. რძე (ცხიმის შემცველობა 3.5%) - 1 ჭიქა (200-250 მლ);
5. მარილი და შაქარი - მისი შეხედულებისამებრ.

კალორი (100 გ-ზე): დაახლოებით 235 კკალ.

კვერცხები დიდი ხნისგან კვერცხისა და რძის შემდგომ ეტაპზე. უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა პატარა ცეცხლით დამწვარი ფენი, რომელიც შიგნიდან ნავთობიდან გაათბეთ ისე, რომ პურის მომზადებისას დრო გაათბეთ.

მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი ლორი ან სადღეგრძელო პური, ან შეგიძლიათ წაიღოთ საპურეს თავს. ეს ითვალისწინებს ერთი ნაჭრის სისქე: თხელი - მშრალი და მშრალი, სქელი - შეინარჩუნოს რბილი ფენას სადღეგრძელოს შორის.

როდესაც პური არის დაჭრილი, თქვენ უნდა აირჩიოთ კონტეინერი, რომელშიც მოსახერხებელი იქნება პურის ნატეხი. კვერცხები ამოიყვანეს ამ კონტეინერში და შერევით ერთად whisk ან ჩანგალი, ისინი whipped სანამ გლუვი.

მას შემდეგ, რაც შეჩერდება, რომ შეამციროს პატარა კვერცხის მასა, რძის შეედინება კონტეინერში, და ასევე დამარილებული ან sweetened თქვენი გემოვნების.

პურის ნაჭერი გაჟღენთილია ამზადებულ ნარეში, ანუ ის მთლიანად უნდა დაიბლოკოს. ზედმეტად მძიმე ან სქელი ნაჭრები უნდა იყოს დაცული სატანკოში დაახლოებით 20 წამი. სხვა შემთხვევაში, 5 წამი საკმარისი იქნება.

დამუშავებული პურის ნაჭრები ნაზად შეიწოვება უკვე მწვავე ფრჩხილის პანზე. შეუძლებელი იქნება, რომ ყველაფერი ერთდროულად ჩამოყალიბდეს, ამიტომ უმჯობესია, რომ ყველა ცალი ერთდროულად ამოიღონ, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში.

ნაჭრები შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში, ორი მხრიდან. ორივე მხარეს უნდა გამოჩნდეს ruddy ქერქი.

იმისათვის, რომ პირველმა სადღესასწაულო სადღეგრძელოს ჩამოყალიბება მოგიწიოთ ქაღალდის ხელსახოცების ფირფიტა. ისინი ზეთის კარგად აღიქვამენ და ჭუჭყს ჭარბი ცხიმის შემცველობით.

რეცეპტი ყველის croutons რძით და კვერცხებით

თუ გინდა პატარა ფიქრი დაამატოთ ჩვეულებრივი კრეფნების გემოვნებით, შეგიძლიათ სცადოთ რეცეპტი ყველით.

შემადგენლობა (2 servings):

1. ბატონი (შეიძლება შეიცვალოს თეთრი პური) - 200 გ;
2. რძე - 1 სტადიის. (200-250 მლ);
3. კარაქი - 20 გ;
4. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
5. მძიმე ყველი (წინასწარ რუბლს შეადგენს) - 20 გ.

სამზარეულო დრო: 10 წუთი.

კალორია: 274 კკალ.

როგორ ფრაის ყველი croutons ერთად კვერცხი და რძე? როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზადდება, პური კუბურები 1x1 სმ ზომის ზომით იჭრება, ნაცემი კვერცხისა და რძის ნაზავი ცალკე კონტეინერშია მომზადებული.

თუ ყველი წინასწარ არ ჩაიშალა, მაშინ ნარევი მზადების შემდეგ უნდა გახეხილიყო.

როდესაც "ყველი crumb" მზად არის, შეგიძლიათ dip პური კუბურები წელს რძის კვერცხის ნარევი, და შემდეგ sprinkle მათ ყველი.

On პან warmed კარაქი. პურის კუბურები აყალიბებენ მწვავე პან.

