Пшеничні висівки калорійність на 100 грам. Користь і шкода житніх висівок, як приймати правильно

З огляду на останній моди на залучення до здорового способу життя, почалося масове захоплення здоровою їжею, на яку раніше мало хто спрямовували свій погляд. До числа таких продуктів можна віднести і висівки. Видів їх досить багато - вівсяні, гречані, пшеничні, рисові, просяні, кукурудзяні і житні. По суті, будь-який з видів висівок - це вторинна сировина, яке залишається після борошномельного виробництва. Але це зовсім не ознака того, що висівки не можуть бути корисні для організму. Їх дієвість в очищенні і боротьбі з зайвими кілограмами визнана багатьма дієтологами і прихильниками здорової їжі.

Сьогодні мова йтиме про такий їх різновиди, як житні висівки. Нарівні з пшеничними і вівсяними вони є найбільш затребуваними серед тих, що худнуть і шанувальників здорового способу життя. Корисні властивості і можливу шкоду житніх висівок - категорії трудносовместімие, але приділити їм увагу просто необхідно.

Висівки житні - це оболонки жита, які залишаються від процесу перемелювання цього злаку в борошно. У порівнянні з пшеничними висівками, житні менш поширені і ціна їх вище. Це пов'язано з тим, що жито росте в набагато менших обсягах, ніж пшениця.

Зовні вони виглядають як суха розсипчаста порошкоподібна або гранульована маса світлого коричневого кольору з ароматом хліба.

В житніх висівках міститься маса мінералів і вітамінів, адже саме в оболонці зернових зосереджена їхня основна частина. У складі висівок може бути присутнім незначна кількість борошна. Житні висівки є цінною біологічно активною добавкою і широко затребувані в харчовій, фармацевтичній галузі, нетрадиційної медицини і косметології.

Калорійність і склад біодобавки висівки житні

Житні висівки складаються з:

рослинної клітковини (на 40%);
вітамінів А, групи В, Е;
полісахаридів;
амінокислот;
хрому, заліза, йоду, селену, фосфору, магнію, цинку, кальцію;
пантотенової кислоти;
омега-3 і омега-6 жирних кислот;
ферментів.

Калорійність 100 грам житніх висівок відносно невисока - 220 ккал.

У 100 грамах цього продукту містяться:

білки - 11-15 г;
жири - 3,2-3,5 г;
вуглеводи - 30-32 м

Переважання в складі житніх висівок вуглеводів і мінімальний вміст жирів зумовлює їх головну особливість - швидко насичувати, довго засвоюватися і не відкладатися в жирових прошарках.

основним корисним властивістю житні висівки зобов'язані високому вмісту в своєму
складі рослинної клітковини. Завдяки цьому компоненту висівки не перетравлюються повністю, вони виводяться поступово, встигаючи захопити з собою все накопичені токсини, холестерин, радіонукліди і канцерогени, реалізуючи, таким чином, функцію захисту від онкологічних захворювань.

Грубі харчові волокна створюють умови розмноження корисної мікрофлори кишечника, попереджаючи дисбактеріоз, живлять організм антиоксидантами і мінералами, зміцнюючи імунітет і тонізуючи організм.

Корисно їсти житні висівки і при діабеті. В цьому випадку цінується їх здатність знижувати глікемічний індекс інших продуктів. Бета-глюкан, присутній в складі житніх висівок, служить натуральним регулятором рівня холестерину, допомагаючи виводити надлишок жирних кислот.

Внаслідок здатності стабілізувати тиск, нормалізувати кровообіг і очищати судини від холестеринових бляшок, висівки житні рекомендовані при серцево-судинних хворобах.

Жовчогінний функція житніх висівок допомагає для профілактики жовчнокам'яної хвороби.

дієвим народним засобом, Що рятує від бронхіту і гіпертонії, є відвар з житніх висівок. Для цього необхідно залити 100 г висівок 500 мл води і проварити на слабкому вогні до години. Після цього додати в остиглий відвар 50 г лимонного соку. Пити ці ліки необхідно по ½ склянки за годину до прийому їжі. Завдяки йому можливо не тільки активне виведення мокротиння, але і зниження артеріального тиску.

Добре вводити житні висівки в раціон вагітних. Вони допоможуть при порушеному травленні, анемії і запорах, які є частими супутниками вагітності. Додавати висівки краще в каші або інші страви, при цьому перевагу слід віддавати не гранульованим, а подрібненим отрубям.

