Красиві пироги з повидлом. Здобний дріжджовий пиріг з повидлом. Пиріг з повидлом на кефірі

Пироги і пиріжки - мірило вміння і господарських навичок кожної жінки. Незважаючи на величезну кількість гастрономічних кулінарій і готової випічки, домашній пиріг маннік на кефірі або пиріг з груші виявляються набагато смачніше.

А якщо бути відвертими, то пиріг з повидлом, випечений вдома, буде і значно дешевше, ніж куплений в магазині. Тому, якщо захотілося солодкого, не потрібно збиратися в найближчий супермаркет, подивіться на полицях, у вас обов'язково є продукти, з яких можна спекти пиріг маннік на кефірі або знаменитий пиріг з повидлом! А ми підкажемо декілька варіантів дивовижного десерту.

Подавати з м'яко збитими вершками. У маленькій мисці побили яйце, яєчний жовток і лимонну шкірку. Використовуючи вилку, перемішайте в крихти, щоб сформувати рване тісто. Натисніть трохи більше половини тіста на нижню і бічну сторону 9-дюймового терпкого лотка зі знімним дном; з замятием. Оберніть тісто в пластиковій упаковці; охолоджувати тісто і терпку раковину до твердої, близько 30 хвилин.

На злегка посипану борошном поверхню і використовуючи руки, поверніть тісто в 14 мотузок, кожні 10 дюймів в довжину. Помістіть 1 мотузку через центр пирога. Додайте ще 3 мотузки, рівномірно розподілені по кожній стороні центру. Натисніть навіс для обрізки і ущільнення.

Скорий відкритий пиріг з повидлом

Один з найбільш простих способів приготувати тісто для пирога з повидлом, який вам обов'язково сподобається готується з доступних інгредієнтів. Отже, начинка і тісто на пиріг відкритий з повидлом «на швидку руку»:

Повидло - 1 ст .;
Ром - 1 ст. л .;
Лимон для цедри - 1 шт .;
Маргарин вершковий або масло - 200 гр .;
Цукор - 1/2 ст .;
Яйце куряче ціле - 1 шт .;
Жовтки курячі - 5 шт .;
Пшеничне борошно - 2 ст.

Не бійтеся робити пироги з повидлом, де рецепт вимагає спиртне. При готуванні спирт випарується, зате тісто на пиріг з повидлом буде більш розсипчастим, а випічка ароматної. Як готувати пиріг відкритий з повидлом з простого тесту:

Повторіть з рештою канатами, позиціонуючи під кутом 45 градусів над першим шаром, щоб зробити діагональну грати. Випікати в центрі 350 градусів тепла, поки печиво не стане золотим, близько 45 хвилин. Нехай охолоне на стійці. Псевдоніми більше не будуть дозволені.

Заварне тісто для відкритих пирогів з повидлом

Тістечко тісто: в кухонному комбайні помістіть борошно, сіль і цукор і обробіть до тих пір, поки вони не об'єднані. Додайте масло і обробіть до тих пір, поки суміш не буде схожа на грубу муку. Поверніть тісто на робочу поверхню і зберіть в кулю. Розділіть тісто навпіл, розділіть кожну половину на диск, накрийте пластиковою плівкою і охолодіть приблизно на одну годину або до упору. Це охолодить масло і розслабить глютен в борошні.

1. У жовтки всипати цукор і розтерти спочатку віночком потім міксером до білого;

2. Додати борошно, вимішати;

3. Маргарин або масло трохи підтопити і збити до пишності, змішати з борошняної сумішшю;

4. Додати до маси цедру і ром, знову промісити. Таке тісто для пирога з повидлом підходить і для ягідних пирогів;

5. Включити духовку на 180 С;

Після того, як тісто досить охололи, видаліть одну порцію тіста з холодильника і помістіть його на злегка посипану борошном поверхню. Змастіть зайву муку і підійміть нависає печиво під себе, обжимаються за бажанням. Потім видаліть другий раунд тесту і прокотите його в 12-дюймовий коло.

Покладіть лист для випічки на шафу. Заправка ягід: у невеликій мисці змішайте цукор, кукурудзяний крохмаль і лимонну цедру. Помістіть ягоди у велику миску. Додайте цукрову суміш і лимонний сік і акуратно киньте, щоб поєднати. Вилийте суміш у охолоджену раковину з пирогом і долийте масло. Потім злегка почистіть ободок тестової раковини кремом. Починаючи з зовнішнього краю пирога, помістіть зірки печива круговим малюнком поверх ягід, переконавшись, що кінчики зірок торкаються один одного. Як тільки вершина пирога повністю покрита зірками печива, чистите всю поверхню кремом, переконавшись, що він не об'єднується.