პურის შემწვარი საშუალო სითბოს სანამ ყვავილოვანი (დაახლოებით 2-3 წუთი).

ამის შემდეგ, ყველი croutons მზად ვართ ჭამა.

როგორ საზ სადღეგრძელო ღუმელი

შეგიძლიათ საზ croutons ერთად რძე და კვერცხი ღუმელში ნებისმიერი კვება და ის ყოველთვის იქნება შესაბამისი. ჩვეულებრივად სამზარეულო ღუმელში დაკავშირებულია ინგრედიენტების დამატებით, რომლებიც მხოლოდ სადღეგრძელოს ერთ მხარეს (სენდვიჩის სახით) მდებარეობს. ასეთ შემთხვევებში, ღუმელში მომზადების სადღეგრძელოები იძლევიან საშუალებას არ დაარღვიონ სტრუქტურის მთლიანობა.

შემადგენლობა: დამოკიდებულია შერჩეული რეცეპტი, რომელიც არის, ნებისმიერი ზემოთ რეცეპტები გავაკეთებ.

Calorie შინაარსი: დამოკიდებულია შერჩეული რეცეპტი.

პირველ რიგში, თქვენ უბრალოდ უნდა მოვამზადოთ croutons ნებისმიერი რეცეპტი, რომ თქვენი აზრით არის შესაფერისი. სადღესასწაულო სადღეგრძელოების პარალელურად, ღუმელი უნდა იყოს მწვავე (220 ° C).

პირველადი მოქმედებების დასრულებისას, კრეფინები აისახება საცხობი თხელი თხელი ფენით და საცხობი ფურცელი ღუმელში 5 წუთშია განთავსებული. კრიშტონები არ მიდიან.

სადღესასწაულო დროის შემდეგ, სადღესასწაულო მაგიდაზე შეიძლება მსახურობდნენ.

აღსანიშნავია: ღუმელში კრიუსები უფრო წვრილმანიანია, ვიდრე ჩვეულებრივი, მიუხედავად შერჩეული რეცეპტისა.

რეცეპტი ტკბილი toasts

კრეატები კვერცხთან და რძესთან ერთად შეიძლება იყოს მარილიანი ან ტკბილი საკუთარი შეხედულებისამებრ. ტკბილი მკურნალობა, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მეტი შაქარი რძე-კვერცხის ნარევი. ქვემოთ არის ერთ-ერთი არჩევანი სამზარეულოს ტკბილი სადღეგრძელოები.

1. გამხმარი თეთრი პურის ნაჭრები - 8 ცალი.
2. 1 ქათმის კვერცხი;
3. რძე - 1 სტადიის. (200-250 მლ);
4. შაქარი - 1 სტადიის ლ.
5. მარილი - გასინჯვა (მაგრამ ცოტა, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი მოკვლა სიტკბოს);
6. დარიჩინი - 1 ტ.
7. მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის ლ.
8. კარაქი - 20 გ;
9. შაქრის ფხვნილი - მისი შეხედულებისამებრ (საჭიროა ასხამს).

კალორიული შემცველობა: მდე 300 კკალ.

როგორ გამოვიმუშავოთ კვერცხი და რძე? უპირველეს ყოვლისა, კვერცხი ნაცემი რძე, შაქარი, მარილი და დარიჩინი.

თუ არ არის დამზადებული მზა თეთრი პურის მზა ნაჭერი, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოჭრილი პური 1,5 სმ სისქის ნაჭრებად.

პურის რულონები მოყვანილია მომზადებული ნარევით და გაყინული და preheated პანზე.

პურის ნაჭრები ორივე მხარეს ხორციან, სანამ ქერქი არ გამოჩნდება და ფირფიტაზეა ასახული.

უკვე დასრულებული ნაჭერი კარაქითა და ფხვნილით არის გაჟღენთილი. ამის შემდეგ კერძი მზად არის ჭამაზე.