Ще одна корисна особливість житніх висівок - боротьба з лупою і турбота про волосся. Для цього необхідно довести до кипіння 250 г подрібнених висівок, залитих кількома склянками води. Суміш, що остигнула процідіть, і нанесіть рідину по довжині волосся, втирайте в шкіру голови. Замотайте волосся в рушник і походіть так близько 30 хвилин, потім промийте голову. Такі маски допоможуть зробити волосся м'якше, шовковиста, міцніше вже через 2-3 нанесення.

Починати приймати в їжу будь-які висівки слід поступово, чайної ложки в день
на перших порах буде достатньо. Якщо протягом декількох тижнів організм не виявляв негативних реакцій на житні висівки, можна поступово підвищувати дозування і довести її до 3 столових ложок в день.

Житні висівки можна зустріти в двох видах - подрібнені і гранульовані. Користь і тих, і інших очевидна, різняться вони лише зручністю прийому. Подрібнені висівки незручно споживати в чистому вигляді, їх добре змішувати з іншими продуктами і стравами. У шлунку вони розбухають трохи швидше, відповідно, почуття ситості настає раніше. А ось житні висівки в гранулах зручно приймати окремо, їх можна запити кефіром, чаями, соками. Але вони трохи більше калорійні, ніж розсипні. Це пов'язано з наявністю в їх складі борошна, яка злучити тут закрепителем.

Виробники рекомендують споживати не більше 30-60 грам житніх висівок протягом дня. Дієтологи радять обмежитися 2 ст. л. (30 грам). Так організм отримає максимум користі і уникне потенційної шкоди від житніх висівок.

Організм повинен відпочивати від активних миючих властивостей висівок, тому приймати їх потрібно не постійно, а курсами (місяць прийому - місяць перерви). Нехтуючи цим правилом, можна привести до того, що з організму будуть виведені не тільки шкідливі, але і необхідні речовини.

Невисока калорійність і великий вміст харчових волокон рослинного походження роблять висівки житні привабливим продуктом для людей, що бажають постройнеть.

Механізм схуднення за допомогою житніх висівок будується на таких властивостях цієї біодобавки:

Фахівці радять з'їдати житні висівки перед прийомом основної їжі (за 30-
60 хвилин). Це знизить апетит і дозволить насититися невеликою порцією основного блюда. Якщо з'їдати на сніданок або під час перекусу кефір або йогурт з парою ложок висівок, то енергії вам вистачить до кінця робочого дня, а калорій в організм надійде по мінімуму. Для тих, хто не може встояти перед вечірнім перекусом, теж стануть порятунком висівки. Це позбавить вас від нічних прогулянок до холодильника і забезпечить повноцінний сон.

Звичайно, зараз мова йде лише про натуральних висівках, а не про замінниках, які у великій кількості можна зустріти в магазинах і навіть аптеках. Натуральні житні висівки різних виробників отримують безліч позитивних відгуків. Причому оцінюють не тільки їх здатність поліпшувати травлення і допомагати худнути, але і смакові якості, доступну вартість.

Наводимо вам деякі відгуки людей, що випробували на собі дію житніх висівок:

«Коли я почала стежити за харчуванням з метою схуднення, мій погляд в супермаркеті впав на гранульовані житні висівки. Завдяки їм я змогла скинути 3 кг за тиждень! Я їла їх з кефіром і йогуртами, молоком. Вони багаті білками і малокалорійні. До того ж висівки дуже легкі по вазі, тому пачки вам вистачить надовго. Чимось житні висівки схожі на сухарики, тільки от користі в них набагато більше, ніж в звичайному хлібі »- пише Наталія.

«Завдяки житнім отрубям я змогла позбутися від лупи, голова перестала швидко жірнеть, а шкіра всього тіла придбала пружність і гладкість. І це всього лише після 3 тижнів, протягом яких я з'їдала по кілька ложок висівок вранці та ввечері. Та й моє загальне самопочуття стало набагато краще »- зазначає Олена.

Як починати вживання житніх висівок?

Отже, ви вирішили спробувати цей корисний і популярний нині продукт. Як же є житні висівки правильно?

Якщо ви придбали висівки в гранулах, то все елементарно. Просто їжте їх, як звичайні пластівці або сухарики. Головне, запивайте ці хрусткі гранули будь-якою рідиною - молоком, йогуртом, соком. Дехто примудряється є їх замість хліба з супом.

