Цитрусові Памела. Помело: калорійність, користь і шкода великого цитруса. Різні факти про корисні і шкідливі властивості помело

Помпельмус, шедок. Виглядає памела як великий грейпфрут - зверху товста шкірка, а всередині великі часточки. може мати різну форму і забарвлення залежно від середовища зростання. Цей фрукт вважається одним з найбільших серед цитрусових.

Перевага його в тому, що Памела довше, ніж інших плодів цього сімейства. При кімнатній температурі він може зберігатися більше місяця, а в холодильнику - і довше. Сезон дозрівання його - лютий. У цьому фрукті висока концентрація фосфору, кальцію, калію, заліза, натрію, вітамінів В1, В2, С, корисних білків і жирів.

Родина памела - Китай. В даний час цей фрукт вирощується в Тайвані, Японії, Індії, В'єтнамі, Індонезії, Китаї, Ізраїлі, США. З товстої шкірки цієї незвичайної рослини в Китаї виготовляють різні прикраси, а плоди використовують в релігійних святах.

Розберемося, що ж являє собою памела фрукт. Користь його для людського організму воістину велика. У плодах памела міститься велика кількість вітаміну С і ефірних масел. Завдяки цьому він відмінно справляється з ГРВІ, ГРЗ та грип. Антиоксиданти і вітамін А запобігають виникненню і ділення ракових клітин, тим самим зупиняючи ріст пухлин. Мікроелементи, содежращіеся в цьому фрукті, уповільнюють процеси старіння. Сприятливо впливає він і на травлення . Адже в його склад входять ферменти, що розщеплюють жири і білки. Памела широко використовується в різних дієтах. Як не дивно, але найголовніша частина його - це трохи гіркуваті прожилочки, які часто викидаються. Вони відмінно очищають кишечник, виводячи з нього непотрібні організму шлаки.

При лікуванні і профілактиці атеросклерозу також незамінний памела фрукт. Корисні властивості його соку допомагають при лікуванні гіпертонії, сприяють нормальному протіканню вагітності та розвитку здорового плоду.

Підвищується працездатність і витривалість, якщо вживати памела фрукт. Користь цього плоду незаперечна при регулярному вживанні і для серця. Лікує він і астму. Для людей із зайвою вагою памела також незамінний, оскільки активно допомагає розщеплювати білки і вуглеводи, сприяючи швидкому схудненню. Допомагає цей плід і при низькій кислотності шлункового соку, прискорюючи вироблення травних ферментів.

Кулінари усього світу широко використовують памела фрукт. Користь страв, в яких він міститься, для тих, хто сидить на дієті. Європейці готують з памела салати, начинки для пирогів, різні десерти і мармелад, подають до м'яса і риби, роблять всілякі соуси. Він чудово поєднується з винами, сирами. У кулінарії Азії памела використовують в поєднанні з морепродуктами і м'ясом птиці.

Важливо вміти правильно вибирати фрукт в магазині. Оскільки перевізники не бажають, щоб їх товар зіпсувався при трансплантації, памела везуть до нас незрілим. Тому визначити середньостатистичному покупцеві стиглість плоду практично неможливо. Але все ж є деякі правила, за якими можна її визначити: шкірка стиглого фрукта повинна бути трохи гладенькою. Чим сильніше і приємніше запах плода, тим краще.

Памела фрукт - Користь і шкода: що ж переважить? Наравнес величезною користю цей плід має і деякі побічні ефекти при неправильному уоптребленіі. Це далеко не нешкідливий плід. Якщо з'їсти його занадто багато, може початися розлад кишечника, так як памела має ще й проносну дію. Як і інші цитрусові, памела є сильним алергеном. Переїдання його може навіть спровокувати свербіж та кропив'янку.

Як бачимо, шкода цього плода досить умовний, просто у всьому потрібно знати міру, тим більше в цитрусових, таких як памела. Користь від цього чудо-плода все ж набагато більше, так що їжте на здоров'я.