არსებობს რამდენიმე სხვა გზა, რათა სადღეგრძელო sweeter:

1. კვერცხის ნაცვლად შეგიძლიათ ბანანის აღება. რძით გაანადგურებს ბანანი კარგ სისქეს და შეესაბამება მათ პურის ნატეხებს, ხოლო გასასვლელში ტკბილი გემო და სასიამოვნო არომატი;
2. შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილეული სამზარეულო სადღეგრძელოების შემდეგ. ამისათვის უბრალოდ დაასხით სადღეგრძელო ტკბილი სიროპით, რომელიც გავრცელებულია ხილის ჯემით (სასურველია მჟავე-ტკბილი) ან შედედებული რძეში;
3. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ vanillin რომ დაქანებულია ნაზავი, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს on სიტკბოს კერძი.

Squid კოტლეტი რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ რეკომენდაციები და ფოტოები.

როგორ გამოვიყენოთ თევზი - რეცეპტები რამდენიმე ვერსიაში.

რეცეპტები გემრიელი სალათის, სწრაფი და გემრიელი - შეგიძლიათ საზ მათ ყოველდღე.

• ყველაზე შესაფერისი სამზარეულო არის შემორჩენილი, მშრალი პური, რომელიც, როდესაც დეგუსტაცია, არ ჩანს ჩაფლული შიგნით;
• ნავთობი გაცხელდება პანში, სანამ ეს ხელს უშლის კვერცხის რძის ნარევი, რომელიც გამოიყენება პურის მოცილებით.
• გარდა ამისა, არ უნდა იყოს ბალახის დეფიციტი (ის საფრთხეს უქმნის კერძი) ან მისი ჭარბი (მკურნალობა გამოდის ძალიან ცხიმიანი);
• ნაცვლად მცენარეული ზეთი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღების, უფრო დელიკატური გემოვნების შეგრძნებები (მაგრამ ამავე დროს, გაამრავლოთ რაოდენობის კალორია);
• რძე, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ჩაანაცვლოს კეფირი, ნაღები ან ზედმეტი კვერცხი;
• ასევე რძის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, მაგრამ არა აუცილებლად მჟავე;
• კვერცხისგან დამზადებული კვერცხები და კვერცხები უფრო მეტ საზრდოობს და მათი ქერქი უფრო მკვეთრია, რისი გამოწვევაც საჭიროა ცოტა ხისტი.

თუ ჩვეულებრივი სენდვიჩები უკვე იკვებება, მაშინ კრეფა პურიდან გამოვა. რა არის ეს კერძი? ეს არის ცალი პური, შემწვარი პან ერთად დამატებით სხვა ინგრედიენტები. შეგიძლიათ საზ მათ ტკბილი. მაშინ ეს იქნება დიდი გარდა ჩაი. შეგიძლიათ მარილიანი ან თუნდაც მწარე სადღეგრძელო. ეს იქნება ძალიან პიკანტური snack რომელიც შეიძლება მსახურობდნენ სადღესასწაულო მაგიდასთან. როგორ მოვამზადოთ croutons თითოეული შემთხვევაში? ქვემოთ განვიხილავთ.

პირველი სამზარეულო ვარიანტი

Sweet loaf toasts ეხლა loaf - შესანიშნავი გადაწყვეტა საუზმეზე. ეს არის დიდი ალტერნატივა შეწუხებული კვერცხი ან scrambled კვერცხები. Sweet კერძი პარამეტრები ყველას მოსწონს. ის დაბრუნდება მოზარდებში ბავშვობაში, და ბავშვები სავარაუდოდ სარგებლობენ და მათ არ უნდა დაარწმუნონ, რომ ჰქონდეთ საუზმე საათობით.

მათი მომზადებისთვის საჭიროა ასეთი პროდუქცია:

• 2 კვერცხი;
• ერთი loaf;
• 5 სტადიის. შაქრის კოვზი;
• კარაქი (რომ ფრაის croutons).