Способи споживання подрібнених висівок набагато різноманітніше. Найпростішим є додавання їх в салат або кашу, тушковані овочі, фарш. Можна просто залити 1-2 ложки житніх висівок склянкою кефіру, настояти близько 15 хвилин і випити. А можна і запарити одну ложку розсипних висівок в гарячій воді і з'їдати їх за 30 хвилин перед їжею, не забуваючи запивати водою.

Але це рецепти найпростіші. Для любителів експериментувати з приготуванням страв ми приготували кілька більш складних рецептів, в яких можуть знайти застосування житні висівки.

Вітамінний коктейль з висівок і фруктів

2 ст. л. житніх висівок
50 г сиру
1 ст. кефіру
100 г фруктів (персик, слива, манго, банан, абрикоси)

Як приготувати

Промити і очистити фрукти від кісточок.
Перемолоти фрукти на блендері.
З'єднати кефір, мед і сир. Додати в цю суміш висівки.
Змішати кефіру сирну суміш з подрібненими фруктами.
Отриману масу збити на блендері до однорідного стану.

Такий коктейль необхідно випивати відразу ж, щоб уникнути початку окислювальних реакцій.

Літній супчик на кефірі з додаванням житніх висівок

Для двох порцій необхідно:

2 ст. кефіру жирністю 1 або 2,5%
3 шт. невеликих свіжих огірків
1 відварене яйце
1 велика відварена буряк
40 г подрібнених житніх висівок
Зелень (цибуля, кріп, петрушка)

Як приготувати

Нашаткувати зелень.
Овочі порізати невеликими кубиками.
З'єднуємо нарізані овочі з зеленню, заливаємо овочеву масу кефіром. При бажанні - солимо за смаком.
Додаємо висівки.

Наш холодний супчик готовий! Перед подачею прикрасити половинками яйця і зеленню.

житній десерт

Дуже добре підійде тим, хто сидить на дієті!

100 г житніх висівок залити окропом для розпарювання. Після набухання додати до отрубям 100 г родзинок і 200 г чорносливу. Перемолоти масу на м'ясорубці. Добре є цей десерт з кефіром або чаєм.

Дієтичний салатик з висівками, крабами і морською капустою

100 г крабового м'яса
1 свіжий огірочок
1 свіжий помідор
200 г морської капусти (маринованої)
2 ст. л. подрібнених житніх висівок

Як приготувати

Нарізати соломкою м'ясо краба.
Огірок і помідор теж нарізати, попередньо забравши з них рідку частину, щоб салат не закінчився водою.
До м'яса і овочів додаємо морську капусту і висівки, добре перемішуємо і даємо салатик настоятися 15 хвилин.

Перед подачею посолити і заправити лимонним соком.

Швидкі житні коржі на сніданок

1 ст. житніх висівок
1,5 ст. одновідсоткового кефіру
2 яйця
2/3 ст. борошна
½ ч. Л. соди
Дрібка солі
цукор
Рослинна олія для обсмажування

Як готувати

Змішати висівки, борошно, сіль, цукор, яйця, в кінці додати кефір і соду.
Перемолоти масу на блендері (або добре збити вручну віночком).
Після цього дати тісту настоятися близько 20 хвилин.
смажити на гарячій сковороді, Змащеній маслом.

Готові коржі повинні походити на середнє між млинцями і оладками. Їх добре їсти зі сметаною, медом або джемом.

Домашня локшина з висівками

5 ст. борошна
1 ст. житніх подрібнених висівок
Кип'ячена вода

Як готувати

З'єднати висівки з борошном і сіллю.
Додати води так, щоб вийшло круте тісто.
Добре вимісити, прикрити тісто серветкою і залишити на 40 хвилин.
Після цього беремо шматочок тіста і розгортаємо його так тонко, як це тільки можливо.
Тонкий шар залишаємо на кілька хвилин, щоб він підсох, потім нарізаємо на тоненькі смужки.
Локшину можна варити відразу ж, але готуватися вона буде трохи довше магазинної.

Перед подачею додайте в готову локшину оливкова олія або дієтичний соус.

Гарні житні висівки, але не для всіх ...

