В'язка пшоняна каша на молоці. Як варити пшоняну кашу на молоці секрети приготування смачної пшоняної каші на молоці. Рецепт пшоняної каші з гарбузом на молоці

Пшоняна каша на молоці - одне з найулюбленіших страв на сніданок у представників старшого покоління і у вимогливих малюків. Для різноманітності смаків в кашку додають масло, корисні сухофрукти, горіхи, гарбуз і банани. На цій сторінці представлені 5 кращих рецептів швидкого приготування смачних каш з очищеної пшенки на молоці.

Африка є найбільшим в світі виробником цих злаків, споживаних з доісторичних часів, і задоволена бідної землею і низькою кількістю опадів. Просо - це зерно, яке споживається з найдавніших часів: сліди сорго - який є одним з різновидів проса - були знайдені на кам'яних скребків, що відносяться до тисячі до нашої ери. У фараонського Єгипті, плоский хліб, лаваш, був зроблений з просо борошном, а просо було також п'яним. У Біблії говориться про посіви проса в Палестині в 600 році до нашої ери.

У Стародавньому Римі бідні люди робили велике споживання проса, зване «пульсом» - латинська назва проса - мільйон - можливо, тому, що його насіння приходять в «тисячі»? До середньовіччя популяції Середземноморської Європи будуть споживати цю просоую кашу.

Корисні каші зі злакових культур входять в список кращих страв російської національної кухні. До складу круп входить практично весь спектр корисних мікроелементів від заліза до кремнію і важливі для життєдіяльності організму вітаміни групи B

Рецепт пшоняної каші з гарбузом на молоці

Наступний рецепт з покроковим фото покаже, як просто зварити смачну пшоняну кашу на молоці. Це дуже корисне і, на жаль, забуте страву. Розсипчаста каша з гарбузом - сніданок, над яким доведеться трошки попрацювати, зате результат перевершить всі очікування.

Рецепт пшоняної каші в духовці в горщику

Африка, найбільший в світі виробник і споживач проса. Сьогодні Африка є провідним виробником, лідером Нігерії і споживачем проса в світі. Тільки одна Індія виробляє одну третину. Велика частина продукції споживається самостійно: дуже мало проса циркулює в міжнародних торгових каналах. У Сполучених Штатах він використовується як корм, а в Європі, в основному, як їжа для птахів! Але на Заході він також з'являється в органічних і дієтичних магазинах, як і інші екзотичні або забуті злаки, бо це безглютенові злаки, багаті вітамінами і мінералами.

продукти:

пшоно - стакан;
гарбуз (м'якоть) - 150 грам;
молоко - стакан;
вода - 150 мл;
цукор - три ложечки;
сіль - орієнтир на свій смак.

приготування:

Невелику гарбуз звільнимо від шкірки, всіх насіння і на невеликі шматочки.

У Сахеле просо є важливою продуктової культурою, і часто вживаються перші зернові. Оскільки ця рослина швидко росте, воно задоволено поганими ґрунтами і низькими дощами і росте там, де не можна вирощувати інші зернові культури, такі як пшениця, кукурудза або рис. Крім того, його можна зберігати протягом 5 років.

В Африці просо вирощують дрібні фермери, без добрив і повністю ручні процеси. Але недавно з'явилося нове різноманітність проса агрономами, яке росте за 70 днів замість 140 і експериментують в Буркіна-Фасо. У Сахеле йдеться, що «найкраща дружина - це той, хто добре готує м'яч проса». Кулінарна підготовка проса дійсно є відповідальністю жінок, які починають забивати насіння в ступці. Їх жести перетворилися в «образ епінальних» уявлень про Африці. Вона, яка ніколи не піднімала товкач, не розуміє, яку роботу це являє! Каже Бріджит, великий мандрівник.

У каструльку наллємо молочко, воду, насиплемо цукровий пісок, відправимо на газ і почекаємо закипання. Крупу кілька разів промиємо під струменем проточної води, а нарізаний гарбуз відправимо в кипляче молоко.

У Західній Африці і Сахеле просо часто готується в каші, як в Буркіна-Фасо, знаменитому. В цьому році знову Рамадан на континенті був відзначений кулінарними традиціями. З Магрибу з його Харірі через Африку на південь від Сахари з тайговій або династією Боу всі ці страви були основним продуктом місяця Рамадан.

Серед мусульман пост - це не простий акт благочестя, а запропоноване зобов'язання, за деякими винятками. Спостереження за послідовним набором дієтичних, фізичних, духовних і моральних рецептів впливає на поведінку індивіда і змінює звички. Що стосується їжі, все було добре проведено в серпні цього місяця в Африці. Після декількох дат і склянки молока вам довелося приступити до справи.

