პროდუქტები გამომწვევი ალერგიის. ალერგიის კვება: საშიში და სასარგებლო პროდუქტები. როგორ ალერგია მკურნალობს

აქტიური დარჩეს, ჯანმრთელობისა და კარგი განწყობის შენარჩუნება, ადამიანი სრულად უნდა იბრძოლოს, გამოიყენოს ეს კერძები, რომელთა გემოვნებაც მას მოსწონს. თუმცა, კვების ალერგიის მქონე ადამიანები იძულებულნი არიან, ყოველთვის გვახსოვდეს დიეტაში შეზღუდვები - სპეციალურად შერჩეული დიეტის შეუსრულებლობა არა მხოლოდ სახელმწიფოს გაუარესებას, არამედ სიცოცხლის ხარჯებს.

ექსპერტები იზიარებენ კვების ალერგენებს რამდენიმე ჯგუფად ალერგიული აქტივობის ხარისხით - მხოლოდ მათთვის, რომელთაც შეუძლიათ შექმნან სწორი მენიუ პაციენტის მიდრეკილება ალერგიული რეაქციებისათვის.

მიზეზები, რეაქციის მექანიზმი

ზოგიერთი ტიპის პროდუქცია შეუძლია გამოიწვიოს სხეულის ალერგიული რეაქცია, მაგრამ საბედნიეროდ, არა ყველა. არსებობს ლოგიკური კითხვა აქ: რატომ ზოგიერთი ადამიანი ექვემდებარება კვების ალერგიის მანიფესტაციას და სხვები არ არიან? იმისათვის, რომ პასუხი გასცეს, აუცილებელია პაციენტის სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებთან დაკავშირებული მრავალი ფაქტორი და მისი შემცველობის განვითარების გარემოებებიც. ასე რომ, ძირითადი გარემოებები, რომლებიც იწვევენ სხეულის იმუნურ რეაგირებას პროდუქციის ალერგენებზე:

• გენეტიკური მიდრეკილება;
• ანტისხეულების წარმოების გაზრდა საშვილოსნოს განვითარების პერიოდში, ქალისგან, რომელიც ელოდება ბავშვის, დიეტა შესაბამისობის რეგულაციებს;
• მოკლე ძუძუთი პერიოდი;
• ნაწლავის ლორწოვანი ლორწოვანი ლორწოვანი ლორწოს (გაზრდილი გამტარიანობის) თანდაყოლილი ან შეძენილი პათოლოგია, რომელიც საშუალებას აძლევს სისხლძარღვთა არასასურველ ნივთიერებებს შეაღწიონ;
• დადებითი ნაწლავის მიკროფლორას მდგრადი დარღვეული ბალანსი.

მათი პროდუქციის მომენტიდან გამომდინარე ალერგიის ადამიანის ორგანიზმში, ალერგიული მანიფესტაციებისთვის, დაუყოვნებლივ წარმოიქმნება თავისი იმუნური სისტემის სპეციალური რეაქცია უცხოურ პროტეინებზე. პირის სხეულში, რომელიც არ არის დაზარალებული ალერგიული რეაქციის შედეგად, ეს ალერგენები წარმატებით გარდაიქმნება ნეიტრალურ ფორმას, რომელიც გავლენას არ ახდენს ზიანს.

სხეულის იმუნური რეაქციის განვითარების შემთხვევაში, უცხოურ პროტეინში, მოზრდილებში მოზრდილებში შეიძლება აღინიშნოს შემდეგი სიმპტომები:

• კანის გამონაყარი, ურტიკარია, ეგზემა;
• შეშუპება;
• დისკომფორტის გრძნობები და მუცლის ტკივილი;
• მონელების არეულობა, დიარეა, bloating;
• suffocity, ბრონქული ობსტრუქცია, ბრონქოსპაზმი;
• თავის ტკივილი; Sneeze, runny ცხვირი;
• კარდიოვასკულური დარღვევები, ტაქიკარდია;
• ატოპიური დერმატიტი (ბავშვებში).

მძიმე შემთხვევებში შესაძლებელია კვანძი და ანაფილაქსიური შოკის შეშუპების განვითარება.

ალერგიის საკვები პროდუქტები შეიძლება შენარჩუნდეს მთელი ცხოვრების განმავლობაში, და პაციენტი მუდმივად თავიდან ასაცილებლად საშიში საკვები მისთვის ისე, რომ არ პროვოცირების გამოჩენა სიმპტომები.

ყველაზე გავრცელებული საკვები სტიმული

ალერგიული პროდუქტები შეიძლება დაიყოს სამ დიდ ჯგუფებად:

1. Allergens მაღალი აქტივობა, რომელიც მოიცავს მთელი რძე, ქათმის კვერცხები, თევზი და ზღვის პროდუქტები, კაკალი (განსაკუთრებით არაქისი), ანანასი, ციტრუსი, ნათელი წითელი კენკრა, ნესვი, ყურძენი.
2. საშუალო აქტიური ალერგენები - ატამი, გარგარი, ბრინჯი, კარტოფილი, პაპრიკა, სიმინდი, ბარდა.
3. სუსტი ალერგენები - zucchini (patissons), ბანანი, საზამთრო, ზოგიერთი ჯიშის ხორცი (ფრინველის, ცხვრის, ღორის).

ზოგადად, თუ დეტალურად პასუხობთ იმ კითხვას, თუ რომელი პროდუქცია შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის, სია იქნება საკმაოდ მოცულობითი.

ალერგენები მცენარეთა წარმოშობის

• სხვადასხვა ჯიშების მარცვლეული - ხორბალი, ქატო, ქერი, ჭვავის, სორგო, წიწიბურა და ა.შ.
• ხილი - ნათელი ფერადი ვაშლი, კომშის, ქლიავი (prunes), ტყის კენკრა;
• პომიდორი, ბადრიჯანი, კიტრი, ყუთები, ჭარხალი, თითქმის ყველა სახის კომბოსტო;
• bean - asparagus, ლობიო სხვადასხვა ჯიშების, სოიოს, lentils;
• მწვანილი - ფურცელი სალათი, არტიჩიკო, კამა, ოხრახუში, ცერეცოს, პასტერნაკი, ნიახური, მწვანე ხახვი, ლეკი;
• ყუმბარა, ხურმა, პაპაია, ავოკადო, ლეღვი;
• seasonings და სანელებლები - ზარაფხანა, Thyme, Sage, Marsran, Carnation, შავი და სურნელოვანი წიწაკა, სეზამის, Nutmeg, Turmeric, Ginger, Cardamom, Bay Leaf;
• სოკო (ტრადიციული და საფუარი);
• ყავა; შოკოლადი და პროდუქცია.

ცხოველური წარმოშობის ალერგენები

• shrimp, Crabs, Lobsters, Turtles;
• იხვი, ბატი ხორცი, ხორცის კერძები - მტრედები, ცესკანები, გლეხები, პარტრდენები და თვლები;
• კარაქი, ალერგიული მყარი ყველით;
• ძროხის, კოზდიტინი, ველური ცხოველური ხორცი - ღორი, ირმის, კურდღელი, ცილები;
• წითელი და შავი ხიზილალა, ელე, კატრიფი, პიკიკი, ტუნა, პანგასუსი, სტურგიონი, ქაშაყი, ჰალო, COD, HECK, Merlusa, Sturgeon, Perch;
• oysters, Mussels, Squid, ბაყაყები.

როგორც თქვენ მიხვდებიან, წარმოდგენილი სია შორს არის სრული, რადგან თითოეული ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლების ძალით, ალერგიული რეაქცია შეიძლება გამოიწვიოს აბსოლუტურად ნებისმიერი საკვები პროდუქტი.

იმის გამო, თუ რა საკვები პროდუქტების აქვს სხვადასხვა ხარისხი ალერგიული საქმიანობის? ექიმების ექსპერიმენტული დასკვნა მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ გლიკოპროტეინები ალერგიის ყველაზე ხშირი დამნაშავეები არიან მოლეკულური წონის მაჩვენებლით 10 ათასიდან 67 ათასამდე. ეს ცილის ნივთიერებები წყლის ხსნადი და საკმარისად მდგრადია მჟავების ეფექტი, ისევე როგორც მაღალი და დაბალი ტემპერატურა.

ზემოაღნიშნული საკვები ალერგენების მაღალი შემცველობის გამო, რვა პროდუქტი ყველაზე ნაკლებად არის ალერგიული თვალსაზრისით (ანტიგენურობის აღმავალი გრადუსი):

• ხორბალი;
• crabs, shrimps, crayfish;
• თევზი;
• ლესჩინა (ტყის კაკალი);
• სოიოს მარცვლები;
• მთელი ძროხის რძე;
• peanut;
).

ალერგენური პროდუქტების ინდივიდუალური სიის შედგენა, ლაბორატორიული მეთოდები გამოიყენება - კვლევა ეფუძნება კვების ალერგენების პანელს, რომლებიც ყველაზე ხშირად გვხვდება.

ეს საშუალებას გაძლევთ დარწმუნდეთ, რომ ერთი ან სხვა "ეჭვმიტანილი" პროდუქტი ნამდვილად რეაქციას იწვევს.

როგორ ჭამა

დიეტა შედგენილია ექიმის ალერგიის მიერ, რომელიც ითვალისწინებს პაციენტის სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებს და უნდა შეიცავდეს ნუტრიენტები, კვალი ელემენტებს, ვიტამინებს, ვიტამინებს და მოსწონს. მენიუდან, აუცილებელია ყველაზე ალერგენური პროდუქტების ამოღება, პირველ რიგში, ეს არის მაღალი ალერგენური პოტენციალის მქონე საკვები, ასევე პროდუქციის საშუალო ალერგიული აქტივობა. სამწუხაროდ, ალერგენის მცირე რაოდენობის გამოყენებისას, სიმპტომები დაბრუნდება, ამიტომ საშიში სურსათის უპირობო უარი პრაქტიკულად (დიეტის აღმოფხვრა).

დიეტა მოზრდილებში

ზრდასრულთა პაციენტებში ალერგიის ქვეშ ძალა უნდა აშენდეს ისე, რომ რეაქციის გამომწვევი პროდუქტები სრულიად გამორიცხულია დიეტადან. ყოველთვის ადვილი არ არის მათი იდენტიფიცირება, ამიტომ სურსათის დღიურის შენარჩუნება რეკომენდირებულია, ალერგენების დიეტური პანელი შეფასებულია - ანუ ლაბორატორიაში მიღებული ანალიზის შედეგები.