Памела є екзотичним, який можна знайти на полицях магазинів. Варто зауважити, що памела дуже багате на вітаміни і мікроелементами. Але в чому конкретна користь і як її варто вживати? Дізнаємося зі статті.

Опис екзотичного фрукта

Памела відноситься до цитрусових фруктів. Фрукт має безліч назв, наприклад, цитрус максима, шедок, помпельмус і т.д. Зустріти дерева памела можна в США, Південно-Східної Азії і, звичайно ж, Ізраїлі.

Необхідно відзначити, що памела має три види. І ми розглянемо кожен з них детальніше.

Перший вид - червоний. Плід можна відрізнити по червоній м'якоті. Також м'якоть може мати смак з кислинкою і невеликий гіркотою. Фрукт має невеликий розмір і трохи схожий з грейпфрутом. Відрізняє його від грейпфрута тільки зелене забарвлення. Варто знати, що саме цей вид схрестили з апельсином і отримали.
Другий вид - рожевий. Тут переважає м'якоть рожевого кольору тому й така назва. У м'якоті памела можна знайти безліч насіння. Саме в цьому і полягає відмінність від попереднього виду. Смак дуже солодкий. Також цей вид дуже гарне антигельминтное засіб.
Третій вид - білий. Цей вид памела набагато більше, ніж попередні. Він може досягати приблизно одного-двох кілограм. Форма зазвичай грушоподібна. М'якоть памела біла і солодка. Саме цей вид найбільш часто продається на полицях магазинів.

З солодких памела можна робити цукати і мармелад. Якщо ви будете в Таїланді, то там неодмінно будуть продаватися джеми з памела, що консервуються різними способами.

Але не забувайте, що памела принесе найбільшу користь тільки при вживанні його в свіжому вигляді.

У чому полягає користь памела?

Вітамін, яким багатий памела - це С. Втім, як і всі цитрусові. Однак, у нього є свої плюси - невелика кількість лимонної кислоти. Саме памела можна вживати людям, які схильні до хвороб шлунка і.

Також памела багатий на вітаміни В, бета - каротином, мінералами. До складу мінералів входять:

Залізо
магній
Та інші.

Цей фрукт лікарі радять вживати вагітним жінкам, так як там міститься необхідна кількість фолієвої кислоти. Фолієва кислота необхідна для правильного розвитку плоду в перші місяці розвитку.

Памела є низькокалорійним фруктом. У ньому міститься приблизно п'ятдесят калорій на сто грам.

У чому ж ще користь памела?

У деяких країнах памела вживають для профілактики проти запальних процесів.

Сприяє покращенню роботи нирок.
Також допоможе зміцнити зуби і ясна. Особливо це корисно тому, у кого є специфічні захворювання.
У вас низький гемоглобін? Тоді великий обсяг заліза допоможе відновити його. Вітамін С допомагає якомога швидше засвоїтися залозу.
Фрукт дуже добре підходить тим, у кого є бажання схуднути. Але чому? А саме тому, що в ньому міститься мінімальна кількість калорій.
Допомагає поліпшити роботу системи.
У вас проблеми з концентрацією уваги? Тоді памела прийде вам на допомогу.

Чи варто заперечувати користь памела? Звичайно, ні. Якщо говорити про те, чи варто вживати його чи ні, то відповідь буде - так!

вибір плода

Перш ніж купити памела необхідно дізнатися як же правильно вибрати його. Уникайте плоди, на шкірці яких знаходяться коричневі плями. Це може означати, що памела дуже довго пролежав на полиці і не свіжий. Багато вітаміни вже просто «випарувалися».

Вважається, що найкращим поганому є той, який має невеликий розмір, але в той же час важкий. За цією ознакою можна визначити, що шкірка тонка, а ось сама м'якоть більш соковита, а не суха.

Памела в шкіркою може зберігатися до трьох тижнів. Але от якщо памела вже без шкірки, тоді не тримайте його більше трьох днів. Він просто втратить користь і смак.

Можливі протипоказання і шкоду від фрукта

Перед тим як вживати памела варто поговорити про шкоду. Деякі цитрусові здатні порушувати засвоюваність деяких медикаментів, тому не варто ризикувати. Якщо ви проводите лікування від різних інфекцій, то утримайтеся від покупки памела в магазині.