Через 15-20 хвилин варіння м'яку гарбуз можна розтерти товкачем і отримати густе жовтувате пюре.

У кипляче молочко відправляємо крупу, варимо до готовності близько двадцяти - двадцяти п'яти хвилин і постійно помішувати, щоб каша не підгоріла.

Рецепт пшоняної каші на молоці в мультиварці

З 90-хвилинним приготуванням, щоб отримати тонке поєднання ароматів, Харіра на сьогоднішній день є флагманським блюдом, що споживаються в Магрибі і в деяких африканських країнах під час Рамадану. Протягом цього місяця їжа - це обмін, спілкування між друзями і сім'єю. У цей період цей суп був зіркою в Магрибі і особливо в Марокко, країні, де воно виникло. Що краще, ніж хороша чаша гарячого Харірі, щоб викликати це бажання дати або отримати? На смак на початку або кінці їжі, в залежності від регіону, Харіра - це блюдо переваги, яке також зустрічається в кінці весілля на світанку.

Якщо блюдо густе, можна влити в нього молока і покласти масла. І протушкувати під закритою кришкою ще хвилин п'ять - сім.

Після зняття з вогню, бажано накрити пшенку чимось теплим, наприклад, рушником, і залишити для набухання на півгодинки.

Рецепт пшоняної каші в духовці в горщику

Рецептура приготування пшоняної каші в горщику дуже проста і швидка, що на кухні легко впорається наймолодший поварчук. Головне, включити духовку на потрібну температуру, а коли таймер сповістить про те, що час закінчився, сісти за стіл і з'їсти всю отриману смакоту.

Для марокканців цей суп, що складається з м'яса, нуту, сочевиці, помідорів і селери, невіддільний від їх гастрономічного спадщини. Для багатьох це невід'ємна частина спадщини Феса. З чотирнадцяти століттями існування історія Харіра-професії була запропонована Імперським Містом в кулінарний репертуар країни. Харірі подають з датами і чебек.

Сніданок - це єдиний раз, коли у вас є душевний спокій, і ніщо не може вас турбувати. З тобою все гаразд, а потім можеш кинутися в повсякденну суєту і метушню. Звичайно, всі вони перевіряють свої смакові рецептори, сім'ю, друзів, а останнім часом також дочка Емілі. Вони виходять з традиційних рецептів наших дідусів і бабусь, які, однак, рясніють своїм натхненням і натхненням від світу. Крім класичних чеських правил, їх суспензія не містить рафінованого цукру. Його засмоктало сухофрукти, яблука, родзинки, морква, мед, тертий лимонний соус.

Компоненти для пшоняної каші в горщику:

пшоно очищене - повний стакан;
молоко - 300 мл;
вершкове масло - 100 г;
яйця - пара штук
цукровий пісок - столова ложка;
сіль - половинка чайної ложечки;
вода - 500 мл.

приготування:

Несподівано забутий інгредієнт, приготований з цукрових буряків, - це відмінний підсолоджувач, який не надто ускладнює процес перетравлення, але його варто засуджувати. Насправді, це повільний цукор в кіоску, і тому він не напружує підшлункову залозу і систему вправ.

Секрети приготування смачної пшоняної каші на молоці

Він готується дворічною донькою Емількой, яка є люблячим дурнем і гарантом каплиці в мумії і печиво тата. Наша товста банку. «Це найкращий з червонооких перців, і рис, що солодощі зробили велику частину неповнолітніх, тому що вони тримають його здоровим», - каже він з посмішкою. Прямо зараз, сезон схильний до цікавого смаку Хоккайдо, який також є банкою яблук, желе або гречки. «Я знаю, що людям це не завжди подобається, тому що гречка має особливий колорит, але вам потрібно пройти через це», - каже кухар. «І ми вважаємо, що в деяких наших рецептах це дійсно здорово, і не кажучи вже про потребу в какао або в солоній комбінації з капустою».

Ставимо каструльку з водою на газ і чекаємо закипання. А поки гарненько промиваємо крупу - до прозорості води - і разом з сіллю і засипаємо цукром в кипляче воду.
Варимо пшоно хвилин десять. Потім розподіляємо його по горщикам, кладемо в кожен трохи вершкового масла, розбиваємо на поверхню по яєчку. У горщик вливаємо молочко, добре перемішуємо масу і ставимо в духовку на наступні півгодини при температурі 200 градусів.