Потрібно пам'ятати, що житні висівки хоча і корисні, але не нешкідливі через високий вміст грубих харчових волокон. Не варто поглинати їх безконтрольно і фанатично, потрібно строго дотримуватися рекомендованої денної норми. І не забувати, що їх вживання має супроводжуватися рясним питтям.

Недотримання цих рекомендацій може спричинити негативні реакції, найшкідливіші з яких - тяжкість в шлунку, дискомфортні відчуття, порушення стільця і посилення газоутворення. Але набагато гірше наслідок передозування - формування калових каменів.

Протипоказані житні висівки при

Хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, особливо в періоди їх загострення. При будь-яких патологіях шлунково-кишкового тракту необхідно перед їх вживанням відвідати лікаря.
Гострих кишкових інфекціях.
Спайкової хвороби.
Курсах активного лікування, оскільки висівки перешкоджають всмоктуванню лікарських препаратів.
При індивідуальній несприйнятливості злакових щоб уникнути нападу алергічної реакції.

Не забувайте, що влітку, коли у нас з'являється прекрасна можливість поповнювати запаси клітковини, необхідно споживати більше овочів, фруктів і зелені. У цей період висівки можна споживати в мінімальній кількості або повністю виключити з раціону. А ось коли доступ до свіжих джерел клітковини буде скорочений, можна замінювати їх житніми висівками. І пам'ятайте про необхідність робити перерви - тривале споживання висівок погіршує засвоєння поживних речовин.

Відео на цю тему:

Житні висівки, склад і калорійність яких ви дізнаєтеся зовсім скоро, є продуктом переробки злакових культур і володіють безліччю чудових характеристик, які здатні надати найкраще вплив на людський організм в цілому.

Про часи! Про звичаї!

При згадці слова "висівки" у більшості з нас виникають не самі приємні асоціації. Ще з дитинства в нашу пам'ять чітко врізалися спогади, коли бабусі і дідусі в приватних будинках годували свою живність саме ними. Тепер, подібне ставлення можна сміливо вважати пережитком минулих років. Все ще дивуєтеся і задається питанням, чому так сталося? Читайте статтю до кінця, і ви зможете дізнатися багато цікавого і корисного.

(Їх користь і шкода вивчалися в ході наукових досліджень) вважаються дієтичним продуктом. Вони не тільки сприяють безпосереднього процесу зниження ваги, але і роблять благотворний вплив на певні групи людей, які страждають тим чи іншим захворюванням.

Висівки житні

Користь і шкода цього продукту залежить від багатьох факторів, і знати про взаємодію кожного з них один з одним, необхідно.

Напевно, багатьом доводилося чути про користь таких, але не всім достеменно відомий, як і з чим слід употрбелять їх в їжу, щоб вони надали очікуваний ефект, а не нашкодили.

склад

Висівки житні, користь і шкода яких описані трохи нижче, можуть мати форму:

Вони містять величезну кількість корисних речовин, незамінних на шляху до струнку фігуру. Важливо відзначити високий вміст грубих харчових волокон - клітковини - в цьому продукті. Завдяки її наявності в складі, висівки стають практично незамінним компонентом в раціоні кожного, хто худне. Клітковина допомагає боротися з розладами шлунково-кишкового тракту і одночасно з цим позбутися від частих запорів. зміст яких досягає сорока відсотків на 100 грам, сприяють зростанню числа корисних бактерій, що позитивно позначається на мікрофлорі кишечника і перешкоджає розвитку дисбактеріозу і зміцненню внутрішнього імунітету.

Висівки житні: користь і шкода

Тепер прийшла пора обговорити позитивні моменти їх вживання і, як це не прикро повідомляти, негативні теж. На останні слід звернути особливу увагу, так як безвідповідальний підхід може загрожувати серйозними наслідками.

користь

Висівки житні, користь і шкода яких йдуть рука об руку, безумовно, в більшій мірі корисні. Досягається такий ефект і за рахунок значного зниження шкідливого впливу різних продуктів на організм хворих, які страждають на цукровий діабет. Користь житніх висівок в даному прикладі досягається за рахунок зниження рівня цукру в крові.

Висівки житнього помелу виводять з організму людини солі важких металів і радіонуклідів. Вони мають протизапальну дію, тим самим захищаючи різні органи від освіти онкологічних пухлин.

Сприятливий вплив висівки з жита надають на органи і функції людського організму при:

порушеннях функцій печінки;
збої в роботі жовчного міхура;
захворюваннях підшлункової залози;
хронічних загостреннях шлункових захворювань;
запорах;
ожирінні;
дисбактеріозі;
цукровому діабеті;
атеросклерозі судин;
дотриманні правильного режиму харчування.