Дія памела після вживання зберігається протягом трьох днів. Запам'ятайте це!

Блюдо з памела

З памела можна приготувати салат. Він матиме назву - «Тайський».

Вам знадобиться: двісті грам памела (самої м'якуша), один зубчик часнику, одна невелика цибулина, трохи м'яти і сто грам креветок.
Поріжте м'якоть дрібними кубиками або просто розділіть на «волосинки». Цибулю і часник потрібно обсмажити трохи на сковороді. Креветки також обсмажте на невеликому вогні. Змішайте всі інгредієнти. Заправте соком лайма і рибним соусом.
Далі ви можете прикрасити зверху салат м'ятою.

Смачного!

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про Памела.

Отже, ми розглянули користь від такого екзотичного фрукта як памела. На даний момент памела є доступним для кожної людини продуктом. Якщо ви правильно вибрали плід, то він принесе вам тільки позитивні емоції. Будьте здорові і не хворійте!

Кожному з нас іноді хочеться з'їсти чогось смачного і екзотичного. З цитрусових ми вживаємо в їжу часто апельсини, мандарини та лимони. Ці продукти екзотичними назвати вже не можна. Не так давно з'явився фрукт під назвою помело, інакше його називають памела.

У Китаї - батьківщині помело - користь і шкода відомі давно. Зовні воно нагадує грейпфрут або величезний апельсин. Колір шкірки може варіюватися від блідого зеленого до яскраво-оранжевого. Форма плоду може бути круглої або грушоподібної. Шкірка у нього товста, м'якоть не надто соковита солодка з невеликими нотками гіркоти. Міністерство внутрішніх справ може мати забарвлення від біло-зеленого до червонувато-оранжевою. Вага продукту на прилавках наших магазинів може досягати кілограма. На тропічних деревах можна зустріти плоди до 10 кг.

З цитрусових сортів цей фрукт найбільший за розміром. Його перевага над усіма іншими в тому, що він довго зберігається. При кімнатній температурі він може лежати близько місяця, в холодильнику - довше.

Корисні властивості

У період нестачі вітамінів він став дуже популярний серед наших співвітчизників. Розглянемо більш докладно помело - користь і шкода даного фрукта.

Його користь, перш за все, полягає в тому, що він містить вітаміни, мікроелементи і мінерали в великій кількості.

Вітаміни та мінерали

З вітамінів в ньому присутні:

вітамін С,
вітамін А,
вітаміни В,
рідко зустрічається в харчових продуктах вітамін РР.

Також в ньому містяться мінерали: калій, кальцій, фосфор, залізо, натрій. Всі ці корисні речовини допомагають зміцнювати імунітет під час періоду епідемій грипу і простуд. Аскорбінова кислота є основним помічником при застуді. Калій допомагає нормалізувати роботу серцевого м'яза. Кальцій незамінний для нігтів і волосся, допомагає регулювати роботу нерівній системи. Його вживання допомагає боротися зі стресом і депресією. Фосфор сприяє нормальній роботі головного мозку. Памела фрукт: користь і шкода знайомі в усіх країнах, де він росте. Кількість вітамінів, а значить, і користь продукту, починаючи з лютого, досягає своїх максимальних значень.

Інші речовини, що входять до складу

Цей фрукт незамінний не тільки по тому, що містить велику кількість вітамінів. До його складу входять речовини під назвою лімоноіди. Вони допомагають зупинити процес поділу онкологічних клітин. Тому даний продукт може допомогти в боротьбі з раковими захворюваннями. Якщо вживати цей фрукт влітку, що містяться в ньому антиоксиданти дозволять зберегти молодість шкіри і захистити її від шкідливого впливу ультрафіолету.

Велика кількість клітковини, що міститься в м'якоті, благотворно впливає на кишечник і шлунок. А «плівочки», які ми часто не використовуємо в їжу, можуть стати прекрасним засобом, що очищає для кишечника. Їх вплив аналогічно впливу висівок.