აღსანიშნავია, რომ რეაქციამ შეიძლება არა მხოლოდ საკვები ალერგენების პროვოცირება, არამედ მასთან დაკავშირებული ნივთიერებები, რომლებიც ხანდახან იმყოფებიან კვების პროდუქტში. მაგალითად, ფრინველის ხორცი შეიძლება შეიცავდეს ანტიბიოტიკებს და / ან ჰორმონებს, რამაც ალერგია, ღვინოებში - ქიმიკატები, რომლებიც ვენახებს ატარებენ და ა.შ. ქარხნის წარმოების პროდუქტებში, სხვადასხვა დანამატები თითქმის ყოველთვის იმყოფებიან: საღებავები, გემოვნების გამაძლიერებლები, კონსერვანტები - ყველა მათგანი ასევე იწვევს ალერგიას.

დიეტა ბავშვებში

რაც შეეხება ბავშვებს, ბავშვთა სხეულის მახასიათებლები აქ გათვალისწინებული უნდა იყოს - გაზრდილი ნაწლავის გამტარიანობისა და ფერმენტის უკმარისობა. ეს ხელს უწყობს unterransformed ცილების შეღწევას სისხლძარღვებში, ისე, რომ დიეტური ალერგიის ბავშვები აშკარად ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე მოზრდილებში. ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის საბოლოო ფორმირების შემდეგ, კვების ალერგიის ნიშნები შეიძლება თვითონ.

ალერგიის პროდუქტები ბავშვებში არ უნდა იყოს დიეტაშიც კი ზომიერი რაოდენობით. ალერგიული პროდუქტების მაგიდა აუცილებელია თითოეული მეძუძური დედისთვის, რადგან ძუძუთი კვების პასუხისმგებლობისას, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ალერგენები არ მიდიან ბავშვის სხეულში, რომელიც თავის მხრებზე მოდის. ალერგია პროდუქტები მოზრდილებში და ბავშვებისთვის ალერგენური პროდუქტები იგივე კვების ალერგენებია, რომლებიც ალერგირებული საქმიანობის კონკრეტული ხარისხით არიან, ამიტომ დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან მკაცრი.

ალერგია არის ძალიან უსიამოვნო და ცუდად შესწავლილი დაავადება, რომელიც განიცდის სხვადასხვა შეფასებებს პლანეტის ზრდასრული მოსახლეობის 20% -დან 40% -მდე. ამ დაავადების ყველაზე გავრცელებული მრავალფეროვნებაა საკვები ალერგიები.

როგორც წესი, ალერგიული რეაქციები საკვებიდან შეინიშნება ადრეული ასაკიდან. ამ შემთხვევაში, დროთა განმავლობაში, ადამიანს აქვს პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც ვერ ჭამს. მაგრამ ეს მოხდება, რომ ზრდასრული მოულოდნელად იწყებს სხეულის გაუგებარ და უსიამოვნო რეაქციებს. რა არის ეს და როგორ უნდა გაუმკლავდეთ მას?

საკვები, ბოსტნეულის ან ცხოველური წარმოშობის, შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილების უცხოელს ადამიანის სხეულისთვის. თუ ადამიანის იმუნური სისტემა ნორმალურია, გაცვლითი პროცესები არ არის დარღვეული და არ არსებობს გენეტიკური დაავადებები, რომლებიც დაკავშირებულია ცილის შეუწყნარებლობასთან, მაშინ ჩვენი სხეული გამოყოფს საკმარის რაოდენობას ფერმენტების, რომელსაც შეუძლია ამ უცხოური პროტეინების დაიჯესტი.

ალერგია პროდუქტები არის ნაცნობი და საყვარელი საკვები მთელი სია, რომელიც მოუწევს უჩვეულო რეაქციებს მათი მოხმარებისთვის.

მოზარდები ხშირად გვხვდება ალერგიული იმ პროდუქტებისთვის, რომლებიც ბავშვობაში შეშფოთებას არ იწვევენ.

ალერგიული რეაქციების დაწყების მექანიზმი სრულად არ არის შესწავლილი. აქედან გამომდინარე, არ არსებობს მედიცინა, რომელიც გავლენას მოახდენს მიზეზზე. მაგრამ არსებობს მედიკამენტების მასა, რომელიც ამოიღებს სიმპტომებს.

ყველა საკვები პირობითად იყოფა სამი ტიპის ალერგენურობით: მაღალი, საშუალო და დაბალი.

პროდუქციის მაღალი ხარისხის ალერგენურობა:

• მთელი რძე (ძროხა, თხა, ცხვარი);
• თევზის მტკნარი და ყველა კერძები;
• ზღვის პროდუქტები და ხიზილალა;
• ქათმის კვერცხები;
• მარცვლეული (ხორბალი, ჭვავის, ქერის);
• ციტრუსი, ეგზოტიკური ხილი, ხურმა, ნესვი;
• პომიდორი, ბულგარული წიწაკა (წითელი და ყვითელი), სტაფილო და ნიახური;
• შოკოლადი, კაკაო და ყველა მისი დერივატი, ყავა;
• თხილი;
• სოკო;

მთელი რძე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის ორივე ბავშვთა და მოზარდთათვის. რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობა, კერძოდ ლაქტოზა და რძის ალერგიები სხვადასხვა რამ არიან.

ალერგიის შეიძლება გამოიწვიოს მხოლოდ რძის ტიპის, როგორიცაა ძროხა. მაგრამ ხშირ შემთხვევაში, თხის რძე აქვს ასეთი უნარი. პროტეინი, რომელიც ამ რძის არის გარკვეულწილად განსხვავდება ცილების სხვა სახის რძეში. თხის რძე არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის წელიწადში, რადგან მისი ხშირი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ანემია.

ადამიანის სხეულის რესურსები არ არის უსაზღვრო. დროთა განმავლობაში, ისინი ამოიწურა. იცვლება ფერმენტების ხარისხი და რაოდენობა, რომელსაც შეუძლია საჭმლის დაიჯესტი. მოზარდები, განსაკუთრებით 60 წლის ასაკში, დაკარგავს ფერმენტებს, რომლებიც გაყოფილი ლაქტოზა. აქედან გამომდინარე, არ არის რეკომენდირებული მთელი რძის ჭამა. უმჯობესია, გაატაროთ ფაფა ნახევარი მოხარშული რძე. გამონაკლისები ფერმენტირებული რძის პროდუქტებია.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანები, კერძოდ კი კოლიტისადმი, არ არის რეკომენდირებული ამ პროდუქტისგან მომზადებული მთელი რძე და კერძები. ასეთი დაავადება, ლაქტოზას ფერმენტების თითქმის სრული არარსებობაა. თუ გავითვალისწინებთ ხშირი დისბაქტერიოზის, კოლიტის თანმხლები, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები იქნება საუკეთესო გამომავალი, რადგან ისინი შეიცავს ლაქტობაცილს, რომლებიც ადამიანის სხეულის ბუნებრივი ბაქტერიები არიან და საჭმლის მომნელებელი პროცესების დასახმარებლად.

თევზი არის ძლიერი ალერგენი, რომლის ეფექტიც შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსიური შოკიც კი. მდინარის თევზი ნაკლებად ალერგენი, ვიდრე ზღვა.

კვერცხები, ქათმის ხორცით და ბოთლის კომბინაციაში, ალერგიის საკმაოდ ძლიერი თავდასხმები. ეს ფუნქცია ხასიათდება ცილის მიხედვით. Yolk ქათმის კვერცხი იწვევს ალერგიის ნაკლებად. აქედან გამომდინარე, ჩვილი გაუკეთეს ბავშვებს, დაწყებული ძალიან მცირე რაოდენობით. Quail კვერცხები ჰიპოალერგიული.

პროდუქციის საშუალებით აცხადებს:

• ძროხის ხორცი, ხბოს, ქათმის ხორცი და ბულიონი;
• cRESS (შვრია, ბრინჯი, წიწიბურა);
• legumes;
• ფესვები (კარტოფილი, turnip, ჭარხალი);
• ნექტარინი, ატამი, გარგარი;
• ველური კენკრა (, lingonberries, blueberries, blackberries);
• , ალუბალი და შავი მოცხარი.

ხორცში, ნებისმიერი თერმული გადამუშავების, ცილა შეცვლილია და კარგად გაანადგურებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფერმენტებს. გამონაკლისი არის ხორცის შემწვარი დიდი რაოდენობით ცხიმი.

კენკრა, რომელსაც აქვს საღებარი პიგმენტები შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის ორივე ბავშვთა და მოზარდთათვის. მაგრამ სითბოს მკურნალობა (კომპოტი, ჯემი, ჟელე და სხვა კერძები), მათი ტენდენცია იწვევს ალერგიის მცირდება.

როდესაც ჭამა rootfodes და legumes, თქვენ უნდა განიხილოს თვისებები თქვენი მონელების, რადგან ეს პროდუქტები შეიძლება გამოიწვიოს meteorism.

პროდუქციის დაბალი ხარისხის გამოცხადება:

• ფერმენტირებული რძის ცხიმოვანი საკვები;
• უცხიმო ღორის და ცხვრის, კურდღლის და თურქეთის ხორცი;
• მარცვლეული (მარგალიტი, ფეტვი, სიმინდი, შვრიის);
• კომბოსტო (ფერი, ბროკოლი, თეთრი);
• კიტრი და zucchini;
• ოხრახუში, კამა, კეინი;
• თეთრი მოცხარი და ტკბილი ალუბალი;
• ყვითელი ჯიშების გადინება და ალუბალი;
• ვაშლი და მსხალი თეთრი და მწვანე ჯიშები.

ამ პროდუქტების გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის მხოლოდ იშვიათი შემთხვევებში და ძირითადად მოზრდილებში. ეს არის ეს პროდუქტები, რომლებიც რეკომენდირებულია პირველ რიგში, რათა ბას ადოლდში წასულიყვნენ.

მაღაზიაში მზა პროდუქციაზე ყიდულობთ, ყურადღება მიაქციე მათ შემადგენლობას. საღებავები, კონსერვანტები, ემულსიფიკატორები და არომატული დანამატები შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის, მაშინაც კი, თუ ისინი უკვე ნაცნობი და არა რეაგირების პროდუქციის.

რძის პროდუქტები და ხორცი შეიძლება მკურნალობა ქიმიური ან ნარკოტიკების გააფართოვოს თაროზე ცხოვრება. ეს შეიძლება იყოს ანტიბიოტიკები, სულფონამიდები, ფორმალდეჰიდი. ისინი ძლიერი ალერგენები იქნება და დაუყოვნებლივ იწვევენ ზრდასრულთაც კი, რომ აღარაფერი ვთქვათ ბავშვები.

ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული შეიძლება შეიცავდეს პესტიციდების ნარჩენი რაოდენობას, სასუქებსა და ქიმიკატებს, რომელთანაც ისინი დამუშავებულია შენახვის პერიოდის გაგრძელებაზე.