Крім іншого, житні висівки сприяють підтримці балансу травної системи, посилення перистальтики кишечника, жовчогінній ефекту, зниження почуття голоду, а також очищенню організму.

шкода

Незважаючи на всі плюси вживання житніх висівок, вони мають і значний список нюансів, недотримання яких може призвести до неприємних і часто плачевних наслідків. До них належать такі пункти.

І хоча висівки житні, користь і шкода яких вам вже знайома, мають чітко обумовлені протипоказання, їх прийом з особливою обережністю можна відновити відразу після позбавлення від конкретного ознаки. Щоб не викликати повторний напад, робити це слід, починаючи з невеликих доз.

Знайте і ні в якому разі не нехтуйте тим, що споживання висівок загрожує низькою усмоктуваністю і засвоюваність деяких лікарських препаратів.

Утриматися від їх прийому слід і алергікам, які страждають непереносимістю злакових культур.

калорійність

Енергетична цінність житніх висівок коливається в районі 220ккал на 100 грам чистого ваги. І це, дійсно, досить скромна цифра, якщо враховувати ту особливість, яка не дозволяє вживати більше зазначеного обсягу на початковому етапі. Тому, не забувайте стежити і враховувати калорійність висівок. Житніх або вівсяних, не має значення.

Як схуднути з висівками?

Істотно на процес зниження ваги здатні впливати тільки три чинники:

Насичення шлунка за рахунок його постачання великою кількістю клітковини, яка розбухає під впливом надлишкової кількості рідини (води).
Повільне засвоєння вуглеводів.
Очищення стінок кишечника внаслідок впливу висівок в якості своєрідного скрабу.

Приймати їх всередину навіть здоровим людям варто з особливою обережністю і увагою, тому як з незвички, особливо на перших порах, можуть виникнути запори, здуття живота, кольки і інші неприємні симптоми. Щоб уникнути подібної ситуації слід почати вживання висівок з однієї чайної ложки, щодня додаючи їх кількість в тому ж обсязі. При цьому максимальна добова доза не повинна перевищувати 3-х столових ложок.

Використовувати висівки без споживання великої кількості рідини - непрощенна помилка. Це не тільки загрожує запорами і коліками, але і знижує рівень ефективності до нульової позначки.

Дієтологи стверджують, що, незважаючи на значну користь, приймати добавку в осінньо-літній період, коли кількість продуктів з вмістом корисних речовин зростає в геометричній прогресії, просто-напросто безглуздо. В цей час висівки слід виключити з раціону і дати організму повністю відновитися від штучного джерела клітковини.

Крім того, що багатьох хвилюють реальна користь і шкода житніх висівок, питання про те, як вони діють на процес схуднення, хвилює серця жіночої половини людства не менше.

За рахунок того, що харчові волокна, потрапляючи в шлунок людини разом з водою, розбухають і, як наслідок, збільшуються в розмірі, мозок отримує сигнал про насичення. А клітковина, що міститься у висівках, заповнює клітини поживними елементами і підвищує засвоюваність інших продуктів.

рецепти

Щоб урізноманітнити свій раціон і зробити його значно ширше, з житніх висівок можна готувати різні страви: супи, киселі, салати і навіть десерти.

При цьому не забувайте, що користь і шкода житніх висівок завжди повинні бути враховані одночасно. Як смачного і ситного сніданку можна приготувати настій з висівок і чорносливу в блендері з кефіром або натуральним йогуртом. Це буде цілком достатньо на добу. Не перестарайтеся!

У відділі для діабетиків, на полицях супермаркетів або в аптеці завжди можна знайти упаковку з висівками з вівса. Такий товар не дуже затребуваний покупцями, оскільки люди мало знають, навіщо потрібен цей вторинний продукт зернового помелу. Однак похвалитися таким багатющим складом може не так вже й багато продуктів харчування.

Що таке вівсяні висівки

Побічний продукт виготовлення борошна. Однак це не означає, що його слід відправляти на корм тваринам. Основна перевага продукту - клітковина, представлена в легко розчинній формі. Що таке вівсяні висівки? Оболонка зерна, яку знімають перед борошномельним виробництвом. У ній зібрані всі корисні і біологічно активні речовини злаку, дані природою. За своєю структурою оболонка схожа на дрібні тирсу. Колір варіюється від коричневого до кремового, що залежить від помелу. Борошно з вівсяних висівок багата кальцієм, фосфором, залізом вітамінами РР, Е, В9, В6, В2, В1.