Корисний продукт тим, хто страждає зниженою кислотністю шлунка. Завдяки природному змістом кислоти, допомагає прискорити вироблення ферментів. У тропічних країнах його вживають разом з м'ясом або рибою для прискорення перетравлення. Памела фрукт - користь і шкода непорівнянні. Шкода, що наноситься вживанням даного фрукта в їжу, умовний в порівнянні з користю і визначається кількістю з'їденого продукту.

Ще одним корисним властивістю є низька калорійність фрукта. Завдяки своїм складом цей продукт прекрасно доповнить будь-яку дієту. 100 грамів його м'якоті містять всього 39 ккал. Зміст ліполітичних ферментів допомагає знижувати вагу більш ефективно.

Корисна не тільки фруктова м'якоть, але і інші його частини. Шкірка, завдяки великому вмісту ефірних масел, допомагає тонізувати і зміцнювати шкіру. Відвар з листя дерева допоможе запобігти появі виразки шлунка.

Вживання продукту допомагає в лікуванні атеросклерозу, гіпертонії, астми, сприяє насиченню фолієвою кислотою, необхідною під час виношування вагітності. При регулярному вживанні підвищує працездатність і підвищує життєвий тонус.

шкода фрукта

Памела: користь і шкода - яких якостей більше? Всі перераховані позитивні характеристики властиві тільки повністю дозрілими фрукту. Щоб уникнути вживання непотрібного продукту, потрібно знати правила вибору. Помело повинен бути трохи м'яким, шкірка блискучою. Запах від фрукта повинен бути приємним. Якщо існує можливість вибору, краще брати більш важкі невеликі фрукти. У них буде більше м'якоті.

Негативний вплив на здоров'я цей фрукт може завдати тільки в разі алергії на цитрусові. Також не варто захоплюватися подібної екзотикою людям, страждаючим захворюваннями шлунка та дванадцятипалої кишки, коліт, гепатит і нефритом в стадії загострення. При вживанні у великій кількості можливий проносний ефект. У людей з підвищеною кислотністю шлунка надмірне вживання фрукта може викликати печію.

Існує думка, що екзотичні фрукти, привезені з далеких країн, можуть бути шкідливі. Варто сказати, що перед вживанням ретельно вимийте продукт і не варто побоюватися вживати його в їжу. Бажано здійснювати покупки в перевіреному магазині, де продукція проходить контроль.

Памела користь і шкода - питання спірне. Все добре в міру. При вживанні в помірній кількості буде досягнута максимальна користь і мінімізований шкоду.

Дуже поширеним цитрусовим екзотичним фруктом є помело. Його батьківщиною є Китай. На вигляд він нагадує величезний грейпфрут, при цьому на смак помело набагато приємніше свого побратима, а за корисними властивостями зможе з легкістю йому скласти конкуренцію. Кому цікаво здорове харчування, Той чув про користь цитрусових для організму. Також і в дієтології все більшої популярності набуває помело. Фрукт при вагітності рекомендується багатьом жінкам. У чому ж його краса?

склад помело

У складі знаходиться безліч різних мікроелементів.
Містить вітаміни В, С, А, бета-каротин, антиоксиданти, ефірні масла.

Корисні властивості

У м'якоті даного фрукта є безліч різних корисних речовин, що представляють величезну цінність для людського організму. Тому можна навіть вживати помело при вагітності на пізніх термінах.

Щодня вживаючи в їжу цей фрукт можна:

Лікувальні властивості фрукта проявляються також в лікуванні інфекційних, вірусних і простудних захворювань. При вживанні його можна впоратися з будь-яким недугою набагато швидше. Лікарі радять ласувати помело під час вагітності, а також хворим на гіпертонію, оскільки доведено, що він знижує природним шляхом тиск.

Ви чимось засмучені? І знову на допомогу вам прийде помело в сушеному вигляді, оскільки до його лікувальними властивостями відноситься і здатність відновлювати за короткий час життєві сили, піднімати настрій і тонізувати організм. Даний продукт має протизапальну і пом'якшувальну дію. Вчені вважають, що він може навіть боротися з раковими клітинами: при його регулярному вживанні вони припиняють розмножуватися!