ყურადღება მიაქციეთ კონტეინერს, რომელშიც წარმოდგენილია პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, მას ასევე შეუძლია მიიღოს ნივთიერებები, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის. ასევე, შეხედეთ შელფზე ცხოვრებას და შენახვის პირობებს. თუ ასეთი არ შეესაბამება დადგენილი წესების, decay პროდუქტები ან mold fungi შეიძლება მოხდეს. ეს არის ასევე ძლიერი ალერგენები, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ძლიერი მოწამვლა და გამოიწვიოს ანაფილაქსიური შოკი.

როგორ აღიარებს საკვები ალერგიის. თუ შენიშნა, რომ თქვენი სხეული რატომღაც უფრო განსაკუთრებულად იქცა, რომ რეაგირება ჩვეულებრივი რამ, შეეცადეთ შექმნას მიზეზი თქვენი სხეულის ასეთი უცნაური ქცევის მიზეზი.

თქვენ შეგიძლიათ სრულიად დამოუკიდებელი მონელების ორგანოებისგან. მაგრამ საკვები ალერგიები და მზაკვრული, რომ შეიძლება ნიღბიანი სხვა პრობლემები, რომელთა მკურნალობა არ მოუტანს რაიმე რელიეფს.

კვების ალერგიის სიმპტომები:

• კანისგან: გამონაყარი, ქავილი, სიწითლე, შეშუპება, მცირე ბუშტების ფორმირება თხევად;
• სუნთქვის მხარეს: runny ცხვირი, sneezing, shortness სუნთქვა, მძიმე სუნთქვა, ბრონქოსპაზმი, თავდასხმების ასთმის;
• მდებარეობა: tearing, conjunctivitis, ძლიერი ქავილი, შეშუპება;
• მონელებისგან: მუცლის ტკივილი, ღებინება, დიარეა, გემოვნების შეგრძნებები;
• ნერვული სისტემის მხრივ: თავბრუსხვევა, ორიენტაციის დაკარგვა, ცნობიერების დაბნეულობა, ცნობიერების დაკარგვა.

თუ თქვენ აღმოაჩენთ ზემოთ სიმპტომებს, ანალიზი რომელი პროდუქტების შეჭამეს. ეს შეიძლება იყოს ნაცნობი პროდუქტები, მაგრამ რაც თქვენ არ შეჭამთ დიდი ხნის განმავლობაში.

თუ თქვენ ზუსტად გაერკვია თქვენი დაავადებების მიზეზი, მაშინ უბრალოდ უნდა აღმოფხვრას პროდუქტის ალერგენი თქვენი დიეტადან და სიმპტომები დატოვებენ.

მაგრამ ეს ხშირად ხდება, რომ ალერგია რამდენიმე კვების პროდუქტს იწვევს. მაშინ საუკეთესო გამოსავალი არის კვების დღიური შენარჩუნება. თქვენ დაწერებთ მას ყოველდღე, რომ თქვენ ჭამა და რეაქცია სხეულის შეჭამეს პროდუქტი. ამდენად, შესაძლებელია ზუსტად განსაზღვროს სისუსტის მიზეზი.

არსებობს პროდუქტები, რომლებიც სასწრაფო დახმარების, თითქმის მყისიერი, ალერგიული რეაქციაა. შემდეგ განსაზღვრავს მათ ძალიან მარტივი. მაგრამ არსებობს პროდუქტები, რომლებიც დისტანციურ ალერგიულ რეაქციას აძლევენ. ანუ, თქვენ შეგიძლიათ გრძნობთ სიმპტომების ალერგიის კი რამდენიმე დღის შემდეგ ჭამა ასეთი პროდუქტი. ეს არის სირთულე.

ალერგიის, კერძოდ, საკვები, ძალიან მზაკვრული დაავადება, რომელიც მოითხოვს სერიოზულ ურთიერთობას. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ცრემლსადენი, გამონაყარი და ქავილი. შედეგები უფრო ტრაგიკულია. ალერგიის პროდუქტებს შეუძლიათ მხოლოდ ჯანმრთელობის დაცვა, არამედ სიცოცხლის ჩამორთმევაც.

თუ თქვენ შენიშნა ალერგიული რეაქციების მანიფესტაციები ნებისმიერი საკვები პროდუქტისთვის, დაუყოვნებლივ გამორიცხავს თქვენს დიეტას. ალერგიის მიერ მოინახულეთ თქვენი ბრძოლის შემდეგი ეტაპი. ეს არის სპეციალისტი, რომელსაც შეუძლია განსაზღვროს ასეთი რეაქციების მიზეზი და ადეკვატური მკურნალობა დანიშნოს. ექიმის ყველა რეკომენდაცია და რეცეპტი უნდა შესრულდეს. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი სხეული კონტროლის ქვეშ და თავიდან ავიცილოთ საკვები ალერგიის სამწუხარო გამოვლინებები.

გარკვეული გამაღიზიანებელი ორგანო პასუხობს Haptins და Antigens. ანტიგენები მოიცავს:

• მტვერი.
• Pollen.
• ქიმიური წარმოშობის კომპონენტები.
• ბამბა.

Haptenses ეკუთვნის:

• ალერგენები სხვადასხვა საკვები.

როდესაც ადამიანს აქვს ალერგიის ტენდენცია, მაშინ, როდესაც პოლიასაკარჯარებისა და ცილების ორგანოს შესვლისას ისინი მიიღებენ უცხოურ და ანტისხეულებს, რათა დაიცვან ისინი და მომავალ ნეირომედიტორებში. ეს ნივთიერებები და პროვოცირება ალერგიის განვითარების ფორმით გამონაყარი კანის, წარუმატებლობები ფუნქციონირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და რესპირატორული ორგანოების. რა მაქვს ალერგიული? ეს არის ის, რომ ჩვენ ვისაუბრებთ.

მთავარი პროდუქცია ალერგენები

ძირითადად, ალერგიები შეიძლება იყოს შემდეგ პროდუქტებზე:

• ზღვის პროდუქტები.
• Რძის პროდუქტები.
• თევზი.
• კვერცხი.
• ლობიო.
• თხილი.
• შოკოლადი.
• ზოგიერთი სახის ხილი და ბოსტნეული.
• ნიახური.
• წიწიბურა.
• ცალკე ხორცის ჯიშები.
• არაქისის.

ალერგიის დიდი ადგილი ნახევრად მზა პროდუქციაზე, დაკონსერვებული საკვები, სწრაფი კვების, სხვადასხვა შებოლილი ხორცი, ტკბილი გაზიანი სასმელები, სოუსი. ისინი, ვინც იწვევს ცუდი კეთილდღეობის ადამიანებს, კანის გამონაყარს და სხვა სიმპტომებს, რომლებიც თან ახლავს ალერგიას. მაგრამ რა შეიძლება იყოს ალერგიით? თქვენ იცით ამის შესახებ.

რა შეიძლება იყოს შეჭამეს ზოგიერთი ალერგიით

ბრონქული ასთმით, თქვენ შეგიძლიათ შეჭამოთ თითქმის ყველა პროდუქტი, გარდა:

• Ხორბლის პური.
• თხილი.
• თაფლი.
• ზოგიერთი ხილი, როგორც ნაწილი, რომელიც არსებობს სალიცილის მჟავა.
• ჟოლო.
• გარგარი.
• ფორთოხალი.
• ალუბალი.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიის ბამბაზე? თქვენ შეგიძლიათ თითქმის ყველა პროდუქტი, გარდა ღორისა და ძროხის გარდა.

როდესაც ალერგიული ticks, მტვერი, Daphnia, ტარაკნები უნდა თავიდან ავიცილოთ გამოყენების შემდეგი პროდუქტები:

• Shrimp.
• Crabs.
• ლობიო.
• ლანგუსოვი.
• ლოკოკინები

Ambrosyia და როდესაც ტიპის ნახევარი თალია უნდა აღმოიფხვრას შემდეგი საკვებით:

• Მზესუმზირის ზეთი.
• თესლი.
• Საზამთრო.
• ნესვი.
• მარწყვი.
• ციტრუსი.
• ნიახური.
• კამა და ოხრახუში.
• Spice.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიით რძის ცილებისთვის? თავიდან უნდა იქნას აცილებული:

• რძე.
• Რძის პროდუქტები.
• კრემი.
• Ნაყინი.
• Ხორბლის პური.
• კარაქი.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიით: სია

პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც ალერგიის გამოყენების საშუალებას იძლევა:

• ძროხის, ქათმის, თურქეთისგან.
• ვეგეტარიანული სუპები.
• ზეთისხილის, ბოსტნეულის და მზესუმზირის ზეთი.
• ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის.
• Prostokvasha, ხაჭო, კეფირი და იოგურტი გემოს გარეშე.
• Brynza.
• კიტრი, კომბოსტო, მწვანილი, კარტოფილი, მწვანე ბარდა.
• მწვანე ჯიშებისა და მსხლის ვაშლი (Bake ადრე გამოყენებისას).
• ჩაის ჩაის გარეშე დანამატები.
• ხმელი ხილი compote.
• არ არის ახალი პური, ახალი მარცვლები, ლავაში.

რა აბი მიიღოს ალერგიის

ნარკოტიკები, რომლებიც გამოიყენება ალერგიის სიმპტომებისგან, რომლებიც მიეკუთვნებიან შემდეგ ჯგუფებს:

• ანტიჰისტამინები. ეს თანხები ალერგიასა და ჰისტამინის შუამავლებთან არ იძლევა.
• სისტემური ექსპოზიციის გლუკოკორტიკოიდული ჰორმონები.
• მემბრანული სტაბილიზატორები. ისინი შეამცირებენ უჯრედების აგზნებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ალერგიის განვითარებისთვის.

ანტიჰისტამინები გამოიყენება ალერგიის სიმპტომების აღმოსაფხვრელად მოკლე პერიოდში. ახალი თაობის მზადება ამცირებს ჰისტამინის მგრძნობელობას, ამიტომ მათ დღეში რამდენჯერმე უნდა ჰქონდეთ ერთდროულად ინტერვალით.

Რა შეუძლია? გონივრული ნარკოტიკების მოიცავს: "Supratin", "Tueguil", "Dibazol". არ უნდა დაგვავიწყდეს ექიმთან კონსულტაციები. ორსულობის დროს ალერგიის პრეპარატები მხოლოდ გამონაკლის შემთხვევებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიით? ალერგიული რეაქციის ბოლო თაობის პრეპარატები ერთდროულად გავლენას ახდენს ჰისტამინის რეცეპტორებს და ალერგიის შუამავლის მგრძნობელობის დაკარგვას. ჰისტამინის სისხლში მაღალ დონეზეც კი, ალერგიული რეაქცია შემდგომში არ განვითარდება. ახალი თაობის ტაბლეტების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი არ იწვევენ სედატიურ ეფექტს და მიიღებენ მხოლოდ დღეში ერთხელ. ეს არის ნარკოტიკები: "ქეთოტიფენი", "Cetirizin", "Claritin", "Loratadine".