Перед вживанням викладаємо пшоняну кашу в миску, заважаємо і за бажанням кладемо фрукти або трохи варення. Розсипчаста каша з пшенки відмінно насичує організм людини і втамовує ранковий голод. Смачного!

Для неї також важливо, щоб ви померли. Наші бабусі лежать з великою кількістю розчиненого масла, але, за словами Яни, це набагато кращий ячмінь гуа, який має великий смак, і в основному позбавлений дійних черв'яків, тому він не напружує шматочок і часто не дбає навіть про тих, хто не переносить лактозу .

«Ми також додаємо кокосову олію до медузи, що відмінно», - говорить Джон Борозід, який рекомендує омега-3 кислоти для таких лігніфіцірованних або олійних масел, щоб спробувати пресоване масло. В печиво ви знайдете не тільки сорок три солі і солодкі рецепти для дорослих і дітей, але також багато практичних порад, Таких як виготовлення домашньої подрібнювальної подушки або сушених фруктових маринадів. Також немає огляду різних сировинних матеріалів, включаючи зернові культури, і поради з їхнього приготування і тому, що вони хочуть.

Розсипчаста пшоняна каша на молоці - простий рецепт

Щоб приготувати розсипчасту пшоняну кашу на молоці, потрібно строго слідувати точним пропорціям. Від кількості рідини буде залежати консистенція і густота страви. Для розсипчастої і ніжною пшенки на склянку крупи береться півтори склянки молока, а для більш густого сніданку - трохи менше (приблизно стакан або трохи більше). І тоді завдання номер «один» вранці, як здивувати всю сім'ю смачним і корисним сніданком, Буде виконана.

За словами Яни і Девіда Борозідіса, нудно не нудно, тому що ви можете підготувати його до сотням способів. Він грабляет тіло, переміщує шматочок і постачає вас вітамінами і іншими корисними інгредієнтами відразу після ранку. Це робиться швидко, він буде годувати вас тихо до обіду, і якщо ви підете, ви можете взяти його з собою в коробці.

На молоці і воді

Тим часом, ми змішуємо пиріжки з солодким. Ми обслуговуємо ківі разом з підготовленим кропом і волоськими горіхами.

Підготуйте день до додавання інжиру в квашену капусту.
змішайте рослинна олія з 100 мл води і перцю і поставте його на кип'ятіння.
Ми слабшає і вимотують манжету манжети.
Пот, поки рідина не загусне від шламу.
Давайте додамо жир і дайте йому трохи охолонути.

На ваш смак ви все одно можете проїхати ще одну таблетку розчиненого жиру. Інгредієнти для 1 великий або 2 невеликих порції.

Складові:

молоко - 375 мл;
пшоно - 250 грам;
цукровий пісок - пара столових ложок;
сіль - щіпка;
масло вершкове для смаку;
вода.

приготування:

Крупу кілька разів промиваємо у воді, так щоб рідина стала прозорою. Перед цим на п'ять хвилин занурюємо пшенку в окріп.

Порада! Якщо з цим поспішати не потрібно, можна залишити пшоно замоченим на 1-2 години.
Гоблер з морквою і датами
Інгредієнти для 1 великий або 2 менших порцій. Підготуйте пасту даних, заливаючи 150 г сухих дат 150 мл води і залишаючи її протягом години. Потім змішайте його на гладкій пасті. Зберігайте його в закритому склянці протягом 7 днів в холодильнику. Заправка, освіжаюча, солодка і смачна. Що ще потрібно після пробудження?

Ви можете з'їсти його солодким і солоним. Це дає вам приголомшливі можливості - безліч комбінацій. Це дозволяє вам їсти їжу в іншій конфігурації кожен раз. Книга, сонце і м'ята. Половину чашки молока просо половину банана половину апельсина невелику жменю родзинок трохи меду. Грати на ситечко і вилити киплячу воду, щоб видалити гіркоту. Доведіть молоко до кипіння і варіть на повільному вогні до тих пір, поки місиво не стане м'яким і не поглине молоко. Налийте киплячу воду в миску, додайте нарізаний банан, помаранчеві частинки, додайте родзинки.

Розпарену крупу слід поварити в підсоленій воді на 10-15 хвилин до напівготовності. В цей час розігріємо духовку до 180-200 градусів.
У змащений маслом горщик викладаємо проварене пшоно, заливаємо молоком і додаємо цукор. Перемішаємо майбутню кашу і поставимо нудитися на годину в духовку при середній температурі.

При бажанні в кашу можна додати в кашу мед, прикрасити фруктами, ягодами або горішками. Смачний і ситний сніданок готовий!