Шкірка помело також має корисні властивості. Роблячи з неї настоянки, відвари, можна дуже швидко впоратися з:

макроелементи

Калій стимулює мислення, покращуючи постачання клітин мозку киснем; натрій робить тканини витривалими. Ці 2 мінералу спільно в організмі регулюють його водно-сольовий обмін. Багатьох цікавить питання: чи можна помело при вагітності? Відповідь проста - за рахунок високого вмісту фосфору синтез білків, вуглеводів і жирів нормалізується, а робота нирок і серця поліпшується, отже, дівчатам «в положенні» цей фрукт буде дуже корисний. Фосфор разом з кальцієм бере участь в будівництві кісткової тканини. При цьому кальцій відіграє величезну роль в нормальному згортанні крові, скорочує ризик розвитку раку товстої кишки і цукрового діабету.

вітаміни

Помело при вагітності радять вживати в їжу, тому що в цьому фрукті містяться:

Багато компонентів, які містяться у фрукті, допомагають активізації органічних процесів, а це покращує роботу всіх людських органів. Вживання його в їжу може захистити людину від хвороб травної та серцево-судинної систем, депресії, коліту, артриту, атеросклерозу, гіпертонії, захворювань суглобів і кісток, онкології. За рахунок зниженої калорійності незамінний помело при вагітності і в дієтичному харчуванні в разі діабету, ожиріння, лихоманки. Він зміцнює імунітет, суттєво підвищує У шкірці фрукта містяться біофлавоноїди, які рекомендуються при захворюваннях молочної та підшлункової залоз, хворобах шлунково-кишкового тракту.

мікроелементи

Дуже часто лікарі радять приймати в їжу помело при вагітності. Пояснюється це великою кількістю мікроелементів, які містяться у фрукті. Так, залізо виводить з організму вуглекислоту, бере участь в окислювальних процесах, нормалізує в крові вміст гемоглобіну. При цьому магній покращує роботу простати, шлунково-кишкового тракту, допомагає виробленню жіночих гормонів, А також прискорює згортання крові.

калорійність

У цього плоду калорійність невелика - 28-37 Ккал на 100 г. При цьому чим солодший фрукт, тим цей показник вище, і навпаки. При цьому навіть його максимальне число набагато нижче, ніж у інших фруктів, тому дуже часто радять їсти помело при вагітності.

Помело при вагітності: шкода чи користь

Багато вагітні фрукти підбирають з особливою акуратністю, щоб не нашкодити малюкові. Те саме можна сказати і до помело.

Оскільки в період вагітності організм жінки особливо уразливий, то йому потрібно підвищену кількість вітаміну С, який є прекрасним засобом для профілактики і лікування такого роду недуг. У фрукті він міститься у великій кількості. Крім того, в ньому знаходиться багато кальцію і калію, які збережуть здоров'я жінки, а для кісточок дитини стануть будівельним матеріалом, крім того, допоможуть більш якісно розвиватися мозку.

Жінкам дуже корисно помело при вагітності (шкода чи користь даного фрукта докладно описані в цій статті) також тим, що воно може запобігти появі зайвої ваги - один з найбільш небажаних наслідків вагітності. Ферменти, які входять до його складу, сприяють більш швидкому і якісному розщепленню жирів і білків, активізують також обмін речовин. За рахунок цього не з'являється проблем з роботою кишечника і шлунка, а значить, зайва вага теж не з'явиться.

Наступна проблема, з якою майбутня мама може зіткнутися - депресія. Досить часто буває, що дівчина стає в один день абсолютно інший, повністю забувши про те, що таке справжня радість. З цим легко також впорається помело, який є одним з найбільш Бажання активно рухатися, радість і бадьорість можна знову повернути, з'їдаючи 2-3 часточки в день даного диво-плода.