მემბრანული სტაბილიზატორები ბაზოფილ მემბრანის გაძლიერებას იყენებენ და ისინი არ გაანადგურებენ ალერგენს, რომელიც შევიდა სხეულში. ძირითადად, მედიკამენტების ეს ჯგუფი ინიშნება ქრონიკული ალერგიის მკურნალობისთვის.

Glucocorticoid ჰორმონების ინიშნება მძიმე ალერგიით, როდესაც სხვა მეთოდები და მედიკამენტები არ მისცეს სათანადო გავლენას. ისინი თირკმლის ჰორმონების ანალოგიურია და ანთების საწინააღმდეგო და ანტი-ალერგიული ეფექტები აქვთ. ეს ჰორმონები მკურნალობის შემდეგ უნდა გაუქმდეს, თანდათანობით შეამცირონ მათი დოზა.

აანალიზებს ალერგიის შესახებ

თუ თქვენ გაქვთ ალერგია სიმპტომები, მაშინ უნდა გაიაროს კვლევა და იდენტიფიცირება მიზეზი. სად მივდივარ ალერგიის? ამისათვის თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ ლაბორატორიას. ანალიზს შეუძლია შემდეგი მეთოდების მიღება:

• ნულიდან მეთოდი. დიაგნოსტიკის შესრულების პროცესში ალერგენი პროკურ ადგილას განთავსდება. გარკვეული დროის შემდეგ, სიწითლე შეიძლება მოხდეს ან შეშუპება. ნიმუში დადებითია, თუ პაპულა 2 მმ-ზე მეტია მიღებული. ერთ ადგილას პუნქციის, შეგიძლიათ გააკეთოთ დაახლოებით 20 ნიმუშები.
• ინექციის მიხედვით.
• შიდა ნიმუშები ალერგენების სხვადასხვა კომპონენტებით.

აუცილებელია ტესტების აღება, თუ ალერგიები ხდება საჭმლის, ნარკოტიკების და საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების შემდეგ. კანის პარამეტრი ითვლება საიმედო და დადასტურებული დიაგნოსტიკური მეთოდით ყველა ალერგიული რეაქციის, რომელიც გაიზარდა მგრძნობელობის ორგანიზმის. დიაგნოზის დაწყებამდე სამი დღით ადრე, აუცილებელია ანტიჰისტამინური პრეპარატების მიღება.

დიეტა ალერგიით: თვისებები

• ალერგიის დღეებში, მინიმუმ 4-ჯერ დღეში.
• გამოიყენეთ მოხარშული საქონლის ხორცი, ქათამი და ღორის ხორცი.
• ამ პერიოდში, ჭამა მაკარონი, კვერცხი, რძე, არაჟანი, კეფირი (თუ არ არსებობს უკუჩვენებები).
• კიტრი, ზუკჩინი, მწვანილი.
• ხილიდან, კენკრა და სოკოებიდან, რეკომენდირებულია უარი თქვას.
• შეუძლებელია შაქრისა და თაფლის ჭამა, ასევე პროდუქტები, შემადგენლობით, რომ ეს კომპონენტები შედის.
• გამორიცხეთ ცომი პროდუქტები, ალკოჰოლური სასმელები, ყავა, კაკაო, შებოლილი, salting.

ყველა პროდუქტი და მედიკამენტს შეუძლია დანიშნოს და შეცვალოს მხოლოდ ექიმი. არსებობს კიდევ ერთი ტიპის hypoallergic დიეტის. ისინი არ იყენებენ მკურნალობას, არამედ პრევენციის მიზნით, ალერგიული სტიმულის აღმოსაფხვრელად. თუ ალერგიები შეშფოთებულია საკმაოდ ხშირად, მაშინ ასეთი დიეტა უნდა დაფიქსირდეს მუდმივად. ექიმები რამდენიმე ტექნიკას იდენტიფიცირებენ. ისინი გამოიყენება ალერგიული რეაქციის სხვადასხვა სტიმულით.

საკვები ალერგიის შემდეგ

რა შეიძლება შემდეგ ალერგიის? როდესაც სიმპტომების დაავადება იწყება გაივლის, შეგიძლიათ თანდათანობით დაამატოთ ზოგიერთი პროდუქცია დიეტა. ეს ხორციელდება სპეციალური სქემის მიხედვით დაბალი ალერგენური მაღალკვალიფიციური. ყოველი ახალი პროდუქტი ყოველ სამ დღეში ერთხელ შედის. თუ ალერგიის გამწვავება დაიწყო, ეს იმას ნიშნავს, რომ ბოლო პროდუქტი გამოვლინდა ალერგიული. პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიის შემდეგ:

• დაბალი ცხიმი და მოხარშული საქონლის ხორცი, ქათამი ან ღორის.
• Soups on მეორადი ბულიონი ერთად დამატებით Croup.
• ვეგეტარიანული სუპები.
• ნავთობის ბოსტნეული და ნაღების.
• Მოხარშული კარტოფილი.
• სხვადასხვა ფაფა.
• Საკვები პროდუქტები.
• კიტრი, მწვანილი.
• საზამთრო და გამომცხვარი ვაშლი.
• Მცენარეული ჩაი.
• შედგენა კენკრა და ხმელი ხილი.
• თეთრი პური საფუარის გარეშე.

დიეტა ალერგიის გამწვავებით

დროს გამწვავების, თქვენ უნდა მივმართოთ ალერგიის. აქ ექიმი შეძლებს ტესტების გაკეთებას, რომელიც გამოავლენს ალერგენს. ასევე აუცილებელია მკაცრი დიეტის დაცვა. იგი ეფუძნება რამდენიმე ეტაპს:

1. შიმშილი. ორი დღის განმავლობაში, პაციენტი მხოლოდ წყლის სვამს. ჩაის, ყავის და გაზიანი სასმელებისგან ყველა საჭიროების შემთხვევაში. დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დასჭირდეთ 1.5 ლიტრი სუფთა წყალი.
2. თქვენ შეგიძლიათ შეიყვანოთ ზოგიერთ პროდუქტში. ისინი უნდა იყოს მინიმუმ ალერგენური. ეს არის ფაფა, ფხვიერი პური და ბულიონი ბოსტნეულით.

თქვენ შეგიძლიათ დარჩენა ასეთ დიეტაზე და ჭამა მდე 7 ჯერ დღეში მცირე ნაწილი. შემდეგი, ძირითადი დიეტა უნდა იყოს დაცული ორი კვირის განმავლობაში, სანამ სიმპტომების ალერგიული რეაქცია უნდა იყოს მთლიანად გაქრა. ალერგიის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ სვამს გაწმენდილი ან მინერალური წყლის გაზების გარეშე. ასევე გვიჩვენებს ჩაის გარეშე გემოს და დანამატების, შედგენა ხმელი ნაყოფიდან, ვარდების დეკორაცია. თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ ყავა, კაკაო, ლუდი, კვვა, კარბონატული სასმელები, აგრეთვე ღვინო ყურძნისაგან, ვერმუტი, თირკმელებით, აქცენტით.

შედეგი

ალერგიები - საკმაოდ სერიოზული პათოლოგია, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები. პაციენტები, რომლებიც ასეთ თაღლითობას განიცდიან, ხელს შეუწყობენ კონკრეტულ დიეტას, იცოდნენ, რომ ნებადართული და აკრძალული პროდუქცია კონკრეტულ გამაღიზიანებლად. ანტიჰისტამინური მკურნალობისა და გამოყენებისას ექიმი პაციენტს ჰიპოოლერგიულ დიეტას აძლევს. აუცილებელია ალერგიის სრული გაუჩინარების დაწყებამდე სამი კვირით ადრე დაიცვას იგი. უკანასკნელი თაობის პრეპარატები დღეში ერთხელ დადგენილია და დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამოკიდებულების სინდრომის გარეშე. ალერგიული რეაქციების მქონე ადამიანები ალკოჰოლური სასმელებით არ შეიძლება შეურაცხყოფა მიაყენონ. ეს ფაქტორები პროვოცირებას ახდენს დაავადების. Იყოს ჯანმრთელი!

როდესაც სხეულის ალერგიული, იმუნური რეაქციები დამახინჯებულია, რაც იწვევს ანტისხეულების წარმოქმნას გარე გარემოში, მათ შორის საკვები. ალერგიის დიეტა ხელს უწყობს იმუნიტეტის ინტენსივობას მისი ოპერაციის დარღვევის შემთხვევაში (აუტოიმუნური დაავადებები და ა.შ.) ან თუ ჯერ არ არის ჩამოყალიბებული (ჩვილებში). სტატიაში იძლევა ჰიპოალერგიული პროდუქტების ჩამონათვალს, პროდუქციის ჩამონათვალს, რომელიც არ შეიძლება ჭამა, ხელმძღვანელობით კვების კვებაზე.

ჰიპოალერგიული პროდუქტები

საკვები უცხოა სხეულის დნმ-ის სტრუქტურის თვალსაზრისით, მაგრამ ეს არ იწვევს რეაქციებს ნორმა. საკმარისი ფერმენტების მქონე, ზოგიერთი ცილის მოლეკულები არ მიიღებს ამინომჟავებს სრულ დუღილს და შეუძლებელია სისხლის უცვლელი, ალერგიის პროვოცირება. ალერგიის დიეტა შედგება ასეთი პროდუქციისგან. ეს არის ბოსტნეული, მარცვლეული და ხილი, რომელიც იზრდება ადამიანის საცხოვრებელ რეგიონში, არ არის ნათელი წითელი და არ შეიცავს ბევრ ცილებს და იმუნურ ცხოველებს, საიდანაც ისინი მიიღეს.

თუ თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი პროდუქციის ჭამა არ შეგიძლია :

ყავა, კაკაო, შოკოლადი. რეაქცია ამ პროდუქტებს თან ახლავს ჯვარედინი ალერგიის ლობიოში. ისინი, როგორც წესი, პროვოცირებას კოფეინს და თეობრონს ამ პროდუქტების შემადგენლობაში.

ნახევრად მზა პროდუქცია, შებოლილი. შეიცავს კონსერვანტებს, საკვები დანამატებს, რომლებიც იწვევენ როგორც ჭეშმარიტ და ფსევდო-ალერგიულ რეაქციებს. კვამლით, ბევრი კარცინოგენური ნივთიერებები იქმნება.