6. Від тесту відщипнути невеликий шматок, інше розкачати за формою дека;

7. Взболтать ціле яйце;

8. А з останків шматка тіста сформувати кант і укласти по бортику;

9. Змастити основу збитим яйцем (і бортик), випікати до готовності;

10. Дати основі охолонути, укласти шар повидла і знову запекти приблизно 5-7 хвилин.

Ось і вийшов швидкий відкритий пиріг з повидлом. Смачні, апетитні і дуже ніжні пироги з повидлом можуть бути будь-якого розміру. До речі, непогано робити їх з різною начинкою, вибираючи ту, яка вам найбільше сподобається. Наприклад, один з вишневим повидлом, інший пиріг з яблучним повидлом .... Як спекти пиріг з повидлом швидкий, ви знаєте, а тепер пора спробувати пиріг з повидлом з дріжджового тіста.

Пиріг з повидлом в мультиварці

Випікайте пиріг протягом приблизно 20 хвилин, а потім зменшіть температуру печі до 350 градусів за Фаренгейтом. Якщо краї пирога занадто сильно підсмажують під час випічки, накрийте фольгою або алюмінієвою фольгою. Помістіть випечений пиріг на дротяну стійку, щоб охолонути протягом двох-трьох годин. Подавати при кімнатній температурі з м'яко збитими вершками або ванільним морозивом. Зберігайте залишки протягом 2-3 днів при кімнатній температурі або в холодильнику.

Пай Сіаму - це маслянистий рулет з булочкою з чудовим заповненням солодким джемом. Зростає, мені пощастило більше, ніж більшість дітей, тому що у мене було три бабусі. Так, три, що насправді не так вже незвично для Тонганських сімей, коли ви вважаєте, що виховання дитини іноді є спільною відповідальністю. Традиційні усиновлення є загальними, і немає нічого незвичайного в тому, що хтось «просить» усиновити дитину від родича або близького друга. Це часто не означало, що зв'язку з їх батьками по материнській лінії були обов'язково розрізані, насправді, навпаки, це було правдою.

Пироги з повидлом з дріжджового тіста - завжди є час для шматочка!

Дріжджовий пиріг з повидлом буває як відкритий, так і закритий. Але закрита випічка часто виходить трохи вологою, тому почніть з рецепта пиріг з повидлом відкритий. І тісто для пирога заводите самі, щоб насолодитися справжнім смаком ароматної домашньої випічки, Адже дріжджовий пиріг з повидлом - це неймовірно смачно. А ось що потрібно, щоб зробити відкритий пиріг з повидлом з дріжджового тіста:

Моїй матері було благословенне, що у неї дві мами, які її дуже любили, одна її мати-мати і інша її прийомна мати, яка була родичкою свого батька і хотіла підняти її, як свою власну. У мене є багато особливих спогадів про мою бабусю Лату, що росте в дитинстві, де вона завжди підкрадається мені маленькі частування та солодощі, які часто «ховалися» у моїх батьків.

Деякі з моїх улюблених спогадів про неї, коли ми жили разом, полягали в тому, що вона була дуже скромною і не хотіла нічого витрачати або вихлюпувати предмети розкоші. Єдине, що вона дійсно хотіла зробити, це Пай Сіаму, і вона зробить це для нас як особливе задоволення, яке матиме гарячий кубок в недільний вечір. Легкий і маслянистий, наповнений солодким джемом, який вона іноді робила сама, бабуся Пай Сіаму була одним з моїх дитячих фаворитів. Бабуся зробила б два або три великих Пай Сіаму в неділю ввечері, і ми з'їли б його, поки він був гарячим, а решта два будуть зберігатися в олові для чаю протягом тижня.

3 ст. борошна повних (і ще трохи для підсипки);
3 курячих яйця;
125 гр. хорошого маргарину;
1 ст. молока (теплого);
1/2 ст. цукру;
300 гр. повидла будь-якого густого;
17 гр. (Пачка) швидких дріжджів;
1 ч. Л. солі;
20 гр. масла вершкового для змазування;
Рослинна олія.