Протипоказання

Основним протипоказанням до використання цього фрукта в їжу є алергія. Отже, його не можна їсти людям, у яких є Незважаючи на те, що помело рекомендовано до вживання вагітним і діабетикам, його потрібно вживати з обережністю. Бажано сходити до лікаря, який точно визначить щоденну норму споживання даного цінного і корисного фрукта.

Памела - найбільший цитрусовий плід. У Південно-Східній Азії, де фрукт росте і дозріває, може досягати розмірів до 10 кг. До нас довозять екземпляри поменше - до кілограма. На ринках Росії і СНД плід з'явився недавно, але вже завоював шанувальників. Тут англійське слово Pomelo швидко переінакшили на російський лад і привласнили фрукту жіноче ім'я - памела.

Його смак не володіє насиченістю апельсинів, але має свої приємні смакові відтінки грейпфрута. Рослина своєрідно подбало про своє плоді, упакувавши його в товсту шкірку з ватообразние прошарком. Для покупця фрукта це мінус, оскільки доводиться платити за зайву вагу. Для постачальника - це плюс, оскільки така природна упаковка дозволяє довго зберігати продукт свіжим. Нижче я розповім докладніше про користь і шкоду фрукт памела.

На фото стигла памела на плантації в Каліфорнії (США)

Чим корисний памела фрукт

Все, що люди приймають всередину, зазвичай ділиться на їжу і ліки. При цьому, якщо ліки не може бути їжею, то їжа цілком може стати ліками. Замислюючись про склад їжі і його корисні властивості, я свідомо чи мимоволі шукаю в продукті цілющу силу. Так чим же корисний фрукт памела для жінок?

У 100 грамах м'якоті цього плоду міститься добова норма вітаміну С. Так що, з'ївши цілий плід, ви перевиконали норму по вітамінізації свого організму.
Крім аскорбінки в плодах цієї рослини містяться всі вітаміни групи В, бета-каротин і фолієва кислота.
Рослина відрізняється багатством мінеральних речовин. У ньому містяться: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, мідь.
У плодах також сконцентрована велика кількість флавоноїдів, ефірних масел і антиоксидантів.

Все говорить про те, що Памела може зміцнювати імунітет, знижувати кількість вільних радикалів, протистояти розвитку атеросклерозу і новоутворень, в тому числі і злоякісних. Однак, головна перевага цього плода полягає в тому, що він дуже корисний для жінок.

На ранніх стадіях вагітності жінці потрібен весь сконцентрований в ньому набір вітамінів і мікроелементів. Особливо слід звернути увагу на фолієву кислоту і кальцій. Вони потрібні не тільки мамі, але і дитині.

Фрукт цей дієтичний, його обов'язково потрібно включати до складу вітамінної дієти, яка підтримає організм в здоровому стані і допоможе схуднути. Завдяки антиоксидантним властивостям його можна використовувати в боротьбі з вічним жіночим ворогом - часом, залишає сліди на жіночих обличчях.

Продавець помело в очікуванні покупців (Сеул, Південна Корея)

Фірмовий рецепт маски з Памела

Добре помийте шкірку, просушіть її рушником, зніміть її разом з усією ватообразние прошарком.
Видавіть сік з м'якоті і полийте його на шкірку з прошарком.
Лейте маленькою цівкою, а краще - краплями, до тих пір, поки прошарок не просочиться цим соком.
Зверху можна додати трохи молодого меду.
Накладіть шкірку з соком на обличчя і тримаєте хвилин 30.
Після цього вмийтеся теплою водою і змастіть обличчя зволожуючим кремом.

Кому помело протипоказано

Фрукт відноситься до цитрусових, тому протипоказаний всім, у кого є проблеми з підшлунковою залозою і печінкою. Слід утриматися і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в гострій стадії. Але є ще одна особливість - Памела і грейпфрут здатні знижувати дію медикаментів, впливаючи на ступінь їх всмоктування в кишечнику. Так що, якщо ви змушені пити багато таблеток і мікстур, то краще від помело і гейпфрута тимчасово відмовитися.

Ось і всі недоліки цього цитруса. Їх не так-то й багато. Користі набагато більше, особливо для жінок.