სამზარეულო პროცესი

პური უნდა მოჭრილიყო ნაჭრებად დაახლოებით ნახევარი ნახევარი სისქით. შეურიეთ კვერცხი რძით და სცემეს ერთად. შედეგად მიღებული ნარევი უნდა მოათავსოთ ნაჭრები. ამ შემთხვევაში, უნდა შეასრულოთ ღონისძიება. დარტყმები არ უნდა შეიკავონ ნარევიში და გაახარეთ იგი. განათავსეთ ნაჭერი ცხიმიანი შემწვარი პანში მცენარეული ზეთით და ფრაის კარგად ერთ მხარეს და სხვა სანამ ქერქი ჩანს. მომზადებული croutons sprinkle შაქარი, და სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ ჯემი ან ჯემი.

კიდევ ერთი ვარიანტი

ახლა განიხილეთ რეცეპტი სადღეგრძელო ძროხისგან. ასეთი კერძი დასჭირდება ასეთი კომპონენტები:

• პური 12 პური
• მოხარშული ძეხვი - 200 გ;
• 250 მლ რძე;
• 3 კვერცხი;
• მძიმე ყველი (დაახლოებით 100 გრ).
• მარილი;
• კამა
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო

როგორ საზ croutons ერთად ძეხვი? ახლა დეტალურად გითხრათ. თქვენ უნდა სცემეს კვერცხი და დასძინა, ცოტა მარილი. ყველი და ძეხვი, რუბლს გაუხარდება ჯარიმა ნაზავი. სითბოს პან, დაასხით ზეთი. ჩაასხით რძე ფირფიტაზე, შეავსეთ პური და დავასხათ ცოტათი პანში. როდესაც croutons ერთ მხარეს დაფარული appetizing ქერქი, მიბრუნება მომდევნო. შემდეგ ჩამოყალიბდეს მასა, რომელიც მოპოვებულია თასზე, თანაბრად განაწილება მას ყოველ სადღეგრძელოში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ საფარი ერთად სახურავი და დაველოდოთ კიდევ რამდენიმე წუთი. მას შემდეგ, რაც მომზადება პროდუქტის უნდა sprinkled ერთად კამა და შეიძლება მსახურობდა.

ყველის Croutons

ახლა ჩვენ გითხრათ რეცეპტი toasts საწყისი loaf ყველით. ამისათვის საჭიროა:

• 12 ნაჭერი ძროხა;
• 12 ცალი ყველი 4 მმ სისქის;
• ერთი კვერცხი;
• კარაქი და მცენარეული ზეთი (ერთი კოვზი);
• მარილი გემოვნებით

როგორ საზ?

თქვენ უნდა სცემეს კვერცხი სამი tablespoons წყალი და pinch მარილი. გაატარეთ კარაქიანი კოვზი დაბალ სითბოზე. შემდეგ დაამატე ბოსტნეული. ნაჭერი ხანგრძლივი საპურეს ცომი თითოეული ცალკე შევიდა შედეგად batter და fry სანამ ქერქი ჩანს. მას შემდეგ, რაც ნაჭერი გახდეს და დააყენა ყველი ცხელ მხარეს. დაფარეთ და მზარეული დაბალ სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც თქვენ უკვე ემსახურება მაგიდას. ასეთი croutons უკეთესი შეჭამეს დაუყოვნებლივ, ხოლო ისინი ჯერ კიდევ ცხელი.

ტკბილი კბილების მომზადების ვარიანტი

ახლა ჩვენ ვამბობთ, თუ როგორ უნდა გამოვიმუშაოთ გემრიელი კრეფონები. თქვენ დაგჭირდებათ:

• პურის 8 ნაჭერი;
• შედედებული რძე (დაახლოებით 200 გრ.);
• 3 კვერცხი;
• 3 სტადიის. კოვზი წყალი;
• frying ზეთი.

როგორ გავაკეთო?

თქვენ უნდა სცემეს კვერცხები ჩვეულებრივი გზით, დაამატეთ წყალი და შედედებული რძე. Dip პურები შევიდა ნარევი, არ ავიწყდება, რომ ისინი უნდა გაჟღენთილია, არ დაიშალა მასში. ამის შემდეგ, fry ორივე მხარეს პან.