Чим відрізняються вівсяні висівки від вівсяних пластівців

Висівки є щільною оболонкою вівса. Пластівці - це продукт, одержуваний шляхом розрізання зерна на тонкі пластини, очищеного від оболонки і лушпиння. За кількістю корисних речовин обидва продукти мало чим поступаються один одному. Вівсяні висівки від вівсяних пластівців відрізняються тим, що дають більше вітаміну К і Е, фосфору, калію і заліза, але програють в цинку. Для тих, що худнуть перевагою є те, що оболонка вівса, потрапляючи в шлунок, не перетравлюється, а розбухає, виконуючи функції адсорбенту. Пластівці більше насичують організм вуглеводами, тому калорійність їх вище.

Висівки вівсяні - калорійність

Овес після обробки дуже люблять послідовники дієти Дюка, оскільки він низькокалорійний. База вівсяної оболонки - це 20% клітковини, лікопін, ненасичені жири, протеїн, амінокислоти. Калорійність вівсяних висівок - 246 ккал на 100 грам сухого продукту. Для тих, що худнуть високі калорії компенсують здатності оболонки вбирати багато рідини, швидко насичувати і механічно впливати на кишечник.

Скільки вуглеводів в вівсяних висівках

Хоча цей дієтичний продукт містить багато вуглеводів, майже всі вони є нерозчинної клітковиною. Вона не всмоктується і не перетравлюється, тому калорії надходять в організм виключно з жирів і білків. Зміст вуглеводів в вівсяних висівках на 100 грам готового продукту різний і залежить від деяких факторів, які застосовують при виробництві:

гранульований продукт «Лито» містить 61 г;
натуральні висівки Dr.Dias від німецької компанії - 16,6 г;
«Сибірська клітковина» - 45,3 г
хрусткі оболонки вівса Діетмарка - 43,8 м

Вівсяні висівки - користь

Проходячи по шлунково-кишковому тракту, клітковина працює комплексно, змітаючи все непотрібне і зайве. Вона живлять організм корисними елементами, а потім залишають його і забирає разом з собою цілий кому бруду, сприяючи очищенню кишечника від токсинів. Користь вівсяних висівок переоцінити неможливо. Цей чудовий продукт розбухає в шлунку, швидко викликаючи почуття ситості, тому його успішно застосовують в дієтології. Клітковина не дає жирам всмоктуватися і осідати, оскільки стимулює перистальтику.

Очищений від токсинів організм витрачає енергію набагато активніше. Плюси від регулярного вживання оболонок вівса:

уповільнення всмоктування калорій;
виведення холестерину;
очищення кишечника;
зміцнення серцево-судинної системи;
поліпшення імунітету.

Вівсяні висівки для схуднення

Якщо судити з відгуків тих, що худнуть, то клітковина дуже важлива в процесі зниження ваги. Вона швидко викликає відчуття ситості, знижує всмоктуваність харчових жирів і цукру. Живильні висівки вівсяні для схуднення знижують холестерин, покращують метаболізм, а за змістом корисної клітковини можуть посперечатися з самої вівсянкою. Харчові волокна абсорбують жири, глюкозу і вуглеводи, не дозволяючи організму їх засвоювати, що сприяє схудненню.

Полегшується навантаження на підшлункову залозу, а в кишечнику підтримується в нормі кислотність. Це страхує від гіпоглікемії, яка може розвинутися в період дієти. Найбільший плюс від вживання дієтичного продукту - оздоровчий ефект при схудненні, адже повні люди нерідко мають порушення ліпідного або вуглеводного обміну і супутні цьому патології: цукровий діабет, Хвороби серця, судин.

Як вживати вівсяні висівки для схуднення

Щоб швидко схуднути і виглядати шикарно, необхідно клітковину правильно приймати в їжу. Під час прийому необхідно пам'ятати про три правила:

Пити багато води. Якщо вживати вівсяні висівки для схуднення і не пити достатню кількість рідини, то вони будуть погано перетравлюватися і не принесуть потрібного результату. Вода - необхідний елемент для набухання продукту.
Щоб не завдати шкоди організму, не варто перевищувати норму (3 ст. Ложки / добу). Якщо дозу завищити, то організм відповість метеоризмом, діареєю, важкістю і здуттям живота.
Привчати до такого виду їжі шлунок слід поступово. Між циклами прийомів слід робити перерви в кілька тижнів.