Щоб пиріг з повидлом з дріжджового тіста вдався, необхідно брати продукти теплі: підігріті, трохи розтоплені. І головне, поки заводите тісто на пиріг з повидлом відкритий, замкніть двері, протягам на кухні не місце! Це стосується будь-якої дріжджовий випічки, але пиріжки і пироги з повидлом з дріжджового тіста особливо вимогливі до температури. Отже, відкритий пиріг з повидлом з дріжджового тіста, як його робити:

Як спекти відкритий пиріг з повидлом

Подається з лялькою збитих вершків, це дійсно приємне задоволення, яке особливо не потрібно робити. Використовуючи кілька інгредієнтів, ключ до приготування чудового Пай повинен бути легковажним з тестом. Використовуйте тертку, щоб натерти масло в борошно і втирати її пальцями, щоб текстура Пай була дійсно світлою. Потім додайте молоко і тільки місити тісто, щоб воно зібралося разом. Киньте тісто і широко розкрийте його своїм улюбленим варенням, а потім відкотити його назад, щоб сформувати довгий сувій.

1. Маргарин розтопити, трохи остудити (якщо перегріли) і всипати все борошно, промісити;

2. Вбити два трохи збовтаних яйця, додати цукор і сіль, знову вимішати;

3. Влити підігріте молоко. Рідина не повинна бути гарячою, цього вимагає рецепт пирога з повидлом з дріжджового тіста, тільки теплою, інакше яйця «зваряться» і тісто вийде Квеле;

Це дійсно так просто, і ви можете зробити це в неділю ввечері для чашки або для швидкого ранкового чаю з друзями. Бабуся Пай Сіаму - Джем Ролл. Пай Сіаму - це масляний рулет з тонганского тесту з заповненням джемом. Абсолютно смутно подається зі збитими вершками або маслом.

3½ чашки борошна плюс додаткові 4 чайні ложки порошку для випічки 1 яйце 100 грам масла ¼ чайної ложки солі 1-1½ чашки молока ¼ чашки цукру-сирцю додаткового молока 5 столових ложок варення. Передайте тісто на дошку і кілька разів протестуйте тісто до тих пір, поки воно не збереться разом. Поширюйте кожен прямокутник щедро за допомогою джему, а потім поверніть його в довгий сувій. Помістіть кожен сувій на викладений деко, приблизно на 2 см один від одного. Використовуйте шашлик, щоб перевірити, як приготував Пай.

Намагайтеся не змішувати тісто.
Якщо суміш все ще занадто суха, додайте трохи молока.
Борошно дошки з борошном.

Делікатний подається зі збитими вершками або маслом.

4. Тепер всипати дріжджі і акуратно, ніжно і лагідно замісити м'яке тісто;

5. Накрити миску з тістом рушником, поставити в тепле місце для підйому. Не пропустіть цей момент, як тільки воно піднялося, його тут же треба вимішувати, по чуть-чуть підсипаючи борошно. Кількість борошна буде різним, все залежить від якості продукту;

6. Залишити піднятися ще раз, також стежачи за цим моментом. Якщо тісто перестоіт, буде кислим і пиріг з повидлом в духовці не вийде.

Це особливо відомо в Кандертале і в районі Леррах. Моя мати спекла цей пиріг тільки на Великдень, на Різдво там був Лінцертерт. Він складається з легкого тесту з коротким коротким соусом з начинкою варення і горіхів. Деякі люди знають її як брюссельський торт або міланський торт. Склад для тіста: 500 г борошна 1 пакет розпушувача деякі терті лимонна цедра 250 г цукру 3 яйця 250 г вершкового масла.

Начинка: 250 - 300 г малинового варення, змішаного з варенням із червоної смородини. 100 г фундука, мелений 1 яйце близько 100 мл вершків або консервованого молока 2 столові ложки цукру трохи кориці, земля 1 щіпка гвоздики, подрібнення деяких ванілі.

А тепер увага, починайте оформляти випічку. Цей рецепт пирога з повидлом з дріжджового тіста випробуваний не одним поколінням, він обов'язково сподобається вам:

1. Відрізати від тесту приблизно чверть, відкласти в сторону;

2. Решта шматок розкачати, укласти на змащений олією деко;

3. Зробити з частини відкладеного шматка ковбаску і витягнути по краю основи, трохи прищипуючи, щоб утворився невисокий (приблизно 1см) бортик;

Змішайте борошно з розпушувачем і протріть її на робочій поверхні. Потім ви додаєте цукор і лимонну шкірку, натискайте порожнистий посередині, в якому ви даєте яйця. Яйця змішують з сумішшю муки-цукру. Масло поміщають на дрібні шматочки на краю, трохи нарізають ножем, а потім обробляють в короткочасну печиво.