სოკო. ეს არის მდიდარი ცილისა და სერიოზულად მისაღებად ფერმენტაციისთვის, შეიცავს CHITIN და GLUCANS საკანში კედელში.

ლობიო (ბარდა, ლობიო, არაქისი, ოსპი) ცნობილია, როგორც მცენარეთა ცილების მდიდარი წყარო, რომელიც ემსახურება ალერგენს.

რძე. გარდა Casin Protein, რძე შეიცავს ანტისხეულებს, რათა შეიქმნას ახალგაზრდა ცხოველების პასიური იმუნიტეტი, საიდანაც იგი მიიღება (ძროხა, თხა და ა.შ.).

. ისინი შეიცავს ცილის ალბუმინს და სხვა ნუტრიენტებს, რომლებიც აუცილებელია ფრინველის ემბრიონების განვითარებისათვის და რეაქციის მიზეზით.

თევზი და ზღვის პროდუქტები. მათში ცილის მ-ანტიგენის არსებობა, ტემპერატურის გადამუშავების რეზისტენტული.

ჯვრის ალერგია (ბოსტნეული და ხილი). თუ პაციენტი განიცდის, რეაქციები ხილისა და ბოსტნეულის ხდება, რომლებიც კენჭისყრის სტრუქტურის მსგავსია ან ერთი ოჯახი (პოპარი, ნება, ვაშლი). როდესაც pollen- ს რეაქციები, უფრო ადვილია, თუ რომელი პროდუქტების გამორიცხავს.

ხორცი. იგი შეიცავს ბევრი ცილის, მაგრამ, როგორც წესი, გამო denaturation როდესაც იგი მომზადდა, უნარი სენსიტიზაციის გაცილებით შემცირდა.

მარცვლეული, განსაკუთრებით - ხორბალი. მათ შორის არიან წებოვანა, ალბუმინი და გლიადინი.

ალერგიის მსგავსად, ფსევდო-ალერგიული რეაქციები და ჰიპერვიტამინოზი გააჩნიათ. მთავარი განსხვავებაა სხეულში უცხოური პეპტიდების პირველი დარტყმის სიმპტომების გამოჩენა და პაციენტის მდგომარეობის დეგრადაციის სიმძიმის დამოკიდებულება. ასეთი რეაქციები გამოჩნდება ხილისა და ბოსტნეულის წითელი, ზოგჯერ ნარინჯისფერი (პომიდორი, Garnet, Citrus, მარწყვის).

რა შემიძლია ჭამა - პროდუქტის სია

ჰიპოალერგიული დიეტა მოითხოვს გარდა პირველი რიგის ალერგენებს (ეგზოტიკური ხილი და ბოსტნეული, მარწყვის, კაკაო, სოკო, არაქისი, კაკალი, ყავა, ზღვის პროდუქტები, კვერცხი, თევზი და რძე თავისი დერივატივები - მშრალი რძე და ყველი), და მეორე რიგის ალერგენების ზომიერი მოხმარება (მარცვლეული - ხორბალი, ჭვავის, სიმინდის, წიწიბურა; ლეგები; კარტოფილი; currants; cranberry; გარგარი; lingonberries; ცხიმოვანი ჯიშები ხორცის ხისტიანი ბოთლებით; მცენარეული tinctures).

ამ ტიპის საკვები ნებადართულია:

უცხიმო ხორცი;

საკვები, დაადასტურა ნაწილობრივი დუღილის მომზადება;

საცხოვრებელი ადგილის დამახასიათებელი პროდუქტები;

თეთრი და მწვანე ბოსტნეული;

პროდუქტები;

სასურსათო სია

ჰიპოალერგიული პროდუქტები რომ ნებადართულია ჭამა:

მარცვლეული: სემინარი, ბრინჯი, ასევე შვრიის და ბარრიდის.

თანაბარი რძე უცხიმო პროდუქტების დანამატების გარეშე, უკეთესი - მთავარი სამზარეულო: ხაჭო (9%), კეფირი (1%), ryazhenka.

ხორცი: Lean Beef, თურქეთი, ღორის.

ქვე-პროდუქტები (ძროხის, ღორის): ღვიძლის, ენა, თირკმლები.

Cod და ზღვის ბასი.

Buckwheat, ბრინჯი ან სიმინდი.

ნავთობი: ნაღების, მზესუმზირის, ზეთისხილის.

ბრიუსელი, თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო.

Brubva, Patissons, Zucchini, turnip.

ბროკოლი, მწვანე, ისპანახი სალათი, მწვანილი.

მწვანე ვაშლი, მსხალი, თეთრი მოცხარი და ტკბილი ალუბალი, gooseberry.

შედგენა ვაშლი და მსხალი (ასევე გამხმარი), Rosy Hips, სუსტი brewed ჩაი.

არა-გაზიანი მინერალური წყალი.

დიეტა და კვება ალერგიისათვის

საკვები და მოზარდები ინიშნება სამედიცინო მაგიდების სახით. პროდუქციისა და მენიუს ჩამონათვალი დიეტური მაგიდების №5 და # 9-ის მონაცემებით.

ბავშვებში

ბავშვებში ანტილილერგიული დიეტა მოითხოვს ერთდროულად აღმოფხვრის პროდუქციის რეაქციას და დიეტის შემუშავებას, საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს (ბავშვები ხშირად ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დისფუნქციები ძალიან მძიმე საკვები, ღვიძლისა და ნაკლებად ფერმენტების immatment- ის გათვალისწინებით, ვიდრე მოზრდილები). აუცილებელია ჰიპოალერგიული პროდუქტების გამოყენება დაბალი ცხიმის შემცველობით საკმარისი ნახშირწყლების მოხმარებით. Ამისთვის შესაფერისი სამედიცინო მაგიდა ნომერი 5 , გარდა იმ საკვები იმუნური გაღიზიანებისგან.

ცხრილი ნომერი 5.

ასევე გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის დაავადებების დაავადებების დაავადებების დისფუნქციით.

ნუტრიენტები:

პროტეინები - 80-90 გ / დღეში (ცხოველთა და ბოსტნეულის ცილის თანაფარდობა 3: 2);

ცხიმი - 70-75 გ / დღეში (¼ - ბოსტნეულის ზეთებზე);

ნახშირწყლები - 360 გ / დღე (შაქრის 80-90 გრ);

წყალი - 2-2.5 ლ / დღე;

საცხობი პროდუქცია: Drown, საწყისი ჭრის ფქვილი და ფქვილი 1 კლასის, გუშინდელი პური in / s, მჭლე cookies.
Ეს შეუძლებელია: ახალი საცხობი, snob.

სუპები. მცენარეული სუპები zucchini, ფერი ან ბრიუსელი კომბოსტო, ისპანახი, გოგრა; რძის სუპები რძით გაზავებული წყლით (1: 1); მკაცრად დაძაბული მარცვლეული (სემინარი, შვრიის, ბრინჯი). საწვავი - კარაქი კრემისებური, არაჟანი, ფქვილი.
Ეს შეუძლებელია: ხორცი, თევზი, ლობიო და სოკოები.

ხორცი. Lean ტიპები: კურდღლის, თურქეთი, ქათამი, მჭლე ძროხის, ღორის; საზ კანის გარეშე და ცხოვრობდა. ხორცი მოხარშული, მომზადება წყვილი სახით minced ან მთელი ნაჭერი (ქათამი).
Ეს შეუძლებელია: ტვინი, თირკმლები, შებოლილი და ძეხვი პროდუქტები, შემწვარი ხორცი და მოხარშული სამზარეულო, ზეთოვანი ფრინველის (იხვი, ბატი) და ხორცი (ღორის ხორცი).

Თევზი. უცხიმო ჯიშები ძირითადად მტკნარიანია. მოხარშული ან ორთქლი, kitlet და მყარი ნაწილის სახით.
Ეს შეუძლებელია: შემწვარი, მარცვლეულის, ცხიმოვანი ჯიშების მიხედვით; დამარილებული, Stew, დაკონსერვებული; ხიბილა.

Რძის პროდუქტები. უცხიმო რძის პროდუქტები: ახალი ხაჭო (5-9%), არაჟანი (15%), კეფირი (1%), რულოანკა (2.5%). რძე წყალში წვნიანი, ფაფა.
Ეს შეუძლებელია: თამამი ხაჭო, არაჟანი, კრემი; მდნარი და მყარი ყველი; მთელი და მშრალი რძე.

კვერცხი. 0.5-1 ცალი / დღე; რამდენიმე და მოხარშული.
Ეს შეუძლებელია: დღეში 1 კვერცხი, სხვა კერძები.

CERES. წყლის, წყლის რძე (1: 1) - ბრინჯი, მანკა, შვრიის, წიწიბურა, წიწიბურა (შეზღუდული), Vermicell, Souffle საწყისი Mankey და ბრინჯი, წიწიბურა და ბრინჯი ფქვილი.
Ეს შეუძლებელია: ლობიო, ფეტვი.

ბოსტნეული. კარტოფილი, სტაფილო, ფერი და ბრიუსელი, ისპანახი, გოგრა, ბროკოლი, zucchini, zucchini, patisson in მოხარშული ან ორთქლის სამზარეულო; კიტრი.
Ეს შეუძლებელია: კომბოსტო თეთრი, ხახვი, პიკელებული ბოსტნეული, დაკონსერვებული საკვები, მწნილები, ჭარხალი, რადიშ, radishes, turnips, sorrel, ნიორი, პომიდორი, სოკო, legumes.

ხილი, ტკბილეული. მწვანე ვაშლი, gooseberries, შეზღუდული - გარგარი, თეთრი ტკბილი ალუბლის და მოცხარის, მსხალი ყველი, ნაგავი, მოხარშული ფორმა; როგორც ნაწილი ჟელე, მუსი, ჟელე.
Ეს შეუძლებელია: მჟავე ხილი, ეგზოტიკური ხილი, ნათელი წითელი, კრემები, შოკოლადი, ნაყინი.

საწებელი. ბოსტნეულის ბოთლში, მშიშარა, მცირე რაოდენობით დაბალი ცხიმიანი არაჟანი; უფროსი ფქვილით.
Ეს შეუძლებელია: მაიონეზი, კეტჩუპი, ხორცი, თევზი, სოკოს ბულიონი; ცხიმი და ცხარე შევსება.

Სასმელი. მწვანე სუსტი ჩაი დანამატების გარეშე; შედგენა მსხალი, ვაშლი და ბაყუკი; გამხმარი ნაყოფიდან; Rho Rosehip.
Ეს შეუძლებელია: კაკაო, ყავა, შავი ჩაი და ჩაი დანამატები (მათ შორის ლიმონი); კომპოტენციალი წითელი კენკრისგან; ციტრუსის სასმელები; გაზიანი სასმელები.