კიდევ ერთი გემრიელი საუზმე

ახლა ჩვენ ვამბობთ, თუ როგორ უნდა გამოვიმუშავოთ კვერცხი კვერცხი, ჯემი და რძე.
  სამზარეულო მოითხოვს:

• ლომის 10 პური
• 3 კვერცხი;
• 200 გ რძე;
• ჯემი, ჯავზი, დარიჩინი და კარაქი (გემოვნებით).

სამზარეულო პროცესი

მიიღეთ ნახევარი ნაჭერი ნაჭერი და თითოეული ერთ მხარეს, გაჭრა თანაბრად ჯემით. ზედა საფარი მეორე ნაჭერით. შეურიეთ კვერცხი რძით, დაამატეთ ჯავზი და დარიჩინი. შედეგად ნარევი, dunk მომზადებული "სენდვიჩები" საწყისი loaf და ჯემი, და fry მათ წინასწარ მწვავე პან, fry მათ ორივე მხარეს.

რეცეპტი toasts საწყისი loaf ნიორი

ჩვენ გვჭირდება:

• ერთი loaf;
• 100 გრ მაიონეზი;
• მოხარშული კვერცხი (3 ც.);
• 4 კბილი ნიორი;
• პიკელებული კიტრი;
• 1 შეიძლება sprat;
• ზეთი frying.

როგორ საზ?

აუცილებელია მოჭრა პური თხელი ნაჭრებით და დაამატეთ მათ frying პან for frying. ეს უნდა გაკეთდეს ოქროს ქერქის წინ. დიპლორი ნივრის მარილი და რუბლს ხარობს ძროხისგან. კვერცხები და კიტრი დაჭრილი პატარა წრეებში. ყოველი სადღეგრძელო, დააყენა წრე კვერცხი, კიტრი და საშუალო ზომის sprat. ნება, ასეთი სადღეგრძელოები ასევე გაფორმებულია მწვანილებით.

არასტანდარტული რეცეპტი კარტოფილით

მომზადება სადღეგრძელო კარტოფილით, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნახევარი loaf;
• 100 გ რძე;
• 3-4 საშუალო კარტოფილი,
• მარილი, წიწაკა, ხახვი ან ოხრახუში (თქვენი არჩევანი);
• რამდენიმე ფქვილი.

როგორ საზ?

აუცილებელია, რომ კარტოფილი ჩაასხით ჯარიმა ნატეხზე და დავამატოთ დანამატები (კალიანტრო, მარილი, წითელი წიწაკა) მათთვის. შემდეგი თქვენ უნდა გაჭრა loaf შევიდა ცალი, ამოთხრა თითოეული რძე. თითოეული ძროხის loaf თქვენ უნდა დააყენოს კარტოფილი თანაბრად, დააჭირეთ ქვემოთ პატარა ერთად ჩანგალი ისე, რომ შევსების არ გაქრება და sprinkle ერთად ფქვილი თავზე.

შემდეგ ჩაიცვი ცხელი ფრიზი პანში მწვავე კარაქი პური, ისე, რომ კარტოფილი იყო ზედა. როდესაც ქვედა მზად არის (დაფარული ქერქი), თქვენ უნდა ფრაის კარტოფილი, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს სიფრთხილით და დარწმუნდით, რომ შევსების და loaf არ იყოფა.

დასკვნა

ასე, თუ როგორ იწყება კრეფა პურიდან. ძალიან მარტივია, მაგრამ გემრიელია. Bon appetit!

Croutons არის პატარა პური, რომლებიც ხმელი ან შემწვარი სხვადასხვა გზით. ისინი გამოიყენება საუზმე, საჭმელები, როგორც კერძი შემადგენლობისა და ცალკე კერძი. ფრიდმა პურებს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვთ, ამიტომ ისინი დიეტადაც მიიჩნევენ, რადგან ისინი ადვილად იზიანებენ და ცხიმი არ ინახავს სხეულს მეტაბოლიზმის შემაშფოთებლად.