Вівсяні висівки з кефіром

Найпопулярніша страва серед тих, що худнуть. За їхніми відгуками, вівсяні висівки з кефіром мають відмінне властивість швидко рятувати від запорів. Кисломолочний напій насичує очищений кишечник пребіотиками. Таке блюдо не тільки почистить ШКТ, а й додасть здоров'я. У домашніх умовах приготувати його простіше простого: 1 столову л. клітковини залийте 200 мл кефіру (знежиреного). Вживайте щоранку замість сніданку і / або вечері.

Каша з вівсяних висівок

Ця страва рекомендується не тільки під час схуднення, але і людям, що страждають серцево-судинними патологіями, адже продукт багатий калієм і магнієм. Кожен день вживати морську капусту, сухофрукти або горіхи не всі люди можуть собі дозволити, а ось готувати на сніданок корисну кашку не складе проблеми. Це буде відмінною профілактикою для роботи серця. Рецепт каші з вівсяних висівок:

візьміть 1 ст. л. клітковини, залийте 200 мл молока (низької жирності);
додайте 1 чайну л. замінника цукру, дрібку солі;
молоко слід довести до кипіння, потім повільно додавати суху речовину, помішуючи;
варити кашу треба всього 2 хвилини, потім дати настоятися таку ж кількість часу, щоб загусла.

Дієта на вівсяних висівках

прихильники раціонального харчування вважають, що іноді потрібно вдаватися до 2-3 денний дієті на вівсяних висівках, для оздоровлення організму. Необхідно придбати суху (не в гранулах) клітковину з вівса. Починати приймати її треба з маленької дози - 1 ч. Л., З часом збільшуючи до 2 ст. л. / прийом. За 15 хвилин до їди порцію необхідно запарювати в окропі і давати разбухнуть, після чого додавати висівки в блюдо, яке збиралися вживати в їжу. Зразкове меню дієти:

Сніданок. 200 г домашнього йогурту.
Полудень. Стакан кефіру або кислого молока.
Обід. 200 г супу з овочами, 100 г відвареної курятини, 150 г гречаної каші.
Вечеря. 200 г сиру.
Перед сном. Стакан кисломолочного напою.

Вівсяні висівки - протипоказання

Будь-яка надмірність може завдати шкоди здоров'ю. Якщо вживати клітковину без міри, то легко отримати тривалий розлад шлунково-кишкового тракту і інші неприємності. Також не рекомендується вживати оболонки вівса людям із запаленнями органів травлення. Абсолютні протипоказання вівсяних висівок - це гастрит або виразка в гострій фазі, спайки або ерозії на слизовій шлунка. Не можна приймати ліки під час вживання клітковини, оскільки вона абсорбує з них все активні речовини. Інтервал між прийомами повинен становити не менше шести годин.

Відео: як правильно вживати вівсяні висівки для схуднення

Вівсяні висівки - відгуки

Сусанна, 46 років

Завжди купую висівки з вівса - вони допомагають налагодити травлення. Приймаю для очищення організму від шлаків, тому проблем зі стільцем не буває. Однак не знала, скільки калорій в вівсяних висівках, а коли звернула увагу, то здивувалася, не так вже й мало! Хоча у них ідеальне співвідношення БЖУ, буду вживати поменше, щоб не погладшати.

Владислав, 35 років

Настільки захопився прийомом клітковини, що отримав тривалу діарею і болі в шлунку. Це потім я дізнався, що оптимальна доза висівок з вівса, не здатна завдати шкоди - до 30 г / добу. Зараз думаю, чим замінити їх. Брат-спортсмен порадив перейти на гречку. Крупа, на відміну від грубої клітковини, більш щадяще діє на шлунково-кишкового тракту.

Наташа, 19 років

Вівсяна клітковина мене врятувала від головних болів. Вистачає зробити їх них кашку на воді, і з'їсти вранці натщесерце і голова перестає боліти. Справа в тому, що я гіпертонік, а коли на вулиці зміна погоди, то біль буває пекельної. Висівки з вівса мають здатність розширювати судини, тому ефективні при гіпертонічній хворобі.