ცხიმები. კარაქი კრემი - მდე 30 გ / დღეში; მზესუმზირის და ზეითუნის ზეთი (შეზღუდული).

იმ დროს, რომლის დროსაც ადამიანი უნდა იჯდეს ანტი-ალერგიული დიეტაზე, შეზღუდული: მოზრდილებისთვის - 2-3 კვირა; ბავშვებისთვის - 7-10 დღე. თუ დიეტის გაუქმებისას, გამონაყარი გამოჩნდა ალერგიის განმეორების კანისა და მანიფესტაციებზე, პროდუქტი უნდა გამოირიცხოს, რომლის დანერგვაც მოხდა.

ცხრილი ნომერი 9.

მეტაბოლური დარღვევების, დიაბეტის, აუტოიმუნური და ალერგიული დაავადებების გათვალისწინებით. მოითხოვს დიეტაში ნახშირწყლების შეზღუდვას, ამიტომ იგი დაინიშნება ძირითადად მოზარდები და ბავშვები ლაქტოზასთან შეუწყნარებლობით, საქაროზის და სხვ.

ნუტრიენტები:

პროტეინები: 85-90 გ / დღეში (50-60% - ცხოველური წარმოშობა);

ცხიმი: 70-80 გ / დღეში (40-45% - მცენარეული ზეთები);

ნახშირწყლები - მხოლოდ კომპლექსი; 300-350 გ / დღეში;

წყალი: 1.5-2 ლ / დღე;

Calomerage: 2200-2400 KCAL / დღე.

Ფქვილი: განაპირობა, ცილა-გატაცებული პური, მე -2 კლასის ფქვილიდან; პროტეკოვო-ხორბალი. არასრული cookies და pastries (ქულა პური).
Ეს შეუძლებელია: Sdobu, puff pastries, პროდუქტები ფქვილი in / s.

სუპები: ბოსტნეული; Borsch და წვნიანი ბულვარში; beetter; სუსტი ბოთლი მარტივი ხორციდან და თევზით; Okroshka ბოსტნეული / ხორციდან; სუპები ერთად meatballs (გარეშე SALA).
Ეს შეუძლებელია: შედუღებული, ცხიმის ბულიონი; სოკოს სუპები; ერთად ლობიო.

ხორცი: Lean Beef, ხბოს, ცხვრის, ღორის (Clipping / Berton); კურდღელი, თურქეთი, ქათამი; მოხარშული ენა; ღვიძლი (შეზღუდული). Stew, მოხარშული, ორთქლის ფორმა; თქვენ შეგიძლიათ booth ხორცის შემდეგ ადვილი frying დაჭრილი და bun.
Ეს შეუძლებელია: შებოლილი, ძეხვეული, ცხიმოვანი ხორცი, rattling, საცხოვრებელი, Stew.

Თევზი: მჭლე ჯიშები წყვილი, ოდნავ შემწვარი, შემწვარი გამომცხვარი გარეშე ზეთი. დაკონსერვებული საკვები ტომატის (ლიმიტი).
Ეს შეუძლებელია: ცხიმის ჯიშები, საზღვაო თევზის ეგზოტიკური ჯიშები; ზღვის პროდუქტები; ნახევრად მზა პროდუქცია, მწნილები და დაკონსერვებული ზეთი; Icra.

Რძის პროდუქტები: უცხიმო რძე (1.5-2.5%), ან ფაფის წყლის წყალში; დაბალი ცხიმოვანი რძის პროდუქტების დაბალი ცხიმოვანი პროდუქტები (ხაჭო 0-5%; კეფირი 1%; რიჩანკა 2.5%); ზომიერად - არაჟანი 15%. საყვარელი ჯიშების დაბალი ცხიმიანი ყველი (ყველი, ფეტა, რიკოტას).
Ეს შეუძლებელია: კრემი; ყველი ტკბილეული; მყარი და დამარილებული cheeses.

კვერცხები: არა უმეტეს 1.5 ცალი / დღე; მოხარშული (სათხილამურო, ბრალია); ორთქლის ცილის omelets; შეამციროს yolk- ის მოხმარება.

Croes: ზომიერად (ნახშირწყლების ნორმის მიხედვით): ფეტვი, ქერი, წიწიბურა, ქერის კრაჩი, შვრიის.
Ეს შეუძლებელია: ლობიო, ბრინჯი, მაკარონი, მანკა.

ბოსტნეული: კარტოფილი (Hehe შეზღუდვა), ბადრიჯები, კიტრი, პომიდორი და ჭარხალი (შეზღუდული), სტაფილო, ბროკოლი, ზუჩინი, პატსონი, სალათი, ბრიუსელი და ყვავილოვანი კომბოსტო, ისპანახი, ზუკჩინკი, გოგრა. ჰაკინგი, მოხარშული, გამომცხვარი კერძები; შეზღუდული - შემწვარი.
Ეს შეუძლებელია: მწნილები, კონსერვაცია.

საჭმელები: Vinaigrette, ბოსტნეულის (Squash) ხიზილალა, ახალი სალათები, შეშუპება ქაშაყი, მეთევზე, \u200b\u200bფიჭური, ხორცი, დიეტური cheeses (გარდა tofu), ჟელე ძროხის.
Ეს შეუძლებელია: Smopness, fat საჭმლის, ძეხვეული, ცხიმი, საჭმლის ღვიძლი და სოკოთი, მწნილის, დაკონსერვებული საკვები.

ხილი, ტკბილეული: ახალი ხილი და კენკრა (მჟავე ტკბილი), ჟელე, მასა, სამბუქები, compotes; ტკბილეული შაქრის შემცვლელებით.
Ეს შეუძლებელია: შოკოლადი, კანფეტი, ნაყინი, ჯემი, ეგზოტიკური ხილი (ბანანი, ლეღვი, ვადები), ქიშმიშით და ყურძენი.

საწებელი, სანელებლები: დაბალი ცხიმი ბოსტნეულის, სუსტი ხორცით და თევზის ბოთლებში; ლიმიტი - ტომატის სოუსი, წიწაკა, მდოგვი, horseradish.
Ეს შეუძლებელია: ცხიმიანი საწებელი უამრავი სანელებით.

Სასმელი: ჩაი დანამატების გარეშე, ბოსტნეულის და ხილის წვენების გარეშე (unsweetened), ვარდების decoction.
Ეს შეუძლებელია: ტკბილი სასმელები, სოდა, ყურძენი და სხვა წვენები ტკბილი ხილის / კენკრისგან.

ცხიმები: Lachion, ზეთისხილის და unsalted კარაქი.
Ეს შეუძლებელია: ცხიმიანი ხორცი და კულინარია (Fryer, Smilets და ა.შ.).

მეძუძური დედები

საექთნო დედისთვის ჰიპოალერგიული დიეტა ახალშობილის პროდუქტებზე რეაქციებს თავს იკავებს და გაზის ფორმირების შემცირება. ზუსტი დიეტაში შეზღუდვები მნიშვნელოვანია ცხოვრების პირველ 3 თვეში , რადგან:

მონელებისა და პერისტალტის ნერვული რეგულირება რჩება გაუაზრებელი (კოლიკური ახალშობილების ერთ-ერთი მიზეზი);

საჭმლის მომნელებელი სისტემა ადაპტირებას ახდენს: ადრე, ბავშვს დედის სისხლიდან მიღებული საკვები ნივთიერებები მიიღო. Motoric გარიგებები და კუჭ-ნაწლავის ჰორმონი პროდუქტები, ნაღვლის და პანკრეასის, დუოდენური, კუჭის წვენების აქტიური წარმოება.

ბავშვის სხეულის ფერმენტები წარმოიქმნება შეზღუდული რაოდენობით. ჭარბი ნუტრიენტები არ არის digested, რომელიც ასევე იწვევს ძლიერ და bloating.

იმუნიტეტი არ არის (6 თვე). სხეულის დაცვა დედის რძის იმუნოგლობულებით არის გათვალისწინებული.

ლაქტაციის ქალების დიეტის შედგენისას მნიშვნელოვანია, რომ მას ჰქონდა საკმარისი calirage. ლაქტაციის ყოველდღიური ენერგიის მოხმარება 500 კკალზე იზრდება.

ბავშვის სხეულის მზარდი ადაპტაციური შესაძლებლობების გამო, GW- ის დიეტა უნდა იყოს, როგორც ბავშვის ცხოვრების პირველი 1-2 კვირის განმავლობაში მკაცრი, კვების შეზღუდვების თანდათანობით და ახალი პროდუქციის მცირე რაოდენობის შემოღება.

1-2 კვირა

სრულად გამორიცხული (რა შეუძლებელიაჭამა მაშინაც კი, მცირე დოზები):

კაკაო და შოკოლადი;

ყავა, ძლიერი ჩაი;

• ცხიმოვანი ხორცი, სათრიმლავი ბულიონი;

  ცხიმი და საზღვაო თევზი;

• თეთრი კომბოსტო;

• sDOBU და საცხობი ფქვილიდან;

დასაშვებია შეზღუდული რაოდენობით:

კრეკერი ფქვილი 1 კლასის, Fuggy ფქვილი;

მჭლე თევზის ხუფები;

ღვიძლი (ფრინველთა გარდა);

მჭლე ძროხის, ქათმის;

სიმინდი, წიწიბურა;

კრემისებრი და ზეითუნის ზეთი;

მწვანე გამომცხვარი ვაშლი;

კარტოფილი;

დიეტის საფუძველია (ნაზიჰიპოალერგიული საკვები):

უცხიმო რძის პროდუქტები;

მჭლე ხორცი: კურდღლის, თურქეთი; ბოთლი ბოთლი მჭლე ხორციდან;

ბოსტნეული და ბულიონი მათგან: ფერი, ბრიუსელი კომბოსტო; ბროკოლი; Patchson, Zucchini, zucchini; ისპანახი; პატარა bite და სტაფილო;

მარცვლეული: ბრინჯი, წიწიბურა, ფეტვი, ხორბალი, შვრიის; ზომიერი - სიმინდი, მანანა;

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები: კოტეჯი ყველი 5-9%; არაჟანი 15%; კეფირი, რიჩანკა, დიეტური ყველი (რიქტა, ფეტა, გადაუჭრელი ყველი);

მცენარეული ჩაი (ლაქტაციის ჩათვლით: ანიზერი, ცერეცოს, კამათის, გვირილა), ველური რობომსი, მწვანე ჩაის დამაგრება დანამატების გარეშე;

desserts: კრეკერი ფქვილი 1 კლასის ან fucked; გამხმარი პური BRAN- ით (შესაძლებელია - სენდვიჩი კრემის ნავთობის თხელი ფენით არა უმეტეს 1 PC / დღეში), გალერეა Cookies (BRAN, ფქვილისგან, შეზღუდული);

2-3 კვირა - 1.5 თვე

სრულიად გამორიცხავს მაღალხარისხოვანი საკვები, როგორც პირველი 14 დღის განმავლობაში, გარდა:

რძე. გამოიყენეთ განზავებული რძე არაუმეტეს 1-2-ჯერ კვირაში. თუ ბავშვი კანის კანზე არის - რძე გამორიცხულია მეძუძური დედის დიეტადან.