როგორ შევქმნათ ტკბილი თეთრი პური კრეფონები

თუ არ აქვს დრო, რომ არეულობა ცომით დილით, მაგრამ გინდა, რომ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი საუზმე გაატარო, მაშინ ტკბილი თეთრი სადღეგრძელო კრემები ხართ სწორი გადაწყვეტილება. რეცეპტისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

• კვერცხი;
• თეთრი პური
• 1 ჭიქა რძე;
• ზოგიერთი შაქარი.
• მარილის პინჩი.

მომზადების მეთოდი:

გემრიელი კრეფონები ღუმელში ძეხვითა და ყველით

დიდი გარდა ყავა ან ჩაი - კრეტატები ყველით და ძეხვით, რომლებიც ძალიან სწრაფად მომზადებულია ღუმელში. მოამზადეთ თეთრი პური, მოჭრილი ნაჭრებად, ცალკე სცემენ ორ კვერცხს, დაამატეთ 300 მლ რძე, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ დავამატეთ ნაჭრება ნარევი, რომელიც ორ მხარეს გადააჭარბებს, მაგრამ პანელში ბოსტნეულის ზეთი მხოლოდ ერთი მხრიდან.

300 გრ მოხარშული ძეხვი დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები და 200 გრ მყარი ყველი rubbed on უხეში grater, ჩაყრის შესახებ არასამთავრობო შემწვარი მხარეს. შემდეგ, ღუმელში თბება 160 გრადუსამდე, იწყებს პურის ნაჭერს და დაველოდეთ ყველით, სანამ ყველი მდ. გემრიელი სადღეგრძელოები მზად არიან. ოქროს ნაჭრები არიან, თუ ისინი არ არიან მოხარშული ღუმელში, და ელექტრო ვაფლის რკინის.

როგორ საზ croutons ერთად კვერცხი და რძე

პურის კვერცხები შემწვარი კვერცხსა და რძეს შორის იდეალურია, რომ შეავსოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები: სოკო, პომიდორი, ყველი, ლორი, ჯემი და სხვადასხვა კომბინაციები. სცადეთ განსხვავდება საუზმე ყოველდღიურად, იცვლება ზედა შიგთავსი ყოველდღე. მაგალითად, ორიგინალური appetizer არის croutons რძით, კვერცხი, პომიდორი და ყველი, რომლებიც არ არის რთული საზ.

ამისათვის, ხანგრძლივი საპნის ნაჭრები შემწვარია რძე-კვერცხის წვენში, სანამ ოქროს ყავისფერია, შემდეგ კი ახალი პომიდვრის წრეა ასახული, რომელიც გახეხილი ყველით, მარილით, იტალიური მწვანილებით. ღუმელი თბება 160 გრადუსამდე, ყველაფერი ასახულია ფურცელზე და იგზავნება ყველით, სანამ ყველი დნება. კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი კამა და ყველით, ჩვენ ვხატავთ ვიდეოში

როგორ გააკეთოს სადღეგრძელო ნიორი

ხრაშუნა და არომატული ნივრის ფქვილი ყინულით არის შემწვარი, შემწვარი ფენით, დამზადებული თეთრი პური ან შავი პური - დიდი რაოდენობით პარამეტრები. მაგრამ კლასიკური ნივრის croutons რეცეპტი მზადდება Borodino პური. საჭმლისთვის საჭიროა:

• ½ ბოროდინოს პური
• 3 ცალი ნივრის კბილი;
• მცენარეული ზეთი, მარილი.

პურის დაჭრილი ნაჭრებად, დაახლოებით 1 სმ სისქის. სითბოს ზეთი და ფრაის ნაჭერი ორივე მხარეს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თბილი, რუბლს შეადგენს თითოეული ნაჭერი შემწვარი ნიორი და მარილი მას. ხშირად, მასპინძლებს შეჰყავთ ნიორი წყალში, შემდეგ კი გაჟღენთილია ნიჟარის წყალში, ყავისფერი პურის საპოხი მასთან ერთად. იყიდება snack, აბსოლუტურად ნებისმიერი ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს ამ ძირითადი რეცეპტი დაამატოთ არომატი.