Ви можете підсолодити мед з невеликим смаком - каша не солодка в кінці кінців. Але майте на увазі, що солодкі родзинки і банани солодкі. Стогін не популярні і шкода. Вони наповнюються, смачно і легко засвоюються. Вони зміцнюють імунну систему і в той же час доглядають за кишечником, очищаючи їх. У компанії тушкованих овочів, проростків і зелених частин рослин забезпечать необхідне волокно, хлорофіл і вітаміни, створивши захисну, ароматну суміш здоров'я. Один з них - джаглана - без причини називається королевою круп.

З нього створений йогурт, найстаріший з гречки - йогурт. Він легко засвоюється і без глютену. Він характеризується найвищим вмістом вітамінів групи В, амінокислот, міді, кремнію і заліза. Однак найбільш важливим є його терапевтична противірусна активність, протигрибкова, лужна і дегідратірующая надлишкова секреція.

Рецепт пшоняної каші на молоці в мультиварці

Господині використовують розумну каструльку з кнопочками для приготування страв з відкладеним стартом. З вечора завантажують продукти, включають необхідні режими і раненько отримують гарячу пшоняну кашу на молоці. Рецепт простий і готується в три кроки, можна взяти на замітку всім матусям для смачних і дитячих сніданків.

Для перших симптомів інфекції ви повинні використовувати триденний монодай на просі. Маш найкраще подається в делікатному супі з розігрівом і покращує переварювання спецій, таких як майоран, імбир і кмин. Цей триденний період зменшить запалення слизових оболонок, посилить кишечник, нирки, шлунок, селезінку і підшлункову залозу.

Пшоняна каша: фото

Через три дні ви можете збагатити свою дієту овочами, тушкованими фруктами, а потім насінням, горіхами і сухофруктами. Протягом як мінімум тижні було б добре обмежувати продукти тваринного походження, тому що вони занадто засвоюються для ослабленого організму. І молоко і його продукти все прохолодні і зволожують. Ці властивості збільшують виробництво слизу, які під час холоду у нас вже є надлишок.

Складові:

пшоно - 1 мультістакан;
молоко - 3 мультістакана;
цукровий пісок - дві великі ложки;
сіль - 1/2 чайної ложки;
вершкове масло - 30 г;
води - 2 мультістакана.

Мультістакан - зручне мірний пристрій. Це пластиковий стаканчик з поділами максимальної місткістю 180 мл.

приготування:

До закладки в чашу мультиварки пшоно ретельно промиваємо, бажано 3-4 рази в холодній воді і 1 раз заливаємо гарячою водою на 3-5 хвилин.
Дно і стінки чаші каструлі промазуємо розм'якшеним вершковим маслом. Завантажуємо розм'якшене пшоно, заливаємо холодним молочком і водою, присипаємо сіллю і цукровим піском. Для навару закинемо в каструльку ще шматочок вершкового масла.
Закриваємо «апарат» і встановлюємо програму. Спочатку вибираємо режим «Молочна каша» і далі встановлюємо відкладений старт на ранок. Наприклад, щоб кашка була готова до 7 ранку, встановлюємо таймер на 6 ранку.

За годину каша розвариться, вбере молоко і масло, і до сніданку буде потрібної розсипчастою консистенції. Корисного смачного ранку!

Пшоняна каша на молоці - рецепт з родзинками

Ще один чудовий рецепт - пшоняна каша по-царськи з гарбузом і родзинками. Готуємо її з яблуками, сухофруктами і на молоці, а потім пригощаємо всіх домочадців корисним стравою.

Підготуємо продукти:

пшенка - 200 г;
гарбуз - 0,5 кг;
молоко - повний стакан;
вода - стакан;
яблука - 2 шт;
чорнослив і родзинки - по 50 грам;
вершкове масло - 60 грам;
цукор і сіль за смаком;
пакетик ваніліну.

приготування:

Крупу заливаємо окропом і відкладаємо в сторону для запарки. Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо гаситися на сковорідку під кришкою.
Поки гарбуз готується, подрібнити чорнослив, почистимо і наріжемо яблучка.

Порада! Запарене пшоно перед варінням бажано промити!

У кипляче гарбуз закидаємо крупу, пшенка вбере всю зайву рідину. Туди ж заливаємо молоко, викладаємо яблука і сухофрукти, додаємо сахарку і злегка підсолюємо. Перемішуємо до однорідності і залишаємо гаситися під кришкою на малому нагріванні.
Якщо рідини в каші буде замало, можна додати ще молока і вершкового масла. До кінця варіння висипаємо пакетик ванілі і даємо каші трохи настоятися під кришкою.