კვერცხი. მოხარშული ფორმით არა უმეტეს 1 PC / კვირა; ჩვილებში რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში - 1 PC / დღეში, ცილის ზღუდავს.

თანდათანობით, დიეტა შემოდის:

ხილი და ბოსტნეული, ყვითელი და წითელი ჰაბიტატის დამახასიათებელი:გოგრა, ყვითელი ვაშლი (დაწყებული 1/4 ვაშლით დღეში გამომცხვარი ფორმა), ბანანი (1/4 დღეში); დიეტაში კარტოფილის გაზრდა; ჭარხალი (მოხარშული 1 სტადიის ერთად რეზინის სახით); პომიდორი (დაწყებისთანავე ტომატის ჩასმა (1/2 შეფუთვა კერძების 4 მომსახურებისათვის) ან Stew ბოსტნეული (არა უმეტეს 1/2 საშუალო ტომატის დროს)); ახალი ბოსტნეული ყოველთვის შემოდის გამომცხვარი / მოხარშული ფორმით.

სხვადასხვა ხორცის ჯიშები: ძროხის, ხბოს, ღორის, ქათმის (უცხიმო ნაწილები - Bertok, ჭრის და ა.შ.). ღვიძლის მოხმარების ზრდა ეტაპობრივად ქათმის ღვიძლის დანერგვაა.

გაზრდის უცხიმო თევზის მოხმარებას.

დიეტა ყოველთვის ბავშვისთვის მორგებულია. თუ ბავშვს აქვს გამონაყარი, როდესაც ახალი პროდუქტი ჩართულია - ის დაუყოვნებლივ ამოღებულია ქალის დიეტადან.

3 თვემდე, ნაწლავის ნერვის აპარატი ჯერ კიდევ არ არის ჩამოყალიბებული, ამიტომ შეუძლებელია საჭმლის ჭამა, რომელიც ხელს უწყობს გაზის ფორმირებას და რთულია დაიჯესტს:

ცხიმოვანი ხორცი, ძლიერი ბულიონი, ცხიმი;

• მძიმე მდიდარი ბოჭკოვანი და შაქრის ხილი და კენკრა: ტკბილი ალუბალი, ყურძენი, მსხალი.

3-6 თვე

ძირითადი ადაპტაციის ეტაპი დასრულებულია. ახლა ქალების დიეტაში შეგიძლიათ თანდათანობით შეიტანოთ ყველა პროდუქტი:

კაკაო, შოკოლადი, ყავა;

ნახევრად მზა პროდუქცია, ძეხვი და შებოლილი

საწებელი (მაიონეზი, კეტჩუპი);

თაფლი, კაკალი;

ციტრუსი და მარწყვი.

დანარჩენი პროდუქცია თანდათანობით, ბავშვის რეაქციას უყურებს (კოლიკური, გამონაყარი). სუპები ბობთან ერთად სასურველია ბავშვის ცხოვრების 4-5 თვის განმავლობაში დიეტაში, დაწყებული 1/4 servings დროს.

ერთ დღეს გააცნო 1 ახალი პროდუქტი ბავშვის მდგომარეობის თვალსაზრისით. აქედან გამომდინარე, Borsch და სხვა კომპლექსური კერძები უნდა შეჭამოს მას შემდეგ, რაც ბავშვი გამოიყენა, როდესაც ყველა კომპონენტი (ჭარხალი, პომიდორი, კომბოსტო და ა.შ.).

6-12 თვე

6 თვის შემდეგ, ბავშვები გაჟღენთილია, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ დაიცვას შეზღუდვები კვების (გარდა ზემოაღნიშნული hyperallergens).

Prcains იწყება ფაფა (წიწიბურა, ბრინჯი, ხორბალი), რაც 1 ჩაის კოვზი, როგორც პირველი ნაწილი. ფაფა არის მოხარშული მკერდის რძე და წყალი ცხიმებისა და სანელებლების გარეშე. პირველი მტვერიდან, მას უფლება მისცეს ფერმენტირებული ხელნაკეთი სასმელების დაბალი ცხიმიანი (2.5%) რძე: კეფირი, იოგურტი დანამატებისა და შაქრის გარეშე. ბავშვს მხოლოდ ახალი პროდუქტი მოცემულია (1-2 დღის შემდეგ).

ისინი იწყებენ გააცნობიერონ სასადილო კვების (12.00), ბავშვის მკერდზე ცომი. ერთი კვირის განმავლობაში, ბავშვს უნდა მოერგოს საკვები ნაწილი, რომელიც ცვლის ლურჯს. ამის შემდეგ, ადრე დანერგილი პროდუქტი მოცემულია დილით (8.00-9.00), ხოლო ახალი პროდუქტები ლანჩზე არის წარმოდგენილი.

სურსათის ექიმების უარყოფითი რეაქცია სხვადასხვა ასაკის პაციენტებში დაფიქსირდა. ზოგიერთი მოზარდების უმრავლესობა, რომელიც გარკვეულ პროდუქტებს შეუწყნარებლობას აწუხებს, აღნიშნა ბავშვობაში დაავადების დასაწყისში. ადრეული ასაკში, როდესაც ბავშვის სხეული კვლავ სუსტია, უარყოფითი რეაქციების პირველი ნიშნებია.

მნიშვნელოვანია ვიცი, რა სახელები ექიმები განსაზღვრავენ, თუ როგორ საკვები ალერგენები. სხეულის გაზრდილი მგრძნობელობის მქონე პაციენტებისთვის საშიში პროდუქტების ჩამონათვალი ხელს შეუწყობს მშობლებს უფლება მენიუში ბავშვის შესანახი. მოზარდები ასევე გამოიყენებენ სახელების ჩამონათვალს, რომლებიც გაზრდის უარყოფითი რეაქციების რისკს.

მიზეზების გამოვლენა



მაგალითად, გენეტიკურ დონეზე ხშირად ასახული გარკვეული კომპონენტების შეუწყნარებლობა. დაავადების სერიოზული ფორმა, ბავშვის სხეული საფუძვლიანად რეაგირებს არა მხოლოდ შვრიის ან ნამცხვრებისათვის, არამედ პროდუქტებზე, სადაც მხოლოდ წებოვანა კვალი გამოვლინდა. მაშინაც კი, pittoles in breading ან waffle ბარები საშიშია ალერგიის ამ ფორმით დაავადება.

ძროხის რძისთვის შეუწყნარებლობით, ბავშვებს სჭირდებათ არა ადგილობრივი. ალერგია არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო მყარი რძე, არამედ კრემის, არაჟანი, ნებისმიერი პროდუქტი, სადაც ლაქტოზა იმყოფება.

ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ალერგიული რეაქციების რისკს საკვები:

• dysbacteriosis;
• მძიმე დაავადების შემდეგ იმუნიტეტის შემცირება, ხშირი სტრესი, ანტიბიოტიკების მიღება;
• არასათანადო კვების, მაღალხარისხოვანი პროდუქტების ჭარბი დიეტაში;
• ვადის გასვლამდე მიმწოდებლის შესავალი;
• ორსულობის დროს, მომავალმა დედამ გამოიყენა პროდუქცია მაღალი ალერგიით;
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ორგანოების მუშაობის დარღვევა.

ძირითადი ალერგენები

თითოეული ადამიანი პასუხობს თავის გარკვეულ პროდუქტებს: სხეულის გაზრდილი მგრძნობელობის არარსებობისას მაღალი ალერგიითაც კი არ არის მიმართული უარყოფითი რეაქციები. პროვოცირების ფაქტორების მოქმედების ქვეშ მყოფი პაციენტებში პაციენტებში პროვოცირების ფაქტორების საწინააღმდეგოდ, პირიქით, სხეულის რეაქცია, რამდენიმე ფორთოხლისთვისაც კი, ან ერთი კვერცხი არის მკვეთრი, გამოხატული სიმპტომებით.

პოტენციური ალერგენები:

• თხილი (განსაკუთრებით, არაქისი, თხილი).
• რძის პროდუქტები: მთელი რძე.
• თაფლი და მეფუტკრეობა პროდუქტები: Propolis, Pollen.
• კაკაო, შოკოლადი, ტკბილეული, ნამცხვრები, კაკაოს კარაქის შემცველი ნამცხვრები.
• ციტრუსი: ნარინჯისფერი, გრეიფრუტი, მანდარინი, კლემენტინი, ლიმონი.
• Crupes ერთად წებოვანა: შვრია, ჭვავის, ხორბალი.
• ყველი. ალერგიები არ არის შესაფერისი მყარი და ალერგულარული ჯიშებისათვის, მდნარი ნავები ასევე იწვევს სხეულის უარყოფით რეაგირებას.
• ხორცი. ცხიმოვანი ღორის, ძლიერი ხორცის ბულიონი, ნაკლებად საშიშია ძროხის ალერგიისათვის.
• ზღვის პროდუქტები: Mollusks, Mussels, Lunguhusts, Lobsters, Squid.
• პროდუქტები ქარხნის პაკეტში: კონცენტრატები, ნახევრად მზა პროდუქცია, დაკონსერვებული საქონელი, მზად მაიონეზი, საწებელი შეფუთვაში.
• სახელები სინთეზური კომპონენტები: პროდუქტები ხელოვნური არომატის, საღებავების, მავნე ემულსიფიკატორებთან, ტკბილეულს.
• ზღვა და მდინარის თევზი ხიზილალა.
• ბოსტნეული: პომიდორი, მერცხალი, სტაფილო, წითელი სალათი წიწაკა.
• ხილი: წითელი ვაშლი, ნაკლებად ხშირად გარგარი.
• ეგზოტიკური ხილი: კივი, პერსიმდური, ბანანი, ყუმბარა.
• კენკრა: ჟოლო, მარწყვის, მარწყვის, შავი მოცხარის.
• კვერცხი. ყველაზე დიდი ალერგენციული არის ქათმის კვერცხების კომპონენტები. ბატი, მწყერი და იხვი კვერცხი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უარყოფითი რეაქციის პროვოცირება.
• ბახჩის კულტურა: ნესვი.
• სხვა სახელები: სოკო ყველა სახის, მდოგვი.