Пиріг відкритий з повидлом

Дайте тесту відпочити при кімнатній температурі. Змішати малинове варення з червоної смородини. Покладіть нижню частину сковороди пружини діаметром 26 см з пергаментним папером. Поширення тесту сумішшю. Потім змішайте мелені горіхи зі спеціями, цукром, яйцем і вершками, щоб сформувати м'яку масу. Розподіліть їх на варення і м'яко розгладьте. Розкачайте тісто, наріжте смужками за допомогою тестового колеса і розкладіть на торт, як грати. Кисть з невеликим збитим яйцем і вершками.

4. Викласти начинку, злегка розмазуючи;

5. Розкачати з тіста тоненькі ковбаски, сплести їх в косички і укласти поверх пирога хрестиком;

6. Розжарити духовку до 180 С;

7. Верх і бортики пирога змастити збовтати яйцем, залишити на расстойку приблизно на 30 хвилин і запікати ще півгодини;

8. Вийняти випічку, тут же швидко змастити розтопленим маслом боки і верх (це ті 20 гр., Що в кінці інгредієнтів), дати охолонути і подавати десерт на стіл.

Потім залиште близько 15 хвилин в духовці. Видаліть і дайте повністю охолонути. Як і у випадку з тортиком з линкера, варто трохи запасти торт, щоб смак посилився. Звичайно, він також на смак свіжий! Ось інгредієнти для порівняння. Заповнення горіхів: 250 г ядер волоського горіха 150 г цукру 20 г цвітіння або пихтового меду 200 г вершків 40 г залозистої смородини.

Готуємо дріжджовий, здобний пиріг з повидлом

Розтопіть цукор в горщику з нержавіючої сталі на середньому вогні, щоб світло-русявий карамель. Додайте волоські горіхи і мед і добре перемішайте. Додайте вершки і перемішайте доти, поки вершки і карамель не будуть прилягати. Дозвольте масі згущуватися при періодичному перемішуванні.

Такий пиріг з повидлом в духовці зробить честь будь-господині! Особливо гарний рецепт пирога з яблучним повидлом. Ну, тепер ви знаєте, як спекти пиріг з повидлом з дріжджового тіста, пора пробувати інший варіант.

Пиріг з листкового тіста з яблучним повидлом - рецепт з фото якого, погодьтеся, вже не раз попадався вам на сторінках сайтів. Випікати пироги з яблучним повидлом завжди простіше простого, але цей рецепт пирога з яблучним повидлом з готового листкового тіста точно стане одним з найулюбленіших. Що потрібно:

Крім того: мука для роботи з маслом для форми. Той, хто хоче зберегти або схуднути, знайде в підсолоджувачах способи зробити свій раціон низьким вмістом калорій, не жертвуючи задоволенням. Важливо відзначити, що підсолоджувачі не слід зловживати алібі, щоб їсти в два-три рази звичайні порції продуктів з пониженим вмістом калорій.

Підсолоджувачі дуже універсальні у використанні - але додані, підсолоджувачі не можуть робити нічого, що може зробити цукор: через їх низької маси вони не досягають «зв'язує ефекту» і обсягу цукру. Ось чому, наприклад, не всі пироги однаково добре працюють з ними. Підготовка тесту безе, дріжджів, кварків, масел і штруделя не має проблем. Це дуже важливо для блюдо-фруктових і бісквітних тесту, які ви добре збиваєте, а також додаєте трохи більше води - переважно газовану газовану воду - щоб зробити їх слабо заспокійливими.

1 упаковка листкового готового тіста (розморозити);
300 гр. хорошого яблучного повидла;
4 білка;
1 ст. цукру;
трохи лимонного соку і мигдальних пелюсток.

Готувати пиріг з листкового тіста з повидлом і меренгою справжню насолоду, тим більше що потрудитися потрібно тільки над меренгою. Але все по порядку:

Щоб краще стабілізувати тісто з бісквітів, має сенс використовувати деякі підсолоджувачі. Підсолоджувальних підсолоджувачі є особливим варіантом підсолоджувачів, вони мають пухку, дрібнозернисту текстуру і, таким чином, властивості випічки, схожі на цукор.

При приготуванні фруктів ви можете використовувати таблетки або рідкі підсолоджувачі, розчинені в гарячій воді. Підсолоджувачі також не розвивають консервуючі властивості цукру в джемах і джемах. Тому після відкриття в холодильнику ви повинні залишити варіанти з мармеладом з зменшеними калоріями і з'їсти якомога свіжіші. Тому для багатьох фруктів: краще заморожувати порціями і готувати протягом року, розподіляючи меншу кількість варення.

1. Розморожене тісто укласти в форму, з шматочка тіста зробити невисокий бортик, щоб повидло не витікало;

2. Розмазати начинку по формі;

3. Збити білки до пишності і почати поступово додавати цукор;

4. Як тільки білки не будуть вивалюватися з миски, збивати ще пару хвилин з додаванням краплі лимонного соку - це дозволить меренге довго тримати форму;

5. Викласти меренгу зверху повидла і випікати в розігрітій до 160 С приблизно півгодини;

6. Не виймаючи повністю випічку з духовки (добре, якщо є викочування решітка) посипати мигдальними пелюстками і запекти ще 5 хвилин.

У вас вийшов ідеальний пиріг з яблучним повидлом, рецепт з фото якого вимагатимуть все подружки. Ще б! Меренга схожа на снігову кучугуру, а за смаком нагадує зефір, повидло трохи гаряче, а тісто неймовірно тонке і смачне. Такі пироги з яблучним повидлом з листкового тіста можна подавати на домашнє чаювання або навіть святковий стіл - вони тільки підкреслять ваші кулінарні вміння.

натисніть Ctrl + D для додавання сторінки в закладки.

Вихід 1000 гр

Гарна ідея - спекти великий, пишний здобний дріжджовий пиріг з повидлом - 1, щоб по всьому будинку стояв такий душевний здобний аромат 🙂 Пиріг із здобного дріжджового тіста з повидлом можна зробити відкритим або напівзакритих. Другий варіант забезпечить збереження соковитості начинки, зате у відкритому пирозі повидло, навпаки, підсушити, якщо воно вологим. Ми б не рекомендували використовувати для начинки надмірно вологе повидло, з ним неминуче виникають проблеми витікання на деко з подальшою стомлюючої чищенням, що знижує градус задоволення від виконаної роботи 🙂 Підберіть для пирога повидло щільніше або ретельно відцідити від сиропу варення з яблук, груш, айви - шматочки фруктів з варення в пирозі будуть виглядати навіть смачніше, ніж повидло. Тісто для солодкого пирога робимо в максимально здобне форматі, та ще по-домашньому додамо для липкості м'якушки трохи сметани. Ось наборка інгредієнтів для приготування пирога масою близько 1 кг, який будемо пекти в стандартній формі для випічки з діаметром 25 см або в сковороді такого ж розміру. Якщо ви забули нюанси приготування - загляньте на посилання, ми наведемо технологію приготування тіста коротко, зосередившись на процесі випікання власне пирога. Для нашого вироби будуть потрібні

Для тіста: борошно пшеничне - 450 (3 склянки з горою)
цукор-пісок - 2/3 склянки
масло вершкове або маргарин - 50 гр
сметана - 50 гр
яйця - 4-5 шт
дріжджі пекарні свіжі пресовані - 20 гр
сіль - щіпка
молоко свіже - 1/3 склянки
цукор ванільний - за смаком
Начинка: повидло або відціджені варення - 400 гр

Розм'якшує до кімнатної температури вершкове масло. Молоко злегка підігріваємо. Яйця розтираємо з цукром і сметаною і також даємо прогрітися до кімнатної температури. Борошно просіваємо.
Заводимо здобне дріжджове тісто, пам'ятаючи, що воно буде готове до випікання години через 1,5 🙂 У теплій воді (2-3 столові ложки) розводимо дріжджі, припорошив їх злегка борошном і цукром, і даємо їм прийти в активний стан хвилин 15-20 в теплому місці, до прояву бурхливого зростання.
У просіяне борошно додаємо всі інгредієнти (масло - в останню чергу) і виробляємо заміс тесту м'якої консистенції до отлипания від столу і рук. Це безопарний спосіб замісу здобного тіста, Він швидший 🙂
Даємо тесту расстояться в теплому місці, прикривши його серветкою, поки обсяг тесту не збільшиться в 2-2,5 рази - 2. Можна приступати до формування пирога.
Форму для випікання змащуємо жиром (маслом вершковим або рослинним, маргарином).
Від тесту відокремлюємо 1/3 частина для верху пирога, решта скочується колобком, пріплюсківаем руками в коржик, потім злегка розгортає качалкою, щоб діаметр коржі тесту був більше, ніж діаметр форми в 1,5 рази - нам потрібні бортики пирога.
Переносимо нашу тестову корж у форму, намагаючись потрапити по центру, і маємо в своєму розпорядженні краю коржі рівномірно по бортах. Укладаємо і розрівнюємо начинку - не до верху, потрібно залишити краї тіста для щільного защипування - 3.
Залишена для верху пирога тісто аналогічно розгортаємо, але вже за розміром діаметра форми, кладемо зверху, краю коржів з'єднуємо і щільно красиво защипувати - 4.
Поки пиріг зовсім закритий, для повидла це не годиться, воно буде парувати і деформує пиріг. Не допустимо цього - робимо косі надрізи по поверхні пирога, прорізаючи гострим ножем верхній корж наскрізь, до повидла. Не бійтеся різати - шматочки тіста так і спечуть, нікуди не дінуться. Поверхня пирога і боки, де дістанете, слід пензликом змастити яйцем або яєчним
Щоб зробити пиріг більш відкритим, наріжте пласт тесту для верху пирога на смужки, висік їх краю «ялинкою» і розкладіть гратами по поверхні, а потім - по колу, защипуючи місця з'єднання смужок і бортів. Зовсім відкритий пиріг оформите тільки по колу, а по верху змастіть льезоном, щоб повидло не пригоріло. Чесно кажучи, напіввідкритий пиріг, як на фото, в дріжджовому форматі - надійніше.
Щоб пиріг виглядав ще гарніше, застосовуємо найпростіший прийом - 5 - збираємо зі стінок каструлі, в якій проводився заміс, остаточкі тесту, перетираємо їх руками з борошном - намагаємося подрібніше, і вийшла крихтою рівномірно або за певним орнаменту обсипаємо поверхню пирога. крихти добре прилипають до змащеній льезоном поверхні. У такому вигляді пирога обов'язково потрібно дати расстояться перед випічкою в теплому вигляді хвилин 20-30. Розстоювання забезпечить хороший підйом і, відповідно, належну пористість і легкість випеченого тіста, до чого ми, власне, і прагнемо.
Коли сформована пиріг відпочив і знову піднявся в формі - пора випікати. Випікаємо при температурі 190-200 градусів, бажано в духовку з рівномірним розподілом спека, 40-45 хвилин. Про готовність судимий за зовнішнім виглядом пирога - він ще підросте, піднявшись приблизно вдвічі вище країв форми, поверхня пирога стане глянцево-коричневої, а не змащені яйцем тестові крихти запекутся в світлий орнамент. Для надійності проведіть тест на готовність - стандартно занурте в Пирогово м'якоть збоку від повидла дерев'яну сірник або зубочистку і оціните її сухість при добуванні. Низ пирога також повинен бути підрум'яниться. Якщо ваша духовка не забезпечує рівномірність нагріву зверху і знизу - ставте вниз додатковий лист, а верх пирога після достатнього запікання прикрийте харчовою фольгою - допомагає 🙂

Готовий пиріг витягаємо, відганяє нетерплячих, даємо йому гарненько охолонути - 6. Здорово, якщо вийде після охолодження пирога дати йому вистоятися кілька годин, залишити його на ніч, укривши в уже остившем вигляді поліетиленом.

Властивості здобного дріжджового тесту такі, що, постоявши в охолодженому вигляді, воно «відходить», як виражаються кулінари, і стає ще смачніше. Ну а не вийде - гарячий пиріг також вас порадує. не приховують поліетиленом гарячий пиріг - він розмокне від власного пара. А ось остиглий пиріг потрібно вкутувати в поліетилен обов'язково, щоб не підсихав. Якщо ви готуєте пиріг для себе особисто і збираєтеся ласувати кілька днів - можна, пиріг буде хороший днів 5-6, але тримайте його в холодильнику 🙂

У рецептах і фото.