До подачі до столу важливо перевірити готовність крупи. Пшонка має розкритися і увібрати в себе всі аромати масла, молока, меду і сухофруктів!

Приємного апетиту і до нових рецептів!

Пшоно - дуже корисна крупа. А якщо правильно приготувати пшоняну кашу, то вона ще й неймовірно смачна. Звичайно, справжня каша - це каша на молоці. Тому всіх господинь цікавить питання: як приготувати пшоняну кашу на молоці?

Як варити несолодке пшоняну кашу на молоці?

склад:

Вода - 1 ст.
Молоко - 1 ст.
Пшоно - 1 ст.
Сіль за смаком

приготування:

Так як пшоно вважається однією з найбільш забруднених круп, його слід дуже ретельно промивати перед процесом варіння.

Змішуємо воду і молоко, доводимо рідину до кипіння. Коли закипіло - додаємо промите пшоно, солимо і знову доводимо до кипіння.

Коли пшоно закипіло, накриваємо каструлю кришкою і продовжуємо варити кашу на слабкому вогні ще протягом десяти хвилин. Коли вказаний час минув, вимикаємо газ і даємо каші настоятися ще хвилин п'ять.

Перед подачею можна додати в молочну пшоняну кашу вершкове масло.

Як варити солодку пшоняну кашу на молоці?

склад:

Пшоно - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Молоко - 1 ст.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль - одна щіпка

приготування:

Сухе пшоно заливаємо окропом і даємо настоятися доти, поки вода повністю не охолоне. Потім цю воду зливаємо, а пшоно промиваємо доти, поки вода не стане прозорою.

Пересипаємо пшоно в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль, і ставимо на середній вогонь. Не забуваємо помішувати пшоняну кашу. У міру варіння пшона буде утворюватися піна, яку треба постійно видаляти.

Варимо пшоно до тих пір, поки вся рідина не випарується. Коли води в каструлі більше немає, додаємо до крупі гаряче молоко і цукор. Газ зменшуємо до самого мінімуму, каструлю накриваємо кришкою.

Варити молочну пшоняну кашу потрібно до тих пір, поки вона не досягне потрібної консистенції, потім вимикаємо газ і даємо настоятися близько п'яти хвилин.

При подачі на стіл додати вершкове масло в кожну тарілку.

Як варити в'язку пшоняну кашу на молоці?

склад:

Пшоно - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Сіль - одна щіпка
Молоко - 1 ст.
Цукор - 2 ст.л.
Вершкове масло - на смак

приготування:

З вечора крупу ретельно промиваємо, заливаємо водою, доводимо до кипіння, додаємо сіль і відразу ж вимикаємо газ.

У цій же воді залишаємо пшоно настоюватися на всю ніч.

Вранці зливаємо воду з пшона, додаємо до крупі молоко і варимо на дуже повільному вогні близько 5-10 хвилин.

У самому кінці варіння додаємо вершкове масло.

Секрети приготування смачної пшоняної каші на молоці

Пшоняна каша хороша, як сама по собі, так і в поєднанні з різними добавками. Наприклад, можна додати в молочну пшенку фрукти, горіхи, ягоди або родзинки.
Для того, щоб пшоняна каша на молоці вийшла розсипчастою, потрібно дотримуватися суворої пропорцію крупи і рідини - 1: 1,5.
Для того, щоб молочна пшоняна каша вийшла в'язкою, на один стакан крупи потрібно трохи більше двох склянок рідини.
Для того, щоб пшоняна каша на молоці вийшла рідкою, буде потрібно близько 3,5 склянок рідини на один стакан крупи.
Пшоно - дуже забруднена крупа, тому завжди потрібно промивати її якомога ретельніше. Прозора вода - гарант того, що ви промили пшоняну крупу добре.
Для того, щоб каша з пшона на молоці зварилася швидше і була ще смачніше, потрібно замочити пшоняну крупу хоча б на півтори-дві години. Якщо часу на замочування у вас немає - обдайте промите пшоно окропом. Ефект буде практично такою ж, як і від замочування.
Якщо приготувати молочну пшоняну кашу в духовці в горщику, вона буде набагато смачніше! Така пшенка сподобається навіть тим членам вашої родини, які завжди були байдужі до цієї каші.
Ідеальний посуд для приготування молочної пшоняної каші - каструля з товстим дном. У такій ємності каша не пригорить і рівномірно провариться.

Пшоняна каша: фото

Дотримуючись наведених порад, ви можете приготувати смачну пшоняну кашу на молоці по одному з рецептів. Спробувавши приготувати таку кашу хоча б один раз, ви здивуєтеся, коли вона стане частим гостем на вашому столі!

Смачного!