Შენიშვნა! ექიმები მაღალი ალერგიით სარგებლობენ ორ ჯგუფს. კლასიფიკაცია ეფუძნება კვების ღირებულებას, სხვა სახელების შეცვლის შესაძლებლობას.

პირველი ჯგუფი



პროდუქტები, რომლებიც ადვილად უარს ამბობენ ჯანმრთელობის კომპრომისზე. არარსებობის ნესვი, თხილი, სოკო, შოკოლადი, ზღვის პროდუქტები ბავშვთა დიეტაში, ზღვის პროდუქტები არ იწვევს საშიშ გართულებებს და განვითარების დაგვიანებით. სასარგებლო კომპონენტები, რომლებიც შეიცავს მაღალხარისხოვან პროდუქტებს, რომლებიც ადვილად იყენებენ უსაფრთხო ნივთებს.

მეორე

მაღალი კვების ღირებულება, მდიდარი კომპლექტი სასარგებლო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები არ იძლევა მოხსნის პროდუქტის დიეტა. კვერცხები და რძე ამ ჯგუფში დაეცემა.

ძროხის რძის პროტეინის შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, მას მოუწევს სრულიად მიატოვოს სახიფათო კომპონენტის შემცველი ყველა ელემენტის გამოყენება. მსუბუქი და ზომიერი რეაქციით, ექიმები საშუალებას მისცემს რძის მინიმალური მოცულობის გამოყენებას, მაგრამ სანამ გამოიყენებენ 10-15 წუთს.

იგივე სიტუაცია კვერცხით:

• სავალდებულო სამზარეულო ნახევარ საათში;
• ქათმის კვერცხების ჩანაცვლება მწყერი პროდუქტით, ალერგიული რეაქციების მცირე რისკით;
• გამოყენება მხოლოდ Yolk: პროტეინის შემცველი ალბუმინი, მას შემდეგ, რაც ორგანოს შეღწევას, იწვევს გაძლიერებული იმუნოგლობულინის წარმოება, რომელიც იწვევს უარყოფით რეაგირებას, მკვეთრი კანის რეაქციებს.

დიაგნოსტიკა

განსაზღვრავს საკვები ალერგენი საკმაოდ რთულია. სათანადო დიეტა, მათ შორის ათობით ელემენტი, ყოველთვის არ არის ადვილი გასაგები, რის შემდეგაც პროდუქტების გამოყენების შემდეგ გამოირჩევა კანზე, ეთნიკურ და ქავილზე.



შენიშვნა:

• ზოგიერთ შემთხვევაში სხეულის მაღალი სენსიტიზაცია, რეაქცია მწვავეა, ნეგატიური თვისებები გამოიხატება ნახევარი საათის შემდეგ - საათის შემდეგ შოკოლადის, ციტრუსის, თაფლის ან სხვა სახის საკვები;
• სხვა შემთხვევებში, ალერგენი ორი ან სამი დღის განმავლობაში აგროვებს, დაგვიანებული ტიპის რეაქცია პაციენტებს, რომლებსაც არ ესმით, რატომ არ იციან ბლისტერები კანზე, ქსოვილი ოდნავ ადიდებულმა, ზუდეთის სხეულმა.

შეუსაბამო პროდუქტების დასადგენად, თქვენ მოგიწევთ ალერგიის დახმარება. ექიმი კანის ტესტებს გამართავს, სტიმულის მცირე დოზებით, გაირკვეს, თუ რომელი ტიპის საკვები იწვევს სხეულის უარყოფით რეაგირებას. კანის ტესტების დაწყებამდე არ არის სასურველი, რომ არ მიიღოთ სურათი. თვითმმართველობის ტესტები არ ბავშვებს 3 წლამდე. გამოყენებულია სტიმულის ტიპის დიაგნოზის ზუსტი დიაგნოზი, სხვა, უფრო პროგრესული და უსაფრთხო მეთოდი. ეს განიხილება მომდევნო სექციაში.

სურსათის პანელი ალერგენები

შეუსაბამო საჭმლის დასადგენად, მეთოდი გამოიყენება, სადაც პაციენტი არ უკავშირდება სტიმულს, არ არსებობს მიკრო-ზიანი. ექიმებისთვის სისხლი ვენებისგან იღებენ, შეადარებთ ანტისხეულების არსებობას ალერგენების სპეციალურ პანელს (სიის).

მეთოდის უპირატესობები:

• კვლევა განკუთვნილია პატარა ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისათვის;
• კანის მთლიანობა დაცულია, არ არის პატარა ნაკაწრები;
• ანალიზამდე, არ არის საკმარისი გარკვეული პერიოდის განმავლობაში (არაუმეტეს 7-8 საათი), ალერგიის ტაბლეტები არ მიიღებს 8-10 საათს სისხლის ღობეზე (დიდი ხნის განმავლობაში, არ არის საჭირო);
• ალერგენების პანელი შეიცავს სტიმულის ძირითად ტიპებს, ხშირია უარყოფით რეაქციებს მოზრდილებში და ბავშვებს;
• პაციენტის მოთხოვნით, ექიმი ჩაატარებს კონკრეტულ საკვების სტიმულზე რეაგირების დამატებით კვლევებს, რომელიც არ შედის მთავარ სიაში.

სურსათის პანელი ალერგენები: სახიფათო პროდუქტების სია:



• კენკრა. მარწყვი, შავი მოცხარი, ჟოლო, მაყვალი. ალერგიული რეაქციები ბუნების სურნელოვანი საჩუქრების გამოყენების შემდეგ ხშირად ხდება ბავშვებში: ძნელია დარჩენა და ჭამა რამდენიმე ჩალის. ბევრი ბავშვები და preschoolers აღიქვამენ კენკრა to grind, რომელიც ხშირად იწვევს საშიში ტიპის საკვები ალერგიის: ან გიგანტური.
• თხილი. ხშირად, უარყოფითი რეაქციები პროვოცირებას უქმნის არაქისი, ნუშის, თხილის. როდესაც დადასტურდა, მშობლებმა ყურადღებით უნდა შეისწავლონ ბარების შემადგენლობა, ნამცხვრები, ტკბილეული: თხილის მინიმალური რაოდენობაც კი იწვევს სიწითლის, ბუშტუკების, გამონაყარის, კანის ქავილს.
• Რძის პროდუქტები. თუ ეს ტიპი დადასტურდება, ალერგიები უნდა იყოს გამორიცხული ან შესამჩნევად შეზღუდოს არა მხოლოდ მთელი რძის მოხმარება, არამედ კეფირი, ხაჭო, არაჟანი. მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ალერგიის ერთ-ერთი საერთო ტიპია.
• შოკოლადი. აკრძალულია ყველა სახის შოკოლადის პროდუქცია, დესერტი, ბარები, ნამცხვრები, კაკაოს ლობიო ფხვნილი. მშობლებმა უნდა იცოდნენ, რომ სამი წლის განმავლობაში, პედიატრი და ალერგისტები არ გირჩევთ შოკოლადის შოკოლადს შოკოლადს: წესის დარღვევა აძლიერებს სხეულის სენსიბილიზაციას, ქმნის ღვიძლის ჭარბი დატვირთვას, პროვოცირებას. ხშირად, მშობლები თავად არიან დამნაშავე, რომ ბავშვი ტკბილეულის, შოკოლადის, ბარებისა და ტკბილეულის შეუზღუდავი გამოყენების შემდეგ გამოჩნდა.
• ციტრუსი. Juicy ხილი ხშირად პროვოცირებას უარყოფით რეაგირებას სხეულის არა მხოლოდ ბავშვებში, არამედ მოზრდილებში. უმეტეს შემთხვევაში ფსევდო-ალტერნატიულმა ვითარდება - რეაქცია "მზის ხილის" დიდი რაოდენობით, პაციენტის მიერ ერთ დღეში შეჭამეს. ეს არის საშიში ორსული ქალებისთვის: ნაყოფის უარყოფითი შედეგები შესაძლებელია.
• კვერცხი. უმაღლესი ალერგენციული გვიჩვენებს ცილა: ალბუმინი შეიცავს ალბუმინს, რომლის გავლენის ქვეშ იმუნოგლობულების დონე მკვეთრად იზრდება, სტიმულირების აქტიური უარყოფითი რეაქცია მოჰყვება. Yolk ნაკლებად საშიშია ალერგიის, მაგრამ არსებობს ასევე უარყოფითი რეაგირება ამ ნაწილში კვერცხი. -კენ
  ქათმის პროდუქტით, თქვენ უნდა შეცვალოთ მწყემსი კვერცხები მინიმალური თანხის ოდენობით.
• ლობიო. ძლიერი ფედერაცია ან ბუშტუკები, ლობიო, ლობიო, სოიოსები, უფრო ხშირად გამოვლინდებიან, მთავარი ნიშანი არის მონელების, დიარეის, აფეთქების, გაზის ფორმირების, გაზრდილი გაზის ფორმირების არეულობა. ზოგიერთ პაციენტს სხეულზე წითელი გამოჩნდება, ვითარდება.
• კვების დამატებების. სამწუხაროდ, ბევრი მზა სახელები სუპერმარკეტების თაროებზე შეიცავს რამდენიმე სახის არომატის, ემულსიფიკატორებს, საღებავებს, სტაბილიზატორებს, სხვა სინთეზურ კომპონენტებს. კვების დამატებების რეაქციის დადასტურება აკრძალულია მზა მაიონეზი, სოუსი, კონცენტრატები, ტკბილი გაზი, ბარები, ნაყინი, დაკონსერვებული საკვები, პაკეტებისგან, სხვა მსგავსი სახელები ქარხნის პაკეტში.

გენეტიკური მიდრეკილების ფონზე სურსათის უარყოფითი რეაქციით, მნიშვნელოვანია დაავადებული ფორმების სერიოზული შედეგები. ალერგენების სია სასარგებლოა არა მხოლოდ სხეულის ჰიპერმგრძნობელობის მქონე პაციენტებისთვის, არამედ ჯანსაღი ხალხისთვის: უარყოფითი სიმპტომების პრევენციისთვის.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ "შავი სიის" პროდუქციის გადაჭარბებული გამოყენება ხშირად იწვევს სწრაფ ნეგატიურ რეაქციას: ეთნიკურობა, გამონაყარი და ბუშტები კანზე, ჰიპერემია, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაში, არტერიული ზეწოლის პრობლემები. თუ იმუნური რეაქცია ეჭვმიტანილია, ან ცრუ რეაქციის საჭიროებების ანალიზი ალერგენის კვების პანელის გამოყენებით.

როგორ აღიაროთ საკვები ალერგენი და განსაზღვროს ალერგიის მიზეზი? მომდევნო ვიდეოში სპეციალისტის სასარგებლო რეკომენდაციები: